Issuu on Google+

TORROELLA DE MONTGRÍ L’ESTARTIT L’ESCALA BAIX TER

DESEMBRE 2016 | NÚM.

Agenda d’activitats per aquest Nadal Agendes de Torroella de Montgrí, l’Estartit i l’Escala

Entrevista a Elisabet Payet Òptic-optemetrista i gerent de Federòptics Elisabet

Entrevista a Josep Ma Font Flequer artesà i gerent de Sunyer, el secret del pa

07


EDITORIAL AGENDA

PER EVA VIDAL

PÀG. 04, 05, 10, 11 i 12

ENTREVISTES PÀG. 08 i 09 - 18 i 19

MISCEL·LÀNIA PÀG. 06, 11, 13, 14, 15 i 26

EMPORION PÀG. 16

MODA PÀG. 20 i 21

LLEURE I ESPORT PÀG. 24, 25 i 32

ESTÈTICA I SALUT PÀG. 22, 27, 28, 29, 30 i 31

L'equip de la revista Ullada i d+font, volem desitjar-vos al vilatans de Torroella, l'Estartit, el Baix Ter i l’Escala unes boniques festes de Nadal. Per aquest motiu teniu a les vostres mans un recull de les diferents agendes de les activitats de Nadal que organitzen les institucions a les vostres viles. Una gran llista de diverses actuacions i activitats per a petits i grans, perquè el Nadal és per a tothom. Qui no porta un infant dins seu? Salut i lectura per a tots!

GASTRONOMIA PÀG. 34 i 35

SERVEIS PÀG. 40 i 41

Col·laboradors: Josep Surroca, Josep Masó, emporion.org, Ingrid Busquets, Comunicació Montessori –Palau Montgrí, Lluís Fabrellas, Ma Teresa Calabús, Implandent, Tina Centre d'Estètica i Salut, Anna Fernández, Penya Barcelonista i comarca, Toni Vilà, Josep Ma Bernils, Josep Pascual, Agrijardí, Aquamarina, Susanna Bautista i Rosa Pou.

T’INTERESSA PÀG. 36 a 50

Queda prohibida la reproducció total o parcial de tot contingut sense l'autorització de l'editor. L’ULLADA no s'identifica necessàriament amb el contingut, opinions o idees expressades pels col·laboradors.

Coordinació: ULLADA Difusió (Gloria Martí i Dúnia Oliveras) Gestió: El Nou Direcció Eva Vidal direccio@ullada.cat 645 803 295

Comunicació i redacció Oihane Joaquin T. 972 61 02 04

Administració Eva C. Carmona administracio@ullada.cat M. 698 226 669 Fotografia de portada:

MONTSE SERENÓ

Disseny gràfic i maquetació: d+font comunicació creativa Impremta: Rotimpres · www.rotimpres.com · 5.000 exemplars Edita: Ullada Difusió · DL: Gi 877-2016

SERENÓ FOTÒGRAF C/ Ullà, 22 - 17257 Torroella de Montgrí Tel./Fax 972 75 83 45 www.serenofotograf.com

Montse Serenó Fotògraf

Ullada difusio

@Ullada_difusio

C/ Picasso, 31 - 17200 Palafrugell (Girona) Tel. 972 61 02 04 · difusio@ullada.cat · www.ullada.cat


04

AGENDA · TORROELLA DESEMBRE

2, 3 i 4 de desembre 19.30 h Christmas Pantomine: Peter Pan and the Pirates of Palamos Lloc: Cine Petit

3 de desembre 19.15 h Tarda de documentals. “El secret de l'alquimista” i “Ernest Costa, el notari del paisatge”. Compartirem sessió amb Antoni Escubedo i Ernest Costa Lloc: Cinema Montgrí

4 de desembre 12 h Circo Mediterraneo, Cia. Rolabola Lloc: Espai Ter

9 de desembre 17 h Què cal saber de la diabetis? Vols que en parlem? Lloc: Llar de Jubilats El Recer

11 de desembre 19 h Concert de Xarxa de Músiques. Cosmos Quartet Lloc: Cine Petit

15 de desembre De 18 a 19 h Taller de Nadal Lloc: Biblioteca Municipal Pere Blasi Torroella de Montgrí

ULLADA NÚM. www.ullada.cat ULLADA NÚM. 06 07 ·· www.ullada.cat

16, 17 i 18 de desembre 19.30 h Torroella de Montgrí – l'Estartit amb la Marató de Tv3 Consulteu les activitats a la pàgina web: www.torroella-estartit.cat Lloc: diferents espais del municipi

16 de desembre 20 h Inauguració de l'exposició d'artesania i manualitats Lloc: Capella de Sant Antoni

17 de desembre 18 h Concert de Nadal de la Coral del Recer Lloc: Cine Petit

18 de desembre 11 h Nadal al museu. Taller de decoració de Nadal amb fibres vegetals. Lloc: Museu de la Mediterrània De 17 a 18.30 h Blanc, Concert de Nadal Lloc: Espai Ter

21 de desembre 18 i 19.30 h Cantada de nadales de l'escola Guillem de Montgrí Lloc: Auditori Teatre Espai Ter


05

24 de desembre De 9 a 14 h Mercat de Món Empordà Lloc: Plaça del Mestre Pere Rigau

28 de desembre 18 h Nadal al museu. Visita cantada al Museu de la Mediterrània. De la mà de la glossadora Mireia Mena. Entrada gratuïta Lloc: Museu de la Mediterrània

30 de desembre 12 h Nadal al museu. Taller Estrelles i planetes. Inscripció gratuïta. Places limitades Lloc: Museu de la Mediterrània

31 de desembre 9 a 14 h Mercat de Món Empordà Lloc: Plaça del Mestra Pere Rigau 11.30 h Festa de l'Home dels Nassos Lloc: Plaça de la Vila 17.30 h Cursa dels Nassos Lloc: pels carrers de la Vila

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat

EXPOSICIONS MUSEU DE LA MEDITERRÀNIA “El Pessebre de Josep Mir”. Fins al 30 de gener de 2017 Matí i Tarda Exposicions: Espai Montgrí del Museu de la Mediterrània “Imatges inesborrables. Un recorregut per l'arxiu de Miquel Graells”. Prorrogada fins al 9 de gener Matí i Tarda Exposicions: Espai Baix Ter del Museu de la Mediterrània

EXPOSICIONS CAPELLA DE SANT ANTONI Del 25 de novembre al 12 de desembre “Les vaques de llet. Una activitat que ens deixa” Organitza: Ass. de Masos de Torroella de Montgrí i de l'Estartit Del 16 de desembre al 2 de gener Exposició d'artesania i manualitats Organitza: Les Parisines, Àngels Patchwork, Llar de Jubilats El Recer

EXPOSICIONS CLAUSTRE DE L’HOSPITAL Del 3 al 31 de desembre “JAPAN XXI”. Fotografies de Roger Lleixà. Organitza: Amics de la Fotografia de Torroella de Montgrí

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


06

ARTICLE MISCEL·LÀNIA

REDACCIÓ ULLADA DIFUSIÓ

Nous caganers per aquest Nadal En l'àmbit de la ficció, la de Marshall i la de Chase de la Patrulla Canina, o les dels videojocs Zelda o Minecraft. En la categoria còmic / cinema hi ha també les noves figures de Mazinger Z, R2D2, Hulk i Cat Woman.

L'empresa Caganer.com presenta prop d'una quarantena de novetats amb personatges del món de la política, de l'esport, de ficció i els tradicionals. Els personatges de Joc de Trons Jon Snow, Tyrion Lannister i Daenerys Targaryen; el president de la Generalitat, Carles Puigdemont; el pokémon Pikachu, el mag Harry Potter, i l'entrenador del FC Barcelona, Luis Enrique, són algunes de les novetats que Caganer.com ha elaborat per aquest Nadal. Els creadors de Caganer.com segueixen atents a l'actualitat i és per això que, a més a més, han creat les figures d'altres polítics com ara els candidats a la Casablanca Hillary Clinton i Donald Trump, i també la de la francesa Marine Le Pen.

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

En esports, Caganer.com ha creat les figures del mister del FC Barcelona Luis Enrique i també una d'actualitzada de Leo Messi, el boxejador Muhammad Alí, i jugadors d'handbol, del de rugby, de l'escalador, del caçador i del boxejador.

En total, són prop d'una quarantena de nous caganers de fang dissenyats i elaborats artesanalment al taller de Torroella de Montgrí i enllestits en col·laboració amb entitats que treballen amb persones amb discapacitat, com són el Centre Tramuntana de Palafrugell, la Fundació Altem de Figueres i amb el centre penitenciari Puig de les Basses de Figueres. Els usuaris d'aquests centres contribueixen en el pintat a mà de les figures.

I en el terreny musical són noves les figures de Mark Knopfler i la del recentment desaparegut Prince. Com a professions, hi ha la del cuiner, el fuster, el mecànic i la mestra. Hi ha també un caganer presoner, i un hipster.

FIRES Ens podreu trobar a:

Entre les figures més tradicionals, com a novetat hi ha el Patufet caganer. I figures del tunero (component d'una tuna) i la de l'Oso y el Madroño, símbol de Madrid.

Fira a la Sagrada Família i a la Fira de Nadal de Sabadell a partir del 26 de novembre

Per a més informació consulteu:

Fira de l'Avet d'Espinelves, que se celebra del 3 a l'11 de desembre

www.caganer.com

Fira de Santa Llúcia i de Nadal de Barcelona, a partir del 25 de novembre


08

L’ENTREVISTA REDACCIÓ EVA VIDAL

Elisabet Payet Costa · Òptic-optometrista i gerent de Federòptics Elisabet Per la Fira de Sant Andreu han fet els 35 anys. L'Elisabet va obrir la seva òptica a Torroella de Montgrí, una botiga, i ella com a dona emprenedora, que amb el pas del temps, han sabut adaptar-se als canvis i a les noves tecnologies. Quan i com va iniciar el negoci ? Vaig iniciar aquest negoci el 30 de novembre de l’any 1981, que va ser l’any que vaig acabar la carrera d’òptica, a l’Escola d’Òptica de Terrassa. Aleshores vaig obrir l’Òptica Elisabet al Passeig de Catalunya número 17. A la botiga d’ara fa molt que hi esteu? A l’òptica d’ara que es diu Federòptics Elisabet, farà 19 anys que hi som, i aquest any

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

per la Fira de Sant Andreu hem celebrat els 35 anys. Has comentat que vareu iniciar el negoci en un altre local, però és un negoci familiar? L’òptica la vaig iniciar jo, doncs a la meva família no hi ha ningú que hagués estudiat la carrera d’Òptic-optometrista, a casa es dedicaven a la construcció i al lloguer de pisos. El negoci és familiar, en aquest moment el portem dues generacions: jo i el segueix el meu fill Robert.

Com heu vist l’evolució en la lent i la ullera amb el pas d’aquests 35 anys? El canvi en les lents ha estat molt significatiu, s’ha passat de portar lents bifocals a les lents progressives que tenen molta mes prestació i una millor adaptació per l’usuari. Les lents monofocals han evolucionat molt amb el canvi de les noves tecnologies, passant de vidre mineral a vidre orgànic amb menys pes de les ulleres. Una altra evolució amb les lents, són els filtres de protecció CSR,


09

L’ENTREVISTA

Les revisions visuals a nens són molt importants, ja que si el nen presenta un problema en la seva visió, això pot estar afectant el seu rendiment escolar i el seu desenvolupament. Doncs un de cada tres casos de fracàs escolar s’associa a una mala visió. Un dels serveis que ha augmentat és l’adaptació de lents de contacte per a nens i joves en l’àmbit esportiu, i també les lents d’ORTO-K que són les que es posen de nit i de dia pots anar sense res, reduint les miopies, etc. I per a la gent gran, les lents progressives.

filtres per protegir-nos de la llum artificial dels televisors, Smartphones, tablets, etc., que ens proporcionen millor contrast, menor fatiga visual i redueix les lesions produïdes per les radiacions UVA / UVB a nivell del cristal·lí i de la retina. Les muntures han passat de ulleres amb vidres petits a ulleres mes grans amb formes retro, amb pasta de colors i més atrevides. Doneu un servei molt ampli, aquest creixement ha anat evolucionant amb

els anys. També el tipus de client? (nens, joves i fins a gent més gran). El servei cada vegada es més ampli doncs a les revisions optomètriques que fem també prenem la pressió ocular, i l’any 2013 vam introduir un nou aparell, el Retinògraf amb el que fem fotografies del fons d’ull i mitjançant el programa d’OPTretina(que es la 1a xarxa d’òptics optometristes per a la prevenció de la ceguesa) ens permet un cribratge i un diagnòstic precoç de les principals causes de ceguesa en el nostre país.

També fem audiometries, és a dir, revisions de l’oïde, el nostre és un centre autoritzat pel Departament de Salut. El client cada vegada demana més solucions visuals a mida segons les seves necessitats. Per això, el nostre equip sempre esta al dia dels últims avenços en salut visual.

Per a més informació: www.opticaelisabet.com Passeig de Catalunya, 33 17257 Torroella de Montgrí Tel. 972 75 73 18

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


12

AGENDA L’ESCALA DESEMBRE

l'Escala AGENDA D’ACTIVITATS

Viu la màgia del

Nadal

www.visitlescala.cat Activitats organitzades per: Ajuntament de l'Escala / ADET / UBET (Associació de Botiguers i Empresaris Turístics), Agrupació Sardanista Avi Xaxu / Associació Cultural el Rossetó / CER Centre Cultural i Municipal Xavier vilanova / Club Atletisme L'Escala-Empúries. Flama 91 / Club de Futbol l'Escala Maram (Centre d'Interpretació del Peix)

MAC-EMPÚRIES Consulteu les seves activitats a: macempuries.cultura@gencat.cat www.nadalalmuseu.com

Divendres 2 17 h Encesa de llums de Nadal, benvinguda al Tió i ambientació musical de Nadal a la zona comercial Lloc: Plaça Víctor Català 18.45 h Cercavila amb Batuscala. Des de la Plaça Víctor Català fins l'Espai Jove 19 h Inauguració de l'Espai Jove "L'Esbotzada" Lloc: Avda. Girona, 40 Dissabte 3 16.30 h Experiència gastronòmica amb thermomix. Cuina de Nadal Lloc: Maram 19 h Concert familiar: El Trencanous, a càrrec de: Quintet 4+1. Obres de Tchaikowski, S. Joplin, J. Brahms, T. Greaves Lloc: Alfolí de la Sal

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

19 h Inauguració de l'exposició de Nadales de la col·lecció "Il·lustració i poesia catalana" Lloc: Sala d'exposicions de l'Ajuntament de l'Escala Exposicó oberta del 3/12 al 11/12 Horari: de dimarts a dissabtes de 17 a 20 h Diumenges i festius d'11 a 13h 20.30 h Sopar ball a càrrec del grup Xarop de nit Sopar i ball amb reserva: 20 € Sopar i ball sense reserva: 23 € € Ball: 7 € Lloc: Sala Polivalent Diumenge 4 8h Pujada al Montgrí per posar el pessebre Dijous 8 9 a 13 h Concurs de dibuix del CER Lloc: La Platja 18 - 20 h Cantada de Nadales a càrrec del Cor Indika Lloc: Centre Cívic Pilans Dissabte 10 D'11 a 13 h Taller infantil d'scrap Lloc: Plaça avi xaxu 16.30 a 19 h Quina infantil Lloc: Plaça Víctor Català 18 h Taller de tapes modernes amb maridatge de vins Lloc: Maram 21.30 h Cantada de Nadales a càrrec del Cor Indika Lloc: Centre Cívic del Camp dels Pilans Dijous 15 20 h · Cuina Kids per Adults Lloc: Maram Divendres 16 19.30 h Concert de Nadal dels alumnes de l'Escola de Música El Gavià Lloc: Sala Polivalent 20 h Inauguració pessebre del CER. Del 16 de desembre al 7 de gener en horari de 18h-21h

Lloc: C/Port . Local on hi havia ICE titus Dissabte 17 16 h · Cuina Kids Lloc: Maram 18 h Mostra't chef. Concurs de cuina per Joves Lloc: Sala Polivalent Diumenge 18 Tot el dia Actes en benefici de la Marató de TV3 Lloc: Sala Polivalent 12 h Contacontes de Nadal en anglès a càrrec de Kid's United Llibreria vitel·la Dilluns 19, dimarts 20 i dimecres 21 19 h XXII a Mostra de Cuina de Nadal Lloc: Escola Empúries Divendres 23 17 h Cagatió i espectacle infantil a càrrec de Jordi Tonietti Lloc: Plaça Víctor Català Dilluns 26 D'11 a 13 h Festa del Patge Lloc: A la Plaça Catalunya En cas de mal temps, a la Sala Polivalent 16 - 20 h Trifàsic: Parc Infantil de Nadal | Preu: 3€ Lloc: Sala Polivalent 19 h Pastorets Lloc: Sala Polivalent 27, 28 i 29 16 - 20 h Trifàsic: Parc Infantil de Nadal Preu: 3€ Lloc: Sala Polivalent Dimecres 28 19 h · Inauguració de la XXXVI Mostra col·lectiva d'artistes Escalencs a la sala d'exposicions de l'Ajuntament de l'Escala Del 29 de desembre de 2016 al 8 de gener del 2017 De dimarts a dissabte: 17 h a 20 h Diumenge i festius: 11 h a 13 h Tancat: dilluns, i el dia 1 i 6 de gener


AGENDA Dissabte 31 00:30 h Matinada del 31 a l'1 Ball de cap d'any Lloc: Sala Polivalent Diumenge 1 de gener 06.30 h · XIè Aplec del Sol Ixent de Montgó amb Foment del Montgrí Lloc: Mirador de la torre de Montgó 19 h · Concert Ò Mon Pais, a càrrec del quartet vocal masculí "La Mata de Jonc" Lloc: Alfolí de la Sal Dijous 5 de gener 18 h · Arribada de Ses Majestats els Reis Mags d'Orient Lloc: La Platja Diumenge 8 de gener 19 h · Pastorets Lloc: Sala Polivalent

13

Inscripcions obertes del Casal de Nadal que s'estrena aquest any L'Ajuntament de l'Escala oferirà aquest any, per primer cop, un Casal de Nadal, destinat a nens i nenes des de P3 fins a 6è de primària. El Casal de Nadal tindrà una durada de dues setmanes, del 27 de desembre al 5 de gener. Hi ha previstes diferents activitats de caire lúdic i ambientades en la temàtica nadalenca. Aquesta oferta se suma a la tradicional oferta del parc infantil de Nadal, Trifàsic, que continuarà estan disponible tres tardes d'aquestes festes.

QUINES Lloc: CER (Centre Esportiu i Recreatiu) Carrer Garbí, 6 Hora: 18 h Dies desembre: 6, 8, 11, 18, 25 i 26 de desembre Dies gener 2017: 1 i 6 de gener

MERCAT DE NADAL Del 8 a l’11 de desembre Lloc: plaça Pekín Hora: de 10 a 20 h

Museu de l'Anxova i de la Sal L'Escala – Empúries Del 10 de desembre al 8 de gener de 2017 s'ha organitzat la campanya La teva aventura comença al museu, impulsada per la Xarxa de Museus de les Comarques de Girona que us proposa que visiteu amb la família un dels 27 museus de la Xarxa, podreu jugar i guanyar fantàstics premis i sorpreses. Un intrús s'ha amagat a l'exposició del Museu de l'Anxova i de la Sal, ens ajudeu a trobar-lo?

Per més informació: www.nadalalmuseu.com ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


14

ARTICLE MISCEL·LÀNIA

REDACCIÓ AJUNTAMENT DE TORROELLA DE MONTGRÍ

25è Concurs de Gossos d'Atura de Torroella de Montgrí El pastor de l'Estartit Jordi Muxach i la gossa Sendy van guanyar, per tercer any consecutiu, la 25a edició del Concurs de Gossos d'Atura, en una prova disputadíssima que es va resoldre en els darrers moments. El marge va estar tan ajustat que entre el primer i el tercer classificat només hi va haver 2 punts de diferència. Muxach i Sendy van obtenir 85 punts,

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

mentre que el segon classificat, Manuel Gorriti (actual campió d'Euskadi), amb Argi, en va obtenir 84, i l'asturià Antonio Casona, amb Sua, que participava a Torroella per primera vegada, en va aconseguir 83. Cada pastor tenia un lot de 7 ovelles i els puntuava un sol jutge, en aquest cas, Gillian Howell Hugo, jutgessa internacional Especial Border Collie.


ARTICLE REDACCIÓ JOSEP MASÓ PRIM · Grup de Recerca d'Amics de l'ermita de Santa Caterina

15

MISCEL·LÀNIA

«Solitud» i l’Ermita de Santa Caterina. ermitadesantacaterina.org/laplec/ Exposició fotogràfica. Quan llegim alguns dels passatges descriptius de la novel·la «Solitud» de Víctor Català, els que coneixem el Montgrí i Santa Caterina de seguida hi reconeixem l'emplaçament de l'ermita, la capella, la plaça, l'aplec, l'entorn natural, la vegetació, i molts altres racons.

Podeu veure la resta de fotos de l’exposició a: www.http://ermitadesantacaterina.org/galeries/

Enguany es celebren els 50 anys de la mort de la Caterina Albert i Paradís, i fruit de la col·laboració entre l’Associació d’Amics de l’ermita de Santa Caterina i els Amics de la Fotografia de Torroella de Montgrí ha sorgit aquesta exposició on es mostren tots aquests espais dels que parla la novel·la amb els fragments corresponents. Aquest mes de novembre l’hem gaudit a la Sala d’exposicions de la Capella de Sant Antoni a la Plaça de la Vila, i després a la mateixa ermita de Santa Caterina.

de parets i xiprers encara més grossos que els de les feixes, però drets i tofuts...” «Baixaren l’escaleta que duia a les feixes, en quina entrada dos xiprers centenaris es torcien l’un cap a l’altre, com dos gegants beguts,...”

emmascarats d’ombra i fum...» «Enmig del pati hi descobrir el brocal d’un pou amb el pouador de ferro enganxat; al fons, una gran arcada rompia la paret de la casa, en l’angle del pati, hi havia una escala de pedra picada...»

“L’escala del campanar era estreta com un budell, i sos trams de fusta corcats i insegurs ....»

“Pel rostos aspres del volt de l’ermita, pinots renadius, mates de garriga i qualque mota de romagueres embullades, es partien la terra...”

“Havien passat un terradet i entrat a la cuina. Era una peça molt gran, quals parets i sostre,

“...i va trobar-se en un altre terrat llarg i ample que donava a migdia.»

Tot seguit uns posem alguns fragments de la novel·la on podem identificar clarament l’entorn de l’ermita: “Una gran plaça s’aplanava davant l’ermita, tota enrondada ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


16

EMPORION

EL PERIÒDIC DIGITAL DE TORROELLA

«Figures de pessebre», de Josep Castells

Núm. 108 · Desembre de 2015

El gener de 1935 Josep Castells, sota el pseudònim PALET, va publicar a EMPORION aquest poema, que reproduïm sencer. ABANS

DESPRÉS

Muntanyes nevades

Adéu les muntanyes

cases de cartró

delícies i engany;

ninots de pessebre

dormiu figuretes

són ma il·lusió.

el somni d'un any.

Reguerols de plata

On és la drecera

al peu del camí

d'aquell niu diví

que és guia i drecera

que al goig i a la vida

d'aquell niu diví.

somreia a desdir?

Pels marges pasturen

On són aquells marges

mandrosos ramats

que els xais se n'hi van,

i arreu, com puntegen

i la pastoreta

els frescos sembrats!

que els vetlla filant?

Treballa amb fal·lera

Un braç veig per terra

un vell llaurador

del vell llaurador

i empaita la llebre

i un gos sense testa

l'ardit caçador.

i herbei sense olor.

Voltats de musiques

Reis majestuosos...!

plens d'or i d'argent

Digueu-me allí on són...

van majestuosos

Tot calla i reposa,

els Reis d'Orient.

tot fa la non-non.

Muntanyes nevades

Adéu les muntanyes

cases de cartró

delícies i engany;

ninots de pessebre

dormiu figuretes

són ma il·lusió.

el somni d'un any.

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


Passeig de Catalunya, 63 · Tel. 972 76 22 52 Torroella de Montgrí

Bones festes i feliç any nou!

orígens

dedicació

treball

passió

Whatsapp reserves: 629 708 250 Sunyer & El Cafè del Passeig sunyer.elsecretdelpa@gmail.com Torroella de Montgrí Passeig de Catalunya, 63 · Tel. 972 76 22 52 Plaça de la Vila, 9 · Tel. 972 75 80 06 Passeig Vicens Bou, 80 · Tel. 972 76 15 30 Carrer Hospital, 52 · Tel. 972 76 00 99

L’Estartit - Griells Carrer Assutzena, s/n

Verges Plaça Major, 15 · Tel. 972 78 04 57


18

L’ENTREVISTA REDACCIÓ EVA VIDAL

Josep Ma Font Payet, més reconegut com a en Mia En Mia, un home senzill, nascut a Verges i criat a pagès, ens transmet a cada paraula, l'orgull i l'estima que li té a la seva professió de flequer. Una feina que li va venir de nou, doncs al casar se amb la filla d'en Melcior Suñer i la Maria Carme Begudà, va seguir amb la continuïtat del negoci familiar quan aquests van decidir de jubilar-se. La família Suñer va iniciar el seu negoci ara fa 53 anys. A l'any 1963 van obrir una botiga petita al carrer Hospital on hi havia el forn i l'obrador i amb els anys van créixer i van agafar el local que està situat a hores d'ara al Passeig Vicenç Bou de Torroella.

La culpa de tot la té el meu sogre Vaig entrar l'any 1989 a fer de flequer, ara farà 28 anys. Els meus inicis van ser com a repartidor i poc a poc vaig anar aprenent l'ofici, aprenentatge rere aprenentatge, sempre fent cursos a Girona i a Salt i m'he anat reciclant fins a dia d'avui, que encara continuo, ens explica en Mia. El món del pa és immens, de la típica barra o el rodó de quilo, hem passat a la diversitat de diferents tipus de pans, de farines de qualitat o menys qualitat, pans de cereals, d'espelta, de nous... en podría dir molts!, continua. Quin forn fas servir, és especial? Ha de ser de un forn de pedra per anar bé, per poder coure un pa amb condicions.

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

Pel que m'expliques has estat sempre un home emprenedor, tens locals a Torroella, Verges i l'Estartit i avui estem al cafè del passeig que has inaugurat fa poquet. Si el passat mes de noviembre vam inaugurar El Cafè del Passeig en el que he mantingut el cognom, en homenatge als meus sogres, mereixen que el seu cognom es recordi. Ells varen ser qui van aixecar aquest negoci. Al Cafè del passeig a més d'un bon esmorzar i el punt de venda de fleca, oferim el servei de restaurant amb plats a la carta, menús, tapes i copes. Ens hem anat renovant per adaptar-nos a la demanda del client. El Cafè de la plaça, era un local que quan vaig arribar a Torroella m'agradava molt i em va sortir


19

L’ENTREVISTA

l'oportunitat d'agafar-lo. Aquí hi volíem posar la fleca originaria, la que tenim al carrer Hospital, però al final vam decidir que aquella s'havia de mantenir ja que va ser la causant de que avui estiguem aquí asseguts parlant-ne. Aleshores vam decidir fer només cafeteria a la Plaça de la Vila. També tenim el cafè a la plaça de Verges i la fleca a l'Estartit. La família continuarà amb la professió? En Pau i la Maria de moment no continuen, però espero que en un futur si que ho facin, tot i que de la manera que ho porto jo, és difícil que tingui continuïtat. És una feina molt sacrificada, són moltes hores. El jovent vol un altre tipus de vida... però bé, ja ho veurem.

10 respostes a 10 indiscrecions 1.Què no falta mai a taula per dinar? El pa no hi és mai!! (rialles), però no falta mai companyia. 2. Quin pa us agrada més? Per a mi tots són bons, estan fets amb molta paciència. 3. Un defecte Sóc massa obsessiu amb la feina. 4. Una virtut Digues-me-la tu... jo et dic que ets un home molt sincer i que transmets la passió per la teva feina. 5. El millor dia de la teva vida El naixement dels meus fills... però també n’he tingut d’altres de bons. 6. Què volies ser de gran quan eres petit? Pagès 7. Recomana’ns un lloc de Torroella o l’Estartit El cafè del passeig 8. Amb quin personatge t’agradaria tenir una sobre taula? Amb qualsevol persona interessant 9. Un viatge pendent de fer ... (més rialles). No en tinc cap de pendent, no tinc temps de fer-ne!!

Per a més informació: Passeig de Catalunya, 63 17257 Torroella de Montgrí Tel. 972 76 22 52

10. Un consell per a la gent que llegeix la Ullada Que vinguin a Torroella, és molt interessant cultural i gastronòmicament parlant.

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


20

ARTICLE MODA

REDACCIÓ INGRID BUSQUETS

Tendències tardor-hivern 2016-17. Metal·litzats, la tendència més IT que et farà brillar. Tons que il·luminen, tonalitats amb plata, l’or i el coure. La nova tendència metàl·lica amb teixits brillants com el lurex és una proposta per el dia a dia. Botines de taló i el clutch acompanyen al look de nit. Texans, samarretes, jerseis de llana combinats amb les peces brillants i metal·litzades són les combinacions que us proposem per el dia a dia i el resultat serà brillant!

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


TORROELLA DE MONTGRÍ

Talles de la 36 a la 50 Novetats setmanals Carrer d’Ullà, 20 Tel. 972 75 58 10

C/ Porta Nova, 41 17257 Torroella de Montgrí Tel. 972 75 88 36

C/ Sant Agustí, 39 872 98 46 82 17257 Torroella de Montgrí pasapastorroella@gmail.com

AQUEST ESPAI ÉS PER AL TEU ANUNCI

Tel. 695 375 375

ULLADA NÚM. 06 · 07 www.ullada.cat ULLADA NÚM. · www.ullada.cat


22

ARTICLE EDUCACIÓ

REDACCIÓ COMUNICACIÓ MONTESSORI - PALAU MONTGRÍ

Montessori, una educació per a la vida Mònica Kleiner Responsable del Montessori-Palau Montgrí

Més informació i visites al centre a www.montessoripalaumontgri.com

Quines novetats hi ha aquest curs? Aquest és el segon curs per al Montessori-Palau Montgrí i com a novetat tenim una aula de 2on Cicle d'Educació Infantil, per als nens de 2.5/3 a 6 anys, a més de l'aula de nadons (4-10/15 mesos) i la de 1er Cicle (10/15 mesos-2.5/3 anys).

iniciativa, l'autoconfiança, la capacitat de resoldre problemes, el treball en equip, les habilitats emocionals i socials juntament amb les funcions executives... És cert que alguns models educatius actuals semblen atractius, però no demostren científicament que assoleixen els objectius que expliquen.

Per què el vostre model es basa en la Pedagogia Montessori? Els avenços en Neurociència donen la raó a l'enfocament de la Pedagogia Montessori. Estudis científics publicats en revistes reconegudes com 'Science' demostren que amb Montessori s'aconsegueix allò que la societat i les empreses busquen en els professionals d'ara i del futur: la creativitat, la

Com apliqueu aquest model a les aules? Donant al nen temps per poder escollir lliurement els treballs de qualsevol àrea, aprofundir en ells, analitzar, raonar, provar, equivocar-se, corregir, explorar i investigar per aprendre a crear, decidir i millorar. Així el nen manté viva la seva motivació innata per aprendre i pot concentrar-se en un entorn de pau i tranquil·litat i propo-sant-

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

se reptes per treballar al ritme que es marqui. Quina és la diferència amb una aula tradicional? La diferència es troba en el disseny de l'aula, pensat per al desenvolupament intel·lectual i personal del nen, en la formació d'alt nivell del professorat com a guia i en el treball de l'alumne que té la llibertat d'escollir les activitats segons els seus interessos interaccionant amb els companys. Una altra diferència és que a l'aula hi ha nens i nenes de diferents edats però sempre de la mateixa etapa de desenvolupament. A l'aula es segueix un programa individualitzat que permet al nen evolucionar d'acord amb les seves necessitats. Al mateix temps es facilita l'autoaprenentatge i l'aprenentatge cooperatiu.


24

SET DE CAMINS LLEURE I ESPORT

REDACCIÓ LLUÍS FABRELLAS

LLEURE I ESPORT

La ruta del vent Aquesta ruta és potser la més coneguda per tots els caminaires del Montgrí. Prendrem la sortida al final del carrer Sta.Caterina, just a sota del pavelló. També podeu sortir del camp de futbol i seguir el camí de les Dunes. La ruta està molt ben senyalitzada, és molt senzilla i apte per a tots els públics. En total són uns 13 quilòmetres.

Agafarem el camí que puja cap a les Dunes. Trobarem la casilla i la font. Esplanada del coll de les Sorres. Ja portarem un parell de quilòmetres. Seguirem el tros d'asfaltat fins anar a trobar la urbanització de Torre Vella. Seguirem el camí fins a la tanca, tot seguit (a uns 200 m) trobarem que el camí es bifurca. Agafarem el corriol de la dreta. Trobarem el forn del coll de les sorres, una mica abandonat i amb branques de pi per sobre. Trobareu cartells explicatius que podreu llegir al llarg de la ruta. Val la pena dedicar-hi una estona. Trobarem una esplanada on hi veurem dos pins molt grans i la barraca d'en Busqueta. Una mica més amunt i a la nostra esquerra n'hi ha una altra. La Garriga és una planta que ens acompanyarà al llarg de tota la ruta. És una mata petita i rebessuda... i esgarrinxa les cames. Seguirem el camí al costat del camp, i cap a la dreta ja ens endinsarem pel mig dels pins. El camí és molt bonic i tranquil. Trobarem un rètol que ens portarà pel còrrec de Coma Llobera,... farigola, romaní, i tot de plantes aromàtiques. Recordeu que en tot moment esteu dins del Parc Natural. ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

Aixart d'en Busqueta


25

http://7dcamins.blogspot.com.es/

LLEURE I ESPORT

Després d’una estona caminant pel còrrec de Coma Llobera ens trobarem amb les dolines. Són unes roques calcàries, molt permeables amb esquerdes verticals i amb una profunditat considerable. Aneu en compte i sobretot també si porteu algún gos. I més endavant, trobarem els cisternons. Són una sèrie de cavitats originades per l'aigua sobre les roques. Vigileu també. Una mica més endavant trencarem a la dreta, i tot seguit trobarem una de les barraques més ben conservades del Montgrí: la barraca dels hereus. Desprès de veure el forn i la pedrera dels hereus seguirem el corriol fins a sortir al camí principal. Ens vindrà de baixada una estona. Gaudirem de les pinedes a banda i banda de camí. A la cruïlla de camins ens desviarem una mica per anar a veure el pou del Mustinyà. Hi ha un cartell amb tota una explicació. Aneu-hi i així la podreu explicar. Els alzinars també són presents en tot aquest territori del Montgrí. Seguirem el camí que va pujant una miqueta. Anirem a sortir just a sobre la urbanització de Torre Vella, on havíem començat el petit corriol. Ara ja només caldrà desfer el camí de les dunes fins a Torroella.

La barraca dels hereus

La pedrera dels hereus

Pou del Mustinyà

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


26

LLEGIM MISCEL·LÀNIA

REDACCIÓ Ma. TERESA CALABÚS

Pàtria A vegades m'han preguntat: T'imagines si… o bé: què faries si…

ginar com viuria en situacions com aquesta.

Què faries si un familiar teu fos víctima del terrorisme? Què faries si un fill teu decidís entrar en la lluita armada? No ho puc saber. No puc ima-

Per això mateix la lectura de Patria, (editorial Tusquets) de Fernando Aramburu m'ha fascinat tant. He viscut amb la Bittori, vídua del Txato, empresari víctima d'Eta, i he conegut la fidelitat i els pensaments més íntims de la Miren, la millor amiga de la Bittori i mare d'en Joxe Mari, tancat a la presó i probable assassí del Txato. 20 d'octubre de 2011. ETA anuncia que abandona les armes. Què canviarà en la vida d'aquestes dues dones, a cada casa, entre tots els familiars? Des dels sentiments de la gent petita, des de la convivència

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

en els pobles senzills on tothom es coneix, la història d'aquestes dues famílies m'ha fet pensar que és la de molts bascos. I he pensat que potser tot ho entenc millor. Us implicareu amb els personatges, estiguin en el bàndol que estiguin, des de la primera línia de la novel·la i quedareu meravellats de l'estil àgil i intens a la vegada de l'estil literari de Fernando Aramburu. Aramburu ha pogut escriure aquesta història gràcies al gran coneixement que té del seu poble, als cinc anys que han passat des del 2011 i a la distància geogràfica, ja que fa temps que viu a Alemanya.


ARTICLE REDACCIÓ IMPLANDENT

27

ESTÈTICA I SALUT

Senyals per anar al dentista Acudir al dentista amb regularitat és molt important per mantenir una bona salut bucodental. L'odontòleg ajuda a prevenir i detectar a temps les diferents malalties bucodentals. Però, quan cal anar al dentista? El mínim recomanat és una vegada cada sis mesos. En el cas de pacients amb ortodòncia o implants dentals convé mantenir un seguiment regular. 10 indicacions per anar al dentista. Es recomana acudir al dentista abans de notar aquestes complicacions: 1. Dolor. Si asseguís un dolor agut i fins i tot una inflamació en la cavitat oral. 2. Canvis en les genives. Les genives sanes tenen un aspecte rosat. Unes genives enrogides i inflades poden ser símptoma del desenvolupament d'una malaltia periodontal. 3. Complexes en somriure. És important somriure de forma natural i sense complexos. Si amagues el teu somriure, és

senyal que alguna cosa no va bé. 4. Tractaments. Els pacients que s'han sotmès a algun tractament dental també han d'acudir més regularment a la consulta. 5. Problemes mèdics. Diversos estudis han demostrat la relació entre la salut bucal i la salut general. En el cas dels diabètics ha d'acudir a l'odontòleg. També amb els tractaments de quimioteràpia. 6. Canvis hormonals. Els processos hormonals afecten la salut bucodental, especialment en el cas de les dones. És recomana a les pacients embarassades que acudeixin al dentista. 7. Canvis en les dents. Si notes que les dents canvien

d'aspecte, pot ser senyal del desenvolupament d'alguna patologia bucal. Convé acudir per fer una neteja dental. 8. Canvis alimenticis. Tenir una sensació de set constant o tenir dificultat per mastegar alguns aliments poden indicar problemes bucodentals. 9. Hàbits perjudicials. Si ets fumador habitual és imprescindible acudir a l'odontòleg amb regularitat. El tabac és molt perjudicial per a les dents i les genives. 10. Taques i nafres. Les irritacions bucals o les taques que no desapareixen poden ser símptomes de patologies orals greus. Es recomana acudir a l'odontòleg perquè pugui explorar la cavitat oral i detectar-les a temps.

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


28

ARTICLE REDACCIÓ TINA SÁNCHEZ

ESTÈTICA I SALUT

Cèl·lules mare a la teva pell. Descobreix els beneficis de la dermocosmètica professional Les últimes tecnologies mèdiques fan servir cèl·lules mare per a diferents tractaments. Ara, aquest beneficis també estan presents en el camp de la dermocosmètica i, gràcies a diverses investigacions cinetífiques, les cèl·lules mare ja formen part dels tractaments antiedat més innovadors. JEUNESSE DERMOCOSMÈTICS

Les cèl·lules mare es troben a la capa basal de l'epidermis. La pell jove es renova regularment cada 25 - 28 dies, però a mesura que envellim, la regeneració pot trigar més de 50 dies. L'exposició excessiva de la pell a la radiació UV i un estil de vida poc saludable (fumar, alcohol, mala nutrició,...) agreugen aquests efectes de forma considerable.

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

Jeunesse s’enorgulleix de presentar els millors productes cosmètics basats en els principis actius i formulacions més innovadores i altament eficaces, produïdes per laboratoris líders en investigació. Aquesta línia està formulada amb ingredients naturals per a la textura i conservació, per tant, no conté parabens, propilenglicol, oli mineral, vaselina, etc.

tecnologia Phito-CellTecTM cèl·lules mare, actius i pèptids -, que ens ajudarà a millorar la nostra pell, estimulant la seva funcionalitat mitjançant l’ús de cèl·lules mare d’origen vegetal. PhitoCellTecTM ens aportarà grans beneficis cosmètics: Protecció de la longevitat de les cèl·lules mare de la pell. Retard de l’envelliment de les cèl·lules essencials. Rejoveniment de la pell.

A mesura que la pell envelleix, disminueix la capacitat de funcionar de les nostres cèl·lules mare, i és la revolucionària

Reducció de les arrugues en profunditat.


ARTICLE REDACCIÓ ANNA FERNÁNDEZ

29

ESTÈTICA I SALUT

Tractament contra l'envelliment facial CoolLifting és simple ràpid i efectiu. S'obre una nova etapa en el tractament en cabina contra l'envelliment facial, basat en una gran concentració d'actius antiaging i una eficient activació de l'epidermis que permet la seva penetració com mai abans s'havia aconseguit. El tractament està basat en els últims avançaments científics per potenciar els processos naturals antiage de la pell i a la vegada millorar la penetració de l'actiu produint un efecte liftong.

L'efecte és immediat, allisa la pell i elimina les arrugues superficials, reduint les més profundes. El seu efecte és de llarga durada, amb intensa estimulació de

col·lagen, elastina, regeneració dèrmica, millora la textura i la qualitat de la pell.

Posa't guapa per aquestes estes de Nadal amb el

Nou tractament de rejoveniment facial + pentinat per nomes 50 € INFORMA'T!

Sabem el que t’agrada, el que et queda bé, ens agrada mimar-te.

Serveis perruqueria

Serveis estètica

Tall dona, home i nen

Depilació làser

Tractament SPA per a tot tipus de cabell

Manicura i pedicura Esmaltat permanent

Bany de color

Rejoveniment facial

T’esperem per sorprendre’t

Tractament Keratina

Tractament d'acne

Allisat japonès

Maquillatge

Bones Festes!

Tractament capil·lar

Extensions

ULLADA NÚM. 06 · 07 www.ullada.cat ULLADA NÚM. · www.ullada.cat


ARTICLE ESTÈTICA I SALUT

Llavis en vermell i ungles impecables, les claus del maquillatge per a aquest Nadal ?

El vermell és el color per excel·lència del maquillatge de festa. Elegant, potent, sensual, reafirma a qui el porta i proporciona una imatge de seguretat molt atractiva. És per això que sempre està de moda: és imprescindible. Les ungles són un altre dels punts forts d'aquestes festes. A més de les laques en vermell, a joc amb els llavis, la proposta és escollir tons molt extremats i elegants, com granats, fúcsies, prunes i roses molt pàl·lids. La clau: la brillantor, que en algunes laques s'aconsegueix afegint pigments daurats o brillants al color.

perruqueria dolors Nou tractament de queratina a partir de

50€ T. 972 75 79 86 C/ Església, 16 17257 Torroella de Montgrí · Girona

dmolinasx@gmail.com

Nou Horari De dilluns a divendres de 8.30h a 13.30h i de 16.30h a 20h. Dissabtes de 9h a 13.30h C/ Roqueta, 1 · 17140 Ullà T. 972 75 71 01 ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


FARMÀCIES FARMÀCIES DE GUÀRDIA · 24 H · DESEMBRE DILLUNS

DIMARTS

DIMECRES

DIJOUS

DIVENDRES

01

02

ESTÈTICA I SALUT DISSABTE

06

07

E. FRANCO

FERRIOL

ALABALL

12

13

FERRIOL

19

20

ALABALL

26

08

DIUMENGE

03

04

BANCELLS

BANCELLS

09

10

11

BANCELLS

CORBALAN

CORBALAN

ALABALL

05

31

14

15

16

17

18

ALABALL

BANCELLS

CORBALAN

E. FRANCO

E. FRANCO

21

22

23

24

25

BANCELLS

CORBALAN

E. FRANCO

FERRIOL

ALABALL

27

28

29

30

31

BANCELLS

CORBALAN

E. FRANCO

FERRIOL

BANCELLS

HORARI LABORAL Torroella: 9 a 13 h - 16.30 a 20 h · L’Estartit: 9.30 a 13.30 h - 17 a 20 h Per a més informació podeu trucar a la Policia Local: 972 750 149

BANCELLS

972 75 82 80

CORBALAN

972 76 01 49

FERRER BARTRA

972 75 79 97

FERRIOL

972 75 70 18

E. FRANCO

972 75 09 26

Bones festes! 972 75 82 80 Carrer Hospital, 48 · Torroella de Montgrí

C/ Santa Anna, 62 · L’Estartit ALABALL

972 75 05 24

COMAS

972 75 71 01

La Roqueta, 1 · Ulla Horari: de dilluns a divendres de 8.30h a 13.30h i de 16.30h a 20h Dissabtes de 9h a 13.30h VILABRÚ

Vine a veure la nova col·lecció de sabates per peus delicats de la marca Salus, perquè uns peus delicats no han d'anar mal calçats!" Tel. 972 760 149

972 78 00 34

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


32

PENYA BARCELONISTA LLEURE I ESPORT

REDACCIÓ PENYA BARCELONISTA MONTGRÍ I COMARCA

DESEMBRE CALENDARI Retransmissió de tots els partits del Barça DISSABTE 03.12 – 16.15 h LLIGA FC BARCELONA – REIAL MADRID

CASTANYADA POPULAR Un any més, i a la mitja part del partit entre el FC Barcelona i el Màlaga, la Penya va oferir a tots els socis la tradicional castanyada, acompanyada de garnatxa. Els socis varen omplir el local i varen donar compte dels prop de 20 quilos de castanyes.

ASSEMBLEA GENERAL

VOLS ANAR A VEURE EL BARÇA? LA PENYA ORGANITZA UN AUTOCAR CADA DIA DE PARTIT AL CAMP NOU. INFORMACIÓ: LLIBRERIA ELIAS: 972 76 11 25 LA PENYA: 659 779 715 penya@pbmontgri.cat

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

DIMARTS 06.12 – 20.45 h CHAMPIONS LEAGUE FC BARCELONA – BORUSSIA M. DISSABTE 10.12 – 13 h LLIGA OSASUNA - FC BARCELONA DIMARTS 13.12 AMISTÓS Horari pendent de confirmació AHLI – FC BARCELONA DIUMENGE 18.12 – 20.45 h LLIGA FC BARCELONA – RCD ESPANYOL DIMECRES 21.12 – 22 h COPA DEL REI FC BARCELONA - HÈRCULES


LLEURE I ESPORT

AQUEST ESPAI ÉS PER AL TEU ANUNCI

Tel. 695 375 375 ULLADA NÚM. 06 · 07 www.ullada.cat ULLADA NÚM. · www.ullada.cat


LA RECEPTA

34

REDACCIÓ TONI VILÀ

GASTRONOMIA

Ànec a l'empordanesa Ingredients Un ànec tallat en 8 talls o bé 4 cuixes d'ànec partides per la meitat 1 ceba grossa Una cullerada de llard 200 cc de vi ranci Un brot de farigola 50 gr d'ametlles torrades 1 litre de brou 1 gra d'all 3 galetes 6 peres mitjanes fortes i oloroses 18 prunes seques

ELABORACIÓ Netegem l'ànec, el salem, li posem una mica de pebre i el deixem reposar com a mínim dues hores. Posem l'ànec dins d'una cassola amb el llard i el fregim fins que quedi un xic daurat. Hi afegim la farigola i la ceba tallada petita, hi posem el vi ranci i que es vagi coent a poc a poc. Tot seguit, hi afegim 1 litre de brou i ho deixarem bullir tot plegat una estona fins que es redueixi a la meitat. Reservem l'ànec en una safata i triturem la salsa. Pelem les peres deixant-hi les cues. Bullim-les amb aigua durant 3 o 4 minuts i les reservem. Remullem les prunes amb aigua. Fem una picada amb l'all, les ametlles i les galetes. Quan sigui ben fina, l'afegim a la salsa. Ho remenem una mica i ho abocarem damunt dels talls d'ànec que tenim a la cassola. Hi posarem les peres (prèviament escaldades) i les prunes (remullades una estona abans), i ho deixarem coure a foc suau durant uns 30 minuts més. Serviu-ho ben calent. ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


36

PETIT PAÍS REDACCIÓ JOSEP Ma. BERNILS

T’INTERESSA

La ruta dels pessebres Aprofitant les festes de Nadal, diversos municipis de tot l'Empordà ofereixen representacions del pessebre vivent. Una tradició que convida a visitar les dues comarques aprofitant el capvespre dels dies festius. El cicle nadalenc és un dels períodes de l'any que més tradicions ha anat acumulant amb els pas de la història. El “Costumari català” escrit per Joan Amades va ser editat a la meitat del segle passat i li dedica tot un volum sencer. Una d'aquestes tradicions és la del pessebre, que en l'actualitat

es manté viva a la nostra societat, malgrat el canvi de costums socials i de pràctiques religioses així com per l'arribada de nouvinguts, amb cultures i creences diferents. El pessebre és una representació plàstica del naixement de Jesús a Betlem, que segueix

les descripcions fetes pels evangelistes i tota la tradició, llegenda i fantasia que s'hi ha anat afegint amb el pas dels segles. El pessebre es munta amb figuretes, que si fins fa unes dècades eren exclusivament de ceràmica o de fusta, han donat pas al plàstic, en molts casos i, darrerament, a la resina, entre altres variables. A casa nostra, cada any podem contemplar el que munta Josep Mir al Museu de la Mediterrània (es pot visitar fins al 30 de gener) i el de la parròquia de l'Estartit, visible des de la mateixa plaça de l'església durant totes les festes. Però de pessebres també n'hi ha de vivents, és a dir, protagonitzats per persones. L'Empordà n'és un clar exemple, sigui amb representacions programades al llarg de totes les festes –com és el cas de Castell d'Aro, Pals, Bàscara, Peralada etc.– o d'altres que només es realitzen en l'àmbit de les escoles. També hi ha molts afeccionats a la realització de pessebres en miniatura. És el cas dels diorames. Un dels llocs més emblemàtics per veure'n és al monestir de Solius, a tocar de Santa Cristina d'Aro. Tornant als pessebres vivents, al Baix Empordà tenim el més antic de Catalunya, el de Castell d'Aro, que enguany arribarà a la 58a edició. Es va representar per primera vegada l'any 1959.

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


38

METEO REDACCIÓ JOSEP PASCUAL

T’INTERESSA

El «fumet» o «mar fumejant» La temperatura de l'aigua del mar presenta molta més inèrcia que la de l'aire. Durant la primavera, quan el dia ja s'allarga força i el sol escalfa, la terra també s'escalfa i l'aire en contacte amb ella també. És per això que, durant aquests mesos, tot i que la temperatura nocturna encara refresca, durant el dia les temperatures pugen i, fins i tot, als mesos d'abril i maig, quan fa sol, al centre del dia ja fa caloreta. En canvi, el mar encara presenta una temperatura fresca. Quan passen calmes i domina el sol, la temperatura de l'aigua més propera a la superfície ja puja, però en el moment en que fa tramuntana o algun altre vent fort, i quan la mar es remena, aquesta agua temperada superficial de poc gruix es barreja amb aigües més fredes de nivells inferiors i la temperatura torna a baixar. Un joc que sovint es manté fins al mes de juny, quan ja ha augmentat el gruix de la capa d'aigua temperada superficial i quan el temps s'estabilitza més.

Durant la tardor persisteix aquesta inèrcia i, amb un gruix important d'aigua temperada, a la temperatura de l'aigua li costa de baixar, mentre que la de l'aire refresca més de pressa. Aquest contrast de temperatures és més important entre els mesos de novembre i gener. Durant les nits encalmades d'aquesta època, l'aire més fred de la matinada es desplaça poc a poc en forma de terral cap al mar. Aquest aire, sovint molt humit, en contrastar amb un mar temperat, provoca successives evaporacions i condensacions, amb el fenomen resultant del "fumet" o la "mar fumejant". És com si el mar bullís. Quan els pescadors surten a pescar i veuen aquest "fumet" saben que passaran fred. Remenant les xarxes molles agafen fred i moltes vegades, per escalfar-se les mans, les posen dins del mar amb una aigua més temperada.

Mar fumejant durant la matinada del 19 de novembre de 2014

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


AQUEST ESPAI ÉS PER AL TEU ANUNCI

Tel. 695 375 375

L’ESTARTIT 150.000 €

L´Estartit · Torre Vella 114 m² · 174.000 €

4 locales comercials de 225 m² 40.000 €/local

Casa cantonada, 2 dormitoris, estudi, 2 banys, Vista panoràmica i la piscina comunitària.

4 shops with total of 225 m² 40.000 €/per unit.

Corner house with 2 bedrooms, studio, 2 bathrooms, view over area and comunual pool.

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


ARTICLE

40

SERVEIS

REDACCIÓ AGRIJARDÍ

Temps d'olives… Com triar una batolladora? La batuda manual amb llargues vares de fusta ha deixat pas a sistemes més ràpids i còmodes. Avantatges de l’ús de la batolladora La rapidesa: s’escurça el temps de treball i, per tant, el rendiment. La seguretat: amb aquest tipus d’eines és més fàcil accedir des del terra a la copa de l’arbre. La comoditat per a l’usuari: els models més moderns són ergonòmics, de poc pes, amb diferents prestacions i molt senzills d’utilitzar. La cura de l’olivera: els moviments automatitzats i regulars són menys perjudicials per a la planta que el colpeig aleatori de les branques. La seva versatilitat: igual que és un mètode eficaç per a la recollida de l’oliva, podràs utilitzar-lo per fer caure nous i altres fruits de closca.

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

Quins tipus de batolladores hi ha? Hi ha les batolladores de pinta, també anomenades de varetes, i les de ganxo. Batolladores de pinta El seu sistema de treball és més semblant a la batuda: agitar i colpejar lleugerament els extrems de les branques més fines per a que caiguin les olives. Aquesta acció es porta a terme mitjançant un dispositiu amb forma de pinta en ventall, les dents o varetes s’introdueixen entre les fulles i branques, agitant. Les varetes són de fibra de carboni, un material resistent però que no produeix lesions a les branques. La majoria de batolladores tenen mànecs telescòpics i poden prolongar-se fins als 3 metres.

Vibradors de ganxo Utilitzen les vibracions aplicades sobre les branques per desprendre el fruit. El ganxo és la peça que abraça la branca i li transmet la vibració de la màquina. Va recobert d’una gruixuda capa de goma per no fer malbé l’escorça de l’arbre. Té una lleugera forma de V, per poder abraçar branques de diferent diàmetre. La vara, generalment, és d’una sola peça. Es munta a la carcassa per mitjà d’una rosca. La seva longitud és variable i es pot tenir una vara curta, d’1,9 metres i una altra llarga, de 2,80 i intercanviar-se. Tant les batolladores de pinta com els vibradors poden ser de motor elèctric o de gasolina. Les de motor elèctric solen ser més lleugeres. A AGRIJARDÍ disposem de tots aquests articles a preus promocionals


TENIM TOT TIPUS DE DE TALLS PER AQUEST ES FESTES PER ALS MÉS PETITS DE LA CASA !


42

ARTICLE MISCEL·LÀNIA

REDACCIÓ AQUAMARINA

Aigua de mar, mucolític natural Els beneficis de l'aigua de mar són tan amplis que molts metges la recomanen com a complement en tractaments habituals. És útil en dolències respiratòries, ja que facilita el drenatge de la mucositat, “alimenta” les mucoses i millora el nostre sistema immunitari. És molt habitual en aquesta època de l'any que la majoria dels nens tinguin mocs. Però hi ha molts tipus de mocs. En conseqüència els tractaments tampoc poden ser els mateixos. A continuació la Dra. Mas intentarà explicar els diferents tractaments possibles per els diferents tipus de mocs. Rinorrea aquosa: és la mucositat típica dels refredats dels nens i també de les al·lèrgies. Solen estar acompanyats d'esternuts freqüents i de conjuntivitis. En ocasions, s'acompanya de congestió nassal o taponament.

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat

Tractament: 1.Habitualment en aquests cassos es recepta algun tipus d'antihistamínic. 2. Freqüents rentats amb aigua de mar. Igual que aconsellem als nostres fills que s'han de rentar les dents cada dia, la higiene de les fosses nassals també és important i amb la suau acció d'un nebulitzador amb aigua de mar, s'aconsegueix fàcilment. Rinorrea mucosa: és la mucositat típica de l'evolució d'un refredat (a partir del tercer dia) i també del inici d'algunes sinusitis. Tractament: 1. El metge recepta algun tipus

de mucolític i aconsella que s'augmenti la ingesta d'aigua. 2. Rentats nassals amb un nebulitzador d'aigua de mar amb la dilució més forta. És una solució hipertònica que produeix una adequada neteja nassal per aquest tipus de mucositat. Rinorrea muco-purulenta: és la rinorrea de les sinusitis agudes. Tractament: 1. En aquests cassos els metges receptem antibiòtics, mucolítics i corticoides. 2. Els rentats nassals amb aigua hipertònica a demanda(varis cops al dia) produeixen un gran alleujament i descongestió. En tots els cassos la homeopatia és una gran ajuda.


ARTICLE REDACCIÓ AJUNTAMENT DE TORROELLA DE MONTGRÍ

43

MISCEL·LÀNIA

L'art contemporani “inunda” la Pletera L'artista torroellenca Mar Serinyà va encetar el programa d'intervencions artístiques que el col·lectiu Buit ha programat per als propers mesos en una de les tres casetes elèctriques de la Pletera. La performance es va vincular a la presentació pública del projecte d'art contemporani “Lloc, memòria i salicòrnies”, que s'està desenvolupant de manera paral·lela al projecte Life Pletera.

pen: Jordi Morell (Salt, 1975), Joan Vinyes (Torroella de Montgrí, 1954), Esteve Subirah (Ullà, 1975), Isadora Wilson (Santiago de Chile, 1984) i Ivó Vinuesa

(Barcelona, 1975). Tres d'ells, Subirà, Vinyas i Wilson, han donat més detalls, per bé que en tots els casos els seus treballs es troben en procés.

La jornada es va iniciar al giratori del sector nord de la Pletera, al carrer Romaní, de l'Estartit, on s'iniciava l'antic passeig actualment desurbanitzat. Es va fer una explicació genèrica dels objectius del projecte i es van avançar unes pinzellades del tipus de propostes en què estan treballant els cinc artistes que hi partici-

Distinció a l'Ajuntament de Torroella de Montgrí L'Ajuntament de Torroella va estar distingit pels 10 anys d'implementació ininterrompuda del sistema voluntari de gestió ambiental europeu EMAS a la platja Gran de l'Estartit. El reconeixement va estar concedit pel Club EMAS Catalunya i el Departament de Territori i Sostenibilitat, que organitzen aquests premis amb l'objectiu de premiar l'esforç realitzat per organitzacions, empreses i institucions en la implantació d'aquest sistema de gestió.

Què és l'EMAS? L'EMAS és una eina voluntària de gestió ambiental per a empreses i altres organitzacions que els permet avaluar, millorar i donar a conèixer el seu comportament ambiental. Aquest comportament és auditat de forma externa i el registre l'emet, en nom de la

Unió Europea, la Direcció General de Qualitat Ambiental i Canvi Climàtic del Departament de Territori i Sostenibilitat, organisme competent a Catalunya. A Europa existeixen més de 4.000 organitzacions registrades EMAS, de les quals unes 300 es troben a Catalunya. ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


ADRECES D’INTERÈS

44

T’INTERESSA

SERVEIS MUNICIPALS EMD de l’Estartit

Recaptació Municipal Serveis Socials

Ràdio Montgrí (107.1 FM) Oficina de Català Servei de Control de Mosquits Deixalleria i neteja Llar de jubilats Bell Racó l’Estartit

Oficina Municipal d’Escolarització

URGÈNCIES

972 75 81 12 972 75 25 33 972 75 19 10 972 11 91 00 972 75 73 01 972 75 81 12 972 76 00 29 972 75 51 81 972 76 07 04 972 75 74 14 972 75 73 01 972 75 96 43 900 72 06 78 972 75 00 08 972 75 88 20 972 75 85 72 972 75 01 49 972 75 73 01

SANITAT

Cita mèdica prèvia Sanitat respon Consultes sobre salut

972 972 972 902

76 75 60 11

11 00 92 14

01 63 22 44

ALTRES Agrupació Nàutica Llevantina Club Nàutic l’Estartit Estació Nàutica l’Estartit - Illes Medes Joventuts Musicals Correus l’Estartit

972 75 20 69 972 75 17 01 972 75 14 02 972 75 06 99 972 76 06 05 972 75 00 09 972 75 92 71

EQUIPAMENTS CULTURALS Biblioteca Municipal l’Estartit Cinema Montgrí Museu de la Mediterrània

Capella de Sant Antoni

ULLADA NÚM. NÚM. 07 06 ·· www.ullada.cat www.ullada.cat ULLADA

972 75 99 19 972 75 02 17 972 75 78 53 972 75 51 80 972 75 73 01 972 75 50 03 972 75 73 01

112

Seguretat i salvament de platges 972 75 22 22


ARTICLE

45

T’INTERESSA

La importància de les bombetes Si hi ha una acció recurrent al llarg del dia és la d'encendre i apagar llums. Al despertar-nos, el primer que fem és donar-li al botó de l'interruptor i a partir de llavors les 16 hores aproximadament que ens mantenim desperts són un constant d'obrir i apagar bombetes.

Pl. d’Espanya, 18 Tel. 972 75 76 12 · 620 79 27 88 alfonsfortia@hotmail.es 17257 Torroella de Montgrí (Girona)

No és estrany pensar que una de les activitats del nostre dia a dia en la que més energia es consumeix és precisament aquesta. És per aquest motiu que en els últims anys la indústria de la llum ha estat la que més ha avançat en matèria d'estalvi energètic. Les bombetes halògenes van desaparèixer per donar pas a les llums de LED. El canvi és lògic perquè les segones estalvien entre un 70 i un 90 per cent més que les de gamma incandescent. A més d'això la seva vida útil és molt superior, i en alguns casos, les bombetes LED tenen un recorregut de 25 anys. L'únic problema: els diners que hem de desemborsar per obtenir una bombeta de qualitat.

Consulta les nostres promocions i confia en nosaltres...

Més de 30 anys a Torroella ens avalen!!!

Us desitgem unes bones festes de Nadal! 972 75 88 46 - 609 55 02 60 Passeig de Catalunya, 27 · 17257 Torroella de Montgrí · www.autoescolamarinatorroella.com


46

PLÀNOL TORROELLA

ULLADA NÚM. NÚM. 07 06 ·· www.ullada.cat www.ullada.cat ULLADA


PLÀNOL L’ESTARTIT

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat

47

ULLADA NÚM. 06 · 07 www.ullada.cat ULLADA NÚM. · www.ullada.cat


48

CINEMA MÉS INFORMACIÓ A: www.cineclubtorroellenc.cat

T’INTERESSA

INFIERNO Divendres 02

22 h (V.O.)

Dissabte 03 Diumenge 04

Divendres 09

22 h

Dissabte 17

22 h 19.15h 21.45h

TROLLS

Cine Club: LA RECONQUISTA

OZZY

Dissabte 03

17 h

Dissabte 10

17 h

Diumenge 04

17 h

Diumenge 11

17 h

Dimarts 06

17 h

DOCUMENTAL ANTONI MARTÍ Dissabte 03

19 h

Divendres 23

DOCUMENTAL NÚRIA BORRELL Dissabte 10

19 h

Diumenge 25

17 h

Dilluns 26

17 h

Dimarts 27

17 h

Dimecres 28

17 h

Dijous 29

17 h

LA REINA D’ESPAÑA

Dilluns 05

21.30 h

Dissabte 10

22 h

Dimarts 06

19 h

Diumenge 11

19 h

Dijous 08

17 h

Dilluns 12

100 METROS Dimarts 06

21.45 h

Dimecres 07

22 h 19.20h 21.45h

21.30 h

Diumenge 25

19,15 h

Dilluns 26 19.15h 21.30h Dimarts 27

21.30 h

LA LLEGADA Divendres 16 Dissabte 17 Diumenge 18 Dilluns 19

Divendres 30 22 h 17 h 19.15 h 21.30 h

Es recomana consultar programes de mà per si posteriorment s'ha modificat. ULLADA NÚM. NÚM. 07 06 ·· www.ullada.cat www.ullada.cat ULLADA

22 h

VAIANA

LOS 7 MAGNÍFICOS

Dijous 08

19 h

22 h


TASTETS

DE CATALÀ

POUESIA

49

T’INTERESSA

PER SUSANNA BAUTISTA Font: www.esadir.cat

Vocabulari de Nadal Per Nadal es fan servir algunes paraules i expressions que sovint estan sotmeses a la pressió i la interferència d'altres llengües. Per aquest motiu, i ara que s'acosten les tan esperades vacances nadalenques, aquí en teniu una petita selecció, a partir de dubtes lingüístics habituals, perquè pugueu expressar-vos correctament: 24 de desembre: la nit de Nadal (en castellà, Nochebuena). Forma incorrecta: *Nitbona. Durant la nit de Nadal, i seguint la tradició, les criatures piquen amb un bastó un tros de tronc perquè cagui regals i llaminadures. Aquest tros de tronc s'anomena tió: El tió ha cagat torró / Demà farem cagar el tió. Formes incorrectes: *Demà farem cagar el cagatió / *Demà cagarem el tió. 31 de desembre: la nit de Cap d'Any (en castellà, Nochevieja). Forma incorrecta: *Nitvella. Com se'n diu, a més, del conjunt de serpentines, confeti, barrets, espanta-sogres i altres complements que es fan servir per a la festa de Cap d'Any? Cotilló (en castellà, cotillón). 5 de gener: la cavalcada de Reis (en castellà, cabalgata de Reyes). Altres formes incorrectes d'anomenar aquesta desfilada amb carrosses: *cabalcada, *cabalcata, *cabalgada, *cabalgata, *cavalcata, *cavalgada, *cavalgata.

PER ROSA POU

He perdut una lletra amb traç de grafit, portava el meu nom en cada sospir, era clara i fina com un dematí i duia brodada

Déu n'hi do, oi? Ara ja sabeu com no ho heu de dir!

un trosset de mi.

Precisament, en Melcior, en Gaspar i en Baltasar són els noms dels Reis Mags encarregats de dur or, encens i mirra al nen Jesús. Vigileu perquè en català no es pot dir *incens.

Sóc lletraferida

Altres paraules a tenir en compte: Torró, simbomba, tortell de Reis, revetlla, ponsètia, pessebre, polvoró, panera de Nadal, neula, nadala, massapà, grèvol, garlanda, galzeran, patges, vesc, etc.

que ploro marcida el dol del meu dir.

I per acabar, algunes felicitacions habituals: bones festes, bon Nadal, bon any! En definitiva, bon nadal i feliç any nou! ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


50

LLUNA PLENA T’INTERESSA

REDACCIÓ JOSEP PASCUAL

Les llunes d’en Josep Lluna 16/11/2016. Dos dies després del ple de la «superlluna» del passat novembre, des del final del passeig dels Griells, la lluna es podia veure sortir per darrera el far de la Meda, en mig de núvols alts i prims.

Fotos bessones A l’esquerra: l'Estartit des del port a l'estiu de 1969. Encara un incipient club nàutic, amb les barques fondejades a la badia. Els autos de xoc per la festa de Santa Anna paràven a la mateixa platja, davant del bar Kims. A la dreta: una vista semblant del passat mes de juny. Les embarcacions pràcticament impedeixen veure les cases del poble.

ULLADA NÚM. 07 · www.ullada.cat


AR COMPR VINE A L L A T DE EL TEU L A DE NAD ARNIR PER GU A LLAR LA TEV

Crta. Parlavà km 0,2 – Gualta Telf. 872 029 059 De dilluns a dissabte 10 a 14h i 16 a 20h Diumenge de 10 a 14h

25 ANYS D’EXPERIÈNCIA BOTIGA FLORISTERIA I JARDINERIA

www.gardenemporda.com


Desembre