Page 1

NOVEMBRE 2016 | NÚM.

623a Fira de Sant Andreu 26 i 27 de novembre a Torroella de Montgrí

Aplec de Santa Caterina Diumenge 20 de novembre a Torroella de Montgrí

Entrevista a Jordi Muxach Reconegut pastor de l’Estartit

06


EDITORIAL AGENDA PÀG. 04 a10

ENTREVISTA PÀG. 12 i 13

MISCEL·LÀNIA PÀG. 14, 15, 16, 17 i 22

EMPORION PÀG. 18 i 19

MODA PÀG. 20 i 21

LLEURE I ESPORT PÀG. 24, 25 i 28

ESTÈTICA I SALUT PÀG. 30 a 33

GASTRONOMIA PÀG. 34 a 37

SERVEIS PÀG. 38, 39, 41 i 43

PER EVA VIDAL

Com a directora de la revista El NOU, vull donar les gràcies a la Glòria Martí i la Dúnia Oliveras, creadores de la revista ULLADA Difusió, per confiar en el nostre equip i la nostra manera de treballar, i així emprendre una nova etapa que contempla nous projectes, noves seccions i nous col·laboradors per la continuïtat de la ULLADA. És també just mencionar també a les institucions, als botiguers i als empresaris que aposteu per la publicitat, així com als lectors per seguir la revista i llegir-la, els nostres més sincers agraïments. L'equip i la direcció d’El Nou, farem tot el possible i més, per complir amb l’objectiu, que no és altre que cada mes el mitjà de comunicació que teniu a les mans i que va nèixer el passat mes de maig tingui una llarga durada. Gràcies i bona lectura per a tothom! Col·laboradors: Ajuntament de Torroella de Montgrí, EMD l'Estartit, Fundació Mascort, Josep Surroca, Josep Masó, Santi Sató, Ingrid Busquets, Ma Teresa Calabús, Josep Pascual, Lluís Fabrellas, Penya Barcelonista Montgrí i Comarca, Implandent Torroella, Ma Teresa Comas, Toni Vilà, Miquel Recacha, Josep Ma Bernils, Jovi Grup, Cineclubtorrellenc.cat, Susanna Bautista i Rosa Pou.

T’INTERESSA PÀG. 40, 42, 44, 45, 48, 49 i 50

Queda prohibida la reproducció total o parcial de tot contingut sense l'autorització de l'editor. L’ULLADA no s'identifica necessàriament amb el contingut, opinions o idees expressades pels col·laboradors.

Coordinació: ULLADA Difusió (Gloria Martí i Dúnia Oliveras) Gestió: El Nou

Fotografia de portada:

MONTSE SERENÓ

Direcció Eva Vidal direccio@ullada.cat 645 803 295

Comunicació i redacció Oihane Joaquin T. 972 61 02 04

Administració Eva C. Carmona administracio@ullada.cat M. 698 226 669

Comercial Rubén Aparicio difusio@ullada.cat M. 695 375 375

Disseny gràfic i maquetació: d+font comunicació creativa Impremta: Rotimpres · www.rotimpres.com · 5.000 exemplars Edita: Ullada Difusió · DL: Gi 877-2016

SERENÓ FOTÒGRAF C/ Ullà, 22 17257 Torroella de Montgrí Tel./Fax 972 75 83 45 www.serenofotograf.com Montse Serenó Fotògraf

Ullada difusio

@Ullada_difusio

C/ Picasso, 31 - 17200 Palafrugell (Girona) Tel. 972 61 02 04 · difusio@ullada.cat · www.ullada.cat


04

AGENDA NOVEMBRE A TORROELLA...

623 Fira de Sant Andreu DIJOUS 24 19.30 h INAUGURACIÓ DE L’EXPOFIL SANT ANDREU Es podrà visitar fins el 28 de novembre de 2016. Lloc: auditori del Museu de la Mediterrània

DIVENDRES 25 12 h ELS NOUS USOS DE LA PEDRA SECA, xerrada a càrrec de Sr.Carles Blasco, arquitecte i membre de l’Associació Pedra Tosca. Lloc: auditori del Museu de la Mediterrània 18 h INAUGURACIÓ DEL PESSEBRE DE JOSEP MIR El pessebre de Josep Mir es podrà visitar fins el 30 de gener de 2017. Lloc: al Museu de la Mediterrània 18.30 h CONFERÈNCIA: LA METEO A PAGÈS, a càrrec de l’ Alfred Rodríguez Picó Lloc: auditori del Museu de la Mediterrània A les 20 h INAUGURACIÓ DE L’EXPOSICIÓ “LES VAQUES PER LLET: UNA ACTIVITAT QUE S’ACABA” Lloc: Capella de Sant Antoni

DISSABTE 26 DIUMENGE 27

De 10 a 20.30 h EXPOSICIÓ DE MAQUINÀRIA AGRÍCOLA Lloc: passeig Vicenç Bou

De les 10.30 h a 13.30 h i de les 16 a 17.30 h PASSEJADA AMB PONIS Lloc: Psg. Vicens Bou · Preu: 3 €

De 10 a 20 h EXPOSICIÓ DEL XIX CAMPIONAT DE CATALUNYA DE COLOMS DE RAÇA Lloc: local comercial a la Crta de Palafrugell, 5 (al costat del supermercat Bon Àrea)

De les 10.30 h a 13.30 h i de 16 a 19 h PASSEJADA AMB CARROS Lloc: Zona eqüestre davant l’Espai Ter · Preu: 3 €

De 10 a 20 h MOSTRA I VENDA DE CAVALLS Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter De les 10.30 a 12.30 h MOSTRA DEL TREBALL ARTESANAL DE MURS I CABANES DE PEDRA SECA, a càrrec d’ Alfred Payet Lloc: Davant de l’ Espai Ter De les 10.30 a 12.30 h i de les 16.30 a 18.30 h: MOSTRA DEL TREBALL ARTESANAL DE LA LLANA, a càrrec de Xesca Prohems Lloc: Davant de l’ Espai Ter, zona del pastor i l’ovella De les 11 a 14 h i de 17 a 20 h XVI FIRA EN EL RECORD Lloc: Museu de la Mediterrània, Carrer del Safareig, Can Ral, Carrer del Mar, Palau Solterra, La Fira.

DISSABTE 26 · MATÍ

De 10 a 20.30 h MERCAT DE SANT ANDREU Lloc: passeig de Catalunya

A les 9h TRANSHUMÀNCIA POPULAR CAP A LA FIRA DE SANT ANDREU Vine a fer de pastor per un dia! Sortida: des del Mas Muxach Arribada: Espai Ter A 2/4 de 9 hi haurà esmorzar, de forquilla. Preu de l’esmorzar: 6€ Cal inscripció prèvia al tel. 972 75 51 81

De 10 a 20.30 h CONCESSIONARIS DE VEHICLES NOUS I DE 2a MÀ Lloc: passeig de Catalunya

De 9 a 14 h MERCAT DE PRODUCTES ECOLÒGICS AMB MÓN EMPORDÀ Lloc: plaça de la Sardana

De 10 a 20.30 h MERCAT D’ARTESANIA Lloc: passeig Vicens Bou

De 10 a 14 h i de 16 h a 19 h XII MOSTRA D’ENTITATS Lloc: Plaça de la Vila

De 10 a 20.30 h OBERTURA DEL RECINTE FIRAL DE LA 623a FIRA DE SANT ANDREU Lloc: Espai Ter i carpa firal - L’entrada és gratuïta

ULLADA NÚM. NÚM. 06 06 ·· www.ullada.cat www.ullada.cat ULLADA

De 10 a 20 h GRAN RECAPTE D’ALIMENTS Lloc: Supermercats Carrefour, Caprabo, Bon Àrea, GP, Bon Preu i Spar. A les 11 h: INAUGURACIÓ OFICIAL DE LA 623a FIRA DE SANT ANDREU Lloc: a l’Espai Ter A les 11.30 h: ESQUILADA D’OVELLES, a càrrec d’ Albert Vilalta Lloc: davant l’Espai Ter A les 11 h: ESPECTACLE INFANTIL CONTALLER, a càrrec de claARTespectacles Lloc: carpa de l’espai firal A les 12 h PER QUÈ ELS CAVALLS MOUEN LES ORELLES? dirigit a nens i nenes, a càrrec de Laia Palma – Equus Empordà Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter A les 12 h VISITA COMENTADA I TEATRALITZADA DE LA XVI FIRA EN EL RECORD Lloc: inici del recorregut Museu de la Mediterrània reu: 3 € Més informació: 972 75 81 12 A les 12.30 h EXHIBICIÓ DE DOMA VAQUERA, a càrrec de l’ Albert Guart Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter A les 13 h: EXHIBICIÓ DE DISC DOG I SHOW INTERACTIU AMB GOSSOS, a càrrec de Jack & Fermin – Full Service dog Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter


06

AGENDA NOVEMBRE A TORROELLA...

DISSABTE 26 · TARDA A les 16.30 h INICIACIÓ A LA DOMA CLÀSSICA, a càrrec del ClubHípic Equus Empordà Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter A les 17 h EXHIBICIÓ DE CARROSSEL, a càrrec del ClubHípic Equus Empordà Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter A les 17.00, a les 17.45 i a les 18.30 Espectacle infantil EL CIRC DE PUCES, a càrrec de Puça Cirkus Moner Lloc: carpa de l’espai firal

A les 19 h TARDA DE WESTERN I EXHIBICIÓ DE VOLTEIG, a càrrec de la Compagnie Impulsion Lloc: zona eqüestre davant

DIUMENGE 27 · MATÍ A les 8.30h TRANSHUMÀNCIA POPULAR DES DE L’ESPAI TER FINS AL CONCURS DE GOSSOS . Vine a fer de pastor per un dia! Lloc: sortida de l’Espai Ter fins al Mas Déu Hi haurà servei de bar De 10 a 14 h i de 16 h a 19 h: XII MOSTRA D’ENTITATS Lloc: Plaça de la Vila

A les 18 h EXHIBICIÓ DE CARROSSEL, a càrrec del Centre Eqüestre Hípica Mas Paguina Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter

A les 10 h CONCURS D’ENGANXES Lloc: zona eqüestre darrere l’Espai Ter

A les 18 h CERCAVILA PELS CARRERS DE LA VILA AMB EL DRAC I ELS TAMBORS Lloc: inici a la Plaça de la Vila

De les 10.30 h a 13.30 h i de les 16 a 19 h PASSEJADA AMB PONIS Lloc: Psg. Vicens Bou Preu: 3 €

A les 18 h CONCERT DE FIRA AMB EL COR MALODES DE BELLCAIRE D’EMPORDÀ I EL COR ANSELM VIOLA DE TORROELLA DE MONTGRÍ Lloc: Cine Petit A les 18.30 h CELEBRACIÓ DEL 25è ANIVERSARI DE CAVALLS I GOSSOS A LA FIRA DE SANT ANDREU Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter A les 18 h VISITA COMENTADA I TEATRALITZADA DE LA XVI FIRA EN EL RECORD Lloc: inici del recorregut Museu de la Mediterrània Preu: 3 € Més informació: 972 75 81 12 A les 18 h CERCAVILA PELS CARRERS DE LA VILA AMB DRACS I TAMBORS Lloc: inici a la Plaça de la Vila ULLADA NÚM. NÚM. 06 06 ·· www.ullada.cat www.ullada.cat ULLADA

A les 11 h XXVè CONCURS DE GOSSOS D’ATURA Sorteig d’una canal d’un xai Lloc: camp de la urbanització Mas Déu (davant del Polígon Industrial) Preu entrada: 3 € A les 11 h ESPECTACLE INFANTIL: CONTES DE LA GRANJA I EL CAMP, a càrrec de La Minúscula, activitats teatrals. Lloc: carpa de l’espai firal A les 11:15 h ENTREGA DE PREMIS DEL CONCURS D’ENGANXES DE LA FIRA DE SANT ANDREU. Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter A les 11:30 h EXHIBICIÓ DE GARROTXA I MONTA A LA GRUPA, a càrrec del centre eqüestre Palamós Horses Can Rigau. Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter

De les 12 h a 13.30 h i de 16 a 19 h PASSEJADA AMB CARROS Lloc: Zona eqüestre davant l’Espai Ter Preu: 3 € A les 12 h CERCAVILA PELS CARRERS DE LA VILA AMB ELS GEGANTS, ELS GAPGROSSOS, ELS GRALLERS DEL MONTGRÍ, ELS TAMBORS, LES XATIS I ELS XANQUERS Lloc: Inici a la Plaça de la Vila A les 12 h VISITA COMENTADA I TEATRALITZADA DE LA XVI FIRA EN EL RECORD Lloc: inici del recorregut Museu de la Mediterrània Preu: 3 € Més informació: 972 75 81 12 A les 12 h ENTREGA DE PREMIS DEL XIX CAMPIONAT DE CATALUNYA DE COLOMS DE RAÇA Lloc: local comercial a la carretera de Palafrugell, 5 al costat del supermercat Bon Àrea) A les 12 h EXHIBICIÓ DE CARROSSEL, a càrrec del Club Hípic Equus Empordà Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter A les 12 h CERCAVILA PELS CARRERS DE LA VILA AMB ELS GEGANTS, ELS CAPGROSSOS, ELS GRALLERS DEL MONTGRÍ, ELS TAMBORS, LES XATIS I ELS XANQUERS Lloc: Inici a la plaça de la Vila A les 12.30 h EXHIBICIÓ DE CARROSSEL, a càrrec del Centre Eqüestre Hípica Mas Paguina Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter A les13 h EXHIBICIÓ DE DOMA EN LLIBERTAT, a càrrec de Cavalls Lluís Pell. Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter


Passeig de Catalunya, 63 · Tel. 972 76 22 52 Torroella de Montgrí

Bona fira de Sant Andreu!

orígens

dedicació

treball

passió

Whatsapp reserves: 629 708 250 Sunyer & El Cafè del Passeig sunyer.elsecretdelpa@gmail.com Torroella de Montgrí Passeig de Catalunya, 63 · Tel. 972 76 22 52 Plaça de la Vila, 9 · Tel. 972 75 80 06 Passeig Vicens Bou, 80 · Tel. 972 76 15 30 Carrer Hospital, 52 · Tel. 972 76 00 99

L’Estartit - Griells Carrer Assutzena, s/n

Verges Plaça Major, 15 · Tel. 972 78 04 57


08

AGENDA NOVEMBRE A TORROELLA...

DIUMENGE 27 · TARDA A les 16.30 h EXHIBICIÓ DE VOLTEIG, a càrrec de l’ Hípica Pot Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter A les 17 h EXHIBICIÓ D’ ALTA ESCOLA AMB REGNES LLARGUES, a càrrec de l’ Albert Guart Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter A les 17.30h EXHIBICIÓ DE DISC DOG I SHOW INTERACTIU AMB GOSSOS, a càrrec de Jack & Fermin – Full Service dog Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter A les 17.30 h ESPECTACLE INFANTIL: LA VERITABLE HISTÒRIA DELS 3 PORQUETS, a càrrec de Xip Xap companyia de teatre de carrer. Lloc: carpa de l’espai firal A les 18 h VISITA COMENTADA I TEATRALITZADA DE LA XVI FIRA EN EL RECORD: Lloc: inici del recorregut Museu de la Mediterrània Preu: 3 € Més informació: 972 75 81 12 A les 18 h TARDA DE WESTERN I EXHIBICIÓ DE VOLTEIG, a càrrec de la CompagnieImpulsion Lloc: zona eqüestre davant de l’Espai Ter

DIMECRES 30 De 9 a 14 h XVI JORNADA TÈCNICA DE LA POMA – POMATEC Lloc: auditori del Museu de la Mediterrània Informació i secretaria: jm@afrucat.com

XXVè CONCURS DE GOSSOS D’ATURA CAMPIONAT DE CAMPIONS Diumenge, 27 de novembre de 2016 · A les 11 h Lloc: camp de la urbanització Mas Déu de Torroella de Montgrí (davant del Polígon Industrial) · Sorteig d’una canal d’un xai · Preu entrada: 3€ Aquest any, a Torroella de Montgrí (Baix Empordà), celebrem la 623a edició de la tradicional Fira de Sant Andreu, una de les fires de més arrel i tradició del nostre país. Un dels actes més esperats és, sens dubte, el nostre Concurs de Gossos d’Atura, que cada any aplega un públic molt nombrós provinent d’arreu de Catalunya. El de Torroella de Montgrí és un dels concursos de més reputació juntament amb el concurs de Castellar de n’Hug, ja que es tracta d’un campionat de campions.

Jordi Muxach amb Sendy De l’Estartit – Baix Empordà Campió de Torroella de Montgrí (2015) · Classificat per l’Open de la Mediterrània, l’Estartit 2017 Antonio Casona amb Sua Sama de Grado - Astúries 10è classificat de la lliga ABCT de Guipúscoa al Campionat d’Espanya (2016) · Classificat per l’Open de la Mediterrània, l’Estartit 2017 Sra. Gillian Howell Hugo Jutgessa internacional especial Border Collie Molí de Serra – Alimentació i Confort – FECOC Federació d’Entitats Catalanes de Ramaders d’Oví i de Cabrum–

XVI FIRA EN EL RECORD: LES PASTURES A TORROELLA DE MONTGRÍ

El diumenge 27 de novembre, al camp de la urbanització Mas Déu, a les 11 del matí, es reviurà un cop més una mostra d’aquest antic mestratge amb la participació de pastors que compten amb un palmarès excepcional.

Dies 26 i 27 de novembre Horaris: Horari de visita lliure: d’11.00 h a 14.00 h i de 17.00 h a 20.00 h

Participants:

Visites comentades:

Manuel Gorriti amb Argi De Aizarnazabal – Guipúscoa Campiód’Euskadi (2016)

Dissabte 26: a les 12.00 h i a les 18.00 h Diumenge 27: a les 12.00 h i a les 18.00 h Preu de les visites comentades: 3€ (nens fins a 11 anys gratuït) Compra de les entrades el mateix dia al Museu de la Mediterrània, una hora abans de cada sortida.

PeyoSegurola amb Argi De Matxinbenta – Guipúscoa Subcampió de Guipúscoa (2016) José Mari Pleguezuelo amb King De la Canonja – Tarragona Campió de Catalunya (2016) Miquel Adrover amb Xusco De Felanitx – Menorca Campió de Castellar de N’Hug (2016) Fréderic Grime amb Chrek De Martigues – Provence – França Concursespecialborder collie nivell 3 (2016) Patricia Gisquet amb Impact Jim

ULLADA NÚM. NÚM. 06 06 ·· www.ullada.cat www.ullada.cat ULLADA

De Toulouse – França Seleccionada al Campionat de França (2016)

Recorregut: 1. Museu de la Mediterrània: Les cabanes de pedra seca 2. Carrer del safareig: Pastures, ovelles i corrals 3. Can Ral: La vida de pastor 4. Carrer del Mar: La transhumància 5. Palau Solterra: Pastors i hisendats 6. La Fira: Els productes derivats


10

AGENDA NOVEMBRE A TORROELLA i A L’ESTARTIT...

DIUMENGE 6

DIUMENGE 13

A l’Estartit 7ena TRAVESSA SOLIDÀRIA ZOGGS ILLES MEDES, per la marató de TV3

A l’Estartit · Sala d’actes de l’EMD · A les 18 h Organitza: Coral Les Veus de l’Estartit Concert de Cant Coral amb Les Veus de l’Estartit Havaneres amb motiu de l’exposició «L’Estartit d’abans», fotografies de Fargnoli de la col·lecció Fundació Mascort.

DIUMENGE 20 I DIVENDRES 25 A Torroella de Montgrí APLEC DE SANTA CATERINA

DISSABTE 26 I DIUMENGE 27 A Torroella de Montgrí 623 FIRA DE SANT ANDREU

FINS EL 4 DE DESEMBRE A la Sala d’Exposicions de l’EMD de l’Estartit EXPOSICIÓ «L’ESTARTIT D’ABANS», RECULL DE FOTOGRAFIES de FARGNOLI de la Col·lecció Mascort ULLADA NÚM. NÚM. 06 06 ·· www.ullada.cat www.ullada.cat ULLADA


12

L’ENTREVISTA REDACCIÓ EVA VIDAL

Jordi Muxach En Jordi és, sens dubte, el pastor més conegut dins i fora de Catalunya, per la seva brillant trajectòria en el món dels concursos de gossos d'atura i per la seva famosa gossa COLOMA. Però un dels mèrits més destacats, és el d'haver creat en l'imaginari col·lectiu català el seu famós crit: Coloma, jau!!! En total, ha assolit més de 92 primers premis, 32 dels quals han estat aconseguits per la Coloma, la resta els ha guanyat amb 16 gossos diferents. Tota una vida fent de pastor Més de quaranta anys exercint l'ofici de pastor avalen tots els coneixements adquirits al llarg de tota una vida dedicada al món de les ovelles. En Jordi ha estat, també, esquilador professional d'ovelles durant més de 37 anys. Es va iniciar com a pastor als 15 anys, malgrat que als 7 anys ja es defensava amb les ovelles. És, a més, un dels pastors més reconeguts en el seu ofici, principalment per la seva tasca de selecció i millora genètica d'una de les poques races d'ovelles autòctones que queden a Catalunya: la Ripollesa. Morfologia i productivitat d'aquesta raça. Actualment a casa tenen un ramat de 380 ovelles.

Com feu la tria dels noms? Els diferents noms els triem en família, primer van ser els fills i ara són els nets que decideixen.

Quina és la millor raça com a guardià d'ovelles? El Border Collie. Una raça de gos de pastor excepcional, seleccionada al llarg del temps pel seu instint innat de guardar els ramats.

Després dels concursos, la vida segueix al camp, que feu? Actualment, a la nostra masia de l'Estartit, continuo amb la tasca de pastor, assessor i ensinistrador de gossos. I des

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat

del passat mes d'abril hem obert Muxach, Escola de Natura la Coloma. A l’Escola es fan visites escolars i familiars per als nens de diferents escoles dels cursos de P3, P4 i P5, on poden venir a experimentar la naturalesa com mai l'han viscuda. També fem demostracions de gossos d'atura i degustacions de xai.


13

L’ENTREVISTA

11 respostes a 11 indiscrecions Què no falta mai a taula per dinar? L'amanida. Un lloc on et sents feliç? Al camp, amb les ovelles. Un defecte Sóc massa obsessiu amb la feina. Una virtut Això haurien de dir-ho els altres. El millor dia de la teva vida? Buff... en tinc molts... el meu casament, el naixement dels meus fills, el naixement dels néts, quan vaig guanyar el meu primer campionat internacional... Que volies ser de gran quan eres petit? Pastor. Una paraula que facis servir molt? Jau. Un viatge pendent de fer? No en tinc cap de present, però sempre m’han agradat els països que siguin verds. Un consell per la gent que llegeix la Ullada? Que gaudeixin amb la feina que fan i que intentin ser feliços. Un lloc de Torroella que t'agradi especialment? Ja, ja, ja... (rialles). Viatjo molt, però com a casa no hi ha res!! (més rialles). Amb quin personatge t’agradaria tenir una sobretaula? Amb en Josep Guardiola.

Per a més informació: www.muxach.com Camí del molí, s/n 17258 l'Estartit Tel. 690 127 415 Tel. 972 751 699 ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


14

FUNDACIÓ MASCORT MISCEL·LÀNIA

REDACCIÓ FUNDACIÓ MASCORT

L’Estartit d’abans Fotografies de Fargnoli de la Col·lecció Mascort Valentí Fargnoli Anneta (Barcelona, 1885 - Girona, 1944) va ser un dels fotògrafs més notables de principis del segle XX. Era un fotògraf professional ambulant que recorria amb bicicleta els pobles de les comarques gironines, retratant el paisatge i la seva gent.

DEL 21 D’OCTUBRE AL 4 DE DESEMBRE DE 2016 SALA D’EXPOSICIONS DE L’EMD C/ del Port, 25 · L’Estartit Horari: de dimarts a dissabte de 10 a 14 h i de 17 a 21 h · Diumenges de 10 a 14 h

Títol Vista de l’Estartit des del Cap de la Barra Any 1911-1936 Procedència Col·lecció Mascort

Títol Carrer de l'Església, actual carrer de Santa Anna Any 1910-1944 Procedència Col·lecció Mascort

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


15

Títol Grup de persones netejant una xarxa de pesca Any 1910-1944 Procedència Col·lecció Mascort

Aquestes imatges ens permeten veure l’Estartit anterior al desenvolupament turístic: un paisatge, a l’època, molt poc alterat, fet que li dóna un valor documental i històric únic. Les fotografies que exposem són una selecció del fons que custodia la Fundació Mascort, format per plaques de vidre comprades per Ramon Mascort a la filla de Valentí Fargnoli, Genoveva Fargnoli, l’any 1980, i per postals que ha anat col·leccionant al llarg dels anys.

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


16

FAMÍLIES MISCEL·LÀNIA

DE TORROELLA

FAMÍLIA LLOS

REDACCIÓ JOSEP SURROCA

Actualment hi ha 34 persones de primer cognom Llos a Catalunya, 9 d'elles al Baix Empordà La primera referència de la família Llos és molt antiga, ja a l'any 1222 Berenguer de Lauris es compromet a pagar cada any 2 mallals d'oli a l'església de Tortellà, el 1267 Bernat de Lauris, del mas Lauris, presta homenatge a Ramon d'Empúries i al 1567 en Pere Llos pren total possessió del mas Llos de Tortellà. L'arribada dels Llos a Torroella es produeix a mitjans segle XVIII quan Jaume Llos, un sabater nascut a

Girona i que havia enviudat a Palma de Mallorca, es casa a Torroella en terceres núpcies amb Teresa Major. Els fills d'en Jaume, Fèlix Llos Major (1768) i Pau (1772) són els avantpassats directes. Els néts d'en Francesc Llos Martorell, fill d'en Fèlix, són els que van anar formant les famílies Llos a Torroella: els de “can Llos baster”; les Balears, i França. Els néts d'en Carlos Llos Sastre, fill d'en Pau, formen les famílies Llos de l'Estartit: Joan de “ca l'africano” i els de “ca l'Eugeni Llos”. Francisco Llos i Caterina Comalat, 1919

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


ARTICLE REDACCIÓ JOSEP MASÓ PRIM · Grup de Recerca d'Amics de l'ermita de Santa Caterina

L'aplec de Santa Caterina

17

MISCEL·LÀNIA

ermitadesantacaterina.org/laplec/

Any rera any, la gent dels pobles dels voltants del Montgrí ens retrobem a l'Aplec de Santa Caterina, actualment el diumenge abans del dia 25 de novembre. Hi arribem a peu o amb cotxe i aparquem a l'explanada abans d'arribar-hi. Els que hi anem a peu des de Torroella pugem pel corriol que passa pels olivars i per les tres capelles on fem un petit descans abans de la darrera pujada cap a la Creu. Aquí mengem unes mandarines per agafar forces. Des d'aquí uns quants pugen cap al castell, però la majoria baixem cap a l'ermita. Ja es veuen les fumerades i es sent el dringar sense parar de la campana que ens indica que hi ha festa. Campana que no para de sonar i que tots volem tocar. Tots ens anem distribuïm en les diferents colles, alguns hi són des de molt d'hora per agafar lloc. Al voltant del foc anem formant rotllanes. Es costum de fer un bon arròs, cargols a la llauna, o carn a la

brasa i de postres encetem els torrons. Al migdia anem a missa i encenem algun ciri per demanar protecció a la santa. El cant dels Goigs és un moment molt important, és l'himne de la festa, moment en el que es canta al territori i a la seva gent. Acabat l'ofici solemne comencen les sardanes a plaça. Aprofitem per fer una visita a l'ermita i veure en «Manelet», una petita figura que representa un nen estirat, el Nen Jesús, dins d'una urna de vidre i vestit amb una llarga camisa blanca amb la mà estirada, on els infants col·loquen una moneda i aleshores la mà es mou i el diner cau a un costat, i se'ls regala un caramel. No ens deixem el Pou, on diu la tradició que els nens venen del «Pou de

Santa Caterina» i que es pouaven del seu interior amb una galleda. Santa Caterina és la patrona dels estudiants, i també popularment és la patrona de les noies fadrines, aquelles que encara no s'han casat, per això un dels rituals és el de llançar una moneda a la capelleta exterior en una cistelleta, de manera que si s'encerta, durant el proper any la noia tindrà parella o es casarà, i/o també per tenir fills. Amb el «llevant de taula» els músics toquen pels volt de l'ermita anunciant que torna a haver-hi sardanes, i entre aquestes no pot faltar «Torroella, vila vella». Acte seguit toca recollir-ho tot i cap al Castell pel Coll d'en Garrigàs, i baixar per la banda del Cau del Duc i el Pedrigolet. I fins l'any vinent.

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


18

EMPORION

EL PERIÒDIC DIGITAL DE TORROELLA REDACCIÓ SANTI SATÓ

620a Fira de Sant Andreu

Núm. 85 · Gener de 2014

Joan I el Caçador, “l'aimador de la gentilesa”, humanista, protector de les lletres, la medicina i la música, morí sobtadament, el 19 de maig de 1396, en estranyes circumstàncies en una cacera, als boscos de Foixà, mentre residia a Torroella de Montgrí. Durant el seu curt regnat, en aquells finals del segle XIV, tingué lloc la primera Fira de Sant Andreu, que el novembre passat va celebrar la 620a edició anual.

espais de la vila, vàrem poder introduir-nos en el context de l'època, a Catalunya i a l'Empordà, que foren camps de batalla d'una de les més sagnants guerres europees, la de Successió, originada per la mort de Carles II, sense successor.

I ho va fer amb activitats més innovadores i lúdiques que les d'anys anteriors, i amb una Fira en el Record que va arrodonir la revitalització comercial d'aquest aparador cívic i econòmic de la vila de Torroella, amb el record i la recreació d'un fet dramàtic per a tot Catalunya, com va ser l'11 de setembre de 1714.

Involucrades les dues grans monarquies absolutistes europees, França i Castella contra Catalunya, enfrontada al Borbó i a favor de l'arxiduc Carles d'Àustria, que va comptar inicialment amb l'ajuda d'Àustria, d'Anglaterra i dels holandesos. En heretar l'arxiduc Carles el tron de l'imperi austrohongarès, deixaren de donar suport a Catalunya, que va ser conquerida finalment pels exèrcits francocastellans. La guerra, però també la pesta, la pirateria, la presència dels terços francesos i castellans a les nostres cases de pobles, viles i ciutats, així com la pèrdua de llibertats que seguiren al 1714, foren realment calamitoses.

La mostra comercial tingué lloc al cos central de l'Espai Ter, ampliat amb un envelat complementari de 1000 m2. I a l'exterior, davant de l'Espai Ter, la fira de productors amb carnet de mestre artesà, i la Festa del Cavall, amb mercat i zona comercial eqüestre. Sense oblidar les 160 parades més que ompliren el passeig de Catalunya, amb el Mercat de Sant Andreu i la Mostra de vehicles nous i d'ocasió. I al passeig Vicenç Bou, s'hi exposava la maquinària agrícola. ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat

En tots es va mantenir, i fins i tot va augmentar, el nivell de públic de les darreres edicions, cosa que confirma l'atractiu de la promoció econòmica i comercial de la fira. El tret de sortida va tenir lloc al Museu de la Mediterrània, amb la celebració de la XIV Jornada Tècnica de la Poma: Pomatec 2013, organitzada per Afocat, que girava al voltant de les tendències mundials en el mercat de la poma. Però el que vull destacar és l'aspecte cultural que va tenir la fira d'aquest 2013 amb: [...] - I molt especialment, com he assenyalat al principi de l'article, la Fira en el Record, contrapunt cultural, lúdic i divulgatiu d'un fet cabdal de la nostra història, l'any 1714. Mitjançant la visita a diferents

I d'aquest 1714 se'n va portar a terme, a Torroella de Montgrí, una recreació històrica d'una batalla a la plaça de la Muralla, i la d'un campament dels Miquelets al claustre del convent dels


19

Agustins. A la plaça de la Muralla, hi vàrem poder contemplar dues formacions, totes dues de l'exèrcit català. L'una de Miquelets, amb el seu uniforme típic i els seus fusells de càrrega de pólvora i bala cilíndrica, introduïts pel propi canó, el percussor, la pedra foguera, l'explosió, i amb molt poca precisió. El llarg temps que representava cada nova recàrrega, obligava que s'arribés finalment a una lluita cos a cos. L'altra formació, concretament d'hússars, també de

l'exèrcit català, que per falta de cavalls lluitaven com a formació de peu, disposaven d'uns fusells semblants als descrits, i també d'un canó, amb tecnologia similar a l'explicada anteriorment en referir-me als fusells. La recreació, contemplada i observada pel públic, que, separat del teòric camp de batalla sota muralla, va seguir les explicacions del cap, així com el seu desenvolupament, el cos a cos i el triomf dels Miquelets, una de les formacions en la simulada batalla,

que culminà el seu triomf amb la conquesta del canó, fins aquell moment propietat dels hússars.

Acabaré aquest article amb un desig que és una pregària:

Que mai més es tornin a repetir els fets d'aquell 1714, que en aquesta 620a Fira de Sant Andreu a Torroella de Montgrí es varen rememorar! ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


20

ARTICLE MODA

REDACCIÓ INGRID BUSQUETS

Una tendència molt evident d’aquesta temporada és l’estil esportiu, que s’instal·la a velocitat atlètica en els nostres armaris. Abrics encoixinats, dessuadores felpa, pantalons de xandall, jerseis de llana... Combinant moda i comoditat per a diferents ocasions, sense necessitat d’anar a fer esport o d’anar de festa, senzillament per gaudir al màxim de les peces que més t’agraden. Sovint diem: val més una imatge que mil paraules...

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


C/ Porta Nova, 38 17257 Torroella de Montgrí 609 688 167 drapets.tdm@gmail.com

C/ Porta Nova, 41 17257 Torroella de Montgrí Tel. 972 75 88 36

TORROELLA DE MONTGRÍ

Talles de la 36 a la 50 Novetats setmanals Carrer d’Ullà, 20 Tel. 972 75 58 10

C/ Sant Agustí, 39 872 98 46 82 17257 Torroella de Montgrí pasapastorroella@gmail.com

AQUEST ESPAI ÉS PER AL TEU ANUNCI

Tel. 695 375 375

ULLADA NÚM. 06 · 06 www.ullada.cat ULLADA NÚM. · www.ullada.cat


LLEGIM

22

MISCEL·LÀNIA

REDACCIÓ Ma. TERESA CALABÚS

Vive 50 La Neus Arqués és una dona potent, segura d'ella mateixa en l'àmbit personal i professional.

Ha escrit novel·les i assaig dirigit sobretot a la visibilitat en el món tan competitiu com és el de la venda: I tu, ¿qué marca eres? Tu plan de visibilidad Marqueting para escritores Aquestes són algunes de les obres que heu pogut trobar a les llibreries fins ara.

Nosaltres volem parlar de la seva última obra, la més personal, la que ens mostra una Neus desimbolta, divertida, positiva i, gràcies a aquesta actitud, triomfant. L'any que la Neus compliria 50 anys volia fer una gran festa. Tirar la casa per la finestra. Convidar tothom, amb sopar, begudes, detalls de tota mena… Però la crisi que havia entrat a casa nostra va obligar a la Neus a acomiadar-se de les seves il·lusions. Era econòmicament impossible. Què va fer? Reinventar la idea, evidentment. Va decidir celebrar 50 vegades el seu aniversari. Fer 50 coses que li fessin il·lusió i que fossin a cost gairebé zero.

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat

Curiosament, això no és tan difícil i li ha donat moltes més satisfaccions del que ella mateixa esperava. Tan encertada va ser la idea que ho ha traslladat en el seu nou llibre: Vive 50 (editorial Comanegra). En aquest llibre, a part d'explicar-nos les seves vivències, la Neus convida a tothom, homes i dones, a viure un any celebrant el seu aniversari i reflexiona sobre les emocions i la riquesa que aquesta experiència li ha donat per tota la vida futura. Vive 50 (o 30, 40, 60, 70 fins que tinguis humor) és una bona idea per compartir i per autoregalar-se.


24

SET DE CAMINS LLEURE I ESPORT

REDACCIÓ LLUÍS FABRELLAS

LLEURE I ESPORT

Ruta de Quermany Per aquest mes proposem fer una ruta en btt una mica més difícil, una mica més llarga, i amb més corriols, sorres, camins i carreteres. Tot plegat per gaudir de la plana del Baix Empordà i el Quermany (255 m.)

Sortirem de Torroella en direcció cap a Pals agafant el camí de la mota de baix. Quan el camí es troba amb la carretera de la Gola trencarem a la dreta per agafar el camí que ens portarà fins a la carretera del Mas Pinell.

Girem a l'esquerra pasant per davant del Mas Pla i seguim fins a trobar el camí a la dreta que ens portarà en direcció als arrosars (és just després d'un cartell de senyalització de 1.500 m del Càmping Delfín Verde).

Travessarem el rec del Molí i el rec d'en Coll. A la nostra esquerra tindrem les basses d'en Coll (tenen unes 50 hectàrees de superfície). Hi trobareu un mirador d'aus, canyissars i dues basses.

Abans d'arribar al Mas de Can Pere Ni, trencarem a la dreta i tot seguit a l'esquerra. Farem un trosset de carretera de la deixalleria i desprès de la rodona a l'esquerra un altre camí ens portarà fins a la carretera dels Massos que creuarem per agafar a l'esquerra el camí vell de Begur. Enfilarem el camí per les dunes i les pinedes.

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


25

LLEURE I ESPORT

Pujarem el Quermany per darrera els Massos de Pals (Urb. Mas Tomasí). Tot seguit baixarem fins a trobar el Mas Cases i després a mà dreta, al camí que porta a la guarderia canina, a 200 m. hi ha el corriol de pujada al dipòsit de l'aigua. És molt dur, tècnic i amb pedres (més d'un posarà el peu a terra).

A mesura que anem pujant, les vistes són més espectaculars. Es pot veure la plana dels arrosars, Pals i el Montgrí amb les Illes Medes en segon terme.

Un últim esforç ens portarà fins a coronar el Quermany, amb la seva torre. Per la diada de l’onze de setembre és costum pujar-hi amb les senyeres i fer un acte commemoratiu. No cal dir que la panoràmica és espectacular. Al nord el Montgrí i les Medes, a l’oest les Gavarres, Pals i tots els poblets del Empordà, al sud veiem Palafrugell i a l’est el poble de Begur. De tornada, quan trobem la primera cruïlla, agafarem el

En primer terme podem veure també la urbanització del Mas Tomasí que hem passat abans.

corriol que tenim al davant per anar a trobar el camí de baixada (molt pedregós i tècnic). Una vegada a la cruïlla dels quatre camins agafarem el camí de baixada, però just a 20 metres surt un corriol a l'esquerra també molt tècnic i díficil (algú posarà el peu a terra). Seguint el camí sortirem darrera el càmping Mas Patoxas i, a continuació, sortim al restaurant Can Padrés 2. Seguim el camí fins a passar per davant del Mas Pericay (turisme rural) i

tot seguit sortim a la carretera de Quermany i direcció a Pals. Passem per sota el pont de la C31 i travessem Pals. Pugem pel carrer de la Font i seguim la carretera local que deixarem per agafar el camí de la riera grossa. A partir d'aleshores, tot de camins seguint les indicacions de les rutes saludables: Fontclara, Fontanilles, Gualta i Torroella. En total haurem fet 35 km gaudint de camins, corriols i vistes espectaculars. Val la pena!! ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


Des de 1992 a la Costa Brava Per tal d’atendre la nostra cartera de clients de confiança, necessitem pisos i cases a Torroella i rodalies, amb i sense mobles i electrodomèstics per llogar tot l’any o per vendre.

TORROELLA CASA

Preciosa casa de poble al costat del safareig, amb 3 plantes + golfes. Distribuïda en 3 plantes + safareig i terrassa. Amb 6 dormitoris, bany complert nou, cuina amplia amb llar de foc i rebost. 350 m2. Moltes possibilitats. URGEIX VENDA PER TRASLLAT

Preu sortida: 175.000 €

TORROELLA CASA Gran oportunitat, casa de 3 habitacions més annexe de 2 habitacions i pati.

Preu: 110.000 €


SERVEIS IMMOBILIARIS PINTURA I DECORACIÓ MULTISERVEIS DE LA LLAR

PROFESSIONAL COL·LEGIAT, GARANTIA I SEGURETAT 972 757 292

600 586 475

REFORMES, PARQUETS I MÉS

Planta baixa amb terrassa privada de 100 m2, 4 dormitoris, bany complert i lavabo, calefacció.

TORROELLA PLANTA BAIXA

Possibilitat de pàrquing al mateix edifici.

Preu: 130.000 €

TORROELLA PIS SEMI-CENTRE Pis semi-nou de 3 habitacions, 2 banys complerts, terrassa gran, plaça de pàrquing, traster, piscina comunitària. Preu: 190.000 €

TORROELLA

CASA

Preu:

199.000 €

Planta baixa amb garatge i vivenda, planta pis amb 3 habitacions una tipus suite amb bany complert amb plat de dutxa i bany complert amb banyera. Planta altell amb lavabo de cortesia i terrassa de 32,55 m2. TOTES les habitacions tenen armaris de paret. Menjador i cuina amb sortida al jardí privat exterior.


28

PENYA BARCELONISTA LLEURE I ESPORT

REDACCIÓ PENYA BARCELONISTA MONTGRÍ I COMARCA

NOVEMBRE CALENDARI Retransmissió de tots els partits del Barça DIMARTS 01.11 - 20.45 h CHAMPIONS LEAGUE MANCHESTER CITY - BARÇA

BOTIFARRADA POPULAR Més de 225 penyistes varen gaudir d’una gran jornada barcelonista.

DIUMENGE 06.11 - 20.45 h LLIGA SEVILLA - BARÇA

Un any més i coincidint amb l’acabament de la temporada d’estiu, la Penya va organitzar el dia 24/09 la tradicional botifarrada per als socis i simpatitzants de la Penya.

DISSABTE 19.11 - 16.15 h LLIGA BARÇA - MÁLAGA

VOLS ANAR A VEURE EL BARÇA? LA PENYA ORGANITZA UN AUTOCAR CADA DIA DE PARTIT AL CAMP NOU.

INFORMACIÓ: LLIBRERIA ELIAS: 972 76 11 25 LA PENYA: 659 779 715 penya@pbmontgri.cat

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat

DIMARTS 23.11 - 20.45 h CHAMPIONS LEAGUE CELTIC - BARÇA DISSABTE 27.11 - 20.45 h LLIGA BARÇA - REIAL SOCIETAT DIMECRES 30.11 COPA DEL REI Horari pendent de confirmació HÉRCULES - BARÇA


LLEURE I ESPORT

AQUEST ESPAI ÉS PER AL TEU ANUNCI

Tel. 695 375 375 ULLADA NÚM. 06 · 06 www.ullada.cat ULLADA NÚM. · www.ullada.cat


30

ARTICLE REDACCIÓ IMPLANDENT

ESTÈTICA I SALUT

Què és l'ortodòncia? L'ortodòncia es basa en el diagnòstic, la prevenció i el tractament de la mala oclusió. Aconsegueix la perfecta col·locació de les dents, amb els seus beneficis funcionals, estètics i la normal coordinació dels maxil·lars. Ortodòncia convencional amb brackets: metall, ceràmics i safir. Es col·loquen els brackets a la cara externa de la dent. El seu principal avantatge és la seva gran versatilitat per resoldre la majoria dels casos d'una mala oclusió. També disposem de Brackets estètics: ceràmics o safir cristall, totalment transparents pels qui busquen una solució més estètica. Requereixen controls mensuals per l'èxit del tractament. Ortodòncia invisible, Invisalign: amb fèrules transparents. L'ortodòncia Invisalign es tracta d'un conjunt de fèrules que col·locades de forma progressiva van movent les dents fins a tenir una correcta oclusió.

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat

Procés de tractament: Prenem una impressió de les seves dents per comprovar que es poden corregir mitjançant el sistema Invisalign. Una vegada que es confirmi aquesta possibilitat, s'elaborarà un pla de tractament detallat, el nostre pla de tractament 3D virtual ClinCheck, mostrarà els moviments previstos per a les seves

dents al llarg del tractament, per a que pugui veure el resultat final del mateix fins i tot abans de començar-lo. Quan comenci el tractament Invisalign, portarà cada joc de fèrules fetes a la seva mida durant dues setmanes. Tindrà cites de seguiment ocasionals a la clínica per controlar els seus progressos.


Preguntes més freqüents sobre l’ortodòncia Són els tractaments d'ortodòncia dolorosos? Les forces aplicades per moure les dents són molt suaus, tot i així és normal tenir molèsties els primers dies, després deixarà de notar aquestes molèsties. S'han de seguir algunes recomanacions a l'hora de menjar i de raspallar-se les dents però NO canviarà la seva forma de parlar. A quina que edat es pot iniciar un tractament? Els nens entre 7 i 12 anys estan en període de canviar dents, és recomanable una avaluació clínica i radiogràfica al voltant dels 7 anys per començar a observar i controlar el correcte creixement durant aquest període. Si existeixen problemes evidents, pot ser recomanable visitar als nens abans dels 7 anys per poder realitzar un tractament precoç. En adults es pot iniciar el tractament a qualsevol edat.

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


32

ARTICLE REDACCIÓ Ma. TERESA COMAS

ESTÈTICA I SALUT

Prevenir refredats La vitamina C ajuda al bon funcionament del nostre sistema immunitari, per evitar desenvolupar malalties, a la vegada que ens ajuda a minvar el cansament i la fatiga de la tardor. Us recomanem prendre el suc de 2-3 taronges diàries, acabades d'esprémer, però quan això no és possible, a les farmàcies disposem de preparats amb una concentració de vitamina C de 1000 mg, que equival a 2kg de taronges naturals, amb una pràctica posologia, i prenent un comprimit al dia.

Personalment , em preparo per l’hivern amb el suc diari de les taronges, fet i begut, i amb els banys de mar que prenc a primera hora del matí durant els mesos d’estiu per reforçar el meu sistema immunitari. El refredat no se m’acosta pas en tot l’hivern!

Nou Horari De dilluns a divendres de 8.30h a 13.30h i de 16.30h a 20h. Dissabtes de 9h a 13.30h C/ Roqueta, 1 · 17140 Ullà T. 972 75 71 01 ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


FARMÀCIES FARMÀCIES DE GUÀRDIA · 24 H · NOVEMBRE DILLUNS

DIMARTS

DIMECRES

DIJOUS

DIVENDRES

33

ESTÈTICA I SALUT DISSABTE

DIUMENGE

01

02

03

04

05

06

ALABALL

FERRER BARTRA

BANCELLS

CORBALAN

E. FRANCO

E. FRANCO

07

08

09

10

11

12

13

ALABALL

FERRER BARTRA

BANCELLS

CORBALAN

E. FRANCO

NOM FARM.

NOM FARM.

14

15

16

17

18

19

20

FERRER BARTRA

BANCELLS

CORBALAN

E. FRANCO

NOM FARM.

ALABALL

ALABALL

21

22

23

24

25

26

27

BANCELLS

CORBALAN

E. FRANCO

NOM FARM.

ALABALL

FERRER BARTRA

FERRER BARTRA

28

29

30

CORBALAN

E. FRANCO

NOM FARM.

HORARI LABORAL Torroella: 9 a 13 h - 16.30 a 20 h · L’Estartit: 9.30 a 13.30 h - 17 a 20 h Per a més informació podeu trucar a la Policia Local: 972 750 149

BANCELLS

972 75 82 80

CORBALAN

972 76 01 49

FERRER BARTRA

972 75 79 97

FERRIOL

972 75 70 18 972 75 82 80 Carrer Hospital, 48 · Torroella de Montgrí

E. FRANCO

972 75 09 26

C/ Santa Anna, 62 · L’Estartit ALABALL

972 75 05 24

COMAS

972 75 71 01

La Roqueta, 1 · Ulla Horari: de dilluns a divendres de 8.30h a 13.30h i de 16.30h a 20h Dissabtes de 9h a 13.30h VILABRÚ

Vine a veure la nova col·lecció de sabates per peus delicats de la marca Salus, perquè uns peus delicats no han d'anar mal calçats!" Tel. 972 760 149

972 78 00 34

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


LA RECEPTA

34

REDACCIÓ TONI VILÀ

GASTRONOMIA

Pollastre de pagès amb escamarlans Ingredients per a 6 persones 1 pollastre de pagès tallat en 8 talls 12 escamarlans 3 cebes i gra d'all 3 tomàquets 2 pastanagues 1 ramet d'herbes (llorer, farigola i orenga) 1 copa de vi ranci 1 copa de conyac 200 g de farina 1 l. de brou Oli, sal i pebre Per a la picada: 50 g. d'ametlles 50 g. d'avellanes 2 carquinyolis 1 gra d'all

ELABORACIÓ Salpebreu el pollastre, enfarineu-lo i enrossiu-lo en una cassola amb oli. Reserveu-lo. Al mateix oli fregiu-hi els escamarlans salpebrats i reserveu-los, també. Aprofiteu el mateix oli per fer un sofregit a foc lent amb la ceba, la pastanaga, el tomàquet, un gra d'all ─ tot tallat ben petit─ i el ramet d'herbes, sal i pebre. A continuació, poseu-hi la copa de vi ranci i el conyac. Deixeu reduir l'alcohol. Afegiu-hi una cullerada de farina i brou o aigua i deixeuho reduir uns 30 minuts. Passeu el sofregit pel passapuré (optatiu) i afegiu-lo de nou a la cassola juntament amb el pollastre. Deixeu-ho coure, a poc a poc, uns 30 minuts fins que el pollastre sigui tendre. Si cal, afegiu-hi alguna llossada de brou. Afegiu-hi els escamarlans i la picada feta d'ametlles, avellanes, carquinyolis i un gra d'all, i deixeu-ho coure 5 minuts més.

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


36

ARTICLE REDACCIÓ ULLADA DIFUSIÓ

GASTRONOMIA

XI Edició de la campanya gastronòmica La Poma a la Cuina En el marc de la presentació d'enguany de la XI edició de La Poma a la Cuina, es van fer les presentacions de nous plats dels diversos restaurants que van participar en aquesta campanya gastronòmica i que el passat mes d'octubre, van oferir en els seus menús! És un petit reconeixement a aquesta fruita molt arrelada a la nostra terra, que avui embelleix gran part del paisatge del Baix Ter.

La presentació de la campanya es va fer a Palau-Sator, a l’empresa Fructícola Agroalimentària Mas Saulot on en Llorenç Frigola ens va ensenyar com i on produeix els productes Artesanals MOOMA, una elaboració artesana i natural de suc de poma, sidra i vinagre de sidra. Enguany en Llorenç va ser guardonat amb el segon premi SISGA (Saló Internacional de Sidres de Gala), un tast celebrat a Astúries. I on la sidra empordanesa va tornar a causar sensació en una degustació a cegues entre 120 sidres.

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


38

ARTICLE REDACCIÓ MIQUEL RECACHA · ENTORN IMMOBILIÀRIA

SERVEIS

Valoracions i peritatges Un API és un professional legalment habilitat i amb titulació que acredita la formació necessària en l'exercici de les funcions tant de mediació en transaccions immobiliàries com en la realització de peritatges sobre el valor de mercat de béns immobles. L'API en la seva activitat professional vetlla pel respecte dels drets dels usuaris consumidors, procurant el compliment de la legalitat i posa al seu servei el seu coneixement del mercat immobiliari, comprovant la

correcció i exactitut de les operacions mediant entre els interessos de les parts. L'API coneix el mercat real de l'immoble, el seu valor i les seves possibilitats. El Col·legi realitza anualment cursos de

TORROELLA DE MONTGRÍ

Preu: 210.000 € Col·legi d’agents de la propietat immobiliària de Girona

JAFRE

Registre d’agents immobiliaris de Catalunya-aicat 1735

Casa de poble per restaurar en dues plantes, amb terreny privat. Molt bones vistes. Estil Colonial. Preu: 150.000 €

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat

formació de Valoracions Immobiliàries a tots els col·legiats pel seu adequat exercici en la tasca de perit. Per altra banda, l'article 340.1 de l'actual LEC, especifica que els perits hauran de posseir el títol oficial que correspongui a la matèria objecte del dictàmen i a la naturalesa d'aquest. Òbviament, els Agents de la Propietat Immobiliària API, posseïm el títol oficial necessari per a la valoració d'immobles, ja que tal i com estableix el Decret 3248/69 de 4 de desembre, BOE 306 de 23 de desembre, la vigència singular del qual ha estat ratificat pel recentment aprovat Real Decret 1294/07, de 28 de setembre, són funcions pròpies dels API les d'evacuar consultes i dictàmens sobre el valor en venda, cessió o traspàs dels béns immobles.


AQUEST ESPAI ÉS PER AL TEU ANUNCI

Tel. 695 375 375

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


40

PETIT PAÍS

T’INTERESSA

REDACCIÓ JOSEP Ma. BERNILS

El temps és boig?

Els científics asseguren que el canvi climàtic afectarà els empordanesos amb l'augment de la temperatura mitjana, com ja està passant actualment. A més, les pluges seran més escasses però torrencials i a l'estiu les nits seran tropicals. Un avi de Maçanet de Cabrenys, octogenari, no es cansava de repetir l'estiu passat que era la primera vegada en la seva vida que veia la riera d'aquest poble del Pirineu empordanès sense aigua. L'anècdota, que segurament podria ser recollida en altres indrets del país amb circumstàncies semblants, exemplifica l'extrema sequera que hem patit i l'evidència de les primeres conseqüències del canvi climàtic. “El temps és boig”, diuen molts. Els científics, ho tenen clar. Carles Bayés és geògraf i climatòleg i ha elaborat diversos treballs de recerca per a la Universitat de Girona, molts d'ells sobre el canvi climàtic. Ens reconeixia que “l'estiu del 2016 ha estat sec i càlid a l'Empordà. Les temperatures mitjanes s'han situat arreu per sobre dels valors que li són habituals i la pluja total no ha arribat a la seva mitjana climàtica. Si ho desgranem per mesos, hem tingut un dels juliols més càlids des de que hi ha dades. Pel que fa a la pluja, aquest estiu ha contribuït a accentuar encara més la forta sequera que estem arrossegant des de la primavera de 2015. A molts llocs, si sumem la pluja total del juliol i l'agost tenim una de les quantitats més baixes des de que es recullen dades a la zona de manera sistemàtica fa trenta anys”. ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat

Assegura que “són manifestacions meteorològiques en un clar escenari de canvi climàtic. L'escalfament del planeta es fa visible a la comarca en forma d'augment de la temperatura mitjana. Per exemple, d'una sèrie de 25 anys, els cinc anys més càlids els hem tinguts concentrats en els darrers 10 anys. Una clara evidència de canvis en el clima és que les condicions de l'estiu s'allarguen en el temps. Al mes de setembre sovintegen temperatures més pròpies de l'estiu canicular”. De cares al futur preveu que “les onades de calor seran més freqüents i cada vegada hi haurà més períodes seguits sense precipitació. Els models de canvi climàtic projecten un augment de la temperatura mitjana, que serà més marcat a l'estiu que a l'hivern, i que en general pujaran més les temperatures màximes que les mínimes. La probabilitat de mesos molt càlids serà més alta a l'interior que no pas a la costa. En general s'espera un augment de les nits tropicals (temperatures de nit superiors als 20ºC), i a l'hivern es projecta una reducció de les nits amb glaçades. Sembla que les pluges disminuiran més notòriament a la primavera i a la tardor i potser augmenten a l'hivern. Plourà menys dies i ho farà amb més intensitat. El risc de sequeres i d'inundacions anirà a més”. Aquests dies n'hem tingut clars exemples... Avisats estem!


Fusteria d'alumini Fusteria en PVC Mallorquines Porticons Curves Estors

Automatismes Sostres d'alumini Mampares de bany Mosquiteres Tendals Portes seccionals

Empresa acreditada Núm. Inscripció REA 0900004851

Plaça Lledoners, 2 17257 Torroella de Montgrí (Girona) Tel . 972 755 861 · Mob. 637 866 181

seikatsu.pressupostos@vencor.info www.vencoraluminis.com

de descompte en totes les comandes presentant aquest anunci.


METEO

42

REDACCIÓ JOSEP PASCUAL

T’INTERESSA

Cabal d'aigua de les fonts i les pluges El cabal de les fonts ens dóna una idea de l'acumulació d'aigües al subsòl. Una dada molt interessant per a l'agricultura, especialment per als arbres d'arrel profunda. Naturalment, les reserves d'aigua del subsòl estan molt lligades a la pluviometria, però no d'una manera proporcional. És a dir, segons les condicions en què plou, les aigües són més o menys absorbides pel sòl. Les millors pluges són les que vénen en situacions de llevant, quan plou de manera regular, pausadament, a vegades durant moltes hores seguides. En canvi, pluges en poca quantitat, generalment no penetren més que uns quants centímetres al sòl. Les pluges intenses, de poca durada, generalment tampoc s'aprofiten massa. També afecta quan, després d'una ploguda, bufa la tramuntana, ja que, en aquest cas, part de l'aigua caiguda és evaporada. Per tant, el cabal de les fons de la zona ens indiquen un xic l'estat hídric del subsòl. Una de les fonts més variable en funció de les pluges és la font dels Capellans, a un quilòmetre de Torroella seguint pel camí vell de l'Estartit. Durant els darrers

mesos hem travessat una situació d'escassetat de pluges. Des del gener de 2015 fins avançat aquest octubre a l'Estartit només ha plogut 684 mm. de pluja, una quantitat no gaire més gran que la mitjana climàtica anual (590 mm.). Això s'ha reflectit en aquesta font, ja que, des de mitjans de l'any 2013 fins a l'actualitat només l'hem vista rajar durant el novembre de 2013, el desembre de 2014 i l'abril de 2015, encara, generalment, en poca quantitat. Adjuntem un quadre amb el cabal mitjà de les fonts del Capellans, a Torroella, de la Roqueta, a Llabià i la Font Santa de Jafre; també la pluviometria mensual a l'Estartit. En aquest quadre dels darrers 20 anys podem veure com el cabal de les fonts només és generós quan sovintegen els mesos amb pluviometria superior als 100 mm. per mes.

Cabal mitjà mensual. Fonts: Capellans (Torroella), Roqueta (Llabià) i Font Santa (Jafre de Ter)

Cabal mitjà mensual

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat

Pluviometria a l’Estartit (mm)


ARTICLE REDACCIÓ JOVI GRUP

43

SERVEIS

5 consells per estalviar i ser un consumidor energètic responsable A cada llar hi ha aparells elèctrics que ens fan la vida més fàcil, però que comporten una despesa energètica important. Avui us proposem una sèrie de recomanacions per ser consumidors energètics responsables. 1. Abans de comprar un electrodomèstic reviseu la seva etiqueta energètica. Els de classe A, A+, A++, ens permeten estalviar prou per tal que siguin rentables.

50% del consum dels edificis. Comproveu la seva eficiència energètica en adquirir-lo i sigueu responsables amb el seu ús, regulant el termòstat a 20 º a l'hivern i 24º a l'estiu.

2. Quan no estigueu usant un electrodomèstic, no el deixeu en “standby”.

4. Per escalfar aigua, millor el gas que l'electricitat. Una caldera amb 4 estrelles serà més eficient. I les de condensació o de baixa temperatura encara ho seran més que les convencionals.

3. Vigileu l'ús que féu amb cadascun dels vostres electrodomèstics. 3.1 Els frigorífics estan sempre encesos, però els que tenen etiqueta de qualificació energètica “A” generen, al llarg de la seva vida útil, un estalvi de més de 900 euros. 3.2 Les rentadores de baix consum energètic estalvien entre un 45% i un 70%. Convé utilitzar-les a plena càrrega i rentar en baixes temperatures, ja que el 90% de l'electricitat se'n va escalfant l'aigua. 3.3 Les assecadores. Val la pena reduir el seu ús, aprofitant el sol. 3.4 El rentavaixella. Useu un programa econòmic que estalviï fins al 50% i només engegueu-lo quan estigui ple. 3.5 Aparell de climatització. Representa fins a un

5. Reduïu l'ús de la il·luminació. Representa un 15% i un 18% de la factura mensual d'electricitat. Aprofiteu al màxim la llum solar. Si adquiriu bombetes LED, encara que us sembli una gran despesa inicial, obtindreu un important estalvi que es reflectirà en la vostra factura. Si voleu canviar o adquirir un nou electrodomèstic, voleu conèixer les avantatges de la il·luminació LED, a Bricojovi podeu trobar assessorament i una gran varietat d'electrodomèstics. Us hi esperem!

BRICOJOVI IL·LUMINACIÓ ELECTRODOMÈSTICS BANYS info@suministresjovi.com www.jovigrup.com Ctra. de l'Estartit, 100 Tel. 972 759 118 TORROELLA · L’ESCALA · PALAFRUGELL · LA BISBAL · SANT ANTONI DE CALONGE · SANT FELIU ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


ADRECES D’INTERÈS

44

T’INTERESSA

SERVEIS MUNICIPALS EMD de l’Estartit

Recaptació Municipal Serveis Socials

Ràdio Montgrí (107.1 FM) Oficina de Català Servei de Control de Mosquits Deixalleria i neteja Llar de jubilats Bell Racó l’Estartit

Oficina Municipal d’Escolarització

URGÈNCIES

972 75 81 12 972 75 25 33 972 75 19 10 972 11 91 00 972 75 73 01 972 75 81 12 972 76 00 29 972 75 51 81 972 76 07 04 972 75 74 14 972 75 73 01 972 75 96 43 900 72 06 78 972 75 00 08 972 75 88 20 972 75 85 72 972 75 01 49 972 75 73 01

SANITAT

Cita mèdica prèvia Sanitat respon Consultes sobre salut

972 972 972 902

76 75 60 11

11 00 92 14

01 63 22 44

ALTRES Agrupació Nàutica Llevantina Club Nàutic l’Estartit Estació Nàutica l’Estartit - Illes Medes Joventuts Musicals Correus l’Estartit

972 75 20 69 972 75 17 01 972 75 14 02 972 75 06 99 972 76 06 05 972 75 00 09 972 75 92 71

EQUIPAMENTS CULTURALS Biblioteca Municipal l’Estartit Cinema Montgrí Museu de la Mediterrània

Capella de Sant Antoni

ULLADA NÚM. NÚM. 06 06 ·· www.ullada.cat www.ullada.cat ULLADA

972 75 99 19 972 75 02 17 972 75 78 53 972 75 51 80 972 75 73 01 972 75 50 03 972 75 73 01

112

Seguretat i salvament de platges 972 75 22 22


ARTICLE

45

T’INTERESSA

La vista dels conductors Les cataractes, la presbícia o el glaucoma són alguns dels problemes de visió associats a l'edat que poden sorgir a partir dels 60 anys. Per aquest motiu els experts aconsellen als conductors majors d'aquesta edat que es sotmetin a revisions oftalmològiques periòdiques amb la finalitat de detectar i minimitzar aquests problemes de visió.

Pl. d’Espanya, 18 Tel. 972 75 76 12 · 620 79 27 88 alfonsfortia@hotmail.es 17257 Torroella de Montgrí (Girona)

Els conductors d'edat avançada tenen un menor rendiment dels moviments oculars i una pitjor percepció espaial. A més, la seva adaptació a la foscor, la seva recuperació a l'enlluernament, la visió cromàtica, la seva atenció i la seva recerca visual són més limitades. Els especialistes recomanen portar constantment les ulleres, si es necessiten; intentar conduir el menor temps possible a la nit i evitar circular en condicions d'escassa visibilitat, així com comptar que el vehicle porti miralls retrovisors grans i antienlluernaments.

AL MATEIX PREU DE FA 23 ANYS! Dies: 26 i 27 de novembre de 2016 972 75 88 46 - 609 55 02 60 Passeig de Catalunya, 27 · 17257 Torroella de Montgrí · www.autoescolamarinatorroella.com ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


PLÀNOL TORROELLA

PLÀNOLS

46

ULLADA NÚM. NÚM. 06 06 ·· www.ullada.cat www.ullada.cat ULLADA


47

PLÀNOLS

PLÀNOL L’ESTARTIT

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat

ULLADA NÚM. 06 · 06 www.ullada.cat ULLADA NÚM. · www.ullada.cat


48

CINEMA MÉS INFORMACIÓ A: www.cineclubtorroellenc.cat

T’INTERESSA

Divendres 04

22 h

Dissabte 05

17 h

22 h

Diumenge 06

17 h

19.15 h

Dilluns 07

Divendres 11

Dissabte 19

17 h

Diumenge 20

17 h

Divendres 25

22 h

21.30 h

22 h

CIGÜEÑAS Dissabte 12

17 h

Dissabte 26

17 h

Diumenge 13

17 h

Diumenge 27

17 h

Dissabte 12

22 h

Dissabte 26

22 h

Diumenge 13

19 h

Diumenge 27

19 h

Dilluns 14

21.30 h

Es recomana consultar programes de mà per si posteriorment s'ha modificat.

ELLE Divendres 18 Dissabte 19

22 h

Diumenge 20

19 h

Dilluns 21

ULLADA NÚM. NÚM. 06 06 ·· www.ullada.cat www.ullada.cat ULLADA

Dilluns 28

21.30 h

21.30 h


TASTETS

DE CATALÀ

POUESIA

49

T’INTERESSA

PER SUSANNA BAUTISTA Font: www.esadir.cat

Panellets, castanyes, moniatos i Halloween Molts catalans celebren just entrat el mes de novembre la castanyada, coincidint amb Tots Sants. A la taula, doncs, no hi podran faltar castanyes, panellets i moniatos ─ o la variant boniatos en algunes zones de Catalunya, tot i que no està recollida al diccionari normatiu, però sí que la trobareu al diccionari AlcoverMoll─ , i tampoc la beguda típica de la castanyada, el moscatell. Aquesta tradició, però, està notant com la presència de celebracions foranes, com el Halloween, guanya terreny any rere any. De què sou més fans, vosaltres, de la castanyada o del Halloween? Sabeu que el Halloween ja se celebrava a la Catalunya medieval? La castanyada i el Halloween tenen un passat comú. Sí, sí, heu llegit bé... A banda de posar a taula tots els aliments abans esmentats, a l'edat mitjana tampoc no hi podia faltar la carbassa ─ o carabassa!, totes dues opcions són correctes. Aquesta tradició “americana” de decorar la casa amb carbasses ─ o carabasses─ resulta que era un costum ben habitual per Tots Sants! Com traduiríeu en català l'expressió trick or treat tan característica del Halloween i que, segurament, deveu haver escoltat en un munt de pel·lícules? Al llarg dels anys, en català hi ha hagut diverses equivalències de l'expressió anglesa trick or treat que diuen els nens quan passen disfressats per les cases la nit de Halloween (vigília de Tots Sants) per aconseguir propines, regals o dolços a canvi de no fer bromes ni entremaliadures.

PER ROSA POU

El cel és gris a Torroella, com un ocell poruc em guardo a recer del costat del cor que no em plora. Aquest cop sense manta no em mullo però tinc fred. No cantaré sota la pluja ja no hi trobo cap consol

En català documentem: Paga o plora. Dónes o pagues. Confit o crit. Llaminadura o entremaliadura.

plantaré flors a les botes

En altres llengües: Castellà: truco o trato Francès: des bonbons ou des coups de bâton Italià: dolcetto o scherzetto Portuguès: doce ou travessura

d'un dia potser gris

fins que s'assequin les gotes

però impàvid com un mussol.

Celebreu el que celebreu, passeu-vos-ho molt bé! ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


50

LLUNA PLENA T’INTERESSA

REDACCIÓ JOSEP PASCUAL

Les llunes d’en Josep Lluna plena del passat dia 16 d'octubre, sortint per darrera els pins del Cap de la Barra de l'Estartit. La lluna es trobava al perigeu, és a dir, un dels moments més propers a la Terra (uns 358.000 km.). Quan està a l'apogeu es pot trobar a més de 400.000 km. de distància.

Fotos bessones, Josep Pascual. A l’esquerra, carrer Amadeu Vives de Torroella l’any 1975. Es veu encara sense urbanitzar, amb els sementals i la Granja al fons. Des d’aquest punt de vista, avui el carrer està urbanitzat i edificat i la Granja ja no existeix. En aquells terrenys ara hi ha la urbanització que porta el mateix nom.

ULLADA NÚM. 06 · www.ullada.cat


Amb la col¡laboració de:


Ullada 06  
Ullada 06  
Advertisement