Page 1

НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

7–8/2019

ВСЕГО 24.95 грн.*

SEX

ПРИ БЕРЕМЕННОСТИ

За? Против? Воздержаться?

FASHION C чем носить ТРЕНД

платье в цветочек ЛАЙФХАК Подбираем джинсы по типу фигуры ХИТ СЕЗОНА Модные фасоны шляпок

ДИЕТА

*Рекомендованная цена

Бурда-Украина

Как похудеть и спасти планету

15

BEAUTYСЕКРЕТОВ

летнего ухода за кожей

ЛИЛИЯ РЕБРИК

научилась отдыхать после свадьбы

ОТНОШЕНИЯ Как выйти из френдзоны? Новый взгляд на дружбу мужчины и женщины

ПОРА В ОТПУСК! 25 идей для удачного отдыха

Куда поехать? • Авиабилеты за полцены • Собираем чемодан Выбираем отель • Романтическое путешествие • Релакс на даче


июль – август ГЛАВНОЕ

76

4 Разговор с читателем 6 Вдохновение MONATIK: “Хочу уделять больше времени семье” семье

32

ТЕМА НОМЕРА: Готовимся к отпуску: где отдохнуть, что взять, как сэкономить? Разбираемся!

ИСТОРИЯ ЗВЕЗДЫ 8 Лилия Ребрик: “До встречи с мужем я лет семь не отдыхала”

МОДА 12 Стиль. Новая романтика 17 Советы эксперта 18 Образ. Как выбрать джинсы по фигуре 20 Тренд. Неоновые цвета

20

Я Яркое лето! ТТренд сезона — ннеоновые цвета

КРАСОТА 22 Уход. Правила использования SPFкосметики 26 Практика. Особенности летнего ухода за кожей 28 Опыт звезд. Летний макияж 30 Новинки косметики

ТЕМА НОМЕРА

54

Волшебное путешествие по Одесской области

32 Пора в отпуск! Как и на чем можно сэкономить? 34 Карты, деньги, два телефона: едем за границу 36 Топ-10 ошибок отдыхающих 38 Тест. Какой вид отдыха вам необходим? 40 А дома лучше! Чем заняться в отпуске?

КУХНЯ 42 Продукт. Квас 43 В копилку рецептов

46 Меню. Праздник зелени 48 Вкус лета. Ягодный сезон 54 Гастротур. Одесская область: одиссея вкуса

ПУТЕШЕСТВИЕ 50 Хайнань: остров везения 52 Белек: отдых по высшему разряду

ДИЕТА 56 Мультизадачная система питания: на все так сложно

ЗДОРОВЬЕ 58 Профилактика. Как избежать конъюнктивита? 60 Проблема. Болезни стоп

ПСИХОЛОГИЯ 62 Отношения. Дружба с мужчиной — за и против 64 Семья. Мать и мачеха 66 Секс. Интим при беременности

ДОМ 68 Дачный сезон. Ягодка моя! Все об обрезке и уходе 71 Мастер-класс. Сделаем сами дачный пуфик 72 Питомцы. Надежная защита от клещей

48

Ягодный сезон в разгаре! Лучшие рецепты для вас Темы, указанные на обложке, выделены цветом

22

Как правильно применять средства с SPF

ОНЛАЙН-ПОДПИСКА на журнал “Добрые советы”

ПЕРСОНА 76 MONATIK: когда сбываются мечты

НА ДОСУГЕ 78 Рассказ “На деревню к тетушке” 80 Гороскоп

Просто отсканируйте QR-код


РАЗГОВОР ПО ДУШАМВАШЕ МНЕНИЕ

Второго шанса не будет!

О

днажды мы с подругой отправились в отпуск в Индию. Взяли стандартный пакетный тур: Дели — Агра — Джайпур — Мумбаи + Гоа. Планировали путешествовать экономно, поэтому заранее оплатили экскурсии со скидками. В турагентстве нам предложили: “Если вы доплатите энную сумму сверху, у вас будет VIP-сервис: джип с кондиционером, личный водитель, русскоязычный гид и дополнительные экскурсии”. Мы отказались, ведь мы же не в свадебное путешествие летим, нас устроит и обычный групповой трансфер автобусом. И вот, по прибытии в Дели, в 5 утра в зоне прилета нас встречают два индуса в костюмах с галстуками, размахивая табличками с нашими фамилиями, и показывают в сторону красивого джипа. Мол, давайте, дамы, ваш багаж, карета подана... “Кто заказывал VIP-обслуживание?”— спрашиваю подругу. “Не я!” — отвечает та. “А кто будет за это платить?” — продолжаю интересоваться. “Не я”, — хохочет приятельница. В общем, оказалось, что каким-то чудом на эти даты не собралась группа, и гид с джипом и водителем достались лично нам! Мы объехали Золотой треугольник Индии, посмотрели много достопримечательностей сверх экскурсионной программы и чувствовали себя королевами. Мораль: даже если вы все-все для отпуска запланировали, может быть еще лучше!

Ольга Безсонова, главный редактор olga_bezsonova

OlgaBezsonova

o.bezsonova@burda.ua

ПИСЬМА НАШИХ ЧИТАТЕЛЕЙ

Редакция журнала “Добрые советы”, добрый день! Несколько дней назад у нас с подругой разгорелся спор, причина — материал в вашем издании о мужских изменах и женском отношении к этому. Мы с Лидой — подруги со студенческой скамьи, мне и ей по 37 лет. Я была свидетельницей у нее на свадьбе, она гуляла на свадьбе у меня. Секретов друг от друга практически нет. Да и взгляды на многие вещи совпадают, а что касается неверности  отличаются кардинально. Лида уверена — все мужики гуляют и изменяют своим женам, мол, они такие. И даже, зная, что ее муж имел отношения на стороне, это ей не мешает жить с ним. Это ее выбор. Знаете, я пережила измену и даже пыталась простить своего первого мужа. Очень хотела, чтобы у сына был отец. Ничего хорошего из этого не вышло. Муж продолжал ходить налево, мы разошлись. А через три года я встретила свою любовь. Для меня это самый близкий человек на свете, а для сына — внимательный отец. Многие женщины боятся, что после развода, да еще и с ребенком, они никому не будут нужны. Девочки, главное, чтобы вы были нужны себе! Мужчин много, а вы у себя одна! Цените себя, развивайтесь и будет вам счастье! Я это точно знаю. Валентина, г. Мелитополь Спасибо, Валентина, за откровенное письмо! В редакции вас ждет приз — косметический набор.

У нас новая традиция У Уважаемая редакция “Добрых советов”, приветствую! Меня так сильно переполняют эмоции, что захотелось вам написать. Журнал “Добрые советы” покупаю регулярно, импонирует, что вы всегда пишете по делу и даете советы, которым можно доверять. Это касается рекомендаций по уходу за собой, правильному питанию, семейным отношениям, а также общению с подростками. Последнее особенно актуально. Моей дочери 14 лет, и она часто “показывает” характер, как вы понимаете, с разных сторон. Но совсем недавно она меня приятно удивила. Когда я пришла с работы, на столе меня ждал невероятной красоты клубничный десерт. Оказалось, Машенька приготовила его по рецепту из вашего журнала. На следующий день порадовала ягодным рулетом. Было и вкусно, и приятно. Надеюсь, это станет нашей доброй традицией. Анастасия, сия, по e-mail ВКУС СЕЗОНА

Ягодка к ягодке

КУХНЯ

. считать открытым Ягодный сезон можно невозможно! , сочная малина... ними блюда. Устоять Ароматная клубника ми получаются с А какими аппетитны

ПРОСТОЙ

360 ККАЛ

70 МИН

Шоколадный торт с клубникой

140 г сахарной Для теста: 2 яйца, шоколада, 260 г пудры, 70 г черного , 190 г расмуки, 10 г разрыхлителя 200 мл молока. тительного масла, порошка для Для крема: 1 пакетик молока, 100 г сахара, пудинга, 850 мл 400 мл сливок (40%), 12 г желатина, для украшения 500 г клубники

170°C. Шоколад Нагреть духовку до Яйца взбить растопить, дать остыть. подмешать муку с сахарной пудрой, Добавить растительс разрыхлителем. остывший шоколад ное масло, молоко, тесто в форму, и перемешать. Вылить Для крема приговыпекать 40 мин. и остудить. товить пудинг на молоке соединить Сливки взбить с сахаром, ввести в пус разведенным желатином, промазать динг и взбить. Поочередноягодами. коржи кремом и украсить

06/2019

52 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ

11.05.2019 11:23:57

dd 52

nyu.indd_15773228.in

052-053-DS-06-19-Me

НАШ ОПРОС В FACEBOOK Мы задали вопрос читательницам: сколько времени вам необходимо для полноценного отдыха?

54,55% 10,12%

Пишите нам письма!

15,16% 20,17% Двух недель достаточно, а то я заскучаю Восстанавливаю силы за одну неделю в отелях 5* и когда условия all inclusive 24 дня и санаторный режим Будь моя воля, я бы все время отдыхала 4 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

54,55% 20,17% 15,16% 10,12%

Дорогие читательницы, делитесь с нами вашими пожеланиями. Присылайте письма на адрес редакции: dobryesovety@burda.ua. Сделаем наш журнал еще лучше! Автора интересного письма ждет приз — косметический набор.

Фото: архив, PR Фот

_08EBZ_DS_06_2019_


НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИ ЗНИ

5/2019

Мы подвели итоги акции ”Анкета читателя” и прислушались к вашим советам, чтобы сделать журнал еще лучше. Спасибо всем, кто принял участие в анкетировании!

ВСЕГО 22.95 грн.*

Тест

весенних рецептов

Какой ваш секс-секрет?

Тоня

М АТВИЕНКО

ДИЕТА

“Счастливая женщина прежде всего независима”

Боремся с ночными перекусами

FASHION

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine; архив; PR

Объявляем победителей*, к которым отправятся подарки 1. Марусенко Т. В., г. Харьков 2. Финкевич З. Л., Одесская обл., г. Измаил 3. Миссен Н. А., г. Киев 4. Дзюбенко Ю. В., г. Житомир 5. Котлубей О. А., Донецкая обл., с. Урзуф 6. Мирошниченко Н. В., Киевская обл., г. Вышгород 7. Матенко Л. О., Хмельницкая обл., пгт Летичев 8. Филь Г. С., г. Львов 9. Стельмах С. А., г. Харьков 10. Корниенко И. В., Полтавская обл., г. Гадяч 11. Ищенко Л. В, г. Киев 12. Мирошниченко Ю. В., Запорожская обл., г. Мелитополь 13. Курило Л. В., Сумская обл., с. Кимличка 14. Дудчук В. С., Закарпатская обл., г. Хуст 15. Бондарчук В. Ю., Луганская обл., г. Кременная

16. Поломана О. В., г. Львов 17. Божко Л. И., Волынская обл., г. Владимир-Волынский 18. Никитина Л. А., Днепропетровская обл., г. Павлоград 19. Пашинская О. В., Харьковская обл., пгт Двуречная 20. Юнаш Е. В., г. Днепр 21. Власенко И. В., Черниговская обл., с. Жавинка 22. Супрун Е. И., г. Винница 23. Бойко Е. Ю., г. Полтава 24. Щерба А. С., г. Днепр 25. Борисевич С. М., Херсонская обл., с. Правдино 26. Устименко Е. Г., г. Кременчуг 27. Запорожец И. Ю., г. Киев 28. Курдюкова В. Р., г. Харьков 29. Головаш И. А., Полтавская обл., г. Глобино 30. Харченко Л. Н., г. Чернигов

Призы будут отправлены победителям в течение двух месяцев с момента публикации их имен в журнале. Телефон для справок: (044) 490 83 61

• Самые хитовые принты весны • Стильный деним • Секреты романтического образа

О ЛИЧНОМ

Ревновать или нет мужчину к бывшей?

Сама себе директор

ЛАЙФХАКОВ ДЛЯ МОДНОГО

МАКИЯЖА

• Должна ли женщин а работать? • Где взять стартовы • Как превратить хо й капитал? бби в бизнес? • ТОП-7 формул успе ха в своем деле _082JA_DS_05_2019_001

-DS-05-19-Cover-Tonya

*Рекомендованная цена

Дорогие читательницы!!

19

Бурда-Украина

Подведем итоги

-Matvien Matvie kko.indd_ i dd 1569009

2.indd 1 01.04.2019 18:02:11

3

Приз! ДАРИМ 30 НАБОРОВ Антивозрастная гамма Anti-Age Global Yves Rocher с инновационными формулами и комфортными текстурами интенсивно корректирует все признаки старения кожи. В набор входят омолаживающая эссенция, дневной крем и крем для контура глаз. Призы разыгрываются методом случайного отбора. В розыгрыше принимают участие только “Добрые советы” №5/2019 г.

1. Дневной крем Anti-Age Global Yves Rocher 2. Омолаживающая эссенция Anti-Age Global Yves Rocher 3. Крем для контура глаз Anti-Age Global Yves Rocher

2

1

ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 5


ГЛАВНОЕВДОХНОВЕНИЕ

Морская прогулка Лето — самое время отправиться с любимым на прогулку на катере по морю или реке (даже если вы проводите лето в городе). Сделайте ему такой подарок-сюрприз. Это же так р романтично!

Для настроения

Анна Оселедько, стилист: На пляже тоже нужно быть красивой: трендовые заколки от Accessorize мгновенно создают отпускное настроение!

Фруктовый сорбет бет Акцент

Екатерина Провозина, редактор: Летом ценю и минимализм, и легкость, поэтому простые образы дополняю кольцом с бирюзой от Parfois.

Алена Вишнякова, beautyutyредактор: Освежающий ий грушевый аромат Les Sorbets ets de Luna от NINA RICCI выбираю ю для прогулок летними вечерами. ми. ми

Стильно Ст

Ольга Безс Безсонова, главный редактор: К Купальник-монокини с геометрическим принтом от геометрич р YAMAMAY — YA хит хи сезона!

Легкой поступью Все чисто!

Светлана Коваль, корректор: Гель для умывания Rainforest of the Sea от Tarte беру в поездки для бережного очищения кожи от любых загрязнений, макияжа и солнцезащитных средств. 6 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Пальмовая ветвь

Мария Рыбицкая, фоторедактор: Для прогулок по морскому побережью нашла легкий, как облако, сарафан от Monsoon. К тому же светло-бирюзовый цвет идеально подчеркивает загар.

Фото: PRShots. imagehub/Fotolia. PR

Вера Пустовидко, редактор: Яркие ркие босоножки на устойчивом каб каблуке блуке отт Modus Vivendi сочетаю с моднымии кюлотами юлотами и легкими платьями.


Проще не бывает!

Подписка в один клик!

Готово!


ИНТЕРВЬЮЛИЛИЯ РЕБРИК Актриса, ведущая программы “Ранок з Україною” на телеканале “Украина”, мама двух дочек... Лилия Ребрик вообще-то отдыхает когда-нибудь? Оказывается, да! Научил ее этому муж, а теперь Лиля охотно делится с нами секретами счастливой жизни

Учитесь

отдыхать! 8 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019


Л

Обложка и фото: Finegold Production. Макияж, прическа: Татьяна Чепиль. Стиль: Анна Оселедько, Алина Губа; личный архив героини.

иля, наш летний номер традиционно посвящен отпуску и лету — лучшему времени года. А вы как любите отдыхать? Как любой нормальный человек, я работаю весь год, чтобы летом отдохнуть. У нас есть семейная традиция — находить хотя бы неделю, а в идеале — две на то, чтобы всей семьей съездить на море. Летний отпуск без детей мы не рассматриваем. В это время даже позволяем себе отключить телефоны. Кроме того, этим летом у нас большие планы на нашу дачу. Моя вторая беременность совпала с периодом гнездования на даче, там сейчас так хорошо. Мы сделали террасу, построили беседку с летней кухней, мангал, засеяли газон. Мы даже готовы оттуда ездить на работу. Друзья все подшучивают: “Ну да, с этого все и начинается, добро пожаловать в загородную жизнь!” Но пока мы не готовы полностью переезжать за город, потому что школа, работа, через год Полина пойдет в садик — все в Киеве. Так что планируем заехать туда на лето, посмотрим, как будет получаться по времени.

тогда как раз танцевали вместе. Андрей так радовался, будто бы он его выплатил. В тот момент мы еще даже не подозревали, что будем вместе. А потом мы взяли новый кредит, уже на совместную квартиру. Андрей сказал: та квартира — твоя, а эта — наша. И он начал меня учить отдыхать. Когда я говорила, что у нас совсем мало свободных дней, давай не будем дергаться, а лучше поедем в августе, там у меня целая неделя свободная, он отвечал — ага, знаю я твою неделю. Вот сейчас собрались и уезжаем на 2 дня, хотя бы под Киев. Будет время, поедем еще и в августе. Муж мне показал, как важен отдых, что нужно любить себя и уважать. Это наше время, когда мы принадлежим только друг другу и своей семье. А был ли у вас отдых-сюрприз? Да, в этом году Андрей сделал мне сюрприз — поездку в Париж. Он знал, что это моя мечта с детства. Мне представлялась поездка в Париж очень осознанной, вдвоем с любимым человеком, мне нужно было созреть к этому путешествию. И вот Андрей на мой день рождения подарил мне эту мечту. Очень важно помнить, что вы не только мама с папой, но и жена с мужем. Последние годы мы общаемся друг с другом через призму детей. “Полечка, папа у нас хороший, да?”, “Дианочка, мама какая у нас красотка, правда?” А путешествие вдвоем — это новый виток в отношениях. И когда мы оказались в Париже только вдвоем, это было невероятно романтично! Так что мы решили два раза в год на наши дни рождения куда-то ездить на пару дней вдвоем.

До встречи с Андреем я не отдыхала лет семь. Муж мне показал, как важен и нужен отдых

Вы можете себе позволить поехать в отпуск, например, с подругой? Муж не будет против? Такой вариант я не рассматриваю. Мы даже двумя семьями с друзьями не ездим. Признаюсь, я и в незамужние годы никогда с подругой не пробовала отдыхать. Ничего не хочу менять, нам важно в это время уединиться от всего мира вчетвером. Вспомните ваш первый с Андреем совместный отдых. Куда ездили? Что запомнилось больше всего в той поездке? Так как мы поженились зимой и я сразу забеременела, то первый отпуск в Турции у нас был, уже когда Диане исполнилось 8 месяцев. Беременные мы не летали — врачи не рекомендовали, и работы было очень много. Мы тогда съездили в Одессу на пару дней. Но так как я была с животиком, то этих томных фото в купальнике с любимым нет. Хотя муж говорил — слушай, сзади даже не видно, что ты беременная (смеется). Спустя год в Турции было удивительное время... Я уже с красивой фигурой, Диана тогда еще не ходила, мы ее могли смело оставить спать в коляске на пляже и идти вдвоем купаться в море. В худшем случае нам кто-то по соседству кричал, что ребенок проснулся, и мы тогда уже бежали к малышке.

А кто у вас в семье принимает решение о том, каким будет отдых — страна, отель и т. п.? Андрей. И я ему за это благодарна. Когда мы познакомились, я поймала себя на мысли, что до встречи с ним не отдыхала лет семь. Была с головой в работе, мне было важно не пропустить что-то, работа для меня была необходимостью, чтобы встать на ноги. Мне хотелось выплатить кредит за квартиру, стать самодостаточной и ни от кого не зависеть. Когда я выплатила кредит, Андрею первому сообщила эту новость. Мы

Как планируете отдохнуть этим летом? У меня очень насыщенное лето: эфиры в “Ранку з Україною”, три киношных проекта, а в конце июля стартует четвертый. Плюс гастроли никто не отменял. В графике даже есть такие периоды, что я думаю, а когда же тут поспать? У артистов две проблемы: когда нет работы и когда ее очень много. Не бывает так, чтобы равномерно. Но я никогда не плачусь. Говорю себе: отними какой-то из пунктов, который присутствует в твоей жизни, и ты завоешь по-другому. Это же круто, когда есть дело, которым ты живешь, которое тебе нравится! С утра я с удовольствием бегу на работу, а после нее лечу домой, чтобы покормить, искупать, поцеловать своих девчонок, обнять мужа. Все-таки планируем выкроить дней десять в июле, чтобы отправиться на море вчетвером. Говорят, в отношениях должна быть одна звезда. Как считаете, кто из вас более “звездный” — вы или муж? Звезда, наверное, я (смеется). На самом деле Андрей и не пытается претендовать. Просто наши отношения завязались на глазах у всей страны. В кругу семьи, друзей я совершенно не пользуюсь своим статусом. Я уверена: чем больших результатов артист добился в жизни, тем ему проще в жизни. Будь значимым на сцене, в кадре, чтобы тебе всегда было, о чем ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 9


ИНТЕРВЬЮЛИЛИЯ РЕБРИК С коллегой по программе “Ранок з Україною” Григорием Германом

“Дети смотрят на родителей — и у них вырабатывается своя схема жизни, они видят, что можно и нужно быть счастливыми”

“Круто, когда есть дело, которым живешь!”

сказать, чтобы зрителю было интересно на тебя смотреть, слушать. Для меня это является показателем наших успехов, а никак не звание, популярность, количество обложек или появлений на светских мероприятиях. Популярность — это когда люди хотят включить телевизор, чтобы посмотреть на тебя, прийти в театр на твой спектакль или в кинотеатр на твой фильм. Когда вы стали ведущей утреннего шоу, ваш режим резко изменился. Как мотивируете себя на ранний подъем? Спасибо Полине, у нее внутренний будильник всегда срабатывает, и она не дает мне проспать ни один эфир (смеется). Конечно, есть администратор, который мне звонит, чтобы уточнить на всякий случай. Рано или поздно Полина же решит не поесть среди ночи, а будет спать до утра. Но дочка такой будильник, что, только я глаз открою, она заставит меня встать, покормить ее, переложить, и вот я уже бодра и весела, сон как рукой сняло. Что для вас самое интересное в вашей работе? Я всегда в тонусе. Не имею права болеть или плохо выглядеть. Это меня закаляет, ведь график распланирован на год вперед. Стараюсь грамотно распределять время, везде все успеть и сделать это красиво и наполненно. Я ценю свою профессию за возможность быть разной. Это то, что женщины не всегда в обычной жизни могут себе позволить. Например, 10 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

С мужем, хореографом Андреем Диким

Я ценю свою работу за возможность быть разной. Это то, что женщины в обычной жизни не всегда могут себе позволить

очень часто в кино я играю отрицательных персонажей, хотя в жизни я человек радостный, добрый, не умею злиться или долго обижаться. Но в кино для этого есть оправдание — это не я, а персонаж. Диане скоро исполняется семь, Полине — полтора годика. Как уживаются девочки? Иногда у меня доходит до комка в горле, когда смотрю, как они вместе играют. Как Диана показывает Поле качели, предлагает покатать ее на карусели. Или когда они садятся в паровозик вместе, старшая придерживает младшую. Хотя это не каждый день происходит, Диана же тоже человек. Бывает, она бежит впереди Полины и, якобы не видя сестрички сзади, закрывает дверь в детскую, чтобы побыть одной. Она нормальный ребенок, со своими плюсами и минусами. И ни в коем случае не нянька. Когда появилась Полина, мы с Андреем договорились, что наша главная задача — не превратить Диану во взрослую. Она и так станет старшей сестрой, но очень важно не отбирать у нее детство. Диана не ревнует родителей к младшей сестренке? Она ведь долго была единственной принцессой… Она очень мудрая девочка. Мы ей сказали: “Диана, ты же понимаешь, что раньше мы с папой любили только тебя, а сейчас


будем любить и тебя, и Полину. Не кажется тебе, что любви станет меньше?” Ответ дочки меня поразил: “Раньше только вы с папой меня любили, а сейчас будут уже три человека”. Такие слова очень ценны от ребенка.

“Для меня важно выглядеть хорошо, хочу, чтобы муж мною восхищался”

Чему главному вы с мужем хотели бы научить дочек? Быть счастливыми. Чтобы они делали что-то не потому, что надо, а потому что это интересно. Вот как в школе детям дают список литературы на лето, и ты думаешь, о боже, мне еще 8 книжек прочитать... А нужно показать ребенку своим примером, что читать книги — это увлекательно. Как удалось быстро прийти в форму после вторых родов? Честно, не знаю. До сих пор оправдываю кормлением то, что не хожу в зал, не качаю пресс и не бегаю. Но я к себе все равно очень требовательна, понимаю, что есть еще над чем работать. Если я не влезу в какую-то одежду, то, конечно, найду время хоть среди ночи заниматься собой. Спасибо природе, родителям, которые заложили такие гены.

Фото: Burda-Media/Finegold Production. Макияж, прическа: Татьяна Чепиль. Стиль: Анна Оселедько, Алина Губа.

Признайтесь, вам в вашей внешности все нравится или хотели бы что-то улучшить? Как говорится, всем нравиться ты не можешь, не у всех же хороший вкус (смеется). Я очень дорожу тем, что заложила природа, и против всего искусственного. Сейчас уже новые тренды: люди возвращаются к натуральности, перестают делать эти пластические операции... Я убеждена, что взрослеть можно красиво. И мне очень нравится фраза моего друга Леши Вертинского, он говорит, что к женщинам с морщинами у него больше доверия. Лето — отличное время, чтобы заняться собой. Чем планируете себя побаловать? Очень люблю массаж. Надеюсь, летом появится возможность пройти курс массажа спины, потому что после кормления, после того, как ношу ребенка на руках, спинка об этом мечтает. Много внимания уделяю волосам, они белые, выкрашенные, всегда нужно поддерживать свежий вид. Порой мне кажется, что я мажу на голову все, что вижу, мол, хуже не будет (смеется). Но правда, я очень люблю питать волосы. А какая у вас любимая косметическая процедура? Честно говоря, я нечастый гость в салонах красоты. Если есть время, могу сходить на аппаратный массаж, RF-лифтинг. Чистки категорически не люблю, я за увлажнение и питание кожи. Час в салоне красоты я лучше променяю на время с любимым мужем. А вообще, не перестаю восхищаться нашими украинскими женщинами, которые успевают все: и в порядок себя утром привести, и дома нанести масочку и патчи под глаза, и нажарить сырников, и разбудить семью уже при параде! У вас есть какие-то чисто женские хобби? Сейчас мое хобби — муж и двое детей. На вышивку или вязание времени не остается. Хотя раньше я вязала крючком, у моей мамы еще сохранились эти салфетки, скатерти. Так что мне есть еще чем удивить мужа. Когда закончатся другие ресурсы, буду впечатлять его вязанием (смеется).

На Лилии: Обложка: Костюм, Petra by Frankovska Серьги, Lita Jewelry Шляпа, дизайн-студия “Шапелье” стр. 8 Комбинезон, Anna Yakovenko Серьги, Lita Jewelry стр. 11 Платье, Dolcedonna ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 11


МОДАСТИЛЬ

Новая романтика Платье в цветочек, как из бабушкиного сундука, пожалуй, самый романтичный летний тренд. С другой стороны, такое платье еще и символ простоты (не всегда в хорошем смысле), легкомысленной юной феи или чрезмерно женственной женщины. Чтобы выглядеть стильно и актуально, недостаточно купить юбку или платье в цветочек. Важно продумать весь образ, иначе одежда с активным цветочным принтом будет выглядеть старомодно и карикатурно 12 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019


Очки, Bershka, 399 грн.

Куртка, Stradivarius, 949 грн.

Колье, Accessorize, 405 грн.

Платье, BonPrix, 1149 грн.

Сумка, ZARA, 899 грн.

Фото: Getty Images/Global Images Ukraine, PR.

Платье, BonPrix, 929 грн.

Сумка, ZARA, 2299 грн. Мюли, THE OTHERS, 1890 грн.

НЕТ — ТУФЛЯМ-ЛОДОЧКАМ, КАБЛУКАМ, КУДРЯМ, БУСАМ И КАРДИГАНАМ ПОД ПЛАТЬЕ В ЦВЕТОЧЕК! МЮЛИ + ПОЯСНАЯ СУМКА + ДЖИНСОВАЯ КУРТКА = МОДНЫЙ ОБРАЗ ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 13


МОДАСТИЛЬ

Куртка, NEXT, 802 грн. Кольцо, Parfois, 229 грн.

Сумка, MOHITO, ок. 789 грн.

Рубашка, GANT, цена по запросу

Платье, ZARA, 1299 грн.

Юбка, Oodji, ок. 689 грн.

Сумка, Accessorize, 1170 грн. Босоножки, NEXT, 1012 грн.

Носки, Conte, ок. 65 грн.

ДОПОЛНЯЙТЕ ОБРАЗ ОСТРОМОДНЫМИ ВЕЩАМИ: БОСОНОЖКАМИ С НОСКАМИ, ЖАКЕТОМ ОВЕРСАЙЗ, ПОЯСНОЙ СУМКОЙ, ОЧКАМИ ИНТЕРЕСНОЙ ФОРМЫ... 14 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019


СОЧЕТАНИЕ РАЗНЫХ ФЛОРИСТИЧЕСКИХ ПРИНТОВ В ОДНОМ АНСАМБЛЕ — ЭТО ВЫСШИЙ МОДНЫЙ ПИЛОТАЖ. ЕСТЬ ЛАЙФХАК, КОТОРЫЙ ПОМОЖЕТ СОЕДИНИТЬ ДВА ПРИНТА УДАЧНО: ЦВЕТОВАЯ ГАММА ДОЛЖНА БЫТЬ ЕДИНОЙ, А МАСШТАБ — РАЗНЫМ (МЕЛКИЙ РИСУНОК ПОДРУЖИТСЯ С КРУПНЫМ)

ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 15


МОДАСТИЛЬ ЧТОБЫ НЕ ВЫГЛЯДЕТЬ КАК АГРИПИНА НИКИТИЧНА ИЗ СОБЕСА, ДОБАВЬТЕ АКСЕССУАРЫ, УКАЗЫВАЮЩИЕ НА ДЕНЬ СЕГОДНЯШНИЙ. НАПРИМЕР, СУМКУ "МЕТАЛЛИК", ОСТРОНОСЫЕ МЮЛИ ИЛИ И БОСОНОЖКИ БОСОНОЖК

Платье, ZARA, 1999 грн.

Серьги, Parfois, 339 грн.

Очки, MOHITO, ок. 439 грн.

Ремень, NEXT, 265 грн.

Платье, Petra by Frankovska, 3 800 грн. Сумка, Primark, 1289 грн. на next.ua

16 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Балетки, TUTO VZUTO, 1467 грн.


МОДАПИСЬМА

Советы эксперта На ваши вопросы отвечает эксперт рубрики Анна Оселедько, стилист. Пишите нам по адресу: 03124, Киев, а/я 15, или на e-mail: dobryesovety@burda.ua Автор этого письма получает

Пляжный патруль

Фото: next.ua, ZARA, prshots, PR Фо

Какие модели купальников актуальны в этом сезоне? Татьяна Д., по e-mail

МОДНОЕ ЭТНО

Хочу купить вышиванку или вышитое платье. Это серьги Подскажите, что выбрать от бренда Ivyrevel и с чем носить? Ирина., по e-mail Хотите быть оригинальной? Выбирайте модели с вышивкой в голубых, красных или зеленых цветах. Изучите узор и орнамент и выберите тот, что подходит вам по смыслу, ведь каждый элемент что-то символизирует. Комбинируйте вышиванку с кюлотами, чиносами или юбками длины миди. Выбирайте вышитое платье с трапециевидным или приталенным силуэтом. Дополните образ однотонной сумкой и обувью на каблуке.

ПРИЗ!

На пике популярности купальники в стиле ретро. Выбирайте слитные или раздельные модели в глубоких оттенках красного или синего цвета с геометрическим принтом. Также популярны купальники с асимметричным верхом. Такие модели представлены в разных цветовых вариациях на широкой или тонкой бретели. Обратите внимание на классические фасоны, но в новых интерпретациях, декорированные волнами, подрезами, вышивкой из сетки. или вставками и Купальник, Next, 635 грн.

Купальник, Accessorize, 1080 грн.

DARI CO

Внимание!

ПРИЗ ЗА ВОПРОС!

Редакция ждет ваших писем! Автор самого интересного вопроса получит в подарок очки от бренда Women Accessories.

2kolyory

Все дело в шляпее Посоветуйте, какую соломенную нную шляпу купить этим летом? ? на С., по п e-mail Светлана В этом сезоне стильная ьная соло солооменная шляпа — это не только е толь ько маст-хэв для отпуска у моря, оря, но и элемент городского образа. за. В тренде — канотье, федоры, ы, панамы, а также объемные, модели одели с широкими полями. Выбирайте айте шляпу по типу лица и помни-те, чем вы ниже, тем меньше е должны быть поля у шляпы.

2kolyory

2kolyory DEBENHAMS

Шляпа, Parfois, 869 грн.

Шляпа, творческая мастерская “Капелюх”, 780 грн.

ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 17


МОДАОБРАЗ

Джинсы по фигуре Прямоугольник

Круг

C такой фигурой можно гордо носить зауженные джинсы slim-fit. Джинсы с низкой или средней посадкой в дуэте с коротким свитером или кроп-топом позволят подчеркнуть стройные ноги и продемонстрировать тонкую талию. Разбавьте комплект яркими аксессуарами.

Кейт Босуорт

Визуально убрать живот и сделать из “яблока” “песочные часы” помогут джинсы клеш с высокой посадкой с английским названием bootcut. Такие джинсы обтягивают бедра, а брючина ближе к щиколотке расширяется. Пояс с крупной пряжкой подчеркнет талию.

Кэндис Хаффин

С Серьги, B BonPrix, 3319 грн. Серьги, Accessorize, 405 грн.

Рубашка, H&M, ок. 419 грн.

Блуза, H&M, ок. 999 грн.

Кольцо, Accessorize, 245 грн. Ремень, BonPrix, 379 грн.

Сумка, Parfois, 979 грн. Клатч, ZARA, 1399 грн.

Клатч, Parfois, 600 грн. Туфли, Reserved, ок. 1599 грн.

18 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Джинсы, H&M, ок. 699 грн.

Джинсы, ZARA, 1499 грн.

Туфли, Stradivarius, 799 грн.


Как подчеркнуть достоинства и скрыть недостатки фигуры с помощью джинсов? Нужно знать кое-какие секреты: берем пример с самых стильных звезд!

Груша + песочные часы Джинсы с клешем от бедра визуально уравновесят фигуру. А джинсы-бананы с высокой или средней посадкой сделают акцент на талии. Комбинируйте их с яркими блузами, джемперами и футболками с V-образным вырезом. Так вы подчеркнете женственность фигуры.

Николь Шерзингер Серьги, ZARA, 599 грн.

Свитер, Bershka, 649 грн.

Фото: Getty Images/Global ages/Global Images Ukraine, ZARA, PR

Часы, BonPrix, 319 грн.

Треугольник Данный тип фигуры (широкие плечи, узкие бедра) называют мужским. Поэтому важно сбалансировать силуэт. Обратите внимание на свободные джинсы фасона baggy fit или boyfriend fit. Модель с клешем от бедра — идеальный вариант, к тому же это тренд.

Ободок, Stradivarius, 249 грн

Ингр Ингрид Андерс Анде

Куртка, Pull&Bear, 999 грн.

Браслет, Accessorize, 605 грн.

Колье, Parfois, 489 грн.

Рюкзак, Accessorize, цена по запросу Босоножки, Stradivarius, 1199 грн.

Сумка, TOPSHOP, цена по запросу Джинсы, Next, 642 грн. Туфли, Quiz, 918 грн. на next.ua

Джинсы, ZARA, 1499 грн.

ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 19


Кепка, River Island, 589 грн.

МОДАТРЕНД НД

Prubul Garang

Часы, Bershka, 499 грн.

Louis Vuitton Серьги, Accessorize, цена по запросу

Krizia Robustella

Платье, Bershka, 699 грн.

Топ, Miss Selfridge, 548 грн. на next.ua

Sies Marjan

Босоножки, Zara, 2799 грн.

Неоновые

Юбка, Bershka, 749 грн.

цвета ESCADA

20 ДОБРЫЕ БРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Сумка, Bershka, 699 грн.

С возвращением моды 90-х неон воцарился на подиумах. Кислотные зеленый, желтый, оранжевый, розовый добрались уже не только до спортивной одежды, но до деловых костюмов. Слишком смело для вас? Выберите одну неоновую деталь образа, сделав ее главным акцентом

Фото: GettyImages/Global Images Ukraine, next.ua, ZARA, PR

Очки, Newlook, цена по запросу


КРАСОТАУХОД

Ловец солнца

3

2 Наносите SPFсредства на кожу за 15–20 минут до выхода на солнце. Для полноценной защиты всего тела нужно приблизительно 30 г крема — ровно столько умещается в вашей ладони. Обновлять защиту дерматологи рекомендуют каждые два часа.

Сначала крем или лосьон с фильтрами, потом купальник — таким должен быть алгоритм. Так вы точно распределите крем по всей поверхности и не испачкаете одежду. Не забудьте намазать ладони, стопы, уши, губы и даже пробор в волосах.

22 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

C

начала повторение пройденного. Почему нельзя спокойно загорать и наслаждаться солнцем? Из-за ультрафиолета и вреда, который он наносит здоровью и красоте. Всего есть три типа солнечных лучей: UVA, UVB и UVC. Последние не достигают поверхности земли, так как поглощаются ее озоновым слоем, их в расчет не берем. Зато 95% лучей спектра А и 5% спектра В напрямую влияют на состояние кожи. Первые провоцируют фотостарение — пигментацию, морщины, снижение тонуса. Вторые вызывают ожоги. Увы, под пляжным зонтиком от солнца не скроешься — лучи отражаются от песка и воды и все равно попадают на кожу. Да что там, они проникают даже сквозь облака, в том числе в пасмурную погоду! Поэтому так важно выстроить надежную стратегию защиты от них. Что мы и сделаем.

Фото: Shutterstock/FOTODOM UKRAINE; Artem Mykhailichenko/Fotolia; PR

1

Защитные фильтры бывают физическими и химическими. Первые (оксид цинка, диоксид титана) действуют по принципу экрана, отражают лучи и не проникают в кожу, поэтому подходят всем. Химические же (например, авобензон, октисалат, октокрилен) поглощают ультрафиолет, попадают глубоко в эпидермис и потому противопоказаны при чувствительной или поврежденной коже. Если проблем нет, лучше сочетать оба вида фильтров. Особенно хороши средства с бисоктризолом — он умеет и рассеивать, и поглощать лучи. А вот от лосьонов и кремов с бензофеноном-3 (оксибензоном) специалисты советуют отказаться. Он накапливается в организме, а это нарушает работу эндокринной системы, повышает риск развития меланомы и фотоконтактного дерматита.

Все мы наконец поверили, что средства с SPF действительно важны. Осталось понять, как их использовать, чтобы не свести на нет весь эффект


4

Спреи удобны, но их не намажешь толстым слоем, как кремы или лосьоны. Поэтому после распыления быстро и энергично втирайте средство в кожу — это значительно повысит его эффективность.

5

Когда косметика с физическими фильтрами высыхает, на коже нередко образуется белесая пленка. Чтобы песчинки не скапливались в носогубных складках и под глазами, наносите такой крем по массажным линиям: от центра лба к линии роста волос, от носа к вискам и т. д.

Cолнцезащитный флюид для лица Средство после с легким загара для тела тоном SPF 30 Eisenberg, Clarins, 1190 грн. ок. 1200 грн.

6

Вернувшись домой, тщательно смывайте солнцезащитный крем — его плотные активные вещества забивают поры.

Кремавтозагар для лица и тела Eveline Cosmetics, ок. 90 грн.


КРАСОТАУХОД

Увлажняющее молочко после загара 3в1 Yves Rocher, 265 грн.

Компактное тональное ВВ-средство SPF50+ Shiseido, ок. 1300 грн.

Гель освежающий после загара для лица и тела Payot, 1029 грн.

Солнцезащитное средство в стике Collistar, цена по запросу

8

Обычная одежда не спасает от ультрафиолета. Вернее, так: она способна на 80% отражать В-лучи, вызывающие ожоги, но при этом пропускает до 65% А-лучей, которые провоцируют старение и рак кожи. Вывод: в жарких странах наносите средства с SPF даже под одежду. Усилить защиту поможет белая, желтая и ярко-красная ткань.

24 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

9

10

Использовать одно и то же средство с SPF два сезона подряд можно, но осторожно. На косметике по уходу за кожей всегда указаны сроки годности продукта до вскрытия и после. Обычно они составляют от 6 до 24 месяцев. Чтобы крем или лосьон дожил до следующего пляжного сезона, нужно хранить его в прохладном темном месте. Под прямыми солнечными лучами активные компоненты теряют силу. Впрочем, если наносить средство в правильной дозировке, скорее всего, оно закончится за 5–7 дней.

Фото: Shutterstock/FOTODOM UKRAINE; PR

7

Солнцезащитный крем для лица, как правило, имеет плотную текстуру. Поэтому, чтобы не беспокоиться о забитых порах, лучше сочетать его с легкими увлажняющими сыворотками.

Водостойких SPF-средств не существует — это маркетинговый ход. Под действием воды активность фильтров если не исчезает вовсе, то существенно снижается. Поэтому после купания надо ополоснуться в душе, а затем снова нанести защиту.


ПРОМО

Летнее

обновление

Гамма по уходу за комбинированной и жирной кожей Sebo Végétal & Sebo Pure Végétal от Yves Rocher выходит с обновленными формулами

Б

Фото: PR

ренд Yves Rocher верит в силу природы, поэтому изучает ценные свойства растений, а затем использует их в своих средствах, обеспечивая эффективный бережный уход за кожей и заботу о планете. В основе обновленной гаммы ухода — грушанка малая и рододендрон гренландский. Из первой путем дистилляции собранных вручную листьев получают салициловую кислоту, которая обладает антибактериальными свойствами и борется с высыпаниями и последствиями воспалений. А пудра из листьев второго обладает себорегулирующим эффектом, нормализует работу сальных желез и улучшает текстуру кожи.

Гамма Sebo Pure Végétal создана для проблемной кожи. Средства удаляют черные точки, сужают поры, борются с воспалениями и выравнивают поверхность кожи

НОВЫЕ СРЕДСТВА ЭКСПЕРТНОГО УХОДА БЕСПОЩАДНЫ К НЕДОСТАТКАМ И БЕРЕЖНЫ К КОЖЕ

АКЦИЯ! ОТ YVES ROCHER С каждой покупкой продукта основного ухода гаммы Sebo Végétal & Sebo Pure Végétal ПОДАРОК — МАСКА ДЛЯ ЛИЦА на выбор из той же гаммы. Акция действует: с 1 июля по 4 августа в бутиках бренда и на сайте yves-rocher.ua.

Гамма Sebo Végétal создана для комбинированной и склонной к жирности коже. Она нормализует выработку кожного жира, уменьшает следы воспалений, оказывает матирующий эффект ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 25


КРАСОТАУХОД Алоэсыворотка для лица, Hello Beauty, 179 грн.

Очищающий тоник, Caudalie, 659 грн.

Освежающий крем-скраб, Clarins, цена по запросу

Крем для душа гипоаллергенный, Cottage, от 139 грн.

Нюансы

сезона

Л

етом сальные железы работают в усиленном режиме, из-за этого многим кажется, что кожа стала более жирной. На самом же деле меняется только ее состояние (а не тип в целом). Если зимой и осенью у вас нормальная кожа, нет смысла мучить ее средствами для жирной. Это только стимулирует работу желез: в результате эпидермис будет пересушенным, а жирный блеск все равно останется. Второй важный момент: пыль, влажность, пот и жара создают на коже идеальную среду для развития воспалений. Всего этого важно не допустить. В основе летнего ухода, безусловно, лежит классическая формула — очищениеувлажнение, но некоторое количество сезонных нюансов все-таки есть.

Уход Очищение. Многие считают, что для него вполне достаточно мицеллярной воды. Однако все не так просто. Это средство 26 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

содержит ПАВ — поверхностно-активные можно не чаще трех раз в неделю, иначе эпидермис может истончиться. вещества. Если пользоваться им время от времени, ничего страшного не случитУвлажнение. Существует мнение, что ся, но при ежедневном применении текстуры летних кремов должны быть ПАВы нередко накапливаются на поверхлегкими, иначе поры забьются и все будет ности кожи и вызывают раздражение. плохо. На самом деле кардинально менять Летом это усугубляется из-за жары и гряуход не нужно, стоит просто пересмотреть зи. Поэтому с мицелляркой лучше подозировку средств. Те, у кого сухая кожа, прощаться до осени. Или полноценно могут добавить в крем эссенцию. Жирной умываться после ее использования. будут полезны сыворотка или тоник с саЕще один миф — летний запрет на лициловой кислотой, цинком и фукусом: эти компоненты использование скрабов. Они снижают активность нужны и разрешены! Просальных желез и сто сухой коже нужно Ретиноиды выбирать мягкое уменьшают жирный средство и примеблеск. При смеи фруктовые нять его максимум шанной коже откислоты повышают раз в неделю. Жирличным выходом чувствительность ной, склонной станет мультимакожи к солнцу. к гиперкератинизаскинг. Вместо того Всегда сочетайте их ции подойдет более чтобы наносить жесткое средство. увлажняющую мас UV-защитой! Использовать его ску на все лицо, мож-

Фото: Getty Images/Global Images Ukraine; Artem Mykhailichenko/Fotolia; PR

Чем летний уход за кожей отличается от зимнего и какие средства надо добавить в жаркое время года?


Гиалуроновый алоэ-гель для лица, Garnier, 119 грн.

Дезодорант шариковый, Weleda, 249 грн.

Сыворотка для лица для глубокого увлажнения кожи, PAYOT, 1365 грн.

но сделать это только в зонах, требующих особого ухода (щеки, скулы, лоб). А для носогубного треугольника использовать, скажем, очищающую — с глиной или каолином. Палочкой-выручалочкой для всех станет термальная вода, богатая селеном, кальцием и серой: она освежает, успокаивает, удерживает влагу и справляется с жирным блеском. Однако здесь есть важный нюанс. Термальная вода делится на гипертоническую — с высоким содержанием солей и гипотоническую — с низким. Первая иногда подсушивает кожу, поэтому ее рекомендуют промокать после распыления. Гипотоническую же можно спокойно оставлять на коже. И наконец, абсолютно всем подойдут средства с ниацинамидом, арбутином, экстрактом шелковицы, алоэ вера и пантенолом — они успокаивают, снимают раздражения и воспаления.

В салоне Перед отпуском многие решают устроить себе экспресс-программу омоложения и сталкиваются с тем, что далеко не все процедуры разрешены. На самом деле манипуляций, которые летом находятся под строгим запретом, совсем немного. Полностью запрещены лишь те, что требуют длительного периода реабилитации, ношения компрессионного белья и, например, соблюдения строгого режима, плохо совместимого с периодом отпуска. Так, считается, летом нельзя делать пластические операции. Можно. Солнечный свет плюс долгий световой день дают идеальную естественную физиотерапию, и заживление происходит быстрее, чем зимой. Исключение составляют послеоперационные швы на открытых местах (30 дней без солнца) и ринопластика (три месяца без темных очков). МОЖНО И НУЖНО ручной, вакуумный и аппаратный массаж, микротоки, миостимуляцию, безинъекционную мезотерапию, оксигена-

Илона КВЯТКОВСКАЯ, парикмахервизажист, ilona-studio.com

ПРИЧЕСКИ И МАКИЯЖ Так как кожа головы летом выделяет больше пота и кожного жира, это приводит к ощущению постоянной загрязненности волос. Поэтому лучше перейти на более мягкий и щадящий шампунь, который подходит для ежедневного применения и не будет раздражать кожный покров. Хорошо, если в состав шампуней входят питательные масла. Они защищают волосы от пересушивания и сохраняют влагу. После мытья наносите на волосы несмываемый кондиционер с SPFфактором. Раз в две недели делайте массаж головы с маслами. Откажитесь от использования фена и гелей для волос, которые пересушивают волосы. Что касается тональных средств для лица, лучше выбрать легкие тонирующие бальзамы или BB-кремы. Если маскировки недостаточно, в стратегических местах используйте консилер. При желании можно создать свой тональный крем на лето: просто смешать увлажняющее средство на водной основе с тональным. Избавиться от жирного блеска помогает транспарентная пудра: она бесцветна, но при этом отлично матирует и подходит коже любого тона.

цию, процедуры на аппаратах, вбивающих сыворотки в эпидермис под давлением, биполярный радиочастотный (RF) лифтинг, ботулинотерапию. Для тела подходит прессотерапия, лимфодренажные процедуры. С ОСТОРОЖНОСТЬЮ филлеры на основе гиалуроновой кислоты, мезонити, мезотерапия, биоревитализация, плазмолифтинг. Словом, любые процедуры, нарушающие кожный покров. Дело в том, что летом риск посттравматической гиперпигментации довольно велик. Лучше всего сделать последний укол за пару недель до выхода на открытое солнце.

НЕЛЬЗЯ кислотные пилинги, мезолифтинг (инъекции гликолевой кислоты), все виды шлифовок кожи, фото-, электро-, лазерную эпиляцию. Все это может спровоцировать гиперпигментацию, даже при регулярном использовании сильных солнцезащитных средств. По этой же причине запрещены средства, отбеливающие кожу.

А запах Несколько летних правил использования парфюма. 1. Снижаем концентрацию аромата. Духи откладываем: в них и без того высокая доля эссенций и спирта. Жара усиливает их действие, и запах становится невыносимым. Подойдут парфюмы на основе синтетических расЛетняя творителей для водостойкая парфюмерии (дикосметика пропиленгликоля и изопропилподсушивает миристата) или кожу, наносите бесспиртовых под нее цветочных гиувлажняющую дролатов. Они сыворотку помечены значком alcohol free и разреи крем шены даже детям. Недостаток один — меньшая стойкость. 2. Меняем нотки. Мускусы и смолы не любят влажность и зной и летом звучат особенно тяжело. Нам же нужны скорее свежесть и прохлада. Такими свойствами обладают духи с цитрусовыми, цветочными, морскими нотами, а также альдегидные. Травы, лаванду и ветивер называют ароматами путешествий, они бодрят и успокаивают одновременно. 3. Не берем духи на пляж. Ароматы усиливают фоточувствительность, привет, пигментация! Кроме того, ни одному парфюму не идет на пользу запах солнцезащитного средства. 4. Не наносим на кожу. Это может вызвать солнечные ожоги. Если не можете расстаться с любимыми духами, побрызгайте ими одежду и аксессуары. 5. Выбираем простое. Сложное сочетание нот на жаре может смешиваться непредсказуемо и искажать звучание аромата. Когда сердечная нота всего одна, в теплую погоду аромат звучит ярче и чище. ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 27


КРАСОТАПРАКТИКА Кейт Бекинсейл

5

4

Лили Коллинз 1 Пудра гелевая для лица бронзирующая, Catrice, 134 грн. 2  Румяна и бронзер для контуринга лица, L'Oreal Paris, 371 грн. 3  Водостойкая тушь для ресниц IsaDora, 459 грн. 4  Водостойкий карандаш для глаз, Clarins, 599 грн. 5  Блеск для губ Gloss Design Collistar, 619 грн.

3

Скарлетт Йоханссон

2

Бронзовый

эффект

1

Г

лавное противоречие летнего образа заключается в желании совместить яркий и эффектный макияж с минимальным количеством косметики. Все-таки в жару не хочется перегружать лицо, и в то же время лето — время экспериментов и лучший повод подчеркнуть загар. Поэтому прежде всего стоит сделать акцент на сиянии. Причем актуален как 28 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

сияющий тон лица в целом, так и отдельные его части, а также глаза и губы! КОЖА Независимо от того, есть ли у вас загар, сочетание легкого тонирующего ВВ-крема (обязательно с SPF-защитой) и бронзера будет идеальным. Летом кожа становится более сухой, поэтому ВВ-крем обеспечит еще и увлажнение. Бронзер сделает лицо более рельефным и отдохнувшим, а также заменит пудру и румя-

на: светлый сияющий оттенок наносите на выступающие части лица, а более темный сатиновый — на скулы. ГЛАЗА И ГУБЫ Главные тренды летнего макияжа — чистый цвет (лидирует морская гамма) и бронза. Выбирая бронзовые тени и блеск для губ, прогадать невозможно. Яркости образу добавят синие стрелки или бирюзовый кайял на слизистой.

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine; PR

Как за несколько минут сделать эффектный летний макияж, разбираем на примере звезд


КРАСОТАНОВИНКИ

Суперобъемная тушь, Artdeco, 508 грн.

Пудра-дуэт с эффектом загара, Yves Rocher, 565 грн. Палетка для лица, Catrice, цена по запросу

Пигмент для губ, Clarins, 689 грн.

Жидкий хайлайтер для лица, L'Oreal Paris, 326 грн.

Солнцезащитное средствоперфектор, Bioderma, ок. 620 грн.

Туалетная вода, Escada, от 1420 грн.

Матирующий ВВ-крем, Eveline Cosmetics, 129 грн.

Маска для лица, Mary Kay, 1290 грн. за набор

Солнце

в зените 30 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Самое время добавить немного сияния с помощью новинок для ухода и макияжа, а также подчеркнуть естественный загар

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine, PR

Шампунь для сияния волос, L'Oreal Paris, ок. 220 грн.


ТЕМА НОМЕРАПОРА В ОТПУСК!

в сборе

П

редупреждаем: если вы впервые собираетесь за рубеж, лучше все-таки купить отпускной пакет у туроператора. Самостоятельный поиск авиабилетов, жилья и т. п. приводит нас к знаменитой формуле “Время — деньги!”: за дешевые варианты вам придется заплатить временем, потраченным на их поиски.

Когда летим? Как искать авиабилеты? Дешевле всего получится, если вы не связаны ни временными, ни гео-

графическими рамками, то есть готовы лететь куда угодно в любое время. Вам в помощь — сайты-агрегаторы, такие как SkyScanner, TripMyDream, Kayak, Aviasales, Anywayanyday и др. Также интересен англоязычный ресурс Drungli. Особенно полезным он станет тем, кто еще не определился с пунктом путешествия. Этот онлайн-инструмент покажет вам практически все самые дешевые предложения в разные уголки мира. Но учтите: после того, как вы нашли выгодный билет на таком агрегаторе, информацию нужно обязательно проверить на сайте авиакомпании.

ЕСЛИ ВЫ НЕ ЗНАЕТЕ, КУДА БЫ СЛЕТАТЬ НЕДОРОГО, ЗАГЛЯНИТЕ НА АНГЛОЯЗЫЧНЫЙ ОНЛАЙН-РЕСУРС DRUNGLI: ОН ПОКАЖЕТ ВАМ ВСЕ САМЫЕ ДЕШЕВЫЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ В САМЫЕ РАЗНЫЕ УГОЛКИ МИРА 32 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Когда даты отпуска четко определены, схемы сложнее. Тут нужно действовать по такому алгоритму. За три месяца до поездки начинайте мониторить билеты на нужные дни. Одним из наиболее удобных можно считать сервис SkyScanner: Он предоставляет спектр рейсов практически всех существующих авиакомпаний, которые летают из вашего города. Лайфхак: забейте в поиск сначала даты туда и обратно, а потом — только туда и только обратно: у многих авиакомпаний раздельные билеты стоят дешевле. Стоит ли выбирать маршрут с пересадками? Безусловно, билеты с пересадками всегда стоят дешевле, чем прямые. Например, из Киева в Лос-Анджелес вы можете полететь через Амстердам. Посмотрите отдельно стоимость перелета Киев — Амстердам и Амстердам — Лос-Анджелес, так может быть гораздо дешевле. Лайфхак:

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine

Все

Подготовка к путешествию — это уже радость. Ну а чтобы счастье было полным, важно знать, как и где лучше искать авиабилеты, гостиницы и автомобили и какие тонкости учитывать на всех этапах планирования


используйте длинную педругое жилье; квартира ресадку, чтобы погулять по или комната окажется не городу, в котором у вас такой, как на фотографистыковка. Тогда выбирайях, а хозяин или соседи — те рейс так, чтобы у вас шумными и назойливыбыло шесть-восемь часов ми. К тому же, если вы в дневное время или целые приезжаете поздно вечесутки (переночуете в отером или ночью, о встрече ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ле). И даже тут возможна придется договариваться ЧЕГО-ТО экономия: например, заранее. Отель, как праНЕОБЫЧНОГО, Turkish Airlines при длинвило, работает 24/7 (хотя НА AIRBNB И ной стыковке предоставлучше уточнять заранее, BOOKING.COM ляют гостиницу бесплатесть ли там стойка круМОЖНО НАЙТИ но, а посмотреть Стамбул глосуточной регистраКАМЕРУ В БЫВШЕЙ определенно стоит. ции) и всегда примет. Вас ТЮРЬМЕ Но иногда разница в цене никто не побеспокоит — В ХЕЛЬСИНКИ, билетов небольшая, и сразу повесьте табличку КОМНАТУ В ФОРТЕ в этом случае лучше выDo Not Disturb. Как праВ КОПЕНГАГЕНЕ, вило, трех- и более звезбрать прямой рейс. Ведь КАЮТУ НА БАРЖЕ дочные гостиницы в релюбая пересадка — это В АМСТЕРДАМЕ повышенный риск потеальности такие же, как на ИЛИ СТОКГОЛЬМЕ, рять багаж, беготня между картинке. Минус один — ДОМИК НА ДЕРЕВЕ гейтами или, наоборот, цена. Но тоже не всегда. ИЛИ ЮРТУ! Например, аренда кварчасы ожидания в аэропорту, а также дополнительтиры в центре столицы ный стресс от взлета и посадки. А если практически любого европейского гозапас времени между пересадками не- рода стоит не дешевле более-менее привелик, а вылет рейса задерживают? Такая личного отеля в том же районе. экономия будет стоить вам кучу нервов... Бронировать и отель, и квартиру можно начинать на Booking.com. Цены там часто ниже, чем на официальных сайтах Дешевле и удобнее лететь без багажа, гостиниц. На Airbnb отелей нет, но квартолько с ручной кладью. Но в последнее тир и комнат много. И имейте в виду: время многие авиакомпании стали уста- в Европе, например, найти отель на менавливать свои правила ее оплаты. Кто- сте часто трудно, вас не пустят без брони, то пустит вас на борт только с маленькой даже при наличии свободных мест. сумкой или рюкзаком не более 5 кг, кто- Если вы хотите быть уверенными в том, то согласен на 6 или 8 кг. С багажом такая что с гостиницей будет все в порядке, же история: по одним билетам можно выбирайте сетевые отели. У многих сепровезти бесплатно только 10 кг, по дру- тей — Marriott, Accor, IHG — есть пригим 20 или 26 кг. Не забудьте заранее ложения и программы лояльности. Заузнать об этом на сайте авиакомпании, регистрируйтесь в них — там бывают иначе рискуете доплачивать кучу денег скидки для участников программы и в аэропорту. специальные предложения типа “три ночи по цене двух”, так что забронировать номер из официального приложения С тех пор как появился сервис Airbnb, может получиться дешевле, чем через самостоятельные путешественники по- любой другой сервис. И последнее. Педелились на две группы: одни экономно ред выездом непременно запишите телеснимают комнаты, квартиры и дома фон поддержки сервиса: он может вам у  частных лиц, другие предпочитают все пригодиться. Например, если вы оплатили номер на Booking.com, а отель по равно селиться в отелях. Аргументы любителей апартаментов: это каким-то причинам не хочет вас заседешевле, можно завести друзей в другой лять, звоните напрямую в офис Booking. стране, попрактиковаться в языках. Но com (номер службы поддержки в Укранужно быть готовым к тому, что хозяин ине: 0800502312; номер международной вдруг пропадет и срочно придется искать службы поддержки: +442036847925 (нуж-

Дама и багаж

Жилье мое

но знать английский). Там вам помогут, оперативно найдут другое жилье того же класса и без доплат заселят вас туда.

Машина на время Самый простой способ — поискать аренду автомобиля на сайтах-агрегаторах Carrentals, Rentalcars, тот же Skyscanner. Например, Skyscanner ищет по крупным компаниям Argus Carhire, Vehicle Rent и другим, а те перенаправляют вас непосредственно в прокатные конторы. В крупных прокатах есть некая гарантия того, что машину вам дадут достаточно новую и технически исправную, зато местные компании дешевле. Заранее выясните, как получить ключи: на стойке в аэропорту, у представителя прокатной конторы, который встретит вас в зале прилета, либо в офисе, куда придется ехать от аэропорта на автобусе-шаттле. Узнайте и о топливной политике — лучше брать и возвращать машину с полным баком. Важная вещь — страховка. В стоимость аренды обычно включено только базовое страхование от угона и повреждения. Такая страховка подразумевает наНЕ ЗАБУДЬТЕ личие франшизы — ЗАРАНЕЕ суммы (от нескольСКАЧАТЬ ких сотен до ПРИЛОЖЕНИЕнескольких тысяч НАВИГАТОР И евро), которую КАРТЫ К НЕМУ: в случае повреждеЗА ГРАНИЦЕЙ ния авто должны ХОРОШО будете оплатить вы РАБОТАЮТ (остальное покроет БЕСПЛАТНЫЕ прокатчик). Если HERE MAPS И стоимость ремонта GOOGLE MAPS. меньше, чем франшиза, то его полностью оплачивает арендатор. Чтобы исключить франшизу и переложить все расходы на страховую, нужно купить полную страховку: Super Collision Damage Waiver или Super Loss Damage Waiver. Сделать это можно во время бронирования или в офисе прокатчика. Она стоит от 15 евро в сутки, такой вариант идеален для неопытных водителей, а также тех, кто планирует передвигаться по опасным дорогам либо отправляется в страну, где отсутствует культура вождения. ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 33


ТЕМА НОМЕРАПОРА В ОТПУСК!

Карты,

деньги, два телефона Планируя поездку в другую страну, нужно предусмотреть все ситуации, связанные с транспортом, едой, связью и финансами. Мы готовы помочь

Жить по средствам Лучше всего иметь с собой не одну банковскую карту, а минимум две — дебетовую и кредитную. И хорошо бы еще одну кредитку про запас. На основном счете дебетовой карты, которой вы будете расплачиваться каждый день, крупную сумму держать не стоит. Почти у всех карт есть сберегательные или накопительные счета, пусть все лежит там. На основной кладите столько, сколько планируете потратить за день. Если карту украдут, грабителю достанется минимум. Кредитка нужна, чтобы оставлять залог в отеле и при аренде автомобиля. Запасная — на тот случай, если по дебетовой не пройдет платеж. Карты лучше не держать в одном месте — еще одна превентивная мера против краж. Наличные нужны там, где плохо с картами или хорошо с уличной торговлей. Проще всего снять деньги в банкомате страны пребывания. Правда, отечественные банки обычно берут за это комиссию, но есть и те, что разрешают снимать определенную сумму за границей бесплатно, — заведите дебетовую карту там. Если едете в страну, где расплачиваются в евро или долларах, можно поменять деньги заранее. И скорее всего, курс будет немного выгоднее, но разница, честно говоря, несущественная.

НУЖНО ЛИ ПОКУПАТЬ НУЖ ТУРИСТИЧЕСКУЮ КАРТОЧКУ ТУРИСТИ Во многих городах продают карты, которые включают проезд на общественном транспорте на один или несколько дней, посещение достопримечательностей и иногда нелимитированные поездки на туристическом обзорном автобусе. Но экономия может быть совсем небольшой. Решите, что именно вы собираетесь смотреть (музеи, замки и т. д.), и узнайте на сайтах этих мест цены на билеты. Возможно, если вы закажете их через Интернет, общая сумма будет меньше стоимости карты. 34 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Приземлившись в аэропорту, первым делом выключите в телефоне мобильный Интернет. Если вам нужен дешевый мобильный Интернет, купите SIMкарту местного оператора в аэропорту и попросите подключить пакет данных. Лучше заранее узнать самого дешевого провайдера. После отмены роуминга по Европе с картой глобального оператора, скорее всего, вы сможете звонить и пользоваться Интернетом по единой цене во всех странах. Другой вариант (обычно он немного дороже, но удобнее) — купить международную SIM-карту, с которой практически по всему миру можно звонить и выходить в Сеть. Также в целях безопасности возьмите с собой запасной телефон и оставьте его в отеле, желательно — в сейфе. Если ваш потеряется или будет украден, вы не останетесь без связи и Интернета.

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine (3)

На связи


КРУТОЙ МАРШРУТ В крупных городах цивилизованных стран выгоднее ездить на общественном транспорте. Арендованные автомобили обойдутся много дороже: платные парковки (а иногда и въезд в центр), пробки, бензин — в общем, недешево. В каждой стране существуют свои правила оплаты проезда, поэтому обязательно прочитайте заранее в Интернете, как и где покупать билеты. Например, в Лондоне и некоторых других продвинутых городах выгоднее всего расплачиваться банковской картой, просто прикладывая ее к терминалу. Отдельно поинтересуйтесь, как можно попасть из аэропорта в город и обратно. Обычно автобусом или местной электричкой дешевле,

чем экспрессом. Правда, бывает так, что автобус или электричка идут часа полтора или два, а экспресс всего полчаса. При небольшой разнице в цене. Ночью общественный транспорт ходит не всегда и не везде. Если уехать можно только на такси, узнайте, сколько это стоит. Возможно, авиабилет на более удобный с точки зрения работы общественного транспорта рейс обойдется дешевле. Между городами в одних странах дешевле передвигаться автобусом, в других — электричкой, в третьих — и вовсе на самолетах! В Европе, Азии и США летает много лоукостеров. Не забывайте, что в электричках (и внутри города тоже) билет (или карту) нужно прикладывать к валидатору в начале и конце поездки, иначе спишут штраф.

Дело вкуса Лучшая еда за границей — в семейных кафе, на локальных рынках и даже в ларьках со стритфудом. В туристических районах (центр города), как правило, дорого и не слишком вкусно. Но бывают исключения. Чтобы их найти, можно воспользоваться мишленовскими гидами. Например: на сайте www.guide.michelin.com вы можете подобрать вариант, который вас полностью устроит. В гиде Michelin не только супердорогие рестораны — там встречаются и дешевые закусочные или бары. Объединяет их высокая оценка проверяющих из Michelin: эти люди знают толк в еде, обслуживании и интерьерах.

Продумать все! Перед тем как отправиться отдыхать, сохраните в закладках смартфона названия сайтов, которые вам могут пригодиться: Tripster — авторские экскурсии от жителей города. Sandeman — бесплатные экскурсии в крупных городах Европы. EatWith — званые ужины у местных жителей. DropBox — удобный сервис хранения информации. Удобен в путешествиях: можно хранить билеты, фото, заметки. FeedMan — сервис отложенных публикаций в социальных сетях. Отлично экономит ваше время и автоматически постит в Сеть ваши заметки, статусы, отчеты.


ТЕМА НОМЕРАПОРА В ОТПУСК! Мы не властны над дождем, комарами и хитом “Попа как у Ким”, звучащим из каждого чайника. Но есть обстоятельства, на которые можно повлиять, и наконец-то провести лето так, как всегда мечталось

Отпуск

на отлично! П сихологи назвали 10 типичных ошибок, которые способны испортить нам долгожданный отпуск. Давайте не будем их совершать!

Хотите, чтобы если не в жизни, то хоть в течение этих двух недель все было идеально? Тогда готовьтесь: вас будут поджидать ряд забавных (и не очень) недоразумений и мини-катастроф. Чем больше надежд мы возлагаем на эти волшебные отпускные две недели, тем сильнее расстраивают отступления от плана. Ведь они не вписываются в готовую красивую картинку. На ней дети весело и мирно резвятся на пляже, а не кидаются песком, не устраивают безобразную сцену в аэропорту и не цепляют ротавирус в последний день. Вы в мечтах романтично завтракаете с мужем на летней веранде круассанами и кофе, а не ругаетесь в очереди за яичницей (“Я же говорила, надо брать другой отель!”). В общем, спасет только правильный настрой и умение не реагировать на досадные мелочи — их не избежать. И ни в коем случае не нужно относиться к поездке как к принудительной семейной терапии. Отпуск может как сблизить вас всех, так и рассорить еще больше, обострив все имеющиеся про36 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

КАК ПРАВИЛО, РАССЛАБЛЕНИЕ ПРИХОДИТ ТОЛЬКО НА ЧЕТВЕРТЫЙ ДЕНЬ ОТДЫХА тиворечия. Но, возможно, их как раз давно нужно было разрешить? За отпуск это вполне можно успеть сделать.

2 Накатанная колея

Ежегодно в июне мы снимаем эту дачу под Полтавой на две недели. С собой обязательно берем семью Петренко и мультиварку — чтобы не тратить время на готовку. Все вместе (кроме мультиварки) ездим известными маршрутами по знакомым местам из давно составленного списка. Традиции — вещь хорошая, но ровно до тех пор, пока не превращают жизнь в рутину и день сурка. В привычных условиях мы неосознанно действуем по старым схемам и потому начинаем скучать. Специалисты считают, что взрослым

людям во время отдыха полезно выпускать на волю своего внутреннего ребенка, вести себя спонтанно, исследовать мир и открывать новое. Может, рискнуть и снять квартиру в Яремче или даже махнуть в Анталью — дней на десять?

3 Старые как новые

Дружить много лет и разругаться на отдыхе — распространенный сценарий. В поездках люди раскрываются самым неожиданным образом. Например, сюрпризом может стать несовпадение биоритмов: жаворонок искренне не поймет, почему сова отказывается встречать рассвет и даже пропускает завтраки. Отношение к деньгам тоже бывает разным: две семьи сняли одну квартиру и решили готовить по очереди. Только у одних культ здорового питания и экономии, а другие воротят нос от гречки и норовят заказать на ужин пиццу с артишоками и трюфельным маслом. Отравить отдых могут и педагогические прения: давать ли детям планшет на пляж, заставлять ли заниматься английским и покупать ли мороженое после обеда.

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine; galyna_p/Fotolia (2)

1 Большие надежды


15% УКРАИНЦЕВ ВЫБИРАЮТ ДЛЯ ОТПУСКА БАРХАТНЫЙ СЕЗОН

БОЛЬНАЯ ТЕМА Повышенная температура, усталость, расстройство желудка — мы привыкли списывать эти неприятности на акклиматизацию, на непривычную воду и еду. А вот психологи из Нидерландов пришли к неожиданному выводу. По их мнению, подобный отпускной синдром свойственен трудоголикам и перфекционистам. Они никак не могут разрешить себе шезлонг и пляж: работа-то стоит! Чувство вины и последующий стресс вызывают дискомфорт. А по возвращении все недуги как рукой снимает — наконец-то можно снова впрячься и уставать на благо компании.

Поэтому, если вы раньше не отдыхали вместе, лучше для начала провести пару дней в ближайшем санатории. Это поможет понять, что вас ожидает на длинной дистанции. И конечно, в отпуске у каждого должны быть определенная доля свободы и личного пространства, иначе отдых быстро превратится в ад, а отношения испортятся надолго.

4 Разные интересы

Ладно, о друзьях можно забыть, пусть едят свою пиццу/гречку дома. Но как быть с собственной семьей? Хорошо, когда вы с мужем, не сговариваясь, выбираете одни и те же экскурсии или вместе саботируете их, не желая вылезать из гамаков. Но что делать, если вам хочется покоя, а ему — драйва? Прибавьте к этому детей с разными запросами, и отдых можно считать “удавшимся”. Тайных

рецептов здесь нет, и уж точно не стоит надеяться, что кто-то внезапно полюбит пешие прогулки по росе или без всяких на то предпосылок испытает неожиданный восторг от экскурсии в местный краеведческий музей. Остается только принимать и любить домочадцев как есть и придумать такой отдых, где всем найдется занятие (и детская комната!).

5 Ваша работа

…точнее, неспособность о ней забыть, готовность всегда быть на связи, отвечать на письма и доделывать, доделывать. Чем сложнее держаться подальше от корпоративной почты и мессенджеров, тем важнее все-таки на это решиться. Если совсем отложить гаджеты не получается, выделите и обозначьте коллегам час (один, не пять), когда вы будете проверять их сообщения. Ну или сдавайте билеты и разбейте палатку прямо в офисе — вдруг вопрос будет такой срочный, что даже написать не успеют?

6 Жесткая экономия

Хороший отпуск далеко не всегда предполагает поездку на Сейшелы бизнес-классом. А вот сочетание роскоши с очень ограниченным бюджетом чаще всего оборачивается провалом. Две недели в дорогом отеле без питания, бутерброд и чипсы вместо ужина, автобус вместо такси и никаких музеев, потому что на билеты не хватает, — испытание для самых стойких. Кроме того, в поездке как нигде велик риск непредвиденных расходов. Поэтому, перед тем как выбирать тур, реально оцените свои финансы и силы. И силу воли в том числе.

7 Инстграма ради

Признайтесь, есть у вас желание на отдыхе все фиксировать и тут же размещать в соцсетях? Сделать видео скачущих в море дельфинов, наложить звук и отправить родителям — пусть порадуются. Сфотографировать барселонского мима, на скорую руку обработать и выложить в соцсеть. И ответить на парочку комментариев парочкой эмодзи. И панораму, конечно, снять — вон какая красота вокруг, надо сохранить на память! (Смайлик с сердечками.) Между тем многочисленные эксперименты показывают — лучше всего мы запоминаем как раз то, что видим своими глазами

напрямую, не через объективы смартфонов и фотоаппаратов. И, положа руку на сердечко, как часто вы пересматриваете 154 ролика и 865 фото из прошлой поездки? (Ехидный смайлик.)

из зоны комфорта 8 Выход

Да, тот самый, легендарный, который всем советуют на тренингах “Просто сделай это”. Превратить отпуск в финал “Последнего героя” — так себе идея. Хочется тишины и покоя, а еще укачивает в транспорте? Не-е-ет, надо брать автобусный тур “Пятнадцать столиц за пять дней”. Совсем не знаете ни одного иностранного языка? Выбирайте отель во французской глубинке, где нет ни одной понятной вывески — сразу выучите язык. А тем, кто плохо переносит смену часовых поясов, необходимо как минимум рвануть из Киева на мыс Нордкап и обратно. В тот же день! Мало того что вы не отдохнете, так еще и очередной раз почувствуете себя неудачником и слабаком. Да и вообще, по мнению ученых, слишком напряженная обстановка не способствует отдыху. Единственный плюс — потерянные авиакомпанией чемоданы и дикий джетлег в итоге запоминаются лучше, чем красивые закаты.

9 В режиме лентяя

Спать, есть, лежать на пляже — именно так выглядит рай для всех, кто очень сильно устал за год. Но блаженное безделье утомляет еще больше. Все дело в гормонах стресса — двигательная активность помогает сжигать их куда быстрее, чем задумчивый подсчет песчинок. Так что лучше “пляжной медузе” включить в программу что-то активное и бодрое. Хотя бы раз в день.

смена обстановки 10 Резкая

Корабли и балы не должны соседствовать. Работать буквально до самого отлета и приступить к делам назавтра после возвращения — лучший способ обнулить эффект от отдыха. В идеале к отпуску следует готовиться несколько дней, постепенно закрывая все дела, а после него хорошо хотя бы пару суток уделить адаптации дома. Разложить по полкам хамон и сыр, настроиться на рабочий темп или просто выспаться. ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 37


ТЕМА НОМЕРАПОРА В ОТПУСК!

Вам куда? На дачу, в экосело, в поход по Карпатам? А может быть, под любимую турецкую пальму на недельку? Или для полной перезагрузки достаточно будет длинных выходных в Париже? Отпуск нужен всем, а наш тест подскажет, какой именно подойдет вам

Марина ВРУБЛЯУСКЕНЕ, психолог

И

нформационное поле вокруг нас побуждает каждого “брать от жизни всё”. Интернет пестрит информацией о заоблачно дорогих путешествиях в экзотические места, выездных интенсивах и прочих йога-ретритах. Знакомые в соцсетях меряются отпуском — у кого круче. И мы можем поддаться этой нарциссической гонке: побежать туда, куда велят правила социальной группы, игнорируя свои истинные потребности. Но разве это отдых! Пройдите наш тест, отметьте утверждения, с которыми вы согласны, и подсчитайте значки напротив них. Каких оказалось больше?

Если в воскресенье утром в вашу дверь по ошибке позвонит курьер, ему несдобровать. Потому что вы с трудом уснули накануне, постоянно не высыпаетесь и даже после десятичасового сна (бывают и такие сверхсобытия) еле открываете глаза.

6

2

7

В школе вы всегда были неформальным лидером всех компаний и придумывали такое, о чем иногда и вспомнить стыдно. Или приятно? Так сразу и не скажешь... Главное — детям не рассказывать!

8

Если человек прочитал ваше сообщение и долго не отвечает, вы нервничаете и начинаете думать, что обидели его, сами того не заметив.

3 4

Близкие не раз сетовали, что вы расстраиваетесь из-за любой мелочи. Так и есть, но эта их позиция ужасно ранит. Обязательно все время критиковать?

5

Самое трудное — выбрать, куда именно вы хотите поехать. У вас столько разнообразных вариантов и все такое интересное!

38 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Сидеть в офисе, уставившись в монитор, и ничего не делать три часа подряд? О да, производственный процесс в вашем исполнении выглядит именно так. Нет, вы не ищете вдохновения — просто внезапно задумались. О чем именно, уже не вспомнить.

Приглашения на праздник в выходные — это катастрофа. Надо собираться, одеваться, ехать, разговаривать с какими-то людьми, да еще и обратно добираться. Откуда взять силы? И вообще, вы уже ходили на такой же день рождения год назад — не слишком ли часто? Вы легко отдадите ребенка на неделю дедушкам и бабушкам при условии, что все себя хорошо чувствуют и будут довольны таким раскладом. А если вдруг не очень, то можно хотя бы на выходные?

9

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine; Burda-Media

Вы почти никогда не чувствуете, что сделали все правильно: результат мог бы быть и получше. Годовой отчет на работе мог быть поточнее, бисквитный торт — попышнее, а шарики, которые вы надували всю ночь ко дню рождения ребенка, — покруглее.

1


10

Вы вполне можете лечь спать, оставив грязную посуду на столе неубранной — не потому что устали, просто не хочется тратить на это время. О чем говорилось в предыдущих двух пунктах? Вам пришлось их перечитать, чтобы ответить на этот вопрос. Сконцентрироваться в последнее время вам становится все труднее: слишком много информации и мало сил на ее обработку.

11

Дикие пляжи повергают вас в дикий же ужас. Да и ухоженные вызывают подозрения — мало ли кто лежал на этом шезлонге. Нет, бассейн надежнее — если, конечно, его регулярно чистят и могут это доказать.

Любое внезапное приглашение в гости для вас прежде всего стресс: не пойти нельзя, а если идти, то что дарить хозяевам и какими словами поздравлять? Про собственный день рождения и вероятных гостей вы даже думать боитесь.

17

Вы считаете, что преступно мало времени тратите на хобби и встречи с подругами, но надеетесь это срочно исправить.

18

Вы заметили, что после пункта 18 сразу идет пункт 20! Но не хотите обидеть нас этим замечанием.

12

20

13

Кажется, за последние месяцы у вас сильно упал иммунитет: простуда за простудой. Головные боли и внезапные аллергические реакции тоже замучили, деваться от них некуда.

Кажется, вы уже устали проходить тест и ставить, и ставить галочки...

В любом путешествии половину вашей сумки занимают лекарства — от банального аспирина до мази от раздражения на левой коленке и для лечения укусов азиатского шершня. Сроки годности в норме, а как же иначе — вы всегда проверяете.

14

Вам и хочется в отпуск, и не хочется — уж очень много всего надо для этого сделать. Залезть с головой под одеяло гораздо проще и эффективнее!

15

Вы поразительно неревнивый человек. И если мы спросим об этом ваших близких друзей и партнера, они это охотно подтвердят.

16

Ключ к тесту БОЛЬШИНСТВО Похоже, слова “гиперответственноcть”, “тревожное душевное состояние” и “перфекционизм” вам хорошо известны. Вы постоянно беспокоитесь о том, чтобы все было на высоте. Так что отпуск в незнакомых широтах может оказаться испытанием, а не способом расслабиться. Вам лучше выбирать любимые, привычные и предсказуемые места. “Скучный” отдых — хорошая альтернатива повседневной беготне в полной боеготовности. И постарайтесь, чтобы не все в поездке зависело от вас — возьмите экскурсию вместо самостоятельной прогулки, позвольте себе отель с питанием, а не апартаменты, где нужно готовить самой. Лучше, если отпуск будет длинным — несколько дней у вас предсказуемо уйдет на адаптацию, а надо ведь еще отдохнуть!

21

Если честно, вы побаиваетесь самолетов, да и автомобилей тоже — даже если не обливают грязью, — и пароходов. Тревожно, когда вы не управляете ситуацией. И где все-таки пункт 19?!

22

Вы не станете скандалить, если машина обольет грязью вас и ваш новый светлый сарафан — просто тяжело вздохнете. Пятидесятый раз за день.

23

Вы не склонны заедать стресс или сидеть на диетах. Зато теперь вам захотелось есть. И отлично — как раз недавно проходили мимо нового кафе, и оттуда восхитительно пахло ванилью.

24

БОЛЬШИНСТВО Не рискнем ставить диагнозы и говорить о синдроме хронической усталости, но просто усталость явно в наличии. Отпуск необходим как лекарство. Принимать минимум неделю, 24 часа в день. Среди противопоказаний — стрессовые варианты вроде похода с рюкзаками, ночевок в палатке, исследования непривычной еды и огромного количества достопримечательностей. Среди рекомендаций — баланс между удовольствиями для тела и души. Воображение рисует загородный отель или дом отдыха с системой “все включено”. Хорошо, если включены не только завтраки, обеды и ужины, но и массаж, йога, плавание, прогулки, много зелени и кислорода. Маску для сна и беруши возьмите с собой — не такой уж тяжелый получится чемодан, а жизнь после отпуска точно покажется легче.

БОЛЬШИНСТВО Наверняка в глубине души вы понимаете, чего именно хотите. Ответьте себе честно, какой формат вам кажется привлекательным, и выберите его — хотя бы в демоверсии. Пусть это, например, будет девичник в выходные вместо недели шопинга с подругами. Если в отпуске необходимо учитывать интересы других (скажем, мужа), можно все решить либо через компромисс, либо через консенсус. Компромисс — это когда кому-то немножко плохо: сейчас делаем по-моему, а через год — по-твоему. При консенсусе хорошо всем, но его сложнее достичь. Допустим, вы мечтаете об отдыхе с книгой на пляже, а мужу нужно колесить бараньими тропами по окрестности. Находим апартаменты в тихой приморской деревне, берем машину в аренду и каждый день едем на новый пляж новым маршрутом. ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 39


ТЕМА НОМЕРАПОРА В ОТПУСК!

А дома

лучше Этим летом не удастся махнуть в Европу или понежиться на морском берегу? Не тратьте отпуск на ремонт или консервацию — наши идеи помогут вам отдохнуть и набраться сил и впечатлений Текст: Юлия Бойко

спечены, а заодно и возможность проверить на практике, работает ли закон бумеранга. Добрые слова и благодарные улыбки порою способны подарить больше эмоций, чем отдых на самом престижном курорте.

1. В гостях у родного города

Вы изучили все интересные места своего населенного пункта, знаете, где варят самый вкусный кофе, а где можно приобрести стильные вещи с ощутимыми скидками, можете порекомендовать отель или ресторан? Тогда самое время поделиться этой информацией с миром в модном нынче формате видеоблога! Возможно, именно ваши ролики обретут популярность и принесут приятные бонусы. Даже если вы не станете обладательницей “Золотой кнопки Youtube”, привнесете в свою жизнь элемент новизны, а также обзаведетесь благодарной аудиторией. Хотя, кто знает, вдруг в вас доселе дремал недюжинный талант и видеоблогерство вскоре станет вашим призванием и основным занятием?

Если на этот раз не удалось отправиться в тур по заморским странам, станьте туристом на родине: посетите всевозможные местные достопримечательности. Идеальный вариант: снять номер в пригородном отеле (свежий воздух + питание!) и не пропускать ни одной интересной экскурсии или культурного мероприятия. Ярким штрихом вашего отдыха может стать участие в сити-квесте: азарт, всплеск адреналина и мощнейший заряд позитива гарантированы. Если вам присущи дух авантюризма и актерский талант, можно вжиться в роль иностранной гостьи и общаться только на английском: это позабавит вас и поможет улучшить знание языка. Гуляйте, созерцайте и наслаждайтесь размеренным ритмом жизни!

2. Добрые дела Дефицит времени — серьезное препятствие для любых альтруистических порывов. К счастью, в отпуске предостаточно свободных часов для того, чтобы ощутить себя доброй феей: навестите пожилую одинокую соседку, организуйте увлекательный досуг для знакомых ребят из многодетной семьи, посетите в качестве волонтера приют для животных. Мы так часто заставляем замолчать в себе бескорыстное милосердие, ошибочно полагая, что нуждающимся помогут те, у кого есть больше времени. Посвятив отпуск тем, кто нуждается в помощи, вряд ли можно получить релакс или красочные фото, зато моральное удовлетворение и душевный подъем вам обе40 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

3. Сама себе режиссер

4. Слияние с природой Даже самым убежденным урбанистам необходимо периодически возвращаться к истокам, проводя время вдали от городской суеты. Не коротайте отпускные деньки в четырех стенах — отправляйтесь на речку, в лес или хотя бы местный парк. Сейчас функционирует множество парк-отелей, экоусадьб и гостевых домов, где можно отдохнуть душой, абстрагировавшись от повседневных забот. Отдых на природе способствует моральной перезагрузке, помогает временно отключиться от мощнейшего потока информации, с которым приходится взаимодействовать современному человеку, а также позволяет взглянуть на жизнь с другого ракурса. Иногда, неторопливо размышляя под пение птиц или журчание ручейка, можно принять ключевое решение в своей судьбе.

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine

П

риблизительно 40% украинцев проводят отпуск, не покидая пределы своего населенного пункта. Если обстоятельства вынуждают вас во время отпуска стать на якорь в родном краю, не спешите унывать. Само слово “отпуск” велит отпускать — итак, даем волю собственной фантазии и мечтам!


5. Богиня шопинга Есть непередаваемое очарование в неспешном дефилировании по малолюдному торговому центру в разгар рабочего дня. Отпускная пора — благоприятное время для совершения необходимых покупок. Многие предметы зимнего обихода летом продаются дешевле: меховые изделия, обогреватели, зимние автошины и, как ни странно, телевизоры и мебель. Если вы планируете зимой все же вырваться на курорт, начинайте готовиться уже сейчас: именно летом можно приобрести по выгодным ценам атрибутику для зимних видов спорта и новогодние туры. Даже если ваш дом, гардероб и косметичка полностью укомплектованы, нелишним будет заранее позаботиться о подарках для близких, это избавит вас от лихорадочного поиска презентов перед праздниками.

6. Пусть меня научат А почему бы не потратить свободные деньки на тюнинг своих умений? У каждой из нас наверняка есть стремление освоить или усовершенствовать определенные навыки. Необязательно выбирать курсы, которые связаны с вашей профессиональной деятельностью, возможно, вы давно мечтали освоить искусство декупажа, постичь азы флористики, обучиться росписи по ткани или научиться кататься на роликах. Летом на такие мастер-классы могут быть приятные скидки. Найдите занятие по душе, творите, совершенствуйтесь и получайте удовольствие!

7. Просто добавь красоты Раз уж путешествие к туристическим изюминкам откладывается, вы вполне можете сотворить собственную достопримечательность местного масштаба. Неважно, что это будет: обустроенная беседка в вашем дворе, художественно расписанное парадное или экзотическая клумба, главное, что ваше творение будет привлекать внимание, а также радовать окружающих и прежде всего вас. Так, к примеру, 91-летняя жительница Черновцов увлеклась выращиванием магнолий. Добрая женщина щедро делилась саженцами с соседями, и теперь каждую весну уютная черновицкая улочка превращается в настоящий ботанический сад из более чем тридцати цветущих деревьев. Дерзайте — и, может, именно этот отпуск поможет вам пересмотреть свою жизнь...

ОТ ДОБРА ДОБРА НЕ ИЩУТ Самые большие домоседы — жители скандинавских стран: примерно 40% из них наслаждаются летним отдыхом у себя на родине. Длительность оплачиваемого отпуска в этих странах составляет до 5 недель, поэтому обычно его разбивают на части. Финны

обожают круизы по озерам и рыбалку, шведы — отдых на дачах в горах, норвежцы любят походы по специально разработанным для пеших туристов маршрутам. Интересно отметить, что молодые скандинавы часть отпуска часто посвящают волонтерской работе.


КУХНЯВКУС СЕЗОНА

На 77% КВАС СОСТОИТ ИЗ УГЛЕВОДОВ. В НЕМ СОВСЕМ НЕТ ЖИРОВ, А ЕГО КАЛОРИЙНОСТЬ — ВСЕГО 27 ККАЛ НА 100 Г. ПОЭТОМУ ВРАЧИ РЕКОМЕНДУЮТ ПИТЬ КВАС ДАЖЕ ТЕМ, КТО НА ДИЕТЕ

Освежает и Летом квас — наше все! Он и утоляет жажду, и приятно насыщает. А окрошка с ним особенно хороша!

О

сновная заслуга хлебного напитка в том, что он содержит пробиотики — полезные бактерии, необходимые для нормального пищеварения и устранения проблем, связанных с обменом веществ. Ржаные зерна, входящие в его состав, богаты кальцием фосфором, железом, марганцем, аминокислотами. Помимо пробиотиков квас может похвастаться содержанием молочной кислоты, витаминами группы В, РР, наличием никотиновой кислоты, кальция, магния, фосфора и незаменимых аминокислот. Кислоты играют важную роль в процессе выведения из организма патологических клеток, а витамины укрепляют иммунитет и снижают вероятность хронических заболеваний. Также есть данные, что регулярное потребление кваса укрепляет зубную эмаль, защищает десны от повреждений. Впрочем, важно 42 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

понимать: что все это справедливо лишь для натурального кваса, не для квасных напитков, которые под именем “квас” можно обнаружить на полках магазинов. Секрет хорошего кваса в правильной закваске, которую готовят из воды, сахара, дрожжей, солода и ржаной муки.

Идеальное время Диетологи советуют пить квас между приемами еды. Стакан прохладного кваса отлично снимает чувство голода и контролирует аппетит. Благодаря своему

ПРОСТОЙ

342 ККАЛ

40 МИН

Окрошка с квасом 400 г картофеля, 4 огурца, 3 яйца, 100 г зеленого лука, 100 г редиски, 250 г куриной грудинки, 50 г сметаны, 1 пучок укропа, 1,5 л хлебного кваса, соль, перец, специи по вкусу Картофель отварить до готовности. Остудить, очистить и нарезать кубиками. Грудинку отварить, остудить и нарезать кубиками. Яйца сварить, очистить и мелко нарезать. Редис промыть под проточной водой и нарезать тонкими слайсами. В миске смешать картофель, птицу, яйца, редис, нарезанные огурцы и зелень. Посолить, поперчить. Выложить в глубокие тарелки. Залить квасом, поставить в холодильник на 30 мин. Подать на стол со сметаной.

витаминному составу он считается первоклассным лекарством от хандры. Этот напиток улучшает мозговую активность и приводит нервную систему в равновесие. Если вы часто сталкиваетесь со стрессами — квас вам в помощь! Кстати, худеть лучше на свекольном квасе. Возьмите 1 кг сырой свеклы, натрите на крупной терке. Положите в банку, добавьте 0,5 стакана сахара, залейте 2,5 л воды, добавьте щепотку соли и 100 г ржаного хлеба. Настаивайте 5 дней. Пейте между приемами пищи.

Фото: Shutterstock/FOTODOM UKRAINE (2)

бодрит!


С А ЛАТ

Салат с авокадо

РЫБА

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine, Олег Кулагин, Константин Виноградов/Burda Media

Запеченный карп

ВЫПЕЧК А

Клубничный штрудель

ПЕРВОЕ

Клубничное гаспачо

ДЕСЕР Т

Ягоды под соусом

ДЕСЕР Т

Желе со сливками

С А ЛАТ

Салат с моцареллой

ДЕСЕР Т

Смузи из киви и клубники

ВЫПЕЧК А

Творожный торт


С А ЛАТ

ПЕРВОЕ

С А ЛАТ

Салат с моцареллой

Клубничное гаспачо

Салат с авокадо

250 г куриного филе, 100 г клубники, по 100 г листового салата и петрушки, 10 мелких шариков моцареллы, 10 г кедровых орешков. Для соуса: 10 мл бальзамического уксуса, 40 мл оливкового масла, сок лимона, соль, перец

300 г помидоров, 1 сладкий перец, 300 г клубники, 100 г белого хлеба, 20 мл оливкового масла, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 4 веточки зеленого базилика, кубики льда, соль, перец

300 г клубники, 1 авокадо, сок 1 лимона, 120 г листового салата, 50 г руколы, 150 г шариков моцареллы. Для соуса: 40 мл оливкового масла, соль, перец

Филе отварить и нарезать кусочками. Клубнику нарезать дольками. Листья салата порвать. Петрушку нарезать. Все подготовленные ингредиенты осторожно перемешать с шариками моцареллы и орешками. Для соуса бальзамический уксус слегка взбить с оливковым маслом и лимонным соком. Посолить и поперчить. Полить салат соусом и осторожно перемешать. Разложить по порционным тарелкам и подать на стол.

Помидоры опустить на 1 мин в кипящую воду, затем очистить. Из сладкого перца удалить плодоножку с семенами и нарезать. Клубнику очистить. С хлеба срезать корку, мякиш замочить в холодной воде на 10–15 мин. Помидоры, клубнику, отжатый мякиш хлеба и сладкий перец поместить в большую чашу блендера. Добавить оливковое масло, бальзамический уксус, 100 мл холодной воды, 2 веточки базилика и измельчить. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить лед и измельчить. Украсить базиликом.

Клубнику разрезать вдоль на четвертинки. Мякоть авокадо очистить, нарезать длинными ломтиками и перемешать с половиной сока лимона. Листья салата и веточки руколы порвать. Добавить шарики моцареллы и перемешать. Для соуса оливковое масло слегка взбить вилкой с оставшимся лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу. Получившимся соусом полить ингредиенты салата, перемешать и затем разложить по порционным тарелкам или салатникам. Можно украсить обжаренными без жира кедровыми орешками.

 

ДЕСЕР Т

ДЕСЕР Т

РЫБА

Смузи из киви и клубники

Ягоды под соусом

Запеченный карп

1 яблоко, 2 стол. ложки лимонного сока, 3 спелых киви, 1 банан, кусочек корня имбиря (3 см), 400 г клубники, 4 веточки мяты, 3 стол. ложки меда

300 г клубники или других ягод, 5 желтков, 100 мл сладкого белого вина, 140 г сахара, 2 веточки мяты

2 карпа, 1 лимон, 1 луковица, 1 пучок укропа, 4 стол. ложки оливкового масла, 4 колечка консервированного ананаса, 1 огурец, 1 сладкий перец, 1 перец чили, соль, перец

Мякоть яблока нарезать ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Киви и банан очистить и нарезать. Корень имбиря натереть на мелкой терке. Клубнику очистить и обсушить, разложив на бумажном полотенце. Веточки мяты вымыть, обсушить и крупно нарезать. Яблоко, киви, банан и корень имбиря вместе с 2 стол. ложками меда измельчить в блендере. Ягоды вместе с мятой и оставшимся медом измельчить отдельно. Приготовленные массы, чередуя, попеременно разложить по высоким прозрачным бокалам.

ВЫПЕЧК А

Ягоды вымыть, при необходимости измельчить и разложить по креманкам. Убрать в холодильник до использования. Желтки взбить миксером и всыпать сахар. Влить белое вино и поместить на горячую водяную баню. Массу непрерывно взбивать до тех пор, пока соус не начнет слабо кипеть и не загустеет. Снять с огня и дать немного остыть. Теплый соус осторожно разлить по бокалам или креманкам с клубникой. Убрать в холодильник на 30 мин. Мяту вымыть, хорошо обсушить бумажным полотенцем и оборвать листочки. Украсить ими каждую порцию десерта.

ДЕСЕР Т

Карпов вымыть. Тушки выпотрошить, посолить и поперчить. С лимона снять цедру, выжать сок. Укроп и лук мелко нарезать, перемешать с цедрой, половиной масла и лимонного сока. Получившейся начинкой нафаршировать рыбу. Запекать в духовке или на гриле до появления румяной корочки. Для сальсы: ананас, огурец и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Перец чили измельчить. Все перемешать с оставшимся лимонным соком и оливковым маслом. Рыбу украсить оставшейся зеленью и подавать с сальсой.

ВЫПЕЧК А

Творожный торт

Желе со сливками

Клубничный штрудель

2 яйца, 200 г сахара, 80 г сливочного масла, 130 г муки, 8 г разрыхлителя, 10 г желатина, 350 мл сливок (33%), 700 г мягкого творога, сок лимона, клубника

30 г желатина, 300 г клубники, 150 г мелкого сахара, 400 мл сливок (33%), листочки мяты для украшения

130 г муки, щепотка соли, 10 мл растительного масла. Для начинки: 130 г клубники, 2 яблока, 10 мл сока лимона, 1 чайн. ложка крахмала, 250 г творога, 100 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 г панировочных сухарей

Яйца взбить с 100 г сахара. Добавить масло, 1 стол. ложку воды и взбить. Сверху просеять муку с разрыхлителем и перемешать. Выложить в форму и выпекать 30 мин при 180°C. Желатин замочить на 15 мин. Сливки (100 мл) нагреть и распустить в них желатин. Творог соединить с сахаром и лимонным соком, подмешать сливки с желатином. Оставшиеся сливки взбить и также добавить в творожную массу. Вокруг коржа поставить бортик формы и распределить творожный крем. Убрать в холод на 3 ч. Затем выложить ягоды, залить желе и убрать в холод.

Желатин залить небольшим количеством холодной воды и оставить на 15 мин. Затем отжать и, помешивая, распустить на горячей водяной бане. Клубнику очистить, измельчить в блендере и перемешать с 70 г сахара. Сливки взбить миксером с оставшимся сахаром до кремообразной массы. Половину перемешать с клубничным пюре. Желатин разделить пополам и подмешать во взбитые сливки и клубнику со сливками. Белую массу разложить по формочкам и убрать в холод на 1 ч. Затем сверху распределить розовую и убрать в холод на 2 ч. Перед подачей на стол желе украсить мятой.

Муку просеять с солью горкой. Добавить масло, 100 мл воды и вымесить тесто. Сформовать из него шар и оставить на 30 мин. Для начинки клубнику и яблоки нарезать, перемешать с лимонным соком и крахмалом. Творог перемешать с сахаром. Тесто раскатать в пласт и смазать растопленным маслом. Посыпать сухарями. Сверху распределить творожную массу, яблоки с клубникой и свернуть рулетом. Выложить на противень и выпекать 40 мин при 180°С.


КУХНЯСЕЗОННОЕ МЕНЮ

Будет

зелено В середине лета душа радуется солнцу, а организм требует свежих овощей и зелени. Давайте насладимся этим витаминным сезоном!

Киш с томатами и базиликом Для теста: 300 г муки, 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 60 мл воды, щепотка соли. Для начинки: 300 г томатов черри, 300 мл сливок, 2 яйца, 1 пучок шпината, 1 пучок базилика, 50 г тертого сыра, соль, перец

Смешать сливочное масло с мукой, водой, яйцом и добавить соль. Скатать в шар, обернуть пленкой и убрать в холод на 1 ч. Затем тесто раскатать, выложить в круглую форму с бортиками. Сверху выложить нарезанные томаты и листья шпината, залить смесью яиц и сливок. Посолить и поперчить. Добавить рубленый базилик. Присыпать тертым сыром. Запекать при 180°С в духовке в течение 20–25 мин. Подавать пирог со свежими листиками базилика. ПРОСТОЙ

145 ККАЛ

70 МИН

700 мл куриного бульона, 4 свежих огурца, 1 луковица, 3 зеленых болгарских перца, 1 стол. ложка растительного масла, 30 мл сливок, соль, перец, свежая зелень для украшения

Огурцы вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать полукольцами. Сладкий перец очистить от сердцевины и нарезать полосками. Луковицу очистить и измельчить. В кастрюле с толстым дном разогреть масло и обжарить овощи до мягкости. Влить в кастрюлю теплый бульон, довести до кипения и варить на среднем огне в течение 10 мин. Перелить суп в блендер и измельчить в пюре. Затем перелить обратно в кастрюлю, посолить, поперчить и прогреть. Перед подачей на стол добавить сливки и украсить рубленой зеленью. 46 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

ПРОСТОЙ

120 ККАЛ

60 МИН

Фото: SHUTTERSTOCK/FOTODOM UKRAINE (4)

Суп с огурцом и болгарским перцем


ПРОСТОЙ

ПРОСТОЙ

220 ККАЛ

60 МИН

235 ККАЛ

30 МИН

Куриное филе со шпинатом

Сорбет из авокадо и кинзы

4 куриных филе, 300 г шпината, 1 зубчик чеснока, 100 г тертого сыра, 4 стол. ложки растительного масла, 3–4 томата, 2 цукини, соль, перец, маслины для украшения

3–4 авокадо, 50 г меда, 100 кленового сиропа, 3 лайма или лимона, 1 пучок кинзы, 100 г черного шоколада, 20 мл сливок 40%-ной жирности

Куриное филе промыть и надрезать так, чтобы получился “кармашек”. Шпинат залить кипящей водой и довести до кипения. Отжать. Чеснок пропустить через пресс, перемешать со шпинатом и тертым сыром. Посолить и поперчить. Начинить смесью куриное филе, отверстие скрепить зубочистками. Обжаривать на разогретой сухой сковороде с каждой стороны до золотистой корочки в течение 2–3 мин. Томаты и цукини вымыть и нарезать колечками. Посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом. Филе и овощи запечь в духовке (режим “гриль”). Перед подачей на стол украсить маслинами.

Авокадо вымыть, очистить, нарезать и выложить на фольгу. Сбрызнуть соком 1 лайма. Поместить в морозилку на 4 ч. Кинзу промыть, обсушить и измельчить. С двух лаймов снять цедру, соединить с медом и сладким сиропом. Кленовый сироп можно заменить сиропом агавы. Все ингредиенты перемешать в блендере. Убрать в холодильник на 15 мин. Плитку черного шоколада растопить на водяной бане, добавить сливки, перемешать и убрать с огня. Замороженное авокадо взбить в блендере, смешать с сиропом и шоколадом. Разложить по креманкам и убрать в морозилку на 30 мин.


КУХНЯСМАК ЛIТА

Ягiдний сезон

Соковиті сливи, ароматні абрикоси, цукрова ожина, вишні з кислинкою... Смакота! А пиріг, кнелі, варення з ними ще смачніші. Переконайтеся самі!

Сливовий пиріг із крамблем Для тіста: 250 г борошна, 150 г цукру, 1 ч. л. розпушувача для тіста, 1 пакетик ванільного цукру, 60 г вершкового масла, 200 г вершків, 300 г слив без кісточки, сіль. Для крамблю: 50 г вершкового масла, 10 г цукру, 20 г борошна, цедра. Для подачі: цукрова пудра, 50 г мигдалевих пластівців 48 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

ПРОСТИЙ

360 ККАЛ

Борошно просіяти із сіллю та розпушувачем, змішати з цукром і ванільним цукром. Додати масло, вершки, вимісити тісто й покласти в холод на 1 год. Духовку нагріти до 200°С. Форму змастити жиром. Тісто розкачати, застелити форму,

70 ХВ

роблячи бортики. Надлишок тіста зрізати, тонко розкачати й нарізати смужками. Викласти на тісто сливи. Інгредієнти для крамблю змішати й перетерти на дрібну крихту. Посипати сливи крамблем і накрити смужками тіста. Випекти та прикрасити.


ПРОСТИЙ

256 ККАЛ

Віденські кнелі з абрикосами

50 ХВ

250 г домашнього сиру, 80 г вершкового масла, 250 г борошна, 1 яйце, сіль. Для начинки та посипки: 16 абрикосів, 16 кубиків цукру-рафінаду, 50 г тертих сухарів, 50 мл лікеру Grand Marnier, 20 г вершкового масла, 1 стол. ложка цукру

Сир протерти через сито, додати яйце, вершкове масло, сіль, борошно, вимісити тісто. Абрикоси розламати навпіл, на місце кісточки покласти кубик цукру. Тісто поділити на 16 рівних частин. У центр кожної покласти 1 абрикос із цукром і сформувати кнелі. У каструлі довести воду до кипіння, закласти варити 10 хв. Обсмажити терті сухарі на маслі, влити лікер, додати цукор і прикрасити кнелі.

ПРОСТИЙ

145 ККАЛ

Вишневе варення з лікером

60 ХВ

1 кг вишні без кісточок, 180 мл вишневого лікеру, 1 стол. ложка соку лимона, 650 г цукру, 1 пакетик желфіксу 3:1, кілька бутонів гвоздики

Половину вишні подрібнити за допомогою блендера. Желфікс змішати з 2 стол. ложками цукру. Цілі та подрібнені ягоди змішати в посудині для варки варення. Влити лікер, додати сік лимона, желфікс із цукром і бутони гвоздики, перемішати. Суміш довести до кипіння на повільному вогні, зменшити вогонь до мінімуму й варити, перемішуючи дерев’яною ложкою, до проби на холодну краплю. Варення гарячим розкласти в підготовані баночки й закупорити. Зберігати його у прохолодному сухому місці.

ПРОСТИЙ

Торт з ожиною та базиліком

385 ККАЛ 90 ХВ

Духовку нагріти до 180°C. Форму застелити пергаментом. Білки збити з цукром, жовтки розтерти з медом, апельсиновим соком і лікером. Підмішати жовткову масу в білки. Борошно змішати із сіллю, додати розпушувач та цедру. З’єднати яєчну й борошняну суміші та перемішати. Викласти тісто у форму й випікати 35 хв. Базилік дрібно посікти. Приготувати заварний крем. Корж розрізати навпіл. Намастити кремом та базиліком.

НОВІ АКЦ ЕНТИ

66

ДО УЛЮБ ЛЕН

И Х Т РА Д И ЦІ

ЧЕРВЕНЬ 2019

ЗАВЖ ДИ СМАЧ НО. ЗАВЖ

РЕЦЕПТІВ

ДИ ВДАЛ О

СМАЧНОГО ЛІТ А

СМАКУЙМО!

НОВІ ІДЕЇ ― НОВИЙ СМАК! Хочете надати традиційним стравам яскравих акцентів і поповнити власну кулінарну книгу оригінальними рецептами?

КОЗЯЧИЙ СИР , КВІТ БУЗИНИ ЗЕЛЕНИЙ ГОР, ОШОК ДЕЛІКАТЕСИ НА ВОГНІ СТРА

Журнал “Сучасна кухня” стане у пригоді. Поради професіоналів допоможуть вам вдосконалити кулінарну майстерність. З рецептами “Сучасної кухні” смакуватиме!

ВИ ГРИЛ НА БУДЬ-ЯКИ Ь Й СМАК

ПРОХОЛ ЛОД ОДНІ ЛА ОЩ ЛАС ЩІІ

З С де УН сер ИЦ ти і ЕЮ салат ВИ ШУ и КА ЙП НІ Е КСП ОЛУН ЕРИ МЕН ИЦЕЮ ТИ Д О

І

Фото надані журналом “Сучасна кухня”

Для тіста: 4 яйця, 50 г цукру, 50 г меду, 40 мл апельсинового соку, 20 мл лікеру, 120 г борошна, 10 г розпушувача для тіста, сіль, цедра. Для крему: 10 г желатину, 10 г крохмалю, 500 мл апельсинового соку, 120 г цукру, 4 жовтки, 200 мл вершків, 1 пучок базиліку, 250 г ожини, 1 білок

ЧЕРВН

_08ECW_SK

_06_2019_0

01-SK-06-19

.indd_15844

693.indd 1

ЕВОГО М

ЕНЮ

11.05.2019

11:45:37

ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 49

Й


КУЛИНАРНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕКИТАЙ

Хайнань:

Все больше украинцев открывают для себя новый гастромаршрут — остров Хайнань. С появлением прямого еженедельного рейса Киев — Санья путешествовать стало еще проще! На острове Хайнань много тропических фруктов. Некоторые из них вы никогда не встречали ранее

Х

айнань — остров и самая южная провинция Китая. Его часто называют китайскими Гавайями за приятный тропический климат и невероятную природу. Хайнань знаменит морскими курортами и гористыми внутренними районами, где много лесов. В городе Санья на юге провинции можно отдохнуть на пляже залива Санья протяженностью 22 километра или на пляже залива Ялун в форме полумесяца. Из Киева сюда есть авиарейс без технических посадок и дозаправок. За одиннадцать часов он доставит туристов прямиком на юг острова в эпицентр курортной жизни и древних кулинарных традиций, ведь Хайнань славится не только прекрасными пляжами и фешенебельными отелями-небоскребами, но и совершенно удивительной локальной кухней.

Вот это экзотика! Рис с курицей по-хайнаньски — знаменитое блюдо хайнаньской кухни 50 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Наверняка, представляя себе типичную азиатскую еду, многие сразу подумают о жареных кузнечиках, тараканах и других насекомых. Интересный факт — то, что типично для материкового Китая, абсолютно не распространено на Хайнане. Такие де-

ликатесы на острове встречаются достаточно редко, а вот курица, баранина и утка по-пекински в лучших традициях — это запросто. Круглый год на столе островитян присутствуют блюда из овощей и свежие тропические фрукты: кокосы, личжи, манго, папайя, карамболь, маракуйя, ананасы, рамбутан, мангостин, питахайя, дуриан, гуава и др. Благоприятный климат позволяет получать урожай 3 раза в год. Жители Хайнаня (как и других областей Китая) не пьют молоко и не употребляют любые молочные продукты, в том числе сыр, сметану, творог. Все блюда готовятся из нескольких компонентов, а главную роль на кухне играют приправы.

ТОП-5 рекомендаций от KOMPAS touroperator

1

Санья находится на берегу Южно-Китайского моря, поэтому морепродукты здесь в изобилии: рыба, моллюски, креветки, крабы, морские ежи и даже морской огурец — все это можно попробовать на рыбном рынке города. Подходите к понравившемуся аквариуму и выбираете любой вариант. Все свежевыловленное. За сим-

Фото:Shutterstock/Fotodom Ukraine (10). Благодарим туроператора «KOMPAS» Украина за помощь в подготовке материала

остров везения


В отличие от европейских драконов, которые считаются злом, драконы Китая в большинстве своем добрые, приносящие удачу существа, олицетворяющие стихийные силы природы

В городе Санья в одноименной бухте расположен искусственный намывной остров Феникс, на котором построены небоскребы. Недвижимость на этом искусственном острове самая дорогая в провинции Хайнань и одна из самых дорогих в Китае Статуя высотой 108 метров, изображающая бодхисаттву Гуаньинь. Находится вблизи храма Наньшань в городе Санья. Это самая высокая статуя Гуаньинь в мире

Все пляжи острова Хайнань песчаные

волическую плату здесь же, на рынке, морепродукты при вас приготовят. Вкусно, удобно, быстро! Здесь популярны блюда, где мясо, рыба и овощи гармонично соединяются с тропической сладостью фруктов. Обязательно попробуйте традиционное блюдо цинбулян. Сложно сравнить его с чемлибо, ведь этот холодный суп одновременно можно назвать десертом. В составе: мясо, изюм, ананасы и арбуз. Будьте готовы к тому, что практически к любому мясному блюду вам подадут отварной рис и несколько соусов на выбор. Острых, пикантных, кисло-сладких или экзотических — палитра вкусов поразит любого гурмана. За насыщенный вкус и разнообразие оттенков отвечают специи, которыми щедро приправляется каждое блюдо. Наибольшей популярностью пользуется чеснок, острый красный перец, имбирь, кумин, гвоздика, анис и другие. Все это придает китайским блюдам неповторимый вкус и аромат. Но не забудьте сказать волшебную фразу NO SPISY, когда, заглянув на ужин в местный ресторан, захотите попробовать локальную кухню. Блюда действительно “не для слабаков”, но стоит только попросить, и повар легко адаптирует его под кулинарные предпочтения европейцев.

2

3

4

Чаобин — жаренное мороженое. Шарик нежного ванильного пломбира окунается в кляр (темпура) и жарится в кипящем масле. Всего несколько мгновений быстрой обжарки — и десерт готов к употреблению. Найти его без проблем можно в любом уличном кафе. В почитании древних чайных традиций китайцам нет равных — в этих местах выращивают более 2000 сортов! Особенная гордость — пуэр. И чем больше лет выдержки у чая, тем выше его ценность. Чаще всего на острове встречаются сорта с возрастом от 3 до 10 лет, но и 50-летний чай не исключение. Может, в правильном чае секрет долголетия китайцев?

На пляже все желающие могут сфотографироваться в национальных китайских костюмах

5

На острове Хайнань есть деревня Луоюй в округе Ченмай, которая славится своими долгожителями. Средний возраст жителей — 80 лет и старше

СКОЛЬКО СТОИТ? Отправиться на поиски тайны долгожителей, отведать блюда китайской кухни и вдоволь накупаться в Южно-Китайском море легко, доверив организацию отпуска туристическому оператору KOMPAS (kompastour.com.ua). Компания осуществляет еженедельные вылеты на остров Хайнань. Цены на туры стартуют от $350 на человека, что немногим больше, чем в Турцию и Египет.

Висячий подвесной мост над джунглями в тропическом парке ЯНОДА в Санья — еще то развлечение для любителей экстрима ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 51


ПУТЕШЕСТВИЕТУРЦИЯ

Белек: отдых по высшему разряду Теплое море, отменный сервис, вкусная еда — все это любимая нами Турция. Какой же курорт выбрать этим летом? У нас есть ответ!

У

ютный Белек встречает гостей пением птиц и буйством зелени. И хотя сам городок состоит всего из одной улицы, но элитных отелей на любой вкус и кошелек в нем огромное множество. А подлинными жемчужинами Белека по праву считаются четыре отеля сети Gloria Hotels&Resorts.

Морская сказка Песчаные пляжи Белека — одни из самых чистых в Турции. Несмотря на то что сеть отелей Gloria Hotels&Resorts может одновременно вместить более 2 тысяч гостей, места хватит всем! К вашим услугам — очень широкая полоса пляжа. Море тут ласковое, теплое, вход пологий, с мелкой галькой. Огромный бассейн с морской водой опоясывает отель Gloria Serenity Resort. А в SPAцентре в Gloria Verde Resort есть крытый бассейн с морской водой, которая подогревается до +32–33°С. Полчаса в таком талассобассейне — отличная профилактика заболеваний суставов и верхних дыхательных путей.

К услугам гостей Gloria Hotels&Resorts — удобные пляжные кровати-бунгало

Райский сад Вся территория Gloria Hotels&Resorts утопает в зелени и похожа на огромный ботанический парк — такое тут разнообразие флоры и фауны. Кстати, для любознательных: везде есть таблички с названиями деревьев и птиц, поющих на них. Здесь очень много сосновых деревьев, ни с чем не сравнимый оздоровительный аромат хвои никого не оставит равнодушным. В сети отелей очень заботятся о природе и экологии. Например, один из центральных корпусов Gloria Serenity Resort — самая настоящая теплица: одна стена верхних этажей стеклянная, чтобы свет проникал внутрь и питал нежные растения, требующие много солнца и тепла. 52 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

В Gloria Sports Arena приезжают для восстановления и тренировок спортсмены со всего мира

В гольф-клубе Gloria Golf Club личный тренер всего за 30 минут расскажет вам о разновидностях клюшек и поставит вам удар Детский бассейн в Gloria Verde Resort точно придется по вкусу вашим малышам!


Удобные шезлонги и умиротворяющая атмосфера в Gloria Serenity Resort позволят вам насладиться целебным сосновым ароматом

Счастливое детство В Gloria Hotels&Resorts сделано все, чтобы наши дети оторвались наконец от гаджетов. Для малышей тут есть безопасные крытый и открытый парки развлечений. Подростки могут проводить целый день в веревочном парке или покорять искусственную скалу. И конечно же, водные аттракционы! В Gloria Golf Resort — огромный аквапарк с горками на любой вкус и цвет. А для совсем маленьких гостей есть детские бассейны со специальным песчаным дном. Не надо волноваться, что кроха упадет и поранится о плитку или пластик. Еще с детьми можно сходить в местный отельный зоопарк. Павлины, козочки, пони, гуси, кролики приведут малышню в восторг! А в зале детских игровых автоматов есть все, чтобы занять даже самого придирчивого подростка.

Будет весело!

РАЗВЛЕЧЕНИЯ Рафтинг — $20–30, дайвинг — около $50 в групповом туре для новичков (2 погружения). Комфорт гостей — приоритет Gloria Hotels&Resorts Полчаса в бассейне с подогретой морской водой в SPA-центре Gloria Verde Resort вдохнет в вас новые силы

ВИЗА Для граждан Украины не нужна.

Здоровью на пользу Самый новый отель сети Gloria Sports Arena предназначен для спортсменов: тут все продумано для безупречных тренировок команд в 50 видах спорта. Отель уже успел стать популярным у чемпионов. Тут есть реабилитационный центр с новейшим современным оборудованием. Отдельная фишка — криосауна. Это небольшое помещение с тремя комнатами. В первой температура -10°С, во второй -30°С, а в третьей -110°С! В первых двух комнатах нужно простоять 30 секунд, а в последней — целых 2 минуты! Криосауна тренирует сосуды, повышает иммунитет, помогает при остеохондрозе, болях в мышцах и других заболеваниях. Отдыхайте на здоровье! Благодарим за помощь в организации поездки туроператора “TUI Украина” ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 53

Фото: PR

СКОЛЬКО СТОИТ? ТУРЫ Тур на семью с ребенком на 7 ночей с перелетом по системе All inclusive в отели сети Gloria Hotels — около 76 тыс. грн. Подробная информация на сайте www.gloria.com.tr.

Взрослым тоже скучать не дадут. Вечерами в огромном амфитеатре гостей порадуют потрясающие шоу с участием звезд мировой величины. Есть и ночной клуб, боулинг, бильярд. Но самая яркая развлекательная изюминка — это гольфклуб Gloria Golf Club. Сюда приезжают гости со всей Европы, чтобы поиграть на красивых и удобных полях. И если вы думаете, что гольф не для вас, то глубоко заблуждаетесь. Личный тренер расскажет о разновидностях клюшек, всего за полчаса поставит вам правильный удар, и — о, чудо! — мячик полетел!


ГАСТРОТУРОДЕССКАЯ ОБЛАСТЬ

Одиссея вкуса Чтобы отведать аутентичную кухню, попробовать себя в роли сырного сомелье и познать истину в вине, необязательно отправляться за границу — достаточно посетить южный регион нашей страны Текст: Вера Пустовидко

Белгород-Днестровская (Аккерманская) крепость

Аккерманская крепость — одна из самых больших не только в Украине, но и в Восточной Европе

г. Вилково

Для многих туристов этот город на Дунае — загадка, и не только потому, что до недавнего времени добраться до него на автомобиле было проблемой. Вилково создано рукотворно в буквальном смысле Вилково называют слова и состоит из украинской Венецией, множества островков. а место, где Дунай Для местных жителей впадает в Черное море, привычное дело — переименуют «0 км» мещаться по ерикам (каналам) на лодках. А предмет их гордости — сельдь “дунайка”, айва и айвовое варенье, вилковская клубника и домашнее вино “Новак”. Здесь в каждом дворе растет виноград, и каждая семья делает вино по своему рецепту. По индивидуальному рецепту готовят и традиционную липованскую уху (липоване — коренные жители). В местных кафе вам обязательно предложат ее отведать, а еще ароматное мясо по-армянски, дунайского сома на гриле и бесподобные сырники с местным медом. Экскурсия на 0 км 360–800 грн. (зависит от плавсредства). Подробнее: www.pelican-danube-tour.com.ua 54 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Свято-Покровский кафедральный собор находится в самом центре Измаила

г. Измаил

Обновленный, уютный город предлагает туристам прогуляться по отреставрированной набережной на территории бывшей крепости, увидеть диораму “Штурм крепости Измаила”, затем посетить Свято-Покровский кафедральный собор и Музей истории Украинского Дунайского пароходства, а еще заглянуть в Измаильскую пивоварню. Уверены, такого ароматного пива вы нигде не пробовали. К слову, Измаил — город интернациональный. В нем живут украинцы, болгары, молдаване, греки, евреи, румыны. Поэтому кухня региона многолика и может порадовать любого гурмана. Так, во многих местных ресторанах вам подадут мамалыгу, приготовленную по-румынски, мититеи (острые на вкус колбаски из телятины) по-молдавски, рулетики из запеченного болгарского перца и сырной начинки. Экскурсия: Диорама “Штурм крепости Измаила” — 25 грн. Подробнее: www.izmail-travel.net.ua

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine (5), Официальный сайт туристической Одесчины – www.tourism.odessa.gov.ua

Она поражает своим величием и завораживает невероятным видом на лиман. Посетителей исторического центра ждет теплый прием в местной корчме, в которой все блюда готовят по рецептам средневековой кухни. На первое вам предложат хлебный суп или шурпу (густой мясной суп), на второе — перепела, маринованного в меду, кролика на вертеле, рыбу на углях или жаркое из ягненка, а еще узвар и местное вино. Для детей — отдельное меню и развлекательно-познавательная программа. Экскурсия: вход взрослым — 80 грн., детям — 40 грн., группа — 300 грн. Подробнее: www.akkerman-fort.com


На территории винного центра можно наблюдать все стадии созревания вина

Здесь местные жители занимаются овцеводством, а туристам предлагают охоту на фазанов

Винные туры для гурманов Всем известно: Одесский регион славится натуральными винами, шампанским и коньяками, которые завоевывают награды на престижных международных выставках и конкурсах. И не удивительно! В 10 км от Одессы находится Украинский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. В. Таирова. Благодатные черноземы, щедрое южное солнце, а также уникальное сочетание морского бриза, лиманских вод и чистых источников позволили за многие годы работы ученых-селекционеров вывести свыше 50-ти новых сортов винограда и разработать на их основе уникальные марки вин. Здесь туристов знакомят с историей института, затем все желающие спускаются в винный подвал, а после посещают дегустацию коллекционных вин. Похожая программа — ознакомление-дегустация ожидает туристов и в Центре культуры вина “Шабо”. Здесь пьянящим ароматом винограда, роз и карамели окутана вся территория комплекса. Новые вкусовые открытия гарантированы! Экскурсия: 200 грн. Подробнее: www.tairov.com.ua

Фрумушика-Нова

Ее называют жемчужиной Бессарабии. Чтобы увидеть необычное поселение, из Одессы стоит держать курс в сторону Тарутинского района и более 4 ч — по бездорожью и бескрайней степи. Однако потраченное время стоит того, чтобы увидеть этнографический музей под открытым небом. Его создали на месте молдавских сел Фрумушика-Нова и Рошия. Кстати, слово “фрумушика” на молдавском означает “красавица”. Жители этих сел были выселены, а их землю отдали под военный полигон. Сегодня здесь удивительным образом переплетаются история и современность. Памятники социализма соседствуют с самой большой статуей чабана, которая внесена в Книгу рекордов Гиннесса. Здесь можно не только увидеть подворья Бессарабии, но и остаться на ночлег в комфортных условиях. Гостю приготовят блюда из ягненка, подадут с местной брынзой и белым именным вином. Экскурсия: 850 грн., выезд из Одессы. Подробнее: www.frumushika.com


ЗДОРОВЬЕПРОФИЛАКТИКА

С

тратегия питания, которую на протяжении трех лет разрабатывала группа из 37 международных экспертов в области здравоохранения, сельского хозяйства и экономики, называется “Планетарная диета”. Собраться вместе и подумать, чем и как нас кормить, этих уважаемых людей заставила реальность. У 2,1 млрд жителей Земли зафиксирован избыточный вес. Следовательно, производство и потребление продуктов растет с каждым годом, и этот рост в свою очередь усугубляет экологические проблемы. Ученые поставили перед собой задачу разработать систему питания, которая коренным образом изменила бы ситуацию и была бы одинаково полезна людям и планете. И решили ее.

Теория катастроф Эволюции человечества — яркий пример того, как люди меняли среду под себя. Покоряли тайгу, поворачивали реки, приручали зверей, занимались селекцией и т. д. Рассуждать о том, плохо или хорошо мы поступили, занявшись интенсивным сельским хозяйством, сейНА час некорректно. ИЗГОТОВЛЕНИЕ Как ни крути, 1 КИЛОГРАММА благодаря столь СЫРА ТРАТИТСЯ агрессивным ме5000 ЛИТРОВ тодам количество ВОДЫ, голодающих на НА Земле сократиСТАНДАРТНЫЙ лось в разы, и сеСТЕЙК рьезно снизилась ИЗ ГОВЯДИНЫ — младенческая 4500 ЛИТРОВ смертность. Однако сейчас, спустя примерно 50 лет после начала бурного роста рынка продовольствия, стало ясно, что влияние нашей деятельности на планету ставит ее существование под угрозу. Какое удовольствие от сытости, если ради нее мы жертвуем чистым воздухом и водой? Не секрет, что производство пищи — одна из основных причин изменения климата. Для того чтобы накормить растущее население, приходится вырубать леса и менять ландшафт. Переработка, транспортировка и хранение огромных запасов еды ведут к выбросам парниковых газов. Добавим гибель 56 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Спасайся кто может

Раньше от диеты требовалось только одно — эффективное похудение. Сегодня этого недостаточно, в моде мультизадачность. Встречайте план питания, который обещает стройность, здоровье, а заодно и спасение планеты от гибели Текст: Анна Киреева


биологических видов, вытесненных из родных полей и лесов, обеднение почв и загрязнение рек синтетическими удобрениями — и аппетит пропадет сам собой.

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine (2)

Есть надо лучше “Пища, которую мы едим, и то, как мы ее производим, определяют здоровье людей и планеты, и в настоящее время мы серьезно ошибаемся”, — предупреждает один из авторов планетарной диеты Тим Ланг, профессор продовольственной политики Лондонского городского университета. По мнению ученых, нам срочно нужно все менять. На способы изготовления и доставки еды обычный сознательный человек повлиять не в силах, но вот решать, что положить себе в тарелку, он вполне в состоянии. Тем более что авторы планетарной диеты разработали на этот счет подробные инструкции. Главное, с чем придется смириться, — среднестатистическому жителю Земли нужно есть меньше, чем он привык. В первую очередь это касается мясных продуктов. Ученые считают, что котлету или бургер можно позволять себе раз в неделю, а стейк ответственный человек не должен есть чаще раза в месяц. Таким образом, рацион будет преимущественно базироваться на овощах и злаках — это полезно и для здоровья, и для природы. Когда речь идет об овощах, основу питания должны составлять темно-зеленые (100 г в день) и оранжево-красные (100 г в день). Такая рекомендация связана, во-первых, с доступностью разных видов растений: листовую зелень, салаты, ростки зеленого цвета можно найти практически в каждом регионе большинство месяцев в году. Во-вторых, в красных и зеленых содержатся важнейшие для человека антиоксиданты, без которых диета не будет полноценной. Разнообразие цветовой палитры при этом не отменяется: сезонные (или доступные вам по цене) ягоды, овощи и фрукты белого, фиолетового или сиреневого цвета хороши всегда. И конечно, каждому будет полезно сократить потребление ненасыщенных жиров, продуктов, прошедших глубокую промышленную переработку и добавление сахара.

ПРАКТИКА Эти рекомендации по питанию разработаны в расчете на довольно активного человека. То есть уровень физических затрат спокойно позволяет ему съедать примерно 2500 ккал в день. Имейте в виду: для большинства городских жителей, не занятых регулярным тяжелым трудом, такое количество калорий избыточно. Поэтому пропорции должны быть скорректированы индивидуально. ЧТО МОЖНО КАЖДЫЙ ДЕНЬ 300 г овощей 250 г картофеля 232 г цельных злаков 200 г фруктов 75 г бобовых 50 г орехов и семян

ЧТО МОЖНО РАЗ В НЕДЕЛЮ 203 г птицы 196 г морепродуктов 98 г говядины/свинины/баранины

Лей, не жалей Насколько тяжелым бременем для природы стали людские аппетиты, легко проследить по количеству пресной воды, которое требуется для производства еды. Так, на изготовление 1 л молока тратится 1000 л воды, на полкило сыра — 2500 л, но больше всего ресурсов задействовано в производстве мяса. Свыше тысячи литров нужно, чтобы произвести 300 г куриного или свиного

филе, и 4500 л уходит на стейк из говядины. Корову перед забоем растят три года, из туши получается около 200 кг мяса без костей. За жизнь она съедает 1300 кг зерновых и 7200 кг грубых кормов, выпивает 24 кубометра воды, а еще 7 кубов уходят на ее содержание. На полный жизненный цикл, по подсчетам, тратится 3 млн литров воды.

Изменить стиль Никто не рассчитывает, что миллиарды любителей котлет вдруг разом переключатся на чечевицу. Процесс замещения мяса лучше сделать постепенным. Иначе очень велик риск бросить начатое на полпути. Для начала можно стать участником движения Meatless monday (“Понедельники без мяса”). Это международная некоммерческая кампания, объединяющая людей, добровольно отказывающихся от мяса хотя бы один день в неделю. Можно выбрать НУЖНО ВДВОЕ и среду, и пятницу, СОКРАТИТЬ и субботу — это ПОТРЕБЛЕНИЕ нюансы. УдивиМЯСА, МОЛОКА, тельно, но такая МАСЛА, САХАРА скромная мера И ЯИЦ, ЧТОБЫ способна здорово БЕЗ УЩЕРБА ДЛЯ улучшить наше саПРИРОДЫ мочувствие, и плаОБЕСПЕЧИТЬ нете тоже будет ПИЩЕЙ ВСЕ хорошо. НеслучайЧЕЛОВЕЧЕСТВО но множество стран от Аргентины до Хорватии поддерживают эту инициативу на государственном уровне, а меню в социально ответственных ресторанах по всему миру по понедельникам меняется на вегетарианское.

НИЧЕГО НЕ ОСТАЛОСЬ Отчаянным любителям мяса эксперты тоже дают шанс на спасение души. Снизить нагрузку на планету “хищники” смогут, если будут употреблять в пищу не только филе и другие элитные части туши, но и ливер. Между прочим, относительно новая наука эпигенетика утверждает, что поедание потрохов, хвостов и прочих коленец крайне полезная для здоровья привычка.

ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 57


ЗДОРОВЬЕПРОФИЛАКТИКА

Жжение, зуд, слезы, повышенная чувствительность к свету — все это симптомы острого конъюнктивита. Для борьбы с ним нужны средства посерьезней привычных капель из аптеки Текст: Анастасия Быкова

Н

е хочется никого пугать, но недолеченный конъюнктивит грозит списком серьезных осложнений — от помутнения хрусталика и атрофии зрительного нерва до глаукомы и дистрофии роговицы. А нам поначалу просто кажется, что в глаз попала обычная соринка!

Что происходит Конъюнктива — слизистая оболочка, которая покрывает внутреннюю поверхность век и склеру. Поэтому, когда она воспаляется, кажется, что болит весь глаз. Природа конъюнктивита разная. Среди частых причин: бактерии. Пневмококковые, дифтерийные, гонококковые и т. д. Самыми опасными врачи называют хламидии. вирусы. В том числе те, что вызывают ОРВИ, тонзиллиты или корь, — грибки. Актиномикоз, споротрихоз, риноспоридиоз, кандидоз — все это факторы риска. аллергия. По статистике, это самая распространенная (более 50%) форма 58 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

болезни. Обычно она появляется весной и летом: спасибо пыльце растений. Кроме того, спровоцировать аллергический конъюнктивит может шерсть животных, косметика, контактные линзы и растворы для их хранения, офтальмологические препараты — капли, мази и гели для глаз.

Какая разница Проявления конъюнктивита зависят от его возбудителя. Бактериальный диагностируется по гнойным выделениям и корочкам на веках, мешающим раскрыть глаза после сна. В глаза инфекция попадает по слезным путям из носа и горла, поэтому такие конъюнктивиты обычно

ВИРУСНЫЕ КОНЪЮНКТИВИТЫ ОБЫЧНО ПЕРЕДАЮТСЯ ВОЗДУШНОКАПЕЛЬНЫМ ПУТЕМ. ИНОГДА ДОСТАТОЧНО БАНАЛЬНОГО РУКОПОЖАТИЯ

Все видно Самый простой способ понять причину дискомфорта в глазах — сдать анализ в лаборатории. Он называется цитологическое исследование соскоба или мазка-отпечатка с конъюнктивы. По его результатам может понадобиться дополнительное исследование: посев на питательные среды отделяемого из слезного канала. Благодаря этому тесту можно вырастить колонию микробов, определить их чувствительность к лекарствам и в результате найти максимально эффективный препарат. Часто используется биомикроскопия — изучение конъюнктивы и роговицы под специальным микроскопом, которое позволяет оценить степень воспаления. Кроме того, врачи часто назначают общий анализ крови и — при аллергическом конъюнктивите — часто советуют сделать тест на аллергены.

Только без рук! Безусловно, при первых же признаках поражения слизистой оболочки глаз нужно идти к врачу. А до того, как вы попадете к специалисту, важно соблюдать ряд правил: не тереть глаза. Если поражен только один, вы перенесете инфекцию на второй глаз; не накладывать повязки. Из-за нарушения притока воздуха процесс начнет развиваться быстрее;

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine, Burda Media

Пыль в глаза

сопровождаются насморком, повышением температуры и головными болями. Если же природа болезни вирусная, все начинается с сильного зуда и жжения. Выделения из глаз при этом наблюдаются не очень обильные. Но довольно быстро может появиться отечность и уплотнение век, а затем возникает светобоязнь (иногда до слез). Когда причиной конъюнктивита становится аллергия, процесс всегда сопровождается зудом и покраснением слизистой глаз, слезотечением. Иногда к ним присоединяется заложенность носа и прозрачные водянистые выделения из него. ВАЖНО! Бактериальную инфекцию можно легко подцепить во время купания в море, реке или любом другом водоеме. Важные факторы риска — контактные линзы и наш вечный враг — грязные руки.


не отковыривать корочки. Удалять их нужно ватным диском, смоченным в дистиллированной воде. Важное правило: для каждого глаза — свой тампон; завести индивидуальный комплект постельного белья, а также полотенце. Все это и стирать следует отдельно; носить темные очки. Особенно в солнечную погоду. Они уменьшат слезоточивость и смягчат светобоязнь; не умываться водой из-под крана. Находящийся в ней хлор раздражает и без того воспаленные слизистые; не использовать спиртосодержащие средства. Протирайте глаза отваром ромашки. КСТАТИ! При склонности к аллергическим конъюнктивитам разработайте программу профилактики болезни. Поможет местная и общая антигистаминная терапия накануне предполагаемого обострения.

Ясный взгляд Схему лечения конъюнктивита назначает только врач-офтальмолог. Медика-

ментозная терапия обычно проводится по трем направлениям: ликвидация возбудителя, устранение симптомов и общее укрепление организма. В зависимости от диагностики могут назначаться и антибиотики, и иммуномодуляторы, и абсорбенты, а также противовоспалительные или антигистаминные препараты. Иногда приходится лечь в больницу: например, при дифтерийном конъюнктивите показана срочная госпитализация и назначение оперативного лечения. Период выздоровления разный: кто-то справляется за пять дней, кому-то требуется несколько месяцев. По статистике, проще поддается лечению вирусная форма заболевания, и именно поэтому она дает меньше осложнений. Считается, что если у человека хороший иммунитет, то даже при минимальном медикаментозном вмешательстве облегчение наступает уже через 3–4 дня. В этом случае помогает препарат, воздействующий только на агента, вызвавшего болезнь, и никакой сопутствующей терапии не требуется.

Людмила БЕЛЯЕВА, офтальмолог высшей категории

Комментарий эксперта “Самая частая ошибка — несерьезное отношение к проблеме. Не догадываясь о том, сколько разных причин могут вызвать конъюнктивит, пациенты верят в существование одной универсальной таблетки. Диагностика обязательна, ведь самостоятельно, без врача, нельзя определить происхождение болезни. Если неправильно ее лечить, она может перейти в хроническую форму, а зрение — серьезно ухудшиться. Иногда также возникает бактериальный или вирусный кератит (поражение роговой оболочки), который в итоге способен привести к слепоте”.


ЗДОРОВЬЕПРОФИЛАКТИКА

Стоп- сигнал Болезни стопы могут не только испортить походку, но и спровоцировать системные неполадки в организме. В общем, лечить их надо быстро. И да, сами они не пройдут Текст: Анастасия Быкова

П

Все сложно Стопа — самая непростая костная конструкция в человеческом организме. В ней 33 сустава, 20 мышц и более 100 связок. За 60 лет среднестатистический человек проходит более 100 тысяч километров. Кроме того, в стопе огромное количество нервных окончаний и кровеносных сосудов. Нарушение естественной циркуляции немедленно отражается на состоянии всего организма. Если связкам и мышцам не хватает сил поддерживать 60 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

50%

ВСЕХ ЗАБОЛЕВАНИЙ НОГТЕЙ СОСТАВЛЯЮТ ГРИБКОВЫЕ ИНФЕКЦИИ

стопы, проблемы неизбежно возникнут. Вторая причина риска — избыточная масса тела. Стопа каждого человека как бы запрограммирована на работу с нормальным весом хозяина. Увы, все, что приходится выдерживать сверх нормы, автоматически приводит к развитию патологий. ВАЖНО! Деформирует стопы и неудобная, нарушающая анатомические законы обувь. Речь не только о шпильках, но и о слишком узких или, наоборот, свободных ботинках.

Звездная болезнь Одно из самых распространенных заболеваний ступней — бурсит большого пальца. Эту костную деформацию еще называют голливудской визиткой. Именно звезды

“фабрики грез” в начале 30-х гг. ХХ века ввели моду на обувь с очень узкими носами. В сочетании с высоким каблуком (больше 5 см) такая колодка провоцирует искривление больших пальцев. Первые фаланги как бы выворачиваются, отдаляясь от остальных пальцев, а вторые отклоняются ровно в противоположную сторону. Сустав, расположенный между ними, смещается и образует “шишку” у основания большого пальца. Суставная сумка воспаляется и начинает отекать. Застой жидкости нарушает кровообращение и пережимает нервные окончания. Сначала приходится отказаться от любимых “лодочек”, а затем ногам становится плохо даже в домашних тапочках.

Фото: Getty Images/Global Images Ukraine, Burda Media

римерно в 970 году нашей эры супруга китайского императора Ли Ю династии Тан сделала себе туфли в виде лепестков лотоса в натуральную величину. Влезть в них она смогла, только туго зашнуровав стопу шелковыми лентами. А дальше девушке предстояло в этих туфельках... танцевать. Танец, состоявший из покачиваний и перемещений крошечными шажками (подругому в такой обуви ходить было невозможно), произвел неизгладимое впечатление на всех собравшихся. И положил начало многовековой традиции, искалечившей тысячи женских ног (а заодно и судеб). Согласно “утвержденному” после выступления Ли Ю эталону красоты, размер ступни взрослой женщины не должен был превышать 10 см. В результате девочкам в пять-шесть лет начинали особым образом бинтовать ноги, деформируя мышцы и кости стопы и полностью нарушая анатомию опорно-двигательной системы. Все эти манипуляции приводили к тому, что женщины не могли стоять и ходить самостоятельно. “Они подобны тростнику, который колышется от ветра”, — говорили о них. Романтический флер “лотосовых ножек” развеялся только в начале прошлого века: правительство Китая запретило это издевательство.


ЛЕГКИЙ ШАГ Комплекс упражнений для укрепления ступней

1

РАЗМИНКА Сидя на полу, выпрямите ноги, сильно потяните стопы на себя, сосчитайте до пяти и направьте их от себя. Повторите 5 раз.

2

Сделайте 10 круговых движений стопами

внутрь (важно стараться коснуться пола косточками больших пальцев) и 10 — наружу (здесь к полу стремится внешняя сторона мизинца).

3

ЛОДОЧКА Сидя на полу, соедините стопы и разведите в стороны колени. Теперь, опираясь руками об пол, попробуйте наклонить корпус вперед и

На начальных стадиях бурсит поддается коррекции с помощью специальных вкладышей в обувь и межпальцевых подушечек. Но, если промедлить с лечением, деформация захватит второй и третий пальцы, и в результате разовьется в так называемый молоткообразный палец. Пальцы согнутся и зафиксируются в таком положении (“окостенеют”). Причина — миастения, иначе говоря, ослабление мышц.

Ахиллесова пята Если продолжать носить “вредную” обувь, можно заработать фасциит — воспаление жесткой фиброзной ткани (фасции), расположенной вдоль нижней поверхности ступни. Она связывает пяточную кость с плюсневыми и как бы поддерживает всю продольную часть. Помимо болей и дискомфорта при ходьбе фасциит чреват образованием костного нароста — пяточной шпоры. Не заметить ее невозможно: острые боли после подъема с постели, долгого пребывания в вертикальном положении и при длительном сидении — главные симптомы. Позже к ним могут присоединиться боли в пояснице. А дальше — позвоночные деформации. К сожалению, консервативные методики (ультразвук, фонофорез, тейпирование) малоэффективны в борьбе с фасциитом. Пациентов с такими заболеваниями обычно отправляют на операцию.

На босу ногу Костно-мышечные деформации — не единственный враг ступней. Если верить статистике ВОЗ, самые распространенные заболевания стоп в мире — это кожные инфекции. Пальма первенства принадлежит грибкам. Влажная среда — их излюбленное место жизни. Достаточно на минуту встать босыми ногами на пол, где

5

приподнять таз над полом, задержитесь в этом положении на 3 секунды. Повторите 5 раз.

4

ИГРА С ПОЛОТЕНЦЕМ Разложите на полу полотенце. Встаньте на один его край и, не отрывая пятки от пола, собирайте пальцами полотенце под стопу. Выполните то же самое второй ногой. Повторите 5 раз.

до вас стоял человек, зараженный этой заразой, и все — вы уже заболели. Как правило, эпицентр инфекции — межпальцевая область. Кожа становится рыхлой, с мокнущими участками, издающими неприятный запах. Грибок может прогрессировать, поражать ногтевые пластины. Все эти процессы сопровождаются зудом, отеками и болью при ходьбе. К счастью, современная фармакология научилась справляться с этими вредными и

Михаил БУРОВОЙ, травматологортопед

Комментарий эксперта “За состоянием ступней особенно важно следить женщинам после 40 лет. В этом возрасте появляется риск усталостного (или стрессового) перелома костей стоп. В отличие от перелома, вызванного одним сильным ударом, стрессовые — результат накопившихся микротравм. На ранних этапах заболевание протекает незаметно. Первым сигналом становится боль, возникающая после нагрузки на кость стопы. Поначалу она проходит довольно быстро. Но со временем микротрещины увеличиваются, а значит, и боль постоянно нарастает. Если не обратиться к врачу, она будет постоянной, и вскоре к ней добавится отек. При отсутствии медицинской помощи все закончится тем, что трещина расширится и образуется настоящий перелом”.

ПЕРЕКАТ Встаньте прямо, приподнимитесь на носках, а затем максимально плавно сделайте перекат стопы с носков на пятки, затем вернитесь обратно. Повторите 10–15 раз.

!

После упражнений не поленитесь сделать трехминутный массаж. Это поможет расслабить мышцы.

живучими микроорганизмами довольно быстро. Обычно двухнедельного использования мазей или спреев достаточно, чтобы полностью излечиться.

Скрытая угроза Страшен стопам не только грибок, но и вирусная инфекция. Именно она вызывает развитие подошвенной бородавки. Внешне ее легко перепутать с обычной мозолью. Однако, если мозоль — дефект поверхностных слоев кожи, то бородавка прорастает внутрь тканей. Чем глубже она “пускает корни”, чем плотнее становится, тем больший дискомфорт вызывает. В запущенных случаях бывает, что на стопу, пораженную бородавкой, невозможно наступить — так сильна боль. Виновник появления бородавок — вирус папилломы (ВПЧ). Так же, как и грибок, он размножается в теплой влажной среде (бассейн, сауна, спортклуб). Непосредственно от момента заражения до появления первых признаков болезни может пройти довольно много времени. Если иммунитет работает исправно, вирус, проникнув в организм, “впадает в спячку”. Но стоит случиться иммунному сбою, и он активизируется. Симптомы — высыпания на коже, включая подошвенные бородавки. Избавиться от них сложно. Когда отшелушивание кератолитическими веществами и криотерапия оказываются неэффективны, на помощь приходит хирургия.

По наследству Еще одна неприятность — вросший ноготь. Боли, усиливающиеся при надевании любой обуви. Самые частые причины этой болезни — наследственная предрасположенность и нарушающая кровоснабжение ног обувь. Лечить вросший ноготь должен хирург. К слову, удалять мозоли самостоятельно тоже не стоит, в 15% случаев это приводит к осложнениям. ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 61


ПСИХОЛОГИЯВ ГЛУБИНЕ ДУШИ

Свой парень Дружба между мужчиной и женщиной вызывает много вопросов. Наш автор Сергей Китаев написал монолог, который отображает мужской взгляд на эту щекотливую тему...

Сексуальная эволюция

62 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine, текст: Сергей Китаев

Р

ассуждающий о дружбе непременно споткнется о размытость этого понятия. Любовь определить проще. Положа руку на сердце, в одиночестве, перед зеркалом, самому себе — каждый скажет, любит он свою женщину или нет. И потом, есть формальные показатели. Если вы, например, женаты — это как бы заявление с вашей стоКАК ВЫТИ роны всему белому свету: “У нас, граждане, ИЗ ФРЕНДЗОНЫ тут любовь!” Верим и поздравляем. Хорошего Не нужно быть назойвам брака, постарайтесь развестись до детей. ливой и постоянно напоИли прожить вместе всю жизнь. минать о себе. Иногда даже А у дружбы такие признаки отсутствуют. полезно пропадать из поля Люди не оформляют у нотариуса специальзрения (на пару деньков). ное свидетельство, не празднуют воробьиНе делайте отношения ную, стеклянную и ситцевую годовщину. самоцелью. Общайтесь и Даже не спят вместе — и как же точно устапоказывайте свое хорошее новить характер отношений? В любви предотношение к человеку, и, ставления о степени близости довольно возможно, он его оценит. одинаковы с обеих сторон. Не бывает так, Измениться. Попробуйте что ты с женщиной спишь, а она с тобой — поработать над собой, стать нет. А между друзьями дистанции бывают казавшаяся нереальной, может оказаться лучше в каких-то вопросах, не равны. И многие осторожничают, не ресамой... нормальной. Но как? которые важны для вашего друга для появления большаясь назвать человека другом: тот мне шей симпатии. фейсбучный френд, а этот шапочный знаХодите на свидания комый, а Мишаня — добрый приятель. Все Сначала, в юности, дружба — повод для перес другими парнями, и, возэто добавляет неопределенности. хода к отношениям, как бы суррогат ухажиможно, мужчина станет ревСколько я видел (и через сколько сам прования. Дальше, на втором этапе (остерегусь новать. Да, это работает. ходил!) крушений “вечной мужской дружобозначать возрастные рамки), секс занимабы”! Как только дойдет не то что до жизненет так много места в жизни, что выражение “дружба с девушкой” становится оксюмороно важных вещей, а хотя бы просто до денег — тут и сказочке конец, кто взял в долг — молодец. ном. Я хотел переспать с каждой привлекательной женщиной, Казалось бы, дружба между мужчиной и женщиной должна которая попадала на мою жизненную орбиту. быть еще более капризной, неуловимой и изменчивой И даже с Наташей, с которой мы дружим с восьмого класса. сущностью, ведь ко всем вышеупомянутым нюансам доОна после института выскочила замуж и уехала в карпатскую бавляется сексуальный подтекст. На самом деле нет. Мне глушь. Пару раз в год приезжала, мы встречались, я приносил самые ядерные коктейли, надеясь, что они помогут нужно было прожить 38 лет, чтобы понять, что именно она,


Женщины намного деликатнее мужчин. У них нет убеждения, что я обязан вытащить их из любой заварухи. Они не кричат “Волки!” из-за всякой ерунды Никто не любит истеричек. Если после ваших встреч у мужчины в памяти остаются ваши слезы и список ваших проблем, не надейтесь, что он проникнется, пожалеет и постепенно влюбится.

адекватно расшифровать мои намеки. Однажды я спросил в лоб, как насчет секса. Она категорически отказала мне, и только тогда у нашей дружбы появился шанс по-настоящему окрепнуть.

Новый уровень

Наконец, благословенный третий этап. Он только что начался — или я Старайтесь выглядеть за суматохой с очередными детьми на все 100%. Мужчины только что это заметил. Гормоны в основном визуалы. больше не управляют мной, лишая Многие женщины одеваразума. У меня хорошая семья, люются на встречу с другом бимая жена. Я удовлетворил любокомфортно, но не романпытство и потрафил экзистенциальтично, а потом удивляютному влечению к саморазрушению, ся, почему мужчина видит загнав себя во все нелепые жизненв них только товарища. ные ситуации, которые можно себе Не завышайте его знапредставить. Я стал более трезво чимость, будьте уверены смотреть на отношения. И оказалось, в своей. Уверенность— что дружить с женщинами — интеэто сексуально. Любая ресно и комфортно. уверенная в своих чарах ВОПЕРВЫХ, они держат дистандама автоматически стацию. Не напрягают дружбой, как это новится привлекательной. делают мужчины. Приведу радикальный, но вполне реальный пример. Однажды друг попросил у меня машину на пару часиков перевезти вещи. Через три часа он был вне зоны доступа. Еще через три врезался в чей-то припаркованный минивэн. Пьяный. Я перехватил его перед арестом на месте ЧП. Помахав мне рукой в наручнике, он радостно заорал: “Серега, ну че ты?! Мы же друзья! Книжек мне привези в камеру!” У женщин нет убеждения, что я обязан вытащить их из любой заварухи, всегда быть на связи, ехать вместе в отпуск, открывать бизнес, ходить в баню. Они гораздо деликатнее. Они не кричат “Волки!” из-за всякой ерунды, ждут того же от меня — и поэтому серьезно относятся к моим просьбам. ВОВТОРЫХ, они помогают взглянуть на любую проблему по-другому. Например, с Наташей я могу поделиться семейными трудностями и попросить совета. Бывает, я не могу понять, почему жена ведет себя так или иначе, неправильно оцениваю, насколько важны для нее какие-то вещи, для меня несущественные. Друг-женщина здорово выручает, подскажет и посоветует. Но это дополнительные опции. А суть в том, что, набравшись ума, становишься способным видеть внутреннюю красоту человека, вне зависимости от пола. Друзья круче меня, и я учусь у них, без зависти.

Дорогие мои Алена победила рак. Ее первый муж добровольно ушел из жизни после ссоры, написав Алениной помадой на зеркале, что в этом виновата она. Вот где неудачный брак, да? Сейчас она живет на море (а вот тут немножко зависти есть). Несмотря на все дерьмо, которое досталось ей в жизни, Алена верит в добро и любовь. Она пашет за пятерых. В ней столько жизненной силы и отчаянной честности, что мужчина, способный ее такую вынести, никак не находится. Марина — начальник мясокомбината. Когда-то она сбила огромную беспризорную собаку, потратила кучу денег на операции, и с тех пор Генриетта живет у нее с титановой пластиной в позвоночнике, выявляя среди гостей плохих людей. Обнаружив их, собака издает ужасающий, хтонический вой. Уходят сами. Ксюша поет соул и джаз в маленьких клубах и зимует в Индии, отказавшись от контракта, который ей предложил большой лейбл. У нее есть песня про меня со строчкой “ты воспевал расхлябанность дороги”, и я помню не только вкус вина, но и угол, под которым падал солнечный свет в тот день в Киеве, когда я воспевал. Для меня честь с вами дружить, дорогие мои. Хорошо, что жена — и это тоже становится возможным в зрелом возрасте — уже не ревнует. А что если мужчина с вами дружит, а вы надеетесь на любовь? О, это уже совсем другая история...

АЛЛЕРГИЯ, АЛЛЕРГИЯ... Она может нагрянуть внезапно. Особенно нужно быть бдительными, собираясь на природу или отдых на новом месте. Аллергическую реакцию могут вызвать многие факторы: цветущие растения, ягоды и фрукты, укусы насекомых, лекарства и т. д. В аптечке желательно иметь проверенный годами Супрастин. Супрастин облегчает симптомы аллергии и уменьшает зуд. Это первая помощь, но, если возникла аллергическая реакция, необходимо обратиться к врачу!

Реклама лiкарського засобу Супрастин таблетки. Р.П. №UA/9251/01/01. Перед застосуванням лiкарського засобу необхiдна обов’язкова консультацiя з лiкарем та рекомендується обов’язково ознайомитись з iнструкцiєю. Препарат має побічні ефекти та протипоказання. Зберігати в недоступному для дітей місці. Умови відпуску: без рецепта.

NO DRAMA

САМОЛІКУВАННЯ МОЖЕ БУТИ ШКІДЛИВИМ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 63


ПСИХОЛОГИЯОТНОШЕНИЯ можно, ребенку больно видеть, что отец живет не с мамой. И если дело не в вас, значит, активные попытки понравиться вряд ли сработают. Вероятно, ребенку просто нужно время, чтобы адаптироваться к новым обстоятельствам. И немного папиного участия, твердости, таких, например, слов: “Малыш, я тебя люблю точно так же, как и раньше. Но я взрослый человек, и решения принимаю сам, даже если тебе они не всегда понятны”. При этом важно не заставлять ребенка полюбить вас и признать, что у него есть право на свои чувства — ревность, обиду, злость и т. д.

“Он ведет себя ужасно, а я не знаю, имею ли право его воспитывать”

Если вы любите мужчину, то по идее должны полюбить и его детей. Что же делать, когда, несмотря на искренние старания, нормально общаться с ребенком любимого не получается? Текст: Елена Ковалова Катрин ДЖОКЛО, гештальт-терапевт, соавтор Школы любопытных родителей

М

ы живем, постоянно наблюдая чьи-то отношения — мужей и жен, родителей и детей, продавцов и покупателей... Случись что, мы примерно понимаем, как действовать. И только роль мачехи представляем, скорее, лишь по сказкам, где эта женщина всегда была готова подарить падчерице отравленное яблоко. Но все-таки в нашем гуманистическом мире хотелось бы иметь более адекватные ориентиры. Отношения эти непростые, проблем возникает много. Вот самые частые из них.

“Боюсь, что я не смогу полюбить его детей” Начнем с того, что вы и не обязаны любить тех, кто дорог вашему мужу. Разрешите себе это, и дышать сразу 64 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

станет значительно проще. На самом деле ваша задача как умного взрослого человека вовсе не в том, чтобы любыми путями пытаться сблизиться с сыном или дочкой мужа. Все, что от вас требуется, — это не выказывать активной неприязни или нелюбви. Только и всего. В жизни ребенка могут быть педагоги и старшие друзья, которые не любят его в прямом смысле слова, но держатся так, что рядом с ними он чувствует себя уютно и безопасно. Берите пример. Уважайте ребенка, терпимо относитесь к тому, что он другой, признавайте его право быть самим собой — словом, общайтесь так, как общались бы даже с малознакомым человеком. И всем будет хорошо. Неважно, есть ли в жизни детей мама или нет, для любви у них всегда остается отец. А ваша дружба и поддержка — чудесный бонус.

“Я вижу, что не нравлюсь ребенку” Отторжение может быть связано вовсе не с вашими личностными качествами. Воз-

“Муж растит избалованного монстра” Этот мужчина вас, конечно, любит, но его отношения с ребенком определенно длятся несколько дольше, чем с вами. Поэтому нужно набраться терпения и подождать, пока система перестроится и все займут отведенные им места. Хороший вариант — четко осознать, где пролегают личностные границы каждого члена семьи. Когда мальчик топчется в грязных кроссовках по гостиной, это вас касается. Когда девочка без спроса

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine

Мать и мачеха

Если период адаптации вроде бы прошел, а враждебность никуда не делась, не нужно пытаться изо всех сил пробить броню. Не играйте в нежного друга и не затевайте нарочито душевные разговоры — скорее всего, это только отпугнет ребенка. Зато можно сказать: “Я понимаю, что ты меня не любишь. И не обязан. Я не претендую на роль твоей мамы. Но я жена твоего отца, и было бы здорово поддерживать в этом доме мир. Мы можем и дальше воевать или попробовать жить так, чтобы всем было комфортно”. Ребенок имеет право сердиться, а вот хамить — нет. Ведь если чужой малыш побежит на вас с палкой, вряд ли вы будете настаивать, чтобы он срочно пересмотрел свои взгляды и полюбил вас как родную. Но и ударить себя не дадите. С детьми мужа работает точно такой же принцип. Останавливайте ребенка, если его действия вас задевают. И не вмешивайтесь, если он не покушается на ваши здоровье и границы.


44% ВЗРОСЛЫХ, КОТОРЫЕ ВЫРОСЛИ С ОТЧИМОМ, НАЗЫВАЮТ ЕГО ПАПОЙ. У МАЧЕХ ПОКАЗАТЕЛИ КУДА СКРОМНЕЕ — МАМАМИ ИХ СЧИТАЮТ ТОЛЬКО 17% лезет в вашу косметичку — это нарушение вашего личного пространства. А если ребенок вместо уроков с позволения папы смотрит сериалы, то это их зона ответственности. Проще говоря, совсем не ваше дело. Да, конечно, вы хотите как лучше. Но прежде чем вмешиваться, убедитесь, что не пытаетесь доказать всем, какой вы потрясающий родитель. Важно также, чтобы вы не просто раздражались на ребенка, а правда хотели ему помочь и желали счастья. Поэтому в разговорах с мужем уточняйте, что вы не осуждаете ребенка или его родителей, а делитесь мыслями о том, как усовершенствовать вашу общую жизнь. И имейте в виду, что любимому может

понадобиться время, чтобы поверить в искренность ваших добрых намерений.

“Мама воспитывает ребенка неправильно” Мир полон людей, чьи взгляды нам не близки. Иногда даже друзья говорят чтото прямо противоположное тому, что кажется правильным вам. Если отношения ребенка с его мамой стали для вас острой или даже болезненной темой, спросите себя: “Не пытаюсь ли я стать ему лучшей матерью, чем она? А если да, то зачем? Достаточно ли уверенно я чувствую себя рядом с мужем? Нет ли у меня желания ему что-то доказать?” Хороший вариант — посмотреть в сторону отношений с любимым и усилием воли уйти от соперничества с его бывшей. Он уже выбрал вас. Да и ребенку вряд ли нужна дополнительная, более строгая или более снисходительная мама. Просто ведите себя с ним естественно. А если в ситуации, когда ему понадобится помощь, вы останетесь рядом и поддержите его — будет просто отлично.

УНИВЕРСА ЛЬНЫЙ СОВЕТ Конечно, каждая “сложносочиненная” семья индивидуальна. Развитие ситуации, как и способы взаимодействия в ней, зависит от многих факторов. Есть у вас свои дети или нет? Живет ли ребенок мужа в вашей семье или просто приходит в гости? Участвует ли родная мама в его жизни? Насколько болезненным был развод? Планируете ли вы общих детей? Все эти варианты могут сочетаться десятками разных способов, поэтому рецепта идеальных отношений не существует. А вот правило есть: к каждому участнику этого многоугольника нужно относиться снисходительно. Включая себя (“Прошло уже два месяца, а его дочка меня так и не полюбила, я плохая!”). Если дать друг другу немного времени и шанс на принятие, вероятно, жизнь потихоньку наладится.


ОТНОШЕНИЯСЕКС

Интим

предлагать! Текст: Юлия Неровнова

Секс во время беременности — тема спорная. Одни уверены, что будущей маме надо думать о ребенке, а не о всяких “глупостях”, другие считают, что это еще больше сближает партнеров... А уж в положении она или нет — дело десятое. Наши предки заняли двойственную позицию: те, кто занимался любовью не ради удовольствия, а ради деторождения, считали свою миссию выполненной и супругу интимом не донимали. Те, кто не прочь был “похулиганить”, не отказывали себе и жене в удо-

Если муж отказался вдруг... Что ж, бывает и такое. Как правило, это объясняется двумя причинами. Первая — страх причинить вред ребенку, вторая — из разряда “а если он увидит, чем мы занимаемся?!” (поверьте, мужская фантазия на эту тему безгранична). Оптимально — вместе прийти к врачу. Он расскажет, что и когда позволено, а что — нет. Многие страхи будущих родителей надуманы. Например, что ребенок “подсматривает”: малыш лишь чувствует эмоции матери. Ей хорошо, и ему тоже — во время близости у женщины выделяются гормоны радости. Кроме того, для мужчин огромное потрясение — обнаружить, что любимая, уйдя с головой в беременность, отодвинула его на второй план. Именно нехватка внимания, а не дефицит секса толкает его... налево. Поэтому, если врач запретил интим, хотя бы почаще повторяйте избраннику, как он вам дорог и как вы его любите. 66 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

вольствии вплоть до родов — существовало даже поверье, будто мужчина таким образом “показывает” младенцу путь к выходу. Так где же правда?

Само непостоянство Медики утверждают: быть или не быть “беременному” сексу, зависит от срока, самочувствия и настроения будущей мамы. А это за девять месяцев может измениться не раз. В первом триместре женщине обычно не до интима: токсикоз, плаксивость, усталость, болит то там, то сям... Хочется одного — покоя. В том числе сексуального. Врачи считают, что отсутствие желания в первом триместре заложено природой — бурные страсти на раннем сроке могут спровоцировать выкидыш. Поэтому большинство гинекологов настаивают: в это время лучше ограничить интим, а при опасности выкидыша — полностью исключить. ПОДСКАЗКА: если доктор настаивает, что лучше воздержаться от секса, совершенно не обязательно вовсе отка-

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine

В

о многих азиатских странах мужчина и близко не подходил к беременной жене, а в Древней Индии интим “в положении” считался занятием почти божественным. На Востоке в “беременном” сексе тоже не видели криминала — жена должна удовлетворять мужа и точка.


Интим после родов Возобновлять половую жизнь рекомендуется не раньше чем через 6–8 недель после родов, когда прекратились кровянистые выделения и закрылась шейка матки, иначе можно занести инфекцию. Нарушать запреты не стоит, но, если невтерпеж, используйте презерватив: он после родов необходим не только для защиты от инфекций, но и от нежелательной беременности. Многие считают, что, пока кормишь грудью, не беременеешь. Увы, это не так. Будьте готовы и к тому, что после родов сексуальное желание может напрочь испариться. Не потому что женщина вдруг становится фригидной — напротив, сексуальность женщины после родов чаще всего увеличивается, но в первое время организму не до секса: выспаться бы! Усталость, послеродовая депрессия... И мужчины тоже могут быть не в духе — необходимость разрываться между закупкой памперсов, детскими коликами и раздражением жены лишает их прежнего сексуального энтузиазма. К привычному сексуальному ритму большинство пар возвращаются спустя полгода-год после рождения ребенка.

зываться от ласки. Объятия, массаж помогут сбросить напряжение, создадут море приятных эмоций и чувство комфорта. Мужчине пока трудно понять, что жена беременна, — внешних изменений нет, и, как правило, ему хочется близости, как раньше. Хотите доставить ему удовольствие — выбирайте, например, оральный секс, только надо постараться не слишком заводиться самой — сокращения матки, сопутствующие возбуждению и оргазму, при угрозе выкидыша не полезны.

Я так хочу! Во втором триместре становится легче — тошнота исчезает, грудь становится менее болезненной, животик выглядит вполне симпатично. В общем, золотое время... Настроения это тоже касается — капризы уходят (за исключением гастрономических), муж больше не кажется “озабоченным” — многие беременные и сами не прочь заняться любовью. А некоторые испытывают просто сумасшедшее желание, и это объясняется просто: во время беременности кровь приливает к половым органам, делая их более чувствительными, а оргазм — более ярким. Медики на интимную жизнь во втором триместре дают добро, если нет осложнений. Тем не менее ритм должен быть умеренным, интим — без экстремальных поз, экспериментов и т. д. Это все лучше отложить на потом. ПОДСКАЗКА: не расстраивайтесь из-за появившейся полноты — большинство мужчин находят ее сексуальной. А вни-

мание стоит обратить на одежду, волосы и ногти. Некоторые беременные запускают себя: реже моют голову, забывают об эпиляции, маникюре, педикюре. Неухоженность эротизма не прибавляет. И внимание гигиене: во время беременности усиливается потоотделение, а выделения из влагалища могут приобрести специфический запах. Это нормально, просто требует дополнительной заботы.

Влечение слабеет... Как правило, это происходит в последние три месяца. Живот растет, самочувствие ухудшается: бессонница, изжога, отеки  — какое там влечение...

Эмоциональный фон тоже не фонтан: то пугают предстоящие роды, то рыдаешь над дурацкой мелодрамой, то почудится, что муж разлюбил, то бытовые проблемы кажутся неразрешимыми. Кстати, 75% будущих мам и даже 64% будущих отцов в последние месяцы беременности думают вовсе не о сексе, а о хозяйственных нуждах. И врачи такой настрой поддерживают — половая жизнь в третьем триместре может вызвать преждевременные роды, а в последний месяц перед родами повышается еще и риск инфекции. Если ожидаются двойняшки или в прошлом были преждевременные роды, от секса лучше воздержаться, конечно, не отказывая любимому мужчине в иных ласках. ПОДСКАЗКА: если бытовые заботы не отбили желания заниматься любовью и нет противопоказаний — вперед! Но позы должны быть максимально щадящими. Выбор невелик: либо положение лежа на боку, либо  на двух уровнях (например, женщина — на краю постели, мужчина — перед ней на коленях). Добиваться оргазма на поздних сроках не стоит — сокращения матки способны спровоцировать роды. Аналогичную реакцию могут дать и простагландины — вещества, которые содержатся в сперме. Хотя... некоторые специалисты считают связь между оргазмом и преждевременными родами незначительной.

Чем секс заменять будем? Если беременность проходит не идеально, многие готовы отказаться от традиционной близости в пользу альтернативной. Напомним, что подходит, а что — нет. Петтинг — разнообразные ласки, поцелуи, объятия, но без полового акта. Идеален для беременных, которым могут навредить глубокие проникновения. Поверхностный половой акт Партнер касается только клитора, не входит во влагалище или же помещает пенис между плотно сведенных бедер партнерши. Анальный секс НЕТ, беременным он не подходит: запросто можно занести опасные кишечные микроорганизмы во влагалище и травмировать геморроидальные узлы. Оральный секс Вы можете устраивать сеансы орального секса мужу сколько угодно, он вам — тоже. Чтобы не рисковать, поинтересуйтесь у врача, какие ласки безопасны именно в вашем состоянии. И не бойтесь, вы не первая, кто задает подобные вопросы!

ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 67


CАДДАЧНЫЙ СЕЗОН

Прямо

с куста Ягоды — это радость глаз и взрыв вкуса. Особенно здорово, если они растут на вашем дачном участке. Да, уход за ними, конечно, трудоемкий, но результат того стоит! САМОЕ ВКУСНОЕ

Существует более трехсот сортов и гибридов ежевики. Для нашей полосы лучше подходят “лох тей”, “прайм-арк”, “фридом”, “честер”, “полар”, “карака блэк”, “рубен”.

П Посадите малину в правильное место, и она будет радоно вать вас много лет. ват

По правилам

На своем месте

П Почва вокруг малинника никогда не должна пересыхать. При недостатке влаги количество завязи резко уменьшается, а ягоды получаются мелкими и невкусными. Во время созревания обязательно используйте комплексные удобрения, после сбора урожая — калийно-фосфорные. Особое внимание уделяйте органике: ежегодно вносите под малину перегной или в течение сезона покрывайте почву органической мульчей. Подойдет, например, сухая скошенная трава. И не забывайте обновлять ее по мере перегнивания.

Малина будет хорошо расти в тихом солнечном уголке сада, где зимой скапливается много снега. Дренированная и одновременно увлажненная почва подходит идеально. А вот низины, где надолго застаивается вода, не годятся.

ВАЖНО: в течение сезона регулярно вырезайте лишнюю корневую поросль. А после сбора ягод удалите ветви, которые плодоносили в этом году, а также сухие и больные побеги.

Из многообразия сортов обыкновенной малины особенно заслуживают внимания “метеор”, “жар-птица”, “журавлик”, “бригантина”, “золотая осень”, “атлант”.

НЕ ЖИЗНЬ, А МАЛИНА Эту ягоду ценят за жизнестойкость и сладкий сочный вкус. Вырастить куст непросто, уход за ним нужен тщательный. Поэтому лучше выбирать обыкновенную малину, ремонтантная более капризна.

68 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

ЕЖЕВИКА Еще недавно считалось, что она не будет расти в наших ших широтах. Но, к удивлению нию скептиков, в последние ние годы ежевика дает отличличный урожай.

Свет солнца Много света, тепла и в меру сухая почва — вот что жизненно необходимо ежевике. Опытные садоводы советуют сажать ее вдоль забора в южной или юго-западной стороне участка, так она получит все, что ей необходимо, и будет надежно защищена от ветров.

обязательно прищипывайте их верхушки, иначе они не начнут ветвиться. Взрослому кусту будет достаточно влаги, если поливать его раз в неделю двумя ведрами воды. Если лето засушливое, просто следите за тем, чтобы почва не пересыхала. Осенью отплодоносившие ветки вырезают: чем ближе к земле вы их обрежете, тем лучше.

В руки ножницы Своевременная обрезка куста — залог обильного урожая. Когда побеги станут длиннее полутора метров,

ВАЖНО: весной ежевике нужны азотные удобрения, летом ей дают фосфор, осенью — калий.

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine (4)

САМОЕ ВКУСНОЕ


CАДДАЧНЫЙ СЕЗОН САМОЕ ВКУСНОЕ

КРЫЖОВНИК

“Северный виноград”, как иначе называют эти ягодки, скромен, неприхотлив и очень вкусен. В общем, настоящая радость дачника.

Хороший характер

САМОЕ ВКУСНОЕ

Сегодня официально зарегистрировано около 200 сортов черной смородины, среди них советуем попробовать “селеченскую-2”, “литвиновскую”, “ядреную”, “дачницу”, “лентяя”.

ЧЕРНАЯ&КРАСНАЯ Кисло-сладкая ягодка не только очень полезна, но и крайне неприхотлива в уходе. Смородина обычно выживает даже после очень холодной зимы. Итак, что же ей нужно для хорошего урожая?

Под лучами В принципе, черная смородина неплохо себя чувствует в полутени, но на ярком солнце ей точно понравится больше. Она не переносит кислую почву — кусты просто начинают чахнуть. Высаживать ягодник лучше осенью. В посадочную яму внесите органику и минеральные удобрения. Саженцы немного наклоните, заглубляя на 6–8 см, после посадки обрежьте ветви, оставив на каждом по 2–4 хорошо развитые почки. 70 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Крыжовник легко приспосабливается к любым условиям, но отказывается нормально расти на заболоченной или кислой почве. Место посадки должСАМОЕ но быть открытым ВКУСНОЕ и солнечным. В тени Опытные садоводы хвалят урожайность падает, такие сорта красной смородины, а риск поражения как “йонкер ват тетс”, опасными заболева“натали”, “щедрая”, р ниями возрастает. “рондом”, “серпантин”, “первенец”.

Тепленькая пошла

Крыжовник надо поливать строго под корень,

Ч Черная смородина очень любит воду. в Поэтому эт тому засушливым летом нужно выливать в по два-три ведра воды под каждый куст не реже чем раз в 5–7 дней. И еще один важре ный совет: обязательно замульчируйте ны приствольный круг слоем около 20–30 см. Использовать для этого можно, например, солому или компост.

Немного покоя Красная смородина лучше всего чувствует себя в безветренном, хорошо освещенном месте. И совсем не переносит жизни в низине, долго просыхающая после снега или дождей почва губительна для нее. Имейте в виду: корни у нее располагаются неглубоко — не пораньте их при обработке почвы. Ежегодно осматривайте кусты и удаляйте все слабенькие ветви. Красную смородину нужно поливать редко, но обильно — из расчета 2–3 ведра воды на 1м² приствольного круга. Этот кустарник плохо пере-

лучше водой, нагретой на солнце. Обязательно опрыскивайте кусты растворами фунгицидов, чтобы защитить их от мучнистой росы. Не допускайте загущения куста, поэтому ежегодно ранней весной или осенью после листопада регулируйте количество побегов, оставляя около 10 разновозрастных ветвей и укорачивая при необходимости их поврежденные верхушки. Некоторые сорта крыжовника могут расти не очень быстро, это совершенно нормально. ВАЖНО: осенью срезать ветви крыжовника надо практически у самой земли. И ни в коем случае не оставляйте пеньки — в них могут поселиться вредители.

носит соседство с сорняками, поэтому после каждого полива обязательно тщательно разрыхляйте землю и удаляйте ненужную траву. В июне-июле не забудьте внести под красносмородиновые кусты органику, например перепревший навоз.

Королева сада В отличие от черной смородины красная смотрится очень живописно. Она может расти даже на шпалере вдоль дорожки или у стены дома. Да и ухаживать за ней намного проще: ветвится слабо, побегов, растущих от основания куста, у нее значительно меньше, урожаи дает более высокие. С одного куста можно собрать до 5–6 кг ягод, главное — не торопиться и делать это после того, как смородина полностью поспеет. Незрелые ягоды — толстокожие, менее сладкие и сочные. ВАЖНО: ежегодно по осени вырезайте слабые стебли старше пяти лет

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine (4)

Урожай крыжовника будет больше, ольше, если высадить сразу 3–4 –4 сорта, например “белые ночи”, “черносливовый”, “даунинг”, “берилл”, “финик”, “грушенька”, “конфетный”.


МАСТЕР-КЛАССПУФИК

Садовый

пуфик В гараже без дела пылятся автомобильные шины? Сделайте из них необычное место для приятного отдыха ВАМ ПОНАДОБИТСЯ: старые автомобильные шины одного диаметра толстая фанера красивый текстиль строительный степлер аэрозольная фасадная краска белого цвета фасадная краска, по цвету сочетающаяся с тканью жидкие гвозди или силиконовый герметик

Покройте покрышки белой аэрозольной краской, высушите. Толстым слоем нанесите основную краску. Дождитесь полного высыхания.

1

Фото: Burda Media

Аккуратно закрепите на фанере сложенный в несколько слоев синтепон.

4

5

Выпилите из фанеры средней толщины круг, диаметр которого несколько меньше (на

6

3

4

2

5

3

6

1–2 см), чем внутренний диаметр покрышки.

Соедините между собой две покрышки (с помощью силиконового герметика или жидких гвоздей).

2

1

Обтяните фанерный круг тканью и прикрепите ткань с обратной стороны степлером. Положите обтянутый тканью круг на приготовленное основание. Так просто!

ВАЖНО: если круг не приклеивать, в этом случае внутреннее пространство можно будет использовать для хранения мелочей. А вырезанный из фанеры круг диаметром немного больше, чем шины, может послужить столиком. ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 71


ДОМПИТОМЦЫ

защита

П

роблема №1 — это иксодовые клещи: в теплое время года они особенно активны. Эти кровососущие насекомые являются переносчиками очень опасных болезней, которые могут причинить серьезный вред здоровью вашего питомца.

Опасная болезнь Бабезиоз собак — одно из самых распространенных опасных заболеваний, которое передается через укус клеща. Причиной заболевания являются паразиты бабезии, которые живут в крови и в процессе своего деления заселяют красные кровяные тельца — эритроциты. Типичные признаки заболевания — лихорадка, желтушность слизистых оболочек, анемия, потеря веса, потемнение мочи. Период от заражения до проявления клинических признаков заболевания зависит от вида возбудителя: это может быть и 10–12 дней, и 2–4 недели. Клещи являются своеобразным пристанищем для размножения и роста бабезий. Заражение клещей происходит не только при питании кровью больных животных. Важно также отметить, что бабезии передаются еще и от поколения к поколению, то есть новое поколение клещей рождается уже зараженным. Это 72 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Лето — лучшее время для долгих прогулок с питомцем в парке. Но будьте осторожны: зеленые заросли таят опасность для вашего любимца

означает, что укус личинок и нимф клещей, который часто остается незамеченным из-за маленького размера насекомых, также является опасным для собак. Действенной и длительной защитой от клещей являются специальные ошейники, спреи, капли. Выбирая средства защиты для питомца, отдавайте предпочтение проверенным торговым маркам, которые хорошо зарекомендовали себя на рынке.

Обеспечиваем защиту Вы выбрали в качестве защиты капли? Тогда придерживайтесь таких правил. ✔ ПРАВИЛЬНАЯ ДОЗА. Взвесьте собаку: такие препараты продаются сразу в пипетках, рассчитанных на определенный вес животного. ✔ МЕСТО НАНЕСЕНИЯ. Если собака весит до 10 кг, препарат наносят в одну точку (весь объем пипетки сразу), обычно на холку. Если же вес собаки превышает 10 кг, наносите содержимое пипеток в несколько точек вдоль позвоночника. ✔ ПРАВИЛЬНОЕ НАНЕСЕНИЕ. Препарат наносится непосредственно на кожу собаки. После применения препарат распространится по всей коже, и защита заработает в полную силу на всей поверхности тела собаки.

СОВЕТЫ ВЕТЕРИНАРОВ Не стоит полагаться на нетрадиционные способы защиты: продолжительность их действия и уровень эффективности не доказаны, а значит, риск нападения клещей остается высоким. Для уменьшения риска укуса клещей желательно усиливать защиту препаратами с репеллентным эффектом. Антонина Гайдамак, ветеринарная клиника “Неовет”, г. Киев Эффективность средств защиты зависит от соблюдения требований инструкции по применению. В период высокой активности клещей советую кроме основного средства защиты воспользоваться спреем от клещей за несколько часов до выхода из дома. Алена Каричинская, ветеринарная клиника “На Максимовича”, г. Винница Многие владельцы собак недооценивают опасность укуса клещами. Своим пациентам кроме круглогодичной обработки против клещей советую осмотр тела собаки на наличие клещей после каждой прогулки. Александр Ходюк, ветеринарная клиника Veterinary Service, г. Одесса Из-за определения веса питомца на глаз животные страдают от недодозирования препарата против клещей и блох. Обязательно взвесьте животное. Если любимец небольших размеров, встаньте на весы вместе, а затем самостоятельно. Разница между показателями и будет весом малыша. Дмитрий Фурсов, Центр современной ветеринарной медицины, г. Киев

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine (2)

Надежная


ОТДЫХСОБЫТИЕ

Семейный фестиваль Family Day – день веселья для всех

Сеть магазинов “Фора” организовала для гостей праздника кулинарный мастер-класс

С

еть магазинов возле дома “Фора” подготовила много интересных активностей для детей и взрослых. Маленькие гости играли в настоящих ученых, а в экспериментальной лаборатории все вместе узнавали состав любимых продуктов и чем же они так полезны. Для мам и пап был организован особый сюрприз — мастер-класс приготовления блюд на гриле от шеф-повара и ведущего телеканала СТБ Юрия Ковриженко. А еще на празднике гости играли в веселые игры с  аниматорами, фотографировались в фотозоне, пробовали разнообразные вкусности и просто отдыхали на мягких пуфиках со стаканчиком лимонада в лаКорпорация “Укрбуд” помогла гостям праздника построить “Город будущего”, а веселые аниматоры вдохновляли маленьких строителей

74 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

ундж-зоне. Гости фестиваля создавали “город будущего” вместе с Украинской государственной строительной корпорацией УКРБУД. На площадке можно было всей семьей, включая самых маленьких, самостоятельно погрузиться во все процессы строительства: гости праздника проектировали дома, оформляли дизайн, строили из детских кирпичей дома своей мечты, разукрашивали стены, участвовали в роли строителей на настоящем экскаваторе и даже сажали растения. Кроме этого, детей развлекали аниматоры с веселыми конкурсами и персонажи любимых мультфильмов. На территории бренда КЛУБ 4 ЛАПЫ все желающие могли

Фото: Burda Media

25 мая в Киеве на ВДНГ состоялся 10-й юбилейный семейный фестиваль Family Day. На празднике гости приняли участие в “Пробеге здоровья”, получили массу удовольствия от развлечений и подарков, посетили концерт Alyosha


Изюминкой юбилейного фестиваля Family Day стала яркая и незабываемая Alyosha

ТМ “Аэртал” подготовила впечатляющую горную фотозону

В бьюти-шатре компании Amway каждая гостья праздника смогла подобрать себе косметику и получить совет визажиста

На планете от ТМ Heel все желающие смогли перевоплотиться в супергероев

Сеть магазинов EVA подготовила развлечения для взрослых и детей В “Пробеге здоровья” могли принять участие все желающие

сделать 3D-фото на память, послушать лекцию о гуманном обращении с животными и получить гостинцы для питомцев от бренда. Изюминкой стало выступление служебной овчарки. Линия магазинов EVA подготовила крутые развлечения! Дети играли в твистер и подвижные игры с аниматорами и участвовали в мастерклассе по рисованию. Взрослые могли отдохнуть в комфортной лаундж-зоне с  мягкими креслами-мешками. ТМ “РАСТІШКА” от компании Danonе подарила всем заряд энергии на батутах и вкусный йогурт. Каждый желающий смог продегустировать вкуснейшую продукцию ТМ “Простоквашино”, сфотографироваться с котом Матроскиным и получить фотомагнит на память. Компания Heel подготовила планету для супергероев. Вместе с аниматорами все желающие прошли испытания в квест-зоне. И конечно, на планете Heel была доступна суперсила: с помощью 3D-ручек гости создавали объемные фигуры и закрепляли свой статус супергероя в 3D-фотозоне. А родители маленьких супергероев проходили диагностику состояния здоровья. Площадку крепкого здоровья презентовала ТМ “Аэртал крем” компании Гедеон Рихтер. Детям визажисты делали красивый аквагрим, а взрослые наслаждались процедурой массажа. В  бьюти-шатре ARTISTRY STUDIO каждая девушка получила бесплатный макияж, советы по визажу, познакомилась с новинками декоративной косметики и нашла свое идеальное средство от ARTISTRY. Фармацевтическая компания “Ворвартс Фарма” подарила полезный бетаргиновый коктейль, который дает энергию на весь день, а также представила безопасное и эффективное средство от глистов — Вормител. Бренд LA ROCHE-POSAY предоставил уникальную возможность проверки родинки и провел всем желающим консультацию врача-дерматолога по защите кожи от солнца.

В зоне ТМ “РАСТІШКА” всех встречал главный герой Дино

Бренд LA ROCHE-POSAY дал возможность проверить родинки и получить консультацию врачадерматолога Фармацевтическая компания “Ворвартс Фарма” представила безопасное и эффективное средство от глистов — Вормител

Перед “Пробегом здоровья” все участники провели разминку с тренером шоу “Зважені та щасливі” на СТБ Мариной Боржемской

В ресторане для собак бренда КЛУБ 4 ЛАПЫ питомцы гостей праздника попробовали премиальные рационы

ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 75


ПЕРСОНАMONATIK

Д

има, 2019-й однозначно стал годом твоих побед: сначала выход третьего сольного альбома “LOVE IT РИТМ”, затем масштабное одноименное шоу на НСК “Олимпийский”, которое надолго запомнится всем, кто был на концерте... Благодарен за такую оценку. Я бы назвал 2019-й годом колоссальной работы, взвешенного отношения ко всем вопросам, неподдельного интереса к новым испытаниям. Этот год принес мне и моей команде много интересных проектов. Мне 33, и как раз вышел мой третий сольный альбом. Какая-то магия цифр! (Улыбается.) Причем альбом очень откровенный. Просто я считаю, что со своим слушателем важно быть честным. Когда тяжело на душе — делиться этим состоянием, но также мотивировать к тому, что все однозначно будет хорошо. Даже в самое темное время важно видеть свет и следовать за своей мечтой. И что теперь? Новые цели? Теперь я отправляюсь в концертный стадионный тур, который будет включать 10 городов Украины. Стадионный тур — это логичное продолжение концертной презентации нового альбома “LOVE IT РИТМ”. Это непередаваемое ощущение, когда десятки тысяч открытых сердец поют в унисон и ловят ритм! До конца этого года я планирую еще туры по Европе, США и Канаде. Поэтому останавливаться не планирую — движемся только вперед!

сбываются! Стадионное шоу “LOVE IT РИТМ” на НСК “Олимпийский” в Киеве заставило даже скептиков поверить в то, что успех мультиартиста MONATIK — не случайность, а результат таланта и трудолюбия. Мы поговорили с Димой о том, как воплощать мечты 76 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Позволяешь себе выпить немного алкоголя, чтобы пелось лучше? Я не только пою, но и танцую, алкоголь может сыграть злую шутку — чрезмерное расслабление или тотальное отсутствие синхронности. Но когда после длительных гастролей очень садится голос, могу позволить себе 50 грамм виски прямо перед выходом на сцену. Помогает.

Фото: пресс-служба MONATIK

Мечты

У тебя есть какие-то ритуалы перед выходом на сцену? Да. Мы собираемся всей командой перед каждым выступлением, становимся в круг, беремся за руки, несколько минут каждый молится своим богам. Затем кричим нашу кричалку — она нецензурная, поэтому процитировать не могу. (Улыбается.)


Ты совсем недавно начал знакомить поклонников со своей семьей. Почему прятал жену Ирину и сыновей? Я никого не скрываю. Но поскольку это самые дорогие люди в моей жизни, частью шоу их делать не собираюсь. Мы живем обычной жизнью современных людей и, когда есть желание, делимся с друзьями и подписчиками радостными моментами в соцсетях. Я уверен, что наступит день, и я познакомлю вас со своей семьей. Популярность мешает тебе наслаждаться личной жизнью? Прогуляться с женой по городу или романтично посидеть в ресторанчике… Мы сами выбрали этот путь. К тому же в нашей ситуации, как говорится, грех жаловаться. Если люди меня узнают, значит, все хорошо. Бывают, конечно, случаи, когда кто-то нагло подходит и тычет в лицо телефон — я в этот момент могу есть, спать в самолете, куда-то идти с детьми. К счастью, такое бывает редко. В основном мои фаны воспитанные и приветливые. Были поклонницы, которые, узнав, что ты женат, написали, что больше тебя не любят? Нет, такого не было. А ты читаешь комментарии и сообщения в директе в соцсетях? Конечно. Всегда интересно оценить ситуацию: как людям пришелся по душе тот или иной трек, клип, live-performance. Я крайне редко отвечаю на комментарии, но просматриваю все полученные сообщения. Наверняка в твоей жизни, как и у каждого популярного человека, присут-

С женой Ириной

Для того чтобы воплотить в жизнь все идеи постановки, была построена самая масштабная сцена за всю историю стадионных концертов в Украине

Уровень ответственности зашкаливает! Но ребенка в душе терять никогда не стоит. Хотя бы для того, чтобы быть лучшим другом для своих детей.

ствуют хейтеры? Как ты реагируешь на критику? Мне кажется, “хейтеры”, “всезнайки”, “великие профессионалы во всех отраслях” — будь то шоу бизнес, красота, политика, воспитание детей — бич наших дней. Ведь сегодня любой человек может облить грязью другого, написать отвратительные слова, расписать красочную ложь и при этом остаться безнаказанным. Это неправильно. Но я таким людям искренне желаю личного счастья, крепкого здоровья и быть настолько сильно занятыми, чтобы ненавидеть других времени попросту не хватало. 33-летие многие склонны мистифицировать и воспринимать как рубеж... Мне кажется, осознание некоего рубежа происходит с какой-то более круглой датой — например, 30-летием. С каждым годом я становлюсь более уверенным, спокойнее отношусь к стрессовым вопросам, еще больше ценю хороших людей, еще больше копаюсь в себе. Не скрою, что с появлением сыновей моя жизнь кардинально изменилась: уровень ответственности зашкаливает!

Секреты успеха

Но ребенка в душе терять никогда не стоит. Хотя бы для того, чтобы быть лучшим другом для своих детей. Ты именно такой папа? Для сыновей я однозначно друг. Убежден, что с детьми прежде всего необходимо дружить. Они и так будут все повторять за родителями. Поэтому для меня важно, чтобы они любили жизнь, занимались тем, что им близко по духу, с большим уважением относились к окружающим, любили людей. А если, не дай бог, у них что-то случится, первыми, с кем они захотят поговорить, были родители, а не друзья с улицы. Если бы в сутках был 25-й час, на что бы ты его потратил? Уделил бы время семье. Именно ей хочется посвятить все свободное время.

то я могу посоветовать тем, кто только делает

Чпервые шаги в шоу-бизнесе? Я желаю людям верить

в свои мечты, какими бы нереальными они ни казались окружающим. Собрать команду единомышленников и делать то, что вам близко, для того, чтобы быть честным с собой и своим слушателем. И много, очень много работать. Верить в то, что все обязательно будет очень хорошо. Но самое главное — важно при любых обстоятельствах оставаться человеком. И помните, что XXI век — эпоха умных людей. Учиться и самообразовываться никогда не поздно. Я учиться не просто люблю, но и хочу. Даже во время подготовки к стадионному шоу и выходу альбома, я параллельно изучал новые грани музыкального амплуа, в котором вижу себя в будущем. Всему свое время. Верю, что скоро начну помогать молодым талантам себя реализовывать! ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 77


РАССКАЗ

На деревню к тетушке Д ух противоречия способен сыграть с человеком злую шутку. Особенно когда человек, пребывая в расстроенных чувствах после ссоры с бойфрендом, ослабил бдительность. Родители Дины, зная строптивый характер дочери, виртуозно воспользовались моментом. — Доча, ужинать будешь? — Нет! — Чем лежать без толку, сходила бы с девочками в кино! — Не хочу! — Ну, к тете Гале в деревню ты, конечно же, не поедешь. — Поеду! — выпалила Дина и прикусила язык. Но слово, как всем нам известно, — не воробей… — Поедешь? Умница! — на пороге Дининой комнаты появилась мама с половником наперевес. — Там воздух, речка, лес, парное молоко, фруктыягоды, тетя Галя давно приглашает в  гости, но у меня и у папы работа. А тебе не помешает сменить обстановку. Тем более ты у нас дитя асфальта, настоящую природу видишь редко… 78 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

— Фи, парное молоко, — проворчало дитя асфальта. — А я что там буду делать, коровам хвосты крутить? — Чтобы коровам хвосты крутить, надо сначала заслужить их расположение, — вступил папа, разработчик роботизированных систем и, по-видимому, большой знаток коровьих нравов и обычаев. — А вы, современная молодежь, только вертеть хвостом умеете! — Ладно, убедили, поеду вертеть хвостом… перед коровами, — сдалась Дина. В деревне, вопреки ее опасениям, оказалось и не страшно, и не скучно. Тетя Галя на радостях не знала, куда любимую племянницу посадить и чем угостить. Представители местной фауны — куры, утки, коза Любка и большой черный пес по имени Малыш — встретили Дину миролюбиво, намерений щипаться, бодаться и кусаться не выражали. Горячая вода и электричество — блага цивилизации, без которых Дина решительно не могла обходиться — в тетином доме наличествовали. Окружавшие дом цветники благоухали, птички щебетали, а когда стемнело, небо украсилось россыпью звезд — в городе такого вовек не увидишь!

Обеспечить гостье культурно-развлекательную программу взялся тетин сосед — веселый и обаятельный Виталий. Он работал в агроусадьбе “Веселі метелики” и тут же принялся расписывать Дине прелести зеленого туризма. — А ты знаешь, что в мире происходит стремительный переход от одной модели отдыха к другой? — проникновенно рассказывал Виталик, как бы невзначай приобнимая Дину за плечи. — От трех S — sea, sun, sand, море, солнце, песок — к трем L: lore, landscape, leisure, знание, ландшафт, досуг? В  Европе треть горожан предпочитают проводить отпуск в сельской местности! А мы чем хуже? — Мы, может, и не хуже, но вот наша сельская местность… — не упустила случая попререкаться Дина. — Там, где в это дело вкладывают не только средства, но и душу, уровень сервиса уже вполне европейский! — горячо воскликнул Виталик. — Взять наши “Веселі метелики”. У нас есть этнографический музей, конюшня, кузница, мини-зоопарк, хочешь — иди на экскурсию, хочешь — катайся на лошадях, велосипеде или катамаране…

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine, фото книг из архива автора

Текст: Марьяна Олейник


— Простите, что вмешиваюсь в вашу высокоинтеллектуальную беседу, — раздался за их спинами насмешливый голос. — Но не кажется ли вам, что в первую очередь нужно создавать рабочие места, а потом все остальное? Дина с интересом разглядывала незнакомца. Широкоплечий, загорелый — картинка! Пожалуй, только чересчур деловой… — Макс, ты снова за свое, — поморщился Виталик. — Никто не спорит, людям нужна работа, но и полноценный отдых тоже нужен, одно без другого, можно сказать, невозможно… Ты к Галине Борисовне? Проходи в дом, не смеем тебя задерживать! — И я рад встрече! — парировал Максим. — Дина, катамаран не по моей части, но экскурсию на нашу сыроварню я вам с удовольствием организую, надумаете — милости просим! — Кто такой этот Максим? — спросила Дина у тети, когда визитер ушел. — Приехал к нам из города, взял в аренду землю, построил сыроварню, наладил производство, — охотно поведала тетя Галя. — Очень вкусный сыр делают, и из коровьего молока, и из козьего, от покупателей отбоя нет! “Есть мужчины в украинских селеньях”, — думала Дина, ложась спать. Ей приснилось, что она катается на катамаране с Виталием и Максимом, которые почему-то азартно крутят педали в разные стороны… У Виталия слова не расходились с делом, и за три следующих дня Дина успела взять несколько уроков верховой езды, покататься на лодке — от катамарана она отказалась — и принять участие в  мастер-классе по гончарству. Пару раз она встречала Максима, который бросал на нее равнодушные либо ироничные, чтоб не сказать хуже, взгляды. Поэтому Дину удивили шутливые сетования тети Гали на то, что Максим ей проходу не  дает, замучил расспросами о племяннице!.. На четвертый день Дина проснулась на рассвете, наскоро умылась-оделась и тихо, чтоб не разбудить тетю, выскользнула из дома — ее экскурсовод обещал показать живописный островок, на котором гнездится множество редких видов птиц.

Золотой мужик!– всплескивала руками тетя. – А охламона Виталика больше на порог не пущу! Чуть не угробил тебя! — Займемся бердвотчингом, — заявил Виталик. Дина округлила глаза. — Ничего неприличного, не бойся! — засмеялся он. — Бердвотчинг — наблюдение за птицами. Там, если повезет, и журавлей можно увидеть, и цапель… Речка спокойная, мелкая, перейдем ее вброд — и мы на острове!.. Дина безмятежно наслаждалась пейзажем, пока не начал накрапывать дождик. Они с Виталием укрылись от непогоды в охотничьей сторожке. Дождик перешел в настоящий ливень с грозой. Потоки воды хлестали так, что девушка начала бояться, как бы их вместе со сторожкой не смыло в речку, которая изменилась до неузнаваемости — разлилась и из мелкой и спокойной превратилась в глубокую и бурную. — И как нам отсюда выбираться? — растерянно спросила Дина, когда дождь поутих. — Я плавать не умею от слова “совсем”. Похоже, мы отрезаны от мира… И никто не знает, где нас искать, мы же никому не сказали, что собираемся на остров! Это уже какой-то зеленый экстрим-туризм получается… Виталий вытащил телефон и потыкал в экран, но Сеть не ловилась. — Подождем до утра, — предложил он. — Утром обязательно что-нибудь придумаю, обещаю… Под утро Дина сквозь сон услышала какое-то жужжание. Над сторожкой кружил дрон. Вскоре из тумана выплыла лодка с веслами, в ней сидели трое мужчин, в  одном из которых Дина узнала Максима… Как потом рассказывала тетя Галя, когда она запаниковала из-за пропажи племянницы, Максим быстро организовал и возглавил поисковую операцию. — Золотой мужик! — всплескивала руками тетя. — А охламона Виталика больше не порог не пущу! Чуть не угробил мне дитя своими фокусами! — Ты к нему несправедлива, тетя! — возразила Дина. — Он же не виноват, что

речка разлилась, синоптики не предсказывали катаклизмов… Виталик меня подбадривал, огонь разводил, вел себя как настоящий мужчина!.. В день отъезда Дины во дворе тети Гали возникло небольшое столпотворение. — Дин, хочешь, я тебя отвезу? Доставлю до самого подъезда! — заверял Виталик. — Галина Борисовна, я в город по делам собираюсь, могу вашу племянницу захватить, — оттирал Виталика широким плечом Максим. — Спасибо, ребята, — улыбнулась Дина, — только за мной сейчас папа приедет… Но вы не расслабляйтесь, я скоро снова в гости нагряну! Подозреваю, меня ждет еще много увлекательных экскурсий…

КНИГИ

нашего автора

Марьяны Олейник “АКУЛА ПЕРА” Героям детективных рассказов в поисках ответов на свои вопросы приходится проявлять не только дедуктивные способности, но и находчивость, храбрость и... чувство юмора. “СМЕХ ВОДЯНОГО” В детективной повести Марьяны Олейник “Смех водяного” читатели встретятся со знакомыми им по книге “Акула пера” любителями приключений, чье журналистское расследование снова даст неожиданный результат.

ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 79


АСТРОПРОГНОЗИЮЛЬ — АВГУСТ

Гороскоп ИЮЛЬ

Два события месяца — солнечное затмение 2 июля и ретроградный Меркурий с 8 июля по 1 августа принесут большие перемены в личной жизни. Будьте готовы!

Рак

Вы сильны и выносливы, умеете защитить себя и коллег по цеху. А вот обиды не забываете. Можете даже потом мило улыбаться человеку, но в сердце его больше не впустите. Силы вы восстанавливаете дома, туда уезжаете зализывать раны. Правда, в июле могут обостриться отношения с близкими. Постарайтесь не ввязываться в скандалы. Дождитесь 17 июля, вы ощутите почву под ногами. Только будьте реалистичны, строя финансовые планы, — и все будет хорошо.

(22.06–22.07)

Овен (21.03–20.04) Напряжение на небосводе не дает вам вздохнуть спокойно. Рабочая ситуация может накалиться до предела. И вы уж точно не останетесь в стороне! Импульсивность вынудит вас ввязаться в бой без всяких на то оснований. Силы вы восстанавливаете легко, но лучше энергию тратить в спортзале.

Телец (21.04–20.05) Июль поставит ребром вопросы, как-то связанные с вашими близкими. И если поначалу все свалится на вас лично, то потом придет помощь, а также силы. Продолжайте работать над своими проектами, но не впутывайте начальство: возникнут тупиковые споры.

Близнецы (21.05–21.06) Вам захочется приостановить стремительный бег и побыть в уединении. Неожиданно, но полезно: во время этой паузы вы сможете разглядеть в давно знакомых людях новые черты, и это вас приятно удивит. Если, конечно, вы не пойдете на поводу у обострившихся в этот период мнительности и ревности.

Лев (23.07–23.08) В погоне за призрачной мечтой вы рискуете лишиться того, что вам 80 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

дорого. Будьте реалистичны, это сейчас главное. Удвойте внимание к своему организму, а также к здоровью близких, где бы они ни жили. Вторую половину месяца посвятите косметическому ремонту, сразу станет легче дышать.

Дева (24.08–23.09) Стабильность и предсказуемость вам по нраву. И отлично — второй летний месяц вы как раз проживете в размеренном режиме. Только не раздражайтесь, если поведение домочадцев окажется неидеальным. Попробуйте сократить список требований к окружающим — себе же во благо.

Весы (24.09–23.10) Во всех сферах жизни будут наблюдаться парадоксы. Ваш партнер может показать себя с неожиданной стороны, и появится ощущение, что этого человека вы и не знаете вовсе. Также на горизонте может появиться хорошо забытый бывший. Эмоций будет много.

Скорпион (24.10–22.11) В июле представится шанс реализовать проекты, которые принесут прибыль. Сосредоточьтесь на них. Да, сил и энергии придется потратить много. Поэтому к концу месяца

займитесь тем, что доставляет радость, — вам нужны яркие эмоции.

Стрелец (23.11–21.12) Никакого легкомыслия в первой половине июля! Особенно в финансовой сфере. В конце месяца сможете позволить себе хорошо отдохнуть, вас потянет в далекие страны. Но если вы не позаботились о поездке заранее, придется проявить максимум сноровки, чтобы вскочить в последний вагон.

Козерог (22.12–20.01) Вам, чтобы хорошо чувствовать себя в июле, нужно больше расслабляться, можете даже бразды правления кому-то передать (понятно, что это сложно), хотя бы попробовать. Работа вас далеко не отпустит, но нагрузка будет ощутимо меньше.

Водолей (21.01–19.02) Если хотите поправить материальное положение, не сидите на месте. Только вперед! Но помните об осторожности и необходимости считаться с чужим мнением. Несмотря на общий нестабильный энергетический фон, у вас появится реальный шанс хорошо заработать. И это главное!

Рыбы (20.02–20.03) Тем, чья работа связана с различными видами искусств и созданием красоты, сейчас необходимо под иным углом взглянуть на творческий процесс и результаты труда. Ищите и исправляйте свои слабые места. Так вы поймете, чего хотите. Правда, идеи воплотите чуть позже, время еще не пришло.


АВГУСТ Растущая Луна с 2 по 14 августа предоставит ресурсы для самостоятельного становления и карьерного роста. Главное — проявлять больше активности

Лев

Последний месяц лета доставит вам немало хлопот. В основном финансового характера. Вы будете как получать, так и отдавать свои средства. Главное правило августа — не тратьте деньги по мелочам. В конце месяца вам представится возможность распорядиться ими грамотно и выгодно. Также возможны поездки делового характера и перспективные знакомства. Знакомства личного характера вероятны в начале осени. Наслаждайтесь тем, что у вас есть.

(23.07–23.08)

Овен (21.03–20.04)

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine (2). Текст (гороскоп на июль): Юлия Береговая, профессиональный астролог

Первая декада августа для Овнов окажется периодом неожиданным, но лишь в аспектах. Основные жизненные направления не вызовут у вас ни трудностей, ни вопросов. Как минимум потому, что вы четко будете знать, что, как и когда делать. Возможно, вам будет отведена роль наставника.

Телец (21.04–20.05) Последний летний месяц успешен во всех отношениях, но любовный фронт сейчас окажется на втором плане, так что не стоит делать на нем особый упор и рассчитывать на взаимность. К тому же вам будет чем заняться и без сердечных переживаний. В конце месяца возможны хлопоты, связанные с детьми и родственниками.

Близнецы (21.05–21.06) Одиноких Близнецов ожидают приятные сюрпризы, а семейных, скорее всего, ждет пополнение в семье. Конец августа — время для больших торжеств и встреч с дальними родственниками. Это будет самый насыщенный месяц лета! Вы успеете отдохнуть с друзьями и побыть один на один с собой.

Рак (22.06–22.07) Первая декада месяца пройдет спокойно, а во второй могут о себе напомнить старые отношения. Подумайте хорошо, прежде чем

поддаться чувствам. Возможно, вам стоит обратиться за поддержкой к друзьям или психологу. Просто знайте, вы примите важное решение!

Дева (24.08–23.09) Начало августа будет неспешным, а под конец месяца придется активизироваться. У вас достаточно энергии, чтобы поделиться ею с окружающими. Это идеальное время для вложений в свое здоровье и бизнес. Не опасайтесь расставаться с деньгами, вложения окупятся. Будьте в этом уверены.

Весы (24.09–23.10) В пределах домашнего очага могут бурлить нешуточные страсти. Не переживайте, ваша задача — контролировать ситуацию и не давать ни одной из сторон перегибать палку. Представителей вашего знака зодиака, не состоящих в отношениях, ждут интересные знакомства, а ближе к середине месяца  важный выбор.

Скорпион (24.10–22.11) В августе вы можете действовать так, как посчитаете нужным, звезды поддержат вас в любом случае, кроме тех ситуаций, когда вы решите поступить несправедливо. Если вы работаете в организации, постарайтесь сделать свою часть работы и взять отпуск. Для тех, кто планирует делать операции, — как раз благоприятный период.

Стрелец (23.11–21.12) Семейные Стрельцы могут быть спокойными, август пройдет без конфликтов и споров. Те же, кто не состоит в серьезных отношениях, будут думать только об активном отдыхе, для этого стоит чаще отвечать “да” на предложения друзей. Правда и о работе также не стоит забывать.

Козерог (22.12–20.01) Вам удастся запланировать что-то масштабное и финансово перспективное. Возможны нетривиальные и напряженные моменты на работе. Правда, напряжение спадет к концу месяца, и многие ситуации разрешатся без вашего участия. Поэтому лишний раз не волнуйтесь. Лучше отдохните!

Водолей (21.01–19.02) События, которые преподнесет вам август, вас удивят. Особенно запомнятся новые знакомства. Что ж, вы наверняка завяжите новые связи, которые вам пригодятся в ближайшем будущем. Уделите время релаксу и здоровью. Возможно, стоит пересмотреть ваше питание.

Рыбы (20.02–20.03) Вам представится возможность уехать, и звезды советуют воспользоваться ею. Да, вы настоящий домосед, и дальние расстояния вас всегда приводили в уныние. Но в августе вы сможете получить новый бесценный опыт, благодаря которому вы расставите приоритеты в своей работе. ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019 81


ЧИТАЙТЕ

НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

в сентябре

07–08/2019, №206–207 21 июня 2019 г. Издание выходит ежемесячно Главный редактор: Ольга Безсонова, o.bezsonova@burda.ua Дизайнер: Яна Клепко Выпускающий редактор: Екатерина Провозина Редактор: Вера Пустовидко Редакторы отдела “Мода и красота”: Анна Оселедько, Алена Вишнякова Фоторедактор: Мария Рыбицкая Корректор-редактор: Светлана Коваль Секретарь редакции: Елизавета Бабец Адрес редакции: 03124, г. Киев, ул. Радищева, 10/14, корпус Ю тел. 0 (44) 490-83-68, факс: 0 (44) 490-83-60 Для писем: 03124, г. Киев, ул. Радищева, 10/14, корпус Ю E-mail редакции: dobryesovety@burda.ua

“Добрые советы” №09/2019 появятся в продаже 16 августа

ВИРТУАЛЬНОСТЬ И РЕАЛЬНОСТЬ

Чего мы ждем от мира диджитал-технологий и соцсетей — связей, денег, повышения своей самооценки? Что они действительно могут нам дать и чем нам придется расплачиваться? Давайте разберемся!

Учреждено и издается ДП “Бурда-Украина” Адрес издателя: Украина, 03124, г. Киев, ул. Радищева, 10/14, корпус Ю, www.burda.ua Отдел рекламы и корпоративного маркетинга: тел. 0 (44) 490-83-63, факс: 0 (44) 490-83-64 Директор по продаже рекламы: Галина Земледух, g.zemledukh@burda.ua Руководитель группы менеджеров по продаже рекламы: Светлана Совинская, s.sovinskaya@burda.ua Менеджер по продаже рекламы: Тамара Ведмидь, t.vedmid@burda.ua Менеджер по размещению рекламы: Надежда Омельчук, n.omelchuk@burda.ua Бренд-менеджер: Марина Исонкина, m.isonkina@burda.ua Отдел распространения: тел. 0 (44) 494-07-90, distribution@burda.ua Подписка: Уважаемые читатели! Предлагаем вам оформить подписку на журнал “Добрые советы”. Онлайн-подписка доступна на сайтах: www.portmone.com (раздел “Подписка на периодику”), www.presa.ua. Подписку также можно оформить в ближайшем почтовом отделении. Подписной индекс в каталоге изданий Украины — 23592. Подписку можно оформить с любого месяца, минимальный срок подписки — 1 месяц. Отдел подписки: тел. (044) 494-07-90, e-mail podpiska@burda.ua

А также:

Осенний пир вной роли! гла в Фрукты

Полезные адреса Мода и стиль жизни: Accessorize, Topshop, Mohito, Oodji, Reserved ТРЦ Ocean Plaza, ул. Антоновича, 176 BonPrix, www.bonprix.ua Bershka, H&M, Parfois, Stradivarius, ZARA ТРЦ Sky Mall, пр-т Ватутина, 2т, тел. 0 (44) 371-19-84 Conte, ул. Академика Ефремова, 1 Kozhuhar, www.kozhuhar.com Modus Vivendi, shop.modus-vivendi.ua NEXT, www.next.ua Sincera, sincera.ua Warehouse, www.warehouse-london.com Красота: Escada, IsaDora, Nina Ricci, Weleda, Collistar, Clarins, Shiseido, Caudalie, Cottage, Payot, Eisenberg, Artdeco, сеть магазинов “Брокард” — “Бонжур” — “Л’Этуаль”, www.brocard.ua, тел. 0 800 50-888-0, www.bonjour.ua, тел. 0 (44) 279-33-77, интернет-магазин www.letu.ua, тел. 0 800 50-50-07 Yves Rocher, www.yves-rocher.ua Eveline Cosmetics, Garnier, Catrice, L'Oreal Paris, Hello Beauty, Bioderma, интернет-магазин www.makeup.com.ua Mary Kay, www.marykay.ua 82 ДОБРЫЕ СОВЕТЫ 07 – 08/2019

Фото: Shutterstock/Fotodom Ukraine (2)

МЕ НЮ СЕ ЗО НА.

МОДА ТОП-5 трендов осени: лайфхаки от стилистов КРАСОТА Новые технологии: маски с микроиглами, глиняные шампуни, массажные ролики... Неужели нам действительно все это нужно? НОВАЯ ДИЕТА против строгих ограничений. Как поможет удержать вес читинг-система и метод АВС+Х? ЗДОРОВЬЕ Особый путь: все, что надо знать о работе кишечника ПСИХОЛОГИЯ Пожалейте меня! Как общаться с теми, кто много жалуется? МАСТЕР-КЛАСС На память о лете. Шкатулка своими руками

Журнал зарегистрирован в Государственном комитете информационной политики, телевидения и радиовещания Украины. Свидетельство о регистрации КВ №20265-10665Р от 23.07.2014. За содержание рекламы редакция ответственности не несет. Материалы со знаком ☛ публикуются на правах рекламы. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Все права принадлежат издателю и учредителю — ДП “Бурда-Украина”. Перепечатка и любое использование материалов возможны только с письменного разрешения издателя. Пересылая тексты, фотографии и другие графические изображения, отправитель тем самым дает свое согласие, а также подтверждает согласие изображенных на фотографиях лиц на публичный показ, отображение и распространение присланных текстов, фотографий и других графических изображений в изданиях ДП “Бурда-Украина” и других издательств концерна “Бурда”. Отправитель также предоставляет право ДП “Бурда-Украина” на любую переработку фотоизображений и редактирование текстов без последующего согласования с ним конечного результата. Присланные тексты, фотографии и другие графические изображения не возвращаются. Типография: ООО “Палп Милл Принт”, 02094, г. Киев, ул. Мурманская, 7. Тел. 0 (44) 593-04-00. Номер заказа: № 28938 Дата выхода: 21 июня 2019 г. Тираж: 95 000 экз.


Profile for Ulickaya Liliya

DbrSvtUk7-82019  

DbrSvtUk7-82019  

Profile for ulickaya
Advertisement