Issuu on Google+

МАГІСТЕРСЬКІ ПРОГРАМИ

СПЕЦІАЛЬНІСТЬ 8.05170104 „ТЕХНОЛОГІЇ ЗБЕРІГАННЯ, КОНСЕРВУВАННЯ ТА ПЕРЕРОБКИ М’ЯСА” Магістерська програма виробничої спеціалізації МННЦ технології безпеки продукції тваринництва та рибництва

Технологія м’яса та м’ясних продуктів Основне завдання програми полягає у підготовці інженерів-технологів із технології зберігання, консервування та переробки м’яса, здатних працювати на м’ясопереробних підприємствах, а також на підприємствах споріднених галузей, організаціях та фірмах по виконанню організаційно-управлінської, виробничої, педагогічної, проектної і науково-дослідної роботи пов’язаної з дослідженням нових та удосконаленням існуючих технологій по виробництву м’ясних виробів та напівфабрикатів. Координатор – Баль-Прилипко Л.В., к.т.н., доцент кафедри технології мясних, рибних та морепродуктів (навч. корп. №1, кім. №72, тел. 527-88-85, 527-89-50)

1


/Technologi%20zberiganna%20mjasa