Zomeraanbieding 2022 by Uitgeverij Brandt

BRANDT ZOMER 2022

TED PAPAKOSTAS JAMES GAVIN ROB KAMPHUES LUIS PADOVEZZI IVAN SVARA CLAUDIA EN NADJA BEINERT

GEORGE MICHAEL

EEN LEVEN

Talent Succes Tragiek

JAMES GAVIN

GEORGE MICHAEL

EEN LEVEN

Michael was een openhartige, extreem getalenteerde soulzanger. Zijn gepijnigde werk is doortrokken van erotiek. Hij beheerste het ambacht van songwriter tot in de puntjes. Maar in de jaren voorafgaand aan zijn dood leek het erop alsof de superster zichzelf saboteerde. Ondanks zijn privileges werd hij zo gekweld door de realiteit dat hij het leven niet nuchter aankon. Zijn fans bleven hem trouw, maar de pers smulde van talrijke incidenten. Michaels levensverhaal doet denken aan dat van veel andere getalenteerde mensen die wereldberoemd werden. Hij was een artiest die zijn worsteling met het leven omzette in een oeuvre met een grote psychologische complexiteit, muzikale verfijning en heel veel

Op Eerste Kerstdag 2016 kwam het bericht dat George Michael, 53 jaar, was overleden aan hartfalen. Opeens was Michael weer in het nieuws nadat hij bijna drie jaar als een kluizenaar had geleefd, chronisch depressief en bijna altijd stoned.

soul. Zijn mystiek is de bepalende factor in zijn onvergetelijke werk. George Michael: Een leven onderzoekt het tragische leven van een volstrekt originele artiest. Het is het verhaal van een man die zichzelf vond en weer verloor in de muziek. JAMES GAVIN is auteur en biograaf voor o.a. The New York Times en Vanity Fair. Hij schreef onder meer Deep in a Dream: The Long Night of Chet Baker.

‘Ik behoef geen goedkeuring van mensen die mij afkeuren.’ — George Michael

ADVERTENTIECAMPAGNE POSTER LEESEXEMPLAREN

FOTO’S © ROB KAMPHUES

Rob Kamphues over zijn jongensdroom, de Formule 1

ROB KAMPHUES

DROOM OP WIELEN

Zijn hele leven droomt Rob Kamphues ervan om Formule-1-coureur te worden. Hij doet meerdere pogingen om dat doel te bereiken, soms met hilarische afloop. Zo belandt hij in de opwarmronde van

Droom op wielen is een verzameling verhalen vanaf zijn eerste bezoek aan het circuit van Zandvoort tot zijn allereerste (en vermoedelijk enige) test in een Formule-1-wagen. Sommige verhalen zijn eerder gepubliceerd in Volgas Magazine, Formule 1 Magazine en het boek Inhaalrace.

een belangrijke race met zijn raceauto in een betonnen muur, en laat hij zich op zijn zestigste overhalen om alsnog zijn debuut te maken tussen de jonge profs op Le Mans. Zijn baan bij Ziggo Sport brengt hem uiteindelijk bij de Formule 1, zij het niet als coureur maar als presentator. Met oud-coureur Robert Doornbos beleeft hij opmerkelijke avonturen achter de schermen.

ROB KAMPHUES is schrijver van fictie en nonfictie; Droom op wielen is zijn zesde boek. Daarnaast is Kamphues tv-presentator. Voor Ziggo Sport presenteerde hij een van de meest bekeken programma’s van 2021/2022, eindigend met het wereldkampioenschap Formule 1 voor Max Verstappen.

LEZINGEN POSTER LEESEXEMPLAREN INTERVIEWS

KLEINE FIJNPROEVERS - 12-36 MANDEN

Spinazie Ballen Polpette di Spinaci

INGREDIENTI 50 gr di spinaci freschi 70 gr di ricotta fresca vaccina 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 cucchiaio di pangrattato 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

PREPARAZIONE Pulite gli spinaci, lavateli e cuoceteli al vapore per 15 minuti. Scolateli e tritateli con un passaverdure. Aggiungete la ricotta e il parmigiano, ﬁno a formare un impasto abbastanza compatto. Formate con le mani delle palline, rotolatele nel pangrattato e sistematele in una teglia.

FOTO’S © IVAN SVARA

Condite con l’olio e cuocete in forno caldo a 180° C per 30 minuti

De meeste kinderen zijn dol op Italiaans eten. Belangrijk dus om te weten: hoe brengen de Italianen zelf hun liefde voor eten over op hun jonge kinderen? KLEINE FIJNPROEVERS - 12-36 MANDEN

Aardappelcake met melk en parmezaanse kaas Tortino di patate al latte e parmigiano

INGREDIENTI 2 patate medie ½ bicchiere di latte 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucchiai di formaggio stracchino

PREPARAZIONE Lessate le patate già sbucciate e tagliate a tocchetti in acqua calda con un pizzico di sale. Scolatele e schiacciatele con la forchetta, aggiungendo successivamente mezzo bicchiere di latte e un cucchiaio di parmigiano grattugiato. Dividete il composto in due parti uguali e sistemate la prima parte in una teglia foderata di carta da forno. Aggiungete qualche cucchiaio di stracchino, quindi unite seconda parte del composto di patate. Cospargete un cucchiaio di parmigiano sulla superﬁcie del tortino e cuocete in forno a 150° C per circa 25 minuti.

‘Wanneer een kind zich vrij voelt om te ontdekken en te experimenteren, zal het ook met voeding open en nieuwsgierig zijn.’ – Luis Padovezzi en Ivan Svara

LUIS PADOVEZZI & IVAN SVARA

KLEINE FIJNPROEVERS ITALIAANSE RECEPTEN VOOR PEUTERS

Italianen beschouwen eten als een van de belangrijkste dingen in het leven. En we moeten inderdaad toegeven: het mediterrane dieet is heel smakelijk en heel gezond. Maar waarom beginnen we dan niet gelijk met de Italiaanse keuken als basis voor onze jonge kinderen? Kleine fijnproevers gaat nu precies daarover: wat kunnen wij leren van Italianen die eten maken voor hun peuters (en baby’s)? Met recepten, tips en anekdotes biedt dit boek eenvoudige gerechten, puur en smaakvol, die zowel de kleintjes als hun ouders lekker vinden, en die supergezond zijn. En om baby’s en peuters het eten te laten ontdekken, geven de auteurs suggesties om spelenderwijs kennis te maken met smaken, geuren en vormen.

LUIS PADOVEZZI en IVAN SVARA hebben beiden jarenlange ervaring in het werken met jonge kinderen en hun ouders in Turijn, Italië. Daarnaast zijn zij gepassioneerde kookliefhebbers.

De auteurs zijn deze hele zomer in Nederland beschikbaar voor interviews

De Griekse Oudheid aantrekkelijk maken voor een groot publiek: dat is het doel van Archeostoryteller Ted Papakostas. En met succes: zijn eerste boek werd gelijk een bestseller in Griekenland zelf!

TED PAPAKOSTAS

HOE DE HELE GRIEKSE OUDHEID IN EEN LIFT PAST

Is de Griekse oudheid alleen interessant voor gymnasiasten? Vroeger misschien, maar de bedenker van de Archeostoryteller, Ted Papakostas, breekt met de conventies en maakt de oudheidkunde op een speelse manier toegankelijk voor een breed publiek. Omdat hij ervan overtuigd is dat de oudheid ons allen toebehoort. Ze is tenslotte bekoorlijk, ontroerend, ijzingwekkend en komisch tegelijk. Ze inspireert ons en laat ons zien wat het betekent om mens te zijn, in alle facetten van het bestaan. Daarom is de oudheidkunde een wetenschap met een universele psychotherapeutische werking. In dit boek ontmoeten twee onbekenden, van wie één archeoloog, elkaar in een lift die tussen twee etages blijft steken. Om de stilte te doorbreken is de eerste vraag ‘wat doe je voor werk?’, het begin van een boeiende dialoog en een reis door ruimte en tijd. Een bijzonder aangenaam tijdverdrijf, waarbij zowel de meest heroïsche als de alledaagse verhalen over de Oude Grieken passeren, op eenvoudige, directe en geestige wijze. Ook voor de nieuwe Grieken is het boek van Papakostas een eyeopener: het boek staat al maandenlang in de Griekse bestsellerlijsten.

DR. THEÓDOROS (‘TED’) PAPAKÓSTAS is oudheidkundige en geboren en getogen in Thessaloníki. In 2017 voltooide hij daar zijn dissertatie over klassieke oudheidkunde aan de Aristoteles-universiteit. Daarna riep hij zich uit tot Archaeostoryteller.

VERTALING Arthur Bot | OMSLAG Graven13 | FORMAAT 13,5 x 21,5 cm | UITVOERING gebonden

papieren band | OMVANG 272 blz. | PRIJS j 22,50 | VERSCHIJNT augustus 2022 | NUR 400 ISBN 978 94 93095 84 7

VOOR ALLE NIET-GYMNASIASTEN

4 augustus 2022 is de zestigste sterfdag van Marilyn Monroe

CLAUDIA EN NADJA BEINERT

MARILYN

EN DE STERREN VAN HOLLYWOOD

Los Angeles, 1942: Norma’s jeugd is eenzaam en getekend door armoede. Haar toevluchtsoord is de bioscoop waar ze de wereldsterren op het doek adoreert: actrices die uit een andere, betere wereld lijken te komen, die zelfbewust en geliefd zijn en die er adembenemend mooi uitzien. Met de vlucht in een gearrangeerd huwelijk lijkt ze de droom om zelf beroemd te worden op te geven. Tot ze een fotograaf ontmoet die ziet hoe fotogeniek zij is en haar als model beroemd wil maken. Voor zijn lens lukt het Norma haar onzekerheid van zich af te gooien, en zich te tonen hoe zij gezien wil worden: een prachtige vrouw die bruist van energie. En een vrouw die zeker weet: ik wil actrice worden op het grote witte doek. Dan kan ik voor altijd gelukkig zijn.

Hoe het eenzame meisje Norma Jeane Baker uitgroeide tot het filmicoon Marilyn Monroe

CLAUDIA BEINERT en haar tweelingzus NADJA groeiden op in Staßfurt, in het oosten van Duitsland. Voordat Claudia ervoor koos om van haar passie voor historische romans haar beroep te maken, leidde ze een leerstoel in financieel management. Nadja werkt sinds jaren in de filmbranche. Leer de auteurs kennen op: www.beinertschwestern.de

Nieuw in de succesvolle reeks Moedige vrouwen in de kunst en de liefde

POSTER LEESEXEMPLAREN ONLINE CAMPAGNE

NATUURLIJK OOSTENRIJK Verschijnt 17 mei in Nederlandse én Duitse editie GASTHOF GRÜNWALD – ST. DANIEL 17, DELLACH

EEN BIJZONDERE HANDGEMAAKTE PASTAVARIËTEIT Hebben ze in Italië ravioli, in Polen pierogi en in

SLOW FOOD

Spanje empanadas, in Kärnten hebben ze Kärntner

Kärntner kasnudeln bestaan uit pastadeeg en een

Kasnudeln: goddelijke deegflapjes die traditioneel

vulling. Terwijl de chef het deeg uitsteekt met een

worden gevuld met aardappels en Bröseltopfen. Ik

ronde vorm, valt mijn oog op een tatoeage op haar

heb geluk: Ingeborg Daberer van Gasthof Grünwald

arm: een slak, het logo van de Slow Food-beweging.

is de ongekroonde koningin van de Kasnudeln in

Ervoor staan de initialen van haar man en haar drie

Oberkärnten; zij leert me de kneepjes van het gran-

kinderen. ‘Slow food is mijn vierde kind,’ verklaart

delen (krullen). ‘We maken er hier zo’n 60.000 per

Ingeborg. Daarom is het voor haar vanzelfsprekend

jaar.’

dat ze de lokale boeren graag een eerlijke prijs betaalt. ‘Waarom zou ik producten kopen die heel de

SMAKELIJKE DUMPLINGS

wereld over zijn gevlogen?’ is haar simpele redene-

‘Kasnudeln zijn een heel populair gerecht hier in

ring.

Kärnten, al sinds de Middeleeuwen,’ vertelt de chef trots in de tuin van haar Gasthof. Ze heeft een

DE KROON OP HET WERK

glimlach van oor tot oor, terwijl haar handen het

Zodra ze de ingrediënten voor de vulling heeft ge-

pastadeeg kneden als een pro. ‘In 1485 deed Paolo

mengd, vouwt ze deze in het deeg. Met haar vingers

Santorin, de secretaris van de patriarch uit L’Aquila,

sluit ze het deeg rondom in de vorm van een kroon.

tijdens zijn reis door de Drau-vallei al verslag van

‘In het Duits of in het dialect wordt dit krullen gran-

deze handgemaakte pastavariëteit.’

delen genoemd.’ Met haar twintig jaar ervaring doet ze het vliegensvlug. ‘In onze regio zeggen ze dat een

EEN VLEESVRIJE TRADITIE

meisje mooi moet kunnen grandelen. Pas dan mag

Tegenwoordig maakt het vegetarische gerecht deel

ze trouwen. En als ze dat niet kan, zal ze geen man

uit van de volkscultuur én de moderne keuken. ‘Een

vinden,’ lacht Ingeborg.

katholieke traditie hier is dat je op vrijdag geen vlees eet. Wij aten daarom vroeger, toen ik kind was, elke

ZACHT, NOTIG EN LICHTZUUR

vrijdag Kasnudeln. Met een glas melk erbij.’ Tegen-

Nadat ze kort gekookt zijn, komen de vrij grote dum-

woordig staan de kaasnoedels elke dag van de week

plings op tafel, overgoten met in de pan gebruinde

op de kaart bij Gasthof Grünwald. Ieder jaar in de

boter en gegarneerd met verse bieslook. Erbij komt

herfst zijn er zelfs speciale nudl-kudl-mudl-weken

een glas melk. Ik neem een hap van de zachte deeg-

waarop Ingeborg enkel Kasnudeln verkoopt. ‘Niet

kussentjes. De smaak is heerlijk, een beetje notig

alleen de traditionele, maar wel veertig verschillen-

door de bruine boter en een klein zuurtje door de

de soorten,’ lacht ze trots.

Bröseltopfen. ‘Left-overs kun je goed bewaren,’ tipt Ingeborg. ‘Die snijd je in 2 of 3 stukken, en bak je de volgende dag knapperig op in boter.’

64 P L A AT S N A A M

P L A AT S N A A M 65

WEINGUT & STEIRISCHE KURBISKERNÖL – ST. PETER IM SULMTAL 23

Enkele druppels donkergroene pompoenpitolie over pompoensoep, roerei of vanille-ijs, zorgen voor een mooi kleurcontrast en een compleet nieuwe smaakervaring.

KÜRBISKERNÖL (POMPOENPITOLIE) Als ik hartje zomer door Zuid-Steiermark rijd, ook

de aroma’s die doen denken aan verse broodkorst.

wel het ‘Toscane van Oostenrijk’ genoemd, zie ik

‘De schoongemaakte pitten drogen we twaalf uur

langs de wegen velden vol oranje voetballen, die bij

lang op 60 graden Celsius. Deze vermalen we jaar-

nader inzien Steiermarkse oliepompoenen blijken

rond, telkens wanneer we een nieuwe batch nodig

te zijn. Van de pitten van deze pompoenen wordt

hebben, met water en zout tot een soort deeg. Dit

de beroemde Steirische Kürbiskernöl gemaakt.

deeg roosteren we een uur lang op maximaal 120

Natuurlijk wil ik zien hoe die olie gemaakt wordt!

graden,’ vertelt zoon Daniël, die hier druk in de weer

Daarvoor ga ik langs bij de familie Brauchart die

is om de pompoenpitolie te produceren. Na het per-

het hele proces uitvoert: van het verbouwen van de

sen van deze massa komt de kwaliteitscontrole: ‘De

pompoenen tot het verkopen van hun prijswinnende

olie moet dik zijn en een groene kleur hebben, met

olie.

een klein beetje rood erin.’ Ik dip er een stuk brood in. Van de smaak ga ik bijna jodelen: hij is geweldig

VADER NORBERT: IN HET VELD

intens, bijna pinda-achtig en niet te vergelijken met

In een pompoenveld nabij de oliemolen van de fami-

welke olie ook.

lie snijdt vader Norbert een oliepompoen doormidden. ‘Kijk,’ wijst hij naar de inhoud van de pompoen

MOEDER BRIGITTE: KOKEN MET KÜRBISKERNÖL

in zijn hand. ‘Dit is een speciale soort pompoen. Er

In Steiermark zit er in elke salade en pompoensoep

zitten heel veel pitten in, wel twee- tot driehonderd

wel Kürbiskernöl. ‘In de keuken is het superveel-

in één pompoen. En ze bevatten ook nog eens veel

zijdig. Je kunt de Kürbiskernöl bijvoorbeeld in een

meer olie!’ In de oogstmaand september splitsten

cake, brooddeeg of Knödel deeg verwerken, dan

de vrouwen vroeger de pompoenen en haalden ze de

wordt het deeg groen en krijgt het een nootachtige

pitten er met hun vingers uit. Tegenwoordig gebeurt

smaak,’ vertelt moeder Brigitte. Ik word helemaal

dit proces vrijwel altijd machinaal met een oogst-

enthousiast en neem – net als bijvoorbeeld olijfolie

machine die de pompoenen splijt en de zaden eruit

uit Italië – nu een fles pompoenpitolie uit Oostenrijk

haalt.

mee in mijn rugzak. ‘Bij het koken is het handig als de zon schijnt,’ tipt Brigitte nog, voordat ik op mijn

ZOON DANIËL: IN DE OLIEMOLEN

motor spring. ‘Als je Kürbiskernöl hebt geknoeid op

In de oliemolen naast het woonhuis van de familie

je kleding, krijg je de vlek er namelijk het beste uit

Brauchart ruikt het nootachtig, met fijne gerooster-

door het in de zon te leggen!’

84 P L A AT S N A A M

P L A AT S N A A M

BESTEL NU DEZE MANSHOGE WINKELDISPLAY

WINKELS IN DE WINKEL?

INFORMEER BIJ ONZE VERKOOPMANAGER VOOR DE MOGELIJKHEDEN

MEER DAN 4.000 EX. VERKOCHT

Veel media-aandacht voor La Vuelta deze zomer: vrijdag 19 augustus start de Vuelta in Utrecht, zaterdag 20 augustus een etappe van Den Bosch naar Utrecht, en zondag 21 augustus start en finish in Breda

19 OKTOBER 2021: AJAX – BORUSSIA DORTMUND 4-0

AJAX JAARBOEK 2021–2022

DAVID ENDT, MENNO POT, RODNEY RIJSDIJK, THIJS ZWAGERMAN, EVERT VERMEER

AJAX JAARBOEK 2021/2022

IN OPDRACHT VAN DE SUPPORTERSVERENIGING AJAX

Na driemaal op rij als nummer één van Nederland te zijn geëindigd, liggen de ambities van Ajax bij de start van seizoen 2021/22 nadrukkelijk in de Champions League. Wat in de twee voorgaande seizoenen niet lukte, is nu een eis die de club zich telt: overwinteren! En dat doet Ajax. De ploeg beleeft een historische groepsfase in de Champions League, met zes overwinningen op rij, ongekende doelcijfers (20-5) en een topscorer, Sébastien Haller, die met 10 doelpunten Europa’s grootheden voorblijft én een clubrecord vestigt.

Beleef de triomftocht opnieuw in het Ajax Jaarboek. Toen Ajax in 2020 besloot na 28 edities te stoppen met de uitgave van het Ajax Jaarboek besloot een team Ajaxschrijvers de fakkel over te nemen. Ze vonden dat de jaarboektraditie van Ajax niet mocht stoppen. Het Ajax Jaarboek 2021/22 is het dertigste Ajax Jaarboek op rij en is hét naslagwerk over een memorabel Ajaxseizoen, met wedstrijdverslagen, spelersprofielen en statistieken.

Uitgeverij Brandt BV Postbus 14858 1001 lj Amsterdam welkom@uitgeverijbrandt.nl www.uitgeverijbrandt.nl

B E ST E L I N F O R M AT I E VERKOOP NEDERLAND

VERKOOP VLAANDEREN

Manager Verkoop Michiel Boek michiel@bureauboek.nl

Elkedag Boeken Jodenstraat 16 2000 Antwerpen +32(0) 3 345 60 40 info@elkedagboeken.be

bureauredactie Annemieke Heinen annemiek@uitgeverijbrandt.nl Publiciteit Erica van ’t Leven erica@lopendezaken.nl Sylvie Steffers sylvie@lopendezaken.nl uitgever/publisher Paul Brandt paul@uitgeverijbrandt.nl

verkoop buitendienst Pieter Boschmans pieter@elkedagboeken.be Suzy Mertens suzy@elkedagboeken.be Pers en promotie Sophie Verbist sophie@elkedagboeken.be Marcia van der Zwan marcia@elkedagboeken.be De in deze catalogus vermelde specificaties, zoals verkoopprijzen, aantal pagina’s en verschijningsmaanden, zijn onder voorbehoud.

VERSCHIJNING MEI 2022 Mo Gawdat, Dat stemmetje in je hoofd Laura de Grave, Natuurlijk Oostenrijk Ajax Jaarboek 2021/2022

JUNI 2022 James Gavin, George Michael Rob Kamphues, Droom op wielen

AUGUSTUS 2022 Luis Padovezzi & Ivan Svara, Kleine fijnproevers Claudia en Nadja Beinert, Marilyn Ted Papakostas, Hoe de hele Griekse oudheid in een lift past