a product message image
{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade

Page 1

LEKKER

EGAN

Burgers & snacks • Borrelhapjes Zuivel & koelvers • Sauzen Brood • Wijn • Snoep & ijs


LEKKER

EGAN Beste relatie, Het veganisme is in een flinke stroomversnelling terecht gekomen. Waar eerst nog gesproken werd van een trend, spreken wij nu van een serieuze ontwikkeling in de markt. Het is een ontwikkeling waar wij, VHC Jongens BV, een voortrekkersrol in willen nemen. Wij zijn koploper op het gebied van de lekkerste en beste kwaliteit vegan en plant-based producten binnen de vegan markt. Voordat een vegan product in ons assortiment wordt opgenomen, wordt deze namelijk onderworpen aan een strenge beoordeling op smaak en kwaliteit. Ook vinden wij het belangrijk om Ăşw mening te ontvangen over de samenstelling van ons vegan assortiment. Wij organiseren daarom regelmatig proeverijen om samen met u te brainstormen over nieuwe producten. Wij staan ervoor open om het assortiment uit te breiden naar uw behoefte. Samen streven wij naar een duurzame voedselvoorziening met oog op de toekomst. Denkt u aan vegan, dan denkt u aan VHC Jongens BV!


IN DIT BOEKJE pagina Vegan Boys

04-07

Burgers & snacks

08-09

Borrelhapjes

10-11

Sauzen

12-13

Zuivel en koelvers

14-15

Vleeswaren & vis

16-17

Wijn

18-19

Snoep & ijs

20-21

Brood

22-23

Apollo Vegan Melange Recepten met Apollo Vegan Melange Meet Jack

24 25- 26 27


Naast Echte Horeca Jongens nu ook Echte Vegan Boys Vegan Boys is het nieuwe private label foodconcept van VHC Jongens BV met de lekkerste en beste kwaliteit vegan en plant-based producten binnen de vegan markt. Het produceren van onze Vegan Boys producten hebben wij in eigen beheer, zodat wij ons volledig kunnen storten op de ontwikkeling hiervan. Voordat een vegan product in ons assortiment wordt opgenomen, wordt deze onderworpen aan een strenge beoordeling op smaak en kwaliteit. Niet alleen zijn wij bezig met het verbeteren van de smaakbeleving, maar wij streven er ook naar om de vegan producten gezonder te maken.

Vegan - 4


Wij durven daarom te stellen dat wij de lekkerste en beste kwaliteit vegan en plant based producten binnen de vegan markt kunnen bieden. VHC Jongens BV streeft naar een duurzame voedselvoorziening met het oog op de toekomst!

Vegan - 5


Vegan - 6


VEGAN BOYS VLEES & VLEESWAREN art.nr. omschrijving

inhoud

Vegan vlees op basis van tarwevezel (rund-achtig) diepvries 37.905.09 Hamburger groene kruiden doos 60 stuks à 40 gram 37.905.33 Hamburger groene kruiden doos 20 stuks à 150 gram 37.905.83 Gehaktballetje gebraden doos 80 stuks à 25 gram 37.906.08 Gehakt 1x5 mm doos 4 zakken à 1 kilo Vegan vleeswaren op basis van tarwevezel (rund-achtig) 37.907.07 Filet Americain 37.907.23 Gebraden gehakt

rol à 250 gram 1 stuk à ca. 1 kilo

Vegan vlees op basis van Tarwevezel (kip-achtig) 37.908.06 Katsu schnitzel (diepvries) 37.908.30 Kippeling (diepvries) 37.908.72 Chipolata worstje (diepvries)

doos 20 stuks à 100 gram doos à 2 kilo doos 80 stuks à 25 gram

Vegan vlees op basis van Jackfruit 37.910.02 Jackfruit strips Tandoori (diepvries) 37.911.01 Jackfruit kant en klaar in saus 37.912.00 Jackfruit burger (diepvries) 37.912.26 Jackfruit burger (diepvries)

bak à 1 kilo bak à 4 kilo doos 25 stuks à 80 gram doos 20 stuks à 125 gram

Vegan -7


VERRASSEND GEVARIEERD VHC Jongens BV heeft een breed scala aan vegan alternatieven in het assortiment. Deze vervangers zijn gemaakt van verschillende ingrediĂŤnten en hebben ieder een andere basis. Zo kunt u verrassende en gevarieerde vegan gerechten op uw menukaart aanbieden.

Vegan - 8


BURGERS & SNACKS art.nr. omschrijving

inhoud

37.900.04 37.900.12 37.900.54 46.005.33

The Beyond burger (diepvries) The Beyond burger (diepvries) The Beyond burger (diepvries) LA Streetfood avocadoburger

42 stuks à 113,5 gram 10 stuks à 113,5 gram 50 stuks à 99 gram 40 stuks à 125 gram

46.001.11 46.002.02 46.001.37 46.017.39

Something Else Linzenburger Something Else Kaasschnitzel Something Else geruld gehakt Samhoud pompoenburger

20 stuks à 100 gram 24 stuks à 85 gram doos à 2 kilo 28 stuks à 90 gram

46.002.78 46.002.86

Falafel rondjes gebraden Falafel burger gebraden

1x1 kilo 20 stuks à 100 gram

46.016.22 46.016.30 46.016.56 46.109.12 46.111.50 46.111.68 46.113.90 46.133.96 46.122.73 46.141.54

Bobeldijk crisp schnitzel 40 stuks à 90 gram Bobeldijk burger 54 stuks à 75 gram Bobeldijk burger 40 stuks à 100 gram Vegetarische Slager rul gehackt 1x2 kilo Vegetarische Slager teriyaki IQF 1x1.75 kilo Fry’s vegan hotdogs 80 stuks à 62,5 gram Wokreepjes naturel vegan 1x7.5 kilo Shoarma gekruid vegan 1x2.5 kilo Tapas club falafel balletjes 1x900 gram Falafelburger tamatim 14 stuks à 170 gram

46.017.97 46.018.04

Fry’s vegan pizza Mediteraans Fry’s vegan pizza barbecue

7 stuks à 405 gram 7 stuks à 430 gram

Vegan - 9


Vegan - 10 10


BORRELHAPJES art.nr. omschrijving

inhoud

46.016.48 Bobeldijk nuggets 200 stuks à 20 gram 46.002.52 Topking vlammetjes veggie/vegan 54 stuks à 19 gram 46.109.20 Vegetarische Slager kipstuckjes 1x1750 gram 46.003.69 Meet Jack jackfruit balls 36 stuks à 30 gram 46.003.77 Meet Jack jackfruit kroketten 14 stuks à 70 gram 46.320.81 Chef Thor chili mex bitterbal 56 stuks à 25 gram 46.320.57 Chef Thor baltibal 56 stuks à 25 gram

BIJ DE BORREL VHC Jongens BV heeft de perfecte producten voor een vegan borrelmoment in het assortiment. De smaak en structuur komen volledig overeen met de welbekende snack, waardoor u uw vegan gast kunt voorzien van een lekker borrelhapje of snack.

Vegan - 11


Vegan - 12


VEGAN SAUZEN art.nr. omschrijving

inhoud

21.411.09 Yindee Thai Chilli sauce 1x730 gram 21.411.17 Yindee Thai Chilli sauce 1x5500 gram 21.411.25 Yindee Sriracha Hot Chilli sauce 1x670 gram 23.128.09 Vegan Junkstar Garlic sauce 1x3 liter 23.128.17 Vegan Junkstar Cocktail sauce 1x3 liter 23.128.67 Vegan Junkstar Truffel flavoured 1x3 liter 23.144.25 Remia Like! Mayonaise tube 70% 1x800 ml 23.118.85 Remia Like! Mayonaise light 1x 1000 ml 23.149.96 Wijngaarden Zaanse Veganaise 1x750 ml 23.165.96 Gouda’s Glorie Creamy Cheese Style 1x850 ml 23.139.80 Smaakgeheim vinaigrette framboos 1x500 ml 23.139.98 Smaakgeheim vinaigrette balsamico 1x500 ml 23.139.30 Smaakgeheim dressing Oosters 1x500 ml 23.139.64 Smaakgeheim dressing/topping mosterd dille 1x500 ml

100% PLANTAARDIG VHC Jongens BV heeft een afwisselend aanbod aan vegan sauzen in het assortiment. Deze vegan sauzen zijn gegarandeerd 100% plantaardig.

Vegan - 13


RUIM ASSORTIMENT VHC Jongens BV biedt plantaardige alternatieven die dezelfde structuur, smaak en romigheid hebben als zuivelproducten.

Vegan - 14


ZUIVEL & KOELVERS art.nr. omschrijving

inhoud

43.240.34 Bedda cheddar plakken 1x500 gram 43.240.42 Bedda geraspte kaas 1x1 kilo 43.241.09 Bedda kaasplak fenegriek 8-plak 1x500 gram 43.241.25 Bedda feta heel 4x1 kilo 43.240.92 Bedda kaasplak classic 8-plak 1x500 gram 43.240.84 Bedda kaasplak classic 8x150 gram 43.241.33 Bedda fenegriek plak 8x150 gram 43.241.41 Cheddar style shreds 1x1 kilo 43.241.59 Cheddar style slices 1x1 kilo 43.242.08 Gouda classic style 1x1 kilo 43.242.16 Mozzarella style schreds 1x1 kilo 43.242.24 Parmesan style block 1x400 gram 43.242.32 Parmesan style flakes 1x1 kilo 21.516.03Â Slagroom in spuitbus 12x200 ml 10.401.20 Oatly havermelk edition 6x1 liter 10.402.29 Alpro almond original 8x1 liter 23.114.89 Alpro soya kookroom for professionals 1x1 liter 10.403.78 Alpro mild & creamy kokos yoghurt 1x750 gram 43.241.67 Cream cheese classic 1x1 liter 43.241.83 Cream cheese low garlic & dill 1x1 liter

Vegan - 15


HARTIG BROODBELEG Voor alle productgroepen biedt VHC Jongens BV een goed vegan alternatief. Dus ook voor een broodje met vleeswaren.

VEGAN VLEESWAREN art.nr. omschrijving

inhoud

20.501.36 20.501.28 

Patifu roompaté 20 stuks à 100 gram Patifu champignonpaté 20 stuks à 100 gram

43.180.45 46.005.59

Sausage pepperoni ca. 1x1.3 kilo Bacon slices ca. 1x1 kilo

43.180.03 43.180.11 43.180.29 43.180.37

Tofu block black pepper ca. 1x2 kilo Tofu block speck ca. 1x2 kilo Tofu block spicy ca. 1x2 kilo Tofu block turkey ca. 1x2 kilo

Vegan - 16


VEGAN XL  egan XL heeft een plantaardig alternatief ontwikkeld voor sashimi met dezelfde V smaak en textuur als echte sashimi. De sashimi is gemaakt van Tapiocazetmeel, zeewier en er is lijnzaad- en koolzaadolie met Omega 3 toegevoegd. De sashimi is perfect te gebruiken voor Sushi, Nigiri, Poke Bowls en salades. Daarnaast heeft VHC Jongens BV ook andere alternatieven voor vis in het assortiment.

VEGAN VIS art.nr. omschrijving

inhoud

46.004.00 46.004.84 46.005.17 46.005.25 46.005.41

1x2.4 kilo 1x3 kilo 1x230 gram 1x230 gram 1x3 kilo

Vegan shrimps lemon Vegan shrimps Sashimi no tuna Sashimi salmon Calamares

Vegan - 17


CANAPI VEGAN WIJN VHC Jongens BV heeft een vegan wijnassortiment, compleet met wit, rosé en rood. Wijn is in de basis geen vegan drank. Vrijwel alle wijnen worden met dierlijke hulpstoffen geklaard, zodat de wijn niet troebel blijft. Voor het klaringsproces van Canapi zijn geen dierlijke hulpstoffen of ingrediënten gebruikt maar klei en kalk en de wijn draagt daarom het Vegan keurmerk.

Vegan - 18


WIJN art.nr. omschrijving

inhoud

08.314.39 08.319.50 08.314.47 08.314.55 08.331.12

6 flessen à 0,75 cl 6 flessen à 0,75 cl 6 flessen à 0,75 cl 6 flessen à 0,75 cl 6 flessen à 0,75 cl

Wit - Canapi Grillo Sicilië Wit - Canapi Pinot Grigio Sicilië Rosé - Canapi Rose Sicilië Rood - Canapi Nero d’Avola Sicilië Rood - Canapi Shiraz Sicilië

Vegan - 19


Vegan - 20


SNOEP & IJS art.nr. omschrijving

inhoud

27.824.24 27.824.32 27.805.93 27.804.86 27.822.18

6 stuks à 140 gram 6 stuks à 90 gram 21 stuks à 27 gram 21 stuks à 18 gram 21 stuks à 22 gram

Jimmy’s popcorn zoet Jimmy’s popcorn zout Jimmy’s popcorn zoet Jimmy’s popcorn zout Jimmy’s popcorn zoet & zout

27.740.17 Look o Look zure matten aardbei 18 stuks à 125 gram 27.700.15 Lutti mint 1x3000 gram 27.757.34 Suikerspin vanille 18 stuks à 40 gram 48.006.38 Ola Cornetto Vegan Classico 24 stuks à 125 ml 48.006.12 Ola Magnum Vegan Classic 20 stuks à 90 ml 48.007.45 Ben & Jerry’s chocolate fudge non dairy 12 stuks à 100 ml 46.010.02 Amandel schepijs vanille 1x5 liter 46.010.28 Amandel schepijs chocolade 1x5 liter

VEGAN GENIETEN VHC Jongens BV heeft een ook een vegan snoep en ijs assortiment. Deze producten bevatten alleen pure en 100% natuurzuivere ingrediënten, die met zorg zijn gekozen.

Vegan - 21


MET ZORG GEBAKKEN Brood kan dierlijke ingrediĂŤnten bevatten. Naast melk en ei kan er ook soms de broodverbeteraar L-CysteĂŻne worden toegevoegd. VHC Jongens BV heeft een gevarieerd aanbod aan brood en luxe broodjes in het assortiment die het vegan keurmerk dragen.

Vegan - 22


BROOD art.nr. omschrijving

inhoud

46.204.58 Chaupain bagnat wit klein 30 stuks à 75 gram 46.203.67 Chaupain bagnat bruin 22 stuks à 105 gram 46.203.59 Chaupain bagnat wit 22 stuks à 105 gram 46.228.50 Chaupain desem XL bruin 4 stuks à 1750 gram 46.233.29 Chaupain desem XL gesneden meergranen 4 stuks à 1750 gram 46.233.11 Chaupain desem XL wit gesneden in bakzak 4 stuks à 1750 gram 46.231.39 Chaupain desem rozet mini wit en meergranen 72 stuks à 40 gram 46.239.15 Chaupain mini plukbrood citroen - zeezout 18 stuks à 120 gram 46.244.42 Chaupain plukbrood citroen zeezout 6 stuks à 250 gram 46.238.90 Chaupain mini plukbrood biet-ui 18 stuks à 120 gram 46.203.17 Chaupain plukbrood rode biet/ui 6 stuks à 250 gram 46.239.07 Chaupain mini plukbrood volkoren-bier 18 stuks à 120 gram 46.202.84 Chaupain plukbrood volkoren-bier 6 stuks à 250 gram 46.204.82 Chaupain desem broodvingers meergranen 24 stuks à 190 gram 46.203.83 Chaupain desem broodvingers wit 24 stuks à 190 gram 46.205.49 Desem belle multikorn 4 stuks à 800 gram 46.227.19 Desem mais brood 4 stuks à 800 gram 46.229.25 Chaupain desem bol wit 30 stuks à 120 gram 46.229.75 Chaupain desem bol donker 30 stuks à 120 gram

Vegan - 23


APOLLO VEGAN MELANGE Apollo komt met twee innoverende eiwitrijke producten op tarwebasis. Hiermee kan elke chef gemakkelijk zelf innovatieve veganistische producten maken. Apollo Vegan basismelange wit Dit product heeft na bereiding een kip, witvlees look-a-like uitstraling. Het basisrecept is hetzelfde als de basismelange rood, dus 300 ml mix aanlengen met 100 ml olie en 600 gram ijskoud water. Met dit product kunt u nuggets, balletjes, worstjes, schnitzels etc. bereiden en eventueel paneren. Ook kan dit product als pulled plant gebruikt worden, denk hierbij aan vulling voor kebab, wraps op pizza etc. Kortom, een super veelzijdig product en verkrijgbaar in onze groothandel. Art.nr.: 21.375.54 Veganmelange wit Emmer Ă 1 kilo Apollo Vegan basismelange rood Dit product heeft na bereiding een rundergehakt look-a-like uitstraling. Meng 300 gram mix met 100 ml olie (zonnebloem of arachide) en 600 ml ijskoud water zodat een gehakt ontstaat. Laat dit voor bereiding minimaal 3 uur rusten om te hydrateren. Van dit gehakt kunt u burgers, balletjes, worstjes etc. vormen en het kan ook als basis dienen voor filet americain of tartaar. U kunt dit gehakt ook rullen zoals normaal gehakt en toepassen in bijvoorbeeld bolognaise, lasagna, moussaka, chili sin carne etc. Geruld is het ook een mooi product voor op een pizza. Vegan - 24

Art.nr.: 21.375.46 Veganmelange rood Emmer Ă 1 kilo


VEGAN CHILI SIN CARNE Ingrediënten: • 300 gram Apollo Veganmix rood • 600 gram ijswater • 100 gram zonnebloemolie • 1 kilo vegan chili sin carne saus Bereiding: Doe de veganmix in een mengkom voeg het ijswater en de zonnebloemolie toe. Meng het geheel tot een stevige massa en laat het 3 uur doorkoelen bij 2 graden. Bak de veganmixdeeg rul in de pan en vermeng dit met de chili sin carnesaus. Serveersuggestie: Serveer in een wrap, een deegbakje of als warme maaltijd met bijv. rijst of een aardappelbereiding. Vegan - 25


APOLLO VEGAN BURGER BASIS RECEPT MET APOLLO VEGAN MIX Ingrediënten: • 300 gram Apollo Vegan basismix rood • 600 gram ijswater

• 100 gram zonnebloemolie

Bereiding: Doe de vegamix in een mengkom, voeg het ijswater en de zonnebloemolie toe. Meng het geheel tot een stevige massa en laat het 3 uur doorkoelen bij 2 graden. Voeg desgewenst nog een kruiding of iets saltwell toe. Tip: voeg voor een pittige touch 15 gram Smokey chipotle melange toe. Vorm burgers van gewenst formaat. Serveersuggestie: Serveer de gegrilde of gebakken vegan burger met een gebakken broodje, gesneden icebergsla en Apollo tomatenchutney, Apollo Amsterdamse uitjes relish en diverse garnituren als tomaat, augurk en cress.

Denkt u aan vegan, dan denkt u aan VHC Jongens BV!

Vegan - 26


MEET JACK Meet Jack biedt hele smaakvolle en bijzondere alternatieven voor vlees, gemaakt van het vruchtvlees van jackfruit. De jackfruit is een vrucht die snel groeit, weinig water verbruikt en pesticiden afstoot. Meet Jack ontwikkelde verschillende producten op basis van de onrijpe jackfruit zoals bitterballen, kroketten, burgers en gyros. Door de vleesachtige structuur en stevige bite kunnen koks in restaurants alle kanten op. De chunks en stripes kunnen geroosterd worden in de oven of in een koekenpan met droge kruiden en een neutrale olie. Hierdoor krijgt het product een mooie kleur. Vervolgens kunnen ze worden meegegaard met bijvoorbeeld een curry, rendang of goulash als vleesvervanger. Hoe langer de chuncks garen, des te meer het uit elkaar zal gaan vallen. De stripes lenen zich ook uitstekend om een gyros, shoarma of kebab van te maken. Meng de stripes met olie en kruiden en gaar deze in een oven van 180 graden. Schep het product om de paar minuten om totdat de smaken goed in de jackfruit zijn getrokken. art.nr. omschrijving

inhoud

46.003.35 46.003.43  46.003.85 46.003.51  46.003.69 46.003.77 

30 stuks à 120 gram 1x1.5 kilo 1x2 kilo 1x2 kilo 36 stuks à 30 gram 14 stuks à 70 gram

Meet Jack jackfruit burger Meet Jack jackfruit seasoned Greek style Meet Jack jackfruit chuncks raw Meet Jack jackfruit stripes raw Meet Jack jackfruit balls Meet Jack jackfruit kroketten

Vegan - 27


DEZE VEGANFOLDER IS EEN UITGAVE VAN VHC JONGENS BV VHC Jongens BV

Telefoon: 075 684 30 55

Ambacht 3

E-mail: info@vhcjongensbv.nl

1511 JZ Oostzaan

Website: www.vhcjongensbv.nl

Profile for Afdeling Marketing

Vegan folder  

Vegan folder  

Profile for uitgaven