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Apéro und Catering UeliUeli-Hof AG · Industriestrasse 1 · 6030 Ebikon · Telefon 041 911 22 22 · Fax 041 911 22 21 info@uelihof.ch · www.uelihof.ch


Kalte Platten: Platten: Ueli’s Bioper 100 gr. Fr. 14.50 Bio-Platte (Trockenfleisch, Rohwürste, Salami, Speck)

_________________________________________________________________________________ Bioper 100 gr. Fr. 11.50 Bio-BuureBuure-Platte (Kochschinken, Fleischkäse, Aufschnitt, Speck, Salami)

________________________________________________________________________________ Bioper 100 gr. Fr. 12.50 Bio-FleischFleisch-KäseKäse-Platte (Trockenfleisch, Rohwürste, Kochschinken, Aufschnitt, Speck, Salami, Käse)

_________________________________________________________________________________________________ (Zusätzlich diverse Baguette geschnitten pro Person Fr.2.00)


UeliUeli-HofHof-Apéro: Apéro: UeliUel -Hof BioBio-DegustationsDegustations-Apéro Reichhaltige Fleisch-Käseplatte (80 g / pro Person) Diverse Baguette geschnitten Fr. 12.00 / Person

UeliUeli-Hof BioBio-Apéro Reichhaltige Fleisch-Käseplatte (100 g / pro Person) Diverse Baguette geschnitten Kartoffel- und Gemüsechips Nüsse, Haldi-Frutti Grissini mit Landrauchschinken Fr. 21.50 / Person

UeliUeli-Hof BioBio-Gourmet Apéro (ab 25 Personen)

Reichhaltige Fleisch-Käseplatte (80 g / pro Person) Tatar im Weck Glas Fleisch-Salat im Weck Glas Suppe im Weck Glas (saisonal) Käsekuchen Diverse Baguette geschnitten Kartoffel- und Gemüsechips Nüsse, Haldi-Frutti Grissini mit Landrauchschinken Fr. 42.50 / Person


Getränke: Getränke: BioBio-Rotweine: Marechal Foch Cabernet Cortis, Sitenrain, Meggen

Flasche 7,5 dl Fr. 39.00

Roter Lenz Cabernet Pinot Noir, Weingut Lenz, Thurgau

Flasche 7,5 dl Fr. 21.00

Pinot Noir, „Klassisch“, Stuckiwein, Teufen

Flasche 7,5 dl Fr. 20.00

BioBio-Weissweine: Weissweine: Solaris Sitenrain Meggen

Flasche 7,5 dl Fr. 30.00

Johannisberg AOC Cave du Rhodan, Salgesch

Flasche 7,5 dl Fr. 22.00

Chasselas Le Chapitre, Echichans

Flasche 7,5 dl Fr. 22.00

BioBio-Bier: Alpenbier (Einsiedeln) Dinkelbier (Einsiedeln) Leermond Bier alkoholfrei (Appenzeller)

Flasche 33 cl Flasche 35 cl Flasche 33 cl

Fr. 3.50 Fr. 3.50 Fr. 3.50

1,0 Liter 1,0 Liter 0,7 Liter

Fr. 6.00 Fr. 5.00 Fr. 6.00

0,5 Liter 0,5 Liter 0,5 Liter 0,5 Liter

Fr. 3.00 Fr. 3.00 Fr. 3.00 Fr. 2.50

BioBio-Alkoholfreie Getränke: Most vom Ueli-Hof Knutwiler Mineralwasser Orangensaft

Diverse BioBio-Getränke Pet 5 dl: dl: Ice Tea Alpine Ice Tea Lemon Apfelschorle Knutwiler Mineralwasser (Weitere Getränke auf Anfrage)


Hauptgänge: pro Person BioBio-Hackbraten: Hackbraten Hackbraten an Senfsauce

Fr. 15.00

BioBio-Jungrindsfleisch: Jungrindsschmorbraten an Rotweinsauce Jungrindsfleischvogel an Schmorsauce Jungrindsgulasch mit Kartoffeln, buntem Gemüse und frischen Kräutern

Fr. 24.00 Fr. 17.00 Fr. 25.00

BioBio-Schweinefleisch: Schweinefleisch: Schweinsgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce Schweinshalsbraten mit Rosmarin und Honig mariniert an Balsamico Jus Beinschinken mit Senf

Fr. 19.00 Fr. 20.00 Fr. 16.00

BioBio-Beilagen: BioBio-Salate: 3 Saisonale Salate ( 1 Stärke Salat, 1 Gemüsesalat, 1 Blattsalat) 5 Saisonale Salate ( 1 Stärke Salat, 3 Gemüsesalate, 1 Blattsalat) Salatsaucen: Französisch und Italienisch

Fr. 6.50 Fr. 10.00

(auch als Vorspeise möglich)

BioBio-Stärkebeilagen: Stärkebeilagen Nudeln, Trockenreis Kartoffelstock, Spätzli Kartoffelgratin, Polenta

pro Sorte und Person pro Sorte und Person pro Sorte und Person

Fr. 4.00 Fr. 4.50 Fr. 5.50

pro Sorte und Person

Fr. 4.00

BioBio-Gemüse: Grüne Bohnen, Wurzelgemüse Rotkraut Mischgemüse Wirsing an Rahmsauce BioBio-Brot: Diverse Baguette geschnitten Unsere Hauptgänge bieten wir gerne ab 20 Personen an.

Fr. 2.00


UeliUeli-Hof SpiessliSpiessli-Festival Mach dein eigenes Spiessli! Wir bringen alle Zutaten und grillieren dein individuelles Spiessli.

Fleisch: Jungrindsfleisch, Schweinefleisch, Lammfleisch, Poulet, Speck, Chipolata (Fleisch pro Person 300 g)

Salatbuffet: Mais-, Rüebli-, Gurken-, Couscous- und Blattsalat Kartoffelsalat Salatsaucen Französisch und Italienisch

Saucen und Beilagen: Champignon, Zwiebeln, Zucchetti, Peperoni Diverse Brote Curry-Mostsauce, Tomaten-Salsa Senf, Ketchup, Kräuterbutter

Fr. 38 38.00 / Person

Die Preise verstehen sich inkl. MwSt. pro Person. (ab 20 Personen) Abgeholt und retourniert, während der regulären Öffnungszeiten in den Filialen Sursee oder Ebikon. Sämtliche Zutaten für unsere Grillcaterings sind aus biologischer Erzeugung. Für Kinder bis 12 Jahre berechnen wir die halbe Menge, sowie die Hälfte des Preises. Personal und Lieferkosten siehe letzte Seite.


UeliUeli-Hof BurgerBurger-Festival Mach deinen eigenen Burger! Wir grillieren das Fleisch, bringen die Brötchen, Zutaten und Saucen. Alles andere liegt an Dir!

Fleisch: Jungrinds-Burger, Schweins-Burger, Lamm-Burger (Fleisch pro Person 240 g)

Salatbuffet: Mais-, Rüebli-, Gurken-, Couscous- und Blattsalat Salatsaucen Französisch und Italienisch

Saucen und Beilagen: Burger Buns Speck, Salat, Zwiebeln, Tomaten, Gurken Curry-Mostsauce, Tomaten-Salsa Senf, Ketchup

Fr. 29.50 29.50 / Person

Die Preise verstehen sich inkl. MwSt. pro Person. (ab 20 Personen) Abgeholt und retourniert, während der regulären Öffnungszeiten in den Filialen Sursee oder Ebikon. Sämtliche Zutaten für unsere Grillcaterings sind aus biologischer Erzeugung. Für Kinder bis 12 Jahre berechnen wir die halbe Menge, sowie die Hälfte des Preises. Personal und Lieferkosten siehe letzte Seite.


UeliUeli-Hof Grillplausch Fleisch: Schweinshalssteak, Hofbratwurst, Jungrinds-Spiessli, Pouletflügeli (Fleisch pro Person 250 g)

Salatbuffet: Mais-, Rüebli-, Gurken-, Couscous- und Blattsalat Salatsaucen Französisch und Italienisch

Saucen und Beilagen: Baked Potato mit Sauerrahm Diverse Brote Curry-Mostsauce, Tomaten-Salsa Senf, Ketchup, Kräuterbutter

Fr. 29.50 / Person

Die Preise verstehen sich inkl. MwSt. pro Person. (ab 20 Personen) Abgeholt und retourniert, während der regulären Öffnungszeiten in den Filialen Sursee oder Ebikon. Sämtliche Zutaten für unsere Grillcaterings sind aus biologischer Erzeugung. Für Kinder bis 12 Jahre berechnen wir die halbe Menge, sowie die Hälfte des Preises. Personal und Lieferkosten siehe letzte Seite.


UeliUeli-Hof GourmetGourmet-Grill Fleisch: Jungrinds-Hohrücken-Steak, Jungrinds-Burger, Grillschnecke, Schweins-Nierstück-Steak (Fleisch pro Person 280 g)

Salatbuffet: Mais-, Rüebli-, Gurken-, Couscous- und Blattsalat Salatsaucen Französisch und Italienisch

Saucen und Beilagen: Baked Potato mit Sauerrahm Grill-Gemüse Diverse Brote Hausgemachtes Zwiebelkonfit Curry-Mostsauce, Tomaten-Salsa Senf, Ketchup, Kräuterbutter

Fr. 42.00 42.00 / Person

Die Preise verstehen sich inkl. MwSt. pro Person. (ab 20 Personen) Abgeholt und retourniert, während der regulären Öffnungszeiten in den Filialen Sursee oder Ebikon. Sämtliche Zutaten für unsere Grillcaterings sind aus biologischer Erzeugung. Für Kinder bis 12 Jahre berechnen wir die halbe Menge, sowie die Hälfte des Preises. Personal und Lieferkosten siehe letzte Seite.


Miete Zubehör: Grill: Gas-Grill (inkl. Gasfüllung und Reinigung)

Fr. 100.00

Diverses: Holdomat Chafingdish Kaffeemaschine Kaffeebohnen Bio-Crema pro 500 g (auch Anbruch) Tischgarnitur

Fr. 80.00 Fr. 50.00 Fr. 30.00 Fr. 15.00 Fr. 20.00

Geschirr: Wein- oder Wassergläser Besteck Porzellanteller Kaffee / Espresso Set (inkl. Rahm + Zucker)

Stück Stück Stück Stück

Fr. 1.20 Fr. 0.80 Fr. 1.50 Fr. 2.00

Die Preise verstehen sich inkl. Reinigung Geschirrbruch wird zu Anschaffungskosten weiterverrechnet. (Bei grösseren Anlässen Geschirr und Equipment auf Anfrage)

Personal und Lieferkosten: Lieferung und Rückschub

pro Fahrstunde

Fr. 50.00

Transportkosten

pro km

Fr. 1.00

Buffetaufbau, Grillieren, Kochen, Buffetbetreuung

pro Fachperson und Std.

Fr. 60.00

Buffetbetreuung Apéro, Service

pro Fachperson per Std.

Fr. 50.00

Nach 23 Uhr, sowie an Sonn- und Feiertagen, wird ein Zuschlag von Fr. 10.00 pro Stunde und Mitarbeitenden verrechnet.

sämtliche Preise inkl. MwSt.


UeliUeli-Hof AG ApĂŠro und Catering Industriestrasse 1 6030 Ebikon Ihr Ansprechpartner: Patrick Mennel 041 911 22 26 / 041 911 22 21 laden_ebikon@uelihof.ch

Catering Angebot Ueli-Hof Bio-Metzgerei  

Unser Angebot an feinen Ueli-Hof Spezialitäten und Gerichten für Ihren Anlass oder Ihr Fest.

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