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AGOSTO 2009


ADIÓS AL REY... El Pop y su Cultura

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ablar de la Música Pop es, por definición, hablar de lo más conocido y popular - de ahí el término Pop, que es abreviación de popular - así como de las estrellas más grandes y mundialmente reconocidas. Nombres como Elvis, The Beatles, Madonna, Britney y muchos más suenan con fuerza al hablar de éste género. Y más recientemente, el nombre de Michael Jackson volvió a aparecer en los titulares de todos los medios del mundo debido a su fallecimiento.

y los maltratos que sufrió, Michael siempre se mantuvo sonriente hasta sus últimos momentos. Sé que habrán muchos que no compartan mi opinión y que incluso lo consideren como un fenómeno y un monstruo. En realidad la verdad completa nunca la sabremos, pero lo que no podemos negar es que a través de su música tocó la vida de millones y siempre aspiró a hacer de este mundo un mundo mejor.... para ti, para mi y para la raza humana en general.

El artista que marcó a muchas generaciones - la mía incluida - deja un legado de música, baile y popularidad que será muy difícil de superar. Millones de discos vendidos, conciertos masivos a reventar, fans que desmayaban a su paso e imitadores por millares son sólo algunos de los logros de Jackson a lo largo de su vida. Pero tal vez el logro más importante fue el mantenerse siempre como el eterno niño que tuvo que actuar como adulto. A pesar de las acusaciones

Alejandro Ugalde DIRECTOR GENERAL

OFICINAS EDITORIALES Oriente 3 # 100 Fracc, Rio Bravo. Rio Bravo, Tamaulipas (899)9340239, (899)2255191, 72*13*31458 EMAIL: augalde@ubermag.com.mx WEB PAGE: www.ubermag.com.mx

EDITORIAL DIRECTOR Alejandro Ugalde Lagos SUBDIRECTOR Berenisse Ríos de los Reyes ESCRITORES Jaime Colunga Duque, Ulisses López, Oscar Chirino, Jessy, Alejandro Ugalde Lagos, Berenisse Ríos. COLABORADORES Lilia Garza, Felipe Gómez, Cheko Tapia ARTE DIRECTOR DE DISEÑO Alejandro Ugalde Lagos ASISTENTE DE DISEÑO Berenisse Ríos EDITOR DE FOTOGRAFÍA Alejandro Ugalde Lagos

PARA INFORMACIÓN SOBRE VENTAS ventas@ubermag.com.mx INFORMACIÓN LEGAL Derechos de autor en trámite. ÜBER Magazine, ejemplar 3, año 1. Ejemplar de disitribución gratuita. Circulación de 5,000 ejemplares mensuales.

PORTADA: Minds Momentum www.mindsmomentum.com

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MÚSICA

Un deleite para tus oídos

LA REALEZA DEL POP

Por Alejandro Ugalde

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al como en los cuentos de hadas, el género Pop es todo fantasía, estrellas, música hermosa y por supuesto, reyes, reinas ,príncipes y princesas. Sólo que en este reino Pop no hay una sola bruja malvada, sino más bien adicciones malévolas que tientan a nuestros hermosos príncipes y princesas para convertirlos en seres malignos y repulsivos. Pero esta, como todas las buenas historias, no comienza en nuestros tiempos sino mucho, mucho tiempo atrás... Corría la década de los años 50 cuando un joven músico buscaba llegar al corazón de miles de personas a través de su música, la cual había estado practicando desde que era muy pequeño. Su nombre era Elvis Aaron Presley y su estilo era fresco, innovador, y sobre todo muy movido, lo cual le hizo ganar súbditos muy rápidamente. Con movimientos de cadera atrevidos y un ejército de mujeres gritando detrás de él, logró invadir el castillo del reino Pop y proclamarse Rey absoluto al ritmo de Jailhouse Rock. Sentado en el trono por varios años, Elvis gozó de una increíble popularidad, inmensa riqueza y acceso a los muchos placeres prohibidos en la vida, los cuales comenzaron a hacer estragos en su imagen y sus actuaciones. Comenzó a perder súbditos rápidamente y éstos reclamaban un regreso triunfal del Rey que tanto adoraban. Fue entonces que 4 jóvenes príncipes de un reino extranjero surgieron como la respuesta

las necesidades del reino. John, Paul, Ringo y George tuvieron un breve encuentro con el Rey en sus aposentos y platicaron, cantaron y rieron por más de 4 horas. Después de la visita, los cuatro jóvenes, que se hacían llamar The Beatles, continuaron cautivando a la gente con su música, sus peinados y su forma de vestir. Viajaron por todo el reino y conocieron a miles de personas. Grabaron discos e hicieron películas y ganaron más fama que el propio Rey, al cual mucha de la gente comenzaba a olvidar. Después de algún tiempo los 4 Beatles comenzaron a tener sus diferencias sobre quién habría de convertirse en Rey y decidieron separarse. John sería la primera víctima de la malévola bruja del fanatismo, la cual lo atacó mientras entraba a su castillo. Después George sería capturado por el padre Tiempo y jamás escaparía. Ringo y Paul lograron escapar, pero nunca jamás se les volvió a ver en el reino del Pop. Mientras tanto el Rey trataba de recobrar la fama que había gozado durante tantos años y la magia con la que cautivaba a sus seguidores. Desgraciadamente, esto nunca sucedería, ya que en 1977 el Rey abandonaría el castillo encantado del Pop para irse a vivir - según muchos testigos - en un reino lejano donde nadie recordara las fallas que había cometido. Sin un Rey, el reino mágico y encantado del Pop corría peligro de convertirse en un lugar horrendo e inhóspito como su vecino el reino del Rock. Los habitantes buscaban desesperados un príncipe valiente que los rescatara y restaurara la paz en

el reino. Ese hombre sería Michael Jackson, que venía de una familia humilde y marginada, pero muy trabajadora y emprendedora. Con otros 4 de sus hermanos, había logrado darse a conocer desde muy pequeño como un joven con mucho talento y carisma que alegraba los corazones de las personas con sus canciones alegres y movimientos ágiles. Conforme pasaron los años, sus hermanos abandonaron la pasión por la música y Michael quedó como único heredero del trono, el cual se le otorgó después de sus muchos éxitos como Billy Jean, Thriller, Bad y Beat It. Como nunca antes se había visto en la tierra del Pop, todos los ciudadanos adoraban al nuevo Rey, compraban sus discos, cantaban sus canciones, imitaban sus movimientos y desmayaban en cada aparición en público que el Rey hacía.

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provechando su buena imagen, el Rey difundió mensajes de paz a través del reino y ayudó a los necesitados. Utilizó la nueva tecnología - como la televisión - para hacer que su música se entrelazara con imágenes que sus súbditos pudieran ver y sentir. Construyó un magnífico castillo donde sus más jóvenes seguidores pudieran visitarlo y gozar de su presencia. Y sería esta última acción la que mancharía su imagen por primera vez. Se dudó de sus buenas intenciones y muchos ciudadanos lo acusaron. Fueron tiempos difíciles para el reino y para el Rey. El lado oscuro de la realeza salía a relucir y se difundía con una rapidez extraordinaria. Las acusaciones en su contra jamás serían


MÚSICA esclarecidas en su totalidad, pero el Rey continuó ganando súbditos a través del reino por muchos años más, trabajando en obras benéficas, actuando en películas, cantando con otros músicos y desarrollando cada vez más su estilo de baile único y mágico. Incluso hizo grabar su nombre en lo alto del castillo mágico del Pop al casarse con la hija de su antecesor, la princesa Lisa Marie Presley. Aunque muchos dudaron que la boda fuera verdadera, todos en el reino festejaron y celebraron junto con el rey y esperaron por un heredero. Desafortunadamente, la separación vendría antes que la cigüeña y el Rey volvió al trono solo, sin una Reina. Sin embargo, los ciudadanos del reino Pop ya consideraban a una mujer como su legítima Reina desde hacía ya muchos años. Una mujer que, aunque estaba rodeada de controversia, había cautivado al reino entero por su música electrizante y su belleza natural. La Reina Madonna, como todos la llamaban, se había ganado tan importante lugar en el corazón de sus súbditos gracias a su éxito Like a Virgin y muchos otros y su presencia siempre impactante e imponente. Desde su coronación, la Reina Madonna se dedicó a esparcir un mensaje de libertad de expresión y apertura a lo sensual, lo cual agradó a la mayoría de los ciudadanos, pero enfureció a los Magos Sacerdotes del reino, quienes la vetaron e incluso condenaron sin éxito. La gente la adoraba por sus constantes cambios de imagen, ya que siempre aparecía fresca y renovada, lista para seguir abriendo camino para que el reino conquistara nuevas tierras y consiguiera aún más adeptos.

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l Rey Michael y la Reina Madonna nunca se casaron ni formaron ningún tipo de relación sentimental, sin embargo gobernaban el reino del Pop de una manera extraordinaria e incluso llevaban una excelente amistad. Su reinado se mantuvo sin alteraciones por muchos años y los Reyes se consolidaron como verdaderos descendientes de las Estrellas, intocables y perfectos. Y aunque Michael sí tuvo descendencia, había que buscar príncipes

y princesas para continuar con el legado que ambos habían comenzado. Los primeros príncipes del reino fueron los llamados New Kids On The Block, que ya gozaban de gran popularidad entre la población joven del reino. Pero los cinco jóvenes no lograron cubrir las expectativas y después de un tiempo claudicaron. A ellos les siguieron muchos otros grupos de chicos y chicas que aspiraban a convertirse en la élite del reino, pero ninguno de estos grupos lograba convencer a los ciudadanos y acababan desapareciendo en el olvido. Se lanzó una convocatoria en el reino para encontrar a un solo príncipe y a una sola princesa para convertirlos en herederos del trono. Fue entonces que aparecieron dos jovencitos que, a pesar de su corta edad, demostraban tener un carisma y talento dignos de la realeza. Justin Timberlake y Britney Spears eran sus nombres y deslumbraban a todos aquellos que estaban en su presencia. Comenzaron haciendo apariciones en las cortes del reino, como la corte de Disney donde causaron una gran impresión. Después, Justin buscaría el apoyo de otros cuatro jóvenes para formar el grupo N’Sync, con el cual pretendía ganarse el título de príncipe fácilmente. Pero el camino no sería fácil, ya que primero tuvo que buscar la aceptación en otros reinos antes de lograrla en su propio hogar. Por su parte Britney comenzó a acumular éxitos de inmediato y cautivó a miles de adolescentes del reino con su belleza y movimientos sensuales. Tras numerosos éxitos de ambos, y una vez que Justin abandonó a sus compañeros, el ansiado título de princesa y príncipe le fue otorgado a Britney y Justin, respectivamente. Y fueron tiempos felices en el reino, donde los Reyes apoyaban a los príncipes en sus presentaciones ante la sociedad y el reino gozó de una prosperidad económica nunca antes vista. Artesanos vendían imágenes y esculturas de la realeza por millones. Sus historias y secretos eran difundidos a través de el nuevo medio de comunicación del reino - internet - y por fin los meros mortales podían acercarse más a las inalcanzables estrellas a través de los diarios

semanales. Pero la paz y felicidad del reino acabaría cuando el abominable dragón de nueve cabezas atacó el reino y dejó a la princesa embarazada y casada mágicamente con uno de los gnomos del bosque. La reina fue hechizada con el antiguo maleficio de la pérdida de la juventud. Y el Rey, el más afectado de todos, envenenado con los colmillos del horripilante dragón, se fue transformando en una horrible criatura, perdiendo la cordura y finalmente, convirtiéndose en polvo de estrella disolviéndose en el cielo. El reino hoy en día está oscuro y triste por la pérdida de su Rey. La princesa busca recobrarse del hechizo y la Reina ya muestra signos de cansancio. El príncipe y el reino en general lloran la pérdida de Michael, un Rey que siempre buscó lo mejor para su reino, pero que no siempre fue comprendido.

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aunque la realidad del género Pop es un poco más cruda y fea que el pequeño relato que acabo de contar, no podemos negar que hablar del Pop es hablar de belleza y gusto general. Es hablar de gritos, emociones absurdas y compras compulsivas. Y también es hablar de música que, sin importar quiénes seamos, ha definido alguna etapa de nuestras vidas y nos ha hecho soñar con alcanzar alguna estrella, enamorarnos perdidamente o simplemente bailar locos de alegría. En mi caso solamente puedo decir: Música Pop, ¡ay! como odio amarte. EL FIN

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Lo nuevo

Discos

Rock ASSJACK - Assjack

MODEST MOUSE - No one’s first and you’re next

THE FEATURES - Some kind of salvation

UZI - Madhouse

MICHAEL JACKSON Collection

AMANDA BLANK - I love you

MENNORES - Mennores

OMAR GARCIA - Omar Garcia

LEDISI - Turn me loose

FABULOUS - Loso’s way

CREADOREZ DEL PASITO DURANGUENSE Avanzando en la vida

LA AUTORIDAD DE LA SIERRA - Lo tienes que saber

GEORGE STRAIT - Twang

Pop Brittani Senser - After love

Hip-Hop LIL’ WAYNE - Rebirth

Otros CONJUNTO AZABACHE Nueva pasión

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Música

Local

del segundo y su promoción. ÜBER: ¿Dónde los puede ver la gente tocar? Amel: Pues en el RSB, La Finca, el Pilots y algún otro evento a donde nos inviten. Pero para escuchar nuestra música, lo mejor es que visiten nuestra página de MySpace.

Por Alejandro Ugalde

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n esta ocasión les traemos una entrevista con un grupo de Reynosa formado por 3 hermanos y un primo, llamados Los Keneddy. Con un sonido muy original, letras que motivan a cantar y ritmos que varían con cada canción, este grupo promete romper con muchos esquemas que se han formado en torno a la música en nuestra región. Nos visitaron en un bar de nuestra ciudad para platicar acerca de su música, sus influencias y sus metas y esto fue lo que nos dijeron. ÜBER: Antes que nada, dígannos sus nombres y el instrumento que tocan. Víctor: Soy Víctor Rodríguez, toco el synth y soy la primera voz del grupo. Pedro: Pedro Rodríguez, toco la guitara y segunda voz. Erick: Erick Rodríguez y toco el bajo. Amel: Amel Silva, batería. ÜBER: Creo que la pregunta obligada es ¿porqué el nombre de Los Keneddy y no Los Rodríguez? Víctor: Yo creo que si le hubiéramos puesto Los Rodríguez, la gente hubiera pensado ¿y esos qué tocan o qué? y nadie hubiera ido a nuestros conciertos. Entonces buscábamos un apellido familiar que además se viera bien al ponerlo ya en carteles o playeras. Y pues buscando en internet dimos con John F. Kennedy, que es un personaje familiar y de ahí nos surgió la idea de Los Keneddy. ÜBER: Amel, ¿cómo sientes la química del grupo arriba del escenario y en los ensayos siendo tú el primo o el “foráneo”? Amel: Siempre nos hemos llevado muy bien y siempre tratamos de prepararnos antes de cualquier evento, entonces la química siempre es perfecta. Pedro: Pero en realidad de unos meses para acá Amel se la vive con nosotros y nos ha ayudado más a sentirnos más unidos y mejora mucho la química a la hora de tocar. ÜBER: Algo muy importante es conocer sus influencias y la razón que los llevó a levantar un instrumento? Amel: En uno de los ensayos de la banda que tenía Victor me puse a tocar mientras el baterista descansaba y me fui empapando de lo que era tocar la batería. Cuando el baterista abandona la banda, me dicen a mi y pues entonces me vuelvo el baterista. Mis influencias son muchas, pero algunos de los grupos que más me gustan son Los Bunkers, Claxons, Franz Ferdinand,The Hives, Beatles etc. Pedro: También por Víctor que me comenzó a enseñar guitarra desde pequeño. Escucho de todo tipo de música, desde reggaeton hasta Mundo de Caramelo. Yo creo que una de las mayores influencias que tenemos los 4 son Los

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Beatles ya que los hemos escuchado desde que éramos muy pequeños. Y aunque no se note a la hora de componer, no dejan de estar ahí. Erick: Soy el más joven en el grupo y también tocando, porque solamente llevo 2 años tocando. Víctor me quiso meter desde pequeño pero en un principio sentí que no era lo mío y lo dejé por algún tiempo. Mis influencias son muy parecidas a las de todos, como Zoe, Strokes, The Killers y demás. Víctor: Yo quise ser músico desde que vi a Los Beatles en la tele. Y el sueño de hacer un grupo se cumplió hasta que Erick cumplió 18 años. Nosotros siempre quisimos sonar como un grupo mexicano, al contrario de las demás bandas que quieren sonar como bandas americanas. Entonces pensamos que queríamos sonar como una mezcla entre Inmigrantes, Los Bunkers y The Killers. Sabemos que ya no hay géneros nuevos, solamente fusiones y que la mayoría de las canciones ya fueron escritas, pero pensamos que una canción es un momento capturado en música y es lo que queremos reflejar en el grupo. Al ser el vocalista de la banda, traigo influencia de vocalistas como Elvis, Michael Jackson y James Brown. Además traigo la onda de ser el vocalista que se quita la guitarra, baila, brinca y trata de dar un espectáculo completo y dar la cara por la banda. ÜBER: ¿Qué tanto les ha ayudado o perjudicado manejar una imagen específica? Amel: Tratamos de llegar a la gente tanto por la parte visual como por la musical. Manejamos una imagen muy unificada, con chalecos, corbatas, sombreros, por lo cual nos han criticado pero a la vez nos ha diferenciado de muchas otras bandas que no se fijan en ese aspecto. Además toda nuestra ropa es hecha especialmente para nosotros, lo cual le da un toque aún más especial. ÜBER: ¿Cómo se da el proceso de composición? Victor: Los que componemos normalmente somos Pedro y yo. Ya sea que el traiga la canción completa y yo le agregó algunos arreglos o al revés, pero por lo regular así es el proceso. Para este nuevo EP ha variado un poco, porque Pedro comienza a tocar y le digo “síguele, eso me gusta” y comenzamos a sacar distintas ideas hasta que surge una canción. ÜBER: ¿Este EP llamado Los Keneddy, cómo fue la experiencia de grabarlo? Víctor: Tuvimos el descaro de vender nuestro primer demo casero y de ahí sacamos para hacer una grabación un poco más profesional, que hicimos con un amigo de la familia. Pero en general hacerlo fue muy divertido y sentimos la emoción de poder escuchar cómo sonábamos de una forma un poco más profesional. ÜBER: ¿Actualmente están promocionando este primer EP? Víctor: Sí, estamos por terminar la promoción de este primer EP para seguirnos con la grabación

ÜBER: ¿Qué viene a futuro para los Keneddy? Victor: Estamos preparando el primer disco conceptualizado en la región. Debido a que nos critican mucho por usar el color rosa en nuestro logo, el disco se llamará Rosa Fuschia y vamos a utilizar nombres de mujeres solamente para los nombres de las canciones. Pedro: Creemos que nadie se ha atrevido a conceptualizar un disco en Reynosa y por eso estamos orgullosos de ser el primer grupo en hacerlo. ÜBER: ¿Incluyeron el nombre de alguna novia por ahí? Víctor: No, quisimos utilizar nombres más rebuscados como Violet, que además de ser un nombre propio, tuvieran algún otro significado. ÜBER: Unas ultimas palabras para nuestros lectores Erick: Gracias a la revista por darnos el espacio para esta entrevista. Pedro: Saludos a mi abuelita que me ve en la televisión. Víctor: Gracias a la gente que nos ha apoyado, ya que sin ellos no hubieramos podido llegar a grabar un segundo EP. Sean amigos, familiares o fans, su apoyo nos llevó a grabar nuestros EPs y nos trajo hasta aquí, a esta entrevista. Además gracias a ÜBER por darnos el espacio en la revista.

www.myspace.com/keneddymusic www.fotolog.com/keneddy_reynosa k.e.n.e.d.d.y@hotmail.com NANCY C.T. 8991 051636 VICTOR RDZ. 8991 012147 142*53448*23

Gánate el EP de Los Keneddy mandando un mail a promociones@ubermag.com.mx contestando la pregunta ¿qué canción tiene más plays en el MySpace de los Kennedy? ¡Solamente tenemos 5 discos!


Si no estas ahí, ¿Dónde?

EVENTOS

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a finalidad de este evento es dar a conocer los productos y servicios que ofrecen las diversas compañías más exitosas de la ciudad de Río Bravo y la Región. Organizado por 3 empresarios interesados en que tanto el evento como los participantes del mismo sean de la más alta calidad y que el público presente disfrute de un evento de la más alta categoría. Se realizarán pasarelas con modelos que exhibirán lo último en moda y tendencias para esta temporada. También se podrán degustar deliciosos platillos preparados por expertos cocineros para satisfacer hasta el más exigente paladar. Las personas que asistan podrán visitar los distintos stands de las mejores compañías y negocios de la ciudad para que así conozcan de primera mano los productos y servicios que éstas ofrecen. Cortes de cabello, maquillaje, uñas, fotografía, luz y sonido, publicidad, cursos de modelaje, banquetes y vestidos son algunos de los muchos servicios que encontrarán en este evento. Fashion Show estará abierto al público la mayor parte del tiempo, para después dedicar un espacio a los distintos empresarios involucrados en el desarrollo de este evento y así compartir y convivir en un ambiente más informal. Los invitamos a que asistan a este Fashion Show 2009 y se den cuenta de la calidad de productos y servicios con los que contamos hoy en día en la región.

28 Ago 2009 CANACO Rio Bravo 1:00 a 8:00


EVENTOS

Promueve tu evento en estas pรกginas ventas@ubermag.com.mx

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Alimenta tus neuronas

CULTURA que no se vivía afuera. Andy de personalidad sobria, por su parte, y como lo dijo él mismo, jamás tomó nada más fuerte que un refresco de cola que le daba la energía que necesitaba, pero no pensaban lo mismo sus invitados, quienes ingerían todo tipo de sustancias. Por lo anterior se cuestiona si Andy pudiendo detener el declive físico y mental causado por la adicción de sus amigos a los enervantes, no lo hizo, pero la verdad es que este grupo de personas eran el motor de Andy, su fuente de inspiración, hay quien se atreve a decir que Warhol no poseía creatividad y la tomaba de sus invitados. Warhol fue moda, buen gusto, arte y más que nada negocio, pues en vida vio los frutos de su obra, sus pinturas se hacían más por encargo que por propia iniciativa de Andy, porque para las celebridades de aquellos tiempos era un punto extra ser retratados por el artista plástico. Por lo cual su círculo de amistades se extendió.

Por Alejandro Ugalde

Por Rodríguez PP

POP ART

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odos sin siquiera estudiarlo conocemos su obra y más importante aún, reconocemos su estilo inconfundible. Todos en algún momento hemos visto su versión en colores pastel de Marilyn Monroe, el díptico de Elvis Presley apuntándonos con una pistola, o Elizabeth Taylor, la lata de sopa Campbell’s, pero poco sabemos de su creador, uno de los artistas más influyente del siglo XX, uno de esos últimos seres excéntricos que llegan a este planeta no todos los días, su nombre: Andy Warhol. Warhol nació en Pittsburgh, Pennsylvania, el seis de Agosto de mil novecientos veintiocho, de padres emigrantes, originarios de lo que actualmente es el noroeste de Eslovaquia. La niñez de Warhol fue como lo marca la regla de los artistas malditos, un tanto con dificultades, padeció Corea de Sydenham, una afección del sistema nervioso que más que nada causa movimientos incontrolados de las extremidades y que también provoca desórdenes en la pigmentación de la piel. De esta etapa el joven Andy desarrolló hipocondría, su fobia a los doctores y hospitales. Y aunque pudo ser difícil pasar por esto, también fue un momento de revelación para el artista pues en él desarrolló

su personalidad, sus gustos y habilidades. Warhol estudió arte comercial en el Carnegie Mellon University, después de lo cual se muda a Nueva York donde realmente comienza su carrera y se vuelve un ícono de la ciudad y parte de ella, en un inicio se dedicó a ilustrar revistas y publicidad. Posteriormente la RCA lo contrató para crear portadas de discos, carteles y material de promoción. Entre las portadas creadas por él se encuentran: “Sticky Fingers” y “Love you live” de The Rolling Stones, “The Velvet Underground and Nico”, “Silk Electric” de Diana Ross, el póstumo “Menlove Ave.” De John Lennon y hasta “Made in Spain” de Miguel Bosé al cual Andy en alguno de sus libros llamó “el hijo de un torero español”. Andy Warhol era un ser taciturno que a menudo según entrevistas en las que participó, se limitaba a responder con monosílabos, pero este personaje aparentemente tranquilo se desenvolvía en un ambiente que para nada lo era, The Factory, como llamó a su estudio en nueva York, fue un lugar en el que se reunían toda clase de personas, la mayoría actores y actrices frustrados, travestis, drogadictos, y todo aquel que llevara un existencia extrema, viviendo siempre al límite, este grupo irónicamente encerrados entre las cuatro paredes de The Factory, encontraban la libertad

Fue su relación con Hollywood lo que puso en tela de juicio su arte, y si en realidad éste era tan sólo publicidad, sus contemporáneos criticaban si lo de Warhol se podría definir como el negocio de arte o el arte del negocio, y para que las criticas no disminuyeran, Andy crea en lienzo la botella de un refresco de cola, a lo cual le da una trasfondo filosófico mediante una de sus declaraciones: “Lo que es genial de este país es que América ha iniciado una tradición en la que los consumidores más ricos compran esencialmente las mismas cosas que los más pobres. Puedes estar viendo la tele y ver la coca cola, y sabes que el presidente la bebe, igual Liz Taylor y piensas que tú también puedes hacerlo. Un refresco de estos es un refresco y ningún dinero del mundo puede hacer que encuentres uno mejor que el que está tomando el mendigo de la esquina, todas son iguales, todas son buenas, Liz Taylor lo sabe, el presidente lo sabe, el mendigo lo sabe y tú lo sabes.” The Factory fue punto obligatorio por el que tenía que pasar todo aquel artista que visitara Nueva York, uno de sus invitados más importantes y conocido por nosotros fue Salvador Dalí, a quien se le puede ver conviviendo con Warhol en un film.

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es precisamente el film, en el séptimo arte, en el que Warhol encuentra un nuevo medio para exponer sus ideas, creando películas en el más puro estilo surrealista, en ellas se podría ver a gente hablando de nada, una mujer que se peina, un hombre que duerme, un corto donde una pareja está por iniciar un encuentro sexual y de pronto entra un tercer actor y después lo único que hacen es hablar, u otro en el que se filma un close-up de un hombre al que supuestamente mientras la cámara corre se le practica una felación, por la expresión en su cara puede que sea así, pero hay un momento el que su rostro dice cansancio y hartazgo, y de esta manera Warhol nos lleva en una montaña rusa de emociones y sensaciones, en las que convergen nuestras dudas y preguntas respecto a la manera de proceder o actuar de los que vemos en pantalla, de esas historias o situaciones tan comunes en las que Warhol delata nuestro gusto por el voyeurismo. Andy al momento de estrenarlas sufría de la censura de la época, llevándolo a presentarlas por lo


Cultura

Warhol

general en cinemas que proyectaban solamente cintas pornográficas. Sus creaciones en cine, son películas para todos, pero definitivamente no para cualquiera, son para verse sin esperar algo de la cinta porque eso que se espera es algo que vendrá de el propio espectador. No de lo que la cinta provoca en general sino de lo que provoca en el plano personal. Para sus filmes, Warhol trabajó con su grupo de amistades no conocidos quienes esperaban la fama después de su participación con Warhol, al final era lo que todos querían pero no todos se resignaban a ser solamente la inspiración del artista, muchos de ellos tenían aspiraciones que Warhol no pudo hipnotizar del todo, como caso específico tenemos el de una actriz y guionista amateur Valerie Solanas quien argumentaba haberle entregado unos de sus guiones a Warhol y que este último había violado la confianza de la mujer manipulando el escrito, por lo cual el tres de Junio de mil novecientos sesenta y ocho le dispara a Andy y un acompañante. Warhol recibe seis disparos de los que apenas se salva tras una intervención de urgencia de seis horas de duración el la que los médicos se vieron obligados a abrirle el pecho y masajear su corazón para estimular el ritmo cardiaco nuevamente. Las secuelas físicas y emocionales de este atentado lo acompañarían el resto de sus días, cambiando la forma en la que convivía y creaba, desde entonces, el acceso a The Factory fue estrictamente controlado lo que para muchos marca el fin de la época de gloria de los sesentas para el estudio. Valerie Solanas fue arrestada al día siguiente de disparar, y como justificación al ataque declaró que “Andy tenía demasiado control sobre ella”. La noticia del atentado a Warhol mediáticamente se vio minimizada por el asesinato de John F. Kennedy dos días después. Respecto a este evento Andy declara “Antes de que me disparasen, siempre pensé que estaba un poco más para allá que para acá. Siempre sospeché que estaba viendo la tele en vez de vivir la vida”. Con esto Warhol nos deja entrar por completo en su mente, y nos dice que se creía un ser supremo viendo cómo los demás vivan el exceso. Con ese solipsismo que todos alguna vez experimentamos. En la década de los setentas el trabajo de Andy se estableció ahora sí antes que arte, como publicidad diseñando la pintura de los autos de competencia de la BMW creando el “car art”. Andy Warhol finalmente el veintidós de Febrero de mil novecientos ochenta y nueve, y mientras se recuperaba de una cirugía de vesícula en un hospital de Nueva York, y a causa de una repentina arritmia post-operatoria muere. Y nace para el mundo el “Pop Art”.

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MICHAEL JACKSON

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Viendo la pantallota

CINE

G.I. Joe / G.I. Joe (E.U.A., 2008) Director: Stephen Sommers Actores: Brendan Fraser, Sienna Miller, Marlon Wayans, Joseph Gordon-Levitt, Dennis Quaid. Guión: Stuart Beattie, Skip Woods. Productores: Lorenzo di Bonaventura, Bob Ducsay. Música: Alan Silvestri Fotografía: Mitchell Amundsen Género: Acción Edición: Bob Ducsay, Jim May. Inspirada en la línea de juguetes, cómic y serie de televisión del mismo nombre. La historia está ambientada en una base de G.I. JOE (Global Integrated Joint Operating Entity) en Bruselas. El G.I. JOE está formado por operativos de varios países que usan equipos de alta tecnología para combatir a Cobra, una organización malévola liderada por un traficante de armas escocés. ¿Qué Pasó Ayer? /The Hangover (E.U.A., 2009) Director: Todd Phillips Actores: Bradley Cooper, Heather Graham, Justin Bartha, Ed Helms, Zach Galifianakis. Guión: Jon Lucas, Scott Moore. Productores: Daniel Goldberg, Todd Phillips. Música: Christophe Beck Fotografía: Lawrence Sher Género: Comedia Edición: Debra Neil-Fisher Duración: 100 min. Dos días antes de su boda, Doug, sus mejores amigos Phil y Stu y su futuro cuñado Alan, van en auto a Las Vegas para celebrar su despedida de soltero de manera inolvidable. Pero cuando los tres futuros testigos de la boda despiertan a la mañana siguiente - con un dolor de cabeza infernal - no pueden recordar nada de lo sucedido la noche anterior. La lujosa habitación del hotel en que se alojan está destruida, y no pueden encontrar al novio por ningún lado.

Caso 39 / Case 39 (E.U.A./Canadá, 2009) Director: Christian Alvart Actores: Renée Zellweger, Jodelle Ferland, Ian McShane, Kerry O’’’’Malley, Callum Keith Rennie. Guión: Ray Wright Productores: Steve Golin, Kevin Misher. Música: Michl Britsch Fotografía: Hagen Bogdanski Género: Thriller Edición: Mark Goldblatt

Emily Jenkins (Renée Zellweger) es una idealista trabajadora social que intenta rescatar a una niña de 10 años (Jodelle Ferland) del maltrato de sus padres, pero pronto descubrirá que la niña no es tan inocente como parece.


CINE High School Rock / Bandslam (E.U.A., 2009) Director: Todd Graff Actores: Aly Michalka, Vanessa Hudgens, Gaelan Connell, Lisa Kudrow, Scott Porter. Guión: Josh A. Cagan, Todd Graff. Productores: Elaine Goldsmith-Thomas Música: Junkie XL Fotografía: Eric Steelberg Género: Musical/Romance Edición: John Gilbert Duración: 111 min. Cuando Charlotte le pide al chico nuevo de la escuela, Will Burton que sea el representante de su banda de rock, ella parece tener sólo una meta: enfrentarse con su ególatra ex-novio, Ben en la batalla de bandas llamada “High School Rock”. Al mismo tiempo, un romance emerge entre Will y Sam (Vanessa Hudgens), quien es una excelente guitarrista con una voz fantástica. Cuando ocurre una catástrofe, llega la hora de que la banda tome una decisión: ¿Admitirán el fracaso o se levantarán a pelear por lo que creen?

La Tierra Perdida / Land of the Lost (E.U.A., 2009) Director: Brad Silberling Actores: Will Ferrell, Anna Friel, Danny McBride, Brad Silberling, Jorma Taccone. Guión: Chris Henchy, Dennis McNicholas. Productores: Marty Krofft, Sid Krofft, Jimmy Miller. Música: Michael Giacchino Fotografía: Dion Beebe Género: Aventura/Comedia Edición: Peter Teschner Basada en la clásica serie de televisión de los años 70. El Dr. Rick Marshall (Will Ferrell), es un científico que de manera casual descubre una especie de puerta del tiempo, y es lanzado a un mundo paralelo lleno de fantásticas y enormes criaturas: dinosaurios, insectos gigantes e incluso una nueva raza misteriosa denominada los “Sleestak”. El Dr. Marshall y sus acompañantes harán todo lo posible para poder salir del mundo paralelo y volver al mundo real.

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¿A dónde vamos?

DESTINOS

Por Nery Valdéz

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tención aventureros! Estoy segura que en más de una ocasión habías escuchado hablar de: Lagos de Monte bello, Chinkultik (Zona Arqueológica), Amatenango del Valle (Comunidad artesanal), San Juan Chamula y Zinacantan (comunidades indígenas típicas), Cascadas de Agua Azul, Palenque, el Cañón del Sumidero, San Cristóbal de las casas, ¿verdad que si? Pero ahora mi pregunta es: ¿has visitado alguno? No! qué esperas, hagamos maletas y vayamos a conocer al lugar de donde provienen éstas maravillas naturales. Con clima un poco variado, que va desde los 14°C en zonas altas hasta los 28°C y colindando con el estado de Tabasco al norte, al este con Guatemala, al oeste con Oaxaca y al sur con el majestuoso Océano Pacifico. Sabes de qué lugar se trata? Correcto, ¡BIENVENIDO A CHIAPAS! Otro de los mejores sitios para vivir experiencias inolvidables. Empecemos por un magnífico trayecto a bordo de una embarcación, navegando 15 kilómetros por muros de roca de más de 1000 metros de altura, y pasando al lado de bellas cascadas que

CHIAPAS desembocan su furia al cauce del río que labró al Cañón del Sumidero. En el trayecto por el río te acompañarán varios animales como los cocodrilos, murciélagos, aves de rapiña, peces, garzas y monos araña.

la cascada Misol-Ha al que te cautivará no solo por su belleza, sino que además puedes observar a través de ella, y prepárate para recibir un buen chapuzón al observar la caída libre de agua de ésta cascada.

Incluye en tu tour un maravilloso viaje a las preciosas Lagunas de Montebello, cuyas tonalidades de agua te dejarán con la boca abierta ya que cambian de color según la posición del Sol; van desde un azul tan intenso hasta un verde súper claro, el agua es tan cristalina que en un día soleado se alcanza a ver más de 10 metros de profundidad hacia el fondo del agua. En éste bello recorrido, también puedes abordar una balsa construida de 5 troncos de madera de caucho, adentrándote 100 metros hasta llegar a una isleta de 1 de los 52 lagos que conforman las Lagunas de Montebello.

¿Te está gustando la idea de visitar Chiapas verdad? Pues prepárate, que esto todavía es poco de lo que puedes esperar de éste increíble estado, que cuenta con grandes atractivos en verdad naturales, como tan natural es ésta playa llamada Boca de Cielo, que por cierto aún es una playa virgen ¡en serio! todavía no han llegado los ruidos de motores ni el bullicio de las multitudes, es más con decirte que ni hoteles hay, la ciudad más próxima es Tonalá y es ahí en donde taxistas llevan a los turistas a Boca de Cielo en un trayecto de alrededor de 25 minutos, una vez que se llega solo hay que atravesar por un pequeño estero de agua a bordo de una lancha para llegar a la barra, que es como los pobladores llaman a un brazo de tierra entre el estero y el mar del Océano Pacífico.

Las Cascadas de agua azul son un gran espectáculo que podrás observar y que además te cautivará la naturaleza en la que los desniveles de las rocas le dan forma con sus transparentes aguas de río a éstas cascadas. Otra atractiva actividad que sé que te encantará es sin lugar a dudas, un paseo por un sendero natural el cuál te conduce a la parte trasera de

En la barra hay cabañas donde te puedes hospedar. Son austeras, pero limpias, y el mayor atractivo está por todos lados: el mar, la arena, la quietud, las hamacas que penden de las palapas, los manglares a lo lejos y el sonido


DESTINOS de las olas. Por los alimentos tampoco debes preocuparte, pues los pescadores que rentan cabañas por lo general también cuentan con modestos y pequeños restaurantes. O si se trata de ahorrar, puedes llevar tu propia comida. ¿Impresionado? Espero que aún no, la aventura no termina aquí, Chiapas es un lugar donde las artesanías son una expresión de la vida cotidiana de los habitantes de la región, en los pueblos artesanales de Amatenango del Valle y Zinacantán visita talleres familiares dedicados a la elaboración de textiles y a la elaboración de objetos de barro. Son obras preciosísimas. Definitivamente concuerdo con mi marido que es un lugar étnicamente rico, un ejemplo: en los pueblos indígenas de San Juan Chamula y Zinacantan, podrás observar como las etnias del estado se han incorporado a la desmedida expansión de la civilización, y podrás diferenciar y a apreciar las costumbres y tradiciones de éstos ancestrales pueblos. Arqueológicamente hablando, Palenque te espera para mostrarte probablemente una de las 3 ruinas ciudades mayas más bellas jamás construidas; rodeada de exuberante vegetación, una fascinante historia, un clima caluroso pero agradable, y bellas construcciones que podrás explorar. Otro sitio arqueológico y de gran interés es la zona de Chincultik, está al borde de las Lagunas de Montebello. Visita un templo que está en la cima de un cerro, al cual para llegar tendrás que subir más de 200 escaleras. Al lado de este templo contempla un Cenote Sagrado de más de 45 metros de altura desde donde los mayas arrojaban a las doncellas de 15 años, una vez que les habían arrancado el corazón, para ofrecerlas a sus deidades. ¿Interesantes lugares no crees? Qué esperas, visita Chiapas, porque de una cosa estoy segura, quedarás encantado con éste maravilloso lugar, que querrás volver lo antes posible, pero no hay prisa quedan muchos lugares que mostrarte, así que por lo pronto a romper el cochinito, hacer las maletas, y… BUEN VIAJE!

Comparte tu viaje con nosotros sugerencias@ubermag.com.mx

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Portafolio

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Melissa


MELISSA

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SKATEBOARD Nasworthy desarrolló una rueda de skate hecha de poliuretano. El agarre era mucho mayor que con las ruedas de arcilla. Con el tiempo, estas ruedas ganaron difusión en California. Las empresas comenzaron a surtirse de nuevos productos, ideas y proyectos referidos al deporte y el skateboard recuperó fama. Una skater en un skatepark.

Fotografía: Felipe Gómez Guajardo

El primer skatepark al aire libre fue construido en Florida en 1976. Pronto fue seguido por miles de otros skateparks en todo Norteamérica. Apareció el vertical, el slalom y el freestyle se volvieron menos populares. También la apariencia de los skates cambió: pasaron de ser de 6 o 7 pulgadas de ancho a ser de más de 8. Esto aseguraba mejor estabilidad en terrenos verticales. Wes Humpston y Jim Muir lanzaron la primer línea exitosa de tablas con dibujos. Pronto, casi todos los productores lo hicieron.

E

SKATO ¿YO?

l skateboarding o monopatinaje es un deporte que se practica con un skateboard o monopatín, en cualquier parte de una calle donde se pueda rodar, o en una pista especialmente diseñada para la práctica de este deporte, también es conveniente para los principiantes comenzar en el césped o en una moqueta. Aunque también se puede patinar sobre cualquier sitio que se vea posible, ya que es un deporte libre. Por ejemplo, piscinas vacías, escaleras, calles, etc. El skateboarding está relacionado con la cultura callejera. Para abreviar se le designa simplemente skate, que es también el término utilizado para nombrar el monopatín, tabla sobre la que se practica el monopatinaje. Está relacionado con la cultura callejera, con el arte urbano, pero muchos skaters apenas patinan en calles y/o plazas. Son los ramperos, quienes sólo patinan en rampas. De hecho, en bastantes competiciones existen dos categorías (o más): street (estilo de calle) y vert (rampa); porque un individuo puede deslizarse genial por las pendientes de un skatepark pero a la vez tener muy poco que hacer en el estilo de calle. El skating ha desarrollado una gran atracción e interés para muchos, suele ser un reclamo publicitario para los jóvenes (skaters o no). Sobre los que patinan, un reportaje del año 2002 para la American Sports Data estimó que había 13,5 millones de skaters en todo el mundo, siendo el 80% menores de 18 años, de los cuales el 74% eran hombres.

Historia

El skateboarding deriva del surf, los primeros tipos de tablas eran en realidad como scooters (parecidos a los que hoy se conoce como patines del diablo). Estas construcciones, de principios de siglo XX destacaban por llevar ruedas de patines clavadas a una madera, la que normalmente tenía una caja de madera clavada con manijas, poco aerodinámico e inestable, intentando imitar el efecto de la tabla

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de surf sobre las olas llevado al asfalto, esto fue evolucionando poco a poco Durante las siguientes cinco décadas, fue cambiando la apariencia del scooter, sacaron la caja y empezaron a poner ruedas de metal. Cientos de patines fueron desmontados y unidos a planchas de madera. En la década del 50 los ejes sufrieron modificaciones y los riders empezaron a maniobrar más fácilmente. Junto con el aumento en la popularidad del surf en 1959 el primer Roller Derby Skateboard estaba a la venta. Comenzaron a usarse ruedas de una especie de arcilla y al lado del surf comenzó a tomar consistencia. Para los años 1960, el skateboard había ganado un gran seguimiento entre las masas del surf. Así mismo, se comenzó a publicitar este deporte en revistas de surf, lo que le empezó a dar más auge que nunca. La compañía Makaha, diseñó las primeras tablas profesionales en 1963 y un team fue formado para promover el producto. El primer campeonato de skateboard tuvo lugar en 1963 en la Escuela Pier Avenue Junior en Hermosa, California. Hacia 1965, el deporte fue elevado por campeonatos internacionales, películas, revistas (Quaerterly Skateboarder) y viajes que atravesaban los Estados Unidos con teams de skaters, lo que hizo expander a este deporte por el mundo entero. Así mismo, a partir de 1965 la popularidad del skateboard fue sufriendo una terrible baja, debido al poco progreso en el diseño y la construcción del equipo, es el caso por ejemplo de la construcción de ruedas, que pese a que las de arcilla no eran las más seguras ni estables, eran las más baratas y por tanto las que más se producían. Era frecuente que se cayeran skaters de sus tablas en las vías públicas, por lo que muchas ciudades comenzaron a prohibir el deporte por medidas de seguridad y salud. El skateboard fue casi totalmente eliminado hasta su resurgimiento en 1970 cuando un surfer llamado Frank

En 1978 Alan Gelfand inventó el ollie, o salto, y movió al skateboard al siguiente nivel. Las raíces del freestyle se desarrollaron cuando los skaters comenzaron a llevar movimientos verticales a la calle. En esos días, los skaters tenían un aspecto similar al de los hippies. Usaban el pelo largo y poleras con shorts de colores similares a los de los surfistas californianos. La música que identificó a estos adolescentes agresivos sobre ruedas fue la de grupos como The Ramones, Minor Threat, Black Sabbath y Pink Floyd. En los 80, las tablas, los trucks y las ruedas del skateboard se importaban desde Estados Unidos. Surgieron las tablas de fibra de vidrio que se vendían incluso en los supermercados. A mediados y fines de los 80 tres principales productores manejaban la mayoría del mercado del skateboard (Powell, Vision/Sims y Santa Cruz). Crecieron los ganadores de competencias y algunos skaters profesionales llegaron a ganar 10 mil dólares por mes. La National Skateboard Association, encabezada por Frank Hawk, realizó varias competencias en Norteamérica y en todo el mundo. Los calzados de Airwalk, Vans y Vision se volvieron muy populares junto con a ropa de skate. El skateboarding en piletas era enormemente popular como resultado de la mejor tecnología, los skaters eran capaces de realizar saltos e ir más allá del coping. Los seguros de los skatepark se volvieron un problema por la responsabilidad civil. De hecho, los seguros de los skateparks eran tan caros para la mayoría de los dueños que cerraron sus puertas y comenzaron a aparecer amenazas e intimidaciones. Dado esto, en 1984, en un sin fin de ires y venires, los skaters parecieron desaparecer. Una que otra vez se encontraba alguno deslizándose en un estacionamiento de supermercado o de un mall del barrio alto. En 1995, el skateboarding fue muy expuesto gracias a los Extreme Games de ESPN. Empresas de calzado como Etnies y Vans empezaron a vender enormes cantidades de producto seguidos por otros productores para, una vez más, aumentar la popularidad del skateboarding. Hacia finales de los 90, el principal foco del skateboard sigue siendo el street y la industria está llena de numerosas compañías. En muchos casos, los profesionales desarrollaron sus propios productos y comenzaron con sus compañías. En los últimos 40 años, el skateboard tuvo sus picos y caídas. Sin embargo, la tecnología ha progresado mucho desde las ruedas de arcilla.


Porque todos los queremos

ANIMALES

han sido criadas bajo esas condiciones.

Comportamiento y Alimentación De comportamiento pacífico, en la naturaleza y en estanque suelen vivir formando cardúmenes, a veces combinados con otras especies. A

menudo suben a boquear a la superficie, o bien en momentos de altas temperaturas y falta de oxígeno en el agua, o para capturar y filtrar la capa superfiical de agua, rica en microalgas. Es una especie omnívora.

GOLDFISH

E

Carassius Auratus

l Carassius auratus es un pez de la familia de los ciprínidos originario de Asia, comúnmente denominado Carpa Dorada o Carpín Dorado. Criado durante siglos por el hombre para consumo y como pez ornamental, es una de las primeras especies de peces criadas por el ser humano, junto con otras especies de Carassius y Cyprinus. El origen de la especie no está muy claro. Podría provenir de variedades doradas de carpín común (Carassius carassius) seleccionadas por el hombre, o ser una especie natural. Hay descritas cuatro subespecies, todas ellas con coloraciones parduscas y reflejos dorados, con bastante variabilidad cromática. La subespecie Carassius auratus auratus correspondería al denominado Carpín Dorado, Carpa Dorada o Goldfish a partir del cual se desarrollaron las diferentes variedades de acuario. La carpa dorada es un pez de pequeño tamaño, alcanzando como máximo los 60 cm de largo y los 3 kg de peso, aunque los animales criados en acuario rara vez llegan a la mitad de este tamaño, en especial las formas de selección. El cuerpo es corto y macizo, con la cabeza de forma triangular y desprovista de escamas. A diferencia de otras carpas, carece de barbillas en el maxilar superior.

Carpín dorado salvaje La aleta dorsal es cerrada, con espinas óseas visibles; las pélvicas son cortas y anchas, y la caudal de gran tamaño al cabo de un pedúnculo ancho y corto. Muestra eflorescencias nupciales distintivas en las aletas pectorales, el opérculo y la espalda. En las variedades silvestres, la coloración varía desde el pardo oliváceo al blanco amarillento; las variedades de acuario se seleccionan por su xantocromía, mostrando pigmentaciones que van del amarillo dorado intenso al rojo y el púrpura. Estas características son bastante similares para las cuatro subespecies de Carassius auratus descritas, entre las que existen pequeñas variaciones morfológicas y cromáticas, además de áreas de distribución diferentes.

En acuario son totalmente pacíficos entre ellos y con otras especies, siempre y cuando no sean tan pequeñas como para poder considerarlas parte de su dieta. Tienen tendencia a excavar en el sustrato de fondo, especialmente las formas más cercanas a la salvaje, removiendo sustrato y decoración con facilidad. Las variedades de selección con grandes alteraciones morfológicas suelen ser más tranquilas, de nado torpe y lento, pues se encuentran demasiado ocupadas en controlar sus cuerpos en equilibrio durante su desplazamiento. En el caso de tener plantas acuáticas, es recomedable recurrir a especies epifitas (Helecho de Java, Anubias, Musgo de Java) enraizadas sobre piedras o raíces, o cultivar las plantas en macetas o protegiendo las raíces con rocas, para evitar que sean desenterradas. Recordemos que estos peces suelen mosdisquear las plantas, por lo que es casi seguro que acaben con todas las presentes en el acuario.

Longevidad Según la variedad, puede vivir 10 años, aunque hay citas de peces de más de 30 y 50 años. Las espectativas de vida dependen de muchos factores como la calidad del agua y de la dieta que reciban; recordemos que existen variedades que requieren una dieta especial para no tener problemas de vejiga natatoria.

Hábitat y Condiciones del Agua Habita en aguas templadas y frías, con un óptimo entre 14 y 30°, aunque las formas salvajes pueden resistir temperaturas extremas de forma ocasional. Las variedades de selección son mucho más delicadas y su rango de tolerancia de temperatura es más estrecho. Viven en aguas con pH neutro y aguas semiblandas, aunque se adaptan con facilidad a condiciones más extremas, especialmente si

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Reflexiones de la consciencia

DIÁLOGOS

QUIÉN CONTROLA A QUIÉN

Diálogos de la conciencia es una propuesta reflexiva que pretende indagar en lo más profundo del ser y redescubrir el inconciente para así tener una estrecha relación con lo que más nos hace falta como seres humanos, “la conciencia de sí mismos”, y al igual poder ayudar a mejorar la calidad de vida de las personas con aflicciones psicológicasexistenciales que afectan la perspectiva del ser.

Por Oscar Chirino

*

¿Eres realmente libre a la hora de comprar? * ¿Qué tanto nos pervierte e influye la industria y el marketing?

En la actualidad vivimos en una sociedad que vive, piensa y actúa en respuesta a lo que le ofrece el mercado. Este no busca precisamente cubrir necesidades básicas y esenciales, si no crearlas a partir de patrones que reflejan una tendencia a seleccionar productos y artículos de una manera inconsciente. La idea antigua de que la industria y el comercio tenían como objetivo principal cubrir la demanda de artículos de primera necesidad en una población creciente ha sido suplantada por una idea más perversa, la idea de crear la necesidad de un artículo por concepto, por ejemplo, ¿cómo se ve?, ¿quién lo vende?, ¿que marca es?, ¿está de moda?, etc. Estos conceptos en su principio básico no proporciona nada más lejos que un iluso estatus social, un estilo, o una forma de sentir que tu compra es la manera correcta de elegir. ¿Has analizado alguna vez porque nos orilla a comprar solo por comprar? La televisión es el medio más influyente que conocemos hoy en día, esta hace vulnerables a las masas a través anuncios publicitarios que bombardean al cerebro y nos lleva a ser víctimas de uno del peor de los males humanos “el consumismo”. El consumismo define a una sociedad cuando

esta se sujeta a hacer un gasto por artículos que en su mayoría se consideran de lujo o innecesarios y cubren necesidades únicamente de ego. La política de base empresarial es la ganancia a costa de todo. La publicidad se convierte en una red que atrapa nuestro pensamiento para orientarlo al consumo. Esta es la política de raíz de algunos países como E.U.A. el cual ha influenciado a muchas otras naciones a seguir las mismas prácticas de mercado. Estas en su desarrollo como naciones, se han valido del constante irracionalismo de la mayoría de su población que practica esta falsa salida. ¿Qué nos vende una política de consumo? Esta nos ofrece una visión donde si obtienes el articulo más codiciado serás más deseado, querido y admirado. Aunque esta solo provee una felicidad temporal de quien la obtiene; siempre caemos en la misma trampa y compramos para sentirnos supuestamente mejor otra vez. Esto se convierte en un círculo vicioso conveniente únicamente para el mercado, porque ellos saben muy bien que todos buscamos en un mundo tan complejo, la felicidad como fin común. La publicidad dicta erróneamente que si obtienes lo que te venden serás más feliz. El consumismo despersonaliza la verdadera identidad humana, eres más valorado por lo que tienes y no por lo que eres, fomenta el sectarismo social, y aumenta las diferencias entre las naciones del tercer mundo donde las necesidades básicas ni siquiera se cubren al 50%.

¡La verdadera democracia la rige el mercado, no la política! ¡No somos libres al elegir, solo es una ilusión ¡ ¿Qué planeta les dejamos a las futuras generaciones con el consumo desmedido de materiales y recursos para fabricar infinidad de artículos que se venden a diario? Eso de vivir en un medio más equilibrado con la naturaleza, no es de vital importancia para la mayoría de empresas que te ofrecen productos de vanidad humana, lo más importante es que les compres las veces que sea necesario para así enriquecerse cada vez más. El ser consientes de esta realidad que se refleja en nuestra sociedad, puede en verdad librarnos de ser víctimas de prejuicios por parte de los demás. Cuando estos se sientan más libres que tú y más dichosos, puedes empezar a creer que las presas y víctimas en realidad son ellos, pues al carecer de la información adecuada son fáciles de manipular por quienes controlan el sistema económico mundial. ¡Los bienes materiales no te hacen ser más que los demás!, debemos recordar que la felicidad no se busca en el que dirán los demás si tengo o no tengo lo se supone que debo tener, la verdadera felicidad la encontraremos sin nada en las manos, todo está en tu mente, en tu interior hay mas creatividad que dinero en el mundo, eso tenlo por seguro.


DIÁLOGOS

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Delicias locales

COCINA DE...

NEYRA GARCÍA DE SALAZAR

Por Berenisse Ríos

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n esta ocasión tenemos el gusto de presentar dentro de esta sección de cocina a la señora Neyra García de Salazar, ama de casa y cocinera extraordinaria. Residente de la ciudad de Reynosa, lleva el gusto por la cocina en las venas, ya que la preparación de platillos deliciosos le viene de generaciones atrás. Llego a su casa un poco después de las 9 de la noche y me recibe en la puerta de su bello hogar con un caluroso saludo. Rápidamente me guía a su cocina y noto que ya se pueden percibir aromas que despiertan el apetito, a pesar de que todavía no hemos comenzado siquiera a acomodar los ingredientes. Antes que nada me ofrece un vaso de jugo de naranja y se dispone a dictarme la lista de ingredientes que va a utilizar. Una vez anotados, acomoda cada uno en un recipiente para una fácil identificación y comienza la magia de la cocina. Sin darme cuenta la carne de puerco ya se encuentra sobre la estufa cociéndose a fuego medio. Me explica que ella no utiliza grasa para cocerla ya que la misma carne suelta una poca

conforme se va calentando y con esa será más que suficiente. Yo estoy de acuerdo porque algo que huele tan rico tiene que saber igual de bien.

Mientras esperamos ella muele las especias en el molcajete y me cuenta acerca de sus 3 hijas y sus nietos que adora. Además me dice que le encanta consentir a sus invitados y familiares - de lo cual me di cuenta desde que llegué - en cada ocasión que se le presenta. Y en el tiempo que me lleva tomar un poco de mi jugo de naranja, la señora Neyra ya terminó de agregar las especias a la carne. Al ver mi cara de asombro me explica que se deben agregar cuando la carne se encuentra a medio cocer. Al parecer tendré que poner más atención en la cocina ya que con la experiencia que tiene preparando platillos, es demasiado rápida para mí. Tenemos que esperar un poco más y mientras tanto se pone el vinagre, los chiles y el chocolate en la licuadora para formar una salsa roja. Y a mí estas esperas me empiezan a gustar mucho porque ella tiene una plática muy amena y alegre. Aunque ahora no me descuido de cualquier movimiento rápido que detecto, para no perder ni tantito de la acción.

Cuando comienza a freírse, - lo podemos saber por ese sonido de zzzzzz que hace la carne - es el mejor momento para poner el chile de color, o lo que es lo mismo, la mezcla de la licuadora. Es en este punto cuando me percato de la gran habilidad de la señora Neyra, ya que añade ingredientes en cantidades perfectas sin siquiera tener una taza con medida en la mano, y después ella me explica que lleva años cocinando de la misma manera y que su abuela también así lo hacía. Y pensar que yo ni con recetario hago un sandwich.... Quisiera darle una pequeña probadita con el dedo, pero no creo que sea una buena idea viendo lo caliente que está. Además me dice que hay que menearlo un poco y taparlo para que la carne suelte su jugo y el chile de color se cosa. Bueno, no importa porque eso nos da tiempo de platicar un poco más acerca de otros platillos y además permite que la señora Neyra comparta conmigo algunos tips de cocina muy pero muy buenos. Tan buenos que no se los puedo decir, pero sí presumir. Una vez que se coció el chile se le agrega media taza de jugo de naranja y se pone a fuego lento hasta que hierva. Hay que estar probando y agregando


COCINA DE... jugo según se necesite si está demasiado seco. Y al parecer todo está listo y nos disponemos a preparar el postre que es muy rápido de hacer - y lo podrán ver en nuestra página de internet Una vez que tenemos el platillo y el postre, preparamos la mesa y nos servimos el delicioso Manchamantel y un poco del delicioso postre. Está de más decir que la comida estuvo exquisita y el postre igualmente rico. Y al igual que sus platillos, la señora Neyra me dejó con un excelente sabor de boca con su calidez y alegría, además de su experiencia en la cocina. Esperemos tenerla en esta sección en un futuro no muy lejano. Hasta el próximo mes.

Manchamantel INGREDIENTES 2 kg de carne de pueroc en trozo mediano 4 chiles anchos desvenados y cocidos 4 chiles cascabel Ajo molido 10 pimientas (negra) 5 clavos enteros Sal al gusto 1 pizca de azúcar 2 rajas de canela 1/4 de taza de vinagre de manzana 2 cuadros de chocolate de barra 1/2 taza de jugo de naranja natural *La carne se marina previamente con ajo y sal por 30 min. *La canela, pimienta y los clavos se muelen en el molcajete.

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La mejor imagen

BELLEZA


BELLEZA ERNESTO CORTES

JULIAN CARDENAS

JOSUA RODRIGUEZ

ALE MONTELONGO

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Belleza

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TENDENCIAS DE TEMPORADA Por Alejandro Ayala Lo que propongo en esta temporada son tres estilos diferentes. Escoge el que más te parezca o con el que más te identifiques según tu estilo o tu personalidad. Recuerda que en la moda se puede combinar estilos siempre y cuando te sientas seguro de lo que quieres proyectar. Para obtener los resultados que quieres, acude con un experto que conozca de las diferentes técnicas en cortes para caballero que busca moda o algo diferente.

23 Aniversario

de Abelardo’s Place

Jueves 6 de Agosto

LOOK URBANO - CLÁSICO MODERNO - MODERNO FASHION

Alejandrina C. Cerna Photographer 62*13*80242 alec _garfield@hotmail.com

8:30 p.m. Salón Bellagio Develación de Placa


No más chicharrón

SALUD

ESTILO DE VIDA SALUDABLE Por Lilia Marisol Garza

L

a salud y buen funcionamiento de nuestro organismo, depende de la nutrición y alimentación que tengamos durante la vida. La alimentación es una actividad necesaria y vital para todo ser humano, cubre necesidades biológicas, psicológicas y sociales. Una alimentación saludable se obtiene con una dieta equilibrada. Entiéndase como dieta al conjunto de alimentos y platillos consumidos en un día y no al régimen para bajar de peso o tratar ciertas enfermedades. La confusión crece cada día acerca de cuáles son los “alimentos correctos” para reducir grasa, mejorar la salud y aumentar la longevidad. Más que sentir frustración, muchos de ustedes simplemente se han rendido. “Se están generando muchas enfermedades y la gente no conoce a ciencia cierta qué está pasando con los alimentos que consumimos, las cantidades, la adulteración y degradación de éstos, y cómo afectan los procesos biológicos, fisiológicos y bioquímicos del organismo”. Por ejemplo: cuando una persona consume un alimento en grandes cantidades, con frecuencia

rebasa la capacidad de procesamiento del organismo, genera un problema a nivel celular o bioquímico que repercute en la salud, la calidad de vida y la apariencia, tales padecimientos ocupan los primeros lugares tanto en cantidad de enfermos como en número de muertes y están directamente relacionadas con exceso de grasa corporal. El año pasado la revista Time en su portada anunció una aseveración muy impactante en la que refería que científicos de diferentes universidades habían encontrado un común denominador años antes de que una persona sufriera obesidad o sobrepeso, diabetes, cáncer, hipertensión, artritis, enfermedades cardiovasculares y cerebro-vasculares, hipertensión arterial, Alzheimer, problemas articulares, fibromialgia, etc., y descubrieron que toda enfermedad crónica comenzaba silenciosamente y quizá décadas antes de que pudiera ser detectada por un examen de laboratorio, por un fenómeno llamado inflamación celular crónica de bajo nivel, causada por un desequilibrio en la alimentación de las personas. Todas estas situaciones pueden prevenirse y superarse con la adopción de un estilo de vida saludable.

VIDA SALUDABLE Para mejorar nuestra calidad de vida, solo se necesita tener un equilibrio en los diferentes grupos de alimentos. Mucha gente está confundida con los grupos de alimentos. La comida puede ser simplemente categorizada como: PROTEINAS, CARBOHIDRATOS Y GRASAS.

PROTEINA La proteína debe consumirse diariamente para reponer la perdida de la misma que se gasta en todas las funciones del cuerpo. La proteína es esencial para tener una óptima función inmunológica, fortalecer los músculos y para mantener y regular cada célula viva en tu cuerpo. Más importante, cantidades adecuadas de proteína suplen la necesidad constante que tu cerebro tiene de niveles adecuados de glucosa sanguínea y le ayuda a tu cuerpo a quemar la grasa almacenada en exceso. La mayoría de ustedes están familiarizados con las fuentes animales de proteína como, pollo, pescado, pavo, claras de huevo, quesos. Carne de res, el tocino y chorizo no están excluidos pero tienen cantidades muy grandes de grasa


saturada la cual debe ser consumida en lo mínimo posible.

CARBOHIDRATOS Los carbohidratos se encuentran de productos que vienen de la tierra, como los granos (panes, cereales, pasta y arroz) vegetales y frutas. Sí, vegetales y frutas son carbohidratos también!!! A diferencia de las proteínas y grasas, los carbohidratos no son esenciales para la vida humana. Todos los carbohidratos estimulan la producción en nuestro cuerpo de la hormona insulina. Necesitas algo de insulina, pero demasiada insulina tiene efectos tóxicos colaterales. El exceso de insulina te provoca sobrepeso y te mantiene así, acelera el proceso del envejecimiento y aumenta el riesgo de padecer cualquier enfermedad crónica. Mucha gente esta terriblemente confundida acerca de los carbohidratos. Los más fáciles de identificar son pasta, panes, granos y arroz, pero los que no identifican como carbohidratos son los vegetales y frutas. Mas importante no todos los carbohidratos son iguales, cuando piensas en el efecto que tienen en la insulina. Los carbohidratos mar recomendados son: Vegetales y Frutas. La mayoría de las frutas y vegetales clasificados carbohidratos de baja densidad no entran en el torrente sanguíneo rápidamente, disparando los niveles de insulina hacia arriba. Esto significa que puedes consumir bastante cantidad de estos sin preocuparte por la sobreproducción de la insulina. Por otro lado los granos, panes y almidones están clasificados como carbohidratos de alta densidad lo cual significa que entran rápidamente al torrente sanguíneo y aún cantidades pequeñas estimulan demasiado la hormona insulina. Esto no significa que nunca más comerás este tipo de carbohidratos, pero debes comerlos en pequeñas cantidades, en comparación con los carbohidratos como frutas y vegetales.

GRASAS Les hemos declarado la guerra a las grasas por más de 15 años pero la grasa no es el “enemigo”. De hecho ya perdimos la guerra hace mucho tiempo. Excesos de insulina causados por demasiados carbohidratos de alta densidad (pasta, panes y arroz) son los culpables. Las grasas no pueden producirse en el cuerpo por lo tanto deben ser incluidas en tu dieta. Una grasa amiga por ejemplo, es la grasa monoinsaturada (como aceite de oliva y aguacate) La grasa envía una señal al cerebro diciéndole que estas satisfecho y actúa como un freno en la producción de la insulina al disminuir la entrada de los carbohidratos en el torrente sanguíneo, además de ayudar en la producción del colesterol bueno (HDL) y contribuye en la reducción de la grasa abdominal. Otra grasa muy importante son los ácidos grasos esenciales de cadena larga Omega-3 que se encuentran en peces de aguas profundas como el salmón y la sardina. Categorizados como “esenciales” puesto que nuestro organismo no los puede producir por sí mismos y por tal motivo es necesario ingerirlos,ya que

están directamente relacionados con el buen funcionamiento de tu corazón, tu cerebro y tu sistema inmunológico. Los ácidos grasos Omega-3 de cadena larga deben de ser incluidos como parte de la suplementacion diaria de tu dieta. Existe una fiebre de productos enriquecidos con Omega 3, pero la pregunta es: ¿esto beneficia realmente la salud cardiovascular? Hay que diferenciar entre 2 tipos de Omega 3: 1.De cadena corta o de origen vegetal especialmente (ALA) cuyas fuentes son aceite de linaza, de soya, de nuez, etc. MITO: La linaza es una fuente completa de Omega 3 REALIDAD: La linaza y otros aceites vegetales solo proveen de Omega 3 ALA, que no es tan importante como EPA Y DHA. 2.De cadena larga o de origen animal: especialmente EPA Y DHA cuyas fuentes principales son los aceites marinos. Así que cuando un alimento se anuncia como enriquecido con Omega 3, habrá que preguntarse con qué tipo: vegetal o animal. Por ejemplo: si un huevo se vende con esta leyenda, habrá que ver si a las gallinas se les alimento con semilla de linaza o salmón ahumado del Atlántico, porque de no ser esta última opción lo que estas recibiendo es un gran fraude… el Omega 3 contenido en estos huevos, no tiene importancia biológica, no previene ni trata la enfermedad cardiovascular. La lista de alimentos fraudulentos en este sentido es enorme, aquí te presento algunos: huevos con omega 3, aceite de cártamo con omega3, leche de vaca con omega 3, leche de soya, alimento para perros y gatos, cereales, panes, arroz. etc. Entonces ¿cuál es la mejor forma de tomar Omega 3? Hay muchos aceites Omega 3 en el mercado, la inmensa mayoría contienen cantidades mínimas de lo que realmente importa, es decir, sus ácidos grasos EPA y DHA. De hecho, la mayoría suelen traer algunos metales pesados e incluso toxinas, altamente peligrosos para el ser humano como el metilmercurio, PCB´s y dioxinas esto sucede porque no están elaborados por el proceso para convertir un Omega 3 regular a un Omega 3 Ultrarefinado (libre de contaminantes y toxinas). De una manera muy general podemos decir que los suplementos que contienen Omega 3 se clasifican por su concentración y pureza, según el International Fish Oil Standard (IFOS) en :

De tal forma que antes de consumir cualquier aceite ya sea de similares, de venta en empresas de multinivel, en farmacias o que te prescriba y venda un medico o nutriólogo en su consultorio, debes ir a la página web www.ifosprogram. com y colocar el numero de lote y marca del suplemento para conocer su calificación. ¿Y por que no simplemente comer pescado?

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Salud

Estilo de vida

Porque el mar está muy contaminado por metilmercurio, dioxinas, PCB´s entre otras toxinas. Inclusive el Ministerio de Salud de Canadá sugiere que las mujeres embarazadas no consuman pescado más de 3 veces a la semana por que tanto ellas como el bebé corren riesgos en la salud. LAS GRASAS QUE DEBEMOS EVITAR Las grasas saturadas encontradas en carne roja, mantequilla, leche entera y derivados debes evitarlas lo más que puedas, por estar directamente relacionadas con todas las enfermedades crónico degenerativas. Otra fuente de grasa que debes evitar consumir son las grasas “trans” encontradas en casi todas las comidas procesadas. Cualquier producto que contenga en su lista de ingredientes “grasas vegetales parcialmente hidrogenadas” estas contienen grasas “trans”. Estas grasas “fabricadas” influyen en el riesgo de padecer enfermedades crónicas además de acelerar la secreción de la insulina. Otra fuente de grasa mortal cuando se consume en exceso, es el acido araquidónico, encontrado en carnes rojas grasosas, yemas de huevo y vísceras como hígado, tripas, etc. GRASAS BUENAS • Omega 3 grado Farmaceutico (ultra refinado), Aceite de oliva, Almendras, cacahuates, pistaches ,Aguacate GRASAS MALAS • Carnes rojas grasosas (grasas saturadas y acido araquidónico) Yemas de huevo, Carnes de órganos ,Grasas parcialmente hidrogenadas Debes comer preferentemente 3 comidas y 2 intermedios por dia, no dejes pasar mas de 4 hrs entre cada comida e intermedio. Lo único que necesitamos es mantener de TODAS las comidas un equilibrio entre proteínas, carbohidratos y grasas, hay que tener en cuenta la cantidad, esta depende del sexo, peso, porcentaje de grasa corporal y actividad física de cada individuo. Ahí lo tienes! Ahora tienes en tu mano la llave para verte, vivir y sentirte de lo mejor cada día. La decisión es tuya de disfrutar una vida más sana y larga, esto está ya comprobado por la ciencia y por los muchos que han reducido el riesgo de padecer enfermedades crónicas y que han mejorado su Calidad de Vida drásticamente. Todo lo que se necesita es querer, un poco de tiempo y esfuerzo de tu parte para disfrutar de una preciada recompensa de por vida para ti y tu familia. Lilia Marisol Garza Villarreal Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos Certificada por Zone Research Institute

40 ÜBER AGOSTO 2009


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42 ÜBER AGOSTO 2009

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ÜBER Agosto 2009  

Revista ÜBER del mes de Agosto dedicada a la cultura POP.

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