Txalaparta 78

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La Educación de Personas Adultas es uno de los mayores paradigmas de la diversidad, la heterogeneidad y la coeducación.


En las aulas encontramos amplia variedad de edades, nacionalidades, razas, credos, género, orientación e identidad sexual, nacionalidad de origen, nivel socioeconómico y nivel sociocultural... Pero también variedad de intereses y objetivos, no todo el alumnado busca o necesita lo mismo de la EPA, mientras algunas personas pueden precisar aprender a leer y escribir y dominar las operaciones matemáticas básicas (lo que generalmente conocemos como alfabetización); otras personas buscan la titulación básica, titulaciones medias o una formación dirigida hacia el empleo; otras necesitarán aprender la lengua española, preparar la prueba de acceso o aprender lenguas extranjeras; y otras personas pueden necesitar ampliar su cultura, leer en compañía, socializar y disfrutar de la educación y la cultura por el mero hecho de, precísamente eso, disfrutar.

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La diversidad es un hecho innegable en nuestras aulas. Desde hace algún tiempo trabajamos importantes temas como igualdad de género, erradicación de la violencia en las aulas y la violencia machista, así como el respeto a la diversidad en su más amplio sentido de muy poco sirve concienciar y educar en la diversidad, fomentar la coeducación o erradicar pensamientos inadecuados si los niños y adolescentes al llegar a sus casas, al hablar con sus mayores, perciben que lo que han aprendido en la escuela es diferente a lo que tienen en sus hogares. Si nos empeñamos en demostrar a los jóvenes que las mujeres y hombres tienen los mismos derechos y obligaciones, pero después en sus casas, los hombres se dedican a unas tareas y las mujeres a otras no verán sentido a lo aprendido en las aulas. Si les enseñamos que la homofobia y el racismo no tienen cabida en una sociedad democrática propia del siglo XXI, pero ven en sus familiares adultos que no respetan diversidad alguna, estaremos invirtiendo esfuerzos en vano. Sí, sin duda hay que educar en valores desde pequeños, pero también en la edad adulta. No solo porque los adultos son el modelo de los menores, sino porque los propios adultos necesitamos seguir evolucionando durante toda la vida ¿acaso no es ese el razonamiento de la importancia del aprendizaje a lo largo de la vida?

Realizada por Mª Carmen Bárcena, Mercedes Aragón,, Julia Carrera, Santiago Castillo, Daniel Poza, Merche González, Piedad Martín, Idoia Elezgaray, Lourdes López de Sosoaga, Puri González de Zarate,en el taller de informática con José Antonio Ruiz de Larrinaga

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Índice La educación de Personas Adultas…………………………………………………………….….1 En este número…………………………………………………………………………………….…….4 En el café…………………………………………………………………………………………….….….5 Las vacunas……………………………………………………………………………………….……….6 Zientzaren Bitxikeriak…………………………………………………………………….…….……10 Cosas del Centro……………………………………………………………………….………….……12 Vuelven las visitas culturales…………………………………………………….………12 Anhitzak………………………………………………………………………………..……….13 Graffiti berriak El Pilar ikastetxean……………………………….………………….14 Las mujeres de la Epa ante la pandemia….…………………………………….…..16 El traspaso de prisiones a Euskadi……………………………………………....……19 Nuestros propios cultivos…………..……………………………………………...…….20 Voluntariado en Paulo Freire…….……………………………………………….….…22 Minirelatos……………………………………..……………………………………………….……….23 Plantas medicinales………………………………………………………………………….……….24 El castillo de Zaldiaran……………………………………………………………………..……….26 Primeras fábricas de Vitoria -Gasteiz………………………………………………..…………27 Una maleta y un colchón………………………………………………………………...…………30 Curiosidades e historias de Vitoria-Gasteiz………………………………….………………32 Una visita a Pamplona…………………………………………………………………….…………35 Museos de Vitoria -Gasteiz…………………………………………………...……………………36 A comer:………………………………………………………………………………………….……….37 Vigil Potaje. Chickpeas with spinach and cod……………………………..………37 Remplissage Navarre……………………………………………………………………....38 Panna cotta……………………………………………………………………………………..39 100 años del Deportivo Alavés……………………………………...…………………………….40 Saski Baskonia…………………………………………...………………………………………………41 Viñetas simpáticas……………………………………..………………………………………………42 Sopa de letras…………………………………….………………………………………………………44 Crucigrama……………………………………………….……………………………………………….45 Asociación Abagunea…………………………….……………………………………………………46

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En el café Se sentaba en la mesa del fondo a la derecha, en la cafetería vieja y destartalada donde yo trabajaba. Un lugar al que solo asoman el hocico pobres necesitados de conversación o detectives funestos con la pistola descargada. Cada jueves aparecía con su traje gris y su corbata granate. Muy bien peinado pero con los rasgos mustios. Parecía sacado de una película de los cincuenta. Me acercaba a ofrecerle una taza de café que él siempre rechazaba con un gesto amable. Jamás hablaba ni consumía nada. Solo observaba y leía el periódico. Aquel 15 de mayo llovía a mares. Él estaba ahí sentado, mirándome, como de costumbre. Y quizás fuese por la lluvia, o por las doce horas de trabajo a la espalda, pero su mirada me puso nerviosa. Hacía que se me erizase la piel. Intenté hablar con mi jefe para que lo echara. —¿Echar a quién, Mery? —me contestó molesto. Puse los ojos en blanco y me giré para señalar la mesa del fondo a la derecha. No había nadie. Una sensación muy extraña recorrió todo mi cuerpo, eléctrica. Me acerqué y toqué el asiento, estaba frío. Ni rastro de él, solo su periódico. En la portada, el rostro triste de aquel hombre me miraba bajo un titular: “Asesinan a un detective al salir de su cafetería favorita. 15 de mayo de 1955.” Supongo que los fantasmas no consumen, ni dejan propina. Mª Carmen

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¿ Qué son las vacunas? Según la Organización Mundial para la Salud se entiende por vacuna “cualquier preparación destinada a generar inmunidad contra una enfermedad estimulando la producción de anticuerpos. Brevemente decir aquí que los anticuerpos son sustancias generadas por nuestro cuerpo que están relacionadas con la inmunidad. Esto es, son una de las armas defensivas del cuerpo frente a las agresiones de agentes externos, como, por ejemplo, los virus y bacterias causantes de enfermedades.

Las vacunas son uno de los inventos más revolucionarios de la historia. Su descubrimiento ha permitido salvar millones de vidas en todo el mundo y proteger a comunidades enteras frente a enfermedades muy graves. Una excelente recopilación con fotos y vídeos sobre el origen de las distintas vacunas lo podéis encontrar aquí. https://www.historyofvaccines.org/es/timeline/all

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La historia de las vacunas comienza con el empleo de los chinos de la inoculación de la viruela entorno al año 1000 D.C., según consta en textos como “El tratamiento correcto de la viruela» atribuido a una monja budista que vivió durante el reinado de Jen Tsung (1022 a 1063). También se practicaba en África y en Turquía, antes de extenderse hacia Europa y América. En Europa no hubo conocimiento de la variolización hasta 1721, fecha en la que Lady Mary Wortley Montagu la introdujo tras su regreso de Constantinopla. Desde allí, la práctica de la variolización se extendió a partir de mediados del siglo XVIII, al resto de Europa.

El origen de las vacunas tal y como las conocemos se atribuye al médico inglés Edward Jenner a finales del siglo XVIII. La viruela, una enfermedad infecciosa causada por el virus Variola virus, llevaba afectando a la humanidad desde hacía 10 000 añosEl médico observó a las pastoras que ordeñaban a las vacas y percibió que, al ordeñar vacas que sufrían un tipo de viruela típico de estos animales, las jóvenes sólo desarrollaban unas ampollas similares a las de la viruela humana, aunque atenuada y únicamente en las manos. Al médico esto le resultó muy interesante y, pensó en inocular la viruela bovina en humanos, para ver si esto los hacía resistentes. El médico inglés inoculó la viruela bovina en el hijo de su jardinero, el pequeño James Phipps y esperó varias semanas. Todo ocurrió según lo previsto y el pequeño no desarrolló viruela. Entonces, Jenner inoculó el extracto de un paciente con viruela en James y… ¡No se infectó! El 8 de mayo de 1980 la OMS declaró oficialmente erradicada la viruela. Fue la primera vez que se lograba eliminar una enfermedad de la faz de la Tierra. 7

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Movimientos antivacunas Desde el inicio de la vacunación, han existido grupos más o menos organizados, en contra de esta práctica. Algunas actuaciones de movimientos antivacunas han llevado a un repunte en el número de casos de determinadas enfermedades infecciosas. Un ejemplo lo tenemos en Nigeria, donde a principios de los 2000, líderes religiosos conservadores recomendaron a sus seguidores que no vacunasen a sus hijos con la vacuna oral contra la polio. Como consecuencia, la poliomielitis reapareció en países vecinos de Nigeria, previamente libres de polio, y los tests genéticos determinaron que el virus era el mismo que se había originado en el norte de Nigeria. En 2006, Nigeria tenía más de la mitad de todos los nuevos casos de polio en el mundo.

Desde un punto de vista estrictamente científico, sin entrar en valoraciones éticas o morales, las vacunas son una herramienta profundamente positiva. Basta con hacer una evaluación riesgo/beneficio para darse cuenta de esto. La evidencia científica, los datos, demuestran que las vacunas producen un acusado descenso en la mortalidad provocada por procesos infecciosos. Disminuye el número de personas que enferman y, aún más, el de fallecimientos. A cambio ¿qué tenemos? Efectos secundarios. Sí, todo medicamento o terapia tiene unos riesgos asociados, unos efectos secundarios. Sin embargo, los casos de enfermedad y mortalidad asociados a las vacunas es tan bajo que lo hace prácticamente irrelevante.

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Hay tres tipos principales de vacunas contra el COVID-19 A continuación describimos cómo actúa cada tipo de vacuna para hacer que nuestro organismo reconozca el virus que causa el COVID-19 y nos proteja del mismo. Ninguna de estas vacunas puede hacer que se enferme con el COVID-19. Las vacunas ARNm contienen material del virus que causa el COVID-19, el cual instruye a nuestras células a crear una proteína inocua que es exclusiva del virus. Una vez que nuestras células copian la proteína, destruyen el material genético de la vacuna. Nuestro organismo reconoce que esa proteína no debería estar presente y crea linfocitos T y linfocitos B que recordarán cómo combatir el virus que causa el COVID-19 si nos infectamos en el futuro. Las vacunas de subunidades proteicas incluyen porciones inocuas (proteínas) del virus que causa el COVID-19, en lugar del germen completo. Una vez que recibimos la vacuna, nuestro organismo reconoce que esa proteína no debería estar presente y crea linfocitos T y anticuerpos que recordarán cómo combatir el virus que causa el COVID-19 si nos infectamos en el futuro. Las vacunas de vectores contienen una versión modificada de otro virus diferente del virus que causa el COVID-19. Dentro de la envoltura del virus modificado, hay material del virus que causa el COVID-19. Una vez que el vector viral está en nuestras células, el material genético les da instrucciones a las células para que produzcan una proteína que es exclusiva del virus que causa el COVID-19. Con estas instrucciones, nuestras células hacen copias de la proteína. Esto despierta en nuestro organismo una respuesta y empieza a crear linfocitos T y linfocitos B que recordarán cómo combatir el virus si nos llegamos a infectar en el futuro.

La vacuna es la mejor herramienta contra la COVID, pero no la única. No olvides seguir tomando precauciones: distancia interpersonal, higiene de manos, ventilación y burbuja social.

Julia , Carmen

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ZIENTZIAREN BITXIKERIAK Neil Armstrongek bere botak eta talde osoarenak Ilargian utzi zituen, bederatzi guztira. Askok uste dute kutsaduraz blai zegoelako utzi zituztela, baina, egia esan, pisuagatik utzi zituzten.

Bihotzak egunean 100.000 aldiz egiten du taupada, gutxi gorabehera. Gainera, bere jarduera kardiobaskularraren ondorioz, bost litro odol isurtzen ditu minutuko. Guztira, 300 litro ordu bakoitzeko, 7.200 litro egunero eta milioi erdi litro baino pixka bat gehiago urtean. Intsektu jangarriak Jateko moduko 2.000 intsektu espezie inguru daude, eta horien kontsumoak 2.000 milioi pertsonaren dieta osatzen du. Gainera, Estatu Batuetako FDAren datuen arabera, urtean 453 eta 907 gramo intsektu kontsumitzen ditugu, konturatu gabe. Giza garunak Elektrizitatea sortzen du etengabe eta lanpara txiki bat pizteko adina. Halaber, irudi osoak segundoko 13 milarenetan prozesatzeko gai da, eta tamaina kontuan hartuta beharko lukeena baino 10 aldiz energia gehiago kontsumitzen du.

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Hedy Lamarr Bigarren Mundu Gerran zabaldutako espektroaren teoria garatu zuen. Gaur egun, teknologia horren aztarnak Wi-Fi konexioetan, telefonia mugikorrean eta haririk gabeko komunikazioaren beste eremu batzuetan erabiltzen diren datuak kodetzeko metodoetan daude.

Munduko zuhaitz bizirik zaharrenak 4.847 urte ditu, Matusalen du izena, 969 urte arte bizi izan zen pertsonaia biblikoari egindako keinu batean, eta Inyo Baso Nazionalean dago, Kaliforniako erdialdean. Pinus Long-en ale bat da.

Ugaztunik luzeenak Balea borealak dira, 200 urte baino gehiago bizi dira eta 100 eta 120 tona arteko pisua izan dezakete, 18 metro inguruko luzerarekin. Animalia hauek ere kantuen errepertorio misteriotsu eta aldakorra dute.

Emakumeek asmatua Kafe-makina, txokolate zatitxodun gailetak, Tipp-ex, monopoly, haizetako-garbigailuak, islapenen aurkako kristalak eta erabili eta botatzeko pixoihalak emakumeek diseinatu zituzten. Horietako asko ez ditugu ezagutzen, baina haien ideia distiratsuek gure bizitza eraldatu zuten. Idoia

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C sa de Centr Vuelven las visitas culturales "Las aulas del proyecto piloto organizamos una ruta guiada al casco viejo. El Departamento de Educación del Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz nos presentó la visita "Vitoria medieval" mediante un itinerario a pie por algunas calles del centro histórico. La cita comenzaba a primera hora en la antigua bolera en la parte trasera de la catedral vieja. Allí, tras formar dos grupos debido al protocolo, cada uno con su guía, aprendimos cómo era la vida en la aldea de Vitoria en la época medieval a través de las explicaciones y de varias maquetas. Después, dimos paso a verlo in situ. Recorrimos varias de las calles más representativas de la almendra medieval, realizando varias paradas con su correspondiente e interesante explicación. Así, nos detuvimos delante de la Casa del Cordón, visitamos una de la partes de la muralla interior que se mantiene en pie, entramos al palacio de Montehermoso, pasamos por la plaza del Machete, pórtico de San Miguel y cantón del mismo nombre, terminando delante de la iglesia de san Pedro. La lluvia respetó nuestra visita y los alumnos quedaron muy agradecidos por la labor de los guías y la atractiva actividad. Esperamos poder volver a repetir la actividad pronto con otra de las muchas rutas propuestas." Un saludo, Mikel

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AnHitzak: encuentro para poner en valor la diversidad lingüística de Vitoria-Gasteiz Según estimaciones, en las calles de Vitoria-Gasteiz se utilizan más de 50 lenguas, ¿lo sabías? 96-97 ikasturtetik aurrera, Gaztelania irakaskuntzarako, goizeko talde baterako eta arratsaldeko beste talde baterako ordutegi finkoak ezarri ziren atzerriko ikasleentzat. Ondoren, ikasle horientzat “Harrera” zerbitzua sortu zen eta gaur egun 30 taldetatik gora daude, maila ezberdinetan banatuta, Gaztelania ikasten. Euskara ikasteko eskaintza, ez araututako Hezkuntzaren Prestakuntza Programen bitartez egiten zen. Iaz, Gaztelania ama-hizkuntza bezala ez duten ikasleriarentzat, Euskara ikasteko talde bat sortu zen eta oinarrizko mailatik hasita, sekulako aurrerapenak lortu dituzte. Honela, Euskara ikastaro hauetan maila ezberdinetako taldeak sortzeko beharra ikusi da. Eskolan izandako ikasle arabiar batek, zera esan zidan: “Cuando mis hijos querían hablar

de

algo en secreto, hablaban en castellano porque yo no entendía. Ahora que he aprendido el idioma, hablan en euskera cuando no quieren que yo sepa de lo qué están hablando, entonces, tengo que aprender euskera” Mikel C

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Graffit berria E Pilar ikaste ea . EPA Paulo Freire lleva ya cinco cursos impartiendo clases tanto de la reglada como la no reglada en el edificio que ocupa actualmente, y durante todo este tiempo, no ha contado con un rótulo apropiado con el nombre del centro. La idea de este graffiti surgió un día en clase de GIII 4º, donde uno de los alumnos, Alex Fernández, hizo una exposición delante de sus compañeros y compañeras sobre cómo se realiza un graffiti callejero. En su exposición, Alex explicó detalladamente los pasos a seguir y mostró varias fotografías de graffitis realizados por él y por su grupo. Así que unos días después de que terminaran las clases de enero, se le propuso a Alex la idea de que diseñara un par de bocetos con diferentes tipos de letras, tarea que aceptó inmediatamente. Aunque tanto Alex como los demás componentes del grupo con el que suele realizar sus graffitis son todos aficionados y autodidactas, logran transmitir pasión y originalidad a través de sus formas y tipos de letra. Y, ¿quién sabe lo que las paredes de los edificios de nuestra ciudad llegarán un día en un futuro a decirnos a través de los graffitis de este pequeño grupo al que Alex pertenece?

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Grafitero…..Las obras de Bansky son muy cotizadas. Además, también es conocido por haberse introducido disfrazado, en famosos museos de todo el mundo, para colgar algunas de sus obras de manera clandestina.

Sabías que….El término graffiti viene del italiano y a su vez del nombre dado a las inscripciones satíricas en espacios públicos hechas durante el Imperio Romano, conocidas como graffito, y que son su más remoto antecedente. Egileak: Alex Fernández eta Yeray Castillo.

Cristina 15

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LAS MUJERES DE LA EPA ANTE LA PANDEMIA

En marzo de 2020 la situación se complicó y nuestras vidas dieron un giro inesperado. En torno a esta nueva realidad gira este artículo. En él asoman las realidades pseudo ficticias de algunas de estas personas que formamos el grupo de mujeres de los Círculos de Paulo Freire. 14 de Marzo, sale el sol aunque no calienta mucho. Yo no puedo salir de casa, no puedo ir a la EPA y en el piso de 60 metros tenemos que estar las 24 horas mis tres hijas, mi marido, mi suegra y yo. Estamos asustados, no sabemos cuánto va a durar, si nos van a mantener el trabajo, si las niñas van a poder seguir estudiando... 28 de marzo, hoy el día está más nublado, aunque no hace frío. A partir de hoy se prorroga el estado de alarma. 14 días encerradas 6 personas en 60 metros. Desde la escuela mandan tareas para las niñas, dicen que van a dar clases on line. No tenemos ordenador. La mayor intenta conectarse con mi móvil, pero no ve lo que tiene 16

que hacer porque la pantalla es muy pequeña. Mi marido ha entrado en ERTE. A mí me han comunicado de la EPA que los jueves tengo que ir a recoger material para estudiar y que el siguiente jueves tendré que llevarlo hecho, y que volveré a recoger una nueva entrega de material para el estudio. Me siento nerviosa, cansada y por momentos hasta desbordada, pero la vida sigue, no puedo desistir. Seré fuerte. Mi lema es: siempre mirar hacia adelante. 14 de Marzo, sale el sol aunque no calienta mucho. Yo no puedo salir de casa, no puedo ir a la EPA y en el piso en el que tengo alquilada una habitación junto con mi hijo el ruido se hace insoportable. Vivimos cuatro familias con nuestros hijos e hijas, en total somos 14 personas con una cocina para todos y lo que es peor, con un solo cuarto de baño. La tensión sube día a día, todo son gritos, golpes, saltos, carreras...la suciedad se está apoderando de nosotras.

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28 de marzo, hoy el día está más nublado, aunque no hace frío; se prorroga el estado de alarma. 14 días encerradas 14 personas en un piso diseñado para cuatro. La noticia de la prórroga del estado de alarma me cae como un mazazo. El ánimo de los demás también está por los suelos. Propongo que nos organicemos para salir del caos en que estamos cayendo los que allí vivimos, y aunque no sin dificultades, la situación comienza a mejorar en la casa. Me han comunicado de la EPA que los jueves tengo que ir a recoger y entregar material para estudiar.. Me siento inquieta irascible..., pero la vida sigue, no puedo abandonarme, ni abandonar a mi hijo. Seré fuerte. Mi lema es: las grandes marineras no se hacen en aguas tranquilas. 14 de Marzo, sale el sol aunque no calienta mucho. Yo no puedo salir de casa, no puedo ir a la EPA a mi formativo de inglés. Tengo 66 años, mi madre 92 y alzheimer. Está ingresada en una residencia privada. Comienzan a salir noticias sobre el alto grado de contagios por coronavirus en este tipo de instituciones. Me siento muy ansiosa, mi madre sola, allí, en medio 17

del peligro y, yo no puedo visitarla, no puedo verla. Sólo alguna llamada por teléfono en la que me dice alguna palabra inconexa y en la que yo quiero tranquilizarla con palabras que ella no entenderá, pero con una voz que ella reconocerá y que le reconfortará. 28 de marzo, hoy el día está más nublado, aunque no hace frío; se prorroga el estado de alarma. 14 días encerrada, sola, en mi casa con todo mi confort y con toda mi soledad. Ella, allí, sola, confinada y ahora enferma. La noticia no por esperada ha sido menos dolorosa. Toca esperar y no desesperar. Hay que confiar en la ciencia. Me han comunicado de la EPA que vamos a seguir las clases por Meet. Menos mal, se abre una ventana al exterior. Me siento sola, indefensa, impotente…, pero la vida sigue. Seré fuerte. Mi lema es: cuando estés en el extremo de la cuerda, ata un nudo y agárrate.

14 de Marzo, sale el sol aunque no calienta mucho. Yo no puedo salir de casa, no puedo ir a la EPA y en mi casa tenemos que estar las 24 horas mis dos hijos, mi marido y yo. Estamos flasheados, pero tenemos la oportunidad de estar más tiempo juntos, de disfrutar de nuestra, hasta ahora, casi desconocida terraza. Después de

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cinco días de despiste y descontrol la realidad nos empieza a centrar: las profesoras de mis hijos les bombardean continuamente con emails para que entren en las clases virtuales vía Meet; mi marido, al trabajar en una actividad de primera necesidad, tiene que salir de casa todos los días con el peligro e inseguridad que ello conlleva para él y para el resto de la familia.

28 de marzo, hoy el día está más nublado, aunque no hace frío; se prorroga el estado de alarma. Dos semanas de encierro y a pesar del descubrimiento de la terraza, la sensación de agobio se apodera de mí: las profes de mis hijos son insaciables, les mandan miles de trabajos, clases virtuales, aplicaciones a las que hay que entrar, y a las que ni ellos, ni yo sabemos cómo acceder- con mi marido de este tema ni pensar, él está todavía en “modo analógico”-; tengo que hacer los recados para mis padres que son mayores, para mi suegra, que dice que tiene miedo a tocar porque el bicho está en todas las partes, ¡ahh! y para la vecina del quinto, que bastante tiene

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con sus problemas de movilidad; además, en la EPA nos han dicho que tenemos que preparar material para el alumnado, corregirlo y hacer la devolución de éste; como buena profe me preocupo por cómo están viviendo esta situación mis alumnas y alumnos, así que he activado un protocolo de comunicación semanal por videollamadas y con el alumnado del Formativo de Inglés he organizado todas las semanas una sesión de Meet. Me siento hiperactiva, mi corazón va doscientas pulsaciones por minuto, me cuesta conciliar el sueño por las noches, pero la vida sigue, tengo que ser fuerte. Mi lema: A menudo en los más oscuros cielos es donde vemos las estrellas más brillantes. Después, en septiembre, llegó la segunda ola junto con el inicio del nuevo curso y todas creímos que la escuela se iba a cerrar. En diciembre dijeron que llegaban las vacunas para salvarnos. En Navidad vino la tercera ola y de nuevo la preocupación. Nos dijeron que se habían aprobado más vacunas, pero con la primavera tuvimos la cuarta ola. Nos volvieron a hablar de más vacunas, de inmunidad de rebaño con las vacunas, pero hoy es el día en que venimos casi todas y todos a la escuela y la mayoría seguimos sin recibir la primera dosis de la vacuna. Comisión de Igualdad

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El traspaso de Prisiones a Euskadi ¡YA LLEGA! Después de estar perdidos en el desierto, por fin llegamos a la tierra prometida. No es tan sólo una alegoría, sino una gran oportunidad para todos nosotros y todas nosotras que esperamos se plasme en hechos. Don Jaime Tapia Parreño, hasta ahora Magistrado de la Audiencia Provincial de Álava, ha sido elevado al cargo de Viceconsejero de Justicia del Gobierno Vasco (Asesor de Política Penitenciaria). Si atendemos a las declaraciones que hizo hace unas semanas a la prensa y es fiel a su palabra, parece ser que se abre un nuevo escenario en el que, aparentemente, se quiere poner un marcado acento en la reinserción en la sociedad de las personas privadas de libertad. Esperemos que así sea y que no quede todo en el clásico canto de sirena y quedemos abocados a una serie de promesas incumplidas. Es cierto que deseamos de todo corazón que la política del Gobierno Vasco sea algo diferente a la del Gobierno Central, basada exclusivamente en la retribución. Esto es, en pagar cárcel y no en una intervención de los profesionales para poder reorientar a las personas que, por cosas de la vida, han acabado en estas instituciones. Confiemos que así sea y podamos ser un referente tanto a nivel Europeo como Mundial en el tema de la humanización de los Centros Penitenciarios. Dicen que la benevolencia y el grado de desarrollo de un pueblo se mide con la capacidad que tiene para tratar a los más desamparados y menos favorecidos. Esperemos que, esta vez, así sea. Andoni K.

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Nuestros propios cultivos Cuando entramos en el Centro llama la atención las mesas se ven a la entrada. Pequeños jardines con una historia propia cada uno de ellos. Este es un pequeño bosque con especies arbóreas autóctonas, ese un bosque de aromá cas y plantas comes bles, aquel un setal y otros son pequeñas obras de ingeniería que sustentan plantas que intentan crecer entre cuatro paredes.

que

El lugar idóneo para tener un huerto escolar es una parte de terreno (casos de los Círculos de Adurza y El Pilar) aunque también es posible cul var en balcones, azoteas o jardines El huerto escolar (incluyendo en este término no sólo ac vidades de huerto, sino también de jardinería) es un excelente recurso para conver r los centros educa vos en lugares que posibiliten a un alumnado mayoritariamente urbano, experiencias acerca del entorno natural y rural. En nuestras viviendas también podemos

desarrollar esta ac vidad medioambiental. Toda la vida nuestras amatxos y amonas han cuidado diferentes pos de plantas ornamentales. Ahora también, se empieza a ver el desarrollo de plantas hor colas. Para tener un huerto basta con poner una mesa de cul vo o unas macetas con buena capacidad. El mejor si o es una terraza orientada al sur o bien al sur-oeste pero si no es posible cualquier lugar puede servir si ene mucha luz. Mezclaremos una erra vegetal con un abono orgánico 25% (es ércol) y otro

25% de erra de huerta. Ya tendremos preparado el sustrato. 20

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Si queremos ver el desarrollo completo de la planta, tendremos que poner un semillero por el mes de febrero. Otra opción, si se nos ha pasado el empo es comprar los plantones en el mes de mayo, bien en la Plaza de Simón Bolívar o en una enda especializada. ¿Qué Plantamos? Una buena opción es una tomatera. También es muy fácil cul var pimientos, ibarras , lechugas y calabacines. Todos ellos son muy produc vos y para el mes de agosto estaremos disfrutando de sus sabores. Actualmente, en nuestra sociedad, solo una pequeña parte de la población vive del sector primario. El desarrollo de las ciudades ha llevado a la desaparición de las huertas que hasta no hace mucho se encontraban en las periferias de ciudades y pueblos. Esto mismo lleva al desconocimiento de los procesos de producción, a no valorar los productos agrícolas, en defini va a la desaparición de la cultura agraria. Esta ac vidad, debe de servirnos para poner en prác ca ac tudes y hábitos de cuidado y responsabilidad medioambiental.

Ma lde nos comunica que en el Círculo del Pilar han comenzado a preparar la huerta ecológica. Aquí vemos a Abdelkader y Mohamed Ali en plena faena. 21

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Voluntariado en Paulo Freire Blanca es nuestra voluntaria más veterana, y nos ha hecho llegar este texto sobre su larga experiencia en estos años de voluntariado. Tanto a ella como al resto de personas que han ayudado y ayudan a nuestro alumnado, con tanta generosidad y entusiasmo, queremos agradecer su tiempo y dedicación. EPA El Pilar Soy voluntaria desde hace varios años en EPA. Al comienzo en Zaramaga y después en El Pilar. Durante este tiempo he participado en grupos interactivos o de forma personal con chicos y chicas del círculo. El abanico de los lugares de procedencia del alumnado ha sido muy amplio y a la vez enriquecedor para mí. Si tuviera que hacer un balance de lo que ha supuesto y supone el voluntariado, el calificativo sería: notable.

No sé si habré ayudado a las personas con el castellano, lo que sí sé es que he descubierto: culturas, tradiciones, formas de pensar… Pero, lo más importante, he descubierto a seres humanos que me han enseñado a escuchar, a entender, a liberarme de prejuicios, a compartir… Por todo ello, gracias, muchas gracias.

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Blanca

6 microrrelatos para amantes de la literatura breve “Lo bueno, si breve, dos veces buenos” El dinosaurio, de Augusto Monterroso Cuando despertó, el dinosaurio todavía estaba allí Calidad y Cantidad , de Alejandro Jodorowsky No se enamoró de ella, sino de su sombra. La iba a visitar al alba, cuando su amada era más larga Amor 77, de Julio Cortázar Y después de hacer todo lo que hacen se levantan, se bañan, se entalcan, se perfuman, se visten, y así progresivamente van volviendo a ser lo que no son. La carta, de Luis Mateo Díez Todas las mañanas llego a la oficina, me siento, enciendo la lámpara, abro el portafolios y, antes de comenzar la tarea diaria, escribo una línea en la larga carta donde, desde hace catorce años, explico minuciosamente las razones de mi suicidio. La dicha de vivir, de Leopoldo Lugones Poco antes de la oración del huerto, un hombre tristísimo que había ido a ver a Jesús conversaba con Felipe, mientras concluía de orar el Maestro. –Yo soy el resucitado de Naim –dijo el hombre–. Antes de mi muerte, me regocijaba con el vino, holgaba con las mujeres, festejaba con mis amigos, prodigaba joyas y me recreaba en la música. Hijo único, la fortuna de mi madre viuda era mía tan solo. Ahora nada de eso puedo; mi vida es un páramo. ¿A qué debo atribuirlo? –Es que cuando el Maestro resucita a alguno, asume todos sus pecados -respondió el Apóstol-. Es como si aquél volviera a nacer en la pureza del párvulo… –Así lo creía y por eso vengo. –¿Qué podrías pedirle, habiéndote devuelto la vida? –Que me devuelva mis pecados –suspiró el hombre. Un sueño, de Jorge Luis Borges En un desierto lugar del Irán hay una no muy alta torre de piedra, sin puerta ni ventana. En la única habitación (cuyo piso es de tierra y que tiene la forma de círculo) hay una mesa de maderas y un banco. En esa celda circular, un hombre que se parece a mi escribe en caracteres que no comprendo un largo poema sobre un hombre que en otra celda circular escribe un poema sobre un hombre que en otra celda circular…El proceso no tiene fin y nadie podrá leer lo que los prisioneros escriben. 23

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PLANTAS MEDICINALES Las plantas medicinales se emplean desde tiempos inmemoriales para tratar dolencias leves y sensaciones de malestar. Se trata de plantas o vegetales con propiedades positivas para la salud y que pueden ser consumirse directamente, maceradas o en infusión con el objetivo de ayudar en mejora de la salud Si bien por norma general el uso de estas plantas pueden ser beneficiosas, lo cierto es que hay que tener en cuenta que tienen sus limitaciones: a menudo la concentración de principios activos es muy baja y sus efectos son limitados. Asimismo, debe tenerse precaución con posibles interacciones cuando se consumen con fármacos (por ejemplo, hay que consultar al médico si empleamos hipérico y antidepresivos). El uso de plantas medicinales tampoco está especialmente regulado, con lo que pueden darse malos usos y no tenerse en cuenta posibles interacciones con medicamentos y otras contraindicaciones. El uso de plantas medicinales no tiene un objetivo puramente curativo: no debe sustituir la consulta al médico ni la toma de medicación. HIERBABUENA La forma más común de usar la hierbabuena es haciendo infusión con sus hojas. De esta forma se ayuda a tratar los problemas de indigestión, gases intestinales y las inflamaciones del hígado, actúa sobre la vesícula biliar ya que activa la producción de la bilis, además alivia los mareos y dolores. Contiene mentol como principal componente activo, pudiendo actuar directamente sobre los nervios que transmiten la sensación dolorosa. ALBAHACA Masticar hojas ayuda a reducir el estrés y calmar el sistema nervioso. Mejora el dolor de cabeza si colocas en agua hirviendo hojas de albahaca a modo de infusión y te tomas un par de cucharadas cada hora. Para las picaduras, heridas, o cualquier problema de la piel, se recomienda machacar hojas de albahaca y colocar sobre la zona afectada

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PLANTAS MEDICINALES Y MELÍFERAS ROMERO El romero es una planta medicinal, con las principales propiedades que figuran en el cuadro adjunto. A su vez es una de las principales plantas melíferas que tenemos en casi toda la geografía nacional, de hecho hay muchas regiones que producen en la primavera, exclusivamente miel de romero, una miel amarilla y con extraordinario sabor, con muchas propiedades medicinales también. TOMILLO El tomillo es otra planta medicinal muy conocida con las propiedades del cuadro adjunto. Es también una planta melífera, que florece solamente no más de un mes en primavera y que es muy apreciada por las abejas. Se da en muchas regiones y en general su néctar se mezcla con los néctares de muchos frutales, que dan origen a una miel de primavera muy apreciada. ORÉGANO El orégano es una planta medicinal menos conocida pero no por eso menos importante y muy utilizada en ciertas afecciones clásicas en las personas. Sus propiedades melíferas son menos importantes que las del romero y el tomillo y tampoco se da en tantas regiones como las anteriores. Su néctar se suma con la de otras muchas plantas silvestres, pero no es tan dulce. RETAMA La retama es un conjunto de arbustos, que en primavera florece con gran cantidad de flores amarillas y que se ha reproducido en casi toda la geografía nacional, poblando campos, carreteras y caminos. Es la planta melífera por excelencia con gran cantidad de polen y de néctar que es muy frecuentada por las abejas.

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E CASTILLO DE ZALDIARAN Zaldiaran es un monte localizado en los Montes de Vitoria, en Alava, País Vasco. Tiene una altura de 978 metros, y la cima se encuentra en territorio de Álava, aunque parte de la cara sur sea parte del Condado de Treviño. Pocos vitorianos saben que en la cima del monte Zaldiaran existió un castillo, del que se tiene referencias desde 1311 cuando su teniente Juan Nuñez de Lara, por mandato de Fernando IV de Castilla, reclama su “pertenencia” a la villa de Vitoria. El fuero concedido por Sancho VI de Navarra, fundador de la villa exima de este impuesto destinado a la conservación de los castillos, así que hubo litigios de los cuales no se tiene referencia de su término, aunque se supone que la villa saldría perdiendo. La abundancia de castillos y fortalezas en Álava era considerable, hasta tal punto que los geógrafos árabes la denominaban como «Alaba wa-1-Qila», es decir, «Álava y los castillos», ya que durante los siglos VIII, IX y X, la comarca alavesa había sido escenario de las frecuentes «razzias» musulmanas. De todos esos castillos y fortalezas, la mayor parte correspondía a señores y villas particulares, siendo el sistema defensivo representado por cuatro castillos, los de Arganzón, Zaldiaran, Araya y Zaitegui. Hace muchos, muchos años, el castillo de Zaldiaran, en Álava, era una hermosa edificación de la que hoy, desgraciadamente, sólo quedan las ruinas. Prácticamente desaparecido. Los restos del castillo, actualmente, están desaparecidos y la cima conquistada por las antenas aunque permanecen los promontorios en la cima y se adivina el trazado del foso a su alrededor.

El 12 de noviembre de 1950 se inauguró una cruz conmemorativa, dado que el papa Pío XII había decretado aquel 1950 como Año Santo. Fue la Caja de Ahorros Municipal de Vitoria la que se encargó de ello ya que cumplía el centenario de su inauguración ese año. Lourdes

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PRIMERAS FÁBRICAS EN VITORIA - GASTEIZ Corría el año 1900 cuando a Vitoria le llamaban todavía la Atenas del Norte por su apuesta por la cultura, pero también teníamos una industria muy próspera como la fábrica de Ajuria, posiblemente la mejor fábrica de maquinaria agrícola de España y una de las mejores de Europa. Al comenzar el siglo XX se produjo un pequeño desarrollo de la industria vitoriana, en ello influyó la repatriación de capitales procedentes de las colonias españolas perdidas en 1898 (Cuba, Puerto Rico y Filipinas), aunque la ciudad siguió manteniendo su tradicional carácter de ciudad comercial y de servicios. Cinco grandes empresas, creadas a principios de siglo y que podrían haber acelerado la industrialización de Vitoria, fracasaron y cerraron. Fueron: La Industrial Alavesa, (En ella se fabricó el primer automóvil de España, con una patente traída por el Barón de Pichón), El Porvenir Industrial, La Maquinista de Álava, La Metalúrgica de Vitoria y la Fábrica de Herraduras. Destacaremos de esa época, 1907, la fundación de la sociedad Ajuria y Aranzábal en los pabellones de la Metalúrgica y con el primer horno eléctrico de España, donde fabricarían maquinaría agrícola. Posteriormente se separarían, quedando Ajuria S.A. por un lado y Aranzabal S.A. por otro, en la calle Castilla.

AJURIA Fue una de las primeras grandes fábricas vitorianas y por ello se mantiene en la memoria colectiva de los vitorianos. También porque permaneció en Vitoria hasta la década de los 70 y porque dio empleo a miles de trabajadores. Se trata de La Metalúrgica Vitoriana, más conocida entre los vitorianos como 'La Meta'. Inaugurada en 1902, la colosal fábrica llegó a ocupar todo el espacio entre Adriano VI y Beato Tomás de Zumárraga. En 1954 llegó a ser la mayor empresa de fabricación de maquinaria agrícola, y poseía cerca de 1.000 trabajadores. La maquinaria agrícola que producía contribuyó a modernizar el campo alavés y el de todo el país.

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ARANZABAL La historia de Aranzabal, S.A. comenzó a gestarse en 1850 en un lugar conocido como La Venta del Grillo, próximo al pueblo de Apodaca (Álava). Por entonces, el matrimonio Aranzabal (Bartolomé y Fermina) regentaba un pequeño taller de herrería,construcción de carros y pequeños aperos de labranza.Su hijo Segundo Aranzabal compró su primera máquina en la Exposición Universal de Barcelona de 1888, y en 1890, decidió trasladarse a Vitoria para adquirir a crédito un taller que le permitiese fabricar un arado de su invención, de estilo romano pero con diversos dispositivos mecánicos, el arado mecánico obtuvo su primera patente. Durante veinte años, fue el primer proveedor de Barreiros Diesel, que había revolucionado el mercado español de automóviles, camiones y tractores agrícolas.

FÁBRICA DE CAMPANAS MURUA En 1916, Hijos de Ignacio Murua se anunciaba como "gran fundición de campanas y fábrica de relojes de torre", si bien su campo de trabajo abarcaba también el volteo eléctrico, los yugos metálicos y los carillones. No obstante, el taller había comenzado a funcionar unos cuantos años antes y desde entonces se le conoció por varios nombres: Lecea y Murua, Hijos de Murua y Viuda de Murua. Muchos gasteiztarras seguramente recordarán la céntrica ubicación de la fábrica hasta los setenta. Entre 1860 y 1973, estuvo en la plaza de Bilbao motivo por el que a este espacio se le conoció popularmente durante décadas como la plaza de las campanas. 28

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FOURNIER En 1870, Heraclio Fournier González se establece en Vitoria y funda un pequeño taller de impresión en la Plaza España de la capital alavesa. Tras un comienzo próspero usando métodos de impresión innovadores, en 1877, solicita a un profesor de la Escuela de Artes y Oficios de Vitoria, D. Emilio Soubrier y al pintor Díaz de Olano, el diseño de una baraja de cartas. Este momento marca un antes y un después en la historia de la compañía ya que esta baraja de cartas es el preludio de los actuales naipes españoles. En 1948, Naipes Heraclio Fournier, ya se ha convertido en líder absoluto del mercado nacional. Para poder responder a la creciente demanda, se traslada a una nueva planta más amplia, incorporando los últimos avances tecnológicos de la época y sentando así las bases de su consolidación internacional. La calidad de sus naipes no pasan desapercibidos para nadie, siendo proveedor oficial de diversas casas reales en el mundo.

AREITIO Una de las empresas más reconocidas y recordadas de Vitoria-Gasteiz durante la segunda mitad del siglo XX fue Areitio. Más de uno relacionará este nombre tan conocido en nuestra ciudad con su producto más memorable: las cremalleras. Otra de las razones para que sea tan recordada es la cantidad de empleados que trabajaban en esta factoría, que estuvo asentada durante más de cuatro décadas junto al parque del Prado. Santiago 29

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Una maleta y un colchón: Es posible que alguien al ver este tulo se pregunte: ¿Qué ene que ver esto con la historia de Vitoria? Pues sí ene y mucho. Tengo grabado en mi re na, cuando allá por la década de los 50 nacía en la ciudad un nuevo barrio uno de los primeros barrios de los muchos que por aquel entonces se levantaron en Gasteiz y a este barrio se le llamó y se llama Ariznabarra. Yo vivía en el barrio del Prado nº 33, hoy se llama Felicias Olave, en honor a la dama Vitoriana, por su gran aportación a la cofradía de nuestra Patrona, nuestra Virgen Blanca. Contribuyendo generosamente en la restauración de los misterios del Rosario reflejados en cada uno de los faroles que cada 4 de agosto recorre las calles de Vitoria .La ventana de mi cocina daba al parque del Prado y dominaba buena parte de la calle Cas lla. el cuartel de la Benemérita y el grupo escolar Fray Francisco de Vitoria. Desde la atalaya que cons tuía aquella ventana, yo veía con estupor cómo una tras otra iban llegando personas cargadas con una maleta y ....”con un colchón.” “Cuantas horas” pasaba yo viéndolos llegar. Eran los emigrantes de entonces, personas que, procedentes de casi todos los rincones de España, Andaluces, Extremeños, Gallegos, Castellanos y Leoneses, etc . Llegaban a Euskadi esperando encontrar una erra menos árida, más fruc fera que la que habían dejado atrás, una erra al fin que les proporcionase un trabajo y con ello, un mejor vivir. Estas gentes llegaban con sus maletas al hombro seguramente más cargados de ilusiones y esperanzas que de enseres… Recuerdo con dolor y vergüenza que a estas personas, había quien despec vamente les llamaba “Coreanos”. En esos años, en esa década de los 50 que si tuvo algo de prodigiosa sin duda fue el ingenio y milagros que las amas de casa tenían que hacer para dar de comer a su prole. Fué en esos años cuando un tallercito, un embrión comenzó a gestarse en la ciudad y en esa gestación intervinieron muchas de esas personas, llegadas de fuera que nunca rechazaban un trabajo,cosa que sí hacían más de uno de los trabajadores de aquí. 30

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Trabajaban a “destajo” yo una niña entonces, no tenía ni idea de lo que esa palabra significaba, luego me lo explicaron. Veía como sus esposas les traían la comida, algunas veces venían con los hijos,comían todos de la misma cazuela, sentados en el suelo.Si era verano debajo de un árbol,si era invierno hacían una fogata y comían alrededor del fuego, al --calorsito-- decían ellos. Luego sacaban unas petacas de cuero ennegrecidas por el uso,y liaban unos cigarrillos con un tabaco” que olía”y soplando y frotándose las manos decían:--Ozú mi arma qué frío hase en esta erra. Sus petacas eran de cuero,sus maletas “no”; sus maletas eran de cartón y atadas con cuerdas. Aquel pequeño taller fue tomando forma hasta llegar a ser AREITIO,S.A. una de las empresas importantes de nuestra ciudad. Desde aquella ventana, los veía cruzar el prado,llegaban parándose casi siempre en una caseta donde se paraban los camiones. A aquella caseta le llamábamos el” fielato” .Los veía tan cerca” que por un momento abandonaba la ventana diciendo! mamá mamá ¡otro¡ ¡Hala y este trae la maleta y un colchón!. Eran tantos...al final del día ¡tantos! que preguntaba intrigada. Oye mamá ¿tú crees que van a caber todos ahí? Mira que son muchos ¡Eh! Ahora me asalta una duda. ¿Quedará alguna maleta todavía? Lo más probable es que no y lo más importante: ¿Se habrán cumplido todas sus ilusiones, todas sus expecta vas? No puedo ni afirmar ni negar nada, lo que sí sé es que trabajaron duro, muy duro, y que todo esto forma parte de la historia viva de Vitoria. Todo esto ¡Todo! llegó a nuestra ciudad,METIDO EN UNA MALETA ALLÁ POR LOS AÑOS 50!. - E/E/E/Enriqueta Eguia Etxabarria: Nació en Huelva por casualidad. Su padre fue nombrado director de orquesta en Sevilla, pero eligieron Huelva para vivir por ser una ciudad más parecida a Vitoria-Gasteiz. Al poco tiempo de nacer Enriqueta, muere su padre. Por este motivo,al cambiar la situación familiar ,vuelven para Vitoria, al barrio del Prado. Escribe por afición,es una gozada escucharla recitar sus poemas. Fue alumna de escritura creativa en este Centro. Tiene algunos escritos en dos libros publicados por Epa Paulo Freire Julia

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CURIOSIDADES E HISTORIAS DE VITORIA-GASTEIZ La bandera de Vitoria-Gasteiz, aunque parezca mentira, no tiene ni cien años. Fue creada en 1922 por el escritor Cola y Goiti. Está compuesta por unas aspas rojas de San Andrés sobre fondo blanco y con el escudo de la ciudad y la frase “Haec est Victoria quae vincit” que significa “Esta es la victoria que vence”.

¿Sabes cual es la casa más estrecha de tu ciudad? Se encuentra en Portal de Castilla 1, aunque lo que vemos es sólo la fachada delantera, por detrás se ensancha como es lógico ¿Y la más alta? Se encuentra en Salburua y tiene 20 alturas. La calle más estrecha es el Cantón de San Roque. La calle más corta de Vitoria es la calle Virgen del Cabello que está en la trasera del Edificio de Correos y se llama así debido a un hospital que estuvo situado en este sitio. El pozo de la Virgen Blanca. Los ríos Abendaño, Zapardiel y Batán ya no suministraban suficiente agua a la ciudad, por eso el consistorio encargó hacer un pozo en la Virgen Blanca, entonces conocida como Plaza Vieja o Plaza del Mercado. Un estudio del ingeniero M. Alphonse F. Richard, situó este lugar como el mejor para obtener agua y los trabajos duraron cinco años hasta que en 1882 se suspendieron sin encontrar ni una gota de agua. Eso sí, se batió el récord mundial de perforación, alcanzando una profundidad de 1.021 metros siendo en este punto la temperatura de 40º

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Este mojón kilométrico se encuentra en la calle Florida y nos recuerda cuando la carretera general pasaba por el centro de Vitoria-Gasteiz.

¿Por qué Plaza del Machete? En la edad media el procurador General renovaba en esta plaza el juramento que habían hecho los miembros del Ayuntamiento. Este juramento se hacía sobre un machete con el que se amenazaba con cortarles la cabeza si lo desobedecían.

Judizmendi Hace más de V siglos los judíos que vivían en Vitoria emplazaron en el actual Parque de Judizmendi (en euskera “monte de los judíos”) su cementerio. Cuando en 1492 se les expulsó de España, Vitoria acordó con ellos que nunca se edificaría en su camposanto.

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Las casas más antiguas están situadas frente a la Plaza de la Burullería. Son La Torre de los Anda y “El Portalón” que fueron fundadas en el siglo XV.

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La casa de las “jaquecas”. Este edificio situado en la Senda,en realidad es el Palacio Zuloaga, construido en 1901 y tiene un conjunto de esculturas de estilo clásico con las manos en la cabeza.

Búnker de Salburua (Aeropuerto viejo). Durante la guerra civil la Legión Cóndor instaló su base de operaciones en el antiguo aeródromo de Salburua. Desde su pista salieron una parte de los bombarderos que arrasaron Durango y Gernika. Edificio de correos En una de sus esquinas, porticada, se encuentran los típicos «leones de correos», los buzones con forma de boca león en los que seguramente todos y todas alguna vez hemos metido en ellos la mano, a veces asustados y asustadas de quedarnos sin ella y a veces con esperanza porque ahí se echaban las cartas a los reyes magos Altura de Vitoria-Gasteiz En el andén principal de la estación de Renfe se encuentra una placa con la altura de nuestra ciudad respecto al nivel del mar. Es de 528,6 metros El Sacamantecas. Juan Díaz de Garayo Ruiz de Argandoña, más conocido como “El Sacamantecas” se convirtió en el segundo asesino en serie de España, ya que entre los años 1870 y 1879 asesinó y violó a seis mujeres de edades comprendidas entre los 13 y 55 años, para luego abrirles el estómago. Fue detenido en 1880 y condenado a muerte en el Polvorín Viejo mediante el Garrote V

Idoia

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UNA VISITA A PAMPLONA Pamplona es una ciudad que merece la pena visitar está a 100 Kilómetros de distancia más o menos de Vitoria os propongo un pequeño itinerario por si os animáis a visitarla En el casco viejo se encuentra la Catedral Santa María la Real gótica y con fachada neoclásica cargada de historia desde la fundación de Pompeyo Magno, el claustro es una joya. Rodeando la catedral te encuentras la plaza San José y se accede a la calle más corta de Pamplona llamada Salsipuedes, y entra si te dejan se decía. Es algo misteriosa porque cierra la calle un convento de monjas de clausura .. Caminando un poco más adelante desde sus murallas está uno de los portales, que permitían el acceso a la antigua Pamplona, encontrándonos con el puente levadizo desde hace cinco siglos, através de de su mecanismo de ruedas y poleas, que podría ponerse en funcionamiento, Justo al lado de la cuesta de Santo Domingo donde correràn los toros del encierro se encuentra el Museo de Navarra en el edificio del antiguo Hospital de Nuestra Señora de la Misericordia, da un repaso al arte e historia desde la prehistoria ,justo al término de la cuesta aparece el edificio del ayuntamiento presidiendo una pequeña plaza donde se darán cita los Pamploneses y visitantes a las doce de la mañana cada seis de Julio tiene un aire barroco, Pamplona tiene tres iglesias principales, la de San Cernin o San Saturnino, patrón de Pamplona en la calle del mismo nombre data del siglo trece coronada de dos torres una de ellas con una veleta con forma de gallo. La Iglesia de San Lorenzo, es una de las más entrañables de la ciudad, está dedicada a San Lorenzo en su altar mayor,y una capilla dedicada a San Fermin, y otra a la Dolorosa. San Nicolás data del siglo doce, no nació solo para atender los oficios religiosos,sino sobre todo para servir de bastión militar y defensivo, sus grandes muros y verjas así como la única de las tres torres de vigilancia que permanecen en pie, dan cuenta de su conflictivo pasado. La calle chapitela que durante 459 años fue el recorrido del encierro, y que se sustituyó por la calle Estafeta nos llevará directamente a la emblemática Plaza del Castillo, donde se encuentra el Kiosco de música, es un punto de reunión de los pamploneses y pamplonesas,y está porticada por todos lados y sus casas datan de 1888, en sus bajos se encuentra el mítico Café Iruña donde el escritor Ernest Hemingway pasaba horas escribiendo y se cree que aquí se inspiró en la novela “Por Quién doblan las campanas”. Mercedes

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MUSEOS DE VITORIA GASTEIZ

Los museos que tenemos en nuestra ciudad son muy variados y la mayoría de ellos son gratuitos.Os invito a que paseis una bonita mañana visitandolos. Aquí os presento alguno de ellos. ARTIUM

El Museo Artium es un museo dedicado al arte y la cultura contemporáneas El Museo cuenta con una importante colección de arte vasco y español de los siglos XX y XXI. Artium se distingue además por sus exposiciones temporales, tanto colectivas como individuales. Por sus salas han pasado los creadores y creadoras más importantes del panorama nacional e internacional. MUSEO DE BELLAS ARTES

Construido en 1912 como residencia particular, representa el estilo y los gustos que en su época tenían las familias más pudientes de la ciudad. El museo está dedicado al arte español de los siglos XVIII y XIX y de forma más especializada, al arte vasco del periodo 1850-195

MUSEO DE ARMAS

El Museo de Armería de Álava, sito en el paseo de Fray Francisco y contiguo al Palacio de Ajuria Enea en la ciudad de Vitoria España, expone armas, uniformes y diversos objetos relacionados con las actividades bélicas de diversas épocas y culturas, desde la Prehistoria hasta principios del siglo MUSEO BIBAT Bibat es la fusión del Museo de Arqueología de Álava y el Museo Fournier de Naipes. Está ubicado en la calle Cuchillería del Casco Antiguo de nuestra ciudad. En la parte dedicada a la arqueología, se recoge una síntesis de la historia de Álava desde sus orígenes en el Paleolítico hasta la fundación de las villas medievales. En lo que a los Naipes se refiere, el palacio Bendaña alberga una colección de cartas que atesoró Félix Alfaro Fournier, considerada por algunos como la más importante del mundo.

Mari Carmen 36

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A Comer... Vigil Potaje. Chickpeas with spinach and cod How to make a waking soup. Traditional recipe for Easter, the vigil or Lent stew. Chickpeas accompanied by spinach and cod. Fish and seafood recipes Soups, stews and legumes recipes Ingredients 300 g. dried chickpeas (not soaked) 300 g. desalted cod250 g. fresh spinach 2 medium onions 4 cloves of garlic 1 egg 1 slice of bread 1 dessert spoon of paprika de la Vera (bittersweet or sweet) 1 bay leaf Extra virgin olive oil Salt to taste) Surely you have ever heard the saying of "Don Carnal's time has passed, that of Doña Cuaresma arrives", that is, the 40 days between Carnivals and Easter. We are a country of traditions that directly influence our customs and, of course, the dishes we prepare at home. At the time of Lent, the religious tradition dictated the "vigil" or prohibition of eating meat, which in addition to these 40 days also extended to every Friday of the year. Whether we agree or disagree with these opinions, we must recognize that impressive recipes have emerged thanks to them, combining ingredients other than meat. One of the most typical legume stew recipes these days is this chickpea stew, which is accompanied by spinach (vegetables in season) and cod. Although for those who the issue of the ban on eating meat on Fridays has been left behind. I leave you with an adaptation of this equally good chorizo stew. Daniel

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Remplissage Navarre Hachez l'oignon, l'ail, le persil, le bacon et le suif très souvent et séparément. Porter l'eau à ébullition deux fois plus que le riz, quand elle bout, ajouter le riz une poignée de sel, le bâton de cannelle et un tube de safran. Après dix minutes, éteignez et laisser couvert pour se reposer. puis laissez refroidir dans un grand seau, retirez la cannelle et une fois que le riz est chaud, ajoutez le reste des ingrédients, bacon, oignon, ail, etc. le safran est émietté une fois grillé, les œufs battus aufinál, avec une poignée de gros sel, mélange très bien le tout.Lavez les intestins et coupez-les à une longueur de quelques cm, coupez plusieurs bandes de fil de coton, les nécessaires pour attacher les extrémités des intestins, vous devez leur donner plusieurs points, afin que les extrémités des intestins ne soient pas ouvert il faut leur donner plusieurs points pour qu'il ne s'ouvre pa rempli Remplissez l'intestin avec la pâte que vous devez attacher d'une extrémité à l'autre. Dans une grande casserole, mettez de l'eau salée lorsque l'eau bout, réduisez l'intensité de la chaleur et ajoutez quelques garnitures, après cinq minutes de ponction avec une aiguille, uniquement aux extrémités, de sorte que l'air qui peut être dans l'intestin sort, au bout de dix minutes je veux dire à quinze ans depuis que tu les as jetés à l'eau, percer tout le remplissage, oui du liquide jaune sort, c'est qu'il faut plus de temps pour prendre, il faut que le temps de cuisson ne passe pas car cela réduit le risque d'éclatement de l'intestin. une fois cuit, laisser reposer en couvrant avec un chiffon INGRÉDIENTS 1250 grammes de riz 4 douzaines d'œufs 75 grammes de bacon blanc ibérique 150 grammes de suif d'agneau safran 3 ou 4 tubes de 0'60 grammes un gros oignon Mercedes 38

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PANNA COTTA

La panna cotta es un dulce muy fácil de personalizar. Con esta receta se puede hacer panna cotta de chocolate o café, simplemente añadiendo a la nata un par de cucharadas de café o cacao instantáneo. INGREDIENTES para 4-6 porciones 1/2 litro de nata o crema de leche espesa, de la especial para montar (35% MG) 200 ml de leche 120 gr. de azúcar (hasta 150 gr si te gusta más dulce) 1 palo de canela y cáscara de limón (opcional) o una cucharadita de extracto de vainilla para aromatizar ● 1 sobre de gelatina neutra en polvo (10 gr) o 6 hojas de gelatin ● ● ● ●

ELABORACIÓN de la Panna Cotta 1. Hervimos la nata con el azúcar, la canela y limón (o la vainilla). Apartamos del fuego cuando rompa la ebullición. 2. Calentamos la leche en el microondas y disolvemos la gelatina en la leche caliente. La añadimos a la nata aún caliente y mezclamos bien. 3. Si usas gelatina en hojas tendrás que hidratarlas en agua fría unos 10 minutos y después las diluyes muy bien en la leche caliente y lo añades todo a nata. 4. Colocamos bien la mezcla. Una vez colada podemos usar la batidora para integrar bien. A mi me da la sensación de que usando la batidora se airea la mezcla y aumenta el sabor. 5. Colocamos en un molde de cake o moldes individuales y enfriamos en la nevera un mínimo de 3 horas aproximadamente hasta que esté bien cuajada. Merche

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100 AÑOS DEL DEPORTIVO ALAVÉS El Deportivo Alavés cumple 100 años este 23 de enero de 2021. Una fecha memorable que no se podrá celebrar como merece. El Coronavirus hará que no pueda haber actos públicos para celebrar este día tan señalado. Sin embargo, tanto el club, como los aficionados y aficionadas, instituciones, y, en general, toda la sociedad alavesa se ha volcado para celebrar el centenario.

EL GLORIOSO EN 1954 - 1955 Tras

el ascenso de 1951 a Segunda, el Alavés disputó de nuevo la Primera División en la temporada 1954/55. Este nuevo ascenso supuso la segunda aventura del Alavés en la máxima categoría del fútbol español durante apenas 2 años, en los que quedó en posiciones 10ª y 14ª. En 1954 el Alavés volvería a disputar la Copa del Generalísimo, pero caería en octavos frente al Real Madrid C. F.. El Alavés haría lo propio en la Copa de 1955, cayendo de nuevo en los partidos de desempate de los octavos frente al Deportivo de la Coruña.

Vitoria-Gasteiz cuenta con numerosas placas en sus calles. Basta con levantar la vista para conocer puntos en los que se produjeron hitos para la historia de Álava. Ahora el Alavés también tiene su placa, en el 42 de Manuel Iradier. Aunque, en realidad, se ha colocado donde en su día estaba el número 34. Santiago

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Saski Baskonia 1952 Vitoria-Gasteiz Baskonia es un equipo de baloncesto fundado el 3 de diciembre de 1952 como una de las secciones deportivas del Club Deportivo Vasconia. La entidad evolucionó hasta convertirse en Sociedad Anónima Deportiva, requisito indispensable para competir en la Liga ACB en cumplimiento de la Ley del Deporte. Como dato curioso, cabe destacar que Baskonia fue la primera Sociedad Anónima Deportiva de España, constituida en el año 1988 coincidiendo con la llegada a la presidencia de José Antonio 'Josean' Querejeta (Lazcano, Guipúzcoa, 19/03/1957), ex jugador del club que desarrolló su carrera profesional también en el Real Madrid CF, Club Joventut de Badalona y CAI Zaragoza. Querejeta se convirtió desde entonces y hasta la actualidad, en el alma máter del club, orientando todas sus decisiones al frente del mismo hacia el crecimiento sostenible en base a una estricta política económica, una creativa estrategia comercial y de márketing (que ha sido premiada en varias ocasiones por la Euroleague) y un proyecto deportivo impregnado siempre por el llamado 'carácter Baskonia', lo que siempre le ha convertido en un duro competidor incluso para los grandes equipos de España y de Europa.

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Lourdes

V I Ñ E T A S S I M P A T I C A S

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Solución al crucigrama geográfico

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Sopa de letras Bilatu lau koloreak.Busca los cuatro colores. Cherchez les quatre couleurs.Look for the four colors Azul

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Español

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Crucigrama geográfico 10 1

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HORIZONTALES

VERTICALES

1. Río navegable en Andalucia. 2. Desfiladero cerca de Santo Domingo de Silos. 3. Río que bordea Alava. 4. Afluente del río Miño 5. Macizo del pirineo aragonés. 6. Segundo lago de Covadonga. 7. Pueblo del valle salado de Álava. 8. Lago glaciar en Zamora que lleva el nombre del pueblo. 9. Río que “salta”en Álava y desemboca en el Cantábrico.

10. Un tramo de este río tiene ojos. 11. Monte de San Sebastián que se extiende hasta Pasajes. 12. Río que transcurre íntegramente por Galicia. 13. Primer Lago de Covadonga. 14. Pico más alto al oeste de León 15. Monte entre la parte vieja de San Sebastián y el paseo nuevo. 16. Río alavés que nace en el Gorbea. 17. Río que pasa por Vitoria-Gasteiz 18. Monte alavés y vizcaíno. 19. Parque Nacional en la Cordillera Cantábrica. 20. Afluente del Zadorra que pasa por Treviño. 21. Pico de la Sierra de Badaya sobre los Huetos

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HOJA DE AFILIACIÓN A LA ASOCIACIÓN ABAGUNEA- CEPA PAULO FREIRE Círculo de

( Indica con una X en el círculo en el que estás estudiando)

Abetxuko

Ariznabarra

El Pilar

Lautada

Calle Francia

Sansomendi

Adurza

Rioja

Tutor o tutora

Aula

Nº de socio o socia

Nombre Apellidos Teléfono

E-mail

Número de DNI/NIE o pasaporte Fecha de nacimiento Lugar de nacimiento

País

Domicilio en Vitoria-Gasteiz (con padrón) Calle

En Vitoria Gasteiz, a

Número

de

Piso

Mano

de 2021 Firma

*Rellena la hoja de afiliación, recortala y entrégala a tu profesor con 1 euro. * Si necesitas algo, contacta con la asociación bien por teléfono 945 27 41 65 (colegio) o 649 73 34 15 (Dalmacio - presidente) o por correo electrónico: asociacion.abagunea@gmail.com

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¿ QUE PUEDO ESTUDIAR EN CEPA PAULO FREIRE ? En EPA Paulo Freire puedes estudiar: Enseñanza Reglada: desde alfabetización hasta Graduado de Educación Secundaria. Castellano para extranjeros y extranjeras Formación de familiares Programas Formativos, son varios: Euskera,inglés, francés, historia, geogra ía, arte, informática ... Preparación de las pruebas de acceso a la universidad para mayores de 25 y de 45 años. Preparación de las pruebas de acceso a los módulos de Grado Superior.

¿ EN QUÉ LUGARES TENÉIS CLASES? En Vitoria-Gasteiz damos clases en estos barrios: *Abetxuko *Adurza *Ariznabarra *Calle Francia *Sansomendi *El Pilar

En Álava damos clase en estos pueblos: *Alegría - Dulantzi. *Araia. *Nanclares - Langraitz. *Salvatierra - Agurain. *Rioja Alavesa: Labastida, Laguardia, Leza y Oion.

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