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Antipasti piccolo regolare

Olive 5.00 Frutti di mare 10.50 19.00 Verdure alla griglia 9.50 16.50 Piatto di salumi misti 19.50 29.50 Piatto di formaggi 16.50 Piatto di salumi e formaggi misti 29.50 Prosciutto San Daniele 19.00 27.50 Carpaccio di manzo 60g 17.50 120g 28.50

Insalate (grosse Portion + SFR. 7.00)

Insalata Totò Blattsalat, Ofentomaten und Kernen 7.50 Insalata di carote Karotten und Orangen 7.50 Insalata di polipo Tintenfisch, Fenchel, Gurken & Orange 14.50 Insalata di fagioli e barbabietola 10.50

Bohnensalat mit Randen, Birnen und Parmesan

Il buffet della Mozzarella per pezzo 50g con pomodoro e rucola

Mozzarella di bufala Mozzarella fior di latte Burrata 125g

Minestre

uno due tre 10.50 18.50 25.50 9.00 16.00 22.00 16.00

Zuppa di pomodoro con ricotta 9.50 Tortellini in brodo (solo brodo 6.50) 9.50

Pizze

Margherita (con bufala o burrata + 6.50) Pecorino con pancetta e radicchio Salame piccante mit Artischocken und Oliven Rotolone (lauwarm und gerollt)

16.50 19.50 21.50 23.00

Datteltomaten, San Daniele-Schinken Mezza Capa 24.50 Büffelmozzarella, Artischocken, pikanter Salami und Oliven San Daniele 27.50 Rucola, Datteltomaten und Büffelmozzarella Carpaccio di manzo con rucola 26.50 Verfeinern Sie Ihre Pizza mit folgenden Zutaten: schwarze Oliven | Peperoncini | getrocknete Tomaten 1.50 Artischocken | Sardellen | Gorgonzola | Schinken | Ricotta 2.00 Parmaschinken | pikanter Salami | Bresaola 5.00

Pasta / Risotto (als Vorspeise 5.50 Reduktion)

Spaghetti al pomodoro Spaghetti alle vongole Fusilli all’ amatriciana

Tomatensauce, Speck und Pecorino

16.50 28.50 19.50

Rigatoni alla Totò

23.50 Parma, Datteltomaten, Mozzarella, Basilikum, Rahm Ravioli al brasato con crema di Tartufo 28.00 Risotto allo zafferano con tonno e porcini 25.50

Secondi mit Beilage nach Wahl

Bistecca di manzo Rindspaillard Angus

36.50

Filetto di manzo 140g 43.50 180g 53.50

Rindsfilet Angus mit Amaronesauce oder Basilikumbutter Scaloppine al limone 39.00 Kalbsschnitzel an Zitronensauce Cotoletta alla milanese 39.00 Kalbsschnitzel paniert Agnello al forno 49.00 ca. 300g „Mistägrazzerli“ al forno 15 Minuten 33.50 Mistchratzerli aus dem Ofen mit Zitrone und Kräuter Tagliata di tonno 35.50 Thunfisch-Tagliata bleu gebraten Gamberoni alla griglia 34.50 Kaltwasser-Crevetten vom Grill mit Limette

Lunedì

Piccata milanese Kalbs-Piccata mit Tomaten-Spaghetti 35.00

Martedì

Fegato di vitello alla veneziana Kalbsleber Venezianisch mit Risotto 29.00

Mercoledì

Saltimbocca alla romana

Kalbsschnitzel mit Parmaschinken, Salbei und Safranrisotto 37.00

Giovedì

Polpettone alla romana

Kalbshackbraten mit Gemüse und Kartoffelstock 32.50

Venerdì

Cozze al vino bianco frische Miesmuscheln an Weisswein, Kräuterjus, Tomaten und Knoblauch 28.50

Sabato e Domenica

Arrosto di vitello Kalbsbraten mit Karotten, Erbsen und Polenta 34.50

Contorni

6.50

Risotto allo zafferano Spaghetti al pomodoro Tagliatelle Patate al forno Spinaci Verdura alla griglia Importante: Glutenfreie Pasta, Bolo, Carbonara u.v.m – kein Problem! Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, wir rennen für Sie! Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweinefleisch & Poulet: Schweiz, Lamm: Irland San Daniele, Salume, Parmaschinken, Bresaola, Mortadella: Italien


Bollicine

Martini Cocktail

Vino

Primitivo del Salento „Albarossa“ IGT 10/11

10cl 75cl Prosecco Extra Dry 9.00 49.00 V.S.A.Q, Az. Agr Colli Asolani, Cornuda (TV) Moscato d‘Asti DOCG 08/09 8.50 56.00 Az. Agr Cascina Fonda, Mango Perrier Jouet Grand Brut 15.90 99.00 Perrier Jouet, France

Dry Martini

15.50 Dry Gin, Vermouth Dry Vesper 17.50 Gin, Vodka, Dry Vermouth Tom Colins 16.50 Gin, Zitronensaft, Zuckersirup Big Ben 16.50 Aperetivi Gin, Zitronensaft, Orangensaft, Totò - il principe 11.00 Bitter Lemon Aperol, Ramazotti, Bitter Lemon Gimlet 14.50 Bellini 14.50 Gin, Rose‘s Limejus Prosecco Colli „Extra Dry“, Pfirsichmark Red Snapper 15.50 Amore Royal 19.50 Gin, Tomatensaft Amaretto, Cherry Heering, Orange Fizz 16.50 Champagner, Grapefruitsaft Gin, Orangensaft, Zitronensaft, Zuckersirup Champagner - Cocktails Champagner Cocktail 18.50 Pimms Cup No. 1 15.50 Cognac, Zucker, Angostura, Champagner Pimms No. 1, Ginger Ale, Gurkenscheiben, Zitrusfrüchte, Kir Royal 17.50 frische Minze Crème de Cassis, Champagner White Lady 16.50 Sir Henry 18.50 Gin, Cointreau, Zitronensaft Calvados, Pfirsichsirup, Orangensaft, Champagner Campari - Cocktails Hemingway 18.50 Italian Lover‘s Kiss 13.50 Pastis, Champagner Campari, Himbersirup, Sahne Hugo 12.50 Campari Orange 10.50 Prosecco, Minze, Holundersirup Campari, Orangensaft Totò Amore Royal 19.50 Negroni 16.50 Amaretto, Cherry Heering, Campari, Vermouth Rosso, Gin Cranberrysaft, Champagner Campari Blossom 17.50 Campari, Orangensaft, Prosecco Gin - Cocktails Gin Fizz 16.50 Rosalita 17.50 Gin, Zitronensaft, Zuckersirup Tequila, Vermouth Dry, Campari Singapore Sling 17.50 Americano 14.50 Gin, D.O.M. Benedictine, Campari, Vermouth Rosso, Soda Zitronensaft, Cherry Heering

BIANCHI

Gavi di Gavi DOCG 11/12

Cortese Az. Agr. Villa Sparina, Gavi

8.50 53.50

Roero Arneis DOCG 11/12

8.50 53.50 Roero Arneis Az. Agr Vigneti in Bussia, Giacomo Fenocchio

Pinot grigio Borgo dei Vassallli 10/11

8.50 53.50

Pinot grigio Venezia Giulia igt Az. Agr. Lorenzo Enzo, San Canzian d‘Isonzo Sauvignon doc 11/12 8.50 53.50 Sauvignon Colli Orientali del Friuli Az. Agr. Volpe Pasini, Togliano di Torreano Rossi

Marius Reserva Almansa DO 06/07

Tempranillo, Monastrell, Syrah, Grancha, Cabernet Sauvignon Finca Los Timonares, Almansa

Selezione TOTÒ Rosso veronese IGT 10

Corvina, Rondinella, Molinara Villa Recchia, Valpolicella

7.50 49.00

Primitivo Vinicola Palamà, Cutrofiano (LE)

Carignano Rocca Rubia Riserva DOC 09/10 Carignano del Sulcis Cantina di Santadi, Santadi

7.80 52.50

11.50 71.00

Nerello „Serra della Contessa Etna rosso DOC

11.50 73.50 Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio Az. Vinicola Benanti, Viagrande (CT)

Chianti Classico Riserva Monna Lisa 06

11.90 77.00 Sangiovese 100% Villa Vignamaggio, Greve in Chianti

Amarone Il Guardiano DOC 06/07

Corvina, Rondinella, Molinara Villa del Castello, Valpolicella

11.90 79.50

Cabernet Fayé rosso IGT 06 12.50 83.50

7.50 48.00

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc Az. Agr. Pojer&Sandri, Faedo (TN)

Sangiovese „SOFFOCONE“ Toscana IGT 09

Sangiovese, Colorino, Canaiolo Az. Agr. Testamatta, Fiesole (FI)

13.50 84.50


Abendkarte Toto November 2012