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by the glass sparkling 1 dl Prosecco Bedin Extra Dry 8.50 Enrico Bedin, Cornuda, Veneto Glera Perrier Jouët 15.50 Reims, Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Perrier Jouët Rosé 19.Reims, Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

white 1 dl Schweiz Räuschling Sternenhalde 2011 8.50 August & Kathrin Pünter, Stäfa, Zürich Räuschling Johannisberg, Cave de L‘Ardévaz 2010 8.Rachel Boven, Chamoson, Wallis Johannisberg Österreich Grüner Veltliner „Löss“ 2010/11 7.50 Josef Aichinger, Schönberg, Kamptal Grüner Veltliner Italien Soave Classico „Vigna Paradiso” 2009/11 7.– Graziano PRÁ, Monteforte d’Alpone, Veneto Garganega Roero Arneis 2011 8.– Giacomo Fenocchio, Montforte d’Alba, Piemont Arneis Sauvignon „RIVE ALTE“ 2010/11 10.– Ronco del Gelso, Cormons, Friuli Sauvignon blanc Spanien Marius Blanco 2011/12 6.50 Finca Los Timonares, Almansa Verdejo, Sauvignon Blanc


Portugal 1 dl Porca de Murça Reserva White 2007 7.50 Real Companhia Velha, Pinhão, Douro Boal, Verdelho, Moscatel, Serceal Chardonnay Reserva Quinta de Cidrô 2010 8.50 São João da Pesqueira, Trás-os-Montes Chardonnay

rosé 1 dl Portugal Rosado de Cidrô, Quinta de Cidrô 2010 7.- São João da Pesqueira, Trás-os-Montes Touriga Nacional, Tinta Barrocca

red 1 dl Italien Barbera d’Alba 2009 9.- Giacomo Fenocchio, Montforte d’Alba, Piemont Barbera Chianti Riserva Fattoria di Fiano 2007 7.50 Ugo Bing, Fiano di Firenze, Toscana Sangiovese, Canaïolo Ripasso del Castello 2009 9.50 Villa del Castello, Negrar, Valpolicella Corvina, Rondinella, Molinara Frankreich Tour de Belfort 2009 8.50 Domaine de Belfort, Belfort du Quercy, Pays du Lot Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Spanien "La Tremenda" Monastrell 2010 6.50 Enrique Mendoza, L’Alfas del Pi, Alicante Monastrell Bohemia Vino de la Casa 2009 7.Bodegas Piqueras, Almansa Tempranillo, Monastrell Rioja „Biga“ Crianza 2009 7.50 Luberri Monje Amestoy, Elciego, Rioja Alavesa Tempranillo


Portugal Porca de Murça Reserva Tinto 2008 Real Companhia Velha, Pinhão, Douro Touriga Nacional, Touriga Franca

1 dl 7.50

Argentinien Etchart Arnaldo B 2008 Cafayate/Salta MO Malbec, Cabernet, Tannat

1 dl 8.50

sweet Passito Bianco “Le Fontanelle” 2006 Villa del Castello, Negrar in Valpolicella Trebbiano, Garganega, Cortese, Moscato Weisse Spätelese mit Noten von Dörraprikosen, Honig und Nuss-Aromen. Passt hervorragend zu Guetzli und Kuchen, Schokolade, Pralinés aber auch zu pikanten Käsesorten.

1 dl 14.-

bottles sparkling Prosecco Bedin Extra Dry Cornuda, Veneto Glera Der Klassiker mit viel Frucht und Körper.

7.5 dl 54.–

Perrier Jouët Reims, Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Aromen von reifen, gelben Früchten sowie exotischen Früchten und Blütenhonig.

7.5 dl 81.–

Perrier Jouët Rosé Reims, Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Ein exzellenter kräftiger und reifer Champagner. Der lange Abgang ist von einer fruchtigen Süsse kandierter herbstlicher Früchte geprägt.

7.5 dl 110.–

7.5 dl 110.Deutz Brut Classic Ay, Champagne 1.5 l 180.-

Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay Zurückhaltend mineralisch, Noten von Grapefruit mit viel Finesse und Leichtigkeit, delikat, frisch, cremig und beeindruckend lang


white Schweiz Räuschling Sternenhalde 2011 August & Kathrin Pünter, Stäfa, Zürich Räuschling Die Zürcher Spezialität. Idealer Begleiter zum Apéro und zu Fisch.

7.5 dl 56.–

Johannisberg, Cave de L‘Ardévaz 2010 Rachel Boven, Chamoson, Wallis Johannisberg Aromatischer Wein, fruchtbetonte Nase, ausladende Struktur und leicht herb im Abgang

7.5 dl 52.–

7.5 dl 49.-

Grüner Veltliner „Alte Reben” 2009 Josef Aichinger, Schönberg, Kamptal Grüner Veltliner Delikat und schmelzig, sehr ausgewogen und tief mineralisch, mit beachtlichem Hintergrund und langem Abgang.

7.5 dl 69.–

Riesling „Rosenberg” 2008 Josef Aichinger, Schönberg, Kamptal Riesling Ein Top-Riesling mit kompakter und würziger Nase nach reifen Früchten, strukturiert, mineralisch und vielschichtig.

7.5 dl 74.–

Österreich Grüner Veltliner „Löss” 2010/11 Josef Aichinger, Schönberg, Kamptal Grüner Veltliner Frischer Apérowein mit Zitrusnoten und leicht würzigen Akzenten.

Italien Soave Classico „Vigna Paradiso” 2009/11 Graziano PRÁ, Monteforte d’Alpone, Veneto Garganega Feinfruchtig, ausgewogen mit milder Säure. Dieser Weisse zeigt sein wahres Potenzial erst recht mit salzigen Speisen wie Käse, Fischgerichten oder Spargel.

7.5 dl 48.-

Roero Arneis 2011 Giacomo Fenocchio, Montforte d’Alba, Piemont Arneis Mit seiner elegant fruchtigen Art passt er perfekt für den gehobenen Aperitif mit Antipasti. Begleitet auch wunderbar weisses Fleisch wie Kalb und Fisch.

7.5 dl 52-

Pinot Grigio „Sot lis Rivis” 2011 Ronco del Gelso, Cormons, Friuli Pinot Grigio Grosser Klassiker! Ein herrlicher Begleiter zu kräftigen Vorspeisen, rohem und gegrilltem Fisch.

7.5 dl 59.–


Sauvignon „RIVE ALTE” 2010/11 Azienda Agricola Ronco del Gelso, Cormons, Friuli Sauvignon blanc Strukturreicher Wein, passt zu kräftigen Vorspeisen, Weissfisch, Spargel, Meeresfrüchten, Krustentieren, und Gerichten mit Thymian und Rosmarin.

7.5 dl 69.–

Spanien Marius Blanco 2011/12 Finca Los Timonares, Almansa Verdejo, Sauvignon Blanc Ein ehrlicher, fruchtiger Weisswein. Klar strukturiert, schöne dezente Frucht, rassig und frisch.

7.5 dl 42.–

Porca de Murça Reserva White 2007 Real Companhia Velha, Douro Boal, Verdelho, Moscatel, Serceal Würzig fruchtige Spezialität aus portugiesischen Sorten. Der kurze Ausbau im Holzfass bringt Fülle ohne dass die Frucht überlagert wird. Ergänzt Käse oder Schinken bestens.

7.5 dl 49.-

Chardonnay Reserva, Quinta de Cidro 2010 São João da Pesqueira, Trás-os-Montes Chardonnay Konzentrierter, wuchtiger Chardonnay mit einer starken Frucht und fülligem Abgang. Im Gaumen komplexe Noten reifer Pfirsiche und Aprikosen, begleitet von subtilen Holz- und Röstnoten.

7.5 dl 56.–

7.5 dl 46.–

7 dl 68.–

Portugal

rosé Portugal Rosado de Cidrô, Quinta de Cidrô 2010 São João da Pesqueira, Trás-os-Montes Touriga Nacional, Tinta Barrocca Dieser kräftige Rosé ist nicht nur als Apérowein prädestiniert. Durch seine komplexen Aromen von Erdbeeren und Himbeeren passt er hervorragend auch zu rezenten Vorspeisen, kräftigen Fischsorten und Spargel.

red Schweiz Humagne Rouge, Cave de L‘Ardévaz 2010 Rachel Boven, Chamoson, Wallis Humagne Rouge Würziges Bouquet nach Brombeeren und Lakritze, geschmeidiger Auftakt. Ein Charaktertropfen. Passt zu rustikalen Speisen, Wild und Alpenkäse.


Carato Merlot Ticino 2009 Angelo Delea, Losone, Tessin Merlot Kräftiges Rubinrot. Duft von reifen roten Beeren und Gewürzen. Im Gaumen schöne und reiche Struktur mit gut eingebundenen Tanninen.

7.5 dl 78.–

Pinot Noir Barrique 2009 August & Kathrin Pünter, Stäfa Zürich Pinot Noir Gewürzbetontes Bouquet, feingliedrig, das sich im Gaumen raffiniert mit leichten Barriquenoten ergänzt. Ein weicher und eleganter Wein mit ausgewogenen Frucht- und Tanninnuancen.

7.5 dl 78.–

Österreich St. Laurent Best of 2007 Winzerhof Landauer-Gisperg, Tattendorf, Thermenregion St. Laurent Ein mächtiger Wein mit voluminösen Fruchtnuancen. Ein ausgezeichneter Wildbegleiter, der nie aufdringlich wird. Auch Käse und Fischspeisen werden bestens begleitet.

7.5 dl 79.–

Zweigelt Best of 2008 Winzerhof Landauer-Gisperg, Tattendorf, Thermenregion Zweigelt Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen und mächtiger Frucht. Im Auftakt samtig weich, eleganter Fruchtschmelz, harmonisch mit langem Finale.

7.5 dl 79.–

Italien Barbera d’Alba 2009 Giacomo Fenocchio, Montforte d’Alba, Piemont Barbera Wenig Holz, viel Typizität und Terroir, fruchtig und saftig. Passt hervorragend zu rustikalen Gerichten und Tomatensaucen.

7.5 dl 62.–

Barolo “Bussia” 2005 Giacomo Fenocchio, Montforte d’Alba, Piemont Nebbiolo Ein traditioneller, ungeschminkter Barolo der Spitzenklasse: körperreich, nachhaltig und mit viel Potenzial. Passt zu kräftigen Gerichten mit Pilzen, Brasato, Polenta und natürlich Trüffel.

7.5 dl 98.–

Chianti Riserva Fattoria di Fiano 2007 Ugo Bing, Fiano di Firenze, Toscana Sangiovese, Canaiolo Klassiker aus Sangiovese und Canaiolo-Trauben, reiffruchtig mit würziger Kraft und subtilen Holznoten, harmonisch und vielschichtig.

7.5 dl 49.-

Chianti Classico Riserva “Monna Lisa” 2006 Villa Vignamaggio, Greve in Chianti, Toscana Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot Wuchtiges und nachhaltiges Bouquet mit Eichen- und Waldfrucht-Noten. Voller, warmer Geschmack mit harmonischen Tanninen.

7.5 dl 78.-


Ripasso del Castello 2009 Villa del Castello, Recchia, Negrar, Valpolicella Corvina, Rondinella, Molinara Die Alternative zum echten Amarone. Bekömmlich und gehaltvoll. Tiefes, brillantes Rubinrot. In der Nase intensive Noten von Frucht und Holz. Im Gaumen kraftvoll und tief, sehr voluminös.

1 dl 7.5 dl 1.5 l 3l

Amarone “Il Guardiano” 2008 Villa del Castello , Recchia, Negrar, Valpolicella Corvina, Rondinella, Molinara Sehr dunkles Granatrot; in der Nase intensive, reife Passito- und Steinfruchtnoten; im Gaumen viel Süsse, gute Konzentration, angenehmes, weiches Tannin, ätherisch und voluminös; langanhaltende Frucht.

7.5 dl 85.– 1.5 l 155.3 l 300.–

Terre Brune 2007 Cantina di Santadi, Sardinien Carignano, Bovale Im Mund von schöner Tiefe, mit präsenten Tanninen. Passt zu Fleisch vom Grill und Wild.

7.5 dl 98.–

9.50 64.– 110.– 220.–

Frankreich Tour de Belfort 2009 Domaine de Belfort, Belfort du Quercy, Pays du Lot Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Feine Fruchtigkeit mit schön eingebundenen Tanninen, im langen Abgang erfrischend und von einer leichten Gewürznote begleitet.

7.5 dl 57.–

Château Les Gravières Grand Cru „Cuvée Prestige” 2003/07 Denis Barraud, Saint Emilion, Bordeaux Merlot Klassisches, vom Merlot geprägtes Bouquet, gereift und intensiv. Im Gaumen mit einem imposanten Auftakt, dicht und vollmundig.

7.5 dl 89.–

„La Tremenda” Monastrell 2010 Enrique Mendoza, Alfas del Pi, Alicante Monastrell Ein Wein mit viel beeriger Frucht und einer schönen Saftigkeit. Dankbarer Allrounder, der bestens auch zu gut gewürzten Grillgerichten passt.

7.5 dl 44.–

Bohemia Vino de la Casa 2009 Bodegas Piqueras, Almansa Tempranillo, Monastrell Kirschfruchtig mit schöner würzigkeit Frucht. Der 6 monatige Ausbau in Barriques runden seine kräftige Struktur ab. Dank den präsenten Tanninen passt er hervorragend zu grilliertem Fleisch.

7.5 dl 48.– 1.5 l 92.-

Rioja „Biga“ Crianza 2009 Luberri Monje Amestoy, Elciego, Rioja Alavesa Tempranillo Herrlich zu rotem Fleisch, Braten, Lamm, Grilladen, aber auch zu kräftigen Käsesorten.

7.5 dl 49.–

Spanien


Acòn Roble 2010 Abadia de Acon, Aranda, Ribera del Duero Tempranillo Konzentrierte Frucht mit leicht rauchigen Holzaromen, saftig im Gaumen. Passt perfekt zu Grilladen.

7.5 dl 52.–

Rioja „Monje Amestoy“ Reserva 2006 Luberri Monje Amestoy, Elciego, Rioja Alavesa Tempranillo Komplexer, sehr eleganter Rioja mit viel Extrakt. In der Nase balsamische Noten von Vanille, Gewürzen und roten Kirschen. Idealer Begleiter zu schönen Fleischstücken.

7.5 dl 69.–

Acòn Crianza 2006 Abadia de Acon, Aranda, Ribera del Duero Tempranillo Im Gaumen viel Kraft und Druck; gut strukturierte, weiche Tannine gepaart mit reifen Früchten; langanhaltender, harmonischer Abgang. Dieser beerige, vollmundige Tempranillo ist ein Schmeichler zu pikantem Lamm.

7.5 dl 69.– 1.5 l 135.-

7.5 dl 84.– Santa Rosa Reserva 2007 Enrique Mendoza, Alfas del Pi, Alicante Cabernet Sauvignon, Shiraz, Merlot 18 monatiger Barriqueausbau. Betörende Nase, kombiniert mit würzigen Aromen, ergänzt durch subtile Rauch und Vanille Aromen vom Barrique. 7.5 dl 89.– Acòn Reserva 2005 Abadia de Acon, Aranda, Ribera del Duero Tempranillo Mit den 15% Cabernet Sauvignon Anteil werden die sorgfältig selektionierten Tempranillo-Trauben bestens ergänzt und der mächtige Wein gewinnt an Komplexität und Frucht. Passt zu allen Fleischgerichten.

Targúm „Vendimmia Seleccionada” 2005 Abadia de Acon, Aranda, Ribera del Duero Tempranillo Ein absoluter Topwein, aus 70 jährigen Rebstöcken. In der Nase als auch im Gaumen eine wahre Explosion von Aromen. Extrem körperreich und mit unglaublich viel Druck, trotzdem aber harmonisch und sehr weich.

7.5 dl 135.–

Portugal Porca de Murça Reserva Tinto 2008 Real Companhia Velha, Douro Touriga Nacional, Touriga Franca Fülle mit herrlich eingebundener, frischer Säure. Vollmundig, kräftig und mit langem und sehr weichem Abgang.

7.5 dl 49.–

Evel Reserva 2008 Real Companhia Velha, Douro Touriga Nacional, Touriga Franca Ein kleines Muss für alle Douro- Weinliebhaber. Im Gaumen beerige Fülle mit herrlich eingebundener, saftiger Säure.

7.5 dl 69.–


Argentinien Etchart Arnaldo B 2008 Cafayate/Salta MO, Malbec, Cabernet, Tannat Dunkles und komplexes Bouquet. Duftet nach Lakritze, Minze und Kräutern. Sehr stoffig und dicht am Gaumen, viel jugendliche Kraft, noch ungestümes Tannin.

7.5 dl 58.–

Felino Malbec 2009 Lujána de Cuyo/Mendoza MO Malbec Verführerisch und typisch argentinisch. Intensives, süsses Bouquet von Beeren, einem Hauch von Anis und Pflaumen.

7.5 dl 72.–

Luigi Bosca da Sangre 2009 Luján de Cuyo/Mendoza MO Cabernet, Merlot, Syrah Die Nase verführt mit Fruchtaromen nach schwarzen Beeren, Pflaumen und Feigen. Der Körper ist dicht und warm. Die Tannine runden das Gesamtbild dieses Weins harmonisch ab.

7.5 dl 78.–

Matias Ricittelli Malbec 2009 Mendoza MO, Vineyard selection Malbec Ein gaumenfüllendes Erlebnis, starke Tannine die mit einem Steak herrlich verschmelzen.

7.5 dl 82.–

Passito Bianco “Le Fontanelle” 2006 Villa del Castello, Negrar in Valpolicella Trebbiano, Garganega, Cortese, Moscato Weisse Spätelese mit Noten von Dörraprikosen, Honig und Nuss-Aromen. Passt hervorragend zu Guetzli und Kuchen, Schokolade, Pralinés aber auch zu pikanten Käsesorten.

5 dl 68.–

Grandjò Late Harvest 2005 Real Companhia Velha, Douro Semillon Der Sauternes aus Portugal. Herrlich honigartig süss, unglaublich lang und betörend.

3.75 dl 75.–

sweet

Brandy / Cognac Fundador

2cl 40vol% 7.–

Veragua Solera Reserva 5 Years 2cl 38vol% 10.– Duque de Veragua Gran Reserva 30 Years

2cl 38vol% 12.–

Grand Marnier

2cl 40vol% 9.50

Remy Martin VSOP

2cl 40vol% 15.50

Alle Preise in CHF inkl. Mwst.


Sherry / Portwein Fino Jerez „La Janda”, Álvaro Domecq

4cl 15vol% 9.50

Port Tawny 10 Years „Vogelsanger’s Selection”

4cl 20vol% 12.–

Royal Oporto Vintage Port 2000 4cl 20vol% 16.–

the big one’s sparkling Deutz Brut Classic Ay, Champagne Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay

1.5 l 180.-

red Italien 1.5 l 110.– Ripasso del Castello 2006/09 Villa del Castello, Recchia, Negrar, Valpolicella Corvina, Rondinella, Molinara Die Alternative zum echten Amarone. Bekömmlich und gehaltvoll. Tiefes, brillantes Rubinrot. In der Nase intensive Noten von Frucht und Holz. Im Gaumen kraftvoll und tief, sehr voluminös.

3 l 220.-

1.5 l 155.- Amarone “Il Guardiano” 2006/08 Villa del Castello , Recchia, Negrar, Valpolicella Corvina, Rondinella, Molinara Sehr dunkles Granatrot; in der Nase intensive, reife Passito- und Steinfruchtnoten; im Gaumen viel Süsse, gute Konzentration, angenehmes, weiches Tannin, ätherisch und voluminös; langanhaltende Frucht.

3 l 300.–

Spanien Bohemia Vino de la Casa 2009 Bodegas Piqueras, Almansa Tempranillo, Monastrell Kirschfruchtig mit schöner Würzigkeit. Der 6 monatige Ausbau in Barriques runden seine kräftige Struktur ab, dank den präsenten Tanninen passt er hervorragend zu grilliertem Fleisch.

1.5 l 92.-

1.5 l 135.Acòn Crianza 2006 Abadia de Acon, Aranda, Ribera del Duero Tempranillo Im Gaumen viel Kraft und Druck; gut strukturierte, weiche Tannine gepaart mit reifen Früchten; langanhaltender, harmonischer Abgang. Dieser beerige, vollmundige Tempranillo ist ein Schmeichler zu pikantem Lamm.

Wir beziehen unsere Weine vom weindepot.ch. Alle Weine sind auch im Take Away erhältlich.

Bohemia Weinkarte Dez2012  

Weinkarte Dezember 2012

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