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FOODING

BISTROT MAISON DE LA LOZÈRE

opening

PLAYA MIRAMAR

Installée au cœur d’une ancien hôtel particulier du centreville montpelliérain, l’historique Maison de la Lozère redéfinit son concept culinaire pour le décliner en version bistrot de luxe. Après quelques travaux, le restaurant d’Eric Cellier et Pierre Morel joue désormais la carte de la bistronomie avec un l’arrivée du chef Thierry Marlé, un menu raccourci, un décor plus contemporain et surtout un grand bar et son espace consacré au tapas haut de gamme. Sans oublier l’incontournable cave à vins qui propose plus de 400 références et le bar à huile d’olive. Membre actif du club des Chefs d’Oc, Eric Cellier prépare également l’ouverture de son nouveau restaurant à l’Arbre blanc avec Charles Fontès. Maison de la Lozère – 27, rue de l’Aiguillerie – Montpellier

Rouvert en 2017 au Grau du Roi, l’hôtel café Miramar s’agrandit cette saison avec l’installation d’une plage aménagée qui sera accessible dès le 14 avril prochain. L’occasion pour l’établissement de renouveler sa collaboration avec le cabinet Richard & Fontaine Architecture qui s’est chargé d’imaginer les lieux où se côtoient matières naturelles et tons écru relevés de touches de bleu indigo dans un pur esprit de paillote. Salons les pieds dans le sable avec 60 transats, espace enfant, bateau bar et cuisine finger & healthy food… s’invitent au cœur de ce nouvel espace familial de bien-être qui organisera également différentes animations ludiques et pédagogiques pour les kids les mercredi et dimanche. Sans oublier les brunchs qui passeront en mode « Brunch Bazar » avec des artisansexposants tous les 15 jours et les dj sets du lundi. Bel été à la Playa Miramar. 25, avenue Frédéric Mistral - Le Grau-du-Roi

En bref... • Nouveau lieu de vie dédié à la musique, le Vinyl Shop & Bar Le Discopathe a ouvert ses portes au 28, rue du Faubourg du Courreau. • Intégrées au Marché du Lez et regroupant commerçants, producteurs et chefs étoilés au cœur d’un food court de 1500m2, les Halles du Lez ouvriront leurs portes au mois de juin. • La Montpellier Reine, course caritative dont l’objectif est d’aider la lutte contre le cancer du sein, aura lieu le 26 mai prochain. Le départ sera donné aux jardins du Peyrou.• Situé sur l’ancien site de l’EAI au cœur du quartier Lepic à Montpellier, le campus créatif accueillera les premiers étudiants dès la rentrée 2020.

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FOCUS MAGAZINE 96  

SOMMAIRE : ARCHI & DESIGN : Barcelona Chair - Elise Fouin - Lucidi Pevere - Musée National du Qatar / ÉVASION : Cambodge + guide Urbain - Hô...

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