Digest
\\ Доїння не терпить помилок \\ Придбати техніку: з мінімальними витратами фінансів та часу. \ Як це працює? \\ Інфекційна патологія \ респіраторного тракту у свиней: \ фігурантів справи було двоє?..
ЕЛЕКТРОЗАГОРОЖІ ДЛЯ ВИПАСУ: ВСЕ, ЩО ТРЕБА ЗНАТИ \\ Коли мухи атакують… \\ Впроваджувати \ новітні технології поетапно, \ не забуваючи про «класику» Передплатний індекс:
97901
5/2021
<<<
КОЖНА ШОСТА ФЕРМА У ШВЕЙЦАРІЇ Є ОРГАНІЧНОЮ!
Reuters повідомляє, що пандемія та каран тин сприяли зростанню світового продуктового сектору в 2020 році на рекордні 10% — під жорст кими обмеженнями COVID-19 споживачі по всьому світу почали більш активно скуповувати продукти харчування, причому 15 із 20 категорій товарів — продукти рослинного та тваринного походження. Зокрема, споживання м’ясної консервованої про дукції зросло на 26%, цукру — на 15%, овочів — на 13%. Окрім того, у 2020 році споживачі вживали більше алкоголю, продажі якого виросли на 20–25% (залежно від країни) порівняно з 2019. Дані для звіту були зібрані з 42 країн (де проживає орієнтовно 66% світового населення).
У
країні частка ринку органіки у 2020 році зросла до 10,8%, а рівень про дажу органічних продуктів харчування — на 19%. Кількість органічних ферм також продовжує збільшуватися — найбільший ріст було відзначено в кантоні Берн (нім. Bern, фр. Berne) у західній частині Швейцарії. Там з’явилося 36 нових органічних ферм. «Тенденція до збільшення споживання органічних продуктів протягом останніх років безупинно зростає. Пандемія COVID-19 дала цьому розвит ку додатковий поштовх, а також показала, якщо у людей є вибір, вони будуть купувати і споживати набагато більше органічних продуктів», — наголосив у своєму виступі Урс Брандл, президент Bio-Suisse. У минуло му році швейцарці зак упили екологічно чистих продуктів харчування на суму понад 3,8 млрд франків. Для порівняння, у 2019 р. — всього на 3,2 млрд. ТОП-продуктами органічного сегмента є яйця (28,9%), хліб (26,2%) та овочі (23,9%).
Вагенінгенський університет (Нідер ланди) запустив ініціативу щодо ство рення онлайн бази даних з інформацією про глобальну практику ведення тварин ництва. Автори ініціативи закликають фермерів, дослідни ків та підприємства з усього світу допомогти зі створен ням та пройти онлайн-опитування (англійською мовою). Респонденти зможуть заповнити дані про свою практику виробництва продукції тваринни цтва, а самі питання будуть згруповані у декілька блоків: породний склад, структура стада, виробни чі показники продуктивності, кормова база, техно логія утримання та робота з органікою.
РОСЛИННА КУРЯТИНА НА ПОЛИЦЯХ СУПЕРМАКЕТІВ
B
Фото: www.mawazin.net
5/21
Фото: www.indiatimes.com
Фото: es.wikipedia.org
eyond Meat, провідна американська компа нія з випуску альтернативного м’яса, планує додати до свого продуктового портфелю курячі про дукти на рослинній основі. «Курка є найпопулярнішим видом м’яса у США, тому поява рослинної курятини може допомогти значно розширити асортимент компанії», — ділиться гендиректор ком панії Ітан Браун. Beyond Meat уже закріпилася на ринку як виробник яловичини, бургерів та сосисок на гороховій основі. За переконанням очільника, дослід ники експериментували з курятиною протягом бага тьох років — зокрема основна робота велася над м’язовою структурою та відтворенням смакових якостей продукту. В подальших планах компанії — випустити до літа рослинне куряче м’ясо у найбіль ших мережах світових супермаркетів. Ітан Браун Національна рада птахівників, некомерційна асо ціація, яка представляє інтереси курячої промисловості США, прогнозує низькі перспективи подальшої популяризації курятини, вирощеної у лабора торних умовах. За їхніми даними, середнє споживання м’яса птиці в світі становить близько 45 кг на людину в рік, що й зумовлює інтерес нових вироб ників до ринку. «Це велика причина, чому гравці рослинного м’ясного сектору розробляють власну альтернативу курятині. Навіть невелика частка цього ринку може принести компанії декілька млн доларів прибутку», — йдеться у повідомленні асоціації. Тобто, за переконанням експертів, продукція лишить ся нішевою. «М’ясо птиці є і буде найбільш доступним і корисним видом тва ринного білка, тому випуск дорожчої рослинної альтернативи не стане дос татнім аргументом для відмови споживачів від натуральної курятини».
У поточному році Польща несе колосальні втрати птиці через пташиний грип. У період з січня по квітень влада країни повідомила про 202 спалахи підтипу H5N8 та наслідкову необхідність ліквідувати близько 6,2 млн голів домашньої птиці. За інформа цією Державного ветеринарного управління, найбільших втрат зазнали Мазовецьке (столиця — м. Варшава) та Великопольське (столиця — м. Познань) воєводства. Однак, незважаючи на регіональну концентрацію вірусу, випадки пташиного грипу широко поширені територією всієї країни. Голова Національної палати виробників птиці та кормів Катаржина Гавроньська зау важила, що таке розповсюдження пташиного грипу передує суттєвому зростанню цін на м’ясо птиці та яйця.
2
Фото: www.i.pinimg.com
Фото: www.news.hotsmi.com
IНФОРМАЦIЯ
укурудзяна листова совка стає серйозним занепокоєнням для фер мерів Африки — за півроку 2021 шкідник призвів до втрат 8–20 млн т кукурудзи по всьому континенту. Культура широко використовується на материку як з метою харчування, так і для годівлі тварин, а прямо та опо середковано робота з кукурудзою працевлаштовує понад 300 млн людей. З часів першого виявлен ня кукурудзяної листової сов ки у Східній Африці Міжна родний центр фізіології та екології комах (ICIPE) почав ряд досліджень для кращого розуміння екології шкідника на континенті та подальшої розробки стратегії боротьби з Саміра Мохамед ним. Змішані посіви кукуруд зи та бобових культур, а також використання хімічних інсектицидів широкого спектру дії зарекомендували свою ефективність, тим не менш 50% фермерів Ефіопії та Кенії повідо мили, що ці заходи останнім часом втрачають свою ефективність. Така тенденція зумовила продовження досліджень, у рамках яких народилася ще одна ініціатива — використання ос, тобто природних ворогів кукуруд зяної совки. «Мова йде про паразитоїдів видів Telenomus remus, Trichogramma chilonis та Cotesia icipe, а точніше — про їхню здатність успішно парази тувати та вбивати інвазійних шкідників», — поділилася доктор Саміра Мохамед, старший науковий співробітник ICIPE. Підхід команди зосеред жувався на оцінці ефективності цих локальних паразитоїдів на різних етапах життя кукурудзяної совки. Фахівці випустили в 5 округах Кенії понад 140 000 ос видів Telenomus remus та Trichogramma chilonis, які паразитують на яйцях совки, а також 5000 ос виду Cotesia icipe, які паразитують на ранніх личинкових стадіях
Фото: en.wikipedia.org
К
Фото: www.allaboutfeed.net
БОРОТЬБА З КУКУРУДЗЯНОЮ СОВКОЮ ЗА ДОПОМОГОЮ… ОС
шкідника. Першочергові польові оцінки показали, що рівень паразитизму на совках збільшився на 55% для виду Trichogramma chilonis, а також на 50% та 38% для Telenomus remus та Cotesia icipe відповідно. Своєю чер гою, це спричинило суттєве зменшення кількості шкідника на кукурудзя них полях всіх 5 округів. «Паразитоїди працюють синергічно, ефективно знищуючи популяцію совки. Однак для того, щоб оси могли сприяти боротьбі зі шкідником, фермерам необхідно мінімізували використання хімічних інсектицидів широкого спектру дії, оскільки останні є згубними для виживання цих комах», — додала д-р Мохамед. Науковці також підсумували, що така методика боротьби зі шкідни ком є «природньою», а самі паразитоїди атакують совку в залежності від щільності її популяції. Іншими словами, метод використання ос зумовлю ватиме лише контроль совки на рівні, нижчому за економічно небезпеч ний, замість тотального її винищення.
5/21
3
<<<
IНФОРМАЦIЯ
РОБОТА З ПОРОСЯТАМИ: ПІДВИЩИТИ ШАНСИ НА ВИЖИВАННЯ
З
а останні 20 років розвитку галузі свин раства ми спостерігали суттєве збіль шення розмірів гнізда — у 2021 році середня кількість живонароджених поросят у госпо дарствах світу перевищує 14, а на свино комплексах Данії взагалі становить 17,5. Це говорить не лише про те, що продуктивність маток зростає на світовому рівні, але й те, що чим більше поросят, тим важче забезпе чити їхню виживаність з огляду на обмежену кількість сосків. Саме тому мінімізація відсо тку падежу перед відлученням потребує дедалі більшої уваги зі сторони персоналу. Teagasc, управління сільського господар ства та продовольства (Ірландія) разом із доктором Осеаною Шмітт з Единбурзького університету провели дослідження на про мислових фермах Великобританії, у рамках якого намагалися визначити найкращі умови для проведення амессо за роботи з гіперпро дуктивною генетикою. У процесі експерименту фахівці спосте рігали за декількома гніздами свиноматок з-понад 14 живонародженими поросятами та проводили відсаджування під «мачуху» через 24 години після народження — тобто після отримання поросятами належної кіль кості молозива від матері.
який імітуватиме для неї процес створен ня гнізда. Така стратегія дозволяє знизи ти рівень стресу тварини — велика кіль кість ферм із цією метою використовує солому; споживання молозива. Навіть якщо гос подарство прийняло рішення щодо про ведення підсаджування, упродовж пер ших 12–24 годин життя поросята мають перебувати під мамою, щоб спожити яко мога більше молозива; доступ до сосків. Боротьба між порося тами може тривати кілька хвилин, у той час як молоковіддача — лише до 30 секунд, тож поросята ризикують легко пропустити свою чергу, якщо їх швидко не зафіксувати на соску. Контролюйте, щоб тварини визначилися зі своїми сосками у максимально швидкі терміни; п ідсаджування. Порося можна підсаджу вати або індивідуально, поміщаючи його під групу іншої матки з більшою кількіс тю сосків, або переміщувати одразу цілою групою новонароджених, утворю ючи окреме гніздо під лактуючою мат кою, від якої вже відлучили власних поросят; п оросят, яких переміщують під мачуху, потрібно окремо маркувати. Це допомо же фахівцям ферми чітко їх ідентифіку вати та не плутати.
Фото: www.ca.linkedin.com
У першій групі забирали найменших поро сят, у другій — найбільших.
В обох групах тварин відсаджували у такій кількості, щоб лишити під «рідною маткою» 12 поросят. Згідно з результатами тижневого спосте реження середньодобовий приріст для найменших та слабших поросят не покра щився після проведення підсаджування — понад 30% з них все одно загинули. Для важчих поросят, які були сильнішими при народженні, середньодобовий при ріст залишився на належному рівні, а загинуло лише 13%. Це дозволило науковцям зробити висно вок, що для більших поросят у великому гнізді користь від переведення під нову сви номатку була вищою. «За такого сценарію слабші поросята, яких лишили під мамою, були більш вмотивовані підходити до вільних сосків, а сильніші все одно могли краще при стосовувалися до переходу під "мачуху"», — говориться у прес-релізі дослідження. Ба більше, до моменту відлучення слабші поро сята, які залишалися зі своєю свиноматкою, наздоганяли сильніших, яких підсаджували. Крім того, у рамках оприлюднення результатів дослідження, науковці акценту вали увагу на ключових правилах проведен ня амессо: мнімізація стресу матки. Перед підса джуванням свиноматку необхідно наго дувати та насипати у станок матеріал,
4
5/21
МАТЕМАТИЧНА МОДЕЛЬ СУХОСТОЮ Сучасне молочне скотарство дедалі активніше рухається у напрямку поетапного підвищення молочної продуктивності корів за рахунок різних економічних розрахунків та сучасних технологій. Наразі фахівці вже здатні точно визначати оптимальний час осіменіння та діагностувати тільність у корови вже за декілька тижнів після її осіменіння. «Індивіду альну тривалість сухостою також можна оптимізувати», — переконує професор Альберт де Фріз з кафедри тваринництва Університету Фло риди. За словами науковця, у кожної корови є оптимальний показник DPL (показник тривалості сухостою), який максимізує її очікувану прибутко вість протягом наступних періодів лактації. Але допоки у фермерів не було точного інструменту для його визначення. В якості основного кроку де Фріз із колегами створив набір рівнянь, заснованих на математичних моделях (базуючись на даних, отриманих від тисяч корів). Перші резуль тати були опубліковані у січневому виданні Journal of Dairy Science 2021 року. Рівняння дозволяли передбачити, скільки молока, жиру та білка може втратити корова наступної лактації, виходячи з її DPL. Вчені наразі працюють над створенням повноцінного економічного інструменту, який враховуватиме вплив тривалості сухостою на інтенсивність відтворення, ціну на молоко та корми з метою максимізації прибутковості.
Важливі нюанси сухостою
За ідеальних умов корів доять упродовж 305 днів на рік, а сухостій ний період триває 60 днів. «Якщо термін сухостою становить менше 45 днів, тоді часу для відновлення тканин молочної залози недостатньо, що може спричинити втрату 20–40% надою впродовж наступної лакта ції. Сухостійний період, довший за 80 днів, також не забезпечить висо кого рівня молочної продуктивності, а може, навпаки, викликати уск ладнення під час отелення, що здорожчить виробництво. При цьому слід відзначити, що сухостій тривалістю 80 днів має більше негативних наслідків, ніж 30-денний». Разом із тим, науковець додає, що опти мальна тривалість, яка не позначиться на загальному рівні молочної продуктивності, може різнитися і тривати не рівно 60 днів, а від 45 до понад 70 днів. Також слід розуміти, що залежність рівня молочної про дуктивності від скорочення тривалості сухостою у корів першої та дру гої лактації є не такою значною, як у більш «дорослих» тварин — вони менше втрачають у продуктивності при зменшенні тривалості сухостій ного періоду до 40–45 днів.
Використання інструменту
Коли інструмент комерціалізується, фер мер отримає можливість конвертувати дані про кількість лактацій, тривалість сухостою, види кормів та рівень молочної продуктивно сті у виробничі рекомендації: в який день припиняти доїння кожної тварини, щоб отри мати з того найбільшу вигоду. Наразі вчені Альберт де Фріз допрацьовують код з метою підвищення точ ності моделі за рах унок більшої кількості перемінних, зокрема вар тості кормів та прогнозованих майбутніх цін на молоко. «Алгоритм враховуватиме всі дані, які фермер матиме про цю корову, — гово рить Де Фріз. — Інформація про стан організму тварини також може бути корисною». Основною складністю роботи моделі де Фріз вважає ігнорування її порад фермерами. «Скажімо, у вас є високопродуктивна корова, а модель вказує, що її слід «сушити», щоб отримати більше молока у наступну лактацію», — говорить він. Але за переконанням науковця, досить часто фермери думають у категоріях «тут і зараз», не звер таючи належної уваги на перспективи прибутку у наступному році. Так, генетика високопродуктивних тварин дозволяє їм зберегти високий надій практично до отелення, а запускати корів, що дають часом більше 25 кг на день, досить важко. У цьому разі фермери штучно затягують термін запуску — а це небезпечно! Є ризик, що корова не відпочине як слід, не відновить сили, а також не сформує ться нова епітеліальна тканина її вимені для наступного продуктив ного сезону. «Отже, з першого погляду переведення високопродуктивної корови на сухостій раніше, ніж вона того потребує, може здатися поганою ідеєю, але алгоритм відштовх уватиметься від перспективи усього продуктивного лактаційного віку, а не короткотермінового надою за одну лактацію». Для зручності менеджменту автор винаходу хоче надати фермерам можливість вручну формувати групи подібних за продуктивністю тварин замість того, щоб відправляти їх на сухостій в окремому порядку. Що стосується подальшої комерціалізації, то за переконанням дослідників, передові світові компанії вже зацікавлені отримати прототип алгоритму, щоб на його основі почати виробляти власне програмне забезпечення, яке інтегруватиметься в існуючі системи управління стадом.
5/21
5
<<< КОЛОНКА ФАХІВЦЯ
IНФОРМАЦIЯ
рат на вимені може зміщуватися, що приз водитиме до порушення вакуумного режи му та підвищення часу доїння, сприяючи виникненню маститу.
Н
а сучасному етапі великою популяр підвішені догори (щоб під їхньою вагою ністю користується автоматизоване передні дійки не відтягувались донизу), таким доїльне обладнання, одним із основних зав чином зменшиться навантаження на них. дань якого є полегшення фізичного наванта Дов ол і част о вис наженн я вим ен і вин и ження на операторів доїння. Проте досить кає у раз і прол онг ов ан ог о проц ес у дод ою часто трапляється так, що працівники молоч ванн я, що зум овл ен е спад аюч им надход них господарств занадто сильно покладаються женн ям цист ер альн ог о мол ок а. на автоматизоване виробництво, Будь-якою цін ою уник айт е дов геть забуваючи про індивідуаль гот рив ал ог о проц ес у дої нн я, не налаштування обладнання від оск ільк и так а «пог он я» за про повідно до параметрів і потреб дукт ивн іс т ю може нег ат ивн о кожної окремої корови. А як відо поз нач ит ис я на вир обн ич ій мо, навіть найменша неврахована пот ужн ос ті кор ів у дал екогляд дрібниця може призвести до ній перс пект ив і, а відк рит і дов фатальних наслідків. гий час дійков і сфінкт ер и здат Так, неправильно встанов ні сильн о посл аб ит и імунн у лені доїльні апарати спричиню сист ем у вим ен і. Зап об ігт и цьо Валентин Дріго, ють надмірне навантаження на му доп ом ож уть встан овл ен і на дійки корів, що зрештою призво головний конструктор фер м і авт ом ат из ов ан і доїльн і компанії «Брацлав» дить до значного збільшення апар ат и з відп ов ідн им и пар а випадків виснаження вим’я та ураження його метр ам и пульс ац ії та авт ом ат ичн ог о конт маститом. Для запобігання цьому необхідно рол ю пот ок у мол ок а. перевіряти доїльний апарат після кожного Під час проведення експертиз доїльних доїння та налаштовувати його індивідуально установок у вітчизняних господарствах най під кожну тварину, дотримуючись таких частіше за все наші фахівці стикаються з вимог: він має вільно висіти під вим'ям, а дій таким проблемами як: кова гума — доволі щільно охоплювати дійки молокопровід змонтований без крон (але не здавлювати їх!). Також потрібно слід штейнів. У результаті цього доїльний апа кувати, щоб трубки доїльного апарата були
6
5/21
на лінії молокопроводу і промивного тру бопроводу відсутні кути 35° та 180°. Таке стикування погіршує промивку, а з часом зумовлює руйнування муфти і розгермети зацію системи, тобто повне виведення доїльної установки з ладу. місце запуску пробки після промивки встановлено неправильно. Це призво дить до повної відсутності промивання на деяких ділянках молокопроводу, що стиму лює поширення бактерій і зараження чис того молока. система запуску пробки після промивки в транспортну лінію взагалі не встанов лена. Найважливіший момент у промивці транспортної лінії. Така помилка унемож ливлює використання промивного пижа, не даючи якісно промити транспортну лінію. Натомість постійно брудна лінія забруднює молоко. Грубою помилкою є укомплектування доїльного апарата різними за конструкцією і параметрами доїльними стаканами. У резуль таті чого різні соски доять на різних вакуумних режимах і різному співвідношенні тактів, що спричиняє нерівномірне навантаження на чверті вимені. До того ж, неправильно розроб лені вигини зумовлюють значне збільшення стиків молочних труб і відповідно погіршують промивку всієї системи, а неякісна промивка призводить до збільшення кількості бактерій і зараження чистого молока.
Фото надані компанією «Брацлав»
Доїння не терпить помилок
на всіх поворотах молокопроводу вста новлюються труби з радіусом 60 мм, замість рекомендованих 250 мм. Це створює додатковий опір рух у молока і відповідно погіршує стабільність вакуум ного режиму та якість роботи доїльного апарата. Можливе травмування сосків, що, своєю чергою, призводитиме до ура ження маститами.
Фото: www.feednavigator.com
У НІМЕЧЧИНІ ЗРОСТАЄ ПОПИТ НА ПРОДУКТИ БЕЗ ГМО
З
а останні десять років у Німеччині про дукти, що не містять ГМО, зайняли міцне місце на продуктових полицях та в кошиках для покупок. Споживачі високо оцінюють від сутність ГМО у харчових продуктах. Під цим також маються на увазі рослини, які були вирощені за використання технології редагу вання генів CRISPR. Торік, зокрема, у Німеччині відбулося збільшення споживчих витрат на 12%�������� ������� на хар чові продукти, що не містять ГМО. За 2020 рік німецькі покупці заплатили близько 12,6 млрд євро за товари з маркою «Ohne GenTechnik» (без ГМО). Найбільшу їхню частку (70%) скла ли молоко та молочні продукти — покупці при дбали цих товарів на 8,8 млрд євро. Продукція з м’яса птиці склала 2,2 млрд. євро (17%), продажі яєць досягли позначки в 1,1 млрд євро (9%), інші види м’яса, включаю чи свинину та рибу, становили 0,5 млрд євро (4%). Ці цифри базуються на інформації, нада ній ліцензіатами марки "Ohne GenTechnik". Виходячи з прогнозів дослідників, продажі продуктів, що не містять ГМО, збільшаться щонайменше ще на 3,5% протягом 2021 року.
Збільшення споживчих витрат на харчові продукти за категоріями
Молочна продукція Курятина Яйця Інше
Продажі у млн € Продажі за 2017 7,0 млрд €
Продажі за 2018 9,8 млрд €
ü±ÏåÆŅŅĩţÏŅĵx ĵ±č±DŽĜĹåţƚ±
#журналякомудовіряють Передплатний індекс:
97901
Продажі за 2019 11,3 млрд €
Продажі за 2020 12,6 млрд €
Прогноз на 2021 13,1 млрд €
Джерело: асоціація «Продукти харчування без ГМО»
<<<
IНФОРМАЦIЯ
IНФОРМАЦIЯ
Людина, що вперше раз чує термін «електропастух», пред ставляє у своїй уяві натягну тий дріт, по якому проведено електричний струм. Це не зов сім так. Для того, щоб зрозумі ти як працює ця система, визначимося із самим понят тям… Електрозагорожі — це легкі дротяні конструкції, на які подаються імпульси висо кої напруги від спеціального генератора (для кожного виду тварин є рекомендації по напрузі та частоті імпульсів).
Електрозагорожі для випасу: все, що треба знати
Ізолятори для провідників Електропастух (генератор)
Комплект для хвіртки
О. Титаренко, спецільно для журналу «Тваринництво та ветеринарія»
Хвіртка
Жердина заземлення
Е
Електропастухи забезпечують ефективне використання тра востою як у дрібних загонах, так і на великих площах (останнім часом замість дорогої капітальної огорожі у господарствах най частіше застосовують більш дешевий електропастух). Для різ них видів тварин передбачена різна висота розміщення провід ників і кількість ліній. Розглянемо основні елементи електро пастуха на прикладі огорожі з трьома лініями:
Кількість ліній: 3 шт. Висота ліній: 90 см / 55 см / 25 см
Провідники (дроти, стрічки, шнури)
Основні конструктивні елементи електрозагорожі
електропастух (генератор); провідники (дроти, стрічки, шнури);
Кількість ліній: 3 шт. Висота ліній: 100 см / 70 см / 50 см / 30 см
Спеціальний високовольтний кабель
ізолятори для провідників; стовпи; комплект для хвіртки. Ширина хвіртки може варіювати від 2,5 до 4,5 м в залежності від викори стовув ан ог о комп лект у (пружини, ізольованої руч ки та ізоляторів для хвіртки. Ізольовані ручки дозволяють відкривати і закривати хвіртку, не від микаючи при цьому струм); з’єднувачі; жердина заземлення;
Фото: www.motorsmarine.ru
блискавковідвід;
Кількість ліній: 3 шт. Висота ліній: 75 см / 45 см / 25 см
Кількість ліній: 2 шт. Висота ліній: 140 см / 80 см
Залежність висоти розміщення провідників і кількість ліній від виду с.-г. тварин
тестер; спеціальний високовольтний кабель; додаткові елементи.
Фото: www.cyclopsfence.com
Фото: www.geograph.org.uk
Електрозагорожа «подвійний контакт»
Фото: www.geograph.org.uk
Види елементів живлення для елек трозагорожі: стаціонарна мережа напругою 220 В, вбудовані акумуля тори або живлення від сонячної батареї. Сучасні комплекти обладна ні комбінованими джерелами жив лення з можливістю самостійно регу лювати частоту імпульсів
Фото: www.pastuh.pro
Яким же основним вимогам має відповідати якісна сучасна система електрозахисту? Забезпечувати с.-г. тваринам комфортні умови випасу на ділянках із соковитою рослинністю. Не дозволяти диким тваринам, а головне хижакам, проникати на огоро джене пасовище. Безпроблемно збиратися і встановлюватися, за необхідністю — легкий демонтаж.
Електрозагорожа зі стрічкою типу «товста дошка» Зимова стрічка
Стрічка типу «товста дошка»
Для зимових потреб добре зарекомендували себе огорожа «подвійний контакт» та огорожа з зимової стрічки
На що звернути увагу? Елект роп аст ух (ген ер ат ор) вир обл яє імп ульс и вис окої нап руг и, які проход ять по пров ідн икам із частотою один раз на секунд у (60-80 імп ульс ів за хв.). При зіткн енн і твар ин и з огор ожею (за умов її одн о часн ог о торканн я земл і та пров ідн ика) вон а отр им ує слабк ий удар елект ричн им струм ом. Деяк і госп од арс тв а нар ікають на нее фект ив ність викор ис танн я елект роз аг ор ож і — у цьом у вип адку варто відз на чит и, що більш ість ферм ер ів кор ис тув ал ися нею менш е тижн я. Інш и ми слов ам и, їм прос то не вис тач ил о терп інн я почекат и, пок и твар ин и звикн уть до нов ої охор он и. До реч і, удар струм ом є абс ол ютн о неб ез печн им для життя худ об и, втім, здатен вир об ит и у неї стійк ий умов ний рефл екс не наближат ися до огор ож і (кол и у твар ин вир об иться стійк ий рефл екс, нап руг у можн а пер іод ичн о відк люч ат и). При цьом у слід заз нач ит и, що хижак и також не зможуть прон икн ут и чер ез заг о рожу, що знаход иться під нап руг ою. Взимку дещо інша ситуація. Оскільки земля вкрита снігом (сніг є хоро шим ізолятором), тварина не буде безпосередньо стикатися з землею, тож не отримає удару струмом. Тож, якщо ви хочете користуватися електро огорожою взимку, необхідно подбати про це на етапах її придбання. Для зимових потреб добре зарекомендували себе огорожа «подвійний кон такт» та огорожа з зимової стрічки.
5/21
9
<<<
IНФОРМАЦIЯ
На силу імпульсу впливають вологість і високий травостій на пасовищі. Потрібно своєчасно підкошувати траву, вирізати кущі
Тип конструкції Елект роз аг ор ож і був ають двох видів: постійні і тимчасові. Перші при значені для постійного випасу худоби і відрізняються великими розмір ами. Це робиться для того, щоб максималь но огородити необхідну територію, на якій тварини зможуть випасатися весь сез он. Другі, предс тавляють соб ою мобільні пристрої, які можуть легко демонтуватися та встановлюватися на нов ому місці — цей процес займає небагато часу і не вимагає якихось спе ціальних знань і навичок. Джерело живлення При замовленні електроз агор ожі господарства стикаються з питанням вибору її живлення — все залежить від матеріального забезпечення та влас них уподоб ань замовника. Це може бути стаціонарна мер ежа напругою 220 В, вбудовані акумулятори або жив ленням від сонячної батареї (сучасні комплекти обладнані комбінов аними джер елами живлення з можливістю сам ос тійн о рег ул юв ат и част от у імпульсів). Фахівці рекомендують в якості більш надійного варіанту зупи нити свій вибір на загорожі, яка пра цює від електромер ежі. Втім, яке б
10
5/21
Застосування попереджувальних знаків дозволить правильно експлуатувати електричну огорожу та уникати ураження струмом людей
джерело живлен ня не було обра но, пам’ятайте про обов’язкове зазем лення (cистему заз емлення треба роз ташовувати на ділянці, за якою легко вести спостереження для проведення технічного обслуговування). Потужність Потужність електропастуха безпосе редньо залежить від огородженої ділян ки: чим більше площа огорожі, тим слаб кішим буде імпульс у крайній її точці, відповідно, тим потужнішим має бути генератор. До того ж, для кожного виду тварин є спеціальні норми розрахунку сили імпульсу (так, наприклад, коні у 10 разів чутливіші до електричного струму, ніж велика рогата худоба). Потужний пастух необхідний у разі випасу тварин із довгою шерстю, коли у стаді є самці, якщо лінія огорожі розташована низько (є ризик, що трава може торкатися ого рожі) або має велику протяжність. Якість матеріалів Не варто скид ати з рахунків і мате ріал, з якого буде виготовлено при стрій. Зрозум іл о, що елект роп аст ух
має бути виконаний тільки з якісних матеріалів — у цьому випадку такий прис трій може безпер ебійно працю вати за будь-яких погодних умов і темпер атурних пер епадів. По можли вос ті не зас тосовуйте сталевий дріт без пок ритт я (швидш е підд ає т ьс я кор озії) — він має бути оцинков аним діаметр ом не менше 1,2 мм. Опорні стовп и, заз вич ай, робл ять з дер ев а або мет ал у. Перш ий вар іа нт більш дешевий, зате другий — наб агато дов говічніше. Монтаж Висота стовпів має бути зафіксова на по всьому периметру огородженої території та прив’язана до ландшафту (відстань між стовпами підбирається з урахуванням ландшафтних особливо стей місцевості). Зрозуміло, що чим більше перепадів висот, пагорбів чи ярів, тим частіше треба встановлюва ти стовпи — максимальна відстань між стовпами 10 м. Не розташовуйте елек тропастух низько до землі — рослин ність, торкаючись лінії огорожі викли кає струм витоку і тим самим знижує ефективність паркану.
Фото: www. tt.linkedin.com
Л. Крюкова l.kryukova@univest-media.com
ПРИДБАТИ ТЕХНІКУ: з мінімальними витратами фінансів та часу. Як це працює? Наразі, як то кажуть, вітчизняним сільгоспвиробникам не позаздриш, адже для того, щоб «йти в ногу з часом» сучасні ринкові умови вима гають зниження витрат на виробництво, освоєння нової техніки і тех нологій, підвищення якості та конкурентоспроможності продукції. Втім, сучасні реалії говорять про інше — більшість с.-г. підприємств і досі вимушені експлуатувати фізично зношені та морально застарілі технічні засоби, оскільки не в змозі фінансувати оновлення матеріально-технічного потенціалу. вам придбати якісну, високотехноло гічну техніку у власність за найкоротші терміни та з мінімальними витратами говоримо з Яніною Горенко, першим заступником генерального директора компанії «ОТП Лізинг».
? Наразі чимало банківських структур активно співпрацюють з
Н
На сьогодні лізинг є ефективним фінансовим інструментом для україн ського аграрія, особливо коли мова йде про придбання високовартісних с.-г. агрегатів та швидке оновлення машин но-тракторного парку господ арс тв а. Головне при цьому — не тільки пра вильно оцінити власні потреби та мож ливості, а і знайти такого лізингодавця, який запропонує умови, що будуть вигідними усім стор онам контракту. Про лізингові платежі, порядок їх здійснення та індивідуальні програми, які дають можливість с.-г. підприємст
аграрним сектором, надаючи послуги кредитування при купівлі сільгосп техніки. Які програми та умови фінансування сільгосптехніки пропо нує «ОТП Лізинг»? І чим вони відріз няються від пропозицій інших банків? По-перше, хочу внес ти ясність щод о дія льн ос ті наш ої комп ан ії. «ОТП Лізинг» — це окрема лізингова
ПРОЦЕДУРА ОТРИМАННЯ С.-Г. ТЕХНІКИ В ЛІЗИНГ Оберіть сільгосптехніку у офіційного дилера, узгодьте комплектацію та вартість Направте заявку та сформуйте пакет необхідних документів Сплатіть аванс та підпишіть договір лізингу Отримайте техніку у користування Щомісячно сплачуйте платежі згідно з узгодженим графіком
5/21
11
<<<
АКТУАЛЬНЕ IНТЕРВ’Ю
компанія, яка входить до складу євро пейської фінансової групи OTP Group. Вона була заснована у червні 2008 року як дочірнє підприємство АТ «ОТП Банк» і наразі це єдина лізингова компанія на українському ринку, що належить між народній банківській групі, акції якої котируються на Лондонській фондовій біржі. Фінансуємо легковий автотранс порт, вантажівки, вагони, будівельну техніку, втім, найбільшою частиною нашого продуктового портфелю вже багато років поспіль є сільгосптехніка. На сьогодні маємо договори з такими відомими марками с.-г. техніки як, CNHi (бренди Case IH, New Holland), CLAAS, Manitou, Fendt, Challenger, Massey Ferguson, John Deere, Lemken, Gaspardo, Kuhn, Versatile. Як бачите, список компаній доволі вагомий, тож, готові запропонувати нашим клієнтам найширший перелік партнерських про грам фінансування з компенсацією час тини лізингової винагороди безпосе редньо від виробника с.- г. техніки. Якщо кор отко, фінансуємо до 6 років із стартовою оплатою в розмірі від 20% від вартості покупки — як у гривні, так і з прив’язкою во валюти (долари та євро). Пропонуємо сезон ність, індивідуально підлаштовуючись під діяльність кожного клієнта. Так, чимало агр овир обників погашують головну суму лізингу в кінці року, тоб то тоді, коли їм вигідно, коли у них є продукція, яку вони можуть продати. Погодьтеся, це доволі зручно. До речі, крім процентної ставки «ОТП Лізинг» дод атков о фінансує (включається у графік погашення) страхування пред мета лізингу, реєстрацію техніки у дер жавних органах, конвертацію валюти. Вважаю, нашою сильною стороною є те, що ми ніколи не говоримо клієнту «Ні!», а пропонуємо на вибір різні ва ріанти фінансування таким чином, щоб у питаннях кооперації було однозначне «Так!». Також ми активно співпрацюємо з міжнародними фінансовими установа ми і можемо пропонувати нашим клієн там грантові програми (наприклад, про грама з ЕБРР, де лізингоотримувачу повертається 10% фінансування).
? Що на сьогодні вигідніше: взяти кошти в кредит, на який придбати техніку, чи взяти техніку у лізинг? Звичайно, я скажу, що лізинг вигід ніше. Лізинг дає можливість аграрію зекономити і позбавляє його так званої «паперової рутини», це повний ком
12
5/21
Яніна Горенко
плекс послуг із придбання, страхування, супроводу та сервісного обслуговуван ня. Як на мене, лізинг — це набагато більше, ніж просто кредитування.
?
Який варіант найчастіше обира ють вітчизняні сільгоспвиробники? На жаль, у мене немає чіткої статис тики, але за власним відчуттям можу стверджувати, що порівняно з минули ми роками доля лізингу впевнено збіль шується. Світовий досвід свідчить, що лізинг є одним із ефективних методів інвестування, який дає змогу будь-яко му сільгосппідприємству без різкої фінансової напруги забезпечити актив не формування власної матеріальнотехнічної бази. До того ж, лізинг дозво ляє не залучати позичений капітал і не «заморожувати» власний, економити на витратах, пов’язаних із володінням майном, встановлювати за погоджен ням з лізингодавцем гнучкий порядок здійснення лізингових платежів.
? Який порядок отримання сіль госптехніки в лізинг? Взяти сільськогосподарську техніку в лізинг можна не лише вигідно, а й без зайвих клопотів та витрат дорогоцінно го часу (термін оформлення лізингу складає від 4 робочих днів). Для цього достатньо зробити декілька простих кроків:
вибрати техніку у дилера, узгодити комплектацію і вартість;
направити
заявку і пакет необхід них документів в «ОТП Лізинг»;
укласти договір лізингу та покупки, оплатити перший аванс;
отримати техніку.
? Чи надається предмет фінансо вого лізингу у володіння (а не корис тування) лізінгоодержувачу? Лізингова компанія передає право володіння та користування предметом лізингу, а право розпорядження переда ється тільки за умови виплати всіх лізингових платежів. ? Ваша компанія співпрацює з компанією Кун-Україна. Як давно розпочалася ця співпраця і що вона з себе представляє? «ОТП Лізинг» співпрацює з Кун-Ук раїна вже багато років, пропонуючи клієнтам спеціальні умови фінансуван ня, де частина витрат, як я вже зазнача ла, компенсується виробником. ? Скільки одиниць техніки КУН було реалізовано за період співпраці? Близько 200 одиниць. ? Яку техніку найчастіше купу ють за Вашими програмами? В цілому по компанії це трактори, обприскувачі, комбайни, причіпна та навісна техніка. ? Які найчастіше питання зада ють сільгоспвиробники, цікавлячись придбанням техніки в лізинг? Зазвичай, стикаємося з питаннями, пов’язаними з оподаткуванням, переда чею права власності, можливістю дост рокового погашення.
<<<
ВЕТЕРИНАРIЯ
Інфекційна патологія ФІГУРАНТІВ респіраторного СПРАВИ тракту у свиней: БУЛО ДВОЄ?.. На сьогодні інфекційна патологія респіратор ного тракту у свиней вражає своїм різноманіт тям та поліфакторністю. Такий стан речей не є унікальним — його можна спостерігати майже у кожному господарстві, навіть із най сучаснішими високотехнологічними умовами ведення свинарства. Олії у полум’я підлива ють самі збудники респіраторних захворю вань, які набувають усе більшої резистентнос ті до лікарських препаратів, створюючи сер йозні труднощі як у діагностиці, так і під час лікування. Тож свинарські підприємства опи няються мало не у безвихідному становищі при зустрічі з непередбачуваною у всіх відно шеннях «респіраторкою». О. Титаренко, спецільно для журалу «Тваринництво та ветеринарія»
І
Інфекційна складова респіраторних захворювань пред ставлена різноманітними асоціаціями вірусів і бактерій. «Чистих» інфекцій, — стверджують фахівці, — наразі просто не буває! Завжди попереду йде “танк”, а вслід за ним — “піхо та”. Тобто якщо є певний збудник-першовідкривач, то згодом він створить умови для “прориву” ще кількох, які обов’язково до нього долучяться». У таких складних інфекційних умовах, коли на фермі одночасно присутні декілька патогенів, що потенціюють один одного, спостерігають значний відхід поголів’я через падіж та вимушений забій, констатують вели кий відсоток тварин із втратою темпів росту, значним змен шенням індексу конверсії корму та необхідністю застосуван ня різних профілактичних та лікувальних препаратів. Резуль тат — суттєві фінансові втрати на виробничих етапах доро щування та відгодівлі.
Нозологічний профіль інфекційних респіраторних захворювань У 2009 році M.J.Yaeger, L.A. Karriker, L. Layman et al. наочно продемонстрували результати розтину 56 відгодівельних свиней із промислової ферми (США). Так, було встановлено, що у загальній структурі смертності тварин превалювали інфекційні хвороби, а саме PCV-2, PRRS, стрептококова інфекція, ензоотич на пневмонія, пастерельоз, лавсоніоз (табл. 1). Окрім того, звер тало на себе увагу велика кількість випадків бронхопневмонії без *
Г. І. Ребенко. «Етіологія та епізоотологія інфекційних хвороб респіраторного тракту свиней». Сумський НАУ
13
5/21
5/21
13
<<<
ВЕТЕРИНАРIЯ
ДО ВІДОМА… Не останню роль у виникненні респіра торних захворювань свиней відіграє стан мікрофлори респіраторного тракту свиней на момент їхнього зараження. Слизові оболонки дихальних шляхів поросят заселяються мік рофлорою у перші години їхнього життя. Надалі формування складу мікробіоценозу залежить від чималої кількості факторів: від фізіологічного стану організму тварини до мікрофлори навколишнього середовища. За даними В.В. Палуніної (2005), мікробіоценози верхніх дихальних шляхів клінічно здорових поросят представлені сапрофітними стафіло коками, мікрококами, негемолітичними стреп тококами, коринебактеріями, бактеріями роду Bacillus, грамнегативними коками. Значно рідше виявляють альфа- та бета-гемолітичні стрептококи, S. aureus, S. hyicus, ентеробак терії (ешерихії, сальмонели, протеї та ін.), пастерели, мікоплазми, синьогнійну паличку, гриби роду Candida. Як відомо, кількісний та якісний склад облігатної мікрофлори дихаль них шляхів свиней характеризується віднос ною сталістю, однак у результаті дії дестабілі зуючих факторів відбуваються певні зміни в складі мікробіоценозу, що призводять до роз витку дисбактеріозу та зниження резистент ності організму в цілому*.
Уражена легеня Проникнення бактерій і забруднювальних часток у дихальні шляхи здорової свині Прогресуюча колонізація в трахеї і бронхах шляхом адгезії до похідних епітелію
Легеневі альвеоли — місце обміну киснем і вуглекислим газом між повітрям і кров’ю
Зміни в легеневій тканині внаслідок запалення Руйнування війок
Альвеолярні капіляри
Лімфоцити безрезультатно намагаються вплинути на збудників Запалення периальвеолярної тканини спричинює стискання альвеол Утворені вогнища перешкоджають нормальному процесу нейтралізації бактерій і виділень дихальних шляхів. Неспецифічні системи імунного захисту легень змінюються. На фоні зниженого імунітету, виникають вторинні захворювання, спричинені умовно-патогенними бактеріями
1
В.И. Балабанова. «Патоморфология и патогенез болезней откормочных свиней в хозяйст вах промышленного типа». ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет ветеринарный медицины», 2020 2 В. Баранов, консультант із профілактики хвороб свиней, УВТ. 2016
Табл. 1. Структура та статистика захворювань свиней на відгодівлі, що було діагностовано на промисловій фермі у США Захворювання
Кількість випадків
%
PCV-2
9
16,1
Стрептококоз
6
10,7
Ензоотична пневмонія (M.Hyo)
8
14,3
Пастерельоз
6
10,7
PRRS
4
7,1
Аскарідозна пневмонія
7
12,5
Лавсоніоз
4
7,1
Бронхопневмонія
12
21,5
Разом
56
100
5/21
Вібруючі війки захоплюють та нейтралізують ізольовані чужорідні частинки і виділення дихальних шляхів за рахунок руху назовні
Червона набрякла консолідована нефункціональна легенева тканина
зазначення точної нозологічної форми1. Про що це нам гово рить? Про серйозність намірів інфекційної патології респіратор ного тракту, а також її поліфакторність та поліетіологічність. До основних етіологічних чинників інфекційних захворю вань респіраторної системи відносять: віруси — репродуктивно-респіраторний синдром свиней (PRRS), цирковірус (PCV-2), хвороба Ауєскі, респіратор ний коронавірус; бактерії — актинобацилярна плевропневмонія, гемофі льозний полісерозит, інфекційний атрофічний риніт, стрептококова інфекція; мікоплазми — M. hyopneumoniae.
14
Здорова легеня
Альвеолярні макрофаги, які поглинають бактерії та чужорідні частинки, що досягають легенів, шляхом фагоцитозу
Вірусні патогени Дов ол і акт ивн у поз иц ію у пош ир енн і респ ір аторн их захворюв ань свинопоголів’я займає цирковірус (PCV-2). Так, у всіх країнах із розвиненим свинарс тв ом сер ологічні метод и дослід женн я дем онс трують 100% йог о пош ир е ність — якщо гов орити про рів ень захворюв анос ті, то у різ них господ арс тв ах він сягає від 5–20 до 50–70%, а леталь ність може доходити до 70–80%. Деякі фахівці порівнюють цирковірус зі збудником СНІДу у людей, адже «розмножує ться він в імунокомпетентних органах — тимусі, селезінці, лімф овузлах, слиз ових носа, легень, кишечника. Прихов ана ж фаз а розмноження відбув ається у моноцитах, макр оф агах, гістіоцитах, які власне і захищають респір аторний тракт2». Слід зазначити, що у виникненні інфекційної патології рес піраторного тракту зазвичай беруть участь декілька вірусних
Табл. 2. Збудники вірусних інфекцій, які зумовлюють респіраторні розлади у свиней І група – первинні патогени PRRS PCV-2 ВГС Вірус хвороби Ауєски Респіраторний коронавірус свиней ІІ група – вторинні патогени Цитомегаловірус свиней (PCMV) ІІІ група – патогени «групи підтримки» Параміксовірус Парвовірус Аденовірус Реовірус Вірус ацефаломієліту
агентів (найчастіше це PCV-2, PRRS) — за даними Б.Г. Орлянкіна, в уражених легенях поросят у 76–88% випад ків виявляють два і більше вірусних агентів, що супроводжує ться важкими респіраторними розладами (табл. 2). Якщо порівняти, скажімо, спектр збудників хвороб у сви ней у Європі та Азії, то виявиться, що рівень захворюваності матиме певні розбіжності. Так, в Європі PCV-2 виявляють у 63,89% випадків, PRRS — 35,2, мікоплазму — 30,6%. Під твердженням того, що високі технології у свинарстві не є гарантією міцного здоров’я тварин, є дослідження респіра торних інфекцій у Данії (Хансен, 2010). Там було вивчено 144 проби легень загиблих тварин і за допомогою ПЛР виявлено п’ять основних збудників у різних комбінаціях: два види мікоплазм і п’ять вірусів (PRRS, PCV-2, ВГС-2, грип свиней А, коронавірус). А от в Азії ситуація ще критичніше: PCV-2 там трапляється у 81% випадків, PRRS — у 63, парвовірус — у 57%. Якщо говорити, приміром, про Китай, то там PRRS поширений у 68,9% випадків, PCV-2 — у 62,4, хвороба Ауе ски — у 11,3, класична чума свиней (КЧС) — у 4,41%. Із бак теріальних збудників у них поширені Streptococcus suis – 77,92%, E. coli – 52, Haemophilus parasuis – 51, Pasteurella multocida – 26,7, Bordetella bronchiseptica – 18,6%2. Бактеріальні агенти Роль бактерій у виникненні респіраторних інфекцій не можна применшувати — вони становлять доволі велику загрозу через свою високу адаптивність до призначеного лікування, непередбачуваність відстрочених наслідків захво рювання, ускладнений клінічний перебіг. У першочерговому порядку необхідно виділити Actinobacillus pleuropneumoniae, Bordetella bronchiseptica, менше значення мають Pasteurella multocida, Haemophilus parasuis, Streptococcus suis, Mycoplasma hyorhinus, Actinobacillus suis та ін. Як і віруси, бактерії поді ляються на три групи (табл. 3). Акцентованої уваги потребують два грізних бактеріальних патогени — Bordetella bronchiseptica та Pasteurella multocida, які викликають так звану криворилість у свиней. Перший є 3
А. Grechuhin. «Diagnostic of mycoplasmas swine pneumonia». Vet. Practica, 2002
Табл. 3. Збудники бактеріальних інфекцій, які зумовлюють респіраторні розлади у свиней І група – первинні збудники Mycoplasma hyopneumoniae Actinobacillus pleuropneumoniae Bordetella bronchiseptica ІІ група – вторинні збудники Pasteurella multocida Haemophilus parasuis Streptococcus suis Mycoplasma hyorhinis ІІІ група – додаткові збудники Salmonella cholerae Actinobacillus suis Actinomyces pyogenes
Табл. 4. Види мікроорганізмів, виділених із легенів свиней, загиблих від інфекційної патології респіраторного тракту Вид мікроорганізму
Кількість виділених культур
E. coli
39
Mycoplasma hyopneumoniae
16
Mycoplasma hyorginis
1
Salmonella choleraesuis
10
Pasteurella multocida
3
Bordetella bronchiseptica
3
Proteus mirabilis
1
Proteus vulgaris
2
pleuropneumoniae
1
H. parasuis
2
Streptococcus spp.
2
Diplococcus spp.
1
Enterobacter spp.
1
Citrobacter spp.
1
Staphylococcus aureus
1
Klebsiella pneumonia
1
Загалом
85
збудником атрофічного риніту свиней, другий його «підстра ховує» і, крім того, викликає пастерельоз. Bordetella уражує до 50–80% поросят у віці одного-трьох тижнів. У результаті у них виникає гнійно-катаральний риніт, дистрофія крово носних судин, а це призводить до атрофії носових раковин, асиметрії лицьової частини черепа. Хронічний перебіг, а також такі каліцтва, як мопсоподібність і криворилість, спостерігаються у 50% захворілих тварин. Особливу позицію сер ед інф екційних агентів займає Mycoplasma hyopneumoniae, яка спричинює ензоотичну пнев монію у свиней. Пневмонія, спричинена M.hyo, це, зазвичай, катаральна бронхопневмонія з невираженими клінічними ознаками: підвищення температури тіла можливе через тиж день після інфікування, непостійний кашель через 8–10 тиж нів (може тривати до декількох місяців), спостерігаються відставання в рості, низька смертність та високий рівень захворюваності. Захворюваність в окремих господарствах може досягати 100%, проте смертність коливається від 0,5 до 20%. Якщо інфекція ускладняється секундарною мікрофло рою (пастерелами, бордетелами, гемофілами, стрептокока ми, стафілококами тощо), то можуть мати місце й інші сим птоми, такі як утруднене дихання, лихоманка і навіть смерть3. За даними фахівців, за бактеріальних асоціацій рів ень летальності збільшується до 80–90%. До вторинних збудників (або представників другої групи) відносять аер огенні патогени, за проникнення яких у тра хею тварини пневмонія розвив ається лише на фоні ушко дження легень, що зумовлюють пневмотропні віруси чи мікоплазми. Третю групу формують бактеріальні агенти, які потрапля ють у легені з током крові під час розвитку септицемії: Salmonella choleraesuis, Actinobacillus suis, Actinomyces (Arcanobacterium) pyogenes.
5/21
15
<<<
ВЕТЕРИНАРIЯ
ЧОГО ОЧІКУВАТИ ВІД БАКТЕРІАЛЬНОГО ЗБУДНИКА?
? Які хвороби свиней можна назвати найпроблемніши ми для господарств? Із-поміж респіраторних інфекцій — актино бац ил ярн а плевр оп невм он ія (збудн ик — Actinobacillus pleuropneumoniae), атр оф ічн ий риніт (Pasteurella multocida типу D, Bordetella bronchiseptica), пастерельоз (Pasteurella multocida) та ензоотична пневмонія свиней (Mycoplasma hyopneumoniae). Проте слід пам’ятати і про інші, не менш небезпечні, мікроорганізми, які цирку люють у свинарських приміщеннях: Haemophilus parasuis, Mycop lasma hyorhinis, Mycoplasma Олена Айшпур hyosynoviae, E. coli, Salmonella spp., Streptococcus ? Олено Євгенівно, яку роль відіграє бактері suis. Ці патогени за взаємодії з респіраторними альна складова в інфекційній патології респіраторного збудниками створюють системні мультифакторні інфекції. тракту свиней? Зазвичай ця група захворювань має хронічний характер. Бактеріальні респіраторні хвороби свиней визнано еко Ідентифікація збудника або групи збудників і є ключовим номічно значущими хворобами. До них відносяться такі фактором під час проведення діагностики респіраторних хвороби, як ензоотична пневмонія свиней, актинобациляр хвороб свиней. на плевропневмонія, гемофільозний полісерозит, інфекцій ний атрофічний риніт, пастерельоз, сальмонельозна пнев ? Свого часу Ви вивчали етіологію бактеріальних монія та ін. Збиток, якого завдають такі хвороби, насправді пневмоній у свинарських господарствах України. Як відо величезний! Це і зниження приросту живої маси, і нерівно мо, респіраторні інфекції мають поліетіологічну струк мірні темпи набирання ваги поросятами, які перебувають на туру. Який спектр збудників і в якій кількості було вияв підсисанні, і погіршення показників конв ерсії корму в лено у результаті цього дослідження? результаті порушення травлення. Без сумніву, перераховува Згідно з даними наших клінічних і патологоанатомічних ти негативні наслідки можна довго, але в результаті свино спостережень і досліджень, респіраторні хвороби встановлено господарства констатують погіршення економічних показ у 44,3% загиблих тварин. Серед них — легеневий мікоплазмоз ників виробництва свинини і збільшення показника відходу діагностували у 39,8% випадків. Решту становили прояви тварин через високий рівень смертності. гемофільозного полісерозиту, актино бацилярної плевропневмонії та пасте рельозу. Всі респіраторні хвороби перебігали в асоційованій формі, і збудники хвороб виділялися у різних комбінаціях. Провідними були міко плазми, пастерели, сальмонели, гемо фільні бактерії, бордетели і кокова мікрофлора. Заг ал ом ми зроб ил и мікр об іол о гічн і дослід женн я 127 патм атер іал ів (част ок уражен их лег ень заг ибл их твар ин із респ ір ат орн им синд ро Легені здорового поросяти Легені поросяти забійних кондицій мом) зі свин арс ьких госп од арств із після забою з ураженнями, характерними для M. hyo. різн им и техн ол ог ічн им и систем ам и Ураження легеневої тканини — близько 48% вед енн я гал уз і і кільк іс тю пог ол ів’я Поліетіологічна структура бактеріальних пневмоній свин ей. У результ ат і вид іл ен о 85 культ ур різн их мікр оо рг ан ізм ів M. hyo + E. coli 4,8% (табл. 4). 4,8% Salmonella choleraesuis + E. colі 19% Як видно з наведених даних, із 4,8% Bordetella bronchiseptica + E. coli ле г ень загиблих поросят було виділе 4,8% но 16 видів мікроорганізмів: E. сoli — Pasteurella multocida + E. coli 4,8% 45,9%, Mycoplasma hyopneumoniae — E. coli + Proteus mirabilis, Proteus vulgaris 18,8, Salmonella choleraesuis — 1,7, E. coli + Enterobacter Pasteurella multocida — 3,5, Bordetella bronchiseptica — 3,5, інших —16,5%. Bordetella bronchiseptica + M. hyo Але що особливо важливо, в одному M. hyo + E. coli + Proteus vulgaris 14% патматеріалі (16,5% випадків) іденти E. coli + Stafilococcus aureus 23,8% фіковано по два та більше видів мік Streptococcus spp. + E. coli + роорганізмів (рисунок). 14% 4,8% У сучасному свинарстві однією з гострих проблем є респі раторні хвороби вірусно-бактеріальної етіології. Вони широко поширені у багатьох країнах із розвиненим свинар ством, завдають значних економічних збитків і гальмують розвиток галузі. Про особливості пере бігу респіраторних хвороб у свиней, етіологічним чинником яких виступає той чи інший бактеріаль ний збудних говоримо з Оленою Айшпур, д-ром вет. наук, завідувачкою лабораторії бактеріальних хвороб тварин Інституту ветеринарної медицини НААН України (м. Київ).
Salmonella choleraesuis
16
5/21
<<<
ТЕХНОЛОГIЯ УТРИМАННЯ
Фото: www.jcehrlich.com
Л. Крюкова, l.kryukova@univest-media.com
Коли мухи атакують…
Б
Боротьба з мухами на тваринницьких фермах має велике зна чення, адже ці комахи є резервуарами та переносниками збудни ків чималої кількості інфекцій, небезпечних як для людини, так і тварин. Мухи дуже активні і впродовж дня постійно змінюють місця живлення та відкладання яєць на субстратах органічного походження (продукти харчування та переробки, їхні відходи та відходи тваринного походження тощо). Із слиною, на лапках, хоботку та інших частинах тіла вони здатні переносити: протозійні хвороби: Criptosporidiumparvum, Toxoplasmagondi, Sarcocystisspp.; вірусні патогени: холеру свиней, вірус трансмісивного гастро ентериту, вірус РРСС; бактеріальні патогени: Yersinia enterocolitica, Salmonella spp., Campilobaster spp., E. coli, Shigella spp., Streptococcus suis. До того ж, нав’язливі атаки цих комах спричинюють у тварин зниження виробничих показників, а також призво дять до погіршення санітарної якості продукції тваринництва, псування кормів, поширення збудників інвазійних захворю вань. Так, за високого рівня чисельності мух на молочній фермі рівень надоїв знижується на 15–35%, а приріст ваги тварин на відгодівлі — на 10–12%.
Такі важливі ентомологічні аспекти Найбільше шкодять тваринництву звичайна кімнатна муха (Musca Domestica), коров’яча жигалка (Haematobia Stimulans), мала коров'яча жигалка (Liperosia irritans), сіра яйцекладна корівниця або польова муха (Musca automnalis) та осіння мухажигалка (Stomoxys calcitrans).
Настав теплий сезон, а разом із ним на голову агровиробників звалилася чергова проблема у вигляді численної армії синан тропних комах . Ентомологи впев нені, сучасні зміни клімату на кшталт глобального потепління створюють сприятливі умови для процесу їхнього відтворення (про цес розплодження мух тісно пов’язаний із температурою навколишнього середовища) — особливо на тій стадії, коли від кладене яйце перетворюється на дорослу комаху. Кімн атн а муха (Musca domestica) має попелясто-сіре забарвлення, розмір тіла 6—8 мм, хоботок лижучо-сисного типу. Живе імаго 1—2 міс. і за цей час відкладає 500— 600 яєць.
Мала кімнатна муха (Fannia canicularis) розміром до 6 мм, дуже схожа на кімнатну. Цю муху най частіше можна зустріти у тварин ницьких приміщеннях, тамбурах, молочних блоках та на гноївці. Сіра яйцекладна корівниця або польова муха (Musca automnalis) відрізняється від кімнатної мухи більшим розміром (до 10 мм), ширина голови та грудей однако ва. Вона живиться слизом, який виділяється з очей та ніздрів вели кої рогатої худоби, а також охоче підлизує краплі крові на будь-якій частині тіла тварини від укусів мух-жигалок та ґедзів. Живе біля ферми у загонах, на пасовищах та літніх таборах. Яйця відкладає у свіжі фекалії великої рогатої худоби. У виробничі приміщення та житла людей ці мухи залітають лише восени. Осіння муха-жигалка (Stomoxys calcitrans) зовнішнім виглядом нагадує кімнатну муху, але, на відміну від останньої, має щітко подібний хоботок, який не втягується, темні великі плями на
НЕГАТИВНИЙ ВПЛИВ ВИСОКОЇ ПОПУЛЯЦІЇ МУХ НА МОЛОЧНІЙ ФЕРМІ КОМФОРТ Дратують тварин Час відпочинку скорочується
ПРОДУКТИВНІСТЬ Низьке споживання корму Підвищена рухливість Знижується активність прояву охоти Загальні втрати продуктивності можуть становити від 10 до 20%
ЗДОРОВ’Я Переносять близько 100 видів патогених мікроорганізмів ������������������������������������������������������ Укуси кровосисних мух �������������������������������� можуть викликати загальну інток сикацію, підвищення температури тіла Рани після укусів кровосисних комах слугують вхідними воротами для інфекції
5/21
17
<<<
ТЕХНОЛОГIЯ УТРИМАННЯ
місцях їхніх укусів призводить до чис ленних шкіряних пошкоджень і подря пин, що, своєю чергою, «відкриває» Цикл: к імнатна — 7–14 діб ворота інфекції, сприяючи швидкому жигалка —18–30 діб проникненню патогенних агентів у • може відразу ж харчуватися кров’яне русло. Внаслідок постійної КІМНАТНА • готова до розмноження ЛИЧИНКИ через 1,5 дня роздратованості тварин через безпе (3–21 день) МУХА • самка відкладає до 2000 яєць довжиною 1–2 мм, які не люблять рервне переслідування цих комах уже світла і живуть скопищами під • за 2–4 тижні встигає зробити за кілька днів можна очікувати цілу поверхнею субстрату на глибині до 6 кладок 10–20 см у місцях з вологістю не низку негативних наслідків: нижче 50 % і не вище 80 %. Дорослу особину привертають: скорочення споживання корму = Сприятливою для їхнього розви • сонячне світло та випроміню зниження виробництва; тку є температура 30–40 °С. вання аналогічного спектру постійна напруга, роздратованість = ЛЯЛЕЧКА (3–28 днів) • колір (особливо жовтий) Личинка третьої стадії стає лялечкою.��������������������������������������������� По мірі дозрівання шукає більш сухий матері стрес = велика сприйнятливість до • запах: статеві атрактанти ал і зариваються глибше під поверхнею (на 1–3 см) — переповзають у місця з тем (феромони) інфекцій. пературою 20–25 °С і вологістю 20–40 %, де власне і перетворюються у лялечок Щодо комах із лижучо-сисним типом ротового апарату, то саме їх слід черевці. Одна генерація цих мух (від розглядати основним резервуарами та переносниками збудни яйця до імаго) розвивається протя ків інфекційних хвороб — на хоботку, лапках, крильцях, гом 4—б тижнів. Виплоджуються у щетинках вони механічно поширюють і довгий час зберігають гною, силосі. Паразитує на тваринах в органах травлення велику кількість патогенних агентів. До у приміщеннях, на вигулах та пасо того ж, некровосисні мухи здатні переносити яйця гельмінтів вищах. (наприклад, аскарид, волосоголовців тощо). Коров’яча жигалка (Haematobia Stimulans) паразитує на великій рогатій Слідкуємо за поведінковими реакціями мух худобі, коли та випасається на пасови Мухи розвиваються за типом повного перетворення: яйце щах або перебуває на вигульних май → личинка → лялечка → імаго або доросла муха. Життєвий данчиках. Вона більша за розміром від цикл кімнатної мухи від яйця до дорослої комахи, що здатна осінньої жигалки. Місцем відкладання розмножуватися, триває близько двох тижнів. Жигалка має яєць є свіжі фекалії ВРХ. дещо довший цикл — 18–30 днів. Мала коров'яча жигалка (Liperosia irritans) — дрібна за розміром Мухи зазвичай скупчуються і відкладають яйця у гної/гно (довжиною 3–4 мм) комаха, тіло якої забарвлене у жовто-бурий ївці та будь-яких вологих місцях, особливо, якщо там є чим колір. поживитися. Слід зазначити, що ці комахи досить плодючі. Так, Південна коров'яча жигалка (Liperosia titilans) майже не від одна самка кімнатної мухи робить кладку яєць по шість і більше різняється від попередньої, тільки паразитує здебільшого у разів (у кожній кладці близько 100 яєць). За сприятливих умов степових районах України. Обидва види цих мух дуже непо через 15—20 год. із яєць вилуплюються личинки довжиною коять худобу, оскільки постійно у великій кількості (кілька 1—2 мм, які не люблять світла і живуть скопищами під поверх тисяч) ссуть кров на холці (припиняють це робити лише для нею субстрату на глибині 10—20 см у місцях з вологістю не ниж відкладання яєць у свіжі фекалії великої рогатої худоби). че 50 % і не вище 80 %. Сприятливою для їхнього розвитку є температура 30—40 °С. У цей період єдиною діяльністю личи нок є харчування і скритність. По мірі дозрівання вони шукають більш сухий матеріал і зариваються глибше під поверхнею (на 1–3 см) — переповзають у місця з температурою 20—25 °С і вологістю 20—40 %, де власне і перетворюються у лялечок. Після того як доросла муха вилуплюється, вона проявляє свою активність в основному вдень, коли розмножується і харчу ється. Діапазон польоту дорослих популяцій цих комах сягає 0,8–3,2 км (можуть долати і більш тривалі дистанції). «Пере Яйця міщаючись» в автомобілі або вантажівці, вночі та у будь-який інший час, коли вони не їдять і не розмножуються, дорослі Імаго 20% особини знаходяться у стані спокою або «ночівлі». Дорослі І хоча кімнатна муха Личинки мухи ночують на будь-який стійкій поверхні, яку вони можуть становить найбільшу попу знайти (підлога, стіни, стелі, устаткування на фермі, рослини, ляцію (90% і більше), інші паркани, сміттєві баки тощо), вважаючи за краще ті місця, які Лялечка представники цих комах близькі до місць розмноження і харчування. Іноді вони адапту завдають тваринам не менше ють свою діяльність до графіків роботи штучного освітлення. клопоту, особливо це стосується Дорослі особини мух проявляють свою найбільшу актив кров осисних видів (Stomoxys ність за температури 20-25°C та низької вологості. При більш calcitrans, Haematobia Stimulans, Liperosia високих температурах (вище 35°C) вони будуть більше відпочи irritans, Liperosia titilans). Так, укуси жигалок, які мають щітко вати і вважають за краще знаходитися на відкритому повітрі. За подібний хоботок і відносяться до кровосисних комах, є не температури нижче 10°C дорослі особини мух і лялечки можуть тільки болючими, а і доволі небезпечними. Роздратування у жити, але будуть перебувати в неактивному стані. ІМАГО (10–12 дней) Утворюється з лялечки
18
5/21
ЯЙЦЯ (8–48 год.) Відкладає у гної/гноївці та будьяких вологих місцях, особливо, якщо там є чим поживитися
Фото: www.centralflycontrol.com
синантропних комах на тваринни цьких фермах є хімічний. Сучасний ринок інсектицидних препар атів хар актер изує т ься різн ом ан ітн іс тю пропозицій, утім із часом до більшості з них у мух сформувалася певна рези стентність. При цьому частина препа ратів є високотоксичними для тварин, а деякі з них є занадто високими за ціною, тож, їхнє використання для деяких господарств є недоцільним. Основні фактори, що ускладнюють застосування хімічних препаратів для боротьби з мухами: складна та практично завжди унікальна організація тваринницьких виробничих приміщень; велика кількість органічних забруднень, які слугують відмінним суб стратом для розмноження мух; тривалий період зайнятості виробничих приміщень; наявність скритих порожнин, які дуже важко очистити від органічного забруднення. Враховуючи вищезазначені виробничі фактори, а також біологічні особливості мух, стає зрозумілим, що дезінсекційні заходи мають відбуватися за прописаними правилами і бути комплексними. Боротьбу з мухами слід проводити цілорічно! Треба розуміти, що ці комахи не беруться на фермі нізвідки — вони привозяться з транспор том та/або залітають із сусідніх територій. Першочерговою задачею має бути їхнє знищення до того часу, поки вони не відкладуть яйця. Враховуйте той факт, що кожна самиця за своє життя відкладає до 2000 яєць, які за оптимальних умов через два тижня перетво ряться на дорослих особин. У цей період непоганий ефект можна отрима ти, використовуючи клейові стрічки, інсектицидні лампи та москітні сітки. Зрозуміло, що на 100% захистити ферму практично неможливо. Одна чи декілька самиць, що б ви не робили, а відкладуть яйця (пам’ятаймо про 80% комах преімагінальних стадій розвитку). Ось тут і треба діяти як можна скоріше — саме на стадії личинки — при чому до того, як ті перетворяться на лялечок. Як правильно проводити дезінсекцію у тваринницькому приміщенні? По-перше, слід завжди пам’ятати, що інсектициди треба використовувати відповідно до інструкцій виробника (із дотриманням рекомендованої дози і періоду застосування). Також обраний препарат необхідно наносити на попередньо вимиті, чисті та сухі поверхні. Звісно, кожен із препаратів має свої нюанси. Так, ларвіциди слід використовувати проти мух, мошок і личинок по периметру будівель, у місцях нагромадження гною, а також біля резервуарів і траншей із гноївкою — у дозі 250 г на 10 м2 (тобто на вологих ділянках, багатих на гній або інші рідини, які ідеаль но придатні для розвитку личинок). Окрім того, необхідно обробити місця навколо годівниць та напувалок. Під час застосу вання препаратів за межами тваринни цьких приміщень (кормові та водостічні жолоби, ями, канави) — поширювати на всю поверхню в дозі 25 г/м2. Ларвіциди не припиняють своєї дії протягом восьми тижнів. Таким чином, для забезпечення тривалого безперервного впливу ці пре парати необхідно наносити кожні вісім тижнів. І головне — робити це можна у присутності тварин.
ПРОВОДЬТЕ МОНІТОРИНГ МУХ НА ФЕРМІ!
Щоденний візуальний підрахунок дорослих особин безпо
середньо на тварині. Підраховуйте кількість дорослих мух на голові кожного десятого теляти (або на тулубі кожного тридця того поросяти). Підрахунок за допомогою клейової стрічки. Стрічка розміром 30х60 см розміщується у місці, недоступному для тварин (згор тається у трубку та фіксується у такому положенні або кріпиться до труби як манжета). Стрічки розташовують із розрахунку: одна зона контролю приблизно на 10 телят (або 30 свиней). Для спрощення процесу підрахунок проводиться тільки на видимій частині стрічки. Монітори встановлюються один раз на тиждень, показники зніма ються через добу. Виводиться середнє значення та фіксується у спеціальний журнал моніторингу. Рівень забрудненості розрахо вується, виходячи з наступних показників: 0–3 комах — низький рівень забрудненості; 30–60 комах — середній рівень забрудненості; більше 60 комах — високий рівень забрудненості.
Припинити «зло в зародку»! На більшості фермах стандартна схема боротьби з мухами полягає у застосуванні інсектицидів тільки для знищення дорос лих окрилених особин (обприскування, клейові стрічки, розкладка приманок тощо) — це велика помилка! Працюючи за такою схе мою, можна домогтися знищення у найкращому випадку тільки 20% популяції, у той час як, ті, що залишилися будуть неторкну тими. Пам’ятайте, близько 80% комах у вигляді яєць, личинок та лялечок знаходяться у гноївці, яка слугує ідеальним поживним середовищем для їхнього розвитку. Отже, знищуючи тільки дорослих комах, ви не позбудетеся популя ції прискіпливих «дзижчалок» і «кусалок». Украй важливо припинити «зло в зарод ку», тобто на стадії личинки, причому до того, як ті перетворяться на лялечок.
Інсектицидна обробка: комплексність та своєчасність проведення Серед усіх існуючих методів та засо бів штучного зниження чисельності Першочерговою задачею має бути знищення мух до того часу, поки вони не відкладуть яйця. Враховуйте той факт, що кожна самиця за своє життя відкладає до 2000 яєць, які за оптимальних умов через два тижня перетворяться на дорослих особин. У цей період непоганий ефект можна отримати, використовуючи клейові стрічки, інсектицидні лампи та москітні сітки
5/21
19
<<<
ТЕХНОЛОГIЯ ТА ГОДIВЛЯ
Впроваджувати новітні технології поетапно,
НЕ ЗАБУВАЮЧИ ПРО «КЛАСИКУ» Сьогоднішній ринок с.-г. техніки вражає різно маніттям. Асортимент імпортних та вітчизня них машин постійно збільшується, а у щоден ному виробництві дедалі активніше імплемен туються нові технології. Саме тому, при виборі техніки дуже важливо орієнтуватися на реаль ні потреби господарства, щоб у гонитві за новим агрегатом не забути про ефективність та економічну доцільність його використання. В’ячеслав Ростовський Д. Крюков, d.kriukov@univest-media.com
С
Л. Крюкова, l.kryukova@univest-media.com
«Сучасний підхід до вибору техніки суттєво відрізняється від того, що було ще 10 років назад», — розпочинає наш візит у ПСП «Гейсиське» (с. Гейсиха Київської області) головний інженер підприємства В’ячеслав Ростовський. Одразу відзна чаємо, що широкий спектр виробничої діяльності господарст ва потребує великої кількості спеціалізованої техніки — «Гей сиське» займається вирощуванням зернових та бобових куль тур, конярством та молочним скотарством. За переконанням фахівця, часи, коли аграрії зупинялися на техніці виробника, який першим «познайомився» із керів ництвом, давно пройшли. «Зараз не лише зростає конкуренція між компаніями, але й самі люди почали краще розуміти, що їм потрібно від тої чи іншої одиниці техніки». Тож на заміну осо бистісним зв’язкам та прив’язаності до бренду поступово при
20
5/21
ходять правила, якими господарство керується в своєму бажанні придбати агрегат, найбільш відповідний під умови власного виробництва.
Перше правило — не прив’язуватися до бренду «Перш ніж купляти ту чи іншу одиницю техніки, я повинен вирішити, для яких цілей мені потрібен агрегат: для зменшення витрат, впровадження нової технології, автоматизації вироб ництва чи залучення в роботу нових працівників», — підводить нас до автопарку головний інженер. Раніше у ПСП «Гейсиське» працювали переважно з україн ським та білоруським виробництвом, але останні років 10 гос подарство активно «пересідає» на західноєвропейські та аме риканські агрегати. «Якщо мова про якість роботи, то як не крути, а вітчизняне виробництво сьогодні, на жаль, відстає від західних аналогів». Одразу звертаємо увагу на те, що арсенал техніки у авто парку ПСП «Гейсиське» майорить різними фарбами. На питання, чи є у господарства прив’я заність до якогось бренду, В’ячеслав без зайвих думок відповідає:
Друге правило — підібрати під власні умови
Господарство пресує солому в рулони вагою 300 кг, які тримає під двома скиртами
«Нема сенсу купляти все у одного виробника». Так, за переко нанням інженера, яскраво вираженого фаворита в усіх сег ментах у нього немає, оскільки в усіх виробників є на що подивитися: «Зараз на ринку нема поганих гравців, оскільки кожна компанія змушена поставляти якісну продукцію через конкуренцію». З цієї причини, у кожному вир обничому сегменті фахів ці госп од арс тв а нам аг ают ься знайт и так і агр ег ат и, які оптимально підійдуть під особлив ос ті саме їхнього вир об ництва: «Нап рикл ад, комб айн и у нас від Claas та New Holland, а зелена лінія — від P ttinger». За процедуру кор мозмішув ання на фермі відповід ають два покоління двош некових Trioliet на 24 м3. «Першій машині ми вже стерли днище, але замість того, щоб ремонтув ати змішув ач, пор а хув али, що дешевше прид бати новий, а старий лишити на запчастини». Всю транспортну допоміжну роб оту в госпо дарс тв і викон ує два тел ес коп ічн их нав ант ажув ач а від Manitou — один залучений у щоденну роб оту виключно на тваринницькій фермі, а другий пра цює в межах усього господ арс тв а. Що стосується посівної та ґрунто обр обної техніки, господ арс тв о вже понад 15 років зберігає прив’язаність до агрегатів від KUHN. «Першу сівалку цього виробника ми прид бали у 2004 році — цей Planter 2 до сьогодні працює в нашому господарстві. Це невибаглива машина, який чудово виконує свою зада чу, а такий тривалий термін служби став для мене достатньо переконливим аргументом, щоб пізніше прид бати наступну модель, Planter 3», — проводить нас рядом чер воних агр егатів головний інженер. Поруч із сівалками почесне місце в арсеналі французької техніки займають розкидачі мінеральних доб рив Axis та система вертикального обробітку ґрунту Excelerator.
Найновішим осучасненням для господарства став рулон ний прес-підбирач VB 3160, також від KUHN, придбаний минулого року. Його використовують у господарстві для фор мування рулонів соломи, які двічі на тиждень подрібнюються та йдуть на січку. «До цього в нас довгий час працював старень кий прес білоруського виробництва, який робив тюки на 20–25 кг для ручної роботи. Але з подальшою механізацією під приємства виникла потреба в оновленні і цієї одиниці», — під водить нас до агрегату В’ячеслав. Своєю чергою, цікавимося, чому вибір впав саме на цю машину. За переконанням головного інженера, вибір такої техніки, як прес-підбирач, повинен ґрунтуватися перш за все на обсягах, які належить заготовити, видах кормів, культурі та термінах заготів лі. «Тюкові прес-підбирачі мають вищу щільність тюкування, вони швидші та продуктивніші. Крім того прямокутні тюки зруч но транспортувати та зберігати, — ділиться досвідом інженер. Іншими словами, якщо господарство заготовляє солому в про мислових масштабах, то можна розглядати придбання тюкового прес-підбирача. Тим не менш, свій вибір ПСП «Гейсиське» зупи нило на рулонних машинах: «Нам потрібен був агрегат, який би відповідав трьом критеріям: був простим в експлуатації, був не занадто дорогим та міг працювати від ВВП трактора МТЗ-80. Тому ми зупинили свій вибір на рулонному прес-підбирачі без под рібнювача зі швидким циклом згортання». Господарство пресує солому в рулони вагою 300 кг, які три має під двома скиртами. «Якщо робити меншу вагу, то вийде більше скирт. Раніше нам було важливіше зменшити об’єми тюків, бо їхнє транспортування проводилося вручну, але зараз навантажувачі повністю автоматизували цей процес». За пот реби оператор забирає «телескопом» тюк, відвозить його на тваринницьку ферму, де завантажує у подрібнювач, який на фермі вже охрестили «драконом» (можливо, через його надзви чайну гучність у процесі роботи).
Третє правило — підготувати фахівців «Як би це банально не звучало, але в роботі з технікою найго ловніший вузол — це оператор, який сидить у кабіні. Тому моя відповідальність – не лише автопарк, але й механізатори, — ділиться інженер. — Одна справа — придбати хорошу одиницю техні ки, а інша — зрозуміти, кому її дати Можна Окрім кукурудзяного силосу, господарство практикує технологію заготівлі корнажу з цієї культури. Корм закладають і трамбують в 7 рукавах по 120 т кожен
5/21
21
<<<
ТЕХНОЛОГIЯ ТА ГОДIВЛЯ
купити надзвичайно дорогий агрегат за кілька мільйонів, але Візит починається з силосних ям. Зазвичай для забезпечен посадити за кермо безвідповідального працівника, який не реалі ня власного поголів’я високопоживним раціоном господарство зує і 10% її потенціалу». Саме тому, на думку закладає 4 траншеї по 10 тис. кубів, з яких три відве В’ячеслава Ростовського, найважливіша сфера від дено під кукурудзяний силос, ще одна — під люцер повідальності в роботі головного інженера — не новий сінаж. «Перший укіс люцерни йде на сінаж, агрегати, а люди, які на них працюють. Із цією другий — на сіно. Якщо погодні умови дозволяють метою керівник не лише самостійно відвідує вистав зібрати люцерну з третього укосу, додатково вклю кові заходи, але й залучає до цього фахівців госпо чаємо її до раціону дійного стада», — починає нашу дарства. За переконанням В’ячеслава, це дозволяє розмову головний зоотехнік. Окрім кукурудзяного змістити фокус з постійної роботи на фермі, згурту силосу, господарство практикує технологію заготівлі вати команду та тримати руку на пульсі щодо нових корнажу з цієї культури: «Корм закладаємо і трам інновацій у розрізі сільськогосподарської техніки. буємо в 7 рукавах по 120 т кожен, де він зберігається Віталій Поліщук «Додатково допомагати в цьому покликані у герметичних умовах. Ми намагаємося розміщувати сучасні програми контролю, які комп’ютеризують управління рукава на твердій та рівній поверхні, щоб зберігти цілісність. агрегату та контролюють правильність виконання тої чи Адже від правильної закладки та умов зберігання залежить і кін іншої процедури», — підходимо з інженером до кормозмішу цева якість корму», — ділиться своєю практикою Віталій. Зага вальної техніки. Прикладом цього твердження інженер наво лом земельний банк господарства складає 1,5 тис. га землю, під дить програму контролю раціонів, встановлену в обох наван кормові культури відведено 400 га (200 га — під силосну кукуру тажувачах та міксері. «Програма інформує оператора щодо дзу, 50–70 га — під корнаж, решта — під люцерну). раціонів на кожну групу тварин — скільки кому потрібно дати Ретельний підхід до кормової бази виправданий прагнен концкормів, силосу, сінажу та соломи». ням господарства досягти високих показників молочної про дуктивності. До слова про тварин… Дійне стадо нараховує 550 голів із середнім надоєм Самі розумієте, відвідати тваринницьке господарство з 7,5 тис. кг/корову/рік, а показники білку та жиру в молоці молочним напрямом виробництва і не побачити дійне стадо ми складають відповідно 3,02% та 4,2–4,3%. не могли собі дозволити. Тож, із цією метою вирушаємо до Кратність доїння становить двічі на день (о 5 ранку та виробничих приміщень ферми, щоб поспілкуватися з головним о 5 вечора), а сам процес здійснюється на установці типу зоотехніком господарства Віталієм Поліщуком. «молокопровід». «Раніше доїли тричі… Зробили реконструк цію основного корівника, тож мусили перейти на двозмінку. Так Для забезпечення власного поголів’я високопоживним раціоном і працюємо, адже треба рахувати економічну сторону питан господарство закладає 4 траншеї по 10 тис. кубів, з яких три відведено під кукурудзяний силос, ще одна — під люцерновий сінаж ня. Триразове доїння тягне більше електрики та вакууму». Отримане молоко екстра-класу ПСП «Гейсиське» здає на «Андрушівський маслосирзавод» Житомирської області та ТОВ «Білоцерківський молочний комбінат». Вартує відмітити, що попри побачену амбітність у питанні вибору техніки та підходу до організації годівлі, господарство все ще працює з прив’язним утриманням. Загальне поголів’я у кількості 1250 голів червоно- та чорно-рябих корів утримує ться у 5 виробничих приміщеннях: «Звісно, ми б хотіли пере вести тварин на безприв’язь, але виходимо з того, що маємо. Свого часу отримали у спадок старі 50-річні приміщення з низькою стелею та вузьким кормовим столом. Тому зараз наш пріоритет — поетапно їх реконструювати. Так, нещодавно закінчили оновлювати одне з них». Щоб максимізувати ком
22
5/21
фортні умови утримання за існуючих умов, тварини перебу вають на прив’язному утриманні лише у холодний період, навесні ж їх виводять в обори. Господарство практикує поетапний запуск на сухостій: «Спершу переводимо корів на менш насичений соковитими кормами раціон, а потім — на солому. Пробували запускати одномоментно, але у наших умовах краще себе зарекомендував запуск за класикою». Новонароджених телят залишають «під мамою» на одну добу, після чого переводять на індивідуальне утримання. У господарства є свій банк молозива, тож перші сім днів після народження телят випоюють через соску (зондове випою вання застосовують тільки у слабких тварин). Після 20-денного віку телят пер ев одять у групові клітки по 5–6 голів. Окрім вирощування нетелей на ремонт стада господарство займається відгодівлею бичків, яких дорощу ють до 400 кг. Що стосується под альшого технологічного росту, гос под арство ставить на меті поетапне осучаснення виробни чих приміщень та впров адження новітніх технологій утри мання. «Наростити поголів’я — не проблема, проблема далі його утримати. А для цього потрібно створити відповідні умови, і навчити персонал», — підсумовує нашу зустріч Віталій Поліщук. Господарство пресує солому в рулони вагою 300 кг, які тримає під двома скиртами. «Якщо робити меншу вагу, то вийде більше скирт. Раніше нам було важливіше зменшити об’єми тюків, бо їхнє транспортування проводилося вручну, але зараз навантажувачі повністю автоматизували цей процес»
РУЛОННИЙ ПРЕС-ПІДБИРАЧ VB 3160
ТЕХНІКА ГОСПОДАРСТВА
У перші сім днів після народження телят випоюють через соску (зондове випоювання застосовують тільки у слабких тварин). Після 20-денного віку телят переводять у групові клітки по 5–6 голів
Параметри Габарити рулону • Діаметр, см • Ширина, см Ширина підбирання, см Кількість рядів зубців Формування рулонів Обв’язування Мінімальні вимоги до потужності трактора, кВт (к. с.) Габаритні розміри машини, м
VB 3160 • 80–160/185 • 120 230 5 рядів 5 ременів + 3 ролики Сітка / шпагат і сітка
≥ 50 (67) 4.02 x 2.46 x ≥ 2.87
АГРЕГАТУЄТЬСЯ З: МТЗ-80 ГОСПОДАРСТВО ХВАЛИТЬ: • Простоту в експлуатації та демократичну ціну за агрегат. •П рес-підбирач ефективно працює від ВВП трактора МТЗ-80. • І нтегрований ротор для кращого підбирання та втягування рослинної маси забезпечує рівномірну щільність пресування та довготривале зберігання грубих кормів. •З авдяки пульту управління механізатор може з кабіни трактора включати та виключати пресувальну камеру, наглядати за процесом утворення рулонів та їх обмоткою. БЛІЦ-ПИТАННЯ ІЗ ГОЛОВНИМ ІНЖЕНЕРОМ:
? Як давно агрегат працює у господарстві? Ми придбали цей прес-підбирач минулого року. ? Чому зупинилися на рулонній машині? Нам потрібен був агрегат, який би відповідав трьом критеріям: був простим в експлуатації, був не занадто дорогим та міг працювати від ВВП трактора МТЗ-80. Тому ми зупинили свій вибір на рулонному прес-підбирачі. ? Прес-підбирач має подрібнювач? Ні, ми шукали машину без подрібнювача, оскільки з цією роботою у нас справляється окремий агрегат. ? З рулонами якої ваги ви працюєте? Ми пресуємо солому в рулони вагою 300 кг, які тримаємо під двома скиртами. Якби ми зменшували вагу, то довелося б збільшувати кількість скирт. У нас в цьому немає потреби. ? Солома йде на підстилку чи корм для худоби? Лише в якості об’ємного корму. Рулони двічі на тиждень подрібнюються та йдуть на січку. ? Як тюкували солому до придбання цього агрегату? У нас довгий час працював старенький прес білоруського виробництва, який робив тюки на 20–25 кг для ручної роботи. Але з подальшою механізацією підприємства виникла потреба в оновленні і цієї одиниці.
5/21
23