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ESPECTACULAR 12 ANDALUCÍA VISITAS IMPERDIBLES EN EL SUR

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12 visitas

AndalucĂ­a

Otras revistas que tambiĂŠn te pueden interesar

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Turismo Humano


SUMARIO 10. CAMINITO DEL REY. Un

vertiginoso recorrido por una cornisa sobre los rápidos del río Guadalhorce en el Desfiladero de Los Gaitanes.

nº 32

12 visitas imperdibles en Andalucía

STAFF

[Editora] Concha Manjón [Director] Salvador Hernáez [Colaboración editorial] Begoña Romero / Conchi Ruiz / Adrián Soto

14. SIERRA DE ARACENA Un

enclave mágico y desbordante en la sierra norte de Huelva.

22. CABO DE GATA Un Parque

Natural de belleza y playas sin par y pueblos blancos y quietos bajo el imperio del Sol.

26. LA ALPUJARRA Las montañas

[Diseño] Entropía Diseño [Community Manager] Alberto

Álvarez de Perea

de Granada acogen los pueblos más elevados de España, de recia tradición morisca.

[Internacional] Carlos Chan [Departamento comercial]

38. AXARQUÍA Al este de Málaga

Concha Manjón

[Webmaster] obolo.com [Fotos] Ver créditos [Foto cubierta]

Arabescos en la Alhambra de Granada © Trevor Huxham

se extiende una de las comarcas más auténticas de la Costa del Sol.

42. PUEBLOS BLANCOS Colga-

dos de las laderas, imponentes pueblos de luminosa blancura jalonan nuestro viaje.

46. CAZORLA Las Sierras de Cazor-

la Segura y Las Villas forman el mayor Parque Natural de España. Un recorrido por sus transparentes aguas.

50. ÚBEDA Y BAEZA Declaradas

Patrimonio de la Humanidad, son las joyas andaluzas del Renacimiento, repletas de grandes monumentos. #th30

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FITUR 2017

Andalucía Calar Alto en Almería

JOSÉ JIMÉNEZ

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Turismo Humano


Andalucía en FITUR 2017

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a Consejería de Turismo y Deportes de la Junta de Andalucía se presenta este año en FITUR 2017 con un magnífico stand preparado para los nuevos tipos de viajeros. Esta comunidad autónoma, por la variedad de sus paisajes y su diversidad cultural resulta un fascinante país que nunca cansa y siempre satisface. Abarca 8 provincias cada una convertida en un mosaico de espacios y servicios para todos los gustos y edades y que, aunque en verano su disfrute parece asegurado, recibe a sus visitantes en cualquier época del año con la seguridad de un clima que ofrece 3.000 horas de sol al año y que le permitirá gozar plenamente de sus vacaciones. Andalucía, tierra de cultura Andalucía se ha fraguado en un crisol de culturas: tartesa, fenicia, griega, romana, visigoda, árabe, judía y castellana que han dibujado un pueblo amante de su historia, cultura y tradiciones. Andalucía, experiencias urbanas Las ciudades y pueblos andaluces contienen emociones que convierten la estancia del viajero en una experiencia inolvidable. Su patrimonio se deja sentir y disfrutar en sus calles y ciudades con más de 130 conjuntos históricos, artísticos y monumentales tan extraordinarios y bien conservados como la Alhambra, la mezquita de Córdoba, la catedral renacentista de Jaén o la gótica de Sevilla son algunas de las propuestas más atractivas para una auténtica experiencia urbana.

En este número de Turismo Humano os proponemos 12 visitas que no te puedes perder en tu viaje a Andalucía. Infórmate sin complejos en este enlace. Turismo Cultural en Andalucía Andalucía en su naturaleza Andalucía contiene más de 100 espacios protegidos con nueve reservas de la biosfera y dos parques nacionales (Doñana y Sierra Nevada) entre los más grandes de Europa. El 21 por ciento de la superficie andaluza se encuentra protegido, aunque los peligros contra su medioambiente se mantienen e incluso se incrementan, como en el caso del litoral. Puedes continua informándote en los siguientes enlaces Andalucía 100 por cien natural Reservas de la Biosfera en Andalucía Espacios Naturales en Andalucía Andalucía, experiencias de litoral Durante 215 días del año luce el Sol en Andalucía, lo que permite al viajero disfrutar de uno de los mejores recursos de la comunidad: su costa, con 836 kilómetros de playas a su disposición, ideales para deportes de vela, surf, submarinismo y los propiamente recreativos de playas. Si te interesa sigue leyendo aquí Playas de Andalucía Otras experiencias en Andalucía que no puedes perderte Ski en Sierra Nevada Enoturismo y gastronomía en Andalucía Congresos y Reuniones en Andalucía

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El Torcal

Mรกlaga Los laberintos de piedra de El Torcal

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El Torcal de Antequera Laberinto de piedra

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l Torcal, cuyo nombre deriva de las formaciones de torcas (también conocidas como dolinas) que proliferan en su superficie, se encuentra localizado en la zona centro de la provincia de Málaga y forma parte del arco calizo de las sierras subbéticas. Situado casi en su totalidad dentro del municipio de Antequera, encierra en sus 11,7 kilómetros cuadrados un verdadero museo natural en el que las ya citadas torcas o dolinas (depresiones circulares de fondo plano rellenas de arcilla), los corredores o portillos, los lapiaces o lenares, las marmitas de pastor (oquedades en forma de pileta donde se acumula el agua) componen este espectacular universo de formas sorprendentes que despertarán la curiosidad del visitante.

Fondo marino

Al pensar en la formación de estas rocas calizas, nos resulta increíble descubrir que todas ellas tuvieron su origen en el fondo marino, durante el periodo jurásico, hace aproximadamente 150 millones de años. Las calizas proceden de sedimentos magro_kr

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El Torcal

Málaga

carbonatados originados por la acumulación y depósito de esqueletos y caparazones de animales marinos en el fondo de un extenso mar que ocupó la región.

centenar de monumentos y edificios singulares de la arquitectura religiosa y civil que comienzan en la Edad del Bronce y concluye en el siglo XVIII.

Como consecuencia del plegamiento alpiAlgunos de los restos prehistóricos más no, los materiales depositados en espectaculares del mundo se enMirador de El Torcal el mar emergieron conservando cuentran en esta ciudad. Son los buena parte de su horizondólmenes de Menga, Viera talidad, pese a haber y el Romeral, de los que ascendido más de el primero cuenta al 1.000 metros menos con 4.500 sobre las aguas. años. Posteriormente, una serie La Alcazaba, de fracturas situada en generala zona más ron grietas alta de la (diaclasas) ciudad, fue y sistemas declarado de fallas. La monumenerosión de to nacional. esas grietas ha Destacan las generado lo que torres del Hohoy se denominan menaje, Blanca, callejones o “correla Puerta de Málaga dores” que forman en (que representa el arte su intersección hoyos o musulmán en Antequera) dolinas. y las murallas, en las que se JUAN FERNÁNDEZ utilizaron materiales de la época romana. La iglesia del Carmen, construida Visita a Antequera entre 1583 y 1633, y la Real Colegiata de También es un gran momento para acerSanta María la Mayor, son edificios emblecarnos a Antequera. Situada en el principal mático de Antequera. Para su construcción cruce de caminos de Andalucía, ha sido desde la Edad del Bronce uno de los lugares se emplearon piezas procedentes de la Singilia romana, igual que en la del cercano de paso obligado de los viajeros de todos Arco de los Gigantes, del siglo XVI, que fue los tiempos. Esa situación de encrucijada levantado sobre una antigua puerta nazarí. vital la ha señalado como “el corazón de Un ejemplo de conjunto urbano barroco lo Andalucía”. Este agitado pasado histórico se ha plasmado en un riquísimo patrimonio encontramos en la Plaza del Portichuelo, monumental compuesto por más de medio con la capilla de la Virgen del Socorro. 8

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Monumento Natural conocido como El Tornillo

CHRIS GUY

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Caminito del Rey

Málaga

Caminito del Rey De paseo por el cielo

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l espectacular Desfiladero de los Gai- rela. Los obreros se cuelgan de la roca para tanes es un cañón excavado por el río anclar las maderas a la pared con piezas Guadalhorce en el término municipal metálicas. de Álora, con acceso desde el norte Desfiladero de los Gaitanes por los embalses del Guadalhorce El recorrido total del Caminito del y desde el sur por El Chorro, Rey son 7,7 kms., de los cuales que en algunos puntos 4.8 kms. de accesos y 2,9 sólo tiene 10 metros de kms. de pasarelas. La anchura y que alcandistancia desde la za los 700 metros entrada a la salida de profundidad. es de 2.9 kms., Por él transcurre repartidos entre el Caminito del 1.5 km de pasaRey. relas y 1.4 km. de sendero o El sendero fue pista forestal. El construido para tiempo estimafacilitar el paso do para realide los operarios zar el recorrido de mantenimiento completo (tramo de la Sociedad Hide la puerta de una droeléctrica del Chopasarela a la otra, más rro y el traslado de matelos senderos o pistas riales. Las primeras obras se forestales para llegar/salir de ARCHIVO ENTROPÍA iniciaron en 1901 y concluyeron la zona) es de unas 3 a 4 horas. en 1905. Esta denominación, CaLos visitantes deben tener en minito del Rey, adquirió su nombre actual cuenta que para llegar a los accesos de las tras el recorrido de Alfonso XIII en 1921 para pasarelas -por cualquiera de las dos entrainaugurar la presa del Conde del Guadalhor- das- debe recorrer una distancia considerace. ble así como la pendiente de la misma. Las obras de rehabilitación del Caminito del Rey han seguido una técnica similar a la que usaron los operarios para construir la pasa10 Turismo Humano

En el recorrido podremos observar pinos carrascos, piñoneros, encinas y eucaliptos, acompañado de matorral en el que predo-


Vista del desfiladero de los Gaitanes

ARCHIVO

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Caminito del Rey

Málaga

minan las sabinas, enebros, palmito, retama y jara. En la ribera, la vegetación está formada por juncos, carrizos, cañas, adelfas y tarajes, con algunos álamos y sauces. Entre la fauna destacan las aves de montaña como el alimoche, buitre leonado, águila real, halcón abejero, junto con varias especies de anfibios y numerosos reptiles (lagarto ocelado, culebra de escalera, culebra bastarda, culebra viperina). La cabra montés habita las partes más altas, junto con zorros, conejos, lirones, tejones y ginetas. Este recorrido forma parte de la Gran Senda de Málaga.

La Gran Senda de Málaga

La Gran Senda de Málaga (650 kilómetros en 35 etapas), consiste en una ruta pionera en Andalucía que incorpora la variedad territorial y ambiental de la provincia y la integra en un único recorrido que estimula el interés por sus espacios naturales y promueve las visitas a los municipios malagueños. El recorrido, que permite comenzar en cualquier punto por su forma circular, abarca 650 kilómetros a lo largo del 70% de los municipios de la provincia de Málaga.

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TREVOR HUXHAM


Dos imรกgenes del Caminito del Rey

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Aracena

Huelva

Gruta de las Maravillas en Aracena

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Sierra de Aracena Soledades que fascinan

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orma parte de la Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena, situado en su zona más occidental, al norte de la provincia de Huelva. Presenta un paisaje de colinas con valles encajados en abruptas pendientes con formaciones graníticas al descubierto, cuyo ejemplo más elocuente son los Picos de Aroche. Los procesos de sedimentación marina han propiciado materiales calizaos que rompen el relieve y que en sus procesos de disolución han dado lugar a fenómenos kársticos como la Gruta de las Maravillas de Aracena o la Peña de Aria Montano en Alájar. Las grandes extensiones de encinas y alcornoques han generado el desarrollo de una importante industria alimentaria basada en la ganadería porcina. De sobra conocidos los jamones de Jabugo, pero también de Cortegana o Cumbres Mayores, pero los productos del cerdo ibérico se pueden encontrar en cualquier pueblo que se visite. La encina, el alcornoque y el castaño son los paisajes

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Aracena

Huelva

vegetales más frecuentes de estos hermosos parajes. En cuanto a la fauna hay que distinguir dos tipos, la propia de la ribera y la típica de la dehesa. Aves rapaces, gatos monteses y ciervos son los más llamativos, aunque también se pueden encontrar águilas, buitres y jabalíes. La Sierra de Aracena guarda muchos otros encantos, además del gastronómico. Almonaster la Real, rodeada de bosques, posee la mezquita rural más bella de las conservadas; Cortegana exhibe su impresionante castillo; Cumbres Mayores cuenta con una destacada fortificación, pero a la vez es depositario de renombradas bodegas donde se cura el jamón ibérico. Galaroza, Aroche, Linares de la Sierra, Fuenteheridos, en realidad cualquier pueblo es merecedor de una pausada visita. La Peña de Arias Montano acoge el Santuario de Nuestra Señora de los Ángeles con unas encomiables vistas de la serranía. Aracena, además de los encantos de la villa, que son numerosos como el castillo templario y la Plaza del Marqués de Aracena, posee una maravilla de la Naturaleza: la Gruta de las Maravillas. Castillo de Aracena

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PeĂąa de Arias Montano en AlĂĄjar

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Plaza de España de Sevilla

Sevilla

Sevilla

Sevilla, ciudad monumental

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evilla es la ciudad con más monumentos catalogados en Europa. Ese hecho demuestra la singular e impresionante belleza que se desprende por sus calles y barrios. ¿Quién no ha oído hablar de la Giralda, la Catedral, los Reales Alcázares, declarados declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1987?. Pero también de otros muchos edificios y rincones emblemáticos como la Torre del Oro, el Patio de los Naranjos, la Maestranza, la Casa de Pilatos, la Plaza de España, el Parque de Marí­a Luisa, el Teatro de la Maestranza, el Palacio de San Telmo, el Archivo de Indias, el Barrio de Santa Cruz, la Lonja, el Palacio Arzobispal, la Fábrica de Tabacos, el Ayuntamiento, el Palacio de las Dueñas, la Torre de Don Fadrique, las Murallas, la Basí­lica de la Macarena, el Museo de Bellas Artes, el Museo de Arte Contemporáneo, la Alameda de Hércules, el Barrio de Triana, los puentes sobre el Guadalquivir, la Cartuja y las

instalaciones de la Expo 92, los edificios de la Exposición de 1929, la Casa de Luca de Tena, los patios de sus casas tradicionales, los balcones y rejas, y un sinfí­n de iglesias, conventos y detalles que convierten su centro histórico en un museo al aire libre. No en vano posee uno de los centros históricos más extensos de España, con unas 335 hectáreas. De hecho el casco antiguo es el más extenso de España con 3,94 kilómetros cuadrados, uno de los tres más grandes de toda Europa tras los de Venecia y Génova. Si nos centramos en los edificios, la catedral de Sevilla es la catedral gótica más extensa del mundo y la tercera más grande de Giralda de Sevilla

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MIGUEL POZO GARZÓN

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Sevilla

Sevilla

JOSร‰ A.

Metropol Parasol uno de los edificios mรกs visitados, conocido como las Setas de la Encarnaciรณn

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Sev i ll a e s l a c i u d a d con m á s m on u m en tos c at a l og a d os en E u rop a los centros religiosos mundialmente hablando. Este conjunto monumental de la catedral lo complementan • la Giralda, campanario de la catedral con 104 metros al que sube por unas rampas diseñadas para subir a caballo, pero la vista de toda la ciudad desde el campario resulta inigualable. • el Patio de los Naranjos, uno de los espacios más visitados del conjunto • y la Capilla Real donde está sepultado Cristóbal Colón, como se demostró en 2006. Otro de los sitios imperdibles es el Alcázar de Sevilla, el palacio real en activo más antiguo de Europa. Este conjunto monumental y los jardines son visitables y constituyen uno de los principales atractivos monumentales de la ciudad, especialmente tras ser el escenario de series televisivas muy

TREVOR HUXMAN

Alcázar de Sevilla

populares en todo el mundo como Juego de Tronos. Otro impresionante monumento es el Archivo General de Indias creado en 1785 bajo el reinado de Carlos III, con el objetivo de centralizar en un único lugar la documentación referente a las colonias españolas. Los documentos que se conservan aquí ocupan más de nueve kilómetros de estantería. Muy cinematográfico también es la conocidísima Plaza de España, un gran espacio abierto monumental rodeado por un edificio semicircular de estilo regionalista, cuya construcción fue encargada para la Exposición Iberoamericana del año 1929. Ocupa una superficie de 50 000 m², de los cuales 19 000 están edificados y los 31 000 restantes son espacio libre. Cuenta con un canal que ocupa 515 metros de longitud con 200 m de diámetro y un área de 14.000 m². Todo el conjunto se encuentra en el llamativo Parque de María Luisa que por sí solo ya merece una visita y donde pueden verse otros bellos edificios. #th30 21


Cabo de Gata

AlmerĂ­a

Cala Grande, una de las playas salvajes mĂĄs bonita del Parque

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Parque Natural Cabo de Gata Níjar

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mpresionantes volcanes hoy fósiles configuran el paisaje del Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, en Almería, considerado uno de los complejos volcánicos más singulares de España y de toda Europa. En este parque marítimo terrestre se diferencia, además, otro paisaje de gran valor geológico: la llanura litoral de la bahía de Almería, que alberga un patrimonio de incalculable valor didáctico y científico y que conserva uno de los mejores registros de playas cuaternarias fósiles del Mediterráneo occidental. El eje central del Parque lo constituye la sierra de Cabo de Gata, ejemplo excepcional de macizo volcánico, cuya formación se produjo a lo largo de varios períodos geológicos, lo que motivó la presencia de diferentes tipos de materiales volcánicos en su composición.

Paisaje volcánico

El complejo volcánico constituye la pequeña parte emergida de una extensa área magmática que se encuentra actualmente sumergida en la zona de Alborán, JASON PRIEM

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Cabo de Gata

AlmerĂ­a

Playa de Los Escullos

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de 6 a 15 millones de años de antigüedad.

Mediterráneo occidental. Con cuatro niveles escalonados de edades comprendidas entre los 250.000 y 95.000 años, con presencia de fauna fósil, estas playas nos desvelan la historial de este litoral, la evolución del nivel del mar, su clima y su ecología.

Tonos rojos, ocres y negros dan color al extenso abanico de rocas volcánicas, de diferentes tipos de composición, texturas y estructuras, que componen este Columnas de basalto paisaje volcánico, uno de los más importantes de Europa.

Sobre las rocas y depósitos litorales pueden contemplarse excelentes ejemplos de formaciones dunares, tanto fósiles como actuales. Las arenas de origen marino son transportadas hacia el interior acumulándose en dunas rampantes.

Un auténtico museo natural donde pueden contemplarse domos, coladas volcánicas (extruidas lentamente como un manto), chimeneas, calderas y rocas piroclásticas (producidas ARCHIVO por explosiones bruscas que arrojan material que es posteriormente depositado en lechos o capas por la Níjar, un municipio que por sí solo acción de la gravedad), de enorme forma una comarca almeriense se belleza e interés geológico. caracteriza por su genuino encanto mediterráneo y morisco.

Playas cuaternarias

Otro de los muchos atractivos científicos que encontramos en el Parque es la Bahía de Almería, que alberga uno de los mejores registros de playas cuaternarias fósiles del

A lo largo de 45 kilómetros de costa, comprendidos en el Parque Natural Cabo de Gata-Níjar, altos acantilados de perfiles escarpados se alternan con estas playas.

SANTI MARTÍN

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Alpujarra

Granada

Alpujarra, indomable

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ierra de pastos, la pendenciera, la indomable, la fortificada, la Sierra Blanca... Todas las interpretaciones de su nombre hacen honor a la enorme belleza natural y a la singularidad paisajística de este rincón de la geografía andaluza que invitamos a descubrir en profundidad. Entre las cumbres de Sierra Nevada -Reserva de la Biosfera, Parque Natural y Parque Nacional- y el Mar Mediterráneo, La Alpujarra disfruta de un clima suave y agua constante, condiciones inusitadas a las que debe unas características físicas únicas en latitudes meridionales. La comarca de la Alpujarra posee uno de los legados históricos más importantes de la Península Ibérica, con innumerables vestigios de su poblamiento desde las tribus líticas, pasando por íberos y celtas, hasta la antigua Roma y los visigodos. Pero es, sin duda, la herencia andalusí la que ha dejado una impronta imborrable en la zona. La región fue el último refugio de los moriscos, a quienes se les permitió permanecer allí hasta mucho después de la caída del Reino Nazarí de Granada en 1492. La influencia de la población morisca se puede observar, entre otras cosas, en la agricultura, en la arquitectura, la artesanía, la cocina local y numerosos topónimos de origen árabe.

Un patrimonio cultural sin parangón

Los avatares históricos han dejado un im26 Turismo Humano


La Taha - Pitres

ARCHIVO

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Rincón típico en La Alpujarra

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Bubión

Alpujarra

Granada

presionante patrimonio cultural rural, que destaca especialmente por la armonía entre el medio natural y la actividad humana. La arquitectura y el urbanismo tradicional están entre sus más importantes manifestaciones y representan una perfecta muestra de equilibrio entre los asentamientos humanos y la naturaleza.

Adaptación al medio

Buen ejemplo de ello son elementos como las acequias, cuya agua corriente no sólo tiene un gran valor para la actividad agrícola, sino que crea su propio ecosistema con unas condiciones especiales para la supervivencia de la flora y la fauna. Otra muestra singular de adaptación del medio a las necesidades del hombre, compatible con el respeto a los valores medioambientales existentes, son los cultivos abancalados, tradicionales de la zona. Se trata de pequeñas piezas cultivadas ubicadas en laderas de fuerte pendiente. En el entramado urbano, ayuntamientos e iglesias conviven en perfecta armonía con singulares huertos, fuentes y lavaderos, que también sirven de espacio social. Las casas, típicamente encaladas, se caracterizan por elementos como los “terraos”, un tipo de techo plano cubierto de “launa” que a veces se empleaba para secar alimentos; así como por chimeneas, que convierten en verdaderos bosques de piedra escalonada algunos pueblos. Otro de los elementos más singulares de la arquitectura tradicional alpujarreña es el “tinao” o porche, espacio de transición entre lo público y lo privado que ofrece protección para los trabajos con las caballerías ante las inclemencias del tiempo y un espacio de convivencia con los vecinos.

Los pueblos escalonados

La parte meridional de Sierra Nevada constituye el sector de La Alpujarra más conocido y visitado. Con las cotas más altas de la Península como telón de fondo, el viajero transitará por un terreno abrupto, de gran riqueza vegetal y surcado por cursos de agua. 28 Turismo Humano

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Alpujarra de La Sierra

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Córdoba

Córdoba

Atardecer cordobés en la Ribera del Guadalquivir

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Córdoba, la sultana del Guadalquivir

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órdoba es una de las grandes ciudades monumentales de Andalucía, declarada Patrimonio de la Humanidad en 1994. Posee el segundo casco histórico más grande de Europa, y se trata del mayor espacio urbano del mundo declarado Patrimonio de la Humanidad. Diez años antes, en 1984, lo había sido la Mezquita-catedral de Córdoba. Además la Fiesta de los Patios Cordobeses fue designada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco en diciembre del 2012. Su monumento más famoso es la Mezquita, que demuestra el esplendor del Califato, aunque no quedan a la zaga construcciones como la Catedral, el Alcázar de los Reyes Cristianos, el Puente Romano y la Albolafia, la Torre de la Calahorra, la Juderí­a, de los patios cordobeses o la Plaza del Potro, donde se encuentra la Posada del Potro, mencionada en obras literarias como Don Quijote y La Feria de los Discretos (reciben su nombre de la fuente situada en el centro de la plaza, que representa a un potrillo). Fue capital de la provincia

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Córdoba

Córdoba

La a n ti g u a j udería es i rre g u l a res , tales c o

La Plaza del Potro de Córdoba

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s u n es p a c io ú n i c o f or m a d o p or m u l ti tu d d e ca l l es omo ca ll e ja d e l a s F l o re s y l a ca l l e j a d el Pa ñ u el o Bética durante el Imperio romano. De la época romana pueden encontrarse, además de la muralla y el puente sobre el Guadalquivir construido a principios del siglo I, el Templo romano situado en la calle Capitulares y dedicado en su tiempo al culto imperial, el Teatro romano situado bajo el Museo Arqueológico y Etnológico de Córdoba, el Mausoleo romano dedicado a una familia acomodada de la época, el foro colonial, el foro adiectum, el anfiteatro y los restos del palacio del emperador Maximiano Hercúleo en el Yacimiento Arqueológico de Cercadilla. Fue la capital del Califato de Córdoba durante la época musulmana, cuyo territorio abarcaba gran parte de la Península Ibérica. La ciudad llegó a contar con alrededor de un millón de habitantes hacia el siglo X, siendo la ciudad más grande, culta y opulenta de todo el mundo. La ciudad contaba con multitud de fuentes, iluminación pública y alcantarillado, durante la época de mayor esplendor califal. La Mezquita de Córdoba es el monumento más importante de todo el Occidente islámico. COMUNICACIÓN Y TURISMO

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Granada

Granada

La Alhambra desde el Carmen de Aben Humeya

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Granada, a los pies de la Alhambra

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eclarado Patrimonio de la Humanidad, el Albaycín guarda un tesoro de sensaciones a la que es imposible sustraerse. Se presenta como un laberinto de casas encaladas superpuestas en milimétrica arquitectura que culmina en una colina desde donde se divisa la ciudad en toda su plenitud presidida por la impagable Alhambra con el fondo nevado de la sierra. “Monte de espuma y jardín de amores”, la describió Góngora.

patrón de la Ciudad, San Cecilio, que debió postular en estas tierras allá por el año 60 de nuestra era. El Sacromonte concilia todas las esencias de las antiguas tradiciones. Allí se asentaron los gitanos que llegaron con los Reyes Católicos como armeros y guarnicioneros y allí se quedaron a pesar de persecuciones y expulsiones y allí mezclaron su cultura con la morisca para gestar el flamenco.

Cosmopolitismo

Se puede degustar La Alhambra el sabor del doy Generalife mingo lumimofueron la so leyendo el ciudadela y periódico en fortaleza, los veladores residencia del Paseo de de los sultalos Tristes nes Nazaríes que debe su y de los altos nombre a los funcionarios, cortejos fúneservidores de la bres que pasaban corte y soldados de por aquí antes de élite (siglos XIII al XIV). subir al cementerio Arabescos en La Alhambra Actualmente es un detrás de la Alhambra; ARCHIVO monumento en el que tomar una tapa en la se distinguen cuatro Plaza de San Miguel zonas: los Palacios, la zona militar Bajo o en el mirador de San Nicolás, o Alcazaba, la ciudad o Medina y la con su continuo trajín de forastefinca agraria del Generalife, todo ros ávidos de emular al presidente ello en un entorno de zonas boscoestadounidense Bill Clinton que vio sas, jardines y huertas. aquí “la puesta de sol más hermosa del mundo”. Y a su espalda, el monte sagrado, coronado por un monumental maCerca de la plaza de San Miguel croedificio, la Abadía, erigido sobre Bajo se encuentra la iglesia dediuna gruta que guarda los restos del cada al santo y encajonada entre ARCHIVO

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Granada

Granada

E l m u n d o c ristiano

Cueva de MarĂ­a La Canastera en el Sacromonte

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o tiene s u c en tro a l re d e dor d e l a Cate d ra l , cu ya c onstr uc c i ón d u ró 1 8 0 a ñ os cármenes, que guardan la esencia de las antiguas casas de militares y cortesanos nazaríes, Dar al Horra, la casa palacio morisca que habitó la madre de Boabdil. O tiene la opción de gozar del cosmopolitismo de la Plaza Nueva frente a una de las fachadas más hermosas de Granada, la Real Chancillería, único tribunal superior de Justicia en el reino junto al de Valladolid, que comenzó a construirse en 1531. Y de la mudéjar Iglesia de Santa Ana de armónica precisión arquitectónica.

Geometría urbana

Se puede dormir en unas cuevas como las de El Abanico en el Sacromonte o imitar el peregrinaje de los ilustres visitantes de Granada y asistir a una zambra en la Cueva de María la Canastera. Se puede ir al hamman o baños árabes en la atemporal calle de Santa Ana que transportan al visitante a un exuberante pasado de geométricos mosaicos y labradas celosías. No hay viajero que no se acerque a Granada y no compre en el bazar de la Alcaicería, donde originalmente se comerciaba con seda. ARCHIVO ENTROPÍA

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Axarquía

Málaga

Axarquía, oriente de Málaga

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uevas y cementerios legendarios, artesanía tradicional, sorpresas para el paladar, testigos del pasado musulmán y mucho sol. Mil historias enriquecerán el camino del visitante a su paso por estas tierras ásperas que han sabido conservar como pocas su arquitectura tradicional y de sus valores naturales. A un paso de Málaga capital, el tópico de los pueblos blancos andaluces cobra vida en la comarca de la Axarquía. Pueblos que conforman lugares pintorescos que han sabido guardar, en un paraje de luz y color, la belleza de sus calles y plazas, sus monumentos y fiestas populares, y que, en unión con sus características medioambientales y climatológicas, invitan a ser visitados. Y es que las tierras de la Axarquía son como una Málaga en pequeño: monte, valle, cornisa y costa. La zona oriental de la provincia, a veces olvidada ante el tirón turístico de la Costa del Sol, guarda secretos que el buen viajero sabrá apreciar, como los bellos roquedos y barrancos del Parque Natural de las Sierra de Tejeda, Almijara y Alhama; las mansas aguas del Pantano de La Viñuela, verdadero manantial de la provincia; municipios como Alcaucín, Colmenar o Frigiliana, pueblos en los que las fachadas de cal y la herencia mozárabe dan un toque especiado y muy genuino. Comares en La Axarquía

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Axarquía

La A xa rq u í a s on cuevas s orp res a s p a ra el pala

Málaga

Porque desde siempre estas montañas han estado plagadas de rumores y leyendas sobre bandoleros, contrabandistas, furtivos o resistencia. A lo largo de su litoral, se suceden importantes núcleos turísticos como Rincón de la Victoria, Almayate o Torre del Mar, zona costera de Vélez-Málaga, capital de la Axarquía. Siguiendo hacia levante se sitúan Algarrobo, Torrox y por último Nerja, asentada sobre una llanura litoral asomada al acantilado como si de un balcón se tratase. Tras pasar Nerja, la costa se torna en abruptos acantilados calizos de hasta 200 m de altura formados por la caída de la Sierra Almijara al mar. Este tramo que termina junto a Maro posee un paisaje salvaje y espectacular que ha sido declarado Paraje Natural. La artesanía tradicional es otro otro de los peculiares encantos de este área. Las manufacturas de la Axarquía tienen su origen en las comunidades rurales que se asentaron en la época musulmana. No es difícil encontrar artesanos en el interior que trabajan la madera, pita, el esparto, el hierro forjado o la arcilla. Vélez-Málaga es el centro artesano de la región y donde se venden la mayoría de productos.En pueblos del interior todavía se pueden encontrar encaje de bolillos. Almáchar

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s y c em e nt e r i o s l e g e n d a ri os , a rtes a n í a tra d i ci on al, adar, te s t i g o s d e l p a s a d o m u s u l m á n y m u ch o s o l

Cueva del Tesoro en Roncón de la Victoria

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Pueblos Blancos

Cรกdiz

Setenil de las Bodegas

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Los Pueblos Blancos de la sierra de Cádiz La Ruta de los Pueblos Blancos puede comenzarse en la monumental Olvera, cuyo Conjunto Histórico Artístico presidido por una espectacular fortaleza árabe del siglo XII no dejará indiferente al recién llegado. El municipio de Algar, también dentro de la Ruta de los Pueblos Blancos y a poca distancia de hitos como Arcos de la Frontera y Jerez, es, por su parte, el enclave idóneo para realizar excursiones a los Parques Naturales y practicar la caza mayor o menor. Puede pasear por los puntos de interés de la localidad, visitar el espectacular Tajo del Águila o la realización de actividades en plena naturaleza. En la misma línea de turismo rural, Zahara de la Sierra es otro de los destinos apropiados para gozar del Parque Natural de Grazalema, el increíble paraje de la Garganta Verde y sus buitres leonados o de la propia herencia árabe de esta bella localidad. El viajero activo puede preparar excursiones de todo tipo, como al peculiar pinsapar o deportes de riesgo como el ala delta y el parapente. DIPUTACIÓN DE CÁDIZ

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Pueblos Blancos

Cรกdiz

A l este de la via

ARCHIVO

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Olvera


a Provinc ia, S e t e n i l d e l a s B od e g a s con q u i s ta rá al je ro con sus c a s a s e m p otra d a s en l a roca Villaluenga del Rosario, el pueblo más elevado de la provincia de Cádiz, es conocida como ‘Paraíso de la Espeleología’, puesto que cerca se encuentran tres de las cuatro simas más importantes de Andalucía. Las rutas a caballo y en bicicleta son otras de las actividades más demandadas o pueden disfrutar de los afamados quesos de cabra y oveja. En el recinto amurallado Castellar de la Frontera, famoso por su sinuoso trazado urbano y su castillo,se pueden encontrar casas rurales equipadas de dos a seis plazas. Una opción muy conveniente para turismo en familia o con amigos y disfrutar la suculenta gastronomía de la zona. En la parte más oriental de la provincia, Setenil de las Bodegas resulta perfecta para los que prefieran el reposo y la comunión con la naturaleza, puesto que su ambiente agradable y familiar invita al viajero a evadirse del estrés cotidiano. La población, de origen romano, es una de las más hermosas de la región y conquistará al viajero con sus casas empotradas en la roca. COMUNICACIÓN Y TURISMO Arriba, Arcos de la Frontera

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Cazorla

Sie

JaĂŠn

Arriba, cascada de Linarejos. En grande, Castillo de La Iruela

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erras de Cazorla, Segura y Las Villas los caminos del agua

P

or la accidentada orografía del Parque Natural de las Sierras de Cazorla, Segura y las Villas, se pre-cipitan los ríos y arroyos, formando espectaculares paisajes en los que el agua adquiere una presencia mágica, imprescindible. Bajo la superficie del Parque, el agua subterránea pugna por ver la luz del sol manifestándose en surgencias y manantiales. Se han contabilizado al menos 70 acuíferos que surten hasta 3.000 manantiales.

El río Guadalquivir

El río andaluz por antonomasia, nace en las Cañadas de las Fuentes a 1.350 metros de altitud. Encajonado por la agreste sierra se suceden los cañones horadados por sus embravecidas aguas. Desde su nacimiento hasta el pantano del Tranco discurre por 60 kilómetros durante los que salva un desnivel de 1.000 metros. 600 kilómetros después del Tranco, sólo desciende 650 metros. Estas cifras nos dan idea de lo escarpado de su paisaje que ofrecen al visitante algunos de los paisajes más hermosos de Andalucía. Como la Cerrada de Utrero, un cañón, apto para senderismo, desde el que se contempla la espectacular cascada de Linarejos. A partir de aquí, comienza el valle, y el Guadalquivir discurre por los núcleos de Arroyo Frío y Coto Ríos, las localidades donde se centralizan los servicios y alojamientos del Parque y que, por ende, soporta una presión demográfica que afecta al delicado equilibrio medioambiental, sobre todo vertidos sin depurar a las aguas.

Río Borosa

Si de ríos bonitos está lleno el Parque, el Borosa se lleva el premio de espectaculariCOMUNICACIÓN Y TURISMO / DIPUTACIÓN DE JAÉN

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Cazorla

JaĂŠn

E s ta primav lo s des

RĂ­o Borosa

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vera, e l Parqu e ex hu b e ra n te d e a g u a , s e rá u n o de sti n os t ur íst i c o s má s at ra cti vos d e A n d a l u cí a dad. Nace en Aguas Negras, junto al Barranco del Infierno, cerca de la Laguna de Valdeazores. Al poco de nacer se precipita por el Salto de los Órganos para encajonarse por cerradas, entre las que destaca, la Cerrada de Elías, uno de los cañones más vistosos del Parque, además de que su recorrido resulta muy agradable para el excursionista, por lo que se ha convertido en el más visitado. Por esta cerrada discurre una antigua senda de pescadores que acoge especies botánicas únicas como la Pinguicula valliseneriifolia, planta carnívora que crece en los roquedales de este paraje.

Aguasmulas y Aguacebas El río Aguasmulas, nace a unos 1.2000 metros de altitud y termina en el Pantano del Tranco, donde confluye con el Guadalquivir. Como el río Aguascebas que a su paso deja bellas formaciones geológicas como la Cerrada de Santa Inés o la Cueva del Agua. La espectacularidad de su recorrido en forma de cascadas y saltos lo deciden los 770 metros de desnivel que tiene que salvar en sus 6 kilómetros. ARCHIVO

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Úbeda y Baeza

Jaén

Úbeda y Baeza, renacimiento puro

Ú

beda posee hermosas iglesias, impresionantes palacios, casas señoriales o sorprendentes calles. El tiempo se ha detenido en Úbeda y nos ofrece un magnífico espectáculo histórico donde los edificios y las plazas representan los papeles protagonistas dotando de dignidad a las calles de esta ciudad jienense, declarada Patrimonio de la Humanidad, un título que reconoce su belleza excepcional. Adentrarse en Úbeda es como abrir un libro de Historia del Arte por el Renacimiento, ya que cada edificio, iglesia, plaza, casa o calle ubetense nos ayuda a conocer mejor este movimiento artístico. En la Plaza Vázquez de Molina, encontramos la Sacra Capilla del Salvador, considerada una de las más bellas obras del Renacimiento español. De la misma época es el Parador del Condestable Dávalos, que fue convertido en 1930 en uno de los primeros paradores nacionales. El edificio del actual Ayuntamiento es uno de los mejores de la arquitectura española del siglo XVI. Se trata del Palacio de las Cadenas y enfrente veremos el templo de Santa María de los Reales. Fiestas del Renacimiento en Úbeda

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ARCHIVO


Plaza Vázquez de Molina de Úbeda

DIPUTACIÓN DE JAÉN

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Úbeda y Baeza

Jaén

Pa s ear po r B pasad

Plaza de Los Leones en Baeza

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B a ez a sup o ne d e s c u b r i r a ca d a p a s o u n tes oro d el do q ue no s d e j a rá g rat a m e n te s orp re n d i d os Baeza

La serenidad castellana y la luminosidad de Andalucía se combinan a la perfección en el riquísimo patrimonio artístico de Baeza, que refleja la importancia de esta ciudad en un pasado no muy lejano y justifican su inclusión como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Ya en la entrada de la ciudad nos tropezamos con el interesante conjunto que forma la Plaza de los Leones, enmarcada por el edificio de la antigua Carnicería, del siglo XVI, el de la Audiencia Civil y Escribanías Públicas (o Casa del Pópulo), el Arco de Villalar y la Fuente de los Leones, cuya estatua podría proceder de la ciudad romana de Cástulo. Al lado encontramos la gran plaza portificada del Mercado Viejo, que desde el siglo XVI constituye el centro neurálgico. Muy cerca, pasando bajo el Arco del Barbudo, se alza el edificio de la Antigua Universidad. En la Plaza de Santa María contemplaremos una serie de monumentos que terminarán de convencernos ­–si es que aún nos quedaban dudas–, de la riqueza histórica-cultural de Baeza. WHISTLING WIND

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FITUR 2107

Andalucía

Cádiz, salada claridad; Granada, agua oculta que llora. Romana y mora, Córdoba callada. Málaga cantaora. Almería dorada. Plateado Jaén. Huelva, la orilla de las Tres Carabelas... y Sevilla. Manuel Machado

Almería

http://www.turismodealmeria.org http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/almeria/ municipios/almeria/

Cádiz

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/cadiz/municipios/cadiz/ http://turismo.cadiz.es/es

Córdoba

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/cordoba/ municipios/cordoba/ http://www.turismodecordoba.org

Granada

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/granada/ municipios/granada/ http://www.granadatur.com

Huelva

http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/huelva/municipios/huelva/ http://www.huelva.es/turismo/index.php?lang=es

Jaén

http://www.turjaen.org/es http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/jaen/municipios/jaen/

Málaga

http://www.malagaturismo.com http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/malaga/ municipios/malaga/

Sevilla

http://www.visitasevilla.es http://www.andalucia.org/es/destinos/provincias/sevilla/municipios/sevilla/

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RECURSOS EN INTERNET

w

01. PLAYAS Grandiosos acantilados,

playas vírgenes, marismas llenas de vida y un mundo submarino todavía poco conocido que espera a que lo descubras.

02. CULTURA Te transportará a la más temprana antigüedad, con importantes yacimientos arqueológicos, legado de las distintas culturas y civilizaciones.

03. GASTRONOMÍA La alimenta-

ción mediterránea está de moda. Carne, pescado, frutas, legumbres y verduras configuran la esencia de la cocina.

04. NATURALEZA Un mundo tan

especial que no podrás olvidar. Paisaje montañoso y multicolor, recónditas sendas y embrujos espacios naturales.

05. SALUD Y BELLEZA Bienvenido

al mundo de las sensaciones. Aguas termales, barros, masajes, baños terapéuticos, chorros a presión, etc.

06. DEPORTE Andalucía es un lugar

preferente para celebrar eventos deportivos gracias a las condiciones clima y sus instalaciones deportivas.

07. OCIO NOCTURNO Encontrarás

macrodiscotecas, zonas de pub, salones para fiestas privadas y zonas de restauración donde reponer fuerzas.

08. PARQUES DE OCIO Te llevarán a experimentar sensaciones desconocidas y cargadas de emoción. ¡Disfruta de la gran variedad de ellos!

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LO MEJOR DE ANDALUCÍA EN FITUR 2017 DEL 18 AL 22 DE ENERO

PABELLÓN 5

DE IFEMA VEN Y SENTIRÁS...

Turismo Humano 32. 12 visitas imperdibles en Andalucía  

12 destinos andaluces que no dejarán indiferente al viajero