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OU MANGER

DES ÉTOILES MICHELIN Akelarre Chef: Pedro Subijana Saint-Sébastien Arzak Chefs: Elena y Juan Mª Arzak Saint-Sébastien Azurmendi Chef: Eneko Atxa Larrabetzu Martín Berasategui Chef: Martín Berasategui Lasarte-Oria

Mugaritz Chef: Andoni Luis Aduriz Errenteria

Alameda (Hondarribia) Andra Mari (Galdakao) Asador Etxebarri (Atxondo) Boroa (Amorebieta-Etxano) Elkano (Getaria) Etxanobe (Bilbao) Kokotxa Saint-Sébastien Mirador de Ulía Saint-Sébastien Marqués de Riscal (Elciego) Mina (Bilbao) Nerua (Bilbao) Zaldiaran (Vitoria-Gasteiz) Zarate (Bilbao) Zortziko (Bilbao) Zuberoa (Oiartzun)

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THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS nº 06 : nº 09 : nº 30 : nº 38 : nº 56 : nº 77 :

Asador Etxebarri Mugaritz Arzak Azurmendi Nerua Martin Berasategui

DES SOLEILS REPSOL Akelarre (Saint-Sébastien) / Arzak (Saint-Sébastien) / Azurmendi (Larrabetzu) / Etxebarri, (Atxondo)/ Martín Berasategui (Lasarte) / Mugaritz (Errenteria) / Nerua (Bilbao) / Zuberoa (Oiartzun)

Aizian (Bilbao) / Alameda (Hondarribia) / Andra Mari (Galdakao) / Boroa (Amorebieta-Etxano) / Branka (Saint-Sébastien) / Casa Urola (Saint-Sébastien) / Elkano (Getaria)/ Etxanobe (Bilbao) / Etxeberri (Zumarraga) / Fagollaga (Hernani) / Gaminiz (Zamudio) / Ikea (VitoriaGasteiz) / Jolastoki (Getxo) / Kokotxa (Saint-Sébastien) / Marqués de Riscal (Elciego) / Mina (Bilbao) / Mirador de Ulía (Saint-Sébastien) / Xarma (Saint-Sébastien) / Zaldiarán (Vitoria-Gasteiz) / Zortziko (Bilbao)

Agorregi (Saint-Sébastien) / Aretxondo (Galdakao) / Baserri Maitea (Forua) / Bideko (Lezama) / Bokado - Mikel Santamaría (Saint-Sébastien) / Cubita (Getxo) / Danako (Irun) / El Frontón (Tolosa) / Gure Txokoa, (Zarautz)/ Guría (Bilbao) / Iriarte (Berrobi) / Kabia (Zumarraga) / Kaia-Kaipe (Getaria) / Lasa (Bergara) / Narru (Saint-Sébastien) / Ni Neu (Saint-Sébastien) / Rekondo (Saint-Sébastien) / Singular (Irun) / Urgain (Deba) / Yandiola (Bilbao) / Zarate (Bilbao) / Zelai Txiki (Saint-Sébastien)

(*) Listes correspondant aux éditions de 2017

Guide Touristique Œnogastronomique - Euskadi Gastronomika  

L'Euskadi est le pays de la gastronomie et le guide Euskadi Gastronomika est le meilleur moyen d'en profiter pleinement. Ne partez pas sans...

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