Page 131

ESTABLECIMIENTOS

12H

131

ILARDUIA (ASPARRENA)

QUOI VISITER PRODUCTEURS LA LECE Caserío La Lece - Ilarduia / T. 628 151 125

Fabrication de fromage Idiazabal avec le lait des brebis de l’exploitation et la présure de ses propres agneaux. -----Fromage à croûte naturelle - Fromage fumé - Fromage Latxa Gazta ou étiquette noire - Fromage Zumitz ou étiquette verte - Gaztazaharra (crème de fromage) -----Dans un environnement privilégié, dans le Parc Naturel d’Aizkorri-Aratz, Jose Mari, Eli et leurs enfants exploitent cette fromagerie artisanale, qui dispose de 400 brebis latxas, produisant le lait pour la fabrication de fromage Idiazabal. -----Horaire : Le samedi après-midi, ou sur rendez-vous.

17B

IRUN

OÙ MANGER RESTAURANTS ATALAIA Aritz Ondo, 69 - Irun / T. 943 635 518 / www.hotelatalaia.com

Cuisine classique et de saison -----Millefeuilles aux légumes et vinaigrette de poulpe - Croustillant aux cèpes et foie plancha - Calamars à l’ail et champignons farcis - Joues de veau avec pomme de terre farcie - Gâteau au chocolat blanc et noir -----Inaxio Muguruza, maître de grands Chefs basques, dirige cet hôtel-restaurant à la cuisine basque traditionnelle avec des touches d’auteur. Ses jardins et salons son idéaux pour évènements. -----Menu du Jour : 15 € / Carte : 40€ / Menu Week-end : 36 € / Menu Dégustation : 36 € Horaire : 12:30 h-16:30 h / Le vendredi et samedi : 20:30 h-23:00 h.

CAFÉ IRUN Avda. Letxunborro, 91 - Irun / T. 943 637 377 / www.cafeirun.com

Cuisine traditionnelle -----Salade au saumon mariné - Carpaccio de filet mignon - Filet mignon au foie - Gâteau à la crème de chocolat blanc -----Avec une capacité d’accueil de 240 personnes, le Café Irun est un établissement idéal pour tout type d’évènements et de présentations. Le samedi soir, musique en direct. -----Carte : 30 € / Menu du Jour : 12,50 € / Menu Week-end : 19,50 € / Menu Enfants : 12 € Horaire : 13:00 h-16:00 h / 20:00 h-23:30 h.

CASINO DE IRÚN Paseo de Colón, 25 - Irun / T. 943 634 623 / www.casinodeirun.com

Restaurant -----Artichauts en tempura – Légumes primeurs aux deux textures – Poulpe style grill – Cœur de côte de boeuf -----L’un des meilleurs casinos du Gipuzkoa (datant de 1909). Cuisine traditionnelle avec des touches modernes et matières premières et produits de qualité. -----Menu du Jour : 14,50€ / Menu Week-end : 22,50€ Horaire : Du mardi au dimanche, de 10:00 h à 16:30 h et de 19:00 h à 24:00 h (Le jeudi, vendredi et samedi uniquement après-midi/soir) / Fermé le lundi.

Guide Touristique Œnogastronomique - Euskadi Gastronomika  

L'Euskadi est le pays de la gastronomie et le guide Euskadi Gastronomika est le meilleur moyen d'en profiter pleinement. Ne partez pas sans...

Guide Touristique Œnogastronomique - Euskadi Gastronomika  

L'Euskadi est le pays de la gastronomie et le guide Euskadi Gastronomika est le meilleur moyen d'en profiter pleinement. Ne partez pas sans...