Page 92

92

Eguneko menua: 27 € / Karta: 40 € / Hitzartutako menuak Barrako ordutegia: 12:00-24:00 (01:00 asteburuetan). Jatetxeko ordutegia: 13:30-15:30 eta 20:30-23:00 / Itxita: igande arratsaldeetan eta astelehenetan egun osoz

NI NEU Avda. de Zurriola 1 - Donostia / T.: 943 003 162 / www.restaurantenineu.com

Sukaldaritza tradizionala ukitu berritzaileekin -----Baratxuri-oliotan bustitako kukuluak – Txangurru gisatua Donostiako erara perrexil-airearekin – Bildots hezurgabetua Iratiko parmentierrarekin – Zartaginean karamelututako torrada -----Mikel Gallo chefak zuzentzen du Kursaal jauregiko jatetxe hau. Terraza zabala du Urumeako bokalaren ertzean. Kafetegian askotariko pintxoak daude. -----Eguneko express menua: 18 € / Karta: 25,50 € / Dastatzeko menua: 32-38,50 € / Haurrentzako menua: 13 € Sukaldeko ordutegia: 13:00-15:30 eta 20:30-22:30 / Itxita: astelehenetan, astearteetan eta asteazken gauetan

REKONDO Paseo de Igeldo, 57 - Donostia / T. 943 212 907 / www.rekondo.com

Sukaldaritza tradizionala eta produktuarena, autore-ukituekin -----Arrain-zopa tradizionala – Abakando-, izkiratzar- eta bieira-salpikoia – Arroza txirlekin – Bakailaoa parrilan pil-pil saltsarekin eta kristal-piperrekin – Txuleta parrilan -----Europako ardo-upategirik garrantzitsuena eta munduko garrantzitsuenetako bat dago Rekondon, Robert Parkerrek zuzentzen duen Wine Spectator aldizkari ospetsuak berak aitortu duen bezala. -----Karta: 50-70 € Ordutegia: 13:00-15:30 eta 20:30-23:30

TXULETA Pza. de la Trinidad, 2 - Donostia / T. 943 441 007 / www.txuletarestaurante.com

Sukaldaritza tradizionala eta sasoikoa, eta espezialitateak parrilan -----Txuleta-kroketak – Arrain-zopa – Olagarroa parrilan – Idi-isatsez betetako piperrak – Txuleta parrilan -----Ander Esartek eta Marian Garmendiak zuzentzen dute erretegi tradizional hau. Alde Zaharraren bihotzean dago eta terraza-jangela kristalduna eta klimatizatua du, Trinitate plazarako ikuspegi ederrekin. -----Eguneko menua: 20 € / Karta: 35-40 € / Dastatzeko menua: 35 € / Neguko menua Tolosako babarrunekin: 27 € Sukaldeko ordutegia: 13:00-15:30 eta 20:30-23:30 / Itxita: astelehen eta astearteetan

XARMA Avda. Tolosa, 123 - Donostia / 943 317 162 / www.xarmajatetxea.com

Merkatu-sukaldaritza pertsonalizatua eta eguneratua. -----Mikrobarazkiak entsaladan, tomate eta sagar gainean – Hegaluze marinatua oliba beltz likidoarekin, piper gozoarekin eta pikillo-emultsioarekin – Mami-izozkia gaztaina-krema melengaren gainean -----Ahizpea Oihanederrek eta Xabier Diez Esteibarrek sukaldaritza koloretsua, ikusteko ausarta eta oso pertsonala egiten dute Loreako jatetxe xarmant honetan. Merkatuaren eta sasoiaren arabera egokitzen dute karta -----Eguneko menua: 25,50 € / Karta: 50-60 € / Xarma menua: 65 € Ordutegia: 13:00-15:30 eta 20:30-23:15 / Itxita: igande gauetan, astelehenetan egun osoan eta astearte gauetan

ZELAI TXIKI Travesía Rodil, 79 - Donostia / T. 943 274 622 / www.restaurantezelaitxiki.com

Produktu-sukaldaritza, autore-ukituekin ------

Turismo Enogastronomikoaren Gida - Euskadi Gastronomika  

Euskadi gastronomia da, eta Euskadi Gastronomika gida, harez gozatzeko modu hoberena. Ez irten etxetik gida hartu gabe, gozatu zure egonaldi...

Turismo Enogastronomikoaren Gida - Euskadi Gastronomika  

Euskadi gastronomia da, eta Euskadi Gastronomika gida, harez gozatzeko modu hoberena. Ez irten etxetik gida hartu gabe, gozatu zure egonaldi...