Page 1

Treball de SĂ­ntesi Xato, reina! Vine al Mercat! 2011-2012 Infant JesĂşs Marina Giraldos, Mariona Pizcueta, Andrea Pujol, Elisa Torrescasana


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012 Pàg. 1....................................................... Tapa

ÍNDEX

Pàg. 3....................................................... Index Pàg. 3....................................................... Act 1.B Pàg. 4.......................................................Act 1.B Pàg. 5....................................................... Act 2.A, Act 2.B Pàg. 6....................................................... Act 2.B Pàg. 7....................................................... Act 2.C Pàg. 8....................................................... Act 3.B Pàg. 9....................................................... Act 5.B Pàg. 10....................................................... Act 5.B Pàg. 11.....................................................Act 5.B Pàg. 12.....................................................Act 5.B Pàg. 13..................................................... Act 5.B Pàg. 14..................................................... Act 5.B Pàg. 15.....................................................Act 6.A Pàg. 16..................................................... Act 8.B Pàg. 18..................................................... Act 8.C Pàg. 19..................................................... Act 8.C Pàg. 20..................................................... Act 9.B Pàg. 21..................................................... Act 10.A Pàg. 22..................................................... Act 10.C Pàg. 23................................................ Act 11.A Pàg. 24................................................ Act 12.A Pàg. 25................................................ Act 15.A

2


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

1.B

La historia d’un gran mercat, EL MERCAT GALVANY. És un gran mercat del barri de Sant Gervasi. On hi han moltes paradetes a les afores i dins botigues. Situació És un mercat situat al Carrer Santaló 65, al barri de Sarrià-Sant Gervasi.

Arquitectura És una mostra gairebé intacte de l’arquitectura moderna de Barcelona que tants edificis memorables a aportat a la historia viva de la nostra ciutat. La seva estructura és de ferro, amb finestrals de vidre. L’edifici te quatre majestuoses façanes al final de cada un dels extrems decorades de marcs interiors. I uns miralls formen l’antic escut de la ciutat al mig del mercat s’aixeca un fenal modernista amb un rellotge d’època a la part superior. És un dels edificis més singulars de la nostra ciutat, es considera un monument artístic. Té una superfície total de 5.504 m2 des quals només 842 m2 són de superfície comercial.

Anys de construcció Es va començar a construir a l’any 1868 i es va inaugurar el 1927.

Historia La idea d’aquest mercat sorgeix al segle XIX, en l'època de la divisió social de l’espai i l’adopció dels models urbans més racionals i adaptats al desenvolupament industrial.

Avui en dia... 3


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012 La població del barri és majoritàriament de gent de classe alta i això influeix en el que es ven en el mercat i en el seu preu És un barri amb una gran vida nocturna per la gran quantitats de bars, restaurants i locals nocturns que hi ha especialment al voltant del carrer Santaló i adjacents

És un Mercat amb molta historia arquitectònica, és molt antic I és de l’època del ferro. A Barcelona, el Mercat Galvany és considerat com un monument artistic.

4


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

2.A Situació dels mercats a la ciutat La Boqueria

Adreça: Rambla, 91 08001 Barcelona Telèfon: 93 318 25 84

Santa Caterina

Adreça: Avinguda Francesc Cambó Telèfon: 93 319 21 35

La Concepció San Antoni

Adreça: Aragó 311

Adreça: Ronda de Sant Antoni 18

Telèfon: 93 2916215

Telèfon: 93 423 42 87

2.B Mercats de Barcelona 5

El Ninot

Adreça: (Casanova, entre Còrsega i Provença) Telèfon: 93 323 49 09


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

Nom del mercat L'Abaceria Central La Barceloneta

Any de construcció 1892 1884

Superfície total 4043 m2 4670 m2

Superfície comercial 1572 m2 2450 m2

El Besòs

1968

2889 m2

987 m2

El Bon Pastor

1960

2538 m2

878 m2

La Boqueria

1840

6089 m2

2583 m2

Canyelles

1987

3015 m2

1434 m2

El Carmel

1969

10920 m2

1276 m2

Ciutat Meridiana

1968

1872 m2

779 m2

El Clot

1889

2575 m2

937 m2

La Concepció Dominical de Sant Antoni

1888

4010 m2

2575 m2

1882

En remodelacions.

En remodelacions.

2

Encants-Fira de Bellcaire 1928 Encants de Sant Antoni 1882

15000 m En remodelacions.

En remodelacions. En remodelacions.

L'Estrella

1957

2195 m2

652 m2

Felip II Flors de la Rambla

1966 1853

4400 m2

1218 m2

Fort Pienc

2003

4262 m2

Galvany

1868

5504 m2

842 m2

El Guinardó

1954

2964 m2

1325 m2

La Guineueta

1965

4556 m2

Horta

1951

2175 m2

1560 m2

Hostafrancs

1880

3495 m2

976 m2

Les Corts

1961

2816 m2

1354 m2

Lesseps

1974

3619 m2

1014 m2

La Llibertat

1888

4400 m2

1300 m2

La Marina

1973

2000 m2

1250 m2

La Mercè

1961

3391 m2

2759 m2

Montserrat

1960

3374 m2

1345 m2

El Ninot

1933

6037 m2

2436 m2

Núria

1966

696 m2

319,70 m2

Poble Nou

1889

3266 m2

1691 m2

Provençals

1974

6144 m2

1008 m2

Sagrada Família

1993

21500 m2

4350 m2

Sant Andreu

1914

1669 m2

882 m2

Sant Antoni

1882

12100 m2

1600 m2

Sant Gervasi

1913

6577 m2

360 m2

Sant Martí

1966

3355 m2

779 m2

6


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012 Santa Caterina

1848

3000 m2

2176 m2

Sants

1913

4863 m2

2583 m2

Sarrià

1911

2297 m2

872 m2

Les Tres Torres

1958

639 m2

299 m2

La Trinitat

1977

3700 m2

1981 m2

Vall d'Hebron

1969

7968 m2

760 m2

2.C Quinze mercats més grans de Barcelona 1. Sagrada Família  21500 m2 2. Sant Antoni  12100 m2 3. El Carmel  10920 m2 4. Vall d'Hebron 7968 m2 5. Sant Gervasi  6577 m2 6. Provençals  6144 m2

El mercat Galvany és el vuitè mercat més gran de la nostre ciutat.

7. La Boqueria 6089 m2 8. Galvany 5504 m2 9. Sants 4863 m2 10. La Barceloneta 4670 m2 11. La Guineueta 4556 m2 12. Felip II / La Llibertat 4400 m213. 13. Fort Pienc 4262 m2 14. L'Abaceria Central 4043 m2 15. La Concepció  4010 m2

7


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

3.B Preguntes al director, als venedors i compradors del Mercat Galvany. PREGUNTES VENEDORS: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Des de quan ven en aquest mercat? Quantes persones hi ha treballant en aquesta parada? Quins dies son els que més ven? I els productes que més ven? Té clients fixos? De quina edat és la clientela que més ve? Perquè creu que la gent ve aquest mercat? De l’1 al 10, quina puntuació li posaria a aquest mercat?

PREGUNTES COMPRADORS: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Normalment ve al mercat? Sempre compra en els mateixos establiments? Quins productes compra normalment? Perquè ve al mercat Galvany, no a un altre mercat? Quants cops a la setmana va a comprar al mercat? Sempre ve a comprar el mateix dia de la setmana? Casa seva a quina distància està del mercat?

8


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

5.B Entrevistes El Dimarts 27, no vam poguer entrevistar al Director del Mercat Galvany, perquè aquell dia no estava. I no va ser impossible que vingués al Mercat per fer-li unes preguntes. Així que ens vam quedar amb les ganes de entrevistar-lo.

GRAFICS: compradors Pregunta 1: (Normalment compra en aquest mercat?)

si de vegades no

En aquest gràfic es veu que la gent sovint ve a comprar al Mercat Galvany.

9


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012 Pregunta 2: (Fa molts anys que compra en aquest mercat?)

si no

En aquest gràfic es veu que la gent fa anys compra, osigui que la majoria son persones mitjanament grans. Pregunta 3: (Perquè ve al mercat Galvany, no a un altre?)

comoditat es el millor m'agrada

En aquest gràfic es veu que la majoria de gent que hi va a comprar ho fa per comoditat.

Pregunta 4: (Sempre compra en els mateixos establiments?)

si no sobint

En aquest gràfic es veu que la meitat de la gent majoritàriament sempre compra en els mateixos establiments.

10


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

Pregunta 5: (Quins productes compra normalment?)

peix carn fruita de tot

En aquest gràfic es veu que una gran part dels clients compren fruita. Pregunta 6: (Utilitza el servei a domicili?)

no algun cop si

En aquest gràfic es veu que la majoria de persones no utilitzen el servei a domicili.

Pregunta 7: (Quants cops a la setmana va a comprar al mercat?)

2cops 1cop quan puc

En aquest gràfic es veu que moltes persones van 1 cop al mercat (per setmana). Pregunta 8: (Sempre ve a comprar el mateix dia de la setmana?)

11


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

no si

En aquest gràfic es veu que la meitat de persones sempre compren el mateix dia de la setmana i l’altre meitat van variant. Pregunta 9: (Casa seva, a quina distancia està del mercat?)

prop

1

En quest gràfic es veu que aproximadament totes les persones que van al mercat, viuen a prop, o son del barri.

GRAFICS: venedors

12


[TREBALL DE SĂ?NTESI] 2011-2012 Pregunta 1: (Des de quan ven en aquest mercat?)

46 anys 10 anys 15 anys 20 anys 32 anys

Pregunta 2: (Quantes persones hi ha treballant en aquesta parada?)

3 pers. 2 pers. 1 pers. 6 pers.

Pregunta 3: (Quins dies son els que mes ven?) Dm/Dv/Ds Dv/Ds

Pregunta 4: (TĂŠ clients fixos?) si no

13


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012 totes les edats

Pregunta 5: (De quina edat es la clientela que més ve?)

50+ 40-50 gent jove

Pregunta 6: (Perquè creu que la gent ve a aquest mercat?)

te aprop es el millor

Pregunta 7: (De l’1 al 10, quina puntuació li posaria a aquest mercat?

8 punts 7 punts 10 punts 9 punts

14


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

6a:

En aquest mapa hi han molts pàrquings i diverses parades de autobús que et permeten arribar-hi molt fàcilment.

15


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

8b: Roba Perfum Forn Fils Altres Restaurant Jogueteria Farmàcia Tintoreria Quiosc Sabateria Caixa Videoclub Mobles Joieria Òptica Esports Perruqueria Vehicles Interior Menjar

62 6 7 3 21 22 4 10 4 2 9 6 1 1 4 2 4 9 6 11 26

De tots aquest tipus de comerços els hem dividit en 6 grups: MENJAR-ROBAESPORTS-COSMÈTICA-INTERIOR-ALTRES.

MENJAR ROBA ESPORTS COSMÈTICA INTERIOR ALTRES

49 81 10 32 13 42

La majoria de tendes que hi ha per el voltant del mercat són de roba, on s’hi inclouen les tendes de roba, tendes on venen fils, on arreglen roba i sabateries. Després de les que hi ha més són de menjar i molt empatat amb altres tendes com tendes de joguines, bancs, videoclubs, agencies de viatges... i de les que hi ha menys tendes és de esports( cotxes, motos i centres esportius) i tendes d’interior( tendes de mobles i de decoració). 16


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

8c:

17


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

CARNISSERIA 18


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012 AVIRAM I CAÇA PEIX FRESC I MARISC CONGELATS CANSALADERIA – XARCOTERIA - EMBOTIT FRUITES I VERDURES ECOLÒGIQUES DIETÈTICA PLANTES I FLORS

19


[TREBALL DE SĂ?NTESI] 2011-2012

9b: Mamanela, la nostra mascota!

20


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

9d: Materials amb els quals esta fet el mercat: Ciment Metall Ferro Formigó Vidre (finestres) Cristall Fusta

21


[TREBALL DE SĂ?NTESI] 2011-2012

10a: En total hi ha 113 parades en les quals les hem dividit en diferents sectors: Carn: 15 parades Xarcuteria: 11 parades Aviram: 7 parades Cansaladeria: 6 parades Fruita: 17 parades Verdura: 17 parades Caça: 6 parades Peix: 16 parades Formatge: 1 parada Olives: 2 parades Congelats: 3 parades Queviures: 6 parades Llegums: 2 parades Ous: 2 parades Pasta: 1 parada Forn: 1 parada

22


[TREBALL DE SรNTESI] 2011-2012

10c: aviram cansaladeria fruita verdura caรงa peix formatge olives congelats

23


[TREBALL DE SÍNTESI] 2011-2012

12a: ÍNDEX TRÍPTIC: 12345-

Història del mercat Distribució de les parades. Arquitectura del mercat. Situació mercat galvany Gràfic de la distribució de les parades

24


[TREBALL DE SĂ?NTESI] 2011-2012

15a: Al mercat comprem: -Fruites: maduixes, mandarines, plĂ tans i frambuesas. -Una coca. De casa portem: -Nutella -Nocilla -Plats -Ganivets -Tovallons. Farem una coca amb Nutella untada per sobre de la coca i amb les fruite que hem comprat les posarem a sobre tallades.

25

Treball de sintesi  

Marina Giraldos, Mariona Pizcueta, Andrea Pujol, Elisa Torrescasana

Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you