Issuu on Google+

2012

Treball de síntesi 1rESO Mercat Galvany Aquest és el Word on està tot el treball de síntesi sobre el Mercat Galvany

ÍNDEX 1. PORTADA 2. ACTIVITAT 1.B 3. ACTIVITAT 2.A / 2.B 4. ACTIVITATS 2.B / 2.C 5. ACTIVITATS 3.A / 3.B 6. ACTIVITATS 5.A / 5.B 7. ACTIVITAT 5.B 8. ACTIVITATS 5.B / 6.A 9. ACTIVITAT 8.B 10. ACTIVITATS 8.B / 8.C 11. ACTIVITAT 8.C 12. ACTIVITATS 9.B / 9.D 13. ACTIVITATS 10.A / 10.C 14. ACTIVITAT 11.A 15. TRÍPTIC PER DAVANT 16. TRÍPTIC PER DARRERA

Samuel Àlvarez / Marc Surís / Marc Pastor / Pablo de Ochoa 01/01/2012


dilluns: Dia i hora

Resum de l’activitat que hauràs de realizar.

Qui l’ha de fer?

Producte que hauràs de tenir a acabar l’activitat

L’hem pogut acabar? Què falta fer?

Dilluns 26 9:00 – 11:05 am

1.A 1.B

Individualment Grup

Resum de l’història Article periodistic

Si Si

1.B Artícle periodístic sobre l’història del mercat.

Un mercat amb història El Mercat de Galvany es troba situat al carrer Santaló 65, en el barri de Sarrià-Sant Gervasi. La seva construcció es va iniciar el 1868, en uns terrenys cedits per Josep Castelló i Galvany. L’any 1927 va ser inaugurat. Els primers mercats. El primer mercat va ser a l'aire lliure i era per pagesos i peixaters. Més tard, el comte de Galvany va cedir les seves terres perquè s'hi construís un mercat cobert. Tot i que la seva construcció es va iniciar el 1868, no va ser fins al 1927 que va tenir lloc la inauguració definitiva. Reformes. Anys després, cap al 1990, el mercat va ser reformat i decorat amb aspectes modernistes com vitralls, per exemple. El mercat que coneixem a l’actualitat és el que es va reformar al 1990.

El mercat ha sigut cambiat i redecorat bastants cops durant la seva història.


Dia i hora

Dilluns 26 11:30 – 13:30 11:30 – 13:30

Resum de l’activitat que hauràs de realitzar 2.A 2.B 2.C

Qui l’ha de fer?

Producte que hauràs de tenir al acabar l’activitat

Grup Grup Grup

Mapa amb mercats Llista de mercats Classificació de mercats

2.A Mapa dels mercats més importants de Barcelona. Mercat de Sant Antoni Carrer del Comte d'Urgell, 1

Mercat de la Concepció Carrer de València, 317

Mercat la Boqueria Rambla, 91 93 412 13 15

Mercat de Santa Caterina Avinguda de Francesc Cambó, 16 933 195 740

Mercat del Ninot Jardins Dr. Duran i Reynals s/n 93 323 49 09

2.B Llistat dels mercats de Barcelona. MERCAT: L' Abaceria Central La Barceloneta El Besòs El Bon Pastor La Boqueria Canyelles

SUPERFICIE COM. 1572 m2 2450 m2 987 m2 878 m2 2583 m2 1434 m2

SUPERFICIE TOTAL 4043 m2 4670 m2 2889 m2 2538 m2 6089 m2 3015 m2

L’hem pogut acabar ? Si Si Si


El Carmel Ciutat Meridiana El Clot La Concepció L'Estrella Felip II Galvany El Guinardó La Guineueta Horta Hostafrancs Les Corts La Llibertat La Mercè Montserrat El Ninot Núria Poblenou Provençals Sagrada Familia Sant Andreu Sant Antoni Sant Gervasi Sant Martí Santa Caterina Sants Sarrià Les Tres Torres La Trinitat Vall D'hebron

1276 m2 779 m2 937 m2 2575 m2 652 m2 1218 m2 842 m2 1325 m2 1294 m2 1560 m2 976 m2 1354 m2 1300 m2 2759 m2 1345 m2 2436 m2 319,9 m2 1691 m2 1008 m2 4350 m2 882 m2 1600 m2 360 m2 779 m2 2176 m2 2583 m2 872 m2 299 m2 1981 m2 760 m2

2.C Classificació de mercats per tamany. Nom del mercat

Superfície

1 Sagrada Família

21500 m2

2 Encants- Fira de Bellcaire 15000 m2 3 Sant Antoni

12100 m2

4 El Carmel

10902 m2

5 Vall d'Hebron

7968 m2

6 San Gervasi

6577 m2

7 Provençals

6144 m2

8 La Boqueria

6089 m2

9 El Ninot

6037 m2

Sants 10 El Mercat de Galvany

4863 m2 5504 m2

10280 m2 1872 m2 2575 m2 4010 m2 2195 m2 4400 m2 5504 m2 2964 m2 4556 m2 2175 m2 3495 m2 2816 m2 4400 m2 2759 m2 3374 m2 6037 m2 696 m2 3266 m2 6144 m2 21500 m2 1669 m2 12100 m2 6577 m2 3355 m2 3000 m2 4863 m2 2297 m2 639 m2 3700 m2 7968 m2


Dia i hora.

Qui l’ha de fer?

Producte que hauràs de tenir al acabar l’activitat.

Dilluns 26

Resum de l’activitat que hauràs de realitzar. 3.A

Grup

15:15 – 17:15

3.B

Grup

Preguntes comerciants Preguntes director

L’hem pogut acabar? Que falta fer? Si Si

3.A Preguntes cap als venedors i els clients. 1. Que és el que més vens? 2. T’ha afectat la crisis? 3. Tens clientela fixa? 4. Des de quan fa que treballes aquí? 5. Quin és el teu horari?

3.B Preguntes cap al director. 1. Quan està obert al públic? Quins dies? 2. Quantes parades hi ha? 3. Teniu més clients grans o joves? 4. Com a director, tens una gran responsabilitat? Que has de fer al llarg de la setmana? 5. Teniu algun projecte pel futur? 6. La crisis ha afectat en algun sector en especial? Han hagut de tancar botigues?


dimarts: Dia i hora

Dimarts 27

Resum de l’activitat que hauràs de realitzar 4.A

Qui l’ha de fer?

Grup

4.B Individual 11:30 – 13:30

5.A

5.B

Grup

Grup

5.A Enquesta al director del mercat. 5.B Enquestes en Excel. Venedors:

Producte que hauràs de tenir a l’acabar l’activitat Enquestes als compradors i venedors fisicament Redactar les nostres impressions sobre el mercat Enquesta al director Ordenar les enquestes en gràfics amb un “Excel”

L’hem pogut acabar?

Si

Si No es pot fer encara Si


Compradors: Que ĂŠs el que mĂŠs compren?

Sempre van a les mateixes tendes?

Hi ha alguna cosa que troven especialment cara?


Vens habitualment al mercat?

Dia i Hora

Dimarts 27

15:15 – 17:15

Resum de l’activitat que hauràs de realitzar Mapa amb el mercat Galvany localitzat Ruta desde casa teva fins al mercat

Qui l’ha de fer

Grup

Individual

Producte que hauràs de tenir al acabar l’activitat Un mapa amb el mercat Galvany localitzat Mapa amb la ruta senyalitzada

6.A Mapa de Sarrià-Sant Gervasi amb el Mercat Galvany.

L’hem pogut acabar?

Si

Si


dimecres: Dia i hora

Resum de l’activitat que hauràs de realitzar.

Qui l’ha de fer?

Producte que hauràs de tenir al acabar l’activitat.

28 març

8.B

Grup

11:30-13:30

8.C

Grup

Graella amb tots els tipus de comerç i quants hi han de cadascún i presentar les dades amb un gràfic . Planol de les diferents parts del mercat.

L’hem pogut acabar? Que falta fer? Si

Si

8.B Graella i gràfic amb els tipus de comerç. Kiosk 1

Forn 2

Fruiteria 1

Tintoreria 1

Farmàcia 3

Colonies 1

Metallisteria 1

Roba 6

Bar 1

Veterinari 1

Fils 1

Perruqueria 2

Pastisseria 2

Venta/Lloguer Orfebreria Joieria Pastisseria Veterinari Metallisteria Farmàcia Fruiteria Restaurant Perruqueria Fils Bar Roba Colonies Tintoreria Forn Kiosk 0

2

4

6

8

Joieria 1

Restaurant 3 Orfebreria 1


Conclusió de l’activitat: Les tendes de roba autónomes i petites predominen en els voltants del mercat. A part de les de roba, totes les tendes són petites i sense marques internacionals. Parades de dins del mercat: PEIXATERIES CARNISSERIES VERDULERIES POLLERIES ALTRES BARS

15 20 22 7 13 2

Conclusió de l’activitat: Al mercat hi han tres productes principals que són la fruita i verdura, la carn i el peix. L’apartat de altres es refereix a: xarcuteries, tendes d’ous, cansaladeries, botigues de queviures, tendes de llegums (etc).

8.C Mapa de l’interior del mercat. (a la página següent)


Carnisseria Queviures Fruites i verdures Altres Xarcuteria / Cansaladeria Peix salat Peix


Dia i hora

Resum de l’activitat que hauràs de realitzar

Qui l’ha de fer?

Producte que hauràs de tenir al acabar l’activitat

L’hem pogut acabar ?

Dijous 29

9.A

Individual

Si

9.B

Grup

9.C

Individual

9.D

Grup

Tres esbossos de elements decoratius del mercat Dissenyar la mascota del grup Descripció literaria que descrigui les sensacions que vam tenir al entrar al mercat Llista dels materials que componen l’estructura del mercat

9:00 – 11:05

9.B Mascota del grup: Haspot. 9.D Llistat dels materials. 1. Maons

3. Ciment

2. Metall

4. Vidre

Si Si

Si


Dia i hora

Dijous 27

Resum de l’activitat que hauràs de realitzar 10.A

Qui l’ha de fer?

Producte que hauràs de tenir al acabar l’activitat

L’hem pogut acabar?

Grup

Si

10.B

Individual

10.C

Grup

Quantes parades hi han i quantes de cada tipus (carn, etc.) El tant per cent que representa cada un dels sector respecte del total de parades Comparar les dades obtingudes per cadascú del grup

11:30 – 13:30

10.A/C Nombre de parades amb el seu tant per cent. Total de parades: 79 Total de cada tipus de parades: Carnisseries – 15 (19%) Peixateries – 20 (25%) Polleries – 7 (9%) Verduleries – 22 (28%) Altres – 13 (16%) Bars – 2 (3%)

Si

Si


Dia i hora

Qui l’ha de fer?

Dijous 29

Resum de l’activitat que hauràs de realitzar 11.A

15:15 – 17:15

12.A

Grup

Grup

Producte que hauràs de L’hem tenir a l’acabar pogut l’activitat acabar ? Llista dels aventatges Si del mercat galvany Preparar, dissenyar i Si planificar el tríptic

11.A Aventatges del Mercat Galvany. 1. La relació calitat-preu és normalment raonable (segons els compradors al que vam entrevistar) 2. Hi han parades on pots comprar pràcticament de tot el que hi ha en un supermercat així que en comptes de anar al supermercat i després el mercat et pots estalviar un viatge. 3. Té bars on es pot esmorzar i dinar a un preu raonable. 4. Té bastant espai (es espaios) per circular pels passadisos dels mercats. 5. Els venedors són bastant amables en general. 6. La distribucció de les parades es ordenada.

12.A Planificació del trípitic. Per dins: Títol, mascota, història del mercat, ventatges del mercat i localizació del mercat. Per fora: Títol, logo de l’ajuntament de Barcelona (també el logo de MMBB) i una imatge gran de la mascota.

13.A Tríptic. (a la página següent)


M G VINE E A AL R L V MERCAT C A A T N Y


AVENTATGES 1. La relació calitat-preu és normalment raonable (segons els compradors al que vam entrevistar) 2. Hi han parades on pots comprar pràcticament de tot el que hi ha en un supermercat així que en comptes de anar al supermercat i després el mercat et pots estalviar un viatge.

HISTÒRIA

MERCAT GALVANY

El primer mercat va ser a l'aire lliure i era per pagesos i peixaters. Més tard, el comte de Galvany va cedir les seves terres perquè s'hi construís un mercat cobert. Anys després, cap al 1990, el mercat va ser reformat i decorat amb aspectes modernistes com vitralls.

3. Té bars on es pot esmorzar i dinar a un preu raonable. 4. Té bastant espai (es espaios) per circular pels passadisos dels mercats. 5. Els venedors són bastant amables en general.

T’ESPEREM

6. La distribucció de les parades es ordenada.

LOCALITZACIÓ


Treball de sintesi