Issuu on Google+

Nr 2


Imprezy okolicznościowe z Oranżerią Pergamin Szanowni Państwo,

Oranżeria Pergamin to miejsce przyjazne wszystkim. Malowniczy ogródek zaraz przy Krakowskich Błoniach stworzony specjalnie z myślą o idealnym wypoczynku w centrum Krakowa, z myślą by choć na chwilę zapomnieć o codziennych problemach. Doskonała lokalizacja, wyjątkowy

wystrój wnętrza i wyśmienita kuchnia oparta na sprawdzonych europejskich recepturach sprawia, iż jesteśmy gotowi sprostać najwyższym wymaganiom naszych Gości.

Każdą imprezę traktujemy indywidualnie, tak aby zaspokoić najwybredniejsze gusta Klientów.

Zapewniamy fachową obsługę, która jest do Państwa dyspozycji przez całą dobę.

Specjalnie dla Państwa przygotujemy wszelakiego rodzaju imprezy okolicznościowe jak: wesela, jubileusze,

chrzciny, komunie, rocznice, urodziny, wieczory panieńskie, wieczory kawalerskie. Posiadamy duże doświadczenie w organizowaniu bankietów, spotkań biznesowych, konferencji, pikników, szkoleń, imprez integracyjnych oraz imprez dla firm. Przygotowywanie imprez tematycznych takich jak: góralskie,

lata 20-te, 70-te, 80-te, biesiada śląska, karaoke czy też jakichkolwiek stylizowanych według Państwa pomysłu traktujemy ze szczególną pieczołowitością..

Centralnym miejscem Oranżerii jest wielosezonowa Arena Empiro dysponująca 60-oma miejscami siedzącymi. Wokół Areny roztaczają się urocze miejsca plenerowe dla 250 osób.

O sile Naszego zaplecza logistycznego stanowią unikalne na skale

Krakowa trzy namioty gastronomiczne idealne do urządzenia Garden Party nawet dla 100 osób!

Służymy Państwu możliwością rozpalenia ogniska oraz skorzystania z rzutników, sprzętu audio-video, leżaków czy nawet basenów ogrodowych. Do Państwa usług oddajemy również zaprzyjaźnionych dj’ów, muzyków czy animatorów.

Zapraszamy do skorzystania z naszej oferty. Nie ma wyzwań którym nie postaramy się sprostać z najwyższą klasą. Czekamy na Państwa zapytania na które z radością odpowiemy.


Któryś raczył nas zgromadzić do tego stołu, Błogosław, co z korzenia i co do rosołu;

Któryś stworzył z niczego niedostępne nieba, Raczże nam dziś przeżegnać tę to skibę chleba. Święty Pietrze, otwarłszy niedobyte sklepy, Błogosław nam pieczenią i to mięso z rzepy,

Miła święta Heleno z miłą świętą Anną, Przeżegnaj nam te kiszki pospałem z brytfanną.

Śniadania:

Zestawy śniadaniowe: - polskie - świeży twarożek ze szczypiorkiem i rzodkiewką, jajko gotowane według uznania, szynka, miód, słodki rogalik, masło, warzywa, pieczywo - 18 zł - angielskie - dwa jajka sadzone, grillowane kiełbaski, grillowany bekon, warzywa, masło, pieczywo tostowe – 18 zł - amerykańskie - jajecznica z trzech jaj, grillowany bekon, ser zółty, masło, warzywa, pieczywo tostowe - 18 zł - francuskie - dwa rogaliki croissant, sery żółte, pleśniowe, sałatka owocowa, konfitura, miód, masło, bagietka– 18 zł (w cenę zestawu wliczona jest: kawa śniadaniowa, herbata śniadaniowa, kakao lub sok)

Omlet z trzech jaj: - z dżemem - 6 zł - z szynką -7 zł z szynką, pieczarkami i zielonym groszkiem - 9 zł

Jajecznica z trzech jaj: - na maśle - 5 zł - z szynką - 6 zł - z boczkiem - 6 zł

Ciepłe kanapki: - tosty francuskie z serem - 8 zł - tosty francuskie z serem i szynką - 10 zł - potrójny tost z grillowanym kurczakiem, serem i warzywami - 10 zł - potrójny tost z szynką, serem i warzywami - 10 zł - potrójny tost z grillowanymi warzywami i serem - 10 zł - croissant z twarożkiem, rzodkiewką i świeżym szczypiorkiem – 10 zł - ciabata z grillowanym kurczakiem, żółtym serem i warzywami - 12 zł - croissant zapiekany z żółtym serem, szynką i świeżymi warzywami – 12 zł (do wszystkich kanapek podajemy sos czosnkowy lub ketchup) Śniadania podajemy codziennie od 8.00 do 12.00


Grzanki, pianki; kaszki i fraszki; polewki, przelewki; Gęś, kapłon, pieczenia

to potrawy do jedzenia; Z szpereczkami jajecznica jest tych potraw służebnica. Ba, dobry i też ser z chlebem, prędka potrawa pod niebem

Zakąski: Zakąski zimne: - marynowany śledź „po japońsku”– 12 zł - galaretka wieprzowa ze świeżą cebulką - 12 zł - przysmak staropolski - 14 zł - tatar z polędwicy wołowej z domowymi piklami – 20 zł - carpaccio z polędwicy wołowej ze świeżą rucolą – 20 zł

Zakąski do wina i wódeczki: - talerz pikli – 12 zł - deska serów z winogronem i marynowaną gruszką – 24 zł - deska wędlin z naszej wędzarni z piklami – 24 zł

Zakąski ciepłe: - kaszanka z cebulą - 10 zł - pieczarki z patelni z pieczywem czosnkowym - 12 zł - grillowany oscypek z żurawiną – 14 zł - wątróbka na wiśniówce ze świeżą szałwią i szalotkami – 15 zł - szpinak zapiekany – 16 zł - zapiekany camembert z konfiturą z jarzębiny i borówek podany na kruchej sałacie z warzywami -18 zł - krewetki na maśle z czosnkiem – 24 zł


Bóg człeka z gliny stworzył, piszą historyje: Jakoż on nie rozmoknie, gdy ustawnie pije?

Zupy: - barszczyk czerwony solo – 5 zł - barszczyk czerwony z uszkami grzybowymi – 8 zł - żurek staropolski z grzybami i jajkiem – 9 zł - krem z leśnych grzybów z oliwą truflową – 11 zł - węgierska zupa gulaszowa z zacierką – 11 zł - zupa z owocami morza – 30 zł (kociołek)

Sałatki: - sałatka grecka z serem feta i oliwkami - 17 zł - sałatka Cesar z grillowanym kurczakiem - 18 zł - sałatka z grillowanym oscypkiem - 18 zł - sałatka z wędzonym łososiem, warzywami i sosem miodowo-koperkowym – 19 zł - sałatka szefa z panierowanym kurczakiem, żółtym serem i sosem curry – 20 zł Zapraszamy również do baru sałatkowego do skomponowania własnej sałatki lub zestawu surówek. Cena talerzyka 8 zł

Menu dla dzieci:

- naleśniki z czekoladą i bitą śmietaną -5 zł - zupa pomidorowa z makaronem - 6 zł - fileciki z kurczaka w złotej panierce podane z frytkami i zestawem surówek -15 zł (w zestawie taniej – 22 zł)


Dobry kapłon przed gody albo mięsopusty, Schab karmnego wieprza tłusty. Nie odrzucę wołowej pieczeni Lub i skopowej w jesieni,

Lub z sałatą cielęciną, lub na powtórki Przy sałacie i ogórki.

Pierogi naszej produkcji: - pierożki na słodko – 11 zł (zapytaj obsługi jakie słodkości na dziś przygotowaliśmy) - pierożki ruskie z okrasą - 13 zł - pierożki z mięsem i cebulką - 14 zł - ravioli z kapusta i grzybami w sosie kurkowym - 15 zł - pierożki ruskie z cebulką i kurkami - 15 zł - pierożki z łososiem i cukinią w sosie z czerwonego pieprzu - 15 zł

Risotta: - risotto z warzywami - 19 zł - risotto z grzybami i parmezanem - 20 zł - risotto z krewetkami - 22 zł - risotto z cielęciną i świeżymi kurkami - 24 zł

Makarony: - tagliatelle z kurczakiem - 19 zł - spaghetti ze świeżym szpinakiem i suszonymi pomidorami – 19 zł - penne z łososiem w sosie śmietanowym - 19 zł - pappardelle z polędwicą wołową i leśnymi grzybami - 22 zł - spaghetti z owocami morza - 22 zł


Tak więc lubośmy przyjęli wszystkich niemal krajów potrawy

i Rusi i Turków, i Szwedów i Niemców, i Francuzów i Anglików, i Włochów i Hiszpanów, zachowaliśmy narodowość naszą; dajemy pierwszeństwo potrawom ojczystym,

tęsknimy do nich; za granicą przy najwyszukańszych stołach sprzykrzy je sobie nasz ziomek, rad wróci do barszczu, kapuśniaku, bigosu.

Dania główne: Drób: - filet z kurczaka panierowany - 17 zł - filet z kurczaka z grilla zapiekany z żółtym serem i ananasem -18 zł - filet z kurczaka z owczym serem i szynką parmeńską -18 zł - roladki z indyka z szynką w sosie serowym -20 zł - kaczka w sosie kurkowym -39 zł

Wieprzowina: - kotlet schabowy panierowany - 16 zł - żeberka pieczone – 17 zł - schab z grilla z pieczarkami - 18 zł - pieczona polędwiczka wieprzowa z sosem z leśnych grzybów - 22 zł - polędwiczki w boczku podane z borowikami w śmietanie - 22 zł - pieczona golonka w piwie - 24 zł

Wołowina: - oryginalny amerykański burger z serem podawany z frytkami - 21 zł - zraz zawijany z boczkiem, ogórkiem kiszonym i cebulą - 22 zł - polędwica po zbójnicku - 38 zł - stek z polędwicy wołowej z zielonym pieprzem - 38 zł - stek z polędwicy wołowej z grzybami leśnymi - 38 zł - stek z polędwicy wołowej z sosem serowym - 38 zł

Cielęcina: - roladki cielęce z grzybami, wędzonką i świeżą szałwią - 30 zł - wiener sznycel podawany z sałatką ziemniaczaną i cytryną - 30 zł


Świeże ryby:

- pstrąg z patelni – 16 zł - roladki z soli ze świeżym szpinakiem i łososiem – 19 zł - filet z łososia z grilla – 20 zł - sandacz z kaparami duszony w białym winie – 22 zł - dorada pieczona – 30 zł

Specjalności z naszej wędzarni: Mięsa:

- boczek - 13 zł - wędzony warkocz wieprzowy - 15 zł - szyneczka wędzona - 16 zł - schab - 17 zł - wędzona pierś z kaczki - 24 zł ( proponowane sosy: chrzanowy, musztardowy, jarzębinowo-borówkowy, żurawinowy, cumberland - 1 zł/porcja ) ( zapytaj obsługi jakie specjały z naszej wędzarni są dziś dostępne )

Dodatki:

- pieczywo - 2 zł - pieczywo czosnkowe – 3 zł -ziemniaki z wody z masełkiem klarowanym i świeżym koperkiem - 5 zł - kluseczki śląskie – 5 zł - kasza gryczana - 5 zł - ryż czosnkowy - 5 zł - buraczki zasmażane – 5 zł - zapiekane ziemniaki po krakowsku - 6 zł - kapusta zasmażana - 6 zł - czerwona kapusta zasmażana z czerwonym winem - 6 zł - warzywa grillowane -7 zł - zestaw surówek - 7 zł - szpinak w śmietanie – 8 zł


Desery: Ciasta:

- sernik - 9 zł - szarlotka - 9 zł - tort rafaello - 9 zł - tort czekoladowy - 9 zł - tort z białej czekolady – 9 zł

Desery jedno porcjowe: - naleśniki z serem, rodzynkami i bitą śmietaną – 10 zł - naleśniki z farszem orzechowo-rumowym - 10 zł - tiramisu - 13 zł - creme brulee z wiśniami - 13 zł

Espresso w Środku: - espresso - klasyczne espresso - 5 zł - espresso macchiato - espresso z dodatkiem mleka - 6 zł - espresso con panna - espresso z bitą śmietaną - 6 zł - cappuccino - espresso, aksamitnie spienione mleko - 7 zł - espresso affogato - espresso z gałką lodów - 8 zł - cappuccino con panna - cappuccino z bitą śmietaną - 8 zł - latte macchiato - espresso, gorące mleko, mleczna pianka - 8 zł - latte macchiato smakowe banan, orzech, kokos, amaretto, czekolada, wanilia, karmel, irish cream, cynamon, piernikowe - 9 zł - mocha – espresso, czekolada, spienione mleko, bita śmietana - 10 zł - honey latte – espresso, miód, spienione mleko - 13 zł

Duże Doświadczenia:

- kawa czarna - 6 zł - kawa biała - 7 zł - cappuccino grande - cappuccino 330 ml - 10zł


Kawa z Alkoholem

- amaretto caffe - espresso, likier migdałowy, bita śmietana 13 zł - rum caffe - espresso, rum, bita śmietana 13 zł - adwokatka - espresso, adwokat, bita śmietana 13 zł - cognac caffe - espresso, koniak, bita śmietana 13 zł - irish caffe - espresso, whiskey, bita śmietana 13 zł

Słodkie Marzenia

- czekolada czarna 9 zł - czekolada biała 9 zł - czekolada smakowa - banan, orzech, pomarańcza-cynamon, mięta, whisky 9 zł - czekolada z wiśniami i rumem/wiśniówką - 14 zł

Na chłodne dni

- grzane piwo 0,3 l – 7 zł - grzane piwo 0,5 l – 8 zł - domowe grzane wino z przyprawami – 10 zł - miód pitny – 10 zł - krupnik na gorąco - 10 zł - bacardi bombardini – bacardi black, advocaat, bita śmietana – 10 zł - citrus fruit – wódka cytrynowa, madlerowane pomarańcze, limonki, cytryny, wrzątek - 12 zł - pyrus fruit – wódka gruszkowa, madlerowane ananasy, brzoskwinie, wrzątek – 12 zł

Herbaty czarne

english breakfast - herbata czarna Orange Pekoe di Ceylon - 8 zł earl grey imperiale - czarna, indyjska herbata - 8 zł

Herbaty zielone

- special gunpowder - jedna z najbardziej popularnych herbat chińskich - 8 zł - marrakech mint - mieszanka liści zielonej herbaty i mięty nana - 8 zł - rosa d'inverno - japońska mieszanka płatków róż i słonecznika - 8 zł

Napary z owocami

- frutti di bosco - znakomita mieszanka owoców lasu - 8 zł - sogno d'amore - mieszanka o niepowtarzalnym karmelowo- owocowym smaku - 8 zł

Herabty czarne aromatyzowane w saszetkach

- czarna, karmel, mango, jagoda, cardamon, earl grey, brzoskwinia, cynamon, malina, cytryna, lychee, truskawka, porzeczka, wanilia, zielona, miętowa - 5 zł


Zimne napoje - Woda Kropla Beskidu - 4 zł

- Coca-Cola, Zero, Light - 5 zł - Fanta, Sprite, Kinley - 5 zł

- Soki, napoje i nektary Cappy - 5 zł

- Woda Perrier / San Pellegrino - 10 zł - Energy Drink - 10 zł

Piwo beczkowe - Lech Premium 0,3l - 6 zł - Lech Premium 0,5l - 7 zł

Piwo butelkowe - Tyskie Gronie 0,33l - 8 zł

- Lech Premium Free 0,33l - 8 zł - Pilsner Urquell 0,33l - 8 zł

- Peroni Nastro Azzuro 0,33l - 8 zł - Miller Genuine Draft 0,33l - 8 zł - Redd's 0,33l - 8 zł - Desperados – 10 zł

- Paulaner (jasny, ciemny) – 12 zł - Grolsch 0,45l - 12 zł


ApartHotel

ul. DĹ‚uga 26

Apartments

ul. Bracka 3-5

ul. Chodowieckiego 1 ul. Focha


Oranzeria Pergamin Menu