Issuu on Google+

Ôå ý ÷ ï ò 6 6 ÁÕÃÏÕÓÔÏÓ - ÓÅÐÔÅÌÂÑÉÏÓ - ÏÊÔÙÂÑÉÏÓ 2009 Ðñüêëïõ 4, 116 35 ÁÈÇÍÁ Êùäéêüò: 4071


Ï

é ðñïåêëïãéêÝò õðïó÷Ýóåéò êáé ç áëëáãÞ ÊõâÝñíçóçò Ýöåñáí Ýíáí ìéêñü

ÆÁ×ÁÑÙÄÇ-ÐÏÔÁ ÐÑÏÊËÏÕ 4, 116 35 ÐÁÃÊÑÁÔÉ ÔÇË.: 210 7015 111 - FAX: 210 7015 112 e-mail: info@triliza.gr ÔÑÉÌÇÍÉÁÉÏ ÐÅÑÉÏÄÉÊÏ ÔÅÕ×ÏÓ 66

ÁÕÃÏÕÓÔÏÓ - ÓÅÐÔÅÌÂÑÉÏÓ - ÏÊÔÙÂÑÉÏÓ 2009

áÝñá áéóéïäïîßáò óôçí áãïñÜ, ðïõ, üìùò,

óõíå÷ßæåé íá óôåíÜæåé êÜôù áðü ôçí

êñßóç. ¼ëïé ðåñéìÝíïõí ôþñá ïé äåóìåýóåéò ãéá åíßó÷õóç ôùí ïéêïíïìéêÜ áóèåíÝóôåñùí áðü ôï íÝï ðñùèõðïõñãü Ãéþñãï ÐáðáíäñÝïõ íá ãßíïõí ðñÜîåéò. Ùóôüóï, ôá ðñïâëÞìáôá äåí êñýâïíôáé êÜôù áðü ôï ÷áëß êáé üëïé îÝñïõí ðüóï äýóêïëï åßíáé íá äïèïýí ðáñï÷Ýò, ôçí óôéãìÞ ðïõ ç êáôÜóôáóç ôçò åëëçíéêÞò ïéêïíïìßáò åßíáé êÜôé ðáñáðÜíù áðü ôñáãéêÞ.

ÉÄÉÏÊÔÇÔÇÓ ÔÑÉËÉÆÁ ÌÅÐÅ ÅÊÄÏÔÇÓ ÊÁËÏÃÅÑÏÐÏÕËÏÕ ÊÙÍÓÔÁÍÔÉÍÁ Óå óõíåñãáóßá ìå ôïí ÐáíåëëÞíéï Óýíäåóìï Îçñþí Êáñðþí Åéäþí Æá÷áñïðëáóôéêÞò êáé Ðïôþí êáé ôï Óýëëïãï Åìðüñùí êáé Âéïôå÷íþí Îçñþí Êáñðþí Âüñåéáò ÅëëÜäáò

Õðåýèõíç ¸êäïóçò Íôßíá Êáëïãåñïðïýëïõ

H êáôÜóôáóç áõôÞ êáèéóôÜ áíáãêáßá ôçí åîåýñåóç ÷ñçìÜôùí ãéá ôá Üäåéá äçìüóéá ôáìåßá. ¼ëïé îÝñïõí üôé ôá ëåöôÜ äåí öõôñþíïõí óôá äÝíôñá êé üôé ìüíï áðü öüñïõò èá ðñïêýøïõí. H ðñüèåóç ôçò íÝáò êõâÝñíçóçò åßíáé íá êáôáíåßìåé ôá âÜñç áíÜëïãá ìå ôéò äõíáôüôçôåò ôùí öïñïëïãïõìÝíùí, äçëáäÞ, íá ðëçñþóïõí ôá ðåñéóóüôåñá ïé ëßãïé ðïõ Ý÷ïõí ôá ðïëëÜ ãéá íá áíáêïõöéóôïýí ïé ðïëëïß ðïõ Ý÷ïõí ôá ëéãüôåñá - Þ êáèüëïõ ëåöôÜ. Áðü ôç íÝá öïñïêáôáéãßäá - ùò óõíÞèùò - ôá êáýóéìá, ôá ðïôÜ êáé ôá ôóéãÜñá åßíáé ôá ðñþôá ðïõ èá ôçí ðëçñþóïõí...

ÄéåõèõíôÞò Óýíôáîçò Íßêïò Ôóïýñôçò

Ùóôüóï, ïé Üíåñãïé ðëçèáßíïõí ìÝñá ìå ôçí ìÝñá, åíþ õðÜñ÷åé êáé ðïëýò êüóìïò,

ÓõíåñãÜæïíôáé: Åýç ÐáðáäïóçöÜêç, ÄçìÞôñçò Êïõöïêþóôáò, ¢ííá ÄéáíÜ, ¼ëãá Ðáðáäçìçôñßïõ

áðïæçìßùóçò üôáí ÷Üíïõí ôç äïõëåéÜ ôïõò. Óå áõôïýò ðñÝðåé íá óêýøåé ç íÝá ÊõâÝ-

åñãáæüìåíïé ìå ìéóèü 700 åõñþ, ÷ùñßò äþñá êáé åðéäüìáôá êáé ÷ùñßò äéêáßùìá

ñíçóç, ðïõ ðñþôï ôçò ìÝëçìá ðñÝðåé íá åßíáé ç åíßó÷õóç ôçò ïéêïíïìéêÞò êáé êïéíùíéêÞò äéêáéïóýíçò êáé ç óôÞñéîç ôçò áíôáãùíéóôéêüôçôáò.

ÅðéìÝëåéá ÊåéìÝíùí Ìáñßá ÃåñïãéÜêïìïõ

Îçñüò Êáñðüò

ÐÅÑÉÅ×ÏÌÅÍÁ

ÃñáììáôåéáêÞ ÕðïóôÞñéîç Óïýëá Êéñåìéôóéüãëïõ Yðåýèõíç ¾ëçò & Äéåýèõíóç ÏñãÜíùóçò Âßâéáí Ìåôáëëçíïý ÔìÞìá ÄéáöÞìéóçò ÅëÝíç ÔæùñôæÜôïõ,Ìáßñç Ëõìðïýóç, ¸ëåíá ÃáëÜíç-ÓôÜ÷ôéáñç, Âßâéáí Ìåôáëëçíïý

5 Ôïí ÖåâñïõÜñéï ç ÃåíéêÞ ÓõíÝëåõóç ôïõ Êáñðþí Åéäþí Æá÷áñïðëáóôéêÞò êáé Ðïôþí ãéá ôïí êëÜäï ôïõ êñáóéïý

Öùôïãñáößåò ÄçìÞôñçò ÊåöÜëáò

7 Ðñïþèçóç åëëçíéêïý êñáóéïý óå áãïñÝò ôñßôùí

÷ùñþí - ÍÝá éóôïóåëßäá-åíçìÝñùóçò ãéá ôçí ôáõôüôçôá, ôçí éóôïñßá êáé ôéò

8 ¢ñèñï, Óýóôáóç ôùí îçñþí êáñðþí óå âéôáìßíåò êáé 14 ÌÅËÅÔÇ ICAP, ÁíïäéêÞ ç ðïñåßá óôçí êáôáíÜëùóç ôùí îçñþí 15 Ôï ðåñéïäéêü "ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ" ìå äéêü ôïõ ðåñßðôåñï óå ôñåéò 16 ÄéåèíÞò ¸êèåóç Ôñïößìùí - Ðïôþí- Ôå÷íïëïãßáò (IFDTEX 2010)

äñÜóåéò ôçò ÅÍ.Å.Á.Ð. ìÝôáëëá

Äçìéïõñãéêü Êþóôáò ÃáëÜíçò

Ðáíåëëçíßïõ ÓõíäÝóìïõ Îçñþí

6 Ìáêñïðñüèåóìïò ó÷åäéáóìüò

êáñðþí åêèÝóåéò

20

BioFach 2010, Ôï êñáóß âéïëïãéêÞò êáëëéÝñãåéáò áíôéóôÝêåôáé óôçí

ðáãêüóìéá ïéêïíïìéêÞ êñßóç

24

22 NÝï ôÝëïò åðß ôùí ôéìïëïãßùí äéáöçìéóôéêÞò

ÇëåêôñïíéêÞ Óåëéäïðïßçóç ÔÑÉËÉÆÁ ÌÅÐÅ

äáðÜíçò

Ößëì - ÌïíôÜæ - Åêôýðùóç ALFA PACK

2010, ECOLINK 2010, Ç ìåãáëýôåñç âéïìç÷áíéêÞ - ôå÷íïëïãéêÞ êáé

ÔÏ ÔÅÕ×ÏÓ ÄÉÁÍÅÌÅÔÁÉ ÄÙÑÅÁÍ Áðáãïñåýåôáé ç áíáäçìïóßåõóç ìÝñïõò Þ üëïõ ôïõ ðåñéïäéêïý, êáèþò êáé ç áíáìåôÜäïóÞ ôïõ áðü ïðïéáäÞðïôå ïðôéêïáêïõóôéêÜ ìÝóá, ÷ùñßò ðñïçãïýìåíç Ýããñáöç Üäåéá ôïõ åêäüôç

Ç êáéíïýñãéá óôñáôçãéêÞ ôçò METRO Cash & Carry ãéá ôéò

åðùíõìßåò éäéùôéêÞò åôéêÝôáò ôçò óõíäõáóôéêÞ Ýêèåóç

28

26 SYSKEVASIA 2010, PLASTICA 2010, CHEM

ÐÁÑÏÕÓÉÁÓÇ:

åìðïñéêÞ

ÌÉÊÑÏÆÕÈÏÐÏÉÉÁ SEPTEM Ìðýñá ìå

30 ¢ñèñï, ÐëçñùìÞ ÖÐÁ ìå äüóåéò 32 EÑÅÕÍÁ ÔÇÓ HELASTAT "×ôõðÞèçêå" êáé ï êëÜäïò ôùí ðñþôùí õëþí áðü ôçí ïéêïíïìéêÞ ýöåóç 33 Ôï ÊôÞìá ×áôæçìé÷Üëç äßíåé "÷ñþìá" óôï óÞìåñá ìå ôï ÖñÝóêï êáé ôï Ðñþôéóôï 2009 36 ÊÝñäéóå ôéò åíôõðþóåéò ôï ÖåóôéâÜë öéóôéêéïý óôçí Áßãéíá 40 ÄéåèíÞò Ýêèåóç ÏÉÍÏÑÁÌÁ-ÏÉÍÏÔÅ×ÍÉÁ 2010 41 6ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç Áñôïðïéßáò Æá÷áñïðëáóôéêÞò ARTOZYMA 42 Ðñïúüíôá ÁãïñÜò Ýìðíåõóç áðü ôçí çìÝñá ôçò äçìéïõñãßáò

22 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


Ãéá 2ç ÷ñïíéÜ ìáæß! Êåñäßóôå ÄéðëÜ! Óõìðëçñþèçêå 1 ÷ñüíïò ëåéôïõñãßáò ôçò Ðýëçò ÅíçìÝñùóçò ôïõ ðåñéïäéêïý "Îçñüò Êáñðüò -Æá÷áñþäç - ÐïôÜ", www.nuts-magazine.net êáé üëá ôá óôïé÷åßá äåß÷íïõí üôé áðïôåëåß Ýíáí ''ðïëýôéìï óõíåñãÜôç'' ãéá ôïõò åðáããåëìáôßåò ôïõ êëÜäïõ. Ôïí ìÞíá ÓåðôÝìâñéï ôï site õðïäÝ÷ôçêå 356 åðéóêÝðôåò êáé áíïß÷ôçêáí 4.589 óåëßäåò, ìå ìÝóï üñï 12,89 óåëßäåò áíÜ åðßóêåøç, åíþ ïé íÝïé åðéóêÝðôåò áõîÞèçêáí êáôÜ 25,59%. Ôï www.nuts-magazine.net Ý÷ïíôáò êÜíåé éäéáßôåñá áéóèçôÞ ôçí ðáñïõóßá ôïõ óôï Äéáäßêôõï êáé óôï÷åýïíôáò áêüìá øçëüôåñá óôçí êáôáîßùóç ôïõ èÝôåé óå ëåéôïõñãßá áðü áñ÷Ýò Éáíïõáñßïõ 2010 ôçí on-line Ýêäïóç ôïõ ðåñéïäéêïý "Îçñüò Êáñðüò -Æá÷áñþäç - ÐïôÜ" ìå íÝåò ëåéôïõñãßåò êáé õðçñåóßåò. Ôï www.nuts-magazine.net åßíáé ç öñÝóêéá áíôßëçøç ãéá ôç óçìåñéíÞ åíçìÝñùóç, óôï÷åýïíôáò íá áðïôåëÝóåé Ýíá ðïëýôéìï åñãáëåßï óôçí êáèçìåñéíüôçôá ÷éëéÜäùí åðé÷åéñçìáôéþí, óôåëå÷þí êáé åëåýèåñùí åðáããåëìáôéþí ôïõ êëÜäïõ, ðáñÝ÷ïíôáò Üìåóç ðëçñïöüñçóç, ãéá üóá óõíôåëïýíôáé óôïí êëÜäï. Ç ìÝèïäïò õëïðïßçóçò âáóßæåôáé óôïõò åîÞò Üîïíåò: ÅíçìÝñùóç: ¸ãêõñç, ïëïêëçñùìÝíç, óýã÷ñïíç Â2 ÕðïóôÞñéîç: Ìå ðëçñïöïñßåò ðïõ èá åðéêáéñïðïéïýíôáé óõíå÷þò ìÝóù ôçò On-line Ýêäïóçò (èÝìáôá åéäéêÜ, êëáäéêÜ, ñåðïñôÜæ áãïñÜò, ïéêïíïìéêÜ èÝìáôá, åìðïñéêÜ èÝìáôá, Üñèñá åéäéêþí, óõíåíôåýîåéò, ðáñïõóéÜóåéò ðñïúüíôùí, ôå÷íéêÝò óõìâïõëÝò, ðñïúüíôá åéäéêþí êáôçãïñéþí, èÝìáôá íÝùí ôå÷íïëïãéþí, êëáäéêÝò ìåëÝôåò, áíÜëõóç, óôïé÷åßá åðéêïéíùíßáò).

Åõåëéîßá: ÐñïóáñìïóìÝíåò ëýóåéò ìå óôü÷ï ôçí áíÜðôõîç. Ç ðïëý ðñïóåêôéêÞ êáé ðïéïôéêÞ äïõëåéÜ, êáé ç ðïëõåôÞò ðåßñá ôùí áíèñþðùí ìáò áðïôåëïýí ôï óõãêñéôéêü ìáò ðëåïíÝêôçìá áðÝíáíôé óå ìéá åîåëéóóüìåíç êáé áíôáãùíéóôéêÞ áãïñÜ. Ïé Üíèñùðïé ðïõ èá åðéóêÝðôïíôáé, èá åíçìåñþíïíôáé êáé èá áðïöáóßæïõí ìå âÜóåé ôá üóá äéáâÜæïõí óôï www.nuts-magazine.net åíäéáöÝñïíôáé ãéá áãáèÜ êáé õðçñåóßåò ðïõ èá ôïõò ðñïóöÝñïõí áíôáãùíéóôéêÜ ðëåïíåêôÞìáôá êáé åîáôïìéêåõìÝíåò ëýóåéò. Ôï êïéíü ôïõ èÝëåé áîéüðéóôá ðñïúüíôá êáé õðçñåóßåò, áêñßâåéá êáé êáëÞ ó÷Ýóç ôéìÞò/áðüäïóçò. Ï óõíäõáóìüò ôïõ åíçìåñùôéêïý êüìâïõ ìå ôï êáè'üëá êáôáîéùìÝíï êáé ìïíáäéêü êëáäéêü ðåñéïäéêü ôïõ ÷þñïõ "ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ", ðñïóöÝñåé ìåãÜëåò åõêáéñßåò ðñïâïëÞò êáé ðñïþèçóçò ãéá ôéò åôáéñåßåò, åíþ ç ëåéôïõñãßá ôïõò ðñüêåéôáé íá áðïôåëÝóåé Ýíá ÷ñÞóéìï åñãáëåßï ðïõ èá ðñïóöÝñåé åðé÷åéñçìáôéêÝò åõêáéñßåò, ðñüóâáóç óôéò ðçãÝò åíçìÝñùóçò êáé åðéêïéíùíßáò ãéá êÜèå åðáããåëìáôßá. O åíçìåñùôéêüò êüìâïò www.nuts-magazine.net óôï÷åýïíôáò óôç óýã÷ñïíç ìïñöÞ åíçìÝñùóçò êáé ëåéôïõñãþíôáò óõìðëçñùìáôéêÜ ùò ðñïò ôï ðñïóöéëÝò óôï ÷þñï ðéá ðåñéïäéêü, åðéæçôÜ íá ðñïóöÝñåé íÝá þèçóç óôïõò êëÜäïõò êáé íá ÷ñçóéìåýóåé ùò áðïôåëåóìáôéêü åñãáëåßï... åõåëðéóôåß äå óôçí ðëÞñç óôÞñéîç üëùí.

Åðéêïéíùíßá: ÐëÝãìá åðéêïéíùíéáêþí ëýóåùí, ìå óôü÷ï ôçí åíéó÷õìÝíç ðñïâïëÞ ðñïò ôïõò åðéóêÝðôåò ôïõ portal.

44 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÍÅÁ ÔÏÕ ÊËÁÄÏÕ

Óôéò 21 Öåâñïõáñßïõ óôï îåíïäï÷åßï METROPOLITAN (ðñþçí HANDRIS) ç ÃåíéêÞ ÓõíÝëåõóç ôïõ Ðáíåëëçíßïõ ÓõíäÝóìïõ Îçñþí Êáñðþí Åéäþí Æá÷áñïðëáóôéêÞò êáé Ðïôþí ÈÅÌÁ Ç ÅÃÊÑÉÓÇ ÔÏÕ ÍÅÏÕ ÊÁÔÁÓÔÁÔÉÊÏÕ ÊÁÉ Ç ÄÉÅÍÅÑÃÅÉÁ ÅÊËÏÃÙÍ Ìéá êñßóéìç ÃåíéêÞ ÓõíÝëåõóç ãéá ôï ìÝëëïí ôïõ êëÜäïõ èá ðñáãìáôïðïéÞóåé ôçí ÊõñéáêÞ óôéò 21 Öåâñïõáñßïõ ï ÐáíåëëÞíéïò Óýíäåóìïò Îçñþí Êáñðþí Åéäþí Æá÷áñïðëáóôéêÞò êáé Ðïôþí. Ç óõíÝëåõóç èá ãßíåé óôï îåíïäï÷åßï Metropolitan (ðñþçí Handris), ðïõ âñßóêåôáé óôçí Ëåùöüñï Óõããñïý 385 êáé èá îåêéíÞóåé óôéò 10.30 ôï ðñùß. Ïé êáéñïß åßíáé äýóêïëïé êáé áðáéôåßôáé áöýðíéóç êáé óõóðåßñùóç ãéá íá ìðïñÝóïõí íá áíôéìåôùðéóôïýí ôá ðñïâëÞìáôá ðïõ ìÝñá ìå ôçí çìÝñá ãßíïíôáé üëï êáé ðåñéóóüôåñá. ÈÝìá ôçò ÃåíéêÞò ÓõíÝëåõóçò åßíáé ç Ýãêñéóç ôïõ íÝïõ êáôáóôáôéêïý êáé ç äéåíÝñãåéá åêëïãþí ãéá ôçí óõãêñüôçóç íÝáò äéïßêçóçò. ¼óïé åíäéáöÝñïíôáé íá èÝóïõí õðïøçöéüôçôá êáé íá äéåêäéêÞóïõí ôçí óõììåôï÷Þ ôïõò óôï Äéïéêçôéêü Óõìâïýëéï ôïõ Ðáíåëëçíßïõ ÓõíäÝóìïõ Îçñþí Êáñðþí Åéäþí Æá÷áñïðëáóôéêÞò êáé Ðïôþí ìðïñïýí íá åðéêïéíùíÞóïõí ìå ôïí ðñüåäñï ê. ÏâáêéìéÜí êáé ôá õðüëïéðá ìÝëç ôïõ ÄÓ ãéá íá ðëçñïöïñçèïýí ëåðôïìÝñåéåò ãéá ôï ðùò ìðïñïýí íá èÝóïõí õðïøçöéüôçôá. Ç óõììåôï÷Þ üëùí óôçí ÃåíéêÞ ÓõíÝëåõóç êñßíåôáé áðáñáßôçôç. Ç êñßóç ðïõ Ý÷åé ãïíáôßóåé üëá ôá åðáããÝëìáôá Ý÷åé ðëÞîåé êáé ôïí êëÜäï ìå áðïôÝëåóìá ðïëëÝò åðé÷åéñÞóåéò íá êéíäõíåýïõí ìå ëïõêÝôá. Ïé ÊõâåñíÞóåéò áëëÜæïõí, áëëÜ ôá ðñïâëÞìáôá ìÝíïõí. Ôï áóöáëéóôéêü, ôï öïñïëïãéêü, ôá

åñãáóéáêÜ, ïé üñïé ÷ñçìáôïäüôçóçò êáé äáíåéóìïý åßíáé èÝìáôá ðïõ áðáó÷ïëïýí üëïõò. ¸ôóé ÷ñåéÜæåôáé Ýíáò äéáñêÞò áãþíáò ãéá ôçí äéåêäßêçóç ôùí äéêáéùìÜôùí êáé êáíÝíáò äåí ðñÝðåé íá áðïõóéÜæåé áðü êéíçôïðïéÞóåéò êáé ÃåíéêÝò Óõíåëåýóåéò ôïõ êëÜäïõ.

Ç êïðÞ ôçò ðßôáò ÐáñÜëëçëá ìå ôçí ÃåíéêÞ ÓõíÝëåõóç ôïõ Ðáíåëëçíßïõ ÓõíäÝóìïõ Îçñþí Êáñðþí Åéäþí Æá÷áñïðëáóôéêÞò êáé Ðïôþí èá ðñáãìáôïðïéçèåß óôïí ßäéï ÷þñï êáé ç êáèéåñùìÝíç êïðÞ ôçò ðñùôï÷ñïíéÜôéêçò ðßôáò. ÔçëÝöùíá åðéêïéíùíßáò: • ÔÁÊÂÏÑ ÏÂÁÊÉÌÉÁÍ - ôçë.: 210 55.96.468 • ÔÁÊÏÕÉ ÔÓÁËÉÊÉÁÍ - ôçë.: 210 41.79.036 • ÊÁÔÅÑÉÍÁ ÌÐÁËÁÌÏÕÔÓÏÕ - ôçë.: 210 95.88.642 • ÃÉÁÍÍÇÓ ÃÅÌÅÍÉÔÓÏÃËÏÕ - ôçë.: 210 32.43.092 • ÔÅÑÇÓ ÐÁÔÏÕÍÁÓ - ôçë.: 210 94.04.042

5 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÑÅÐÏÑÔÁÆ

ôçò ¢ííáò ÄéáíÜ

Ìáêñïðñüèåóìïò ó÷åäéáóìüò ãéá ôïí êëÜäï ôïõ êñáóéïý Ôçí áíÜãêç åöáñìïãÞò ìáêñïðñüèåóìïõ óôñáôçãéêïý ó÷å��ßïõ ãéá ôïí êëÜäï ôïõ åëëçíéêïý êñáóéïý, þóôå íá ôïíùèïýí ïé åîáãùãÝò ôïõ êáé íá îåðåñáóôïýí ÷ñïíßæïíôá ðñïâëÞìáôá, åðåóÞìáíáí - óôç äéÜñêåéá óõíÝíôåõîçò Ôýðïõ - ôá ìÝëç ôçò ¸íùóçò Ïéíïðáñáãùãþí Áìðåëþíá Âïñåßïõ ÅëëÜäïò (ÅÍÏÁÂÅ).

"Åíôüò ôùí ðõëþí", ôï åëëçíéêü êñáóß áíèßóôáôáé óôéò åéóáãùãÝò, äéáôçñþíôáò ìåãÜëç äýíáìç êáé æùíôÜíéá óôçí åã÷þñéá áãïñÜ, ìå ôïõò Åëëçíåò íá "øçößæïõí" åëëçíéêÜ êñáóéÜ, ôüíéóáí ôá ìÝëç ôçò ÅÍÏÁÂÅ, ìå áöïñìÞ ôçí åêäÞëùóç ãåõóôéêÞò äïêéìÞò êñáóéþí ôïõ âïñåéïåëëáäßôéêïõ áìðåëþíá "Ôá ÂïñÏéíÜ", ðïõ äéïñãáíþíåé ç ¸íùóç.

ìáíáí, åîÜëëïõ, üôé õðÜñ÷ïõí óçìáíôéêïß ðáñÜãïíôåò áðïññýèìéóçò ôçò åã÷þñéáò áãïñÜò êñáóéïý, ìå ðñþôïí áõôüí ôçò áíåîÝëåãêôçò êáôáíÜëùóçò "÷ýìá", ìç ôõðïðïéçìÝíïõ, êñáóéïý.

ÅîÜëëïõ, ìÝ÷ñé ôÝëïõò 2009 áíáìÝíåôáé íá ïëïêëçñùèåß ï óôñáôçãéêüò ó÷åäéáóìüò ìÜñêåôéíãê-branding ôïõ åëëçíéêïý êñáóéïý, ðïõ áíáôÝèçêå áðü ôçí ÅèíéêÞ ÄéåðáããåëìáôéêÞ ÏñãÜíùóç ÁìðÝëïõ êáé Ïßíïõ, üðùò ãíùóôïðïßçóå ï ðñüåäñïò ôçò ÅÍÏÁÂÅ, ÃéÜííçò ÂïãéáôæÞò.

Óýìöùíá ìå ôïí ê. ÌðïõôÜñç "õðïëïãßæåôáé üôé ôï 50% ôïõ êñáóéïý ðïõ êáôáíáëþíåôáé óôçí ÅëëÜäá äéáêéíåßôáé ÷ùñßò ÷áñôéÜ", ìå ü,ôé áõôü óõíåðÜãåôáé ãéá ôïí êëÜäï êáé ãéá ôï êñÜôïò (öïñïäéáöõãÞ ê.ëð.). ÌÜëéóôá, ï ê. ÌðïõôÜñçò ðñïÝôñåøå ôïõò äÞìïõò ðïõ äéïñãáíþíïõí ãéïñôÝò êñáóéïý, "íá ðñïóöÝñïõí ôï êñáóß óå ôñáðåæÜêéá ðïõ èá áíáöÝñïíôáé ôá ïíüìáôá ôùí ðáñáãùãþí, þóôå ï êüóìïò íá ãíùñßæåé ôé ðßíåé". Ç äéïßêçóç ôçò ÅÍÏÁÂÅ æÞôçóå åðßóçò ôç èåóìïèÝôçóç ôçò Ýííïéáò ôïõ ïéíïôïõñéóìïý êáé ôç óýóôáóç ïñãáíéóìïý Ïßíïõ, åíüò äçìüóéïõ öïñÝá ðïõ èá óõìðåñéëÜâåé üóåò äçìüóéåò õðçñåóßåò åìðëÝêïíôáé óôç ëåéôïõñãßá ôïõ áìðåëïïéíéêïý ôïìÝá, áëëÜ êáé èá åðéëýóåé ðñïâëÞìáôá, üðùò áõôÜ ôùí åëÝã÷ùí íïìéìüôçôáò ïéíïðïéåßùí. Óýìöùíá ìå ôá äéáèÝóéìá óôïé÷åßá, ç Ýêôáóç ôïõ åëëçíéêïý áìðåëþíá ðñïóåããßæåé ôá 700.000 óôñÝììáôá, åíþ ç åôÞóéá ðáñáãùãÞ ôá 4 åêáô. åêáôüëéôñá. Ç ìÝóç åôÞóéá êáôáíÜëùóç êõìáßíåôáé óôá 27-30 ëßôñá êáôÜ êåöáëÞí. Ïé åôÞóéåò åîáãùãÝò åëëçíéêïý êñáóéïý, óå 47 ÷þñåò, ðñïóåããßæïõí ôá 35 åêáô. ëßôñá. Ìáêñïðñüèåóìïò ó÷åäéáóìüò ãéá ôïí êëÜäï ôïõ êñáóéïý.

Óôï ðëáßóéï ôïõ ó÷åäéáóìïý, ðñïôåßíåôáé -ìåôáîý Üëëùí- íá "ôñÝîåé" óôï åîùôåñéêü êáìðÜíéá ìå ôßôëï "Wines from Greece", ìå óôü÷ï ôçí áíáìüñöùóç ôçò åéêüíáò ôùí åëëçíéêþí êñáóéþí äéåèíþò, óå ïñßæïíôá ðåíôáåôßáò. Óå ðñþôç öÜóç èá ðñïâëçèïýí åðéëåãìÝíá êñáóéÜ-"ðñåóâåõôÝò" ôçò åëëçíéêÞò ïéíïðïéßáò, üðùò äéåõêñßíéóáí ï áíôéðñüåäñïò ôçò ÅÍÏÁÂÅ Ãéþñãïò ÔóÜíôáëçò, ôï ìÝëïò ÄÓ ôçò ¸íùóçò, ÅõÜããåëïò Ãåñïâáóéëåßïõ êáé ôï åðßôéìï ìÝëïò ÄÓ, ÃéÜííçò ÌðïõôÜñçò. Óýìöùíá ìå ôá åõñÞìáôá ìåëÝôçò, åëêõóôéêüôåñåò áãïñÝò ãéá ôï åëëçíéêü êñáóß åßíáé, êáôÜ óåéñÜ, ïé åîÞò: ÇÐÁ, ÊáíáäÜò, Ãåñìáíßá (üðïõ êáôåõèýíåôáé óÞìåñá ôï 50% ôùí åîáãùãþí åëëçíéêïý êñáóéïý) êáé Ñùóßá. Óôï åóùôåñéêü, ðñïôåßíåôáé ç ðñïþèçóç ôïõ åðþíõìïõ ôõðïðïéçìÝíïõ åìöéáëùìÝíïõ êñáóéïý. Ïé åêðñüóùðïé ôçò ÅÍÏÁÂÅ åðåóÞ-

6 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÑÅÐÏÑÔÁÆ

Ðñïþèçóç åëëçíéêïý êñáóéïý óå áãïñÝò ôñßôùí ÷ùñþí Ðïóü 28,3 åêáôïììõñßùí åõñþ èá äéáôåèåß ôçí ôñéåôßá 2010-2012

ðïëïãéóìü ôïõ ìÝôñïõ óôï 25%. ¼ðùò áíÝöåñå ç ê. ÌðáôæåëÞ, "ìå

ãéá ôçí ðñïþèçóç ïßíùí óå áãïñÝò ôñßôùí ÷ùñþí. Óýìöùíá ìå

ôçí åöáñìïãÞ ôïõ åí ëüãù ìÝôñïõ åðåíäýïõìå óôçí åíßó÷õóç ôçò

áðüöáóç ðïõ õðÝãñáøå ç õðïõñãüò ÁãñïôéêÞò ÁíÜðôõîçò êáé

áíôáãùíéóôéêÞò èÝóçò ôïõ åëëçíéêïý êñáóéïý óôéò áãïñÝò ôùí ôñß-

Ôñïößìùí, Êáôåñßíá ÌðáôæåëÞ, åãêñßèçêå ç Ýíôáîç óôï ó÷åôéêü

ôùí ÷ùñþí êáèþò êáé óôç ìåãéóôïðïßçóç ôùí ïöåëþí ôùí åëëç-

ðñüãñáììá ôçò äéåðáããåëìáôéêÞò ïñãÜíùóçò áìðÝëïõ êáé ïßíïõ, ôïõ Ïñãáíéóìïý Ðñïþèçóçò Åîáãùãþí êáé ðïëëþí éäéùôéêþí êáé óõíåôáéñéóôéêþí ïéíïðïéçôéêþí åðé÷åéñÞóåùí êáé ïìÜäùí ðáñáãùãþí. Ôï ìÝôñï åßíáé óõã÷ñçìáôïäïôïýìåíï êáé åíéó÷ýåôáé êáôÜ 50% áðü êïéíïôéêïýò ðüñïõò, 30% áðü åèíéêïýò êáé ôï 20% áðü

íéêþí óõíåôáéñéóôéêþí êáé éäéùôéêþí ïéíïðïéçôéêþí åðé÷åéñÞóåùí. Óå óõíåñãáóßá ìå üëïõò ôïõò öïñåßò ôïõ êëÜäïõ óôï÷åýïõìå óôçí áðïôåëåóìáôéêÞ äéåßóäõóç êáé êáèéÝñùóç óôçí ðáãêüóìéá áãïñÜ ôùí åëëçíéêþí êñáóéþí, ðïõ äéáèÝôïõí "ôáõôüôçôá", ðïéüôçôá

ôçí éäßá óõììåôï÷Þ ôùí äéêáéïý÷ùí. ÅéäéêÜ ãéá ôá ðñïãñÜììáôá ôçò

óõíäåäåìÝíç ìå ôïí ôüðï ðáñáãùãÞò, áðïôåëïýí áíáðüóðáóôï

ÅÄÏÁÏ êáé ôïõ ÏÐÅ ðïõ èá ðñïâÜëëïõí "ïñéæüíôéá" ôï åëëçíéêü

êïììÜôé ôçò ìåóïãåéáêÞò äéáôñïöÞò êáé ùò åðÜîéïé ðñåóâåõôÝò

êñáóß óôéò äéåèíåßò áãïñÝò, ç åèíéêÞ óôÞñéîç áíÝñ÷åôáé óôï 50%

ôçò åëëçíéêÞò êïõëôïýñáò ìåôáöÝñïõí ðïëéôéóìéêÜ ìçíýìáôá ôçò

ôçò åðéëÝîéìçò äáðÜíçò êáé ç óõììåôï÷Þ ôïõò óôï óõíïëéêü ðñïû-

÷þñáò ìáò."

Á.Ä.

H íÝá éóôïóåëßäá-åíçìÝñùóçò ãéá ôçí ôáõôüôçôá, ôçí éóôïñßá êáé ôéò äñÜóåéò ôçò ÅÍ.Å.Á.Ð. Ôç íÝá éóôïóåëßäá ôçò, ìå ðëçñïöïñßåò êáé ÷ñÞóéìåò

íÝá éóôïóåëßäá ôçò ÅÍ.Å.Á.Ð. äßíåé ôçí åõêáéñßá óôïí åðé-

óõìâïõëÝò ãéá ôçí õðåýèõíç êáôáíÜëùóç, ðáñïõ-

óêÝðôç/êáôáíáëùôÞ íá "ìåôñÞóåé" ðüóåò ìïíÜäåò áëêïüë êáôá-

óßáóå ç ¸íùóç Åðé÷åéñÞóåùí Áëêïïëïý÷ùí Ðïôþí

íÜëùóå, ãéá ðáñÜäåéãìá, ôï ðñïçãïýìåíï âñÜäõ, åíþ ðáñÝ÷åé ðëç-

(ÅÍ.Å.Á.Ð). Ç éóôïóåëßäá åßíáé äéáèÝóéìç óôç äéåý-

ñïöïñßåò êáé ãéá ôç íïèåßá, âïçèþíôáò ôïõò êáôáíáëùôÝò íá êáôá-

èõíóç www.eneap.com.gr. Ïðùò óçìåéþíåôáé óå

íïÞóïõí ôé óçìáßíåé íïèåõìÝíï ðïôü êáé ðùò ìðïñïýí íá ðñï-

ó÷åôéêÞ áíáêïßíùóç, ï åðéóêÝðôçò ôïõ íÝïõ áõôïý äéáäéêôõáêïý

óôáôåõèïýí. Ç äéåýèõíóç ôçò éóôïóåëßäáò ôçò ÅÍ.Å.Á.Ð. èá ðñï-

ôüðïõ Ý÷åé ôç äõíáôüôçôá íá ðåñéçãçèåß óå Ýíá "öéëéêü ðñïò ôï

âÜëëåôáé äßðëá óôï ìÞíõìá "áðïëáýóôå õðåýèõíá", ðïõ óõíïäåýåé

÷ñÞóôç" ðåñéâÜëëïí êáé íá åíçìåñùèåß ãéá ôçí ôáõôüôçôá, ôçí éóôï-

üëá ôá äéáöçìéóôéêÜ ìçíýìáôá ãéá ôá áëêïïëïý÷á ðïôÜ ðïõ äéá-

ñßá êáé ôéò äñÜóåéò ôçò ÅÍ.Å.Á.Ð, êáèþò êáé íá áíáæçôÞóåé ðåñéó-

êéíïýí ïé åôáéñßåò - ìÝëç ôçò ¸íùóçò. ÔÝëïò èá õðÜñ÷åé êáé ðñï-

óüôåñá óôïé÷åßá ãéá ôï áëêïüë êáé ôéò åðéäñÜóåéò ôïõ. ÅðéðëÝïí,

âïëÞ ôçò äéåýèõíóçò ôïõ äéáäéêôõáêïý ôüðïõ ôçò ÅÍ.Å.Á.Ð. ìÝóù

ìðïñåß íá áíáæçôÞóåé ÷ñÞóéìåò óõìâïõëÝò ãéá ãïíåßò êáé íÝïõò

ôïõ portal www.responsibledrinking.eu, óôï ïðïßï Ý÷ïõí ðáñïõóßá

ãýñù áðü èÝìáôá áëêïüë , êáèþò êáé íá åíçìåñùèåß ãéá ôïõò êéí-

üëåò ïé ÷þñåò ôçò ÅõñùðáúêÞò ¸íùóçò, ðïõ äñáóôçñéïðïéïýíôáé

äýíïõò ðïõ åãêõìïíåß ç ïäÞãçóç õðü ôçí åðÞñåéá ôïõ áëêïüë. Ç

óå èÝìáôá õðåýèõíçò êáôáíÜëùóçò áëêïüë. Å.Ð.

7 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÁÑÈÑÏ

ôïõ Ðùë ÖáñáôæéÜí Msc Êëéíéêüò Äéáéôïëüãïò - Äéáôñïöïëüãïò

Óýóôáóç ôùí îçñþí êáñðþí óå âéôáìßíåò êáé ìÝôáëëá

Åêôüò áðü ôçí éäáíéêÞ óýóôáóç ôùí îçñþí êáñðþí óå êáëÞò ðïéüôçôáò ëéðáñÜ êáé öëáâïíïåéäÞ, Üëëï Ýíá óôïé÷åßï ðïõ ôá êáèéóôÜ ðïëýôéìá ãéá ôçí äéáôñïöÞ ìáò åßíáé ç õøçëÞ ðåñéåêôéêüôçôá ôïõò óå âéôáìßíåò êáé ìÝôáëëá. Ç êáèçìåñéíÞ êáôáíÜëùóç ðïéêéëßáò îçñþí êáñðþí óôá ðëáßóéá åíüò õãéåéíïý êáé éóïññïðçìÝíïõ äéáéôïëïãßïõ ìðïñåß íá ìáò åîáóöáëßóåé üôé ðáßñíïõìå åðáñêÞò ðïóüôç-

Âéôáìßíç Å

ôåò âéôáìéíþí êáé ìåôÜëëùí. Áò äïýìå áíáÇ âéôáìßíç Å åßíáé ìéá ëéðïäéáëõôÞ âéôáìßíç ìå ðïëý éó÷õñÞ á-

ëõôéêÜ ðïéåò âéôáìßíåò ìáò ðñïóöÝñïõí ïé

íôéïîåéäùôéêÞ äñÜóç. Ðñïóôáôåýåé ôïí ïñãáíéóìü áðü ôç

îçñïß êáñðïß êáé ðïéïò åßíáé ï ñüëïò ôïõò

äñÜóç ôùí åëåýèåñùí ñéæþí ðïõ êáôáóôñÝöïõí ôéò êõôôáñéêÝò äïìÝò êáé ôï ãåíåôéêü õëéêü (DNA) ôùí êõôôÜñùí. Áñêå-

óôïí ïñãáíéóìü ìáò.

ôÝò ìåëÝôåò äåß÷íïõí üôé ç åðáñêÞò ðñüóëçøÞ ôçò ðñï-

8 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


óôáôåýåé áðü êáñäéáããåéáêÜ íïóÞìáôá êáé ðéèáíüôáôá áðü êÜðïéåò ìïñöÝò êáñêßíïõ. Èåùñåßôáé åðßóçò üôé Ý÷åé áíôéãçñáíôéêÞ äñÜóç êáé üôé ðñïóôáôåýåé ôï äÝñìá ìáò áðü ôç ðñüùñç ãÞñáíóç. Åêôüò áðü ôá öõôéêÜ Ýëáéá (åëáéüëáäï, çëéÝëáéï, óïãéÝëáéï), üëïé ïé îçñïß êáñðïß êáé éäéáßôåñá ôá áìýãäáëá, ôá öïõíôïýêéá, ï çëéüóðïñïò êáé ôá öéóôßêéá (áñÜðéêá, ÁéãÞíçò) èåùñïýíôáé ðïëý êáëÝò ðçãÝò ôçò âéôáìßíçò. ÓõãêåêñéìÝíá ìéá ÷ïýöôá (30 ãñ) áðü ôïõò óõãêåêñéìÝíïõò îçñïýò êáñðïýò, ìáò ðñïìçèåýåé ìå ôï 25-35% ôùí çìåñÞóéùí áíáãêþí ìáò óå âéôáìßíç Å.

Âéôáìßíåò óõìðëÝãìáôïò  Ïé âéôáìßíåò ôçò ïìÜäáò áõôÞò óõììåôÝ÷ïõí óå óçìáíôéêÝò ëåéôïõñãßåò ôïõ ìåôáâïëéóìïý ìáò. Ç áðåëåõèÝñùóç åíÝñãåéáò áðü ôïí ìåôáâïëéóìü ôùí õäáôáíèñÜêùí êáé ôùí ëéðþí åîáñôÜôáé Üìåóá áðü ôéò âéôáìßíåò ôïõ óõìðëÝãìáôïò. Åðßóçò ïé âéôáìßíåò  èåùñïýíôáé áðáñáßôçôåò ãéá ôçí ïìáëÞ ëåéôïõñãßá ôïõ íåõñéêïý óõóôÞìáôïò, ôçí äéáôÞñçóç ôçò õãåßá ôïõ äÝñìáôïò êáé ôùí ìáëëéþí. Ôï öõëëéêü ïîý ðïõ áíÞêåé óôçí ïìÜäá ôùí âéôáìéíþí Â, èùñåßôáé üôé ìåéþíåé ôá åðßðåäá ôçò ïìïêõóôåÀíçò óôï áßìá, ôá áõîçìÝíá åðßðåäá ôçò ïðïßáò èåùñïýíôáé ùò ðáñÜãïíôáò êéíäýíïõ ãéá íïóÞìáôá ôçò êáñäßáò. Åßíáé ÷áñáêôçñéóôéêü üôé ìéá ÷ïýöôá (30ãñ) îç-

Óßäçñïò Ï óßäçñïò åßíáé ôï óõóôáôéêü ôçò áéìïóöáéñßíçò, ôçò ìõïóöáéñßíçò êáé ðïëëþí Üëëùí åíæýìùí ôïõ ïñãáíéóìïý ìáò ðïõ ìåôáöÝñåé êáé áðïèçêåýåé ôï ðïëýôéìï ïîõãüíï óôïõò éóôïýò. Ç ÝëëåéøÞ ôïõ ðñïêáëåß áäõíáìßá, äéáñêÝò áßóèçìá êüðùóçò, åíþ óå ðáéäéÜ êáé åöÞâïõò ó÷åôßæåôáé ìå ìåéùìÝíç íïçôéêÞ ëåéôïõñãßá, ìåßùóçò ôçò áðüäïóçò êáé Ýëëåéøç óõãêÝíôñùóçò. Ïé áðáéôÞóåéò óå óßäçñï åßíáé éäéáßôåñá áõîçìÝíåò óôá ðáéäéÜ êáé ôïõò åöÞâïõò, óôéò ãõíáßêåò (éäéáßôåñá óôéò åãêýïõò), åíþ éäéáßôåñç ðñïóï÷Þ ðñÝðåé íá äåß÷íïõí ïé öõôïöÜãïé ãéá íá åîáóöáëßæïõí êáèçìåñéíÜ üôé ðñïóëáìâÜíïõí ôçí áðáñáßôçôç ðïóüôçôá óéäÞñïõ.

ñþí êáñðþí ìáò ðñïìçèåýåé êáôÜ ìÝóï üñï ìå ôï 15-18% ôùí çìåñÞóéùí áíáãêþí ìáò óå öõëëéêü ïîý. Óå üôé áöïñÜ ôéò õðüëïéðåò âéôáìßíåò Â, êáëÝò ðçãÝò ôïõò èåùñïýíôáé ôá áìýãäáëá, ôá öéóôßêéá êáé ôá ðåêÜí.

Ôá öéóôßêéá, ôá áìýãäáëá êáé ôá êáñýäéá áðïôåëïý�� êáëÝò ðçãÝò ìç áéìéêïý óéäÞñïõ. ÄçëáäÞ óéäÞñïõ ðïõ äåí áðïññïöÜôáé åýêïëá áðü ôï ãáóôñåíôåñéêü ìáò óýóôçìá. Ùóôüóï ç áðïññüöçóç ôïõ ìç áéìéêïý óéäÞñïõ åíéó÷ýåôáé Ýíá êáôáíáëþíïõìå ôñïöÝò ðëïýóéåò óå âéôáìßíç C (åóðåñéäïåéäÞ êáé ôïõò ÷õìïýò ôïõò, ðéðåñéÝò, áêôéíßäéï, öñÜïõëåò).

ÌáãíÞóéï Ôï ìáãíÞóéï åßíáé Üëëï Ýíá âáóéêü óõóôáôéêü ðïõ ôï âñßóêïõìå óå áöèïíßá óôïõò îçñïýò êáñðïýò. Ïé âáóéêÝò ôïõ ëåéôïõñãßåò ðåñéëáìâÜíïõí ôç óõììåôï÷Þ óå ðïëëÜ åíæõìéêÜ óõóôÞìáôá êáé ôç äéáôÞñçóç ôçò áñôçñéáêÞò ðßåóçò óå öõóéïëïãéêÜ åðßðåäá. Èùñåßôáé áðáñáßôçôï ãéá ôçí êáëÞ ëåéôïõ-

10 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ñãßá ôïõ íåõñéêïý óõóôÞìáôïò êáé âïçèÜ óôç ÷áëÜñùóç ôïõ

ÓåëÞíéï

ìõúêïý óõóôÞìáôïò. Åßíáé ÷áñáêôçñéóôéêü üôé 1 ÷ïýöôá îçñþí êáñðþí ìáò äßíåé ôï 8-20% ôçò áíáãêáßáò çìåñÞóéáò

Ôï óåëÞíéï åßíáé Ýíá âáóéêü é÷íïóôïé÷åßï ðïõ áí êáé ôï

ðïóüôçôáò. Ðëïýóéá óå ìáãíÞóéï åßíáé ôá öïõíôïýêéá, ôá á-

÷ñåéÜæåôáé ï ïñãáíéóìüò ìáò óå åëÜ÷éóôåò ðïóüôçôåò åßíáé

ìýãäáëá, ôá êïõêïõíÜñéá êáé ôá êÜóéïõò.

ðïëý óçìáíôéêü ãéá ôçí õãåßá ìáò. Ðñüóöáôåò ìåëÝôåò äåß÷íïõí ôçí ðïëý óçìáíôéêÞ áíôéïîåéäùôéêÞ ôïõ äñÜóç ðïõ öáßíåôáé üôé ðñïóôáôåýåé áðÝíáíôé óôïí êáñêßíï. Åðéäçìéïëï-

×áëêüò Ï ÷áëêüò åßíáé Üëëï Ýíá é÷íïóôïé÷åßï ðïõ óõììåôÝ÷åé óôçí

ãéêÝò ìåëÝôåò Ý÷ïõí äåßîåé üôé ìåéþíåé ôïí êßíäõíï åêäÞëùóçò êáñêßíïõ ôïõ ðñïóôÜôç, ðíåýìïíá êáé ôïõ ðá÷Ýùò åíôÝñïõ. Ç áíåðáñêÞò ðñüóëçøç ôïõ óåëçíßïõ, áöÞíåé áðñï-

ðáñáãùãÞ åíÝñãåéáò óôïí ïñãáíéóìü. Åðßóçò óõììåôÝ÷åé óôïí ó÷çìáôéóìü ôïõ êïëëáãüíïõ êáé ôçò åëáóôßíçò, óôïé÷åßï ðïõ ôïíßæåé ôçí áíáãêáéüôçôÜ ôïõ ãéá ôçí äéáôÞñçóç ôçò õãåßáò ôïõ äÝñìáôïò. Èåùñåßôáé óçìáíôéêü ãéá ôçí Ýêöñáóç ôùí ãïíéäßùí êáé Ý÷åé óçìáíôéêÞ áíôéïîåéäùôéêÞ äñÜóç. Ôá êÜóéïõò, ï çëéüóðïñïò, ôá öõóôßêéá êáé ôá áìýãäáëá åßíáé ðëïýóéåò ðçãÝò ôïõ ÷áëêïý.

12 12

Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


óôÜôåõôï ôïí ïñãáíéóìü ìáò óôéò âëáâåñÝò óõíÝðåéåò ôùí åëåýèåñùí ñéæþí, åíþ ðñüóöáôá åðéóôçìïíéêÜ äåäïìÝíá äåß÷íïõí üôé åðçñåÜæåôáé êáé ç éêáíüôçôÜ ìáò íá äéá÷åéñéæüìáóôå ôï óôñåò. Ïé îçñïß êáñðïß ðïõ åßíáé ðëïýóéïé óå óåëÞíéï åßíáé ôá öõóôßêéá (áñÜðéêá, Áéãßíçò), ï çëéüóðïñïò êáé ôá ìáêáíôÝìéá.

Ç èÝóç ôùí îçñþí êáñðþí óôï äéáéôïëüãéü ìáò Ïé îçñïß êáñðïß åßíáé âáóéêÜ óõóôáôéêÜ ôçò ðáñáäïóéáêÞò ÌåóïãåéáêÞò ðõñáìßäáò ôçò äéáôñïöÞò ìáò. ÐáñÜ ôï ïôé ïé îçñïß êáñðïß ðáñÝ÷ïõí áñêåôÝò èåñìßäåò äåí èá ìðïñïýóå êáíåßò íá ðåé ïôé ç ðáñÜëåéøç ôïõò áðü ôï äéáéôïëüãéï ìáò ìðïñåß íá ùöåëÞóåé ôçí ðñïóðÜèåéá ãéá äéáôÞñçóç õãéïýò âÜñïõò. ¢ëëùóôå ç óýã÷ñïíç ðñïóÝããéóç óôï èÝìá ôçò ðá÷õóáñêßáò äåí èÝôåé ùò áðáñáßôçôç ðñïûðüèåóç ãéá íá óõóôÞíåôáé ç êáôáíÜëùóç åíüò ôñïößìïõ íá åßíáé êáé ÷áìçëü óå èåñìßäåò. ¸íá ôñüöéìï ëïéðüí äåí êñßíåôáé ìüíï áðü ôï èåñìéäéêü ôïõ ðåñéå÷üìåíï áëëÜ êõñßùò áðü ôçí áíáëïãßá ôùí èåñìßäùí ðïõ ðñïóäßäåé ìå ôçí äéáôñïöéêÞ ôïõ áîßá. Ç äéáôñïöéêÞ áîßá ôùí îçñþí êáñðþí üðùò áíáöÝñèçêå ðáñáðÜíù åßíáé ðïëý õøçëÞ üðùò åðßóçò éó÷õñÜ åßíáé êáé ôá íåüôåñá åðéóôçìïíéêÜ óôïé÷åßá ðïõ äåß÷íïõí üôé Ý÷ïõí êáñäéïðñïóôáôåõôéêÞ êáé áíôéêáñêéíéêÞ äñÜóç. ÅðïìÝíùò ü÷é ìüíï Ý÷ïõí èÝóç óôç óýã÷ñïíç äéáôñïöÞ áëëÜ ç ôáêôéêÞ êáé ìå ìÝôñï êáôáíÜëùóÞ ôïõò áðïôåëåß Ýíá ðïëýôéìï óýììá÷ï óôç äéáôÞñçóç ôçò õãåßáò ìáò, ÷ùñßò íá åðéâáñýíåôáé ôï âÜñïò ìáò.

13 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÑÅÐÏÑÔÁÆ

ôçò ¢ííáò ÄéáíÜ

ÌÅËÅÔÇ ICAP

ÁíïäéêÞ ç ðïñåßá óôçí êáôáíÜëùóç

ôùí îçñþí êáñðþí Ç åã÷þñéá êáôáíÜëùóç îçñþí êáñðþí áêïëïýèçóå áíïäéêÞ ðïñåßá ôçí ðåñßïäï 1994-2008, ìå ìÝóï åôÞóéï ñõèìü áýîçóçò 4,0%. Ôï 2008 ç êáôáíÜëùóç óçìåßùóå áýîçóç 0,5% óå ó÷Ýóç ìå ôï 2007, üðùò ðñïêýðôåé áðü ôçí ôåëåõôáßá ìåëÝôç ôçò Äéåýèõíóçò Ïéêïíïìéêþí Ìåëåôþí ôçò ICAP Group ãéá ôïí êëÜäï ôïõ îçñïý êáñðïý. Óýìöùíá ìå ôç ìåëÝôç ç áìõãäáëüøõ÷á êÜëõøå ôï 20,1% ôçò óõíïëéêÞò êáôáíÜëùóçò îçñþí êáñðþí óôç ÷þñá ìáò ôï 2008 êáé áêïëïýèçóáí ôá áñÜðéêá öéóôßêéá ìå 15,3%. Ôá êåëõöùôÜ öéóôßêéá (Áéãßíçò) óõììåôåß÷áí ìå 12,2% óôçí êáôáíÜëùóç ãéá ôï ßäéï Ýôïò, åíþ ôç ìåãáëýôåñç óõììåôï÷Þ (35,7%) óõãêÝíôñùóå ç êáôçãïñßá ôùí ëïéðþí îçñþí êáñðþí (cashews, óôñáãÜëéá, "tiger" êëð.). Ç ðëåéïøçößá ôùí åôáéñåéþí ôïõ ôïìÝá áó÷ïëåßôáé, ðÝñá áðü ôç äéáíïìÞ, êáé ìå ôçí åðåîåñãáóßá ôùí åîåôáæüìåíùí ðñïúüíôùí (áðïöëïßùóç, ðëýóéìï, ëåýêáíóç, øÞóéìï êëð). Ôï ìåãáëýôåñï ìÝñïò ôçò åéóáãùãÞò êáé åðåîåñãáóßáò îçñþí êáñðþí êáëýðôåôáé áðü Ýíá ó÷åôéêÜ ìéêñü áñéèìü åôáéñåéþí ìåãÜëïõ ìåãÝèïõò. Ç æÞôçóç åðçñåÜæåôáé áðü ðïëëÝò ðáñáìÝôñïõò, âáóéêüôåñç åê ôùí ïðïßùí åßíáé ç åðï÷éêüôçôá. ¸÷åé ðáñáôçñçèåß üôé ç êáôáíÜëùóç áõîÜíåôáé éäéáßôåñá êáôÜ ôç ÷åéìåñéíÞ ðåñßïäï (êáé ëüãù ôùí åïñôþí), åíþ ðåñéïñßæåôáé êáôÜ ôïõò êáëïêáéñéíïýò ìÞíåò. ÄåäïìÝíïõ üôé, ïé îçñïß êáñðïß äåí áðïôåëïýí âáóéêü åßäïò äéáôñïöÞò ç êáôáíÜëùóÞ ôïõò åìöáíßæåé ó÷åôéêÜ õøçëÞ åëáóôéêüôçôá ùò ðñïò ôçí ôéìÞ, óå óõíäõáóìü ìå ôï äéáèÝóéìï åéóüäçìá ôùí íïéêïêõñéþí. Ç æÞôçóç ôùí îçñþí êáñðþí óõíäÝåôáé êáé ìå ôçí êáôáíÜëùóç Üëëùí åéäþí äéáôñïöÞò. ÓõãêåêñéìÝíá, ïé âéïìç÷áíßåò êáé âéïôå÷íßåò ðïõ áó÷ïëïýíôáé ìå ôçí ðáñáãùãÞ ðáãùôïý, êñïõáóÜí, óïêïëÜôáò, äçìçôñéáêþí êëð., åßíáé áðü ôïõò êõñéüôåñïõò ðåëÜôåò ôïõ êëÜäïõ. Óçìáíôéêüò, åðßóçò, ðáñÜãïíôáò æÞôçóçò åßíáé ïé äéáôñïöéêÝò óõíÞèåéåò êáé ïé ó÷åôéêÝò ôÜóåéò ðïõ åðéêñáôïýí êáôÜ êáéñïýò ("õãéåéíÞ äéáôñïöÞ", ëéãüôåñåò èåñìßäåò êëð.). Óôá ðëáßóéá ôçò ìåëÝôçò Ýãéíå êáé ÷ñçìáôïïéêïíïìéêÞ áíÜëõóç ôùí åéóáãùãéêþí åðé÷åéñÞóåùí ôïõ êëÜäïõ âÜóåé åðéëåãìÝíùí áñéèìïäåéêôþí. Åðßóçò, óõíåôÜ÷èç ïìáäïðïéçìÝíïò éóïëïãéóìüò 26 åðé÷åéñÞóåùí ôïõ êëÜäïõ, ãéá ôéò ïðïßåò õðÞñ÷áí äéáèÝóéìá óôïé÷åßá éóïëïãéóìþí ôùí ÷ñÞóåùí 2006 êáé 2007. ¼ðùò ðñïêýðôåé áðü ôá äåäïìÝíá áõôÜ, ôï óýíïëï ôïõ åíåñãçôéêïý ôùí åéóáãùãéêþí åðé÷åéñÞóåùí ôïõ äåßãìáôïò áõîÞèçêå êáôÜ

1,3% ôï 2007 óå ó÷Ýóç ìå ôï 2006, áíôßèåôá ôï óýíïëï ôùí éäßùí êåöáëáßùí óçìåßùóå ìåßùóç 11,5% ôçí ßäéá ðåñßïäï. Ïé óõíïëéêÝò ðùëÞóåéò ôùí åðé÷åéñÞóåùí ôïõ äåßãìáôïò áõîÞèçêáí ïñéáêÜ 0,9% ôï 2007 óå ó÷Ýóç ìå ôï 2006. Áíôßóôïé÷á, áõîÞèçêå ôï ìéêôü ðåñéèþñéï (êáôÜ 9,8%), åíþ ôï êáèáñü áðïôÝëåóìá (êÝñäç ðñï öüñïõ) ôùí åôáéñåéþí ôïõ äåßãìáôïò ìåéþèçêå êáôÜ 88,6% ëüãù ôùí áñêåôÜ ìåéùìÝíùí ëïéðþí ëåéôïõñãéêþí åóüäùí êáé ôùí áõîçìÝíùí ÷ñçìáôïïéêïíïìéêþí äáðáíþí. Ôüóï ç ãåíéêÞ üóï êáé ç Üìåóç ñåõóôüôçôá ðáñïõóßáóáí ìéêñÞ åðéäåßíùóç ôï 2007. Ï äåßêôçò áðïäïôéêüôçôáò ôïõ éäßïõ êåöáëáßïõ äéáìïñöþèçêå óå 0,88% ôï 2007 áðü 6,82% ôï 2006. Ï äåßêôçò äáíåéáêÞò åðéâÜñõíóçò åðéäåéíþèçêå ôï 2007 óå ó÷Ýóç ìå ôï ðñïçãïýìåíï Ýôïò, åíþ åðéäåßíùóç ðáñïõóßáóå ç êõêëïöïñéáêÞ ôá÷ýôçôá ôùí áðïèåìÜôùí.

14 14 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÅÊÈÅÓÅÉÓ

Ôï ðåñéïäéêü "ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ" ìå äéêü ôïõ ðåñßðôåñï óå ôñåéò åêèÝóåéò *ÓÔÇÍ ÄÉÅÈÍÇÓ ÅÊÈÅÓÇ ÔÑÏÖÉÌÙÍ - ÐÏÔÙÍ ÔÅ×ÍÏËÏÃÉÁÓ (IFDTEX 2010) *ÓÔÇÍ ÅÊÈÅÓÇ ÏÉÍÏÑÁÌÁ - ÏÉÍÏÔÅ×ÍÉÁ 2010 * ÓÔÉÓ ÅÊÈÅÓÅÉÓ SYSKEVASIA 2010, PLASTICA 2010 CHEM 2010, ECOLINK 2010 Ôï ðåñéïäéêü "ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ" äåí èá ìðïñïýóå íá ëåßøåé áðü ôá êïñõöáßá ãåãïíüôá ôçò ÷ñïíéÜò... ¸ôóé, èá óõììåôÜó÷åé ìå ôï äéêü ôïõ ðåñßðôåñï óôçí ÄéåèíÞò ¸êèåóç Ôñïößìùí - ÐïôþíÔå÷íïëïãßáò (IFDTEX 2010), ðïõ èá ðñáãìáôïðïéçèåß óôï íÝï õðåñóýã÷ñïíï åêèåóéáêü êáé óõíåäñéáêü êÝíôñï Metropolitan Expo áðü 5-8 Öåâñïõáñßïõ 2010. Áêïëïõèåß ç Ýêèåóç ÏÉÍÏÑÁÌÁ-ÏÉÍÏÔÅ×ÍÉÁ 2010 ðïõ áöïñÜ ïéíïáðïóôÜãìáôá êáé áìðåëïïéíéêü åîïðëéóìü êáé èá ðñáãìáôïðïéçèåß áðü 12-15 Ìáñôßïõ 2010, óôï ÌÅC Ðáéáíßáò, üðïõ êé åêåß ôï ðåñéïäéêü "ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ" èá äþóåé ôï "ðáñþí" ìå äéêü ôïõ ðåñßðôåñï. Áðü 19-22 Ìáñôßïõ 2010 óôï METROPOLITAN EXPO èá ðñáãìáôïðïéçèåß ìéá ìåãÜëç âéïìç÷áíéêÞ - ôå÷íïëïãéêÞ êáé åìðïñéêÞ óõíäõáóôéêÞ Ýêèåóç, óôçí ïðïßá ðåñéÝ÷ïíôáé ôÝóóåñéò åêèÝóåéò. Ç SYSKEVASIA 2010, (12ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç Óõóêåõáóéþí, Ìç÷áíçìÜôùí, Åêôõðþóåùí & Áðïèçêåýóåùí), ç PLASTICA 2010 (8ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç Ðëáóôéêþí, Ìç÷áíçìÜôùí & Êáëïõðéþí) ç CHEM 2010 (8ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç ×çìåßáò & Âéïôå÷íïëïãßáò) êáé ç ECOLINK 2010 (2ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç ÐåñéâÜëëïíôïò, Íåñïý, Áíáíåþóéìùí Ðçãþí & Åîïéêïíüìçóçò ÅíÝñãåéáò). Êé åêåß ôï ðåñéïäéêü "ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ" èá äéáèÝôåé äéêü ôïõ ðåñßðôåñï. Óå üëåò ôéò åêèÝóåéò ïé åðéóêÝðôåò ðïõ èá âñåèïýí óôï ðåñßðôåñï ìáò èá Ý÷ïõí ôçí åõêáéñßá íá ðÜñïõí óôá ÷Ýñéá ôïõò ôï ôåëåõôáßï ôåý÷ïò êáé íá óõíïìéëÞóïõí ìå ôï óôåëå÷éáêü äõíáìéêü ôïõ ðåñéïäéêïý ìáò.

15 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÑÅÐÏÑÔÁÆ

ôçò ¢ííáò ÄéáíÜ

ÄéåèíÞò ¸êèåóç Ôñïößìùí Ðïôþí - Ôå÷íïëïãßáò (IFDTEX

2010)

5-8 ÖÅÂÑÏÕÁÑÉÏÕ 2010 ÓÔÏ ÅÊÈÅÓÉÁÊÏ ÊÅÍÔÑÏ METROPOLITAN EXPO Óôï íÝï õðåñóýã÷ñïíï åêèåóéáêü êáé óõíåäñéáêü êÝíôñï Metropolitan Expo èá ðñáãìáôïðïéçèåß ç 23ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç Ôñïößìùí - Ðïôþí- Ôå÷íïëïãßáò (IFDTEX 2010), áðü 5-8 Öåâñïõáñßïõ 2010. Ç Ýêèåóç ÷ùñßæåôáé óå ôñåéò ôïìåßò (Ôñüöéìá- ÐïôÜ- Ôå÷íïëïãßá) ïé ïðïßïé ðñïâÜëëïíôáé óôéò áßèïõóåò ôïõ metropolitan ìå èåìáôéêÞ ôáîéíüìçóç.

Áßèïõóá 1 ôïìÝáò ðïôþí: ÐñïâÜëëïíôáé üëá ôá ðñïúüíôá ðïõ áíÞêïõí óôçí êáôçãïñßá ôùí ðïôþí ñïöçìÜôùí: êáöÝò, áöåøÞìáôá, áëêïïëïý÷á, ìðßñåò, ïßíïé, áíáøõêôéêÜ, ÷õìïß öñïýôùí, åìöéáëùìÝíá íåñÜ, ðáñåëêüìåíá êáöÝ, îçñïß êáñðïß, energy drink, óéñüðéá êáöÝ, áðïóôÜãìáôá.

Áßèïõóá 2 ÔïìÝáò Ôå÷íïëïãßáò: Âéïìç÷áíéêüò åîïðëéóìüò, åîïðëéóìüò êáôáóôçìÜôùí êáé ìáæéêÞò åóôßáóçò, ÷áñôéêÜ áðïññõðáíôéêÜ, âéïìç÷áíéêÞ øýîç, øýîç ìåôáöïñþí, ÷çìéêÜ, âéïìç÷áíéêÜ áÝñéá, åðáããåëìáôéêÜ áõôïêßíçôá.

Áßèïõóá 3 ôïìÝáò Ôñïößìùí: ÊáôåøõãìÝíç æýìç, áëéåýìáôá, êñÝáò, ðñïúüíôá êñÝáôïò, ãáëáêôïêïìéêÜ, ôõñïêïìéêÜ, ðáñáäïóéáêÜ ðñïúüíôá, åðéôñáðÝæéåò åëéÝò, åëáéüëáäï, ðñïúüíôá catering, finger food, öáãçôü åõêïëßáò, ðñåóâåßåò, åðéìåëçôÞñéá, óÜëôóåò, óïýðåò, áñôïðïéßá, æá÷áñïðëáóôéêÞ, âéïëïãéêÜ ðñïúüíôá, Á´��ëåò ôñïößìùí, üóðñéá, ìåôáðïéçìÝíá öñïýôá êáé ëá÷áíéêÜ, öñÝóêá öñïýôáëá÷áíéêÜ. Áîßæåé íá óçìåéùèïýí ôá óôáôéóôéêÜ ôçò ¸êèåóçò üóùí áöïñÜ ôéò óõììåôï÷Ýò áëëÜ êáé ôïõò åðéóêÝðôåò ôçò ¸êèåóçò, ïé ïðïßïé áðïôåëïýí ôï ìåãáëýôåñï åðé÷åßñçìá ãéá óõììåôï÷Þ óôçí ¸êèåóç.

ÓÔÁÔÉÓÔÉÊÁ ÓÔÏÉ×ÅÉÁ ÐïóïóôÜ óõììåôï÷þí áíÜ ôïìÝá: • ÔÑÏÖÉÌÁ 33,26 • ÐÏÔÁ 25,28% • ÔÅ×ÍÏËÏÃÉÁ 18,68% • ÐÁÑÁÄÏÓÉÁÊÁ ÐÑÏÉÏÍÔÁ 22,78% ÊáôáíïìÞ åðéóêåðôþí (åðáããåëìáôéþí, åðé÷åéñçìáôéþí, åìðïñéêþí) áíÜ ðåñéï÷Þ. Óôï óýíïëï ôùí 37.000 åðéóêåðôþí (Ì.Ï åðéóêåðôþí óôéò 4 ôåëåõôáßåò åìðïñéêÝò äéïñãáíþóåéò), • ÁÔÔÉÊÇ 44,85% • ÐÅÑÉÖÅÑÅÉÁ 39,25% • ÅÎÙÔÅÑÉÊÏ 15,9% Åíþ ôï êïéíü êáé ïé êáôáíáëùôÝò áðïôåëïýí ôï 9% ôïõ óõíüëïõ ôùí åðéóêåðôþí. ÁíÜëõóç åðéóêåðôþí áíÜ êëÜäï äñáóôçñéüôçôáò: • ÌáæéêÞ åóôßáóç & áíáøõ÷Þ 24% • Îåíïäï÷åßá 17% • ×ïíäñåìðüñéï 11% • Ëéáíéêü åìðüñéï 23% • Ôñïöïäïóßåò - catering 14% • Áíôéðñïóùðåßåò 8% • MALL - õðåñìÜñêåô 3%

Ôé Ýãéíå óôçí 22ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç Ôñïößìùí - Ðïôþí- Ôå÷íïëïãßáò (IFDTEX 2009) Ç ðñïçãïýìåíç, 22ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç Ôñïößìùí - Ðïôþí -Ôå÷íïëïãßáò ðñáãìáôïðïéÞèçêå ìå ìåãÜëç åðéôõ÷ßá ôïí ðåñáóìÝíï ÖåâñïõÜñéï óôï Metropolitan Expo. Ç ¸êèåóç ëåéôïýñãçóå óôéò 4 Üíåôåò áßèïõóåò ôïõ Metropolitan, ðáñïõóéÜæïíôáò üëïí ôïí ÷þñï ôùí ôñïößìùí-ðïôþí-ôå÷íïëïãßáò êáé ôùí âéïëïãéêþí ðñïúüíôùí óå èåìáôéêÞ ôáîéíüìçóç. Ôï Ýíôïíï åíäéáöÝñïí ðïõ Ýäåéîáí ïé åðáããåëìáôßåò ôïõ êëÜäïõ ãéá ôçí ¸êèåóç ôçí êáôÝóôçóå ãéá Üëëç ìéá öïñÜ ôçí ðéï áðïäïôéêÞ åìðïñéêÞ äéïñãÜíùóç ôïõ ÷þñïõ. Óôéò 4 áßèïõóåò ðáñïõóéÜóôçêáí ìå èåìáôéêÞ ôáîéíüìçóç ïé 4 âáóéêïß ôïìåßò ôïõ ÷þñïõ ôùí ôñïößìùí-ðïôþí-ôå÷íïëïãßáò, ðáñÝ÷ïíôáò óôïõò åðéóêÝðôåò ôçí Üìåóç ðñüóâáóç óôïí ôïìÝá åíäéáöÝñïíôüò ôïõò. • • • •

ÁÉÈÏÕÓÁ ÁÉÈÏÕÓÁ ÁÉÈÏÕÓÁ ÁÉÈÏÕÓÁ

1 ÔÏÌÅÁÓ ÐÏÔÙÍ 2 ÔÏÌÅÁÓ ÔÅ×ÍÏËÏÃÉÁÓ 3 ÔÏÌÅÁÓ ÔÑÏÖÉÌÙÍ 4 ÔÏÌÅÁÓ ÐÁÑÁÄÏÓÉÁÊÙÍ - ÂÉÏËÏÃÉÊÙÍ ÐÑÏÚÏÍÔÙÍ

Óôçí 22ç ÄéåèíÞ ¸êèåóç Ôñïößìùí - Ðïôþí - Ôå÷íïëïãßáò, óõììåôåß÷áí óõíïëéêÜ 498 åðé÷åéñÞóåéò ôïõ ÷þñïõ ïé ïðïßåò êÜëõøáí üëïõò ôïõò ôïìåßò: âéïìç÷áíßåò - âéïôå÷íßåò - ÷ïíäñåìðüñéï - áíôéðñïóùðåßåò - ïéêïôå÷íßåò.

ÓÕÌÌÅÔÏ×ÅÓ ÁÍÁ ÁÉÈÏÕÓÁ ÊÁÉ ÊËÁÄÏ ÁÉÈÏÕÓÁ 1 - ÐÏÔÁ Óõììåôåß÷áí 119 åðé÷åéñÞóåéò ðñïâÜëëïíôáò ôá åîÞò ðñïúüíôá: ÊáöÝ, áëêïïëïý÷á, áíáøõêôéêÜ, ïßíïé, åìöéáëùìÝíï íåñü, ìðßñåò, óéñüðéá, ðáñåëêüìåíá êáöÝ, ñïöÞìáôá, ÷õìïýò. Åðßóçò óôïí ôïìÝá ðïôþí ðáñïõóéÜóôçêáí õáëïõñãßåò, ìç÷áíÝò êáöÝ, åîïðëéóìüò êñáóéþí, áõôüìáôïé ðùëçôÝò. ÁÉÈÏÕÓÁ 2- ÔÅ×ÍÏËÏÃÉÁ ÔÑÏÖÉÌÙÍ - ÐÏÔÙÍ Óôçí áßèïõóá óõììåôåß÷áí 138 åðé÷åéñÞóåéò ìå âéïìç÷áíéêü åîïðëéóìü êáé ìç÷áíÞìáôá, åîïðëéóìü îåíïäï÷åßùí êáé êáôáóôçìÜôùí, åßäç êáé õëéêÜ óõóêåõáóßáò, õðçñåóßåò õãéåéíÞò, ÷áñôéêÜ êáèáñéóôéêÜ, åðáããåëìáôéêÞ Ýíäõóç, âéïìç÷áíéêÜ äÜðåäá, åðáããåëìáôéêÞ øýîç, øýîç ìåôáöïñÜò êáé åðáããåëìáôéêÜ áõôïêßíçôá. ÁÉÈÏÕÓÁ 3 - ÔÑÏÖÉÌÁ ¼ëïé ïé êëÜäïé ôïõ ÷þñïõ ôùí Ôñïößìùí ðáñïõóéÜóôçêáí óôçí áßèïõóá 3, ìå óõììåôï÷Ýò áðü 132 åðé÷åéñÞóåéò: êáôåøõãìÝíá áëéåýìáôá, êñÝáôá, catering, êñåáôïóêåõÜóìáôá, êõíÞãé, ðïõëåñéêÜ, finger food, convenience food, ðñïúüíôá áñôïðïéßáò - æá÷áñïðëáóôéêÞò, ôõñïêïìéêÜ, áëßðáóôá, snacks, franchise- Ðñþôåò ýëåò áëëáíôïðïéßáò, óáëÜôåò, Ethnic Food, delicatessen, êïíóÝñâåò, êáôåøõãìÝíá öñïýôá êáé ëá÷áíéêÜ. ÁÉÈÏÕÓÁ 4 - ÐÁÑÁÄÏÓÉÁÊÁ- ÂÉÏËÏÃÉÊÁ ÔÑÏÖÉÌÁ

Ç IFDTEX 2010 áðïôåëåß åããýçóç ãéá ôçí Üñôéá ðñïâïëÞ êáé ôçí Üìåóç ðñïþèçóç ôùí ðñïúüí ôùí ôïõ ÷þñïõ, åíþ ðáñÜëëçëá áíïßãåé äñüìïõò êáé ãéá íÝåò êáé åðéêåñäåßò óõíåñãáóßåò. Ç ôåñÜóôéá åðéôõ÷ßá ðïõ óçìåßùóå ç ðåñóéíÞ 22ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç Ôñïößìùí-Ðïôþí-Ôå÷íïëïãßáò (IFDTEX 2009), ôá áðïôåëÝóìáôá ôçò ïðïßá ðáñïõóéÜæïõìå ðáñáêÜôù, áðïôåëåß å÷Ýããõï ãéá ôçí åðéôõ÷ßá êáé ôçò IFDTEX 2010.

Óôçí áßèïõóá 4 óõììåôåß÷áí 113 åðé÷åéñÞóåéò ìå ðáñáäïóéáêÜ ôñüöéìá êáèþò êáé ìå ðñïúüíôá âéïëïãéêÞò êáëëéÝñãåéáò: ËÜäé, ÅðéôñáðÝæéåò åëéÝò, áðïîçñáìÝíá öñïýôá, îçñïß êáñðïß, ðáîéìÜäéá, ïîïðïéßåò, êáôóéêßóéï ôõñß, snack ìåëéïý, ìÝëé, âïõôÞìáôá, ìáñìåëÜäåò, ãëõêÜ êïõôáëéïý, âüôáíá, üóðñéá, öñÝóêá öñïýôá êáé ëá÷áíéêÜ. Óôçí áßèïõóá 4 óõììåôåß÷áí åðéìåëçôÞñéá êáé óýíäåóìïé áãñïôéêþí ðñïúüíôùí êáèþò êáé öïñåßò ðñïâïëÞò ôïðéêþí ðñïúüíôùí.

16 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÅÐÉÓÊÅÐÔÅÓ ÁÍÁ ÄÑÁÓÔÇÑÉÏÔÇÔÁ • • • • • • • • • • •

ÌÁÆÉÊÇ ÅÓÔÉÁÓÇ 17% ÎÅÍÏÄÏ×ÅÉÁ 13% ÔÑÏÖÏÄÏÓÉÁ - CATERING 11% ×ÏÍÄÑÅÌÐÏÑÉÏ 9% MALL - ÕÐÅÑ ÌÁÑÊÅÔ 3% ÁËÕÓÉÄÅÓ ÓÏÕÐÅÑ ÌÁÑÊÅÔ 10% ÁËËÁ ÊÁÔÁÓÔÇÌÁÔÁ ËÉÁÍÉÊÏÕ 17% ÅÌÐÏÑÉÏÕ ÔÑÏÖÉÌÙÍ ÁÍÔÉÐÑÏÓÙÐÅÉÅÓ 4% BAR - ÄÉÁÓÊÅÄÁÓÇ - ÁÍÁØÕ×Ç 11% ÂÉÏÌÇ×ÁÍÉÁ ÔÑÏÖÉÌÙÍ 5%

ÅÐÉÓÊÅÐÔÅÓ - ÅÌÐÏÑÉÊÏ ÅÍÄÉÁÖÅÑÏÍ Ï áñéèìüò ôùí åðéóêåðôþí ðïõ ðñïóÞëèáí óôçí 22ç IFDTEX áðïôåëåß å÷Ýããõï åìðéóôïóýíçò êáé êáôáîßùóçò ôçò Äéåèíïýò ¸êèåóçò Ôñïößìùí - Ðïôþí Ôå÷íïëïãßáò. Óå üëç ôç äéÜñêåéá ëåéôïõñãßáò ôçò ¸êèåóçò ðñïóÞëèáí 39.421 åðéóêÝðôåò. Ôï åìðïñéêü åíäéáöÝñïí ðïõ ðáñïõóßáóå ç ¸êèåóç ïöåßëåôáé áöåíüò óôçí êáôáîßùóç ôçò ùò ç ðëÝïí áðïäïôéêÞ åìðïñéêÞ äéïñãÜíùóç, êáé áöåôÝñïõ óôçí ðïéêéëßá êáé ôïí ìåãÜëï áñéèìü ôùí åêèåôþí áðü åðé÷åéñÞóåéò üëùí ôùí êëáäéêþí ôïìÝùí ôïõ ÷þñïõ ôçò äéáôñïöÞò.

ÐÑÏÓÅËÅÕÓÇ ÅÐÉÓÊÅÐÔÙÍ ÁÍÁ ÇÌÅÑÁ ¼ëïé áíåîáéñÝôùò ïé ÅêèÝôåò Ýìåéíáí áðüëõôá éêáíïðïéçìÝíïé áðü ôçí ðïéüôçôá ôùí åðáããåëìáôéþí ðïõ ðñïóÞëèáí óôçí ¸êèåóç éäéáßôåñá ôéò çìÝñåò: ÐÝìðôç, ÐáñáóêåõÞ êáé ÄåõôÝñá. Åðáããåëìáôßåò áðü üëç ôçí ÅëëçíéêÞ ðåñéöÝñåéá áëëÜ êáé áðü ôï åîùôåñéêü êáé áðü ôïõ êëÜäïõò : ÌáæéêÞò åóôßáóçò - Îåíïäï÷åßùí - Ôñïöïäïóßáò - ×ïíäñåìðïñßïõ - Áíôéðñïóùðßåò- Ëéáíåìðïñßïõ, åðéóêÝöèçêáí ôçí 22ç ÄéåèíÞ ¸êèåóç Ôñïößìùí êáé Ðïôþí êáé Ýêëåéóáí Þ áíáíÝùóáí åìðïñéêÝò óõìöùíßåò. ÐáñÜëëçëá ôçí ¸êèåóç åðéóêÝöèçêáí ó÷ïëÝò (óýíïëï ìáèçôþí 300) áðü ôïõò ðáñáêÜôù ôïìåßò: Ôå÷íïëïãßáò Ôñïößìùí, Ôïõñéóôéêþí åðáããåëìÜôùí, Ó÷ïëÝò ìáãåéñéêÞò êáé Æá÷áñïðëáóôéêÞò.

HAPPENINGS - ÄÉÁÃÙÍÉÓÌÏÉ Óôï ðëáßóéï ôçò ¸êèåóçò ðñáãìáôïðïéÞèçêáí äéáãùíéóìïß êáöÝ êáé óõíÝäñéá áðü ôçí Coffee Net, ãíùñßæïíôáò ìåãÜëç åðéôõ÷ßá. ÐáñÜëëçëá ðñáãìáôïðïéÞèçêáí Happenings áðü ôïõò ôïìåßò ôçò ìðßñáò êáé ôùí áëêïïëïý÷ùí. Óôï ðëáßóéï ôçò ¸êèåóçò ç åôáéñåßá ËÏÕÎ - ÌÁÑËÁÖÅÊÁÓ, ìå êáëåóìÝíï ôïí ÄéåèíÞ ðïäïóöáéñéóôÞ Íßêï Ëõìðåñüðïõëï, ðáñÝäùóå áõôïêßíçôï óôçí íéêÞôñéá ôïõ äéáãùíéóìïý ËÏÕÎ.

ÓÕÌÐÅÑÁÓÌÁÔÁ Ãéá Üëëç ìéá ÷ñïíéÜ ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç Ôñïößìùí - Ðïôþí - Ôå÷íï-

ÓÕÍÏËÏ ÅÌÐÏÑÉÊÙÍ ÅÐÉÓÊÅÐÔÙÍ

ëïãßáò äéêáßùóå ôéò ðñïóäïêßåò ôùí óõììåôå÷üíôùí ãéá ôï êëåß-

Áðü ôï óýíïëï ôùí åðéóêåðôþí ðïõ ðñïóÞëèáí óôçí Ýêèåóç, ðïóïóôü ôçò ôÜîåùò ôïõ 86,8% Þôáí åðéóêÝðôåò ìå åðáããåëìáôéêü åíäéáöÝñïí åíþ áíôßóôïé÷á 13,2 % Þôáí áðëïß åðéóêÝðôåò - êáôáíáëùôÝò.

óéìï åðéêåñäþí óõìöùíéþí, ãéá ôçí áíáíÝùóç óõíåñãáóéþí êáé ôçí ðñïþèçóç ôùí ðñïúüíôùí ôïõò óå åéäéêïý åíäéáöÝñïíôïò åðáããåëìáôßåò. Ôï íÝï åêèåóéáêü êÝíôñï ôçò ÁôôéêÞò Metropolitan

ÃÅÙÃÑÁÖÉÊÇ ÊÁÔÁÍÏÌÇ ÅÌÐÏÑÉÊÙÍ ÅÐÉÓÊÅÐÔÙÍ

Expo Üöçóå ôéò êáëýôåñåò åíôõðþóåéò ôüóï óôïõò åêèÝôåò üóï

• ÁÔÔÉÊÇ 43,8% • ÐÅÑÉÖÅÑÅÉÁ 39,6% • ÅÎÙÔÅÑÉÊÏ 16,6%

êáé óôïõò åðéóêÝðôåò. Ïé ðáñå÷üìåíåò õðçñåóßåò êáé ôï õøçëþí ðñïäéáãñáöþí service Üöçóå áðüëõôá éêáíïðïéçìÝíïõò ôïõò óõììåôÝ÷ïíôåò óôçí 22ç ÄéåèíÞ ¸êèåóç Ôñïößìùí - Ðïôþí - Ôå÷íïëïãßáò.

16 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


19 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÑÅÐÏÑÔÁÆ

BioFach 2010 - ÅÊÈÅÓÉÁÊÏ ÊÅÍÔÑÏ ÍÕÑÅÌÂÅÑÃÇÓ 17-20 ÖÅÂÑÏÕÁÑÉÏÕ 2010

Ôï êñáóß âéïëïãéêÞò êáëëéÝñãåéáò áíôéóôÝêåôáé óôçí ðáãêüóìéá ïéêïíïìéêÞ êñßóç

Ôï 2010 ãéá áêüìç ìßá öïñÜ ï êüóìïò ôïõ âéïëïãéêïý êñáóéïý èá óõãêåíôñùèåß óôç äéåèíÞ óõíÜíôçóç ôçò ÷ñïíéÜò, ôçí BioFach 2010, ç ïðïßá èá äéåîá÷èåß áðü ôçí ÔåôÜñôç 17 Ýùò ôï ÓÜââáôï 20 Öåâñïõáñßïõ óôï åêèåóéáêü êÝíôñï ôçò ÍõñåìâÝñãçò ¼ðùò Þäç Ýãéíå óôçí ðñåìéÝñá ôçò áßèïõóáò êñáóéïý ôçí ðñïçãïýìåíç ÷ñïíéÜ Ýôóé êáé ôï 2009, 46.771 åìðïñéêïß åðéóêÝðôåò ôçò BioFach êáé Vivaness, ôùí óçìáíôéêüôåñùí äéåèíþí åìðïñéêþí åêèÝóåùí ãéá âéïëïãéêÜ ðñïúüíôá, öõóéêÜ êáëëõíôéêÜ êáé Wellness, ðåßóôçêáí óôï Hall 4Á ãéá ôçí õøçëÞ ðïéüôçôá ôùí êñáóéþí âéïëïãéêÞò êáëëéÝñãåéáò. Ïé 318 áðü ôïõò óõíïëéêÜ 2.733 åêèÝôåò áíôéðñïóþðåõóáí ôïí ôïìÝá ôïõ âéïëïãéêïý êñáóéïý êáé ðáñïõóßáóáí ôá áðïôåëÝóìáôá ôçò ôå÷íïãíùóßáò ôïõò óôï êñáóß. Óå áíôßèåóç ìå ôïõò öüâïõò ôçò âéïëïãéêÞò âéïìç÷áíßáò ïßíïõ, ç ïðïßá Ýâëåðå ìå ìéá ðéï åðéöõëáêôéêÞ áéóéïäïîßá ôï 2009, ç êáôÜóôáóç åßíáé êáëýôåñç áðü ôï áíáìåíüìåíï: Ç áãïñÜ êõìáßíåôáé ìåôáîý ìçäÝí êáé ìéáò ìéêñÞò áýîçóçò. ÄéêáéïëïãçìÝíá: ôï êáôáíáëùôéêü êëßìá ðáñáìÝíåé óôáèåñü. Ìüíï ïé éäéïêôÞôåò åóôéáôïñßùí áíÝöåñáí ìåßùóç

Ìåãáëýôåñç æÞôçóç: êüêêéíï êñáóß êáé êñáóéÜ ìå ÷áìçëÞ ðåñéåêôéêüôçôá áëêïüë

ôùí åóüäùí. Óôá êáëÜèéá ôùí áãïñáóôþí áðëþí êñáóéþí êáôáëÞãïõí óõ÷íÜ öèçíïß ïßíïé. Ìßá ôÜóç, ðïõ ðáñáôçñåßôáé óðÜíéá óôá âéïëïãéêÜ êñáóéÜ. Óôá ðñïúüíôá ôùí 7 Ýùò 8 åõñþ óôï ëéáíéêü åìðüñéï ôñïößìùí êáé ôùí 9 Ýùò 10 åõñþ óôï ÷ïíäñéêü åìðüñéï ðáñáôçñåßôáé áðü ôïõò ðñïìçèåõôÝò ìåéùìÝíç æÞôçóç. ¼ìùò, áíáðôýóóïíôáé ïé ðùëÞóåéò óôá ðñïúüíôá ðÜíù áðü 10 åõñþ, åíþ áðü ôçí Üëëç õðÜñ÷åé ìéá åîßóïõ áõîáíüìåíç æÞôçóç ãéá ôá êñáóéÜ ôùí 4,99 åõñþ.

Ïé ðùëÞóåéò óôéò äéÜöïñåò ÷þñåò åßíáé ìÝ÷ñé ôþñá óáöåßò: Ôá ãåñìáíéêÜ êñáóéÜ Ý÷ïõí ôï ðñïâÜäéóìá,ðáñüëï ðïõ õðÜñ÷åé ìßá ôÜóç ãéá êñáóéÜ ìå ÷áìçëüôåñç ðåñéåêôéêüôçôá óå áëêïüë. Ç æÞôçóç êñáóéþí âéïëïãéêÞò êáëëéÝñãåéáò áðü ôçí Éóðáíßá, Éôáëßá êáé Ãáëëßá áõîÜíåôáé èåôéêÜ. Óôá êñáóéÜ ôçò Ãáëëßáò áíôßèåôá, ëüãù ôçò áýîçóçò ôùí ôéìþí, ïé ðùëÞóåéò åßíáé áíïìïéïãåíåßò. ÁíÜìåóá óôá êñáóéÜ, ôï êüêêéíï Ý÷åé ôç ìåãáëýôåñç æÞôçóç, ðáñüëï ðïõ êáé ôï ñïæÝ óå ðñïóéôÝò ôéìÝò Ý÷åé Ýíôïíç æÞôçóç.

20 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


MUNDUSvini BioFach Ðñþôï äéåèíÝò âñáâåßï âéïëïãéêïý êñáóéïý Áðü ôï 2010 ï ôïìÝáò âéïëïãéêïý êñáóéïý ôçò äéåèíïýò Ýêèåóçò âéïëïãéêþí ðñïúüíôùí èá äéåõñõíèåß ìå Ýíá íÝï ãåãïíüò: H BioFach óå óõíåñãáóßá ìå ôçí MUNDUSvini/Meininger Verlag èá áðïíÝìïõí ãéá ðñþôç öïñÜ ôï âñáâåßï MUNDUSvini BioFach. Óôïí äéáãùíéóìü ãéá ôï 1ï äéåèíÝò âñáâåßï âéïëïãéêïý êñáóéïý MUNDUSvini BioFach 2010 èá äéáãùíéóôïýí ðåñßðïõ 700 êñáóéÜ. Ôá äåßãìáôá èá äïêéìáóôïýí êáé èá åîåôáóôïýí åê ôùí ðñïôÝñùí áðü ìéá äéåèíÞ êñéôéêÞ åðéôñïðÞ åìðåéñïãíùìüíùí. Ç åðßóçìç áðïíïìÞ ôùí ìåôáëëßùí èá äéåîá÷èåß óôá ðëáßóéá ôçò äéåèíïýò Ýêèåóçò áðü ôéò 17 Ýùò 20 Öåâñïõáñßïõ óôï åêèåóéáêü êÝíôñï ôçò ÍõñåìâÝñãçò ðáñáäïóéáêÜ ìå ôï Þäç êáèéåñùìÝíï âñáâåßï êñáóéïý ôçò BioFach óôá ðëáßóéá ôçò åðßóçìçò îåíÜãçóçò ôçò Ýêèåóçò. Óôü÷ïò ôïõ äéåèíïýò áõôïý âñáâåßïõ âéïëïãéêþí êñáóéþí MUNDUSvini BioFach åßíáé ç ðñïþèçóç ôçò ðïéüôçôáò êáé ôïõ åìðïñßïõ êñáóéþí âéïëïãéêÞò êáëëéÝñãåéáò. Ï äéáãùíéóìüò ðñïóöÝñåé óå ðáñáãùãïýò, êáëëéåñãçôÝò, åéóáãùãåßò êáé êáôáíáëùôÝò ôçí åõêáéñßá íá óõãêñßíïõí ôá êñáóéÜ ìåôáîý ôïõò, áëëÜ êáé íá äþóåé óôïí êáôáíáëùôÞ ìéá ðïëýôéìç âïÞèåéá óôçí åðéëïãÞ ôïõ êñáóéïý. Óôïí äéáãùíéóìü ìðïñïýí íá ëÜâïõí ìÝñïò üëùí ôùí åéäþí ôá êñáóéÜ, üðùò îçñïß ïßíïé, áöñþäåéò ïßíïé, çìßãëõêïé êáèþò êáé

ãëõêÜ êñáóéÜ, ôá ïðïßá åßíáé âéïëïãéêÞò êáëëéÝñãåéáò êáé äéáèÝôïõí íïýìåñï ðéóôïðïßçóçò. ÔåëéêÞ çìåñïìçíßá ãéá ôçí áðïóôïëÞ ôùí äåéãìÜôùí ïñßæåôáé ç 7ç Íïåìâñßïõ 2009. Ìðïñåßôå íá ìÜèåôå ôïõò üñïõò óõììåôï÷Þò êáé ôéò áéôÞóåéò ãéá ôï äéåèíÝò âñáâåßï MUNDUS viniBioFach áðü ôïí ïñãáíéóìü MUNDUSvini óôá ôçëÝöùíá 06321 8908-9500 Þ óôï e-mail contact@mundusvini.com. Ç áßôçóç óõììåôï÷Þò ìðïñåß íá ãßíåé online óôçí éóôïóåëßäá www.webpass-online.com.

21 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÑÅÐÏÑÔÁÆ

ÔÝëïò åðß ôùí ôéìïëïãßùí äéáöçìéóôéêÞò äáðÜíçò ¸íá åðéðëÝïí ôÝëïò èá ðëçñþíïõí ïé äéáöçìéæüìåíïé óôçí ôçëåüñáóç, óôï ñáäéüöùíï, óôïí êéíçìáôïãñÜöï, óôï äéáäßêôõï êáé ôïí çìåñÞóéï êáé ðïõ ðåñéïäéêü ôýðï. Óýìöùíá ìå ôï íüìï õð´áñéè. 3801 ðïõ äçìïóéåýôçêå óôï öýëëï ôçò ÊõâåñíÞóåùò (ÖÅÊ Á Áñéèìüò Öýëëïõ 163 ôçò 4çò Óåðôåìâñßïõ 2009) èåóðßæåôáé õðÝñ ôçò áóôéêÞò åôáéñåßáò ìç êåñäïóêïðéêïý ÷áñáêôÞñá ìå ôçí åðùíõìßá «ÁóôéêÞ Åôáéñåßá Äåïíôïëïãßáò êáé Åðéêïéíùíßáò», ç ïðïßá Ý÷åé óõóôáèåß êáô' åîïõóéïäüôçóç ôçò ðáñ. 2 ôïõ Üñèñïõ 9 ôïõ í. 2863/2000, åéäéêü ôÝëïò ðïóïóôïý 0,02% åðß ôùí ôéìïëïãßùí äéáöçìéóôéêÞò äáðÜíçò êáôÜ ôï ìÝñïò ðïõ áõôÞ áöïñÜ óôçí áãïñÜ ÷ñüíïõ Þ ÷þñïõ, ìå óêïðü ôç ìåôÜäïóç Þ êáôá÷þñçóç ìÝóù ôçò ôçëåüñáóçò, ôïõ ñáäéïöþíïõ, ôïõ êéíçìáôïãñÜöïõ, ôïõ äéáäéêôýïõ êáé ôïõ çìåñÞóéïõ Þ ðåñéïäéêïý ôýðïõ, Þ ôçí áíÜñôçóç óå ÷þñïõò ðïõ íüìéìá ðñïïñßæïíôáé ãéá õðáßèñéá äéáöÞìéóç, äéáöçìéóôéêþí Þ åðß ðëçñùìÞ äçìïóéåýóåùí. Ôï áíùôÝñù åéäéêü ôÝëïò èá õðïëïãßæåôáé åðß ôçò êáèáñÞò áîßáò ôïõ êüóôïõò ãéá ôçí áãïñÜ ÷ñüíïõ Þ ÷þñïõ êáé èá âáñýíåé ôïí äéáöçìéæüìåíï. Ôï ðïóü ðïõ áíáëïãåß óôï åéäéêü áõôü ôÝëïò áíáãñÜöåôáé õðï÷ñåùôéêÜ óôï ó÷åôéêü ôéìïëüãéï ðïõ åêäßäåé ï ðÜñï÷ïò ôùí äéáöçìéóôéêþí õðçñåóéþí, ï ïðïßïò ôï åéóðñÜôôåé áìÝóùò áðü ôïí äéáöçìéæüìåíï ìå ôçí ðñïóêüìéóç ôïõ ôéìïëïãßïõ êáé ôï êáôáèÝôåé óå åéäéêü ëïãáñéáóìü ðïõ ôçñåßôáé óå ôñáðåæéêü ßäñõìá óôï üíïìá ôçò «ÁóôéêÞò Åôáéñåßáò Äåïíôïëïãßáò êáé Åðéêïéíùíßáò». Ç êáôÜèåóç ôïõ ùò Üíù ðïóïý ãßíåôáé åíôüò ôñéÜíôá (30) çìåñþí áðü ôï ôÝëïò ôïõ ìÞíá ìÝóá óôïí ïðïßï áõôü åéóðñÜ÷èçêå.

Ôï åíçìåñùôéêü óçìåßùìá ôïõ Óõìâïõëßïõ ÅëÝã÷ïõ Åðéêïéíùíßáò ÌåôÜ áðü áíôáëëáãÞ áðüøåùí ìå ÅÄÅÅ, ÓÄÅ êáé åêðñïóþðïõò ôùí ÌÝóùí ó÷åôéêÜ ìå åñùôçìáôéêÜ ðïõ Ý÷ïõí ðñïêýøåé ìå ôçí åöáñìïãÞ üóùí ðñïâëÝðïíôáé ãéá ôçí êáôáâïëÞ ôïõ Åéäéêïý ÔÝëïõò ðïóïóôïý 0,02% åðß ôùí ôéìïëïãßùí êüóôïõò ÌÝóùí õðÝñ ôçò «ÁóôéêÞò Åôáéñßáò Äåïíôïëïãßáò ôçò Åðéêïéíùíßáò» ìå äéáêñéôéêü ôßôëï «Óõìâïýëéï ÅëÝã÷ïõ Åðéêïéíùíßáò (ÓÅÅ)», äéåõêñéíßæïíôáé ôá ðáñáêÜôù:

1. Ï õðïëïãéóìüò ôïõ ÔÝëïõò 0,02% èá ðñÝðåé íá ãßíåôáé ìå âÜóç ôï ôåëéêü êáèáñü êüóôïò ÌÝóùí, üðùò áõôü ôéìïëïãåßôáé áðü áõôÜ êáé ðñéí ôçí ðñïóèÞêç ôïõ áããåëéïóÞìïõ, üðïõ ôï ôåëåõôáßï åöáñìüæåôáé. Äéåõêñéíßæåôáé üôé ôï «ôåëéêü êüóôïò ÌÝóùí» ðñïêýðôåé ìåôÜ ôçí áöáßñåóç üëùí ôï ðéóôùôéêþí Ôéìïëïãßùí ðïõ ôï ìåéþíïõí, åßôå ëüãù äéüñèùóçò ôùí ôéìþí Þ ëüãù äéáöüñùí åêðôþóåùí, ðåñéëáìâáíïìÝíùí ôùí åêðôþóåùí ëüãù ôæßñïõ. Åßíáé óáöÝò üôé äåí áðïäßäåôáé ÔÝëïò õðÝñ ÓÅÅ óôï êüóôïò ðáñáãùãþí, åñãáôéêþí êëð. êáèþò êáé óôéòêÜèå åßäïõò áããåëßåò êáé äçìïóéåýóåéò ðïõ äåí áðïôåëïýí äéáöçìéóôéêÝò åíÝñãåéåò.

22 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


2. Ôï ÔÝëïò 0,02% õðüêåéôáé óå ÖÐÁ.

ëïò õðÝñ ÓÅÅ.

3. Ùò ÐÜñï÷ïò Äéáöçìéóôéêþí Õðçñåóéþí èåùñåßôáé ç ÄéáöçìéóôéêÞ Åôáéñßá ðïõ ìåóïëáâåß ìåôáîý ÌÝóïõ êáé Äéáöçìéæüìåíïõ.

8. Ç ðñþôç êáôÜèåóç èá ðñÝðåé íá ãßíåé ìÝ÷ñé ôçí 31ç Ïêôùâñßïõ 2009 êáé áöïñÜ ôï äéÜóôçìá áðü ôçí Ýíáñîç éó÷ýïò ôïõ íüìïõ. Ãéá äéåõêüëõíóç ôùí åíäéáöåñïìÝíùí êáé ìå âÜóç ôá éó÷ýïíôá êáé á-

4. Óôéò ðåñéðôþóåéò ðïõ ìåóïëáâïýí ðåñéóóüôåñåò áðü ìéá ÄéáöçìéóôéêÝò Åôáéñåßåò ìåôáîý ÌÝóïõ êáé Äéáöçìéæüìåíïõ, õðü÷ñåïò ãéá ÷ñÝùóç, åßóðñáîç êáé áðüäïóç ôïõ ÔÝëïõò õðÝñ ÓÅÅ åßíáé ç ÄéáöçìéóôéêÞ Åôáéñåßá ðïõ ôéìïëïãåß ôïí Äéáöçìéæüìåíï.

íáöåñüìåíá óôçí ðëåéïøçößá ôùí ôéìïêáôáëüãùí ôùí Äéáöçìéóôéêþí ÌÝóùí, ðñïôåßíåôáé ïé êáôáâïëÝò íá ðñáãìáôïðïéïýíôáé ìÝ÷ñé ôéò ðáñáêÜôù çìåñïìçíßåò: 31 Éáíïõáñßïõ, 30 Áðñéëßïõ, 31 Éïõëßïõ êáé 31 Ïêôùâñßïõ, êáé íá áöïñïýí ôï ðñïçãïýìåíï çìåñïëïãéáêü

Óå ïñéóìÝíåò ðåñéðôþóåéò ðïõ äåí ìåóïëáâåß ÄéáöçìéóôéêÞ Åôáéñßá êáé ç ðëçñùìÞ ôçò äéáöÞìéóçò ðñáãìáôïðïéåßôáé ðñïò ôï ÌÝóï áð´ åõèåßáò áðü ôïí Äéáöçìéæüìåíï, áõôüò õðï÷ñåïýôáé íá õðïëïãßóåé êáé íá êáôáèÝóåé ôï áíáëïãïýí ÔÝëïò óôïí ôçñïýìåíï áðü ôï ÓÅÅ ôñáðåæéêü ëïãáñéáóìü, êáôÁ áíáëïãßá ôùí üóùí éó÷ýïõí ãéá ôçí êáôáâïëÞ ôïõ áããåëéïóÞìïõ.

ôñßìçíï áíôßóôïé÷á.

9. Ôï ÓÅÅ Ý÷åé Þäç áíïßîåé ãéá ôï óêïðü áõôü ëïãáñéáóìü óôçí ôñÜðåæá ÅÉÉÊ.ÏÂÁÍÊ ìå ôá åîÞò óôïé÷åßá:

Áñ. ëïã. 0026-0284-02-0200-430830 5. Ôï ôéìïëüãéï ôçò ÄéáöçìéóôéêÞò Åôáéñåßáò ðñÝðåé íá ðñïóáñìïóôåß áíÜëïãá ãéá íá ðåñéëáìâÜíåé ðåäßï ìå ôïí õðïëïãéóìü ôïõ ÔÝëïõò 0,02%.

IBAN 06026-0284-00000-20-200-430830

ôá ïðïßá åðßóçò âñßóêïíôáé óôçí éóôïóåëßäá ôïõ ÓÅÅ (www.see.gr). 6. ÁðáëëÜóóïíôáé ôïõ ÔÝëïõò õðÝñ ÓÅÅ ïé Äéáöçìéæüìåíïé ðïõ áíÞêïõí óôï Äçìüóéï. Óôï Äçìüóéï áíÞêïõí ïé Öïñåßò êáé Ïñãáíéóìïß ôùí ïðïßùí ç áðüëõôç ðëåéïøçößá ôïõ êáôáâåâëçìÝíïõ ôïõò ìåôï÷éêïý êåöáëáßïõ áíÞêåé óôï Åëëçíéêü Äçìüóéï.

10. Óå êÜèå êáôÜèåóç èá ðñÝðåé ïðùóäÞðïôå íá áíáöÝñåôáé ôï üíïìá ôïõ êáôáèÝôç êáé çðåñßïäïò ðïõ áöïñÜ. Äåí ðñïâëÝðåôáé åéäéêü Ýíôõðï ãéá ôçí áðüäïóç ôïõ ÔÝëïõò õðÝñ ÓÅÅ.¸÷åé óõìöù-

7. Óôï ÔÝëïò õðÝñ ÓÅÅ õðüêåéíôáé üëåò ïé äéáöçìßóåéò ðïõ ãßíïíôáé óôçí ÅëëçíéêÞ ÅðéêñÜôåéá áíåîÜñôçôá áðü ôïí Äéáöçìéæüìåíï. Äéáöçìßóåéò íïïýíôáé ïé åíÝñãåéåò ãéá ðñïþèçóç ðñïúüíôùí Þ õðçñåóéþí åöüóïí ãéÁ áõôÝò åêäßäåôáé ôéìïëüãéï êáé ìðïñïýí íá áðïôåëÝóïõí áíôéêåßìåíï êñßóçò áðü ôéò ÅðéôñïðÝò ôïõ Åëëçíéêïý Êþäéêá ÄéáöÞìéóçò- Åðéêïéíùíßáò. ¸ëëçíáò Äéáöçìéæüìåíïò ðïõ äéáöçìßæåôáé óå äéåèíÞ éóôïóåëßäá õðüêåéôáé óôï ÔÝëïò õðÝñ ÓÅÅ áíåîÜñôçôá áðü ôçí Ýäñá ôïõ ÌÝóïõ. Äéáöçìéæüìåíïò ìå Ýäñá åêôüò ÅëëÜäïò ðïõ äéáöçìßæåôáé óôçí ÅëëÜäá åßíáé õðü÷ñåïò óå ÔÝëïò õðÝñ ÓÅÅ. ¸ëëçíáò Äéáöçìéæüìåíïò ãéá ôï êüóôïò ôçò äéáöÞìéóçò ôïõ åêôüò ôçò åëëçíéêÞò åðéêñÜôåéáò äåí õðüêåéôáé óå ÔÝ-

íçèåß ç êáôÜèåóç íá ãßíåôáé ÷ùñßò êáìßá ÷ñÝùóç ôñáðåæéêÞò ðñïìÞèåéáò.

11. Ïé õðü÷ñåïé ôçò êáôáâïëÞò ôïõ ôÝëïõò 0,02% Ý÷ïõí ôçí õðï÷ñÝùóç íá äÝ÷ïíôáé ìéáöïñÜ ôï ÷ñüíï êáé óå ðñïóõìöùíçìÝíï ìå áõôïýò ÷ñüíï Ïñêùôïýò ËïãéóôÝò, ðñïêåéìÝíïõíá äéáðéóôþíïíôáé ôõ÷üí ðáñáâÜóåéò áðü ôçí ïñéæüìåíç äéáäéêáóßá ôïõ Í. 3801. ¸êèåóç ðïõ èá ðåñéëáìâÜíåé ìüíï ôéò ôõ÷üí óõãêåêñéìÝíåò ðáñáâÜóåéò èá õðïâÜëëåôáé ðñïò ôï ÓÅÅ ãéá ðåñáéôÝñù íüìéìåò åíÝñãåéåò ðñïò åßóðñáîç.


ÐÁÑÏÕÓÉÁÓÇ

áðü ôçí åôáéñßá MAKRO Cash & Carry ÅëëÜò

Ç êáéíïýñãéá óôñáôçãéêÞ ôçò

METRO Cash & Carry ãéá ôéò åðùíõìßåò éäéùôéêÞò åôéêÝôáò ôçò Ç METRO Cash & Carry, ìçôñéêÞ åôáéñåßá ôçò MAKRO Cash & Carry ÅëëÜò ðáñïõóßáóå ôçí óôñáôçãéêÞ ôçò ãéá ôéò åðùíõìßåò éäéùôéêÞò åôéêÝôáò ôçò óå ðáãêüóìéá óõíÝíôåõîç ôýðïõ óôá êåíôñéêÜ ôçò ãñáöåßá óôï Íôßóåëíôïñö ôçò Ãåñìáíßáò. Ç íÝá óôñáôçãéêÞ áðïôåëåßôáé áðü Ýîé áðïêëåéóôéêÝò åðùíõìßåò îåêÜèáñá óôï÷åõìÝíåò óôéò áíÜãêåò ôùí åðáããåëìáôéþí ðåëáôþí ôçò. Êõñßáñ÷á ÷áñáêôçñéóôéêÜ ôçò óôñáôçãéêÞò áõôÞò áðïôåëïýí ç ïëïêëçñùìÝíç ðñüôáóç ðñïúüíôùí, ç ìåãáëýôåñç åóôßáóç óôéò áíÜãêåò ôïõ ðåëÜôç êáèþò êáé ïé áíôáãùíéóôéêüôåñåò ôéìÝò. Ïé íÝåò ãêÜìåò ôùí ðñïúüíôùí éäéùôéêÞò åôéêÝôáò óôáäéáêÜ åéóÜãïíôáé óå êÜèå ìéá áðü ôéò 30 ÷þñåò ðïõ äñáóôçñéïðïéåßôáé ç ðïëõåèíéêÞ ÷ïíäñåìðïñéêÞ áëõóßäá. Ç êáéíïýñãéá óôñáôçãéêÞ éäéùôéêÞò åôéêÝôáò ôçò METRO Cash & Carry ÷áñáêôçñßæåôáé áðü Ýíá ìåéùìÝíï óå Ýîé, áñéèìü áðïêëåéóôéêþí åðùíõìéþí, ðïõ äéáóöáëßæåé ìéá óáöÞ äïìÞ êáé âáèýôåñç ãíþóç ôùí áíáãêþí êÜèå ïìÜäáò ðåëáôþí ôçò. Ïé éäéùôéêÝò åôéêÝôåò Ý÷ïõí áíáðôõ÷èåß óå óôåíÞ óõíåñãáóßá ìå ôïõò ðåëÜôåò, ðïõ õðÝäåéîáí ôéò éäéáßôåñÝò ôïõò áíÜãêåò óå ó÷Ýóç ìå ôçí ðïéüôçôá, ôá ÷áñáêôçñéóôéêÜ, ôç óõóêåõáóßá êáé ôçí ôéìÞ. ÐÝñáí áõôïý ç METRO Cash & Carry äéåîÜãåé Ýñåõíåò áãïñÜò êáèþò êáé åêôåíåßò åñãáóôçñéáêïýò åëÝã÷ïõò, óå äéêÜ ôçò áëëÜ êáé åîùôåñéêÜ åñãáóôÞñéá. ÊáôÜ ôç äéáäéêáóßá êáèïñéóìïý ôçò êáéíïýñãéáò óôñáôçãéêÞò êáé ãéá ôéò Ýîé éäéùôéêÞò åôéêÝôáò åðùíõìßåò åëÞöèçóáí õðüøç üëá ôá åõñÞìáôá ôùí åñåõíþí. Ðéï óõãêåêñéìÝíá:

• ARO Ç óåéñÜ áõôÞ ôùí ðñïúüíôùí óå êùäéêïýò ôñïößìùí êáé ìç ôñïößìùí, ðùëåßôáé óå ÷áìçëÞ ôéìÞ - ìéêñüôåñç áðü ôá áíôßóôïé÷çò ðïéüôçôáò åðþíõìá ðñïúüíôá - êáé áíôéðñïóùðåýåé ôçí ó÷Ýóç áîßáò-ôéìÞò (value for money).

• Fine Food Ç åðùíõìßá áõôÞ åêðñïóùðåß ðñïúüíôá õøçëÞò ðïéüôçôáò ��áé áðåõèýíåôáé óå åìðüñïõò ôñïößìùí êáé ìåôáðùëçôÝò ãåíéêüôåñá (Traders).

• Horeca Select Ç óåéñÜ áõôÞ ðñïóöÝñåé óôïí êëÜäï ôçò ãáóôñïíïìßáò ðñïúüíôá õøçëÞò ðïéüôçôáò óå êùäéêïýò ôñïößìùí êáé ìç ôñïößìùí ãéá ôçí åðáããåëìáôéêÞ êïõæßíá. • H-Line ÁõôÞ ç åðùíõìßá ðåñéëáìâÜíåé ìéá ðïéêéëßá ðñïúüíôùí ðïõ óôï÷åýïõí óôçí ðñïóöïñÜ ïëïêëçñùìÝíùí ëýóåùí ãéá ôá îåíïäï÷åßá, êáé ôïí êëÜäï ôçò ãáóôñïíïìßáò. Ôï åðáããåëìáôéêü ýöïò êáé ç ðïéüôçôá ôùí ðñïúüíôùí H-Line ðñïóöÝñïõí ìéá ñåáëéóôéêÞ åíáëëáêôéêÞ ëýóç óôïõò åðáããåëìáôßåò.

• Rioba Åßíáé ìßá áðïêëåéóôéêÞ ðñüôáóç ðñïúüíôùí ãýñù áðü ôïí êáöÝ êáé ôá êïêôÝéë ðïõ áðåõèýíåôáé óå ìðáñ, êáöåôÝñéåò, îåíïäï÷åßá áêüìá êáé åðé÷åéñÞóåéò Þ ãñáöåßá. ÏðïõäÞðïôå õðÜñ÷åé 'áíÜãêç´ ãéá ðñïúüíôá ãýñù áðü ôï êáöÝ.

• Sigma Åßíáé ìéá ïëïêëçñùìÝíç ëýóç ãéá ôá åßäç ãñáöåßïõ ðïõ áíôáðïêñßíåôáé óôéò áðáéôÞóåéò ôïõ åðáããåëìáôßá ãéá ôïõò ÷þñïõò ôïõ ãñáöåßïõ. Ç åðùíõìßá Sigma áðåõèýíåôáé óå üëåò ôéò ïìÜäåò ðåëáôþí êáé õðïóôçñßæåé ôçí ïñãÜíùóç êáé äéá÷åßñéóç ôïõ åðáããåëìáôéêïý ãñáöåßïõ. Êáé ïé 6 åðùíõìßåò óõíäõÜæïõí êáéíïôïìßá êáé ðñïóåãìÝíç ðïéüôçôá óå áíôáãùíéóôéêÝò ôéìÝò. ÊáôÜ ìÝóï üñï ç ôéìÞ ðþëçóçò èá åßíáé 10-20% ìéêñüôåñç áðü ôá áíôßóôïé÷á åðþíõìá ðñïúüíôá åíþ ç ðïéüôçôÜ ôïõò ìðïñåß íá óõãêñéèåß ìå ôá êáëýôåñá åðßðåäá ðïéüôçôáò ôçò áãïñÜò. Áõôü äéáóöáëßæåôáé ìÝóù ôùí áõóôçñþí ðñïäéáãñáöþí ôïõ êÜèå ðñïúüíôïò, óå óõíäõáóìü ìå Ýíá óýóôçìá åëÝã÷ïõ ðïéüôçôáò. Ç METRO Cash & Carry óôï÷åýåé íá áõîÞóåé ôï ìåñßäéï ôùí ðùëÞóåùí ôùí ðñïúüíôùí éäéùôéêÞò åôéêÝôáò ôçò äéåèíþò áðü 10% óå ðåñßðïõ 20% ìÝ÷ñé ôï 2012. Ìå âÜóç ôá óôïé÷åßá ôïõ 2008 áõôü ìåôáöñÜæåôáé óå óõíïëéêÝò ðùëÞóåéò ðåñßðïõ 6 äéò. Ç ãêÜìá ôùí ðñïúüíôùí ìáò åéóÜãåôáé óôáäéáêÜ óå êÜèå ìßá áðü ôéò 30 ÷þñåò ðïõ äñáóôçñéïðïéåßôáé ç åôáéñåßá ìáò.

24 24 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÅÊÈÅÓÅÉÓ

19-22 ÌÁÑÔÉÏÕ 2010 óôï METROPOLITAN EXPO ÏÉ ÅÊÈÅÓÅÉÓ: SYSKEVASIA 2010, PLASTICA 2010, CHEM 2010, ECOLINK 2010

Ç ìåãáëýôåñç âéïìç÷áíéêÞ - ôå÷íïëïãéêÞ êáé åìðïñéêÞ óõíäõáóôéêÞ Ýêèåóç Ìå åíôáôéêïýò ñõèìïýò óõíå÷ßæïíôáé ïé ðñïåôïéìáóßåò ôïõ ìåãáëýôåñïõ åêèåóéáêïý ãåãïíüôïò ôïõ 2010, ðïõ èá ðñáãìáôïðïéçèåß óôï óôï ìåãáëýôåñï, åíôõðùóéáêüôåñï êáé áñôéüôåñï åêèåóéáêü êÝíôñï ôçò ÅëëÜäáò êáé ôçò ÍïôéïáíáôïëéêÞò Åõñþðçò, ôï METROPOLITAN EXPO áðü 19-22 Ìáñôßïõ êáé áíáìÝíåôáé íá Ý÷ïõí ìåãÜëç åðéôõ÷ßá ìå áõîçìÝíï ðïóïóôü åêèåôþí êáé ìåãÜëç ðñïóÝëåõóç ôùí åðéóêåðôþí. Ïé 4 åêèÝóåéò ðïõ èá ðñáãìáôïðïéçèïýí åßíáé: • SYSKEVASIA 2010, 12ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç Óõóêåõáóéþí, Ìç÷áíçìÜôùí, Åêôõðþóåùí & Áðïèçêåýóåùí • PLASTICA 2010, 8ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç Ðëáóôéêþí, Ìç÷áíçìÜôùí & Êáëïõðéþí • CHEM 2010, 8ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç ×çìåßáò & Âéïôå÷íïëïãßáò • ECOLINK 2010, 2ç ÄéåèíÞò ¸êèåóç ÐåñéâÜëëïíôïò, Íåñïý, Áíáíåþóéìùí Ðçãþí & Åîïéêïíüìçóçò ÅíÝñãåéáò Ïé ôÝóóåñéò åêèÝóåéò äéáôçñþíôáò ôçí áõôïíïìßá ôïõò èá êáëýøïõí êáé ôéò ôÝóóåñéò Üíåôåò óå Ýíá åðßðåäï êáé ìåãÜëïõ ýøïõò áßèïõóåò ôïõ METROPOLITAN EXPO êáé áíáìÝíåôáé íá óõãêåíôñþóïõí ðåñéóóüôåñïõò áðü 430 åêèÝôåò êáé íá ðñïóåëêýóïõí ðÜíù áðü 20.000 åðáããåëìáôßåò åðéóêÝðôåò ôüóï áðü ôçí ÅëëÜäá üóï êáé áðü Üëëåò ÷þñåò. Ç ðñüóâáóç ôùí åðéóêåðôþí ðáñÝ÷åôáé ìå ðïëëÝò äõíáôüôçôåò üðùò metro, ðñïáóôéáêü, áåñïðïñéêþò êáé ìÝóù ôçò ÁôôéêÞò ïäïý. Ïé ôÝóóåñéò çìÝñåò ôçò äéïñãÜíùóçò èá äþóïõí ôçí åõêáéñßá óõíÜíôçóçò ôùí åðéóêåðôþí ìå ôïõò åêèÝôåò êáé ôá ðñïâëçèÝíôá ðñïúüíôá êáé õðçñåóßåò ôïõò ðïõ áöïñïýí ôá ôåëåõôáßá åðéôåýãìáôá êáé ôéò êáéíïôïìßåò óôïí ôå÷íïëïãéêü åîïðëéóìü ôùí ìç÷áíçìÜôùí óõóêåõáóßáò êáé ðëáóôéêþí, ôùí êáëïõðéþí êáé ôïõ áõôïìáôéóìïý, ôùí õëéêþí óõóêåõáóßáò, ôùí åêôõðþóåùí, ôçò áðïèÞêåõóçò êáé ôùí Logistics, ôùí êáôáíáëùôéêþí áãáèþí, ôùí ðñþôùí õëþí êáé ôåëéêþí ðëáóôéêþí ðñïúüíôùí, ôùí ÷çìéêþí ðñïúüíôùí êáé

åñãáóôçñéáêïý åîïðëéóìïý, ôçò âéïôå÷íïëïãßáò, ôïõ ðåñéâÜëëïíôïò, ôïõ íåñïý, ôùí áíáíåþóéìùí ðçãþí & åîïéêïíüìçóçò åíÝñãåéáò ê.á. ¹äç óå åîÝëéîç âñßóêåôáé ôï êëåßóéìï ôùí ðåñéðôÝñùí êáé ðáñïõóéÜæåôáé ìéá óçìáíôéêÞ áýîçóç ôüóï áðü ðëåõñÜò åêèåôþí üóï êáé áðü ðëåõñÜò ôåôñáãùíéêþí ìÝôñùí áíÜ åêèÝôñéá åôáéñßá. Ôá áéóéüäïîá ìçíýìáôá åðéôõ÷ßáò ðñïÝñ÷ïíôáé êáé áðü ôéò Üìåóåò óõììåôï÷Ýò åôáéñéþí áðü ôï åîùôåñéêü, ðáñÜãïíôáò åî ßóïõ óçìáíôéêüò åö' üóïí êáèéóôÜ ôçí Ýêèåóç óôï êÝíôñï ôïõ åíäéáöÝñïíôïò êáé ôçò åðéôõ÷ßáò, üëùí ôùí ôïìÝùí ðïõ èá ðñïâëçèïýí. ÐáñÜëëçëá ìå ôéò åêèÝóåéò èá äéåîá÷èïýí óôéò óõíåäñéáêÝò áßèïõóåò ôïõ åêèåóéáêïý êÝíôñïõ çìåñßäåò áðü ôçí ¸íùóç ÅëëÞíùí ×çìéêþí, ôïí Óýíäåóìï Âéïìç÷áíéþí Ðëáóôéêþí ÅëëÜäïò êáé ôï ðåñéïäéêü Supply Chain & Logistics. Ôï äéáöçìéóôéêü ðñüãñáììá ôï ïðïßï âñßóêåôáé óå åîÝëéîç ìÝóù ôïõ Ýíôõðïõ êáé çëåêôñïíéêïý ôýðïõ, ïé åêáôïíôÜäåò ÷éëéÜäåò ðñïóêëÞóåéò ðïõ èá áðïóôáëïýí êáé èá äéáíåìçèïýí óôïõò åðüìåíïõò ìÞíåò, ç ôçëåïðôéêÞ, ç ñáäéïöùíéêÞ êáé ç õðáßèñéá äéáöÞìéóç ôçí ðåñßïäï ðñéí ôçí Ýêèåóç, äçìéïõñãïýí ôéò ðñïûðïèÝóåéò ìßáò Üíåõ ðñïçãïõìÝíïõ åðéôõ÷çìÝíçò äéïñãÜíùóçò.

26 26 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÐÁÑÏÕÓÉÁÓÇ

áðü ôçí åôáéñßá ÌÉÊÑÏÆÕÈÏÐÏÉÉÁ SEPTEM

ÌÉÊÑÏÆÕÈÏÐÏÉÉÁ SEPTEM Ìðýñá ìå Ýìðíåõóç áðü ôçí çìÝñá ôçò äçìéïõñãßáò

Ôá ôåëåõôáßá ÷ñüíéá óôç ÷þñá ìáò, ðáñáôçñåßôáé ìéá áõîáíüìåíç ôÜóç ôïõ êáôáíáëùôÞ ãéá áíáæÞôçóç öñÝóêùí êáé êáéíïôüìùí ðñïúüíôùí. Óôçí áãïñÜ ôçò ìðýñáò óôç ÷þñá ìáò, ç áíáæÞôçóç äéáöïñïðïéçìÝíùí áõèåíôéêþí ãåýóåùí áðïôõðþíåôáé óôï áõîáíüìåíï ìåñßäéï áãïñÜò ôçò ðïéïôéêÞò åéóáãüìåíçò ìðýñáò êáé óôçí äçìéïõñãßá áñêåôþí íÝùí ìéêñïæõèïðïéåßùí. Óôïí Áõëþíá ôçò Åõâïßáò äçìéïõñãÞèçêå áðü ôïí ×çìéêü - Ïéíïëüãï ÓïöïêëÞ Ðáíáãéþôïõ êáé ôïí Ïéêïíïìïëüãï Ãåþñãéï Ðáíáãéþôïõ, ç ðñüôõðç ìéêñïæõèïðïéßá Septem, ç ïðïßá îåêßíçóå, óôéò áñ÷Ýò Éïõíßïõ ôïõ 2009 ôç äéÜèåóç åìöéáëùìÝíçò, öñÝóêéáò, ìç ðáóôåñéùìÝíçò ìðýñáò óôçí áãïñÜ. Õðåýèõíïé ãéá ôïí ó÷åäéáóìü êáé ôçí ðáñáãùãÞ ôùí ðñïúüíôùí ôçò Ìéêñïæõèïðïßáò Septem, åßíáé Ýíáò ¸ëëçíáò êáé Ýíáò ¢ããëïò Ïéíïëüãïò. Ç åöáñìïãÞ ìéáò ðåñéóóüôåñï "ïéíïëïãéêÞò" öéëïóïößáò óôçí ðáñáãùãÞ ôçò ìðýñáò, óå óõíäõáóìü ìå ôçí ðñïóåêôéêÞ åðéëïãÞ êáé åðåîåñãáóßá ôçò êáëýôåñçò ðïéüôçôáò âý-

íçò êáé ôçí áðïêëåéóôéêÞ ÷ñÞóç ïëüêëçñùí áíèþí áðü äéÜöïñåò ðïéêéëßåò ëõêßóêïõ, áíôéêáôïðôñßæïíôáé óôï áñùìáôéêü êáé ãåõóôéêü ÷áñáêôÞñá ôùí ðñïúüíôùí ôçò Septem. Ïé äéÜöïñåò ðïéêéëßåò ëõêßóêïõ, óå ïìïéüôçôá ìå ôéò ðïéêéëßåò ôùí óôáöõëéþí, ÷áñáêôçñßæïíôáé áðü óõãêåêñéìÝíá áñþìáôá êáé óõóôáôéêÜ ðïõ óõíåéóöÝñïõí óôçí ðéêñÜäá, óôï Üñùìá êáé óôç ãåýóç ôçò ìðýñáò. Ãé´ áõôü ôï ëüãï, åðéëÝ÷èçêå ç áíáãñáöÞ óôçí åôéêÝôá ôùí ðïéêéëéþí ëõêßóêïõ ðïõ ÷ñçóéìïðïéïýíôáé óå êÜèå ôýðï ìðýñáò, ðñïêåéìÝíïõ ï êáôáíáëùôÞò íá äéáèÝôåé ôçí êáëýôåñç äõíáôÞ ðëçñïöüñçóç ó÷åôéêÜ ìå ôéò ðñþôåò ýëåò ðáñáãùãÞò ôçò. Ôï üíïìá "Septem" óôá ëáôéíéêÜ óçìáßíåé åðôÜ, ðïõ åßíáé ï áñéèìüò ôçò äçìéïõñãßáò, êáé áðïôÝëåóå Ýìðíåõóç ãéá ôïõò äçìéïõñãïýò ôïõ æõèïðïéåßïõ, êáèþò êÜèå ôýðïò ìðýñáò ðïõ ðáñÜãåôáé èá Ý÷åé ôï üíïìá ìéáò äéáöïñåôéêÞò çìÝñáò.

28 28 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


Óå ðñþôç öÜóç ðáñÜãïíôáé äýï ôýðïé ìðýñáò: ç Septem Monday's Pilsner êáé ôç Septem Friday's Pale Ale. Ïé äéáöïñÝò ôùí äýï ðñïúüíôùí åóôéÜæïíôáé óôéò ðñþôåò ýëåò ðïõ ÷ñçóéìïðïéïýíôáé êáé óôç äéáäéêáóßá æýìùóçò êáé ùñßìáíóçò ôïõò. Ç Septem Monday's åßíáé ìéá îáíèéÜ Pilsner ìðýñá ãåñìáíéêïý ôýðïõ, ç ïðïßá ðáñÜãåôáé ìå ôçí ÷ñÞóç ïëüêëçñïõ ëõêßóêïõ ôùí ðïéêéëéþí Perle êáé Northern Brewer. Æõìþíåôáé óå èåñìïêñáóßåò 9-11ï C, åíþ ùñéìÜæåé ãéá 6 åâäïìÜäåò óå ÷áìçëÝò èåñìïêñáóßåò. Ç ÷áñáêôçñéóôéêÞ ðéêñÜäá êáé ïîýôçôá ðïõ ôç äéáêñßíåé, ôçí êáèéóôÜ éäáíéêÞ ãéá ôçí óõíïäåßá öáãçôïý Þ ôçí êáôáíÜëùóç ôéò èåñìÝò êáëïêáéñéíÝò çìÝñåò. Ç Septem Monday's, ÷áñáêôçñßæåôáé áðü Ýíôïíá áñþìáôá ëïõëïõäéþí êáé êßôñïõ åíþ ãåõóôéêÜ êõñéáñ÷åß ç Ýíôïíá áñùìáôéêÞ åðßãåõóç. H Septem Friday's åßíáé ìéá ÷ñõóï÷Üëêéíç (Pale) Ale ìðýñá, ðïõ ðáñÜãåôáé ìå ôç ÷ñÞóç ïëüêëçñïõ ëõêßóêïõ ôùí ðïéêéëéþí Saaz êáé Nelson Sauvin. Æõìþíåôáé óå èåñìïêñáóßåò 18-20ïC, åíþ ùñéìÜæåé ãéá 5 åâäïìÜäåò óå ÷áìçëÝò èåñìïêñáóßåò. Ç Septem Friday's ÷áñáêôçñßæåôáé áðü Ýíôïíá áñþìáôá ñïäÜêéíïõ êáé åóðåñéäïåé-

äþí, ðïõ óå óõíäõáóìü ìå ôçí ãëõêéÜ ãåýóç êáé ôï éóïññïðçìÝíï êáé ëéðáñü óôüìá, óõíèÝôïõí Ýíá áñìïíéêü óýíïëï. ÌåëëïíôéêÜ èá ðáñá÷èïýí êáé Üëëïé ôýðïé ìðýñáò, ìå óêïðü íá ðñïóöåñèïýí óôïí êáôáíáëùôÞ, êáéíïôüìá, áóöáëÞ, õøçëÞò ðïéüôçôáò ðñïúüíôá. Õðïãñáììßæåôáé üôé üëåò ïé ìðýñåò ðïõ ðáñÜãïíôáé åßíáé öñÝóêéåò, êáé äåí Ý÷ïõí õðïóôåß ôçí èåñìéêÞ êáôåñãáóßá ôçò ðáóôåñßùóçò, êáèþò âáóéêüò óôü÷ïò åßíáé íá äéáôçñçèïýí áíáëëïßùôá ôá ïñãáíïëçðôéêÜ ÷áñáêôçñéóôéêÜ ôùí ðñïúüíôùí. Ç äéÜèåóç ôùí ðñïúüíôùí, ãßíåôáé áðü åðéëåãìÝíïõò ÷ïíäñåìðüñïõò êáé êáôáóôÞìáôá ëéáíéêÞò. Ôï äßêôõï óõíåñãáôþí áõôÞ ôç óôéãìÞ äéåõñýíåôáé óå íÝåò ðåñéï÷Ýò. Óôéò õðåñóýã÷ñïíåò åãêáôáóôÜóåéò ôïõ æõèïðïéåßïõ, ðïõ ìðïñåß ï êáèÝíáò íá åðéóêåöèåß êáé íá îåíáãçèåß óôïõò ÷þñïõò ðáñáãùãÞò êáé íá ìõçèåß óôá ìõóôéêÜ ôçò ìðýñáò, ìåëëïíôéêÜ èá ëåéôïõñãÞóåé ÷þñïò ðñïâïëÞò êáé ðñïþèçóçò ôïðéêþí ðáñáäïóéáêþí ðñïúüíôùí, êáèþò êáé ÷þñïò åðéôüðéáò äïêéìÞò ìðýñáò, áðü üðïõ ï åðéóêÝðôçò èá Ý÷åé ôçí äõíáôüôçôá íá ðáñáêïëïõèÞóåé üëç ôçí ðáñáãùãéêÞ äéáäéêá-

óßá. Áðþôåñïò óôü÷ïò åßíáé ç óõíåñãáóßá êáé ç äéêôýùóç äñÜóåùí êáé åíåñãåéþí ìå ðáñáãùãéêïýò öïñåßò ôçò ÔïðéêÞò Ïéêïíïìßáò êáé ôçò ÔïðéêÞò Áõôïäéïßêçóçò, ðïõ åßíáé áðáñáßôçôåò ãéá ôçí ôïõñéóôéêÞ áîéïðïßçóç ôçò ðåñéï÷Þò.

29 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÖÏÑÏËÏÃÉÊÁ - ÅÑÃÁÔÉÊÁ

ôïõ Ãéþñãïõ Ãñßâá (ëïãéóôÞ - öïñïôå÷íéêïý)

ÐëçñùìÞ ÖÐÁ ìå äüóåéò Óýìöùíá ìå ôï Üñèñï 1 ôçò ðñÜîçò Íïìïèåôéêïý ðåñéå÷ïìÝíïõ (ÖÅÊ 181 Á 16/09/2009) ðáñÝ÷åôáé ç äõíáôüôçôá óôïõò õðïêåßìåíïõò óå ÖÐÁ ðïõ ôçñïýí âéâëßá Á´Þ ´ Þ Ã´ êáôçãïñßáò ôïõ ÊÂÓ ôìçìáôéêÞò êáôáâïëÞò ôïõ öüñïõ ðïõ ïöåßëåôáé ìå ôçí õðïâïëÞ ôùí áñ÷éêþí ðåñéïäéêþí äçëþóåùí ÖÐÁ, åìðñüèåóìùí Þ åêðñüèåóìùí, ôùí ïðïßùí ç ðñïèåóìßá õðïâïëÞò ëÞãåé áðü 20.10.2009 êáé ìåôÜ. ÅðïìÝíùò, ìðïñïýí íá õðïâëçèïýí ÷ñåùóôéêÝò ðåñéïäéêÝò äçëþóåéò ôçò öïñïëïãéêÞò ðåñéüäïõ ôïõ ô ôñéìÞíïõ (Éïýëéïò - Áýãïõóôïò - ÓåðôÝìâñéïò) 2009 ãéá ôïõò õðïêåéìÝíïõò ìå âéâëßá Á´ Þ Â´ êáôçãïñßáò ôïõ ÊÂÓ êáé ôçò öïñïëïãéêÞò ðåñéüäïõ ôïõ Óåðôåìâñßïõ 2009 ãéá ôïõò õðïêåßìåíïõò ìå âéâëßá ô êáôçãïñßáò ôïõ ÊÂÓ, êáé åðüìåíùí öïñïëïãéêþí ðåñéüäùí. Äåí ìðïñåß íá ãßíåé ÷ñÞóç ôçò äõíáôüôçôáò áõôÞò ãéá Ýêôáêôåò äçëþóåéò, ðéóôùôéêÝò Þ ìçäåíéêÝò, êáèþò êáé ãéá åìðñüèåóìåò Þ åêðñüèåóìåò ôñïðïðïéçôéêÝò äçëþóåéò. Ç êáôáâïëÞ ôïõ öüñïõ, êõñßïõ êáé ôõ÷üí ðñüóèåôïõ êáèþò êáé ôçò áíáëïãïýóáò ðñïóáýîçóçò (1%) ðñáãìáôïðïéåßôáé ìå ôïí áêüëïõèï ôñüðï: ðïóïóôü ôïõëÜ÷éóôïí 30% êõñßïõ êáé ôõ÷üí ðñüóèåôïõ öüñïõ êáôáâÜëëåôáé ôáõôü÷ñïíá ìå ôçí õðïâïëÞ ôçò áñ÷éêÞò ðåñéïäéêÞò äÞëùóçò, åìðñüèåóìçò Þ åêðñüèåóìçò. Ç êáôáâïëÞ ôïõ õðïëïßðïõ ðïóïý êõñßïõ êáé ôõ÷üí ðñüóèåôïõ öüñïõ ðñïóáõîçìÝíï ìå 1% ðñáãìáôïðïéåßôáé óå äýï éóüðïóåò ìçíéáßåò äüóåéò. ÄçëáäÞ ç ðñþôç äüóç êáôáâÜëëåôáé ìÝ÷ñé ôï ôÝëïò ôïõ ðñþôïõ ìÞíá êáé ç äåýôåñç ìÝ÷ñé ôï ôÝëïò ôïõ äåýôåñïõ ìÞíá, áðü ôç ëÞîç ôïõ ìÞíá õðïâïëÞò ôçò äÞëùóçò. Ï ðñïúóôÜìåíïò ôçò ÄÏÕ õðï÷ñåïýôáé íá ðñïâáßíåé Üìåóá óôç âåâáßùóç ôïõ êýñéïõ öüñïõ, ôïõ ôõ÷üí ðñüóèåôïõ öüñïõ êáé ôçò ðñï-óáýîçóçò ôçò ðáñïýóáò ñýèìéóçò. Äéåõêñéíßæåôáé üôé ãéá ôï äßìçíï áõôü ôçò äéåõêüëõíóçò áðü ôç ëÞîç ôïõ ìÞíá õðïâïëÞò ôçò äÞëùóçò äåí èá åðéâÜëëïíôáé ïé ðñïâëåðüìåíåò áðü ôç íïìïèåóßá êõñþóåùí. Áðü ôïí ôñßôï üìùò ìÞíá, åÜí ôï ïöåéëüìåíï ðïóü äåí Ý÷åé êáôáâëçèåß, åðéâÜëëåôáé ðñïóáýîçóç êáôÜ 2% ãéá êÜèå ìÞíá êáèõóôÝñçóçò, ìå ôçí åðéâïëÞ üëùí ôùí ðñïâëåðïìÝíùí áðü ôçí íïìïèåóßá êõñþóåùí. Åðéóçìáßíåôáé üôé åÜí äåí êáôáâëçèåß ôáõôü÷ñïíá ìå ôçí ðåñéïäéêÞ äÞëùóç ÖÐÁ ðïóïóôü ôñéÜíôá ôïéò åêáôü (30%) ôïõëÜ÷éóôïí ôïõ ïöåéëüìåíïõ êõñßïõ êáé ôõ÷üí ðñüóèåôïõ öüñïõ, ç ðåñéïäéêÞ äÞëùóç áõôÞ èåùñåßôáé ùò áðáñÜäåêôç êáé äåí ðáñÜãåé êáíÝíá Ýííïìï áðïôÝëåóìá

êáé åßíáé áõôïíüçôï üôé äåí ìðïñåß íá õðá÷èåß óôéò äéáôÜîåéò ôçò ðáñïýóáò ñýèìéóçò. Ôïíßæåôáé üôé, óôçí ðåñßðôùóç ðïõ ï õðïêåßìåíïò Ý÷åé êÜíåé ÷ñÞóç ôçò ðáñáðÜíù äõíáôüôçôáò ôçò ôìçìáôéêÞò êáôáâïëÞò ãéá êÜðïéá öïñïëïãéêÞ ðåñßïäï Ý÷åé ôç äõíáôüôçôá åÜí ôï åðéèõìåß óå åðüìåíç öïñïëïãéêÞ ðåñßïäï íá êáôáâÜëëåé ôï 100% ôïõ ïöåéëüìåíïõ ðïóïý ôçò ðåñéïäéêÞò äÞëùóçò ôáõôü÷ñïíá ìå ôçí õðïâïëÞ áõôÞò. Óôçí ðåñßðôùóç ðïõ ï õðïêåßìåíïò Ý÷åé êÜíåé ÷ñÞóç ôçò ðáñáðÜíù äõíáôüôçôáò, Ýóôù êáé ìéá öïñÜ êáé áðïäåé÷èåß ìåôÜ áðü Ýëåã÷ï üôé, áõôÞ ç ðåñéïäéêÞ äÞëùóç Þ ïðïéáäÞðïôå ðåñéïäéêÞ äÞëùóç åðüìåíùí öïñïëïãéêþí ðåñéüäùí, Þôáí áíáêñéâÞò Þ áðïäåé÷èåß üôé ãéá êÜðïéá öïñïëïãéêÞ ðåñßïäï äåí õðÝâáëå ðåñéïäéêÞ äÞëùóç åíþ áõôÞ Þôáí ÷ñåùóôéêÞ, èá ôïõ åðéâëçèåß ðñüóôéìï ßóï ìå ôï ôñéðëÜóéï ôçò äéáöïñÜò ôïõ öüñïõ ðïõ ïöåßëåé êáé ü÷é ðñüóèåôïò öüñïò áíáêñßâåéáò Þ ìç äÞëùóçò ðïõ ðñïâëÝðåôáé áðü ôéò äéáôÜîåéò ôïõ íüìïõ. ÔÝëïò ôïíßæåôáé üôé ç äõíáôüôçôá ôìçìáôéêÞò êáôáâïëÞò ôïõ ïöåéëüìåíïõ öüñïõ ðïõ ðáñÝ÷åôáé ìå ôéò äéáôÜîåéò ôçò ðáñïýóáò ñýèìéóçò äéåõêïëýíåé áöåíüò ôïõò õðïêåßìåíïõò óôï öüñï íá êáôáâÜëëïõí ôéò öïñïëïãéêÝò ôïõò õðï÷ñåþóåéò üóïí áöïñÜ ôï ÖÐÁ ôìçìáôéêÜ êáé áöåôÝñïõ áðïâëÝðåé óôçí êáëýôåñç áíôáðüêñéóç ôïõò óôéò öïñïëïãéêÝò ôïõò õðï÷ñåþóåéò ìå ôçí õðïâïëÞ ðåñéïäéêþí äçëþóåùí óôéò ïðïßåò åìöáíßæïíôáé ìå áêñßâåéá ôá ïéêïíïìéêÜ ôïõ óôïé÷åßá. * ¼óïí áöïñÜ ôéò öïñïëïãéêÝò ñõèìßóåéò èá ãñÜøïõìå óå Üëëï ôåý÷ïò. Ôï ìüíï óßãïõñï åßíáé üôé ôá êÝñäç áðü ìåôï÷Ýò èá öïñïëïãïýíôáé ìáæß ìå üëá ôá Üëëá åéóïäÞìáôá óå åíéáßá ðñïïäåõôéêÞ öïñïëïãéêÞ êëßìáêá.

30 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÑÅÐÏÑÔÁÆ

ôçò Åýçò ÐáðáäïóçöÜêç

EÑÅÕÍÁ ÔÇÓ HELLASTAT

"×ôõðÞèçêå" êáé ï êëÜäïò ôùí ðñþôùí õëþí áðü ôçí ïéêïíïìéêÞ ýöåóç Éó÷õñÝò ðéÝóåéò óôçí áãïñÜ ðñþôùí õëþí áóêåß ç ïéêïíïìéêÞ ýöåóç. Ç ïéêïíïìéêÞ ýöåóç åðçñåÜæåé óçìáíôéêÜ ôïí êëÜäï ôùí ðñþôùí õëþí, üðùò ðñïêýðôåé áðü ôçí ôåëåõôáßá ìåëÝôç ôçò Hellastat, êáèüôé áöåíüò äõó÷åñáßíåé ôçí ðñüóâáóç óå íÝá êåöÜëáéá áöåôÝñïõ ç ðôùôéêÞ ðïñåßá ôçò ðáñáãùãÞò ïñéóìÝíùí êëÜäùí ðåëáôþí ðñïêáëåß êáèõóôåñÞóåéò óôéò åéóðñÜîåéò êáé êáèþò ç äéáðñáãìáôåõôéêÞ äýíáìç ôùí åã÷þñéùí åðé÷åéñÞóåùí Ýíáíôé ôùí îÝíùí ðñïìçèåõôþí ôïõò åßíáé ÷áìçëÞ, ïé üñïé ôïõ åìðïñéêïý êýêëïõ åðéäåéíþíïíôáé. Ðéï áíáëõôéêÜ, ïé êõñéüôåñåò âéïìç÷áíßåò (downstream users) óôéò ïðïßåò áðåõèýíïíôáé ïé åôáéñåßåò ôïõ êëÜäïõ åßíáé áõôÝò ôùí ÷ñùìÜôùí, ðëáóôéêþí, öáñìÜêùí, áðïññõðáíôéêþí, êáëëõíôéêþí, ôñïößìùí êáé ðïôþí, åðåîåñãáóßáò íåñïý êáé êëùóôïûöáíôïõñãßáò.

ÕøçëÞ åéóáãùãéêÞ äéåßóäõóç Óýìöùíá ìå ôçí Hellastat, ïé áíÜãêåò ôçò åã÷þñéáò áãïñÜò êáëýðôïíôáé êõñßùò áðü åéóáãùãÝò áðü åõñùðáúêÝò ÷þñåò, üðùò ç Ãåñìáíßá, ç Éôáëßá, ç Éóðáíßá êáé ç Ïëëáíäßá, åíþ ôá ôåëåõôáßá Ýôç âáßíïõí áõîáíüìåíåò ïé åéóáãùãÝò áðü ôçí Êßíá êáé ôçí Éíäßá, ïé ïðïßåò óõíäõÜæïõí ðëÝïí åêôüò ôùí ÷áìçëþí ôéìþí êáé éêáíïðïéçôéêÞ ðïéüôçôá. Ùò åê ôïýôïõ, óôïí êëÜäï äñáóôçñéïðïéïýíôáé êõñßùò åìðïñéêÝò åðé÷åéñÞóåéò ïé ïðïßåò ðñáãìáôïðïéïýí Ýóïäá åßôå ëåéôïõñãþíôáò ùò ìåóßôåò ìåôáîý ôùí äéåèíþí ïßêùí êáé ôùí åã÷þñéùí åôáéñåéþí, åßôå ðñïìçèåýïíôáò ôéò ôåëåõôáßåò áðü ôéò áðïèÞêåò ôïõò ìå ðñþôåò ýëåò ðïõ Ý÷ïõí åéóÜãåé ãéá ßäéï ëïãáñéáóìü. Ïé åôáéñåßåò ôïõ êëÜäïõ äéáêéíïýí ðëçèþñá ðñïúüíôùí êáé áðåõèýíïíôáé óõíÞèùò óå ðåñéóóüôåñåò áðü ìßá âéïìç÷áíßåò ìå óôü÷ï íá áíôéóôáèìßóïõí ôïí êßíäõíï áðü ðéèáíÞ êÜìøç ôçò æÞôçóçò óå êÜðïéá áðü áõôÝò. Óçìåéþíåôáé üôé ç äéáêßíçóç åîåéäéêåõìÝíùí ÷çìéêþí õëþí óõíåðÜãåôáé õøçëüôåñá ðåñéèþñéá êÝñäïõò Ýíá-íôé ïõóéþí ðïõ ÷áñáêôçñßæïíôáé ùò "commodities".

Ç åã÷þñéá ðáñáãùãÞ ÐáñáãùãéêÞ äñáóôçñéüôçôá åðéäåéêíýåé ðåñéïñéóìÝíïò áñéèìüò åôáéñåéþí ðïõ áíÞêåé óôïí õðü åîÝôáóç êëÜäï Þ ðñïÝñ÷åôáé áðü ôï ÷þñï ôùí êáõóßìùí êáé ëéðáíôéêþí. Åðéêåíôñþíåôáé êõñßùò óôç ñçôßíç, ôï äéïãêþóéìï ðïëõóôõñÝíéï êáé óå äéáëýôåò.

ÐñïâëÞìáôá - ÐñïïðôéêÝò Óýìöùíá ìå åêðñüóùðïõò ôùí åðé÷åéñÞóåùí ôïõ êëÜäïõ ìå ôïõò ïðïßïõò óõíåñãÜóôçêå ç Hellastat ãéá ôçí åêðüíçóç ôçò ìåëÝôçò, ôá óçìáíôéêüôåñá ðñïâëÞìáôá áöïñïýí êõñßùò óôçí åöáñìïãÞ ôïõ Êáíïíéóìïý REACH êáé ôçí áýîçóç ôïõ äéá÷åéñéóôéêïý êüóôïõò êáé ôçí áâåâáéüôçôá ãéá ôçí áðüóõñóç ïñéóìÝíùí ïõóéþí áðü ôçí áãïñÜ ðïõ áõôÞ óõíåðÜãåôáé, óôçí Üìåóç åîÜñôçóç áðü åîùãåíåßò ðáñÜãïíôåò (ð.÷. áðåñãßåò ëéìÝíùí), óôçí Ýëëåéøç áðïèçêåõôéêþí ÷þñùí êáé óôçí ðñïâëçìáôéêÞ äéá÷åßñéóç ôùí åðéêßíäõíùí áðïâëÞôùí. ÐáñÜëëçëá, ç ïéêïíïìéêÞ ýöåóç åðçñåÜæåé óçìáíôéêÜ ôïí êëÜäï, êáèüôé áöåíüò äõó÷åñáßíåé ôçí ðñüóâáóç óå íÝá êåöÜëáéá áöåôÝñïõ ç ðôùôéêÞ ðïñåßá ôçò ðáñáãùãÞò ïñéóìÝíùí êëÜäùí - ðåëáôþí ðñïêáëåß êáèõóôåñÞóåéò óôéò åéóðñÜîåéò êáé êáèþò ç äéáðñá-

ãìáôåõôéêÞ äýíáìç ôùí åã÷þñéùí åðé÷åéñÞóåùí Ýíáíôé ôùí îÝíùí ðñïìçèåõôþí ôïõò åßíáé ÷áìçëÞ, ïé üñïé ôïõ åìðïñéêïý êýêëïõ åðéäåéíþíïíôáé. ¼óïí áöïñÜ óôéò ðñïïðôéêÝò ôïõ êëÜäïõ, óôç ìåëÝôç ôçò Hellastat áíáöÝñïíôáé ôá ðåñéèþñéá áíÜðôõîçò ðïõ äéáêñßíïõí ôéò åôáéñåßåò ðïõ ðñïìçèåýïõí ôïõò êëÜäïõò ôùí öáñìÜêùí êáé ôçò åðåîåñãáóßáò íåñïý êáé ôá áìõíôéêÜ ÷áñáêôçñéóôéêÜ ôùí ðåëáôþí ðïõ äñáóôçñéïðïéïýíôáé óôç âéïìç÷áíßá ôùí ôñïößìùí. ÐáñÜëëçëá, óå äéåèíÝò åðßðåäï äéáðéóôþíåôáé óôñïöÞ óôçí áíÜðôõîç êáé ðñïþèçóç ÷çìéêþí ðñþôùí õëþí öéëéêþí ðñïò ôï ðåñéâÜëëïí.

×ñçìáôïïéêïíïìéêÞ áíÜëõóç ôïõ êëÜäïõ Óôç ìåëÝôç ôçò Hellastat áíáëýïíôáé ïé ïéêïíïìéêÝò êáôáóôÜóåéò 92 åðé÷åéñÞóåùí. Ôá âáóéêÜ óõìðåñÜóìáôá ôçò ìåëÝôçò óõíïøßæïíôáé óôá åîÞò: • Ï áèñïéóôéêüò Êýêëïò Åñãáóéþí áíÞëèå óå €883,6 åê. ôï 2008, áõîçìÝíïò êáôÜ 4% óå ó÷Ýóç ìå ôï 2007. Ïé ìåãÜëåò êáé ïé ìåóáßåò åôáéñåßåò áýîçóáí ôéò ðùëÞóåéò ôïõò ìå ìÝóï ñõèìü 5,2% êáé 4,6% áíôßóôïé÷á. ÁíôéèÝôùò, ïé ðùëÞóåéò ôùí ìéêñïìåóáßùí êáé ìéêñþí åðé÷åéñÞóåùí óçìåßùóáí êÜìøç (-1,7% êáé -2,2% áíôßóôïé÷á). • 65 åôáéñåßåò ôïõ äåßãìáôïò Þôáí êåñäïöüñåò ôï 2008 êáé 14 æçìéïãüíåò. Åíôüò ôçò ÷ñÞóçò, 4 óôéò 10 åôáéñåßåò âåëôßùóáí ôá áðïôåëÝóìáôÜ ôïõò Ýíáíôé ôïõ 2007, ìå óõíÝðåéá ç ìÝóç ìåôáâïëÞ ôùí ÊÐÖ íá åßíáé áñíçôéêÞ, êáôÜ -14,8%, åíôïíüôåñá äçëáäÞ Ýíáíôé ôçò ìÝóçò åëëçíéêÞò åðé÷åßñçóçò (-10,5%). • Ôá ðåñéèþñéá êåñäïöïñßáò åðéäåéíþèçêáí ôçí ðåñßïäï 08/07 êáé äéáìïñöþèçêáí óå ÷áìçëÜ åðßðåäá. Ï ó÷åôéêüò äåßêôçò ôùí ìéêôþí áðïôåëåóìÜôùí ó÷çìáôßóôçêå óôï 17,5%, åíþ ôá ðåñéèþñéá ÊÐÔÖÁ êáé ÊÐÖ óå 7,5% êáé 2,7% áíôßóôïé÷á. • Ç êåöáëáéáêÞ ìü÷ëåõóç ôùí åôáéñåéþí äéáìïñöþèçêå óå 2,1 ðñïò 1, ðáñáìÝíïíôáò ó÷åäüí óôáèåñÞ. Åêôüò áðü ôéò ìéêñÝò åðé÷åéñÞóåéò ïé õðüëïéðåò äåéêíýïõí õøçëüôåñç ôïõ ìÝóïõ åîÜñôçóç óå åîùôåñéêÝò ðçãÝò ÷ñçìáôïäüôçóçò. • Ç áðïäïôéêüôçôá ôùí Éäßùí Êåöáëáßùí õðï÷þñçóå ôçí ðåñßïäï 08/07 áðü 18,5% óå 14,1%. Ôç ìåãáëýôåñç êÜìøç óçìåßùóáí ïé ìåãÜëåò åôáéñåßåò (áðü 19,9% óå 10,3%). Ðáñüëá áõôÜ, ç åðßäïóç áõôÞ èåùñåßôáé éäéáßôåñá õøçëÞ óõãêñéôéêÜ ìå ôç ìÝóç ôéìÞ ôçò åëëçíéêÞò ïéêïíïìßáò (3,9%). • Ïé åôáéñåßåò ôïõ êëÜäïõ Ý÷ïõí õøçëÝò áíÜãêåò ÷ñçìáôïäüôçóçò ìå êåöÜëáéï êßíçóçò, ìå ôïí Åìðïñéêü Êýêëï íá ó÷çìáôßæåôáé óôï åêôåôáìÝíï äéÜóôçìá ôùí 112 çìåñþí ãéá ôï 2008 (ìÝóç ôéìÞ åëëçíéêÞò ïéêïíïìßáò 50 çìÝñåò). • Ç ãåíéêÞ ñåõóôüôçôá ôïõ äåßãìáôïò äéáìïñöþèçêå óå 1,34, äçëáäÞ óå áíôßóôïé÷á åðßðåäá ìå ôç ìÝóç ôéìÞ ôçò åëëçíéêÞò åðé÷åßñçóçò.

32 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÐÁÑÏÕÓÉÁÓÇ

Ôï ÊôÞìá ×áôæçìé÷Üëç äßíåé "÷ñþìá" óôï óÞìåñá ìå ôï ÖñÝóêï êáé ôï Ðñþôéóôï 2009

Ìå äõï áãáðçìÝíá êñáóéÜ ôï ÊôÞìá ×áôæçìé÷Üëç êáëùóïñßæåé ôçí êáéíïýñãéá ïéíéêÞ ÷ñïíéÜ 2010! Ôï ÖñÝóêï 2009, ôï åëëçíéêü nouveau, êáé ôï Ðñþôéóôï 2009, ôï ðñþôï ëåõêü ôçò ÷ñïíéÜò, áíïßãïõí ôçí áõëáßá ôçò öåôéíÞò óïäåéÜò, "öñåóêÜñïíôáò" ôçí äéÜèåóç ìáò êáé ôïðïèåôþíôáò "ðñùôßóôùò" ôç äéáóêÝäáóç óôçí êáèçìåñéíüôçôá ìáò. Ôï ÖñÝóêï êáé ôï Ðñþôéóôï ìáò ðñï(ó)êáëïýí íá áêïëïõèÞóïõìå ôïõò ñõèìïýò ôçò æùÞò êáé íá "æÞóïõìå ôï óÞìåñá", Ôþñá áõèüñìçôá, Ýíôïíá, ìå ãÝëéï êáé ðïëý êÝöé! Ìå íåáíéêü ýöïò, Üêñùò åíôõðùóéáêÞ åìöÜíéóç êáé ìïíôÝñíï ó÷åäéáóìü ôï ÖñÝóêï êáé ôï Ðñþôéóôï áëëÜæïõí ôá äåäïìÝíá óôçí åëëçíéêÞ áãïñÜ ðáñïõóéÜæïíôáò ôéò ðñþôåò "äéáäñáóôéêÝò" öéÜëåò. Ôá öñÝóêá êáé æùçñÜ ÷ñþìáôá ôùí íÝùí öéáëþí ôïõ ÖñÝóêïõ êáé ôïõ Ðñþôéóôïõ ìåôáäßäïõí ôï ðÜèïò êáé ôçí áíáíåùìÝíç äéÜèåóç ãéá ôï óÞìåñá, åíþ ï ðñùôüôõðïò ìåôñçôÞò êåöéïý ðïõ âñßóêåôáé åðÜíù óôç öéÜëç ãåìßæåé ìå "ðáé÷íéäéÜñéêï" ôñüðï ôéò êáèçìåñéíÝò óôéãìÝò ìå ößëïõò óôï óðßôé Þ Ýîù, ìåôáôñÝðïíôáò ôï ÷åéìþíá óå ãéïñôÞ! Ìå ðëïýóéá áñþìáôá, Ýíôïíá ÷ñþìáôá, äñïóåñÞ êáé öñïõôþäç ãåýóç êáé ìå ôçí õðïãñáöÞ ôïõ ÊôÞìáôïò ×áôæçìé÷Üëç ôï ÖñÝóêï êáé ôï Ðñþôéóôï ãßíïíôáé ïé áðáñáßôçôïé óõíïäïß üëùí ôùí êáèçìåñéíþí, åðßóçìùí êáé áíåðßóçìùí óôéãìþí ìáò. Áöåèåßôå óå Ýíá ôáîßäé áéóèÞóåùí ìå ïäçãü ôçí áðüëáõóç êáé ãåõôåßôå ôïõò êáñðïýò ôçò ãçò ðïõ óáò ðñïóöÝñåé ìå ôïí äéêü ôïõ îå÷ùñéóôü ôñüðï ôï ÊôÞìá ×áôæçìé÷Üëç ìå ôï ÖñÝóêï êáé ôï Ðñþôéóôï. Åéò õãåßáí!


ÁÃÃÅËÉÅÓ

ÐÙËÅÉÔÁÉ

ÐÙËÏÕÍÔÁÉ áðü êëåßóéìï åðé÷åßñçóçò

ÅÑÃÁÓÔÇÑÉÏ - ÂÉÏÔÅ×ÍÉÁ ÌÅ

• ÖÏÕÑÍÏÓ ÁÅÑÏÈÅÑÌÉÊÏÓ

ÐÁÑÁÄÏÓÉÁÊÁ ÆÁ×ÁÑÙÄÇ, ÐÁÓÔÅËÉÁ,

ÂÉÏÍÏÔ - LION 85B

ÊÁÑÁÌÅËÅÓ, ÌÁÍÔÏËÁÔÏ,

(ÌÅÃÁËÏÓ - ÐÁÑÁÃÙÃÇ 200

ÃËÕÖÉÔÆÏÕÑÉÁ ÊÔË. ËÏÃÙ

ÅÙÓ 400 ÊÉËÁ ÔÇÍ ÙÑÁ)

ÓÕÍÔÁÎÉÏÄÏÔÇÓÇÓ. ÄÉÍÅÔÁÉ ÐÅËÁÔÏËÏÃÉÏ ÅÍÙ ÕÐÁÑ×ÅÉ ÄÕÍÁÔÏÔÇÔÁ ÅÊÌÁÈÇÓÇÓ ÐÁÑÁÃÙÃÇÓ

ÌÅ ÊÏÓÊÉÍÏ ÊÁÉ ÊÑÕÙÔÉÊÏ • ×ÁÑÌÁÍÉÅÑÅÓ • ÊÑÕÙÔÉÊÏ • ÎÇÑÏÊÁÑÐÉÅÑÅÓ

ÓÔÏ ×ÙÑÏ ÓÁÓ. ÔÁ ÐÑÏÉÏÍÔÁ ÌÁÓ ÊÁÔÅ×ÏÕÍ ÊÁËÇ ÈÅÓÇ ÓÔÇÍ ÁÃÏÑÁ.

ÓÕÍÏËÏ: ÐËÇÑÏÖÏÑÉÅÓ ÓÔÏ: 2310304542 & 6937254766 ÁÍÔÙÍÉÁÄÇÓ ÄÇÌÇÔÑÉÏÓ

50.000

ÔÇËÅÖÙÍÏ: 6932 292941 (ÊÙÓÔÁÓ)

ÐÙËÅÉÔÁÉ 3-ÏÑÏÖÏ ÅÐÁÃÃÅËÌÁÔÉÊÏ ÊÔÉÑÉÏ 665ôì óôïí Áóðñüðõñãï (éäáíéêü ãéá åñãáóôÞñéï ôñïößìùí êáé æá÷áñïðëáóôéêÞò), åíôüò ïéêïðÝäïõ 790ôì, áóöáëôïóôñùìÝíïõ ìå êôéóôÞ ðåñßöñáîç ìå èÝóåéò óôÜèìåõóçò, 300 ì. áðü Å.Ï. ÁÈÇÍÙÍ-ÊÏÑÉÍÈÏÕ, êïíôÜ óôçí ÅÎÏÄÏ ôçò ÁÔÔÉÊÇÓ ÏÄÏÕ (ÐÅÑÉÖÅÑÅÉÁÊÇÓ ÁÉÃÁËÅÙ) . Ç êáôáíïìÞ ôùí ÷þñùí/üñïöï åßíáé ç áêüëïõèç: • Óôïí ÇÌÉ-ÕÐÏÃÅÉÏ ÷þñï 307ôì õðÜñ÷ïõí 2 øõêôéêïß èÜëáìïé åðåíäõìÝíïé ìå PANEL êáé áðïèÞêç • Óôïí ÉÓÏÃÅÉÏ ÷þñï 307ôì ýøïõò 5 ì. õðÜñ÷ïõí: 1 ÷ùñéóìÝíïò ÷þñïò åñãáóôçñßïõ ìå åðÝíäõóç áðü ðëáêÜêé ðåñéìåôñéêÜ ôçò ôïé÷ïðïéßáò Ýùò 2ì ýøïò êáé áðïèÞêç, 1 ëïõôñü ãéá ôï åñãáôéêü ðñïóùðéêü êáé 1 ëïõôñü ãéá ôï ðñïóùðéêü ôùí ãñáöåßùí • Óôïí åðÜíù ÏÑÏÖÏ 51ôì õðÜñ÷ïõí: 2 êëéìáôéæüìåíá ãñáöåßá ìå äÜðåäï áðü ðëáêÜêé ãñáíßôç êáé ìáñìÜñéíá óêáëïðÜôéá • Óôá åóùôåñéêÜ & åîùôåñéêÜ ÷áñáêôçñéóôéêÜ ôïõ êôéñßïõ óõãêáôáëÝãïíôáé ôá áêüëïõèá: • ÁóáíóÝñ õäñáõëéêü ôçò KLEEMANN ìÝãéóôïõ âÜñïõò 2 ÔÏÍÙÍ ðáëÝôáò/ðáëåôïöüñïõ (ãéá Õðüãåéï-Éóüãåéï) • Âéïìç÷áíéêü äÜðåäï (óå Õðüãåéï & Éóüãåéï) • Çëåêôñéêüò öùôéóìüò ïñïöÞò (óå Õðüãåéï & Éóüãåéï) • Öõóéêüò öùôéóìüò & åîáåñéóìüò (óå Õðüãåéï & Éóüãåéï) • Ôñéöáóéêü âéïìç÷áíéêü ñåýìá ìå áóöÜëåéåò 3×65A • Äßêôõï ðõñüóâåóçò • Äßêôõï óõíáãåñìïý • 2 îå÷ùñéóôÝò ñÜìðåò öüñôï-åêöüñôùóçò ìåãÜëïõ ìÞêïõò ï÷çìÜôùí (1 ãéá ôï éóüãåéï & 1 ãéá ôï õðüãåéï) • Ôï êôßñéï åßíáé åíôüò ðñïäéáãñáöþí êáé Ýôïéìï íá ëÜâåé ðéóôïðïéÞóåéò HACCP & ISO • Ïé Üäåéåò ëåéôïõñãßáò ôçò åðé÷åßñçóçò áðü ôï ÕÐ. ÂÉÏÌÇ×ÁÍÉÁÓ & ôï ÕÃÅÉÏÍÏÌÉÊÏ åßíáé ðñüóöáôá áíáíåùìÝíåò ìå éó÷ý ìÝ÷ñé êáé ôï Ýôïò 2013, êáé ÅÉÍÁÉ ÌÅÔÁÂÉÂÁÓÉÌÅÓ óôïí íÝï éäéïêôÞôç, áí ôï åðéèõìåß.

ÔÉÌÇ: 900.000 åõñþ Ðëçñïöïñßåò: êïò Êþóôáò - Ôçë. 6932 29 29 41 - 210 53 23 360 34 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


35 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÑÅÐÏÑÔÁÆ

ÊÝñäéóå ôéò åíôõðþóåéò ôï

ÖåóôéâÜë öéóôéêéïý óôçí Áßãéíá

ÌåãÜëç åðéôõ÷ßá óçìåßùóå ç Ýêèåóç Öéóôéêéïý ðïõ ðñáãìáôïðïéÞèçêå óôçí Áßãéíá áðü 17 Óåðôåìâñßïõ 2009 Ýùò ôéò 20 Óåðôåìâñßïõ 2009 êáé åß÷å óáí óôü÷ï ôçí áíÜäåéîç êáé ðñïþèçóç ôïõ öéóôéêéïý Áéãßíçò. Ôï Ðñïúüí Ïíïìáóßáò ÐñïÝëåõóçò (Ð.Ï.Ð.) ðïõ ìÝóá óå ëéãüôåñï áðü Ýíáí áéþíá êáëëéÝñãåéáò, êáôÜöåñå íá ãßíåé äéåèíþò ãíùóôü ùò ôï êáëýôåñï öéóôßêé óôïí êüóìï. Óôï åðßêåíôñï, ëïéðüí, Þôáí ôï ãíÞóéï Öéóôßêé Áéãßíçò, öñÝóêï Þ øçìÝíï, öåôéíÞò óõãêïìéäÞò. Ìáæß, äéÜöïñá ðáñÜãùãá öéóôéêéïý, ðñïúüíôá áñôïðïéßáò êáé æá÷áñïðëáóôéêÞò, êáèþò êáé Üëëá ôïðéêÜ áãñïôéêÜ ðñïúüíôá.

÷åéñïðïßçôá êåñáìéêÜ, êïóìÞìáôá êáé ðïëëÜ Üëëá åßäç, åíþ êáôÜ ôçí äéÜñêåéá ôçò Ýêèåóçò ðñáãìáôïðïéÞèçêáí äçìéïõñãéêÝò ðñïôÜóåéò âáóéóìÝíåò óôï öéóôßêé, åêäçëþóåéò æùíôáíÞò ìïõóéêÞò, óõíáõëßåò, ðáñáäïóéáêïß ÷ïñïß, åéêáóôéêÜ äñþìåíá - åêèÝóåéò êáé äéáãùíéóìïß ãáóôñïíïìßáò.

Óôçí ãéïñôÞ Ýäùóáí ôï ðáñüí ÷éëéÜäåò åðéóêÝðôåò áðü ôçí ÁèÞíá êáé ôïí ÐåéñáéÜ êáèþò åðßóçò êáé áðü Üëëá íçóéÜ ôïõ Óáñùíéêïý, åíþ ïé 40 åêèÝôåò ðáñïõóßáóáí óôï ãñáöéêü ëéìÜíé ôçò Áßãéíáò ìéá ìåãÜëç óåéñÜ ðñïúüíôùí, ðïõ ðáñÜãïíôáé óôï íçóß. áðü íôüðéïõò ðáñáãùãïýò. Óôçí åìðïñéêÞ Ýêèåóç õðÞñ÷áí ãáóôñïíïìéêÝò ëé÷ïõäéÝò,

Ç åðéôõ÷ßá ôçò Ýêèåóçò öáßíåôáé áðü ôï üôé ïé ðáñáãùãïß áëëÜ êáé ïé Üëëïé åêèÝôåò ðÝôõ÷áí ôá áíáìåíüìåíá ìå ôéò ðùëÞóåéò ôïõò áëëÜ êáé ôçí ðñïâïëÞ ôùí ðñïúüíôùí ôïõò. Äåí Ýëåéøáí ìÜëéóôá êáé ôá ðáñÜðïíá áðü åí äõíÜìåé åêèÝôåò ðïõ äåí ìðüñåóáí åãêáßñùò íá åîáóöáëßóïõí Ýíá ðåñßðôåñï.

Ôï ÖåóôéâÜë Öéóôéêéïý äéïñãáíþèçêå áðü ôïí ÄÞìï Áßãéíáò êáé ôç Íïìáñ÷ßá ÐåéñáéÜ. Óêïðüò ôïõ åßíáé ç ðñïþèçóç ôùí ôïðéêþí êáé ðáñáäïóéáêþí ðñïúüíôùí ìå êõñßáñ÷ï

36 36 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ôï ÐñïóôáôåõìÝíçò Ïíïìáóßáò ÐñïÝëåõóçò êáñðü ôçò ÖéóôéêéÜò êáé ôùí ðñïúüíôùí ðïõ ôïí ðåñéëáìâÜíïõí ùò âáóéêü óõóôáôéêü. ÌÝóá óôïõò óêïðïýò ôïõ ÖåóôéâÜë åßíáé ç ðñïþèçóç ôçò ðñùôïãåíïýò ðáñáãùãÞò, ÷åéñïðïßçôùí áíôéêåéìÝíùí êáèþò êáé ç ðñïâïëÞ ôùí ôïðéêþí äñÜóåùí êáé ç áíÜäåéîç ôçò Áßãéíáò. ÓõíäéïñãáíùôÝò Þôáí ï Óõíåôáéñéóìüò Öéóôéêïðáñáãùãþí Áßãéíáò, ï Óýëëïãïò Åíåñãþí Ðïëéôþí Áßãéíáò, ç ÅðéôñïðÞ Ôïõñéóìïý, ç ç åöçìåñßäá ôçò Áßãéíáò "ÍÅÁ ÅÐÏ×Ç", ôï ðåñéïäéêü "×ÑÙÌÁÔÁ & ÃÅÕÓÅÉÓ ÔÏÕ ÓÁÑÙÍÉÊÏÕ", ï Óýëëïãïò ÅíïéêéáæïìÝíùí Äùìáôßùí êáé ÄéáìåñéóìÜôùí "Ç ÁéãéíÞôéêç Öéëïîåíßá", ï Áãñïôéêüò Óýëëïãïò, Üëëïé Óýëëïãïé ôïõ íçóéïý êáé áñêåôïß åèåëïíôÝò. ÁíåîÜñôçôá üìùò áðü ôçí åìðïñéêÞ åðéôõ÷ßá ôï ÖåóôéâÜë ÷áñáêôçñßóôçêå áðü ìßá êáëëéôå÷íéêÞ Ýîáñóç. ÄåêÜäåò êáëëéôÝ÷íåò ðñáãìáôïðïßçóáí åêèÝóåéò ôùí Ýñãùí ôïõò óå êáôáóôÞìáôá üëùí ôùí åéäþí. ðïëý êáëÞ êáé ðñùôïðïñéáêÞ éäÝá ðïõ Üñåóå ðïëý. Óõíáõëßåò, åêèÝóåéò, ðáñïõóéÜóåéò, äñþìåíá ìå Ýìðíåõóç (üðùò ãéïñôÞ ôçò óõãêïìéäÞò) äéáãùíéóìïß, ÷ïñïèÝáôñï, êëðë êëð. Ï ÓåðôÝâñéïò Þôáí ðñáãìáôéêÜ ôüóï ðëïýóéïò óå ãåãïíüôá ãýñù áðü ôï Aegina fistiki fest, ðïõ ìåñéêÝò öïñÝò Ýðñåðå íá êÜíåéò åðéëïãÞ ðïõ íá ðÜò êáé ôß íá äåßò.

Ç öéóôéêéÜ êáé ôï öéóôßêé Áéãßíçò Ôï öéóôßêé åßíáé ôï åðþíõìï ðñïúüí ôçò Áßãéíáò, ðïõ Ý÷åé äþóåé ôï üíïìÜ ôçò óôïí îçñü áõôü êáñðü (öéóôßêé Áéãßíçò). Ç êáëëéÝñãåéá ôçò öéóôéêéÜò åßíáé ç ìïíáäéêÞ áîéüëïãç êáëëéÝñãåéá óôï íçóß êáé êáôáëáìâÜíåé ó÷åäüí üëç ôç âïñåéïäõôéêÞ ðåäéíÞ ðëåõñÜ ôïõ íçóéïý. Ïé ðñþôåò öéóôéêéÝò Þñèáí óôçí Áßãéíá óôá ôÝëç ôïõ 19ïõ áéþíá (Ðåñüãëïõ) êáé áñêåôÝò öéóôéêéÝò öõôåýôçêáí óôï íçóß ìåôáîý 1920 êáé 1940, áöïý åß÷å Þäç ðáñáôçñçèåß ç êáëÞ åäáöéêÞ ðñïóáñìïãÞ ôïõ äÝíäñïõ êáé ç äõíáôüôçôá ðñïóðïñéóìïý áîéüëïãïõ åéóïäÞìáôïò. Ôá ðåñéóóüôåñá äÝíäñá öõôåýôçêáí ìåôÜ ôï 1950, üôáí ç ðáñáäïóéáêÞ êáëëéÝñãåéá ôïõ íçóéïý, ôï áìðÝëé, Üñ÷éóå íá öèßíåé, ëüãù ôçò åéóüäïõ ôçò öõëëïîÞñáò óôï íçóß êáé

ãéíüôáí ôìçìáôéêÞ áíôéêáôÜóôáóÞ ôïõ. Ç êáëëéÝñãåéá ôçò öéóôéêéÜò óôÞñéîå óå ìåãÜëï âáèìü ôçí ïéêïíïìßá ôïõ íçóéïý, ôï ïðïßï äåí Ý÷åé éäéáßôåñïõò ðëïõôïðáñáãùãéêïýò ðüñïõò. Áêüìá êáé óÞìåñá, ç óõìâïëÞ ôçò óôï åéóüäçìá ôïõ íçóéïý åßíáé ìåãÜëç êáé ôï êýêëùìá êáëëéÝñãåéáò - ôõðïðïßçóçò - åìðïñßáò äßíåé åñãáóßá óå ðïëëïýò ÁéãéíÞôåò. Ìåãáëýôåñçò óçìáóßáò åßíáé üìùò ç óõìâïëÞ ôçò óôç äéáôÞñçóç ôïõ ÷áñáêôÞñá ôïõ íçóéïý, áöïý ç êáëëéÝñãåéá áðÝôñåøå ôçí ïëïêëçñùôéêÞ ïéêïðåäïðïßçóç êáé ôç ìåôáôñïðÞ ôïõ íçóéïý óå ðñïÜóôéï ôçò ÁèÞíáò.

Ôï "öéóôßêé Áéãßíçò" åßíáé áðü ôï 1994 ðñïúüí Ð.Ï.Ð. (Ðñïóôáôåõüìåíçò Ïíïìáóßáò ÐñïÝëåõóçò), ãéá íá ðñïóôáôåõôåß áðü ôïí áèÝìéôï áíôáãùíéóìü. Ðñüêåéôáé ðñÜãìáôé ãéá Ýíá ìïíáäéêü ðñïúüí, áöïý Ýíáò óðÜíéïò óõíäõáóìüò éêáíïý áñéèìïý ðáñáãüíôùí ôïõ äßíïõí ôá éäéáßôåñá ÷áñáêôçñéóôéêÜ ðïõ ôï Ý÷ïõí êáôáóôÞóåé äéÜóçìï. Ç ðñþôç èÝóç ðñÝðåé íá áíáæçôçèåß óôï îçñïèåñìéêü ðåñéâÜëëïí ôïõ íçóéïý êáé óôç ãåéôíßáóç ôçò èÜëáóóáò. ÓõìâÜëëïõí åðßóçò ôï ó÷åôéêÜ Üãïíï Ýäáöïò, ç çìéîçñéêÞ êáëëéÝñãåéá, ç ðåñéïñéóìÝíç ÷ñÞóç ëéðáóìÜôùí, ç ÷áìçëÞ õãñáóßá êáé ç ìéêñÞ ðáñáãùãéêüôçôá, þóôå íá ðáñÜãåôáé Ýíá ðñáãìáôéêÜ åõãåíÝò ðñïúüí, ìå ìåãÜëç ðåñéåêôéêüôçôá áðïèçóáõñéóôéêþí üóï êáé õãéåéíþí ïõóéþí. Ç îÞñáíóç óôïí Þëéï åíäõíáìþíåé åíôõðùóéáêÜ ôéò ïñãáíïëçðôéêÝò éäéüôçôåò ôïõ êáñðïý, åíþ ôï øÞóéìï (ÁéãéíÞôéêç ôÝ÷íç) óõìâÜëëåé êáôÜ ðïëý óôçí ðáíåëëÞíéá öÞìç ôïõ öéóôéêéïý. Ôï öéóôßêé Áéãßíçò åßíáé ôï ðñïúüí ðïõ ðáßñíåé ìáæß ôïõ ï åðéóêÝðôçò ôïõ íçóéïý.

38 38 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÐÁÑÏÕÓÉÁÓÇ

40 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ÅÊÈÅÓÅÉÓ

ôïõ ÄçìÞôñç Êïõöïêþóôá

5 - 8 ÌÁÑÔºÏÕ 2010 ÓÔÇ ÈÅÓÓÁËÏÍÉÊÇ

6ç äéåèíÞò Ýêèåóçò áñôïðïéßáò æá÷áñïðëáóôéêÞò ARTOZYMA Ìå ãëõêÜ, øùìß êáé áñôïðïéÞìáôá áðü äéÜöïñåò ðåñéï÷Ýò ôçò ÅëëÜäáò êáé áðü ôï åîùôåñéêü, áëëÜ êáé ìå ðáñïõóßáóç äéÜöïñùí "ãåõóôéêþí" õðçñåóéþí, èá ðñáãìáôïðïéçèåß óôéò 5-8 Ìáñôßïõ 2010, óôç Èåóóáëïíßêç, ç 6ç äéåèíÞò Ýêèåóç áñôïðïéßáò - æá÷áñïðëáóôéêÞò ARTOZYMA.

Ïé ¸ëëçíåò åìðïñéêïß åðéóêÝðôåò, ðïõ Ý÷ïõí äçëþóåé ôï åíäéáöÝñïí ôïõò ãéá íá åðéóêåöèïýí ôçí Ýêèåóç ðñïÝñ÷ïíôáé áðü ôïõò íïìïýò: ÁôôéêÞò, Ìáãíçóßáò, ¸âñïõ, ÊïæÜíçò, ËÜñéóáò, ÐÝëëáò, Éùáííßíùí, ÊáâÜëáò, Ðéåñßáò, ÊáóôïñéÜò, Öèéþôéäáò, Ãñåâåíþí, Èåóóáëïíßêçò, Êáñäßôóáò, Êïñßíèïõ, Óåññþí, ÔñéêÜëùí, ËåõêÜäáò, Ñåèýìíïõ, Åýâïéáò, ÎÜíèçò êáé ÊõèÞñùí. Ãéá ôïõò îÝíïõò

Ìåôáîý ôùí ðáñÜëëçëùí åêäçëþóåùí ôçò Ýêèåóçò êõñéáñ÷åß ôï

åìðïñéêïýò åðéóêÝðôåò, ïé õðçñåóßåò ôçò HELEXPO âñßóêïíôáé óå

1ï ðñùôÜèëçìá øùìéïý, ìå ôç óôÞñéîç ôçò Ïìïóðïíäßáò Áñôïðïéþí

åðáöÞ ìå åðéìåëçôÞñéá êáé åíþóåéò ôïõ êëÜäïõ ôçò áñôïðïéßáò- æá-

ÅëëÜäïò êáé ôïõ Óùìáôåßïõ Áñôïðïéþí Èåóóáëïíßêçò. Óõììåôï÷Ýò

÷áñïðëáóôéêÞò áðü ôéò ÷þñåò Óåñâßá, Âïõëãáñßá, Ôïõñêßá, Âïóíßá-

áðü ôéò åíäéáöåñüìåíåò ïìÜäåò ãßíïíôáé äåêôÝò ìÝ÷ñé ôéò 15/1/2010. Óýìöùíá ìå óçìåñéíÞ áíáêïßíùóç ôçò äéïñãáíþôñéáò

Åñæåãïâßíç, Áëâáíßá, Ñùóßá, Ëßâáíï, ÉóñáÞë, Óõñßá êáé Éïñäáíßá, þ-

HELEXPO, Þäç Ý÷åé êáëõöèåß ôï 85% ôùí åêèåóéáêþí ÷þñùí ôçò

óôå íá åðéëÝîïõí êáé íá ðñïóêáëÝóïõí óôç Èåóóáëïíßêç ôïõò êá-

ARTOZYMA.

ëýôåñïõò õðïøÞöéïõò áãïñáóôÝò (hosted buyers).

41 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ð ñ ï ú ü íá ãô ïáñ

ð ñ ï ú ü í ô á

Ü ò

Ìç÷áíÝò êáôáóêåõÞò HENKELMAN Ìç÷áíÝò óõóêåõáóßáò óå êåíü äéðëïý èáëÜìïõ, êáôáóêåõÞò HENKELMAN, Ïëëáíäßáò êáôÜëëçëç ãéá ôçí óõóêåõáóßá îçñþí êáñðþí. MEST ÅÐÅ - ÁÍÔÉÐÑÏÓÙÐÅÉÅÓ ÌÇ×ÁÍÇÌÁÔÙÍ ÅÐÅÎÅÑÃÁÓÉÁÓ - ÓÕÓÊÅÕÁÓÉÁÓ - ÔÑÏÖÉÌÙÍ Ôçë.: 210 6030539 - Fax: 2106665198 - Èåñìïðõëþí 14, GR- 19004, ÓðÜôá ÁôôéêÞò e-mail: mest@mest.gr • Website: www.mest.gr

ADVANCE FOOD TECHNOLOGIES O.E. ÌÇ×ÁÍÇÌÁÔÁ ÔÑÏÖÉÌÙÍ ÊÁÉ ÐÏÔÙÍ • ÐÏËÕÊÅÖÁËÁ & ÃÑÁÌÌÉÊÁ ÆÕÃÉÓÔÉÊÁ • ÊÁÔÁÊÏÑÕÖÅÓ ÌÇ×ÁÍÅÓ ÓÕÓÊÅÕÁÓÉÁÓ • ÏÑÉÆÏÍÔÉÅÓ ÌÇ×ÁÍÅÓ «TRAY SEALER» • ÏÑÉÆÏÍÔÉÅÓ ÌÇ×ÁÍÅÓ «FLOWPACK» • ÊÁÌÐÁÍÅÓ • «END OF LINE» PACKAGING ÏËÕÌÐÉÁÄÏÓ 22 - ÅÕÏÓÌÏÓ - ÈÅÓ/ÍÉÊÇ Ôçë.: 2310 698315 • Êéí.: 6948 178340

Septem Monday's Ç Septem Monday's åßíáé ìéá îáíèéÜ Pilsner ìðýñá ãåñìáíéêïý ôýðïõ, ç ïðïßá ðáñÜãåôáé ìå ôçí ÷ñÞóç ïëüêëçñïõ ëõêßóêïõ ôùí ðïéêéëéþí Perle êáé Northern Brewer. Æõìþíåôáé óå èåñìïêñáóßåò 9-11ïC, åíþ ùñéìÜæåé ãéá 6 åâäïìÜäåò óå ÷áìçëÝò èåñìïêñáóßåò. Ç ÷áñáêôçñéóôéêÞ ðéêñÜäá êáé ïîýôçôá ðïõ ôç äéáêñßíåé, ôçí êáèéóôÜ éäáíéêÞ ãéá ôçí óõíïäåßá öáãçôïý Þ ôçí êáôáíÜëùóç ôéò èåñìÝò êáëïêáéñéíÝò çìÝñåò. Ç Septem Monday's, ÷áñáêôçñßæåôáé áðü Ýíôïíá áñþìáôá ëïõëïõäéþí êáé êßôñïõ åíþ ãåõóôéêÜ êõñéáñ÷åß ç Ýíôïíá áñùìáôéêÞ åðßãåõóç. Ìéêñïæõèïðïßá Septem ÅÄÑÁ: ÙÑÏËÏÃÉÏ, ÄÇÌÏÕ ÁÕËÙÍÏÓ 34009 ÅÕÂÏÉÁ (åðáñ÷éáêÞ ïäü ×áëêßäïò- Êýìçò, ðñéí ôï Äçìïôéêü ÄéáìÝñéóìá ôïõ Ïñéïý) - ÔÇË: 22230 31222 / 6973 370280, e-mail: info@septem.gr • www.septem.gr

ÍÉÊÏËÁÏÓ ÂÏËÉÔÁÊÇÓ

mr Morris

ÁÃÑÏÔÇÓ - ÐÁÑÁÃÙÃÏÓ ÐÁÑÁÄÏÓÉÁÊÏÕ ÊÑÁÓÉÏÕ & ÔÓÉÊÏÕÄÉÁÓ

ÎÇÑÏÉ ÊÁÑÐÏÉ Ôï 2000, ìå ôï îåêßíçìá ôçò íÝáò ÷éëéåôßáò, ï Ìïñßò ÌðïõæáïõíôÝ áðïöÜóéóå íá äéáìïñöþóåé Ýíá åñãáóôÞñé åðåîåñãáóßáò öéóôéêéþí. ¸÷ïíôáò êëçñïíïìÞóåé ôï ìåñÜêé, ôçí ðáñÜäïóç êáé ôá ìõóôéêÜ óôçí åðåîåñãáóßá ôïõ êáëïý îçñïý êáñðïý áðü ôïí èåßï ôïõ åî áíáôïëÞò, áëëÜ êáé ìå ôï ðÝñáò ôïõ ÷ñüíïõ, óéãïøÞèçêå ìÝóá ôïõ ìéá éäÝá: íá äçìéïõñãÞóåé Ýíá îçñü êáñðü ðïõ íá ôáéñéÜæåé ìå ôéò ðïéïôéêÝò áíÜãêåò ôçò áãïñÜò. ¸ôóé äçìéïõñãÞèçêáí ôá öéóôßêéá “mr Morris” ôá ïðïßá áðïëáìâÜíïõí óÞìåñá óå üëç ôçí ÅëëÜäá. ÐáñáóêåõÜæïíôáé êáé óõóêåõÜæïíôáé ðñïò äéáíïìÞ, ìå ôçí ßäéá áãÜðç êáé öñïíôßäá üðùò ôüôå, ðïõ ï Ìïñßò ôá ðñïóÝöåñå óôïõò ößëïõò ôïõ íá ôá äïêéìÜóïõí. Óáò åõ÷áñéóôïýìå êáé óáò õðïó÷üìáóôå üôé èá óõíå÷ßóïõìå Ýôóé... Redskin Peanuts ÆÇÔÇÓÔÅ ÔÙÑÁ ÄÅÉÃÌÁ ÄÙÑÅÁÍ

Áðïêëåéó ãíÞóéïôéêÜ

Ðáñáäïóéáêü êñáóß êáé ôóéêïõäéÜ ÊñÞôçò. ÍÉÊÏËÁÏÓ ÂÏËÉÔÁÊÇÓ ÄÁÖÍÅÓ ÇÑÁÊËÅÉÏÕ ÊÑÇÔÇÓ Ôçë.: 2810 791557 Êéí.: 6945793701

Èçâþí 434, 122 42 ÁÉÃÁËÅÙ Ôçë.: 210 59.12.999 • Êéí.: 6947 43.28.13 • Website: www.mrmorris.gr

42 42 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ð ñ ï ú ü íá ãô ïáñ

ð ñ ï ú ü í ô á

Ü ò

Septem Friday's H Septem Friday's åßíáé ìéá ÷ñõóï÷Üëêéíç (Pale) Ale ìðýñá, ðïõ ðáñÜãåôáé ìå ôç ÷ñÞóç ïëüêëçñïõ ëõêßóêïõ ôùí ðïéêéëéþí Saaz êáé Nelson Sauvin. Æõìþíåôáé óå èåñìïêñáóßåò 18-20ïC, åíþ ùñéìÜæåé ãéá 5 åâäïìÜäåò óå ÷áìçëÝò èåñìïêñáóßåò. Ç Septem Friday's ÷áñáêôçñßæåôáé áðü Ýíôïíá áñþìáôá ñïäÜêéíïõ êáé åóðåñéäïåéäþí, ðïõ óå óõíäõáóìü ìå ôçí ãëõêéÜ ãåýóç êáé ôï éóïññïðçìÝíï êáé ëéðáñü óôüìá, óõíèÝôïõí Ýíá áñìïíéêü óýíïëï. Ìéêñïæõèïðïßá Septem ÅÄÑÁ: ÙÑÏËÏÃÉÏ, ÄÇÌÏÕ ÁÕËÙÍÏÓ 34009 ÅÕÂÏÉÁ (åðáñ÷éáêÞ ïäü ×áëêßäïò- Êýìçò, ðñéí ôï Äçìïôéêü ÄéáìÝñéóìá ôïõ Ïñéïý) ÔÇË: 22230 31222 / 6973 370280, e-mail: info@septem.gr • www.septem.gr

ÖÑÏÕÔÉÍÏ ÁÔÏÌÉÊÏ

ÔÓÁÑËÅÓÔÏÍ ÊÁÑÁÌÅËÁ óå âáæÜêé ôùí 500ãñ.

ÊÏÕÔÉ STAND 24 Tåμ. Íçóôßóéμï ãëýêéóμá μå ãÝμéóç ëïõêïõμéïý,

Ç ðéï äéÜóçμç êáñáμÝëá óôï ÷þñï

áμýãäáëá, öñïýôá êáé êáñýäá áíÜμåóá óå 2

ôçò. Êüêêéíç, μáëáêÞ μå ãåýóç

ôñáãáíÝò ãêïöñÝôåò.

ôñéáíôÜöõëëï (êïõôß 5 êéëþí). ÖÑÏÕÔÉÍÏ - ÐáñáãùãÞ êáé Åìðïñßá Æá÷áñùäþí Ðñïúüíôùí Äçì. ÌáëïãéÜííç Ãñáöåßá - ÅñãïóôÜóéï: Áãßïõ ÍéêïëÜïõ 7á , ¢ëéìïò - Ô.Ê.: 174 55 Ôçë.: 210 9821779, Fax: 210 9881667 - e-mail: froutino_froutino@yahoo.gr

COMBE SNACK Ç åôáéñåßá Ó. Óðõñßäçò Á.Å.Â.Å. åéóÜãåé êáé äéáêéíåß áðïêëåéóôéêÜ ãéá ôçí ÅëëÜäá êáé üëç ôçí Åõñþðç ôï " COMBE SNACK ", ðñïúüí ìå âÜóç ôç ãëõêïðáôÜôá êáé ôï ñýæé. ¸íá åíôåëþò íÝï ðñïúüí, áðáëëáãìÝíï áðü êïñåóìÝíá (trans) ëéðáñÜ, ðñïóöÝñåôáé óå äýï ãåýóåéò, Ôóßëé êáé ÌðÜñìðåêéïõ (BBQ). Äéáôßèåôáé óå êáôáíáëùôéêÝò óõóêåõáóßåò ôùí 80ãñ, êáé åðáããåëìáôéêÝò óõóêåõáóßåò ôùí 350ãñ.

Ó. Óðõñßäçò Á.Å.Â.Å. - ÔçëÝöùíï: 210 5727853 • www.oskar.gr

ÍÝá Åðï÷Þ ãéá ôçí MEST Å.Ð.Å. Óå íÝåò éäéüêôçôåò åãêáôáóôÜóåéò óôåãÜæåôáé ðëÝïí ç MEST Å.Ð.Å.. Óå ðíåýìá áðïêÝíôñùóçò, ç åôáéñåßá åðÝíäõóå óôçí áãïñÜ íåüäìçôïõ êôéñßïõ óôá ÓðÜôá ÁôôéêÞò åðß ôçò ïäïý Èåñìïðõëþí 14. Ç ôïðïèåóßá êñßíåôáé õðïäåéãìáôéêÞ, âñßóêåôáé êïíôÜ óôçí Ýîïäï 18 ôçò ÁôôéêÞò ïäïý êáé ëéãüôåñï áðü 10 ëåðôÜ áðü ôï Åë. ÂåíéæÝëïò. Ôï íÝï êôßñéï êáëýðôåé ðëÞñùò ôçò ôùñéíÝò êáé ìåëëïíôéêÝò áíÜãêåò ôçò åðé÷åßñçóçò ðïõ âñßóêåôáé óå óôáèåñÞ ðïñåßá áíÜðôõîçò êáé äéåýñõíóçò ôïõ êýêëïõ åñãáóéþí ôçò. Óå ôñßá åðßðåäá, õðÜñ÷ïõí äéáìïñöùìÝíïé ÷þñïé, ãñáöåßùí, óõíáíôÞóåùí, áðïèçêþí áíôáëëáêôéêþí êáé õëéêþí óõóêåõáóßáò, ôå÷íéêÞò åîõðçñÝôçóçò ðåëáôþí, åíþ õðÜñ÷åé ðñüâëåøç êáé ãéá åêèåóéáêü ÷þñï. Ç MEST Å.Ð.Å. éäñýèçêå ðñï 12 åôþí áðü óôåëÝ÷ç ðïõ ôüôå åß÷áí 20 Ýôç åìðåéñßá. Óôçí 30åôÞ áõôÞ ðïñåßá, áíôéðñïóùðåýåé ìç÷áíÞìáôá åðåîåñãáóßáò êáé óõóêåõáóßáò ôñïößìùí (êáôÜ êýñéï ëüãï), êáé õëéêÜ óõóêåõáóßáò. Ôï óçìáíôéêüôåñï ìÝëçìá ôçò åðé÷åßñçóçò, ðáñáìÝíåé ç ôå÷íéêÞ õðïóôÞñéîç ôçò åãêáôåóôçìÝíçò âÜóçò, ìå åîåéäéêåõìÝíïõò ìç÷áíéêïýò êáé ðëçèþñá äéáèÝóéìùí áíôáëëáêôéêþí. Ôï ôìÞìá ðùëÞóåùí ôçò åôáéñåßáò, êïéôÜåé óôá ìÜôéá ôùí ðåëÜôç, åíçìåñþíïíôáò ãéá ôéò ôÜóåéò ôéò áãïñÜò êáé ôéò äéáèÝóéìåò ôå÷íïëïãßåò.

Ãéá íá åðéêïéíùíÞóåôå ìå ôçí åôáéñåßá: Ôçë.: 210 6030539 - Fax: 2106665198 Èåñìïðõëþí 14, GR- 19004, ÓðÜôá ÁôôéêÞò • e-mail: mest@mest.gr

44 44 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ


ð ñ ï ú ü íá ãô ïáñ

ð ñ ï ú ü í ô á

Ü ò

ÎÇÑÏÉ ÊÁÑÐÏÉ “ìéêñüò áãñüò” Ôï 2004 ï ÌðÜóéïò Óôáýñïò äçìéïýñãçóå Ýíá åñãáóôÞñéï åðåîåñãáóßáò îçñþí êáñðþí. Ìå ìåñÜêé, óêëçñÞ äïõëåéÜ êáé ãíþìïíá ðÜíôá ôçí ðïéüôçôá Ýöôéáîå ôïõò îçñïýò êáñðïýò ôïõ Ìéêñïý Áãñïý! ÃñÞãïñá ìÝóá óå ëßãá ÷ñüíéá ç åðé÷åßñçóç ôáõôßóôçêå ìå ôçí ðïéüôçôá ôùí ðñïúüíôùí, ôçí áìåóüôçôá ìå ôïí ðåëÜôç - óõíåñãÜôç êáé ôéò áíôáãùíéóôéêÝò ôéìÝò. ÌåôÜ ôá ëßãá áõôÜ ÷ñüíéá ëåéôïõñãßáò ìáò íéþèïõìå ôçí áíÜãêç íá óáò åõ÷áñéóôÞóïõìå ãéá ôçí ðñïôßìçóÞ óáò êáé íá óáò õðïó÷åèïýìå ðùò èá óõíå÷ßóïõìå íá åñãáæüìáóôå ãéá óáò ìå ôï ßäéï ìåñÜêé.

ÎÇÑÏÉ ÊÁÑÐÏÉ “ìéêñüò áãñüò” - ÌðÜóéïò Ä. Óôáýñïò - Ã. ÐáðáíäñÝïõ 76, ÉùÜííéíá Ôçë. Åðéêïéíùíßáò: 26510 79060 • Êéí.: 6936772233 • www.mikrosagros.gr

ÐÁÓÔÅËÉÁ ÌÅËÉÏÕ ÁÑËÅÊÉÍÏ ÐáñÜãïõìå ìå ðáñáäïóéáêü ôñüðï ÷åéñïðïßçôá ðáóôÝëéá ìå óïõóÜìé êáé îçñïýò êáñðïýò, êáñáìÝëåò íôñïø., ìåôáîùôÝò, ãëõöéôæïýñéá. ìáíôïëÜôï ðáñáäïóéáêü ê.ë.ð. ÐáóôÝëé: ìå áìýãäáëá, öïõíôïýêéá, êáñýäéá, ìïýóëé, óôáößäá, çëéüóðïñï, êïëïê/ñï, öéóôßêéá, óïõóÜìé áðïöëïéùìÝíï, óïõóÜìé áíáðïöëïßùôï, êÜóéïõò, ôýðïõ áéãßíçò, óïõóáìüðéôá. ÄÇÌÇÔÑÉÏÓ Ã. ÁÍÔÙÍÉÁÄÇÓ - É. ÃÑÕÐÁÑÇ 6, Ô.Ê 54248 - ÈÅÓÓÁËÏÍÉÊÇ - ÔÇË. ÐÁÑÁÃÃÅËÉÙÍ: 2310304542 • FAX: 2310304542

ËÏÕÊÏÕÌÉÁ ×ÙÑÉÓ ÆÁ×ÁÑÇ ÍÝï ðñùôïðïñéáêü ðñïúüí ÷ùñßò æÜ÷áñç, ÷ùñßò ëéðáñÜ ìå 20% ëéãüôåñåò èåñìßäåò áðü ôá êáíïíéêÜ ëïõêïýìéá. Ãéá ðñþôç öïñÜ óôçí ÅËËÁÄÁ êõêëïöïñïýí áðü ôçí Ä. ÌÁËÏÃÉÁÍÍÇÓ ôá ãíùóôÜ óå üëïõò ìáò ëïõêïõìÜêéá, áõôÞ ôç öïñÜ üìùò ÷ùñßò æÜ÷áñç. Óå ôñåéò áðáëÝò ãåýóåéò: • ÔÑÉÁÍÔÁÖÕËËÏ • ÌÁÓÔÉ×Á • ÐÅÑÃÁÌÏÍÔÏ ÊáôÜëëçëá ãéá üóïõò ðñïóÝ÷ïõí ôç äéáôñïöÞ ôïõò êáé ôï æÜ÷áñü ôïõò. ÄïêéìÜóôå ôá! ÖÑÏÕÔÉÍÏ - ÐáñáãùãÞ êáé Åìðïñßá Æá÷áñùäþí Ðñïúüíôùí Äçì. ÌáëïãéÜííç Ãñáöåßá - ÅñãïóôÜóéï: Áãßïõ ÍéêïëÜïõ 7á , ¢ëéìïò - Ô.Ê.: 174 55 Ôçë.: 210 9821779, Fax: 210 9881667 - e-mail: froutino_froutino@yahoo.gr

PACK 4all 2009 Ç Åôáéñßá ÐÁÓÊÁË ÓÕÓÔÇÌÁÔÁ ÓÕÓÊÅÕÁÓÉÁÓ Á.Å. ìå ìáêñü÷ñïíç éóôïñßá óôçí åìðïñßá êáé õðïóôÞñéîç ìç÷áíçìÜôùí óõóêåõáóßáò êáé êùäéêïðïßçóçò Ý÷åé Þäç îåêéíÞóåé áðü ôïí ÌÜúï ôïõ 2009 Ðñüãñáììá Áðüóõñóçò ðáëáéþí åêôõðùôéêþí CIJ, åôéêåôåæþí êáé èåñìéêþí åêôõðùôþí. Ôï ðñüãñáììá Þäç ãíùñßæåé ìåãÜëç åðéôõ÷ßá óå áõôïýò ôïõò äýóêïëïõò êáéñïýò, üðïõ ïé åðåíäõôéêÝò êéíÞóåéò åßíáé ðåñéïñéóìÝíåò åîáéôßáò ôçò äéåèíïýò ïéêïíïìéêÞò êñßóçò, ëüãù ôùí éäéáßôåñá ðñïíïìéáêþí üñùí ðïõ ðñïóöÝñåé ç ÐÁÓÊÁË ÓÕÓÔÇÌÁÔÁ ÓÕÓÊÅÕÁÓÉÁÓ Á.Å. Ç ÐÁÓÊÁË ÓÕÓÔÇÌÁÔÁ ÓÕÓÊÅÕÁÓÉÁÓ Á.Å. äßíåé ôç äõíáôüôçôá áíáâÜèìéóçò ôïõ Þäç åãêáôåóôçìÝíïõ åîïðëéóìïý êáé óáò ðñïóêáëåß íá åðéêïéíùíÞóåôå ìå Ýíáí Ýìðåéñï óõíåñãÜôç ôçò ðñïêåéìÝíïõ íá åíçìåñùèåßôå ëåðôïìåñþò ãéá ôï "PACK 4all" êáé íá áíáëýóåôå ôçí åöáñìïãÞ óáò. Ïé ��íáãíùñéóìÝíïé inkjet åêôõðùôÝò ôçò Videojet, ïé åôéêåôÝæåò Etipack êáé ïé èåñìéêïß åêôõðùôÝò CAB Gmbh åßíáé ïñéóìÝíá áðü ôá ìç÷áíÞìáôá ôá ïðïßá ìðïñåßôå íá ðñïìçèåõôåßôå ìå åõíïúêïýò üñïõò ìÝóù ôïõ "PACK 4all" áðü ôçí ÐÁÓÊÁË ÓÕÓÔÇÌÁÔÁ ÓÕÓÊÅÕÁÓÉÁÓ Á.Å. ÐáñÜëëçëá ï óõíåñãÜôçò ìáò åßíáé óôç äéÜèåóç åðåíäõôþí ðïõ åíäéáöÝñïíôáé íá åíôá÷èïýí óôá íÝá åðéäïôïýìåíá ðñïãñÜììáôá ôïõ ÅÓÐÁ ðñïêåéìÝíïõ íá óáò âïçèÞóåé óôçí åðéëïãÞ ôïõ êáôÜëëçëïõ ìç÷áíïëïãéêïý åîïðëéóìïý ãéá ôç ãñáììÞ ðáñáãùãÞò & óõóêåõáóßáò ôçò åðé÷åßñçóÞò óáò. Ôï ðñüãñáììá óõíå÷ßæåôáé ãéá áêüìç 6 ìÞíåò. ÐÁÓÊÁË ÓÕÓÔÇÌÁÔÁ ÓÕÓÊÅÕÁÓÉÁÓ Á.Å. ÊÅÍÔÑÉÊÁ: ÊùóôÞ ÐáëáìÜ, 143 43 Í. ×áëêçäüíá - ÁÔÔÉÊÇ • Ôçë.: 210 2589823 - Fax: 2589621 ÃÑÁÖÅÉÁ ÂÏÑÅÉÁÓ ÅËËÁÄÁÓ: Êùí/íïõ ÊáñáìáíëÞ 151, 542 49 ÈÅÓ/ÍÉÊÇ • Ôçë.: 2310 304705 e-mail: info@pascalpackaging.gr • www.pascalpackaging.gr

46 46 Ï ÎÇÑÏÓ ÊÁÑÐÏÓ - ÆÁ×ÁÑÙÄÇ - ÐÏÔÁ



Nuts Magazine v.66