MOSTRA DE CABRILS La Mostra de Cabrils arriba a la 28a edició Ja és una cita ineludible en el seu àmbit que reforça la projecció de Cabrils com a municipi gastronòmic de primera línia. Una nova edició obrirà les seves portes enguany, dels dies 14 al 17 d’agost. Un cop més, com ja és tradició, es podran fer el més agosarats i saborosos tastets de la mà de destacats professionals de la restauració. La Mostra Gastronòmica, Comercial i d’Artesans de Cabrils és un pol d’atracció turístic, social i de promoció econòmica de referència al Baix Maresme, amb capacitat d’atreure públic que ja va molt més enllà de la frontera estrictament comarcal, tot i que sigui el públic familiar i de proximitat el seu principal puntal. 28 edicions donen testimoni del que ja és tot un clàssic de l’estiu al Ma-
La Mostra Gastronòmica, Comercial i d’Artesans de Cabrils arribarà, un any més, en ple mes d’agost, carregada de propostes per als paladars més exigents i convocant, com és habitual, multituds.
resme, un projecte que continua cap endavant, deixant enrere les ombres d’un període de crisi que no ha estat fàcil per al sector. Precisament, si hi ha una referència clara del bon funcionament de la Mostra, és el gran nombre de tasts que any rere any se serveixen i que són un clar testimoni de la importància d’aquest esdeveniment i punt de trobada estival al Baix Maresme. No en va, durant uns dies d’agost, Cabrils esdevé un aparador gastronòmic, comercial i artesanal en el qual pot veure’s el bo i millor d’aquesta localitat, entre moltes d’altres aportacions de nivell d’altres procedències. Un any més, cal no perdre’s la Mostra de Cabrils i totes les interessants propostes que l’acompanyen. Redacció
ENTREVISTA REGIDORA DE COMERÇ, TURISME I PROMOCIÓ ECONÒMICA DE CABRILS
“Volem situar la gastronomia i el talent de la cuina del nostre municipi al punt de mira del públic”
Isabel Tamboleo Villalobos (CiU) ha estat 4 anys regidora d’Esports i Comerç i 2 de Promoció econòmica de l’Ajuntament de Cabrils. Actualment, en aquest nou mandat recent, és la regidora d’Esports, Comerç i Consum, Promoció Econòmica,Turisme, Sanitat, Gent gran, Serveis socials i Cooperació i solidaritat de Cabrils. Parlem amb ella de la Mostra Gastronòmica de Cabrils, que arriba ara amb l’agost i de la dinamització comercial al municipi.
Quines novetats presenta enguany la Mostra? A causa de les obres del nou institut, aquest any no disposarem de l‘aparcament de la Mostra, per aquest motiu posarem a disposició de tots els visitants un trenet amb servei de transport gratuït en l’horari següent: de 19 h a 3 h de la matinada, des del Cap a la rotonda, i amb les mateixes parades de l’autobús. També disposarem de la venda de tiquets anticipada davant de la Fàbrica: dimarts 11 d’agost i dimecres 12 d’agost, de 18 a 20 h; dijous 13 d’agost de 10 a 14 h i de 18 a 21 h; i divendres 14 d’agost de 10 a 14 h. Amb les edicions de la Mostra que porten ja han consolidat un públic multitudinari a l’estiu. Quins són els objectius de futur que es plantegen? L’objectiu fonamental és posar en contacte expositors i visitants, fomentar les relacions comercials i assolir com a mínim els bons resultats dels anys anteriors. També esperem que vagi igual o millor, amb la finali-
tat de situar la gastronomia i el talent de la cuina del nostre municipi al punt de mira del públic. Quin públic s’acosta a la Mostra? La Mostra Gastronòmica de Cabrils pretén acostar els establiments de restauració, artesans i comerciants a tot tipus de visitants, principalment a un públic molt familiar, tant de grans com de petits. Cal destacar, a més, que tenim visitants de tota la comarca. La gastronomia és ja un clar tret identitari de Cabrils. Com treballen amb l’Associació d’Hostalers per promocionar-la? L’Associació d’Hostalers de Cabrils és una entitat molt consolidada. Collaborem en diferents actuacions durant l’any, en les quals es promocionen i es donen a conèixer les tendències gastronòmiques i els nous corrents culinaris dels nostres xefs. Quins són els atractius que presenta Cabrils per al turisme?
El nostre principal atractiu turístic és l’entorn natural: l’Arborètum de Catalunya, les rutes en BTT i a peu pel Parc Serralada Litoral, els itineraris per masies catalogades amb rellotges de sol… i això només és una petita mostra del que tenim. I evidentment no cal oblidar que el turisme gastronòmic és una part molt important del turisme del nostre municipi. Ens calen més infraestructures per acollir el turisme al Baix Maresme? Cal millorar les infraestructures i adequar-les a les necessitats, per continuar millorant així l’oferta. Com treballen per promoure el comerç del municipi? L’objectiu és treballar conjuntament tots els agents implicats perquè el comerç del municipi sigui el motor econòmic. D’aquesta manera, s’han desenvolupat diferents campanyes, fires comercials, fires de Nadal, Nit de comerç… i hem tret un important catàleg de l’oferta comercial del municipi.