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Deck 5

www.deck5.com.br - 47 3333.0555

Essa é a proposta que as proprietárias Daniela Pinheiro Wagner e a também Chef de cozinha, Rosangela Giovanella trazem ao Restaurante Deck 5. Além das noites badaladas durante toda a semana, são diversas as opções para almoço aos sábados e comidinhas para tornar o happy hour ainda mais saboroso. O espaço recebeu a Revista Bistrô SC com a salada italiana, a massa Santa Luzia e a exclusividade da casa, o sorvete com calda de maça caramelizada. A salada é simples e a combinação dos ingredientes faz toda a diferença, o colorido do prato é o grande atrativo. Composta por folhas verdes – rúcula, alface e agrião –, cenoura, tomate seco, presunto de parma e crótons, pode ser servida apenas com azeite de oliva extra virgem ou aceto balsâmico, agregando sabor agridoce. Todas as opções oferecidas no cardápio do Deck 5 são servidas em porções para apenas uma pessoa, como é o caso do rigatoni, servido com o molho Santa Luzia. Feito com massa fresca, produzida em Santa Catarina, o rigatoni é muito parecido com o penne, mas normalmente é maior e com bordas retas. O molho é a base de calabresa moída, ricota fresca, azeite de oliva e cebola. Mas o grande segredo está no molho de tomate, que é totalmente caseiro. O sabor é verdadeiramente único. Para finalizar, a sobremesa exclusiva. O sorvete de creme com calda quente de maça caramelizada é criação da Chef Rosangela e só é possível encontrar no cardápio do Deck 5.

FOTOS:Bistrô SC

O

mercado gastronômico está em plena expansão e isso se deve, principalmente, porque muitos restaurantes optam por oferecer serviços segmentados aos seus clientes. Com a especialização em alta, se torna praticamente impossível encontrar um restaurante que ofereça refeições para todos os gostos e para qualquer momento.

Bistro SC edição de apresentação  

a Gastronomia atuante em Santa Catarina

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