RESTORANI MENÜÜ Pearoad Ahjus küpsetatud seakoot
17.9 €
(Seakoot 500 gr, apelsini-hapukapsas, keedukartul, krõbe šalott sibul, pohlad, terasinepikaste)
Pärnu siig porgandikreemi ja Beurre blanc kastmega (Siiafilee, mini köögiviljad, varajane kartul, kukeseened, vutimuna, siiamari, Beurre blanc kaste)
15 €
Metssea potiroog murulaugu-kartulipüreega (Lõuna-Eesti metssealiha, kukeseened, porgand, pärlsibul, küüslauk, mustikad, tüümian, kartulipüree murulauguga, krõbe sibul, kapparid)
Grillitud veise sisefilee (Veise sisefilee, küpsetatud sügisköögiviljad, roheline spargel, kukeseened, küüslaugu-toorjuustu kreem, punase veini kaste)
15.5 €
21.5 € 11.9 €
Praetud räimefilee (Räimefilee, röstitud peet, miniporgand, Pariisi kartul, vinnutatud tomatid, tar-tar kaste)
Parma sinki mähitud kanafilee mangokastmega (Kanafilee, Parma sink, kartulipüree, varsselleri-kirsstomati hautis, peedilehed, miniporgand, mangokaste)
www.kaljas.ee
13.5 €