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„Winterkarte“ im Gasthof

1956

2018

Wirtshaus und Speiserestaurant mit Gästezimmern

… einfach gut essen und trinken …

Speisen & Getränke


Suppen KLARE RINDSUPPE mit hausgemachter Einlage: FRITTATEN 4,00 KASPRESS-, oder LEBERKNÖDEL 4,50 SCHLICKKRAPFERLN 5,00 KNOBLAUCH-RAHMSUPPE mit Croutons

5,00

Salate ERDÄPFEL-MAYONNAISESALAT

4,50

hausgemacht und immer frisch gerührt !

GRÜNER BLATTSALAT vom Tag

4,50

ENDIVIENSALAT MIT ERDÄPFEL

5,00

fein geschnitten und mit Erdäpfel, Zwiebel und Knoblauch gerührt

GEMISCHTER WINTERLICHER SALAT

5,00

Auf Wunsch servieren wir gerne 100 % reines, erstklassiges Steirisches Kernöl 2 cl 0,60 / Joghurtdressing 4 cl 0,40

TreibacherHof-Heringsalat klassisch nach unserem alten, überlieferten Hausrezept !

„HERINGSCHMAUS“ mit fein geschnittenem Endiviensalat, harmonischer, geschmackvoller Garnitur, - und wie gewohnt, - einfach gut !

9,00 12,00

als kleine Portion oder Vorspeise (ca.140g) oder als Hauptgericht (ca.250g) ohne Garnitur nur zum Mitnehmen in der Einwegbox (250g) Große Jausen-Semmel von Resch & frisch per Stück

1,30

7,00


Kleine Gerichte kalt & warm SAUERWURST

7,00

erstklassige Extrawurst fein geblättert in Essig/Öl-Marinade mit Zwiebelringen und mildem Pfefferoni, - dazu Semmel oder Brot

MATJESFILET IN APFELRAHM

9,00

Butterweiches, ausgelöstes Matjesfilet in Rahmsoße mit geblätterten Äpfeln und Zwiebelringen, dazu einige Dampferdäpfel und 2 Toastecken

TRUTHAHNSALAT

11,00

frisch gebratenes Geschnetzeltes von der Putenbrust auf buntem Blattsalat mit Tomaten und gebratenen Erdäpfel-Scheiben

BEEFSTEAK TARTARE *

100 / 200g 14,00 vom Nockalm-Rind, nur von Beiried und Lungenbraten, gerührt und leicht pikant, mit seinen klassischen Beilagen, Butterröllchen und Toastecken

/ 21,00

Aus der Nudelküche KÄRNTNER KÄSNUDEL frisch und hausgemacht,

11,00

gesotten, mit brauner Brösel-Butter und grünem Blattsalat vom Tag

KÄSNUDEL-GRÖST`L

12,00

mit Speckgrammeln und grünem Blattsalat vom Tag

GNOCCHI IN GORGONZOLA-RAHMSOSSE 8,00 Italienische Erdäpfel-Nocken in feinwürziger Gorgonzolasoße


Fischgerichte DORSCHFILET (ALASKA-SEELACHS)

8,00

150g vorgefertigte erstklassige Tiefkühlware von Iglo in knuspriger Eierpanade gebacken und dazu unser beliebter, frischer, hausgemachter Erdäpfel-Mayonnaise-Salat

KÄRNTNER LAX`N / SEEFORELLE

18,00

ca. 300g, knusprig braun gebraten, dazu heiße Rosmarinbutter und einige Erdäpfel mit Petersilie

GEBRATENE CALAMARI

16,00

kleine Calamari, butterweich und braun gebraten, dazu hausgemachte Cocktailsoße und Kräuterbaguette

Delikate Innereien GERÖSTETE NIERNDLN

10,00

frisch vom heimischen Jungschwein, fein geschnitten, mit Zwiebel und Kräutern in der Pfanne geröstet, dazu gedünsteter Reis oder Erdäpfel

GERÖSTETE LEBER

10,00

frisch vom heimischen Jungschwein, fein geschnetzelt, mit Zwiebel und Kräutern geröstet, dazu gedünsteter Reis oder Erdäpfel

Vom Grill HAUSGEMACHTE BERNERWÜRSTEL

9,00

knusprig braun, mit reschen Pommes frites, Senf & Ketchup

SCHWEINSKOTELETTE AN DER RIPPE XXL-Kotelette knusprig braun gegrillt, darauf Kräuterbutter, dazu resche Pommes frites, Senf & Ketchup

13,00


Aus der Pfanne WIENERSCHNITZEL einfach so, wie`s sein soll, - und nicht zu klein ! Beilage Ihrer Wahl : Erdäpfel-Salat, Erdäpfel, Pommes frites oder Reis herzhaft, vom ausgelösten, heimischen Schweinsrücken zart, von der heimischen Putenbrust „Original“ vom besten Teil des heimischen Kalbes, der Schale

CORDON-BLEU

11,00 12,00 19,00 13,00

Schnitzel vom ausgelösten Schweinsrücken mit gekochtem Schinken und „Gouda“-Käse gefüllt, dazu einige Erdäpfel und Preiselbeeren

PARMESAN-KALBSFILETS

19,00

vom besten Teil des Kalbes, dünn und zart. In der Pfanne, mit Parmesan, im eigenen Saft gebraten, - dazu Erbsenreis

ZWIEBELROSTBRATEN

19,00

schöne, reife Rostbratenschnitte vom heimischen Nockalm-Ochsen in der Pfanne, mit Zwiebel, weich und saftig gedünstet, darüber hausgemachter Röstzwiebel und dazu knusprige Erdäpfel-Rösti

GEBRATENE LAMMKRÖNCHEN

24,00

zarte, weiche Lammfilets an der Rippe, saftig und leicht rosa, im eigenen Saft, mit etwas Gemüse gebraten,- dazu einige Erdäpfel und etwas Szaziki

PFEFFERSTEAK

150 oder 220 g 25,00 schönes, reifes Filetsteak vom Kärntner Almochsen in einer delikaten Madagaskarpfeffer-Rahmsoße und dazu gedünsteter Reis oder resche Pommes frites

/ 32,00


Käse GEBACKENER CAMEMBERT

9,00

nach Wiener Art im dünnen Schinkenmantel gebacken und dazu eingelegte Preiselbeeren

Hausgemachtes Dessert TAGESDESSERT

3,00 bis 5,00

Solange der Vorrat reicht, - bitte fragen Sie Ihre Bedienung

APFELSTRUDEL

4,00 / 4,80 / 6,00

ohne oder mit Schlagobers / mit zusätzlich1 Kugel Vanilleeis

STANITZ`L mit GRANT`N-SCHLECK

6,00

hausgemachte, handgedrehte Hippenteig-Tütchen gefüllt mit Preiselbeeren-Schlagobers Minimum 1 Portion = 2 Stück, jedes weitere € 2,50

MOHR IM HEMD mit VANILLEEIS

6,50

kleiner, warmer Schokoladegugelhupf mit Vanilleeis, etwas Schlagobers und Schokoladestreusel

KASTANIENREIS

6,50

auf Schlagobers, darüber Schokoladestreusel und Cocktail-Kirsche

KLETZENNUDEL

6,50

an Honigbutter, Zimt & Zucker und Apfelmus Minimum 1 Portion = 2 Stück, jeder weitere Nudel € 2,50

KLASSISCHE CREME BRULEE mit frischen Früchten und Eis

7,00


Pizza im TreibacherHof Immer, außer an Sonn-, und Feiertagen, von 11:00 bis zur Sperrstunde, natürlich auch zum Mitnehmen! Täglich frisch, zu 100% haus-, und handgemacht und nur mit Waren allererster Qualität!

MARGHERITA

7,00

Tomatensoße, Pizzakäse, Tomatenscheiben, Basilikum, Oregano

PROSCIUTTO COTTO

9,00

Tomatensoße, Pizzakäse, gekochter Schinken, Oregano

SALAME

9,00

Tomatensoße, Pizzakäse, Salami mild oder scharf, Oregano

TONNO

10,00

Tomatensoße, Pizzakäse, Thunfisch, Zwiebelringe, Oliven, Kapern, Oregano

HAWAII

10,00

Tomatensoße, Pizzakäse, gekochter Schinken, Pfirsich, Ananas, Oregano

FORMAGGI

10,00

Tomatensoße, Pizzakäse, Mozzarella, Gorgonzola, Schafkäse, Oregano

CAPRICCIOSA

10,00

Tomatensoße, Pizzaschinken, gekochter Schinken, Champignons, Artischocken, Oliven, Oregano

DIAVOLA mit scharfer Salami und gestoßenen Peperoncini

10,00

Tomatensoße, Pizzakäse, Salami, Peperoncini, milde Pfefferoni, Oregano

RUSTICA

11,00

Tomatensoße, Pizzakäse, Salami, Speck, Mais, Knoblauch, Spiegelei, Oregano

FRUTTI DI MARE SPECIALE *

Zubereitungszeit ca. 25 min.

16,00

Tomatensoße, Mozzarella, Oliven, Oregano und frisch gebratene Meeresfrüchte wie: Calamari, Eismeershrimps, Garnelen, Muscheln und Scampi _________________________ Jede Pizza (außer Frutti di Mare) gibt es auch klein (ca.1/2), Preisabschlag € 1,50


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