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DIRECTORIO Gustavo Diaz Viquez g.diazviquez@travelmedios.com.mx Director General Mónica Treviño monica@travelmedios.com.mx Editor en jefe Juan M. Toscano García de Quevedo jmtgq@hotmail.com Coordinador del Consejo Editorial Alejandra Echegoyen Salas alejandra@travelmedios.com.mx Directora de Ventas Fernando Díaz Víquez f.diazviquez@travelmedios.com.mx Representante en México Tel. 722 1603424 BBpin 25FE1853 Andrés Díaz Carbajal andres@travelmedios.com.mx Coordinador de Redes Sociales y Relaciones Públicas travelradio@hotmail.com Arte y Diseño imagen@travelmedios.com.mx Diseño Colaboradores especiales: David Silva Zamudio quilombogdl@hotmail.com Mauricio Margules margules@centrocreativo.com.mx Mario Infante m@aceleradordeexperiencia.com Encarte Grupo Milenio

EDITORIAL SER MADRE ES UN PRIVILEGIO

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ada diez de mayo se rinde homenaje a las mujeres que han dado vida. Este año no será la excepción, sin embargo muy al margen de flores, regalos y festejos, en este espacio los invitamos a reflexionar sobre lo que realmente implica el hecho de ser Madre y darle el valor que realmente merece. Regalar vida es un gran privilegio, pero también una gran responsabilidad, es sufrir, pero también disfrutar; es amar, esperar, confiar, enfrentar situaciones difíciles, tomar grandes decisiones.

Es hablar, interceder por los hijos, dar un ejemplo digno de imitar y sin duda alguna, también es perdonar. ¡Y qué decir de las madres profesionistas!, ellas son un capital valioso en el mundo laboral. En México, hay 30 millones de mamás, de las cuales 4 de cada diez trabajan y aportan ingresos para los hogares mexicanos. Sabemos también que al menos el 28% de los empresarios mexicanos están temerosos de contratar madres profesionistas, pues sienten que tendrán menos compromiso sobre su trabajo, sin embargo aplaudimos y reconocemos a aquellos que consideran que las madres profesionalmente activas, ofrecen capacidades únicas, las cuales son difíciles de encontrar en el mercado actual. No podemos llegar a través de estas líneas a los 30 millones de madres en mención, sin embargo, podemos acercarnos a las lectoras de KEEP TRAVELING MAGAZINE, para que en representación de ese gran universo, reciban nuestro más profundo respeto y admiración. ¡Felicidades!

Mónica Treviño Editor en jefe

Es una revista mensual independiente especializada en la Industria Turística, editada por Travel Medios S.A. de C.V. con domicilio en Rinconada Bugambilias 3520–3 Col. Rinconada de Santa Rita, Guadalajara, Jalisco, México, C.P. 45120. Todos los derechos reservados. Prohibida la reproducción parcial o total, incluyendo cualquier medio electrónico o magnético. Número de reserva a título de derechos de autor en trámite, número de certificado de licitud de título en trámite, número de certificado de licitud de contenido en trámite. Impreso en México. Tels. (33) 3813 1029 / 4000 6356

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SKYZOO, una aventura de altura en el Zoológico Guadalajara

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urante 25 años de servicio del Zoológico Guadalajara ha llevado alegría, convivencia familiar y conocimiento de la vida animal a más de 20 millones de personas tanto de Jalisco como de todas partes de la República Mexicana, así también de visitantes extranjeros. Para celebrar el 25° Aniversario del Zoológico Guadalajara se presentó el “SKYZOO, una aventura de altura”, el primer teleférico en un zoológico en México.

SkyZoo permite adentrarse en el corazón del zoológico para admirar la vista panorámica de hermosos jardines y de diferentes especies animales como gorilas, osos negros, lobos, leones entre otros, para terminar con una majestuosa vista de la bellísima Barranca de Huentitán, este reserva natural que alberga al zoológico. El recorrido de 30 minutos permite al visitante viajar cómodamente disfrutando de la increíble vista aérea, sin que nada obstruya su visión.

Sin duda el proyecto más grande y ambicioso que ha tenido el Zoológico Guadalajara en toda su trayectoria, con un costo total de 20 millones de pesos, este nuevo atractivo fue instalado por la compañía americana Skytrans MFG, ubicada en New Hampshire (E.U.A.), empresa que se dedica al diseño y la fabricación de tranvías aéreos, mejor conocidos como teleféricos y juegos mecánicos, con más de una década dedicados a colocar teleféricos en diversas partes de los Estados Unidos y el mundo, ofreciendo todas las medidas de seguridad que un atractivo como este requiere.

Los Paquetes de atracciones van desde los $63.00 por adulto y $37.00 niños hasta los $ 185.00 por adulto y $127.00 por niño dependiendo los espectáculos y atractivos que deseé incluir.

SkyZoo, una aventura de altura consiste en 140 canastillas montadas en un cable de acero reforzado ubicadas en estructuras de más de 15mts de altura, recorriendo un kilómetro 700 metros de distancia.

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todo el día, incluye seguro por robo total del auto); renta de carriolas ($55.00 en horario de 10:00 a 17:00 hrs. dejando un depósito reembolsable de $50.00/ $35.00 en horario de 3:00 a 6:00 dejando un depósito reembolsable de $50.00); sillas de ruedas ($40.00 la hora dejando un depósito reembolsable de $100.00 y credencial IFE). En su visita... Se puede ingresar al parque con agua natural, fresca o de sabor y, con todo tipo de alimentos que no vengan en envases de vidrio. Cuentan con áreas de Pic-nic, pero no con asadores. No se permiten refrescos, ni jugos embotellados. Se permite hacer uso de cámara fo-

Costos de las atracciones por separado El visitante puede pagar su Paquete GuadaZoo e incluir, por separado, uno de estos atractivos estando dentro del parque: SkyZoo, ($36.00 por persona); acuario (adulto $42.00 / niño $ 21.00); Safari Masai Mara (adultos $37.00 /niño $21.00); recorrido en tren (recorrido completo $32.00 por persona/ medio recorrido $19.00 por persona). Servicios Estacionamiento ($42.00 Cuota por

tográfica en cualquier parte del zoológico mientras se respeten las vallas de seguridad y no se moleste a los animales. En al acuario las tomas fotográficas son sin flash. El Zoológico Guadalajara dentro de sus instalaciones cuenta, además de una extensa exhibición de animales, con Acuario donde el recorrido es libre, Museo interactivo CIA que te asigna un guía por 30 minutos, Herpetario es libre, Tren panorámico con recorridos de 15 a 20 minutos y Safari, éste último se visita en un camión especial que su recorrido dura aproximadamente 20 minutos. El tren panorámico tiene salidas constantes. Informes (33)36 74 44 88 Ext. 129 / dvazquez@zooguadalajara.com.mx


María Bonita Guadalajara festeja sexto aniversario Por Mónica Treviño

Camino Real siempre se ha caracterizado por su rica gastronomía y por eso creó María Bonita, (en honor a “La Doña”) como una propuesta gastronómica que muestra la riqueza y exquisitez de nuestra alta cocina mexicana

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l restaurante María Bonita, el hotel Camino Real Guadalajara, está de manteles largos con motivo de su sexto aniversario, por lo que, su directora general, Lorena Ruvalcaba y su gerente de alimentos y bebidas, Álvaro Flores, invitaron a sus clientes frecuentes, proveedores y cuentas comerciales a celebrar dicho acontecimiento en la cómoda y espaciosa terraza del restaurante, al pie del enorme Laurel de la India, árbol emblemático de los jardines del hotel. Alvaro Flores, gerente de alimentos y bebidas y Lorena Ruvalcaba, directora general de Camino Real Guadalajara

PRINCIPALES PROMOCIONES

PROMOCION 360°, COMA Y BEBA LO QUE GUSTE Bebidas: cerveza de barril, tequila Tradicional reposado, tequila Don Julio reposado, Bacardí blanco, ron Matusalén platino, whisky Famous Grouse. Alimentos: Jugo de carne, caldo de camarón, pescadillas, guacamole de La patrona, chalupas poblanas, tacos surtidos, molcajete de cecina, pollo y res. Horarios: Jueves, viernes y sábados de 7:00pm a 11:00pm

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JUEVES POZOLERO Incluye copa de tequila Don Julio reposado y platón de botanas. $115.00 por persona IVA incluido, todo lo que pueda comer de 1:00pm a 11:00pm

La gerente del restaurante, Ana María González estuvo al pendiente del festejo, dejando claro que María Bonita tiene un concepto original para quienes gustan de la exquisita cocina mexicana dentro de un ambiente cálido lleno de tradición y arraigo. El chef Hugo Luévanos lleva la batuta culinaria del restaurante, abierto de lunes a sábado de 12 del mediodía a una de la mañana.

FESTEJO CUMPLEAÑERO En el consumo de 4 personas en adelante con platillo principal., María Bonita le regala el consumo del cumpleañero y una Margarita.

Tuvimos oportunidad de charlar con Álvaro Flores, quien se encuentra al frente del área de A y B del hotel desde hace 1 año y medio, y entusiasmado resaltó algunos de los platillos, ingredientes y materia prima más emblemáticos del restaurante, “que son preparados con ingredientes ancestrales de nuestros pueblos como el tequila, como el chile Chihuacle de Oaxaca, los chapulines de alfalfa de Oaxaca y Puebla, los escamoles originarios de Hidalgo, Tlaxcala y San Luis Potosí, y el Chinicuil (gusano rojo de maguey de Hidalgo y San Luis Potosí, ideales para preparar tradicionales recetas”. Álvaro también nos adelantó que para la última semana de mayo continuarán con los festivales gastronómicos, ahora con cortes finos. Se contará con diferentes maridajes y aceites, los cortes serán al carbón y utilizando productos de importación.

Chef Hugo Luévanos


Los apuntes de Mario Infante Platicaba con un amigo de habla francesa sobre su problema para entender nuestro idioma, porque aunque él ya finalizó sus cursos de español avanzado, no alcanza a comprender ciertas cosas. - Es que no captas la jiribilla carnalito –le dije-. - ¿Qué? - Que no le echas estilacho. - ¿Perdón? - Olvídalo, te voy a hacer una pequeña guía de traducción. Fue así como empecé a escribir mi diccionario multi-español que tendrá 16 tomos y 12 mil páginas. Rodolphe dice que está en chino, pero ya domina algunas cosas como: En español de artista de tele muy sonriente: “Estoy maravillada, es un maravilloso elenco y el público se ha portado maravilloso. Después de esto tengo una maravillosa propuesta con un maravilloso director y para mí sería una maravilla poder interpretar ese maravilloso papel en esa

maravillosa obra, porque mi público querido y maravilloso lo merece“ Traducción: Mi trabajo va bien. No me percato de las auténticas maravillas del universo y del ser humano, lo que me interesa es verme bonita y bien contenta. En español del señor famoso que narra-grita el box y los anuncios de jitomates: “¡Apenas el inicio y ya es impresionaaante el gaaancho de derechaaa en un combate sin treegua! ¡Es una verdadeera y auténtica carnicería amables aficionaaadosss! ¡El rival no puede escondeeer ese riiiictus de dolooor inimaginaaable! ¡Esto es la locuuuura!” Traducción: Los boxeadores ya subieron al ring y chocan sus guantes para iniciar la pelea. En español de futbolista: “Eh, no, bueno, es un rival de respeto, cuentan con buenos jugadores y para nosotros la clave es tratar de salir a jugar al fútbol y buscar el resultado”. Traducción: No tengo idea de qué decir, sólo sé que tengo que contestarte y que quiero ir al baño.

En español de comentarista: “El esférico” = El balón. La pelota. “Cancerbero“ = Portero. “Hace sonar su ocarina“ = Silba. “La desplaza de forma errónea con la testa” = La pasa mal con la cabeza. “Se ven al deskense“ = Se van al descanso. “El públike nepere degriter”= El público no para de gritar. “Gogogogogol, fulafulafulafula, fulanifulanifulanifulanifulani, fulfulanito fulanito fulanito fulanitofulanito, goldefulagoldefula, goldefulanitogoldefulanitofulanitofulanitogolgolfulanitogol“ = Gol En español de reportero de radio: “Tráfico en lo que es el viaducto”= Tráfico en el viaducto. “Sucedió en lo que es la entrada del cajero” = Sucedió en la entrada del cajero. “Protesta en lo que son las oficinas centrales“ = Protesta en las oficinas centrales. “Retroceso en lo que es materia de educación” = Retroceso en materia de educación. En español de señora con amigas: “Me sentí como muy a gusto”= Me sentí muy a gusto.“¡Ay me lo como! Es como

súper buen amigo” = Es buen amigo. “Luego das como vuelta en U“ = Luego das vuelta en U.“Tiene un sabor como extrañito”= Tiene un sabor extraño. “Me gustaría como más azul” = Me gustaría más azul. “Hazte de cuenta que se parece a la Pinky Corcuera ¿me entiendes? = Se parece a Rosa. En español de publicista: “Un nuevo concepto en (cualquier cosa)” = No se me ocurrió nada que decir de (cualquier cosa). “Atrévete. Hoy puedes cambiar tu vida” = Estás jodido. En español de sociedad: “La sagrada misa tendrá lugar a las 10 de la mañana y posteriormente agradeceremos su presencia para compartir el brindis que se llevará a cabo en el Salón Terraza. Constelación Bugambilia VI”. Traducción: La misa es a las 11, el padre llegará a las 11 y cuarto, la mamá de la novia a las 11:35 y la misa comenzará puntualmente al 10 para las 12. Luego habrá borrachera en un jardín con lona, donde puedes vomitar con otros invitados.

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Pueblos Mágicos de Jalisco, Riqueza cultural e histórica

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n  Pueblo Mágico es una localidad que tiene atributos simbólicos, leyendas, historia, hechos trascendentes, cotidianidad, en fin, MAGIA, que emana en cada una de sus manifestaciones socio - culturales, y que significan hoy día una gran oportunidad para el aprovechamiento turístico.

vo de la nación en su conjunto y que representan alternativas frescas y diferentes para los visitantes nacionales y extranjeros. Más que un rescate, es un reconocimiento a quienes habitan esos hermosos lugares de la geografía mexicana y han sabido guardar para todos, la riqueza cultural e histórica que encierran.

El  Programa Pueblos Mágicos, desarrollado por la Secretaría de Turismo Federal en colaboración con diversas instancias gubernamentales y gobiernos estatales y municipales, contribuye a revalorar a un conjunto de poblaciones del país que siempre han estado en el imaginario colecti-

Los objetivos del Programa Pueblos Mágicos tienen alcances muy amplios, entre otros, resaltar el valor turístico de localidades en el interior del país, para estructurar una oferta turística innovadora y original, que atienda una demanda naciente de cultura, tradiciones, aventura y depor-

te extremo en escenarios naturales, o la simple, pero única cotidianidad de la vida rural.

nados Pueblos Mágicos, mismos que fueron nombrados en este orden: Tapalpa, Tequila, Mazamitla, San Sebastián del Oeste y Lagos de Moreno.

Es claro que sus repercusiones rebasan con mucho la idea de mejorar la imagen urbana y se inscriben en la necesidad de conjuntar esfuerzos para convertirlos en detonadores de la economía local y regional. El turismo y el flujo de visitantes, produce resultados sorprendentes en comunidades de gran fuerza cultural y entornos urbanos y naturales de gran impacto. En Jalisco se cuenta actualmente con los siguientes municipios denomi-

Localización de los Pueblos Mágicos del Estado de Jalisco


Tapalpa, Pueblo Mágico

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apalpa se localiza al sur del estado de Jalisco, aproximadamente a 140 km de Guadalajara, sobre la Sierra Madre Occidental, en la confluencia de las llanuras sobre las que se sitúa la laguna de Sayula, con el macizo montañoso del Nevado de Colima. Limita al norte con los municipios de Atemajac de Brizuela y Chiquilistlán; al sur con San Gabriel; al oriente con Sayula, Amacueca y Techaluta; y al poniente con Tonaya. Fiestas: Todo en Tapalpa invita al disfrute, artesanías, fiestas y gastronomía integran un mosaico que invitará siempre al regreso. Las fiestas más importantes de Tapalpa se distribuyen a lo largo del año, en fechas tan significativas como las del 4 al 12 de diciembre cuando se celebra a la Virgen de Guadalupe; entre marzo y abril, el carnaval y la Semana Santa; y un sinnúmero de festejos religiosos como los que celebran a la Virgen de la Defensa, en los meses de julio y agosto, y a la de las Mercedes, en septiembre. Gastronomía: El platillo principal del lugar es el borrego al pastor y el Tamal de acelga, mientras que los dulces típicos lo constituyen los llamados “borrachitos” y el rompope, entre otros

dulces a base de leche como jamoncillos, cajetas, el tradicional “pegoste” y las frutas en conserva. Artesanía: La economía de Tapalpa se sustenta principalmente en el turismo, para el cual se encuentra listo un singular repertorio de la producción artesanal del lugar, como muebles y adornos de madera; textiles de lana hechos a mano como cobijas, jorongos y morrales en una variada combinación de colores; huaraches; artículos y adornos de madera tallada; trabajos típicos de barro; entre otros.

Atractivos Turísticos Centro Histórico Centro Histórico: Es conveniente caminar por los empedrados y portales de Tapalpa, donde además de apreciar la armonía del conjunto arquitectónico, podrá visitar los templos centenarios, así como las fuentes y pilas en las que podrá preguntar a los parroquianos sobre las leyendas  que emana sus búcaros, y para cerrar el recorrido, le resultará gratificante escalar el anillo montañoso del valle para tener las mejores panorámicas del pueblo y contornos. Pilas: Para abastecerse de agua, los

habitantes de Tapalpa llenan sus baldes en las fuentes comunales que aún conservan su tradicional uso y son conocidas por sus nombres originales: De las Culebras, del Perro, del Tecolote y La Colorada. Parroquia de San Antonio: Construida en estilo neoclásico en el año de 1650 por los franciscanos, fue consagrada al patronazgo de San Antonio de Padua en 1683 por el obispo de Guadalajara, don Juan de Santiago y León Garabito. Piedrotas o Valle de Enigmas: Su principal atractivo son las enormes piedras de formas caprichosas que se asientan en medio de un paraje boscoso, en cuyas cercanías también se encuentra un refrescante arroyo. Se ubica a 4 km al norte de Tapalpa. Las Piedrotas es un lugar con varias rocas monolíticas de tamaño colosal, de cuyo origen hay varias hipótesis. La más generalizada habla de meteoritos que cayeron en este punto hace miles de años; otra teoría dice que las rocas estaban bajo tierra y fueron descubriéndose debido al intemperismo y el correr del agua. Hay algunas leyendas como la que reza que hay un centro de energía muy poderoso. No por nada se ha vuelto muy popular

Las Piedrotas

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durante los equinoccios, al igual que las zonas arqueológicas. Los Frailes: Formaciones rocosas un poco más altas que Las Piedrotas y que se encuentran en la cima de una elevación montañosa, representando un lugar muy interesante para los que gustan de practicar deportes de montaña. Se sitúan a 9 km al norte de Tapalpa. Vale pena visitar esta montaña, llamada así porque en su cumbre se encuentran dos grandes rocas que semejan a unos frailes rezando; el cerro se utiliza como mirador, pero además es recomendable para escaladores con experiencia y ya existen rutas con clavijas completas para el ascenso; también es apto para practicar el ciclismo de montaña, rappel, excursionismo y campismo. Atacco:  ATACCO. “Lugar donde nace el agua”, en el centro de su población, está el manantial más importante del municipio, cuenta con la única alberca para practicar natación. También podrá apreciar las ruinas del primer templo construido en Tapalpa en 1533, actualmente en restauración y que durante este, se ha logrado rescatar, lo que en un principio fue; el primer “Hospital de Indios Regional”, que fue institución franciscana relevante para la salud de los pobladores.


Salto del Nogal: Una caída de agua de 102 m de altura rodeada de bosques de pino y encino, por cuyas paredes pueden practicarse diversas actividades de alpinismo y montañismo. Se encuentra a 18 km al sur de Tapalpa. Presa El Nogal: El embalse tiene un volumen de 19 millones de m2 y una superficie de 30 hectáreas, se localiza a una altura de 1 950 m sobre el nivel del mar. La fauna en la zona la integran especies de bagre, lobina y trucha, además de garzas y patos. Hacienda Media Luna: Esta añeja hacienda se encuentra en la comunidad de Lagunillas y es uno de los sitios que conforman la Ruta Turística Rulfiana. Se invita visitar los lugares que cita Juan Rulfo en su obra literaria, como esta hacienda, el pueblo de Apango, los portales de San Gabriel y otros escenarios que sirvieron de inspiración a Rulfo, quien utilizó algunos los sitios donde vivió para dar vida a las locaciones narradas en Pedro Páramo y El Llano en llamas. En la hacienda, hay una laguna donde se puede pescar tilapia y lobina.

y además se fundió el Puente Arcediano, y en cuyas ruinas, aún contiene algunos fragmentos de esa obra. Fábrica de papel La Constancia: Vieja hacienda que tiene una época de la historia tapalpense entre su ruinas, que albergaron a la primera fábrica de papel de la región, Enclavada entre la maleza del bosque, esta antigua hacienda se localiza a tan sólo 2 kilómetros de la cabecera municipal, yendo por el camino a Chiquilistlán.

Recomendaciones Disfrutará plenamente su experiencia en Tapalpa, si camina rumbo a las montañas y conoce los monumentos naturales pétreos, como Los Frailes, La Piedra Bola, La Piedra Balanceada, etc. Ahí podrá apreciar las calidades de bosque que se resiste a su extinción, brindándonos esos manantiales cristalinos y la pureza de su aire. Todos

Cascada Salto del Nogal los sitios cuentan con infraestructura hotelera, puede hospedarse en cabañas, hostales o simplemente acampar. Lo ideal contratar los servicios de un operador o guía de turismo en el sitio, ellos podrán ofrecerle actividades a su medida y presupuesto.

Información Portal Morelos s/n, Plaza Principal Centro, Tapalpa, Jalisco, México. Teléfonos: 01(343) 432-0650 ext.125  www.tapalpaturistico.com

Fundidora: Esta fábrica, que en algún momento significó gran parte de la economía de la zona, funcionó hasta principios del siglo XX; en ella se fabricaban múltiples piezas ornamentales y estructurales de hierro dulce; ejemplo de ello son las campanas y fuentes de bronce que salieron de esa factoría. Se encuentra en la localidad de Ferrería de Tula, en donde se trabaja en la restauración de la fundidora de hierro Presa el Nogal

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Tequila, Pueblo Mágico Introducción a la ruta, una región excepcional El recorrido por la región Agavero de Tequila ofrece al visitante la posibilidad de conocer uno de los paisajes más espectaculares que ofrece el Estado de Jalisco. En un viaje a través de una comarca relativamente pequeña y a pocos kilómetros de Guadalajara, se puede lograr contacto con una de las actividades tradicionales que ha marcado con su sello distintivo la identidad de los mexicanos: la industria tequilera. Ubicación: Está en la parte centroponiente de Jalisco. Al norte colinda con el municipio de San Martín de Bolaños y con el estado de Zacatecas, al sur con Ahualulco de Mercado, Teuchitlán y Amatitán, al este con Zapopan y San Cristóbal de la Barranca y al oeste con Hostotipaquillo, Magdalena y San Juanito de Escobedo.

Atractivos Turísticos Plaza principal: La plaza principal del poblado es el centro donde concurren los habitantes y visitantes de la antigua villa. Está conformada por jardineras y andadores que convergen en el tradicional kiosco. Presidencia municipal: El edificio

sede de la presidencia municipal fue objeto de una renovación que transformó su carácter histórico; sin embargo sigue manteniendo sus funciones como centro de la administración local. Templo parroquial: En la parte central de la población, a un costado de la plaza principal, se ubica el templo parroquial. Consta de un gran atrio que originalmente comunicaba con la capilla y las instalaciones del hospitalito; ambas iglesias están ubicadas frente a frente de acuerdo a la disposición de los antiguos hospitales de indios franciscanos, comunes en la región jalisciense. Capilla del antiguo hospital de indios: Frente a la parroquia se ubica la antigua capilla del hospital de indios de Tequila, dedicada como era usual entre los franciscanos a la Limpia Concepción de María. Los antiguos lavaderos: Los Lavaderos de Tequila se localizan al fondo de la antigua calle de las tabernas que corre paralela al río Atizcua. Esta interesante e inusual estructura arquitectónica tuvo desde su inicio un fin de beneficio comunitario ya que ahí podían las mujeres de la villa acudir a lavar su ropa ante la dificultad para dotar a cada vivienda de una “paja” de agua.

Jimador Museo Nacional del Tequila: El municipio de Tequila cuenta con el Museo Nacional del Tequila MUNAT. Este se ubica en una casona tradicional localizada en la parte posterior de la presidencia municipal. El inmueble fue restaurado para alojarlo. Mundo Cuervo: Es el espacio para visitantes y eventos de la empresa tequilera José Cuervo. Tiene su sede en la villa de Tequila y busca la interacción entre los visitantes y las instalaciones productoras. En una parte de sus amplios espacios presenta una recreación de la antigua taberna de José Cuervo, mostrando museográficamente las secciones que constituían una antigua destilería. En el espacio se exhiben algunos alambiques y aparatos de época que permiten un acercamiento a los orígenes del licor. Se recomienda el paseo en tren desde Guadalajara. Ubicación: José Cuervo N° 73 Teléfonos 01800 0068630. Visitas de 10 a 16 horas, de lunes a sábado, cada hora y domingos de 11 a 14 horas. Recorrido por la taberna, a las instalaciones de La Rojeña, así como catas de tequila.

Panorámica Tequila

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Museo Familia Sauza: El Museo Sauza pretende promover el conocimiento de la historia de la bebida a través de la historia de esta antigua destilería, ligada a la expansión histórica del mercado tequilero. El museo presenta en sus salas algunos instrumentos, alambiques, botellas, etiquetas y diplomas que acercan al visitante a los procedimientos antiguos de producción. Ubicación: Albino Rojas N° 22 Teléfono (374) 742 02 47 Visitas de 10 a 14 horas, de lunes a viernes; sábados y domingos de 10 a 17 horas. Destilería La Perseverancia (Tequila Sauza): La fábrica de tequila de La Perseverancia fue fundada por Cenobio Sauza en 1873, se edificó sobre los terrenos ocupados desde finales del siglo XVIII por la taberna de La Cruz fundada por José María Castañeda, la destilería fue conocida posteriormente como La Antigua Cruz. Actualmente la finca está destinada a fines protocolarios de la empresa. Ubicación: Francisco Javier Sauza N° 80, Teléfono (374) 742 00 13 ext. 403 y 405, Visitas: 9:30, 11:00, 12:30, 15:00 y 16:00 horas, de lunes a viernes (Diciembre, cerrado)


Antigua Fábrica de Tequila Destilería El Martineño: Conocida anteriormente como la Hacienda de Arriba y en épocas posteriores como El Martineño, se encuentran referencias de su producción como fábrica desde 1870. El conjunto se compone de un muro perimetral que envuelve a la crujía principal en donde se ubican el laboratorio, oficinas, bodegas de almacenamiento y de distribución; esta crujía también conserva un zaguán y su pórtico con arcos rebajados; frente a la casona se encuentra la fábrica de tequila. Destilería La Fortaleza: Conocida anteriormente como La Fortaleza y hoy como Villa Sauza, la antigua Hacienda Santa Fe se ubica en la localidad de Tequila; el complejo conserva antiguas cuevas donde se refugiaban los pobladores durante la guerra cristera y que hoy se utilizan como bodegas de añejamiento. La fábrica fue construida en 1893 por el señor Zermeño.

Entrada a Tequila

Barricas de Tequila Destilería La Mexicana (Tequila Orendain): La actual fábrica de tequila Orendaín manifiesta el constante proceso de adaptación de las instalaciones productivas a las nuevas tecnologías, característico del género industrial. En ella se suman diferentes etapas constructivas que arrancan desde finales del siglo XVIII hasta la actualidad. Destilería La Cofradía (Tequila La Cofradía): La Cofradía es una destilería de construcción reciente que se asentó en el sitio que ocuparon algunas antiguas tabernas de la congregación del mismo nombre. La instalación abarca una extensión amplia en donde se distribuyen los diferentes espacios como restaurante, hotel y salón de eventos. Esta hacienda puede visitarse de las 10:00 a las 17:00 horas, de lunes a domingo. Tiene recorrido por la hacienda y la visita al museo. Informes al teléfono (374) 742 14 18.

Ex-hacienda de Santa Ana: Sobre la carretera libre Tequila-Amatitán se encuentra la ex-hacienda de Santa Ana. Se tiene información histórica respecto a que su giro predominante era ganadero y agrícola y si bien no se producía en sus instalaciones tequila, sí dedicó parte de sus tierras a la explotación del agave tequilero. Mirador de Tequila en la Autopista Guadalajara–Tepic Para quien visita la región resulta indispensable una escala en este mirador localizado kilómetros antes de la desviación que baja a Tequila. En él se puede tener un panorama completo de las características morfológicas del paisaje agavero. El punto de observación se ubica en las faldas del imponente volcán de Tequila. De ahí la vista baja al amplio valle cultivado con agave azul; en primer término se localiza la mancha urbana de la capi-

tal tequilera y al fondo los farallones de la gran depresión de la barranca, límite natural de la comarca.

Recomendaciones Para tener un acercamiento a las características únicas que conforman el paisaje Agavero es conveniente realizar un recorrido por alguno de los atractivos caminos vecinales del municipio de Tequila que aún conservan sus históricos empedrados. Se recomienda tomar, entre otras opciones, el camino a la población de San Martín de Cañas localizada en la ceja de la barranca rumbo al norte de la cabecera municipal.

Información Dirección de Turismo, José Cuervo #33 Col. Centro, Tel. 01 374 742 0012 www.tequilajalisco.gob.mx/turismo/ index.php/informacion-turistica

Campos Agaveros

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Mazamitla, Pueblo Mágico

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l nombre de Mazamitla se ha interpretado por diversos investigadores de maneras diferentes: “lugar donde se cazan los venados con flechas”; “lugar de flecheros cazadores de venados; y “lugar donde se hacen flechas para cazar venados”. Dichas interpretaciones se desprenden del significado etimológico de Mazamitlán, que se compone de los vocablos Mazatl (venado), Mitl (flecha) y Tlan (lugar).El año 1165, registra en la región la existencia de tribus nahuas.Mazamitla pertenecía al señorío de Tzapotlan y rendían tributo al cacique de Temazollan. En 1825, Mazamitla pertenecía al departamento de Zapotlán el Grande del 4° Cantón de Sayula, pasando, en 1870, al departamento de Tamazula en el 9° Cantón de Ciudad Guzmán. En esta última disposición (decreto 199 del 28 de octubre de 1870), ya se le menciona con carácter de municipalidad. El 9 de abril de 1894 la comisaría del Valle de Mazamitla, perteneciente al municipio Mazamitla, se erigió en municipalidad. Posteriormente, tomaría el nombre de Valle de Juárez (marzo de 1911). Como llegar a Mazamitla: La transportación terrestre se realiza mediante las vías México-Jiquilpan-Mazamitla-Manzanillo-Guadalajara; Gua-

dalajara-LaBarca-Sahuayo-JiquilpanMazamitla; Guadalajara-Tuxcueca-La Manzanilla-Mazamitla; GuadalajaraAcatlán de Juárez-Ciudad GuzmánTamazula-Mazamitla. Cuenta con una red de caminos de terracería y rurales que intercomunican a sus localidades. La transportación terrestre foránea se lleva a cabo en autobuses directos y de paso. Los medios de transporte que arriban o salen de Mazamitla, son: Autobuses de Occidente, Autobuses Flecha Amarilla, Autotransportes Ma-

zamitla, Autobuses Sur de Jalisco, Autobuses Valle de Juárez y Autobuses Tamazula. Mazamitla no tiene una central camionera, con excepción de “Autobuses Mazamitla” que si tiene una central particular. Las comunicaciones por carretera son buenas, pues tienen camino a Guadalajara (124 km.), así como la ruta a Manzanillo.

Cascada el Salto: En Mazamitla Jalisco, se encuentra esta espectacular caída de agua de 30 metros de altura, ubicada dentro del Fraccionamiento rustico (subdivisión), de Los Cazos a solo 2 kilómetros del centro de Mazamitla.

Atractivos Naturales Clima, Flora y Fauna: Entre los atractivos naturales se encuentra su clima, que es semiseco, con invierno seco y templado; además de sus paisajes:  Cerró el tigre, el Chacal, el Tabardillo, la Cañada, la Zanja, los Cazos y Sierra del Tigre. Ecoturismo: La actividad más típica de este lugar es senderismo, pasear por los bosques, caminando para así admirar los paisajes, tendrás la oportunidad de tomar fotografías de estos bellos paisajes, practicar la observación de las aves. Corredor Eco turístico Sierra del Tigre: Este corredor fomenta las activi-

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dades de ecoturismo y turismo rural y turismo de aventura en la Sierra del Tigre, teniendo como destino ancla nuestro Pueblo Mágico Mazamitla.

Cabañas: Sin lugar a duda uno de los atractivos  principales de Mazamitla son sus cabañas en los diversos Fraccionamientos Campestres construidos con materiales de la región.                                      

Actividades Recreativas Paseos a Caballo: Entre las actividades recreativas se encuentra los paseos a caballo para visitar la cascada el salto dentro del Fraccionamiento los Cazos. Cuatrimotos: Aventura y diversión pura adrenalina, conoce los diferentes servicios, se cuenta con personal capacitado cuidamos que tu diversión cuente con la mayor seguridad para


lograr una bonita experiencia, te ofrecemos tours guiados, así como renta de cuatrimotos para uso sin guía. Deporte Extremo: Mundo Aventura Parque Ecológico de Mazamitla.  En tu reservación  de cabañas enCabanasEnMazamitla.Com recibe un 10% de descuento en Gotcha, Tirolesa, Escalada, Rapel donde además encontraras paseos en Cuatrimotos, Restaurante, Áreas infantiles, rodeado de amplias áreas verdes.

frijoles puercos, jocoque y el mole de olla, además de diversos productos lácteos, galletitas de nuez y conservas de frutas. En bebidas acostumbran el ponche de zarzamora, de capulín y ciruela, atole de agua miel, mezcal, pulque. Los dulces son de calabaza, de coco, cajetas de leche, de membrillo, tejocote, durazno, torrescanas y chilacayota.

Recomendaciones

Lugares de interés                                      

Como complemento en su visita a Mazamitla, puede usted conocer la Las calles de Mazamitla: Mazamitla, Ruta Sierra del Tigre, para los viajeconserva la magia de los pueblos tí- ros deseosos de hacer actividades picos de montaña; exuberantes caso- ecoturísticas. Es importante llamar nas, calles empedradas; tienes que ca- a la Dirección de Turismo de Mazaminar por sus calles, delimitadas por mitla para conocer los requisitos y la fincas blancas con zoclo rojo y aleros, oferta a detalle de las actividades a donde resalta el uso de la madera.  realizar. Plaza Principal de Mazamitla: La plaza principal de Mazamitla sin duda es un atractivo imprescindible a tu visita a este Pueblo Mágico, donde encontraras su quiosco que es uno de los símbolos más identificables del Municipio, ubicada en el centro histórico. La Parroquia  San Cristóbal: Con influencia  arquitectónica China, es toda una atracción cultural, ubicada en el centro cívico José Parres Arias. (Enfrente de la plaza de Mazamitla)   Gastronomía: Otro de los atractivos de Mazamitla es su gastronomía aquí puede degustar muchos de los platillos tradicionales en los diferentes restaurantes o fondas que se localizan en el centro histórico. 

Todos los sitios cuentan con infraestructura hotelera, puede hospedarse en cabañas, hostales o simplemente acampar. Lo ideal es tomar a Mazamitla como base de operaciones, si no cuenta con mucho tiempo, contrate los servicios de un operador o guía de turismo en el sitio, ellos podrán ofrecerle actividades a su medida y presupuesto.

Información Dirección de Turismo de Mazamitla, Jalisco, Portal 5 de Mayo No. 4 Col. Centro, Teléfono 01 382 538 06 00 y 01 382 538 0149 www.mazamitlapueblomagico.gob.mx

Las comidas típicas son: el borrego al pastor,“el bote” (cocido de pulque), las corundas, gorditas de trigo, camote tatemado, capirotada, menguiche,

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San Sebastián del Oeste, Pueblo Mágico

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an Sebastián del Oeste se ubica al oeste del estado de Jalisco en la región Sierra Occidental. Denominado Pueblo mágico a finales del 2011. Destaca su enorme belleza por sus paisajes y sus atractivos, como el imponente Cerro de la Bufa de donde se tienen espectaculares vistas de la Sierra Madre que en el horizonte se funde con el tenue color azul del mar, sus edificaciones históricas como la Hacienda Jalisco y La Quinta, el templo de San Sebastián y su portal de los consistoriales. San Sebastián del Oeste es un pueblito minero, fundado en 1605, donde el tiempo se quedó atrapado entre historias de mineros, lujosas haciendas y casonas, hoy convertidas en atrac-

tivos hoteles y hostales. En el Museo, se expone la colección de la familia Encarnación es el punto ideal para explorar el pasado minero de la región. Y para endulzarse un poco se pueden saborear los ricos rollos de guayaba que se elaboran en el lugar, así como las cajetas de sabores (mango, tejocote, membrillo, manzana, etc.). Cabe mencionar que no sólo las bellezas arquitectónicas y las delicias gastronómicas son los atractivos de San Sebastián, también lo es su gente que recibe a todo visitante con los brazos abiertos.

Atractivos La Cabecera Municipal de San Sebastián del Oeste es un pueblo que se creé que fue fundado en 1605, pero su fachada arquitectónica data del siglo XIX, el cual se ha conservado en (calles angostas de empedrado, fincas de adobe, madera y teja principalmente), la cantera es escasa pero está presente en algunas construcciones, como en marcos de puertas, ventanas y algunos cimientos, el templo parroquial se construyó en los a finales del siglo XVIII, el cual fue reconstruido dos veces en el siglo XIX y es principalmente de cantera.

Dentro de la gran riqueza cultural arquitectónica de San Sebastián del Oeste puede considerar: Hacienda Jalisco: Ex hacienda minera construida en el siglo XIX, se encuentra en la margen derecha del arroyo de San Sebastián y a un kilómetro y medio al poniente del poblado de San Sebastián, es de dos plantas con jardín interior, con cuatro corredores: dos arriba y dos abajo, cuenta con una cava para vinos que es la única en la región sierra occidental, hacia el poniente se encuentran las instalaciones como el patio de amalgamación, los hornos, almacenes, un “tiro” para una caída de agua para generar electricidad para el uso de la finca; asimismo contaba con servicio telefónico; estos dos servicios hacen de esta hacienda una de las primeras en el país. La Quinta: La Quinta es una finca que data del siglo XIX ubicada en “La Pareja”, a la entrada de San Sebastián; es una casa grande con su huerto y era lugar de descanso de los propietarios del “Pabellón”. Actualmente es habitado por descendientes de la familia y se procesa el café de la región que es de buena calidad por ser de “altura” y con componentes orgánicos.

La Bufa

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El Puente de la Pareja: Es el principal y más grande en la cabecera municipal, se localiza en la entrada principal a San Sebastián. Es un puente de bóveda de cañón con cantera, construido en a finales del siglo XIX tiene una longitud de 60 metros, una anchura de 6 metros y una altura de 10 metros. El Pabellón Mexicano: Localizado al sur de la plaza. Su construcción no se ha podido precisar debido a que no existe un documento que indique la fecha de su construcción sin embargo debido a las características arquitectónicas que presenta data del siglo XIX el cual tiene una rica historia. Actualmente es un hotel con diversos atractivos como “El Garitón” que se encuentra en la parte posterior. Posada Del Sol: Es una de las casas más antiguas de San Sebastián, construida alrededor de finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX, en alguna época operó ahí una imprenta, está ubicada al sur de la plaza siendo la única finca antigua que tiene un corredor con arcos, actualmente es un hotel. Portal Morelos: Al norte de la plaza principal se ubica el portal principal


Monumento al Minero, San Sebastián que tras un largo proceso adquiere la imagen que actualmente conocemos que data de finales del siglo XIX, en el que se ubican negocios tradicionales que aún tienen sus viejos nombres como “la primavera”, “el progreso”, “el porvenir”, “el nuevo mundo”, “la barandilla” y “la reforma”. Hotel del Puente: Hasta hace pocos años seguía siendo una casa particular, hoy está acondicionado como hotel, el cual data del siglo XIX. Iglesia de San Sebastián: La primera construcción de la iglesia se hizo a finales del siglo XVIII por los frailes agustinos, y se dedica a San Sebastián Mártir, el patrón del poblado.

Puente Curvo: Uno más de los bellos atractivos de San Sebastián, localizado a solo dos cuadras de la plaza principal. Por aquí pasa un pequeño arroyo de temporal; tiene unas dimensiones aproximadas de 30 metros de longitud de 30 metros y 6 metros de anchura. Ruinas la Maquina: San Sebastián las ruinas llamadas La Máquina que datan del siglo XVII se localiza hacia el Norte de la localidad. Construcción donde se alojaba la máquina para beneficiar el mineral.

Tienda de Raya: De la Negociación de la hacienda de Jalisco ubicada en la Plaza de los Consistoriales al norte del templo parroquial es de dos niveles con corredor superior e inferior La Galera: Ex hacienda minera cons- con columnas toscanas, conserva la truida a finales del siglo XIX aproxima- mayor parte de su originalidad aundamente. Actualmente se encuentra que algunas partes se encuentran acondicionada como hostal. dañadas por los sismos. Se tiene el proyecto de restaurarla a su aspecto Colegio del Sagrado Corazón: Casa original, y ofertarla al visitante con habitación, donde se alojó El Colegio servicios para conferencias, reuniode Niñas, llamado Del Sagrado Corazón. nes, café, librería, etc. Actualmente es Hoy es Casa Particular y se encuentra en una casa particular y está funcionanbuen estado de conservación. do como museo.

Los Templos: El Real Alto que data del siglo XVII, los Reyes del siglo XIX y San Felipe de Híjar finales del siglo XIX.

mo puede conocer el Cerro de la Bufa. Se llega en vehículo, bicicleta o caminando. Se alcanza a divisar la bahía de Vallarta, puede explorar la Mina de Gastronomía: De los alimentos típi- Santa Gertrudis y finalmente admirar cos del municipio, destacan el Lomo la Hacienda Jalisco. Museo. Construirelleno en salsa de lima, el Pozole, la da hace 170 años por los españoles Birria, las Enchiladas de mole, las Tos- para proteger los tesoros de la mina. tadas y los Tamales. De los dulces, Se cuenta con infraestructura hoteleson típicos los Rollos de guayaba y ra, servicios de restaurant y recorridos arrayán, las Cajetas de frutas como el culturales, si no cuenta con mucho tejocote, manzana, mango, membrillo tiempo, contrate los servicios de un y perón. De entre las bebidas las más operador o guía de turismo en el sitio, tradicionales son la Raicilla, el Atole ellos podrán ofrecerle actividades a y los Ponches de guayaba, arrayán y su medida y presupuesto. membrillo.

Más información Recomendaciones Puede visitar el Museo de Doña Conchita Encarnación, el Museo Parroquial en el centro del municipio. Como parte de sus actividades de Ecoturis-

Dirección de Turismo: Juárez # 3 Col. Centro, Tel. 322 297 2938, www.sansebastiandeloeste. gob.mx/pueblomagico direccionturismo.sso@gmail.com

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Lagos de Moreno, Pueblo Mágico

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agos de Moreno con de 450 años de antigüedad es la ciudad que recoge el alma de la esencia de Jalisco y de México. Destaca por tener el centro histórico mejor conservado de Jalisco; y es el lugar ideal para conocer la riqueza y costumbres de la vida colonial. Caminar por sus calles y plazas nos resulta además de grato, un paseo de arte y cultura resaltando la conservación de su patrimonio, motivo por el cual fue declarada Zona de Monumentos Históricos por el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), en 1989 . Cómo Llegar: La llegada a Lagos de Moreno se realiza a través de las carreteras Guadalajara, Tepatitlán, San Juan de los Lagos, Lagos de Moreno o León Lagos. Principales atractivos: Plaza Constitución: Como un icono de la ciudad, se encuentra frente a la Parroquia de la Asunción la Plaza Constituyentes, localizada en pleno centro de la ciudad, donde se encuentran los bustos de Mariano Torres Aranda Gómez, Jesús Anaya Hermosillo y Espiridión Moreno Torres. Tiene un kiosco de estilo afrancesado que sirve de reunión para la convivencia familia.

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Presidencia Municipal: Data de principios del siglo XX, tiene dos niveles y una bella fachada en la que ostenta en relieve el escudo nacional. Su portada es en esquina y totalmente de cantera, llaman la atención sus finos balcones de herrería con columnas adosadas con un dintel estilo corintio.

Casa de Cultura: Originalmente era el templo y Ex Convento de San José, que fueron construidos por el cura don Diego Cervantes, quien instaló un Parroquia de la Asunción: Esta obra beaterio en 1742 hasta que en 1755, arquitectónico religiosa data de 1732, con la anuencia del rey Fernando VI, aunque fue terminada hasta 1784. Es se le otorga la calidad de convento, lo el símbolo de la ciudad y uno de los cual se formalizó con la llegada de las mejores ejemplos del estilo barroco en madres capuchinas Antigua Presidencia Municipal: Este América, por lo que es una valiosa joya inmueble tan interesante se ubica en de la arquitectura colonial mexicana. Escuela de Artes y Oficios: Esta insla calle Constitución, una de las printitución educativa tuvo su inicio en cipales de la ciudad. El edificio tiene Templo de San José (antes Templo el año de 1834 aproximadamente, además importancia histórica, por el de Capuchinas): Construido en 1743, gracias a la donación del presbítero hecho de haber sido sede de los po- es digo de conocerse este espléndido Miguel Leandro Guerra, quien decidió deres estatales, ya que Lagos de Mo- templo, que tiene de dos puertas late- invertir su herencia en pro de la edureno fungió dos veces en la historia rales en forma de arco de medio pun- cación en Lagos, instalándose ahí la como capital del Estado de Jalisco: to, cada una con dos columnas dóri- escuela de primeras letras para niñas. cas a los lados; arriba tiene un nicho Es una construcción que forma parte con una escultura y unas columnas del conjunto de las Capuchinas, tiene salomónicas a los lados. arcos de medio punto y ventanas de cantera donde se puede admirar una Rinconada de Capuchinas: La Rinco- decoración con motivos florales. nada es una Plaza con amplias áreas verdes que permiten tomar plácidos descansos bajo la sombra de los árboles, así como observar los alrededores y las magníficas construcciones que la circundan, entre ellas la casa de Agustín Rivera, el templo de Capuchinas, el Ex convento, y el ingreso a la Casa de la Cultura, todos parte del mismo conjunto. la primera del 4 al 8 de diciembre de 1831 y la segunda del 16 de abril al 11 de junio de 1915.


Cerro de la Mesa Redonda Templo del Señor del Calvario: Este templo, cuyo frontispicio es réplica en pequeño de la Basílica de San Pedro, en Roma, se encuentra sobre el cerro de “La Calavera” y es uno de los símbolos más representativos de la ciudad. Desde ese sitio se puede observar gran parte de Lagos. Casa de Salvador Azuela: Fue la cuna de Salvador Azuela, nacido en Lagos en 1902 y fallecido en 1983, quien destacó como escritor y maestro, además de ocupar altos cargos como Director de la Facultad de Filosofía y Letras de la UNAM y del Fondo de Cultura Económica. Domicilio: Calle Agustín Rivera No. 477 Casa Serrano: Esta antigua construcción típica del centro de Lagos de Moreno, es una finca palaciega de aires neoclásicos que date de los finales del siglo XIX. Casa de José Rosas Moreno: Una finca más que compone el estilo del Centro Histórico de Lagos es esta construcción en la que nació José Rosas Moreno, quien fuera ilustre poeta y fabulista laguense (1838-1883) que sobresalió por su arte romanticista. Quinta Rincón Gallardo: Pequeña mansión de mediados del siglo XIX que perteneci�� a una de las familias de mayor arraigo en la región, pero que además es una típica finca de época en la ciudad. Es de una planta con terraza limitada, con balaustrada y columnas jónicas. Los ventanales y puertas tienen molduras en cantera adornadas con motivos vegetales y querubines. Llama la atención porque sobresale sobre la acera; su construcción se ubica hacia mediados del siglo XIX.

Panorámica de la Ciudad Teatro Rosas Moreno: Es una de las más bellas y representativas construcciones de Lagos. De estilo neoclásico afrancesado, este teatro se comenzó a construir en 1857 con un diseño del ingeniero civil Primitivo Serrano Flores y decoración del potosino Jesús Herrera Gutiérrez; fue inaugurado en 1907 con la ópera Aída, de Verdí, interpretada por la compañía Italiana Azali. Puente del Río Lagos: Construido en cantera, con cuatro arcos de medio punto, este puente tan representativo de Lagos tiene en la parte superior pilares en forma de agujas rematados por faroles; fue inaugurado en 1860 con el paso del General Miguel Miramón, Presidente de la República. Es famoso por la inscripción que dice:“este puente se hizo en Lagos y se pasa por arriba”, que se debe a que por evitar el pago de peaje o por simple costumbre, mucha gente evitaba usarlo. A Lagos de Moreno se llega tras cruzar este famoso puente. Plaza Salvador Azuela; Esta típica plaza se ubica en la calle Dr. Mariano Azuela, en donde se encontraba anteriormente el Convento de las Hijas del Corazón Inmaculado de María, el cual fue demolido; para 1979 se le habilitó como plaza jardín, función que funge en la actualidad. Hacienda Sepúlveda: Su nombre se debe a su primer dueño, el español Don Juan de Sepúlveda, quien recibió esas tierras como un regalo de la Real Audiencia de la Nueva Galicia, mismas que posteriormente serían una rica hacienda agrícola y ganadera. Fue construida en 1684 y ha sido restaurada y adecuada para servir como un Hotel Boutique de lujo.

Sierra de Comanja: Comanja de Corona, es un antiquísimo poblado que fue fundado en 1560 como Real de Minas de Comanja (tres años antes que Lagos de Moreno). Es un pueblito apacible que aún conserva el añejo olor de los pueblos serranos enclavados entre montañas y con vocación minera.

Parroquia de Nuestra Señora de la Ascención

a conocer la ciudad. Un punto que no se puede omitir al visitar Lagos. Todo el municipio cuenta con infraestructura hotelera, servicios de restaurant y recorridos culturales, si no cuenta con mucho tiempo, contrate los servicios Gastronomía: La gastronomía Laguen- de un operador o guía de turismo en el se tiene sus inicios en la cocina mestiza. sitio, ellos podrán ofrecerle actividades Sobresalen deliciosos platillos como las a su medida y presupuesto. Pacholas y el mole de arroz, así mismo también son reconocidos su Birria tate- Información mada de carne de borrego, chivo o becerro, gorditas de maíz crudo y de trigo Dirección de Turismo, Calle Hidalgo y el pozole rojo. Así como la elaboración #230. Col. Centro, Tel. 01 474 74 6 56 22 de quesos de alta calidad. Los delicio- www.lagosdemoreno.gob.mx sos dulces de leche también son parte o al correo: turismo@lagosdemoreno. de una gran tradición gastronómica y gob.mx artesanal como: jamoncillos, cajeta de membrillo, pepitorias, frutas cristalizadas o en almíbar, cajeta de higo; jamoncillos de nuez y piñón.

Recomendaciones A través de la ribera del Río Lagos, está la vida social y nocturna, pues en ella se encuentran bares, restaurantes y algunos antros para bailar u oír música; es un sitio muy frecuentado por los jóvenes de la localidad y por turistas nacionales e internacionales que llegan

Rinconada de Capuchinas, Casa de la Cultura y Escuela de Artes y Oficios

Las.capuchinas

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A la mar “Embajador y Caballero” M

Por Juan Ibarrola

ucha gente en este país sigue confundiendo a los marinos con los soldados. Ambos son militares y, aunque en teoría se les considera a los primeros de mar y a los segundos de tierra y aire, los navales tienen una intensa participación e impacto también en el cielo y en los diferentes terrenos de la nación.

La necesidad urgente de este país por crear una cultura de fuerzas armadas es lo que provoca hoy que todavía haya quien confunda a unos y otros. No ha sido sólo responsabilidad de los institutos armados el que durante décadas se hayan retraído a la promoción y difusión social; mucho tuvo que ver ese miedo al empoderamiento que la clase política siempre le ha tenido a los de uniforme. Como una consecuencia se creó en este país una dinámica de la sociedad por no interiorizar en las fuerzas armadas.

sidad en los jóvenes por pertenecer a organizaciones criminales; ha producido también que aspiren a ingresar a los planteles educativos militares; por ejemplo, los 73 jóvenes cadetes de la H. Escuela Naval —entre ellos siete mujeres— quienes zarparon en el buque escuela Cuauhtémoc haciéndose a la mar para un viaje de instrucción que dura ocho meses. Cabe mencionar que en el Cuauhtémoc —conocido también como el Embajador y Caballero de los mares— también viajan tres integrantes del Ejército mexicano y cuatro oficiales de Argentina, Brasil, Chile y Colombia, quienes con los cadetes navales y sus comandantes visitaran 17 puertos en 14 países.

certidumbre por dedicar su vida a la carrera naval, a la carrera de las armas. Todo lo anterior ha llevado a la Secretaría de Marina Armada de México a crear estrategias de promoción enfocadas no a un adolescente —como en el pasado— sino a un joven que comienza a ser adulto y que, por lógica, sus dudas respecto al futuro no son tan fáciles de despejar. Por ejemplo, Hoy son otros tiempos y así debe la campaña en televisión creada por entenderse. Los últimos dos sexela Semar, intenta cautivar a los jóvenios permitieron que la difusión de nes —mujeres y hombres— de todo las acciones contra la delincuencia Para que hoy un joven ingrese a la el país no solo en la lealtad, honor y tanto de soldados como de marinos Heroica Escuela Naval Militar debe responsabilidad de pertenecer a la fuera constante e impactante. Hoy contar con el bachillerato concluido Armada de México, sino también desla estrategia del gobierno federal en y no tener más de 20 años de edad, pertar en ellos la importancia de serese sentido es diferente: mientras me- situación que, por un lado, le da plena vir a la patria desde el puente naval. nos exposición, ¡mejor! Sin embargo, conciencia y sentido de pertenencia el efecto de la difusión en el pasado a los alumnos que ingresan; pero, en CABO DE TURNO inmediato provocó un acercamiento otro sentido, propio de la realidad de con la ciudadanía mucho mayor al los mismos, les puede producir in- Para el almirante Francisco Vidal Soque se esperaba —tanto que hasta el ex presidente Calderón fue desplazado en su imagen— y hoy será un error no permitir que la sociedad siga teniendo ese contacto directo con los de uniforme. El fenómeno de la delincuencia y su combate vía las fuerza armadas no sólo ha creado una nece-

berón Sanz la visión es clara. Hoy más que nunca se deben formar oficiales navales que cuenten con la mayor preparación, estímulos y compromiso para que en un futuro sean los actores activos de un México mejor. Desde el malecón de la ciudad de Veracruz Soberón Sanz dejó claro que la confianza puesta por la ciudadanía no será defraudada y que ésta se soporta, en gran medida, en la educación de los futuros comandantes de la Armada, y que desde hoy deben tener en claro que la misiva es continuar y reforzar los lazos de unidad con los soldados de tierra y aire para lograr en conjunto contener las amenazas que tanto afectan a nuestro país. En definitiva, México es otro país al de hace apenas una década. Queda claro, al observar la convicción, entrega y pasión de los jóvenes cadetes navales al embarcarse para navegar fuera de su país y alejados de su familia por largos ocho meses, que la fortaleza de la institución naval seguirá siendo uno de los soportes vitales de nuestro país. De eso que no quede ni la menor duda. Insisto, aunque haya quien no lo quiera ver así. “Cantando un himno al mar, luchemos por la patria y la victoria…”.

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Por Mauricio Margules / Socio Director de Puraventura Outdoor Activity

Potrero de Mulas,

un paraíso felino en medio de la sierra

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os viajes de naturaleza y aventura deben incluir por lo menos dos de sus tres componentes: La Interacción con la Naturaleza, la Actividad Física y el Intercambio Cultural y este es el caso de un lugar enclavado en la sierra del municipio de San Sebastian del Oeste llamado “Potrero de Mulas”. Potrero de Mulas es un proyecto de Turismo Rural que proporciona una opción alternativa para el afluente turístico que recibe el Municipio de San Sebastián del Oeste cuentan con servicio de hospedaje en cabañas rústicas y áreas de campamento de bajo impacto ambiental, así como actividades recreativas y de educación ambiental.

Hay un libro abierto siempre para todos los ojos: la naturaleza. Jean-Jacques Rousseau

Asociación Proyecto Jaguar, A.C. y la Secretaria del Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (SEMADET) del gobierno del Estado de Jalisco y en 2011 se continuó con apoyo del ProÁrbol de la Comisión Nacional Forestal (CONAFOR).

Se han instalado un total de 22 trampas-cámara en 4 predios de la UMA, abarcando bosques de pino (Pinus jaliscana), encino-pino, selvas perenTiene un área de protección de una nifolias y subperennifolias, así como superficie de 3,834 hectáreas en for- bosque mesófilo de montaña en almato de UMA (Unidad de Manejo gunas cañadas. En el filo de los cerros Ambiental), las cuales proporcionan El Caballito y Texas se detectaron a áreas de alimentación, reproducción, 4 de los 5 jaguares identificados y el crianza y refugio a la fauna silvestre quinto se capturo en el arroyo de La de la región, además de proteger di- Escalera. El puma (Puma concolor) se rectamente a las especies vegetales vio en las 4 fracciones principalmente presentes en el territorio de la misma. en los filos; el ocelote (Leopardus pardalis) se le capturo en el filo de Texas y El proyecto cuenta con un plan muy al igual que el tigrillo (Leopardus wieambicioso de cuidado y reintegración deii) en su mayoría fueron vistos en de los grandes felinos mexicanos a los arroyos y cañadas. la naturaleza. En la UMA Potrero de Mulas, han identificado 4 especies de Además se han identificado 15 espefelinos de las 6 presentes en México, cies de mamíferos. Las especies más gracias al trabajo del personal del abundantes han sido el venado cola Centro de Manejo de Vida Silvestre (CEMAVIS) y de la UMA a través de la metodología de fototrampeo que desde marzo del 2010 se inicio con el proyecto denominado “Situación actual del Jaguar (Panthera onca) en el estado de Jalisco: Abundancia, Distribución y Requerimientos espaciales del Jaguar con énfasis en las Áreas Prioritarias de Conservación del Jaguar” en coordinación con la

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blanca (Odocoileus virginianus) y el zorro gris (Urocyon cinereoargenteus), que, junto con el jabalí de collar (Tayassu tajacu), el tejón (Nasua narica) y el conejo (Sylvilagus cunicularis) son las principales presas del jaguar.

los ecosistemas donde se han observado con las cámaras-trampa es bueno y está funcionando correctamente.

Uno de los objetivos particulares del proyecto para la UMA Potrero de Mulas es poder incluir entre las actiLa información que se ha recabado vidades de ecoturismo el rastreo de sirve para conocer la distribución, los felinos silvestres a través de las población y uso del hábitat de los ma- trampas-cámara instaladas, donde míferos en los terrenos monitoreados los visitantes puedan acompañar al hasta la fecha, lo cual se traduce en equipo de biólogos y veterinarios en información necesaria para la toma la instalación de las cámaras-trampa y de decisiones para la conservación la recuperación de la información. activa, no solo de los felinos, sino de los ecosistemas en su conjunto, por El proyecto de monitoreo de felinos esto es que a los felinos se les consi- está integrado dentro del programa dera especies paraguas, ya que al pro- de conservación de felinos junto con tegerlos se pro- el proyecto de reproducción, cría y tege a todas las conservación de felinos en cautivedemás especies rio, con la finalidad, en su momento que comparten de reforzamiento de las poblaciones el hábitat con los silvestres. mismos. La presencia de estas UMA Potrero de Mulas es uno de los 5 especies de fe- socio activos AMTAVE Jalisco una las linos nos indica mejores empresas de Turismo de Naque el estado de turaleza, Aventura y Ecoturismo en el conservación de estado.

Si tienes dudas, preguntas o inquietudes, comunícate con nosotros. AMTAVE Jalisco contacto@amtavejalisco.org www.amtavejalisco.org


Haciendas y Casas Rurales de Jalisco

tiene nueva presidenta

Por Mónica Treviño

“Somos profesionales de la hospitalidad, pero vamos más allá; nuestra misión no es sólo servir con calidez, sino hacer que nuestros visitantes al terminar su estancia, sientan la misma pasión que nosotros por nuestro Jalisco y por nuestro México”: Sally Rangel

Sally Rangel, presidenta de la Asociación de Haciendas y Casas Rurales de Jalisco

T

eniendo como testigos a la regidora María Luisa Urrea, representante del presidente municipal de Guadalajara, Ramiro Hernández; el Dr. Víctor Manuel Mijangos Castellanos, director de planeación de SETUJAL; en representación del Secretario de Turismo, Enrique Ramos Flores, y del presidente saliente de la Asociación, Carlos Hernández, la empresaria Sally Rangel tomó protesta como presidenta de la Asociación de Haciendas y Casas Rurales de Jalisco.

Señores Carlos Hernández, María Luisa Urrea, Sally Rangel y Víctor Mijangos

lán, Tlaquepaque y Zapopan. Tiene como misión, brindar extraordinarias experiencias que permitan satisfacer un estilo de vida inspirado en el arte de vivir. Son construcciones que han vivido siglos, con amplios corredores, patios tan grandes como sus muros de adobe, que imponen respeto y que abrazan con su sin igual aroma de pueblo.

El resto de la mesa directiva está integrado por: Vicente Magaña, vicepresidente (Villa del ensueño, Tlaquepaque); Carmen González, tesorera (Casa de los patios, Sayula); Chayito Sahagún, secretaria (Mesón Santa Elena, Mascota); vocales, Roberto Chávez, (Hacienda La Magdalena en Zapopan); Carlos García Remus, (El remanso, Tapalpa); Gloria Gómez Ibarra (San Bernardo, Tapalpa); Carlos Hernández (La cofradía, Tequila); Víctor Cueto, (Casa armonía, Tlaquepaque).

“Jalisco tiene mucho que ofrecer a nivel turismo, y nosotros estamos inmersos en el corazón mismo de nuestra identidad y tradiciones; en nuestros hoteles se tiene un estrecho contacto con aspectos como gastronomía, costumbres, historia y más aún, nos hemos convertido en una fuerza transformadora de las comunidades en donde estamos situados. Nos hemos preocupado por impulsar a la gente con trabajo, capacitación y un sentido de pertenencia, para tratar de evitar una mayor migración. Nuestros colaboradores desarrollan un compromiso tan fuerte, que podemos decir con satisfacción que se convierten en los principales promotores del desarrollo de sus comunidades, generando un especial sentimiento de orgullo a sus raíces”.

Haciendas y Casas Rurales de Jalisco está compuesta por propiedades en los municipios de Guadalajara, Etzatlán, Jocotepec, Lagos de Moreno, Mascota, Mazamitla, San Cristóbal de la Barranca, San Sebastián del Oeste, Sayula, Tapalpa, Tequila, TeuchitVilla Ganz, Hotel Boutique Guadalajara

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Durante su intervención, Sally comentó comentando que “el secreto del éxito y la felicidad en esta vida, es dedicarse a lo que a uno realmente le gusta, y esta mañana nos hemos reunido, un grupo de apasionados del turismo. Nuestra a asociación es joven, tiene 13 años de conformada, pero en este corto tiempo, sus 23 socios han realizado un intenso trabajo, tanto en cada uno de sus hoteles, como en actividades gremiales, así que nos hemos ganado a base de esfuerzo un lugar en el segmento del turismo rural y cultural”.


Ciudad Museo de Gjirokastra Es una de las ciudades más importantes de Albania meridional, declarada “ciudad del museo”. Está construida en la ladera de una montaña y son características sus estrechas calles pavimentadas de piedra

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ituada en el valle del río Drinos, al sur de Albania, la histórica ciudad de Gjirokastra, declarada en el 2005 como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, es uno de los raros ejemplos de ciudad otomana en buen estado de conservación. Construida por latifundistas, Gjirokastra está estructurada en torno a la antigua ciudadela del siglo XIII y su arquitectura se caracteriza su casas torretas denominadas en turco kullë (“torre”). La típica ciudad balcánica, Gjirokastra posee notables ejemplos de este tipo

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de casas cuya construcción se remonta al siglo XVII, si bien algunas de las más sofisticadas datan de principios del siglo XIX. Una kullë típica consta de una planta baja elevada sobre el suelo, un primer piso para vivir en invierno y un segundo para la época estival. La decoración interior es muy ornamentada y comprende pinturas con motivos florales, sobre todo en las estancias destinadas a los huéspedes. Gjirokastra cuenta también con un bazar, una mezquita y dos iglesias del siglo XVIII. (Fuente UNESCO.org)


Apps, nuestros mejores compañeros de viaje

S

i está pensando en planear un viaje, adéntrese de una vez en la tecnología para que el papel y lápiz, las cuentas, planes, listas, reservas y casi todo lo que tiene que ver con viajar, lo haga desde su dispositivo iOS (*). He aquí algunas de las mejores Apps para viajeros.

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TIEMPO+ En cuestión de clima siempre hay que estar preparado y anticiparse con un equipaje hecho a la medida del clima que nos espera. Tiempo+ permite ob-

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servar el pronóstico del clima en cientos de ciudades del mundo, por día y horario, humedad, sensación térmica, y hasta con gráficos animados para dejar aún más claros los datos que arroja. Tiene una versión gratuita con publicidad y una versión pagada, libre de ésta. (Redacción Keep Traveling) * iOS es un sistema operativo móvil de la empresa Apple Inc. Originalmente desarrollado para el iPhone (iPhone OS), siendo después usado en dispositivos como el iPod Touch, iPad y el Apple TV.



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