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WEEK TRIP

旅行一週間 給你這個月旅遊7主張

NEW TRICKS

世界新鮮事 MUJI HOTEL 深圳 蔦屋書店公寓TSUTAYA BOOK AP ARTMENT

EAT & LOVE

追!台南文青小攤車 客兄早餐 HaKka bro 澳洲炸魚薯條FisherBoy 懦夫米糕 Lovi's 巷弄手工雪糕舖 樂搞雞蛋糕 樂Le'JUICE 星球太太 Planet Taitai 菓子手作吐司盒子

More Fun, More Travelcom

CONTENTS 004

No.308 FEB.MAR . 2018


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COVER STORY

金澤 神開運 PART 1 超能量~戀愛開運+金運躍升 PART 2 神還原孔劉漫步市區路線

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石川縣大使帶路花嫁幸福的北陸暖旅行

加賀友禪大使帶路品金澤工藝深邃的美好

LOVE TAIWAN

新年到 大吉大利祈願去 PART 1 都市傳說 PART 2 開運廟宇教拜學 PART 3 宮廟咖啡有喝有保庇

SPECIAL TRIP

110 DATA ICON 地點

北非花園摩洛哥 意猶未盡馬德里

地址 電話 網址 FACEBOOK Line

Line 營業時間 日期 費用 停車 拍照地點

封面繪製‧封面設計│LU

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THAT’S NEWS

旅遊新訊


作 一 個 動 靜 皆 宜 的 旅 行 家

2018 FEB.MAR No.308

發行人 Publisher

廖文政 Wen-Zheng Liao

電商業務部

社  長 Director

臧家英 Justin Tsang

平台商務組

內容業務部 資深經理 Senior Manager

李麗玲 Lilian Lee

出版中心組 總 編 輯 Editor-in-Chief

陳淑玲 Cindy Chen

主  編 Manager Editor

黃貴琳 Judy Huang

美術主編 Designer Supervisor

紀淑貞 Shu-Jan Chi

網站企劃 Web Marketing Planner

陳冠廷 Cedric Chen

業務助理 Assistant

江序芬 Fen Chiang

特約記者 Stringer(Reporter)

曹沛雯 • 陳小豬 唐祖湘 •楊育禎

特約攝影 Stringer(Photographer)

蔡孝如 •林茂盛

內容業務組 經  理 Manager

蔡孟佳 Simon Tsai

專案經理 Project Manager

王芝芸 Tina Wang 0932-025-557

副  理 Deputy Manager

劉建德 Cand Liu 0952-901-250

副  理 Deputy Manager

楊明杰 Kevin Yang

副總編輯 Deputy Editor-in-Chief

黃小玲 Doris Huang

您也可以在以下地方閱讀電子雜誌,一起行遍天下 行遍天下旅遊新聞網

行遍天下旅遊雜誌 travelcom.molife.com.tw

您可以在以下貴賓室、保修中心閱讀行遍天下

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經  理 Manager

李婷莉 Lily Lee

專案經理 Project Manager

劉靜遠 Zoe Liu 游博丞 Peter Yu

企劃編輯 Marcom Editor

劉孟慧 Phoebe Liu

業務專員 Business Specialist

馬合毅 Ali Ma 梁睿芯 Dolly Liang

發行所︱宏碩 文化事業 股份有限公司 地 址︱231 新北市新店區中興路三段3號10樓 電話︱(02) 5599-9999 傳 真︱(02) 5590 -5979 e-mail︱service.travelcom@molife.com.tw 訂閱專線︱(02) 5599-9999 ext 2566 戶名︱宏碩 文化事業 股份有限公司 劃撥帳號︱19304961 總經銷︱創新書報 股份有限公司 (02) 2917-8022 訂戶經銷商︱名欣圖書 有限公司 (02) 2641-7711 長翰文化圖教社 (04) 757-2058 製 版︱造極 彩色印刷製 版 股份有限公司 印刷︱中華彩色印刷股份有限公司 珍惜我們的地 球,本刊物使用環保大 豆油墨印製


WE EK TRIP

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X 週一剃

|宜蘭市|

父刻理髮廳 復 刻 時代記憶的髮藝生活 紅白藍霓虹在街角轉轉轉,沒有任何招牌高掛的父刻理髮廳,隱身在轉個 彎的小巷裡。推開閩南式古屋老木門,娃娃臉上蓄著鬍、擠滿笑容的JK許智 凱正手沖著咖啡,不急不徐請來理髮的客人先緩口氣,再好好用手感來SEDO 你的髮型! 在宜蘭土生土長的JK,大學到台中讀書,畢業後到新竹當工程師,接著又 到台中學理髮。因為想在家鄉和家人一起生活的期盼,而回到宜蘭,並和老 宜蘭縣宜蘭市碧霞街26號 03-935-3363 父刻 男仕理髮廳 Engrave barber shop 10:00~21:00,週三公休 父刻剃頭(剃頭、洗頭、熱敷修眉) /600~800元、文藝父興(親子理 髮)/500元/人丶改頭換面(剃頭、 洗頭、修面)/800~1,000元丶修面 /500元丶吹頭毛/400元丶電頭毛/ 1,500元起丶逆頭毛/1,500元起。以服 務男性為主,但可剪女生短髮。

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婆開始在滿是風華的70多年老宅,打點復古的理髮椅、舊式理髮工具,將阿 嬤的裁縫機變身為洗髮臺、把吊燈戴上斗笠,加乘在窗花和花磚、磨石子地 板裡的斜屋中,以滿腹對幼年生活記憶作新舊融合,用雙手復刻祖傳三代護 理男仕頭髮的刀工,實現從小就見著阿公和父親一刀一剪的「父刻回憶」, 傳承世家經典手藝,細膩地為每個人理出適合的髮型。擁有永遠溫暖人情味 的風格,還俏皮地標上理髮工資標價表,不論是單純的「父刻剃頭」、或是 老爸揪兒子來剪髮的「文藝父興」、想要改變髮型的「逆轉人生」,及趕赴 約會的吹整造型、有面子的修容鬍子,這些吹頭毛、電頭毛、逆頭毛的品 味,都能在父刻啪哩啪哩的頭頂展現優雅台式barbershop紳仕風!

撰文|陳小豬 攝影|蔡孝如 設計|紀淑貞


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X 週二麻

|台北.中山區|

青花驕 王品上貢我辣故我在的麻中椒龍 冬日吃鍋練暖功,是寒天裡的正經事!王品集團在新年開春奉上極品 「青花驕麻辣鍋」,鍋底採自花椒之鄉-重慶江津的九葉青花椒,這項700 年來的皇室貢品,在採收後以真空-17度低溫冷凍包裝直送台灣,以保留完 整獨特的清新果香和辛麻口感。 從設計雕有中式活字版印刷於天花板的騎樓踏入青花驕開始,即可先啜 飲獨家特製的青花椒包種茶;待麻辣鍋上桌,先掬一把新鮮青花椒聞香, 再親自動手細細搗碎後倒入鍋中來提鮮,如此配搭燈籠椒、朝天椒等20餘 台北市中山區中山北路一段137號 02-2511-1097 www.chinhuajiao.com 11:30~14:30、17:30~22:00 每人鍋底費120元(湯頭鍋底料免費續 加),鴛鴦鍋每桌加收150元。牛三拼盛 宴(雪花牛、牛梅花、牛小排)/748元、 仙氣海宴/748元、牡丹松板豬/358 元、溫室手捻杏香菇/268元、墨舞抄手 /268元、鮮蝦滑/268元、蔬菜盛合/ 208元、秘製酸梅汁/一壺128元

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種純正辛香料低溫文火拌炒的湯頭,讓肉片均勻沾上甘麻香,口感更為鮮 香嫩,且辣而不燥的更是可喝的麻辣湯,能從辣、香、麻接序獲得三種層 次的溫潤順暖。在60多種豐富精選菜色中的牛三拼盛宴,大份量將現切 牛小排、牛梅花、霜降雪花牛,以1台斤重量拼擺放在直徑長達55公分大 盤上,和一次能嚐到5種不同海鮮的仙氣海宴,全都豪爽辛入口;特別的 還有能手摘溫室手捻杏香菇的樂趣,最後還能將菇體打包回家種。在以青 花、宋瓷、太師椅、官帽等東方元素打造的簡約雅緻空間,色香味俱全的 大享「辛」東方流饗宴,與帝皇同享辣上心頭、暖進胃裡的過癮,足已!

撰文|陳小豬 攝影|蔡孝如 設計|紀淑貞


廣告企劃

幾座廟宇,

馬祖號稱神仙島,

四鄉五島共有

「擺暝文化祭 」

活動長達一個月,

天天都是元宵節,

越夜越美麗,

是一生必來朝聖的祭典!

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宵「擺暝」是馬祖特有的文化傳統,擺暝(注音:ㄅㄝˇ ㄇㄤˋ) 是福州話,「排夜」之意。源自早期福建福州一帶的農村,盛行於

馬祖列島與閩東地區,指元宵期間各村境落排定祭神日,夜晚陳設供品酬 神的儀式。馬祖人通常在元宵節前夕掛燈,表示慶典即將開始,稱為「上 彩暝」。接著「迎神」遶境,陣伍巡遊街頭巷弄,最後以「送喜」、「食 福」圓滿收局。今年連江縣政府文化處規劃一系列活動,從正月十二(國曆 2月27日)北竿芹壁天后宮求發財金及點光明燈,傍晚舉辦「兩馬同春鬧元 宵」點燈儀式,晚上欣賞「芹壁素人京劇」演出龍鳳呈祥。正月十三(國曆 2月28日)早上在北竿坂里大宅前舉辦「平安風燈- 千燈祈福」活動,晚上 在火舞及特技表演後可體驗「新春祈福燒馬糧」及「送喜」,並享用馬糧 平安粥。 正月十四(國曆3月1日)早上在北竿芹壁舉辦107(戊戌)年祭祀祈福大典, 尊天敬神,為國運為全民祈福,之後可到北竿橋仔三合殿正乙玄壇宮,參 加「神與人的鍊結- 神明相助財運開」,求發財金,晚上再回芹壁欣賞由 「芹壁素人京劇」演出的珠簾寨,會後並由黃歧與芹壁兩地同步施放煙火 迎新納福慶元宵。正月十五 (國曆3月2日)進行「神與神的鍊結」- 神乩大 會師,從 14:00 開始由水部尚書公府、蕭王府、楊公八使宮等接續進行神 轎遶境祈福活動。正月二九(國曆3月16日)當天下午到隔日清晨,可到北竿 芹壁龍角峰體驗「祈好夢得好夢」,相傳拗九(農曆正月二九日)當日,福 州祈夢神祇九鯉神君會飛渡芹壁五位靈公廟,專程為趕赴朝山的信眾祈夢 喔。除了文化處規劃的體驗活動,馬祖的四鄉五島各村莊也都有屬於自己 特色的擺暝,如:莒光島迎神遶境以馬奴前導神明,牽馬步法栩栩如生; 南竿島山隴境不論巡遊隊伍或牌樓布置最為華麗……。擺暝文化祭是馬祖 人文、風俗、文化的結合,遊客可以提早規劃元宵節慶旅遊,來一趟擺暝 深度之旅!

1.扛乩大會師─迎神遶境、人神共歡。 2.送喜─將神明香爐置於新人床上,象徵傳繼香火。 3.坂里燒馬糧─家戶必備「馬草」夾帶「五榖糧秣」 與「元寶」一併焚燒給尊王座騎白馬食用。 4.排祭─準備豐富的碗筵,邀請神明來饗宴。

芹壁12暝 .五路財神發財金 / 點光明燈 / 美食園遊會 .兩馬同春鬧元宵 .芹壁素人京劇演出《芹壁御甲戲園-龍鳳呈祥》 2018/2/27(二) 農曆正月十二日 09:00~22:00 北竿芹壁村 坂里13暝 .平安風燈-千燈祈福 .馬糧文化祭-新春祈福燒馬糧 2018/2/28(三) 農曆正月十三日 09:00~21:30 北竿坂里村 遊客中心 芹壁14暝 .祭祀祈福大典/在地美食園遊會/扛乩大會師 .馬祖桃園共慶元宵/兩岸齊放煙火 .芹壁素人京劇演出《芹壁御甲戲園-珠簾寨》 2018/3/1(四) 農曆正月十四日 09:30~22:00 北竿芹壁村 橋仔14暝 .神與人的鍊結-神明相助財運開 2018/3/1(四) 農曆正月十四日 09:30~17:00 北竿橋仔村 正乙玄壇宮 塘岐15暝 .神與神的鍊結-神乩大會師神轎遶境祈福活動 2018/3/2(五)農曆正月十五日 14:00~20:00 北竿塘岐村 水部尚書公府 蕭王府 北竿后沃村 楊公八使宮 芹壁29暝 .龍角峰祈夢-祈好夢 得好夢 2018/3/16(五) 農曆正月二十九日 10:00~隔日早上8:00 北竿芹壁村 龍角峰五位靈公廟

圖文提供|連江縣政府文化處 設計|紀淑貞

《廣告》 013


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|台北.中正區|

直 物 文 具 Café 咖 啡香中治癒文具病的美好 從小就愛文具到長大成了癮的研究收藏,耽溺到犯了「文具病」,至今尚 未痊癒過的沈昶甫 ,將「文具是呈現想法的媒介,不認真看待不行!」的信 念,以筆名Tiger於2009年開始用最喜歡的文具寫作,經營文具病網站,並出 版文具書籍;更為了令人感染上文具症候群的美好,開始文具店經營,希望以 文具最直接質樸的傳達方式來訴說生活態度的種種可能,故以「直物」命名為 生活文具一號店的開設,二號店則進化地結合夢想,將文具配咖啡服用,名為 「直物文具Café」,成為台灣首家文具咖啡店。 像是藏寶庫的空間裡,陳列精選日本、歐美等各國文具、雜貨,以物品本 台北市中正區新生南路一段56巷16之4號 02-2393-5107 plain.tw 週一和週三至週五14:00~21:00、 週六週日13:00~19:00,週二公休 超薄回收文具組(包含剪刀、尺、 書籤) /160元;防水的水性簽字筆/一支45元; 複寫便箋紙/190元;本日印章/小110元、 大120元;本日印章攜帶盒/33元

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質的實用機能為選物重點,因此每款都是親自使用後才推薦販售。沈昶甫就隨 手拿起由不鏽鋼內含回收金屬製成的剪刀、尺和書籤的文具組,解說超薄外型 可夾在手帳或外出旅行攜帶;還有能一次複寫多張訊息的便箋紙本,以及草間 彌生所使用的防水水性簽字筆,是能寫在光滑面上且不易腿色。此外,直物自 創的本日印章,希望將日常大小事件以圖像蓋章詮釋,作為記錄生活的樂趣… 在如同文具博物館中悠閒的品咖啡,於濃香中感受每樣文具的故事生命力,不 知不覺也染上了文具癮,Try Good Things!

撰文|陳小豬 攝影|林茂盛 設計|紀淑貞


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|台北.大同區|

Maison 408 大 地生活概念 D ow n T o Ear t h 設計品 美國舊金山讀服裝設計出身的囍囍,於2011年開始設計皮件papa res,以自 己喜歡70年代嬉皮魂和舊金山精神的追求,作為包包風格發想,而設計出大 微笑包款,成為至今仍舊熱銷的經典款。不喜量產的囍囍,所設計的包款皆是 微單品,並使用自然染劑和清真認證的友善皮革,以提供高質感包飾。 經常飛到國外找素材的囍囍,在某次機緣巧合地在峇里島烏布旅行後,開 啟設計銀飾Golden Spirit的緣份,將所愛的樹和石頭的紋路作為設計靈感,融 合印度、阿拉伯的神秘學符號,再加上喜好的礦石和水晶,在飾品上鑄著具涵 義的文字療癒,例如她所設計的第一件大飾品「守護之眼」,在瑪雅圖形銀飾 上有顆作為守護內心靈魂的拉利瑪石,背面寫著德蕾莎修女曾說的話「人的 台北市大同區赤峰街36-1號2樓 0955-223-476 Maison 408 13:00~19:00,不定休 經典大微笑包/6,980元、碎石戒 /4,280元、花園水晶溶融/6,980 元、守護之眼/8,800元、Oleanat南 法有機驢奶萬用霜50ml/700元

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一生沒辦法做什麼偉大的事,但我們可以從小事情去付出愛。」囍囍心中冀望 其設計的不只是飾品,而是能讓人藉此聽見自己心的聲音、來了解自己。正如 她以Maison 408這個當初位於舊金山老公寓房號作為概念店和工作室命名一 樣,即期望從這處保存許多念藝術大學種種回憶的神聖小天地,找到當初最真 最愛的感覺,並持續保有,因此自創shiika天然手工生活用品和引進Oleanat法 國有機保養品,相信只要和土地長出來的東西,都能和人達到平衡!

撰文|陳小豬 攝影|蔡孝如 設計|紀淑貞


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y X 週五可愛萌

|台北.中山區|

My Melody X Amandier 美樂蒂花草風期間限定咖啡廳 期間限定 My Melody 花草系粉紅夢境 My Melody美樂蒂的可愛萌兔模樣,一直是三麗鷗的人氣教主,天真浪漫融 化人心的她,選在一月生日月,以花仙子的妝扮,用魔法帶大家到瑪莉田園 森林裡的My Melody X Amandier美樂蒂花草風期間限定咖啡廳。琳瑯滿目的乾 燥花飾佈置隨處可見的唯美,夢幻地能近距離和坐在鞦韆上的My Melody打招 呼,又能在花園中巧遇美樂蒂朋友刺蝟和松鼠活潑地穿梭在奇幻森林國度。 在隨興手繪筆觸勾勒下的清新之境,仿如進入到童話王國,與My Melody一 台北市中山區新生北路一段66號1樓 02-8501-5950 My Melody X Amandier美樂蒂花草風期 間限定咖啡廳 即日起~9月30日11:00~21:00(下午茶 時段15:00~17:00不提供正餐。訂位餐期 /11:00、13:00、15:00、17:00、19:00) 菌菇豚堡排飯/320元、粉紅跳跳提拉 米蘇/280元、美樂蒂杯子蛋糕(草莓口味 )/一個150元、花瓣棉花糖奶茶/240元

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起甜蜜地佐著花草香氣,享用法式甜點品牌雅蒙蒂咖啡廳Amandier Café聯名 推出多款造型吸睛的甜點和餐食料理。花卉妝盤上菌菇豚堡排飯,是主廚特 選黃金級豬肉,再以手工醃漬拍打烹煮製成,淋上祕製的菌菇醬,有多汁豐 腴口感;令人食指大動地還有美樂蒂造型乳酪蛋糕、粉紅跳跳提拉米蘇和美 樂蒂杯子蛋糕等等粉絲朝聖的必吃款,及滿是視覺震撼、會開花的花瓣棉花 糖奶茶,都十足滿足少女心與My Melody共度的甜蜜滋味美好時光,餵飽相機 也實現美夢下,可再隨身外帶美樂蒂人形燒,和My Melody約定好期間限定每 季推出新菜色時再度歡樂光臨。

撰文|陳小豬 攝影|蔡孝如 設計|紀淑貞


廣告企劃

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台 東 文 創 風 小 旅 行 旅人驛站鐵花文創館

現特別推出行遍天下讀者獨家優惠: 連續住宿第二晚半價優惠;或持雜誌 當天房價現抵 $300 元,每日限量 3 間,活動僅到 2/28 止,敬請把握機 會喔。

『旅人驛站鐵花文創館』緊鄰台東市區最新熱點 --- 鐵花村旁,步行至台 東觀光夜市僅需 3 分鐘,地理位置相當方便,飯店還提供台東車站 / 機場

WEB www.traveller-inn.com 聯合訂房專線+886-909-933888

至飯店的客運車免費接駁。

■ 旅人驛站鐵花文創館 TEL:+886-89-352200 台東市中山路402號

飯店外觀呈現可愛的馬路街道,運用汽車、公車等圖案妝點外牆,館內

■ 旅人驛站鐵花光點館 TEL:+886-89-353300 台東市中山路414號

設計以故事與創意為出發點。各樓層走廊壁畫以手繪的風格,將台東特 色景點及客運路線元素,點綴地淋漓盡致優雅可愛。建築簡約時尚,採 木料裝潢,貫穿全館獨特的文青風格,飯店還貼心贈送給房客文創手繪 風格海灘鞋,也當作台東旅行的最佳紀念品。 飯店提供中西自助式早餐,另備有會議空間,並提供全館無線 WiFi 網路。

■ 旅人驛站中正藏書館 TEL:+886-89-328988 台東市中正路392巷15號 ■ 窩客INN一窩 TEL:+886-89-361868 台東市漢中街161巷10號 ■ 窩客INN二窩 TEL:+886-89-361868 台東市漢中街215巷15號

另外也銷售台東在地化之文創商品、農特產品等,提供給本館之旅客一 次購足的便利性。 訂房熱線:886-89-352200

官網:www.traveller-inn.com


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X 週六老屋

|宜蘭市|

行口文旅 入宿舊城風華的複合人情味 老家在頭城的宜蘭囝仔周枝安,多年前帶著成就返鄉居住,在某次 喝完咖啡散步的機緣下,發現宜蘭火車站前,曾經風華一時的「五大旅 社」老樓房廢置不堪,於是就著土地情感的認知,承接購買下重新改裝 整建,並帶著延續老旅社靈魂的熱情,結合宜蘭在地青年,在一樓進駐 「HaoHaoKaffe」和「Stay旅人書店」,成立勁行文創品牌。將畫家盧紹 宜蘭縣宜蘭市康樂路14號 03-936-3610 www.hangkhauhotel.com 行 口 文 旅 24 小 時 、 H a o H a o K a f fe 8 : 3 0 ~ 18:00、Stay旅人書店8:30~17:00 幸福家庭房:春節定價6,000元、平日週日 至週四3,600元、旺日週五4,200元、假日週六 4,800元。旅伴六人房:春節定價8,000元、平 日週日至週四5,400元、旺日週五5,400元、假 日週六6,000元。背包客旅艙:春節定價1,000 元/人、平日週日至週四660元/人、旺日週五 660元/人、假日週六760元/人。行口出發 宜 蘭醉美筆記本/280元、盧紹華宜蘭畫作明信 片/一張280元、迺舊城扭蛋機轉一次60元。

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華多幅鋼筆和水彩繪的宜蘭畫作陳設在大廳和房內,並發展文創商品,讓 來到此的旅人能在宜蘭風景圖繪作伴下,吃著以在地食材櫻桃鴨、三星 蔥、養生蛋等等製成的早午餐、手作甜點的美味,在入內的整面書牆上翻 閱許多關於宜蘭和旅行的相關書籍,以複合式店中店的文化旅店新面貌, 讓人在入宿時就能先開始感覺到一如早期宜蘭火車站前「行(ㄏㄤˊ)口」 扮演貨物集散地的重要角色,藉此讓行口文旅能帶著這份時代意義的延 續,希望旅人以此出發來領遊宜蘭在地文化的深度之美。 因此在行口文旅2、3樓規劃的12間旅宿裡,貼心設有幸福家庭房和2到 4人客房外,更有以床位計價的背包客旅艙和女性限定旅艙,而每房更提 供Stay旅人書店精選書本,令人在書香中好眠,又在HaoHaoKaffe提供的 早餐咖啡香中甦醒,是好宿、好食、好讀中內行探索宜蘭的絕佳入口站。

撰文|陳小豬 攝影|蔡孝如 設計|紀淑貞


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X 週日美的

|台北.中山區|

庇護所 坐竹山林洗滌心靈 善於用自然有機媒材創作、以竹編藝術聞名國際海內外的王文志, 這次趁著北美館以美術館再想像的微型美容而暫停開放期間,在戶外廣 場以手工編竹建構起一座大型「庇護所」。注重人與自然和天地交流的 他,再次運用自己故鄉土地的竹材產物,加上大量人力集體勞動築起的 大尺度空間裝置,很是襌意的讓人隨著蜿蜒的竹隧道,心跟腳一步一 步沈靜地進入像是包覆在母親子宮般堅韌又安心的蛋形居所。當陽光灑 入,感受竹結間交織的光影耀動,或坐或臥望著天洞的蒼穹,讓人在都 市中尋得原始山林的能量和天然的氣味,頓生靜謐地安歇於這處庇護之 台北市中山區中山北路三段181號 (北美館戶外廣場) 02-2595-7656 www.tfam.museum 即日起~4月1日週二至日9:30~ 17:30,週六星光夜延長加開至20:30 (如遇大雨將暫停開放、週一休館) 免費

撰文|陳小豬 攝影|林茂盛 設計|紀淑貞

所,和自己心靈對話,而療癒開來。 好生趣味地在一旁還有一座沿美術館建築主體外牆開枝散葉的瞭望 台,入內攀沿而上,有著一件件募集舊衣為素材圍繞編織於竹上,在天 空和繽紛衣裳色彩交融下,揉合出獨特活化的新生力,訴說著人和人偶 遇的契機場域,具無限張力的美感希冀,從身心的失所中找到歸屬,暫 且忘卻世間紛擾。

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NEW TRICKS

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食飲居遊都要全面無印派 2018/1/18

NEW OPEN

MUJI HOTEL 深 圳 撰文|Lingling 圖片提供|MUJI HOTEL 設計|紀淑貞

MUJI賣店也是餐廳、是MUJI

計概念與品牌管理理念,雖說如此,飯店

BOOKS、更是真真實實地一棟MUJI

的設計仍然由日本知名設計師杉本貴志與

HOTEL,入睡極簡到底的MUJI世界,真

團隊操刀,因此走進MUJI HOTEL深圳,

的實現了。

彷彿走入在日本的MUJI之家。耳裡傳來 進入MUJI商店時會聽到的音樂,以「反

極簡低調的減法飯店

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奢華、反簡陋」來強調飯店的妝點概念,

落腳他國的理由很簡單,來自中國的

使用再生木料、環保建材的理念融於整棟

深業集團經營與投資,MUJI提供客房設

建築內。大廳簡單的老木紋質牆設計搭配


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20 18年1月中, 全 球 極 簡 迷 期 盼 的 MUJ I H OT E L 終 於 開 幕 , 不在任何一地日 本 國 土 上 , 而 選 在中 國大陸 的 深 圳 , 是 驚 訝 、 也 讓 人 驚豔!

幾張長凳,白色與木色調呼應著品牌的概

台幣),無印良品的潔白備品、壁掛式CD

念,綠色植物從高空垂下大概就是空間裡

播放器、熱水瓶、極簡時鐘、木質小桌

最大的色度了。1至3樓是公共開放空間,

等,真的把平時在賣店想購買的小物們搬

免費開放的MUJI BOOKS、休息區、健身

入這短暫的「家」中。而家具也是重頭

室、會議室小巧卻五臟俱全,從3樓更可

戲,MUJI也為了飯店開發與設計新款與

直通全中國最大的無印良品販售店鋪,可

更多樣化的全新品,用以成就一個舒適家

以直接把使用過的溫暖帶回家。

的完整。

MUJI HOTEL深圳 深圳市福田區皇崗路 5001 號深業上城 +86-755-8321-2281 www.muji.com.cn/cn/store/feature/ mujihotel/shenzhen 定價950∼2,500人民幣

當然也呼應無印良品的「融入當地生

睡一晚極簡派的質感

活概念」,飯店3樓外一艘老漁船就來自

呼應品牌「極簡、低調、減法」的風

於深圳回收老船,並提供單車租借,為了

格,飯店的房間同樣貫徹著這樣簡單風,

讓旅人能深入當地。而官方也公布下個計

4樓到6樓之間,是客房空間共79間,當

劃,預計2018年3月再開幕MUJI HOTEL北

然房內的色調也延續品牌風格的一致性,

京、直到2019年才會首次回到日本落腳銀

極簡木質調與白色優雅呼應,更特別的

座。獨特的開業手法雖然讓人有一點摸不

是一面塗著矽藻泥牆壁,用來自然地調

著頭緒,但入住旅館內質感的體驗與建築

節空氣中的溼度!共5種房型定價並落在

用心,可從層層細節處展現,也令人期待

950至2,500人民幣之間(約4,400至11,500

下一座MUJI HOTEL踏入京城的在地模樣。

1 . 睡 一 晚 滿 室 M UJ I 的 細 膩 感 再 也 不 是 夢。2.極簡的品牌概念可從房間細節感受 到。3.原本在MUJI商店內想購買的,到 飯店裡通通都可實際使用。4.單床房、雙 床房等設置,空間都是經過日本設計師 規劃。5.為了HOTEL,MUJI也開發了許 多新商品。6.浴室內的細節當然也要非 常MUJI。7.公共空間也維持著沈穩的木 質色,3樓的健身房小巧卻一應俱全。

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NEW TRICKS

1

2 4小時睡 在 世 界 最 美 書 店 2017/12/6 OPEN

蔦屋書店公寓

TSUTAYA BOOK APARTMENT 撰文|Lingling 圖片提供|TSUTYA BOOK APARTMENT 設計|紀淑貞

026

店公寓的模樣很迷人,穿梭在新宿人

除了書蔦屋給你多更多

潮壅擠的大街上,在某一間商業大樓

偷偷隱身在新宿ミニムビル4∼6樓,如

前卻散發著一股隱隱不一樣的氣氛,入內

果不是特別找上來,根本會被樓下的五光

後撲鼻而來的卻是濃濃的書香味,這間書

十射新宿所迷惑,買杯3樓的星巴客咖啡,

店的人都脫了鞋,坐著、躺著、趴著恣意

再往上一層樓,推開大門,喧囂與吵雜就

地看著書;睡進世界最美書店的美夢終於

會被隔絕在外。超過2萬冊藏書,精緻好看

達成,這是24小時都能看書的「蔦屋書店

的選書錯落其間,座位一個個與書相倚,

公寓」(TSUTAYA BOOK APARTMENT)。

大圓桌圓潤弧形恰到好處的融合於空間,


2

4

6

3

5

7

從現在開始,可 以 賴 上 一 整 晚在 風 格 時 尚 蔦 屋 書 店 的 願 望 達 成 了 ! 隱身東京新宿繁 華 商 圈 內 , 用 書 香及 新 宿 的 夜 景伴 旅 人 一 整 晚 不 用 睡 。

沙發區則可以懶懶賴在上面。4樓接待處

木質床板配置簡單,小置物櫃、檯燈、插

提供文具與啤酒的販售,一切的應對入住

座、以及鬆軟的枕頭靠,想怎麼躺都隨心

就從這裡開始。5樓訴求自然與露營的生

所欲,累了的話,拉下窗簾就是完全私密

活,更有一大片草皮的公用空間,脫下

的小房間,可以盡情休息。因為是24小

鞋子、賴在草地上;6樓則是女性專用樓

時的營業空間,6樓的女性專用層格外重

層,有著榻榻米的座位區,調個最舒服的

要,專屬化妝間內梳洗盥洗空間、吹風機

角度閱讀就是最佳態度。

等讓人可以睡覺與梳洗都能使用安心。

蔦屋書店公寓 東京都新宿區新宿3-26-14 +86-3-5315-4077 24小時 tsutaya.tsite.jp/feature/store/ tba_shinjuku/index 1人1小時500円、6小時2,800円、12小 時5,500円 (6小時以上可使用沖澡1次)

夜晚時,選定喜歡的角落與書靜靜獨

鑽進書洞的秘密天地裡

處,大片落地玻璃窗外是霓虹閃爍的鬧區

滿滿的書環繞著,但這裡不只可以坐著

新宿,身處在東京的高空中卻能無比自在

看,還可以鑽進床洞內躺著看。真正落實

與悠閒,真的落實了蔦屋書店公寓「比家

睡在圖書館的想念,而睡覺方案也非常人

裡客廳更放鬆與舒服」的目標。當然蔦屋

性化,可以選擇1小時、6小時或12小時的

也沒忘記書店的本質,在住宿空間裡,看

睡眠方案,要賴在書群裡多久任君選擇。

上喜歡的書、喜歡的質感文具可以在4樓

讓人喜歡的空間就屬真的可以躺在裏

櫃台結帳。若是有空,該棟樓B1還有著真

頭睡覺的書洞床鋪空間。隱身在層層書架

正的蔦屋書店,仍然為旅人提供著滿室書

後面,要用鑽的才能進入自己的小天地,

香呢!

1.鑽入床洞內,拉上窗簾,就是一個完美 的書店私密空間。2.5樓空間強調著「自然 與露營」生活,所以放上了大片草皮讓顧 客「玩耍」。3.4樓接待處前,設置了文 具區,忘記帶的、想多買的,都可在此補 足。4.6樓女性專屬樓層,榻榻米座位的設 計,怎麼躺都可以。5.各種看書的姿勢與 座椅任君挑選。6.總共超過2萬冊藏書,讓 人驚艷。7.也有個人座位區,拿本書坐下 後,面對新宿璀璨夜景閱讀吧。

027


EAT & LOVE

文青小攤車 人生有夢最美!但夢想再美,都禁不起一再地蹉跎。

在台南有一群年輕人絕對是超級行動派,有人為了傳承一碗阿嬤的麻油酒香米糕,

有人想做出足以光宗耀祖的客家菜,有人為了女兒烤出健康又歡樂的雞蛋糕, 有人將美好的旅行記憶化作味道延續

攝影 •

FION 設計 ─

紀淑貞

沒有雄厚的資本,靠著一股熱血,他們駕著小小攤車勇敢前行,瞎密攏不驚。 撰文

030

台南 追!


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EAT & LOVE

永遠 22 歲的青春客 兄來報到!

客家本色快餐車 高麗菜乾 + 肉餅 + 抹茶的早餐狂想

1

客兄早餐 HaKka bro

一如往常艷陽高照的台南週末,總是有一輛很像《五星主廚快 餐車》電影裡的箱型小貨卡,停在懷恩街與長榮路交叉口的紅磚道 上。清晨路過的行人被烤麵包與煎盤上食物的香氣喚醒,人潮開始 熙熙攘攘聚集了起來。陽光從苦楝樹樹梢灑落,有人點了早餐就隨 興在樹下坐了下來享用。快餐車老闆有著像做工的人一樣健康黝黑 的膚色,一口白牙爽朗笑容,大家都叫他客兄。

固定擺攤,週四台南應用科技大學;週二 台南大學後門;週一、週三、週五大東夜市 旁水保局;週六、週日懷恩街長榮路交叉口 (勝利國小旁邊) 請追蹤或私訊粉絲團 客兄早餐HaKka bro 07:00∼11:00

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充滿濃濃客家味的早餐 客兄是屏東客家人,從高中開始就是個職業木工。具有充分實驗 精神喜歡下廚的他謙虛表示,亂煮竟然煮出心得,於是在朋友服飾 店門口擺攤賣早餐。一直覺得充斥冷凍食品的早餐店很沒意思,就


拿自己拿手菜:肉餅、高麗菜乾、梅干菜、桔

5

醬豬肉……來做早餐,用自己從小吃到大的客 家菜,發揮巧思改良成早點。因為租屋處不大,也沒有 大冰箱,所以間接強迫自己必須每日採買新鮮食材,並 堅持不過度調味,避免讓醬料掩蓋食材本身的鮮美。

腳踏實地做人誠懇實在做餐 因為賣早餐,他認識了很多有趣的朋友,有客家朋 友吃到了早餐,會難掩激動和他握手,還稱讚他光宗耀 祖。也遇到許多不懂母語、對自己族群沒有認同感的人 2

讓他覺得可惜。車上掛著台灣客家地圖,介紹客家族群 分布及腔調差異。客兄希望藉著美味的料理,吸引大家 認識客家文化的美。不賣早餐的時候,也做木工,農忙 時也要回家裡幫忙。他說老家在屏東種檳榔、香蕉、紅 豆,也養泰國蝦。有著和傳統客家人一樣勤勉實在性格 的客兄,為了早起,10點以前就會上床睡覺,每天4點半 起床,大概5點多就會抵達當日擺攤地點。如果前一天和 朋友唱歌、看電影不小心太晚睡,隔天就會「有魂無體 親像稻草人」。最近客兄早餐剛好滿兩歲了,不少擺攤 的人往往急於開店,但即使風吹日曬、受凍雨淋,他還 是很享受這樣自由自在,可以透過擺攤交朋友的生活。

3

不過因為小攤只有一個人忙,無法快速大量供應,也希

4

望大家諒解。未來想為餐車增加更多推廣客家文化的元

1.陽光少年客兄把衝浪板改成了招牌。2.熱血客兄在煎鍋前勤奮工作一 刻不得閒。3.使用腳踏車手把改裝成的菜單。4.隨興擺放陽傘與摺疊桌 椅的內用區。5.用黑膠唱片改造的好折凳待客自用兩相宜。

素,也計畫在新的租屋處做晚餐,賣客家粄條、花生豆 腐等道地客家菜,敬請期待!

今天沒買到不要哭哭, 我會一直做到 60 歲退 休,請大家別擔心吃 不到,也可以私訊或 Line:2975h5 預定。嘿~

打拋豬漢堡 / 55元 使用鑄鐵鍋烘煎過的漢堡麵 包,餡料是客兄拿手的打拋 豬,加肉、加起司更澎湃。

抹茶麻糬蛋餅 / 45元 去年五月開賣的抹茶蛋餅,香香 甜甜的手桿茶香味餅皮與麻糬, 還有隱藏版火龍果、洛神等節令 限定口味。

高麗菜乾豬肉蛋吐司 / 50元 將自家醃漬的客家高麗菜乾切 碎後混著碎豬肉,平衡了豬肉 的油脂,吃起來微酸微鹹,口 感清脆。

033


EAT & LOVE

歡迎大家來這裡 吃炸魚薯條、喝 啤酒~

台式混合異國風街頭小吃 香酥多汁怎麼吃都速配

炸魚薯條 / 120元 (炸魚100元、薯條70元) 酸甜塔塔醬、小辣莎莎醬、 微甜的蜂蜜芥末籽醬,可 任選兩種醬料搭配喔。

Ronson說啤酒小麥香氣的炸魚薯條,配上生菜佐自製醬料,吃得到鮮美與健康!

FisherBoy 澳洲炸魚薯條

炸魚薯條在倫敦或墨爾本其實就像台灣鹽

出發,於是隻身前往,他笑說再爛的英文都

酥雞一樣經典,最近台南街頭出現了賣炸魚

為生存變好喔!每當吃到這點心,都會想起

薯條的小餐車,除了四處趴趴走,在民生路

拿著炸魚薯條和啤酒在墨爾本港邊有海鷗作

也有店面可坐下品嚐!28歲的Ronson當完

伴的愜意時光。面對台灣薪資與工作技術性

兵後就到澳洲墨爾本打工度假,應徵上當地

偏低,擺攤做生意反而讓他領悟「盡情享受

知名的炸魚薯條店,從認識魚種、打粉漿、

生命當下美好,當你沒那麼在乎成果時,過

炸魚、炸薯條,漸漸學會這道來自英國,也

程是自由而快樂的」。另外,Ronson為炸魚

在澳洲流行的街頭小吃精髓。

薯條進行了小小的改良,澳洲傳統的炸魚薯 條使用鯊魚、比目魚、鱈魚肉,炸好後撒上

含有啤酒小麥香氣的炸魚薯條 Ronson表示:「剛開始對於澳洲口音還不 熟悉,有次接到客人電話點餐,最後他說了

鹽和白醋。而他則使用肉汁飽滿的多利魚, 沾上含有啤酒的裹粉去炸,然後撒上中藥胡

小店的佈置以各種魚玩偶 妝點簡單有活力。

目前在騎樓固定 與大家見面!有 活動、市集時也 會出動餐車喔。

椒粉,醬料則改良為台南人的偏甜口味。

一句聽不懂的單字,還以為是食物名稱,就 跟對方說:不好意思我們這邊沒有販售此商 品!結果對方回應:那是我的名字。」本來 和朋友相約一起去澳洲,卻因朋友臨變故沒

台南市中西區民生路一段172號 0985-112-014 FisherBoy澳洲炸魚薯條 12:00∼19:00,週四公休

酒後不開車,安全有保障 034


顧客至上,希望今 天沒有排到的朋友 不要森 77 喔!

海口人的米 香噴噴 傳承自阿

私房食譜好味道

麻油米糕 / 50元 糯米、豬軟骨、米酒、麻 油,再加點冰糖,一碗超 有飽足感,熱熱吃香噴 噴,放冷吃軟QQ喔!

許多老饕聞香會走近問這是不是傳統的麻油米糕,是令人思念的懷舊台灣味。

糯夫米糕

熱呼呼的麻油米糕飄散誘 人的香氣。

在台南吃到的米糕大多是用長糯米蒸

家裡開幼稚園的糯夫,小時候喜歡窩在

熟後,淋上肉燥,加上肉鬆或小黃瓜等配

廚房裡陪擔任幼稚園廚師的外婆煮東西,

菜。但在鄉下地方,尤其是沿海地帶,一

他跟外婆的感情特別好,印象最深刻的食

般家常的米糕是用麻油、米酒、雞肉製作

物就是外婆煮的米糕與人蔘茶。

的,吃起來有溫補的作用,又稱為海口人 的米糕,而每戶人家的口味又略有不同。

喜歡烹飪的糯夫,大學畢業後原本也想過 開拉麵店或深夜食堂。最後決定如果要賣吃 的,不如從自己最喜愛的食物開始吧!前年

騎著阿公腳踏車傳遞古早美味

夏天,他用阿公的腳踏車載著一桶40幾公

糯夫承襲自外婆的食譜,會加一點冰

斤的米糕,開始在台南各個角落流浪,分享

糖,因為外婆認為冰糖可平衡麻油燥熱上

著關於思念的味道。期待不管過10年、20

火,加上台南人的口味偏甜。備料需3個半

年,阿嬤的味道還可以被記得。

數量有限,搶不到 沒關係。糯夫也開 始接受宅配囉,歡 迎訂購!

小時,再花一個半小時蒸熟,然後悶上一 整晚,隔天起床才會有米糕的黏稠性。而 細心的糯夫因為擔心雞肉的碎骨頭讓客人 噎到,於是用豬軟骨取代了雞肉。

Line

台南中國城正後方運河邊(環河街) 不定時,見臉書公告 糯夫米糕 i Instagram:Nuofuliou 宅配訂購Line:@nuofuliou

035


EAT & LOVE

小朋友注意!今天 帶訂正過的考卷來 可以換雪糕喔!

顛覆想像創新枝仔冰 酒酒橙法 + 蕉你登大人

Lovi's 巷弄手工雪糕舖 吃冰,普遍來說是一件令人感到雀躍的事,那是一種代

老街裡的創意枝仔冰

表幸福與快樂的甜美滋味,在台南有個雪糕男孩,騎著用

做生意的人都希望在人潮越多的地方越好,但他卻想要

川崎打檔車改成的攤車穿梭在小巷弄。大學曾到比利時擔

在沒那麼商業化、步調慢一點,可以邊賣冰邊跟客人聊聊

任交換學生的他,跟著冰淇淋去旅行,吃遍了47家冰淇淋

天的地方。創業之初很拼,幾乎每天都出攤,只有週一公

店,撰寫「世界冰淇淋地圖」部落格,透過冰淇淋將旅行

休,每天早上9點製冰,1點半出攤,終於慢慢建立起知名

的記憶與美好的味覺體驗有了連結。位於愛爾蘭都柏林的

度。最近雪糕男孩在新美街有了實體店舖「巷弄手工雪糕

murphy icecream令他印象最深刻,除了冰淇淋美味獨特,

鋪」,雖然俗稱米街的新美街米店已沒幾間,但這一帶老

這裡每一個店員都像老闆一樣專業、友善而熱情,在吃冰

的旅社、香燭店、米店、文具店、寺廟,與新的咖啡館、

過程中感受人情,連帶對城市的印象也美好了起來。

餐廳、小酒館交織出和諧的氛圍。由於多了店員cover, 除了偶爾因為市集活動會開著小攤車出動,其他時間就可

冰涼雪糕裡有暖熱的人情

以專心做研發,目前總共擁有20幾種創意口味的雪糕。不

回到台灣後,曾經在連鎖冰淇淋店工作的他,發現店員

加水、不含乳化劑,大量使用當季水果等天然食材。獨特

幾乎和客人之間沒有互動,這讓他有點小失望。於是興起

的大人味雪糕:木瓜牛奶加貝禮詩奶酒;柳橙、蔓越梅加

了創業的想法,希望找到一個避開人潮的角落,可以讓人

上君度橙酒、萊姆酒;香蕉牛奶加萊姆酒,讓人徹底顛覆

安靜好好吃一支冰的地方。有天經過百年老餅舖舊來發,

對枝仔冰的想像!

小街的尺度剛剛好,常常會有厝邊頭尾聚集在這裡,感覺 充滿人情味。當時不知道哪來的勇氣,就厚著臉皮問餅舖 可否在外頭擺攤賣冰。竟然得到第五代老闆應許,於是意 外展開了他的擺攤人生。現在回想起來覺得不可思議, 「大概是第六代的小童老闆愛吃冰吧,她真的從一歲開始 吃我的冰吃到現在!」雪糕男孩開玩笑地說。

台南市中西區新美街189號2樓 0968-380-665 Lovi's 巷弄手工雪糕舖 週一至四12:00∼19:00;週五至週日12:00∼20:00

3

1

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2

1.好吃的雪糕開賣前當然要自己先試吃 啊!(圖片提供│Lovi's) 2.冬天吃雪糕 等個一分鐘吃軟硬更適中。3.店狗柴犬 阿鐵淡定坐在晾餅棚架下陪大家吃冰。 4.帶給大人小孩純真快樂的神奇雪糕。


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打烊囉!吃不到的朋 友鼻要哭哭,也可以 私訊訂購宅配喔~ 抹抹黑旋風 / 55元 無論風味或口感都饒富層次,一 開始茶香隨著雪糕在嘴裡融化慢 慢發散,最後以香脆的巧克力餅 乾碎片收尾。

煉乳草莓夾心 / 45元 世界上還有什麼比草莓加煉乳更 絕配?草莓的酸甜搭上濃郁的奶 香,是季節限定的初戀好滋味。

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EAT & LOVE

昨天給女兒買了冰雪奇 緣的樂高,今天我要快 點賣光光回家玩積木!

突發奇想的樂高雞蛋糕 無敵療癒 + 好玩好吃一百分

原味雞蛋糕 / 30元、加醬35元 看著一條條積木在烤盤中膨 脹好療癒,有菱有角口感更 脆,熱熱的好吃!另外還有 秘密武器蜂蜜芥末、抹茶、 太妃糖沾醬。

樂搞大叔為女兒研發的健康配方雞蛋糕好玩又好吃。

樂搞雞蛋糕

童年記憶中,小朋友總喜歡在烤雞蛋糕的

入模具時,加強搖晃均勻,不然烤出來就會

小販圍圍站,期待著新鮮出爐香噴噴的雞蛋

缺角。由於使用好品質的牛奶、雞蛋、麵

糕。槍、飛機、小叮噹、雞蛋……各式各樣

粉,食材純粹,不添加任何化學成份,保存

造型的雞蛋糕好玩又好吃。

時間、空間都有限,所以無法大量製作。樂

厚奶茶 / 40元 茶超級香,牛奶無敵濃 郁,好喝!搭配雞蛋糕組 合價只要65元。

搞大叔透露,健康的雞蛋糕依賴打發的雞蛋

不僅可以堆高高還可以吃的樂高

對麵粉產生支撐力,所以烤好就算放到隔天

原本從事美材業務的樂搞大叔,與開服

都不會消風塌陷。倘若是使用預拌粉製作就

飾店的樂搞小姐,因為女兒超愛吃雞蛋糕,

不會這麼堅固,放冷就變形了。雖然使用預

每天放學都會自己買一包當點心。為了讓家

拌粉製作省事,但本著要烤給家人吃的初

人吃得更健康,愛女兒的樂搞大叔就嘗試自

衷,樂搞大叔在食材上的堅持始終不變。

己做,結果朋友吃到了也覺得好吃,就建議 不如賣賣看。樂搞大叔覺得這種點心充滿童 心,讓一家都是樂高迷的大叔聯想到樂高積 木,索性就把雞蛋糕模具做成了樂高積木的 形狀。四四方方的形狀比起傳統橢圓或有弧 度的雞蛋糕製作難度變高,必須在蛋糕漿注

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固定:台南市歸仁區中山路163號; 台南市仁德區中山路557號 請追蹤或私訊粉絲團 樂搞雞蛋糕 每週二、三、五14:00∼售完; 週六、日擺市集; 每週一會在臉書公佈行程

常常不到下課時 間就賣光光,反 而女兒都吃不到 了TT


臉書打卡上班!提 醒大家要乖乖自備 環保購物袋呦!

正妹闆娘解憂果汁店 喝 100%果肉果粒天然原汁

樂 Le'JUICE

現在什麼水果最好吃,問「樂Le'JUICE」就知道!「別 以為冬天就是草莓季,今年暖冬,草莓要再等半個月才 好吃喔;柳丁好吃趁現在,再過陣子就會吃到凍丁(泡了 藥水可以放進冷凍庫保存1年的柳丁),而且我們的柳丁都 是自然在欉黃(在樹上成熟了才收成),香氣、甜味最飽 滿!」小宇總是誠懇地與客人分享她的專業。

元氣滿滿的果汁女孩 水果她最瞭 家裡經營果汁攤20多年的小宇,擅長以不同調理方式 與榨汁工具,將水果營養完整保留下來。奇異果適合切丁 處理,否則放進果汁機榨會破壞果膠;梅子用點糖揉除澀 味後自然陰乾,會讓酸味與香氣飽滿而有層次。細膩的專 業加上勇於創新,期待將家裡傳統果汁攤活化。熱血的她 每天4點起床,所有的果汁都是一早現打,堅持不賣隔夜 果汁。7點開始擺攤,通常不到10點半就會完售。不擺攤 的時候,除了經營原本的設計業,也會到配合的果園了解 農地狀況,從源頭把關,慎選安全無虞的水果。感嘆近年 氣候異常,取得好品質水果的難度與成本都提高了,小宇 也希望大家真的要好好做環保愛地球喔! 沒有固定地點喔!詳閱每日發文 請追蹤或私訊粉絲團 樂Le'JUICE Line byl8450b 07:00∼售完 正妹果汁女孩帶給大家一天的滿滿元氣!

自拍打卡下班!謝 謝大家今天來找我 喝果汁談心~

各式節令果汁與蔬果汁 / 80元 新鮮水果最好吃,口味隨季節的不 同,用各種節令水果混搭出最對味 的果汁。每日還會有不在菜單上的 神秘隱藏版口味在粉絲頁上發布。

鮮果燕麥優格 / 100元 使用台南當地牧場牛奶與日 本活菌發酵,耗費7~9個小時 製作而成的手工優格,搭配 水果、燕麥最對味!

卡車司機也忍不住下車喝杯果汁 再上路。

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EAT & LOVE

突擊式擺攤,通常地點 都看心情,請大家要多 多關注粉絲頁喔!

來自曼谷街頭銅板美食 香蘭+打拋 豬充滿泰國媽媽味

星球太太 Planet Taitai

「Khanom Buang」是泰國街頭的平民點心,這種 餡料為椰子絲、鳥蛋、熱狗、肉燥的傳統煎餅鹹甜 皆有,花樣變化多,就算每天吃也不會膩。

泰好吃小煎餅源自旅行記憶 厭倦了房仲業緊湊工作節奏的女孩,在打算轉 行的時候到了泰國旅行,意外在路邊發現了像小型 可麗餅一樣的煎餅,嚐過一次便愛上了這奇妙的滋 味。於是透過朋友引薦,向泰國朋友學到了煎餅的 作法。回到台灣後,原本只是單純做來自己吃,卻 意外獲得了轉行的靈感,不如就來賣小煎餅吧!為 了保持最佳風味與口感,完全現做,希望ㄧ捲捲煎 餅送到人嘴裡時,都還是熱呼呼的。有感於流動攤 販製造太多塑料垃圾,決定以紙袋取代塑膠袋。上 頭印的Logo是自己刻的,而可愛的圖樣是由自己設 計。星球象徵著天然的概念,不含香精、色素、泡 打粉、防腐劑……堅持使用義美鮮奶,一切以最天 然無負擔的方式呈現。早上備料,下午出攤,上班 時間也跟著星球運行,日落而息。雖然身處在文明 世界,感覺卻和自然更貼近了一些。 每天到現場才公佈,請追蹤粉絲團 請追蹤或私訊粉絲團 星球太太 Planet Taitai 14:00∼售完 把泰國旅行記憶中的美味帶回來給大家。

太陽下山,又到 了最開心的收攤 時間,下次見囉~

手標紅茶卡士達 / 20元 (3 個50元)

以純正泰國手標紅茶製作 的卡士達內餡,吃起來像 吃好喝泰式奶茶一樣。

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打拋豬小煎餅 / 30元、加醬25元 招牌泰式打拋豬肉(圖左),不敢吃辣的 人也有台式風味的青蔥豬(圖右)可以任 君選擇。

環保紙袋包裝,連線繩都是紙做 的喔。


限量是殘酷的! 快來~快來~~

兩片吐司一道菜 鹹鹹甜甜 每 天吃也不會膩

菓子手作吐司盒子

從事餐飲業10幾年,擺攤當了老闆後,雖然風吹雨淋 辛苦,卻也省了租金、行銷費用、可以將成本投資在好 食材上。其實熱壓吐司不難,辛苦的是裡頭的餡料。備 料與餡料製作,佔據了每天大部分的時間。凡事堅持親 力親為,招牌上的比熊犬Logo是自己畫的,餡料也都是 自己做的。

每種餡料都像一道菜讓人驚艷 最夯的手作漢堡肉口味,嚐起來口感鮮嫩多汁,選 用上等黑豬肉、洋蔥、蛋、麵包粉製作成的漢堡肉,加 上自製醃黃瓜、起司片後送入熱壓吐司機,3分鐘就完 成了一個美味的吐司盒子。還有黑糖蛋糕、巧克力布朗 尼也都是菓子闆娘自己烤的。營業時間有早餐以及下午 茶兩個時段,手作漢堡肉、抹茶黑糖等熱門的口味最好 前一天就在粉絲頁上私訊預定。固定每月推出新研發的 限量口味熱壓吐司,還預告最近要推出的秘密武器是芋 頭,限量是殘酷的,請大家密切關注粉絲頁訊息。五百 元以上就接受外送,成為許多台南當地辦公室的下午茶 點心盛品,不過外送需要前兩天預約。 週一至週六16:00∼20:00台南市東區崇善路187號 (千香漢堡騎樓);週二至週四06:30∼09:30(週二、 週三崇善路跟德光街口,週四南門路跟健康路口) 0955-772-245 菓子手作吐司盒子 一開賣騎樓就會圍滿人潮的人氣點心。

今天搶不到沒關 係,明天還有秘密 口味限量 12 個! 焦糖蘋果熱壓吐司盒子 / 30元 用肉桂、奶油、糖、檸檬炒的 焦糖蘋果、淋上焦糖醬、撒上 杏仁片無敵好吃!

限量焦糖鮮奶茶 / 30元 冬天最適合來杯熱呼呼的鮮 奶茶,濃醇的奶茶含有豐富 的香料。

漢堡排 / 30元 上等黑豬肉、洋蔥、蛋、麵包 粉做成的漢堡肉,加上醃黃 瓜、起司片,吃來飽滿多汁。

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COVER STORY

商盛

金錢

金澤 神開運

戀愛 結緣

學業

健康

Kanazawa Blessing

PART 1 開運神社

氣多大社 x 戀愛開運 金澤神社 x 金運躍升 PART 2 達人散步

追孔劉 x 神還原歐巴市區拍攝場景 石川大使 x 花嫁幸福的北陸暖旅行 友禪大使 x 金澤情調散步喫茶時光

追開運,就該來日本石川縣!在 有著小京都稱號的金澤市區裡, 追孔劉歐巴走過的路;在山中溫 泉裡找冬天的溫暖,或者跳上迎 娶新娘意象的花嫁暖簾列車…戀 愛、金運大開吧! 文字│Lingling 攝影│蔡孝如 設計│紀淑貞 Thanks│石川縣觀光戰略推進部、 J&T CONTENTS、加賀友禪大使千原愛子

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COVER STORY

能量勝地的戀愛運提升

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氣多大社 X 戀愛開運 石川縣羽咋市寺家町ク1 +81-767-22-0602 冬日8:30~16:30

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1. 走過長長的結緣之道,去感受能量洗 禮。2.氣多大社即使遠離市區,也有許多 等愛的男女信眾特意前來。3.靈氣能量滿 滿的勝地,真的讓人有所感。


石川金澤 開運神社

神開運

等愛祈求祝願能量地

新的一年就開

從戀愛開運出

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戀愛開 運 祈願步 驟

1 參加祈願參拜

2 神鼓巫女祈願

3 走上結緣之道

4 林間的堆疊挑戰

5 御守加持

參加祈願參拜的活 動,會在工作人員引 導下進入正殿,端坐 整心等待儀式進行。

在神鼓享起後儀式開始, 隨著鼓聲與音樂聲,心靈 也跟著平靜。之後會再向 神祇線上祈願枝葉。

祭祀結束後,帶著自己的心 形繪馬,走上結緣之道,內 心默念著結緣願望,並挑定 喜歡的地點把繪馬綁上。

接著再前往結語神社庭院,在最大那 顆石頭旁的地上撿拾一顆小石頭,只 要能小心地將石頭成功往上堆疊在大 石頭上,結緣願望可望達成。

執行完祈願儀式,更可購 買上頭寫著「結緣」或者 「氣」的御守,將這神奇能 量帶回家,延續幸福之運。

石川縣能登半島的明媚風光,沿著名字 很好聽的能登里山海道前行,在海與山的 陪伴之下,抵達日本海畔氣多大社。

微風吹拂是開運的氣

啟動結緣戀愛運

加強戀愛運,所以在每月1日時總會看見來

接著再往大社的右側走去,這兒有著全

自全國的男女前來「加強」能量一番。而

日本唯一一處結親專門祈禱所~「結語神

典禮結束後的下午4點,還會有免費替現

社」,在樹林間有顆巨大的祈願石,走在

場民眾占卜活動呢!

其間撿拾起在石頭附近的小石子,內心暗

除結緣外,寺內更有一處「非入之森

海風輕拂,2100年前開始,氣多大社是

暗默念著祈求姻緣之語,並把小石子小心

林」,正殿後方有著一萬平方的廣大樹林

結緣之神駐守的地方,主祭祀被稱為日本

翼翼地疊上大石頭上方的石頭堆上,若是

間,這是神的領域,除一年一次的祭祀

月下老人的「大國主命」。因著結緣成就

能順利疊上並且不墜落,則代表的所期盼

外,整年度裡是不能有人能夠進入這片淨

戀愛運而讓許多日本男女不遠千里到此,

之結親之事中會達成並得到幸福。

土的,而前來朝聖的世間之人只能站在非

緩緩走過參道、神門、神殿以及正殿,空

若是想要更加強祝願達成,更可以挑

入之森林入口的鳥居外彎腰致敬,向那一

氣中更有著一絲香氣的味道。先至正殿向

選每個月1日前來氣多大社,每月1日是氣

片盈滿著神靈能量的淨土祈願,也因為這

神祇祈求願望後,再到一旁的販售處購買

多大社的「結緣日」,並會在當日舉行祭

個神的領域能量無窮,氣多大社也被封為

心形繪馬寫下祈願後,誠心穿越結緣之

典,在本殿裡頭舉行著莊嚴肅穆的神鼓奏

日本的能量景點(POWER SPOT),十分

道,並默念願望將繪馬掛於選定位置上。

樂、巫女祭祀舞,讓欲結緣的男女都能更

值得前來感受能量。

047


COVER STORY

1

開 春 金 運 最 金 澤

金澤神社 X 金運躍升 石川縣金澤市兼六町1-3 +81-76-261-0502 kanazawa-jj.or.jp

1.冬天時應襯雪地裡的朱紅色神社,格外美艷。2.穿越眾多鳥居就可抵達金 澤發源地―金城靈澤。3.白阿紫稻荷大明神前的小狐狸,冬天時也穿上了 048 簑草外衣。4.滿滿的學問與金運祈求繪馬就可知道金澤神社的能量無比。

2

3


石川金澤 開運神社

神開運

穿越重重雪的阻礙求金運 運降臨 冷冽空氣間祝祈財

4

開金運 ! 祈願步 驟

1 喝一口開運的水

2 本堂祭拜

3 祈願白阿紫稻荷大明神

4 金城靈澤挑戰

5 加速繞三圈求願

入寺院前的洗手池一般是不 喝的,但因為金澤神社水質 神靈,因此建議入堂前洗手 之餘,也可以喝一口水。

誠心地至本堂前投下 象徵緣分的五円,再 以二拜二拍一拜方 式,誠心祈福。

神社右前方小堂供俸白阿紫 稻荷大明神,是祈求商業興 盛、金運大開的神,別忘記 先到此誠心祈願。

接著穿越鳥居來到金城靈 澤前,先站在水澤前定 心,誠心想好要祈求的金 運相關願望。

心中默念願望,大大吸一口氣後 閉氣,以順時針方式繞著靈澤走 三圈,繞完才能呼吸,如此願望 才會達成。(也可以用跑的加速)

位於兼六園一角的金澤神社,是1794

的白蛇龍神、一旁的裸身嬰兒代表著世間

福後到金城靈澤前,面對靈澤水面心中默

年加賀11代藩主前田治脩的明倫堂,供俸

人的純潔,現代藝術與歷史感的廟宇相映

念自己的願望、深吸氣後閉氣開始順時針

著學問之神菅原道真,一旁的金城靈澤,

襯,非常值得細細欣賞。

方向繞3圈,順利走跑完就會願望達成。

是「金澤」名字的由來。近年來除求學問 外,繞著金城靈澤「施法」的招金運更蔚 為風氣。

靈澤雖然不大,但也因一口氣的時間不

向靈澤求金術 「施法」招金運就在神社旁一角,久遠 以前鄰近農夫在此清洗農產品,卻洗出金

堂內的白蛇靈氣

夠,經常可見信眾摀著口脹紅臉奔跑的模 樣,但為了求金運大開,也只能拚了命的 跑完。

沙來,這片位於金澤城南側的湧泉被譽為

除了金運祈求外,原本祀奉的菅原道

金澤神社以祀奉學問之神菅原道真、

「金城靈澤」,金澤取名也因此而來。這

真也讓金澤神社的學問運強大,因此也常

除災難的白蛇龍神以及前田家諸神為主,

窟湧泉至今夏枯水季也不乾枯、久雨季也

可見學校老師帶著同學們前來校外教學祈

是歷代藩主祈求繁榮與平安的聖地。除參

不會滿溢,永遠清澈透明。金澤人會特別

願,在正殿參拜過後,一定還要到左側的

拜之外,別忘記抬頭看本堂拜殿的天花

帶著水器前來裝水,喝了甘甜冷冽的水據

「夢牛」前,心中默念著學問的願望,一

板,6年前與現代廟宇繪畫大師俊一山田

說也能求開運。

面撫摸夢牛的頭3次,如此,便會日日有

合作,在本堂天花板畫下了極具張牙舞爪

祈求開金運的方式很具挑戰性,本堂祈

好夢並且學問達成。

049


COVER STORY

│ 金澤 市 │

本單元手持圖片取自Epigram官網。

歐巴帶路

神還原孔劉漫

市區路線

小京都金澤風情萬千,有著時尚城市面

街、淺野川、中之橋通通被收納進了鏡頭

貌、卻也能轉個彎後遇見老老的百年日式

底下,老屋、市街在歐巴漫步的風景裡竟

老建築。這樣特有風貌也吸引了韓國明星

然讓人有了想去旅行的感覺!除了老情調

孔劉,2017年底孔劉代言的韓國人氣服

街景外,廣告場景也拉入老店舖內,沒有

飾帶著他前來金澤取景拍攝廣告與型錄,

那麼多觀光客的老和菓子店「戶水屋」、

穿著休閒服裝的他走在茶屋街、老菓子舖

有著挑高透氣窗的二手書店「オヨヨ書林

裡,完全沒有違和感,真切地傳達出金澤

古書店」以及讓歐巴也吃得很開心的蕎麥

的細膩風情呢!

烏龍麵店「福天店」等地,處處都留有孔 劉的身影。

老街景裡的尋常風景

050

即使時序進入冬天,街景跟孔劉拍攝時

這一系列的廣告設定孔劉與好朋友一起

的夏末初秋已經大不同,但還是能透過造

到了金澤,在秋日季節穿著著時尚的衣著

訪這些景點,循著孔劉的腳步領略這古城

漫遊走逛,最具有金澤風情的主計町茶屋

的美好韻味。


石川金澤

古都裡的散 閒適情調

達人帶路

神開運

│主計町茶屋街│ 與金澤最有名的東茶屋街隔著淺野川遙遙 相望,「主計町」茶屋街是金澤三大茶屋街之 一,並與東茶屋街一起被被列為國家文化財。 舊時的茶屋是玩樂場所,達官貴族們邀來舞妓 藝妓在席間跳舞與表演三味線等樂器助興,茶 屋的建築與格局也有諸多意義。 而這條以舊加賀藩士「富田主計」來命名 的小街,一側是淺野川、一側則是保留完好的 茶屋建築,目前街道的前半段茶屋大多被整頓 保留,成了能夠入內賞景的料亭餐廳或者喫茶 場所,屋內也大部分都能把老式建築的結構保 1

留。若是在春天或秋天時來到,找間喜歡的喫 茶店上到二樓,就彷彿能在老屋子裡跟戶外的 粉嫩櫻花或赭紅紅葉相親。或者也可以就緩緩 踱步欣賞茶屋街的風貌,也是暢遊金澤必做 的To do list之一呢! 石川縣金澤市主計町茶屋街 拍攝地點:主計町茶屋街入口處

2

4

1.茶屋街的門窗都還保留著木格窗的老設計。2.冬天 時到這裡,是一片白色與老屋搭配的美風景。3.4.老 町家才會有的犬矢來、壓門石等,是保持留下傳統老 屋的痕跡。

3

古樸橋

上散 去

│中之橋│ 位於主計町茶屋街的中段,遊客們一定不 會錯過這座可愛的小橋,橫跨著金澤最有名的 淺野川。當時加賀藩士富田主計的官邸就位於 此,因此門前的路稱之為「主計」、而門口的 橋原為私人橋,路過時需要支付一文錢才能過 橋,也被老一輩的金澤人稱之為「一文橋」。 而現在官邸與過路費的時代已經過去,中之 橋幸而有被好好地保存下來,甚至在日本作家 泉鏡花的相關作品《化鳥》與《照葉狂言》也 都以此地為舞台,讓這座短短的小橋有了許許

1

多多附庸風雅的印象。春天時河岸兩側的櫻花 會完全綻放,更是中之橋最美的時刻。 石川縣金澤市東山3丁目141中の橋 拍攝地點:中之橋中段(但原拍攝背後之街燈已拆除) 1.中之橋橋身儘管修築,還是保留木構造建築。 2.橋上最特別的要屬這金銅器造型的橋墩支柱。 3.往外望去,淺野川潺潺流水貫穿金澤市區。 4.在過往這裡可是要收費才能過橋。

3

2

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COVER STORY

1

穿 梭 古 書 情 調 最 金澤 │オヨヨ書林せせらぎ通店│ 或許是因為在電視劇《鬼怪》裡,孔劉經常性在書店 出沒,服裝拍攝劇組也在金澤市區內找到了這間超有氣 質的店舖。「オヨヨ書林」的書牆幾乎要爬上天花板, 走逛期間還會有陽光灑下,這是一間販賣二手書的古書

2

5

店,在金澤共有兩間店,而孔劉造訪的這間是位於近來 金澤市區最文青的「長町地區」,就在大名鼎鼎早午餐 店ひらみぱん(HIRAMIPAN)隔壁,門口大大的古書招 牌,正宣示著店鋪已經到了。 主要以販售藝術、設計、咖啡等書籍為主,再加上大 量的古文化書籍,即使看不懂日文也能感受到裡頭的書 卷氣質,店內也展售一小部分老傢俱,兒童小學鐵椅與

3

老椅子,真的處處充滿著老派又優雅的姿態。另店裡也

6

開闢一區販售著二手古著衣服與用品,細細逛遊真的讓 人有種想要好好坐下來閱讀、引人入勝的感覺呢! 石川縣金澤市長町 1-6-11 +81-76-255-0619 oyoyoshorin.jp 11 :00~19:00,週一休 門口櫃檯前向書店內取景 !店內禁止拍攝,欲拍攝一定要徵得店家同意

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4

1.從門口往內拍去,就是孔劉歐巴取景之地。2.店 內右側的小空間,販售著古著衣物。3.店裡也收 集了老雜貨,搭配店內氣氛剛剛好。4.近百年的 老屋挑高天花板的老橫梁都還結構完整。5.古著 衣物甚至還能瞧見老骨董飾品。6.古書店以建 築、美學、設計的書籍為主。


石川金澤

職人手作和菓子舖

達人帶路

神開運

│戶水屋│ 位於寺町這個遊客比較陌生的區域,戶水屋是 已經開業了有170年的老菓子店,老老的拉門、 滿室彷彿古董陳列的箱子,黑漆箱上寫著大大的 「戶」字,都在在呈現這間和菓子老店的歷史。 歐巴拍攝的場景就位於老櫃檯前,並與老闆親 切的互動,都被鏡頭捕捉下來。老櫃子、老玻璃 下放著現場供應的菓子,簡單地用竹捲陳列,不 過多花俏卻能顯出樸實的店特色。店的後方就是 菓子製作處,也由於是仍堅持手工製,菓子的產 量也不大,有時還會撲空買不到東西呢! 一直到現在都持續供應著金澤風菓子、饅頭、 1

櫻餅、柏餅等老味道,幾乎已經成為附近鄰居逢 年過節或者家裡常備的小點心商店。因為手工製 作,也讓老闆對於自己出品的菓子有著無比的堅 持,強調如果要品嚐戶水屋的菓子鮮滋味,最好 是當日現買現吃,最能吃到好味道!

3

金澤市寺町2-3-1 +81-76-241-1890 9:00~19:00(週三休) 櫃檯前 ! 請尊重店家被拍意願,拍攝前一定要徵得店家同意

2 1.從店內右側的角落往櫃台拍去,就是歐巴取景 角落。2.由於是手工製作,每段時間來陳列的菓 子也都不同。3.柚子饅頭是人氣商品。4.牆上高 掛的招牌充滿復古味。5.老櫃子也是店內特色, 有些甚至已超過百年歷史。

4

可 住 宿 的 百 年 老町家 │金沢ゲストハウス白│

5

吃一口職人手作好麵到 │福天店│ 這間店雖然沒有出現在廣告CF當中,但卻仍然被收錄

與京都相同金澤也保留著許多超過百年的傳統老屋,有著木

進服裝品牌的整本型錄裡,畫面中的歐巴就坐在2樓座位

格門、矮二樓等店舖特色,這些「町家」被完整保留下來後,

區,大口吹著烏龍麵要大快朵頤。福天店位於金澤最知名

轉化成為營業用的店舖,「金沢ゲストハウス白」就是一例,

的景點兼六園斜對角,提供著炸天婦羅、蕎麥麵、烏龍麵

店名其實是「金澤Guest House」的意思,是提供床位的青年

等麵食。店內最大特色是現點現做的堅持,點單後才開始

旅館。這棟超過115年歷史的老屋,在2014年開始化身為青年

準備現炸,只見老闆專注地裹上麵糊、讓麵糊自然垂瀝到

旅館,提供給來到金澤的遊客除了飯店之外的其他好選擇。

一定比例後,再放入清澈的油鍋內炸,美味不油膩。

石川縣金澤市大手町1-2 +8 1 -070-5062-0030(電話訂房時間 9:30~21:30) guesthouse-shiro.com 外面正門口處(另有多場景在內部拍攝) !若要入內拍攝一定要徵得店家同意

石川縣金澤市兼六元町2-1 +81-76-222-7686 拍攝地點:2樓樓梯右側第一個位置 !店家還貼心擺放整本服裝型錄給客人翻閱

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COVER STORY

│金澤市│

石川縣 大使帶路

花 嫁幸福的北陸暖旅行

這 川縣 很 石 美得 造訪 歡迎 典雅又 ! 座 既 的 城 市 使 鍾芝暐 光大 時尚 石川

走訪石川是一場山與海的靈氣體驗,石

因子都讓金澤這座城市美極了。

川縣倚山傍海,以著日本海的獨特氣候與

蓬勃的石川則可從有著蜿蜒多姿海岸線

資源,讓石川春夏秋冬各有姿態、美食更

的能登半島裡找到,清早輪島朝市成為國

無比豐沛。

內外遊客喜歡特別前往的文青早市、豐沛 海洋資源讓整個石川縣的海鮮物產四季都

婉約式的風景氣質恰到好處

054 054

鮮美。轉入山裡,加賀溫泉鄉裊裊溫泉煙

擔任石川縣觀光大使之一的鍾芝暐覺

霧讓即使在隆冬的季節也令人有暖心的湯

得,氣質的石川縣可以在兼六園、金澤城

泉可以滋潤,夜晚在山中溫泉的戶外湯池

裡瞧見,那種自古以來承襲著百萬石的奢

中,以暖湯佐眼裡的星光閃閃。

華氣勢卻又能含蓄地優雅呈現並珍貴保

而石川讓她感動的更是暖暖人情味,在

存,三大茶屋街、和洋並蓄的尾山神社則

經常性的交流裡,石川縣的人們以無比的

讓人想一探究竟;轉個彎,驚艷國際的當

熱情與樸質之心相互款待,在滿滿真心相

代藝術21世紀美術館,卻又能夠恰如其分

待的過程中,那些微笑更成為石川縣在她

地與兼六園遙遙相望,這既衝突又美好的

心中最美的風景之一。

縣觀


石川金澤 達人帶路

神開運

2

3

1

那是 一 場 既 寧靜又磅

的庭園饗宴

│兼六園、玉泉庵│ 以「兼具六勝景觀」意境而得名,日本三大庭園之一的兼六園,可說是

1.石燈籠與白色雪掛相 應,就是兼六園最美的一 幅畫。2.慢慢散步兼六園 內,處處都是寫意冬情 調。3.玉泉庵向外的庭園 風景,是藩主級的享受。 4.玉泉庵裡能享用純粹的 菓子及抹茶。

石川縣最佳代表名勝。林泉迴遊式庭園,在一石一樹之間,醞釀出春、夏、 秋、冬四季不同的風情,跟隨著石川四季輪轉的自然風貌穿梭其間才能領 略,造就讓旅人每個季節都想再訪的美麗衝動。冬天時為了防止豪雪壓倒境 內松樹,而掛上的雪吊意外的成為冬日兼六園獨特風景,與點綴在霞之池北 岸的戴上白色帽子的徽軫石燈籠相映成趣。 緊鄰著兼六園的金澤城內尚有一處名園庭院,整建恢復舊時加賀藩主前田 利常休憩所,嶄新對外開放的「玉泉庵」面對著藩主靜心欣賞的玉泉院丸庭 園,提供旅客一處喫茶休息空間。在寧靜的榻榻米上靜心坐著,以抹茶與菓 子佐藩主級的享受,植栽意味、池泉之美、池內小島、木橋、石橋、土橋相 互搭配的以景佐景感,在玉泉庵內面對的,彷彿是一場冬日山水畫。

4 兼六園 石川縣金澤市兼六町1 +81-76-234-3800 www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa 10/16∼2/28 8:00∼17:00、3/1起至18:00 310円 玉泉庵 石川縣金澤市金澤城內 +81-76-221-5008 www.pref.ishikawa.jp/siro-niwa 9:00∼16:30(L.O.16:00) 抹茶與和菓子套餐720円(10人以上團體請預約)

和洋 混 搭 獨 特山門的神社 │尾山神社│ 在過往,金澤被稱為加賀藩,興盛時期的加賀百萬石 藩主前田利家統治,為了感念前田家族對金澤的貢獻有了 這座和洋風混搭的神社—尾山神社。前身是祭祀前田家族

2

的卯辰八幡宮,後遷移到現在的位置,也因前田利家喜好

1.尾山神社的神門非常有看頭。2.尾 山神社也是祈願聖地,甚至有達摩繪 馬,畫上一顆眼睛後,祈願等待心願 達成再回來還願。3.祈求學問成就的 御守也非常熱門。

新奇事物,所以有了這座日本唯一、融合和洋兩種風格的 獨特神門,木造與磚石混搭,甚至在最頂層加裝了西洋彩 繪玻璃,非常值得細品味。另外尾山神社本殿則是和漢融 合,中式傳統的建築造型與弧度都很少見。和漢洋融合的 神社,非常符合前田利家愛新鮮的本性。 石川縣金澤市尾山町11-1 +81-76-231-7210 www.oyama-jinja.or.jp 全年無休(服務台09:30∼15:30)

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金澤隱藏版

│鈴木大拙館│ 金澤市區內的絕美秘境,遠離人聲鼎沸的21世紀美術館不遠,馬上 來到幽靜的小巷弄內。這座超具有禪風美意感的鈴木大拙館可說是金 澤市區的隱藏版景點。出身金澤的佛教哲學家鈴木大拙以其禪學韻意 而影響著後人。後代人為了使世人能了解鈴木先生的哲學之道而興建 此館。館內有展示與學習空間與介紹大師的禪學內容。但更推薦的是 館外可以先靜心散步的哲學之道,繞著建築外圈巡遊,可到對影著水 波的外側,水鏡庭院對影簡樸建築,夏日水光倒影、冬日則是雪白孤 立,透過長形門與凸出水面的棧道,更讓人能靜心思索哲學。 石川縣金澤市本多町3丁目4番20號 +81-76-221-8011 www.kanazawa-museum.jp/daisetz 9:30∼17:00(最後入館16:30),週一休 散步道免費,入館大人 300円,高中生以下免費(出示金澤巴士周遊券可抵50円)

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摺一枚祝福寄送出去 │加賀水引 津田水引折型│ 所謂「水引」是在祝賀信封或袋子上用來綁附的裝飾 品,屬於日本傳統文化之一。而這加賀水引更被指定 為石川縣稀少工藝品。純手工製作,以極細採繩左右 穿繞形成漂亮的弧形為主。在加賀水引發明人津田左 右吉設立的「津田水引折型」店內,除可購買到手作 水引外,更可親自體驗動手做出這高貴的美型藝品。

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1.隆冬之時來到此,真的能感覺天地蒼蒼的領悟感。2.散步道的巧妙設置,穿過 小門後能到思考空間。3.雪地裡依然綻放著的紅花。4.散步道就位於館外,甚至 比館內更人氣。

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石川縣金澤市野町1-1-36 +81-76-214-6363 mizuhiki.jp 週一至五10:00∼18:00、週六至12:00,週日休 水引體驗1,000円起,4至12人,請至少1週前預約 1.只要事先預約,就能親自動手試試看折水引。3.金 澤吉祥物百萬石先生也可用水引製作而成。2.完成後 的水引可以綁附信封袋外,獻上最誠意的祝福。

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石川金澤 達人帶路

神開運

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老屋裡體驗日式嫁娶 │花嫁暖簾會館│ 暖簾是掛在商家門前,印著帶有商號名稱的半截簾子,掛出時即 為開市。而花嫁就是新娘出嫁之意,在舊時的能登藩地區,新娘出 嫁時娘家送上印有家徽以及象徵祝福的花鳥圖樣的「花嫁暖簾」當 作嫁妝。新娘嫁至夫家時穿過掛起的暖簾即為正式入門。在花嫁暖 簾會館裡,陳列著能登半島至今有些人家都還有著習俗的各種花嫁

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暖簾,並還能透過試穿日式新娘禮服「白無垢」或「色打掛」,走

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圖片提供:西日本旅客鉄道株式會社

2 一回模擬進夫家門,真正體驗一次嫁娶穿越暖簾經驗。

石川縣七尾市馬出町ツ部49 +81-767-53-8743 hanayomenorenkan.jp 9:00~17:00(最後入館16:30),每月第4個週二及展覽更換期間公休 入館費550円、新娘服試穿體驗 30分鐘1人3,000円(入館費可折抵)

踏上穿梭花嫁的幸福列車 │花嫁暖簾號│ 倚著石川花嫁暖簾的習俗,2015年開始穿梭在金 澤與和倉溫泉間,短短只有兩節的「花嫁暖簾號」 (花嫁のれん)觀光列車,被譽為全日本最難預定 的列車之一。以「女生幸福祈願列車」為出發點, 以最有名的加賀有禪染當成彩繪紋飾,黑與紅的奢 華搭配,僅僅只有52個座位。融合石川精緻工藝輪 3

庭園石板路呈現,穿梭其間真的擁有滿滿幸福感。

2 1.館內有專門師傅幫忙試穿日式新娘服,可選擇白色 白無垢或紅色色打掛。2.穿過花嫁暖簾後代表正式嫁 入夫家。3.更有日本新娘嫁娶時的民俗小物,透過這 些也能了解日式嫁娶文化。4.商品販售區有著許多象 徵白無垢服裝的雜貨。

島塗、金箔、加賀有禪染等精華,連走道都以日式 金澤至和倉溫泉之間 每週五六日運行,每日兩班,採預約制 www.jr-odekake.net/navi/ kankou/hanayomenoren

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1.金碧輝煌的花嫁暖簾號堪稱日本觀光列車最難訂的火車。 2.車廂裡充滿喜氣,甚至連地板都細膩妝點成庭園石板路。

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七尾灣

柔奢旅

│和倉溫泉 加賀屋別邸 松乃碧│ 石川縣能登地區最享譽國際的,要屬加 賀屋溫泉旅館,這「貼心入魂」的細節,以 及特有的女將服務,讓加賀屋與高品質畫上 等號。而在能登地區,加賀屋集團也持續打 造獨特的品牌,位在加賀屋不遠處的加賀屋 別邸松乃碧就是另一個自豪的品牌。以「住 進美術館」概念,充滿和式奢華宅邸面對七 尾西灣廣闊水景映照。取自吉祥之「松」與 時尚「碧」綠色呼應美術館寓意。於是可見 藝術逸品錯落其間,落實與藝術共眠的獨特 感。門口一隅是當地偉大工藝家角偉三郎的

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小型美術館,輪島塗、九谷燒、金箔在他手 中化成逸品閃閃發光著。而房間更精巧地開 設大窗,讓海與天空連成一景的七尾西灣風 景全部映入眼簾,更直接豪氣地把各精緻工 1

藝擺放空間內,真的達成住進美術館志願。 石川縣七尾市和倉町ワ部34番地 +81-767-62-8000 www.matsunomidori.jp Check in 15:00、Check out 11:00 備註:提供接送服務請事先預約

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1.入口地板的松意象、高聳入頂的木構造,都在用美 學迎接著旅人。2.從內向外望去,石燈籠與海景共影 成趣。3.特別把前田家14代藩主女兒研習的茶室移植 至此,保留傳統建築又能與美學相應。4.房間內的細 緻度與處處可見工藝品的美感空間。

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完全滿足愛車人的狂想 │日本自動車博物館│ 原本只是因為喜歡車子而開始收集汽車的企業家前田章 三,從昭和時期展開夢想藍圖,沒想到愈收集越多,在1978 年夢想升級竟開啟了博物館世界,成立了日本第一間的自動 車博物館。貼著真金箔的車、全日本僅一台的勞斯萊斯勞易 斯銀色賽車、哈利波特飛天車、實驗型日本自動車、黛安娜 王妃訪日時坐的車…各式各樣想得到、想不到的車都集合到 這了,這座館藏超過500台的自動車博物館,從古至今、從 國內到海外幾乎都收錄了世界的經典車款,成為愛車人超級 1

捨不得離開的車殿堂!離館前別忘記上個洗手間,來自世界

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各地的馬桶也會讓人大開眼界呢! 石川縣小松市二ツ梨町一貫山40 +81-761-43-4343 mmj-car.com 9:00~17:00(最後入館16:30) 入館費1,000円円

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1.許多重量級的少見車款會讓愛車人士驚 艷不以。2.甚至許多一開始只是概念型的 車款,都收入館藏了。3.哈利波特飛天車 當然也要收入。 2 3


石川金澤

繾綣

柔暖湯山知道

達人帶路

神開運

│山中溫泉 山中座│ 隱身在石川縣內的加賀地區,大大小小的溫泉區裡,充 滿神秘秘境感山林間的山中溫泉,從日本平安時代被發現 至今一直是石川縣人氣溫泉代表勝地。舊時喜歡旅遊的俳 句詩人松尾芭蕉也來到這邊,成為他鐘愛的三個溫泉勝地 之一。除了可前往各溫泉旅宿留宿體驗之外,溫泉街上的 公共浴池更是一日往返溫泉鄉遊客的推薦地,男湯菊之湯 受到西亞與唐朝影響有著優雅風格,女湯山中座則不但能 泡湯,還提供著旅遊資訊與伴手禮販售,假日時更邀請來 僅存的藝妓,站上滿室馨香的檜木舞台間,上演訴說著山 中溫泉印象的四季之舞表演,是不用入茶屋就可欣賞到的 細膩舞蹈。

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石川縣加賀市山中溫泉藥師町ム1番地 +81-761-78-5523 www.yamanaka-spa.or.jp/yamanakaza 8:30~22:00 四季之舞表演700円、 四季之舞與菊之湯入浴券套票1,000円

1 1.山中溫泉八十八廚溫泉旅館內,可享受雪見露天風呂。2.山中座的檜木 舞台假日時有著精采的藝妓表演。3.山中溫泉公共浴池也很受好評。4.山 中溫泉街更有足湯與可飲用的溫泉湯。

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吃一口難忘軟綿白燒鰻 │明月樓│ 穿越長長的山中道路、彷如走入無人森林間,越過 蟋蟀橋,隱身於鶴仙溪旁,明月樓是一棟改建自昭和初 期古民家建築的料亭,低調的老屋裡卻隱藏著連石川縣 觀光大使都驚艷、直呼全世界最好吃的鰻魚料理。來到 這兒的人都為了那道被米其林選為推薦的「白燒鰻」而 來。不加醬料熾燒、單純以一點芥末鹽與火侯烤功決 勝,是只有最新鮮品質才敢如此製作的頂級鰻魚料理。 另有鰻魚玉子燒、鰻魚茶泡飯,暖心暖胃令人滿足。

1 1.白燒鰻不像其他關東或關西蒲燒 鰻需要醬烤,直接以新鮮的鰻魚燒 熾,火侯功力與新鮮度絕佳。2.另 可享用三吃之一的湯泡鰻魚飯。 3.料理功力了得的店主。

石川縣加賀市山中溫泉下谷町ロ1-1 +81-761-78-0103 www.cam.hi-ho.ne.jp/meigetsuro 午 餐 1 1 :0 0 ~ 14 : 00、晚餐17: 00~ 22:00 (完全予約制) 鰻魚御膳4,644円 3

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COVER STORY

│金澤市│

加賀有禪 大使帶路

品金澤工藝深邃的美好

石川工藝精湛了得,漆器、九谷燒等物品之外,

使」這項任務。乙蓁覺得,加賀友禪不只是一件

細膩工藝則該認識已經享譽全世界的「加賀友

和服,而是代表著一種精神與態度,從穿著到談

禪」,透過加賀友禪大使乙蓁(日本名:千原愛子)

吐、從儀態到踏步,甚至是人生中的哲理,都透

帶路,讓人能更窺見這項工藝精品帶來的轉變。

過踏入加賀友禪的領域之後有了不同的學習。而 身穿好看的加賀友禪的大使們也次次成為石川之

著上友禪後的美學領悟

光,甚至來到了台南與當時還是台南市長的賴清

因為喜歡、認同加賀友禪美學感,居住在金

德展開交流,推廣石川的美好。乙蓁與久美子都

澤、來自台灣的女孩乙蓁以及來自名古屋的久美

覺得,石川、金澤的美,美在那深入骨子底的百

子,從第一次接觸到加賀友禪到擁有人生第一件

萬石雍容氣質,典雅卻不高傲、美學卻不失生活

加賀友禪和服,再因為有興趣和風美學與儀態的

感,這樣的金澤工藝與現代美感兼具的城市,剛

學習,通過老師嚴格的評選擔任起「加賀友禪大

剛好得最喜歡。

藉由加賀友禪打 開了我們 「和」世界領域的 新境界。 友禪大使 千原愛子、中村久美子

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石川金澤 神開運

達人帶路

最細膩到底的精湛工藝 │加賀友禪傳統產業會館│ 說加賀友禪是金澤最精湛的工藝堪稱當之無 愧。加賀友禪(Kagayuzen)是指金澤當地在 和服上染色、繪畫的技術或是其製品。由加賀 五色靛藍,牛油,黃赭色,草和古紫色為基礎 的創作,其細膩度往往反映出藝術家作者的深 度與美感,藉由完全手工畫染、清洗,甚至有 堅持在冬天最冷時洗滌,以保持色彩與圖樣的 持久性的說法。繁複的9道工法才能成就一件 加賀友禪,造價昂貴的甚至可能花上超過一年 才完成一件。想近距離親近這精湛工藝,就該 到「加賀友禪傳統產業會館」,近距離欣賞一 件又一件精湛藝術品,甚至也能參加體驗、動 手挑戰這工藝的深邃美學。如果幸運巧遇友禪 大使,更可藉由觀賞大使們的衣著、態度、儀 1

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赭紅色屋壁

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金澤的故事

│主計町茶屋街。土家│ 修築這棟百年的老屋,提供情調派的喫茶、咖

態,更能領略這工藝帶來的全方位美感呢。 石川縣金澤市小將町8-8 +81-76-224-5511 www.kagayuzen.or.jp/ 9:00~17:00,週三公休 1樓展示室門票310円、B1伴手禮區免費 1.如果幸運,在加賀友禪會館內還能遇見前來辦活動的 友禪大使們。2.B1販售區有許多友禪工藝品可以購買。 3.穿梭在會館內,欣賞這堪稱精品的精湛工藝。4.館內更 可直接欣賞正在繪製加賀友禪的職人專注繪畫過程。

金澤第一人氣的街道 │東茶屋街│ 要說金澤最人氣的街道,東茶屋街當之

啡、菓子與點心,「土家」就這樣靜靜地開設在

無愧。屬金澤三大茶屋街之首,傳承著江戶

主計町茶屋街內。穿過可愛暖簾拉開木格門,接著

時代提供玩樂、飲食場所的建築,而今保留

再爬上町家特有的又高又陡的階梯,土家二樓牆壁

下的建築蓋造成了料亭與藝品店。主街道外

是金澤特有的赭紅色,望向窗外是茶屋街與淺野川

的小巷也非常值得迷路遊蹤,細細品味茶屋

共構的絕景,讓人在這兒忘記了時間。

街特有的二層樓、蟲籠窗、木格門,如果幸

石川縣金澤市主計町2-3 10:00~17:00,週一、二休

+81-90-8097-4702 www.tuchiya.sakura.ne.jp

運,傍晚還能看到藝妓的蹤影呢! 石川縣金澤市東茶屋街

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LOVE TAIWAN

宮廟咖啡有喝有保庇

撰文|陳小豬、唐祖湘、楊育禎 攝影|林茂盛、楊育禎、蔡孝如 設計|紀淑貞

求財運

PART3

求生子

開運廟宇教拜學

求事業

PART2

愛台灣 新年到

都市傳說

大吉大利祈願去 求開運 求姻

金狗年旺旺旺, 2018 新年開始一定要走春拜廟求個好兆頭, 首先聽聽真人真事的祈願成就感人故事, 接著介紹發財、開運、求姻緣三間靈廟, 拜拜靈驗小撇步教學一次報乎你知! 還有藏身宮廟的咖啡館端出創意甜點與手沖咖啡, 有喝有保庇!

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PART1


大吉大利祈願去 都市傳說 過年前、卡關時,總想祈個福、求好運,一起聆聽 誠心感動天的過程讓你更能感受信仰的力量。 位真人真事祈願故事,

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求事業 傳

點完財神燈 尾牙立馬抽中汽車大獎

大金在高中時期愛上飆車,常與朋友相約一口氣飆到八里、淡水,因此接 觸到關渡宮。廟裡主祀媽祖,同時供奉文昌帝君、觀音佛祖、延平郡王、財 神爺、土地公等佛道等神祇,他覺得一次參拜眾多神明,可以同時求財富、平 安與智慧,加上廟宇位置風景優美,有巍峨的觀音山 、蜿蜒的淡水河及基隆 河,紅色關渡大橋橫亙淡水河上,悠遊其中,有助安定思緒與心靈,即使離家 很遠,他每隔一段時間就去虔誠拜拜,儼然成為精神寄託。

好工作好業績滾滾來 學校畢業後,大金一度求職不順,投了許多履歷都沒下文,有次他又去關 渡宮,看見身旁民眾紛紛把銅板投入類似許願池的水池「種福池」祈福,他也 從善如流投了一枚硬幣許願:「希望眾神保佑,幫我盡快找到理想工作。」果 然一個月後,某家知名百大企業通知前往面試,如願進入任職,還是最擅長的 業務工作,讓他雀躍不已。 農曆新年前,大金都會去關渡宮點光明燈,有一年他的業務拓展不是很理 想,「不如多點一盞財神燈好了!」沒多久適逢公司尾牙,最大獎是一台市價 近八十萬的休旅車,整個現場氣氛炒得超嗨,台上長官抽出時連名字都聽不清 楚,大金肩膀突然重重一擊:「是你耶,還不快上去領獎!」頓時腦袋一片空 白,妙的是,隔年真的業績由黑翻紅,有如神助!但大金秉持平常心,一如過 往定期去關渡宮跟眾神致敬,並沒有要求更多:「神明只是一個助力,並不是 主力,只要盡好自己本分,好運終究會降臨的!」

主角檔案│大金.28歲.廣告業務

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LOVE TAIWAN

求姻

失戀情傷拜月老 一個月後遇到真命天子 大吉大利祈願去

Joanna與前男友交往時,兩人都有歐洲留學背景,喜愛藝術,條件非常登 對,原以為這次遇上如意郎君,但隨著實際相處和生活交錯的層面愈多,摩擦 不斷增加,雖然曾論及婚嫁,但男方家人堅持要Joanna信同樣宗教,還開出一 些無理條件,讓她感到不受尊重,婚事談一半就氣得喊卡,兩人不歡而散。

都市傳說

月老眷顧牽紅線終結單身 姊妹淘看到Joanna鬱鬱寡歡,建議她到霞海城隍廟拜月老:「很靈驗喔!」 她半信半疑,到廟裡買了專門求姻緣的金紙與貢品,隨指示拜完所有流程, 前次感情觸礁經驗,讓她不想設限對象的類型與條件,只在心中默默向月老祈 求:「希望遇到一個真心對待我的人,日後姻緣有成,將致贈六千元紅包答 謝。」隨即將紅線過香爐,放進錢包隨身帶著。 隔月,Joanna報名法文課,不過情傷未癒,她還沒念完就隻身飛去法國散 心,回國後,班上有位男同學主動邀她加入讀書會準備期末考,兩人開始有了 互動,之後Joanna去上畫畫課,想不到有天走進來的代課老師竟是前男友,雙 方尷尬不已,課沒上完她就離開,提早與法文課男同學約見面,「那天他就跟 我告白了。」Joanna認真考慮後答應交往,新男友也真的如她向月老所求,雖 不具備世俗眼光的理想條件,但對她體貼備至,兩人交往一年多步入禮堂,她 依約帶著喜餅與紅包跟老公一起回廟還願,廟裡的工作人員一直推辭說只要心 意夠就好,不用這麼大包,Joanna堅持:「我跟月老許過願的,謝謝它發揮神 蹟,幫我找到真心的另一半!」

主角檔案│Joanna.39歲.新聞工作者

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求 生子

神奇金 放床底求子 同年奇蹟式懷孕

結婚兩年多的Christine,一直期待小寶貝的降臨,肚子卻始終沒動靜,去 醫院檢查身體,醫生也說沒問題,一位結婚後沒多久連生兩胎的熱心姐妹, 把市府鼓勵生育贈送新人的「小金鏟」轉送給她,Christine拿到後立即把金 鏟子放在床底下,希望能夠助好孕,一方面也去北港朝天宮,向媽祖與註生 娘娘拜拜,祈求神明多多照顧,讓小寶貝早日順利投胎。

遇醫生貴人找出不孕癥結 說也奇怪,放完金鏟子沒多久,Christine改看另一位醫生,沒想到醫生告 知一個晴天霹靂的消息:「妳有一邊輸卵管阻塞,還發炎影響子宮,當然 不會懷孕啊!」她聽了大驚,4月接受安排動手術切除一側輸卵管,但相比 雙側輸卵管都在的情況,自然懷孕的概率只有1/4,她心想看來只能乖乖存 錢,明年做試管嬰兒,這段時間就讓身體休息一下。 到11月,Christine覺得胃脹氣十分不舒服,吃胃藥也不見效,突然一個念 頭鑽入腦中:「該不會是∼」急忙到超商買了驗孕棒,真的看到夢寐以求 的兩條線!到醫院再次確認,醫生說:「怎麼現在才來,已經兩個月啦!」 Christine聽了頭皮發麻,因為她上個月才去東部泛舟,被教練惡搞翻船,身 體直墜入水中,「好在小金鏟發威、媽祖與註生娘娘保佑!」現在育有一可 愛女兒的她笑說,小金鏟還不打算轉給別人,「我還想藉它神奇力量生第二 胎,湊一個『好』字呢!」

主角檔案│Christine.35歲.補習班老師

心誠則靈,都市傳說,僅供參考。

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LOVE TAIWAN

求姻

台北市 ◆

新年新氣象,一起跟著開運、求財、求姻緣等 間靈廟的達人, 教你跟著步驟拜拜,包準在神明加持下心想事成!

月下老人牽紅線 桃花姻

開運廟宇教拜學

台北霞海城隍廟

大吉大利祈願去

2018 年

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位於大稻埕老城區的台北霞海城隍廟,自1821年從名為霞城的福 福 己會幸 相信自 要的! 是很重

建泉州府同安縣下店鄉,隨先民渡海來台落地生根,成為台北城的 守護神,百年來不少台灣商賈曾在這46坪小廟裡的雞母穴發跡,致 事業興隆。 身為城區最大神祉的城隍爺,地位猶如市長,在現今二百多尊神

文宣組長

吳孟寰

學生時代曾在廟裡 打工,現任廟宇宣 傳要務;5年前七 夕活動認識太太, 笑說獲得最幸福員 工福利。

佛的市政團隊,出現不少傳奇故事,現以月下老人為眾人來找愛的 出路、求姻緣最為知名,人氣興旺到名聞海內外世界各地。平均每 年還願對數就有約6千多人,還包括劉德華、小S、劉若英、蔡依 林、羅志祥等明星,及許多日本、歐美觀光客和國際名人莎拉潔西 卡派克、小林杏子都曾慕名而來,一求神靈賜愛。也因此廟裡的月 老分身,在近幾年更「出差」到沖繩、靜岡、東京、仙台參與當地 活動,促成台日文化愛的交流。

月老以愛為願,推動世界發展 若說愛情是推動著世界的發展,那月下老人則是千里姻緣一線 台北市大同區迪化街一段61號 02-2558-0346 www.tpecitygod.org 06:16∼19:47

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牽,功不可沒的精神存在!台北霞海城隍廟鼎盛香火裡不可撼動的 月老神尊,其實是在20多年前,因為一位從美國回來的老太太,在 向城隍爺虔誠祈求保佑家人工作興盛之餘,再求能讓兒子情感生活


月下老人參拜招愛儀式 1 準備金紙和香、貢品 金紙鋪隨喜添香油錢領金 紙和香,再至辦事處添 300元香油錢,獲得備有 喜糖、鉛錢、紅線的貢品 一份。 2

2 點香拜天公 面向天公爐,雙手招香自 我介紹:名字、年齡、地 址、生日、所求何事,拜 後還不用插香,先行三拜 禮。 3 拜城隍爺和月下老人 講述「請城隍爺做主、月 下老人幫忙、眾神明保 佑」,再報上自己的基本 資料、喜歡類型或對象, 祈求有成再來還願。

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4 拜義勇公、城隍夫人、菩薩 至偏殿拜義勇公,小三遠 離;拜城隍夫人、天上聖 母、註生娘娘,保佑家庭 幸福;拜眾菩薩,求長智 慧納百福。 5 4

有所著落。奇怪的是竟然在回去沒多久,兒子就找到理想對象,於是 為感謝神恩,老太太捐獻了一座月下老人神像,才從當年1971年開始

5 插香、繞紅線過爐 天公爐插上三炷香,將包 有鉛錢的紅包紅線,在香 爐上順時鐘繞三圈過爐, 再放入皮夾。

7 喝平安茶結善緣 將貢品喜糖留下供廟方煮 平安茶分享大家,再記得 喝杯結緣平安茶。

貢奉月老,來協助城隍爺掌管愛情和婚姻大事。 這座由蘆洲名師王稻瑞雕刻的一尺三之高的月下老人神像,左拿婚 姻簿、右拄枴扙,促成一對對好姻緣。讓廟內文宣組長吳孟寰樂得分 享說:「之前曾搭過一台計程車,司機投緣地說他在3年前有個交往3 個月的女友,為求感情順利來這裡拜月老,結果在隔天約會時,女友 竟跟他說夢見一個老人:說要好好跟他在一起!後來他們就因此結婚 生子呢!」

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拜對時機,愛情上門機緣大 玄之又玄的愛的故事不停的靈驗上演,最佳祈求時刻更要把握在國 曆2月14日西洋情人節、第一個月圓的元宵節農曆正月15日、農曆7月 7日七夕情人節,及8月15日月下老人生日之時前來拜拜,人緣會特別 旺。年節期間點上一盞平安燈,以求闔家平安和姻緣有成;特別的是 除夕當晚會發送限定500個100元的發財金紅包,讓人許個好年好緣 外;在元宵發放提燈時,還有走街的「偷挽蔥,嫁好尪」傳統活動,

1.未有對象的可買紅棗來拜,可以早日找到心上人;若 有對象可帶百合花來拜,祈求早日開花結果、百年好 合。2.台北霞海城隍廟的盛名在月老加持下,香火終年 不斷。3.廟方說所有的撇步都要謹記,才會心誠則靈! 4.吃喜餅、喜糖沾喜氣,喝一杯有紅棗、枸杞和拜過月 老的砂糖煮成的平安茶來結良緣。5.求個平安福袋隨身 帶著,如同月老時時護佑。6.紅線包內的雙鉛錢刻有百 年和合、百子千孫的喜兆。7.有姻緣者,可求城隍夫人 幸福鞋,回家合放在一起,代表合諧,放在衣櫃裡或床 頭櫃上,鞋尖朝內放,心向家庭、幸福不外走。

來拿蔥結緣後,「對的那個人」在愛的路上趕來!

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LOVE TAIWAN

2018 年

台中大甲 ◆

大吉大利祈願去 開運廟宇教拜學

新春來請開運金牌 媽祖庇佑平安一整年

大甲鎮瀾宮

求開運

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1點 晚上 1 除夕夜 除了搶頭 開廟門 拜拜可以拿 香,來 包喔! 開運紅

「大甲媽」聞名中外,每年農曆3月為期9天8夜的遶境活動更是台 灣宗教盛事,吸引多達20萬信眾共襄盛舉。坐落於台中大甲的鎮瀾 宮起源於1730年,由林永興先生自湄洲媽祖祖廟奉請天上聖母神像來 台,安座於自宅參拜。早前居民因生活困苦,醫療資源不足,曾有一 位小朋友久病不癒,其家人到林宅求媽祖庇佑後,小朋友病情逐漸好

大甲鎮瀾宮副董事長

鄭銘坤

執掌鎮瀾宮大小事務忙碌十多 年,兼任台灣媽祖聯誼會會長

轉,媽祖神蹟因而傳開。當地居民們告訴林永興,平日如果想前去參 拜需進出他家多有不便,徵求林永興同意後興建了一座小祠,成為撫 慰人心的安定力量,並經過兩百年來改建、重修而有今日之規模。

台中市大甲區順天路158號 04-2676-3522 www.dajiamazu.org.tw 03:30∼23:00 開運金牌200元、招財五寶袋300元、 別蚊我天后御守夾(新品價格請電洽)、 紙膠帶80-120元、媽祖文昌平安福袋150 元、添油香滿500元贈限量招財錢母。

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信仰慰藉人心 遶境窺見情感 鎮瀾宮副董鄭銘坤分享:「早年居民們出遠門求學、工作,或到外 島服兵役,居民們總會到鎮瀾宮求香火,回家後再用紅布一針一線縫 製香火袋,隨身攜帶保平安。」這也成為寺廟平安符的由來。而這些 受到媽祖眷顧的民眾,因感念媽祖恩德,每年大甲媽祖遶境時,即使 人在海外也特地趕回參與,遶境路線沿途並有許多信眾煮點心、提供


飲水等,皆是自發自願,場面令人感動。而那些等候著 「稜轎腳」的信徒們,還會攜帶著摯愛之人的衣物,誠

請開運金牌儀式

心祈求媽祖保佑平安,鄭副董說:「這些前來上香、遶 境、求平安的人,幾乎都不是為了自己,而是為了家人 朋友。透過繞境不僅讓我們看到宗教的力量,更看到了 人與人之間相互關懷的心意。」

鎮館之寶金媽祖 文創商品有創意 鎮瀾宮建築的木作與雕刻,匯聚了國家級薪傳大師

1 選擇祈福金牌 到櫃台購買狗年開運 金牌。

的作品,值得細細觀看,而地下一樓更有一尊高4尺2 寸、重276公斤的金媽祖,則是運用信眾還願贈送的金 牌鎔鑄而成,可見香火鼎盛。 新春時節,鎮瀾宮推出添油香錢滿額即贈限量招財 錢母活動,並設計開運金牌可供購買,若想求開運者, 可把握良機前來拜拜、過香火。此外,鎮瀾宮除隨著即 將到來的大甲媽祖觀光文化節,舉辦祈福路跑、萬眾騎

2 隨喜添油香 拿取金紙可準備供品 放置供桌上。

Bike、集團結婚…等多樣化活動外,也開發不少文創商 品。如印上符令的紙膠帶、可防蚊的別蚊我天后御守 夾、五路財神紅包袋……等,樣樣創意獨具,送禮可表 心意,自用更是實用。 3 自助取香 推廣環保一爐一香, 共取四柱香。

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4 點香祭拜 務必讓四柱香平均點 燃以免中途熄滅。

5 向神明祝禱 到媽祖前拜拜並告知 自己的姓名、地址、 生日等。

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1.鎮瀾宮主奉天上聖母媽祖,乾隆年間「護國庇民」牌 匾懸掛三川殿上。2.添油香滿500元即贈送限量的招財錢 母,想要可得把握良機。3.新推出的別蚊我天后御守夾 含草本精油成分,想要可得別於衣服用品上形成天然驅 蚊防護。4.招財五寶袋內裝有平安符、五帝錢、粗鹽、金 元寶、五行珠。5.來到廟埕前,雕梁畫棟的鎮瀾宮建築呈 現出巍峨莊嚴的氣氛。6.拜殿內可見虔誠信徒透過香煙裊 裊與媽祖訴說心願。7.媽祖文化廳內真人尺寸的金媽祖神 像,是以信徒還願的金牌耗時一年打造。

6 金牌過香爐 將金牌過媽祖香爐繞 三圈,即可攜回掛在 車上或家中。

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LOVE TAIWAN

2018 年

宜蘭四結 ◆

大吉大利祈願去 開運廟宇教拜學

求財有道!土地公造福富貴金人生

四結福德廟

求財運

遂通! ,感而 靈 則 心誠 1

台灣諺語說:「田頭田尾土地公,街頭巷尾土地公。」 榮譽主委兼總幹事

陳榮楷

開創多元宇廟行銷活動,同時身為宜蘭 文史工作者,善於創作藏頭詩來廣結善 緣,預計以《百字寫人生 人生真精采》 為名出書。

凡有社里,必有土地神,土地公是眾多神祗中最根深柢固的 守護神,士農工商無不祭拜供奉,人說有事求事、沒事求平 安。貴處於宜蘭好山好水中心處的四結福德廟,在南北往來 絕佳位置,以天時地利人和的靈驗性,成為人氣鼎盛、香火 興旺的求財求金貴寶地。

宜蘭縣五結鄉上四村福德路68號 03-965-3344、03-965-7963 四結福德廟-金身土地公廟 05:00∼21:30

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金身土地公、銅雕土地公雙重顯赫 建於清光緒元年的四結福德廟,一開始為典型村莊土地公 廟,自神蹟顯赫庇護群生後,香客人潮也隨旅遊觀光絡繹不


拜財神求發財金儀式

3 2 1.5.正殿內的點石成金金元寶上擺有招財錢母金卡,隨意添 入香油錢後取拜,即可隨身帶在身上,一元入戶、萬貫臨 門。2.銅雕土地公座落在頂樓俯視蘭陽平原,成為轟動全國 的庇佑指標地。3.四結福德廟入口龍柱與蟠龍香爐盡顯莊重 威嚴。4.不論是春節和平日來,都要摸春牛的不同部位,以 求年年大富貴賺錢穩噠噠。6.今年特別打製的土地公金錢 製,只要添一千元功德錢,也能護身保平安得財利。7.添 2,600元可擁有的招財金雞,打開內放置錢幣催富貴。8.摸虎 爺的各部位,讓牠幫你咬錢招財,貴人相助又招財起大樓!

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1 備好金紙和貢品 隨心意添香油錢,領一份 金紙和金土地公平安餅。

2 添功德金、填發財金資料 投50元後自取一式五種稟 文發財金, 填好招財土地 公金、五路招財金上的資 料和祈願, 蓋上手印, 再 與金紙貢品放置供桌。

絕。在1999年即塑造一座內雕銅製、外批由百年來信徒捐贈的

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金牌所熔解的一千六百兩純金的金身土地公,高196公分,閃耀 輝煌。2007年更完成總高度約12層樓高、126台尺的銅雕土地 公,成為目前國內最大最高的土地公大神尊,不僅有藝術古物

3 點燃香拜天公和福德正神 點燃5炷香先拜天公,再至 正殿拜福德正神。

價值,也讓四結福德廟確立為地區型土地公廟指標。 6

這座以福澤普惠又德行保民的財神代表,一年四季都有人添 寄香油錢回廟裡答謝,總幹事陳榮楷更說:「有次還收到從羅 馬尼亞寄來的支票,想必一定是來求財而飛黃騰達,特別從海 外來謝恩。」「更絕妙的還曾有信徒因為對土地公特別有感, 7

在一次去明池遊玩,剛好看了土地公電視劇,在順途經過四結 福德廟時,就表示要捐一百萬來作回饋;後來剛好適逢中秋, 我們用這位信眾捐贈的錢購買蘭陽五農米堆成中秋五穀大神

4 拜金土地公、 金土地婆、五路財神 至後殿一樓拜金土地公、 金土地婆、五路財神和天 官大帝等眾神。

龜,一方面求神當貢品、一方面濟貧分送,人神同歡。」

年節添福壽、賜平安金招財 陳榮楷有感而發地說:「信仰,是現代身心靈平衡追求的 無形力量;然而人生求財不是唯一,加上佛道本一家。」因此 也供奉五路財神、天官大帝、文昌帝君、月下老人和觀世音菩 薩,集財富、功名、姻緣三合一。並提倡「信仰正信化、神明

5 依序參拜二、三樓眾神 至二樓拜文昌帝君、月下老 人,再至三樓拜千手觀音。

親近化、拜拜趣味化」,設計以天然油墨和再生紙製成的減量 環保發財金紙,供眾人招財進寶;在過年期間則有150萬發財 金大放送、為土地公梳鬍鬚求紅包得財、吃紅蛋脫殼兼出 運、摸春牛討吉利、點財神燈照光明等活動外,也全日供 8

應平安粥,願來此的世人正信正念無敵,做個功德回去, 怎麼做就怎麼對,富貴自然來!

6 燒環保發財金紙 將金紙和發財金拿到環保 金爐燒,完成求財得財心 想事成的願望。

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LOVE TAIWAN

大吉大利祈願去 1

宮廟咖啡有喝有保庇

NiNE SKY 九天

3

新北三峽

九 天 玄 女 廣 結 N I C E G U Y 好 人 、好 事 、好 食 福 祿 滿 滿 滿

拜廟還能喝下午茶?以下兩間融入廟宇特色的創意咖啡館, 不但顛覆神明嚴肅形象,在此還能品味誘人甜點與手作咖啡喔!

4

這裡有美味甜點 與咖啡,一起上 山來野吧!

老闆/劉宥鑫、劉錡蓁

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2


6

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1.在3層樓貨櫃餐廳品味有香火加料的美食咖啡茶,還能一覽山林美景! 2.處處可見招來喜氣的手作創意點綴。3.現點現手沖的咖啡和限量千層都 注入超量的愛心製作。4.劉錡蓁將九天玄女的兵器設計成Q版T恤。5.三 峽有機碧螺春和蜜香紅千層,交織著茶香喉韻和醇美奶香。6.店裡也喝得 到特選的現泡三峽有機茶。7.九天玄女加持過的大佛珠手鍊,可保安康。 8.用老師傅手藝的獨家辣椒醬料,佐以台灣新鮮水果的提味,清清炒香麵 條和雞肉,很是夠味。9.充滿樸拙手感的木櫃陳列自家的文創商品。

8

9

尋著陽光往山走,一邊倚著鳶山、一邊伴著大漢溪,

慈悲顯化的爸爸和媽媽,在建廟42年裡歲月裡,一同於

在愈顯幽靜的林間小徑半山腰上,倏地出現三峽九鳳山無

請神、祭神、問事等等廟宇活動中洗禮。對他們而言,早

極七玄宮的牌樓,像是在神域被果香、茶香和咖啡香召喚

已感同身受神靈濟世渡眾之心,在相信神下,更是敬佩父

而至的心境,在宮前栩栩如生的石雕聖尊挾道歡迎下,進

母。因此,笑說自己是山上孩子的姐弟倆,為了陪伴家

入如同連接天上人間聖地的宮廟貨櫃屋NiNE SKY九天。

人回到廟裡的家,於是,學設計出身的姊姊,和對咖啡有 鑽研的弟弟用自身興趣的方式一手一足從無到有,親自建

宮廟囝仔以鄉愁召換好好生活 才在斜坡踏進七玄宮廟口,就看見住持爸爸劉輦徜徉 在日光下,晒著太陽揮手露出滿臉親切的笑容;身邊不停

蓋、打造藍黃色鮮明的複合式餐飲貨櫃屋;在尚未靈通接 受天命傳承宮廟事務之時,他們用雙手為到此來的有緣人 們,特調一處療癒身心的幸福之所。

來回穿梭的劉家姐弟們,正在屋內宮裡忙進忙出,一會在 吧台前手沖咖啡、一會泡著茶;一轉身又端出一顆顆每日

慈心認證的千層甜蜜

手工限定的薄皮千層蛋糕,接著才沒一下子又鑽進廚房手

以善為本散發出的震動,用純淨的心探索生活中潛藏

炒飯麵或特製輕食。行雲流水間的這一家人,好似宮裡

的人事物,於是秉持著「好人、好事、好食」初衷而努力

主祀的九天玄女各自擁有非凡神力,在宗教文化新舊傳

結善緣的姐弟,感心地訴說:「希望做出的甜點餐飲都能

承中,各司其職地以愛為名,來施展善念的美好生活,讓

品嚐得到在地特色。」,所以選用三峽有機茶園栽種的碧

人體會到為何取九天英文名NiNE SKY,又借其諧音NICE

螺春、蜜香紅做為佐料製成一塊塊40層薄皮的千層派。

GUY的用意,「是相信心存善念的好人帶來好事、好事伴

而成功收服客人心和胃的還有爸爸特別取名的呷佰利水果

隨好食、好物的希望。」

辣醬雞義大利麵,實在夠味地令人一口接一口的健康。在

如此分享信念的姐姐劉錡蓁,自小和弟弟劉宥鑫在九 天玄女庇護下的宮廟裡長大,成長過程中,頻受九天道母

在展現九天玄女法力背書下,發揮他們腦闆的狂想曲,傳 承的香火不只是宮廟文化,更是色香味俱全的好情份!

有拜有保庇 新北市三峽區中山路459巷201號 和NiNE SKY九天相連的無極七玄宮,主祀 九天玄女娘娘,同祀玄天上帝、觀音大士、 地藏王菩薩、濟公禪師、五路財神、福德正 神等諸神明。山水靈氣氳氤下,坐擁台北盆 地城市景色,左可眺望板新水庫波光粼粼、 右望大漢溪北二高車水景緻,後山更規劃櫻 花步道和輪胎登山步道,在好山好水好滋味 中,一覽敬拜祈禱的世外桃源。

0963-675-913、0927-878-565 NineSky九天 10:30∼22:30(週二週三公休);平日場/週一到 週五需預約訂位、週末場/週六週日現場候位 三峽有機碧螺春千層 130元、三峽有機蜜 香紅千層 130元、義式拿鐵 70元、呷佰利水 果辣醬雞義大利麵 169元。甜點平日場須先預 定、 週末場提供現場3∼6款售完為止;餐點以 現場菜單為主,不定期更新。

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LOVE TAIWAN

1

theLeCafe

財神開基祖廟 文創與義式 大吉大利祈願去 宮廟咖啡有喝有保庇

宴王馬卡龍作法 細膩精緻,需要 事先預訂喔!

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大家過年要來我 們家喝咖啡順便 拜廟求財喔!

樂咖啡三朵花(左至右)店長、Juju、姍姍

5

074

2

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雲林北港

館激盪新火花


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1.武德宮主委林安樂於4年前成立樂咖啡,傳統與現代交會,信仰與人文相遇。2.牆 上的財神爺金色壁畫與一旁的財寶箱營造財富滾滾來的意象。3.黑金色系的空間,在 現代工業風中帶著莊嚴氣氛。4.宴王馬卡龍將信徒拜拜的供品巧妙融入在法式甜點裝 飾中。5.選用義大利illy咖啡豆,搭配手作甜點,帶來美味時光。6.樂餅乾有笑臉和樂 字,帶來好心情。7.披薩從擀麵團到烘烤,全程店內自製,料好實在。8.在融入宗教文 物擺設的空間用餐,感覺被財神爺眷顧,心情也好起來。

穿越巍峨高聳的牌樓,進入了台灣財神信仰的發源地-武德宮, 莊嚴的宮廟殿堂旁卻緊鄰著一間散發出現代工業風的「樂咖啡」,

8

而門前兩尊黑白相間的虎爺公仔卻又顯得俏皮逗趣,對比強烈的兩 種建築激盪出傳統與現代交會的火花,而這饒富創意的想法出自武 德宮主委林安樂的點子。

融入宗教文化 咖啡館也是展館 樂咖啡的空間以黑、金色系為主,呈現出沉穩卻又神聖的氛圍。 室內也是一座小型的展場,一進門的執事牌上,刻上肅靜、迴避等 字樣外,竟然還有著拿鐵、花果茶、法式甜點…等,令人莞爾。大 型展示櫃內則有座彷彿飄浮空中的輦轎,這是昔日財神爺東渡臺灣 易地開基時的輦轎;元宵節時,虎爺出巡遶境的神轎也展示在此; 展櫃內還有以財寶米的米蓋製成與廟門相似的銅釘裝飾;另一側的 牆面則運用財寶箱作為裝置藝術;而隨處可見的攝影作品、古燭 台、紙燈籠等,更是緊扣廟宇文化信仰主題,置身其中細細瀏覽,

有拜有保庇 武德宮是台灣五路武財神信仰的發源地, 起源於清道光29年,信士陳再發奉請五 路武財神之首趙公明金身渡海來台,從設 於自宅供奉參拜到捐地蓋廟,如今規模之 武德宮於1980年竣工,香火日益鼎盛, 每年舉辦的禮斗法會尤其盛大。若想添補 財庫亦可在財神爺座前求一聖杯,迎請財 寶箱回去。

可感受傳統信仰文化。

手作料理點心 義式美食佐咖啡 在樂咖啡店長裔臻眼中,林安樂是一位堅持品味近乎龜毛的老 闆,因此當他萌生開設一家坐落於宮廟中並結合文物展覽的咖啡館 時,便堅持選用義大利經典品牌illy的咖啡豆,成為雲嘉地區唯一一 家掛上illy紅色Logo的咖啡館。餘韻無窮的滋味與甘醇圓潤的口感, 讓喝過的客人皆豎起大拇指。為了讓客人也能品嚐到美味的甜點, 店內的蛋糕皆是自家烘焙,而非從外面訂購而來,所用的麵粉、乳 酪…等食材也經過嚴格挑選,並以平實價位供應,在寬敞明亮的空 間中享用咖啡與點心,絕對滿足朝聖者的心靈與味蕾。 有感於到遠道而來參拜的信徒們較難以準備周全的供品,樂咖啡 還推出別具創意的「宴王馬卡龍」,上有花果、三牲、壽桃、財帛 等,精緻細膩,只要一週前預訂,獻上這一盒就能備齊獻禮。在傾 聽了信徒們也想吃些熱食的心願,樂咖啡於2017年8月正式供餐,端 出道地的義大利麵、燉飯、披薩等美味料理,在林安樂的嚴格把關 下,道道都是絕佳美味。找一天到武德宮拜武財神,喝樂咖啡,感 受信仰的力量、人文的洗禮、咖啡的香醇吧!

雲林縣北港鎮華勝路330號 05-783-9620 theLeCafe 週一至五10:00∼20:00、週六至 日8:30∼20:00 拿鐵咖啡90元、起士乳酪蛋糕79 元、天使蝦膏燉飯單點299元、班傑 明培根蛋披薩219元、樂餅乾50元、 宴王馬卡龍800元(需一週前預訂)

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特 色

台唯一同時擁有「低海拔熱帶雨林」、「優質溫 泉」的三峽「大板根森林溫泉酒店」,經北二高

下三峽交流道約25分鐘,即可擺脫城市喧囂,進入另一

個桃花源祕境。沿著溪流而上,映入眼簾的是一處難 得純淨的養生祕境,我們在這此歡迎您來感受雨林、溫

宿

泉、SPA的養生新概念。 喜愛賞櫻的您、不須忍受舟車之苦,近在三峽的大板 根森林溫泉酒店也有櫻花可欣賞了!預計於二月中到三 月初綻放、在長時間的費心移植與細心照顧之下,大板 根早春的櫻花季很熱鬧。豔麗的緋寒櫻、粉嫩清雅的染 井吉野櫻和脫俗的日本櫻,台灣珍貴的真柏,也傲然的 挺立於麗池廣場及太子會館旁,一起為您演奏春天的樂 曲,另大板根也於酒店大廳設了一處浪漫櫻花造景,讓

│離塵忘憂的賞花泡湯佳境│

The Great RootsForestry Spa Resort

大板根森林溫泉酒店 新春領年終大紅包,放假出遊一定要挑間超讚飯店犒賞自己,小編嚴選全台北中南東超讚住宿,

你可以選擇清新山林間賞櫻花、遊府城感受年味、礁溪舒泡溫泉,還等啥?現在就訂房出發! 076


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旅客拍照留念,且適逢2/14情人節及3/15白色情人節,

「情人櫻花季」專案內容為: 2018/2/10-3/31 止,二

情人漫步園區感受浪漫氛圍,泡暖湯讓感情更升溫。

人成行只要 NT$2800 。專案內容包含:情人晚餐兩人

Promotion

份(每人價值 $880+10% ),並可免費森林入園享受雨

春遊趣住房案 百花盛放踏青

林芬多精,情人湯屋乙間,義大利嘉拉白氣泡酒 ( 香檳

再擁一掬碳酸氫鈉美人泉、嚐一口滋補元氣的餐點,

廳主廚特製,推出「香煎櫻桃鴨佐紅酒無花果」及「時

為您留下健康與美麗。大板根針對住宿客戶推出一泊

蔬海鮮佐青醬」,主廚將櫻桃鴨用特調私房醬汁醃漬

二食的「春遊趣」住房專案,從2018年2月20日至6月30

後,進烤箱慢火烘烤,保持鮮嫩有彈性的口感,保證挑

日止,兩人成行,平日每人只要 NT$3000+10% 起,內

起您味蕾最深層的欲望。而「時蔬海鮮佐青醬」主廚海

容包含:雙人客房住宿乙晚、活力自助式早餐、精緻

鮮使用石斑魚 + 明蝦,利用特別的烹調手法保留石斑魚

晚餐(可選用每人價值 $680+10% 太子西餐廳套餐或中

的新鮮原味,皮脆肉嫩,入口即能嚐出其鮮美!另有:

式套餐)、免費入園享受雨林芬多精森呼吸、露天溫

炙燒松阪豬沙拉、意大利蔬菜湯、法式麵包佐沙沙醬、

泉 SPA 、客房內礦泉水;每房特別加贈五入裝溫泉煎餅

法式焗鮑魚、蛋糕、水果、飲料;讓您滿足口腹之慾,

一盒及泉美人潔顏乳一條 (120ML) 。每天都有的生態導

特製的春季情人櫻花餐只在情人節限定上市喔!

覽,帶您深入了解自然生態,微暖初春爬山後泡個暖 湯,最好不過了。

若是享受情人餐的美味還不夠,大板根首創結合溫 泉生技,研發出溫泉精華保養品,並將櫻花萃取導入保 養品內,目前園區內「泉美人」櫻花面膜為相當搶手的 暢銷商品之一,讓愛美的您也能夠把櫻花「敷」在臉

除了森呼吸踏青,季節限定的櫻花雨也不能錯過,

上。

80

「情人櫻花季」專案 享受花季繽紛

新北市三峽區插角里插角

750ML)一瓶,情人櫻花季的情人套餐,特別由太子西餐

02-2674-9228 www.dabangan.com.tw

春天來了就到大板根吧!走一趟芬多精熱帶雨林、

春天來了!

讓我們泡湯、賞花趣

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│氣派溫潤、坐覽一城繁華│

Caesar Metro Taipei

凱達大飯店 • 台北 攝影 | 王星鑑 撰文 | 黃小玲 設計 | 許宏國

化底蘊豐沛的萬華矗立了新地標,那就是凱撒飯店連鎖 用心打造的凱達大飯店,氣宇不凡的外觀為老城區注入

了新活力。他不僅是全台第一座與台鐵共構的飯店,其745 間 客房的超大量體,更讓凱達成為臺灣第二大房間數的飯店,尤 其便捷的交通網絡、週遭的文化古蹟,以及傳承優質飯店的服 務模式,讓凱達大飯店成為旅人下榻飯店的首選。

豪華大廳注入藝文色彩 多元房型滿足不同客群 走進挑高 7 米的氣派大廳,映入眼簾的是大面積的壁畫,展 現豐富的海洋生態與氣勢恢宏的觀音山,大廳另兩側牆面更繪 有臺灣藍鵲及美麗花卉,揮灑出臺灣的印象之美。 樓高 30 層樓的凱達大飯店共有745 間客房,精心打造的各式 客房位於 8~30 樓,視野景觀絕佳,分為輕工業、豪華、雅致

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鬆自在。

肉,還以不加水、不勾芡的方式慢慢煨煮到軟嫩而不 柴,相當入味好吃。而主廚剛拿下年菜評比冠軍榮耀的

住都有不同的新奇感受,而且在房型的呈現上也很多元

麥片金沙大鮮蝦果真好吃到停不下箸,酥脆的鹹蛋黃麥

化,連少見的三人房都有,以滿足旅客的不同需求。而

片搭著鮮甜的蝦肉一起入口,滿溢幸福好滋味!這一道

每間客房內均有觀景玻璃窗,讓旅人可以一覽萬華古城

道融合新意與傳統美味的功夫名菜,不僅展現主廚的火

區的悠閒風貌,享受難得的度假時光。

候和功力,更牢牢鎖住饕客的味蕾。

雅緻餐廳氣質不凡 冠軍主廚端出拿手菜

百宴自助餐 &98 酒吧 歡聚賞景品美饌

家宴中餐廳的設計概念古典細緻,以窗花及雲朵表

凱達餐飲的另一特色還有百宴自助餐廳,室內設計

露出古色古香的氛圍,八間獨立貴賓包廂皆採用花來命

採用大片落地窗景環繞,提供良好採光與視野,並規劃

名,以萬華區區花「白牡丹」作為延伸發想,透過專人

出寬敞舒適的用餐座位及取餐動線,餐檯上擺滿各式

包廂式服務滿足各式大小宴會需求。

異國風味料理,並有多樣的現點現做美食,如「手作

坐鎮掌廚的是得過無數大獎的戴于益主廚,以江浙 菜的深厚底子變化出新潮派料理,手路菜的創新讓人驚

號 167

設計風格如此層次分明,就是想讓住房貴賓每次入

臺北市萬華區艋舺大道

感,而紅燒肉不僅特選第三、七節油花分布均勻的五花

給情人

還有香氣逼人的蘇式燻魚,用核桃木燻出了獨特口

日式現代禪風韻致,雅致簡潔,讓旅客感受居家般的輕

02-2306-6777 www.caesarmetro.com

調,輔以水晶燈飾呈現華美富麗的質感。雅致風則帶有

浪漫龍蝦輕 食 套 餐 •

金銀滿屋、四撈事事如意,相當有趣喔!

﹁ ﹂ 酒 吧 於 2018/2/14~3/14 推出情人月限定 龍 98 -- 蝦 輕 食 套 除 了 有 一 整 隻 龍 蝦 外, 還 有 龍 蝦 三 明 治、 炸 薯 條 及 情 人 •

木地板設計,體現時尚的獨特品味;豪華風以紅色為基

會唸一段吉祥話:一撈風生水起、二撈平平安安、三撈

特 調 兩 杯, 雙 人 價 只 要 780 元 +10% ,適合情侶在西門町逛完 街、看完電影後,到捷運一站之隔的凱達大飯店,品嚐倆人甜

蜜的龍蝦套餐。

風格鮮明的氣派飯店、美食盛宴令人回味 等三種特色設計,輕工業風融合現代化鐵件元素、仿舊

Promotion

披薩」、「義大利麵」及全台唯一的「莫凡彼霜淇淋推 車」,精心烹調出百道美味佳餚。

豔,像櫻桃鴨柚香沙拉搭配的菜脯蛋,是一道讓人猜不

燈火閃耀的夜晚,最適合到「98」放鬆一下,這裡提

出的分子料理,它是將菜脯蛋炸成絲再塑形成塊,解構

供經典酒款、各式飲品及精緻餐點,也有下午茶套餐,

後重組的滋味竟出奇的妙,酥脆鹹香的口感讓人一試就

適合三五好友歡聚,欣賞變幻璀璨的窗外景色。

愛上,而且櫻桃鴨柚香沙拉拌醬翻動時,上菜服務生還

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│有故事的設計旅棧│

Changyu Hotel

台南長悅旅棧 攝影│方聿偉 撰文│劉建德 設計│許宏國

台南市,遇見設計旅棧。復古的風格,純樸的特 色,在台南市已經不稀奇了,將傳統文化精神及

設計理念融入建築之中,台南長悅旅棧就是最好的詮 釋,宛如博物館般的陳列風格,以時尚的設計理念注入 每個角落,都有著不同的巧思在其中,讓來住宿的旅 人,都能驚豔且愛上。

處處流露出設計巧思 從大門的設計,就非常的稀奇,原木的把手,古式的 大門,卻是按鈕式的電動門。進到大廳,可以看到落地 窗旁一整排的金梨子,由小到大排列,象徵台語「來來 來」之意,也表達南部人的熱情與親切。大廳正中間放 了一本巨大的畫冊,飯店很貼心的讓旅客可以留下對來

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文創、巧思,老城市中品味新風格 樹枝點綴裝飾,採光溫和,座位寬敞舒適,牆上將台南

稱鎮店之寶,那就是《佩蒂貓熊》(Petit Panda),這是日

府城特色小吃名稱細心的一一列出,用不同的字級大小

本設計大師村上隆 2009年創作、全球限量 150 件,與 LV

呈現,在工業風的燈光下,顯得非常有文創氣質。餐點

合作的卡通系列主角之一,可愛時尚鮮豔的配色,加上

的供應從早餐到午餐都有,早餐可分成中西式套餐,西

耳朵 LV 經典花紋,預估價高達 75-85 萬元台幣,這可真

式是以木盤呈現,培根生菜蛋捲的搭配下,色、相、

是長悅旅棧的吉祥物呢。

味、體、型全面俱到;中式也採用許多在地食材,視季 節限定更換。餐廳內還有規劃小包廂,牆上當然也是大

雅緻客房極具文青氛圍

設計師村上隆的壁畫作品,讓用餐的食客,彷彿置身藝

長悅旅棧房間皆以黑灰白等色調呈現,復刻高雅的床

術空間一般。無論品食、休閒、度假、出差,長悅旅棧

頭吊燈,淡黃色的光線溫和不刺眼,給人溫暖的感覺,

都能以平實的價錢,奢華又藝術的空間,給您全方位的

壁上掛畫都是台南著名景點,以強烈的色偏設計呈現。

感受。

台南市中西區北門路一段 號 89

旅棧二樓為Chef Table餐廳,風格時尚雅致,窗戶以

然,最隆重的介紹,莫過於大廳旁玻璃櫃中的神物,堪

06-2236255 www.changyuhotel.com

台南旅遊的心情紀錄,也可分享給後來的旅客交流。當

浴室乾濕分離,同房旅客可以分開洗澡或上廁所,沐浴 備品及漱口杯也特別訂製小木盒擺放,每個小細節都非 常講究。房內還有個非常雅緻的小吧檯,在房內舒服的 喝杯咖啡或品酒,也非常有文青的氛圍。旅棧房間分為 五種,標準、溫馨、經典、豪華、家庭四人等,專為不 同旅客設計,無論是商務出差或家庭旅遊都非常適合, 經典與豪華客房還設置非常舒適的沙發,可以在沙發上 辦公、閱讀等。

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│礁溪日系風,神社、鳥居新亮點│

Guan Xlang Century Resort Hotel

冠翔世紀溫泉會館 圖文提供 | 冠翔世紀溫泉會館 設計 | 許宏國

年新春想要旺一旺嗎?全台首座「溫泉魚神社」

腳皮,「坎加爾魚醫生」醫治人類腳傷的故事也感動了 飯店及遊客。因此,冠翔世紀溫泉會館特別設立台灣第 一座「溫泉魚神社」及「鳥居」,讓遊客了解「坎加爾

到日本,也能在這裡享受日式傳統節慶氛圍。

魚醫生」的神蹟,同時也可以在溫泉魚繪馬寫上心願祈 福,並將溫泉魚御守帶回,守護著家人和自己,在狗年

「溫泉魚神社」的由來有趣又讓人感動

一整年健健康康、心願成就、旺旺一整年!

冠翔世紀溫泉會館設立台灣第一座的「溫泉魚神社」 及「鳥居」。為什麼要設立這樣的神社?原來有這麼一

迎新年多項趣味活動讓您幸福一整年

個故事,緣於位在土耳其中部的「坎加爾」,這個棕色

飯店為迎接新年,推出限量扭蛋福球,扭一次 200

山丘裡有天然的溫泉,在過去,魚兒可以在溫泉和附近

元,即可獲得湯泡飯一日卷、湯屋卷、餐卷、戶外風

的小溪流之間移動,據說1917年有一個牧羊人被溫泉及

呂 SPA 卷、溫泉魚幸福御守、溫泉魚心願成就御守、溫

魚兒治癒了腳傷,於是1950年就在溫泉和溪流之間砌了

泉魚紀念繪馬、限量溫泉魚公仔 ...... 等多項限量紀念商

一道牆,保存這些被禁錮的魚,由於溫泉太熱,以致於

品,並可免費參加扭蛋球「時來運轉」及「扭轉乾坤」

無法維持足夠的藻類和浮游生物供魚兒食用,這些魚就

活動;同時舉辦「尋找和服免費試穿員」,只要穿著

學會品嚐人類的腳皮,也醫治好腳傷的人們,這個功效

和服完成簡單的拍照打卡任務,即可免費試穿和服一小

一下子傳開了,流傳至今就演變成令大家又癢又愛的溫

時,讓您在鳥居神社或暢遊湯圍溝公園拍照打卡,活動

泉魚。

及年節限定限量主廚特製年菜,預訂詳情請洽詢電話:

既然礁溪擁有全台唯一的平地溫泉,除了到處都有免

宜蘭縣礁溪鄉仁愛路 巷 66 號6 03-987-5599 www.hotspring-hotel.com.tw

及「鳥居」現身於礁溪冠翔世紀溫泉會館,讓您

一邊享受養生溫泉,一邊祈福健康及許下心願,不用飛

優雅和服遊神社、逛鳥居

祈願幸福快樂一整年

03-9875599或FB搜尋:礁溪冠翔世紀溫泉會館。

費的泡腳池外,也隨處可見商家引進溫泉魚提供遊客咬

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SPECIAL TRIP

北非花園摩洛哥 法式、西班牙風情與回教文化調色盤

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TOP Experience

Morocco 位於北非的摩洛哥, 是帶有法式與地中海風情的神奇國度, 一直散發著獨特魅力。 卡薩布蘭卡是歐洲後花園; 拉喀什的奢華摩洛哥傳統庭園住宅, 伊斯蘭風格的馬賽克裝飾; 伯伯爾人在撒哈拉沙漠, 依循上世紀生活方式,守護著這塊土地。 文字|唐宏安 攝影|Wilhelm Chang.賴勇霖 設計|紀淑貞

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洛哥最神奇的是時間,在入境摩洛哥的時候,似乎穿越了時光 機,來到一個混合百年前傳統生活與21世紀的現代風格平行共存

的奇妙世界。在街頭可以看見超跑與驢車共行在同一條馬路上,一晚 600美金的奢華飯店與千年歷史大市集比鄰。老城牆內大市集,全是驢 車與馬車,駝著水果來趕集,如同兒歌中所唱的:騎著驢去趕集,這 樣的場景在21世紀的今日依然天天在摩洛哥最大的城市中上演。 由於摩洛哥在19世紀初有40多年的時間被法國殖民,同時期還有西 班牙也殖民摩洛哥北部區域,所以摩洛哥處處帶有法式與西班牙的風 情,還有許多法國與西班牙的遺蹟。這讓回教為主的摩洛哥充滿了歐 式的異國色彩,與其他北非國家大有不同。也使得歐洲人更愛前往摩 洛哥旅行,因為摩洛哥在殖民時期的文化影響下,大都市的生活習慣 很能夠配合來此觀光的歐洲人,難怪歐洲人認為摩洛哥是後花園。 085


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2

1.Palais de la Bahia巴伊亞王宮位於馬拉喀什,簇擁著眾多花園的一座典雅宮殿,建於十九世紀末,在當時是摩洛 哥最大最宏偉的宮殿建築。2.馬啦喀什的大市集中,可以看到許多手工打造的銅器飾品,是千年流傳的手工藝。 3.內行人在摩洛哥一定要入住傳統庭院住宅改建的Riad,真正走進摩洛哥人的生活。

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TOP Experience

馬拉喀什入住摩洛哥式傳統庭院住宅

內行人來到摩洛哥,絕不會住全球連鎖五星

的Riad或Dar古宅整修,改建成餐廳、民宿,用

酒店。你必須住進摩洛哥的傳統庭園住宅Riad

來招待觀光客,也因此Riad這個名詞便廣泛運

裡,在檸檬樹下、在泳池畔喝壺薄荷茶。或是

用在住宿旅店中,向世界的旅客宣告:我們是

用噴泉的水涼一涼手,這蘊含了摩洛哥千年的

深具摩洛哥風情的老屋旅宿。 傳統摩洛哥房子

美好。想要尋找Riad及Dar,只要在訂房網看旅

是圍繞最底樓的庭院而建,要尋找美麗的Riad

宿的名字,總會出現在第一個字,就是傳統庭

旅店就要在摩洛哥麥地納(註:麥地納Medina

院住宅所改建。

阿拉伯人的老城區之意)巷弄中探尋,Riad或

Riad源自阿拉伯語,是「庭院」的意思,也

Dar,全都隱藏在彎彎曲曲的巷弄中,從門外

是摩洛哥古老房屋建築形式的一種。這幾年全

看起來都不怎麼起眼,推開門入內才豁然大開

球吹起老屋改建的風潮,老屋改建的時尚設計

眼界,美麗的中庭景致、漂亮精緻的馬賽克拼

旅宿也在摩洛哥大放異彩。當地人將破舊不堪

磚,讓人目不轉睛,驚嘆連連。

小知識

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Dar和Riad之間的差異點就是中庭的規模,Dar的中庭比 較小,通常只有馬賽克砌成的噴泉,沒有種植花草樹 木,並且房間數也比較少。Riad的庭院則必會栽種花草 或者橘子樹、檸檬樹等等,庭院面積相對也大很多。 不過,後來被民宿業者整修過的Dar,泰半也在中庭種 了橘子樹或檸檬樹,所以漸漸有點分別不清了。

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TOP Experience

撒哈拉沙漠從白天到黑夜的探險

從馬拉喀什前往撒哈拉沙漠的路,足足12小時,沙漠團會 拆成兩天來走。翻越阿特拉斯山脈,經過幾個經典的峽谷, 超多電影取景的世界遺產―艾本哈杜古城,以及IG經典打卡 場景―托德拉峽谷的蜿蜒道路。 傍晚,沙漠入口一隊隊的駱駝拉著長長的影子朝沙漠深處 前進,騎駱駝進入沙漠,才算真正的踩上了撒哈拉沙漠。每 一隊駱駝各有不同的目的地營區,但相同的是會在沙漠當中 停下來,讓旅人享受沙漠夕陽餘輝灑落身上的療癒時刻。在 放眼四周一望無際的沙堆中,牽駱駝的小伙子很神奇的總能 找到營區的正確方位。 摩洛哥著名的奢華帳蓬營區,讓旅客在沙漠中有超乎期待 的奢華體驗,高級帳篷內有熱水淋浴及沖水馬桶,完全不似 想像中的不方便。營區餐廳提供的晚餐竟還可以點紅酒,最 感人的是沙漠中的營區竟有wifi。 夜晚沙漠的銀河絕對不可錯過,銀河近的好似要掉下來, 美到不可思議。「我對你的思念如同撒哈拉沙漠的星星一 樣。」這樣的情話只有去過撒哈拉沙漠的人才懂有多美。 撒哈拉的日出是另一場專屬沙漠的重頭戲,當第一道曙 光照在波紋的沙上,等待日出的人們都忍不住輕聲的發出驚 嘆。曙光的顏色是粉紅色,如此溫柔,是大地在耳邊輕訴的 溫柔軟語,是撒哈拉給旅人的溫暖擁抱。

小知識 當地有特殊的撒哈拉沙漠私人團,建議幾位朋友包一 輛車與一位司機,不用與陌生人併團,當然人數越多 越便宜,看到風景隨時可以停車,行程完全客製化, 入住奢華營區,讓進沙漠不再是吃苦的行程。這是在 觀光發達的摩洛哥衍生出來的獨特旅行模式。

1.撒哈拉沙漠奢華營區,透著光的帳篷,看著觸手可及的銀河,是此生最夢幻的時刻。2.每日傍晚在沙漠入口處會看到一隊隊駱駝,準備載旅客進入沙漠中 的營區。3.奢華營區的房間內部,富有摩洛哥風情的裝飾,還有摩洛哥帥哥迎賓。4.奢華帳蓬內部有專屬淋浴及沖水馬桶,沙漠生活如同五星飯店一般。

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TOP Experience

穿梭9000條巷子的千年古城─菲斯

如果說馬拉喀什是摩洛哥最奢華的城市,那最古老的文化工藝

手工敲打銅器的聲音,是這老城專屬的即興音樂演奏。最知名的

城就非菲斯莫屬。菲斯的老城麥地納規模令人驚嘆,9000條巷

還是菲斯的千年皮染技術,來到菲斯必要參觀世界最大的皮革染

子如網一般,細細的纏繞在一起,就算使用Google Map依舊會迷

場,看著皮染工人還在用千年前的技術染著皮,浸泡在染缸中,

路,非要熟門熟路的當地人才能快速前往目的地。巷弄中有很多

驢子馱著大片的皮料正在卸貨,一不留神真會以為自己回到幾個

十多歲的孩子想要賺點觀光客的小費,總熱情的主動給你指路,

世紀之前。

雖然知道他們圖的是小費,但是,只要看到孩子純真笑容還是很 難拒絕。

菲斯皮件品質極好,價格卻是不可思議的便宜,類似的商品只 要歐洲的五分之一價格,同行的女性們肯定把持不住。套句順口

在菲斯,各種摩洛哥傳統手工藝都可以尋著。菲斯手繪陶器是 全摩洛哥品質最好的,盤底還會簽上工藝師的名字。另外還有手

溜―「來到菲斯才知道錢帶太少」,在此之前以為摩洛哥是冒險 王行程,到了菲斯才知道是購物天堂。

工切割拼貼的馬賽克磚也是很棒的紀念品。在老城區鐵定會聽到

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1.全世界最大的傳統皮革染廠,現場傳來一陣陣阿摩尼亞的氣味。2.菲斯巷弄中的 每個轉角都有風景,即便只是幾個路牌,也很引人入勝。3.千年歷史的古城,任 何一條巷子都如同電影場景般。走在古老的城中,試著感受時間的滋味。4.傳承 好幾代的傳統手工藝銅器,銅匠們敲打的聲音是這個城市專屬的樂音。

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2 1.在藍城某個轉角看到各式雜貨 裝飾隨興擺放,好像等你帶它們 回家。2.3.舍夫沙萬的任何一道 樓梯、每個轉角都這麼迷人,讓 你心甘情願在藍城迷路。

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小知識 舍夫沙萬在30多年前還是白色 的,但是30多年前他們覺得藍 色是代表自由的顏色,於是開始 有人把房子漆成藍色,沒想到因 此帶來了觀光人潮,漸漸越來越 多人把房子漆成藍色,而成為世 界三大藍城之一。 1

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TOP Experience

在比希臘還要藍的城市─舍夫沙萬散步

Travel Smat 匯率:1MAD摩洛哥迪拉姆=3NTD新台幣

世界知名3大藍城:希臘藍城、印度藍城,以及摩洛哥北部的小山城― 舍夫沙萬。這個藍色的小山城被包圍在如瑞士般的美麗山景當中,眼前是 一間間藍色的小房子與巷弄,抬頭即可見到壯觀的山璧矗立眼前。 藍城中的黃昏時分尤其美麗,全是浪漫的氛圍。每扇門、每扇窗、每 條巷子各是深深淺淺的藍色,路邊色彩斑斕的柏柏爾手工地毯、閃著金黃 色澤的手工銅燈,以及彩色的手工肥皂,都讓這個藍色城市更加繽紛。 享受舍夫沙萬的最好方式,就是緩慢的在藍色巷弄中散散步。山城東 側半山腰有一棟白色的西班牙教堂,是常出現在舍夫沙萬風景作品中的建 築物,同時也是最好觀賞藍色舍夫沙萬的角度。可以看到美麗的黃昏,華 燈初上,整個城發出溫暖光芒;或是在清晨,可以看到山谷中漫上來的雲 海,翻騰的把山城淹沒又退回山谷中。 摩洛哥是個充滿各種面貌的神祕女人,不同城市是她不同的心情,不 同的個性,總讓旅人摸不清哪個才是真正的她。而這就是摩洛哥迷人之 處,讓旅人來過一次就終身念念不忘,甚至無法克制的一來再來。這樣的

時差:夏季7小時,冬季8小時 交通:台灣無直飛班機。土耳其航空、阿聯 酋航空轉機一次可抵達卡薩布蘭卡。建議從 卡薩布蘭卡入境可以不用印花稅。 氣候:每年旺季為9月至5月,冬季的摩洛哥 會下雪,撒哈拉沙漠溫差很大,白日依然有 28度,但夜晚低溫10度左右,甚至有下雪的 記錄。 夏季太熱是淡季,撒哈拉沙漠氣溫最高可達 50度,沿海城市氣候較舒適。 旅行預算:台灣飛摩洛哥機票平均約新台幣 4萬元。摩洛哥的10天私人訂制團價格約新 台幣3,5000元(10人以上成行)到50,000元 (2人成行),價格依人數不同,越多人越便 宜。增加同行人數是降低團費的第一法則。 行程洽詢:yalla摩洛哥魔力旅行 網址www.yallamorocco.com 臉書www.facebook.com/yalla.morocco

摩洛哥,此生你總該去一次。

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SPECIAL TRIP

意猶未盡馬德里 精品購物.藝術.美食一網打盡

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TOP Experience

Madrid

訪西班牙首都馬德里,除不能錯過藝術文化 與相關的歷史、運動觀光景點,由於西國退

歷史可追溯到九世紀的西班牙首都馬德里,

稅門檻低,滿90.15歐元即可退稅,且國內有許多知

是個從小村落經過十多個世紀不斷擴張

名設計師、國際品牌、快時尚潮牌,發展出獨特的

至現今規模的歐洲重點城市,

時尚產業,因此「購物」成為近年來該地極欲推廣

歲月累積所交融出的藝術、

的特色,而為期望讓旅人融入精湛的美食體驗,以

建築、人文與多樣精采活動,

打造「七星級的旅遊勝地」,因此除了以「世界上

都為造訪的旅人帶來驚喜,你怎能錯過? 文字、攝影|宋良音 設計|紀淑貞

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最棒的商店」規劃精品路線,這幾年新拓展的新興 美食區域,也將豐富馬德里的旅程。而想體驗這麼 多面貌的馬德里,唯有親自造訪才能感受其魅力。


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1.接近格蘭大道(Gran Vía)上的英格列斯百貨公司(El Corte Inglés),其頂層咖啡 廳可一覽馬德里城市風光。2.位在Serrano街的SUAREZ形象店除展示有齊全的 自有設計珠寶,並有完善的PATEK PHILIPPE錶展示空間。3.由誕生委內瑞拉的 CAROLINA HERRERA設計師自創的同名品牌,深受西國中高階層人士喜愛。4.El Corte Inglés百貨公司的第一家店,就位在太陽門附近。5.由巴斯克地區雙胞胎設 計師成立的AILANTO服飾品牌,主要以自然界為靈感,設計出一系列布料圖案 與剪裁。

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TOP Experience

世界時尚精品折扣季血拚超有感

原本1年就有兩次各維持兩個月打折季(1月和7月開始)的西班 牙,由於首都馬德里有上百家的商場、購物中心與自訂營業時 間的優勢,加上近年來看準華人消費潛力,因此積極推廣購物 觀光,不僅設計了「中文」馬德里購物指南網站(www.madridgouwu.cn/zh),和「madrid shopping experience」購物APP,並 還整合現有資源推出了「馬德里自治區精品旅遊購物路線」, 主要有由塞拉諾街(C/Serrano)為主等10多條街道組成的塞拉諾 購物區,這裡不僅是如Armani、Cartier、GUCCI、LOEWE、 CAROLINA HERRERA等國際名牌精品的聚集地,更有許多購 物中心與西國品牌形象店在此,如當地人喜歡的中高價位珠 寶設計品牌SUAREZ、設計有男女服飾配件品牌的ADOLFO DOMINGUEZ等等。 另外還有從太陽門廣場周邊徒步區延伸到西邊的主廣場 區(Plaza Mayor)、北邊格蘭大道(Gran Vía)的卡門購物區 (Preciadosel Carmen),主要包括了各式中平價品牌、快時尚、 設計品牌、紀念品與西班牙特色店家,如UNO DE 50造型珠 寶、ÓPTICA TOSCANA造型眼鏡、AILANTO設計款服飾、 Felipe Conde Guitarreros佛朗明哥吉他等。 此外值得一提的是,馬德里擁有西班牙著名連鎖百貨公司El Corte Inglés位於Paseo de la Castellana大道的旗艦店,可一次逛 盡國際與西班牙從頂尖到平價的品牌,加上可以在購物前至服 務台憑護照領取10%折扣優惠卡,並提供中文退稅服務,故很 受華人歡迎。若城內逛不過癮,或是想逛逛Outlet,那麼可選 擇搭乘專屬巴士前往包含精品、廚具、家飾用品等超過100個 品牌的LAS ROZAS VILLAGE折扣村,盡情滿足購物慾望。

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TOP Experience

大口嘗遍西國經典與創新美味

來到匯集西班牙各地美食的馬德里,若不好好品嘗,就太可惜了! 除了集結各式道地和創新滋味Tapas攤與各式西班牙代表美食的聖米 蓋爾市場(Mercado de San Miguel),近年來馬德里更開展了許多美食 區域,包括位在馬德里知名酒吧美食與同志區―楚埃卡(El barrio de Chueca)區內,起源於1945年的聖安東市場 (Mercado de San Antón), 重新整建後的三層現代新風貌建築,含括了一樓的各式生鮮蔬果攤位 與西班牙火腿攤,第二層的多樣西班牙與異國風味熟食攤,與第三層 的「聖安東廚房」(La Cocina de San Antón)餐廳。 2 1.2.到聖米蓋爾市場可一次品嘗數十家特色Tapas攤。 3.來到聖安東市場 (Mercado de San Antón),除能看到當 地人食材採買的樣貌,也能品嘗多樣道地好滋味。4.在 馬德里可以品嘗到西班牙各地區代表美食,圖中為知名 西班牙燉飯餐廳LA ALBUFERA的瓦倫西亞的燉飯料理。

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TOP Experience

另外由劇院改建,耗費9千萬歐元,可容納上千人5層空間 的PLATEA,則是城內矚目的美食空間,除了有十多家Michelin、Repsol 美食指南推薦餐廳,並有西國和異國兼具經典與創意的餐飲,舞台區 更不時有精彩表演,讓人在用餐時,同時滿足感官享受。

走訪串聯三大美術館的藝術大道

西班牙以藝術聞名,想要一次綜覽西國與世界知名藝術家作 品,走趟普拉多大道(Paseo del Prado)準沒錯!這條大道上囊 括了與巴黎羅浮宮、倫敦大英博物館並列世界三大博物館的普 拉多美術館 (Museo Nacional del Prado),館內有高達8千件的

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繪畫館藏,展示作品超過3千件之多,尤以收藏相當多十二到 十八世紀知名畫家委拉斯蓋茲(Diego Velázquez)、哥雅(Goya) 作品著稱。 鄰近的蘇菲亞王妃藝術中心(Museo Nacional Centro de Arte Reina Sofia)則是欣賞20世紀現代藝術傑作的好地方,萬件收藏 中,以西班牙現代藝術家畢卡索、達利和米羅的作品為主,重 要館藏有畢卡索的《格爾尼卡》(Guernica)等。另外,同樣位 在普拉多大道、館藏上千件的提森‧博內米薩博物館(Museo 3

Thyssen Bornemisza),主要欣賞從十三世紀末到二十世紀八十 年代的作品,展覽品如同一部美術史按年代排列,重要館藏如 梵谷的《奧維的風光》(Les Vessenots en Auvers)等。

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2 1.蘇菲亞王妃藝術中心內除了展示藝術品,並有一個收藏 超過10萬冊、數千個影音美術資料的博物館。2.提森‧博 內米薩博物館展示該家族兩代私人藝術收藏,且每個作品 都是足以代表該藝術家的傑作。


1.主廣場是當地人生活重心,許多重要節慶皆 在此舉辦,如馬德里主保聖人阿爾穆德納聖母 紀念日的彌撒與聖轎遊行。2.位於王宮附近, 以製作傳統西班牙皮革產品聞名的LEPANTO, 是 當 地 超 過 4 0 年 歷 史 的 皮 件 店 。 3 . Fe l i p e Conde Guitarreros擁有超過百年純手工製作佛 朗明哥吉他的歷史,品質極受到專業吉他手肯 定。4.為當地人信仰中心的阿爾穆德納聖母主 教座堂,以供俸曾顯現神蹟的聖母像聞名。

Travel Smat 時差:夏令時間,3月最後一個周日到10月 最後一個周六,減6小時為西班牙時間。 冬令時間,10月最後一個周日到3月最後一 個周六,減7小時為西班牙時間。 匯率:貨幣單位:歐元(€)(Euro),輔助貨 幣單位是分(Centimo) 1€=100分=約36.14台幣(2018年1月匯率) 1

氣候:馬德里市夏熱冬寒,早晚溫差大, 有時會差到10度以上,4月中到10月中是適 合造訪的月份,夏季溫度會超過30度,11 月到隔年3月冬天寒冷,該自治區並曾有過 冷到降雪的紀錄。 旅行預算:台灣飛馬德里機票平均約新台 幣3萬上下。旅館價格依照星級從數十歐到 上百歐元不等,餐點部分午間套餐約莫10 歐元上下,晚餐餐廳從15到40歐元不等, 晚餐餐廳的菜單以單點為主。 4

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TOP Experience

巡遊舊城區的歷史與宗教景點

參考網站: .馬德里旅遊局中文官網: .www.esmadrid.com/zh .馬德里購物指南中文網站: .www.madrid-gouwu.cn/zh .El Corte Inglés百貨公司: .www.elcorteingles.es/ .ÓPTICA TOSCANA造型眼鏡: .www.opticatoscana.com/ .LEPANTO 皮件配件: .www.lepanto1968.com/ .UNO DE 50設計首飾: .www.unode50.com .ROZAS VILLAGE 折扣村: .www.lasrozasvillage.com/ .PLATEA美食空間: .www.plateamadrid.com/

要逛觀光重點區―舊城區,從城區中心太陽門(Puerta de Sol)開始是 最好的方式,這個半圓形的廣場,不僅是每年跨年倒數的重要廣場, 也是當地舉辦集會活動的場所,參觀重點有馬德里自治廳(設有鐘樓 )前鑲嵌於地面上,為西班牙6條國道起點的0公里鐵牌,卡洛斯三世 騎馬雕像及馬德里市徽摘梅熊雕像。面對鐘樓,右手邊往C/Mayor 街走,可到達貼近當地生活的主廣場(Plaza Mayor),其四面圍起三層 樓的主建築立面上,有著充滿意象神話人物的壁畫是最大的特色,地 面的迴廊則已成為酒吧、餐廳及各式商店的聚集地,週日時則會有郵 票、古錢市集。 在遊逛太陽門廣場之後,繼續沿著C/Mayor街走到底就可抵達王 宮(Palacio Real),在目前僅供參觀的數十間廳內,尤以繁複萬分的 加斯帕里尼廳(Salónde Gasparini),裝飾著精緻陶器的陶瓷廳(Salón de Porcelana)等令人讚嘆,而王宮對面的阿爾穆德納聖母主教座堂 (Catedral de NuestraSeñora de la Almudena),則有值得一看的聖母祭 壇繪畫,與能近距離瞻仰的聖母像。

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廣告企劃

Promotion

看見不一樣的日本

食慾北東北 攝影 唐祖湘、張雅雯

家美食特搜 大魅力景點

唐祖湘

療癒旅行 ╳

撰文

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合稱為北東北的「青森、岩手、秋 田」三縣,以美麗豐富自然景緻聞 名,春櫻、夏祭、秋楓、冬雪,北 東北可說是樣樣俱全!豐饒物產 的三縣更引來日本日法名廚奧村直 樹,結合在地食材與台灣風味,為

北陸 北 陸

各餐廳揮灑出創意料理,和洋融合 滋味,令人耳目一新。

東海 東 海 近畿 畿

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食 慾北東 北 ╳ 療 癒 旅行

おいしい

食慾青森

品青森美饌滋味, 鮮嚐蘋果創意料理

切片較厚等作法,一同放入這次的料理設計,台灣遊客若是前往北 東北,別錯過大啖這些創意美味,一定深覺超有親切感。

︶ Naoki Okumura

椒醬調味,將水果放入生菜沙拉,以及把餡料放在白飯上、生魚片

奧村直樹︵

灣,亦將來台品嚐與觀察小吃的經驗,例如用麻油、花生醬、黑胡

首 創 法 式 料 理 M I京 X 都食材,是日本﹁法式懷 石﹂先驅者,在世界各地的安縵伊沐度假酒店

與海鮮、秋田的比內地雞與雷魚等食材外,由於他本人多次造訪台

日本京都創立京都懷石風法式餐廳﹁匠奥村﹂。

奧村直樹擅長將在地食材與日法料理手法融合,此次受北東北三 縣之邀,為當地餐廳開發菜色,除了運用青森生產蘋果、岩手牛肉

︵ Amanumu ︶擁有與其同名的餐廳﹁直樹懷石料 理餐廳︵ Naoki ︶﹂,負責料理開發與監製,並在

創新食慾的職人

酥炸五香青森軍雞 佐蔬果醃漬沙拉

誇屋(ほこるや) 地址

青森縣八戶市八日町6-1

0178-73-1270 週一∼六11:30∼14:30,17:00∼23:00 公休日 每週日 售價 套餐3,500円(未稅) 電話

營業時間

軍雞是青森縣的特產之一,美味多汁,肉質細膩不柴,奧村主廚考量到該合作 餐廳已有青森軍雞傳統料理,改用基輔風方式呈現,將蘋果和山藥放入切開的雞 胸肉,佐以羅勒、蒜香奶油醬汁一起調味,以雞蛋與牛奶與麵包粉裹住油炸後, 撒上台式料理常用的五香粉,一口咬下,爆漿的餡料如瀑布般傾瀉而出,無論視 覺與味覺都大大滿足喔!提供該料理的誇屋(ほこるや) 以供應和風料理、鄉土料 理,用當地的食材烹調出一系列具有鄉土特色的傳統美食,在套餐中有大家熟悉 的生魚片、鍋物等菜色,如鮮嫩的雞肉火鍋、河豚,鯛魚刺身等,每逢季節更換 新鮮食材。

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山藥豬肉蘋果派 佐青森蘋果特調醬汁 蘋果入菜是青森縣才有的特殊 吃 法,奧 村直樹主 廚以 蘋 果 為發 想,結合當地知名的「長谷川牧場 豬肉」,以及山藥、豆角、胡蘿蔔等 食 材,創 作出 這 道 獨 特風 味 的 山 藥 豬肉蘋 果派,該派 以義 式 料理

Piccata手法呈現,現烤現做,並用五 香粉醬汁調味,上桌時熱騰騰的, 香酥的酥皮,搭配散發濃稠香氣的 蘋果餡,吃起來鹹鮮帶香甜,超多 地址

青森縣弘前市親方町41

0172-38-5515 營業時間 11:30∼14:00,17:30∼ 21:00(最後供餐時間20:30) 公休日 每週一 價格 套餐4,000円(未稅) 訂位電話

層次的美味,讓人食指大動。而「レ ストラン山崎」餐廳是法式料理餐 廳,主廚山崎善用當地食材,其設 計出的蘋果冷湯、蘋果飲,是選用 風靡全日本、青森縣知名果農木村 秋則以不施用農藥和肥料所栽種出 來的蘋果,成為該餐廳一大特色。

海鮮塔塔醬風冷製義大利麵 佐山藥維希奶油冷湯 義大利麵通常都是熱食方式呈現,奧村直樹以 「海鮮」和「山藥」為創作主題,挑戰冷製義大利 麵,使用的義大利麵醬是馬鈴薯冷麵醬,食材方面 則挑選比目魚、干貝和台灣人熟知的鮭魚肉,將義 式掛麵盛盤,淋上山藥與奶油煮成濃稠的濃湯,撒 上切塊山藥及鮭魚卵及香草碎末,最後淋上麻油為 整體增添香氣,色澤明亮清爽,讓人胃口大開。餐 廳「肴ダイニング 心」提供和食、壽司、和洋創作料 理,套餐常見混搭風格的菜色,例如偏西式的烤牛 排片、海菜沙拉,也有純日式的烤鱈魚、握壽司等 物, 帶給味蕾不一樣的驚喜。 地址

青森縣青森市本町 5-7-21 本 町VILLA1F

電話 017-723-2111 營業時間 17:00 ∼24:00(最後供餐 時間23:30) 公休日 每週一 價格 套餐4,500円(未稅)

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食 慾北東 北 ╳ 療 癒 旅行

楽しい

逛遊青森

八食市場 青森由於三面環海,得天獨厚的環 境,使得海鮮產量豐富且品質肥美, 縣內的八戶市更是一個以漁獲聞名的 港口城市,對於觀光客來說,想要能 一次擄獲當地的新鮮魚貝類或伴手 禮,來這裡準沒錯。 與一般印象中的傳統市場不同, 八食中心購物環境整理得相當乾淨明 亮,設有餐廳、伴手禮與海鮮市場等 區域,是個複合式的商場,其中專賣 生猛漁獲的市場區,各種新鮮海味種 類琳琅滿目,任君挑選,除了青森與 東北外,北海道所產的海鮮這裡也找 得到,而且份量,價格十分實惠,比 成人巴掌大的肥美甘貝類要日幣 250 円,超新鮮的生魚片一盒也只要日幣

4 、 500 円,可以生食的生蠔每顆也才 賣200円,可說是買到賺到。市場裡有 一間相當受歡迎的自助燒烤店「七厘 村」,只要租借座位費用,就可以把 在市場購買的食材在這裡直接用木炭 設備炭烤,所以不用擔心這些美味的 海產只能看卻帶不走,因為當場就可 以親自料理,點杯啤酒,盡情大快朵 頤,享受海鮮食材的絕妙原味。 要為親朋好友選購伴手禮的話, 也相當推薦在八食中心挖寶,日本東 北的名酒、乾貨、醃漬物、漁貨,青 森地在的特產米、甜點等等,這裡通 通都有。餐廳區亦可吃到由市場內海 鮮製成的壽司、海鮮丼飯、拉麵等食 物,可以飽嚐八戶的各種美味,保證 不會空腹而歸。

地址 電話

青森縣八戶市河原木字神才22-2 0178-28-9311

營業時間 09:00∼18:00(週三公休) 價格 七厘村入場費350円,可用2小時

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走逛樂遊無限事, 玩果香與海鮮之朝氣蓬勃


弘前蘋果公園

青森以蘋果聞名,尤其弘前市生產的蘋果,產量穩居日本第一的寶 座,造訪蘋果的故鄉,當然不能錯過採收蘋果的樂趣,弘前蘋果公園內 種植了65種、1,300多棵蘋果樹,每年8月到11月產季開放觀光客採摘,導 覽人員會先帶到適合採的品種蘋果樹區,介紹要怎麼挑和怎麼採,然後 接下來就讓遊客自由體驗採摘樂趣了,蘋果採秤重計費,另有除去多餘 果實、套袋、剪葉等活動。園區設有商品部販售各式蘋果點心、飲料與 小巧可愛的裝飾品,以及提供蘋果豬排等各種料理的用餐區。

地址

青森縣弘前市大字清水富 田字寺澤125番地

0172-36-7439 9:00∼17:00 價格 蘋果採收1公斤320円 電話

開放時間

A-Factory 想 要 一次 青 森 特 產 買個 夠?一定 要 來 趟

A-Factory!這兒販售從蘋果發想的各種創意商 品,包括各式品種的新鮮蘋果,以及果汁、氣泡 飲品、零食、餅乾、巧克力相關蘋果副產品,還 有琳瑯滿目的青森當地物產,許多商品更是地 區限定版,僅在此處販售,包裝別緻精美,此外 有工廠釀造生產蘋果飲品,可從玻璃窗看到釀 造作業過程,若覺得酒很重且不知如何選擇, 可先到二樓購買試飲卡,有十多種蘋果酒精飲 品供試喝,再決定是否購買。因距離 JR青森站 頗近,被自由行遊客視為最佳購物地點。 地址

青森縣青森市柳川一丁目 4番2号

電話 017-752-1890 營業時間 9:00∼21:00

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食 慾北東 北 ╳ 療 癒 旅行

おいしい 溫暖樸實的鄉土風味, 秋田牛滋味回味入心

食慾秋田

此料理匯集秋田縣自產兩大特色食材:秋田牛與比內地雞。秋田牛是產自秋田縣 境內的黑毛和牛,採用大米等穀物搭配山泉水飼養,且飼料中的米含量達一定標準, 如此細心照料下培育而成的牛隻,方可稱為秋田牛,造就其肉質柔軟甘甜、油花均勻 的獨特高級口感。比內地雞則與名古屋的交趾雞、鹿兒島薩摩地雞並列為日本三大美 味雞種,採放養形式,且以蔬食飼育,雞肉本身肉質多汁,口感紮實富有嚼勁,以比 內雞雞肉與雞蛋做的親子丼料理,是到秋田旅遊的必吃美食。 奧村直樹主廚曾造訪「遊食さい賀」餐廳多次,在為其設計料理時,他嘗試以台 灣人喜愛的甘甜滋味做發揮,首創以紅酒帶入壽喜燒醬汁調味,將秋田牛里肌肉切片 後,捲成玫瑰花狀,與切成半月形的番茄、切片的白髮蔥一同放入鍋中煎至微焦,淋 上融入紅酒的壽喜燒醬汁,綜合成甜甜酸酸的滋味,襯托出油脂的潤澤感,再搭配香

Q滑嫩的比內地雞溫泉蛋與清爽的銅藻,帶出整道料理獨特的風格。「遊食さい賀」 餐廳創立於明治19年,提供當季時蔬、比內地雞、米棒火鍋等在地鄉土料理,讓遊客 嚐盡食材最樸實自然的風味。

紅酒風 番茄秋田牛壽喜燒

遊食さい賀 地址

秋田縣秋田市大町4-1-16

電話 018-862-2729 營業時間 11:30 ∼ 14:00 , 17:00 ∼

22:00(最後供餐時間21:30) 公休日 每週日 價格 套餐5,000円(未稅)

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糖醋秋田雷魚 雷魚(ハタハタ)是秋田當地飲食重要食材之一,是在 日本海域捕捉到的深海魚,因為沒有魚鱗,魚刺又少, 非常適合食用,傳統作法是去除頭部和內臟,撒上鹽做 成烤魚,奧村直樹則改以糖醋勾芡,並加入在地「鹽魚

料亭稻穗

醬汁」做提味,經酥炸成金黃色,佐上大量的白髮蔥,

地址

整尾可帶骨食用,表層酥脆,內層魚皮鮮 Q,一口咬下

秋田縣仙北市角館町 田町上丁4-1

電話 0187-54-3311 營業時間 11:30~13:30 ,

美味盈滿口腔,令人胃口大開。「料亭稻穗」餐廳提供

17:00~21:00

在地食材的懷石料理,包括秋田縣的特色美食雷魚、烤

公休日 無公休 價格 套餐2,200円(未稅)

米棒、稻庭烏龍麵、八杯豆腐等,滋味清爽健康,且以合 理的價格就能夠品嘗到整套正宗懷石套餐。

佐藤養助商店本店 秋田的稻庭烏龍麵被列為日本三大烏龍麵之一,從江 戶時代末期至今已有150年歷史,以當地生產的小麥為材 料,維持純手工古法製作,通常需要三天時間,外型呈 細扁狀,與一般的粗圓烏龍麵不太一樣,口感卻是清透Q 彈、滑如絹絲,冷熱品嚐都很出色,佐藤養助商店本店開 放觀賞麵條從無到有的製作流程,店內有各式烏龍麵食與 湯頭料包供伴手禮選購,有興趣的遊客亦可預約製作DIY 體驗,共有纏麵線、壓麵與延展三個過程,可以深切感受 到稻庭烏龍麵好吃的原理。 佐藤養助 地址

秋田縣湯澤市稲庭町字稲庭80

電話 81-1183-43-2911開放時間 9:00~18:00,體驗請事先預約 參觀門票

烏龍麵DIY體驗1,000円

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食 慾北東 北 ╳ 療 癒 旅行

楽しい

逛遊秋田

追武家痕跡找懷舊風, 在竿燈慶中感樸質秋田

武家屋敷

「武家屋敷」的意思就是武士住宅聚集之處,是江戶時代的代表性建築,秋田角館保 存好幾百年前江戶時代的古老城鎮風情,並留有規模大且完整的武士宅邸,素有「小京 都」之稱, 1976年被選為國家重要傳統建築物,古色古香的黑牆木造建築,屋頂上結有 濃濃青苔,若遇上櫻花與楓葉季節,黑、紅、綠色交織的景緻非常美麗,部分武家建築 地址 秋田縣仙北市角館町上菅沢394-2(角館町觀光協會) 電話

0187-54-2700

需要門票,也有的開放免費進入參觀,街道亦整理得十分優雅,可以輕鬆悠閒地散步, 或者搭乘人力車慢慢觀賞。

太平山三吉神社 這間 代 表秋田 市 的三吉 神 社,總 社位 於海 拔

1,171m 的太平山,秋田市區設有分社,供奉的是力 量之神,除了上述節日外,許多企業或棒球隊為求 勝利成功,也會到此神社來參拜,神社內的人員 亦會為需要的個人或團體進行驅趕厄運的儀式, 祈求平安順利及獲得力量之神的相助。每年1月17 日的「梵天祭」是三吉神社最熱鬧的時刻,各 公 司或地方團體會用各種色彩的布製作成人偶高舉 著,祭典開始時爭相湧入神社,第一個到達意味 新年將生意興隆,五穀豐收,類似台灣搶頭香的 概念,過程中會彼此推擠或大聲爭吵,被稱作「吵 架梵天」,熱鬧哄哄的氣氛非常有趣。

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地址

秋田縣秋田市広面字赤沼3-2

電話

018-834-3443


秋田市民俗藝能傳承館 每年的夏季8月3日至6日是著名的秋田竿燈祭典,被譽為東北三 大祭(青森睡魔祭、秋田竿燈祭、山形花笠祭)之一,每次都吸引 海內外約數十萬遊客參加,但不在夏季來秋田玩的朋友也不用失 望,因為在秋田市民俗藝能傳承館同樣可看到竿燈表演。竿燈是 在一條高約15公尺竹竿上掛上46個燈籠,最重可高達50公斤,表 演者靠著手掌、肩、額頭、腰等部位將竹竿一口氣撐起,秋田民 眾特別是男孩,從小就學會這項技能,他們不費吹灰之力就能將 高高的竹竿流暢移動之間,甚至還將竹竿加長,難度之高令人歎 為觀止,欣賞之餘,遊客也可以親身體驗舉竿燈的感覺。 地址

日本秋田縣秋田市大町1-3-30

018-866-7091 9:30~16:30 參觀門票 成人100円,20人以上團體每人80円(高中生以下免費) 電話

開放時間

樺木工藝傳承館 秋田角館出名的手工藝「樺細工」,指的是用一定年份的櫻花樹皮, 在沒有添加任何人工合成物下,經創意手工慢慢打磨成各種容器或裝飾 品,由於每片櫻花樹皮的花紋不同,每件作品都是獨一無二,非常有質 感,該項精緻技藝在角館已經流傳兩百多年,目前僅有十一位匠師通過 國家考試取得證照,在館內可看見匠師即席示範手工製作過程,並展示 茶筒、飾品、文具盒等成品,可深切感受到迷人工藝之美,其他展示室 尚可參觀武士服裝與武器等文物展覽。

地址

秋田仙北市角館町表町下丁10−1

0187-54-1700 4~11月9:00~17:00,12~3月9:00~16:30 參觀門票 成人300円,孩童150円 電話

開放時間

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おいしい

食慾岩手

岩手牛軟嫩口感, 融化舌尖的難忘味兒

奧村風牛排蓋飯 岩手縣是日本除北海道之外面積最廣大的縣, 也因面積廣闊適合畜牧,飼養出來的牛肉十分受 到日本歡迎,岩手縣奧州市前澤區即是黑毛和牛 知名的出產地,所以該牛也被人稱之為「前澤 牛」,宛如大理石般漂亮的雪花,讓人食指大 動。奧村直樹主廚特別以此食材發想,加上他之 前造訪台灣曾品嘗過使用花生粉、花生醬搭配蒜 的料理,對花生醬鹹甜兼具的滋味的印象相當深 刻,於是以此作成醬汁為調味,創作出帶有奧村 風格的牛排蓋飯。 奧村主廚選擇潤嫩細膩的前澤牛排,輕輕在表 面抹上薄鹽、胡椒、和紅辣椒及香菇,一併放入 遇熱好的平底鍋,煎至三分熟,均勻淋上花生醬 汁後起鍋,再把牛排及香菇均切成一口大小,搭 配岩手生產的「一見鐘情」名牌米,煮成粒粒分 明、Q彈飽滿的白飯,由於奧村來台吃過滷肉飯, 知道台灣人喜歡將菜餚放在飯上品嚐,所以會將 牛排與少量花生醬汁放在飯上,佐上蒜片、青蔥 及紅辣椒,迸發出來的香氣,讓人食慾大增, 入口後花生醬、米飯與牛排搭配協調,豐富的層 次,每一口都是一種鮮滋味。 「世嬉の一」是釀酒廠附設的餐廳,岩手一關 市盛產大米,用來製作年糕,此餐廳最出名的即 年糕入菜,與奧村直樹主廚合作的套餐中也供應 牛肉年糕湯,清爽的風味與主菜完美融合。

世嬉の一 地址 岩手縣一關市田村町5-42 電話 0191-21-5566 營業時間 週一至六 11:00 ∼ 14:00 , 17:00 ∼ 21:00( 最後供餐時間 20:00) ;週 日、例假日11:00∼20:00(最後供餐 時間19:00) 公休日 無 價格 單點3,500円(未稅)

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岩手牛方塊牛排蘑菇燉飯 佐主廚特製醬汁 與義式餐廳合作,奧村直樹主廚特別以蘑菇義式燉飯展現絕佳手藝,食材 選用岩手當地特產、東北三大牛之一的「前澤牛」,有別於傳統牛排,選用 方塊狀呈現,顯得格外時尚,燉飯的醬汁則特意使用黑胡椒,是奧村本人當 初來台灣品嘗的黑胡椒牛肉時得到的靈感,淋上略帶甜味的溫熱蘑菇奶泡, 撒上炸蒜片及青蔥,與燉飯搭配性極佳,滋味令人驚艷。OTTO是間高級且 極富時尚感的義大利餐廳,善用岩手牛、八幡平鮭魚、三陸章魚、二戶佐助 豬等在地食材做出可口的義大利麵、披薩,空間設計亦極具氣氛與特色。

OTTO 地址

岩手縣盛岡市大通2-8-35

019-651-8878 11:30~14:00、17:00~24:00 公休日 無 價格 套餐4,630円(未稅)、單點1,880円(未稅) 電話

營業時間

奧村風紅白醋拌蘿蔔絲 海鮮沙拉 岩手縣沿岸可以捕獲到非常新鮮的魚貝類,奧村直 樹主廚在設計菜餚時,特別以色彩繽紛的海鮮沙拉,為 餐餚提升更高層次,日本的沙拉通常只有蔬菜,此道則 除了紅蘿蔔、白蘿蔔,還加入蘋果、藍莓等水果,以及 鮭魚、章魚和貝類,由於他來台灣時發現生魚片切片偏 厚,也特別應用在 料理上,再搭配以醋、醬油、砂糖 與海鮮熬汁特調而成的沙拉沾醬,清新微酸的風味,既 豐富又開胃。「蛇の目本店」選用世界數一數二有名漁 場的三陸海鮮,供應壽司、蕎麥麵、各式丼飯,澎湃的 海鮮丼飯,上頭有多樣生魚片、大干貝、海膽等,價格 卻相當平易近人,讓人大大滿足。 蛇の目本店 地址

岩手縣宮古市栄町2-8

電話 0193-62-1383 營業時間 10:00∼21:00 公休日 週三不定休 價格 小份300円(未稅)

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楽しい

逛遊岩手

在世界遺產中感岩手意境美, 品秘境之森

1918年創立的酒廠,近百年的建築仍保留當時的模樣,到此可感受濃濃的懷舊氛圍, 酒廠原本釀造清酒,近年轉型為製作啤酒,原有建築除了釀酒廠,也因應時代潮流,將 各棟分設作為餐廳、販賣店,以及免費參觀的清酒民俗博物館,遊客在品嚐鄉土美食之

世嬉の一酒造

後,不妨到博物館逛逛,了解當地釀酒歷史,販賣店有各式在地特產酒類,並提供客製 化標籤,方便當禮物送人。

地址 岩手縣一關市田村町5番42号 電話 81-191-21-1144

中尊寺 岩手縣平泉町在 2011年登錄為世界文化遺產,西元

850 年建立,超過千年歷史的中尊寺是必訪景點,沿著 俗稱月見坂的表參道拾級而上,沿途有十多座佛寺, 其中「讚衡藏」收藏了中尊寺自奧州藤原時代遺留下 來三千多件寶物,以及珍貴的佛像、佛經與文史等, 「金色堂」主佛是阿彌陀如來,兩旁是觀音菩薩、勢至 菩薩,周遭圍繞六尊地藏王菩薩,整座佛堂從天花板 到地板都貼有金箔,精緻的雕刻結合琉璃貝、紫檀木 等等昂貴材料裝飾,細膩的工藝與豐富的文化資產, 吸引遊人流連往返。 地址

岩手県西磐井郡平泉 町平泉衣関202

電話 0191-46-2211 開放時間 8:30∼17:00(11-2 月為16:30止) 價格

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成人800円


青之洞窟.淨土之濱 義大利卡布里島藍洞的夢幻美景, 在岩手縣宮古市海岸也能看到!搭上 遊覽船,從船上欣賞當地白色奇岩的 壯觀美景,高舉著飼料,就有海鷗飛 過來爭食銜走,非常有趣,接著駛進 洞窟內,隨著船夫划動船隻,清澈透 明的海水,隨著光的反射有了奇妙的 變化,祖母綠、寶石藍、琉璃藍等多 種漸層色彩交織,透露一股神秘的美 麗。下船後沿著海岸的步道可到達淨 土之濱,白色的岩石,點綴幾許綠 意,與藍天與大海相互輝映,鮮豔的 對比,猶如明信片上的風景,非常值 得一看。

地址 岩手縣宮古市日立浜町 電話 0193-62-2111 價格

青之洞窟遊覽船遊程約 20 分鐘,每人 1,500円

機濱番屋群

地址

岩手縣下閉伊郡田野畑 村机142-3

電話 0194-37-1211 價格

製鹽體驗約 60 分鐘,每 人2,500円

311 東日本大地震時造成的海嘯,三陸海岸為首當 其衝的災區,當地討海人所建造用來暫放捕魚工具與 休息的24間魚寮,也隨著海嘯侵襲而全數無影無蹤,

2014年這些魚寮重新建造完工,不單純為捕魚用途, 也對外成為觀光客的交流據點,遊客來此可體驗從海 水製鹽的傳統古法、學作新鮮漁夫料理,天候適當時 更可搭乘漁船出遊,欣賞美麗的海岸線風光,享受親 近海洋的樂趣,亦讓漁村歷史文化延續下去。 107


Wedding

262宜蘭縣礁溪鄉興農路291巷1號/www.shandori.com.tw


一生唯一 首選 山多利 【 一 生 唯一.首選山多利】

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That's New

旅.遊.新.訊 整理∣黃小玲

中華航空桃園華航園區獲頒「鑽石級」綠建築標章殊榮

WEB:www.china-airlines.com

和歌山春季賞花紀行

WEB:https://tw.visitwakayama.jp/

春天的和歌山每個角落都可找到花蹤,梅花、桃花、櫻花四處綻放,從 市區到城鄉,都可感受到春天的美麗與浪漫。和歌山城植有約600株櫻 花,盛開時期漫步古城,可以聞到空氣中飄散著的櫻花香味。到了夜 晚,燈光映照下的和歌山城,更具有一種如幻的景色,登上天守閣,還 可一覽市街風貌。而位於和歌山縣白濱町小山丘上的平草原公園是一座 大型的全景公園,從公園可一覽紀伊海峽、吉野熊野國立公園。園內植 有2000棵染井吉野櫻,每年3月下旬至4月上旬舉辦「櫻花祭」。

金紗夢婚禮 (台北敦南店) 客製化的貼心服務

ADD:106台北市大安區敦化南路二段77號 7 樓之1 TEL:(02)2706-7832 WEB:cestbonweddings.com/

金紗夢婚禮提供全方位客製化選 擇項目,並以專業自身吸引國內 外頂尖團隊合作,不論是新人只 想要單租婚紗禮服,或是婚紗攝 影整體包套規劃,還是想要到海 外舉辦浪漫的婚禮並規劃專屬旅 程,金紗夢婚禮皆可以讓新人 「安心」、「舒適」、「自在」 地規劃婚禮享受美好回憶,無壓 力式的挑選婚紗禮服,更是讓新 人輕鬆描繪婚禮藍圖!

中華航空總部桃園華航園區的行政中心大樓 2017年榮獲內政部頒 發「鑽石級」綠建築標章殊榮,華航持續實踐企業環保永續作為, 2017年第4季創新導入「電梯電力回生裝置」後,加上既有多項節電 措施,單季節省8670度用電量,2017 年全年共計省下約 2萬3千度 電,相當於家用1級能源效率冷氣機連續使用9年。2018華航將加強廢 棄物及水資源管理作為,並持續爭取園區訓練中心之綠建築標章。 華航長期關注氣候變遷與減碳議題,積極推動各項環保節能作業,獲 得國內環保最高榮譽「中華民國企業環保獎(金級獎)」及連續三年獲 獎之「榮譽環保企業獎座」,連續四年獲頒TCSA台灣企業永續獎三 項大獎外,亦獲國際碳揭露CDP組織評比為「B~A-群組企業」,更連 續兩年獲選為 「道瓊永續 新興市場指 數(Emerging Markets)」的 成分股,為台 灣首家及唯一 連續入選之航 空公司。

歌林於1/23在台北國際會議 中心舉辦2018新品發表會 暨經銷商感恩大會,今年主 題:Kolin我的家,慶祝歌林 55歲生日,透過家電業首創 彩色沙畫表演、全新歌林品 牌MV感動首映、SG走秀, 同時也邀請到日本三菱重工空調台灣川菱工業集團董事長陳逸霖蒞 臨祝賀,整場Party驚喜不斷。本次2018歌林新品發表會,推出多款 家電,主打貼心個人化及多功能,如針對居住型態及生活模式的改 變,推出全新歌林變頻一對多冷氣、全新歌林超薄QLED量子液晶顯 示器、全新歌林新一級能效變頻冰箱、全新歌林高質感玻璃上蓋冷 凍櫃;同時洗衣機DD變頻家族陣容齊全,全新歌林小滾筒洗衣機也 即將上市,以多采多姿的顏色讓消費者的生活更繽紛。

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小恐龍歷險巨無霸氣墊重磅登陸CITYLINK南港店!

WEB:www.citylink.tw

CITYLINK 南港店館內特別企劃「DINO LINK 恐龍玩樂地」主題展覽,即 日起至2/28於南港店A棟2樓陽光平台展開「小恐龍歷險 巨無霸氣墊」 大型展覽活動,是寒假的放電好好玩首選,大朋友也可以入場跟小朋友 一起找回赤子之心,寒假過年假期一定要來玩一下的啦。CITYLINK南 港店也為一直以來大力支持的 CITYLINK會員,規劃了許多南 港店獨家的恐龍設計款滿額禮, 是出自台灣當地新銳創作藝術家 Pam Pam Liu之手,Q版的恐龍 出沒於館內各地,讓以往被認為 科普恐龍冰冷的外表增加了些許 可愛、趣味的元素。

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2018歌林新品發表會 領先業界推出震撼新機

WEB:kolin.com.tw/

中華郵政 1627輛電動機車成軍 落實節能減碳

為響應政府推動綠能產業,協助防制空污,達到節能減碳的目 標,中華郵政率先導入電動機車隊,而中華汽車emoving所生產之 第一台重型商用電動機車因符合中華郵政規範,提供首批1,627輛 emoving Post作為郵務車。為配合郵務士用車需求,全新的郵差投遞 專用二輪電動機車,維持中華郵政一貫的全綠色系,外型上跳脫一 般人對電動機車的既定印象。emoving Post設計以單人座後方可掛上 馬鞍袋,上方則可置放郵件 箱筐,整車負重量可達280 公斤以上,高效能馬達可輕 鬆爬30%(17度)的坡度,扭 力充足,再加上低噪音,可 輕巧地穿梭於大街小巷,同 時加裝 GPS系統,可提供路 況異常等警示通知,提升郵 務士的騎乘安全。


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旅.遊.新.訊 整理∣黃小玲

凱達大飯店首戰年菜評比奪雙料冠軍,85折優惠同慶!

TEL:(02) 2383-6798 WEB:www.caesarmetro.com

南投花卉嘉年華邀你賞花

南投花卉嘉年華自即日起到2/28,可說是花開全南投,許多賞花秘境值 得探訪,想沐浴在夢幻櫻花雨下,可到鹿谷鳳凰自然教育園區與擁有唯 美櫻花隧道的信義鄉草坪頭,也建議前往九族文化村與魚池鄉台21與投 131縣道賞櫻;到訪信義鄉三大賞梅區-風櫃斗、烏松崙、牛稠坑,可欣 賞到似雪紛飛的梅花景緻。花況資訊可上樂旅南投粉絲團查詢。

台南大員皇冠假日酒店火鍋套餐上市

ADD:台南市安平區州平路289號 TEL:(06)391-1899轉6630煉•瓦、6650彩豐樓

寒冷的冬天就是要吃火鍋!台南大員皇冠假日酒店即日起「彩豐樓」與 「煉•瓦」兩間餐廳分別推出火鍋套餐,彩豐樓4人家庭豪華版的火鍋 套餐有「龍虎海鮮火鍋套餐、螃蟹龍虎火鍋套餐、龍皇海鮮火鍋套餐」 三種套餐可選擇,再搭配主廚特製的「蘋果雪梨鍋、香茜皮蛋鍋、沙茶 鍋」3種湯底可自由搭配, 即日起至2018年3/31日止, 每鍋NT$4,800+10%起,或 是雙人共享的煉•瓦涮涮鍋 套餐NT$2,400+10%起,精 選海陸新鮮食材,搭配主廚 特製湯底,暖冬進補就愛這 一鍋,燒滾滾的冬季限定火 鍋、涮涮鍋套餐磅礡登場!

「宸明泉峰」霸氣高級、含6湯屋的電梯別墅

凱達大飯店首度參加一年一度由知名媒體舉辦的飯店年菜評比,由師 傅親赴維也納取經、有董事長最愛吃的「凱達脆皮烤豬腳」及創意海 鮮「麥片金沙大鮮蝦」奪下雙料冠軍,飯店自即日起至2/12日止,訂 購年菜套組享85折優惠同慶。 由蘋果日報舉辦的北部飯店外帶年菜評比,共35家飯店、303道年菜 參加評選,戰況激烈。凱達大飯店行政主廚戴于益,率領餐飲團隊推 出「凱達脆皮烤豬腳」及「麥片金沙大鮮蝦」迎戰,以精湛手藝讓評 審為之驚艷。「凱達脆皮烤豬腳」採用台灣黑豬的前腿,用義式香料 醃製三天,蒸熟經過烤爐,烤到表皮特別酥脆、肉質鮮嫩且帶著迷人 香料的氣味,並附贈 特製醬汁及酸菜搭配 品嚐。「麥片金沙大 鮮蝦」來自避風塘炒 蝦的靈感,特別用麥 片包裹金沙口味,創 意新穎的料理手法, 在蝦肉彈牙的口感 中,有麥片酥脆及滿 溢鹹鴨蛋的香氣。

宜蘭力麗威斯汀舞 日本料理新菜上市

WEB:www.westin.com/yilan TEL:(03)923-2111

「宜蘭力麗威斯汀」旗下與日本「東京威斯汀」同名品牌日本料理餐 廳 --「舞 日本料理」,承襲日本江戶時代會席料理文化,演繹「會 席」的獨特宴客料理。主廚團隊運用日本料理「五色、五味、五法、 五感」的原則,將黑、白、黃、紅、綠等各種顏色的食材,運用生、 煮、烤、炸、蒸五種方法調理賞心悅目的美味。 此次新菜色也運用日本釀酒師釀清酒使用的酒粕入菜做成料理,選用 了「日本河豚」及「鹿耳島黑豚」為主食設計酒粕鍋御膳。舞 日本 料理更成為宜蘭地區首度推出日本正宗和牛原產地之一的鹿兒島黑 毛和牛,不惜成本選用 A5等級作為日本和牛設 計鍋物御膳,肉質油脂 分佈完美,肉質幼嫩細 滑。這一季讓您盡享最 有滋味的豐富盛宴,午 間套餐880元起、晚間 套餐1,480元起,即日起 新菜全面上市!

接待會館:宜蘭縣冬山鄉冬山路三段附近(八仙加油站旁)

在宜蘭推出的「宸明泉峰」是專為忙碌現代人打造的別墅住居,位於羅 東核心生活圈,距離大台北都會區開車約35鐘。六層樓的透天厝設計, 電梯及溫泉一應俱全,入住即刻得到飯店級的高級享受。宸明建設董事 長楊明財說:「好的建築、好的營造、優質溫泉三位一體,堅持對自己 負責,堅持給客戶最好的!」「宸明泉峰」開挖的泉質為鹼性碳酸氫鈉 泉,水色無味無色,含有豐富的礦物質。天然48度的溫泉,暖得恰到好 處,足夠讓全身毛孔同時張 開,將毒素與疲勞趕出去, 再讓飽含能量的泉質滲入體 內。楊明財表示,最好的旅 館就是自己的家,入住「宸 明泉峰」,等於家裡就有最 棒的溫泉浴。在這裡可以與 山、海、稻田自然對話,心 靈滿足,人就幸福。

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摩曼頓新年好康回饋服飾全面六折起 消費滿兩千抽桃園-曼谷7日來回機票獎! ▓

WEB:www.facebook.com/Momentum.TW

台灣連鎖運動通路龍頭摩曼頓為迎戰農曆新年消 費旺季,2/1∼2/8推出服飾全面六折起的優惠 以感謝消費者一年來的支持,只要於全台摩曼 頓單筆消費滿2,000元起,登錄發票就可參加 「泰好運」抽獎活動,第一重抽桃園-曼谷7日 來回機票獎,第二重現金獎─發票全額還本,還 本最高可達10,000元!此外,單筆消費滿3,800 元更可參加張張有獎「金歡喜」抽獎活動!最大獎可獲得萬元購 物金、旅行盥洗包等多樣超值回饋好康,摩曼頓不只讓您穿得美 美,更要荷包滿滿,歡喜迎新年!


No308_台南版封面  

2018金狗年旺旺旺,想要新年運勢大發,就來日本石川縣吧!在有著小京都稱號的金澤市區裡,追孔劉歐巴走過的路;在山中溫泉裡找冬天的溫暖,或者跳上迎娶新娘意象的花嫁暖簾列車…戀愛、金運大開吧!而在台灣部分也特別介紹發財、開運、求姻緣三間靈廟,有請達人傳授拜拜靈驗小撇步,還有藏身宮廟的...

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2018金狗年旺旺旺,想要新年運勢大發,就來日本石川縣吧!在有著小京都稱號的金澤市區裡,追孔劉歐巴走過的路;在山中溫泉裡找冬天的溫暖,或者跳上迎娶新娘意象的花嫁暖簾列車…戀愛、金運大開吧!而在台灣部分也特別介紹發財、開運、求姻緣三間靈廟,有請達人傳授拜拜靈驗小撇步,還有藏身宮廟的...