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INFORME COMERCIAL
Florianópolis, domingo, 27 de outubro de 2013
Gastronomia
Um dos destaques do Beiramar Shopping Além da diversidade da praça de alimentação e dos cafés, restaurantes valorizam o leque de opções gastronômicas do Beiramar
U
ma mistura de temperos, aromas e sabores. Com diferentes opções gastronômicas, os ambientes do Beiramar Shopping se dividem entre grandes marcas e tradicionais restaurantes da cidade. Espalhados pelos seus pisos, o shopping conta com espaços para des-
frutar café da manhã, lanches, almoço, chá da tarde e jantar. Para quem busca qualidade, conforto e diversidade, o Beiramar Shopping é um prato cheio. Cafés, sanduíches, grelhados, doces e frutos do mar são algumas das alternativas encontradas. A
oportunidade de saborear um alimento típico é também uma forma de conhecer melhor uma determinada cultura. E a possibilidade de experimentar essa diversidade cultural em um só local funciona como um bom chamariz. Horário de almoço na praça de alimentação. As mesas ficam cheias de jovens vestindo uniforme escolar, homens de terno e gravata, mães e pais com seus filhos e pessoas em grandes grupos. De um lado, aqueles que, com pressa, optam por um lanche ou prato mais rápido. De outro, grupos e famílias passam o tempo comendo e conversando, curtindo o momento sem nenhuma correria. Este cenário faz parte da rotina diária do shopping. Os lanches têm seu público fiel, mas a culinária típica oriental é uma escolha bastante popular. A estudante Júlia Borges, 22 anos, vem ao shopping pela localização e pela variedade de tipos de comida. “O Beiramar fica do lado da minha casa, então acaba sendo sempre a minha escolha na hora do almoço. Como gosto de comida chinesa e japonesa, costumo intercalar as duas. Alguns dias escolho yakisoba, com carnes e legumes, e em outros prefiro comer sushi e sashimi”, diz ela.
A gastronomia enquanto atrativo principal
A rede Outback é famosa pelos seus cortes de carne e por entradas como a cebola empanada
A gastronomia é um ponto forte do turismo, atuando, muitas vezes, como o atrativo principal para muitos que estão a passeio na cidade. Segundo dados da Pesquisa de Turismo Doméstico do Ministério do Turismo de 2012, os gastos com alimentação estão entre as principais despesas dos turistas brasileiros, atrás apenas do transporte. Em Florianópolis a atenção dada a esse setor vem ganhando maiores proporções nos últimos anos. O investimento na área faz parte do processo de revitalização que o Beiramar Shopping vem passando nos últimos anos. A variedade dos estabelecimentos aumenta o apelo para o turista, e também consolida os tradicionais clientes. A chegada de redes como Outback e a, mais recente, Madero Burger & Grill valorizam a gastronomia do local. Grandes marcas atraem um público fiel aos seus pratos, e também pela qualidade do serviço oferecido. Ambos restaurantes localizam-se no piso térreo, junto de cafés, supermercado e do fast food Bur-