a product message image
{' '} {' '}
Limited time offer
SAVE % on your upgrade

Page 1

Herzlich Willkommen in der

VORSPEISEN

Brettljause mit Jausenmesser zum Selberschneiden

Kärntner Brettljause oder Karreespeck

€ 14,90

von Nockbergbauern mit Almbutter und Bauernbrot

"Winter-Caprese" Tomaten-Mozzarella-Cremeschnitte

€ 9,90

in Oliventapinade und Basilikum

Beef Tatar (100g) vom österreichischen Almochsen mit

€ 15,90

hausgemachtem Essiggemüse, Almbutter und getoastetem Schwarzbrot

Hausgeräucherte Seeforelle aus dem Einkehrteich mit Oberskren und Brotbeilage

Kärntner Ritschert (Rollgersteneintopf) mit hausgeräuchertem Schweinebauch von Nockfleisch

1 Filet € 12,90 2 Filets € 22,90 als Vorspeise € 12,90

als Hauptspeise € 15,90


AUS DEM SUPPENTOPF Kräftige Rindssuppe mit Einlage zur Wahl

€ 3,90

Grießnockerl, Frittaten, Kaspressknödel oder Leberknödel vom Rind

Vegane Karotten-Ingwersuppe

€ 4,10

Gulaschsuppe aus dem Kessel

€ 4,90

mit Kärntner Brot

Knoblauchcremesuppe

€ 5,20

im Sauerteigbrot von der Bäckerei Weißensteiner

KOMBINIERTE SALATGERICHTE Grüner Salat Gemischter Haussalat

€ 4,90 kleine Portion € 4,90

€ 8,10

Frischer Blattsalat mit Hühnerbruststreifen kleine Portion € 7,90

€ 11,90

gebraten oder gebacken auf Wunsch mit Rinderfiletstreifen

€ 15,90

Vogerlsalat

kleine Portion € 9,90

mit gebratenen „Wunderlinge-Kartoffeln“, Quitten, Blauschimmelkäse und Walnüssen

Einkehr Hütten-Salat auf „Cesaren-Art“

mit Hendlbrust, Parmesan, Sardellen, Kapern und Spezialdressing

€ 13,90

€ 14,90

KÄRNTNER NUDELSPEZIALITÄTEN Hausgemachte Kräuter-Kasspatz'n

€ 10,90

Handgekrendelte Kärntner Kasnudeln

€ 11,90

Handgekrendelte Fleischnudeln

€ 12,90

Hausgemachter gemischter „Nudelteller“

€ 12,60

Vegane Nudelpfanne „Einkehr“

€ 12,90

mit Bergkäse, Röstzwiebel und grünem Salat serviert mit brauner Butter, Almschnittlauch und grünen Salat hausgemacht mit Speckkrusteln und Sauerkraut 3 Stk. nach Wahl mit Spinat, Käse oder Fleisch mit knackigem Gemüse und Sojasauce mit glutenfreien Nudeln


AUS SEE UND FLUSS ODER FRISCH VOM TEICH Kärntner „Laxn“ auf hausgemachten Buchweizen-Gnocchi

€ 17,90

mit warmer Salbeibutter und Rucola

Gebratenes Saiblingsfilet

€ 18,90

Frischer Saibling oder Seeforelle aus dem Einkehrteich

€ 22,90

mit sautiertem Blattspinat auf Pastinakenpüree, getrockneten Tomaten und Pinienkernen

nach Müllerin Art, mit Petersilienkartoffeln, im Ganzen oder als Filet.

HAUPTGERICHTE Wiener Schnitzel vom Kärntner Schwein

kleine Portion € 9,90

€ 14,20

mit Petersilienkartoffeln oder Pommes frites oder vom Kalb

€ 18,90

„Einkehr Grillteller“

€ 17,20

Rind, Schwein, Huhn, Grillwurst und Specksegel mit Kräuterbutter, Pommes frites und mediterranem Gemüse

„Einkehr-Burger“

€ 16,20

belegt mit Räucherkäse, Strauchtomaten, Gurken, Zwiebelmarmelade Blattsalat und Speckspieß, Pommes frites und eigener BBQ-Sauce

Wahlweise mit: Geräucherte Rinderbrust Knuspriger Hendlbrust „süß-sauer“ Vegetarischen Laibchen

Gekochtes Rindfleisch

€ 16,90 € 16,20 € 14,90 kleine Portion € 13,90 € 17,90

mit Wurzelgemüse, Apfelkren, Schnittlauchsauce und Röstkartoffel

Zwiebelrostbraten vom Österreichischen Rind

€ 17,90

Rinderfiletscheiben vom Österreichischen Rind (150g)

€ 22,50

Wildragout vom Kärntner Damwild

€ 21,90

mit Bratkartoffeln, Speckstrankerln und Röst-Zwiebeln

mit Thymiansafterl auf buntem Gemüse und gebratenen Polentascheiben mit Kräuter-Spätzle und glacierte Karotten

*Preise inklusive aller Steuern


FÜR UNSERE „KLEINEN“ Rosi`s

€ 6,90

Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frites und glacierte Karotten

Pedro`s

€ 5,90

Grillwürstchen mit Pommes frites und glacierte Karotten

Nagano`s

€ 5,70

Spaghetti mit Sauce Bolognese oder Napoli auf Wunsch glutenfrei

€ 6,80

Isi`s

€ 5,70

hausgemachte Hühner-Nuggets mit Pommes frites und glacierte Karotten

Nanook‘s

Kinder-Palatschinke mit Preiselbeeren oder Nutella

€ 4,10

SÜßE SCHMANKERLN HAUSGEMACHT Traditioneller ofenwarmer Apfelstrudel und Schlagobers mit Vanillesauce

Topfenstrudel mit Schwarzbeeren und Schlagobers

€ 4,70 € 5,60

mit Vanillesauce

€ 4,70 € 5,60

Trattlers Hoftorte - die Spezialität seit 135 Jahren

€ 4,90

Frische Palatschinke pro Stück

€ 4,10

Apfel-, oder Kaiserschmarren – auf Wunsch „flambiert“

€ 9,90

gefüllt mit hausgemachten Marillenröster mit Zwetschkenröster und Grant‘n-Schleck

NOCKBERGE BAUERNHOF-EIS Nockberge Bauernhof-Eis (aus der Saureggen, 1.630 m) verschiedene Geschmäcker (pro Kugel):

€ 1,70

Zirbenschnaps, Butterkeks, Kokos, Zimt, Tiramisu, Walnuss, Grüner Apfel, Erdbeer-Mascarpone oder salziges Karamell

Nockeis-Parade: 6 Sorten zum Kosten

€ 8,90

„Zirben-Gedeck“ 1 Kugel Zirbenschnapseis und 2cl Zirbenschnaps

€ 4,90

(Blindverkostung empfohlen)


GETRÄNKE Limonaden & Säfte

Preiselbeeren (Grantn) im Wasser angerührt – sauer, süß, bitter… Wie früher beim Wandern mit der Familie!

Grant`n Wasser Almdudler, Cola, Sprite Cola-Light, Eistee Apfelsaft gespritzt Pago Johannisbeere, Marille, Mango, Orange etc. Bitter Lemon, Tonic Mineralwasser Gasteiner Sparkling od. natur Mineralwasser Gasteiner Sparkling od. natur Talkenbrunn Quellwasser MITnock Talkenbrunn Quellwasser KORnock

Bier

Gösser vom Fass Gösser vom Fass Loncium Biermanufaktur „Amber Lager“ 5,5 Vol.-% Loncium Biermanufaktur „Carinthi(p)a“ 5,6 Vol.-% Loncium Biermanufaktur „Schwarze Gams“ 6,4 Vol.-% Radler Radler Weizenbier, Edelweiß Weizenbier, Edelweiß Weizenbier alkoholfrei Flasche Gösser Naturgold alkoholfrei

0,50 lt 0,25 lt 0,33 lt 0,25 lt 0,20 lt 0,20 lt 0,33 lt 0,75 lt 0,50 lt 0,50 lt

€ € € € € € € € € €

2,10 2,80 3,10 2,70 3,10 3,10 3,10 4,70 2,90 1,90

0,30 lt 0,50 lt 0,33 lt 0,33 lt 0,33 lt 0,30 lt 0,50 lt 0,30 lt 0,50 lt 0,50 lt 0,50 lt

€ € € € € € € € € € €

3,30 4,10 3,90 4,20 3,90 3,20 4,20 3,60 4,40 4,30 3,90

Kaffee/Tee

Kleiner Brauner oder Espresso Verlängerter Großer Brauner Heiße Schokolade Cappuccino Caffè Latte Tee Demmers-Teehaus – Bio Qualität Irish Coffee Cafe Corretto

Specials

Bergfeuer Jagertee Glühwein

€ 2,60 € 2,90 € 3,90 € 3,30 € 3,30 € 3,40 € 2,70 € 6,90 € 5,90

€ 3,10 € 3,90 € 3,90 Für Aperitif, Weine und Spirituosen konsultieren Sie bitte unsere Mitarbeiter und die Weinkarte! *Preise inklusive aller Steuern **exklusive Pfand: € 11,00 für 1l Flasche / € 14,00 für 2l Flasche

Profile for Trattlerhof

Einkehr Speisekarte  

Einkehr Speisekarte  

Advertisement