PRODUCIÓN
74
ASPECTOS ECONÓMICOS ALTA
Figura 22
0,2
0,2
0,19
0,19 0,184
0,18
0,18 0,17
0,167
0,161
0,16
0,16 0,148
0,15
0,143
0,14
0,14 0,13
0,13 0,126 0,12
0,12
0,11
0,11
0,1
0,1 ALTA
MEDIA
4. Os ingresos brutos por vaca e día son superiores nas explotacións do grupo de alta produción que no grupo de media produción (figura 23). • Grupo de alta produción: 10,5 €/vaca/día (10,2 €/vaca/ día -12 €/vaca/día) ASPECTOS ECONÓMICOS • Grupo de media produción: 9,02 €/vaca/día (8,4 €/vaca/ día - 9,8 €/vaca/día)
Figura 23
INGRESOS 12,00
12,00 12,00
11,50
11,50
11,00
11,00 10,48
€/vaca-día
10,50
10,50
10,00
10,00 9,90
9,51
9,50
9,50 9,03
9,00
9,00
8,50
8,50
8,00
8,10
7,50
8,00 7,50
7,00
7,00 ALTA
MEDIA
NOTA: Prezo leite 0,3 €/litro
5. A marxe económica sobre alimentación é sensiblemente superior nas explotacións do grupo de alta produción que no grupo de media (figura 24). • Grupo de alta produción: 5,31 €/vaca/día (5 €/vaca/día - 7€/vaca/día) ECONÓMICOS • Grupo deASPECTOS media produción: 4,21 €/vaca/día (3,4 €/vaca/ día - 5 €/vaca/día) Figura 24
MARXE SOBRE ALIMENTACIÓN
7
7 6,95
6
6 5,3 4,81
5 €/vaca-día
4,65
5
4,19
4
4 3,15
3
3
2
2
1
1
0
0 ALTA
Figura 25
7,00 6,50 6,00 5,50 5,00 4,50 4,00 3,50 3,00 1,25
1,30
1,35
1,40
1,45
0,15
MEDIA
6. Como vemos na figura 25, nas explotacións destes grupos a marxe económica sobre alimentación increméntase a medida que se incrementa a EA.
1,50 EAB
1,55
1,60
1,65
1,70
1,75
7. A análise conxunta de custos de alimentación de todas as explotacións revélanos que a medida que se incrementa a eficiencia alimentaria das explotacións, tamén se incrementa a “eficiencia alimentaria económica”, entendendo como tal a proporción entre “euros recibidos” e “euros gasALTA PRODUCIÓN EFICIENCIA tados” (figura 26). ALIMENTARIA ECONÓMICA Figura 26 2.5 2.4 2.3 2.2
EA$
€/LITRO
0,17
MARXE SOBRE ALIMENTACIÓN (€)
ASPECTOS ECONÓMICOS • Grupo de alta produción: 0,148 €/litro (0,13 €/l - 0,167 €/l) • Grupo de media produción: 0,16 €/litro (0,142 €/l - 0,184 €/l) €/LITRO
MEDIA
7,50
2.1 2 1.9 1.8 1.7 1.6 1.5 1.3
1.35
1.4
1.45
1.5
1.55
1.6
1.65
1.7
1.75
1.8
EA
8. Os resultados máis destacables a nivel económico de todo o estudo alcánzanse en explotacións coas seguintes características: • Calidade de forraxes extraordinaria que permite a introdución de pequenas cantidades de concentrado. - Explotación con 6,9 kg de concentrado para 35 l/ vaca/día e EAB de 1,54 - Explotación con 7 kg para 33,7 litros/vaca/día e EAB de 1,54 • Maiores cantidades de leite para un consumo determinado: Conséguense en dous establos con peculiaridades no muxido. - Explotación con tres muxidos (40 litros/vaca/día, 24 kg de MSI e 1,7 de EAB) - Explotación con robot de muxido (39 l/vaca/día, 23 kg de MSI e 1,69 de EAB) • En todas estas explotacións as condicións de confort son excepcionais. CONCLUSIÓN FINAL Boas vacas, que queden preñadas ben, que dean moito leite e ao menor custo posible son obxectivos que todos os gandeiros produtores de leite perseguen; os avances realizados neste sentido nas ganderías produtoras de leite galegas nos últimos anos foron espectaculares. Analizar coidadosamente a nosa explotación nos diferentes temas tratados neste estudo (xenética, recría, confort, reprodución e alimentación), descubrir onde temos os nosos puntos débiles, fixarse obxectivos razoables de mellora en todos estes aspectos, modificar aquelas prácticas de manexo erróneas e tratar de aprender daquelas explotacións que son punteiras en todos estes puntos básicos farannos progresar de maneira importante no obxectivo final común: producir rendiblemente leite de alta calidade, nutritiva e sanitaria, cos máximos niveis de benestar animal e ao menor custo posible.
AFRIGA ANO XIX - Nº 105
AFRIGA105_producion.indd 74
18/06/2013 23:07