CULTURE CLUB
4. Водный город
И
сторически восточный склон Крепостной горы, вплоть до Дуная, был заселен рыбаками, продававшими свой улов на площади перед собором Матьяша. Вот почему эта местность, пронизанная крутыми улочками, карабкающимися по склону горы, получила название «Водный город». Узкие переулки буквально переносят туристов в далекие времена! Здесь же находится и одно из самых фотографируемых мес т в городе — Рыбацкий бастион, здесь рыбаки по очереди несли караул, высматривая противника со стороны реки. После прогулки по холмам можно отдохнуть в кафе Ruszwurmon — построенное в 1827 году, оно по сей день славится своими десертами и мебелью из вишневого дерева.
6. Турецкое наследие
Б
олее ста лет, с 1541 по 1699 год, город находился под властью Оттоманской империи. Естественно, османская культура оставила яркий след на облике современного Будапешта. Так, медные купола старинных купален Kiraly стали неотъемлемой частью городского пейзажа. Красота и изысканность строения лучше всего видна изнутри, когда лучи солнца проникают сквозь ажурные окна в потолке, создавая ощущение невесомости стен. Достойны внимания и турецкие бани Rudas — здесь стоит побывать в полдень, чтобы увидеть, как свет падает в шестиугольные отверстия в куполе, окрашивая поднимающийся от воды пар. Еще один турецкий памятник — могила дервиша-святого ГюльБабы на Горе роз; по легенде, именно он завез в город розовые саженцы.
7. Будапештские кофейни
К 5. Купальни
Е
ще 2000 лет назад римские легионеры, пришедшие в эти места, заметили целебные свойства бьющих из-под земли термальных вод. Сегодня термальные купальни — одна из главных достопримечательностей города. Остатки самых древних из них — римского Aquincum’а — можно увидеть и сегодня. Но самые известные купальни города были построены в начале ХХ века: купальни «Геллерт», построенные в стиле сецессион в 1912–1918 годах, и крупнейшие в Европе открытые купальни «Сечени», построенные в стиле необарокко и расположенные в Городском парке. Вода в последние поступает из двух горячих минеральных источников с температурой 74 и 77 градусов Цельсия. Каждую субботу с 22:00 здесь проходят водные DJ-вечеринки.
100
офейни в Будапеште — обязательная часть культуры. Хотя кофе как напиток пришел в Венгрию еще 600 лет назад вместе с турецкими завоевателями, кофейная культура пережила свой взлет лишь в начале ХХ века. Зато с тех пор кофейни Будапешта известны во всем мире наравне с венскими и парижскими. Известные как cukrаszda (кондитерская) or kаvеhаz (дом кофе), кофейни успели обзавестись множеством фирменных рецептов десертов: на протяжении ста лет здесь работали лучшие европейские кондитеры. Так «король сладостей» Эмиль Жербо в 1870 году даже основал здесь собственное кафе на площади Воросмарти — оно работает до сих пор.