Page 1

RESERVATIONS à l’accueil ou par téléphone au 05 58 72 73 85

Menu à 11 €

vin compris

Menu à 13 €

vin non compris

Menu à 20 €

un verre de vin compris


Lundi 03 Janvier

Midi - 12h15

Assiette de Charcuteries Curry d’agneau – Riz pilaf Eclair au chocolat

Mardi 04 Janvier

Midi - 12h15

Lundi 03 Janvier

Soir - 19h15

Œufs frits tyrolienne Effeuillée de raie flamande Steak grillé sauce Choron Fond d’artichaut -Pommes cocottes Assiette de fruits exotiques Mercredi 05 Janvier

Midi - 12h15

Assiette de Saumon fumé Assiette d’huitres Entrecôte bordelaise Pommes sautées à cru Génoise sur lit de crème anglaise Jeudi 06 Janvier

Midi - 12h15

Assiette de crudités Steak grillé aux échalotes Pommes sautées à cru Tarte aux pommes Vendredi 07 Janvier

Midi - 12h15

Mouclade aux herbes vertes Filet de dorade à la nantaise Julienne de légumes Tranches d’ananas frais

Filet de sole bonne femme Magret de canard Endives braisées Turban de riz aux pommes Jeudi 06 Janvier

Soir - 19h15

Rouleaux de printemps Crème de champignons aux noix Beignets soufflés Faux filet sauté aux poivres et ses garnitures Plateau de fromages Chou caramélisé au praliné Tarte chocolat banane à la coco


Lundi 10 Janvier

Midi - 12h15

Avocat aux crevettes Poulet cocotte grand-mère Pmmes château Riz au lait en chemise Mardi 11 Janvier

Midi - 12h15

Œuf cocotte à la ciboulette

Lundi 10 Janvier

Soir - 19h15

Jambon de Bayonne Nage de St Jacques et langoustines au Noilly Epaule d’agneau Pommes boulangères Tarte aux poires Bourdaloue Mercredi 12 Janvier

Midi - 12h15

Crème Dubarry

Darne saumon grillée béarnaise Légumes tournés

Lotte à l’américaine - Riz pilaf

Pêches flambées

Tarte aux poires Bourdaloue

Jeudi 13 Janvier

Midi - 12h15

Potage julienne Darblay Poulet grillé à l’américaine Pommes paille Méli-mélo de fruits flambés Vendredi 14 Janvier

Midi - 12h15

Assiette aux trois viandes Aiguillettes panées à l’ail confit Fond d’Artichaut châtelaine Tarte aux fruits en bande

Buffet de fromages

Jeudi 13 Janvier

Soir - 19h15

Cocktail et Amuses bouche

Buffet de Fruits de mer

Café Gourmand


Lundi 17 Janvier

Midi - 12h15

Croustade d’Œufs aux girolles Poulet sauté vallée d’Auge Purée de céleri aux noix Verrine de fruits exotiques Mardi 18 Janvier

Midi - 12h15

Champignons à la grecque

Lundi 17 Janvier

Soir - 19h15

Allumettes fromage aux anchois Darne de merlu grenobloise Pintade au chou braisé Pommes sautées à cru Bananes flambées au rhum vieux Mercredi 19 Janvier

Midi - 12h15

Cocktail Florida Filet de barbue Dugléré

Fricassée de pintade au curry Riz créole

Poulet cocotte grand-mère

Salade d’orange et son sorbet

Tarte feuilletée aux fruits

Jeudi 20 Janvier

Midi - 12h15

Salade aux trois viandes Magret de canard Pommes miettes Génoise sur lit de crème anglaise Vendredi 22 Janvier

Midi - 12h15

Salade de chèvre chaud Filet de sole bonne femme Flan de légumes Génoise pêches . amandes

Jeudi 21 Janvier

Soir - 19h15


Lundi 24 Janvier

Midi - 12h15

Assiette de Saumon fumé Carré de porc poêlé aux pruneaux Pommes fondantes Ile flottante Mardi 25 Janvier

Midi - 12h15

Moules marinières

Mercredi 26 Janvier

Midi - 12h15

Lapin sauté aux champignons Gratin de pâtes Méli-mélo de fruits flambés

Potage St Germain aux croutons Sole grenobloise Côtes d’agneau vert-pré Pommes pailles Poires flambées sur sorbet

Jeudi 27 Janvier

Jeudi 27 Janvier

Midi - 12h15

Cocktail Florida Fricassée de volaille à l’ancienne Riz pilaf Crème renversée au caramel

Vendredi 28 Janvier

Midi - 12h15

Filet de truite mariné Souris d’agneau rôti Embeurrée de choux Bananes flambées

Soir - 19h15

Tulipe d’œuf poché Hollandaise Œuf cocotte en miroir et crème d’ail Blanquette de veau au lait de coco ou Poulet à l’indienne, Semoule aux poivrons Assiette de fromages Charlotte aux fruits rouges


Menus du 03 Janvier au 27 Janvier  

Les nouveaux Menus du Restaurant d'application

Advertisement
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you