__MAIN_TEXT__

Page 1

Ausgabe 2 | 11. Jahrgang Sommer 2018 | 5,– €

A L B S TA DT

|

B A L I N G EN

|

K R EI S

F R EU D EN S TA DT

REUTLINGEN TÜBINGEN

top event

Ladies-Lunch

Restaurant Karlshöhe wirtschaft

Cyberkriminalität

Gefahr lauert im Netz freizeit

Ab ins Grüne

Sommerzeit – Picknickzeit genuss

Leichte Sommerrollen ambiente

Schicke Schwimmteiche www.top-magazin.de 4194988505001

0 3 3 0 2


HANDWERK.DE AUSBILDUNG

WWW.HWK-REUTLINGEN.DE/

Alter Tradition neuen Glanz gegeben. Und? Was hast du heute gemacht? Wer etwas machen will, das ihn fordert, findet es im Handwerk.

2

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Christoph, Maler und Lackierer


editorial

Seit nunmehr über zehn Jahren berichten wir vier Mal im Jahr – im Wechsel der Jahreszeiten – über die Region mit eigens von uns recherchierten Beiträgen aus der Wirtschaft, dem Kulturleben, der Gesellschaft und dem Bereich Gesundheit und Genuss. Damit unterscheiden wir uns von vielen anderen Publikationen, und dieser Verpflichtung wollen wir auch in den nächsten Jahren treu bleiben. Die Verbundenheit zur Region und deren Vielfalt bietet immer wieder interessanten Stoff, über den zu berichten uns Freude und Spaß macht. So haben wir in unserer Sommerausgabe auch wieder eine Reihe von interessanten Beiträgen für Sie zusammengestellt. In der Region findet man immer wieder einzigartige Unternehmen, die mit ihrer Produktpalette eine herausragende Position einnehmen und damit vielfach ein Alleinstellungsmerkmal aufweisen. Diesmal ist uns ein Betrieb aufgefallen, der sich mit Sportkleidung einen Namen gemacht hat. Der Sommer macht natürlich Lust auf Sonne und Meer. Die dazu notwendigen Accessoires, die Trends in der Bademode sind nur ein Thema, wobei man hier auch den Sonnenschutz nicht vergessen darf. Wer lieber in einem Cabrio durch die Gegend fahren will, dem haben wir einige Tourenvorschläge zu machen, natürlich in der Region – und das in Verbindung mit einem schönen Picknick. Für die zu Hause Gebliebenen bietet sich ein spannendes Buch an oder die Neugestaltung des Gartens mit einem Schwimmteich. Nicht zu vergessen die vielen kulturellen Ereignisse und Open-Air-Festivals in der Region.

HAUTE COUTURE DER FARBEN

Der Sommer ist auch die Zeit für Grillfeste oder eine fröhliche Kaffeetafel unter freiem Himmel. Wer es mit dem Genießen übertrieben hat, der ist vielleicht für die anschließende Bewegung dankbar und muss nicht gleich die Ärzte aufsuchen. Wenngleich diese mit der Telemedizin auch heute schon dafür sorgen, dass man lange Wartezeiten vermeiden kann.

Schimmernde Tahiti- und Ming-Zuchtperlen im edlen Mix, präsentiert in neuer, frischer Optik. Die großgliedrigen Stahlketten PEARL EXTENSIONS von GELLNER passen an alle Varioschließen und machen Ihr Perlencollier zu einem lässigen Statement-Schmuckstück.

Genießen Sie die vor Ihnen liegenden Tage und Wochen. Wir wünschen unseren Lesern einen wundervollen, erlebnisreichen und sonnigen Sommer. Ihre

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

3

Katharinenstrasse 12, 72764 Reutlingen Telefon: 07121. 33 86 68, www.lachenmann.de


inhalt

28

44 men s c h en

m o de

6 Matthias Lehner

44 Trendige Sommer-Accessoires 48 Business-Sommer-Outfits

wi r ts c h a ft 23 32

Gefahr lauert im Netz – Cyberkriminalität Sporthoch2 – Perfekte Kleidung

r a tgeb er re cht 16 26

Dr. Kroll & Partner – EU-Datenschutzrecht Voelker Gruppe – Elternunterhalt

t o p even t 28

Ladies Lunch – Restaurant Karlshöhe

r a tgeb er s t e ue r n 36

4

40

Kurz Steuerberatung – Beraten statt Verwalten

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

a m bi ente 53 58

Schicke Schwimmteiche Gartentrends

te chni k / m obi l e s 69

E-Mobilität – Kraftspender gesucht

rei s en / frei zei t 66 Sommerzeit – Picknickzeit 78 E-Books im Urlaub 85 Kyoto


126

53 Einfach. Kaufen. Verkaufen. – Rundum betreut im Raum Reutlingen –

66 ku n s t / ku l t ur 96 100

Bands rocken Rottenburg Fluchtorte im Reich der Poesie

ge s u n d h ei t / we llne s s 106

Telemedizin

e ss en / gen u ss 120 126

Sommergenuss – Leichte Kuchen Leichte Sommerrollen

r ub r i ken 3 Editorial 8 Namen, Neues und Nachrichten 81 Impressum 115 TOP-Adressen 130 TOP-Gastro 134 Glosse

LANDGRAF Ihr Immobilienmakler

Christoph Landgraf Immobilien e.K. Kaiserpassage 3, 72764 Reutlingen Tel.: 07121-31 00 24 kontakt@landgraf-immo.de www.landgraf-immo.de

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

5


menschen

Lehner

Matthias Lehner hat in New York sein Glück gefunden, sowohl beruflich als auch privat. Mittlerweile lebt der Tübinger Geigenbauer seit 25 Jahren in der Stadt, die niemals schläft.

S

chon lange hat Matthias Lehner eine unbegrenzte Aufenthaltsgenehmigung, ist seit 20 Jahren mit einer Amerikanerin verheiratet und lebt mit ihr und dem gemeinsamen Sohn im benachbarten Brooklyn. Beruflich hat der heute 57-Jährige sich zunächst zum Ausbilder und Werkstattleiter einer der anerkanntesten Geigenbauwerkstätten in Manhattan hochgearbeitet. Vor elf Jahren dann der Schritt in die Selbstständigkeit, Lehner eröffnete eine eigene Geigenbauwerkstatt ganz in der Nähe des Lincoln-Centers. Dabei fing im Sommer 1993 alles ganz harmlos an: Als er bei einem USA-Urlaub über die Skyline Manhattans schaute, ahnte er noch nicht, ganz in der Nähe schon bald täglich seiner Arbeit nachzugehen: „Es war ein prägendes Erlebnis, so über dieser Stadt zu stehen. Das Leben kommt einem so klein und unkompliziert vor.“ Zum ersten Mal verspürte er dieses Gefühl, das so viele amerikareisende Europäer ergreift: In New York ist vieles möglich, wenn man sich nur dafür einsetzt. Tatsächlich bot ihm einen Tag später ein Bekannter bei einem Besuch einen Job an. „Das war wohl nicht die Arbeit, die ich mir vorgestellt hatte, und sie war es auch nicht wert, Tübingen dafür den Rücken zu kehren. Doch nun hatte ich Blut geleckt.“

6

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Seit 25 Jahren arbeitet der Tübinger Geigenbauer Matthias Lehner in New York Die nächsten Tage verbrachte er damit, sich bei verschiedenen guten Adressen des Geigenbauhandwerks vorzustellen. Und tatsächlich, das Glück in Form eines festen Angebots ließ nicht lange auf sich warten. Was für eine Chance für einen vor kurzem ausgelernten Geigen- und Bogenbauer, im Zentrum Manhattans zu arbeiten. Doch ganz so schnell ging es dann doch nicht. „Ich bin nach Tübingen zurück, habe mein altes Auto verkauft, die nötigen Papiere besorgt und bin vier Monate später wieder über den großen Teich geflogen.“

Mittlerweile ist er dem hektischen Pulsschlag Manhattans hoffnungslos verfallen, und es gehört heute fast schon zu seinem Alltag, an einer Stradivari- oder Guadagnini-Geige zu arbeiten: „Obwohl ich versuche, alle zwei Jahre nach Hause zu fliegen, und regelmäßig Besuch aus Deutschland bekomme, gewöhnt man sich einen anderen Lebensstil an.“ n

Text und Fotos: Jürgen Spieß

Matthias

Von Tübingen mitten in den Big Apple


»The World Goes Pop« präsentiert von SLP im Jubiläumsjahr Die SLP Anwaltskanzlei feiert 2018 ihr 15-jähriges Jubiläum und präsentiert in Zusammenarbeit mit der Galerie Meinlschmidt eine ganz besondere Ausstellung in ihrem Kanzleiräumen in der Oberen Wässere 4 in Reutlingen.

REUTLINGEN

Dr. Ralf Seier *1 Torsten Lehmkühler *1 Dr. Gerhard Janasik *1 Dr. Rüdiger Gaenslen *1 Dr. Ralf Kittelberger *1, 2 Harald Kreitlein *1 Dr. Oliver Hahn *1 Dr. Tina Kärcher-Heilemann *1, 2 Dr. Matthias Leukert *1 Dr. Joachim Graef *2 Katharina Haslach* Aylin Zons* Jane Hohmann* Prof. Dr. Joachim Gschwinder ** of Counsel

Obere Wässere 4 72764 Reutlingen Telefon 07121 38361-0 Telefax 07121 38361-99 rt@slp-anwaltskanzlei.de www.slp-anwaltskanzlei.de

MÜNCHEN

Markus Eric Allner*1 Leopoldstraße 244 80807 München Telefon 089 96040999-0 Telefax 089 96040999-99 muc@slp-anwaltskanzlei.de www.slp-anwaltskanzlei.de

HEILBRONN in Kooperation mit

Erleben Sie Werke von James Francis Gill, als einem der letzten lebenden Pop Art Künstler der ersten Stunde, der Weltruhm erlangt hat. Bereits 1962 wurde sein dreiteiliges Bild „Marilyn Triptych“ in die Sammlung des Museum of Modern Art in New York aufgenommen. Neben Marilyn Monroe haben zahlreiche Pop-Ikonen sein Schaffen geprägt.

SLP Anwaltskanzlei Krueger GmbH Hansjörg Krueger *1

Schauen Sie bis 30. September 2018 vorbei. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Auch nach den SLP-Veranstaltungen am 12. Juli 2018 und am 20. September 2018, haben Sie jeweils Gelegenheit, signierte Serigraphien und Unikate zu erwerben.

www.slp-anwaltskanzlei.de

* Rechtsanwalt ** nicht als Rechtsanwalt zugelassen 1 Fachanwalt für Arbeitsrecht 2 Fachanwalt für Handelsund Gesellschaftsrecht


N A M E N ,

N E U E S

Food Rebellen

u n d

Internationale Party auf dem Campus

Im Großraum Reutlingen / Tübingen haben sich einige junge Food-Unternehmer zu einem Genuss-Netzwerk unter dem Namen Food Rebellen zusammengetan. Im Fokus der Food Rebellen stehen Produkte von höchster Qualität in der Produktion, der Vermarktung und der Verarbeitung. Die Auswahl reicht von Dry-Aged-Steaks bis zu knusprigen Brotspezialitäten und CraftBeer-Sorten. All diese Produkte der Food Rebellen werden mit viel Liebe und Herzblut hergestellt, fernab der Massenproduktion. Anlässlich der Stilwild-Messe in Tübingen haben sich die Food Rebellen einem größeren Publikum vorgestellt und dieses mit Verkostungen von ihrer Philosophie überzeugt.

Das Campusfest der Hochschule Reutlingen ist immer auch eine internationale Party – bei Studierenden aus Dutzenden Ländern der Erde. Am 5. Mai 2018 war es wieder so weit: Das Fest auf dem Hohbuch-Campus bot Konzerte, einen Poetry Slam und viele weitere Aktionen. Mit Künstlern aus verschiedenen Genres von Hip-Hop über Elektro bis hin zu Rock war für jeden Geschmack etwas geboten. Auf der Hauptbühne sorgte Headliner Weekend – bekannt unter anderem aus Video-Battle-Turnieren (VBT) – mit seinem neuen Album für Stimmung. Als Vorband heizten City Kids Feel The Beat mit Heavy Pop Punk die Halle ein. Mit den Bands Frozen Toast und Two Minutes to Deadline traten dann aber auch Studierende der Hochschule Reutlingen auf. Auf dem offenen Campus sorgen diverse Aussteller mit ihren Aktionen für Unterhaltung. Auch die Kleidertauschparty war eine attraktive Anlaufstelle.

Text: TM | Foto: Food Rebellen

Text und Foto: Jürgen Herdin

enen senücke igen

bürAufehenden unter zent. sbild wird,

; die herr ngen usgal die lant, filigvon

SterneKompetenz seit mehr als 65 Jahren! Telefon Albert Maier GmbH (0 71 23) 4 20 11 Telefax Dieselstr. 7 (0 71 23) 4 16 88 72555 Metzingen

r als ausdbad 400 ohne dem ung. aus,

web www.albert-maier.de eMail stukkateur@albert-maier.de

Reutte

8

Sommer 2017 top magazin Reutlingen Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Das AMW Autohaus Wetzel in Tübingen wurde mit dem Audi Top Service Partner 2018 ausgezeichnet – und das bereits zum wiederholten Mal. Wie herausragend das ist, sieht man daran, dass von 1350 Audi-Partnern nur 196 diese Auszeichnung verliehen bekamen. Mit diesem Titel würdigt die Audi AG die besonderen Leistungen im Servicebereich. Die Bewertung berücksichtigt dabei insbesondere Kriterien der Servicequalität sowie der daraus resultierenden Kundenzufriedenheit. Das AMW Autohaus Wetzel hat dabei weit überdurchschnittliche Ergebnisse erzielt und bietet somit einen ausgezeichneten Service. „Das tägliche Engagement unserer Mitarbeiter wird durch diese Auszeichnung honoriert“, sagt Geschäftsführer Axel Maier. „Das motiviert uns, weiterhin Kunden bei jedem Autohausbesuch mit einem Top-Service zu begeistern.“ Zusätzlich hat die AMW-Gruppe kürzlich mit allen Standorten Top-Bewertungen durch ihre Kunden bei dem unabhängigen Internet-Bewertungsportal Die Autohauskenner erlangt. Von fünf möglichen Sternen erhielt das Autohaus Wetzel 4,7 Sterne, AMW Auto-Maier in der Europastraße 57 in Tübingen (Skoda) 4,8 Sterne sowie Auto-Maier Mössingen 4,8 Sterne.

11

Text und Foto: Raphaela Weber

„Audi Top Service Partner 2018“


Nachrichten Die Zollernalb mit anderen Augen sehen

Bereits zum dritten Mal erreichten die Imnauer Mineralquellen bei der IFS-Zertifizierung das „Higher Level“. Damit hat sich das Unternehmen erneut gesteigert und erfüllte 98,17 Prozent der Anforderungen. Der Erfolg kommt nicht von ungefähr. „Wir arbeiten ständig daran, noch besser zu werden, und nehmen aus jeder Zertifizierung neue Ideen mit, die wir noch umsetzen können“, so Geschäftsführer Jochen Ketterer. Mit dem sehr guten Ergebnis belegen die Mineralquellen gegenüber ihren Kunden, dass sie in Bereichen wie Unternehmensverantwortung, Herstellungsverfahren sowie Messungen und Analysen bestens aufgestellt sind.

Der Zollernalbkreis einmal anders: „Ü30-Wandern – Bodega meets Gräbelesberg“, „Wanderung in den Sonnenuntergang“ oder „Herbstspaziergang durch den Haigerlocher Kunststilmix“ lauten die klangvollen Namen von drei der 60 geführten Touren, die die Zollernalb-Touristinfo zusammen- Silke Schwenk, Carina Mayer, Jürgen Beckmann, getragen hat. Gebündelt finden sich Achim Wicker, Bernhard Bosch die Vorschläge in der Broschüre „Die Region mit anderen Augen sehen – Geführte Wanderungen und Stadtführungen“. Stadtführungen gibt es zu den verschiedensten Themen – von der Märchenführung für Familien über die Muttertagsführung im Fliederstädtchen Haigerloch bis hin zur „CrimeTime“-Führung in Hechingen. Erhältlich ist die kostenlose Broschüre bei der Zollernalb-Touristinfo unter www.zollernalb.com oder unter Telefon 07433/921139.

„Schwarze Johannisbeere“ auf Siegeszug Einen wahren Siegeszug trat das Fruchtsaftgetränk „Schwarze Johannisbeere“ der Imnauer Mineralquellen an. Weil das neue Produkt bei Händlern und Kunden sofort gut ankam, meldeten die Mineralquellen die Schorle gleich in ihrem ersten Jahr bei der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zur Prämierung an. Das Getränk wurde auf Anhieb mit Gold ausgezeichnet. Jochen Ketterer sieht den Erfolg in verschiedenen Aspekten begründet. „Wir haben den Geschmack der Verbraucher voll getroffen.“ Außerdem sei der Zeitpunkt der Markteinführung ideal gewesen. Die Kunden fragen derzeit vor allem nach einfachen, bekannten und althergebrachten Produkten, die Kindheitserinnerungen wecken. „Dazu gehört unsere schwarze Johannisbeere definitiv.“ Für die beiden Mineralwässer „Imnauer Fürstenquellen Classic“ und „Apollo Sport Spritzig“ in der Glasflasche gab es ebenfalls Gold. Text: Raphaela Weber | Fotos: Imnauer

Text Michael Kaiser | Foto: WFG

Imnauer Mineralquellen: Auszeichnungen mit Gold

Neues NATURANA-Museum Über 100 Jahre NATURANA – das ist ein Stück Wäschegeschichte aus Gomaringen. NATURANA hat wunderbare Schätze im Archiv entdeckt, die in guter, schwäbischer Tradition seit über 100 Jahren aufgehoben wurden. Ab Mitte Juni sind die historischen Miederwaren im ersten firmeneigenen Wäschemuseum zu sehen. Vom ersten Korsett bis hin zum Erfolgsmodell „Star“ wird hier sichtbar, was mehrere Generationen engagierter Unternehmer mit kompetenten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern für den Erfolg dieses regionalen Textilunternehmens geleistet haben. Am offiziellen Eröffnungstag, Samstag, 16. Juni, ist das Museum von 10 bis 15 Uhr für die Besucher geöffnet. Danach ist die Dauerausstellung während des Werkverkaufs zu sehen, in der Regel montags bis freitags von 9 bis 18 Uhr und samstags von 9 bis 13 Uhr.

IHR KOMPETENTER PARTNER FÜR NACHHALTIGEN VERMÖGENSAUFBAU

Text: Raphaela Weber | Foto: Naturana

Bürogebäude Stuttgart Nordbahnhofstraße › Volumen: 3,6 Mio. EUR

SEIT 2006

IMMOBILIEN Immobilien sind ein langfristiges Investment, über den Anlagehorizont betrachtet eine der stabilsten und solidesten Anlageformen überhaupt. Wenn auch Sie an diesem soliden Wachstumsmarkt partizipieren möchten, finden Sie in uns den kompetenten Partner, den Sie brauchen.

FINANZIERUNG Sie wollen sich Ihren Traum vom Eigenheim verwirklichen oder eine Immobilie als Kapitalanlage erwerben und diese finanzieren? In beiden Fällen stehen wir Ihnen als Partner zur Seite und vergleichen die Finanzierungskonditionen bei kooperierenden Instituten für Sie. Durch unsere langjährige Erfahrungen und starken Partnern können wir abschätzen, welche Bank am besten zu Ihnen passt.

VERMÖGEN Unsere langjährige Erfahrung und exzellente internationale Kontakte ermöglichen es uns, für Sie die weltweit attraktivsten Fonds und Zertifikate sorgfältig abgestimmt in Strategien zu bündeln. Als neutrales, bankenunabhängiges Finanzinstitut finden und managen wir Ihre maßgeschneiderte Anlagestrategie, mit der Sie gelassen in die Zukunft blicken können. Sprechen Sie uns an und entdecken Sie das ganze Spektrum unserer Dienstleistungen. Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme! thallos AG · Doblerstraße 1 · D-72074 Tübingen Tel +49.(0).70 71.9 20 99-0 · Web www.thallos.ag · E-Mail info@thallos.ag

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

9


N A M E N ,

N E U E S

u n d

Die Tonne beim GrenzgängerTheaterfestival Bereits zum dritten Mal in Folge war das inklusive Ensemble des Reutlinger Theaters Die Tonne zum jährlich stattfindenden Grenzgänger-Theaterfestival in München eingeladen. Extra für diesen Auftritt hatte das Ensemble das Stück „Irre ist menschlich – eine musikreiche Lovestory aus dem prallen Leben“ wiederaufgenommen, nachdem es im Mai vergangenen Jahres Premiere hatte und auf dem regulären Spielplan stand. Der Autor Thomas B. Hoffmann schrieb das Stück nach einer Idee von Tonne-Intendant Enrico Urbanek. Es geht um den manchmal nicht ganz einfachen Alltag in einer Wohngemeinschaft, um Zoff, aber auch Zusammenhalt. Die Aufführung in den renommierten Münchner Kammerspielen im März im Rahmen des Grenzgänger-Theaterfestivals kam beim Publikum sehr gut an. Es gab immer wieder Zwischenapplaus und am Ende Standing Ovations, die zu einer Zugabe führten. Seit Januar 2012 werden acht Menschen mit ganz unterschiedlichen Behinderungen im Tonne-Theater in den Grundlagen der Schauspielarbeit geschult, an ihren sogenannten künstlerischen Arbeitsplätzen. Im Dezember sind weitere Aufführungen des Stückes in Reutlingen vorgesehen. Text: Raphaela Weber | Foto: Reutlinger Theater Die Tonne / Karen Schultze

Studiengang „Soziale Arbeit“

Studiengangsleiter Prof. Jo Jerg, Oberbürgermeisterin Barbara Bosch, der Leiter Campus Reutlingen Prof. Dr. Eckart Hammer, Wissenschaftsministerin Theresia Bauer, Landtagsabgeordneter Thomas Poreski, Bundestagsabgeordnete Beate Müller-Gemmeke, der Rektor der Hochschule Ludwigsburg Prof. Dr. Norbert Collmar und Oberkirchenrat Werner Baur

Zum Sommersemester 2018 eröffnet die Evangelische Hochschule Ludwigsburg eine Außenstelle auf dem Campus der Hochschule Reutlingen – wieder, muss angefügt werden. Denn mit dem Bachelor-Studiengang „Soziale Arbeit“ kehrte eine Disziplin nach Reutlingen zurück, die hier früher mit der Pädagogischen Hochschule eine anerkannte Einrichtung war. Sie musste aus Kostengründen ebenso abwandern wie die Evangelische Fachhochschule für Sozialwesen. Schwamm drüber und den Blick nach vorn gerichtet: Zur Eröffnung im Beisein von Wissenschaftsministerin Theresia Bauer berichtete Prof. Norbert Collmar, Rektor der Evangelischen Hochschule Ludwigsburg, vom weiter zunehmenden Bedarf an sozialen Berufen im akademischen Bereich. Politik, Verwaltung und soziale Einrichtungen aus der Region unterstützen den neuen Studiengang „Soziale Arbeit“ mit zunächst 35 Studierenden. Ob in Alteneinrichtungen, Diakonischen Bezirksstellen, Sozialdiensten in Kliniken und in der Rehabilitation, Ehe-, Familien- und Lebensberatungsstellen, in der Erziehung oder der Schulsozialarbeit: Dort herrscht ein latenter Arbeitskräftemangel. Außerdem, so ist in der Auflistung von Berufsfeldern zu lesen, „können Sie sich auch selbstständig machen“! Text: Jürgen Herdin | Foto: Scheuring

10

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Bilder voller Magie Schrill, bunt, rasant und voller Bewegung, versprühen die Bilder von Jörg Immendorff pure Magie. Einen Überblick über sein Lebenswerk vermittelt die Ausstellung in der Balinger Rathausgalerie. Übergroß fallen seine Arbeiten aus – dann wieder handlich und im Stil stark voneinander abweichend. Der 2007 verstorbene Künstler wird als der deutsche Geschichts- und Geschichtenerzähler schlechthin verstanden. In Balingen sind durchweg grafische Werke des Düsseldorfers zu sehen, die durch Skulpturen und Unikate auf Papier anregend ergänzt werden. Der ungemein vielseitig arbeitende Jörg Immendorff setzte auf die Wucht der Farbe ebenso wie auf eine durch feinen Pinselstrich hervorgerufene Spannung. Und immer kann man etwas Neues entdecken in seinen an Botschaften reichen Arbeiten. Schnell, schnell gibt es bei Immendorff nicht, seine Intention lässt sich nicht einfach ablesen, sie muss sorgsam erfasst werden. Info: Die Immendorff-Schau in der Balinger Rathausgalerie, Färberstraße 2, ist bis zum 7. Juli bei freiem Eintritt zu sehen; montags bis donnerstags von 8 bis 18 Uhr, freitags von 8 bis 13 Uhr und samstags von 9 bis 13 Uhr. Text und Foto: Michael Kaiser


Nachrichten Kaffeehäusle goes Pub-Quiz Über die Irish Pubs hat sich das Pub- und Kneipenquiz mittlerweile auch in Deutschland etabliert. Nur in Reutlingen gab es dieses unterhaltsame Event bisher noch nicht regelmäßig. Das hat die Lebenshilfe Reutlingen jetzt geändert. Seit April findet in ihrem Kaffeehäusle in der Alteburgstraße 15 an jedem dritten Donnerstag im Monat ein Quizabend statt, der jeweils um 20 Uhr beginnt. Bereits der erste Quizabend startete sehr erfolgreich. Unter den begeisterten Teilnehmern im Alter zwischen 18 bis fast 80 Jahren siegte das Team WILMA P. aus Wannweil. Von Pop bis Klassik, von Literatur bis Astronomie, die Fragen an den Abenden stammen aus ganz unterschiedlichen Wissensgebieten. Für die Antworten braucht man keinen Nobelpreis, nur Spaß am Spiel und an der Knobelei. Gefragt sind gesunder Menschenverstand und Schwarmintelligenz. Man kann alleine rätseln oder im Team. Die nächsten Quizabende sind am 21. Juni sowie am 19. Juli.

Himmelblaue Fahrradwege in Tübingen Um die Sicherheit der Radfahrer zu gewährleisten, erhalten Tübingens Fahrradwege an manchen Stellen künftig einen blauen Anstrich. Überall dort, wo eine erhöhte Aufmerksamkeit aller Verkehrsteilnehmer geboten ist, heben sich die Radwege dadurch künftig besser von der übrigen Verkehrsfläche ab. „Blaue Radwege? Aber sicher!“, erläutert Oberbürgermeister Boris Palmer das Konzept. „Die Radfahrer machen bereits blau, indem sie überflüssige Autofahrten vermeiden und jetzt machen wir die Radwege auch noch sicherer. So gehen Klimaschutz und Sicherheit Hand in Hand.“ Der Anfang wurde am Nordring gemacht. Weitere blaue Radwege, zum Beispiel am Hauptbahnhof, sind in Planung.

Text und Foto: Raphaela Weber

Text: Raphaela Weber | Foto: Universitätsstadt Tübingen

Personalauswahl nach Maß

einfach starten. Mit uns starten Sie durch – als Mandant und als Mitarbeiter. Unsere Mandanten sind anspruchsvoll. Deshalb bieten wir qualifizierte, zuverlässige und flexible Beratung in allen steuerlichen und betriebswirtschaftlichen Bereichen – für Privatkunden und Firmenkunden aus den unterschiedlichsten Branchen. Auch wir sind anspruchsvoll, zielstrebig und engagiert. Wir sind ein Team, wir ziehen an einem Strang, unser Beruf ist unsere Berufung. Von dieser Leidenschaft profitieren alle – unsere Mandanten und unsere Mitarbeiter. Wollen Sie dabei sein? Bewerben Sie sich jetzt!

KOST. einfach steuern.

Qualifizierte und motivierte Mitarbeiter sind der zentrale Wettbewerbsfaktor für jedes Unternehmen. Profitieren Sie von unserer jahrzehntelangen Erfahrung in der Personalsuche und Personalauswahl: professionell, maßgeschneidert, mit Erfolgsgarantie. Executive Search Anzeigengestützte Personalsuche

KOST Steuerberatungsgesellschaft mbH Jusistraße 2 · 72124 Pliezhausen Telefon: 07127/9585-0 Schaffhausenstraße 61 · 72072 Tübingen Telefon: 07071/795206-0 www.stbkost.de

Vermittlung Personal- und Organisationsentwicklung

Tauster GmbH | Aulberstraße 25 72764 Reutlingen | 07121 16124-0 info@tauster.de | www.tauster.de

Spezialisten für den Mittelstand - in der Region, für die Region

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

11


NAMEN, NEUES

und

Nachrichten

Reutlingen zieht es in den Weltraum

Jetzt geht es los. Bei der offiziellen Eröffnung des BIC waren Frank M. Salzgeber, Leiter Technology Transfers und Business Incubation der ESA, Dr. Dietmar Pilz, Leiter des Airbus-Standortes Friedrichshafen (Immenstaad), Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut, Ministerin für Wirtschaft, Arbeit und Wohnungsbau Baden-Württemberg, Christian O. Erbe, Präsident der IHK Reutlingen

MAKE MEY SUMMER!

Mit der Eröffnung des Business Incubation Centre ist Reutlingen nun ein Start-up-Standort der Europäischen Raumfahrtagentur (ESA). Das Zentrum, BIC genannt, zog in Räume des Technologieparks Tübingen-Reutlingen ein. Dort ist Platz für rund 30 Gründerinnen und Gründer, die aus Weltraumtechnologien Geschäftsmodelle entwickeln. „Raumschiff Reutlingen – bitte melden“: Auch der ehemalige Astronaut, der Reutlinger Ernst Messerschmid (73), war zur Eröffnung gekommen. Die Wirtschaftsministerin des Landes, Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut, sprach von einem „Meilenstein in der Start-up-Community von Baden-Württemberg“. Ihr Haus unterstützt die Gründer fortan mit bis zu 750.000 Euro. Für Christian O. Erbe, Präsident der IHK Reutlingen und Vizepräsident des Baden-Württembergischen IHK-Tags (BWIHK), ist die Eröffnung des ESA-BIC in Reutlingen ein logischer Schritt, was die Stadt auch international bekannter machen werde: Seit über zehn Jahren organisieren die IHKs in Baden-Württemberg den Landeswettbewerb der European Satellite Navigation Competition, mit dem Ideen zur Nutzung von Satellitennavigationsdaten prämiert werden. So will auch das BIC auf Technologien setzen, die Daten aus dem All verarbeiten. Text: Jürgen Herdin | Foto: Niethammer

Bitzer Immobilien alles außer gewöhnlich

Dipl.-Sachverständiger (DIA) für Immobilienbewertung

„Schloßberg Villen“ – Baubeginn Neubauprojekt in Albstadt-Ebingen Parkgrundstück in Südlage mit ca. 3.700m2 2 Villengebäude mit 14 Komfortwohnungen Wohnflächen von ca. 76 bis ca. 157 m2 Geräumige Tiefgarage und Personenaufzüge

Chancen nutzen – wir beraten Sie gerne! MEY. EINE ADRESSE. ALLE HANDWERKER. www.meygeneralbau.de Tübingen 0 70 71/97962-0

12

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

www.schlossberg-villen.de Joachim Bitzer Am Markt 18 72461 Albstadt

Tel: (0 74 32) 9 84 31 70 Fax: (0 74 32) 9 84 31 70 www.joachim-bitzer.de


MODERN UND GROSSZÜGIG: Das Modehaus Zinser in Reutlingen wurde komplett umgebaut

Anzeige

Mehr Mode, mehr Auswahl, mehr Chic! Einkaufen beim Modehaus Zinser in Reutlingen macht jetzt noch mehr Spaß. Nach zehnwöchigem Umbau wurde es Ende März offiziell neu eröffnet. Seither erwartet die Kundinnen und Kunden ein Einkaufserlebnis mit Wohlfühlatmosphäre auf 5000 Quadratmetern Verkaufsfläche und ein um 40 Marken erweitertes Modeangebot. Rund 1,5 Millionen Euro investierte das Unternehmen in den Umbau. Es wurde ein moderner, angenehmer Rahmen geschaffen, in dem Zinser Gastgeber sein kann, damit alle Besucher jederzeit ein gutes Gefühl haben. NEUE ABTEILUNGEN UND NOCH GRÖSSERE MARKENVIELFALT Die neue Schuhabteilung wird jetzt durch eine erweiterte Auswahl an Accessoires und Taschen ergänzt. Die Damen-Premium-

abteilung wurde ebenfalls neu gestaltet, hier gibt es Mode bekannter Designer und Labels, die für zusätzliche Inspiration stehen. Für das Herrensortiment wurden großzügige und lichtdurchflutete Flächen geschaffen. In der jungen Trendwelt findet das Jeans- und Sneaker-Publikum einen authentischen Rahmen. BERATEN UND INFORMIEREN – DAS STEHT IM MITTELPUNKT Mit den insgesamt 90 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern am Standort Reutlingen kann ganz individuell auf die Bedürfnisse der Kundinnen und Kunden eingegangen werden. Fachwissen, Engagement und Kreativität werden vom Unternehmen gezielt gefördert. Modern, serviceorientiert, familiär, das sind die drei wichtigsten Werte der Zinser-Gruppe, die auch für den modernen Standort in Reutlingen gelten.


wirtschaft | anzeige

Unternehmensnachfolge – immer ein Gewinn

Die Kreissparkasse Tübingen unterstützt ihre mittelständischen Kunden mit einem breit gefächerten Angebot in Fragen der Unternehmensnachfolge und Übernahmefinanzierung

E

inen passenden Nachfolger für ein Unternehmen zu finden, dem man sich viele Jahre lang mit all seinen Kräften gewidmet hat – das ist keine einfache Angelegenheit, in mehrfacher Hinsicht. Allein in Baden-Württemberg stehen in den nächsten vier Jahren rund 22 000 Unternehmen zur Übergabe an. Wichtig zu wissen: Im Vergleich zur Schließung ist die Übergabe immer die bessere Alternative. Nicht nur wird das Unternehmen – häufig gleichzusetzen mit dem Lebenswerk des Verkäufers – weitergeführt: Der Verkauf des Betriebs als ganze und gut eingespielte Einheit bringt einen höheren Erlös und der bewährte Mitarbeiterstamm bleibt in Arbeit. Auch für den Nachfolger in seiner Eigenschaft als Existenzgründer ergeben sich viele handfeste Vorteile. So lässt es sich mit einem zugkräftigen Markennamen und einem positiven Image leichter durchstarten. Der Käufer stützt sich von Anfang an auf eine bereits etablierte Produkt- und Dienstleistungspalette, auf bestehende Beziehungen zu Kunden und Lieferanten und ein Team von erfahrenen Mitarbeitern. Kein Wunder, dass sich so das unternehmerische Risiko einer Existenzgründung für den Käufer deutlich reduziert. Die ihre und fern

14

Kreissparkasse Tübingen begleitet Kunden intensiv in diesem Prozess steht sowohl Verkäufern wie Käuberatend zur Seite. Mit S-UP, der

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Unternehmensplattform der Sparkassenfinanzgruppe, hält die KSK Tübingen ein bundesweites Netzwerk bereit, das Übergeber und passende Nachfolger zusammenbringt. Für alle Interessierten wird das Thema Unternehmensnachfolge zudem in regelmäßigen Veranstaltungen im Tübinger Sparkassen Carré praktisch und greifbar vermittelt. Ausgewiesene Experten wie Unternehmensberater und Steuerexperten stellen sich den Fragen des Publikums, Unternehmer berichten aus der Praxis und Workshops erleichtern dem Publikum die thematische Annäherung. Information wird während des gesamten Prozesses großgeschrieben: Kunden können sich auf das weitläufige Beratungsnetzwerk stützen, das ihnen die KSK zur Verfügung stellt und das sich aus verschiedenen unabhängigen Beratungsstellen, Rechtsanwälten, Steuerberatern, Unternehmensberatern und zuständigen Kammern zusammensetzt. Wenn es dann Ernst wird sorgt die Kreissparkasse Tübingen für die optimale Finanzierungsstruktur der Übernahme, die der Bankberater in enger Abstimmung mit dem Kunden zusammenstellt. Diese Struktur bündelt Bankdarlehen, Eigenkapital, Beteiligungskapital und Verkäuferdarlehen in flexibler Gewichtung und schöpft alle in Frage kommenden Fördermittel aus: Allein in 2017 wurden so

für Existenzgründungen und Unternehmensnachfolgen 10,4 Mio EUR an Mitteln von öffentlichen Förderinstituten wie der KfW, L-Bank und Bürgschaftsbank an die Kunden der Kreissparkasse Tübingen weitergegeben. Nach dem Hausbankprinzip bietet die Kreissparkasse Tübingen ihren Kunden über die umfassende Betreuung hinaus zinsverbilligte Darlehen. Außerdem besteht die Möglichkeit, über eine sogenannte stille Beteiligung das wirtschaftliche Eigenkapital zu stärken. Hierfür steht den Kunden die  Capital, eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der Kreissparkasse Tübingen zur Verfügung, die sich zum Ziel gesetzt hat, den Wirtschaftsstandort und die Region zu stärken. n

Zum Thema „Unternehmensnachfolge im Mittelstand“ planen die der Kreissparkasse Tübingen und die Handwerkskammer Reutlingen eine Veranstaltung am 25. September 2018 im Sparkassen Carré Tübingen. Die Veranstaltung findet mit Unterstützung des Ministeriums für Wirtschaft, Arbeit und Wohnungsbau Baden-Württemberg statt.


Ladenstraße, Fertigungs­ straße, Wallstreet. Wirtschaft funktioniert nur gemeinsam. Darum unterstützen wir die deutschen Unternehmen – ob Start-up oder Weltmarktführer.

Gemeinsam #AllemGewachsen


ratgeber recht

Das neue EU Datenschutzrecht ab dem 25. Mai 2018 Datenschutz ist bereits heute ein wichtiges Thema. Beim Online Shopping im Internet oder beim Umgang mit den Daten von Arbeitnehmern im Unternehmen: Überall spielt der Datenschutz eine Rolle. Ab dem 25. Mai 2018 kommen auf alle Unternehmen nunmehr weitreichende Änderungen zu, denn dann gilt die neue EU Datenschutzgrundverordnung (DSGVO) auch in Deutschland. Diese stellt viele Grundsätze des bisherigen Datenschutzrechts auf den Kopf.

Was ist das Ziel des neuen Datenschutzrechts? Die Datenschutzgrundverordnung soll das Datenschutzrecht innerhalb der EU vereinheitlichen, da in den EU-Ländern bisher überall verschiedene Datenschutzgesetze und damit unterschiedliche Standards galten. Das Datenschutzrecht soll außerdem datenschutzfreundlicher für die betroffenen Nutzer werden. Der Bürger soll soweit wie möglich die Hoheit über seine Daten erhalten. Zusammen mit deutlich höheren Bußgeldern soll sichergestellt werden, dass sich die Unternehmen an die Regeln künftig auch halten. Für wen gelten die neuen Regeln? Die Datenschutzgrundverordnung gilt für alle Unternehmen, die in der EU ansässig sind, aber auch für Unternehmen außerhalb der EU, soweit sie personenbezogene Daten von EU-Bürgern verarbeiten (z.B. soziale Netzwerke wie Facebook aus den USA).

16

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Was sind personenbezogene Daten? Personenbezogene Daten sind alle Informationen, die sich auf eine identifizierte oder identifizierbare Person beziehen. „Identifizierbar“´ ist eine Person dann, wenn sie direkt oder indirekt, vor allem mittels Zuordnung zu einer Kennung (Name, Anschrift, Geburtstag, Kontonummer, E-Mail Adresse, etc.) identifiziert werden kann. Welche Grundsätze gelten im Datenschutzrecht? Da in Deutschland bereits bisher ein recht hohes Datenschutzniveau galt, ändert sich an den Grundsätzen zum Datenschutzrecht nur wenig:

• Die Erhebung, Verarbeitung und Nutzung personenbezogener Daten ist grundsätzlich verboten, es sei denn, dem Unternehmen wurde eine Einwilligung hierzu

erteilt, oder die Erlaubnis zur Nutzung ergibt sich aus einer gesetzlichen Regelung (z.B. dem Bundesdatenschutzgesetz).

• Unternehmen dürfen nur so viele Daten erheben und verarbeiten, wie sie tatsächlich benötigen und nur zu dem Zweck verwenden, für den die Daten erhoben wurden.

• Personenbezogene Daten müssen inhaltlich und sachlich richtig und aktuell gehalten sein.

• Unternehmen müssen geeignete technische und organisatorische Maßnahmen treffen, um ein angemessenes Schutzniveau für die personenbezogenen Daten zu gewährleisten.


ratgeber recht

Was ist neu und welche Rechte habe ich als Betroffener?

• Recht auf Löschung

Eine wesentliche Neuerung der DSGVO besteht in der Pflicht zur Nennung der Rechtsgrundlage für die Datenverarbeitung. Hinzugekommen ist zudem die Pflicht, den Nutzer über das Recht auf Einschränkung der Verarbeitung, das Widerspruchs- und das Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde zu informieren.

Die Verordnung gibt ein „Recht auf Vergessen“. Das heißt, jeder kann vom Seitenbetreiber verlangen, dass seine persönlichen Daten gelöscht werden sollen: Wenn die Daten zum Beispiel nicht mehr benötigt werden, wenn sie unrechtsmäßig verarbeitet wurden oder man seine Einwilligung für die Verarbeitung zurückzieht. Hinzu kommt auch ein Recht auf Berichtigung. Betroffene können verlangen, dass falsche Daten korrigiert werden müssen.

Auf Aufforderung müssen Unternehmen gegenüber den Aufsichtsbehörden die Einhaltung aller Datenschutzprinzipien nachweisen können.

• Recht auf Datenübertragbarkeit (Datenportabilität)

Neu ist auch, dass Nutzer ihre Daten zu einem anderen Anbieter mitnehmen dürfen – zum Beispiel, wenn sie den Anbieter wechseln: Die Bank, das soziale Netzwerk, den Arbeitgeber, etc. Nutzer können danach von den Unternehmen verlangen, die personenbezogenen Daten in einem „gängigen Format“ an ein anderes Unternehmen auf einem maschinenlesbaren Format weiterzugeben. Das betrifft aber nur Daten, die vom Nutzer auch selbst zur Verfügung gestellt wurden.

• Informationspflichten des Unternehmens

• Rechenschaftspflicht des Unternehmens

60 Jahre Tradition 4 Standorte

• Benachrichtigung bei Datenpannen

Passiert einem Unternehmen eine Datenpanne, von der auch persönliche Daten betroffen sind, muss das der zuständigen Aufsichtsbehörde gemeldet werden – und zwar innerhalb von 72 Stunden. Dazu muss angegeben werden, wie viele Datensätze betroffen sind, welche Folgen die Panne haben könnte und wie Abhilfe geschaffen werden kann. Ist eine Datenpanne mit einem „hohen Risiko“ für die persönlichen Rechte und Freiheiten der Betroffenen verbunden, müssen diese ebenfalls unverzüglich vom Unternehmen benachrichtigt werden. n

Büro Reutlingen

Pfenningstraße 2, 72764 Reutlingen Telefon: +49 (0) 7121 324 - 100 Telefax: +49 (0) 7121 324 - 110 reutlingen@kp-recht.de

Büro Tübingen

Konrad-Adenauer-Str. 11, 72072 Tübingen Telefon: +49 (0) 7071 94356 - 700 Telefax: +49 (0) 7071 94356 - 799 tuebingen@kp-recht.de

Büro Stuttgart

Löffelstraße 44, 70597 Stuttgart Telefon: +49 (0) 711 16177 - 500 Telefax: +49 (0) 711 16177 - 511 stuttgart@kp-recht.de

Büro Balingen

Wilhelmstraße 47, 72336 Balingen Telefon: +49 (0) 7433 9016 - 600 Telefax: +49 (0) 7433 9016 - 611 balingen@kp-recht.de

ZUM AUTOR:

Anzeige

RA Martin Vollmer Herr Rechtsanwalt Martin Vollmer ist Fachanwalt für Informationstechnologierecht und Partner der überörtlichen Kanzlei Dr. Kroll & Partner Rechtsanwälte mbB, Reutlingen (www.kp-recht.de) und verfügt über jahrelange Erfahrung zu allen Fragen des IT-Rechts, des Medienrechts und des gewerblichen Rechtsschutzes.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

17


wirtschaft

Himmelhoch jauchzend Rottweiler Testturm elektrisiert die Menschen

Derart schnell geht es selten im Leben: Dreimal geschluckt und schon erreicht der Aufzug des Rottweiler Testturms die höchste öffentliche Aussichtsplattform Deutschlands.

W

as wurde nicht alles diskutiert über Sinn und Unsinn des Bauwerks mit seiner Wahnsinnshöhe von 246 Metern. Oben, vor Ort, ist davon nichts mehr zu hören. Die Besucher erliegen der Faszination der weiten Blicke voll und ganz. Ein Gutteil des Albtraufs spannt sich von links weit nach hinten rechts, die Alpen, der Schwarzwald – alles rückt zum Greifen nahe. Und direkt unter dem Besucher scheint sich der Neckar in einigen abrupt-wilden Schleifen verknoten zu wollen.

Den Himmel haben inzwischen auch Brautpaare für sich entdeckt. Vom Feiern über den Wolken geht eine außerordentlich große Anziehungskraft aus. – „Wir haben Anfragen noch und nöcher“, erzählt die Turmmanagerin Beate Höhnle zufrieden. Das Gleiche gilt für Panoramaführungen, die zumeist mit einem Rundgang durch die älteste Stadt Baden-Württembergs kombiniert werden. Genau diesen Effekt hatten sich die Initiatoren versprochen. n

18

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

DER TURM STECKT VOLLER ÜBERRASCHUNGEN Gigantismus auf die Spitze getrieben. Der Rottweiler Testturm von Thyssen-Krupp steckt voller Superlative: 40 Millionen Euro an Baukosten, eine Rekordbauzeit von zehn Monaten, ein Gewicht in Höhe von 40.000 Tonnen und Fahrstuhlschächte, die eine Länge von 2,1 Kilometern aufweisen. Die Aussichtsplattform selbst liegt auf 232 Metern und damit mehr als 80 Meter höher als diejenige des Stuttgarter Fernsehturms. Geöffnet ist freitags von 10 bis 18 Uhr, samstags von 10 bis 20 Uhr und sonntags von 10 bis 18 Uhr.

Text und Fotos: Michael Kaiser

Damit nicht genug. Der Rottweiler Testturm für Hochgeschwindigkeitsfahrstühle entpuppt sich als Blickfang sondergleichen. Die äußerst formschöne Außenhaut versprüht endlose Eleganz. Das Glasfasergewebe verleiht dem Bauwerk eine spielerische Leichtigkeit – und es geht mit der Zeit. Der Turm wirkt morgens anders als abends; er erstrahlt bei Sonnenschein und verdunkelt sich bei Regen. Nachts blinkt er hell und munter, im Dunst ist er kaum auszumachen.


Unbegrenzte Frischluft. Das Audi S5 Cabriolet*. Das Audi S5 Cabriolet* begeistert Sie von 0 auf 100 in 5,1 Sekunden – mit geschärftem Design, sportlicher Performance und stürmischen 260 kW (354 PS). Das markant gezeichnete Exterieur und die S-spezifischen Details im Interieur unterstreichen den sportlichen Charakter des S5 Cabriolet* . Auch das Interieur besticht mit hochwertiger Verarbeitung, erstklassigen Materialien und unterstreicht den Premiumcharakter. Die optionalen S-Sportsitze vorn mit pneumatischer Massagefunktion oder das 3-Speichen-Multifunktions-Sportlederlenkrad mit Schaltwippen sorgen für noch mehr Komfort. * Kraftstoffverbrauch l/100 km: kombiniert 8,0 – 7,9; CO2-Emissionen g/km: kombiniert 181 – 179. Angaben zu den Kraftstoffverbräuchen und CO2Emissionen sowie Effizienzklassen bei Spannbreiten in Abhängigkeit vom verwendeten Reifen-/Rädersatz. Alle Angaben basieren auf den Merkmalen des deutschen Marktes.

Audi Zentrum Reutlingen Audi Sport

Autohaus Heusel GmbH Rommelsbacher Str. 69 72760 Reutlingen Tel.: 0 71 21 / 33 37-3 00 info@audi-zentrum-rt.de www.audi-zentrum-rt.de

AMW Autohaus Wetzel Autohaus Wetzel GmbH & Co. KG Schaffhausenstr. 111 72072 Tübingen Tel.: 0 70 71 / 9 42 57-0 info.wetzel@amwauto.de www.audi-partner.de/autohaus-wetzel


W

er schon mal im ganz normalen Alltagswahnsinn an einer Ampel wartend bei den ersten Sonnenstrahlen, die sich zeigen, sein Cabrioverdeck geöffnet hat, kennt dieses besondere Lebensgefühl. Sofort fällt einem alles ein bisschen leichter, Alltagssorgen werden durch den Fahrtwind wie weggeblasen und man schwebt wie schwerelos über die Straßen. Also Dach auf, Picknickdecke in den Kofferraum und ab auf Cabriotour. Der Weg ist das Ziel! Zu den Klassikern unter den Cabriorouten gehört mit Sicherheit die Schwarzwald-Hochstraße B 500 von Baden-Baden nach Freudenstadt. Sie ist die älteste und berühmteste Touristenstraße des Schwarzwalds. Die insgesamt 60 Kilometer sind perfekt, um ganz gemütlich mit Genuss und Gelassenheit die Landschaft zu erleben und mehrere Stopps einzulegen.

20

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Serpentinenreich geht es von Baden-Baden steil hinauf auf die Bühlerhöhe. Der Hochstraße folgend, cruist man auf dem lang gezogenen Höhenzug quer durchs Gebirge. Am bekanntesten See des Nordschwarzwalds, am Mummelsee, lohnt es sich, die Picknickdecke aus dem Kofferraum zu holen. Durch seine ungewöhnliche Lage und die urwüchsige Vegetation, die ihn umgibt, rankten sich viele Sagen von Nixen, Trollen und Hexen um den Mummelsee. Ein zauberhafter Ort für den ersten Stopp mit Blick auf die breitschultrige Hornisgrinde, der mit 1164 Metern höchste Berg des Nordschwarzwalds. Nächster lohnenswerter Aussichtspunkt ist die Passhöhe Ruhestein. Von hier aus empfiehlt sich ein kleiner Spaziergang zum Wildsee. Das „finstere Auge des Schwarzwalds“ ist kleiner und abgelegener als der Mummelsee und eine echte Oase der Ruhe. Zurück im Auto, lässt man sich wieder den Wind durchs Haar wehen und fühlt sich, als wolle man „Luftsprünge vollführen“ – das bedeutet nämlich das französische Wort „cabrioler“. Nur 16 Kilometer weiter erreicht man die Alexanderschanze, eine historische, noch recht gut erhaltene Verteidigungsanlage. Hier riecht die Luft nach Nadeln, Moos und Erde. Tannen, Fichten und Kiefern ragen in den blauen Himmel. Es summt, pfeift, plätschert und knackt.

Text: Larissa Abbenzeller | Fotos: iStock, Audi, Daimler

Es gibt viele Arten, angestauten Stress abzubauen. Eine Variante ist das Autofahren unter freiem Himmel. Denn Cabriofahren ist viel mehr als das bloße Zurückklappen des Verdecks. Es vermittelt ein Gefühl von Unbekümmertheit, Lässigkeit und grenzenloser Freiheit.


freizeit

In aller

Offenheit

Cabriofahren als Seelenstreichler

Noch rund 40 Kilometer fährt man über traumhafte, bewaldete Höhen, bis das einzige kleine Dörfchen auf der Route auftaucht: Kniebis. Das idyllische Dorf wird liebevoll das „i-Tüpfelchen Freudenstadts“ genannt und ist als Feriendorf wegen seiner Ruhe und Beschaulichkeit beliebt. Steil hinunter führen dann die letzten 15 Kilometer Richtung Freudenstadt. Wer noch höher hinaus möchte, macht sich auf den Weg zur höchstgelegenen Panoramastraße Deutschlands. Sie führt auf eine Höhe von 1600 Meter und ist ein unvergessliches Erlebnis. Auf der Scheitelstrecke, die auf einem Hochplateau teilweise auf österreichischem Gebiet verläuft, genießt man einen atemberaubenden Ausblick in das Berchtesgadener und das Salzburger Land. Zur Roßfeldpanoramastraße gelangt man über eine Nord- und eine Südauffahrt. Vor allem wer selbst am Steuer sitzt, wird die Kurven

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

21


freizeit

lieben. Sie geben dem Trip einen Rhythmus und verändern ständig die Blickrichtung. Hier geht es wahrlich nicht ums schnelle Fahren, sondern um genussreiches Vorwärtskommen. Schon die US-Schauspielerin Mae West wusste: „Eine Kurve ist die lieblichste Entfernung zwischen zwei Punkten.“ Zwischen all den „lieblichen Entfernungen“ gibt es auch Haltebuchten, damit man mit einem kurzen Stopp die schönen Ausblicke nicht nur im Vorbeifahren, sondern auch in Ruhe genießen kann. Mit ihrem Mix aus extremen Steigungen und traumhaften Fernblicken begeistert die höchste durchgehende Straße Deutschlands Cabrio- und Motorradfahrer gleichermaßen. Mit offenem Verdeck steht nicht das Ankommen, sondern das Fahren und gleichzeitige Erleben der Landschaft im Vordergrund. Abseits der großen Autobahnen wünscht man sich Entschleunigung statt automobiler Eile, wunderbare Landschaftserlebnisse statt vorbeifliegender Lärmschutzwände. Also: Verdeck auf und reisen statt rasen! n

Reiner

SCHÄDLER

Bauunternehmung GmbH Wohn- und Industriebau Umbau und Sanierungen Schlüsselfertiges Bauen Beton bohren und sägen Spezialtiefbau Pappelweg 14 · 72805 Lichtenstein Tel. 071 29 / 6 02 66 · Fax 071 29 / 6 04 66

info@schaedler-bau.de www.schaedler-bau.de 22

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


wirtschaft

Cyberkriminalität: Die Gefahr lauert im Netz Ihr Haus ist einbruchssicher, die Türen mit elektronischen Schlössern versehen, die Kellerfenster mit zusätzlichen Bolzen verriegelt, die Alarmanlage scharf? Gut so. Jedoch noch lange kein Grund, sich sicher zu fühlen. Die neueste Bedrohung kommt nämlich aus dem Internet.

D

Text: Stefanie Messmer | Fotos: shutterstock

ie nächste Generation von Kriminellen steht schon in den Startlöchern: Durch das Internet sind Cyberangreifern Tür und Tore geöffnet. Auf immer perfidere Weise greifen organisierte Hackerbanden Unternehmen, Infrastrukturen, ja sogar Staaten an. Anfang März dieses Jahres meldete die Tagesschau: Die deutsche Regierung war von einer weltweiten Hackerattacke betroffen (Quelle: tagesschau.de). In diesem Fall konnte der Angriff vereitelt werden. Doch welche Gefahren kommen in Zukunft auf uns zu? Experten warnen längst vor einer neuen Dimension von Cyberkriminalität. Wie groß ist die Bedrohung für Privathaushalte – und wie können wir uns schützen? Es geht jeden an Leider ist Cyberkriminalität zunächst einmal überall. Jeder, der sich im Internet bewegt – das heißt, E-Mails empfängt und versendet, Suchanfragen über Google startet, Onlinebestellungen aufgibt, Onlinebanking betreibt et cetera –, läuft Gefahr, Opfer eines Cyberangriffs zu werden. Der Digitalverband Bitkom gab Ende 2017 bekannt, dass laut einer repräsentativen Befragung im selben Jahr fast jeder zweite deutsche Internetnutzer Opfer eines Angriffs aus dem Internet wurde! Dabei ging es um kriminelle Handlungen wie beispielsweise den Klau von Zugangsdaten zu sozialen Netzwerken, Betrug beim Online-Einkauf oder beim Onlinebanking. Dabei ist der finanzielle Schaden oft groß. Besonders perfide wird es, wenn sich Heiratsschwindler über Datingportale an ihre Opfer heranmachen – denn dann kommt

INTELLIGENTE IT-LÖSUNGEN

netzwerk MIT WEITBLICK, umweltbewußt und immer auf der Höhe der Zeit – wir prüfen und erarbeiten für Sie professionelle ITSicherheitskonzepte. Denn moderne IT muß nicht teuer sein.

netzwerk GmbH & co. KG Stegäcker Str. 15 · 72585 Riederich · Telefon +49 7123 / 72 69 45 0 info@netzwerkkontor.com · www.netzwerkkontor.com

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

23


wirtschaft

zusätzlich zum finanziellen Verlust auch die emotionale Katastrophe. Diese Vorgehensweise hat übrigens schon einen eigenen Namen: Love- oder Romance-Scamming, frei übersetzt: die Abzocke mit der Liebe. Wie schütze ich mich? Zunächst einmal muss gelten: Der gesunde Menschenverstand waltet auch (oder eben besonders) online. Denn Geschäfte übers Internet sind letztendlich nichts anderes als Geschäfte in der realen Welt. Auch hier stecken Menschen dahinter, die es manchmal eben nicht ganz ehrlich meinen. Wer sich gut über die Methoden und Möglichkeiten der Onlinebetrüger auskennt, ist zumindest misstrauisch und vorgewarnt. Darüber hinaus sind gute Virenschutzprogramme und Firewalls für den Privatcomputer unumgänglich. Diese gibt es sogar kostenlos; auch die noch sichereren Premiumpakete kosten nicht die Welt. Gerade wer Onlinebanking von zu Hause aus betreibt, sollte auf eine absolut sichere Serververbindung achten. Bleiben Sie kritisch gegenüber unbekannten E-Mail-Absendern. Öffnen Sie keine Anhänge von Absendern, die Ihnen fremd sind. Lassen Sie sich niemals mit der Tränendrüsen-Masche austricksen! Schützen Sie Ihre persönlichen Zugangsdaten Viele Internetbetrüger versenden Mails, die einer Mail beispielweise Ihrer Hausbank zum Verwechseln ähnlich sehen. Auch die

24

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Corporate Identity sozialer Netzwerke wird oft kopiert, mit dem Ziel, Zugangsdaten abzugreifen. Es handelt sich hierbei um sogenannte Phishing-Mails. Hier sollte man wissen: Eine Bank wird niemals per E-Mail nach Ihren Zugangsdaten fragen! Bleiben Sie wachsam, wenn Sie außerhalb des gewohnten Portals aufgefordert werden, Ihr Passwort einzugeben. Im Zweifel schafft ein kurzer Anruf bei Ihrer Bank oder dem Onlineportal Klarheit. Und: Wickeln Sie heikle Geschäfte, bei denen es möglicherweise um hohe Geldbeträge geht, immer persönlich und vor Ort ab. Gehen Sie sparsam mit persönlichen Informationen um; nicht jeder Internetanbieter muss Ihr Geburtsdatum und Ihre Telefonnummer erfahren, wo Sie studiert haben oder wie viele Kinder in Ihrem Haushalt leben. Die Devise heißt hier ganz klar: Mitdenken und eigenverantwortlich handeln! Ein Computer ist immer nur so sicher wie die Person, die vor ihm sitzt. Das Geschäft mit der Angst Bei aller Wachsamkeit: Nicht immer sind die Methoden der Cyberkriminellen leicht zu durchschauen. Beim sogenannten Social Engineering setzen die Verbrecher darauf, die Schwächen ihres Gegenübers auszunutzen und sich so Zugang zu begehrenswerten Daten zu verschaffen. Beispielsweise wenn Angreifer sich als Mitarbeiter einer Support-Hotline ausgeben. Diese bieten telefonisch ihre Hilfe bei der Lösung eines Computerproblems an (das womöglich durch einen per E-Mail eingeschleppten Trojaner erst


wirtschaft

entstanden ist). Wer sich diesen vermeintlichen „Rettern“ anvertraut, läuft Gefahr, eine Schadsoftware auf seinem Rechner zu installieren, die ihn zu einem transparenten Nutzer macht. Kriminelle Social Engineers erwecken zunächst starke Emotionen wie zum Beispiel Neugier, Angst oder Liebe in ihrem potenziellen Opfer und nutzen diese dann aus. Neue kriminelle Energien erfordern Umdenken bei Unternehmen Auf einem ganz anderen Niveau spielt sich die Bedrohung aus dem Netz für Unternehmen ab. Die neuen Methoden der Cyber-

kriminellen erfordern neue Abwehrmechanismen – viele Unternehmen schaffen daher ein neues Arbeitsfeld innerhalb ihrer Strukturen: die Cyberabwehr. Ganze Abteilungen, die sich mit nichts anderem beschäftigen, als Angriffe über das Internet abzuwehren. Diese Maßnahmen sind absolut notwendig, gilt es doch, die Zukunft des Unternehmens abzusichern und den Angreifern immer einen Schritt voraus zu sein. Dabei muss allerdings festgestellt werden: In den meisten Fällen gelingt es den Experten, die Angriffe abzuwehren und den Schaden in Grenzen zu halten. Doch identifiziert oder gefasst werden die Täter selten bis nie – sie verschwinden in der Anonymität des World Wide Web. n

CYBERCRIME – DIE WICHTIGSTEN STICHWÖRTER KURZ ERKLÄRT TROJANER Versteckte Schadsoftware, die beispielsweise per E-MailAnhang in geschlossene Systeme eingeschleust wird LOVE- ODER ROMANCE-SCAMMING Heiratsschwindel über Onlineportale PHISHING-MAILS E-Mails mit unbekanntem (oft vermeintlich vertrautem) Absender, die darauf aus sind, Passwörter oder persönliche Zugangsdaten von Privatpersonen abzugreifen SOCIAL ENGINEERING Methode, mit der starke Emotionen im Opfer geweckt werden, die dann zu verbrecherischen Zwecken ausgenutzt werden

Buchhaltung leicht gemacht!

Cloud Anwendungen

DATEV Unternehmen online sorgt für einen papierlosen und sicheren Austausch der Belege mit Ihrem Steuerberater. Die Danner IT-Systemhaus GmbH ist Ihr kompetenter Partner für Ihre individuelle DATEV Unternehmen online-Lösung.

CYBERABWEHR Abteilung in großen Firmen, die einzig mit der Abwehr von Cyberattacken beschäftigt ist APT (ADVANCED PERSISTENT THREAT) Komplexe, zielgerichtete Attacken auf Unternehmen mit dem Ziel, sensible Daten wie zum Beispiel Forschungsergebnisse, Konstruktionspläne oder Strategiepapiere zu stehlen DDOS-ATTACKEN Lahmlegen von Unternehmensservern durch eine nicht zu bewältigende Zahl von Seitenaufrufen

Danner IT-Systemhaus GmbH Emil-Adolff-Straße 1 | 72760 Reutlingen welcome@danner-it.de | www.danner-it.de

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

25


RATGEBER RECHT Familienrecht

Elternunterhalt

Wenn Kinder für ihre Eltern aufkommen müssen

Angesichts der stetig steigenden Lebenserwartung und häufig nicht ausreichender Leistungen der gesetzlichen Pflegeversicherung werden immer mehr Kinder von den Sozialämtern für die Heimkosten ihrer pflegebedürftigen Eltern in Anspruch genommen. Die betroffenen Kinder stehen dann regelmäßig vor der Frage, in welcher Höhe sie für den Unterhalt ihrer pflegebedürftigen Eltern aufzukommen haben, sie das eigene Vermögen oder gar ihr Familienheim hierfür einsetzen müssen und ob eine Unterhaltsverpflichtung auch dann besteht, wenn der Kontakt zu den Eltern bereits vor vielen Jahren abgebrochen ist oder die pflegebedürftigen Eltern ihre Kinder gar enterbt haben. 1. Wer ist unterhaltspflichtig? Nach den Bestimmungen des Bürgerlichen Gesetzbuches sind Verwandte in gerader Linie verpflichtet, einander Unterhalt zu gewähren. Folglich sind Kinder und möglicherweise auch die Enkel verpflichtet, für ihre Eltern oder Großeltern finanziell einzustehen. Das gilt jedoch nicht für ihre Ehepartner, also die Schwiegerkinder. Allerdings kann das Einkom-

men eines Schwiegerkindes für die Unterhaltshöhe des unterhaltspflichtigen Kindes von Bedeutung sein. 2. Ab welchem Zeitpunkt müssen Kinder Elternunterhalt zahlen? Wenn Eltern sich nicht mehr selbst versorgen können und in einem Pflegeheim untergebracht werden müssen, reichen die Leistungen der gesetzlichen Krankenund Pflegeversicherung oft nicht aus, die vollständigen Pflege- und Heimkosten zu decken. Ist dann die eigene Rente nicht hoch genug und haben Eltern ihr Vermögen, beispielsweise nach einem Verkauf des Eigenheimes, bereits vollständig aufgebraucht, können Kinder unterhaltspflichtig werden. Regelmäßig springen zunächst die Sozialämter ein und übernehmen vorläufig die Heimkosten der pflegebedürftigen Eltern. Allerdings machen die Sozialämter im Anschluss Regressansprüche gegen die Kinder geltend. 3. Wie hoch ist die Unterhaltsverpflichtung? Die Unterhaltsansprüche pflegebedürftiger Eltern sind im Vergleich zum Unterhalt des Ehepartners, oder von Kindern, die noch minderjährig oder in der Ausbildung bzw. Studium sind, nachrangig und

auch der Höhe nach beschränkt. Nach dem Gesetz sollen unterhaltspflichtige Kinder in ihrem Lebensstandard nicht zu stark eingeschränkt werden und auch weiterhin finanziell im Stande sein, ihren Unterhaltspflichten gegenüber ihrem Ehepartner und ihren minderjährigen oder in der Ausbildung befindlichen Kindern nachzukommen. Die Höhe des Unterhaltes hängt im Wesentlichen vom Einkommen des in Anspruch genommenen Kindes ab, teilweise jedoch auch von seinem Vermögen. Jedem Kind ist es zunächst gestattet, pauschal fünf Prozent seines Erwerbseinkommens für berufsbedingte Ausgaben abzuziehen und weitere fünf Prozent seines Bruttoeinkommens für eine ergänzende private Altersvorsorge (neben der gesetzlichen Rentenversicherung). Eine solche zusätzliche Altersversorgung kann eine private Rentenversicherung (Riester-Rente) sein. Auch die Vermögensbildung durch Finanzierung eines Eigenheims kommt als ergänzende Altersvorsorge in Betracht. Bewohnt ein unterhaltspflichtiges Kind ein ihm gehörendes Eigenheim, ist sein Einkommen um die ersparte Miete zu erhöhen. Darlehensbelastungen können allerdings von dieser Mietersparnis abgezogen

Zum Autor: Rechtsanwalt Matthias Borth ist Fachanwalt für Familienrecht und leitet die familienrechtliche Abteilung von VOELKER & Partner in Reutlingen. Seine Schwerpunkte liegen im Bereich des Scheidungsrechts und der Regelung von Scheidungsfolgen wie Unterhalt, Zugewinnausgleich, Versorgungsausgleich, Vermögensauseinandersetzung, elterliche Sorge und Umgangsrecht sowie die Gestaltung von Eheverträgen. Er berät ferner in steuerlichen Fragen bei Trennung und Scheidung sowie bei der Gestaltung und Auseinandersetzung nichtehelicher Lebensgemeinschaften. Matthias Borth ist Fachanwalt für Familienrecht

26

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


werden. Anschließend sind die gegenüber den pflegebedürftigen Eltern vorrangigen Unterhaltsansprüche des Ehepartners und der minderjährigen bzw. in der Ausbildung befindlichen Kinder abzuziehen. Nach all diesen Abzügen darf der sogenannte Selbstbehalt des unterhaltspflichtigen Kindes, eine Art Existenzminimum, nicht angetastet werden. Dieser Selbstbehalt beträgt bei ledigen Kindern derzeit 1.800,00 EUR monatlich. Übersteigt sein Einkommen diesen Selbstbehalt, muss vom übersteigenden Betrag (lediglich) die Hälfte für den Unterhalt der pflegebedürftigen Eltern eingesetzt werden. Beträgt beispielsweise das nach allen Abzügen verbleibende Einkommen eines ledigen Kindes monatlich 2.000,00 EUR, wären somit lediglich 100,00 EUR für den Unterhalt der Eltern einzusetzen. Ist das unterhaltspflichtige Kind verheiratet und verfügt sein Ehepartner über ein geringeres Einkommen, erhöht sich der eigene Selbstbehalt in Höhe von 1.800,00 EUR um 1.440,00 EUR für den Ehepartner und beträgt somit insgesamt 3.240,00 EUR (sogenannter Familienselbstbehalt).

4. Müssen Kinder ihr eigenes Vermögen für den Unterhalt einsetzen? Unter gewissen Umständen müssen Kinder auch ihr eigenes Vermögen für den Unterhalt ihrer Eltern einsetzen. Das selbstbewohnte Eigenheim wird jedoch nicht angetastet und muss nicht veräußert werden, um hiermit die Pflegekosten der Eltern zu bestreiten. Des Weiteren wird Kindern ein sogenannter Notgroschen in Höhe von 10.000,00 EUR zugestanden. Schließlich ist es ihnen gestattet, bezogen auf die gesamte Zeit ihrer beruflichen Tätigkeit, einen monatlichen Sparbetrag in Höhe von fünf Prozent ihres Bruttoeinkommens zurückzulegen. Dieses ersparte Schonvermögen, das der späteren Altersvorsorge dienen soll, bleibt ebenfalls unangetastet und muss nicht für den Unterhalt der pflegebedürftigen Eltern eingesetzt werden. Besteht jedoch neben dem Familienheim und einem angesparten Schonvermögen beispielsweise eine weitere vermietete Immobilie (Renditeobjekt), kann das Sozialamt verlangen, dass dieses veräußert und hiermit der Unterhalt der Eltern gedeckt wird.

5. Bestehen Ausnahmen von der Unterhaltsverpflichtung? Nur in besonderen Ausnahmefällen kann die Unterhaltsverpflichtung gegenüber den pflegebedürftigen Eltern entfallen. Zu solchen Ausnahmefällen gehören beispielsweise schwere Verfehlungen wie körperliche Misshandlungen oder wenn der nun pflegebedürftige Elternteil seiner eigenen Unterhaltsverpflichtung gegenüber seinem damals noch minderjährigen Kind nicht nachkam. Keine schwere Verfehlung und somit ohne Auswirkung auf den Unterhaltsanspruch ist es jedoch, wenn der nun pflegebedürftige Vater oder Mutter den Kontakt zu seinen Kindern bereits vor Jahren abbrach oder diesen sogar vollständig enterbte. Der Bundesgerichtshof hat in einem solchen Fall kürzlich entschieden, dass dies keine schwere Verfehlung darstelle und die Unterhaltsverpflichtung deshalb nicht entfalle. n

Matthias Borth, LL. M. Rechtsanwalt Fachanwalt für Familienrecht

www.voelker-gruppe.com

Anzeige

VOELKER & Partner mbB Am Echazufer 24, 72764 Reutlingen Tel: 07121 9202-0, Fax: 07121 9202-19 E-Mail: info@voelker-gruppe.com Reutlingen · Stuttgart · Hechingen · Barcelona

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

27


top event

U N D G U T E G E S P R ÄC H E

E

in Aufeinandertreffen bekannter und neuer Gesichter, gute und anregende Gespräche in angenehmer Runde, dazu das stilvolle luftige und helle Ambiente der Karlshöhe, das unverwechselbar die Handschrift der Gastgeberin Marina Schopf trägt – auch beim 8. Ladies Lunch des TOP Magazins wurde wieder viel gelacht und es wurden zahlreiche Informationen ausgetauscht, ganz im Sinne von TOP-Herausgeberin Brigitte Werner, die die Damen begrüßte.

28

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Text: Raphaela Weber | Fotos: Gerlinde Trinkhaus

La d i esLun c h

8. Ladies Lunch im Restaurant Karlshöhe in Betzingen


top event

Im wunderschön geschmückten Wintergarten der Karlshöhe waren die Damen an einem sonnigen Frühlingstag ganz unter sich und konnten sich nach der köstlichen Spargelsuppe als saisonorientiertem Menüauftakt den interessanten und kurzweiligen Vortrag von Rechtsanwältin Silke Kurz anhören. Dieser widmete sich dem Testament. Silke Kurz hob dessen wichtige Bedeutung unter anderem für Familienunternehmen hervor, insbesondere für die Nachfolgeregelung.

Ein Gesprächsthema war auch die angenehme Atmosphäre, die das Feinschmecker-Restaurant Karlshöhe zu bieten hat. Marina Schopf hat die Räume seit der Übernahme kontinuierlich erneuert, umgebaut und verschönert. Deutlich ist ihre Liebe zu Blumen, insbesondere Orchideen, zu erkennen. In diesem ansprechend-festlichen Rahmen fühlten sich auch die Teilnehmerinnen des Ladies Lunch sehr wohl und es gab ausreichend Zeit und Gelegenheit, alte Kontakte zu erneuern, neue zu knüp-

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

29


top event

fen und sich beim anregenden Austausch zu vernetzen. Zum Abschied erhielten die Damen als Aufmerksamkeit Give-aways der Stadthalle Reutlingen sowie der Steuerberater- und Rechtsanwaltskanzlei Kurz. n

30

Sommer 2018 ¡ top magazin REUTLINGEN


top event

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

31


wirtschaft

Sporthoch2 wirbelt

den Markt durcheinander

Perfekte Bekleidung aus dem Zollernalbkreis

Klein, fein und regional – Sporthoch2 stellt mit seiner Inlandsproduktion die Textilwelt auf den Kopf. Die Fäden laufen auf Hochtouren im Balinger Stadtteil Frommen zusammen. „Unsere Kernprodukte werden hier gefertigt“, skizziert der in Gomaringen wohnende Geschäftsführer Tobias Wagenblast, was das kleine Unternehmen von den Massenanbietern unterscheidet. Die Firma hat sich einen ausgezeichneten Ruf mit ihrer hochwertigen, pfiffig-schnittigen und gut sitzenden Sportbekleidung erarbeitet und findet sich bestens auf den kurzen Wegen der Vorortfertigung zurecht. Alles geht ein wenig schneller und reibungsloser vonstatten. Von Jahr zu Jahr mehr gefragt sind die optisch stark ansprechenden Anzüge, Oberteile, Jacken und Hosen des aufstrebenden

32

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


wirtschaft

aus- und fortbildung

VIELE GRÜNDE SPRECHEN FÜR EIN HAUS VON WILLI MAYER. Der wichtigste: Es macht glücklich.

Perfekt zugeschnittene Bekleidung für perfekt einstudierte Bewegungen – dafür steht die von Tobias Wagenblast geführte Firma Sporthoch2 mit zunehmendem Erfolg.

Sie träumen schon lange vom eigenen Haus aus Holz? Unverwechselbar und einzigartig? Mit uns haben Sie einen kompetenten Partner, der Ihre Ansprüche versteht und Ihre Vorstellungen von Holzhäusern verwirklicht. Mit regionaler Präsenz und viel Erfahrung. Damit beim Einzug einfach alles stimmt. Sie können auf uns bauen.

Text und Fotos: Michael Kaiser

Herstellers in den Bereichen Yoga/Fitness, Hallenradsport, Voltigieren, Showtanz, Running/Laufsport sowie Turnen und Sportgymnastik. Ein absolutes Aushängeschild von Sporthoch2 ist als Markenbotschafterin Viola Brand, die aus Schorndorf stammende 24-jährige Vizeweltmeistern im Kunstradfahren. Direkter Draht zu den Sportlern Der Verkauf erfolgt bei Sporthoch2 über „verschiedene Vertriebskanäle“, unter anderem den hauseigenen Onlineshop. Den direkten Draht („der ist uns wichtig“) zu den Sportlern stellt Tobias Wagenblast dabei selbst her mit seiner unermüdlichen Präsenz bei internationalen Turnieren

• • • • und bei Meisterschaften, auf Sportgroßveranstaltungen und Ausscheidungen oder auf einer der viel besuchten Messen wie beispielsweise der Yoga-World in Stuttgart und in München. Tobias Wagenblast hat eine ausgeprägt klare Vorstellung davon, wie er Sporthoch2 als Manufaktur für Sportbekleidung erfolgreich führen kann: „Ich glaube an die eigene Fertigung und auch an die

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

33

HAUSBAU OBJEKTBAU MODERNISIERUNG INDUSTRIEBAU Willi Mayer Holzbau GmbH & Co. KG ZimmerMeisterHaus®-Manufaktur 72406 Bisingen | T: 07476 94002-0 www.willi-mayer.de

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

33


wirtschaft

Wertschätzung durch die Kunden, man muss sie nur erreichen.“ Das geschieht zu einem Drittel im Ausland. Und: „Wir haben auch Exoten dabei“, etwa Island und Australien. Allerorten wird der Grundgedanke geschätzt, „für jeden Sportler ein perfektes Produkt zu schneidern“. Netzwerk in der Region aufgebaut Aufgebaut wurde der Betrieb in 26 Jahren von Ute Bächer. Zum 1. März 2017 übernahm Tobias Wagenblast den Hersteller, um das zu machen, was er immer wollte. Sein bestens eingespieltes Mitarbeiterteam mitsamt einer Schnittdirektrice besteht aus acht Kräften – „das ist die Kernkompetenz“. Gezielt baut sich Tobias Wagenblast ein Netzwerk in der Region auf. Kurze Verbindungen, schnelle Entscheidungen. Und: „Die Mentalität ist die gleiche.“ „Ich bin immer weitergestolpert nach oben“, bringt Tobias Wagenblast seine steile Karriere auf den Nenner. Geboren am 4.

34

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

September 1970 in Schwäbisch Gmünd, studierte er Lehramt an der Uni Tübingen und stieg vor dem Referendariat beim Sportartikelhersteller Erima ein. Jahre später „bin ich dann bei Boss gelandet“. Es folgten s.Oliver, Tom Tailor und erneut Boss, bis Tobias Wagenblast sich über eines im Klaren war: „Jetzt mache ich etwas ganz anderes.“ n


aus- und fortbildung

titel | rubrik

Sommer 2018 ¡ top magazin REUTLINGEN

35


ratgeber steuer und recht

R ATGEBER STEUER + RECHT Silke Kurz

Rechtsanwältin Fachanwältin für Steuerrecht Zertifizierte Beraterin für steuerliche Nachfolgeplanung (DUV e.V.)

Beraten statt Verwalten! Steuerberatung sollte sich nicht in der Erledigung Ihrer Buchhaltung, Löhne und Gehälter und der Erstellung des Jahresabschlusses und der Steuererklärungen erschöpfen! Erwarten Sie zu Recht, dass Sie von einem Berufstand, der das Wort „Berater“ in sich trägt auch tatsächlich beraten und nicht nur verwaltet werden! Insbesondere vom Zusammenspiel der Beratung von Steuerberatern und Rechtsanwälten können der Unternehmer, das Unternehmen und die dahinter stehenden Familien profitieren und zentrale und wichtige Lebensbereiche können individuell, steueroptimiert und rechtssicher gestaltet werden.

• Welche Inhalte muss ein Arbeitsvertrag enthalten? • Kann eine Probezeit vereinbart werden oder ein Arbeitsverhältnis zur Probe geschlossen werden? • Muss ein Tarifvertrag, z. B. im Baugewerbe, beachtet werden? • Wie hoch ist der Mindestlohn und welche Dokumentationspflichten gibt es? • Ist eine Befristung eines Arbeitsverhältnisses möglich und was gibt es hierbei zu beachten? Stehen Teilzeitbeschäftigten die gleichen Rechte wie Vollzeitbeschäftigten zu, z. B. beim Urlaubsanspruch oder bei Sonderzahlungen? • Hat ein sog. „Minijobber“ Anspruch auf Urlaub und Entgeltfortzahlung im Krankheitsfall?

Schnittstellen zwischen Steuer- und Rechtsberatung und zentrale steuerliche, wirtschaftliche und juristische Lebensaspekte eines Unternehmers im Überblick: Arbeitsrecht Oft ist der Steuerberater mit der Erledigung der Lohnbuchhaltung betraut. Häufig treten im Alltag eines jeden Unternehmers jedoch darüber hinaus folgende Fragen auf:

36

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

• Wie sieht es aus mit Anspruch auf Elternzeit/Pflegezeit und Rückkehrmöglichkeiten? • Welche Kündigungsfristen gibt es? Was muss bei einer Kündigung beachtet werden? All dies sind Fragen, bei denen Rechtsanwälte kompetente Beratung leisten.

Investitions- und Liquiditätsplanung Die Liquidität im Griff – ein gutes Gefühl! Dazu eine vorausschauende Investitionsplanung und wesentliche Elemente des Unternehmenserfolgs sind gesichert. Bereits unterjährig sollte die Betriebswirtschaftliche Auswertung analysiert werden. Die diversen Vorauszahlungen an die Finanzämter lassen sich so sinnvoll steuern, so dass böse Überraschungen in Form von hohen Steuernachzahlungen vermieden werden. Im Rahmen von Investitionen können Finanzierungs- / Leasingangebote betriebswirtschaftlich und rechtlich überprüft werden. Bankgespräch können im Hinblick – ggf. auch auf sinnvolle oder notwendige Umschuldungen – kompetent sowohl in steuerlicher wie auch rechtlicher begleitet werden. Risikoplanung / Vollmachten Haben Sie als Unternehmer eine rechtswirksame Vorsorge für den Fall getroffen, dass Sie temporär oder gar auf Dauer geschäftsunfähig sind? Wer trifft dann – rechtlich verbindlich – die laufenden Entscheidungen, die tagtäglich zu treffen sind im unternehmerischen Alltag? Wer schließt Verträge mit Kunden ab? Wer sorgt für den Zahlungsverkehr? Wer entlässt Mitarbeiter oder stellt eine Vertretung für Sie ein? Wer führt Verhandlungen mit Behörden oder Kunden? Sorgen Sie durch Vollmachten vor! Diese können umfassend sein oder auch beschränkt


UNSERE BERATER:

Silke Kurz

Rechtsanwältin Fachanwältin für Steuerrecht Zertifizierte Beraterin für steuerliche Nachfolgeplanung (DUV e.V.)

Antje Löffelmann

Eberhard Rockstroh Steuerberater Dipl. Finanzwirt (FH)

Staatssekretär a. D.

Steuerberaterin Fachberaterin für Heilberufe (IFU/ISM gGmbH) Dipl. Betriebswirtin (BA)

Dieter Hillebrand

Ltd. Regierungsdirektor a. D.

Renate Lutz

Prof. Johann-Paul Ott

Rechtsanwalt

Steuerberaterin

Rechtsanwalt Steuerberater

Anzeige

werden. Diese Risikoplanung kann wesentlich für den dauerhaften Unternehmenserfolg und damit die Basis für die wirtschaftliche Existenz des Unternehmers und seiner Familie sein. Vermögensplanung / Vorsorgeplanung / Altersvorsorge Private Vorsorge wird vor dem Hintergrund der demographischen Entwicklung immer wichtiger. Gerade die Jüngeren sind gehalten, klug und umsichtig vorzusorgen für ihr eigenes Alter. Es gilt, für jeden Lebensabschnitt den persönlichen Bedarf zu ermitteln, um stets wirtschaftlich abgesichert zu sein. Wichtig ist, die Form der Vorsorge zu finden, die den individuellen Bedürfnissen entspricht – auch unter steuerlichen Gesichtspunkten.

Unternehmensnachfolge / Unternehmensumstrukturierungen Auch im Bereich des Verkaufs bzw. Erwerbs eines Unternehmens – gleich welcher Gesellschaftsform – ist die enge Zusammenarbeit von Steuerberatern und Rechtsanwälten sinnvoll, da sowohl steuerliche wie auch juristische Aspekte zu beachten sind. Parallel zur steuerlichen Gestaltung sind Verträge zu errichten und aufeinander abzustimmen. Was hilft der beste juristische Vertrag, wenn die steuerliche Gestaltung nicht abgestimmt ist oder Steuerklauseln im Vertrag fehlen? Es drohen insbesondere im Bereich der Ertragssteuern und Umsatzsteuer steuerliche Risiken. Die Gestaltung sollte insgesamt nicht nur rechtssicher, sondern auch steuerlich optimal gestaltet sein. Testament / Erbvertrag / Ehevertrag Es ist häufig - insbesondere für Unternehmer – sinnvoll, sich rechtzeitig Gedanken über seinen Nachlass und die wirtschaftliche Absicherung von Partnern und Kindern zu machen und diese entsprechend in einem Testament/Erbvertrag umzusetzen. Je nach Sachlage kann es auch – insbesondere steuerlich – sinnvoll sein, bereits im Rahmen der vorweggenommenen Erbfolge Maßnahmen zu treffen. Bei der Gestaltung einer letztwilligen Verfügung und auch bei der Nachlassplanung zu Lebzeiten ist es sinnvoll, die individuellen Gegebenheiten sowohl unter juristischen wie auch steuerlichen Aspekten zu prüfen, um das optimale Ergebnis zu erreichen. Verheiratete Unternehmer sollten an den Abschluss eines Ehevertrages, der ausgleichend die Interessen aller Beteiligten erfasst, doch den Fortbestand des Unternehmens auch im Falle einer Scheidung sichert, denken. Auch die Inhalte eines Ehevertrages sollten steuerlich abgestimmt sein. Die in einer letztwilligen Verfügung oder in einem Ehevertrag getroffenen Regelungen sind ggf. auch korrespondierend in Gesellschaftsverträgen zu beachten und auch dort entsprechend umzusetzen.

Setzen Sie auf unsere Erfahrung und Kompetenz, unseren interprofessionellen Ansatz und unser persönliches Engagement. Sind Sie neugierig auf uns geworden? Rufen Sie uns an. Wir freuen uns auf ein Gespräch mit Ihnen! n

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

37

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

37


ANALYTIK VON KÜHL- UND PROZESSWASSER gemäß 42. BImSchV

Die Eurofins Institut Jäger GmbH ist derzeitig das einzige akkreditierte Labor in Süddeutschland für die Probenahme und Untersuchung gemäß 42. BImSchV im Bereich der Mikrobiologie und Chemie.

UNSERE DIENSTLEISTUNGEN IM ÜBERBLICK Mikrobiologische Untersuchung In unseren akkreditierten Laboren untersuchen wir den Parameter der allgemeinen Koloniezahl bei 22 °C und bei 36 °C für Sie. Aus den Ergebnissen dieser Untersuchungen wird für Sie Ihr Referenzwert für die jeweilige Anlage ermittelt. Damit erhalten Sie einen allgemeinen Überblick über die Keimbelastung Ihrer Anlage. Ein weiterer Parameter den wir in unseren akkreditierten Laboren für Sie untersuchen sind Legionellen. Dies sind

Bakterien, die beim Menschen schwere Atemwegserkrankungen hervorrufen können (Legionellosen). Besonders gefährlich für den Europäischen Raum ist der Serotyp 1. Bei einer Überschreitung des Maßnahmewerts (> 10000 KBE/100 mL) erfolgt die Serotypisierung der Legionella species und die Übermittlung an die Behörde automatisch. Darüber hinaus überprüfen wir auch gerne den Parameter Pseudomonas aeruginosa, bei dem es sich um einen zusätzlichen Parameter nach VDI 2047 Blatt 2 handelt. Pseudomonas aeruginosa können unter anderem für die Bildung eines Biofilms in Ihrer Anlage verantwortlich sein. Gefährdungsbeurteilung Gerne führen wir eine Gefährdungsbeurteilung für Sie durch. Dies ist eine hygienische Begehung Ihrer Anlage nach VDI 2047, in der die hygienisch relevanten Anlagenteile von uns begutachtet und dokumentiert werden. Im resultierenden Prüfbericht werden die technischen und nutzungsbedingten Mängel für Sie in einer Bilderdokumentation übersichtlich dargestellt und Hinweise zu Beseitigungsmaßnahmen gegeben. Hygieneinspektion Vor einer (Wieder-) Inbetriebnahme muss die Anlage auf Verunreinigungen

und Ablagerungen von einer hygienisch fachkundigen Person überprüft werden. Des Weiteren ist darauf zu achten, dass das Zusatzwasser die Grenzwerte (Legionellen < 100 KBE/100 mL) einhält. Vierteljährige Inspektion Unser Leistungsspektrum für Sie umfasst außerdem die vierteljährige Inspektion. Dies ist eine allgemeine Begutachtung der Anlage auf mineralische Ablagerungen, Biofilmbildung, Schmutz- und Schlammablagerungen in den Anlagekomponenten. Übersichtliche Darstellung der Anlagedaten und der Prüfergebnisse Mit unserer übersichtlichen Datenbank erhalten Sie alle Prüfergebnisse in tabellarischer Form auf einen Blick. Die Einbindung von Prüfberichten und Bildern erfolgt automatisch. Die Überwachung der Folgetermine und den Kontakt mit der Behörde übernehmen wir gerne für Sie. Eurofins Institut Jäger GmbH Ernst-Simon-Straße 2-4 72072 Tübingen Tel: +49 (0) 7071 7007-0 Fax: +49 (0) 7071 7007-77 info.tuebingen@eurofins-umwelt.de www.eurofins-umwelt.de

Anzeige

Eurofins Institut Jäger GmbH unterstützt Betreiber von Verdunstungskühlanlagen und Nasswäschern beim hygienisch einwandfreien Betrieb und gibt so die notwendige Sicherheit bei der Einhaltung der 42. Bundes Immissionsschutzverordnung (42. BImSchV)


Achalm Treuhand Steuerberatung

Text | Thomas Kommer, Steuerberater, Rechtsanwalt, Fachanwalt für Steuerrecht

VERMÖGEN UND STEUERN

Seit dem Jahr 1969...

Bitcoin & Co Kryptowährungen, wie z.B. der Bitcoin, gehören zu den spannendsten Themen unserer Zeit. Begonnen hat der „Hype“ um die Kryptowährungen im Jahr 2008, als Satoshi Nakamoto mit dem Bitcoin die erste Blockchain-basierte Kryptowährung erfand. Heute haben sich über 4.500 verschiedene Kryptowährungen mit einer Marktkapitalisierung von über 300 Milliarden US-$ etabliert, die mehr als 9.000 verschiedenen Marktplätzen gehandelt werden. Kryptowährungen werden von einem privaten Emittenten ausgegeben. Im Anschluss werden sie dann weltweit geschürft: Rechenzentren stellen Rechenleistung zur Aufrechterhaltung des Zahlungssystems zur Verfügung und erhalten dafür regelmäßig neben einem Entgelt auch neue Kryptowährung. Kryptowährungen können für Zahlungsvorgänge verwendet werden. Teilweise, wie z.B. beim Bitcoin, können Kryptowährungen in die gesetzlichen Zahlungsmittel gewechselt werden oder sie gewähren zusätzliche Benefits, wie z.B. Warenrabatte oder kostenfreie Zusatzleistungen.

Anzeige

Während die technische Funktionsweise der Kryptowährungen weitestgehend geklärt ist, ist der volkswirtschaftliche Nutzen und der (zivil)rechtliche Umgang mit Kryptowährungen noch umstritten. Umso erstaunlicher ist es, dass unser deutsches Steuerrecht auf die Besteuerung der digitalen Währungen bestens vorbereitet ist. Dies soll an Hand von Beispielen dargestellt werden:

Die Ausgabe von RT-Coins Das innovative Reutlinger Handelsunternehmen RT-GmbH sucht nach Wegen, um sich künftig einfacher finanzieren und seine Waren besser vermarkten zu können. Die RT-GmbH entschließt sich, über die innovative Stuttgarter Börse 100.000 RT-Coins zum Ausgabepreis von je 1,00 € anzubieten. Die RT-Coins können zur Bezahlung von Produkten bei der RT-GmbH verwendet werden. Innerhalb kurzer Zeit finden alle 100.000 RT-Coins Abnehmer und die Stuttgarter Börse überweist den Betrag von 100.000,00 € an die RT-GmbH. Die RT-GmbH muss die Verbindlichkeit gegenüber den anonymen Inhabern der RT-Coins in ihrer Bilanz mit dem Ausgabekurs von 100.000,00 € passivieren. Emissionskosten, die die Stuttgarter Börse der RT-GmbH in Rechnung stellt, kann die RT-GmbH als Betriebsausgaben steuerlich geltend machen. Die RT-GmbH muss die Verbindlichkeit gegenüber den RT-Coin-Inhabern dann in ihren jeweiligen Jahresabschlüssen nach den handels- und steuerrechtlichen Regelungen bewerten und – im Falle eines Kursanstiegs – mit dem jeweiligen Kurswert als Erfüllungsbetrag im Sinne des § 253 Abs. 1 S. 2 HGB ausweisen. Nachdem die Verbindlichkeit nicht verzinslich ist, muss die RT-GmbH die Verbindlichkeit in ihrer Steuerbilanz gemäß § 6 Abs. 1 Nr. 3 EStG mit 5,5% abzinsen. Laufende Besteuerung bei den Inhabern der RT-Coins Private Inhaber der RT-Coins erzielen durch das bloße Halten der RT-Coins keine laufenden Einkünfte. Kryptowährungen werden vielmehr gleich behandelt wie andere Spekulationsgegenstände: Erst im …

...beraten wir unsere Mandanten in steuerlichen, betriebswirtschaftlichen und in Kooperation mit unserer Anwaltskanzlei auch in rechtlichen Angelegenheiten.

...begleiten wir unsere Mandanten von der Existenzgründung über Expansion, Re- und Umstrukturierung bis zur Nachfolge und zum Unternehmensverkauf bei allen unternehmerischen Entscheidungen.

...realisieren wir gemeinsam mit unseren Mandanten deren Ziele.

Charlottenstr. 78 72764 Reutlingen Telefon 07121 1662-0 Telefax 07121 1662-60

Den vollständigen Artikel finden Sie auf www.at-stb.de.

www.at-steuerberatung.de


mode

BA DE HO SE N Die Temperaturen steigen, der Ausflug an den Baggersee verführt, der Pool lockt und der Urlaub naht. Dringend Zeit für den Mann, sich Gedanken über seine Badehose zu machen. Damit nicht schon wieder das verblichene, in die Jahre gekommene Modell mit auf die Tour kommt. Auch dieses Jahr hat er wieder die Qual der Wahl in Form und Farbe. Doch damit Mann eine gute Figur an Strand und Pool macht, gilt es zunächst Grundsätzliches zu klären. Knapp oder weit? Kurz oder lang? Zum Schwimmen, Surfen oder Sonnen? Gummizug, mit Kordel oder lieber Bündchen? Mit oder ohne Tasche?

40

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


mode

ain t

S

rth

Ba

i Ad

Adidas

da

s Vilebrequin

nd

To m

sla eI

on

St For d

Zum Sonnen oder Schwimmen?

Text: Dora Linder | Fotos: iStock, Breuninger, Adidas

Badehose schreibt Geschichte Das kleine Stückchen Stoff hat es in sich und kann Geschichte schreiben. Unvergesslich sexy bleibt, wie Daniel Craig in „Casino Royale“ mit einer engen, knappen hellblauen Badehose aus den Meeresfluten steigt. Ebenso hip ist David Hasselhoff, der mit seinen roten Shorts in „Baywatch“ die Blicke der Frauen am Strand auf sich zieht. Das kann allerdings auch gänzlich in die Hose gehen, wie Reichspräsident Friedrich Ebert 1919 leidvoll feststellen musste. Er ließ sich in einer sehr unvorteilhaften Schlabberhose am Strand der Ostsee ablichten. Das Foto ging um die Welt und seine Gegner nutzten es, um ihn politisch zu diffamieren. Auch Tony Blair, der britische Premierminister, geriet unfreiwillig mit einem eng sitzenden grellbunten Badehosenfauxpas in die Schlagzeilen. Also ist der Wahl der Badehose schon eine gehörige Portion Aufmerksamkeit zu widmen.

Grundsätzlich gilt: Die Hose sollte optimal sitzen, die Figur angenehm unterstreichen, guten Halt haben, damit nichts rutscht, und aus einem angenehmen, schnell trocknenden und nicht durchscheinenden Material sein. Als Stoff eignet sich besonders Polyester. Das strapazierfähige Material nimmt kaum Feuchtigkeit auf, behält die Form und bleicht in der Sonne wenig aus. Der Schwimmer ist zum Beispiel mit einem eng anliegenden Modell in Radlerhosenform bestens bedient. Hier bremst nichts die Schwimmbewegung. Die weiter sitzenden Boxershorts eignen sich besser für ein Sonnenbad mit lässigem Drink in der Hand oder den Spaziergang am Strand. Denn sie haben schnell die unangenehme Eigenschaft, sich im Wasser wie ein Ballon aufzublähen und bei Ausstieg aus dem kühlen Nass gen Knie zu rutschen. Das bringt lästiges Gezupfe mit sich. Die Masse an Stoff trocknet zudem langsamer. Bei diesen Modellen empfiehlt sich auf jeden Fall ein speziell eingenähter Slip, damit alles dort sitzt, wo es hingehört.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

41


mode

r ge lfi i yH m m To

equin Vilebr

Ad id

as

Ad ida s er

gn

Bo y Tomm

r Hilfige

Mehr Stoff von Vorteil? Über Geschmack lässt sich bekanntlich nicht streiten, dennoch gilt im Bademodenbereich für den Herren eine klassische Faustregel: Je athletischer die Figur, desto knapper und enger darf die Hose sein. Für alle anderen gilt: Ein wenig mehr Stoff ist stilvoller und schützt vor ungewollter Aufmerksamkeit. Die Copacabana von Rio ist der Inbegriff von Strand und Beachfeeling. Hier werden die Trends der Bademode gemacht. Am Zuckerhut trägt man in diesem Sommer Badeshorts. Diese Modelle sind hüfthoch geschnitten, mit anliegendem, gerade geschnittenen Bein. Sie haben die angesagte Länge: fast zwei Hände breit Platz bis zum Knie. Gerne mit einem richtigen Bündchen, verstellbar mit Knöpfen oder

42

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

dem Kordelzug und Taschen für Kleingeld und Schlüssel. Mit dem Klassiker kann Mann eigentlich nichts falsch machen. Der Bund kaschiert auch einen Bauchansatz, streckt kürzere Beine und formt den Po. Er sitzt perfekt im Wasser oder auch an der Poolbar. Die Modelle gibt es in allen möglichen Farben und Mustern. Junge Kerle können gut auffällige Farben und großformatige Muster tragen wie Sonnengelb mit Grafikdesign oder kräftiges Blau, Türkis, Rot mit bunten Haifischen, Schildkröten und Bambusstängeln. Der gestandene Mann wählt besser kleinformatige Wellenmuster, grafische Designs, Streifen und Paspeln in den Farben Schwarz, Dunkelblau, Grün, Oliv, Dunkelrot. Bei kräftigen Männern empfiehlt sich ein legerer Sitz in gedecktem Uni. Neonfarben und Weiß sind out. Helle Töne wie Rosa, Gelb, Hellblau oder kräftiges Rot kommen besonders gut bei einem braun gebrannten Body zur Geltung.


mode

DSQUA

as id d A

RED2

Fir e&

Ice

Ad ida s re Fi & Ice RED2

DSQUA Neue Technologien und flexible Jobs sorgen zunehmend für eine Lebensweise, in der man immer und überall erreichbar ist. Das Smartphone lässt die Grenzen zwischen Arbeitszeit und Freizeit stark verschwimmen. Unter digitalem Dauerfeuer können die Stresshormone schnell steigen und die Konzentrationsfähigkeit sinken. Mit „Digital Detox“ – zu Deutsch: „digitale Entgiftung“ - hat sich längst eine Gegenbewegung formiert, die ganz bewusst offline geht.

Der Badeslip ist wieder da

Digitaler Dauerstress

Dank Digitalisierung lässt sich Arbeit heute viel flexibler einteilen, ortsunabhängiger erledigen und an persönliche LebensEin weiterer Trend an den dieser und Smartphone ist umstände anpassen. Auf Stränden Laptop, Tablet WeltBüro sind Retropants. Sie gleichen Form das praktisch immer dabei.inKollegen und Kunden sind und Farben den Shorts, angelehnt an es längst gewohnt, sofort eine Antwortdie zu erhalten. So sehr die Mode der 1950er-Jahre. Doch sie liegen Möglichkeit zur Dauerkommunikation geschätzt wird, so sehr enger an und sind kastenförmig geschnitwird sie mittlerweile auch verflucht. Nicht selten führt die diten, etwas kürzer an den Beinen und aus gitale Reizüberflutung zu Druck und Dauerstress. Denn mobiStretch. So betonen sie die Figur athletile Technologien dringen längst in alle Bereiche des Lebens ein. scher, sonnenverwöhnter Männer. Aus Spaß, Neugier, Langeweile oder einfach aus Angst, etwas zu verpassen, wird etwas sogar verpönte noch im Schlafzimmer Facebook, TwitAuch der lang Badeslip ter Co. da. gecheckt. Vomkurze, Smartphone ist und wieder Aber das knappe,geweckt, werden dann schon vor dem Aufstehen die mit ersten Mails gelesen und aktuelauf Hüfte sitzende Höschen hohem le Nachrichten verfolgt. Bis nur vor den wenigen Beinausschnitt ist wirklich itali- Wochen erging es Saenischen Gigolos der Riviera und perfekt rah, freiberufliche Journalistin, ganz ähnlich. „Ich bin sogar oft trainierten Männern Hier mit dem Handy in der vorbehalten. Hand eingeschlafen“, sagt sie. „Um keizeigt Mann schon sehr Figur undhabe sollteich beialle paar Minuten auf ne wichtige Mail zu verpassen, diesem Modell zu Schwarz oder Blau grei- war mein wichtigster mein Handy geschaut. Mein Smartphone fen. Alles andere an Farbe wäre zu viel des Begleiter.“ Höchste Zeit für eine digitale Entgiftung! Guten als Hingucker. Digital Detox – endlich offline Lange Bermudashorts in Dreiviertellänge Keine Mails,Mustern kein Facebook, WhatsApp, kein Smartphomit bunten sind out.kein Diese Hone – endlich einmal richtig abschalten. Dazu fahren immer senform sollten die tragen, für die sie gemehr Arbeitnehmer in ein n Digital-Detox-Camp. Ein machtgestresste sind – Surfer und Beachboys.

EXKLUSIV IN REUTLINGEN BEI HAUT COUTURE

Haut Couture Kosmetikinstitut & Parfümerie Markus Schmidt e.K. Hegelstr. 16 · 72762 Reutlingen Telefon 07121/337070 www.haut-couture-kosmetik.de

Frühjahr magazinREUTLINGEN Reutlingen Sommer 2018 2017 · toptop magazin

93 43


AC T r C E en S S di g O e IR ES

mode

Joop

Die kleinen Dinge des Lebens sind bekanntlich das, was den Tag versüßt oder den Look noch aufregender macht. Darum hier einige Must-haves an Accessoires, die den Sommer verschönern: Taschen, Tücher, Brillen, Schuhe, Gürtel und Schmuck. Farbe muss sein. Nicht nur die Natur strahlt in leuchtenden Tönen. Das Tüpfelchen aufs i setzen den Accessoires in dieser Saison: Fuchsia, Türkis, Orange, Mint, natürlich Lila, Rot, Grün, Eisblau, Rosé. Egal ob Schuhe, Tasche oder Gürtel: Mit Farben setzen Sie Akzente bei Ihrem Outfit.

44

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


mode

Chloé

Valentino

Ray Ban

Marc Cain

Lola Paltinger

Marc Cain

Dior

Joop

Text: Dora Linder | Fotos: Breuninger, Fashionpress

Le Specs

Das Wichtigste im Sommer ist natürlich die Sonnenbrille. Und da gibt es eine Fülle an Designs und Modellen. Heidi Klum macht es vor: Die Pilotenbrille ist auch für Frau up to date, mit oder ohne Spiegelung. Eleganter wirkt allerdings ein mattierter Goldrahmen ohne Regenbogen-Spiegel, nur mit dunkel getönten Gläsern. Die Bridge der Pilotenbrille darf hier natürlich nicht fehlen und findet sich auch auf runden und ovalen Gläsern wieder. Für Nerds gibt es das klassische eckige Gestell nun in sämtlichen Tönen. Es kann gerne zweifarbig sein, Rot-Schwarz, Natur, Pastell und Braun, Orange mit Blau. Die Gläser dazu reichen von pastelligem Hell bis Tiefdunkel. Pastellgetönte Gläser schützen zwar nicht so vor Sonne, dafür verleihen sie dem Teint einen sanften Schein.

Statement oder Mikrobrille Ganz geschmeidigen Durchblick geben Brillen mit Cat-Eye à la Marilyn Monroe. Sie erleben ein wahres Revival. Richtig Vamp-mäßig wird es mit Strasssteinen am oberen Rand der Brillenfassung. Den ganz großen Auftritt haben übergroße State-

ment-Brillen mit reich verzierten sechseckigen Gläsern in Schwarz oder Bunt. Wem das zu viel ist, der greift zur dezenten Mikrobrille im Design der Lesehilfe oder zu einem kleinen und spacigen Modell. Gigi Hadid macht es vor. Einen Sonnenschutz der anderen Art bieten die angesagten Strohhüte, denn jede Sonnenanbeterin braucht mal ein bisschen Schatten. Außerdem tut zu viel Sonne den Haaren nicht gut. Die Krux an den Strohhüten: Sie passen nur sehr schlecht in eine Tasche. Und sind gerade im XXL-Format etwas sperrig. Abhilfe schafft dort ein klassisches Cap, wenn es zur Beach geht. Es ist eine super leichte Kopfbedeckung. Sie gibt es mit und ohne Applikationen, gerne auch mal mit Schmucksteinen und in den coolen Farben des Sommers. Eigentlich wurden die klassischen Sonnenhütchen aus Stoff immer belächelt und erinnern eher an Zeiten im Sandkasten. Doch jetzt haben es die Bucket Hats auf den Laufsteg geschafft. Praktisch sind sie allemal. Deutlich eleganter macht sich ein Turban aus leichtem Stoff. Oder ein seidiger Schal, der zum Haarband gebunden wird.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

45


mode

Cult

Balenciaga

Michael Kors

Orsay MCM

Bulaggi

Suri Frey

Chloé

Joop

Eyecatcher Ohrringe und Tasche Schmucksteine, Federn, Fransen: Die neuen Ohrringe sind vor allem eines – groß und ein richtiger Eyecatcher. Sie werden entweder lässig als Mono-Ohrring getragen oder als schimmerndes Paar. Manch ein Ensemble streift sogar die Schulter. Die gute alte Perle ist wieder en vogue. Sie darf beim Ohrschmuck und als Kette nicht fehlen. Und sie findet sich auch auf den trendigen Taschen wieder.

Satteltasche mit schillernden Fischen. Dazu passen ausgezeichnet auch die frischen Handyhüllen mit Blumenornamenten oder Tierprints. Bauchtaschen haben das etwas rustikale Travellerimage abgelegt. Das Modell am Gürtel kommt aus feinem zartrosa Leder in Herzform oder Oval in kräftigem Blau an die Taille. Sie ist nicht nur praktisch, sondern schmeichelt durch den Sitz der Figur. Besonders lässig wirkt die Tasche seitlich versetzt getragen.

Darf es noch mehr sein? Clutch, Lederbeutel, Shopper, Mini Bag ziert in dieser Saison wieder das Firmenlogo, egal ob geprintet oder als Applikation, Schnalle, Verschluss. Frau bekennt sich zum Designer. Hip sind außerdem mehrfarbige Wendeschopper, Taschen in den Trendfarben, auch mit floralem Muster oder passend zum Strand: eine

46

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Gürtel dürfen auch in diesem Sommer nicht fehlen. Damit wird die Körpermitte betont. Die Designer setzen dieses Jahr auf breite Taillengürtel mit Schnürung, Knoten oder klassischer Schnalle. Schmale Gürtel pimpen den Style von weiten Blusen, Kleidern und den angesagten Dreiviertelhosen.


ab or G

R Ke nn

Sa m

el &

Ed

Sc hm

el m

an n

en ge r

EH

ac M

ci uc G

Sa l

va t

or eF er

ra ga m

o

Ke n

ne l&

Sc hm

en

ge r

NO

Bi

an

ca

D

i

ar en

a

CH

M

D

a

Ba le nc ia ga

rf

Ri t

a

es

Pf effi

SE

G

ng er

ab or

IN

?

mode

Das Accessoire schlechthin sind natürlich die Schuhe. „Darf’s etwas mehr sein?“, lautet hier die Devise. Aufwendige Schleifen, Rosetten, Federn, Pompons, Nieten, Perlen, Glitzer, Schmucksteine und Strass schmücken zarte Ballerinas, Zehentreter, Sling Back Pumps, Sandaletten und Mules. Dazu kommen die herrlichen Farben Knallrot, Zitronengelb, Pink, Apfelgrün im feinen Velourleder neben sämtlichen Pastelltönen und dem Klassiker Schwarz. Highlight sind zarte Riemchen in der Kombination aus zwei bis drei Knallfarben. Die Absatzformen reichen von ganz flach, spitz, keilförmig bis hoch, blockig und leichtes Plateau. n

Sommer HALLO

Die neuen Sommerkollektionen sind bei Janna eingetroffen.

Janna Mode & Schönes Wilhelmstraße 106 · 72764 Reutlingen Tel. 07121-51 09 01 · Fax 07121-51 09 02 www.janna-mode.de

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

47


BUSINESS Sommer-Ourfits

mode

Talbot Runhof

Victoria Beckham Boss

Bei steigenden Temperaturen kann ein Business-Outfit im Sommer schon mal zur echten Herausforderung werden. Luftig leicht soll es sein, chic und korrekt. Der feminine Trend des Sommers macht es der Frau mit dem Outfit in dieser Saison leicht. Die Materialen sind duftig frisch, genauso wie die Farben Hellblau, Zartrosa, Flieder, Weiß und Beige. Dezente florale Muster, maritime Streifen und Farbtöne in Rot, Blau, Weiß, knalligem Pink, Lila und Orange setzen weibliche Akzente ebenso wie Volants, Rüschen an Kragen, Ärmeln und Schößchen sowie Schleifen an weit geschnittenen Blusen. Auch die angesagten Etuikleider, Skinny Jeans, Hosen in Dreiviertellänge oder Röcke, die officetauglich bis zum Knie reichen, zählen zum saisonalen Angebot.

Einen einheitlichen Dresscode im Job gibt es nicht. Jedes Unternehmen hat seinen ganz besonderen Code, den es zu erkunden gilt. Während es in den kreativen Berufen als Werber oder Grafiker sicherlich etwas legerer und bunter sein darf, sind Versicherungen und Banken immer noch konservativ eingestellt. Hier ein paar Tipps, mit denen Sie garantiert nichts falsch machen.

48

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


mode

Nicht zu knapp

Dorothee Schumacher

Maerz München

Text: Dora Linder | Fotos: Breuninger, Fashionpress

Eksept

Alexander McQueen Phase Eight

Kurz und knapp darf es trotz aller Hitze nicht sein, so die Faustregel. Absolute No-Gos sind zu tiefe Dekolletés, zu kurze Röcke, Maxigewänder, aus dem Oberteil blitzende BHs, durchscheinende Materialien und offene Schuhe. Das klassische Etuikleid stylt immer perfekt. Dieses zeitlose Modell ist mit Dreiviertelärmeln und kleinem Schlitz oder auch armfrei zu haben. Der Rocksaum endet dezent in der Mitte des Knies oder eine Handbreit darunter. Die Röcke sind mal mehr, mal weniger ausgestellt. Dieser Schnitt und ein angenehmes Stretchmaterial lassen die Haut gut atmen und sind äußerst feminin. Der Klassiker ist Schwarz, aber im Sommer sind auch alle hellen Töne sehr kleidsam, wie zum Beispiel ein zartes Rosé, Bleu oder Beige. Ein schmaler Gürtel oder eine raffinierte Raffung in Taillenhöhe oder Ausschnitt schmeichelt der Figur. Volants an den Ärmeln geben den besonderen Touch, ebenso wie der feine Bubikragen aus Spitze à la Prinzessin Kate. Ein Highlight der Saison sind auch die leichten Trench- oder Hemdblusenkleider oder das Wickelkleid für die sportlichere Frau. Richtig peppig wird es mit Streifen, die gerne auch mal versetzt sind.

Marc Cain Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

49


mode

Streifen, Dots, Volants, Rüschen!

Patrizia Pepe

Genauso schick ist natürlich ein Rock im Bleistiftformat oder in leichter A-Linie mit der passenden Bluse. Hier darf gerne mit Kontrasten gespielt werden. Zum schlichten Rock in Dunkel oder Hell kombiniert Frau das kräftige Pink, Zitronengelb oder Rot der Saison. Ganz trendy sind die Kombinationen mit Nude, Hellblau, Rosa. Wer untenrum Uni gewählt hat, darf obenherum gerne die angesagten floralen Muster, Polka Dots oder Streifen tragen. Die Blusen sind luftig weit geschnitten aus fließenden Materialien, leichte Rüschen geben das gewisse Etwas. Diese Blusen passen auch perfekt zur Skinny Jeans oder den Hosen in Dreiviertellänge. Dort werden sie gerne lässig nur mit einer Seite in den Bund gesteckt getragen oder mit einer Schleife salopp vorne seitwärts gebunden. Anders sieht es mit den vielen Modellen der Blusen mit Volant aus. Egal ob zartes Plissee oder Chiffon am Saum, sie werden natürlich nicht im Bund versteckt. So locker getragen, sind sie gerade bei hohen Temperaturen ein Must-have.

Steffen Schraut

Givenchy

Marc O’Polo

50

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Sandro


HALLO SONNENSCHEIN! ZINSE

R IN DE R DIG I TA L E W E LT N ENTD ECKE N WW

W

.M

REUTLINGEN | TÃ&#x153;BINGEN

OD

.D

E

ENTDECKEN SIE EXKLUSIVE SONNENBRILLENTRENDS BEI ZINSER.

E-ZINSER


ambiente

mode

Mrs & Hugs

Ellery

Marlene ist wieder da

ba h n h o f stra sse 9 7 2 1 0 8 ro tte n b u rg tele fo n 0 7 4 7 2 9 49 5 0 8 2 w w w. vo n bo ra.d e

52

Frühjahr 2018 · top magazin REUTLINGEN

Immer weiter auf dem Vormarsch ist eine alte Bekannte: die Marlene-Hose. Sie besticht gerade in der heißen Jahreszeit mit ihrem weiten Schnitt. Doch leider ist sie eher für größere und recht schlanke Frauen geeignet. Egal ob Kleid, Rock oder Hose, ein Blazer ist immer eine perfekte Wahl, wenn es etwas kühler im Sommer wird. Extravagant sind Blazer im langen Gehrockstyle mit Streifen zur unifarbenen Hose oder Rock. Wer den Kontrast mag, zieht nach wie vor über das edlere Kleid eine knapp geschnittene, leicht ausgeblichene Jeansjacke. Es hilft alles nichts: Nackte Füße in Schläppchen, Mules, Sandaletten oder gar Flipflops sind auch im Hochsommer im Job tabu. Pumps peppen Kleid und Hose schick auf. Wer viel gehen muss, wählt besser Ballerinas. Hier kann Frau diesen Sommer richtig Farbe bekennen: Knallrot, kräftiges Fuchsia, sattes Pink und Orange. Dazu rundet die farblich passende Handtasche das Outfit perfekt ab. Zu Blazer, Bluse und Hose gehen aber auch gepflegte Sneakers. Die dürfen auch gerne etwas glitzern.


SCHICKE

Schwimmteiche

Die Sonne flirrt bei strahlend blauem Himmel, die Luft scheint vor Hitze schier stillzustehen. Schwer lastet der Duft nach süßen Blüten im Garten, Grillen zirpen. Kleine Schweißperlen befeuchten träge die schläfrige Haut, die Gedanken werden langsam zäh. Und jetzt ins kühle Nass zum Beleben von Geist und Körper? Aber ja! Dusche? Profan. Pool? Schon besser. Schwimmteich? Ja! Das ist der Hype. Anregendes kühles Nass im Einklang mit der Natur, ganz ohne Chlor und Chemie. Perfekt für Leib und Seele. Ein Pool begeistert an heißen Tagen im Sommer, ein Schwimmteich im Garten das ganze Jahr.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

53


ambiente

Aus Naturmaterialien angelegt, fügt er sich in die Fauna und Flora des heimischen Gartens perfekt ein und bereichert ihn durch seine Wasserfläche, Pflanzenwelt und die wassertypischen Tiere. „Das lebendige weiches Bade-/Schwimmwasser fühlt sich gut auf der Haut an und riecht nach frischem Naturwasser. Da fühlen sich auch Allergiker, die bei Poolwasser Schwierigkeiten mit Haut, Augen und Atemwegen haben können, rundum wohl“, sagt Michael Lutz, Geschäftsführer von Lutz + Riepert GmbH (Gartengestaltung – gegr. 1924) in Reutlingen. Selbst wenn es zum Baden viel zu kühl geworden ist, gibt es so immer noch etwas zu bestaunen. Libellen, Vögel, Molche und Schwimmkäfer bevölkern den natürlichen Lebensraum. Der Teich eignet sich im Winter sogar zum Schlittschuhlaufen.

ZWEI ZONEN IM TEICH

Richtig geplant, macht er weniger Arbeit als ein Pool und ist im Unterhalt kostengünstiger. „Die Energiekosten liegen unter einem normalen Pool“, weiß Michael Lutz. Denn nach dem Vorbild der

54

Frühjahr 2018 · top magazin REUTLINGEN

Natur kann sich das Wasser selber reinigen und bleibt klar. Ohne Pumpe und ohne das oftmals in den Augen unangenehm brennende Chlor. Ganz im Einklang mit der Natur. Dafür braucht es ein intaktes Ökosystem. Dazu sind zwei Zonen im Teich vonnöten: Ein Bereich ist fürs Baden – der andere Bereich ist die Klärzone, also der Regenerationsplatz in Form der Uferzone. Im Badebereich sollte der Teich eine Tiefe von mindestens zwei Metern haben. Zum Ufer hin wird er langsam flacher. Schilfgewächse, Rohrkolben, Schwertlilien und Seerosen sehen nicht nur schön aus, sondern nehmen die Nährstoffe und Mikroorganismen aus dem Wasser zum Wachsen auf, filtern und reinigen es so.

HARMONIE IM GARTEN

Damit das Ökosystem perfekt funktioniert, ist die Größe des Schwimmteichs von Bedeutung. Er muss mindestens eine Gesamtfläche von 40 Quadratmetern haben. Nach oben sind Fantasie und Gestaltungsmöglichkeiten keine Grenzen gesetzt. Der Schwimmteich sollte sich harmonisch in den bestehenden


Gärten zum Wohlfühlen.

ambiente

Partner von www.poolgarden.info

Wir besitzen einen großen Fundus an Ideen und über 80 Jahre Erfahrung in der dritten Generation.

TExt | Katharina Sommer Bild | © ParisTouristOffice_DanielThiery, AtoutFrance_EricBascoul, Gryffinder, PawelLiberia_LondonandPartners madrid-destino, ImagenM.A.S , Pava

Gràcia Garten Umgebung zuletzt und durchdie viele Studenteneinfügen. aus aller Schwimm- und Regenerationsbereich Welt. Trotzdem kennt man sich. Gràcia ist sollten im Verhältnis 50:50 zueinander ein Familienviertel geworden, da ziehen stehen. Sie müssen unter Wasser getrennt auch Bohemiens, Althippies und ansäsangelegt werden. Dazu werden Betonelesige Gitanos mit. Der Gemeinschaftssinn mente, Natursteine oder Teichsäcke zu eiist selbstredend beim Fiesta Major ner Mauer im Teich gestapelt. Nur soMitte finAugust gefragt, denn der von allen Anwohnern am schönsten dekorierten Straße winkt alljährlich ein Preis. Besucher schwärmen von der markanten Architektur der Casa Fuster und Gaudís Werken Wer das Casa Wasser lieber klarer kann wie die Vicens und demmag, im Norden zwischen zahlreichen Pumpensystemen des Viertels gelegenen Parc Güell. und Pool-Cleaner-Robotern wählen. Sie unterstützen das Ökosystem im Teich, indem zum Beispiel Blätter und Pollen Im Zeichen der Kunst abgesaugt werden und das Wasser durch mehrere Kammersysteme gepumpt wird. Warum sich dasVlies Stadtviertel inmitten Bodenfilter, Sand, und Filtersubstrader Altstadt lange schon als te wie Zeolithvon undMailand Oberflächen-Skimmer Künstlerviertel unterstützen sie einen dabei. Namen Wer das gemacht Wasser hat, liegtwie auch hierhaben ansässigen herausglasklar imanPool möchte, ist mit einem Institutionen System, das das stänragenden wieWasser die Accade-

det ein geregelter Wasseraustausch statt. Tizian oder Tintoretto die Wände zieren, Wer ganz auf die Natur setzt, muss mit ist tatsächlich Napoleon zu verdanken. naturtrübem Planschvergnügen rechnen. Denn Mailand bekam von ihm, was der Denn auf dem Boden sammeln sich SediLouvre nicht wollte. Und so erklärt sich mente, die beim Bad aufgewühlt werden. der Standort einer Bronzestatue desabbeAlgen können entstehen und müssen rühmten Korsen im Innenhof des Palazgefischt werden. zo di Brera, in dem auch Kunstakademie und Bibliothek beherbergt sind.

PUMPEN FÜR GLASKLARES WASSER

mia di Belle Arti, die Biblioteca Nazionale Braidese, der Galleria d’Arte moderna il Castello und nicht zuletzt an der Pinacoteca di Brera, die Werke großer Alter Meister ihr eigen nennt, zurück. Dass in letzterem Gemälde von Bellini, Rubens,

Daneben zeigt sich Brera als quirlig lebendiges Viertel, das neben Kunstgenuss dig undEisdielen durch Reinigungsmitoben Barsabsaugt und Cafés, und Loundüsen und Filter wieder amwie Boden in den ges, rustikalen Kneipen Sterne-ResTeich schleust, gut bedient. Bei diesem taurants für jeden Geschmack etwas zu System entstehen fast gar keine Algen, da bieten hat. Daneben runden Mode-Boudem Wasser alle Nährstoffe für das lästitiquen, Kunstgalerien und Märkte die atge Grün entzogen werden. Zu Reinigung traktive ab. Selbst fliegenund ErhaltInfrastruktur sollten aber immer regelmäßig de Händler mit allerlei Kitsch Blätter, Rasenschnitt und Tand Co imund Teich mit findenKescher in Brera ihr Revier. UndAußerNachteinem abgefischt werden. schwärmer können in Clubs, mehr wie oder dem sollte kein Oberflächenwasser minder jugendfrei, bis in den vom Morgen feiGießwasser oder Regenwasser Dach in denRuhe Teichverspricht geleitet werden. ern. nur der Botanische Garten. Der jungen Künstlerszene wurde es trotz des Flairs oder gerade deswegen in Brera zu bunt. Nach dem Motto „auf zu alten Ufern“ hat es mittlerweile viele in den für seine alten Kanäle bekannten Stadtteil Navigli verschlagen. n

Mit unserem fachlichen Wissen planen und bauen wir Gärten, die ganz auf Ihre individuellen Wünsche zugeschnitten sind: Funktionalität, Schönheit und Fantasie in Harmonie. Sie bekommen von uns die komplette Neuanlage, die Umgestaltung, die stilvolle Erweiterung oder die Teilsanierung Ihres Gartens; repräsentative Vorgärten, kleine Gärten, Hinterhofgärten, Badepools, Dachgärten- und Begrünung oder z. B. eine punktuelle Gestaltung aus verschiedenen Elementen und Pflanzen. Selbstverständlich kümmern wir uns auch um die Werterhaltung und Pflege. Wir freuen uns über ein unverbindliches Beratungsgespräch.

Lutz + Riepert GmbH Garten- und Landschaftsbau · gegr. 1924 Sondelfinger Straße 93 · 72760 Reutlingen Telefon: 07121 - 909 73 - 0 · Fax: 909 73 - 20 E-Mail: lutz@lutz-riepert.de

Brera

Frühjahr 2018 · top magazin REUTLINGEN

55

www.lutz-riepert.de

Frühjahr 2018 · top magazin REUTLINGEN

55


Natürlich ist auch die Lage des Teiches entscheidend für die Badefreuden. Er sollte in der Sonne liegen, damit sich das Wasser im Frühjahr rasch angenehm erwärmt. So kommt man früher in den Genuss. Ideal ist Schatten in der Mittagshitze, damit das Wasser im Sommer nicht überhitzt. Bei über 23 Grad Wassertemperatur wuchern neben den lästigen Algen nämlich auch gesundheitsschädliche Keime und Bakterien. Zur Sicherheit sollte mindestens einmal im Jahr eine Wasserprobe entnommen werden. Diese kann an ein Labor für Wasseranalysen geschickt werden. Darüber hinaus empfiehlt sich auch eine Probe des Hauswassers. „Ganz wichtig: Den Teich zur Reinigung nicht ablassen und erneuern, da so das Biosystem wieder ganz neu aufgebaut werden muss“, erklärt Michael Lutz. Ein Auffüllen mit Leitungswasser ist hier oftmals besser. Ein guter Geruchssinn reicht auch häufig, um festzustellen, ob das Wasser gut ist. Noch ein Tipp zur Lage: „Wenn es möglich ist, sollte der Teich etwas höher liegen als das anschließende Gelände.“

Form und Gestaltung, ob symmetrisch, geschwungen, große Natursteine, Granit, Holz, Kiesel – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Besonders schön ist natürlich die Lage an der Terrasse, die sozusagen als Steg dient. Wenn der Teich dann auch noch im Blickfeld aus Wohn- oder Esszimmer liegt, ist er auch in der kühleren Jahreszeit ein wirklicher Hingucker. „Das Abduschen vor dem Bad unter einer Freiluftdusche sorgt zudem für reines Wasser“, erklärt Lutz. Wer mag, baut ein hübsches Badehaus mit Sauna, Dusche und Liegebereich mit Steg. Hohes Schilfgras und Blütenhecken aus Strauchrose oder Kolkwitzie und berankte Zäune sehen nicht nur hübsch aus, sie dienen auch als Sichtschutz vor neugierigen Blicken und zur Sicherheit. Die passende Beleuchtung im und am Pool, ein kleiner plätschernder Wasserfall, eine schöne Skulptur, bequeme Liegestühle oder eine Feuerschale machen den Traum perfekt. So bereitet der Schwimmteich das ganze Jahr über ein unbeschreibliches Urlaubsfeeling daheim.

FISCHE SIND TABU

Der Teich kann ganzjährig geplant und angelegt werden. Es muss nur genügend Zeit für die Planung berücksichtigt werden, um die unterschiedlichen Wünsche der Nutzer in Einklang mit einem harmonischen Konzept zu bringen. Ganz wichtig: Vorher beim Bauamt erkundigen, ob eine Genehmigung erforderlich ist. Das ist nämlich von Gemeinde zu Gemeinde unterschiedlich. n

Auch wenn es sich eigentlich nahezu aufdrängt: In den Schwimmteich gehören definitiv keine Fische. Sie trüben durch ihre Ausscheidungen und das Futter das Wasser. Frösche können sich ansiedeln, deren Lebensraum ist aber eher die Uferzone. Besonders geeignet ist ein Platz am Haus, um Schatten zu spenden. Denn Bäume können die Planschfreuden durch herabfallende Blätter trüben.

56

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Text: Dora Linder | Fotos: Balena GmbH, mydesignpool.de

ambiente


mydesignpool.de Die Schwimmbad Manufaktur Persönlich. Individuell. Einzigartig.

Ihr Pool – Ihre individuelle Wohlfühl-Oase Bestimmt haben Sie auch schon davon geträumt, an einem heißen Sommertag heimzukommen, im eigenen Pool abzukühlen, zu entspannen und eine Auszeit vom Alltag zu nehmen. Warum nur träumen? Wir setzen Ihre Wünsche in die Realität um. Bei einem persönlichen Treffen mit unserem Pool-Designer erfahren Sie, was in Ihrem Garten möglich ist. Sie erhalten vor Ort Anregungen und Beratung von unseren erfahrenen Gartenbauexperten sowie einer Architektin.

Individuelle und einzigartige Unikate

Anzeige

Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie sich als Privatperson oder Unternehmer, etwa als Hotelier, für diese neuartige Technik im Schwimmbadbau interessieren oder ob Sie einen Outdoor- oder Indoor-Pool planen. „Jeder Kunde bekommt von uns ein Unikat nach Hause“, betont Dieter

Schmid, Inhaber des gleichnamigen Gartenbaubetriebs in Ammerbuch. „Er kann in jeder Bauphase mitbestimmen. Größe, Form und Farbe werden ganz auf die Bedürfnisse des Kunden abgestimmt. Wir schaffen einen Pool für Generationen, in dem sich Kinder wie Erwachsene sportlich fit halten können.“

Die Manufaktur aus Ammerbuch „Wir sind eine Manufaktur und stellen den Pool vor Ort in Handarbeit her. Damit gestalten wir für Sie etwas Persönliches, Individuelles und Einzigartiges, ganz im Sinne von mydesignpool.de.“ Als offizieller Partner der Firma Biodesignpools aus Italien bringen Dieter Schmid und sein Team ein neues Verfahren nach Deutschland, mit dem Ihrem Traumpool nichts mehr im Wege steht. Musterpools in Tübingen, Sindelfingen und Göppingen können gerne besichtigt werden.

Mydesignpool.de . Dieter Schmid . Am Riedberg 1 . 72119 Ammerbuch . Tel. 0177-3648420


M

1| Der Garten, die Terrasse oder der Balkon als Livingroom liegt ja schon länger im Trend. Nun wird es noch wohnlicher draußen, multifunktional und auch hochwertiger. Einfache Plastikmöbel, die in der Sonne ausbleichen, sind passé. Die Möbel sind Designerstücke und aus soliden Materialien mit Lotuseffekt: Nach dem Vorbild der Natur perlt das Wasser einfach ab. Grau ist die Farbe der Saison – in allen Schattierungen von ganz hellem 1 | spoga+gafa Grau bis Dunkelanthrazit. Dies harmoniert mit dem saftigen, 2 | Dehner üppigen Grün ganz hervorragend. Frische Farbtupfer werden mit Gartenaccessoires in Türkis, Pink, Gelb, Rosa, Weiß, Petrol, Orange und allen Variationen von Grün gesetzt.

ultifunktional heißt die Devise: Aus der schicken Lounge wird im Handumdrehen ein gemütliches Tagesbett für eine geruhsame Siesta. Sie sind so bequem, dass man auch in ganz warmen Nächten draußen unter dem Sternenhimmel schlafen kann. Das ist ein ganz besonderes Erlebnis und lässt garantiert romantisches Urlaubsfeeling aufkommen. Hocker werden mit einem Griff zum Beistelltisch, die Liege zur Extrabank umfunktioniert. Tische mit integrierter Feuerschale, Sektkühler oder Grill sparen nicht nur Platz, sie laden zu ganz gemütlichen Stunden mit Familie und Freunden ein. Sonnenschirme bieten nicht nur Schutz vor übermäßigen UV-Strahlen, mit einem Licht- und Heizstrahler sorgen sie auch an kühlen Tagen für eine kuschelige Atmosphäre. Das ist ganz besonders wichtig für das immer mehr im Trend liegende Wintergrillen.

58

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Farbtupfer durch Accessoires Extra bequem, groß und gemütlich sind die Sitzlandschaften. Egal ob Sofa, Liegesofa, bequeme Stühle: Mit weichen Polstern bieten sie reichlich Platz zum Lümmeln und genüsslichen Chillen. Die Formen der Liegemöbel kommen rechtwinklig, geschwungen, als Muschel oder Quadrat daher. Unter den Liegeflächen befindet sich reichlich Stauraum. Statt eines unbequemen Stuhls sitzt man im Sessel in Designform, ähnlich den Cocktailchairs der 1950er-Jahre. Die Polster und anderen Materialen sind mit dem Lotuseffekt ausgestattet und dürfen ruhig mal nass werden. Auch die Sonne kann ihnen nichts anhaben, sie bleichen nicht aus. Farbenfrohe Kissen und Decken sorgen für extra Gemütlichkeit. Gewagt ist die Kombination aus Orange und Petrol, sie erinnert an die leuchtend bunten 1970er-Jahre. Passend zum Retrodesign sind Hängesessel in Kugelform der Hit, aber auch

Text: Dora Linder

GARTEN-

trends

ambiente


Text | Jürgen Spieß Bild | Jürgen Spieß, pixelio, fotolia

ambiente

Den Weg dazu ebnete Kaiser Maximilian I., der Reutlingen im Jahr 1495 das Privileg einer freien Reichsstadt übertrug. Die Achalmstadt, die damals etwa 4 000 Einwohner zählte, erlangte dadurch und durch weitere Zugeständnisse eine Art Autonomie, die einem eigenen staatsrechtlichen Status gleichkam und „die Reformationsbestrebungen erst möglich machten“, so Eugen Wendler. Einen prägenden Einfluss übte vor allem der protestantische Pfarrer Matthäus Alber aus, der ab 1519 in Reutlingen predigte und vielfach als „Luther Schwabens“ betitelt wurde. Die Unzufriedenheit der Menschen mit der Amtskirche und der Priesterschaft war ein wesentlicher Grund dafür, dass der Rat den Reformtheologen Alber nach Reutlingen holte. Dieser entstammte einer alten reichsstädtischen Handwerkerfamilie und erfuhr nach dem Besuch der Lateinschule seine erste theologische Prägung beim Studium an der Universität Tübingen, wo er sich mit Philipp Melanchthon, einer weiteren wichtigen Figur der Reformation, anfreundete. Der Einfluss von Matthäus Alber Nach seiner Berufung nach Reutlingen verkündete Alber in der 1220 erbauten Marienkirche Kernelemente der Lehre 2 | Wittenberger Reformators, verzichdes

tete als erster Pfarrer auf die Mönchsgelübte und hielt 1524 erstmals eine Predigt in deutscher Sprache. 1524 war auch das Jahr, als Alber die Bürgerstochter Klara Beyer heiratete und die Reutlinger Bürger samt Bürgermeister und Rat unter seinem Einfluss den „Reutlinger Markteid“ auf dem Marktplatz schworen. Darin gelobten sie, „bei Gott zu bleiben“ und gleichzeitig auf die von Alber verkündete Lehre zu bestehen. Da Reutlingen um das Jahr 1524 von einer katholischen Macht umgeben war, sah sich Alber jedoch zusehends Anfeindungen von politischer Seite ausgesetzt. So gab Stadthalter Ferdinand im selben Jahr eine Untersuchungskommission gegen Alber in Auftrag, mit dem Ziel, den Reformator aus der Stadt zu jagen. Doch Alber setzte sich allen Anfeindungen zum Trotz zur Wehr, selbst der Kirchenbann und die Exkommunikation gegen ihn scheiterten. Neben Alber war es der 1530 zum Bürgermeister berufene Jos Weiß und die weniger bekannten Johannes Schradin und Ludwig Hierter, die in der Folge die Reformation in Reutlingen weiter antrieben. Ganz entscheidend war für Eugen Wendler auch „die demokratische Basis, die Reutlingen zur Speerspitze der evangelischen Glaubenslehre im südwestdeutschen Raum machten.“n

Naturstein & mehr Küche Bad Wohnräume Granit · Marmor · Sandstein

Sitzsäcke. Als Highlight dazu gibt es Outdoor-Teppiche in allen möglichen Farben, Mustern und Formen. Schutz vor Wind und neugierigen Blicken bieten farbenfrohe, zum Teil mobile Sichtschutzelemente oder Paravents. Rückenschonend durch ergometrische Formen Die Hersteller haben die Best Ager für sich als Zielgruppe entdeckt. Die attraktive Klientel ist bereit, für die grüne Oase etwas tiefer in die Tasche zu greifen, wenn die Produkte einen komfortablen Mehrwert besitzen. Darum bieten sie ergonomisch

geformte Stuhlschalen für rückenschonendes Sitzen und Liegen mit extra hohem Einstieg an oder Sonnenschirme, die per Fußtaster bedienbar sind. Diese Produkte sind schick und modern im Design und sprechen natürlich auch jüngere Menschen an, die Wert auf Bequemlichkeit legen. Farbe bringen auch die übrigen Accessoires. Pinke Windlichter, türkisfarbene Blumenkübel sowie bunte Steckkugeln, Skulpturen und Schalen. Der Tisch wird mit mediterranem Geschirr gedeckt. Alle Blau- und Grünschattierungen erinnern

Quarzkomposit · Dekton Keramik · Glas

Am Heilbrunnen 139 72766 Reutlingen Telefon 07121 492219 59 Sommer Frühjahr 2018 · top magazin REUTLINGEN www.steinmanufaktur.com


ambiente

1|

2|

hier an Urlaub, Sonne und Meer. Die nützlichen Trinkgläser mit Deckel und Strohhalm, die vor unappetitlichem Getier im Getränk schützen, gibt es jetzt auch im Glühbirnenformat. Natürlich wird auch weiterhin in der Gartenküche gekocht, gegrillt, gebacken und gesmokt. Schmankerl sind Halterungen für Spieße oder größere Braten. Passend zum Grill gibt es wahre BBQ-Welten: vom Sandwich-Einsatz über Tranchiermesser, Zangen oder Marshmallow-Spieße bis zu Reinigungsbürsten und Feuerzeugen. Drei-Gänge-Menü in der Outdoor-Küche Diese Outdoor-Küchen ähneln immer mehr luxuriösen Hausküchen. So kann problemlos ein Drei-Gänge-Menü draußen gezaubert werden. Sie gehen mit allerlei smarter Technik einher. Aber so groß muss es gar nicht für den tollen Grillabend mit Freunden sein. Zum Grill, egal ob Kohle oder Gas, gesellt sich ein schicker Barbecue-Trolley, der das Anrichten der Speisen erleichtert und sich auch als Servierwagen eignet.

1+2 | Dehner 3 | spoga+gafa 4 | Lutz + Riepert

3|

60

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

4|

Damit der Garten zur absoluten Wohlfühloase wird und rund um die Uhr genutzt werden kann, ist das Licht von besonderer Bedeutung. Es ist längst der Notwendigkeit, auf Stolperfallen hinzuweisen, entwachsen. Bei Dämmerung und Nacht kann der Garten sich durch die Beleuchtung noch mal verwandeln. Die Lampen setzen ähnlich wie im Innenbereich Akzente von romantisch bis dramatisch. Ganz up to date ist man mit Außenleuchten im Indoor-Design. So findet sich die gemütliche Stehlampe jetzt auch auf der Terrasse. Lüster und Leuchten in allen Variationen und Outfits erhellen die gemütliche Runde am Tisch. Für noch mehr Wohnlichkeit sorgt der Dimmer bei den Leuchtmitteln. Einzelne Blumen und Sträucher erhalten ihren dramatischen Auftritt durch Spots im Beet. In die Erde eingelassene Solarlampen rund um den Rasen, die Terrasse oder am Wegesrand verbreiten einen futuristischen Schwebeeffekt. Strahler setzen Brunnen und Teiche bei Dunkelheit gekonnt in Szene. Lampen im Bereich der Haustüre weisen nicht nur den Weg, sondern gestalten den Eingangsbereich besonders einladend.


ambiente

5 | Kärcher 6 | Gardena

5|

6|

Auch wenn der Gartenbesitzer gerne in der heimischen Oase werkelt: Allzu anstrengend soll es dann doch nicht sein. Deshalb sind weiterhin Produkte, die die Arbeit erleichtern, auf dem Vormarsch: Mähroboter, Akkugeräte, ergometrisch geformtes

Werkzeug und Hochbeete zur Rückenschonung. Technikbegeistere Gartenbesitzer kommen auf ihre Kosten. Denn der Garten wird immer smarter, und fast alles lässt sich mittlerweile digital steuern. n

Frank Sonnenschutztechnik – Ihr Meisterbetrieb in Reutlingen –

Einfach schöner wohnen!

SONNENSCHUTZ FÜR IHR ZUHAUSE • Sonnensegel • Lamellendächer • Terrassenüberdachungen • Markisen • Sonnenschirme • Insektenschutz • Jalousien • Rollladen • Innenliegender Sonnenschutz Öffnungszeiten: Montag - Freitag 8 - 12 und 13 - 17 Uhr Samstag und außerhalb der Geschäftszeiten nach Vereinbarung Wörthstrasse 55 · 72764 Reutlingen · Tel: 07121 13 99 100 www.frank-sonnenschutz.de

Ihr kompetenter Einrichtungspartner für die Region Stuttgart und Neckar-Alb. Fenchel Wohnfaszination steht für hochwertige Einrichtungsqualität kombiniert mit bester Beratung für Möbel und Küchen. Entdecken Sie faszinierende Gestaltungsmöglichkeiten auf über 4.000 Quadratmetern Ausstellungsfläche.

72657 Altenriet 72622 Nürtingen

Walddorfer Str. 79 Neckarstr. 20

Filderstadt B27 Walddorfhäslach

07127 / 93270 07022 / 2417444

Reutlingen

Nürtingen

Altenriet

Neckartenzlingen

Tübingen

www.fenchel.de

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


„Die Hauptaufgabe eines Gartens ist es, seinem Besucher die schönste und höchste Art des irdischen Vergnügens zu bereiten.“ Wahre Worte der englischen Botanikerin und berühmten Rosenzüchterin Gertrude Jekyll. Nichts ist so schön, wie die üppige Blütenpracht im Frühjahr und Sommer zu genießen, den Bienen verträumt bei der Arbeit zuzuschauen und den Tag an einem lauen Sommerabend auf der eigenen Terrasse oder auf dem Balkon ausklingen zu lassen. Aber ohne Fleiß kein Preis. Damit es sprießt, wächst und gedeiht, brauchen die Pflanzen regelmäßig Wasser. Gerade im Hochsommer kann das Gießen zur wahren Plage und Schlepperei werden. Doch es gibt Abhilfe: Zahlreiche verschiedene Bewässerungssysteme für Balkon und Garten übernehmen den Job. Sie spenden dem Grün fein dosiert das Lebenselixier.

Text: Dora Linder | Foto: Gardena

Clevere Bewässerungssysteme

DER PERFEKTE SCHATTEN

Max-Eyth-Straße 18 72793 Pfullingen Telefon 07121-71712 www.mayer-rolladen.de

Rolladen- & Sonnenschutztechnik

Rolläden . Jalousien . Markisen . Klappläden . Sonnenschirme . Tore . Reparaturservice

62

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


ambiente

Etwa 50.000 Liter Wasser verbraucht ein 250 Quadratmeter großer Garten in der trockenen Sommerzeit. Also ordentlich etwas zum Schleppen. Aber nicht nur das – was tun, wenn die Zeit knapp oder man verreist ist? Nicht immer mag man Nachbarn oder Freunde bitten, das Gießen zu übernehmen. Hier schafft ein automatisches Bewässerungssystem Abhilfe. Die Zeiten, in denen man mühselig den Schlauch durch den Garten wuchtet und sich die Füße beim Gießen platt steht, sind vorbei. Sensoren messen Bedarf Bei der automatischen Bewässerung wird der Garten mit unterirdischen Rohren und Schläuchen ausgestattet. Sie werden in Schächten mit Drainage verlegt, damit sie im Winter frostfrei bleiben. Hinzu kommen versenkbare Sprenger, Düsen und Tropfsysteme mit Sensoren. Die Rohre und Schläuche lassen sich aber auch ebenerdig verlegen. Vorteil der oberirdischen Leitungen ist das recht einfache Verlegen. Allerdings sieht man Schläuche und Co. Dann hat der Gartenbesitzer zwei Möglichkeiten: Er kann die Anlage zentral mittels Sensoren ganz automatisch von einem Bedienpanel aus steuern oder über das Smartphone per App arbeiten lassen. Bodenfeuchtigkeit, Sonnenscheindauer, Temperatur und Niederschlag werden gemessen und je nach Bedarf und Wetter gegossen. An das System kann auch der Mähroboter oder die Lichtanlage angeschlossen werden. Außerdem richtet sich das System nach den Bedürfnissen der einzelnen Pflanzen. So bekommt das Beet mit durstigen Blumen mehr Wasser als der Strauch oder der Steingarten nebenan. Je nach Pflanze wird nicht nur beregnet, sondern bei Bedarf werden auch nur von unten die Wurzeln betropft. Das ist besonders vorteilhaft für empfindliche Pflanzen wie Tomaten und Salat, die kein Wasser von oben mögen oder schnell einen „Sonnenbrand“ bekommen. Der Rasen kann so großflächig gegossen werden ohne lästiges Umstellen eines Sprengers. Das spart nicht nur enorm Zeit, sondern senkt auch den Wasserverbrauch. Wenn zudem die Anlage in der Nacht arbeitet, kann der Boden das Wasser gut aufnehmen und speichern, nur wenig des kostbaren Nasses verdunstet. So bewässert, kann der Gärtner neben einem genussvollen Feierabend auch beruhigt den Urlaub genießen.

Handling per smarter App Wasser ziehen diese Systeme aus dem Grundwasser, Brunnen, der Hauswasseranlage oder einem Speicher. Bei der Menge des benötigten Wassers empfiehlt sich ein Brunnen, Wassertonnen oder Reservoirs, die das Regenwasser sammeln. Mittlerweile gibt es auch flache Speichergefäße, die sich zum Beispiel unter der Terrasse verstecken lassen. Eine automatische Lichtanlage mit Bewegungsmeldern sorgt für Sicherheit, damit man im Dunkeln nicht stolpert, und setzt Akzente im Garten oder die gemütliche Bank unterm Rosenbusch in Szene. An die Bewegungsmelder kann man auch kleine Sprinkler anschließen, um ungebetene Gäste zu vertreiben. Ein leichter Wasserstrahl hinterlässt bei Nachbars Katze, die ein Beet immer als Toilette benutzt, einen bleibenden Eindruck. Das tut der Mieze garantiert nicht weh, vertreibt sie aber nachhaltig. Intelligente Blumenkübel Diese kleinen Sprinkler sind auch für Blumenkübel auf der Terrasse und dem Balkon optimal. Dazu werden sie einfach im Topf deponiert. Für Terrasse oder Balkon eignen sich auch besonders gut Töpfe, Kästen oder Kübel mit einem integrierten Wasserreservoir am Boden. Dort wird das Wasser hineingefüllt, die Pflanze zieht sich das Wasser nach Bedarf, ohne ständig „nasse Füße“ zu haben. Wie oft das Wasser nachgefüllt werden muss, hängt von der Pflanze und der Größe des Behälters ab. Aber in der Regel reicht hier das Wasser für etwa vier bis fünf Tage. Für den intelligenten Garten gibt es Töpfe, die mit Feuchtigkeitssensoren ausgestattet sind. Diese Gefäße messen automatisch den Wasserbedarf der Pflanze. Auch sie können zum Beispiel über eine Handy-App gesteuert werden. Spezialdüsen beregnen die Pflanzen nicht nur von unten, sondern können auch im Geäst angebracht werden, sodass die Blätter sanft von oben berieselt werden. Wem das alles zu smart ist, der kann auch auf Tonkegel in den Pflanztöpfen zurückgreifen. Der Kegel zieht Wasser aus einem Vorratsspeicher und befeuchtet die Blumen. Der Vorteil: Er muss nicht an den Wasserhahn angeschlossen werden und benötigt keine Leitungen oder Strom. n

Ingenieur- und Meisterbetrieb der Innung Beratung, Planung, Ausführung, Instandhaltung Ihr kompetenter Partner für Gebäude-, Elektro-, Sicherheits- und Energietechnik  Intelligente Elektrotechnik, Komfortinstallationen: Neubau und Renovierung, privat und gewerblich  Brand-/Einbruchmeldetechnik, Zutritts-/ Videoüberwachung  Kommunikations-, Datentechnik Automatisierungstechnik  Blockheizkraftwerke, Klimatechnik, Wärmepumpen  e-Check für Privat und Gewerbe  Planung, LV-Erstellung, Bauüberwachung

Servicen

macht de Unterschied

Komfort und Sicherheit:

Smart Home Handwerkerpark 9 72070 Tübingen

Tel.: 07071 943800 info@elektro-kuerner.de www.elektro-kuerner.de

Handwerkerpark 9 · 72070 Tübingen · Tel. 07071 - 94 38 00 · info@elektro-kuerner.de · www.elektro-kuerner.de

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

63


Hygge – ein Lebensgefühl, das einfach glücklich macht

Hygge bedeutet im Deutschen so viel wie Gemütlichkeit oder Geborgenheit. Dänen verstehen darunter unter anderem gesellige Abende mit guten Freunden, warmem Kerzenlicht, sanfter Musik, gutem Essen und angenehmen Gesprächen auf einer gemütlichen Couch. Für die Dänen ist Hygge der Ausgleich zu einem stressigen Arbeitstag und die Antwort auf die dunklen und kalten Winterabende. Ein hyggeliger Lebensstil bringt Ruhe in den Alltag und macht einfach jeden glücklich. Die kleinen Dinge des Lebens genießen Hygge trägt uns aber nicht nur durch den Winter, es sind Lebensweisen und Lebensgefühle, die uns durchs ganze Jahr begleiten sollten, weil sie uns glücklich machen. Einfach mal im Alltag einen Moment innehalten und auch die kleinen Dinge des Lebens genießen. Das können frisch gepflückte Erdbeeren sein, die man noch auf dem Feld isst, oder die Aromen von Rosmarin und Co., die in Töpfen auf der Terrasse stehen und die man einatmet, wenn der Wind darüberstreicht.

64

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Text: Raphaela Weber | Fotos: iStock

Über die Jahre hatten die Dänen beim jährlichen Glücksreport die Nase vorne. Doch auch wenn sie aktuell nicht zum glücklichsten Volk gekürt wurden, sondern im „World Happiness Report 2018“ auf dem dritten Rang landeten, können wir von ihnen lernen, wie wir im stressigen Alltag einen entspannten Ausgleich finden. Hygge heißt das Wundermittel in Dänemark.


modernes leben

WIE GLÜCKLICH SIND WIR? Aktuell leben in Finnland nach einem UN-Bericht die glücklichsten Menschen der Welt. Ihnen folgen die Länder Norwegen, Dänemark, Island und die Schweiz. Deutschland belegt Platz 15. Das geht aus dem aktuellen Weltglücksreport der Vereinten Nationen hervor, der im Frühjahr präsentiert wurde. Für den „World Happiness Report“ wurden in 156 Ländern Faktoren wie Wohlstand, Lebenserwartung, Korruption und Freiheit untersucht. Wie sieht es innerhalb Deutschlands aus? An der Spitze des regionalen „Glücksrankings“ steht zum wiederholten Mal Schleswig-Holstein, am Ende Sachsen-Anhalt. Baden belegt aktuell Rang 3 und Württemberg Rang 11. Dass die norddeutschen Menschen so glücklich sind, liegt vermutlich an ihrer Nähe zu den Ländern im Norden, die das Glück scheinbar gepachtet haben. Sie haben offensichtlich eine ähnliche Mentalität.

Hyggelig im Sommer Auch im Sommer können wir hyggelig und glücklich sein. Wir können barfuß über eine Wiese gehen und das Gras zwischen den Zehen spüren. Wunderschön! Gemeinsam mit Freunden draußen grillen und den Abend bei Steak oder Wurst, Kartoffelsalat und mit einem schönen Glas Wein oder einem Bier ausklingen lassen – das entspannt und lässt positive Gefühle aufkommen. Eine Fahrradtour durch die Natur mit anschließendem Picknick, auch das entspricht ganz und gar dem skandinavischen Lebensgefühl. Schöne Gartenmöbel in hellen und ruhigen Farben tragen dazu bei, dass man sich auch daheim wohlfühlt. Hyggelig wohnen Ein hyggeliger Einrichtungsstil trägt dazu bei, dass wir zu Hause abschalten und eine Auszeit vom Alltag nehmen können. Wir sollten für Vorhänge und Tapeten helle Farben wählen und wie der skandinavische Lifestyle auf natürliche Materialien setzen. Ein paar wunderschöne und außergewöhnliche Stücke, etwa ein massiver Tisch aus Holz und eine schöne Lampe, entfalten ihre Wirkung in hellen Räumen besonders gut. Dekoration ist nahezu unnötig, das lenkt nur die Blicke ab. Ein oder zwei Bilder an der Wand genügen völlig, dafür sollte man schöne Motive auswählen. Wie geht hyggelig und wie nicht? Fassen wir zusammen: Hyggelig ist es, wenn wir die Kleinigkeiten genießen, wenn wir Kontakt zu unseren Liebsten halten und angenehme Gesprächsthemen haben. Unhyggelig sind komplett zugestellte Wohnungen. Über politische Themen zu reden und am Handy zu sein, wenn wir gerade Zeit mit der Familie und Freunden verbringen, auch das ist nicht gerade hyggelig. n

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

65


modernes leben

Ab ins Grüne! Sommerzeit ist Picknickzeit

Zum Transport Ein klassischer Picknickkorb ist stilvoll und schön – wer einen besitzt, kann ihn jetzt zum Einsatz bringen. Für sportlich Veranlagte, die mit dem Rad zum Picknick fahren, bietet sich auch ein Picknickrucksack an. Beide Tragevarianten gibt es fertig bestückt zu kaufen, inklusive Besteck und unzerbrechlichem Geschirr beziehungsweise Gläsern. Tipp: Wer sich die Anschaffung sparen möchte, nimmt einfach einen herkömmlichen Korb (z. B. von Reisenthel) und packt diesen mit Plastik- oder Melamingeschirr. Der Umwelt zuliebe verzichtet der moderne Picknicker auf Wegwerfware. Gut gekühlt genießen Ein schönes Glas Prosecco, Rosésekt oder Champagner gehört zu jedem Picknick. Dank der Chilly’s-Bottle können Sie jetzt auf umständliche Kühltaschen oder warmen Sekt verzichten: Eine ganze Flasche Sekt passt in die unzerbrechliche, praktische und sehr edle Chilly’s-Bottle. Wenn Sie diesen gut gekühlt abfüllen, bleibt das Getränk bis zu 24 Stunden eiskalt – und dank des dichten Schraubverschlusses bleibt die Kohlensäure auch drin. So genießen Sie Ihren Prosecco zeitgemäß – ohne großes Kühlgepäck und ohne zu entsorgende Glasflasche! Und was kommt in den Korb? Alles, was nicht schmelzen kann! Für den perfekten Picknickgenuss ist natürlich Fingerfood angesagt. Gut vorbereiten

66

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

lassen sich beispielsweise kleine Sandwiches mit Thunfischsalat, kaltem Aufschnitt oder Braten. Dazu passt Snackgemüse, am besten schon mundgerecht vorbereitet: Cocktailtomaten, Paprika, Salatgurke. Wer es gerne etwas feudaler mag, kann kleine panierte Schnitzel oder gegrillte Hähnchenschlegel vorbereiten; beides schmeckt auch kalt sehr lecker. Zum Nachtisch empfiehlt sich frisches Obst: Erdbeeren, Bergpfirsiche, Wassermelone. Süße Genießer packen sich Muffins oder auch einen klassischen Marmor- oder Zitronenkuchen in den Korb. Nicht vergessen: Servietten!

Text: Stefanie Messmer | Fotos: URBANARA, Avène, Chilly‘s Bottles, iStock, Shutterstock

Wer picknickt, vereint die schönen Dinge des Lebens an einem einzigen Ort: Natur, Sommerwärme, kulinarische Genüsse, eine Auszeit und im Idealfall gute Gesellschaft – oder ein gutes Buch. Schon lange nicht mehr gemacht? Dann nichts wie raus! Was alles in den Picknickkorb gehört, damit Ihr Picknick zum unvergesslichen Erlebnis wird, lesen Sie hier.


Bequemer Untergrund Eine gute Picknickdecke ist fast das wichtigste Accessoire für ein Picknick; schließlich gehört ein Nickerchen im Baumschatten, mit Vogelgezwitscher und bestenfalls Bachrauschen im Hintergrund nach einem ausgiebigen, leckeren Mahl mitten in der Natur zu einem gelungenen Picknick einfach dazu! Edle und schöne Picknickdecken finden Sie beispielsweise bei URBANARA. Die Decken sind auf der Oberseite aus einem kühlenden Mix aus Baumwolle und Leinen gefertigt; die Unterseite besteht aus wasserdichtem Nylon. Die leicht gefütterte Decke bietet einen

hohen Sitz- und Liegekomfort und lässt sich für den Transport schnell und klein zusammenrollen. Für Vielpicknicker Wer doch lieber am Tisch sitzt, um mitgebrachte Delikatessen zu genießen, muss deshalb auf das Picknickerlebnis im Freien nicht verzichten. Beim Campingbedarf findet sich eine Vielzahl an klappbaren Tischen und Stühlen, die sich schnell in einem Koffer (welcher später als Tisch dient) verstauen lassen und durch besonders leichte Materialien wie Kunststoff oder Aluminium gut zu transportieren sind.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

67


modernes leben

Perfekter Hörgenuss mitten in der Natur Wer sein Picknickerlebnis gerne mit seiner Lieblingsmusik untermalen möchte, sei es ein klassisches Musikstück oder die sorgfältig zusammengestellte Playlist auf Spotify oder iTunes, braucht heute nicht viel mehr als sein Smartphone und eine sogenannte Boombox. Diese ist mit einer Bluetooth-Technologie ausgestattet und lässt sich ganz einfach mit dem Smartphone verbinden. Damit die Musikuntermalung nicht womöglich von schwachen Batterien unterbrochen wird, denken Sie auch daran, eine Powerbank mitzunehmen, am besten eine, die mit Solartechnik funktioniert. So können Sie Ihre Lieblingsmusik genießen, solange die Sonne scheint! An Sonnenschutz denken! Ein schlimmer Sonnenbrand ist ein zu hoher Preis für den Picknickgenuss. Denken Sie daran: Auch im Schatten muss man sich vor den UV-Strahlen der Sonne schützen. Am besten noch vor dem Ausflug zu Hause eincremen, damit der Sonnenschutz auch Zeit hat, seine Wirkung zu entfalten. Besonders bei Kindern Ohren und Nacken mit einer großzügigen Portion

versehen! Für empfindliche Haut bietet beispielsweise Avène eine ganze Serie an Sonnenschutzprodukten an: Die leichten Texturen ziehen dank der Nude-Skin-Feel-Technologie extrem rasch ein und fetten oder kleben nicht. Kinder schätzen die sehr gute Verträglichkeit der Jean&Len-Produkte: Das Sonnenspray „ohne Gedöns“ kommt ohne unangenehme Duftstoffe aus, zieht schnell ein und klebt nicht. Erste Hilfe bei Outdoor-Pannen Insekten, Sonnenbrand, Flecken, kleine Verletzungen: Auch ein Ausflug ins Grüne läuft nicht immer reibungslos ab. Für die kleinen Notfälle denken Sie unbedingt daran, ein Erste-Hilfe-Kit einzupacken. Vielleicht haben Sie ja noch eines vom Urlaub, das Sie ergänzen können? Darin sollte sein: Insektenschutzspray, ein kühlendes Gel für Stiche und Sonnenbrand, Pflaster, Wundsalben, desinfizierende Tücher, eine Zeckenkarte und Pinzette und bei vorhandenen Allergien die entsprechenden Medikamente. n

Heimat fürstlich genießen.

Einst war sie das Privileg der Fürsten: Imnauer Fürstenquellen, entsprungen inmitten schönster Natur, voller kostbarer Mineralstoffe und Spurenelemente – Geschmack und Gesundheit in einem Wasser vereint. Schön, dass heute alle in diesen fürstlichen 68 Sommer 2018 · top magazin Genuss kommen können! Mehr aufREUTLINGEN www.imnauer.de

Ausgewogen mineralisiert.


technik

Kraftspender gesucht

Strom tanken Daimler PR

W

eshalb geht es beim Zukunftsprojekt Elektroautomobilität eigentlich nicht wie beim Mobiltelefon? Der fast leere Akku kommt raus, der Ersatzakku wird dann einfach eingestöpselt? Bislang ist das wegen der komplizierten Verbauung und der komplexen Schnittstelle zwischen Batterie und E-Motoren für Laien sowieso nicht machbar. Und ein Reserveakku würde den Kofferraum zur Hälfte füllen. Vor allem aber wäre ein solcher Transport aus Sicherheitsgründen verboten.

Text: Jürgen Herdin

Doch die Chinesen versprechen eine Lösung. Im Reich der Mitte, wo die Elektromobilität gehörig vorangetrieben wird, macht das Unternehmen NextEV/NIO aus China von sich reden. Das Entwicklungszentrum der Autohersteller ist im amerikanischen Silicon Valley beheimatet, die Designabteilung in München, die Chefs planen von Schanghai aus. „Power Mobile“ nennt Nio seine Entwicklung.

Wir bieten Ihnen vom Neuwagen bis zum Service alles aus einer Hand.

Neuwagen- & Gebrauchtwagenverkauf für Privat- & Gewerbekunden

Zulassungsabwicklung und Inzahlungnahme von Altfahrzeugen

Karosseriewerkstatt und Lackiererei

Lager für ständige Verfügbarkeit von Ersatzteilen- & Zubehör

Kundendienst, Wartung und Servicewerkstatt

Onlineshop mit großer Auswahl für Ersatzteile & Zubehör

Versicherungsgesellschaa in Kooperation mit der Nürnberger

Abwicklung und vollständige Unfallinstandsetzung

Reutlingen Tübingen

Konrad-Adenauer-Str. 73-75 72762 Reutlingen Tel.: 07121-925-0 E-Mail: info@autohaus-kimmerle.de

Schaffhausenstraße 93 72072 Tübingen Tel.: 07071-3664-0 E-Mail: info@autohaus-kimmerle.de

www.autohaus-kimmerle.de Ladestecker Audi PR

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

69


technik

rund drei Minuten wieder mit frischem Akku auf die Piste gehen. Eine einzige Swap Station könne, so der Hersteller, 70 Autos pro Tag versorgen. Die Chinesen planen 1100 solcher Swap Stations in China.

Etron Audi Reichweite PR

Stichwort Swap Station: In einer garagenartigen, kleinen Halle befindet sich ein Magazin für bis zu zehn Akkus, die dort nicht nur geladen werden. Im Boden befindet sich ein Wechselroboter. Für den Akkutausch fährt das Auto in die Station – und kann nach

Elektrischer Achsantrieb Schaeffler PR

70

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Die Planungen in Sachen Akkus für mehr Elektromobilität in Deutschland sind ambitioniert. Nur gibt es dort noch keine einzige Produktionsstätte. Neun von zehn Akkus für E-Mobile kommen derzeit aus Fernost. Da muss Gewaltiges aufgeholt werden. Doch die Ausgangsposition für die Herausforderungen der kommenden Jahre ist so schlecht nicht. Allerdings muss es zügig vorangehen. Denn obwohl sich die hiesigen Automobilhersteller regen – und bis Ende 2019 mehr als drei Dutzend neue E-Fahrzeuge aller Wagenklassen angekündigt haben –, ist noch nicht zu erwarten, dass bald auch die Kraftzellen hierzulande hergestellt werden können. Das Damoklesschwert der Abhängigkeit von Fernost schwebt über Mercedes, BMW, Audi & Co. Toyota, Hyundai, die Tochter Kia und Mazda können vor Ort in die gut gefüllten Regale greifen, verfügen über eine verlässliche Lieferkette.


notizen

aus der region technik

Kräftige Akkus werden immer kompakter, dies bei gleich bleibender Leistung oder sogar mehr, als bislang in den Autos verbaut: Das ist ein Verkaufsargument, womöglich sogar das wichtigste Kriterium für Kunden. Die wollen einerseits große Reichweiten – und natürlich keinen elektrisierten Kompaktwagen, der mit über 1500 Kilogramm Leergewicht daherkommt. Ausdauer und Preis der Kraftzellen müssen stimmen Hochleistungsbatteriezellen müssen in ausreichendem Umfang und zu vertretbaren Kosten erhältlich sein, damit der Verkäufer von Elektroautos diese zu einem dauerhaft wettbewerbsfähigen Preis anbieten kann. Diese Herausforderung hat nun ein europäisches Bündnis angenommen, es will der Übermacht der Asiaten mit einer Gemeinschaftsleistung begegnen. Das Ziel der Stromspeicherallianz ist es, bis spätestens 2025 eine neue Generation von Akkus zu entwickeln, die zudem für die Massenproduktion tauglich sind. Mit im Boot ist das französische Unternehmen Saft, das zum Ölkonzern Total gehört. Zum Bündnis gehört außerdem Siemens, das die Automatisierungstechnik für die Produktion liefern soll. Der Reutlinger Anlagenbauer Manz gehört auch dazu. Er hat erst unlängst einen Auftrag für eine Standard-Produktionslinie zur Herstellung von laminierten Li-Ion-Pouch-Batteriezellen und deren Batteriemodule erhalten. Für die teuren Chemikalien will der belgische Konzern Solvay sorgen.

Während jedoch der Zulieferer Continental mit einem eigenen Projekt in die Zellfertigung einsteigt, hat sich Bosch, das übrigens nicht zum obigen Bündnis gehört, „verabschiedet“. Das UnWas bereits 1982 als Designerboutique u ternehmen hält die Akkuproduktion für zu teuer. Dafür ist der lin-Dahlem begann, ist in Reutlingen z Stuttgarter Konzern dabei, mit seinem Thermo-Management „35 Jahre ist eine lange Zeit und n fortan für besonders schadstoffarmeden. Dieselmotoren zu sorgen. M. Blum dankbar. Seit den Anfängen h VW-Chef ist glühender Anhänger der E-Mobilität und die Schnelllebigkeit in unserer Gese Und Volkswagen? Die Wolfsburger das haben mit demden neuen Vor- Stil zu verwi Bedürfnis, eigenen standsvorsitzenden Herbert Diess einen glühenden Verfechter sönlichkeit und den individuellen Lebe der E-Mobiliät. Und er sieht sich da jetzt schon auf Augenhöhe Kompetenz und langjähriger Erfahrung mit dem Tesla-Chef Elon Musk. Der hat gerade riesige Schwiedergröße von 34 bis 46 in ihrem umfang rigkeiten mit der Fertigung des Modells Tesla3 – auch räumlich gemütlichen Cappuccino, rundet die gr bedingt. Bei VW indes wäre das das geringste Problem. schreibt nun auch eine zusätzliche Filia finden sich Schnäppc Vor allem, wenn die Batteriezellen Metzgerstraße immer kleiner 50, werden. Ein neuer Siliziumakku, entwickelt an der Universität Kiel, soll2017 die von 10 bis 16 Samstag, den 18. März mögliche Energiedichte verzehnfachen. Zudem soll LadeLadengeschäft in der der Wilhelmstraße 106 vorgang in zwölf Minuten erledigt sein. Als Vergleich diente ein ähnlicher Akku mit der noch üblichen Lithium-Ionen-Technik. Der Clou: Auf den Einsatz der raren und teuren „seltenen Erden“ kann bei der Siliziumtechnologie verzichtet werden.

Janna – 35 Jahre fü

25 J

Stichwort strategische Allianzen: Für die deutschen Automobil- und Akkubauer könnte das Institut für Materialwissenschaft an der Kieler Christian-Albrechts-Universität eine gute Adresse sein. n

Ihr Dachdecker, Zimmerer und Spengler in Tübingen und Umgebung Unser Leistungsumfang: - Dachdeckungen und Abdichtungsarbeiten - Zimmerei und Holzbau - Spengler - Fassadenbekleidung - Flüssigkunststoff - Wohndachfenster (Zubehör) - Kundendienst - Balkon- und Terrassensanierung …das und vieles mehr bieten wir Ihnen an …

Qualität 25 Jahre ihre Kun nehmen ge schon der BS Ta 2002 trat men ein. roniker h Montage strecken Entsorgu Wartung zu komm oder Bra serhaush für Photo umfassen binieren partner weltschu Energie. www.bs-

Text| Marie-

Peetz-Bedachungen GmbH

Sindelfinger Strasse 6  72070 Tübingen Tel. (07071) 94870  Fax (07071) 948787 info@peetz-bedachungen.de  www.peetz-bedachungen.de

12

Frühjahr 2017 top magazin Reutlingen

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

71


Juvena

Der Clear Stick UV Protector von Shiseido erledigt das Ein- und Nachcremen völlig unkompliziert und die Hände bleiben sauber. Weil die Formulierung unsichtbar ist und keine weißen Rückstände hinterlässt, kann der Stick auch problemlos über dem Make-up aufgetragen werden. Er bietet jederzeit und überall einen zuverlässigen UV-Schutz mit SPF 50+.

Stick Shiseido

beauty

Eine wahre „Sunsation“: Die neue JuvenaSonnenschutz-Linie vereint tiefenwirksames Anti-Aging mit fortschrittlichem Sonnenschutz zur perfekten Sonnenpflege. Die Serie hat nicht nur einen wunderbar sommerlichen Duft, sie hat auch alles, was die Haut im Sommer braucht.

72

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Lippenpflege mit dem LipDrink Lip Balm von Jane Iredale: Vier Farben zur Auswahl, zwei davon getönt für einen Hauch Farbe zusätzlich zum Schutz. Ein Lippenbalsam, der Feuchtigkeit spendet und schützt. Titandioxid liefert einen Sonnenschutz mit LSF 15 UVB/UVA.

Text: Raphaela Weber

Selbstbräuner Gertraud Gruber

Natürliche Bräune auch ohne Sonne: Neu auf dem Markt ist das Selbstbräuner-Fluid für Gesicht und Körper von Gertraud Gruber Kosmetik. Das Fluid erfüllt alle Wünsche nach einer natürlich aussehenden, schönen Bräune, „wie von der Sonne geküsst“. Die Selbstbräuner haben eine angenehme blumig-frische Duftnote.

LipDrink Jane Iredale

Das leichte Sonnenserum für das Gesicht mit Lichtschutzfaktor 50 enthält eine ausgewogene Kombination aus UVA- und UVB-Filtern, von der auch Hollywood-Stars begeistert sind. Die Sun Drops schützen intensiv vor sonnenbedingten Hautschäden und vorzeitiger Hautalterung. Ein aktiver Komplex aus Cassia-Extrakt, Vitamin E und Beta-Glucan fördert zudem die Zellerneuerung.

Dr. Barbara Sturm

Schutz, Halt und Glanz: Drei Steps – ein Produkt, das uv-light & pollution protect hairspray. Ein wahres Multitalent von Marlies Möller beauty haircare – das intelligente Haarspray der neuesten Generation bietet optimalen Schutz vor schädlichen UV-Einwirkungen und Umweltbelastungen, sorgt für einen natürlichen Halt und verleiht dem Haar einen brillanten, unwiderstehlichen Glanz.

Marlies Möller Hairspray

er omm S BEAUTYLIEBLINGE für den


After Sun Gertraud Gruber

Diese lose Mineral-Foundation liefert eine transparente bis mittlere Abdeckung. Es ist eine Grundierung, ein Puder und Concealer sowie Sonnenschutz mit LSF 20 UVB/UVA. Enthalten ist unter anderem Granatapfelextrakt, ein wirksames Antioxidant, das bei der Minimierung von UV-Schäden hilft.

Puder Jane Iredale

beauty

Das Sun Care After Sun AktivFluid von Gertraud Gruber Kosmetik enthält wertvolle Pflanzenöle wie Nachtkerzenund Olivenöl. Diese machen die sonnenstrapazierte Haut wieder elastisch und geschmeidig. Das Fluid beruhigt, entspannt und regeneriert, es ist für alle Hauttypen geeignet.

Die schützende und feuchtigkeitsspendende Haaröl-Lotion Nuxe Sun bietet einen Mehrfachschutz für Haar und Kopfhaut. Es schützt vor UVStrahlen, Salz, Chlor und ist für alle Haartypen geeignet. Die Haarfaser wird geschützt und repariert. Das Haar wird mit Feuchtigkeit versorgt und ist gepflegt und glänzend.

Haaröl Nuxe

Das Superior Anti-Age Dry Oil Spray SPF 25 von Juvena ist die unkomplizierteste Art, den ganzen Körper mit Sonnenschutz und Pflege zu verwöhnen. Seine samtig-ölige und dennoch leichte Textur verleiht der Haut eine weich schimmernde Nuance, die jede Bräune augenblicklich betont.

Juvena Superior Anti Age Oil Spray

Endlich ist der Sommer da! Und damit ist es an der Zeit, die Beauty-Gewohnheiten an die heißen Tage anzupassen. Die Haut braucht noch mehr Pflege und Feuchtigkeit, Körper und Haare Schutz vor den UV-Strahlen der Sonne. Wir stellen Ihnen einige Beautylieblinge vor, mit denen Sie gut geschützt durch den Sommer kommen.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

73


Text: Katharina Sommer

Dorling Kindersley Verlag, 16,95 € ISBN 978-3-8310-3527-4

Urlaubslektüren TRIAS Verlag Stuttgart, € 19,99 ISBN: 978-3-432-10518-5

Food 52, Eiscreme mal anders: 60 tolle Rezepte mit und ohne Eismaschine

WUNDERBAR WEIBLICH Gesundheit, Ernährung, Entspannung

Cristina Sciarra, Food 52 Community

Dr. Libby Weaver

Eiszeit zum Dahinschmelzen: Mit diesen raffinierten Eiskreationen springt für Naschkatzen die Tür ins Schlaraffenland von ganz alleine auf. Neben dem Know-how zur Herstellung von Eis & Co wie Sorbet, Milchshakes oder Paletas finden Sie auch Rezepte für leckere Toppings. Unter ungewöhnlichen Variationen überraschen neben Klassikern, Nussigen, Fruchtigen und Exotischen vor allem Eisdesserts mit herzhaften Zutaten oder Alkohol. Wie wäre es mit einem Mud Pie mit Biereis oder Feta-Eis mit schwarzem Pfeffer?

Seien Sie einfach gut zu sich! Dieses großartige und inspirierende Handbuch der australischen Bestseller-Autorin und Expertin für Frauengesundheit, Dr. Libby Weaver, wird Ihr Leben verändern! Es zeigt Ihnen, wie Sie sich rundherum vital, gesund und schön fühlen. Zu den Themen Ernährung sowie ganzheitliche Gesundheit von Körper und Seele erfahren Sie alles, was für jede Frau wirklich wichtig ist. Sehr verständlich erläutert die Autorin die biologischen Abläufe und das „Warum“ hinter vielen körperlichen Symptomen. Mit diesem wunderschön gestalteten Buch starten Sie in ein neues Lebensgefühl.

Piper Verlag, € 10,00 ISBN: 978-3-492-31195-3

Dorling Kindersley Verlag, 26,95 € ISBN 978-3-8310-3303-4

DER LETZTE CHAMPAGNER Ein kulinarischer Krimi

Grillen: Vielfalt vom Rost. Techniken – Rezepte – Menüs

Carsten Sebastian Henn

Text: Raphaela Weber

freizeit

74

Die wichtigsten Champagnerwinzer hat es zu einer historischen Weinprobe an die beschauliche Lahn verschlagen, doch der Abend endet blutig. Ghislain de Montgolfier wird der Kopf abgeschlagen. Und zwar genau auf die Art, wie man eine Champagnerflasche köpft. Professor Adalbert Bietigheim, Deutschlands einziger Inhaber eines Lehrstuhls für Kulinaristik und Zeremonienmeister des Abends, sieht es als seine Pflicht, den Mord an seinem alten Freund aufzuklären. Seine Ermittlungen führen ihn und seinen treuen Foxterrier Benno von Saber in die wunderschöne Champagne mit ihrer prachtvollen Hauptstadt Reims.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Für Grillfans ist das mit Leidenschaft verfasste Buch rund um Gaumenfreuden vom Rost ein Must-have. Von Zubehör, Grillmethoden, Garzeiten und vielen Tipps und Tricks bis hin zu 170 kreativen Rezepten aus aller Welt sind Aha-Erlebnisse versprochen. Als genial erweisen sich zusätzliche Checklisten, die Einkauf, Vorbereitung und Menüfolge für gegrillten Fisch, Fleisch oder Gemüse, passende Beilagen, Desserts und Drinks erleichtern. Ob für Anfänger oder Könner, ob für rustikales Outdoor-Grillen oder feinste Edelvarianten, es ist für jede Gelegenheit etwas dabei.

Text: Katharina Sommer

Text: Raphaela Weber

Linder, Jens


freizeit

„Bei einem Sieg hat man Champagner verdient, bei einer Niederlage hat man ihn nötig“ Napoleon Bonaparte

Verlag Matthes & Seitz Berlin, € 32,00 ISBN: 978-3-95757-243-1

Alte Wege Robert Macfarlane

Verlag: Kiepenheuer & Witsch, € 26,00 ISBN: 978-3462050844

Die Tyrannei des Schmetterlings

Verlag: Dorling Witsch, € 26,00 ISBN: 978-3831024537

Verlagsgesellschaft dtv, € 28,00 ISBN 978-3-423-28136-2

Die besten Burger: Von Beef bis Veggie

Mad Boy, Lord Berners, meine Großmutter und ich

Burger de luxe!

Sofka Zinovieff

So haben Sie den Fast-Food-Klassiker noch nie gesehen. Hier finden Sie hausgemachte Burger, die kulinarischen Hochgenuss versprechen. 52 geniale Rezeptideen für sagenhafte Burger mit Rind-, Schweine- und Lammfleisch, Geflügel, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse warten darauf, zubereitet zu werden. Eine ausführliche Warenkunde liefert Tipps zur Auswahl von Brötchen, Fleisch, Fisch, Käse, Salat, Würzsaucen und den weltbesten Pommes. Schon beim Durchblättern des Buches läuft das Wasser im Mund zusammen. Ein Must-have für alle Burger-Fans!

Exzentriker – insbesondere britische Exzentriker – zeigen uns, wie befreiend es ist, Grenzen zu sprengen und sich nicht darum zu scheren, was andere über uns denken. In ihren spritzig und geistreich geschriebenen Erinnerungen schickt uns Zinovieff nach Faringdon House, wo einst Lord Berners, eine schillernde und vielschichtige Persönlichkeit, mit dem gut drei Jahrzehnte jüngeren Robert Heber-Percy zusammenlebte und alles empfing, was Rang und Namen hatte. Sofka Zinovieffs spätere Großmutter heiratete 1942 den als Mad Boy bekannten Heber-Percy, zog nach Faringdon House und bekam ein Kind von ihm: eine skandalöse Ménage-à-trois in der englischen Upper Class. Fantasievoll, originell und einfach unwiderstehlich wie die Einrichtung des Hauses und die rauschenden Feste, die dort gefeiert wurden, ist auch dieses wunderbar verschwenderisch ausgestattete und bebilderte Buch.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Text: Stefanie Messmer

Ein atemberaubender Thriller über eines der brisantesten Themen unserer Zeit: künstliche Intelligenz. Kalifornien, Sierra Nevada. Luther Opoku, Sheriff der verschlafenen Goldgräberregion Sierra, hat mit illegalem Drogenanbau und steter Personalknappheit zu kämpfen. Doch dieser Morgen ändert alles. Eine Frau ist unter rätselhaften Umständen in eine Schlucht gestürzt. Unfall? Mord? Die Ermittlungen führen Luther zu der mächtigen Nordvisk Inc., einem Hightech-Konzern. Luther gerät in den Sog aberwitziger Ereignisse. Die Zeit selbst gerät aus den Fugen. Das Geheimnis im Berg führt ihn an die Grenzen des Vorstellbaren – und darüber hinaus.

Text: Dr. Anke Laufer

Text: Stefanie Messmer

Text: Dr. Anke Laufer

Frank Schätzing

Sich zu Fuß und an der frischen Luft zu bewegen, macht im Frühling besonderen Spaß und liegt auch schon lange im Trend. Uns dabei Zeit zu lassen und genau hinzusehen – das allerdings müssen wir oft erst lernen. In den letzten Jahren hat es eine ganze Reihe von Büchern großer Naturschriftsteller gegeben, von denen viele in der Reihe Naturkunden beim Matthes & Seitz Verlag erschienen sind. Diese Literatur lehrt uns das Sehen: poetisch, packend und bildhaft – auf dem Niveau großer Romanciers – und glücklicherweise hervorragend übersetzt. Robert Macfarlane ist wohl der herausragendste dieser Autoren. In „Alte Wege“ durchstreift er die Landschaft, macht „die Beziehung zwischen Pfaden, Gehen und Vorstellungskraft“ spürbar und berichtet von Geisterstimmen und Geschichten, denen man am Straßenrand lauschen kann. Für Wanderer und Naturliebhaber ein Augenöffner, für Stressgeplagte ein Buch zum Abschalten und Schwelgen.

75


Die

Zollernalb

legt einen Gang zu Neue Themenradtouren – gespickt mit Eindrücken

er Zollernalbkreis bleibt in der Erfolgsspur – und weist zwei neue ebenso abwechslungsreiche wie spektakuläre Radtouren aus. Die längere Runde führt rund um Hechingen, die etwas kürzere durch das tief eingeschnittene Schlichemtal. Die Stärke beider Routen liegt in ihrem Themencharakter, der sie einem roten Faden gleich durchzieht: Die Obstwiesentour führt – flankiert vom Dreifürstenstein und der Burg Hohenzollern – auf etwas mehr als 40 Kilometern über weite Wiesen und durch ausgedehnte Laubwälder. Straßen werden wo immer möglich geschnitten, Ansiedlungen gemieden. Die Schlichemtal-Rundtour schlägt rund 30 Kilometer lang in die gleiche Kerbe und strotzt nur so vor stillen Wegen, beschaulichen Anstiegen und stürmischen Abfahrten. Thementouren stehen und fallen mit einer präzisen und bereits von weitem erkennbaren Markierung. An allen Kreuzungen und Abzweigungen finden sich die markanten Hinweistäfelchen wieder. Das zu den Strecken von der Zollernalb-Touristinfo bereitgestellte Infomaterial beinhaltet eine Fülle an Tipps und Hinweisen. Wo lässt es sich gut ras-

76

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

ten, wo bieten sich schöne Ausblicke, wo ist eine Einkehr möglich? Hinzu kommen exakt ausgearbeitete Höhenprofile und Zeitangaben, die realistisch sind. Auf stillem Sträßchen hoch nach Beuren Ein passender Einstieg für die Obstwiesentour bietet sich bei Schloss Lindich etwas außerhalb von Hechingen an. Zügig geht es von dort aus hinab ins Starzeltal und durch den Ortsteil Stein. Dort drängt sich der Besuch des Römermuseums geradezu auf. Hart an Bechtoldsweiler vorbei wird Bodelshausen erreicht und Bad Sebastiansweiler gestreift. Nach der Querung der B 27 kündigt sich eine der Perlen der Strecke an, der Aufstieg hoch nach Beuren, abseits von lästigem Verkehrslärm und verbauter Landschaft. Weite Blicke ins Albvorland leiten über in die zweite Hälfte der Tour, ehe die Räder ins Killertal hinabgespült werden. Es geht hinein nach Schlatt und ebenso schnell wieder hinaus und auf behaglicher Ebene an den Stadtrand von Hechingen. In einem weiten Bogen holt die Streckenführung – vorbei an Boll und ein Stück weit entlang der nach

Text: Michael Kaiser | Fotos: Zollernalb-Touristinfo

D


freizeit

Tübingen führenden Eisenbahnlinie – den Fasanengarten mit seinem alten Baumbestand ein, ehe es in flottem Tempo auf den wenigen Restkilometern dem Ausgangspunkt entgegengeht. Bei den Tausendern der Schwäbischen Alb Keinerlei Rolle spielt die Zeit bei der anspruchsvollen Schlichemtal-Rundtour. Beginnend auf dem Palmbühl-Parkplatz unweit des Schömberger Stausees türmen sich mit der Zeit mehr als 600 Höhenmeter auf. Die Dörfer Ratshausen und Hausen sind schnell erreicht, dann geht es stetig ansteigend der Europäischen Wasserscheide bei Tieringen entgegen. Kurz vor dem Erreichen der Trennlinie der Einzugsgebiete von Rhein und Donau erfreut

das zu den Heidehöfen hinaufführende Sträßchen mit viel Schatten und wenig Frequentierung. Mitten durch das Naturschutzgebiet Stromelsberg-Hessenbühl leiten die Toursignets im weiteren Verlauf ins winzig kleine Tanneck. Durch dichten Wald und leicht ansteigend rücken die am Albtrauf versammelten mehr als 1000 Meter hoch gelegenen Kuppen von Rainen, Bol und Wandbühl näher. Das letzte Drittel der Strecke führt hinab nach Deilingen, hinüber an den Fuß des Oberhohenbergs mit seinem Themenpark und über Schörzingen und Schömberg mit seinem Altstadtkern zurück zum Ausgangspunkt. n

WEITERE INFOS Die Zollernalb-Touristinfo hat mittlerweile acht Themenradwege ausgewiesen, die die landschaftliche Vielfalt des Zollernalbkreises mit einer Fülle von Eindrücken wiedergeben. Reich bebilderte Broschüren sind über www.zollernalb.com erhältlich.

PURES HOCHGEFÜHL!

DIE EINZIGARTIGE ZOLLERNALB ERLEBEN 9 Traufgänge in Albstadt 3 HochAlbPfade in Meßstetten Donau-Zollernalb-Weg Burg Hohenzollern Freilichtmuseum Hechingen-Stein SchieferErlebnis Dormettingen

ZOLLERNALB.COM

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

77


freizeit

E-Books im Urlaub

Ein gutes Buch gehört für die meisten einfach zum Urlaub wie der Strand am Meer. Schließlich hat man endlich genügend Zeit und Muße, um in Ruhe zu schmökern. Gerade für Leseratten stellt sich aber schnell die knifflige Frage: Welche Bücher gehen mit on Tour? Denn da gibt es schnell Platz- und Gewichtsprobleme beim Gepäck. Wer im Auto reist, dem ist es egal, aber jedes Gramm Zusatzgewicht kostet im Flieger extra. Dabei ist eine tolle Lektüre im Schatten einer Palme, bei sanftem Meeresrauschen und einem eisgekühlten Cocktail kaum als Entspannungsfeeling zu toppen. Abhilfe schafft hier ein E-Book-Reader. Die Geräte sind kleiner als ein Taschenbuch, handlich, können Tausende Bücher speichern und passen in Handtasche, Rucksack und Brustbeutel. So geht der Lesestoff im Urlaub bestimmt nicht aus.

78

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Kindle Oasis

Text: Dora Linder

Kindle Oasis


freizeit technik

D

och welches Gerät ist das richtige? Fürs Schmökern an Strand und Pool sollte es auf jeden Fall wasserdicht sein. Ein Display mit Lichtkorrektur ist bei praller Sonne oderauch auchzum im Schatten Forschungsprojekt, ob Mengut lesbar. Außerdem muss der Akku fit sein,schen sodass das Gadget denn massenweise körperlich und auch am entferntesten Winkel der Erde lange ohne Steckdose psychisch überhaupt in der Lage sind, auskommt. Nur so macht die Lektüre wahre Freude. Die anderen mit der dritten Dimension zurechtzutechnischen Details sind dann ganz individuell. kommen. Tauchgang bis zwei Meter Sich verändernde Bedürfnisse im Kontext Die E-Book-Reader gibt es in verschiedenen Größen. Das kleinste Gerät ist nur vier Zoll groß und passt somit des auchtechnologischen in die Hosen- Fortschritts: „Schöner Wohnen“ während des Fahrens ist im oder Jackentasche. Wahlweise gibt es aber auch Reader mit sechs, acht oder bis zu neun Zoll großen Display. Sie wiegen mit 170 bis 300 Gramm kaum mehr als ein normal dünnes Taschenbuch. Hier muss jeder Lesebegeisterte für sich entscheiden, ob das Gerät gut in der Hand liegt. Und auch auf die Gewohnheiten kommt es an: Liest man gerne nur mit einer Hand und legt die andere lässig hinter den Kopf oder hält man das E-Book in beiden Händen? Das Gleiche gilt für das Umblättern der Seiten. Bei manchen Geräten reagiert zum Beispiel auch die Rückseite auf die Fingerspitze und blättert so weiter. Viele Geräte vertragen einen kurzen Tauchgang bis zu zwei Metern Tiefe. Da macht es auch nichts, falls es mal in der Badewanne aus den Händen gleitet oder das Bad zur Sauna geworden ist.

Kontext der autonomen Fortbewegung von morgen auch ein Thema für Designer. Das Sozialleben mit dem Arbeitsleben verbinden? Prof. Andrea Lipp und Prof. Michael Goretzky vom Transport Interior Design (TID) der Hochschule Reutlingen fordern ihre Studierenden in diesem Bereich – und die Automobilindustrie fördert den akademischen Nachwuchs. So entstanden bereits viele unterschiedliche Designstudien, die noch der Realisierung harren. Bei einem Projekt geht es darum, wie das Cockpit eines Trucks auch als Wohnzimmer genutzt werden kann. Der Brummi selbst fährt ja autonom. Und in den Pausen könnte der Trucker ja in Ruhe und entspannt seine Freunde zum Plausch oder Kartenspielen in die wohnliche Fahrerkabine einladen. n

Tolino Vision

IM MITTELSTAND ZUHAUSE. IN REUTLINGEN DAHOIM. EBNER STOLZ REUTLINGEN. Wir sind da, wenn Sie uns brauchen. Und dort, wo Sie uns brauchen. Mit Kompetenz vor Ort und internationaler Präsenz unterstützen wir Sie auf Ihrem Weg zu neuen Zielen. www.ebnerstolz.de Wirtschaftsprüfer | steuerberater | rechtsanWälte | unternehmensberater

Sommer 2017 top magazin Reutlingen Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

3179


freizeit

Ganz wichtig ist das Display. Scharfe Lesefreude sichert ein hochauflösendes Gerät mit mindestens 170 ppi, besser sind 300 ppi. Es sollte matt sein und nicht reflektieren. Gerade in der gleißenden Mittagshitze und im Schatten sollte sich das Licht am Display passend zu den Lichtverhältnissen regulieren lassen. Viele Geräte verfügen über eine automatische Anpassung, so dimmt das Display von Bläulich auf Orange im Dunklen. Das blaue Licht schadet der Nachtruhe, haben Forscher herausgefunden. Orangenes Licht dagegen stört den Schlaf nicht, falls der Leser über der Lektüre eingenickt ist. Bei den meisten Geräten lassen sich mittlerweile auch Schriftgröße und -art ändern. Das vereinfacht das Lesen ebenfalls.

Kopierschutz und können nur auf den jeweiligen Endgeräten gelesen werden. Einige Bibliotheken setzen auch auf „Onleihe“. Mitglieder können sich dort Bücher gegen eine Gebühr für einen bestimmten Zeitraum ausleihen. Die Vorteile der E-Books liegen klar auf der Hand. Aber eines können sie Nostalgikern und Kritikern nicht bieten: Es ist einfach kein richtiges Buch, mit der Haptik, dem Geruch nach Papier und Druckerschwärze, den Eselsohren und dem Sand, der vom letzten Urlaub noch aus den Seiten rieselt. Und außerdem kann man es nicht in den Schrank stellen. n

Wochenlanges Lesevergnügen Die E-Book-Reader selbst verbrauchen nur sehr wenig Strom, anders als zum Beispiel ein Tablet, auf dem man auch lesen kann. Darum halten die Akkus über mehrere Wochen. Fast endlose Lesefreude am Strand oder der einsamen Berghütte ist garantiert. Trotz der geringen Größe verfügen die modernen Geräte über zwei bis 32 Gigabyte Speicherplatz. Reichlich Platz also für eine große Bibliothek. Damit hat man für jede Leselust das passende Buch dabei. Falls es mal nicht reicht, kann frischer Lesestoff problemlos geladen werden. Hier unterscheiden sich allerdings die großen Anbieter. Der Kunde hat die Qual der Wahl. Er muss sich auch nach seinen Lesevorlieben richten. Der eine Hersteller bietet eher was für Krimifans, der andere die Bestsellerlisten. Die Hersteller verkaufen nämlich nur geschlossene Systeme, das heißt die E-Books haben einen

80

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Tolino Shine


Stadtmuseum Münsingen

Schwäbische Alb

IMPRESSUM TOP MAGAZIN Reutlingen, Tübingen, Albstadt, Balingen, Kreis Freudenstadt erscheint im mp verlag Werner GbR | Elchstraße 21 | 72768 Reutlingen Telefon (07121) 330 5750 | www.top-magazin.de | reutlingen@top-magazin.de HERAUSGEBER (V.I.S.D.P.): Brigitte Werner (b.werner@top-magazin.de) VERLEGER: Peter Werner (p.werner@top-magazin.de) HERAUSGEBER: Brigitte Werner (b.werner@top-magazin.de) ANZEIGENLEITUNG: Brigitte Werner (b.werner@top-magazin.de) INNENDIENSTLEITUNG: Peter Werner (p.werner@top-magazin.de) REDAKTION: Larissa Abbenzeller, Jürgen Herdin, Michael Kaiser, Dr. Anke Laufer, Dora Linder, Stefanie Messmer, Thomas Morawitzky, Katharina Sommer, Jürgen Spieß, Raphaela Weber, TOP Magazin, Gastautoren, Inserenten LEKTORAT: Christiane Braun, 72574 Bad Urach BILDNACHWEIS: Michael Kaiser, Uli Linder, Gerlinde Trinkhaus, TOP Magazin, Inserenten und weitere im Magazin genannte Personen LAYOUT & GESTALTUNG: Büro Hochweiss | Heike Baumgärtner, 90542 Eckental DRUCK: Silber Druck oHG, 34266 Niestetal Namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion und des Verlags wieder. Für unverlangt eingereichtes Material (Bilder, Manuskripte,Texte etc.) wird keine Haftung übernommen. Nachdruck von Beiträgen und Fotos, auch auszugsweise, nur mit vorheriger Genehmigung. Die Urheberrechte der von TOP Magazin konzipierten Beiträge, Abbildungen und Anzeigen liegen beim Verlag. TOP MAGAZIN (Reutlingen, Tübingen, Albstadt, Balingen, Kreis Freudenstadt) erscheint viermal jährlich. Die nächste Ausgabe erscheint im September 2018. TOP MAGAZIN ist ein eingetragenes Warenzeichen und erscheint in Lizenz der/verantwortlich für den Titel: TOP OF THE TOPS & TOP MAGAZIN International GmbH & Co. Verlags und Lizenz KG Wenzelgasse 28, 53111 Bonn T. (02 28) 96 96-230 F. (02 28) 96 96-242 info@top-magazin.de www.top-magazin.de GESCHÄFTSFÜHRUNG: Ralf Kern OFFICEMANAGER: Andreas Herrmann (a.herrmann@top-magazin.de) PROJEKTLEITUNG: Andrea Volksheimer (a.volksheimer@top-magazin.de) TITEL/GRAFIK: Stephan Förster (s.foerster@top-magazin.de) WEBDESIGN: Top Magazin online UG (haftungsbeschränkt) TITELBILD: Bilddatenbank www.123rf.com, Datei-Nr.: 38051010

Gesund bin ich gottlob immer noch. Feldpostbriefe an Pfarrer Ferdinand Klein

lllluunngg s 210818 rauussssttee .2.0 77 eiretartgasg dfefie Sonnddeera 01188––2222.0.0 n d u n u n .220 soonnn 1177..0055. Doonnnneersrstatagg,,s r D U hrh weeilisls JJeew 177:0:00U in 1 – – egnen 0 0 0 3::0 ünüsnsign vvoonn 113 muusseeuummMM dttm im SSttaad im

stadtarchiv@muensingen.de • 07381/182-115 • www.muensingen.de

Stadtmuseum Stadtmuseum im im Schloss Schloss

Geschichte Geschichte und und Kultur Kultur der der Münsinger Münsinger Alb Alb sowie Hintergründe sowie Hintergründe zum zum landesgeschichtlich landesgeschichtlich bedeutsamen bedeutsamen Münsinger Münsinger Vertrag Vertrag von von 1482 1482 Schlosshof 2 Schlosshof 2 72525 72525 Münsingen Münsingen Öffnungszeiten Öffnungszeiten ganzjährig: ganzjährig: donnerstags, donnerstags, sonnsonn- und und feiertags: feiertags: 13.00 – 17.00 Uhr 13.00 – 17.00 Uhr

Jüdisches Jüdisches Museum Museum Buttenhausen Buttenhausen

Geschichte Geschichte der der jüdischen jüdischen Gemeinde Gemeinde Buttenhausen Buttenhausen Zwiefalter Zwiefalter Straße Straße 30 30 72525 Münsingen-Buttenhausen 72525 Münsingen-Buttenhausen Öffnungszeiten Öffnungszeiten April April – – Oktober: Oktober: sonntags sonntags und und feiertags: feiertags: 13.00 – 17.00 13.00 – 17.00 Uhr Uhr

In Lizenz erscheint Top Magazin mit der Sommerausgabe 2-2018 in 38 Städten und Gebieten mit einer Gesamtauflage von 427.000 Exemplaren. Aachen, Augsburg, Berlin, Bielefeld, Bodensee, Bonn, Brandenburg/Potsdam, Dortmund, Dresden, Düsseldorf, Frankfurt, Halle (Saale), Hamburg, Karlsruhe, Koblenz, Köln, Leipzig, Luxembourg, Mainz, München, Münster, Neuss, Niederrhein, Nürnberg, Regensburg, Reutlingen/Tübingen, Rhein-Neckar, Ruhr (Essen), Saarland, Sauerland, Siegen/Wittgenstein, Stuttgart, Südwestsachsen, Thüringen, Trier, Ulm/Neu-Ulm, Würzburg, Wuppertal.

Erinnerungsstätte Erinnerungsstätte Matthias Matthias Erzberger Erzberger Wirken Wirken des des in in Buttenhausen Buttenhausen geborenen geborenen Politikers Politikers und und Reichsfinanzministers Reichsfinanzministers Matthias Matthias Erzberger Erzberger (1875-1921) (1875-1921) Mühlsteige Mühlsteige 21 21 72525 72525 Münsingen-Buttenhausen Münsingen-Buttenhausen Öffnungszeiten Öffnungszeiten April April – – Oktober: Oktober: sonntags sonntags und und feiertags: feiertags: 13.00 – 17.00 13.00 – 17.00 Uhr Uhr

Es gilt die Anzeigenpreisliste vom 01.01.2018 – Stand 4/2018.

Info Info und und Kontakt: Kontakt: Stadtarchiv Stadtarchiv Münsingen: Münsingen: Telefon: Telefon: 0 0 73 73 81/1 81/1 82-1 82-1 15 15 E-Mail: E-Mail: stadtarchiv@muensingen.de stadtarchiv@muensingen.de Kulturamt Kulturamt der der Stadt Stadt Münsingen: Münsingen: Telefon: Telefon: 0 0 73 73 81/1 81/1 82-1 82-1 37 37 E-Mail: kulturamt@muensingen.de E-Mail: kulturamt@muensingen.de Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

www.muensingen.de www.muensingen.de

81


KLEINODE

ZU FUSS

ENTDECKEN Genussvoll, sportlich, familientauglich oder gespickt mit kulturellen Highlights – wer die Schwäbische Alb zu Fuß entdeckt, erlebt Vielfalt, so weit die Füße tragen

Lange zählte die Schwäbische Alb eher zu den unbeachteten Wandergebieten Deutschlands. Völlig zu Unrecht – bietet sie doch eine abwechslungsreiche Landschaft und jede Menge lohnender Ziele. Seit sich der Bad Uracher Wasserfallsteig 2016 die Auszeichnung „Deutschlands schönster Wanderweg“ geholt hat, zieht es immer mehr Wanderer durch die lieblichen Täler, vorbei an schroffen Schluchten und Wacholderheiden, zu Aussichtsplätzen, Höhlen und Ruinen im Herzen der Schwäbischen Alb. Trotzdem findet man immer noch eine Fülle an einsamen und stillen Wanderwegen, abseits der zertifizierten Premiumwanderwege. Rund um Holzelfingen findet man beispielsweise hervorragend ausgebaute Wege, die zu abwechslungsreichen Touren einladen. Das ehemalige Bauerndorf hat sich seine Ursprünglichkeit bis heute bewahrt und ist idealer Startpunkt für herrliche Albrandwanderungen. Auch auf den einsameren Wegen muss nicht auf Kultur verzichtet werden. Über dem Holzelfinger Tal steht die

82

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Ruine Greifenstein. Die Höhenburg wurde im zwölften Jahrhundert erbaut und wurde wie viele andere Burgen in der Region 1311 im Städtekrieg von Reutlingen zerstört. Heute sind noch eine Ringmauer und der Burggraben erhalten. Über eine kleine Holzbrücke erreicht man das Innere der Burg und genießt eine herrliche Aussicht ins Echaztal und auf die umliegenden Berge. Nur etwa zwei Kilometer von Holzelfingen entfernt befindet sich mitten im Wald der 748 Meter hohe Eckfelsen. Hier bietet sich ein wunderschönes Panorama hinab ins Zellertal, auf die gegenüberliegenden Hochflächen der Schwäbischen Alb mit dem Schloss Lichtenstein und dem bewaldeten Albtrauf. Von hier taucht man in den Wald ein und wandert über Forstwege und Wiesen Richtung Heutal – ein großes Trockental, wie es typisch für die Schwäbische Albhochfläche ist. Dank der Ruhe und Unberührtheit lassen sich hier noch seltene Pflanzen und Insekten beobachten. Über duftende Blumenwiesen erreicht man den Stahlecker Hof, der idyllisch am Eingang zum Biosphärengebiet Schwäbische Alb liegt. Hier findet nicht nur der knurrende „Wan-

Text und Fotos: Larissa Abbenzeller


freizeit

dermagen“ ein wohlverdientes Vesper, sondern auch der Genießer urtümliche Spezialitäten aus der Region. Etwas weniger unberührt, aber trotzdem absolut lohnenswert ist ein Ausflug zum Breitenstein. Der fantastische Ausblick, der sich einem von dort bietet, hat sich zwar schon herumgesprochen, ist aber dennoch einen Besuch wert. Das flache Gelände auf der Albhochfläche fordert weder Kondition noch Trittsicherheit, nur ein wenig Schwindelfreiheit ist an der Felskante von Nutzen. Die kleine Runde eignet sich also bestens für einen Spaziergang mit der ganzen Familie und bietet mit wenig Wanderaufwand einen fantastischen Ausblick. Natürlich kann man die Wanderung individuell nach Lust und Laune ausdehnen. Dann wird es auch schnell wieder unberührter und urtümlicher. Nicht weit vom Breitenstein findet man Ruine Greifenstein zum Beispiel das Randecker Maar. Der halbkreisförmige ehemalige Vulkankessel unterbricht den schroffen Anstieg am Albtrauf, der sonst eher durch Steilhänge geprägt ist. Die Wiesen und Weiden mit ihren weißen Felsformationen haben schon fast Almcharakter. Eine landschaftliche Besonderheit anderer Art begegnet dem motivierten Wanderer ein paar Gehminuten weiter im Schopflocher Moor. Über einen Bohlenweg gelangt man in die einzige Hochmoorfläche auf der Schwäbischen Alb. Schon nach weni-

gen Metern ändert sich die Vegetation, und der ein oder andere mag das Gefühl haben, dass man eventuell rechts oder links des Weges versinken und zur modernen Moorleiche werden könnte. Zum Glück ist dem aber nicht so – der Bohlenweg schützt einzig die trittempfindliche Moorvegetation. Weniger trittempfindlich, aber nicht weniger beeindruckend schlängelt sich ein schmaler Wanderpfad durch das wilde Zipfelbachtal. Der Zipfelbach ist schuld daran, dass aus dem Ran-

Schädlingsbekämpfung und -prävention durch: > Einsatz von ausgebildeten Schädlingsbekämpfungsfachkräften nach TRGS 523 > Befallsermittlung / Einsatz von Bekämpfungsmaßnahmen nach neustem

Stand der Technik/ Nachkontrolle/ Entfernung von Köderresten/Reinigung und Desinfektion/ Dokumentation/ Prävention

Inspektion vor Ort

Monltorlng, Prävention

Befallsermittlung, Beurteilung der Ursache

Fortlaufende Dokumentation Einsatz von geeigneten Bekämpfungsmaßnahmen

> Schädlingsbekämpfung nach den Qualitätsnormen HACCP, BRC und IFS sowie in Anlehnung an EN 1663

Kontrolle

> Beratung zur baulichen und hygienischen Absicherung > Monitoring-Service mit regelmäßigen Inspektionen

> Individuelle Beratung vor Ort sowie ein kostenloses Angebot - wir schicken Ihnen auch gerne unser ausführliches Infomaterial zu!

Reinigung und Desinfektion

Kawasch Dienstleistungen GmbH Haldenhaustr. 5 • 72770 Reutlingen Tel.: 07121/585620 • www.kawasch.de

u-•-s-e-o-w-�-�-e-ffi-U Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

83


freizeit

Eckfelsen

Aussicht vom Breitenstein

decker Maar nicht ebenfalls ein Moor wurde. Er hat sich seinen Weg durch das Gestein gesucht und plätschert bis heute durch einen sagenhaften Märchenwald. Der zauberhafte Bannwald lässt mit seinen moosbewachsenen Baumstämmen und Felsbrocken den Eindruck entstehen, dass einem jederzeit Rotkäppchen oder der Wolf begegnen könnte. Ob einsame Aussichtsfelsen, märchenhafte Wälder oder steile Felsformationen – für alle, die die Natur zu Fuß entdecken möchten, ist die Schwäbische Alb ein wahres Paradies. Also Wanderschuhe schnüren und Lieblingstour finden! n

Durch‘s Schopflocher Moor

Über Wiesen ins Heutal

84

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Zipfelbachtal

Forstweg Richtung Heutal


freizeit

Text: Katharina Sommer | Fotos: Katharina Sommer, Bildpixel Pixelio

Japanischer geht’s nicht

Was hat sie, was andere nicht haben? Auch Kyoto als einstige Kaiserresidenz ist im 21. Jahrhundert angekommen. Auf den ersten Blick unterscheidet sich die Metropole kaum von anderen Großstädten des Landes. Hier wie anderswo pocht die Moderne auf ihr Recht, sei es im Stadtbild, in der Gesellschaft oder schlicht im Lebensgefühl ihrer Einwohner. Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

85


freizeit

n Kyotos historisch kulturelles Erbe aber reicht keine andere Stadt Japans heran. Unzählige Tempel und Schreine, Museen, malerische Gartenanlagen und Stadtviertel mit traditioneller Holzbauweise setzen für eine Millionenstadt – einer Zeitreise gleich – außergewöhnliche Akzente. Als hätte die Zeit ihren eigenen Takt, sind gelebte Traditionen im Hier und Jetzt neben Trends und Lifestyle kein Widerspruch – ein Grund, warum Einwohner wie Besucher Kyoto lieben. Das Tor zur City Wer hier mit dem Zug ankommt, könnte aber durchaus ins Staunen geraten. Kyoto Station repräsentiert alles andere als das Image der altehrwürdigen Kaiserresidenz. Hier prallt Besuchern ein „Gigant“ moderner Baukunst entgegen. Als einer der landesweit größten Bahnhöfe verbirgt sich in und unter dem Verkehrsknotenpunkt ein Irrgarten aus Einkaufspassagen, Gourmetmeilen, ein Luxushotel und als verschwenderische Dreingabe ein riesiger Dachgarten inklusive Skywalk, einem verglasten Tunnelgang in schwindelerregender Höhe. Vor allem in Reihen Konservativer war der Bahnhof nach seiner Fertigstellung heftig umstritten, doch heute haben sich die Wogen geglättet und das Megagebäude aus Stahl, Chrom und Glas wird als zeitgemäßes Tor in die City geschätzt. Ähnlich erging es dem himmelsstürmenden Kyoto Tower vis-à-vis, der, rund 50 Meter höher noch als der Bahnhof, nicht von jedermann bejubelt wurde.

86

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Traditionen und Trends Die Kontraste zwischen Traditionen und Trends zeigen sich immer wieder. In Kyoto können Sie manchmal auf 20 Metern Fußgängerweg gleichzeitig Geishas oder Maikos in farbenprächtig edlen Kimonos und klappernden Holzsandalen begegnen sowie eleganten Damen in Garderobe angesagter Labels oder kahl geschorenen Mönchen und telefonierenden, smarten Business-Leuten im korrekten Anzug oder adretten Kostüm, allesamt mit Laptoptasche. Otakus, die ihre Begeisterung für Mangas und Animes auch mit ihrem Outfit zur Schau tragen, gehören genauso zum Straßenbild wie nicht zuletzt lässige Youngsters und natürlich ganz normale Leute. Wenn man so will, zeigt sich die Vielfalt auch in Architektur, Alltag und Infrastruktur. Neben riesigen Shoppingmalls behaupten sich oft seit Generationen kleine Läden, kaum größer als ein Zimmer. Pragmatische Profanbauten stehen ganz selbstverständlich neben teilweise riesigen Sakralanlagen aus vergangenen Jahrhunderten. Nur eines werden Sie vergeblich suchen. Kyoto verzichtet im Gegensatz zu ihrer großen Schwester Tokio


freizeit

auf Hochhäuser. Selbst die Gastronomieszene pflegt nicht nur wie ehedem die typisch japanische Küche, allem voran Kaiseki, das sich aus einem kargen Mönchsmahl entwickelt hat und heute als „Ästhetik für den Augenblick“ an der Spitze japanischer Gaumenfreuden steht. Auch internationale Küchen oder FusionCooking sind absolut angesagt. Und beim Thema Events gilt unter Einwohnern dieselbe überschwängliche Begeisterung für Baseballspiele wie für religiöse Feste mit jahrhundertealtem Ursprung. Kyotos Kulturerbe Ganz abgesehen vom immateriellen Kulturerbe punktet Kyoto für jedermann sichtbar mit der stattlichen Zahl von rund 1800 Tempeln und Schreinen sowie dem Kaiserpalast, der nebst Gärten und Dependance für immerhin über tausend Jahre japanischen Kaisern ein nicht gerade unbescheidenes Domizil bescherte. Manche Sakralbauten sind klein und versteckt, andere dagegen beeindrucken durch Größe und Prunk, doch jeder davon mit ganz eigenem Charakter. 17 davon sind als UNESCO-Weltkulturerbe gelistet. Warum Kyoto im Vergleich zu anderen Städten

bis heute so viele architektonische Kulturschätze ihr Eigen nennt, ist auch Henry Stimson zu verdanken. Als US-Verteidigungsminister während des Zweiten Weltkriegs und Japanliebhaber gleichermaßen setzte er sich damals vehement gegen die Vernichtung der bedeutenden Kaiserstadt ein, die zu den möglichen Zielen eines Atombombenabwurfs zählte. Kyoto hatte Glück und blieb in dieser Zeit weitgehend verschont. Die Facetten der Stadt Bei der Frage, wo Japan am japanischsten ist, erntet Kyoto mit Abstand die Lorbeeren. Gleichgültig wo, in jedem Stadtviertel gibt es etwas zu bestaunen oder zu erleben. Kyoto als kulturelles Zentrum des Landes ist immer eindrucksvoll. Gerade noch eine breite Straße mit Filialen aller großen Einkaufsketten dieser Welt, behaupten sich gleich daneben enge Gassen. Dicht an dicht drängen sich hier kleine, aus dunklem Holz gezimmerte traditionelle Häuschen mit Schiebetüren und oft liebevoll gehegten Vorgärtchen. Gleichgültig in welcher Himmelsrichtung, selbst der Stadtrand oder Vororte zeigen sich oft genug von erstaunlichen Seiten. Das Viertel Arashiyama etwa, ein Flecken Erde nordwestlich der City, war schon vor Jahrhunderten gefragt. Zog es damals den Adel in die Sommerfrische dorthin, so hat sich bis auf einen Punkt nichts daran geändert. Denn blaublütig wird kaum mehr einer sein, der hier an den Ufern des Flusses Hozugawa mit Bummeln, Wandern, Bootfahren oder Schrein- und Tempelbesuchen seine Freizeit verbringt. n

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

87


wellness

Ab ins

Nass!

Schwimmen stärkt Gesundheit und Wohlbefinden Erfrischend und gesund: Schwimmen gehört für viele Menschen zu den schönsten Freizeitmöglichkeiten im Sommer. Wer sich regelmäßig im kühlen Nass bewegt, hält sich nicht nur körperlich fit. Wie andere sportliche Aktivitäten ist auch Schwimmen gut für das seelische Wohlbefinden. Wasser: Elixier des Lebens Schwimmen ist eine Sportart für jedermann. Ein Grund dafür ist, dass Wasser ein menschliches Element ist. Der Anteil in unserem Körper beträgt rund 60 bis 80 Prozent. Die Höhe hängt von verschiedenen Faktoren ab, etwa, ob wir eine Frau oder ein Mann sind, ob wir jung oder schon älter sind. Wasser löscht nicht nur

88

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

unseren Durst, es ist lebensnotwendig für uns. Es sorgt dafür, dass unser Körper richtig funktioniert. Ohne Wasser könnten wir nicht existieren. Auch deshalb fühlen wir uns sehr wohl im Wasser. Es trägt uns, lässt uns schweben. Wir können uns im Wasser ganz leicht fühlen, wie eine Feder. Muskeln und Gelenke Beim Schwimmen brauchen wir viele verschiedene Muskelgruppen überall in unserem Körper – von den Zehen über die Rumpfmuskeln bis zu den Fingern. Welche konkreten Muskeln dabei gut trainiert werden, hängt vom gewählten Schwimmstil und von den individuellen Schwimmfähigkeiten ab. Kräftige und zugleich entspannte Muskeln entlasten mittelfristig die Gelenke und Sehnen überall im Körper. Unsere gesamte Muskulatur wird beim Schwimmen intensiv beansprucht und gestärkt.


firmenbericht

wellness

Der Kreislauf kommt in Schwung Aber nicht nur weil unsere Muskulatur gestärkt wird, ist Schwimmen eine der gesündesten Sportarten. Wer regelmäßig schwimmt, stärkt sein Herz-Kreislauf-System, denn es ist die Beschaffenheit des Wassers, die das Herz besonders gut trainiert. Da das Wasser stärker auf den Körper drückt als Luft, werden die Blutgefäße stärker komprimiert und das Blut wird in Richtung Brustraum gedrückt. Dadurch muss das Herz bei jedem Schlag mehr arbeiten. Dadurch werden unter anderem die Herzmuskeln kräftiger. Auch die Atemmuskeln werden trainiert, die Lungenfunktion wird verbessert. Zudem kurbelt die Bewegung im Wasser den Stoffwechsel an, hilft also beim Abnehmen. Das gilt für alle Schwimmarten, sowohl beim Kraulen als auch beim Rückenund Brustschwimmen treten die genannten Effekte ein. Schönere Beine und festeres Bindegewebe Schwimmen stärkt außerdem die Spannkraft der Venen und sorgt für gut durchblutete Beine, die ganz nebenbei schöner werden. Vor allem der Kraulbeinschlag unterstützt die sogenannte Venenpumpe, also die Beinmuskeln, die den Rücktransport venösen Blutes zum Herzen vorantreiben. Bei Venenleiden ist deshalb das Kraulschwimmen besonders sinnvoll. Für alle Schwimmarten gilt: Die Waden werden straffer und das Bindegewebe wird fester.

Waldbrände und Vulkanausbrüche sind im Warnsystem der Firma A3M.

Wellness für die Seele Der Aufenthalt im Wasser tut auch unserer Seele gut. Wie eingangs erwähnt, ist Wasser unser Element. Daher ist es kein Zurelevant sind“, so Brandt. „Das soll schnell gehen, mit einer präfall, dass bedeutende Philosophen verschiedener Kulturen vom zisen Beschreibung der Lage wie man sichGedanken, konkret verhalLeben als Fluss sprachen. Allesund im Leben fließt: Ströten soll.“ Die Auswahl dieser speziellen Informationen wird in me, Kraft, Kreativität. Wenn wir uns im Wasser befinden, können der Firma vorgenommen, damitDas man selber nicht erst noch lanwir loslassen und entspannen. sind Streicheleinheiten für ge danach suchen muss. Alle deutschen Reiseveranstalter sind n unsere Seele. Kunden der Firma, für die zuverlässige Informationen an erster

Stelle ste auf den B zahlen st ma wäch Adminis dakteurin schon spa ist und si

IT-Spe Firma Softwar

DIE RICHTIGE PFLEGE NACH DEM SCHWIMMEN

Text: Raphaela Weber | Fotos: iStock

M

In dritter Generation Ihr zuverlässiger Partner für Sanitär-, Heizungsund Flaschnerarbeiten!

Damit die Haut nicht austrocknet, sollte man sie nach dem Schwimmen gut pflegen. Nach einer gründlichen Dusche, die vor allem dann zu empfehlen ist, wenn man in chlorhaltigem Wasser geschwommen ist, sollte man eine schöne und reichhaltige Bodylotion auf den ganzen Körper auftragen. Aloe-Vera-, Mandelöl- oder Kräuterextrakte in der Lotion sind hier besonders zu empfehlen. Dadurch wird die Haut optimal mit Feuchtigkeit versorgt. Man sollte darauf achten, dass die Lotion einen Lichtschutzfaktor von mindestens 20 enthält, wenn man sich nach dem Schwimmen noch etwas in die Sonne legen möchte. Wer seine Haut vor Sonnenbrand und vorschneller Hautalterung schützen möchte, sollte sich bei sommerlichen Temperaturen besser im Halbschatten oder Schatten aufhalten.

Friesch GmbH

Löwenstr. 10/1, 72072 Tübingen Fax: (07071) 73137 Tel.: (07071) 78081 info@friesch-sanitaer.de www.friesch-sanitaer.de

20

Sommer 2017 top magazin Reutlingen

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Auch für Eine wei die ihre A cken. Da anderen Projekten gefragt is Fürsorge vor Gefah rauf vorb können d tischen U an dem s Luftversc Peking, C am Donn gendwo i be sofort für eine s

89


wellness

Deodorants:

Die neue Generation

Seit einiger Zeit wird von Gesundheitsexperten dazu geraten, auf Deodorants mit Aluminiumsalzen zu verzichten. Doch was taugen die neuen Deos tatsächlich?

O

bwohl sie gegen Schweißgeruch und Nässebildung hervorragend nutzen, verzichten immer mehr Verbraucher und Verbraucherinnen auf Aluminiumsalze in ihren Deos, da diese im Verdacht stehen, krebserregend zu sein. Doch manch einer rümpft schon mittags die Nase ob des eigenen Körpergeruchs – viele der neuen Deos funktionieren nicht wie gewünscht. Die gute Nachricht lautet: Es gibt sie, die neuen Deos, die auch ohne Aluminiumsalz vor Nässe und Geruch schützen!

90

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


wellness

Ein wenig Umgewöhnung gehört dazu

bewährt: Spei(c)k gegen Schweiß

Der Online-Naturkosmetikshop Wolkenseifen (www. wolkenseifen.de) bietet Deocremes in einer großen Vielfalt an Duftvarianten an – für Allergiker sogar ganz ohne zugesetzte Duftstoffe. Diese werden in kleinen, hübsch gestalteten Döschen geliefert und sind zunächst etwas ungewohnt in der Handhabung. In der Konsistenz eher pudrig-trocken, wird empfohlen, sich die Creme in der Menge, die in etwa auf einen Fingernagel passt, jeweils unter den Achseln zu verteilen. Und siehe da: Es funktioniert! Mindestens einen Tag lang hält die Deocreme einigermaßen trocken und vor allem geruchsfrei. Die Deocreme ist in ausgesprochen vielen Düften für Damen und Herren und auch in veganer Ausführung erhältlich.

Gar nicht mal so neu: Seit seiner Gründung im Jahr 1928 setzt das deutsche Unternehmen Speick auf die namensgebende Speik-Pflanze. Speik ist eine Baldrianart und wirkt beruhigend auf das zentrale Nervensystem und zugleich anregend auf das vegetative Nervensystem. Die Pflanze entspannt, ohne müde zu machen und belebt Körper und Geist. In einem Deodorant verarbeitet, schützt sie tatsächlich vor übermäßiger Schweißbildung und nachhaltig vor Schweißgeruch. Es lohnt sich also, dieses altbewährte Deodorant neu zu entdecken! Die wunderbar nach frischen Kräutern duftenden Speick-Deodorants sind in verschiedenen Varianten als Stift oder Spray in jedem gut sortierten Drogeriemarkt oder online erhältlich.

Ein Ende dem unangenehmen

Für empfindliche Haut:

Im etwas hochpreisigeren Sektor befindet sich die Deocreme „FINE“ in der Tube, als Creme und Stick. Die Bezeichnung „Fine“ bedeutet im Italienischen „Ende“ – das Deo soll also dem Schweiß ein Ende bereiten. Englisch ausgesprochen steht „fine“ für „schön“ und „großartig“ – dieses Gefühl soll den Nutzern und Nutzerinnen des Deos vermittelt werden. Endlich wieder ein frisches, sauberes Gefühl und das ganz ohne Aluminiumsalze! Die Deodorants werden in Deutschland hergestellt und duften zum Beispiel nach Bergamotte, Cedar oder Minze; es gibt sie auch geruchsfrei. Erhältlich sind die FINE-Produkte online (fine-deodorant.com) oder in ausgewählten Parfümerien.

Wer auf herkömmliche Deos empfindlich oder womöglich allergisch reagiert, aber trotzdem nicht unangenehm nach Schweiß müffeln möchte, hat die Möglichkeit, sich ein gut verträgliches und wirksames Deodorant aus wenigen Zutaten selbst herzustellen: 2 TL Natron und 100 ml lauwarmes, abgekochtes Wasser gut verschütteln und in eine kleine Sprühflasche abfüllen. Fertig! Das Deo kann – je nach Verträglichkeit – mit ätherischen Ölen je nach Geschmack abgestimmt werden. Hierbei lieber sparsam mit den Düften hantieren, da ätherische Öle auch hautreizend wirken. n

Schweißgeruch!

Text: Stefanie Messmer | Fotos: Wolkenseifen, Speick, Fine, iStock, 123RF

Seit fast einem Jahrhundert

Einfach selber machen

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

91


kunst & kultur

Klangerfüllte Tage mit vielen Höhepunkten

Das Alliage Quintett, am Eröffnungsabend des Festivals, verspricht so viel wie tags darauf das Auftaktkonzert in Reutlingen Lena Neudauer | Foto: Marco Borggreve – vier Saxofone und ein Klavier klingen bei Alliage zusammen. In der Reutlinger Stadthalle indes musiziert Martin Grubinger, einer der besten Marimba-Spieler der Welt, mit Freunden.

Gaechinger Cantorey | Foto: Holger Schneider

„Wir wollen die ganze Kraft auf die Musik legen“, sagt Thomas Braun, Leiter des Kulturreferats in Bad Urach. Auf bewährte Weise bieten die Herbstlichen Musiktage von Samstag, 29. September, bis Donnerstag, 5. Oktober 2018, ein hochrangiges Konzertprogramm, holen außergewöhnliche Künstler nach Bad Urach und, zum zweiten Mal, auch in die Reutlinger Stadthalle. Martin Grubinger | Foto: Simon Pauly

Ungewöhnliches steht auch am Montag, 1. Oktober auf dem Programm. Das STEGREIF.orchester kommt aus Berlin, ist unterwegs, um Brahms zu befreien. Das Orchester besteht aus 30 versierten Musikern – sie lösen sich spielend nicht nur von ihrer Vorlage, sondern auch von der Bühne, wandern im Publikum umher, während sie der Musik des Hochromantikers neue, ganz unerwartete Seiten abgewinnen.

Klangerfühlt

29.9.– 5.10. 2018 Vorverkauf ab 4. Juni 2018 herbstliche-musiktage.de, Telefon 07125 156 571

92

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Veselina Kasarova | Foto: Suzanne Schwiertz

Um diese Höhepunkte herum versammeln die Herbstlichen Musiktage in Bad Urach wiederum weitere ungewöhnliche Konzerte. Den Schlusspunkt setzt ein Kirchenkonzert: In der Stiftskirche St. Amandus erklingt der „Messias“ von Georg Friedrich Händel, dirigiert von Hans-Christoph Rademann, dem Leiter der Internationalen Bachakademie Stuttgart. n

Text: Mowa

Gefeiert wird in Bad Urach immer wieder die Violinistin Lena Neudauer, die am Mittwoch, 3. Oktober, zur Kammermusiksoiree ins Residenzschloss kommt. Zum ersten Mal zu Gast bei den Musiktagen indes ist am Donnerstag, 4. Oktober, die gepriesene bulgarische Opernsängerin Vesselina Kasarova.


kunst & kultur

Württembergische Philharmonie Reutlingen: Ein Lied geht um die Welt mit Ufa-Melodien sowie ein Festkonzert für die Freunde zum Saisonabschluss

Lisa Tjalve | Foto: E. J. Ouwerkerk

Karin Pagmar | Foto: OU

Heiko Reissig | Foto: M. Spiess

Gerade hat sie ihren 100. Geburtstag gefeiert, die 1917 gegründete Universum-Film AG (Ufa). Viele der über Jahrzehnte hinweg für die Kinoknüller produzierten Musiktitel wurden zu Gassenhauern und lassen auch heute noch das Herz (nicht nur) von Nostalgikern höher schlagen: Das gibts nur einmal, Adieu mein kleiner Gardeoffizier, Der Wind hat mir ein Lied erzählt oder Ein Freund ein guter Freund sind nur einige davon, die am Donnerstag, den 28. Juni um 20 Uhr in der Stadthalle Reutlingen im letzten Kaleidoskop-Konzert der Saison mit der Württembergischen Philharmonie Reutlingen erklingen werden. Dafür hat sich das Orchester hochkarätige Gäste eingeladen: Die dänische Sopranistin Lisa Tjalve, die regelmäßig auf den großen Opern- und Konzertbühnen steht und mit Künstlern wie Claudio Abbado Konrad Junghändel oder Uri Segal arbeitet, hat neben ihrem Gesangsstudium eine Schauspielausbildung absolviert. So wird sie geschätzt für ihre herausragenden darstellerischen Fähigkeiten und prädestiniert für ihre geliebten Ausflüge ins sogenannte leichte Fach. Umgekehrt hat Karin Pagmár neben ihrem Schauspielstudium auch eine Gesangsausbildung abgelegt und ist seit vielen Jahren in zahlreichen Operettenrollen zu erleben gewesen. Von Publikum und Presse gefeiert sind aber vor allem ihre Darstellungen der Zarah Leander, denn sie erscheint nicht nur Leander-Fans als Reinkarnation ihrer schwedischen Landsmännin. Das Solistentrio komplett macht der beliebte Sänger, Entertainer und Schauspieler Heiko Reissig. Er hat sich als Deutschlands „Kavalier der heiteren Muse“ schnell ein großes Publikum erobert und überzeugt bei seinen Auftritten mit einer sympathischen wie faszinierenden Mischung aus tenoraler Stimmkultur und schauspielerischer Bühnenpräsenz. Der Brandenburger stand mit Größen wie Sir Peter Ustinov, Johannes Heesters, René Kollo, Jochen Kowalski, Angelika Milster, Anna Maria Kaufmann oder Yehudi Menuhin auf der Bühne und wird in einer Doppelrolle als Sänger und Moderator durch den Abend führen. Die Leitung hat Heinz Walter Florin. Ein Freund, ein guter Freund könnte auch das Motto des letzten von der WPR Konzerts der Spielzeit lauten, denn das Orchester feiert am Freitag, 6. Juli um 19.30 Uhr in der Stadthalle Reutlingen zusammen mit seinen Freundinnen und Freunden das 20jährige Bestehen des WPR-Freundeskreises. Tatsächlich hat sich der Freundeskreis des boomenden Orchesters mit seinem Publikumszuwachs stetig vergrößert. Sogar ein „Junges Forum WPR“ für 14- bis 28-Jährige hat sich inzwischen gegründet. Man trifft sich in den Konzerten, begleitet die Philharmoniker zu Gastspielen an besondere Spielstätten, kommt in Genuss von allerhand Vorzügen und persönlichen Begegnungen mit internationalen Künstlern. Für das Festkonzert, das allen offensteht,

Alexander Flamm | Foto: K.Scheuring

Heinz Walter Florin | Foto: R. Schaefer

ist ein populäres Programm anberaumt: Neben Peter Tschaikowskis Fantasie-Ouvertüre „Romeo und Julia“ sind das Trompetenkonzert von Johann Nepomuk Hummel mit dem aus Reutlingen stammenden Alexander Flamm sowie die 4. Sinfonie „Italienische“ von Felix Mendelssohn Bartholdy zu erleben. Natürlich lässt es sich der amerikanische WPR-Chefdirigent nicht nehmen, dieses Konzert selbst zu dirigieren. Karten an allen Vorverkaufsstellen des Kulturtickets NeckarAlb, der WPR (07121/82012-26), unter www.wuerttembergische-philharmonie.de sowie an der Abendkasse. n

www.wuerttembergische-philharmonie.de

Ein Lied geht um die Welt Ufa-Melodien Titel von Peter Kreuder, Franz Grothe, Theo Mackeben, Richard Tauber u. a. Lisa Tjalve, Karin Pagmar ¬ Gesang \ Heiko Reissig ¬ Gesang und Moderation \ Heinz Walter Florin ¬ Leitung Donnerstag, 28. Juni 2018 \ 20 Uhr \ Stadthalle Reutlingen Tickets: 07121/ 82012-26

anz.ufa.topmagaz.4.18.indd 1

24.04.18 09:07

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

93


Hit-Gewitter

94

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

D

rei der ganz Großen hat das Balinger Marktplatz-Open-Air 2018 im Juli im Angebot: Norwegens Popkönige a-ha, Englands Melodienzauberer James Blunt und als Lokalmatador Dieter Thomas Kuhn aus Tübingen mit seinem schrägen Schlagerfeuerwerk. Veranstaltet wird der hochsommerliche Dreiklang von Vaddi Concerts aus Tübingen, dem Nachfolger von KOKO Entertainment gewissermaßen. Dessen Geschäftsführer Marc Oßwald kennt sich bestens in Balingen aus – und kommt sehr gut mit den Gegebenheiten zurecht. Er schätzt den Standort als solchen und als Veranstalter vornehmlich die überaus positiv ausfallende Resonanz des Publikums auf seine Angebote. Nachdem 2017 wegen einer Baustelle keine Konzerte möglich waren, geht es dieses Jahr mit doppeltem Schwung weiter. Losgelöster Pop aus Schweden A-ha steht für die losgelöste Aufbruchstimmung der 1980er-Jahre. Das Trio perfektionierte die schwerelose Popmusik und feierte nach der Jahrtausendwende ein unerwartet erfolgreiches Comeback. In Balingen setzen Morten Harket, Paal Waaktaar-Savoy und Magne Furuholmen am Samstag, 21. Juli, 19.30 Uhr, ihre 2018 Electric Summer Tour fort und wollen dort das tun, was sie am besten können: von Herzen für ihre Fans performen, und zwar mit Band und Streichersektion. Unvergessene Hits wie

Text: Michael Kaiser | Fotos: James Blunt: Jimmy Fontaine, Dieter Thomas Kuhn: Kilian Kreb, a-ha: Just Loomis

 fegt  über  den  Marktplatz

a-ha und James Blunt folgen auf Dieter Thomas Kuhn


kunst & kultur

„Take on me“, „The sun always shines on T.V.“, „Hunting High and Low“ oder „Touchy“ drängen sich dafür geradezu auf. „You’re beautiful“ – mehr muss zu James Blunt nicht gesagt werden. Dieser erste Sensationshit des Briten steht unverändert für das, was der ehemalige Soldat verkörpert: Ungekünstelte und eingängige Popmusik. Dabei geht Blunt seinen eigenen Weg und macht immer nur das, was er will, nämlich Musik, die ihm selbst gefällt. Weltweit gesehen gab es dafür mehr als 80 Platinauszeichnungen für über 20 Millionen verkaufte Alben. Mit Stücken wie „High“, „Wiseman“ oder „Stay the Night“ und „Bonfire Heart“ wird es James Blunt ein Leichtes sein, am Sonntag, 22. Juli, 19.30 Uhr, über den Markplatz zu fegen. Kultige Anhänger immer in Bewegung Die Unterschiede könnten nicht größer sein. Dieter Thomas Kuhn und seine Band bringen die nettesten und die verrücktesten Menschen zusammen. Alles ist bunt, laut und in Bewegung. Die „Kuhnis“ genannten Anhänger gelten als Feierbiester, die vor Lebensfreude beinahe platzen. Für sie gibt es nur eine Richtung: ramponierte Schlager neu interpretiert, runderneuerte Schlager für Leute, die ansonsten nichts damit am Hut haben. Dazu kommen jedes Jahr neue Outfits, eine neue Bühnendeko, neue Songs und CDs. Nur die gute Laune des Publikums bleibt immer die gleiche – genau wie am Freitag, 20. Juli, 20 Uhr. n

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

95


kunst & kultur

ZWEI BANDS rocken Rottenburg

Zum Sommer Open Air kommt am 19. August die bekannte Rockband Limp Bizkit

Rea Garvey, Anastacia, Zaz, Pur, Mark Forster, The BossHoss, Silbermond, Nena, die Söhne Mannheims oder auch Status Quo haben auf der großen Bühne vor der Kulisse des bischöflichen Ordinariats schon gespielt. Und auch in diesem Jahr begrüßen die Veranstalter von Marc Oswalds Vaddi Concerts und die Stadt Rottenburg zumindest am 19. August wieder namhafte Künstler: Die US-amerikanische Nu-Metal-Band Limp Bizkit („Schlaffer Keks“) wurde 1994 in Jacksonville, Florida gegründet und feiert seither weltweit Erfolge. Zudem haben Fred Durst (Gesang), Sam Rivers (Bass), Wes Borland (Gitarre), John Otto (Schlagzeug) und DJ Lethal an den Turntables mit der Rock-Ballade „Behind Blue Eyes“ 2003 einen veritablen Hit – vor allem in Deutschland und Europa – gelandet. Alles andere als ein „schlaffer Keks“ Ein Song, ursprünglich von Pete Townshend von The Who komponiert, mit dem sich Limp Bizkit weltweit in die Hitparaden katapultiert hat und der auch heute noch jeden Tag x-mal im Radio läuft. Eines ist zumindest amtlich: Limp Bizkit rockt. Ihre Show ist perfekt, Timing, Stimmung und Musik sind krachig und brillant. Doch das Ganze ist auch ungeheuer diszipliniert und strate-

96

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Text: Jürgen Spieß | Fotos: Vaddi Concerts, Jürgen Spieß

Zwar gibt es nur noch zwei Konzerte beim Rottenburger Sommer Open Air, doch die versprechen viel Rockpower. Am 18. August kommt die rebellische Band 187 Strassenbande aus Hamburg, tags darauf rocken die Metal-Helden von Limp Bizkit den Eugen-Bolz-Platz.


kunst & kultur

gisch. Im Grunde haben sie nicht viele einprägsame Songs, aber sie überzeugen vor allem live durch ihren mitreißenden Mix aus peitschenden Rhythmen, massiven Gitarrenwänden und funkigen Hip-Hop-Elementen. Außerdem gibt es eben doch einige Stücke, die durch musikalische Virtuosität mitreißen. „My Way“, „Mission“ oder „Gimme the mic“ werden auch die zahlreichen Rockfans in Rottenburg sicher zum Toben, Mitsingen und Springen bringen. Ein unwiderstehlicher Entertainer Dazu ist Leadsänger Fred Durst ein echter Entertainer: Unter seinem Kommando nehmen die Limp-Bizkit-Konzerte zwischen Pogo-Party und respektvollem Umgang miteinander ihren exakten Kurs. Er braucht nur in eine bestimmte Richtung zu gestikulieren, schon schallt ihm Begeisterung pur entgegen. Der tätowierte Leadsänger kann gewissermaßen machen, was er will, die Leute liegen ihm zu Füßen. Unmöglich, sich der Massenkaraoke zu entziehen, wenn die ersten Töne von „Behind Blue Eyes“ erklingen.

ker „Palmen aus Plastik“ gehören die Hamburger zu den heißesten deutschen Hip-Hop-Combos: GZUZ, Bonez MC, Maxwell, LX, Sa4 und Co. blicken bereits auf mehrere ausverkaufte Deutschland-Touren zurück, eroberten im Sturm die großen Hallen und enterten mit gefeierten Auftritten die wichtigsten Festivalbühnen. Während es in den vergangenen Jahren an bis zu vier Tagen Auftritte von Künstlern gegeben hat, werden dieses Mal nur zwei Konzerte auf dem zur Freilichtbühne umgebauten Eugen-BolzPlatz ausgerichtet. 5000 Besucher können auf dem Gelände die Auftritte von Limp Bizkit und 187 Strassenbande erleben und die Eintrittspreise sollen laut Veranstalter Vaddi Concerts im Vergleich zum Vorjahr nicht höher ausfallen. n

Einen Tag zuvor, am 18. August, werden die Großstadtkrokodile der 187 Strassenbande beim Rottenburger Sommer Open Air auftreten. Die rebellische Crew aus dem Norden der Republik gehört mittlerweile zu den absoluten Szenegrößen im deutschsprachigen Hip-Hop-Zirkel und ließ zuletzt wieder mit ihrem „Sampler 4“ aufhorchen. Die Musik ist schnörkellos, roh und immer auf den Punkt. Vor allem aber sind sie als eine der wenigen „echten“ Rockgruppen für ihr nahbares Image bekannt. Nicht erst seit den jüngsten Erfolgsgeschichten rund um die Chartbrea-

W E LLN E S S I N I H R E M E I G E N E N

Traumbad

Ihr Wellness-Paradies in den eigenen vier Wänden

Sie wollen ein Badezimmer zum Wohlfühlen und Entspannen? Und dabei Ihre Gesundheit stärken? Ob Komplettbad oder Teilsanierung, wir beraten Sie gerne und erfüllen Ihren Traum, mit Dampfdusche, Whirlpool oder Infrarotkabine. Vereinbaren Sie noch heute einen Termin für eine individuelle Beratung. Wir freuen uns auf Sie.

Karl Bez GmbH Stettener Straße 39 72820 Sonnenbühl-Erpfingen Tel. 0 71 28 / 3 02 18 www.bez-baederprofi.de

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

97


kunst & kultur

Ganz nah dran Die Reutlinger LiveNacht feiert am 14. Juli ihr 20. Jubiläum Seit zehn Jahren spielt hier die Musik: Am 14. Juli steigt in der Reutlinger Innenstadt die 20. Jubiläums-LiveNacht nach bewährtem Konzept. Rund 20 Bands verschiedenster Stilrichtungen spielen in mindestens 16 Locations – und alles bei freiem Eintritt.

ehn Jahre ist es her, dass sich hiesige Gaststätten- und Kneipenwirte zur Reutlinger Gastro-Initiative (RGI) zusammenschlossen, um wenig später einen Verein mit dem Zweck zu gründen, für einen Abend mehrere Kneipen in der Achalmstadt mit Live-Musik zu bespielen. Bereits die erste Live-Nacht im Jahr 2009 stieß auf Anhieb auf so viel Gegenliebe, dass das Konzept weitergeführt wurde und inzwischen aus dem Reutlinger Veranstaltungskalender nicht mehr wegzudenken ist. Zum 20. Jubiläum beteiligen sich wieder etwas mehr Kneipen als in den Jahren zuvor, damit die Partystimmung so richtig am Kochen ist: „Denn wann bekommen die Reutlinger schon mal so viel unterschiedliche Live-Musik an einem Abend geboten und dann auch noch umsonst“, meint Jörg Ottmar von der P&K-Tanzbar.

98

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Text und Fotos: Jürgen Spieß

Z


leben

Veranstalter übernimmt Parkgebühren Vom Procedere her bleibt alles beim Alten: Die auftretenden Bands erhalten von den Kneipen, in denen sie spielen, ihre Festgagen und die Kneipenwirte profitieren von den wechselnden und zahlreichen Gästen, die von einem Club zur nächsten Kneipe flanieren. Tanzwü-

ätze

rs Guт Vo

2018!

Schöne

kunst & kultur

Floristik und fantasievolle Dekoration

... Mehr Zeit mit der Familie verbringen... ..... Sport treiben ... ... nicht mehr rauчn ... . .. weniger Alkohol ... ... viel Obst und Gemüse сsen

Von Soul über Funk und Blues bis zu hartem Rock Auch bei der Jubiläumsausgabe geht es den Veranstaltern vor allem darum, so viele Bars, Restaurants, Clubs und Kneipen wie möglich in die Live-Nacht zu integrieren. Die Palette der gebotenen Live-Musik reicht vom ruhigeren Italo-Pop über Soul, Funk und Rock bis zu dreckigen Blues und ohrenbetäubendem Heavy Metal. Das Hola Oli, das Jugendcafé, die Kaiserhalle und das Kali in der ehemaligen Zentrale sitzen ebenso sicher wieder mit im Live-Nacht-Boot wie Hades, Frankies P&K Tanzbar, Alexandre, Joli, Maximilian, Wir sollten unsere guten Vorsätze in kleiDolce, Rebstöckle, Sudpfanne, Cucinea, nen Schritten angehen. Schon das NachMezcalitos Cocktailbar, Vis-à-Vis und denken über uns das Refl Woody’s. Selbst imselbst, seit einem Jahrektieren nur an der eigenen Gewohnheiten, können wir Wochenenden geöffneten Hola-Oli-Ableals BSMNT einen Erfolg ger stepptverbuchen. an diesem Schließlich Abend der wollen wir etwas verändern. Wir wollen im neuen Jahr gesünder essen, wir wollen uns mehr bewegen, wir wollen wieder Kontakte zu alten Freunde aufnehmen. Wir stärken unser Selbstbewusstsein, wenn wir positiv in die Zukunft schauen. Gute Vorsätze geben also durchaus einen Sinn, wenn wir dabei ehrlich zu uns sind. Wir sollten uns deshalb auch nicht gleich zum nächsten Marathon anmelden, wenn wir noch nie gelaufen sind. Täglich eine Runde durch den Park zu gehen, kann auch ein sportliches Vergnügen sein!

Positiv in die Zukunft blicken

Bei Misserfolgen gelassen bleiben

Wir sollten damit rechnen, dass wir nicht jeden unserer guten Vorsätze einhalten können. Haben wirSchmankerl uns zum wird Beispiel Bär. Als besonderes die vorgenommen, in den nächsten beiden 20. Ausgabe der Live-Nacht am selben Tag Monaten fünf abzunehmen, stattfinden wie Kilogramm der traditionelle Reutlinsollten wir uns nicht ärgern, wenn daraus ger Schwörtag. nur ein Kilogramm wurde. Auch das ist

tige kommen ebenso auf ihre Kosten wie Freunde von lauter Rock- oder eher ruhischon einund Erfolg. Zwar ein aber ger PopFolkmusik. Nurkleiner, wer sich in immerhin. Und vielleicht motiviert er uns Ruhe unterhalten möchte, ist in dieser sogar, fehl weiter auf unser Gewicht Nacht am bewusst Platz. Wie in den Jahren zuzu achten. Scheitern ist also gar nicht so vor übernimmt die veranstaltende Gastschlimm, wirRGI sollten damit umro-Initiative auchgelassen wieder die Parkgegehen und unsTiefgaragen sagen, dassTübinger wir um eine bühren in den Tor reicher geworden sind.Rathaus, 1Erfahrung und 2 sowie in der Tiefgarage um die Live-Nacht auch für Auswärtige attraktiv zu machen. Ein weiterer Grund: Der parkplatzsuchende Verkehr wird reduziert und aus der Innenstadt rausgehalten. Die NutHilfreich es auch sein, wenn wir zer kann erhalten bei der Einfahrt inVerdie bündete unsere Pläne suchen.das Wenn dreifür Tiefgaragen ein Ticket, jemeinederzeit Freundezur oderkostenlosen Freundinnen wissen, Ausfahrt dass ich abnehmen möchte, werden sie berechtigt. Dieses Konzept hat sich mich bei darin Vielleicht begleidenbestärken. vergangenen Live-Nächten ten sieebenso mich dann auch ins Fitnesscenter bewährt wie der Ansatz, den oder beim durch den Wald. BandsSpaziergang Festgagen zu bezahlen und Gemeinsam sich Ziele einkeinenlassen Eintritt zu manche verlangen. fach leichter erreichen. Keine Frage, die Live-Nacht hat Mal ehrlich: es echten eigentlich ausgerechsich zuMuss einem Event gemaunet dersert. 1. Januar um gute Vorsätze Denn sein, ob Britpop-Klassiker, zu fassen? Der Neustart kann das ganze Coverrock, Oldies oder Schlager, ob Jahr über Genau Soul, gelingen. Funk, Rock oder genommen Blues: Wie haben bei wir im nächsten JahrVeranstaltunan 365 Tagen vergleichbaren die ist Chance, unser Leben Live-Nacht zu verändern. gen auch die Reutlinger ein Der 1. Januar dafür nicht besser oder Event, das vonistden unterschiedlichsten schlechter geeignet als irgendein anderer Musikrichtungen lebt – und natürlich von n Zeitpunkt. den Begegnungen mit alten Bekannten und der ausgelassenen Feierstimmung. n

Verbündete suчn

Winter 2017 · top magazin REUTLINGEN

67

Michaela Dreher Schulberg 14 · 72124 Pliezhausen Te le· fon 07127 929432 Sommer 2018 top magazin REUTLINGEN

99


kunst & kultur

Fluchtorte im Reich der

Poesie

Das Tonne-Sommertheater im Spitalhof spielt ab 12. Juli „Cyrano de Bergerac“ Mut zur Größe und zum Pathos: Eine historische Mantel- und Degengeschichte soll es werden, das diesjährige Sommertheater der Reutlinger Tonne. Die tragisch-romantische Komödie „Cyrano de Bergerac“ feiert am 12. Juli Premiere im Spitalhof.

ie Welt der Poesie ist Cyrano de Bergeracs letzte Zuflucht. Der Kämpfer, dem die Natur eine hässliche lange Nase mitgegeben hat, findet seine Erfüllung darin, einem schönen, aber unbegabten jungen Mann die Liebste zuzuführen. Regisseurin und Ausstatterin Stephanie Rolser hat die neoromantische Komödie, die Edmond Rostand im 19. Jahrhundert geschrieben hat, für das diesjährige Openair-Sommertheater im Spitalhof inszeniert. Vom schwülstigen Sprachballast dieser Epoche befreit, präsentiert die Inszenierung einen Cyrano, der zwar beindruckend gewandt mit dem Degen wie mit wohlgesetzten Worten umgehen kann, sich aber wegen seines Aussehens, insbesondere seiner überdimensionierten Nase, keine Chancen in der Liebe und schon gar nicht bei der von ihm so geschätzten Roxane ausrechnen kann. Den legendären Dichter und Krieger, der zu Zeiten des Sonnenkönigs Ludwig in Frankreich lebte, spielt Robert Atzlinger als lebenshungrigen alternden Mann. Er kämpft um die Liebe der schönen Roxane (Nina-Mercedés Rühl). Sie kann sich allerdings nur in den smarten, aber reichlich prosaisch daherplappernden Christian verlieben. Dem leiht Cyrano Stimme

100

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

und Schreibfeder – und als Duo erobern die zwei das Herz der Angebeteten. Das Personal ist auf fünf SchauspielerInnen und einen Akkordeonisten beschränkt, sodass die Handlung auf die Hauptakteure konzentriert bleibt. Neben Roxane, Cyrano und Christian ist das der intrigante Graf Guiche, der selbst auf Roxane ein Auge geworfen hat und sich auf perfide Art rächt, nachdem er erkennen muss, dass er keine Chance bei ihr hat. Die fünfte Figur ist Le Bret, der Freund und Vertraute von Cyrano, der diesem hilft, die peinlichen Situationen zu retten, in die er sich immer wieder hineinmanövriert. Die Tonne-Fassung setzt in dem Moment ein, in dem Roxane die tragische Wahrheit und ihren Irrtum erkennt. Wie eine Art Flashback steht für sie in diesem Moment die Zeit still und gleichzeitig öffnet sich ein Fenster der Erinnerung. In einer Art Rückschau erlebt das Publikum die wichtigen Stationen ihrer Liebe zu Christian und ihrer Begegnungen mit Cyrano. Anstatt der Verführung zu erliegen, den romantischen Stoff mit viel Herzschmerz auf die Bretter zu bringen, setzt Stephanie Rol-

Text: Jürgen Spieß | Fotos: Theater Tonne Reutlingen

D


kunst & kultur

ser auf das komische Potenzial des Stoffs. Die Verwechslungskomödie spannt die Zuschauer ebenso auf die Folter, wie es sie immer wieder zum Lachen bringen soll. Im idyllischen Klostergarten setzen die Schauspieler des Tonne-Theaters immer wieder komödiantische Akzente. Obwohl oder gerade weil die Regisseurin bei der Inszenierung auf der kleinen Spitalhof-Bühne nur sehr sparsam mit Kulissen und Requisiten arbeiten kann, stehen die Menschen mit ihren Macken und Marotten im Mittelpunkt. Da spötteln sie über Cyranos überlange Nase, um sich im nächsten Moment schon selbst im Spiegel der Ironie zu betrachten. Das Publikum erwartet eine spannende, berührende und durchaus komische Mantel- und Degengeschichte über die fatale Macht der Äußerlichkeiten und der Täuschung, voller spektakulärer Wortgefechte und Romantik. Es gibt also viel zu gucken bei diesem „lebendigen Theaterspiel“. Sicher ist, dass alle Aufführungen stattfinden und nur, wenn es heftig regnet, ziehen Publikum und Darsteller in das neue Tonne-Gebäude in der Jahnstraße 6 um. Ein kleines Risiko gehört beim Sommertheater schließlich dazu. n

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

101


kunst & kultur

KuRT

macht mobil Das Rock- und Hip-HopFestival steigt vom 19. bis 21. Juli am ZOB

Teesy

Poetry Slam

Ahzumjot

Woodstock-Feeling mitten in Reutlingen: Das Umsonst-&-draußen-Festival KuRT geht vom 19. bis 21. Juli zum zwölften Mal an den Start. Mit zwölf Bands auf dem ehemaligen Bruderhaus-Gelände, darunter die Headliner Johnny Rakete, Vizediktator und The Story of March. Der Erfolg vom letzten Jahr macht Mut und Lust auf mehr. Annähernd 12.000 Besucher kamen 2017 zu dem Rock- und Hip-Hop-Festival. Dieses Mal erwarten die Veranstalter des

102

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

KuRT-Vereins mindestens genauso viele, vorausgesetzt, das Wetter spielt mit. Inzwischen hat sich das dreitägige Festival auch bundesweit einen Namen gemacht, „wir können selbst mit Musikveranstaltungen, die Eintritt verlangen, mithalten“, betont der geschäftsführende Vorstand Jannik Rulitschka. Kultur für alle bei freiem Eintritt Wie im vergangenen Jahr stellt das Veranstalterteam trotz weniger Bands und eingeschränkter Platzverhältnisse – bespielt wird nur eine anstatt zwei Bühnen – wieder ein Festival auf die Beine, das mit viel Feierlaune an den Start geht. Die Fans be-


kunst & kultur

Das rund 20 Leute umfassende Organisationsteam und 100 ehrenamtliche Helfer sorgen dafür, dass das Konzertevent „hoffentlich ohne Zwischenfälle“ über die Bühne geht. Schließlich ist geplant, das Festival auch weiterhin durchzuführen. n

kommen Livemusik nonstop geboten und auch die versetzte Aufstellung der Bühne hin zur Stadthalle hat sich bewährt, „jedenfalls haben wir letztes Jahr keine Beschwerden von Anwohnern wegen Lärmbelästigung erhalten“, so Jannik Rulitschka. Das Festival startet bereits am Donnerstag mit einem Poetry Slam und dem Band-Wettbewerb BandKuRTest, bei dem mehrere Lyrik- und Wortakrobaten im Dichterwettstreit gegeneinander antreten.

Text und Fotos: Jürgen Spieß

Das Festival hat einen Gesamtetat im fünfstelligen Bereich und wird ausschließlich durch Sponsoren finanziert. Neben dem Aspekt, „bei freiem Eintritt Kultur für alle zu bieten“, geht es den Veranstaltern auch um „die soziale Komponente“. Deshalb arbeiten die Organisatoren wieder mit der BruderhausDiakonie zusammen. Da sich auch dieses Jahr mehrere Hundert Bands für einen Auftritt beworben haben, fiel die Auswahl nicht eben leicht. Auch für 2019 liegen schon wieder Bewerbungen vor. Nachwuchskünstler und Schwergewichte Neben regionalen Musikern wie The Story of March sind auch hoffnungsvolle Nachwuchskünstler wie das syrische Hip-HopDuo Refugees Of Rap, die Stuttgarter Gruppe Parallel mit italienischen und türkischen Wurzeln, die junge Karlsruher Band Grizzly oder der Ostberliner Rapper Toni Mudrack – besser bekannt unter seinem Künstlernamen Teesy – mit dabei. Der Bundesvision-Song-Contest-Teilnehmer von 2014 und seine Band repräsentieren eine neue Sehnsucht nach Besinnlichkeit, nach einem Gegenentwurf zu den ewig gleichen computergenerierten Beats aus dem Radio. Teesy befriedigt diese Sehnsucht, indem er scheinbar Unvereinbares miteinander verknüpft. Eine folkige Akustikgitarre trifft auf trockene Rhythmen aus dem Rechner, auf schier endlosen atmosphärischen Flächen gehen die deutschsprachigen Songs auf der Suche nach Perfektion spazieren. Dabei ist es gar nicht so neu, was die Band in der Besetzung Gesang, Gitarre, Drums und Laptop bietet. Ihr Sound bewegt sich zumeist zwischen hinreichend bekannten Versatzstücken. Zuweilen klingt es nach der deutschen Ausgabe von Justin Timberlake, mal ein wenig nach Bloc Party. Nicht vergessen sollte man natürlich die musikalischen Schwergewichte des Festivals: Dazu gehören der 27-jährige Rapper und Produzent Ahzumjot, das Berliner PunkTrio Vizediktator und der Freestyle-Rapper Johnny Rakete. Zudem gibt es an beiden Konzertabenden von 24 bis 5 Uhr morgens eine Aftershowparty im franz.K. n

Spielzeit

2018

L A C AG AUX

E

FOLLE S Ein Käfig ren r voller Na Musical

K a rte n:

67 27 62e 0 71 21r-- 2 .d re u tl in g e n

r th e a w w w.n a tu

te

FE S T SPIE LE E XT R A s Mit ternacht Special und Gas t spiele

Kindermus

ical

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

103


kunst & kultur

Ein

Spiel um Distanz und Nähe

Tangokultur ist ein intuitives Zusammenspiel von Tanz, Musik und Poesie Wer das Wort „Tango“ hört, denkt an den klassischen argentinischen Macho, der stolzen Blickes eine Schönheit übers Parkett schiebt. Doch Tango ist viel mehr als der reine Tanz, er drückt eine Lebensphilosophie und tief verwurzelte Kultur aus.

A

rgentinischer Tango: ein Spiel um Distanz und Nähe, stilvolle Melancholie und knisternde Erotik. Für die einen ein Tanz der großen Gefühle, für andere lauert bei diesem Musikstil die Kitschfalle hinter jedem Ton. Die Tangokultur hat in ihrem Herkunftsland einen völlig anderen Stellenwert als in Europa, denn hierzulande konzentriert sich das Interesse ausschließlich auf den Tanz aus Buenos Aires. Um die Ausdrucksformen der Tangomusik auf authentische Weise darzubieten, „müssen sich die Tanzpartner vollkommen aufeinander einlassen und versuchen, eine gemeinsame Harmonie zu finden“, weiß etwa Manfred „Emanolito“ Leitner, der seit 2013 mit seiner Frau Birgit Klein das Tangostudio eManolito in der Reutlinger Wörthstraße führt. Neben Tango-, Milonga- und Canyengue-Kursen, Workshops und mehrwöchigen Tangoreisen nach Umbrien ist es den beiden passionierten Tangolehrern vor allem wichtig, die Philosophie des Tangos umzusetzen: „Tango ist wie eine Sprache, wie ein Frage-und-Antwort-Spiel“, ist der ausgebildete Tangolehrer aus Reutlingen überzeugt: „Für mich ist der Tango Argentino nicht weniger als eine Kunstform.“ Ob es für die Frau kein Problem sei, die Führungsrolle des Mannes anzunehmen? „Nein, Tango ist ein harmonischer Dialog zwischen

104

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


kunst & kultur

den Beinen“, sagt Emanolitos Frau Birgit Klein. Es gehe um ganz andere Dinge beim Tango als um Macht und Führungsanspruch. Es spiele keine Rolle, ob jemand führt oder geführt wird. Es gehe vielmehr um Leidenschaft und Gefühle, die durch den Tanz zum Ausdruck gebracht werden können. Auch Martina Beilharz hat sich dem Tango Argentino seit vielen Jahren verschrieben und 1990 den Tanzstil zu ihrem Beruf gemacht. Nach einer Ausbildung zur Tangolehrerin in Berlin leitete sie zunächst das Studio Tango Bohemio in Tübingen und das La Boca in Stuttgart. Seit 2001 lehrt sie mit ihrem Partner Franz Moll die für den Tango Argentino charakteristischen Schrittfolgen in ihrem Reutlinger Studio Tango Vision. Für Beilharz ist der Tango Argentino „die feinste Form der Kommunikation“ und aus ihrem Leben nicht mehr wegzudenken: „Für mich ist der Tango Argentino auch nach über 25 intensiven Tanzjahren so spannend wie am ersten Tag“, sagt Martina Beilharz, die sich seit ihrer Kindheit für verschiedene Tänze begeistert und das Wesen des Tangos in der Improvisation begründet sieht. Ursprünglich eine Ausdrucksform der Armen und Heimatlosen, ist der Tango in Europa vor allem eine Arena der Eitelkeiten. Sehnsuchtsvolle Blicke werden auf der Tanzfläche ausgetauscht, aufregende Schrittsequenzen vermischen sich mit den langsameren Bewegungen des ursprünglichen Milonga-Tanzes und enden in einem furiosen Gaucho-Finale. Tango ist die tänzerische Umsetzung von Sehnsucht, die aus der Einsamkeit kommt und sich langsam vortastet, verweilt, sich treiben lässt. Gemeinsam halten sich die Tanzenden an das, was „Tango“ übersetzt bedeutet: Ich berühre. Sich überraschen lassen gehört zum Tango ebenso dazu wie die Leidenschaft und das Improvisieren. n

ADTV Tanzschule

Samstag

Tanzen & Spaß

3. Nov. 2018

Text: Jürgen Spieß | Fotos: Jürgen Spieß, Tangostudio eManolito und pixelio

Stadthalle Reutlingen Aperitif 19.00 Uhr Beginn 20.00 Uhr

Kartenreservierungen unter: info@tanzen-und-spass.de

Eintritt: 57,- Euro / 52,- Euro Inklusive Wasser- und Saftpauschale – Dresscode: Abendgarderobe –

Aperitif untermalt mit akkustischen Klängen Quintett „Südlich von Stuttgart“

Cocktailbar

Showacts aus Tanz und Varieté

Mit freundlicher Unterstützung:

www.tanzen-und-spass.de

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

105


medizin

Telemedizin –

Warten auf Termine? Weite oder unnötige Wege zur Behandlung? Um das den Patienten künftig zu ersparen, werden in der Medizin große Hoffnungen auf die Digitalisierung gesetzt. Vor der Umsetzung gibt es aber noch einige Hürden zu überwinden.

106

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Hierzulande werden Patientendaten und Befunde schon länger elektronisch übermittelt, etwa in der Radiologie oder in der Kardiologie. Darüber hinaus sind digitale Versorgungslösungen im Gesundheitswesen noch nicht sehr weit verbreitet. Doch viele Ärzte sehen bei E-Health-Anwendungen konkreten Nutzen für die Patienten. Dass die Telemedizin hierzulande zögerlich vorankommt, liegt zum einen an den hohen Anforderungen des Datenschutzes sowie unter anderem am Verbot einer Fernbehandlung, wenn der Patient dem Arzt unbekannt ist.

Text: Raphaela Weber | Fotos: iStock, Shutterstock

Ärztliche Behandlung der Zukunft


medizin

Doch hier ist in jüngster Zeit etwas in Bewegung gekommen. Ärzte in Deutschland sollen künftig die Möglichkeit haben, ihre Patienten ausschließlich telefonisch oder über das Internet zu behandeln. Die Delegierten der Landesärztekammern haben beim Deutschen Ärztetag im Mai beschlossen, dass die Musterberufsordnung für Ärzte für die Telemedizin geöffnet wird. Bisher war vorgeschrieben, dass der Arzt seinen Patienten mindestens einmal persönlich sieht. Hausarzt soll wichtiger Anker für Patienten bleiben Telemedizinische Verfahren werden in größerem Umfang seit den 1980er-Jahren erprobt. Ein Merkmal ist die räumliche Trennung von Arzt und Patient oder Arzt und Facharzt. Auch großflächige Länder mit einer geringen Einwohnerzahl in entlegenen Gebieten haben früh einen Bedarf an telemedizinischen Anwendungen gesehen. Bei allem: Der Einsatz der Telemedizin soll und kann den persönlichen Kontakt etwa zum Hausarzt nicht ersetzen, der für viele Patienten immer noch als ein Anker gilt, wenn es um ihre Gesundheit geht. Die Arzt-Patient-Beziehung kann aber durch die Digitalisierung unterstützt werden. Vom ersten Anwendungsfall bis zur NASA Als erster Anwendungsfall der Telemedizin gilt laut Wikipedia-Eintrag ein banaler Vorgang am 10. März 1876. Der britische Erfinder Alexander Graham Bell hatte sich bei der Beschäftigung mit seinem Patentobjekt „Teleapparatur“ versehentlich Säure über den Anzug geschüttet und das Gerät dazu genutzt, seinen – im Nebenzimmer anwesenden – Kollegen Thomas A. Watson zur Hilfe zu rufen. Betrug die Entfernung bei diesem ersten medizi-

nischen Not- beziehungsweise Fernruf vor 142 Jahren nur wenige Meter, so hat sich die Telemedizin bis heute zu einem Instrument weiterentwickelt, das dem Bodenpersonal der amerikanischen Raumfahrtbehörde NASA die medizinische Überwachung beziehungsweise Betreuung der in der Thermosphäre befindlichen Astronauten ermöglichte – in Echtzeit. Pilotprojekte in der Region In letzter Zeit sind in der Region einige Pilotprojekte gestartet, die hier kurz vorgestellt werden. Die Kassenärztliche Vereinigung

ZAHNMEDIZIN SPEZIELL FÜR SPORTLER Fit fängt im Mund an

Erkrankungen des Mundraumes und der Zähne sind unangenehm und belasten den gesamten Körper. Wir bieten in unserer Praxis in Reutlingen eine zahnmedizinische Versorgung speziell für Sportler. Egal ob Freizeit- oder Profiathlet. Unsere Praxis ist nach der deutschen Gesellschaft für Sportzahnmedizin (DGSZM) für die Behandlung von Sportlern zertifiziert. An erster Stelle steht bei der Sportzahnmedizin der Pre-Check und die Prävention. Außerdem werden neueste Erkenntnisse auf dem Gebiet der zahnärztlichen Traumatologie angewandt. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass in vielen Fällen durch zahnärztliche Funktionsanalyse, individuelle Vermessung und spezielle Aufbissschienen die Reaktionsfähigkeit, Kraft und Ausdauer des Sportlers gesteigert werden können. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann rufen Sie uns an, um fit in den Sommer zu starten.

t, kann die Nur wer gesunde Zähne ha ingen! volle sportliche Leistung erbr Dr. Thomas Fleischmann | Federnseestraße 1 | 72764 Reutlingen | Tel. 07121 346 570 | www.dr-thomasfleischmann.de


medizin

gesundheit

Text| Raphaela Weber Bild | fotolia, Tropenklinik Paul-Lechler

Baden-Württemberg rief Mitte April in Stuttgart und Tuttlingen ein Modell ins Leben, bei dem sich der Patient nicht persönlich in der Praxis vorstellen muss. Das Projekt ist planmäßig angelaufen, rund 20 bis 30 Anrufe pro Tag zeigen einen Bedarf. Bisher habe die Fernbehandlung geklappt, so ein Verantwortlicher.

relevanten Informationen über eine sichere Internetverbindung an teilnehmende Dermatologen übermittelt. Der Dermatologe begutachtet die Fotos und und erstellt innerhalb von maximal Neubau Einweihung 48 Stunden einen Befund, den er dem Hausarzt zur Verfügung stellt. In vielen Fällen kann dadurch der persönliche Besuch Einst als Tropengenesungsheim im Jahr bei einem Dermatologen entfallen. Sollte dennoch ein Termin 1916 vom Institut für ÄrztliderDeutschen Hausarzt bei der Suche nach Die Landesärztekammer Baden-Württemberg hatte 2017 die erforderlich sein, unterstützt che Mission gegründet, ist die TropenBehandlung nur per Telefon, SMS, E-Mail oder Online-Chat ge- einem geeigneten Hautarzt. klinik Paul-Lechler-Krankenhaus heute nehmigt. Wie in einer Arztein zertifiziertes Kompetenzzentrum Telemedizin findet im für praxis werden zunächst Alters- und Palliativmedizin. Mit dem Ausland bereits guten die persönlichen Daten und die KrankheitssympKlinikneubau Anklang auf dem Parkgelände, der International tome aufgenommen. Anim März 2017 bezogen wurde, wird wurde die die Telemedizin seit vielen schließend wird die DringQualität der Unterbringung für die PaJahren zur„Der Sicherung eilichkeit einer Behandlung tienten deutlich erhöht. gute Geist ner flächendeckenden geklärt. Bei lebensbedrohzog auch mit um“, so Oberarzt Dr. Johann Dr. med.Notfällen .Johannes Schäfer Versorgung eingesetzt. In lichen wird der Jakob. „Neben der fachlichen Kompetenz Australien, Kanada oder Anruf an die Rettungsleitist es vor allem die menschliche Zuwenin Holland zum Beispiel stelle weitergeleitet. Andung, die die ist Patienten unserer Klinik die Akzeptanz unter sonsten ruft der Tele-Arzt schätzen. Das melden sie uns oft zurück.“ der Bevölkerung hoch. den Patienten zurück, Leuten,mit dieihm insüber außereuropäische Aus- starkes Krankheitsgefühl verspürt, soll- Der helle Neubau verfügt über 90und Betten Auch in England der spricht seine land reisen, rät Schäfer schöne Aussicht überOndie gehört der Beschwerden und emp-generell, beim te so schnell wie möglich die Klinik auf- und bietet eineSchweiz Hausarzt ihren Impfschutz überprüfen suchen, um Schlimmeres zu verhindern. Stadt. Es gibt line-Arzt hier deutlich mehr Platz, inzwischen zum fiehlt eine Behandlung. Alltag. Vor Beispiel zu lassen und mit ihm die speziellen Die Tübinger Tropen- und Reisemedizin als im alten Gebäude. allemSchweiz: im TheHier Medgate das HausRisikenund zuHautarzt besprechen. Wer mit einem zeichnet eine differenzierte Beratung aus. rapiebereich ist dasbetreibt ein großer Gewinn. ärztlich betriebene kooperieren Reiseveranstalter verreist, wird darüber Wann gehen Sie? Wie lange sind Sie dort? Der historischegrößte Klinikpark und die neue AOK-Versicherte, die am telemedizinische Zentrum meistens von diesem informiert. „Die Das sind einige der Fragen, mit denen erbaute Kindertagesstätte schaffen Raum Hausarzt-Programm der Europas. Rund 70 Reiseziele werden exotischer und damit das individuelle Risiko zum Beispiel für für die Begegnung von Jung und Ärzte Alt. arAOK Baden-Württemberg teilnehmen, können vom Projekt beiten dort rund um die Uhr, sieben Tage in der Woche, um Patiwächst auch die Gefahr für eine Infek- eine Indien-Rundreise oder Reisen nach TeleDerm profitieren, wenn ihr Hausarzt mit seiner Praxis eben- enten aus der Ferne zu behandeln. Die Kontaktaufnahme erfolgt tion.“ Aktuell gebe es zum Beispiel in Thailand, Vietnam, Indonesien oder ins Am Sonntag, 25.06.2017 wird der Neufalls am Projekt beteiligt ist. Das Institut für Allgemeinmedi- entweder per Telefon, via Internet oder über einen Video-Chat. Brasilien einen großen Gelbfieberaus- südliche Afrika herausgearbeitet wird. bau offiziell eingeweiht. Von 10 bis 18 Uhr zin und Interprofessionelle Versorgung der Universitätsklinik Die Daten des Patienten werden einem Arzt übermittelt, der gibt es Programm, anderem mit bruch. Dagegen kann man sich der wissenschaftlich. „Unsere große Erfahrung und unser Tübingen leitet und begleitet das vor Projekt Bei zurückruft undSpedie Behandlung abstimmt. unter Das Konzept erfreut einem „Tag der offenen Tür“ und FühReise impfen lassen. Die Tübinger Trozialisten-Wissen zeichnet uns aus. Das TeleDerm werden Fotos von einer Hautveränderung direkt in sich großer Beliebtheit, Krankenhäuser und Arztpraxen werden rungen Haus. nBeginn ist um 10 penklinik bietet rund um die Uhr geben wir an unsere Patienten und der Hausarztpraxis aufgenommen undMagemeinsam mit gerne weiteren entlastet, ebenso Patienten unddurchs Versicherer. laria-Diagnostik. Wer nach einer Reise Ratsuchenden weiter“, so Dr. Johannes Uhr mit einem Festgottesdienst. Angebote für Kinder gibt es von 14 - 17 Uhr. n hohes Fieber, Kopfschmerzen und ein Schäfer.

Auffallend an ihr war das strahlende Lächeln

Ihre zahnärztliche Praxis und BOGER-ZAHNTECHNIK arbeiten Hand in Hand. Gemeinsam sind sie die Garanten für Ihr strahlendes Lächeln. Guter Zahnersatz beschert eine positive Ausstrahlung, gibt Sicherheit und erhöht die Lebensqualität. BOGER-ZAHNTECHNIK fertigt alle Arten von hochwertigem Zahnersatz. Dabei fließen modernste Techniken und meisterliche Kompetenz mit ein, etwa im eigenen Vollkeramik-Fertigungszentrum. Es entstehen Arbeiten in allen Materialien, vom winzigen Provisorium bis hin zur vollständigen Versorgung und Suprakonstruktionen für sämtliche Implantatsysteme.

108

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

BOGER ZAHNTECHIK

Mittnachtstraße 8 72760 Reutlingen Tel. 07121-9378-0 Fax. 07121-9378-66 info@bogerrt.com

Unsere Homepage zeigt mehr über die Möglichkeiten der modernen Zahnversorgung: www.bogerrt.com

Sommer 2017 top magazin Reutlingen

111


medizin

mode

„Walk for Water“:

Text: Raphaela Weber | Fotos: Daniel Schmid Frisöre (Norbert Kraas)

Erster Reutlinger Spendenlauf für sauberes Wasser

Sportliche Läufer, Wanderer und Spaziergänger, insgesamt 120 Teilnehmer machten sich Ende April beim ersten Reutlinger Spendenlauf „Walk for Water“ auf die zehn Kilometer lange Strecke im Nürtinger Tiefenbachtal. Veranstalter waren Friseurmeister Daniel Schmid (Reutlingen und Metzingen) und seine Kollegin, Friseurmeisterin Domenica Krummrein (Pfullingen). Mit dem eingenommenen Startgeld von fünf Euro pro Teilnehmer sowie den Einnahmen aus Essen- und Getränkeverkauf und den Sponsorenbeiträgen unterBogner stützen die Organisatoren im Rahmen des Aveda-Earth-Month 2018 Brunnenprojekte in Nepal, die von Viva con Agua de St. Pauli e.V. betreut werden. Der Verein setzt sich weltweit für einen menschenwürdigen Zugang zu sauberem Trinkwasser ein. „Dass Menschen zehn Kilometer und mehr in zum Teil sengender Hitze gehen müssen, bis sie an halbwegs sauberes Trinkwasser kommen, ist für uns unvorstellbar“, sagt Daniel Schmid. „Um das Bewusstsein für diese Frauen – denn meistens sind es Frauen und

Bogner

Gant

Oberamteistraße 18 72764 Reutlingen Tel (0 71 21) 33 45 55

Mädchen – zu wecken, haben wir uns vor einem Jahr für die Aktion ,Walk for Water‘ entschieden“, ergänzt Domenica Krummrein. n

Christophstraße 6 72555 Metzingen Tel (0 71 23) 94 71 93 www.daniel-schmid-frisoere.de

Bogner

superdry

Beach-Boys Sommerzeit bedeutet Freiheit und pures Lebensgefühl. Frische Farben, knackige Schnitte und coole Looks drücken genau diese Leichtigkeit aus, perfekt für den Feierabend, im Urlaub am Strand oder während sportlicher Aktivitäten. Ob klassischer oder angesagter Stil, auch bei den Herren gilt: In ist, was gefällt. Dazu gehören Statement-Shirts, Surfer-Boxer und Sonnenbrille.

Sommer 2017 top magazin Reutlingen

55

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

109


gesundheit

Kommen Sie   in

! g n u g e w e B Wir sitzen zu viel – das hat langfristig negative Auswirkungen auf unsere Gesundheit. Ausgleich ist gefragt! Doch nicht jeder hat Zeit und Geld für ein Fitnessstudio übrig, zumal punktuelle Bewegung gar nicht ausreicht. Finden Sie hier Tipps und Anregungen, wie Sie Bewegung einfach in Ihren Alltag integrieren können.

Sitzfalle: Beruf und Hobby Tatsache ist: Sehr viele Berufsfelder spielen sich heute im Büro, am Schreibtisch und am Computerbildschirm, sprich: im Sitzen ab. Außer den Handwerkern sind die meisten Berufstätigen sitzend am Schreibtisch beschäftigt. Nur die wenigsten (nämlich oft die, die bereits Rückenprobleme haben) arbeiten an Stehtischen. Und auch nach der Arbeit wird gesessen: vor dem Fernseher, lesend auf dem Sofa oder übers Tablet oder Smartphone gebeugt. Die schlechte Nachricht ist: Nur punktuell im Fitnessstudio oder beim Joggen zweimal wöchentlich einen Ausgleich zu schaffen,

110

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Text: Stefanie Messmer | Fotos: iStock

Sitzen macht krank – hier sind sich Experten einig. Stundenlanges Sitzen, jeden Tag, über einen langen Zeitraum hinweg, fördert leider nicht nur Verspannungen bis hin zu Haltungsschäden. Sitzen kann auch verantwortlich sein für Muskel-Skelett-Erkrankungen, Übergewicht, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Probleme oder sogar Depressionen. Denn der Mensch ist gar nicht für das Sitzen konzipiert – ursprünglich war der Körperbau des Menschen aufs Jagen und Sammeln ausgerichtet. Sitzen ist im menschlichen Bewegungsablauf nicht vorgesehen!


gesundheit

nächsten Büroraum verwenden und die Ausdrucke dort holen –, ist schon ein Anfang gemacht. Durch das regelmäßige Strecken des Körpers richtet sich das Skelett auf, der Verdauungsapparat dehnt sich und der Kreislauf kommt in Schwung. Telefonate können zum Beispiel sehr gut im Stehen geführt werden, genauso wie Besprechungen mit Kollegen. Aufzug und Rolltreppe sind tabu Dieser Tipp ist nicht neu, aber wert, ihn sich in Erinnerung zu rufen: Benutzen Sie statt Aufzug und Rolltreppe einfach die Treppe. Erledigen Sie Einkäufe und Botengänge (z. B. Altglas wegbringen oder Brötchen holen) doch mal wieder zu Fuß oder mit dem Rad! Anstatt sich mit der Freundin fürs Kino zu verabreden, machen Sie lieber einen ausgedehnten Stadtbummel oder Spaziergang. Entdecken Sie Ihr Fahrrad oder Ihre Inlineskates neu oder fangen Sie eine neue Sportart an – für Nordic Walking oder Jogging benötigt man keine große Ausrüstung und wenig Aufwand. Selbst der Weg zur Arbeit kann in Bewegung gebracht werden – steigen Sie eine Bushaltestelle eher aus oder fahren Sie mit dem Rad. Denn das Allerschönste, was Füße tun können … … ist: Tanzen! Dabei braucht es gar keine Disco oder einen Tanzkurs. Das Lieblingslied im Radio reicht aus. Und wenn niemand zusieht, kann man auch mal wieder die alten Tanzroutinen aus Schulzeiten hervorholen – ein besseres kurzes Workout gibt es

reicht nicht aus. Die gute Nachricht: Sie können Bewegung ganz einfach in Ihren Tagesablauf integrieren. Öfters mal im Stehen Wenn Sie während Ihrer sitzenden Tätigkeit ab und zu aufstehen und eine Runde gehen (Experten empfehlen: einmal pro Stunde etwa fünf Minuten) – zum Beispiel die Post holen (evtl. Treppen steigen), einmal extra zur Toilette, einen Drucker im über-

nicht. Sie werden sehen, wie sich so ein kleiner „Küchentanz“ positiv auf Ihre Laune und Ihr gesamtes Wohlbefinden auswirken kann. Und Ihre Kinder tanzen ganz bestimmt gerne mit! Bloß nicht stillstehen Bewegen können Sie sich überall: an der Supermarktkasse von einem Bein aufs andere stellen. An der roten Ampel im Auto die Schultern kreisen. Im Flugzeug, Bus oder der Bahn die Sprunggelenke kreisen, Beine strecken, Füße anziehen und wieder ausstrecken. Selbst beim Zähneputzen können Sie Ihr Gleichgewicht trainieren, indem Sie sich abwechselnd auf das rechte oder das linke Bein stellen. Nehmen Sie sich an Kindern ein Beispiel: Diese sind ständig und immer in Bewegung. Werden Sie sich bewusst, wie leicht Sie sich überall bewegen können. Immer nach dem Motto: We like to move it! n

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

111


genuss

Ihr Guide durch die Gesundheitswelt von Baden über die Alb bis zum Bodensee

Krampfadern

Pflegereform

Schonend und effektiv entfernen

Was hat sich geändert

Erfülltes Leben

Zahnimplantate

Trotz Parkinson

Beim Zahnarzt Ihres Vertrauens

Ruhig durch die Nacht

Burn-out

Einschlaf- und Duchschlafstörungen

Ist keine Krankheit

Der einz igartige und neu trale Gu ide durc Gesundh h die eitswelt. Septemb Ab ca. er 2018 im Zeitschri und Bah ftennhofsbu chhande Ihrer Re l in gion erh ältlich. Informa tionen fü r Ärzte und Klin iken: info @ gesundu ndvital-g uide.de

112

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


genuss beauty

Zeigt her

eure

gepflegten

Sommerfüße

Text: Dora Linder | Fotos: Beautypress

Die Temperaturen auf dem Thermometer klettern unaufhaltsam. Zeit, die Füße aus den Strümpfen, Socken, Nylons und engen Schuhen zu befreien. Und rein in die Sandalen, Schläppchen, Zehentreter. Oder einfach barfuß gehen. Das ist gesund und Lebensfreude pur. Und belebt Geist und Körper. Das Gefühl von frischem Gras, das zwischen den Zehen kitzelt, kleine kühle Kiesel, die leicht die Fußsohle massieren, und zarter, feiner Sand am Strand, der kribbelt – das tut den sonst manchmal so stiefmütterlich behandelten Füßen gut und der Seele gleich mit. Creme, die entsprechende Pflege und ein schöner Nagellack tun ein Übriges, damit die Füße sommerschick werden.

einer Schüssel ein belebender Badezusatz mit Pfefferminze, Lemongras und Fichtennadeln. Melisse, Kamille und Lavendel beruhigen und entspannen gestresste Füße. Nach einem anstrengenden Tag auf den Beinen helfen zum Abschwellen Menthol und Minze. Ölbäder machen die Füße besonders zart. Kleine raue Stellen und abgestorbene Hautzellen lassen sich ganz einfach nach dem Bad wegrubbeln. Lemongras belebt Doch zuvor heißt es: Ab ins Bad mit den Füßen. Im Winter, in engen Stiefeln und warmen Schuhen haben sie eventuell etwas Hornhaut an Ferse und Sohle angesetzt. Ein Fußbad im lauwarmen Wasser bei circa 37 Grad erfrischt, belebt und weicht die verhärteten Stellen einfach auf. Besonders gut eignet sich für das Bad in

Anschließend die Füße gut abtrocknen. Die Zwischenräume der Zehen nicht vergessen. Denn hier siedelt sich sonst gerne mal lästiger Fußpilz an. Mit einem Bimsstein vorsichtig harte Stellen an Ferse oder Sohle abreiben. Auch überschüssige Nagelhaut löst sich so sehr gut. Mit einer speziellen Hornhautfeile kann man härte-

ren Stellen zu Leibe rücken. Vorsichtig mit Hornhauthobeln. Sie können das Gewebe der Haut verletzen. Cremen, cremen, cremen Nun heißt es einsalben mit einer Feuchtigkeitscreme oder zum Beispiel Mandelöl, Kakaobutter oder Aloe Vera und dabei sanft massieren, damit die Füße schön zart werden. Das ist besonders wichtig, da die Haut dort nur sehr wenige Talgdrüsen besitzt und so leicht spröde wird. Der ultimative Zartmacher: Die Füße dick einbalsamieren und über Nacht mit Baumwollsöckchen darüber einwirken lassen. Wer keine spezielle Fußcreme zur Hand hat, kann auch eine feuchtigkeitsspendende Gesichtsmaske oder Hautpflegeöl auftragen.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

113


beauty

Finetuning mit Lack Das Finish ist ein Nagellack. Für dunkle Farben wird zuerst mit einem Klarlack grundiert. Dann erst kommt der eigentliche Lack. Besonders trendy sind diesen Sommer Violett, Pink, Gelb, Grün, Eisblau, gerne auch im Discostyle mit Glitzerpartikeln. Wem das zu extravagant ist, der bleibt beim klassischen Rot in allen Nuancen. Sehr edel wirkt ein French-Style in Klarlack mit weißen Rändern oder Nude. Zwei Tipps für alle mit zittrigen Händen: Zehenspreizer aus weichem Schaumstoff verwenden und die Ränder um das Nagelbett mit Creme einreiben. So lässt sich ein kleiner Ausrutscher leicht wieder beheben. Nun zum Lack: In der Mitte beginnen und dann jeweils mit je einem weiteren Farbstrich den Nagel links und rechts ausfüllen. Das Finish gibt ein Topcoat. Dieser klare Lack schützt vor dem Absplittern der Farbe und vor den UV-Strahlen der Sonne. So bleicht das frische Rot oder Violett nicht so schnell aus.

Nun kommen die Nägel in Form. Eine gute Nagelschere oder ein Knipser ist hier das Mittel der Wahl. Die Nägel bis an die Zehenkuppe vorsichtig gerade kürzen. Nicht die Ecken wie bei den Fingernägeln abrunden, da sonst leicht Gefahr besteht, dass der Nagel einwächst. Das Finetuning besorgt eine feine Feile. Dabei die Nägel immer nur zur Mitte der Nägel hin sanft feilen. Bei spröden Nägeln hilft eine Kristallfeile. Sie verschließt feine Risse. Zum Schluss wird die Nagelhaut vorsichtig mit einem kleinen Spachtel oder Rosenholzstäbchen zum Nagelbett geschoben.

Polster geben Halt Fußdeos und spezielle Fußcremes helfen im Sommer gegen unschönen Schweißgeruch. Kleine halbe Einlegepolster aus Leder oder Softgel unter dem Fußballen verhindern unangenehmes Rutschen in Sandaletten und Pantoletten und sorgen so für einen guten Stand. Wer seinen Füßen etwas Gutes tun möchte, sollte so oft wie möglich einfach barfuß gehen. Das hilft bei gestressten Füßen ebenso wie eine kleine Fußgymnastik. Dazu mehrmals die Zehen einrollen und wieder lockern, oder mit den Zehen versuchen, das Strandlaken etwas in die Höhe zu heben. n

MARA SCHARMACH Podologische Praxis Rottenburg AUGENLIDKORREKTUR, FALTENBEHANDLUNG BRUSTKORREKTUREN, FETTABSAUGUNG

Nagelkorrekturspangen Therapie Indiv. Reibungs- und Druckentlastungsmaßnahmen

OHRKORREKTUR, BAUCHDECKENSTRAFFUNG u. v. m.

Unterstützende Behandlung bei pilzbefallenen Nägeln Behandlung von verdickten Nägeln Kassenärztlich zugelassen seit 2005

DR. MATHEW MURINGASERIL FACHARZT FÜR PLASTISCHE UND AESTHETISCHE CHIRURGIE FÜR FRAU UND MANN

Podologische Praxis Rottenburg Mara Scharmach · Podologin und sektorale Heilpraktikerin Königstrasse 66 · 72108 Rottenburg · Tel. 07472 - 44 25 88

114

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Pfenningstraße 4 72764 Reutlingen Tel. +49 (0) 7121 6959209 www.schwaben-aesthetic.de


top adressen

ENGEL & VÖLKERS

RALL BAUMSCHULEN

Albtorplatz 13 · 72764 Reutlingen Telefon 07121-972610

Inh. Peter Bock · Sulzwiesenstraße 1 · 72800 Eningen Telefon 07121 - 98 85 98-0 www.rall-baumschulen.de

Öffnungszeiten: Montag – Donnerstag 9.00 – 18.00 Uhr, Freitag 9.00 – 16.00 Uhr, Samstag nach Vereinbarung

Öffnungszeiten: März – Juni Montag – Freitag 08.00 – 12.00 Uhr + 13.00 – 18.00 Uhr, Samstag 08.00 – 14.00 Uhr, Juli – Oktober Montag – Freitag 08.00 – 12.00 Uhr + 13.00 – 18.00 Uhr, Samstag 08.00 – 13.00 Uhr

Wir sind umgezogen: Seit dem 04.10.2017 in neuen Räumen: Engel & Völkers ist auf den Verkauf von ansprechenden Immobilien spezialisiert und zählt auf diesem Gebiet zu den Marktführern. Wir bieten die Bewertung von Objekten als kostenfreie Dienstleistung an. Wer seine Immobilie verkaufen möchte, profitiert von über 30 Jahren Erfahrung in der Vermittlung und der Vermarktung hochwertiger Immobilien. Das leistungsstarke und kompetente Team hat durch ein weltweit sehr gut funktionierendes Netzwerk Zugang zu einem großen Kreis an potenziellen Kaufinteressenten. Das Netzwerk besteht aus über 700 Standorten überall in Deutschland, in fast allen europäischen Ländern, USA und Südafrika. Freundlichkeit und Diskretion sind für das Büro Ehrensache.

Die Baumschule Rall ist mit ihren 160 Jahren eine der ältesten Baumschulen Deutschlands und Fachleuten ein Begriff für Qualitätspflanzen. Wir lieben unsere Arbeit und das spürt man auch: Ob bei der Begrünung Ihres Balkons oder bei der Bepflanzung Ihres Gartens, wir beraten Sie gerne und helfen Ihnen, die richtige Baum-, Strauch- und Staudenauswahl zu treffen. Für unsere Kompetenz, die tolle Qualität und eine riesige Auswahl auf über 20.000 Quadratmetern Verkaufsfläche sind wir bekannt. Schauen Sie einfach mal bei uns rein. Auch am Wochenende ist unser Gelände für Sie geöffnet.

SPORTWAGEN SÜDWEST GMBH

EISELE – ZIGARREN · PFEIFEN · FEINE SPIRITUOSEN

Marius Haas – KFZ-Meister · Zeppelinstraße 16 · 72131 Ofterdingen Telefon 07473 - 9 57 98 57 info@sportwagen-suedwest.de · www.sportwagen-suedwest.de

Wilhelmstraße 131 · 72764 Reutlingen Telefon 07121 - 6 28 78 99

Öffnungszeiten: Montag – Freitag 08.00 – 12.00 Uhr und 13.00 – 17.30 Uhr

Öffnungszeiten: Montag – Freitag 09.30 – 18.30 Uhr Samstag 09.30 – 17.00 Uhr

Unsere Leidenschaft sind Sportwagen. Diese Leidenschaft gilt seit vielen Jahren den Sportwagen der Marke Porsche, egal ob auf oder neben der Rennstrecke, egal ob luft- oder wassergekühlt. Allen voran geht Marius Haas, KFZ-Meister im Porsche Handwerk mit über 19 Jahren Berufserfahrung auf Porsche-Fahrzeugen und im Porsche Motorsport. Bis vor kurzem noch im Porsche Zentrum Reutlingen, seit Juli 2014 in Ofterdingen in der eigenen Werkstatt – Sportwagen Südwest GmbH. Marius Haas ist zwar auf Porsche Fahrzeuge spezialisiert, erledigt aber auch alle Reparatur- und Servicearbeiten anderer Fabrikate genauso „anspruchsvoll“.

Genießer feiner Lebensart finden im Herzen von Reutlingen bei Peter Eisele ein Fachgeschäft der Extraklasse. Hier findet der Liebhaber ein umfangreiches Angebot an feinen Zigarren, verschiedenen Tabaksorten, edlen Pfeifen sowie entsprechendem Zubehör. Peter Eisele setzt auf kompetente, fachkundige und freundliche Beratung. Anspruchsvolle Liebhaber feiner Whiskys und edler Spirituosen werden von dem gut sortierten Angebot und der fundierten persönlichen Beratung begeistert sein. Für alle, die das Besondere suchen, und für diejenigen, welche ihrer Individualität auch bei Geschenken Ausdruck verleihen möchten – ob privat oder geschäftlich –, ist Peter Eiseles Fachgeschäft die richtige Adresse.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

115


top adressen

116

FAUSER OFENMANUFAKTUR

BETTEN-HOTTMANN

Froschgasse 3 · 72070 Tübingen Telefon 07071 - 2 31 94 www.fauser-ofenmanufaktur.de · info@fauser-ofenmanufaktur.de

Inh. Andreas Kramer · Hirschgasse 1 + Lammhofpassage · 72070 Tübingen Telefon 07071 - 2 30 72 · www.betten-hottmann.de

Öffnungszeiten: Mo, Di, Do, Fr 14.30 – 17.30 Uhr Mi 10.00 – 12.00 Uhr, Sa 10.00 – 14.00 Uhr Außerhalb der Öffnungszeiten gerne nach Vereinbarung

Öffnungszeiten: Montag – Freitag 09.00 – 19.00 Uhr, Samstag 09.30 – 16.00 Uhr

Es gibt kaum etwas Schöneres, als die Entspannung vor dem heimischen Kaminfeuer. Vor knisternden Holzscheiten zu sitzen war schon von jeher der Inbegriff von Sinnlichkeit und Wohlbehagen. Fauser als Ihr Holzbrandspezialist realisiert gemeinsam mit Ihnen Ihre Feuerträume. Seit 125 Jahren ansässig im Herzen Tübingens, bekannt für individuelle, besondere Kamin- und Kachelofenplanungen, ganz auf Ihre Wünsche abgestimmt. Abgerundet wird das Programm mit exklusiven Kaminöfen der Marken attika, Tonwerk und Sikken.

Qualität und die richtige Beratung sind der Unterschied. Und das spüren Sie – jede Nacht – jahrelang! Wir als Schlafexperten beschäftigen uns täglich mit diesem Thema. In unserem inhabergeführten Betten-Fachgeschäft finden Sie außer Matratzen, Unterfederungen und Bettgestellen von ausgesuchten Herstellern, alles rund um ihr Bett, Bad und Küche! Das 2015 von Andreas Kramer übernommene Traditionsunternehmen legt seit 1904 Wert auf Qualität und Service. Unsere Vision: „Wir finden für Sie das Perfekte!“ egal ob Bettgestell, Matratze, Handtuch, Bett-, Tisch- oder Kuscheldecke! Dies führen wir in einer großen Auswahl und deshalb gilt für uns: Für Sie nur das Beste!

PAUSABECK INTERIOR

ML SHOP

pausabeck GmbH · Stuttgarter Straße. 60 · 72555 Metzingen Telefon 07123 - 93 46 82 www.pausabeck.de · info@pausabeck.de

Lehrhalde 5 · 72479 Winterlingen-Straßberg Telefon 07434 - 84 79 info@mlshop.de

Öffnungszeiten: Mo, Di, Do, Fr. von 10.00 – 18.00 Uhr, Mi geschlossen, Sa 10.00 – 15.00 Uhr, Außerhalb der Öffnungszeiten gerne nach Vereinbarung

Öffnungszeiten: Montag – Freitag 09.00 – 12.30 Uhr, Montag – Mittwoch 14.30 – 18.30 Uhr, Donnerstag + Freitag 14.30 – 19.00 Uhr

Wenn Sie Ihr Zuhause individuell neu gestalten möchten, dann sollten Sie uns besuchen. Nicht nur im Stoffbereich sondern auch bei Boden- und Wandbelägen finden Sie bei uns immer das Aktuellste. Perfekte handwerkliche Ausführung wie Tapezieren, Bodenbelagsarbeiten, Polstern, sowie persönliche Beratung auch Vorort sind für uns eine Selbstverständlichkeit. Wir betreuen Privatkunden mit dem gleichen Herzblut wie Restaurant- oder Hotelkunden. Vielleicht haben Sie schon in einem von uns neu gestalteten Hotelzimmer Entspannung gefunden. Wir würden uns freuen, wenn Sie unsere Kreativität auf den Prüfstand stellen.

Dass stilvolle Mode nicht zwangsläufig aus einer Metropole kommen muss, beweisen zwei mutige Geschäftsfrauen in Winterlingen auf der Schwäbischen Alb. Seit über 40 Jahren kleidet Monika Lorch mit Stilgefühl, Charme und vor allem Freude ihre Kundinnen. Seit 1991 ist ihre Tochter Nina Lorch-Beck mit im Boot. ML Shop ist ein Top-Fashion-Store für Damen, die nicht nur exklusive Fashion-Labels schätzen, sondern vor allem die vertrauensvolle Beratung. Alle Mitarbeiterinnen im ML Shop leben ihre Leidenschaft für die Mode und behandeln die Kundinnen aus ganz Deutschland und dem umliegenden Ausland dabei so freundlich, wie sie auch selbst gerne behandelt werden wollen.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


top adressen

KÜBECK – PRAXIS FÜR ERGO- & HANDTHERAPIE

OPTIK MAISCH – SEHEN + HÖREN IN PERFEKTION

Jennifer Kübeck · Unter den Linden 24 · 72762 Reutlingen Telefon 07121 - 7 99 48 05 www.ergotherapie-kuebeck.de

Kornhausstr. 22 · 72070 Tübingen Telefon 07071 - 51313 www.optik-maisch.de

Öffnungszeiten: Termine nach Vereinbarung

Öffnungszeiten: Montag – Freitag 09.30 – 18.00 Uhr, Samstag 09.30 – 14.00 Uhr

Unsere Funktion der einzelnen Körperteile, unser Gehirn, Muskulatur, Nerven, Gelenke und vieles mehr läuft für jeden Einzelnen nahezu automatisiert ab, bis uns ein Schicksalsschlag, Unfall oder Krankheit trifft. Ergotherapie in der Handrehabilitation befasst sich mit der Behandlung zur Wiederherstellung/ Wiedereingliederung von Personen mit Verletzungen, Erkrankungen und Fehlbildungen der oberen Extremität. Die individuelle Behandlung ist auf die Erhaltung oder Wiederherstellung von Funktionen im motorischen-, sensorischen Bereich sowie einer Verbesserung der Lebensqualität ausgerichtet. Ich freue mich, Sie in meinen Praxisräumlichkeiten begrüßen zu dürfen.

Das Fachgeschäft mit seiner Kompetenz in Sachen Brillen, Contactlinsen und Hörgeräte gibt es bereits seit 1962 in Tübingen. Stetig hat sich das Unternehmen den Lauf der Zeit angepasst und weiterentwickelt getreu nach dem Motto: “Stillstand ist Rückschritt”. So verschieden die Geschmäcker sind so facettenreich ist auch die Auswahl bei Optik Maisch. Finden auch sie Ihre Lieblingsbrille! In einem der modernsten Hörstudios werden Hörsysteme auf den technisch neuesten Stand angepasst- Optik und Hörakustik Maisch ist Ihr Partner auf dem Weg zum besseren Hören. Bereits zum fünften Mal in Folge wurde das Unternehmen zu den Top 100 Akustikern gewählt. Nähere Infos unter www.top100akustiker.de

ALBTOR-, LEONHARDS- UND MARKT-APOTHEKE Albtor-Apotheke Albstraße 2 · 72764 Reutlingen Telefon 07121 - 82 01 795 · Filialleitung: Eva Woköck

Leonhardsapotheke Kaiserstraße 66 · 72764 Reutlingen Telefon 07121 - 388 80 80 · Filialleitung: Elvira Marx

Markt-Apotheke Obere Wässere 3-7 · 72764 Reutlingen Telefon 07121 - 1594700

Öffnungszeiten: Montag – Freitag 08.00 – 19.00 Uhr, Samstag 08.00 – 14.00 Uhr

Öffnungszeiten: Montag – Freitag 0 8.00 – 13.00 Uhr und 14.00 – 18.30 Uhr, Samstag 10.00 – 13.00 Uhr

Öffnungszeiten: Montag – Freitag 08.00 – 19:00 Uhr, Samstag 09.00 – 16.00 Uhr

Willkommen in der Albtor-Apotheke, der Leonhards- und der neuen Markt-Apotheke Mit über 6000 Artikeln halten wir für Sie ein reichhaltiges Arzneimittelsortiment sowie eine Vielzahl an Zusatzprodukten bereit. Wir führen Kosmetikprodukte namhafter Hersteller wie Vichy, La Roche Posay, Avene, Bioderma und Lierac. Gerne stellen wir Ihnen eine individuell auf Ihre Haut abgestimmte Pflege zusammen. Selbst spezielle Rezepturen fertigen wir für Sie im Hause an. Außerdem besorgen wir Ihnen internationale Arzneimittel schnellstmöglich. Unser freundliches, aufgeschlossenes und kompetentes Team informiert Sie gerne rund um das Thema Gesundheit, Homöopathie und Naturheilkunde und steht Ihnen beratend zur Seite! Unser Service für Sie: Sie senden uns Ihr Rezept per Fax und wir halten Ihre Medikamente für Sie bereit. In besonderen Fällen holen wir Ihr Rezept ab oder bringen Ihnen Ihre Medikamente auch nach Hause. Sie erhalten von uns Literaturtipps zu allen Fragen rund um das Thema Gesundheit und wir fertigen individuelle Mischungen nach Angaben Ihres Arztes.

www.albtor-apotheke.de · Niklas Lang e.K.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

117


genuss

Kalte Sommersuppen für heiße Tage

Kalte Suppen sind erfrischend, sie schmecken herrlich leicht und sommerlich. Außerdem sind sie gesund. Gurken, Tomaten und Co. braucht man aufgrund ihres Wassergehalts nur zu pürieren, schon sind sie flüssig. Aufs Kochen, bei dem Vitalstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente verloren gehen, kann man in der Regel verzichten.

Die Edle:

Die Feurige: Dafür schmeckt man Tomatensaft einfach mit

Die Urlaubsbekanntschaft: Die Gazpacho ist eine südspa-

Für diese Variante werden geschälte und in Würfel geschnittene Gurken mit Buttermilch püriert. Gehackter Dill und Borretsch verfeinern das Aroma, abgeschmeckt wird mit Zucker, Salz, Tabasco, Essig und Pfeffer. Nach Belieben können noch glasig gedünstete Schalottenwürfelchen beigefügt werden.

nische und portugiesische Suppe aus ungekochtem Gemüse. Es gibt sie in verschiedenen Varianten. Die klassischen Hauptzutaten etwa für die Gazpacho Andaluz sind Tomaten, Weißbrot, grüne Paprika, Salatgurken, Knoblauch, Olivenöl, Essig und Salz. Alles wird unter Zugabe von Wasser püriert, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Die Erfrischende:

Kaum etwas ist schneller und einfacher zubereitet als eine kalte Gurkensuppe. Für sie braucht man nicht mehr als ein paar pürierte Gurken, etwas Joghurt, Buttermilch und frischen Dill, nach Belieben Salz und Pfeffer. So eine Suppe ist auch gut für die Gesundheit, sie gleicht den Feuchtigkeitsverlust aus, den wir im Sommer durchs Schwitzen haben.

118

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Harissa oder Tabasco und Salz ab, einige Spritzer Zitronensaft sorgen für eine frische Note. Kleine Gurkenwürfel sehen als Dekoration hübsch aus, ebenso gehackte Petersilie und frisch gemahlener Pfeffer.

Die Zurückhaltende:

Die Gute-Laune-Macherin: Bei Einladungen im Sommer

gibt die Melonenkaltschale ein hervorragendes Dessert ab. Man mixt Weißwein mit pürierter Melone, etwas Zucker, gehackter Zitronenmelisse und Minze und stellt die Mischung für mehrere Stunden kalt. Vor dem Servieren kann die Kaltschale mit etwas Schlagrahm und mit Zesten von Biozitronen dekoriert werden. Der zugefügte Wein führt zu guter Laune, denn der Alkohol wurde ja nicht herausgekocht. Dieses Rezept funktioniert auch mit reifen Erdbeeren. n

Text: Raphaela Weber | Fotos: iStock, Shutterstock

Weil es aber bekanntlich keine Regel ohne Ausnahme gibt, beginnen wir unsere kleine Suppenparade mit einer Kreation, für die ein Herd erforderlich ist und die längst ein Klassiker ist. Die Hauptzutaten der Vichyssoise sind Lauch und Kartoffeln, die mit Zwiebeln in Butter angeschwitzt werden. Es kommt Brühe dazu, und wenn alles gar ist, wird der Suppenansatz passiert und mit Sahne verfeinert. Gekühlt ist diese gebundene Gemüsesuppe ein Genuss!


genuss

Jeden Tag eine Avocado!

Text: Stefanie Messmer | Foto: unsplash

Völlig zu Recht ist die Avocado derzeit buchstäblich in aller Munde. Trotz hohem Fettgehalt ist die Frucht eine Vitaminbombe und ein gesunder Energielieferant.

Im wahrsten Sinne des Wortes ist sie eine Superfrucht: Die Avocado liefert nicht nur (unter anderen) die Vitamine A, D, E und K, Carotinoide, Biotin, Folsäure und Kalzium, sondern auch alle lebensnotwendigen Aminosäuren. Sie enthält überwiegend ungesättigte Fettsäuren und macht damit lange satt. Selbst den Cholesterinspiegel vermag sie zu senken. Es ist also durchaus eine gute Idee, täglich eine Avocado zu verzehren. Was genau steckt hinter der grünen Wunderfrucht? Aus botanischer Sicht ist die Avocado eine Beerenfrucht und gehört zur Familie der Lorbeergewächse. Heute werden circa 400 Kultursorten der Frucht in den Tropen sowie zum Beispiel in Südafrika, Israel, Kalifornien, Chile, Peru, Australien, Neuseeland und Südspanien angebaut. Im Mittelmeerraum wird die Avocado allerdings erst seit Beginn des 20. Jahrhunderts kultiviert. Gegessen wird von der Frucht nur das cremige, hell-

grüne Fruchtfleisch. Kern und Schale sind ungenießbar und durch ihren Persingehalt sogar leicht giftig. Vielfältig und köstlich Die wohl bekannteste Verwendung für die Avocado ist die Guacamole: Hierfür wird das weiche Fruchtfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Koriander, Salz, Pfeffer, Chili und Knoblauch zerhackt und mit Tortilla-Chips genossen. Doch auch als Brotbelag eignet sich die Avocado hervorragend: in Streifen geschnitten, mit Limettensaft beträufelt und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Dazu schmeckt zum Frühstück ein hart gekochtes Ei – ein gesunder Start in den Tag! Ein einfacher Dip zu Gemüsesticks und auf Baguettebrot ist schnell hergestellt: Das Fruchtfleisch einer Avocado einfach mit einem großzügigen Klacks Crème fraîche, Salz, Pfeffer, Limettensaft und nach Belieben Knoblauch mit dem Pürierstab fein pürieren – lecker! n

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

119


genuss

I

120

m Sommer werden wir mit leckerem Obst und frischen, farbenfrohen Früchten geradezu überschüttet. Da darf auf der Kaffeetafel der leichte Genuss auf keinen Fall fehlen; erfrischend und sommerlich sollen jetzt die Kuchen oder Törtchen sein. Und warum nicht einfach mal einen Nachtisch zum Kaffee servieren?

mit einem Teelöffel Speisestärke, sieben diesen und heben das Gemisch locker unter die steife Eiweißmasse. Nun auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech entweder einen großen Kreis oder viele kleine Kreise spritzen (mit einem Spritzbeutel mit glatter Tülle). Bei 100 Grad im vorgeheizten Backofen etwa eine Stunde trocknen lassen.

Außen knusprig, innen weich: die Pawlowa Hätten Sie’s gewusst? Ganz im Gegensatz zu ihrem russisch klingenden Namen wird das luftige Baisergebäck – die Pawlowa – sowohl in Australien als auch in Neuseeland als Nationalgericht angesehen! Beide Länder beanspruchen den Ursprung der Süßspeise für sich, nachdem die russische Ballerina Anna Pawlowa in beiden Ländern in den 1920er-Jahren Gastauftritte hatte. Lassen wir die Länder sich um das Originalrezept streiten und genießen lieber die herrliche Torte, die einfacher herzustellen ist als gedacht: Schlagen Sie zwei Eiweiße mit einer Prise Salz luftig auf. Lassen Sie während des Schlagens 60 Gramm Zucker langsam einrieseln. Wenn die Masse stabil wird, schlagen Sie einen halben Teelöffel Obstessig zügig unter. Mischen Sie 40 Gramm Puderzucker

Die fertige Eiweißscheibe gut auskühlen lassen. Mit gesüßter Schlagsahne bestreichen (außen einen großen Rand freilassen) und auf die Sahne frische Früchte geben: Himbeeren, Erdbeeren, Waldbeeren – da sind Ihrem Geschmack und Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt!

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Dessert zum Kaffee Eine erfrischende Joghurtmousse zum Kaffee? Warum nicht – wer mag, kann auf die Böden der Portionsgläser einen Biskuitkeks legen: Schon wird aus dem Nachtisch zum Löffeln ein kleines Törtchen im Glas. Für die Mousse werden zunächst vier Blatt Gelatine in kaltem Wasser eingeweicht. 300 Gramm Vollmilch- oder Sahnejoghurt werden dann mit drei Esslöffeln Zucker und zwei Esslöffeln Limettensaft glatt gerührt. Die Gelatine ausdrücken,

Text: Stefanie Messmer | Fotos: iStock

Sommergenuss: Leichte   Kuchen


genuss

Banane Selbst an heißen Tagen ist er in Deutschland unverzichtbar: der geliebte Nachmittagskaffee. Dazu gehört vorzugsweise auch ein leckerer Kuchen. Cremetorten und Rührkuchen haben aber erst mal Pause: Leichte, fruchtige Kuchen sind gefragt.

Dessert erhitzen und unter den Joghurt rühren. Kurz kalt stellen. In der Zwischenzeit 150 Gramm Schlagsahne steif schlagen und unter die bereits fest werdende Joghurtmasse heben. In Portionsgläser füllen und mindestens vier Stunden kalt stellen. Mit Obstpüree, Beeren oder Fruchtlikör servieren.

Pawlowa

Alles Banane? Bananensplitkuchen! Wer diesen Nachtischklassiker liebt, punktet damit ganz sicher auch bei seinen Sommergästen. Ganz ohne Backen – und ohne Vanilleeis – kommt diese sommerliche Kuchenvariante aus! Für den Boden werden 200 Gramm Schokokekse zerbröselt und mit 100 Gramm geschmolzener Butter vermengt. Diese Masse wird auf den Boden einer Auflaufform gedrückt und kalt gestellt. Dann 800 Gramm Frischkäse mit 100 Gramm Zucker und dem Saft einer Zitrone glatt rühren. 300 Gramm Schlagsahne unter die Masse heben. Vier bis fünf Bananen längs halbieren. Die Hälfte der Frischkäsecreme auf dem Schokokeksboden verteilen, mit den Bananenhälften auslegen und den Rest der Creme darübergeben. Mit Schokosoße, Schokosplittern oder kandierten Kirschen garnieren und am besten über Nacht kalt stellen. Das ist sogar ein Tipp für einen Kindergeburtstag! n

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

121


genuss

! t l e z t i r p s E : g n u t Ach

s k n i r D g n i l k    Spar

Im Sommer ist der Durst auf leckere, erfrischende Getränke besonders groß. Ob mit oder ohne Alkohol, die prickelnden Drinks sehen nicht nur richtig appetitlich aus, sie erfrischen und bringen echte Sommerlaune ins Glas!

E

gal ob bei Ihrer großen Gartenparty oder gemütlich zu zweit auf dem Balkon: Laue Sommerabende und heiße Nachmittage verlangen nach exklusiven Getränken. Da darf es auch gerne mal etwas Ausgefalleneres als Apfelschorle oder Cola light sein – die neuen Sommerdrinks bestechen durch herrliche Farben, frische Aromen und exotische Zutaten. Gemeinsam haben sie alle eines – sie prickeln herrlich im Glas und im Mund. Der Clou: Es muss nicht immer mit Alkohol sein! Lillet Fizz mit grünen Eiswürfeln Lillet ist schon seit einiger Zeit als Lieblingszutat bei Longdrinks in aller Munde. Er macht dieses Mixgetränk zum perfekten Lifestyledrink für die Poolparty! Die tolle Farbe bekommt er von den besonderen Eiswürfeln: Eine Salatgurke pürieren, den Saft aus dem Püree drücken und auffangen, in Eiswürfelbehältern einfrieren. Die Gurkeneiswürfel auf Gläser verteilen und mit jeweils einem Zentiliter Limettensaft und vier Zentiliter Lillet Blanc übergießen. Nach Geschmack mit Mineralwasser oder Sprite auffüllen – genießen!

122

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Kalter Apfel Wer schon im Winter auf den Geschmack heißen Apfelpunschs mit Cidre gekommen ist, wird im Sommer die eisgekühlte Variante des beliebten Klassikers lieben. Der Punsch braucht ein wenig Vorbereitung, belohnt dafür aber mit einer schönen Optik und herrlich erfrischendem Geschmack: In einer schönen, großen Glaskaraffe einen großen Bund Zitronenthymian, einen guten halben Liter Apfelsaft (klarer Saft sieht dabei hübscher aus) und sechs Zentiliter Calvados zusammenschütten. Die Mischung am besten über Nacht kalt stellen und vor dem Servieren mit einem Dreiviertelliter Cidre aufgießen. Nach Belieben mit Apfelspalten und Eiswürfeln garnieren. Himbeer-Spritz Auch Kinder lieben im Sommer mal etwas Besonderes. Diese Himbeer-Holunder-Limonade ist schnell und einfach zubereitet und macht trotzdem Spaß im Glas – Tipp: Unbedingt frische Himbeeren (keine TK-Ware) verwenden! So geht’s: Den Saft einer Zitrone mit etwa 60 Milliliter Holundersirup (hier auf gute Qualität achten) gut verrühren. Eine kleine Schale Himbeeren


genuss

r e m m o S n e d für

Text: Stefanie Messmer | Fotos: iStock

(etwa 300 g) mit einer weiteren Zitrone, diesmal in feine Scheiben geschnitten, in einen Saftkrug geben. Zitronen-Holundersirup-Mischung darübergeben, vorsichtig mischen. Mit kaltem Sprudelwasser auffüllen und schnell eine Portion sichern, bevor alles weggetrunken ist! Tom Collins Gin als Spirituose in Verbindung mit Longdrinks und Cocktails erlebte im letzten Jahr ein Riesencomeback. Viele schwören auf den altbewährten Gin Tonic, der auf keiner Party fehlen darf. Wenn Sie Gin Tonic mögen, werden Sie den Tom Collins lieben – und Ihren Gästen einen Gin-Cocktail mit Pfiff servieren! Die Zubereitung ist schnell und einfach: Fünf Zentiliter Gin, zwei Zentiliter Zuckersirup (oder Läuterzucker) und drei Zentiliter Zitronensaft in einem Glas mischen. Eiswürfel dazugeben, mit Soda- oder Mineralwasser auffüllen. Zur Dekoration einfach

eine Zitronenscheibe einschneiden und an den Glasrand hängen. Übrigens: Wenn Sie die Zutaten für den Tom Collins (bevor das Sodawasser dazukommt) schütteln, anstatt sie nur zu verrühren, wird daraus ein Gin Fizz! Zuckersirup einfach selber machen Für viele Cocktail- oder Longdrinkrezepte benötigt man sogenannten Läuterzucker (oft auch als Zuckersirup bezeichnet). Dieser lässt sich recht einfach selber herstellen und ist, luftdicht in Flaschen abgefüllt, auch einige Zeit haltbar: Zucker und Wasser zu gleichen Teilen in einen großen Topf geben (z. B. 500 g Zucker mit 500 ml Wasser). Die Mischung aufkochen – Achtung: Sobald die Mischung kocht, nicht umrühren, der Zucker kristallisiert sonst aus! – und eine Minute sprudelnd köcheln lassen. Für gute Haltbarkeit heiß in Flaschen füllen oder abgekühlt sofort servieren. n

123

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

123


Köstliches zum Dippen

Die Klassiker dürfen natürlich auf der Tafel nicht fehlen. Kräuterbutter, Aioli und Ketchup. Für die Kräuterbutter einfach frische Kräuter nach Wahl zupfen. Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Dill, Thymian, Basilikum, Salz und bei Bedarf Knoblauch klein hacken und unter die weiche, aber nicht flüssige Butter heben. Kühl stellen, damit die Butter wieder fest wird. Fertig. Sie passt ganz hervorragend auf ein Steak und natürlich auch auf ofenfrisches Brot.

Selbst gemacht um Klassen besser

Eigelb, Senf, einen Spritzer Zitrone oder Essig in die Schüssel geben und ran an den Mixer und die Masse zur cremigen Mayonnaise quirlen. Damit

124

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

das gut gelingt, müssen die Zutaten Zimmertemperatur haben. Ganz wichtig: Schüssel und Mixer müssen tropffrei und ohne Spülmittelreste sein, sonst verbinden sich die Zutaten nicht. Dann je nach Belieben reichlich frischen Knoblauch hinzufügen und mit Salz abschmecken, so einfach geht eine selbst gemachte Sauce Aioli. Sie schmeckt um Klassen besser als die gekaufte. Ketchup darf natürlich nicht fehlen beim Grill-Event. Saftige, fruchtige Fleischtomaten häuten, mit einem Schluck Wasser, einer Prise Salz und Zucker langsam einkochen und eventuell pürieren. Nun sind der Fantasie beim Abschmecken keine Grenzen gesetzt. Mit Curry, Man-

Text: Dora Linder | Fotos: iStock

Das Fleisch kann noch so zart, der Fisch noch so frisch sein – erst die passende Sauce oder der Dip rundet den Genuss bei der Grillparty perfekt ab. Selbstverständlich gibt es im Supermarkt die feinsten Saucen für jede Geschmacksrichtung. Aber mit einer selbst gemachten Sauce werden Sie beim nächsten Barbecue Ihre Freunde mit außerordentlichen Gaumenfreuden überraschen. „Mhhmmm, oohhh und aaaahhh“ aus dem Munde Ihrer Gäste sind Ihnen sicher. Es ist ganz einfach! Wenige Handgriffe, frische Zutaten und Gewürze sorgen für sommerliche Aromen auf der Zunge. Kleiner Pluspunkt am Rande: Die frischen Saucen sind natürlich frei von Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern und damit leicht bekömmlich.


go, Ananas, Pfeffer wird aus der Grundmenge ein toller Curry-Ketchup. Mit Petersilie, Schnittlauch, Lauchzwiebeln, Basilikum ein toller Dip für Bruschetta. Chili verleiht dem Ketchup die richtige Schärfe.

Feines zu Fisch und Gemüse

Dips und Saucen schmecken ja nicht nur zum Fleisch gut. Auch zarte Gemüsestreifen wie Möhren, Gurke, Zucchini, Chicorée lassen sich hervorragend in die leckere Würze tunken. Köstlich ist ein Dip aus weicher Avocado, Zitrone, Knoblauch, mit Sahne cremig gerührt und Pfeffer abgeschmeckt. Fetakäse mit Frischkäse, Pfeffer, Knoblauch und Salz vermengt, schmeckt vorzüglich auf warmem Brot. Das Gleiche gilt für eine leichte Sauce aus eingelegtem Thunfisch, Sahne oder Crème fraîche mit Kapern, Sardellen und Petersilie.

Zu gegrilltem Fisch mundet eine leichte Senf-Dill-Sahnesauce mit einem Hauch von Zitrone. Dieser Dip kann auch gerne mit flüssigem Honig verfeinert werden. Puristisch, aber sehr lecker wird es zu Meeresfrüchten mit einer Zitronen/ Limetten-Mayonnaise. Bei Krabben und Gambas darf eine Cocktailsauce nicht fehlen. Dazu Crème fraîche, Tomatenmark, Salz und eine Prise Zucker cremig quirlen und mit einem Schluck gutem Sherry oder Weinbrand abschmecken. Zu Huhn passt toll eine Erdnusssauce. Erwärmte Erdnussbutter wird dazu mit Knoblauch, fein gehacktem Ingwer und leichter, heller Sojasauce vermengt. Wenn die Masse zu fest ist, einfach etwas warmes Wasser hinzufügen. Voilà! Fertig sind die köstlichen selbst gemachten Saucen, die Ihre Grillparty zum besonderen Genuss werden lassen. n

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

125

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

125


genuss

Leichte Sommerrollen

Text: Raphaela Weber | Foto: Fotolia

Sie sind einfach ganz wunderbar in der heißen Jahreszeit: die Sommerrollen. Sie sind luftig leicht und lecker, ideal als sommerlicher Snack zwischendurch, eine tolle Beilage für die Grillparty mit Freunden und unglaublich vielfältig. Sie sind kalorienarm und reich an wichtigen Nährstoffen. Je nachdem, wie sie zubereitet werden, sind sie ideal für Vegetarier, Veganer, Diätler, Low Carbler, lactose- und glutenfrei. Mit ihnen punkten Sie bestimmt bei Ihren Gästen und sind für alle Eventualitäten gut gerüstet. Die Rollen aus dem zarten, fast durchsichtigen Reispapier lassen sich prima vorbereiten, um später kühl serviert zu werden. Ein Hingucker sind die farbenprächtigen köstlichen Gebilde mit den vielen frischen Zutaten allemal.

126

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


Text: Dora Linder | Fotos: Linder+Linder

genuss

Ursprünglich kommt die Sommerrolle aus Vietnam und ist das Pendant zu der in Fett frittierten Frühlingsrolle. Statt der manchmal undefinierbaren Füllung in fettigem Teig ist der Inhalt der Sommerrolle knackig frisch und sofort erkennbar, das Reispapier zudem kalorienarm. Das vietnamesische Goi Cuon bedeutet ursprünglich Salatrolle. Zum Klassiker gehören natürlich die recht geschmacksneutralen Reisblätter, frischer asiatischer Koriander oder frische Minze, Reisnudeln, Salat, Gurke und Möhre. Aber eigentlich kann alles hineingewickelt werden, was das Herz begehrt. Zartes Hühnerfleisch, saftige Garnelen, rosa gebratenes Rindfleisch, knuspriger Schweinebauch, Surimi, Tofu, Cashews, Mango, Erdbeeren, Sojasprossen, Zucchini, Lauchzwiebeln, Chili und vieles mehr. Die Klassiker-Rolle Reisnudeln laut Packungsanweisung kurz in Wasser garen und abschrecken. Möhren und Gurke in ganz dünne Stifte schneiden. Am besten funktioniert es mit dem Julienne-Schnitt einer Reibe, Chiffonade oder dem Spaghetti-Cut. Koriander, Minze und Salat zupfen. Die einzelnen Reisblätter kurz im lauwarmen Wasser vorsichtig einweichen, bis das harte, zerbrechliche Material weich wird. Achtung: Nicht zu lange ein-

weichen, denn dann lassen sich die Oblaten nur schwerlich wickeln und reißen oder kleben. Auf einem Brettchen oder einem feuchten Küchenhandtuch mit planem Untergrund werden die nun wabbelig weichen Blätter glatt gestrichen. Zur Füllung in der Mitte der Platte die Reisnudeln, Möhren, Gurke, Kräuter und Salat eng in einzelnen Streifen drapieren. Nur relativ wenig Füllung verwenden, da so das Wickeln einfacher ist und die Füllung nicht durch die hauchdünne Oberfläche des Reispapieres dringt und sie zerreißt. Zum Wickeln: Alle Seiten der Oblate leicht einschlagen und dann mit etwas Fingerspitzengefühl einrollen. Den Rand gegebenenfalls mit einem Tropfen Wasser zusammenkleben. Die fertigen Rollen werden ohne Kontakt zueinander auf einem Servierteller im Kühlschrank aufbewahrt. Die Kühle „konserviert“ das fragile Material. Zum Servieren: Die Rollen schräg in der Mitte durchschneiden und entweder legen oder mit der festen Kante nach unten stellen. Besonders dekorativ wirken die gefüllten Rollen, wenn beim Wickeln eine Seite der Rollen offen bleibt, sodass die einzelnen Zutaten herausragen. Farbe und Genuss in die Rolle bringen zum Beispiel hauchfein geschnittener Rotkohl, Mangold, Lauchzwiebeln, Avocados, Ananas und grüner Spargel.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

127


genuss

Arme Vegetarier! Nur bei uns: Dry Aged Beef

Raffinierte Geschmacksvarianten Den Klassiker kann man nun in schier endlosen Variationen je nach Geschmack ändern. Toll ist zum Beispiel eine Kombination aus saftigen Mangostreifen, kurz gebratenem Hühnchenfilet oder Putenbrust und in der Pfanne gerösteten Nüssen. Das Fleisch wird dazu kurz angebraten, das Öl abgetupft – und abgekühlt verarbeitet, damit das warme Fleisch das Reispapier nicht beschädigt.

www.wagnerwagner.de

Wer es lieber schärfer mag, füllt die Sommerrollen mit in Sojasauce eingelegtem und gegrilltem, knusprigen Schweinebauch und Chilischeibchen. Oder zum Beispiel mit saftigen,

128

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Griesingerstraße 47 · RT-Betzingen Tel 07121 54478 · Fax 07121 54269 www.metzgerei-schlotterbeck.de


genuss

rosa Rindfleischstreifen, Zuckerschoten, Radieschen und Sesam. Fischliebhaber kommen mit frischen Garnelen, in Knoblauch gegart, oder Krebsfleisch und Surimi auf ihre Kosten. Der krönende Dip Den Hochgenuss der Sommerrollen rundet natürlich ein Dip ab. Zum Klassiker passt hervorragend Hoisin-Sauce, ein Erdnussdip, eine süß-saure oder eine süß-scharfe Chilisauce. Der Erdnuss-Dip lässt sich prima selbst herstellen. Dazu reichen Erdnussbutter, einfache Sojasauce, Knoblauch, ein Hauch von Ingwer und geröstete Nüsse als Topping. Die Erdnussbutter wird langsam erwärmt, mit Sojasauce, gehacktem Ingwer und Knoblauch fein abgeschmeckt, vielleicht noch einem Schuss Öl für die geschmeidige Konsistenz. Dazu werden

genuss

anderen Dip für seine Sommerrollen verwenden: frische Kräuter mit Quark, rauchige Barbecue- oder Aioli-Sauce. Auch in Süß Lust auf etwas frisches Süßes zwischendurch, zur gekühlten selbst gemachten Limonade, statt Kaffee und Kuchen? Aus dem geschmacksneutralen Reispapier lassen sich auch ganz hervorragend Rollen für eine außergewöhnliche Nachspeise zur Grillparty zaubern. Dazu wird ganz einfach frisches Obst in dünne Scheiben oder Streifen geschnitten und anschließend in die Oblaten gewickelt. Besonders schön sehen Erdbeeren, Sternfrüchte, Blaubeeren mit frischer Minze und Kirschen aus. Zuvor das Obst eventuell mit etwas Zitrone und Zucker beträufeln. Die Früchte sollten bissfest sein und nicht

Das einzigartige Genusserlebnis für alle Sinne

Hochzeiten · Creatives Catering · Geburtstage die Weihnachtsfeier · Empfänge Firmenveranstaltungen … Uwe Förster und sein Team gestalten Ihr ganz besonderes Fest.

EXCLUSIV · EINZIGARTIG · TRAUMHAFT

die gemahlenen Nüsse kurz in der heißen Pfanne ohne Öl angeröstet. Süß-Saure Sauce lässt sich ebenfalls schnell aus etwas fruchtigen Tomaten, Pflaumen oder Mangos zubereiten. Die Früchte müssen nur süß sein und zu einer cremigen Konsistenz mit einem Schluck Wasser gekocht werden. Lauchzwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Zitronengras mit einem Hauch von Chili kurz glasig anrösten. Aufgekochte Tomaten, Pflaumen oder Mangos hinzufügen und mit Reisessig und Sojasauce, Zucker und Salz abschmecken. Für die Schärfe einfach mehr Chili hinzugeben. Wem das zu asiatisch ist, der kann natürlich jeden beliebigen

zu feucht werden, da sonst das Reispapier quellen kann. Als Dip eignet sich dazu eine feine Limettensauce mit einer Prise Vanille und Sternanis, eine süße Quark- oder Vanillesauce oder ein fruchtiger Dip aus Erdbeeren, Pflaumen oder Blaubeeren. Wer etwas knapp in der Zeit zum Vorbereiten der Grillparty mit Freunden am lauen Sommerabend ist, der kann auch ganz einfach jede Menge Schälchen mit geschnipselten Zutaten und die Saucen auf den Tisch stellen. Jeder Gast kreiert sich dann seine Sommerrolle ganz nach persönlichem Gusto. Jede Menge Wickelspaß dabei ist inklusive. n

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

129

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

www.uwefoerster.de

129


gastro news

Hell, mediterran und voller Wohlfühlatmosphäre, so präsentiert sich der neue Wintergarten im Pfullinger Restaurant Da Maria. Seit einem Jahr können die Gäste von Chef Rosario Gentile feinste italienische Kreationen in der stilvoll eingerichteten Veranda genießen. Diese kommt bei den Gästen sehr gut an und ist ein voller Erfolg für Gentile und seine Mitarbeiter: „Die Leute stehen kaum noch auf und würden am liebsten ewig hierbleiben. Sie sind einfach gerne bei uns und genießen das Ambiente. Besonders gut kommen die drei wunderbaren Lampen aus Dubai an, die ein zauberhaftes Licht in den Wintergarten bringen.“ An warmen Tagen wird er geöffnet. Die italienischen Köstlichkeiten können dann an der frischen Luft genossen werden. Seit dem Umbau ist die Veranda immer gut besucht, bis zu 45 Gäste finden hier Platz. Sie eignet sich gut für Familienfeiern und andere Festlichkeiten. Wer das Besondere sucht, findet es im Restaurant von Rosario Gentile. Die authentische und raffinierte Küche und der freundliche und zuvorkommende Service haben sich weit über die Region hinaus herumgesprochen.

Text: Raphaela Weber | Foto: Gerlinde Trinkhaus

Ein Jahr neuer Wintergarten Da Maria: „ein voller Erfolg“

Nach neun Monaten Bauzeit besitzt das Hotel Schönbuch im neuen dritten Obergeschoss nun 14 Superior-Zimmer sowie den Lernraum Kaleidoskop mit Dachterrasse. Die Seminaretage steht für ungestörtes Arbeiten in tollem Ambiente. Der Tagungsraum für Seminare und Workshops ist komplett klimatisiert und mit neuester Tagungstechnik ausgestattet. Dabei wurde ein neues Seminarformat berücksichtigt, dem sich das Hotel Schönbuch verpflichtet hat: Design Thinking, ein Spiel mit der Ideenfindung. Auch Rätselfreunde kommen voll auf ihre Kosten, denn die ganze dritte Etage ist ein riesiger Escaperoom. Im Erdgeschoss wurde an Eventideen ebenfalls nicht gespart. Die Hotelbar ist eine SKY Sportsbar und die drei Gruppenarbeitsräume werden abends unter anderem zur Tischfußball-Arena und zum Wein- und Whiskyclub umgewandelt. Die Hotelbar verfügt zudem über zwei SNES(Super Nintendo Entertainment System)-Spielstationen und eine Playstation. Die Hotelbar steht auch externen Gästen von Dienstag bis Samstag zur Verfügung. Sie ist Dreh- und Angelpunkt für einzigartige Tischfußball-Turniere und Firmenveranstaltungen bis zu 160 Personen. Ein echter Tipp für Sommerfeste und Weihnachtsfeiern.

130

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Text: Raphaela Weber | Fotos: Hotel Schönbuch

Neubau: Etage für Tagungen und Gruppenräume


GASTRO guide GASTHOF KRONE Räume mit Ambiente! Haben Sie schon an Ihre Betriebsfeier, Familienfeier, Hochzeit, Geburtstag etc. in diesem Jahr gedacht? Wir haben die passenden Räumlichkeiten, den perfekten Service und die kulinarischen Highlights von Erik Metzger, dem jüngsten Sternekoch Deutschlands (2017). Sprechen Sie uns an, wir beraten Sie gerne bei der passenden Menü- oder Buffetauswahl, Weinempfehlungen oder beim Rahmenprogramm – alles aus einer Hand! Anzahl der Plätze: Terrasse 60, Restaurant 30, Goethe-Salon 15, Restaurant + Goethe-Salon zusammen 45 und Festsaal 40-160 Plätze. 71111 Waldenbuch · Nürtinger Straße 14 · Tel. 07157 - 40 88 49 · www.krone-waldenbuch.de Öffnungszeiten: Mittwoch - Sonntag 12.00 - 14.00 Uhr · 18.00 - 23.00 Uhr, Samstag 18.00 - 23.00 Uhr, Montag – Dienstag Ruhetag

GASTSCHLOSS HAIGERLOCH **** Hoch über dem Eyachtal und dem romantischen Städtchen Haigerloch gelegen, präsentiert sich das Schloss mit seiner 800-jährigen Geschichte. Die Gebäude aus verschiedenen Epochen beherbergen ein Hotel, das Schlossrestaurant mit traumhafter Terrasse, sowie die Säle für Familienund Firmenfeiern. Unternehmen finden hier den perfekten Ort für Tagungen, Präsentationen und Klausuren. Jetzt im Sommer – der kleine Urlaub zwischendurch, auf blumenumsäumter Terrasse, bei leichten Gerichten und erfrischend kühlen Köstlichkeiten aus dem Felsenkeller. 72401 Haigerloch · Schloss 4 · Tel. 07474 - 6930 · www.schloss-haigerloch.de Öffnungszeiten: Montag - Samstag 12.00 - 14.00 Uhr und 18.30 - 21.30 Uhr, So 12.00 - 15.00 Uhr täglich Kaffee und Kuchen bis 17.00 Uhr

LA CASA Frische Ideen von unserem neuen Küchenchef Ewald Fichthaler, welche sich durch die vorwiegend regionalen Produkte auszeichnen und zu internationaler Genussküche verarbeitet werden. Mittwochs, freitags und samstags „Candle Light Dinner“ bei Kerzenschein und von romantischer Klaviermusik begleitet. Für die sonnigen Tage in der schönen Sommerzeit haben wir unsere Gartenterrasse zu Kaffee und Kuchen und auch am Abend zum Dinner wieder geöffnet. Wir feiern dieses Jahr 10 Jahre La Casa! Zu diesem Anlass laden wir ganz herzlich am 10.06.2018 ein und öffnen unsere Zimmertüren für alle interessierten Besucher. Von 13-17 Uhr führen wir durch unser Haus mit jede Menge Geschichten. Seien Sie mit einem Glas La Casa Sekt willkommen. 72072 Tübingen · Hechingerstr. 59 · Tel. 07071 - 94 666 0 · Speisekarte im Internet siehe unter Restaurant Refugio · www.lacasa-tuebingen.de · täglich offen, Mo - So 17.00 - 23.00 Uhr

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

131


gastro guide LUDWIGS Modernes urbanes Flair trifft auf die traditionelle Qualitäts-Gastronomie des Vier-Sterne-Hauses Hotel Krone und lädt ein zum Plaudern, Verweilen – und zum Genießen. Die richtige Adresse für alle, die leichte Küche schätzen: gesundheitsbewußt, vielseitig, mit asiatischen Einflüssen. Große Auswahl beim Frühstück, abwechslungsreicher Business-Lunch, verführerische Snacks oder hochklassige Menüs und erlesene Weine – im LUDWIGs kommen Sie zu jeder Tageszeit auf den guten Geschmack. Wir freuen uns auf Sie.

72072 Tübingen · Uhlandstraße 1 (Hotel Krone) · Tel. 07071 - 1331-21 · www.ludwigs.cc Öffnungszeiten: Montag - Sonntag 7 – 1 Uhr.

MAYER’S WALDHORN Ein Candle-Light-Dinner zu zweit, ein genussvolles Abendessen im Freundeskreis, ein Geschäftsessen am Mittag, ein Fest im Kreise der Familie – finden Sie Ihren Lieblingsplatz in unseren gemütlichen Räumen. Die Küche von Gerhard Mayer, mit Zutaten vorwiegend aus der Region, steht für Frische und Qualität. Gerne berät Sie Gastgeberin Isabel Jackmann Mayer bei der Weinauswahl. Genießer, die die Abwechslung lieben, schätzen unsere saisonalen Spezialitätenwochen und abwechslungsreichen Dinner- & Showveranstaltungen.

72127 Kusterdingen-Mähringen · Neckar-Alb-Straße 47 · Tel. 07071 - 13330 · www.mayers-waldhorn.de Warme Küche: Di - Fr 11.30 - 13.30 + 17.30 - 21.30, Sa 17.30 - 21.30, So 11.30 - 14.00 + 17.30 - 21.00 Uhr

RESTAURANT KARLSHÖHE Gemütliche Einrichtung, warme Farben und schönes Ambiente – mit dieser Wohlfühlatmosphäre besticht das Restaurant Karlshöhe und selbst Michelin wurde auf dieses Schmuckstück aufmerksam. Es ist übrigens das einzige Speiserestaurant in Reutlingen bei Michelin. Wir laden Sie herzlich in unser kulinarisches Kleinod ein und bieten Ihnen hochwertige Rohprodukte liebevoll zubereitet und schnörkellos präsentiert. Modern ~ regional ~ international ~ und immer von Herzen. Wir empfehlen die Reservierung für die Wochenenden! Auf Ihren Besuch freut sich Familie Schopf mit Team. 72770 Reutlingen · Ruderschlachtweg 1 · Tel. 07121 - 50 33 00 · www.karlshoehe-reutlingen.de Öffnungszeiten Küche: Täglich 11.30 - 14.00 Uhr und 17.30 - 21.00 Uhr

DA MARIA Ihr Genus ist unsere Leidenschaft, Innovation mit Tradition verbinden und dabei das Wesentliche betonen – Ihren Genuss! Schmecken Sie das Aufeinandertreffen von Tradition und Moderne in Tagesspezialitäten, saisonalen Angeboten, frischen Fisch- und Fleischgerichten, sowie Pizza und Pasta auf höchstem Niveau. Mit wahrer Leidenschaft für das Kochen und für seine Gäste – das ist Chefkoch Rosario! Zutaten wie Fisch, Salat & Kräuter kommen frisch vom Markt, selbst angefertigte Köstlichkeiten, wie hausgemachte Pasta und auch Brot bereiten kulinarische Freude! Neu dazu kam auch die Zubereitung der Speisen auf dem Gasgrill direkt am Tisch! Immer wieder gut für neue Aktionen und Überraschungen, so auch jetzt wieder mit dem wunderschönen, neu gestalteten Wintergarten! Da Maria Gäste haben nun die Möglichkeit geschützt draußen zu sitzen. Mit Platz für ca. 45 Personen bietet der Wintergarten auch den Rahmen für Feierlichkeiten mit dem gewissen Etwas. In der Küche läuft alles nach dem Motto „ Kochen im Trend á la Mamma“, denn Familientradition steht im Ristorante Da Maria seit 1985 im Vordergrund. Montag bis Freitag werden vier bis fünf individuelle Gerichte für den Mittagsgast angeboten und dies auch nach Wahl mit Vorspeise und Dessert. Köstliche Weine, Kaffee und Grappa, von den charmanten Bedienungen verwöhnt, lassen Sie in Genuss schwelgen und nur für den Moment leben. Denken Sie bitte rechtzeitig an Ihre Reservierung für die privaten / geschäftlichen Weihnachtsfeiern! „Kochen für meine Gäste, ist meine Leidenschaft“ – so Rosario Gentile, was auch im schön gestalteten Restaurant zu lesen ist. 72793 Pfullingen · Griesstraße 29 · Tel. 07121 - 7 13 61 Öffnungszeiten: Montag - Sonntag 11.30 - 14.00 und 17.30 - 23.00 Uhr

132

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN


ENZO RISTORANTE TRATTORIA Wir, Carmen und Enzo Drammis, freuen uns sehr, dass wir Sie als unseren Gast begrüßen dürfen und wünschen Ihnen eine erholsame und appetitreiche Zeit bei uns. Wir möchten, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und entspannte Stunden genießen! Unser Restaurant ist der richtige Ort für ein gepflegtes Abend- und ein leckeres Mittagessen in schönem Ambiente. Neben Klassikern aus Enzos süditalienischer Heimat bieten wir Ihnen stets eine Auswahl saisonaler Gerichte auf unserer großen Tafel an. Nach Möglichkeit kaufen wir unsere Zutaten regional ein und bereiten alle unsere Gerichte frisch zu. 72764 Reutlingen · Kanzleistraße 24 · Telefon 07121 / 3456567 · www.enzo-reutlingen.de Öffnungszeiten: Dienstag - Sonntag 11.30 – 14.00 und 17.30 – 23.30 Uhr, Montag Ruhetag, Küche bis 22.00 Uhr und sonntags bis 21.00 Uhr, Bar bis 24.00 Uhr und Freitag - Samstag bis 01.00 Uhr

ENTAKLEMM‘R Schönes Ambiente in urgemütlicher Atmosphäre und kulinarische Gaumenfreuden. Frisch zubereitete schwäbische Spezialitäten – sehr beliebt ist seine Vielfalt an saftigen Steaks, dazu eine große Auswahl an Beilagen und verschiedene Flammkuchen. Wer Gemütlichkeit, gutes Essen, eine solide Auswahl an Getränken mit freundlichem Service sucht, wird hier nicht enttäuscht. Bei schönem Wetter kann man es sich bis 23 Uhr auf der Terrasse vor dem Haus gemütlich machen.

72585 Riederich · Metzinger Straße 30 · Tel. 07123 - 36 74 39 · www.entaklemmr.de Öffnungszeiten: Sonntag - Freitag 11 - 14 Uhr + 18 - 23 Uhr, Samstag 18 - 23 Uhr, Montag Ruhetag

HOTEL SCHÖNBUCH **** Am Rande des Schönbuchs gelegen, mit optimaler Verkehrsanbindung, dennoch äußerst ruhige Lage. Gepflegte, persönliche Atmosphäre, elegante, rustikale Restauranträume mit exklusiver Küche. Qualität und Leistung auf hohem Niveau steht an oberster Stelle. Konferenzräume für 10 - 150 Personen, Trainingbegleitende Events wie das Ideenschmieden, Outdoor-Möglichkeiten u.v.m. erwarten Sie in unserem 4-Sterne-Haus. Über die Region hinaus bekannt ist die Kleinkunstbühne mit interessanten abwechslungsreichen Veranstaltungen.

72124 Pliezhausen · Lichtensteinstraße 45 · Tel. 07127 - 9 75-0 · www.hotel-schoenbuch.de Öffnungszeiten: Täglich von 11.30 - 14.00 Uhr, und 17.30 - 21.30 Uhr. Kein Ruhetag.

RESTAURANT AM GOLFPLATZ „BRUNO DER BUTLER“ Wir bieten Ihnen ehrliche italienische Küche auf hohem Niveau, ohne dabei das authentische zu verlieren. Auch kommt die traditionelle schwäbische Küche bei uns nicht zu kurz. 120 Sitzplätze bieten Ihnen die perfekte Location für Ihre Feier. Mein Catering-, Koch- und Partyservice steht Ihnen zu Anlässen aller Art zur Verfügung. Aktion im Juli und August: 1 Pizza oder Pasta + Getränk 0,2 l € 10,00, Kaffee + Kuchen € 5,00. Am 25.08. findet das Turnier „Bruno der Butler“ mit dem Motto die „Fünfziger“ statt. Auch für Nichtgolfer anschl. ab 19 Uhr 3 Gänge Menu mit Musik € 33,00/ p.P., oder mit Zigarren Vorführung und Whisky Degustation € 43,00. 72820 Sonnenbühl-Undingen · Gewann vor Staudach 2 · Tel. 07128 - 92 66 80 · www.bruno-der-butler.de Öffnungszeiten: Täglich von 11:00 – 21:30 Uhr durchgehend warme Küche, kein Ruhetag.

TRAUFGANGHÜTTE BRUNNENTAL In der Traufganghütte Brunnental finden Sie Hüttenzauber in Perfektion: unverfälscht und originell mit viel Liebe zum Detail. Hochzeiten, Familientreffen, Partys oder Jubiläumsfeiern, ProduktPräsentationen und Firmen Events. Die Traufganghütte bietet den idealen Rahmen. Dafür legen wir uns mächtig ins Zeug. Menü-Vorschläge, Dekoration und musikalische Umrahmung nach Ihren Wünschen. Kein Detail bleibt unberücksichtigt. Ob in einem ganzen Stockwerk, im kleineren Rahmen in unserer Tenne oder exklusiv in der ganzen Hütte. Unsere neue Grillhütte bietet zudem Grillvergnügen bei jedem Wetter. 72459 Albstadt-Laufen · Raiten 1 · Tel. 07435 - 1500 · www.traufganghuette-brunnental.de Öffnungszeiten: Dienstag - Sonntag 11.00 - 22.00 Uhr · Feiertags geöffnet · Montag Ruhetag.

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

133


kolumne

Geh mir weg

mit Sonnenschein! erinnern Sie sich noch an den Sommer 2003? Mit Temperaturen von teilweise über 40 Grad Celsius ging er als Jahrhundertsommer in die Geschichte ein. Ventilatoren waren deutschlandweit ausverkauft, Freibäder meldeten Rekordbesucherzahlen und Besitzer von Eisdielen konnten ihren Umsatz verhundertfachen. Es war sonnig, es war heiß, es war ein Sommer, von dem viele deutsche Bürger heute noch träumen. Ein Traumsommer? Nicht für mich! Ich erinnere mich, wie ich an einem Morgen in der ungefähr vierten Woche dieses Jahrhundertsommers den Rollladen hochzog und laut aufstöhnte: „NICHT … SCHON … WIEDER!“ Strahlend blauer Himmel, so weit das Auge reichte, die Morgensonne schien bereits gnadenlos heiß auf Häuserdächer und Asphalt. Und ich wollte mich angesichts der Herausforderung, ein bürotaugliches Outfit zu finden, in dem ich vor Hitze nicht vergehe, am liebsten wieder unter die Bettdecke verkriechen. War dann aber viel zu warm. Ein Königreich für einen Gewitterregen, betete ich damals. Täglich. Ich oute mich: Ich bin ein Schönwettermuffel. Sicher, natürlich genieße ich

nach einem langen Winter die ersten warmen Sonnenstrahlen. Ich gehe bei heißem Sommerwetter auch gerne mal ins Freibad oder an den Badesee. Und im Sommerurlaub muss es dann schon die italienische Adriaküste sein. Aber an so einem durchschnittlichen Wochenende nach einer ereignisreichen Arbeitswoche bin ich geradezu erleichtert, wenn sich morgens der Himmel zuzieht mit dem Versprechen: Heute wird’s noch regnen. Und ich liebe es sogar, wenn bereits am Samstagmorgen der Regen gemütlich aufs Dach trommelt. Denn all diese Zeichen bedeuten: Heute darfst du auf dem Sofa bleiben. Ohne schlechtes Gewissen. Heute darfst du zehn, ach, was sag ich: 20 Folgen deiner aktuellen Lieblingsserie auf Netflix am Stück glotzen. Du darfst den Pyjama anbehalten oder in gemütliche Schlamperklamotten schlüpfen, und der einzige Mensch, mit dem du heute sprechen musst, ist eventuell der Pizzalieferant. Ein verregnetes Wochenende heißt: Ich muss kein schlechtes Gewissen haben, wenn ich heute nicht vor die Tür gehe. Das Wetter gebietet es ja geradezu, dass ich drinnen bleibe! Im Umkehrschluss ist es nämlich so, dass dieses genussvolle Herumlungern bei schönem Wetter einfach nicht funktioniert. Natürlich könnte ich als erwachse-

ner, selbstverantwortlicher Mensch einfach die Rollläden runterlassen und meine Serie bei schönstem Sonnenschein Folge für Folge ablaufen lassen. Aber es macht mir dann keine Freude. Zu sehr habe ich die Stimmen meiner Eltern verinnerlicht: „Nix wie raus bei dem schönen Wetter!“ Und obwohl ich die direkte Sonne lieber vermeide, das Schwitzen hasse wie die Pest und alles so anstrengend ist, wenn es heiß ist – bei schönem Wetter kann ich nicht drinnen bleiben. Es ist moralisch einfach nicht vertretbar. Aus diesem Grund, liebe Leser, esse ich meinen Teller selten leer; ich muss nicht unbedingt für Sonnenschein sorgen. n

Ich habe es einfach zu gern, wenn es regnet. Es hat ja auch was Philosophisches: Ich freue mich darüber, wenn es regnet. Denn regnen tut es auf jeden Fall – auch wenn ich mich nicht freue.

lt e W s ` ebbie

D 134

Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

Foto:Fotolia

Liebe Leser,


Mittendrin in der

Virtuellen realität Bild: Markus Niethammer

Mit unserer großen Vielfalt der Veranstaltungen von Messen und Kongressen über hochkarätige Klassikkonzerte oder Musicals bis hin zu Comedy und Kabarett bereichern wir das Leben in der Region.

Künstliche Intelligenz, autonomes Fahren, immersive Visualisierung in Architektur, Medizin und Industrie – die Einsatzbereiche der Virtuellen Realität erreichen immer mehr unser tägliches Leben. Bei uns in der Stadthalle Reutlingen fand sich kürzlich für den internationalen Kongress IEEE VR 2018 das Who is Who der weltweiten Cyber-Forschung ein: Und unser Team stellte vor diesem Publikum souverän sein ganzes Knowhow für innovatives Tagen unter Beweis. Für Region und Stadt verstehen wir uns als Innovationsmotor erstklassiger Veranstaltungskonzepte im Firmenkunden- wie Privatbereich.

Nachhaltigkeit ist uns dabei sehr wichtig: Als erste Stadthalle in Deutschland führen wir alle Veranstaltungen CO2-neutral durch. Unser Strom stammt zu 100 % aus erneuerbaren Energien, die hauseigene E-Tankstelle, der energieeffiziente Hallenbetrieb, die 100 %-Globe-Zertifizierung und die Bienen auf dem Hallendach bilden nur einige Bausteine unserer umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie. Wir kombinieren modernste Veranstaltungstechnik und 10 GBit/s-Glasfaser-Anbindung für Highspeed Internet und Online Conferencing mit dem Mehrwert Nachhaltigkeit. Für Sie und die Umwelt! Wir freuen uns auf Sie – als Besucher und Veranstalter!

Unsere Partner

Niederlassung Reutlingen / Tübingen

Wir arbeiten nachhaltig

Stadthalle Reutlingen GmbH Oskar-Kalbfell-Platz 8 72764 Reutlingen Telefon: 0 71 21 33 55-125 info@stadthalle-reutlingen.de www.stadthalle-reutlingen.de Sommer 2018 · top magazin REUTLINGEN

135


Showrrrooom. Treten Sie ein in die Welt der Performance: speziell auf der Rennstrecke ausgebildete AMG Experten, Service-Standards wie im Motorsport und die größte Auswahl an AMG Fahrzeugen. Das erlebt man nur im AMG Performance Center Reutlingen und Tübingen.

Sie wollen Motorsport hautnah erleben? Wir erwarten Sie in unserem AMG Performance Center.

Anbieter: Daimler AG, Mercedesstraße 137, 70327 Stuttgart Partner vor Ort: Daimler AG, vertreten durch Mercedes-Benz Vertrieb PKW GmbH 136 Sommer 2018 · top magazin Niederlassung Reutlingen und Tübingen:REUTLINGEN Pfullingen, Daimlerstraße 10/15 • Albstadt, Konrad-Adenauer-Straße 12 Telefon 0 71 21/702-0 • www.mercedes-benz-reutlingen-tuebingen.de

Profile for Top Magazin

Top Magazin Reutlingen Tübingen Sommer 2018  

Top Magazin Reutlingen Tübingen Sommer 2018  

Advertisement