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Ausgabe 2 | 13. Jahrgang Sommer 2018 | 5,– €

BADEN-BADEN | BRUCHSAL | PFOR ZHEIM | R A STAT T

KARLSRUHE

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Modegeschichte

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70 Jahre Porsche Sportwagen mit Niveau

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LA PASIÓN DEL FLAMENCO – DIE FASZINATION ANDALUSIENS IN DER PALAZZO HALLE

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panische Klänge, kulinarische Highlights aus dem Süden des Landes, Leidenschaft, Feuer, Temperament: „La Pasión del Flamenco“ – das neue Winterkonzept der Palazzo Halle verzaubert von November 2018 bis Februar 2019 und bringt die Seele Andalusiens in die Fächerstadt. Geht das Jahr zu Ende, ist es in der Palazzo Halle in der Liststraße 18 am Westbahnhof seit vielen Jahren Brauch, ein rauschendes Winterkonzept anzubieten. Für Weihnachtsfeiern, Firmenjubiläen, Geburtstage oder Hochzeiten sind die Winterkonzepte von Geschäftsführerin Francesca Esposito sehr beliebt. Nach Themen wie der „Nacht der funkelnden Kristalle“ und „The Great Gatsby“ entführt das Team der Palazzo Halle in diesem Jahr in den Süden Spaniens und bringt Leidenschaft und Temperament in die kalte Jahreszeit. Und genau diese Leidenschaft und dieses Temperament für unvergessliche Events waren es auch, die für das diesjährige Motto inspirierten. Angefangen bei der Dekora-

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top magazin

tion im andalusischen Stil über die passende Musik und viele weitere kleine Details findet das Konzept seinen Höhepunkt im Speisenangebot vom hauseigenen Caterer Le Gourmet. Geschäftsführer Jens Thielen hat sich auch für dieses Jahr zahlreiche kulinarische Köstlichkeiten ausgedacht. Traditionell, wie in Spanien üblich, beginnt die Vorspeise mit gegrillter Paprika, Pilzen und Zucchini, gereicht werden außerdem Pflaumen im Speckmantel, Serrano von der Aufschnittmaschine sowie Anchovis und Croquetas mit Fleisch-, Fisch- und Gemüsefüllung. Beim Hauptgang bietet Le Gourmet Paella Valenciana, Tintenfischtuben mit Hackfleisch gefüllt in Weißwein-Knoblauch-Soße, Pata-Negra Spanferkel-Keule sowie Lammeintopf und Hähnchenragout mit Tortilla. Als krönenden Abschluss wird es eine hausgemachte Crema Catalan, eine spanische Mandeltorte, gebrannte Mandeln und verschiedene Eissorten geben. Wer es eher deftig mag, der wird mit einer Auswahl spanischer und südfranzösischer Käsesorten und

ofenfrischen Brotsorten verwöhnt. Passend dazu bietet der Caterer ausgesuchte Weine zu den andalusischen Speisen. Ob 50 oder 500 Personen, durch die flexible Einteilung der Palazzo Halle ist für jede Gästeanzahl die ideale Raumaufteilung garantiert. Für kleinere Gruppen von 20 bis 45 Personen eignet sich das Palazzo Loft. Von der reichhaltigen Speisenvielfalt über die exklusive Nutzung der Eventlocation von sieben Stunden bis hin zur Dekoration und dem Personal in passenden Kostümen bietet die Palazzo Halle einen Rund-um Service der besonderen Art. Weitere Inspirationen gibt es auf der Instagram-Seite der Palazzo Halle: https:// www.instagram.com/palazzohalle/ auf Facebook: https://www.facebook.com/ palazzohalle/ Palazzo Halle Liststraße 18 | 76185 Karlsruhe Tel.: 0721 944330 | info@palazzo-halle.de www.palazzo-halle.de


editorial

Indisches

Spezialitäten-Tandoori-Restaurant

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

... auch

Partyservice

eigentlich haben wir ja seit ein paar Wochen Sommer, und an manchen Tagen merkt man das auch. Aber die Wetterkapriolen sorgen dafür, dass wir uns der warmen Jahreszeit nicht ganz so sicher sein können. Um aber verlässlich etwas Sonne in Ihr Dasein zu bringen, werden wir vom Top Magazin Sie in dieser Ausgabe zu ein paar Reisezielen mitnehmen, an denen Sommergefühl garantiert ist – sie liegen, wie es zu erwarten war, im Süden. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Ausflug nach Porto, der Heimat des berühmten Portweins, und einer Fahrt durch das Tal des Douro mit seinen exquisiten Weinlagen? Oder nach Sorrent auf ein Glas Limoncello? Wen es hingegen auch zwecks sportlicher Betätigung in wärmere Gefilde zieht, bei dem werden vielleicht unsere Reisetipps zu Golfzielen in Spanien das Fernweh wecken.

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Aber auch die heimische Region lockt in den Sommermonaten mit interessanten Ausflugszielen und Attraktionen – so laden wir Sie zum Beispiel ein, uns beim Flanieren auf der Kunstmeile Karlsruhe zu begleiten.

to you!

Passend zur Jahreszeit stellen wir Ihnen in dieser Ausgabe unseres Magazins auch typische Sommerthemen wie die neuesten Trends bei Sonnenbrillen und die Freuden eines Pools im eigenen Garten vor – sowie die Modegeschichte eines Kleidungsstücks, das geradezu zum Inbegriff von Sommer, Strand und Urlaubsfreuden geworden ist: dem Bikini. Auch einer Legende der anderen Art – nämlich der automobilen – erweisen wir auf den folgenden Seiten unsere Reverenz: Wir lassen „70 Jahre Mythos Porsche“ hochleben.

Öffnungszeiten: Montag 18 - 22.30 Uhr Dienstag bis Sonntag 11.30 - 14.30 Uhr und 18 - 22.30 Uhr

Mit diesen Themen und noch viel mehr rund um die schönen Dinge des Lebens sind wir zuversichtlich, Ihnen wieder eine ansprechende und unterhaltsame Lektüre bieten zu können – ganz unabhängig von der Witterung und dem Abschneiden unserer Elf bei der Fußball-Weltmeisterschaft. In diesem Sinne: noch einen schönen, unbeschwerten Sommer!

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Event

Speakers Excellence in Karlsruhe Rückblick auf das 5. Wissensforum

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Frühjahrsmeeting Iffezheim Blick hinter die Kulissen

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10 Jahre HairArt Ein Friseursalon feiert

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Sport

Sportliche Ziele mit Sonnengarantie Golfplätze in Spanien

Neues Outfit für den Platz Lässig, leicht, bequem, innovativ, modisch

Menschen

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Cabrio-Saison Walter Köhler im Gespräch

Reise

Zauberhaftes Porto Tipps von unserem Reisespezialisten Kulinarische Reise Sorrent – auf ein Glas Limoncello

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Golf-Einstieg

leicht gemacht im Golfclub Pforzheim Karlshäuser Hof e.V.

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tep by Step vom ersten Kontakt mit der kleinen weißen Kugel bis hin zur Premium-Mitgliedschaft. Sie wählen, ganz so, wie es für Sie passt, aus unseren unterschiedlichen Kursangeboten und Mitgliedsformen aus. Schnupperkurse Während der Saison finden 2 x im Monat, sonntags um 10 Uhr, unsere Schnupperkurse statt. Unsere Golflehrer bringen Ihnen die ersten Grundkenntnisse näher. 2 Stunden Unterricht inklusive Leihschläger, Übungsbälle und einem Erfrischungsgetränk im Restaurant Calabria für € 25,-/Person.

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Automobile

Ambiente

Oldtimer-Meeting Baden-Baden im Fokus

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70 Jahre Porsche Synonym für Sportwagenbau

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Ford Mustang Wieder zurück auf der Bühne

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Der Sommer ist da Draußen Wohnen

Mode

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Modegeschichte Bikini Bauchnabelfrei

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Trend Sonnenbrillen Im Sommer unverzichtbar

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Die neue Karlsruher Kunstmeile Im Untergrund wird Kunst lebendig

Beauty

Sommerlooks Locker und luftig

Genuss

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Coole Drinks Für heiße Tage

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Editorial Reisegewinnspiel Gastro Guide Impressum Termine

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Die

schönste Zeit des Jahres hat begonnen

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Jetzt ist er endlich da: der Sommer. Doch worauf freuen Sie sich am meisten, wenn Sie an den Sommer denken? Für die einen ist es der Geruch vom Regen auf dem heißen Asphalt, für die anderen sind es die Grillpartys und für Sie vielleicht die Sommergarderobe aus dem Winterschrank, die den Sommer zur tollsten Jahreszeit macht. Es gibt einhundert Gründe, sich auf ihn zu freuen.

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Frühjahrsmeeting Galopprennbahn Baden-Baden Iffezheim

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er Start ins 160. Jahr der Galopprennbahn Baden-Baden · Iffezheim ist gelungen. Die Geschäftsführerin des Rennveranstalters Baden Racing, Jutta Hofmeister, hat eine rundum positive Bilanz des Frühjahrsmeetings gezogen: „Das Wetter hat gestimmt, die Zahlen auch, wir haben überall zugelegt und das im Vorfeld von einigen gescholtene Geläuf wurde durchgehend bis zum letzten Rennen gelobt.“ Mehr als 40.000 Besucher wurden an den vier Renntagen gezählt. „Mein persönlicher Eindruck war, dass sich unser Publikum verjüngt hat“, so Hofmeister. „Und wir hatten viele Gruppen auf der Anlage – gerade auch in den Hospitality-Bereichen.“ Der Blick richtet sich aber schon nach vorne, auf die Große Woche vom 25. August bis 2. September, in der das 160-jährige Bestehen der Rennbahn be■ sonders gefeiert wird.

Text und Fotos: baden racing

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Für alle Fälle … die richtigen Partner. „Der Erfolg unserer Sozietät liegt in der Kombination aus überschaubarer Größe und fachlichem Können. Bei der Betreuung der Mandanten hat neben der juristischen Qualität das persönliche Vertrauensverhältnis hohe Priorität. Wir erarbeiten kreative und zielorientierte Lösungen, die langfristig Bestand haben.“ – Peter Göhringer Ihre Spezialisten auf dem gesamten Gebiet des Verkehrsrechts stehen Ihnen auch für die rechtliche Beratung und Durchsetzung Ihrer Interessen in folgenden Rechtsgebieten zur Verfügung:

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Fachanwalt für Bau- und Architektenrecht

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Verkehrsrecht, Verwaltungsrecht, Inkasso

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Tätigkeitsschwerpunkte:

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event

10 Jahre Patrick Reiser H

aarverlängerung, dauerhafte Glättung, Hocksteckfrisuren oder Make-Up – Haarschnitte, Wellen und Färben: Dort, wo sich normalerweise die Kunden und Kundinnen verwöhnen lassen, feierte Patrick Reiser, zusammen mit diesen, Freunden und seinem Team das 10-jährige Bestehen seines Salons HairArt in Ettlingen. Bei kleinen Leckereien und erfrischenden Drinks konnten die Gäste gleichzeitig den im Februar komplett umgestalteten Salon begutachten. Mit seinem Salon in Ettlingen und der

Text: TM, Fotos: Patrick Reiser

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bereits jahrelangen Unterstützung bei den Miss Baden-Württemberg- und Miss Germany-Wahlen ist Patrick Reiser mit HairArt in der Region und auch weit darüber hinaus bekannt. Aufgewachsen in einer Friseurfamilie, stand für ihn schon früh fest, dass er ebenfalls in diese Fußstapfen treten wollte. Natürlich war das alles und auch die neuen HaarTrends an diesem Abend ein Thema, aber in erster Linie war Patrick Rieser und sein Team einfach stolz auf 10 Jah■ re erfolgreicher Arbeit.


event

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event

Ein Feuerwerk voller Impulse –

Das 5. Karlsruher

Wissensforum W

ir waren begeistert vom 5. Karlsruher Wissensforum! Ein Tag voller neuer Impulse, mit viel Spannung, Spaß und einem tollen Publikum. Zur Feier des Jubiläums stand mal wieder die Creme de la Creme aus der Speakerbranche auf der Bühne. Unter anderem Kommunikationsexperte René Borbonus, Verhandlungsmeister Wolfgang Bönisch und niemand anderes als Unternehmergröße Walter Kohl. Das Speakerduo Loredana Meduri und Alessandro Spanu begeisterte mit seinem italienischen Charme, Prof. Dr. Dirk Zupancic führte das Publikum zum nachhaltigen Geschäftserfolg und Dipl.-Betriebswirt Sabrina Olsson gab einen Einblick in die

Text und Fotos: Speakers Excellence Deutschland

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Welt der Digitalisierung. Vor allem der Showact Topas und die Moderatoren Vivienne Dübbert und Michael Vaas begeisterten das Publikum mit ihrer Show. Sie haben das 5. Karlsruher Wissensforum verpasst oder haben noch nicht genug Wissen getankt? Am 19. 10. haben Sie die Chance, das 17. Stuttgarter Wissensforum zu besuchen. Passend zum WM-Jahr wird Fußballprofi Urs Meier das Highlight sein, außerdem werden unter anderem Marketingexperte Lukas-Pierre Bessis, Showman Christian Lindemann und Powerfrau Daniela A. Ben Said die Bühne rocken. Sichern Sie sich ein Ticket unter: ■ www.stuttgarter-wissensforum.de


top news

Green in Karlsruhe

Text: Karlsruhe Tourismus, Foto: Fabry

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egionale und ökologische Köstlichkeiten vom Direktvermarkter shoppen, mit den Nachhaltigkeits-Experten die Stadt erkunden und auf dem Rad die Naturschutzgebiete entdecken – in Karlsruhe gibt es viele Möglichkeiten, die Fächerstadt „grün“ zu erleben. Auf dem Wochenmarkt lassen sich Besucher regional verwöhnen und Veganer genießen allerlei Leckereien in den zahlreichen veganen Restaurants. Egal, ob weitläufige Parks, heimische Biotope oder exotische Gärten, in der Fächerstadt entspannen, sporteln und picknicken Naturliebhaber in grünen Oasen mitten im Stadtzentrum. Von Sharing-Projekten über Outdoor-Fitness-Parcours bis hin zu Garten-Entdeckertouren: Die Initiative „Meine Grüne Stadt Karlsruhe“ unterstützt öffentliche Konzepte, private Projekte und gemeinsame Beiträge zu Naturschutz, Nachhaltigkeit, Umwelt und Gesundheit und verbessert so die Lebensqualität in der badischen Kultur- und Genussmetropole. Unterwegs mit dem Künstlerinnen-Paar Ana & Anda entdecken Besucher Karlsruhe von seiner ökofairen Seite. Als Musikerinnen, Ökomode-Label-Gründerinnen,

Videokünstlerinnen und Theater-AG-Leiterinnen führen die beiden Interessierte auf ganz speziellen Pfaden durch die Stadt und erklären, wo in Karlsruhe ökofair gedacht und agiert wird. In den weitläufigen Parkanlagen mit erfrischenden Seen und kleinen Wäldchen genießen Familien ein Picknick ganz ohne Plastik aus dem „Unverpackt“-Laden und erfahren im Rätselwald Wissenswertes zum Naturraum rund um Karlsruhe. Mit einem kräftigen Kaffee in der Hand, dem Blütenduft in der Nase und einem Hauch südländischen Lebensgefühls entspannen sich Paare zwischen den heimischen und exotischen Pflanzen des Botanischen Gartens oder faulenzen im Schlosspark auf bunten Decken in der Sonne. Für alle sportlichen Naturentdecker geht es entlang der Naturrad-Tour durch Rheinauen, Hardtwald, Hochgestade & Co. Auf der rund 48 Kilometer langen Rundfahrt verbindet sie die eindrucksvollsten Landschaften im Karlsruher Stadtgebiet. So erleben die Radler unterwegs insgesamt acht Schutzgebiete sowie drei Naturräume und entdecken dabei Spannendes zu der heimischen Flora und Fauna. ■ Infos: karlsruhe-tourismus.de

Die typische Karlsruher Lebensart kann man an einigen Orten spüren. Zum Beispiel beim Betrachten des Sonnenuntergangs und einem Gläschen Wein auf dem Turmberg in Karlsruhe-Durlach.

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n jedem steckt ein schönes Lächeln, das entdeckt werden will“, so das Motto von Dr. Christina Poput, Zahnärztin aus Karlsruhe, die mit ihrem Sohn Philipp das erste „Beautiful-Smile“-Center in der Fächerstadt leitet. Schonend und sanft können Zähne dort zwischen zwei bis neun Farbnuancen aufgehellt werden – und diese ganze Behandlung dauert nur 20 Minuten! „Weiße Zähne sind die Visitenkarte zu einem gepflegten Erscheinungsbild“, so Dr. Poput, „deshalb wünschen sich immer mehr Menschen hellere Zähne. Diesen Wunsch können wir nun im Handumdrehen erfüllen.“ Ob spontan, nach einem Einkaufsbummel in der Stadt oder per Terminvereinbarung, ein Besuch bei „Beautiful Smile“ ist eine kleine Auszeit für Körper und Seele, der durch ein strahlend weißes Lächeln belohnt wird. 99 Euro kostet eine Behandlung und der Effekt der kosmetischen Zahnaufhellung hält in der Regel sechs bis zwölf Monate an.

ochwertige Damenmode, ausgewählte Designer und eine persönliche Beratung: Das Modehaus Döttinger Plus, seit über 9 Jahren eine feste Größe in der Dillsteiner Straße, punktet bei seinen vielen Kundinnen gleich mit einer Reihe von Vorzügen. Das Einzelhandelsgeschäft setzt auf ein attraktives ShoppingAngebot für Frauen, die vom Textileinzelhandel bisher kaum beachtet wurden. Nach dem Motto „42 ist die neue 36“ ist die gesamte Kollektion – wie übrigens seit einem Jahr in der Stuttgarter Filiale auch (Calwer Straße 5, Stuttgart, Tel. 0711-2262224) – auf die Größen 42-50 eingestellt. „ Frauen, die nicht dem Ideal italienischer oder französischer Designer entsprechen, landen schnell auf dem modischen Abstellgleis“, sagt Firmengründerin Ingrid Döttinger. Der modischen Ausrichtung hinsichtlich Qualität und Stil bleibt Döttinger auch für die neue Saison treu, mit aktuellen Trends hochwertiger Designer-Marken wie Cavalli, Persona, Bruno Manetti, Margittes, Evelin Brandt, Allude, NYDJ Jeans, Riani, Oska, Norma Camali, Current Elliot, Katharina Hovman u.v.a. Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich inspirieren.

Beautiful-Smile Center Karlsruhe Herrenstraße 38 | 76133 Karlsruhe Tel.: 0721 921 33 155 | www.beautifulsmile-karlsruhe.de

Mode Döttinger Plus Dillsteiner Straße 9-11 | 75173 Pforzheim Tel.: 07231 42 41 262 | www.mode-doettinger.de

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ure Pop Art und kreatives Rahmungsatelier: zum Beispiel Fabien Novarino, der Shootingstar der französischen Néo-Pop Art, stellt zum ersten Mal seine Werke in Deutschland aus! Der Galerist Joachim Elwert führt zeitgenössische Kunst und hat in seiner Galerie immer Werke von etwa 30 Künstlern vorrätig, wie James Rizzi, Devin Miles und Mel Ramos. Oder Sie möchten Ihre eigenen Bilder im perfekten Rahmen sehen? Egal ob Fotos, Poster, Aquarelle, Grafiken oder Gemälde - jedes Werk erfährt durch einen passenden Rahmen eine erhebliche Aufwertung. Erleben Sie, wie Bilder verblüffend zur Geltung kommen und wie Sie mit verschiedenen Rahmungsideen ganz unterschiedliche Effekte erzielen können, z.B. mit edlen Holzleisten, coolem Alu oder ausgefallenen Unikatrahmen. Poster veredeln, Drucken auf verschiedenen Materialien, fachgerechte Restaurierung von Bildern und Rahmen... der Service ist immer kompetent und kreativ. Hol- und Bringservice und die Auswahl bei Ihnen zuhause gehören selbstverständlich auch dazu. Ab sofort gibt es auch die Bilder von Udo Lindenberg in der Galerie!

it uns in die Welt“ lautet das Motto von Dietmar Kiefer, Inhaber des TUI Reisecenters im Herzen von Bruchsal. Er „ und seine Mitarbeiterinnen sehen sich als Ihre persönlichen Reisezeitgestalter. Denn jede Reise ist etwas Besonderes und sollte maßgeschneidert sein. Viele Reiseziele – gerade in der Ferne – haben die Reiseprofis mehrfach selber bereist und durch die jahrelange Erfahrung sehr gute Kontakte und Netzwerke weltweit aufgebaut, damit auch die außergewöhnlichsten Reisewünsche erfüllt werden können. Familienurlaub, Kreuzfahrterlebnisse, exklusive Refugien, privat geführte Erlebnisreisen, hier findet sich für jede Urlaubsidee der richtige Ansprechpartner. Ihre Reisezeit wird mit größter Sorgfalt und Leidenschaft geplant und gestaltet. Hier kommen die Empfehlungen von Herzen und nicht von Holidaycheck. Falls es dennoch einmal Probleme geben sollte, ist das Team auch während und nach der Reise für Sie da. Mit diesem hohen Anspruch an sich selbst hat es das Team schon zu etlichen Auszeichnungen in der Touristikbranche gebracht; aktuell auch wieder als eines von 30 „Club der Besten“-Reisebüros der Kooperation TUI-Leisure-Travel deutschlandweit.

ART Galerie Elwert Waldstraße 95 | 76133 Karlsruhe Tel.: 0721 530 75 93 | www.art-galerie-elwert.de

TUI ReiseCenter | Dietmar Kiefer Friedrichsplatz 2 | 76646 Bruchsal | Tel.: 07251 38 66 0 www.tui-reisecenter.de/bruchsal1

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chönheit und Entspannung in Perfektion vermittelt die Beauty Lounge im VolksbankHaus in Pforzheim. Das seit 1993 bestehende Kosmetikinstitut Carmen Gottwald zählt zu den führenden Beauty-Experten in der Region. Innovative Produktlinien und klar definierte Pflegeprogramme stehen für unübertroffene Behandlungsergebnisse und Exklusivität. In der Beauty Lounge arbeitet ein ausgewähltes Team von Kosmetikerinnen und Make-Up-Artists. Von diesen wird der Kunde umfassend und höchst individuell betreut. Zur Auswahl stehen Behandlungsmethoden von der klassischen Gesichtsbehandlung über die Verwöhnbehandlung bis hin zur neuesten High-Tech-Kosmetik. Das Pflegeprogramm wird ergänzt durch eine individuelle Make-Up-Beratung. Ganz spontane Kunden können den Beauty- und Make-Up-to-Go-Service ohne Termin nutzen. Bei der dauerhaften Haarentfernung wird die neueste Technologie mit HYPER PULSE – eine schnellere und effektivere Haarentfernung als je zuvor angeboten. Wann dürfen wir Sie begrüßen?

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Beauty Lounge Kosmetik Gottwald Westliche 53, Im VolksbankHaus | 75172 Pforzheim Tel.: 07231 139 54 88 | www.gottwald-kosmetik.de

Boutique STIL & STYLE by Carmen Gottwald Westliche 53, Im VolksbankHaus | 75172 Pforzheim Tel.: 07231 428 879

ristes Grau war gestern! Im Herzen Pforzheims, bei STIL & STYLE von Carmen Gottwald, finden modeaffine Damen immer die neuesten Modetrends der aktuellen Saison. Seit 2015 gibt es hier u.a. Damenmode von Lieblingsstück - feminine, lässige und detailverliebte Kollektionen aus dem bayerischen Chiemgau. Das dänische Modelabel NÜ überzeugt mit edlem sowie provokantem Design. Die trendigen Jeans von Blue Fire und Rock Revival unterstreichen die sportlich elegante Note des Sortiments und der ausdrucksvolle Modeschmuck von Sweet Deluxe verleiht jedem Outfit ein ganz besonderes Update. Auch Beratung und Service stehen hier an erster Stelle und durch die Kooperation mit der Beauty Lounge im gleichen Haus wird auf Wunsch das Thema Mode und Kosmetik ideal ergänzt. Styling von Kopf bis Fuß ist angesagt: Gepflegte Haut, individuelles Make-up und ein typgerechtes Outfit. Für die modische Kundin ab 30 und für alle, die ein gesteigertes Interesse an Fashiontrends zeigen, ist STIL & STYLE im VolksbankHaus, Pforzheim, eine der ersten Adressen.

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ie exklusive Art des Reisens“ lautet das Motto von Black Forest Limousines. Genießen Sie den Komfort von „ Limousinen und Business-Vans. Bereiten Sie sich in Ruhe auf Ihren nächsten Geschäftstermin vor oder lassen Sie sich die Highlights der Stadt zeigen. Wie auch immer Sie die Zeit nutzen – Sie können sich voll und ganz auf Ihren Chauffeur verlassen und erreichen Ihr Ziel sicher und entspannt. Steigen Sie ein und lehnen Sie sich zurück, um alles andere kümmert sich Ihr Chauffeur. Der exklusive Fuhrpark, modernste Sicherheitstechnik sowie mehrsprachige Chauffeure sorgen dafür, dass sich die Gäste stets wohlfühlen und sicher und entspannt ihr Ziel erreichen. Von der preiswerten Kategorie „Economy Premium“ bis zur Businessund First Class-Kategorie hat der Kunde die freie Wahl, je nach Budget und gewünschter Ausstattung. Black Forest Limousines bietet auch Kleinbusse und Reisebusse mit bis zu 50 Sitzplätzen an. Somit werden alle Bereiche in Sachen Mobilität von einem Ansprechpartner schnell und unkompliziert bedient. Black Forest Limousines Baumgartenstr. 2 | 75203 Königsbach-Stein Lange Str. 6 | 76530 Baden Baden Tel.: 07232 3649 777 | www.blackforest-limo.com

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ür uns, das Team der Alde Gott Winzer und Edelbrände Schwarzwald eG ist die Arbeit nicht nur irgendein Job – es ist vor allem die Idee der Gemeinschaft, die Liebe zur Heimat, zur Natur und die Leidenschaft für die Produkte, die alle miteinander verbindet. Sasbachwalden liegt nicht nur an der Badischen Weinstraße, sondern auch an den Hängen des Schwarzwaldes. Und dann gibt es hier noch den ALDE GOTT mit seinen ausgezeichneten Weinen und legendären Edelbränden. Seit fast 70 Jahren kooperieren die Winzer hier, bewirtschaften 266 Hektar Reben an den Südhängen des Schwarzwaldes und leben die Idee einer großen Gemeinschaft. Am besten besuchen Sie uns vor Ort, hier erhalten Sie nicht nur bleibende Eindrücke vom Weinschwarzwald, sondern auch jede Menge Informationen rund um unsere Produkte. Der persönliche Kontakt zu unseren zahlreichen Kunden ist, neben der Liebe zum Wein, für uns die größte Motivation. Wir unterstützen Sie deshalb gerne mit Expertise, Freundlichkeit und aller Zeit, die Sie benötigen, für Ihre Auswahl und Ihren Einkauf bei uns. ALDE GOTT Winzer Schwarzwald eG Talstr. 2 | 77887 Sasbachwalden Tel.: 07841 20 290 | www.aldegott.de

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ie diplomierte Interior Designerin (R.A.o.F.A., London) Iris Ch.-M. Piening konzipiert, plant und realisiert mit ihrem Team aus Architekten, Innenarchitekten und ausgewählten Handwerksbetrieben die Wohn- und Geschäftsräume einer anspruchsvollen internationalen Klientel, wobei die persönliche Betreuung ihrer Kunden absolute Priorität hat. In einer historischen Baden-Badener Stadtvilla, in unmittelbarer Nähe zur berühmten Lichtentaler Allee und Brenners Parkhotel gelegen, zeigt IP Interior Design Inneneinrichtungen internationaler Designer, Lampen, Teppiche, Wohnaccessoires und eine phantastische Auswahl der weltweit schönsten Dekorationsund Polsterstoffe, die meisterhaft im eigenen Atelier verarbeitet werden. Außergewöhnliche Baddesigns, bei denen feinste Handwerkskunst in Naturstein in Verbindung mit LED-hinterleuchteten Bergkristallen von Ornamental Gems®, edlem Schreinerhandwerk und den stylishen Armaturen von THG® Paris und Cristal et Bronze Paris gezeigt werden, runden das vielfältige Angebot für Ihre Wohnräume gekonnt ab. Lassen Sie sich inspirieren, wir freuen uns auf Ihren Besuch! IP Interior Design | House of Lifestyle Ludwig-Wilhelm-Straße 22 | 76530 Baden-Baden Tel.: 07221 3 38 24 | www.ip-interior-design.de

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Spendensumme von 45.000 Euro eingefahren 5. Oldtimer Rallye war wieder ein voller Erfolg

Gero Riedesel, Präsident des Lions Club Karlsruhe Fidelitas, Zoodirektor Dr. Matthias Reinschmidt und Marco Israel, Organisator der Lions Fidelitas Classic beim Start

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ls am 6. Mai gegen 17.30 Uhr der Sieger Michael Stihler mit Beifahrerin der einhundert gestarteten Raritäten mit einem Mercedes Benz E-Klasse Cabrio ins Ziel fuhr, konnte wieder auf eine großartige Veranstaltung zurückgeblickt werden. Auch die Spendensumme in Höhe von 45.000 Euro trägt wieder dazu bei, Initiativen in der Region finanziell zu unterstützen, die vollumfänglich sozialen Projekten über das Hilfswerk des Lionsclub Karlsruhe-Fidelitas zugutekommen. „Mit dieser erneuten Spendensumme wurden bislang 155.000 Euro eingefahren“, so Gero Riedesel, Präsident des Lions Club Karlsruhe Fidelitas. Eine stolze Summe für wertvolle Projekte. „Dafür sind wir den zahlrei-

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Gestartet wurde wie in den Vorjahren im Rahmen der Badischen Meile, um 10.10 Uhr, wo bereits 6.000 Läuferinnen und Läufer als Zuschauer die Straßen säumten und die Teilnehmer unter großem Jubel anfeuerten. Mit dabei war, wie jedes Jahr, der „Lebenshilfe-Oldtimerbus“, der bereits Tradition hat und an der Strecke eine Station für die Teilnehmer und Zuschauer eingerichtet hatte.

Die Stimmung hätte nicht besser sein können. Bei hochsommerlichen Temperaturen und gut gelaunten Teilnehmern rollten die Fahrzeuge in Richtung Kraichgau, wo die Mittagspause im „Anpfiff ins Leben“-Pavillon in Hoffenheim stattfand. Weiter ging es durch den Odenwald, vorbei an wunderschönen Landschaften bis zum nörd-

Den Startschuss gab Dr. Matthias Reinschmidt, Direktor des Karlsruher Zoos, der sich ebenfalls begeistert zeigte von diesem „Spektakel auf vier Rädern“, das Gesamtsieger der Lions Fidelitas Classic Michael Stihler mit Beiso manches Oldtimer-Sammlerfahrerin bei der Siegerehrung durch Gero Riedesel, Präsident des herz höher schlagen lässt. Denn Lionsclub Karlsruhe Fidelitas, und Marco Israel, Organisator der immerhin verzeichnet das älteste Lions Fidelitas Classic, beim Start. Auto das Baujahr 1952, ein Jaguar XK 120 C. Der stolze Besitzer des Oldlichen Endpunkt in Eberbach. Nach der timers, Klaus Ochs, erhielt einen von der Ankunft in Karlsruhe fand der Abschluss ■ Staatlichen  Majolika Manufaktur Karlsund die Siegerehrung statt. ruhe gestifteten Sonderpreis: eine mit dem 3D-Drucker hergestellte Zündkerze.

Text: Dr. oliver Langewitz, Fotos: Michael A. Roth

chen Sponsoren, ohne deren Engagement solch eine Veranstaltung nicht möglich wäre, sehr dankbar“, so Riedesel weiter.


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India Summer Days in Karlsruhe

Unter dem Motto „Baden-Württemberg trifft Maharashtra“ präsentieren sich die India Summer Days vom 14. bis 15. Juli in Karlsruhe. Dabei verwandelt sich die Günther-Klotz-Anlage in ein farbenfrohes indisches Dorf.

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Karlsruher Event GmbH, Fotos: TwoSense

eben einem indischen Basar, indischen Köstlichkeiten, einer Live-Bühne sowie zahlreichen weiteren kulturellen Darbietungen hat der Besucher zudem die Möglichkeit, Workshops zum Thema Ayurveda und Yoga zu buchen. So darf sich der Besucher beispielsweise auf Workshops wie

die ayurvedische Pflege der fünf Sinnesorgane freuen. Unsere Kommunikation mit der Welt geschieht über die fünf Sinne – Sehen mit den Augen, Riechen durch die Nase, Hören mit den Ohren,

Schmecken mit der Zunge und Berührung über die Haut. Nutzen Sie so die ayurvedischen Methoden, um die Umwelt mit geschärften Sinnen besser wahrzunehmen. Alle Workshops finden bei Ayurveda-Ärzten und Ernährungsexperten aus Indien statt. So auch die Meditation mit der heilenden Kraft von Musik und Mantras. Ayurveda-Experte und Shriguru Balaji També gibt eine Einführung in die indische Wissenschaft vom Heilen mit Musik und Mantren. Seine Meditation hat schon vielen Menschen geholfen, sich von allen möglichen Problemen zu befreien. Neben dem Workshop-Programm hat der Besucher zudem die Möglichkeit, im Zeitraum 10.00 bis 20.00 Uhr sich seinen Termin für eine Pulsdiagnose sowie eine Ayurvedische Massage (jeweils 15 Minuten) von Rücken und Nacken, Hand oder Fuß mit der Kasya-Schale zu sichern.

Und auch für die Freunde der ayurvedischen Kochkunst bieten die buchbaren Kochvorführungen und Probiermöglich-

keiten so allerhand. Dabei steht man mit Ernährungsexperten unmittelbar am Herd, um die Abläufe genauestens mitzuerleben. Auf Grund der hohen Nachfrage wird das Workshop-Programm in diesem Jahr erstmals dreitägig angeboten. Das umfangreiche Workshop-Programm ist online unter www.indiasummerdays.de buchbar. Dort gibt es auch viele weitere Informationen rund um die einzel■ nen Workshop-Themen.

42. Internationales Oldtimer-Meeting Baden-Baden, 13. – 15. Juli 2018 Concours d’Élégance mit 350 Oldtimern im Kurpark Alle informationen unter www.oldtimer-meeting.de


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aut Fachleuten aus der Klassikerszene ist das Oldtimer-Meeting in Baden-Baden „Deutschlands schönstes Oldtimer-Treffen, ein wahres Freilichtmuseum der Automobilgeschichte in wunderschöner grüner Kulisse“. Seit 1976 ist die Stadt Baden-Baden Treffpunkt von Oldtimer-Freunden und Automobilbegeisterten aus ganz Europa. Freuen Sie sich auf mehr als 350 Oldtimer aus neun Jahrzehnten Automobilgeschichte, welche vom 13. bis 15. Juli zu bestaunen sind. Es werden wieder mehr als 20.000 Besucher in der Kurstadt an der Oos erwartet. Als Ehrengastmarke stehen Fahrzeuge der Marke Ford im Mittelpunkt der diesjährigen Veranstaltung. Der amerikanische Automobilpionier wird mit einer Ford Mustang-Sonderausstellung in Baden-Baden gewürdigt. Besucher und Teilnehmer dürfen sich auf die gesamte Ford Mustang-Historie freuen – vom ersten Sportcoupé aus dem Jahre 1964 hin zum aktuellen Modell. Amerikanisches V8-Motorenblubbern im Kurpark – feiern Sie mit.

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Vor mehr als 40 Jahren organisierte Jean-Marc Culas mit der Unterstützung von Kurdirektor Prof. Burger und Erich Braxmaier das 1. Internationale Oldtimer-Meeting Baden-Baden mit 35 teilnehmenden Oldtimern und etwa 1.000 Besuchern. Heute ist die Veranstaltung ein Höhepunkt der Klassikerszene und vergibt alljährlich 120 Pokale an die schönsten und interessantesten Fahrzeugklassiker. Teilnehmen können Oldtimer aller Marken und Typen bis Baujahr 1975. Vom kleinen Schnauferl bis hin zur großen Prachtlimousine wird die gesamte Bandbreite der Automobilgeschichte präsentiert. Ein umfangreiches Rahmenprogramm sowie Licht- und Lampionilluminationen erwartet die Besucher am Freitag- und Samstagabend. Höhepunkte sind hier der Auftritt von

Jazz-Big Bands, die Modenschau im Ehrengastareal und der Duett-Auftritt des italienischen Tenors Claudio Versace. An beiden Abenden beleuchten 2018 Lampions die Oldtimer. Feiern Sie zwischen den Oldtimern eine große nostalgische Gartenparty, zusammen mit den Ausstellern. In diesem Jahr findet das 42. Oldtimer-Meeting Baden-Baden in den Parkanlagen vor dem Kurhaus, den Kurhauskolonnaden sowie der Lichtentaler Allee statt. ■ Infos: www.oldtimer-meeting.de

Text: Oldtimer Meeting, Fotos: Oldtimer Meeting, K.Horn

Oldtimer-Meeting Baden-Baden


special golf

Fotos: EpicStockMedia, kuznetsov_konsta - Fotolia.com

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special golf Platz-Ziele in sĂźdlichen Gefilden Golfen vor der HaustĂźre Golfers Choice

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golf

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Auf vielen erstklassigen Plätzen können auch Anfänger auf die Runde gehen. Aber Vorsicht: Nicht immer genügt die Platzreife! Gerade die hochklassigen Golfresorts achten auf

Kommt Ihnen das spanisch vor? Golf spielen im sonnigen Süden das Handicap und auf die Kondition ihrer Plätze. Was ja auch durchaus nachvollziehbar ist. Rabbits sind dann oft nicht so beliebt. Sie zerpflügen oft nicht nur die Fairways, sondern blockieren auch die nachfolgenden Flights. Also, liebe Anfänger: Strapazieren Sie nicht Ihre Nerven und

nicht die Ihrer Mitspieler! Sie haben mehr Spaß, wenn Sie sich einen Course nach Ihrer Leistungsstärke aussuchen und nicht gleich den Meisterschaftskurs spielen. Und noch etwas: Sollten Sie bereits von Ihrem Heimatort Startzeiten auf ausgewählten Plätzen buchen wollen, dann bedienen Sie sich eines ausgewiesenen Golf-Reiseveranstalters. Dieser hat im■ mer die besten Kontakte vor Ort.

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Portugal, Cascais, Hotel Quinta da Marinha Resort*****

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7 Übernachtungen mit Frühstück an 5 Tagen unlimited Golf Preis pro Person im Doppelzimmer ab Euro 725.-

Spanien, Coste de la Luz, Hotel Montecastillo Golf*****

Marokko, Marrakkech, Be Live Collection, Aduults Only*****

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Spanien, Intercontinental Mar Menor Golf Resort*****

Kleine Werkstr. 4 · 44267 Dortmund Tel.: 02304 822 626 · Fax: -822 627 info@golfisol.de · www.golfisol.de 28

7 Übernachtungen mit Frühstück 5 x Green Fee, Auswahl auf 6 Nicklaus Design Plätze Preis pro Person im Doppelzimmer ab Euro 671.-

Marokko, Akadir, Hyatt Place Hotel***** 7 Übernachtungen mit Frühstück 6 Buffet Dinner und Dinner in der Stadt inkl. Transfer 5 Green Fee,2x Tazegzout 1 x Soleil Golf, 1 x Ocean Golf, 1 x Dunes Golf Preis pro Person, Junior Suite ab Euro 1398.-

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Text: TM, Quelle: SpanienABC, Fotos: Spanien Golf

olfen liegt in Spanien im Trend und zählt nach Fußball, Jagd und Basketball zu den beliebtesten Volkssportarten. Der Club de Golf Puerta de Hierro bei Madrid war der erste Golfplatz der Iberischen Halbinsel. König Alfons XIII. machte dafür eine Landschenkung. Seither hat sich in Sachen Golf einiges getan in Spanien: Rund 370 Golfanlagen stehen Liebhabern des Ballsports heute zur Verfügung und über 800.000 Golftouristen reisen jährlich nach Spanien. Warum Spanien? Das sonnige Wetter und das ganzjährig angenehme Klima locken die Gäste an, die Plätze sind zum Beispiel von Deutschland aus schnell erreichbar und man kann das Golfspielen prima mit einer Urlaubsreise verbinden.


golf

Ein Michelin-Stern und ein Upgrade im Hotel für das Perelada-Resort in Spanien

dazugebaut. Als letzte Ergänzung stehen nun ein neuer Golfshop, eine neue Gartenbar und zwei neue Junior-Suiten an.  Am Golfplatz selbst wurden keine Redesign-Arbeiten durchgeführt. Er befindet sich in der Mitte des riesigen Resort-Areals mit insgesamt 77.000 Quadratmetern Fläche, zu dem das Kastell aus dem Mittelalter  gehört, in dem sich ein Casino, das Restaurant und Konzertsäle befinden. Wer neben Perela-

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ie Costa Brava ist bekannt für ihre exzellente Küche. Girona gilt als eine der Hochburgen der Spitzen-Gastronomie. Kein Wunder also, dass ein weiteres Restaurant mit Michelin-Stern in der Umgebung dazugekommen ist. Das Castell Perelada-Restaurant holte sich im neuen Guide Michelin für 2018 die Auszeichnung und zieht damit Gourmets in das 5-Sterne-Resort, das sich ansonsten auf die Golf-Klientel spezialisiert hat. 

Wer das 2001 eröffnete Resort in diesem Jahr als Ziel anvisiert, stößt erfreulicherweise auf ein Upgrade im Zimmer-Bereich. Nach einem zweijährigen Renovierungsprogramm wurden nahezu alle Bereiche der Anlage modernisiert und auf den neuesten Stand gebracht. Sechs neue Junior-Suiten und Suiten wurden

da selbst weitere Plätze spielen will, findet in der Umgebung mit Emporda Golf, Club Golf d'Aro Mas Nou, Golf de Pals und auch PGA Catalunya diverse ■ exzellente Alternativen.

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golf

Spaniens Resort-Klassiker setzt auf Qualitätssteigerung drei der hervorragendsten Golfplätze Europas, auf denen neben fünf Spanish Open auch zahlreiche nationale, wohltätige und kooperative Turniere ausgetragen wurden. Und das ist längst nicht alles: inmitten von Zitronenhainen, Bougainvilleen und prächtigen Palmen findet man 28 Tennisplätze, ein Profifußball-Center, zwei Cricketplätze, Swimmingpools im

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a Manga Club ist ein Klassiker: An Upgrade-Maßnahmen führt deshalb nach Aussicht von Eduardo Ruiz, Director of Golf der Anlage, kein Weg vorbei. „La Manga Club bleibt dabei, in die Ausstattung zu investieren – nicht nur im Golf, sondern im ganzen Resort. Wir sind seit der Eröffnung 1972 im Freizeitund Sportbereich an vorderer Front dabei und wollen diesen Weg auch im 21. Jahrhundert weitergehen.“ In diesem Frühjahr stößt der Golfspieler deshalb auf komplett sanierte Wege auf dem West Course und sa-

nierte Tees an vielen Löchern. Der Maschinenpark wurde zu 75 Prozent erneuert, um die Qualität der Golfplätze weiter zu verbessern. Dieses 566 Hektar großes Sportparadies an der spanischen Südostküste ist eingebettet in die sanfte Hügellandschaft Murcias, die hier das Mittelmeer vom Binnenmeer Mar Menor trennt. Das landschaftlich beeindruckende Resort bietet

Freien und ein 6-Bahnen-Hallenbad, eine Sandbucht am Mittelmeer, kilometerlange Wander- und Radwege durch atemberaubende Landschaften sowie eine Fülle weiterer Sportmöglichkeiten in einem ■ ganzjährig milden Mittelmeerklima.

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In der letzten Ausbaustufe wird die Anlage über 27 Löcher verfügen. Ein großzügiges, lichtdurchflutetes Clubhaus mit Seminarräumen, eine öffentliche Gastronomie sowie eine Saunalandschaft und ein Fitnessstudio (beides nur für GOLF absolute Mitglieder und im Mitgliedsbeitrag inklusive) sind nach Fertigstellung ebenfalls verfügbar.

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Geplante Baufortschritte im Gut Batzenhof

Eröffnung der Driving Range: Eröffnung der ersten 9 Loch (Modern Course): (Nur für GOLF absolute Mitglieder) Eröffnung von 6 Loch (Classic A-Course): (Nur für GOLF absolute Mitglieder) 18 Loch (Modern Course & Classic A-Course) bespielbar:

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Die Costa del Sol in Andalusien gehört zu den beeindruckendsten Golfregionen in ganz Spanien

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irgends sonst findet man so viele erstklassige Golfplätze und Golfkurse wie hier. Golfen ist wahrlich ein königlicher Sport. Viele gekrönte Häupter sind immer wieder gerne zu Gast in den jeweiligen Golfresorts und schwingen ihre Schläger. Ein Golfurlaub an der Costa del Sol wird Ihnen gefallen. Sie sind nicht nur auf einen oder vielleicht zwei oder drei Plätze angewiesen, Sie können je nach Lust, Zeit und Laune unter über 50 Plätzen in der näheren Umgebung wählen.

An der spanischen Sonnenküste findet der fortgeschrittene Golfer ebenso wie der Anfänger den passenden Golfplatz, außerdem kann man häufig auf Greens mit atemberaubendem Blick auf das Mit-

telmeer seine Bälle schlagen. Das milde Klima und die vielen Sonnenstunden garantieren eine lange Saison, man kann praktisch das ganze Jahr über Golfen an der Costa del Sol. Vergessen Sie keinesfalls Ihre Mitgliedskarte Ihres Golfverbandes. Viele Golfplätze, vor allen Dingen die renommiertesten und besten, haben Handicap-Begrenzungen.

Bei Damen sind sie oft großzügig und die Obergrenze liegt bei hcp 30. Bei den Herren sieht das oft anders aus. Oftmals beträgt hier die Höchstgrenze hcp 24. Das Greenfee kann durchaus auch einmal pro Person bei 200 Euro liegen. Das sind dann fast schon Preise wie in Pebble Beach (Carmel, Monterrey – das Mekka eines jeden Golfers). Andere Plätze haben ihre Preise dagegen sehr moderat gehalten. ■

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IM EINGLANG MIT DER NATUR Golfclub Bruchsal e. V. Dürfen wir Sie zu einem ganz besonderen Golferlebnis einladen? Im Golfclub Bruchsal spielen Sie in charmanter Atmosphäre auf einer wunder-schönen weitläufigen Anlage mit erstklassiger Infrastruktur. In der modernen Architektur des neuen Clubhauses erwarten Sie neben einem bestens sortierten ProShop mit fachkundiger Beratung auch zwei hochklassige Restaurants. Das vielfältige Trainingsangebot der Golfschule steht Ihnen ebenfalls offen, unsere Pros kümmern sich gerne und mit großem Engagement um die Verbesserung Ihres Spiels. Verbringen Sie in Bruchsal einen rundum gelungenen Golftag voller Genuss Sie sind herzlich willkommen!

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Golfurlaub und SPA im MOHR life resort

Text und Fotos: Mohr life resort

Lermoos schmiegt sich der 9-Loch-Golfplatz GC Tiroler Zugspitze idyllisch in das flache Talbecken. Eben gelegene Spielbahnen, Teichanlagen und der unglaublich schöne Ausblick begeistern Anfänger und Profi-Golfer gleichermaßen.

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aus ins Grüne. Die Ruhe genießen. Sich fokussieren, im Hier und Jetzt. Und ganz entspannt Bälle abschlagen vor einer der schönsten Kulissen Tirols. Zwischen Ehrwald und

Ganz in der Nähe liegt das MOHR life resort. Naturverbunden und designverliebt öffnet das 4-Sterne Superior-Haus Tor und Türen zu exklusivem Lifestyle. Helle Räume, eine hochwertige Ausstattung, natürliche Materialien wie Holz, Naturstein und große Glasflächen ziehen sich durch

das gesamte Haus. Entspannung nach dem Golfen findet man am besten im 2.500 qm großen Wellnessbereich mit Indoorpool, Saunen, Ruhelounges und dem großen Garten mit Outdoorsauna und Pool. Gäste des MOHR life resorts genießen außerdem besondere Konditionen. Nicht nur ermäßigte Green-Fees, sondern auch das hauseigene Golfcart steht kostenlos zur Verfügung, um die Golfrun■ de direkt vom Hotel aus zu starten. MOHR life resort Innsbruckerstr. 40 A-6631 Lermoos / Tirol Tel. +43 5673 2362 willkommen@mohr-life-resort.at www.mohr-life-resort.at

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er 2005 eröffnete öffentliche Golfplatz golfyouup ist die erste Anlage zwischen Karlsruhe und Stuttgart, die Golfinteressenten einen leichten Einstieg in den Golfsport ermöglicht. Die Unternehmensphilosophie Pay & Play bietet Flexibilität und Spaß am Golfsport zu günstigen Preisen. Auf dem in die natürli-

che Umgebung des Kraichgaus eingebetteten 9-Loch Platz, Par 34 finden Golfer aller Spielstärken ihre Herausforderung. ■ golfyouup GmbH Karlshäuserhof 4, 75248 Ölbronn-Dürrn Tel: +49 (0)7237-484000 info@golfyouup.de, www.golfyouup.de

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Johannesthal zum 3. Mal in Folge mit dem DGV Zertifikat Gold von Golf und Natur ausgezeichnet

v.l.: Dogan Akalin, Rüdiger Fallscheer, Dr. Karl-Heinz Augenstein, Cornelia Zoller, Martin Bocksch, Friedrich Heugel, Jürgen Volk

S

eit vielen Jahren beteiligt sich der G olfclub Johannesthal am Umweltprojekt „Golf und Natur“ des deutschen Golfverbandes (DGV). In diesem Jahr wurde der Club durch Prof. Martin Boksch zum 3. Mal für seine herausragenden Erfolge mit dem DGV Zertifikat in Gold ausgezeichnet.

Text: Bettina Reiser, Foto: Golfclub Johannesthal

Das Konzept Golf und Natur wurde zusammen mit dem Bundesamt für Naturschutz entwickelt und wird durch den Greenkeeper-Verband Deutschland sowie durch den Golf-Management-Verband Deutschland unterstützt. Zu den Eckpfeilern gehören der Schutz und der Erhalt der natürlichen Lebensräume der Tier- und Pflanzenarten. Durch aufmerksame Pflege und verantwortungsvolles Management konnte das Golf und Natur-Team, bestehend aus Dr. Karl-Heinz-Augenstein, Jürgen Volk, Rudi Brenner, Rüdiger Fallscheer, Fritz Heugel und Ute Schoch-Würz in den letzten Jahren zahlreiche „Kostbarkeiten“ in Fauna und Flora bei der Wiederansiedelung beobachten. Hierzu gehören unter anderem verschiedene Reptilien und Insekten wie Wildbienen und Libellen, Vögel, Feldhasen sowie seltene Pflanzen wie Wiesenlabkraut, Blutweiderich oder Wiesenbocksbart. Der Golfplatz ist nicht nur Sportareal, sondern vielmehr ein wichtiges Biotop,

in dem es zwischen Fairways und Grüns auch immer eine Menge Pflanzen und Tiere zu sehen gibt. Auf der Anlage des Golfclubs Johannesthal wird schon seit Jahren auf das ökologische Gleichgewicht und die optimale Bepflanzung mit heimischen Gewächsen geachtet. So findet man unter anderem über 600 Obstbäume auf dem Gelände, deren Ernte am Ende des Jahres zu einem köstlichen Schnaps verarbeitet und auf der Anlage verkauft wird. Dies gilt auch für den „clubeigenen“ Honig, der von einigen Bienenvölkern, die seit ein paar Jahren auf den blühenden Wiesen des Golfplatzes stehen, produziert wird. Als Sportart im Freien hat Golf eine enge Beziehung zur Natur, da die Spielflächen unmittelbar in die Landschaft integriert sind. Dieses „Juwel“ Natur heißt es zu bewahren, zu schützen und zu fördern. Golf und Natur und der Golfclub Johannesthal tragen ihrerseits einen Teil zu Erhalt und Entwicklung bei und werden sich auch in den folgenden Jahren verstärkt für diese Prinzipien einsetzen, um optimalen Golfsport mit dem größtmöglichen Schutz von Natur und Um■ welt zu verbinden.

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Cabrio-Saison in der Region: „Es ist wieder was unterwegs“

Sie gehören zur warmen, sonnigen Jahreszeit wie Eisdielen, Freibadbesuche, Grillfeste und leichtere Kleidung: Mit steigenden Temperaturen und trockener Witterung sieht man vor allem am Wochenende wieder allenthalben Cabrios auf Straßen und Wegen.

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eingeflossen ist wie ich sie in meine Arbeit einbringe – für eine Vereinigung ■ von Qualität und Individualität.“ • Ein 571 PS starker Stimmungsaufheller mit Stoffverdeck • Bis zu einer Geschwindigkeit von 50 km/h lässt sich dieses vollelektrisch in elf Sekunden öffnen und schließen • Hubraum/Motor: 6208 cm³/8-Zylinder • Höchstgeschwindigkeit: 317 km/h, elektronisch abgeriegelt • 0-100 km/h: 3,9 Sekunden

Text: Michael Wirth, Fotos: Elmar Theurer

ines davon könnte der Wagen von Freiheit; die Freude, an der frischen Luft Walter Köhler sein, dem Mann hinter zu sein; das Loslassen – mal rauskomder Marke „Köhler’s Landbäckerei“, men aus dem Alltag“ sprudelt es aus ihm zu der auch das „Laib und Leben“ in der heraus. Und gerade die heimische RegiKarlsruher Südoststadt on mit Ausflugszielen „Ob mit offenem oder gehört. „Wenn die Sonwie der Schwarzwaldgeschlossenem Dach, der SLS ne rauskommt, hole ich hochstraße bietet sich mir dazu was Schönes Roadster ist ein beeindruckender d a f ü r g e r a d e z u a n . aus der Garage“, sagt Aber Köhlers Touren ästhetischer Genuss.“ er schmunzelnd. „So im Cabrio führen auch eine Fahrt im Cabrio ist genau das richtischon mal bis an den Genfer See – dafür ge, um zum Beispiel nach einem langen reicht dann allerdings die Zeit nach FeiArbeitstag etwas Stress abzubauen und erabend nicht mehr, sondern da müssen am Abend noch ein wenig mit Spaß durch ein paar Tage Urlaub drangerückt werden. die Landschaft zu fahren.“ Besonders gern steuert er sein Gefährt an den Rhein, um Für Walter Köhler ist die Fahrt im Cadort mit seinem Hund Banou die „Leichbrio ein perfekter Ausgleich für ein tigkeit des Seins“ im Sommer zu genießen. erfülltes, aber oft genug stressiges Arbeitsleben – „in einem Alter zudem, Sein Mercedes SLS Roadster, dessen 6,3 in dem Andere schon längst im RuheLiter-Motor satte 571 PS auf die Straße stand sind“, setzt er wie nebenbei hinzu. bringt, ist ein Fahrzeug, das mittlerweile Seltenheitswert hat und Kultstatus geZwischen den Kriterien, nach denen er nießt. Deshalb nennt er den Wagen auch seine Fahrzeuge aussucht, und seinem liebevoll einen „modernen Klassiker“ Beruf sieht er dabei durchaus Paralleoder den „Klassiker der Zukunft“. Denn len: „Es ist das Traditionelle, das mich für klassische Eleganz hat Köhler seit jeher anzieht, und es geht um den Qualieine Schwäche. „Daher auch meine Vorlietätsanspruch, den man an sich selbst be für die englische Lebensart“, verrät er. stellt“, sagt er und bringt seine automobile Vorliebe auf einen prägnanWas bedeutet einem Menschen wie ihm ten Nenner: „Ich möchte auch in der die Ausfahrt im Cabrio? Was reizt ihn Freizeit von Dingen umgeben sein, in gerade daran? „Es ist dieses Gefühl von deren Herstellung ebenso viel Herzblut


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JAHRE

PORSCHE

Schnell. Puristisch. Emotional. Seit 70 Jahren ist Porsche ein Synonym für Sportwagenbau auf höchstem Niveau.

Am 8. Juni 1948 erhielt das erste Automobil mit dem Namen Porsche seine Zulassung: der 356 „Nr.1“ Roadster. Dieser Tag gilt als die Geburtsstunde der Marke Porsche. Mit dem Typ 356 verwirklichte sich Ferry Porsche seinen Traum vom sportlichen Fahren.

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Porsche Panamera: Gran Turismo neu gedacht, neu justiert. Die neue Generation des Panamera entwickelt sich zur Performance-Ikone der Luxusklasse - mit einem bis in das letzte Detail neu entwickelten und neu gezeichneten Viertürer.

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ie Geschichte der Marke Porsche beginnt 1948. Doch das Fundament des Sportwagenbauers bildet das Lebenswerk von Professor Ferdinand Porsche, das sein Sohn Ferry weiterführte. Ferdinand Porsche konstruierte bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts wegweisende Innovationen im

Automobilbau. Mit dem Lohner-Porsche baute er 1900 ein Elektromobil mit Radnabenantrieb und auf dieser Basis wenig später den ersten allradgetriebenen Personenwagen der Welt. Ebenfalls in diesem Jahr lieferte er mit der Entwicklung eines benzin-elektrischen Mischantriebs eine Vorlage für Hybrid-Fahrzeuge.

Der Porsche 911 Turbo gehört heute zur Porsche-Tradition wie die Zahl 911 zu Sportwagen. Wenn der Turbo in den Ladebereich kommt, ist es vorbei mit der Gemütlichkeit, schlagartig stehen die 260 PS zur Verfügung.

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Seit mehr als fünf Jahrzehnten gilt der Porsche 911 als Automobilikone schlechthin. Eine Million Neunelfer wurden seit 1963 in Stuttgart-Zuffenhausen hergestellt. Und er ist und bleibt ein exklusiver Sportwagen.

Im Jahre 1931 gründete Ferdinand Porsche in Stuttgart ein eigenes Ingenieurbüro. Mit dem „B erlin-Rom-Wagen“ legte er 1939 dann die Grundlage für die Idee eines Sportwagens mit dem Namen Porsche. Die Verwirklichung dieses Traums war allerdings seinem Sohn Ferry 1948 mit dem Typ 356 vorbehalten.

Das Nachfolgemodell des 356, der von Ferry Porsches Sohn Ferdinand Alexander entworfene Porsche 911, verhalf dem Unternehmen endgültig zum Durchbruch als einem der technisch und stilistisch führenden Sportwagenhersteller der Welt. Der 911, 1963 erstmals der Weltöffentlichkeit präsentiert, wurde inzwi-

Der 911 Turbo (Typ 964) hatte eine im Vergleich zu den Carrera-Modellen breitere Karosserie mit deutlich weiter ausgestellten Radkästen. Am Heck betonten der Heckflügel sowie zwei ovale Endrohre seine Eigenständigkeit.

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Der 718 Boxster: Offen. Unmittelbar. Roadster pur. Der 718 Boxster setzt ein klares Statement. Mit jeder Menge Kurven, mit jeder Menge Fahrtwind, mit jeder Menge Adrenalin.

schen mehr als eine Million Mal gebaut. Alle Porsche-Modelle, die heute und in Zukunft entwickelt werden, beziehen sich auf diesen Sportwagen. Als das Herz der Marke hat er sich als Traumbild tief in das kollektive Gedächtnis der Sportwagen-Liebhaber aus aller Welt eingebrannt.

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„Tradition ist eine Verpflichtung. Ohne unsere Tradition, ohne unsere Kernwerte stünden wir nicht da, wo wir heute sind“, so Oliver Blume, Vorstandsvorsitzender der Porsche AG, bei der Eröffnung zum Jubiläumsjahr „70 Jahre Porsche Sportwagen“, im Beisein von

Der erste Porsche-Le-Mans-Rennwagen. Das 356/4 SL Coupe wurde 1951 von Auguste Veuillet und Edmond Mouche gefahren. Für Porsche war das Rennen der Startschuss einer langen Verbundenheit mit diesem Rennen.


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Unvergessen: Vor 60 Jahren stellte Porsche die Produktion des legendären 550 Spyder ein. Zugleich fuhr Lew Bracker sein letztes Rennen. Mit dem Sportwagen verband er seine enge Freundschaft zu James Dean.

Vertretern des Landes Baden-Württemberg und der Stadt Stuttgart sowie aus Politik, Wirtschaft und Gesellschaft. „Wir wollen die von Ferry Porsche vorgelebte technische Exzellenz in die Zukunft führen. Intelligente sportliche Mobilität hat eine große Zukunft

vor sich. Und dafür verfügen wir über ein gutes technologisches Knowhow, kreative Mitarbeiter und einen ganz besonderen Teamgeist. Wir haben alles, was es braucht, damit die Marke Porsche weiterhin für Faszination sorgt – auch in den nächsten 70 Jahren.“

Am Anfang schaute ich mich um, konnte aber den Wagen, von dem ich träumte, nicht finden. Also beschloss ich, ihn mir selbst zu bauen. (Ferry Porsche)

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Woran denkt man bei Porsche heute, wenn man an morgen denkt? An den Sportwagen der Zukunft natürlich. Aber auch an nachhaltige Mobilität. An Digitalisierung. Und nicht zuletzt an alle Enthusiasten, die dem, was kommt, voller Tatendrang entgegensehen.

Text und Fotos: Dr. Ing. h.c. F. Porsche AG

Für die Zukunft steht der Mission E in den Startlöchern – der erste rein elektrisch angetriebene Technologieträger aus Zuffenhausen. Die Konzept-Studie vereint das unverwechselbar emotionale Design eines Porsche, überragende Fahrleistungen und die zukunftsweisende Alltagstauglichkeit. Der Viertürer mit vier Einzelsitzen bietet über 600 PS (440 kW) Systemleistung und mehr als 500 Kilometer Reichweite, Beschleunigung in unter 3,5 Sekunden von null auf 100 km/h und eine Ladezeit von rund 15 Minuten für 80 Prozent der elektrischen Energie. Für das Zukunftsprojekt investiert Porsche rund eine Milliarde Euro und schafft allein am Stammsitz in Stuttgart-Zuffenhausen, wo der Mission E gebaut werden wird, mehr als 1.200 ■ zusätzliche Arbeitsplätze.

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Von der legendären „Nr. 1“. Zum Sportwagen der Zukunft. Erleben Sie den Mythos Porsche bei uns im Porsche Zentrum Karlsruhe. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Hier finden Sie alle Veranstaltungen des Jubiläumsjahres 2018

Porsche Zentrum Karlsruhe Autohaus-Gramling Sportwagen GmbH Schenkenburgstraße 1 76135 Karlsruhe Tel. 0721 1201-911 www.porsche-karlsruhe.de


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Macho auf der Straße neu aufgelegt Ford Mustang

Steve McQueen machte den Mustang GT 390 im Film Bullit weltbekannt.

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wischen 1960 und 1963 entscheidet die Ford Motor Company ein neues Modell zu entwickeln, das Spaß am Fahren ausdrücken und der Baby-Boomer-Gesellschaft gerecht werden soll. Der erste Mustang, wie man das Fahrzeug nennen will, wird als Konzept 1962, als 2-Sitzer Mittelmotor fertig. Der Name stammt ab vom legendären Kampfflugzeug P51 Mustang aus dem 2. Weltkrieg. Vorgestellt wird der erste Mustang, der damals einen 6-Zylinder-Motor enthielt, auf der Weltausstellung in Flushing Meadows, New York am 17. April 1964. Preis: 2.368 Dollar.

22.000 Mustang-Bestellungen werden am ersten Tag entgegengenommen. Das gesamte Verkaufsergebnis der ersten 12 Monate wird 417.000 Bestellungen aufweisen. Der erste Mustang aus Serienproduktion verlässt am 9. März 1964 das Band und hat mittlerweile aber einen 8-Zylinder-Motor. Farbe Wimbledon Weiß. Dieser Wagen ist heutzutage im Henry Ford-Museum in Dearborn, Michigan, zu sehen. Die Entwicklung des Mustang geht rasch weiter und 1965 wird ein Modell vorgestellt, das später zu einer KlassikerLegende werden soll: der Shelby GT350 mit damals originalem 306 PS V-8-Motor.

Auch die neue Cabrio-Version ist optisch und technisch umfassend verbessert.

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Der neue Ford Mustang ist in Deutschland angekommen – schneller, schärfer und noch moderner.

Quelle: Magazinusa.com, Fotos: Ford

In den Folgejahren wird der Mustang immer leistungsstärker. Der neue Shelby GT500 geht schon mit 355 Pferdestärken an den Start, später der Mustang Cobra mit 370 PS. Im Film „Bullitt“ fährt Steve McQueen im Jahre 68 einen Mustang GT390, was dem Fahrzeug erneut einen Popularitätsschub gibt. Ab 1973 wird wegen der allgemein schlechten Energielage ein Gang zurückgeschaltet und die PS-strotzenden Kraftpakete werden abgespeckt. Der 1973er Modelljahrgang wird auch der letzte sein, der auf der Ford Falcon-Plattform aufbaut. Die Cabrio-Version wird ebenfalls eingestellt. Fords neu ins Leben gerufenes Special Vehicle Team (SVT) stellt dann 1993 die limitierte Auflage des SVT Mustang Cobra mit einem unverwechselbaren Design vor. Die 1993 vorgestellte Cobra R, die als Rennversion entwickelt wurde, ist bereits vor Produktion des ersten Modells ausverkauft. 1994 wird das 30-jährige Jubiläum gefeiert und Generation IV wartet mit einer komplett neuen Mustang-Version auf. 1.330 von den 1.850 Teilen des Mustang sind neu entwickelt. Während der kommenden Jahre soll der Mustang sich wieder seiner alten Traditionen in Sachen Look und Power erinnern. Die 2004 Modelle sind die letzten, die im Fordwerk Dearborn gebaut werden, denn

mit Mustang Generation V wird der vollkommen überarbeitete Mustang in der neuen Fabrik in Flat Rock, Michigan, gebaut. Extrovertiert, laut und ein bisschen vulgär – auch in seiner überarbeiteten Version 2018 bleibt der Ford Mustang seinen Tugenden treu. Drüben in Amerika fällt er nicht auf, in Deutschland schon. Vor knapp drei Jahren entschied sich Ford, den Mustang offiziell bei uns anzubieten. Eine gewagte Strategie, doch sie ging auf: Allein im vorigen Jahr griffen 5741 Kunden zu. Mehr als viermal so viele wie zum Beispiel Jaguar von seinem F-Type verkauft hat. Zeitweise war der Mustang der bestverkaufte Sportwagen in Deutschland. Auf den Straßen in Europa kurven mittlerweile mehr als 33.000 Exemplare. Der Sound des Fünfliter-V8 erzeugt jetzt Gänsehaut. Die Ingenieure verpassten ihrer Ikone eine komplett neue Abgasanlage, die obendrein noch eine spezielle Klappensteuerung mit einem sogenannten Aktiv-Ventil erhielt. Das lässt sich über ein Menü auf dem Display einstellen. Wer abends spät heimkommt oder morgens früh losfährt, kann ein Zeitfenster vorgeben und sich dann lei■ se aus der Wohnsiedlung schleichen.

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150 Jahre Kurhaus-Kolonnaden Baden-Baden Die Kurhaus-Kolonnaden haben 150-jähriges Jubiläum, welches vom 8. bis 10. Juni gefeiert wurde.

traditioneller und moderner Luxusmarken. So können Sie in einer außergewöhnlichen Atmosphäre zwischen mehreren Juwelieren, Mode- und Feinkostgeschäften im Grünen flanieren und Ihren Einkauf genießen. Das Festprogramm umfasste musikalische Konzerte von regionalen Musikvereinen und Jazzgruppen. Zusätzlich gibt es historische Kolonnaden-Führungen, eine historische Kutschenausstellung sowie eine Galerie mit Impressionen zum Thema „Kolonnaden im Wandel der Zeit“. Die Kolonnaden erstrahlen zum Jubiläum zudem in neuem Glanz. Umfang-

reiche und neue, optisch angeglichene Schilder für jedes Geschäft sollen für frisches Ambiente sorgen. Pläne, die Innenstadt-Touristinformation der Baden-Baden Kur- und Tourismus GmbH in die Kolonnaden zu verlegen, wertet die Kolonnaden weiter auf. Übrigens: das älteste Geschäft ist seit dem Jahr 1930 am Standort, immer von derselben ■ Familie bewirtschaftet.

Zeit, sich kennen zu lernen. Die neue A-Klasse. So wie Du. Lerne ein Auto kennen, das sich auf Dich einstellt, nicht umgekehrt. Schon in der Bedienung kommt es Dir mit seiner benutzerfreundlichen Vernetzung entgegen. Überzeuge Dich selbst davon auf einer Probefahrt bei S&G.

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Text: TM, Foto: Baden-Baden Touristik

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ie früheren Krämerbuden haben in Baden-Baden im Jahr 1868 eine besondere Ausgestaltung erfahren. Verantwortlich war der junge Architekt Karl Dernfeld, der vom Spielbankpächter Edouard Bénazet den Auftrag erhielt, diese zu Ladenzeilen umzubauen. Auch heute noch sind die Kurhaus-Kolonnaden bei Gästen und Einheimischen gleichermaßen zum Flanieren und Einkaufen beliebt. Die Kurhaus-Kolonnaden, die in Anlehnung an Pariser Geschäfts-Passagen entworfen wurden, führen vom Kurhaus zum Stadtzentrum. Sie verkörpern den ganz besonderen Stil Baden-Badens und vereinen das einzigartige Flair des 19. Jahrhunderts mit einem vielfältigen Sortiment hochwertiger Artikel. In den über 20 Läden finden Sie eine breite Palette


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Ausgesuchte Reiseziele

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Malerische

REISE GEWIN N SPIEL

am Bielersee in der Schweiz

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er romantische Bielersee, ungefähr eine Autostunde von Basel entfernt, gehört zu den touristischen Geheimtipps in der Schweiz. Die kleinen historischen Winzerdörfer am Nordufer sind Ausgangspunkt für Wanderungen durch die Rebberge mit Blick auf den See. Mit dem Schiff erreichen Sie die St. Petersinsel – ein Paradies für Wanderer und Radfahrer. Eine besondere Oase der Stille und der Erholung ist das his-

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torische Klosterhotel. Die angrenzenden Jura-Berge bieten Wanderungen für Groß und Klein. Auf den idyllischen Hochplateaus entdecken Sie die Stille der Natur mit dem unvergesslichen Weitblick auf die Alpenkette. Für spannende Entdeckungstouren ist die Stadt Biel/Bienne mit ihrer malerischen Altstadt bekannt. Dort wird übrigens französisch und deutsch gesprochen. Genießen Sie französisches Flair: Bienvenue – willkommen!

Die Bielersee-Region hat sich ganz dem Radtourismus gewidmet. Die Wege sind flach und das angrenzende „Große Moos“ bietet Postkartenpanorama. Übrigens: Die Region wird auch der Gemüsegarten der Schweiz genannt und bietet die ideale Grundlage, um die regionalen Produkte zu erzeugen, die in der heimischen Küche verarbeitet werden. Genuss pur von seiner schönsten Seite…


Text: uwieurlaub, Fotos: Switzerland Tourism By-Line: swiss-image.ch/ Andreas Gerth, Klosterhotel St. Petersinsel, Stadt Biel

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Auf seinen Touren entdeckt man auch in kurzer Distanz kleine historische Orte, die man auf den gewohnten Reisen durch die Schweiz kaum besuchen würde. Die Städtchen Büren an der Aare oder Aarberg laden zu einem Zwischenstopp im geschichtsträchtigen Ambiente ein. Beide Orte erwecken die Aufmerksamkeit mit ihren historischen Holzbrücken, die über den Fluss Aare führen.

staurant oder im historischen Innenhof genossen werden. Die einmalige Lage im Naturschutzgebiet der Insel verleiht dem Ort eine erholsame Stimmung.

Zum Einkehren und entspannen ist das Klosterhotel St. Petersinsel, das sich direkt auf der Halbinsel mitten im Bielersee befindet, das richtige Ziel. Das ehemalige Kloster ist heute malerischer Rahmen, um in alle Ruhe die Natur, die Stille und die einmalige Landschaft zu erleben. Der auf der Insel angebaute Wein kann im Re-

Tourismus Biel Seeland Tel.: +41 (0) 32 329 84 84 E-Mail: info@biel-seeland.ch Web: www.biel-seeland.ch

Mit etwas Glück gewinnen Sie einen Aufenthalt im Klosterhotel St. Petersinsel für zwei Personen. Für 6 Nächte inklusive Halbpension im Doppelzimmer sind Sie zu Gast. Man freut sich auf Ihren Besuch. ■

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Die schönsten

Reiseziele 2018

Tipp 1: Hamburg ist eine weltoffene und vielfältige Stadt mit unglaublich vielen Sehenswürdigkeiten, Veranstaltungen und Freizeitmöglichkeiten und somit das perfekte Reiseziel für eine Städtereise. Das besondere Highlight der Stadt ist seit Monaten die Elbphilharmonie. Ihr Dach schimmert wie ein Kristallsegel, während ihr Fundament die Ziegelästhetik der alten Speicherhäuser aufgreift. Besuchen Sie diese zu einem Konzert oder einer Führung – es lohnt sich. Der Hamburger Fischmarkt lockt jeden Sonntag 70.000 Besucher an die Elbe. Egal ob Obstkorb, frischer Fisch oder Tropenblumen: Am Hafen wird jeder fündig – und in der Markthalle wird frühmorgens zu Live-Musik getanzt. Nicht verpassen sollte man auch eine Hafenrundfahrt mit einem der kleinen Kutter und deren immer gut gelaunten Kapitänen.

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Tipp 2: In Singapur gibt es noch so viel mehr zu entdecken als nur die zahlreichen Sehenswürdigkeiten. Die Stadt entwickelt sich ständig weiter, erfindet sich neu und schafft neue Möglichkeiten. Ihre Leidenschaft ist das Essen? Verwöhnen Sie sich mit den Köstlichkeiten der Michelin-Sterne-Restaurants. Aber lassen Sie noch ein Plätzchen für die zahlreichen und vielfältigen Leckereien frei, die Sie ebenso probieren müssen: die köstlichen Gerichte der seit vielen Jahren beliebten Straßenhändler. Freizeitparks der Weltklasse, den weltweit ersten Nachtzoo, versteckte Kleinode in charmanten Vierteln und üppige Vegetation. Ergötzen Sie sich an den wunderschön renovierten Peranakan-Häusern in Joo Chiat. Schlendern Sie an den farbenfrohen Shophouses der Haji Lane vorbei oder wandern Sie durch die Baumwipfel im MacRitchie Reservoir. Tipp 3: Kapstadt: Die Stadt wird oft in einem Atemzug genannt mit Rio de Janeiro, Sydney oder San Francisco. Und das zurecht. Das ergibt sich aus der Lage

zwischen zwei Ozeanen, der Geschichte, dem Klima, den vielfältigen Kunst- und Kulturangeboten und der unkompliziert-freundlichen Art der Bewohner. Die Vielfalt der Regenbogennation spiegelt sich nicht nur in den unterschiedlichsten Kulturen wider, die aus fast allen Erdteilen kommen, sondern auch in den künstlerischen Ausdrucksformen. Diese kulturelle Vielfalt macht Kapstadt für viele Touristen besonders attraktiv. Den „Vielvölkerstaat“ erkennt man spätestens an den traditionellen Gerichten der Schwarzafrikaner und der schmackhaften Küche der Buren bis hin zu den exotisch-pikanten Gerichten der Malaien und Inder. Entlang der Kap-Halbinsel liegen herrliche Strände, die zum Baden oder zu vielen anderen n Wassersportaktivitäten einladen.

Text: TM, Fotos: Fotolia

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ie haben Ihre Reiseplanungen für 2018 bereits abgeschlossen und sich für ein Ziel entschieden? Sie denken aber schon an 2019? Sie stecken gerade mitten in den Reiseüberlegungen? Oder vielleicht haben Sie ja noch zusätzlich ein paar freie Tage, die zur Verfügung stehen? Wir wollen Ihnen drei Städte-Ziele näherbringen, die absolut In sind – Orte, die verzaubern und einen bleibenden Eindruck hinterlassen, sodass man sie immer wieder besuchen möchte. Zusätzlich stellen wir Ihnen auf den nächsten Seiten etwas ausführlicher die wunderbare Stadt Porto vor.


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Zauberhaftes Porto Porto, die Kapitale der nördlichen Region Portugals, ist eine sehr alte Stadt, die ihren Namen dem Land und dem überall auf der Welt bekannten Wein gab: dem Portwein.

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orto ist eine historische und bezaubernde Stadt – seit 1996 Weltkulturerbe –, die sich rapide zu einem beliebten und sehr geschätzten Reiseziel entwickelt. Als Stadt verbindet Porto eine abwechslungsreiche Geschichte mit interessanten touristischen Sehenswürdigkeiten und wunderbaren Stränden. Aber nicht nur die Monumente, auch die Persönlichkeit dieser Stadt und ihrer Menschen wollen entdeckt werden. Die Vielzahl an Aktivitäten macht Porto zu einem unterhaltsamen, angenehmen Reiseziel, und oft sind wenige Tage ausreichend, um die Stadt und das nahe Umfeld zu entdecken. Um einen Eindruck von der Stadt zu gewinnen, ist es empfehlenswert, gemäch-

lich durch die Straßen zu schlendern und die typischen Häuser und die Baudenkmäler aus Granitgestein zu bewundern oder mit der Straßenbahn am Flussufer entlangzufahren. Porto ist eine eng gebaute Stadt, man kann die wichtigsten touristischen Sehenswürdigkeiten gut zu Fuß erkunden, aber Vorsicht – es gibt viele steile Hügel in Porto. Viele Besucher sagen, dass diese Stadt etwas Mystisches hat, das man nur schwer beschreiben kann und das sich je nach Ort, Zeit und Tageslicht ändert. Aber es hat sicherlich mit den Menschen zu tun, die für ihre Liberalität und ihren angenehmen Umgang bekannt sind, und ebenso mit dem Douro und dem Kulturerbe seiner beiden Ufer, mit den Brü-

cken und Baudenkmälern, Fliesen, Blumenbalkonen und Geschäftsstraßen. Der Bahnhof S. Bento mit seiner mit Fliesen verzierten Bahnhofshalle ist für den Beginn eines Rundgangs ideal. In der Nähe steht die Kathedrale Sé, die man nicht versäumen darf und deren Vorplatz einen ersten Blick über den Fluss, die Häuser und das andere Ufer bietet. Von dort aus kann man über Treppen und mittelalterliche Straßen bis zur Ribeira (historische Altstadt) mit ihren Terrassen und malerischen Ecken hinuntersteigen. Es lohnt sich, ein wenig dort zu verweilen, das Ambiente auf sich einwirken zu lassen und die Brücke D. Luís und das gegenüber-

In Porto ist die Freude und Dankbarkeit für alles, was wir haben und sind, eine ganz natürliche Lebensweise top magazin

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Die Eingangshalle des Bahnhofs Porto São Bento mit seinen gefliesten Kachelwänden ist immer ein Besuch wert.

liegende Ufer in sich aufzunehmen, bevor man vielleicht eine Bootsrundfahrt unter den sechs Brücken Portos macht. Die Straßenbahn fährt am Fluss ab und legt eine Strecke bis zur Foz (Mündung) zurück, wo man spazieren gehen und sich die Lungen mit Meeresluft füllen kann. Dort beginnt die Av. da Boavista. Nicht weit entfernt liegt Serralves mit Gärten zum Spazierengehen oder Entspannen und Ausstellungen zeitgenössischer Kunst. In dieser Gegend gibt es gute Geschäfte zum Shoppen. Aber die gibt es auch auf der Av. dos Aliados. Am Weg liegen die Gärten des Palácio de Cristal (Kristallpalast), mit einem weiteren Rundblick über den Fluss, und es lohnt sich, auf den Turm Torre dos Clérigos zu steigen, um einen neuen Blick über Porto zu erlangen. Gleich dort liegt die Buchhandlung Livraria Lello: der wunderschöne Buchladen, der als Vorlage für die Buchhandlung und das Eingangstreppenhaus in J.K. Rowling's Harry PotterBüchern diente. Die Fassade der Buchhandlung hat ein schönes Dekor, aber das zentrale Treppenhaus ist einfach umwerfend. Das verzierte Innere hat das Geschäft in eine Haupttouristenattraktion verwandelt und da nur wenige Besuchern tatsächlich Bücher kaufen, kostet der Eintritt €3. Der beeindruckende Boulevard Aliados (Avenue) ist das imposante Herz von Porto mit der Câmara Municipal do Porto (Stadthalle) und Geschäften und Jugendstilhäusern. Das hundertjährige Café Majestic ist der ideale Ort für eine Pause – ein Schmuckstück der Neuen Kunst und oft schon zu einem der schönsten Cafés der Welt ernannt.

Es fehlt noch ein Ausflug zum Südufer des Flusses, um die Portweinkeller zu besuchen und den Wein in seiner eigentümlichen Umgebung zu probieren. Ab Ribeira können wir die Brücke D. Luís zu Fuß überqueren und haben von dieser Seite einen der schönsten Blicke über Porto. Was die Gastronomie betrifft, so ist diese Flussseite eine gute Wahl, aber auch Ribeira ist voller Restaurants und Terrassen. Abends füllen sich die Restaurants, die Bars, die Galerien und Clubs der Straßen Cândido dos Reis und der Galeria de Paris.

Zweitens: Ein Besuch des Dourotal. Das Tal könnte auch Tal der Verzauberung heißen, so groß sind Schönheit und Zauber seiner Landschaften. Von Porto aus, wo der Fluss mündet und wo auch die an seinen Hängen produzierten Douro-Weine (Tafelweine) und der Portwein (Likörwein) anlanden, kann man diese Kulturlandschaft, die als Weltkulturerbe klassifiziert wurde, auf unterschiedliche Arten kennenlernen: auf der Straße, mit dem Zug oder sogar auf einem Kreuzfahrtschiff. Keine davon wird Sie unberührt lassen. Wenn man gerne mit dem Zug fährt, sollte man es nicht versäumen, wie zu Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts am Douro entlangzufahren. Bei diesem Wiedersehen mit der Vergangenheit sind die Abteilwagen und die Dampf- und Diesellokomotiven die Stars der Strecke. Der Bahnhof von Régua war der wichtigste der Region, und der Bahnhof von Pinhão mit

Zwei Dinge sind für jeden Besucher noch unbedingt zu empfehlen Erstens: Ein Tagesausflug zum Strand Espinho. Espinho ist ein beliebter Strandort südlich von Porto und ein toller Ort für einen entspannten Tag am Strand. Der Praia Die Livraria Lello Buchhandlung wird de Espinho liegt 20 km im zu den schönsten Süden von Porto und an der Buchläden Europas Hauptstrecke der Züge zwiund der Welt gezählt. schen Porto und Aveiro. Die Züge nach Espinho fahren am Bahnhof São Bento im Zentrum von Porto ab. Eine Hinund Rückfahrt kostet 3,90 €, und die Fahrt dauert 30 bis 40 Minuten je nach Zugverbindung. Der 17 km lange Strand ist nach Westen ausgerichtet, und die Wellen, die gegen den Strand donnern, sind groß und mächtig genug, um darauf zu surfen. seiner mit Fliesen geschmückten FassaEine kleine Fischergemeinschaft macht de ist einer der hübschesten des Landes. täglich ihre bunten Boote am Strand fest. Wenn man sich nicht nur auf die AussichtsDa Espinho ein beliebtes portugiesisches punkte beschränkt, ist das Auto auch sonst Ferienziel ist, ist die Stadt insgesamt preisein ausgezeichnetes Verkehrsmittel, um wert, insbesondere was das Preis-Leisden Fluss und die umliegenden Gebiete tungsverhältnis für Essen und Trinken ankennenzulernen. Sie werden hierbei auf rugeht. Viele Gerichte haben als Basis frisch hige Städtchen und Dörfer stoßen, bei degefangenen Fisch, die Spezialität der nen es sich lohnt, anzuhalten und den Blick Gegend ist Caldeirada, ein Fischeintopf. über den Horizont schweifen zu lassen. Espinho mit seinen bunten Fischerbooten ist eine der besten Strand-Adressen und von Porto aus schnell zu erreichen.

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Quelle: visitportugal.com, Text: TM, Fotos: portoportugalguide.com, visitportugal.com

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Gönnen Sie sich noch ein wenig Luxus und verbringen ein paar Tage im Six Senses Douro Valley. Das 5-Sterne-Hotel ist in einem wunderbar renovierten Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert beherbergt, das hoch oben an einem Hügel liegt, von wo man die sich windenden Weinberge am Dourotal und den Fluss überblickt. Ein Spa, eine Auswahl an Zimmern, Suiten und Villen, Restaurants, Wein-Bibliothek, Swimmingpools und ein Biogarten sind einige der Merkmale des Hauses. Ein echter Geheimtipp! Und zu guter Letzt soll natürlich auch der Sport nicht zu kurz kommen: In der Nähe des Meeres oder der Berge ist es möglich, Golf auf Plätzen mit anderen Eigenschaften zu spielen. In Portugal Golf zu spielen bleibt für alle in Erinnerung, die es einmal erlebt haben. Die Gründe? Ausgezeichnete Plätze in wunderschönen Landschaften, angenehmes Klima das ganze Jahr über und die Gastfreundlichkeit, mit der ■ die Golfer empfangen werden. Unsere besonderen Tipps für Porto: • die alten Häuser von Miragaia ganz in der Nähe des Ribeira-Ufers bewundern • tagsüber oder abends durch die Straße Rua Galeria de Paris und ihre

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Nebenstraßen in der Nähe des Turms Torre dos Clérigos schlendern durch den Parque da Cidade (Stadtpark) spazieren, der bis zum Meer reicht die schönen Strände und Terrassen an der Mündung genießen ein francesinha (Sandwich mit überbackenem Käse und Tomatensoße) probieren, eine der Spezialitäten von Porto die peixes frescos (frische Fische) und mariscos (Schalentiere) oder die bolinhos de bacalhau (Stockfischküchlein) probieren die Küstengegend nördlich und südlich von Porto ein wenig kennenlernen abends in Porto ausgehen

Unsere besonderen Tipps für das Dourotal: • einige der Weingüter besuchen, die sich dem Önotourismus widmen • in den vom Wein inspirierten Hotels übernachten, die es in Porto und im Dourotal gibt • an der Weinlese teilnehmen • eine Umwelt-Kreuzfahrt auf dem Fluss bei Miranda do Douro machen • die Weinorte Barcos, Favaios, Provesende, Ucanha, Salzedas und Trevões besuchen

„Mit uns in die Welt“ lautet das Motto von Dietmar Kiefer, Inhaber des TUI Reisecenters im Herzen von Bruchsal. Er und seine Mitarbeiterinnen sehen sich als Ihre persönlichen Reisezeitgestalter. Denn jede Reise ist etwas Besonderes und sollte maßgeschneidert sein. Sie interessieren sich für das Reiseziel Porto oder Portugal? Ihr erster Ansprechpartner in der Region: TUI ReiseCenter | Dietmar Kiefer Friedrichsplatz 2 | 76646 Bruchsal Tel.: 07251 38 66 0 www.tui-reisecenter.de/bruchsal1

Hotel Pestana Porto Brasileira***** Ein historisches Hotel mitten in der Altstadt von Porto mit 89 Zimmern und Suiten. Einige bieten einen wunderschönen Ausblick über die pittoresken Dächer der Altstadt von Porto.

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Fotos: Hotel Pestana, Hotel Six Senses

Six Senses Douro Valley ****** Ein wunderbar renoviertes Herrenhaus aus dem 19. Jahrhundert in atemberaubender Lage. Zimmern, Suiten und Villen und erstklassige Restaurants.

z.B. 1 Nacht im Quinta Superior Zimmer incl. Frühstück im September ( beste Weinlesezeit ) p.P. ab 315 Euro

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Bäcker sein, um Ihre Brötchen zu verdienen!«

»Sie müssen kein

Wiedereinstieg in den Beruf? Wir heißen alle Quereinsteiger willkommen! Top Magazin Karlsruhe / Baden-Baden ist ein regionales Lifestyle-Magazin und bereits seit 2005 erfolgreich in der Region etabliert. Große Marken vertrauen unserem Konzept, denn Top Magazin bietet Gewerbetreibenden die besondere Möglichkeit, Kampagnen für hochwertige Produkte und Dienstleistungen zielgruppengenau im regional klar abgegrenzten Markt zu platzieren. Wir suchen Verstärkung für unser Team: ■

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Thunersee Ein Bergsommer mit städtischem Flair

Ein kleines Paradies für Genießer

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m sonnigen Ufer des gleichnamigen Sees liegt Thun, Heimat traditionsreicher Geschäfte und szeniger Bars, kultureller Highlights und historischer Gemäuer. Die Zähringerstadt ist von einer mediterran-alpinen Landschaft umgeben, die zu Recht als Riviera des Berner Oberlands gilt. Ideal gelegen für erlebnisreiche und unbeschwerte Ferientage: Ob Sie sich in einem Wellnesshotel ausruhen, die Wanderwege des Berner Oberlands erkunden, Familienausflüge planen oder kulturelle Erlebnisse suchen – rund um den Thunersee finden Sie, was das Herz begehrt!

Die sanften Hügel des Mittellandes werden schroffer, die Täler tiefer, die Dörfer kleiner. Eingebettet in die einmalige Landschaft des Berner Oberlands liegt die Ferienregion Interlaken. Die größte Stadt der Region ist Thun mit seinen rund 43.000 Einwohnern. Überragt vom weißgetünchten, mittelalterlichen Schloss sind die verwinkelten Gassen der Thuner Altstadt die Heimat ebenso traditionsreicher wie innovativer Geschäfte. Besonders viele Handwerker, Künstler und Krämer haben sich in der Oberen Hauptgasse niedergelassen, deren europaweit einzigartige Hoch- und Tiefparterre-Bauweise von der zähringischen

Vergangenheit der Stadt zeugt. Da sind der Messerschmied, der sein Geschäft in vierter Generation führt, die Kunsthandwerkerin, die Schmuck-Unikate herstellt, sowie die Einrichtungs- und Designerläden, die mit ihrem Sortiment das Zuhause ein klein bisschen schöner gestalten. Urbaner Lifestyle Geschäftig gibt sich die Einkaufsinsel Bälliz, die umschlossen von zwei Armen des Flusses Aare im Herzen der Stadt liegt. Das Bälliz ist die Shoppingmeile Thuns: Modeboutiquen von elegant bis sportlich, Bücherläden und Geschäfte mit Waren für den täglichen Gebrauch reihen

Ausblick auf die Stadt Thun mit dem Thunersee im Hintergrund.

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Sommer in Istelwald am Brienzersee

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kanten, die den belebten Ort als Bühne auserkoren haben. Im Juli und August verwandelt das Festival „Am Schluss“ den Mühleplatz in eine große Partyzone mit viel Schweizer Rock- und Popmusik. Kunst und Kultur Werke einheimischer Künstler stehen auch beim Kunstmuseum Thun hoch im Kurs. Wenn die bedachtsam komponierten Ausstellungen einmal keine Gemälde aus einheimischen Ateliers zeigen,

Sonnige Wasserwelt Die Städte und Schlösser umgibt eine Landschaft, die ihresgleichen sucht. Auf rund 560 Metern über dem Meer ist das Klima so mild, dass nicht nur Zierpalmen, sondern auch Weinreben gedeihen. Die Dörfer Spiez und Oberhofen blicken auf eine besonders lange Weinbautradition

Text und Fotos: Interlaken Tourismus

sich hier aneinander. Nur einen Steinwurf vom Bälliz entfernt befindet sich der Mühleplatz, der an lauen Sommerabenden voller Leben ist. Szenige Kneipen, elegante Bars und gemütliche Cafés machen den Platz am Flussufer zum „place to be“, um die vorbeiflanierenden Menschen zu beobachten oder sich selber zu zeigen. Die Gespräche der Gäste mischen sich mit den Liedern von Straßenmusi-

dann oftmals doch solche, die durch die Schönheit der umgebenden Landschaft inspiriert wurden. Bestes Beispiel ist das Thun-Panorama von Marquard Wocher, der die Stadt und ihr Umland im ältesten noch erhaltenen Rundbild festhielt. Das Kunsthaus unterhält im malerischen Schadaupark eine Dependance, wo das Rundbild ausgestellt ist. Gleich nebenan weiß das Schloss Schadau vom Glanz fast vergessener Tage zu berichten. Es ist eines von insgesamt fünf Thunerseeschlössern, die in ihren märchenhaften „Schatzkammern“ das reiche kulturelle Erbe der Region zeigen. Die architektonische Sprache verschiedener Jahrhunderte, Möbel des Jugendstils, Wohnkultur vom Mittelalter bis in die Frühe Neuzeit, altes, kostbares Spielzeug und historische Zeugnisse entführen in die Geschichte von Land und Leuten.


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zurück. Zu Recht gelten die sonnigen Hänge als Riviera des Berner Oberlands. Herzstück der Region ist der Thunersee, auf dessen tiefblauem Wasser ein nostalgisches Dampfschiff kurvt. Der kühl-erfrischende See lädt daneben nicht nur zum Schwimmen in einer der traditionsreichen Badeanstalten ein. Die eindrucksvolle Wasserwelt lässt sich ebensogut auch beim Surfen, Segeln, Stand-Up-Paddeln, Tauchen, Wasserskifahren, Wakeboarden, Kanu- oder Kajakfahren erleben.

Golfer können ihrem Sport gleich auf zwei Plätzen nachgehen.

Einmalige Bergerlebnisse Über der fast mediterran wirkenden Szenerie erheben sich die Eisriesen der Berner Alpen und die Gipfel der Voralpen. Von den unzähligen Bergerlebnissen seien hier das Stockhorn mit seiner gläsernen Aussichtsplattform, der Pyramidenberg Niesen und das Familienparadies Niederhorn erwähnt, das einen einmaligen Blick auf das Dreigestirn von Eiger, Mönch und Jungfrau offenbart. Ein weitverzweigtes Netz an Wanderwegen für alle Anforderungen durchzieht die Berge und Täler rund um den See: Gemütliche Spaziergänge führen an malerischen Flussläufen entlang, eindrückliche Höhenwege locken mit der Aussicht auf ein einmaliges Panorama und spektakuläre Hängebrücken führen über tiefe Schluchten. Eine breite Palette an Touren für jedes Niveau bietet die Ferienregion auch für Velofahrer und Biker. Events mit Ausstrahlung Gäste aus dem In- und Ausland zieht Thun in den Sommermonaten an, wenn auf der schönsten Seebühne Europas Musicaldarbietungen von Weltformat zu sehen sind. Fast die ganze Stadt verwandelt sich in eine Bühne, wenn im August mit dem Thunfest das größte StadtOpen-Air der Schweiz stattfindet. Der

Das historische Dampfschiff verkehrt täglich zwischen Interlaken und Thun.

Sommer endet mit der Chästeilet, die im Justistal oberhalb des Thunersees besonders eindrücklich gefeiert wird. Bevor die Bauern ihre Kühe von der Alp holen, wird der während des Sommers produzierte Käse verteilt. Das ist der Anlass für ein typisch schweizerisches Volksfest mit viel Musik, Folklore und Tanz. Freuen Sie sich jetzt schon auf unsere nächste Ausgabe! Wir stellen Ihnen eines der besten, wenn nicht gar das Beste Hotel am Thunersee vor. ■ Seien Sie gespannt.

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Angesagt ist Wohnen im Freien

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Foto: Viteo, Text: TM

ohnen und Leben im Garten oder auf der Terrasse bedeutet im Jahr 2018: Modularität und Indoor-Design. Ganz hoch im Kurs stehen Gartenmöbel, die vielseitig einsetzbar sind – beispielsweise als Liege, Bank oder Sofa – und gleichzeitig in Sachen Design und Komfort eine große Ähnlichkeit zu Indoor-Möbeln haben. Vorbei sind die Zeiten unserer Großeltern und deren harten, unbequemen Plastikstühlen für den Sommer. Dank der modernen und pflegeleichten Outdoor-Materialien und pfiffigen Designvariationen unterscheiden sich die Gartenmöbel im Jahr 2018 kaum noch von ihren gemütlichen Wohnzimmerpendants. Getreu dem Motto „Indoor wird zu Outdoor“ wird das Leben im Freien immer mehr zum erweiterten Wohnzimmer, wo man in den wärmeren Monaten gern die Abende genießt, Freun■ de einlädt oder einfach mal abschalten kann.

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Stylische Freiluft-Oasen mit Chill-Faktor

Das sind die Outdoor-Trends 2018/2019 Für die optimale Erholung unter freiem Himmel setzen Freiluft-Experten diesen Sommer auf designstarke Möbel mit Wohlfühl-Faktor. Egal, ob auf Terrasse oder Balkon, Gemütlichkeit steht bei Open-Air-Fanatikern hoch im Kurs. Großzügige Liegeflächen, jetzt auch gern ebenerdig, versprechen pure Entspannung in der warmen Jahreszeit.

Kreuz und quer geknüpft und verwoben zeigen sich die Gestelle vieler LoungeMöbel diesen Sommer. Dank innovativer High-Tech-Materialien schwören Designer auf spannende Strukturen, die das klassische – von der Natur inspirierte – Flechtwerk neu interpretieren. Bei den Materialien ist Rattan noch immer stark in Gebrauch. Dazu kommen kreative Kreationen aus Metall oder neuartigen Kunststoffen. Ungewöhnlich sind auch Sicherheitsgurte, die als Sitz- und Rückenfläche miteinander verkreuzt,

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verwoben oder verknotet auftauchen. Für den harmonischen Gesamteindruck der komfortablen Sitzlösungen unter freiem Himmel sorgen nicht sichtbare Steckverbindungen. Als stylischer Nebeneffekt entstehen hier zum Teil sogar spannende Muster und für farbige Highlights wird am besten zu bunten Kissen gegriffen, denn die Möbel an sich werden traditionell in gedeckten Farben wie Grau, Braun oder Beige produziert. Ein Revival erlebt der Schaukelstuhl in moderner Optik.


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Ruhe Oasen

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Entspannung pur heißt die Devise im grünen Wohnzimmer. OutdoorPolstermöbel zeigen sich in Sachen Sitzkomfort von ihrer besten Seite und stehen ihren Vorbildern aus dem IndoorBereich in nichts nach. Dasselbe gilt für die Bezugsstoffe, die haptisch in jeder Hinsicht überzeugen. So können Open-Air-Fans ihre ganz persönliche Ruhe-Oase gestalten. Für unkonventionelle Sit-ins sorgen Poufs, auf

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denen man herrlich chillen kann. Der Trend zum ebenerdigen Sitzen zielt insbesondere auf junge Leute, für die beispielsweise auch flache Outdoor-Sessel in Dunkelblau sowie gemütliche Daybeds interessant sein dürften. Ebenso feiert die HollywoodSchaukel ihr Comeback und extravagante Design-Objekte wie Looping-Liegen garantieren eine Extra-Portion Pepp für die Freiluft-Oase.


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Enzo

Der Experte für einen gesunden Schlaf und echtes Wohlbefinden

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eit über zwei Jahrzehnten ist er der Ansprechpartner, wenn es um qualitativ hochwertige Wasserbetten, eine unvergleichliche Beratung und Inspirationen rund ums Wohnen geht: Heinz Axtmann – in Karlsruhe auch besser bekannt als Enzo.

Text: Alisa Essig, Fotos: Enzo Wasserbetten

Auf über 500 Quadratmeter erstreckt sich Enzos Reich in der Windeckstraße: Wasserbetten, Bretz Cult-Sofas, Bürostühle, Bambusmöbel, Accessoires, Bilder, Tische, Stühle, Lampen und vieles mehr – Enzo bietet ständig neue Überraschungen rund um die Themen Wohnen und Schlafen. Hauptfokus dabei sind seit 1996 Wasserbetten, aber auch Kleinmöbel und Interieur gehören zum Sortiment. Wohlbefinden steht bei Enzo an oberster Stelle. Das beginnt bei ergonomischen Sitzmöglichkeiten und endet mit einem passgenauen Wasserbett. „Wir haben Haider Bio Swing-Stühle bei uns im Sortiment, denn auch eine gute Nacht im Wasserbett kann nicht gutmachen, was man einen Tag lang auf einem unpassenden Bürostuhl falsch gemacht hat“, so Enzo. Bei Bio Swing handelt es sich um ein nach allen Seiten bewegliches und kontrolliert gedämpftes Sitzsystem, welches den Rücken und die Beckenregion von Druck und Starre befreit und ein entspanntes Körpergefühl verleiht. Nicht nur rückenentlastend, auch überaus hygienisch und nahezu milbenfrei zeigt sich seit Jahren das Wasserbett und ist bei sämtlichen Altersgruppen und vor allem auch bei Sportlern, als die Ruhestätte Nummer Eins. „Wichtig ist selbstverständlich die Füllmenge, die sich hauptsächlich nach dem Körpergewicht

richtet. Auch sind immer zwei Kammern zu empfehlen, so dass bei zwei Schlafenden keine Unruhe entsteht“, erklärt Enzo. Ein Wasserbett der ganz besonderen Art sind die mit Aquasurround-System von Alexander Hantke aus Wörth. Die Kombination der Sinne Hören und Fühlen mit einem wohlig-warmen Wasserbett bietet die perfekte Grundlage zur Regeneration, Meditation, Tiefenentspannung, Autosuggestion, Stressabbau, Entschleunigung.  Das breite Einsatzspektrum in diesem Bereich reicht von der gezielten Förderung geistig und körperlich behinderter Menschen über den Einsatz in der Seniorenbetreuung mit Demenzerkrankung,  Psychotherapien, Reha-Zentren bis hin zur taktilen Wahrnehmung für gehörlose Menschen. 15 Wasserbetten stehen bei Enzo zum Testen bereit, diese wie auch eine ausgiebige und vor allem sehr kundenfreundliche Beratung von Enzo und seinem Team sorgen dafür, dass jeder sein für sich passendes Wasserbett finden kann. Ergänzt werden kann dann der perfekte Schlaf noch mit hochwertiger Bettwäsche von Estella, die ebenfalls zum Sortiment gehört. Alles was das Zuhause schöner macht Üppig, opulent und ausgefallen zeigt sich die Einrichtung des Geschäftes, wer auf der Suche nach etwas Besonderem ist, wird hier mit Sicherheit fündig. Vor allem die Duftlampen der Firma Lampe Berger Paris sind bei Enzo sehr beliebt. „In der Region haben wir die größte Auswahl an Lampe Berger Paris-Düften, rund 50 verschiedene Sorten von blumig,

über frisch und fruchtig bis hin zu weihnachtlich sind bei uns hier erhältlich“, erklärt der sympathische Inhaber. Vor 120 Jahren entwickelt, um die Luft in Krankenhäusern zu reinigen, wurde die Lampe schnell zu einem echten Sammlerstück, das heutzutage schlechte Gerüche und sogar Stechmücken fernhält. Zur Ladenfläche kommt noch ein 600 Quadratmeter großes Lager dazu, das mit einer großen Auswahl von Buddhas bestückt ist. Ob für den Außenbereich, für Innen, groß oder klein – die Auswahl scheint endlos.

Vorbeikommen lohnt sich! Vor allem am 28. Juli, wenn bei Enzo das 8. Sommerfest stattfinden wird. Von einem roten Teppich für Oldtimer über eine Poolparty, Foodtrucks, die Liveband „Olds Cool“ bis hin zu einer professionellen Modenschau, Kinderschminken und Cocktailbar – in Kooperation mit Zweirad Eicker und Bumb Gartenmöbel verwandelt sich die Windeckstraße an diesem Tag in eine ■ echte Feier-Meile. ENZO Wasserbetten Windeckstraße 6, 76135 Karlsruhe               Tel: 0721 868 655 www.enzo-wasserbetten.de

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Licht

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Um das Leben draußen noch angenehmer zu gestalten, bietet der Outdoor-Markt stimmungsvolle Beleuchtung für die Abendstunden. Drahtlose Lichter zum Aufladen sind dabei besonders gefragt. Außerdem sorgen spritzdichte Boxen für Musikanlagen im Hintergrund für wohlige Klänge mit Chill-Faktor – ohne Risiko. Zu den Highlights unter den Produkten für pure Entspannung im Freien zählt eine Kombi aus Soundbar, Kühlbox und Leuchtobjekt in einem: der Open-AirBegleiter für beste Party-Stimmung.

Quelle: Spoga, Fotos: Hersteller

Für das Kochen unter freiem Himmel liegen voll ausgestattete Outdoor-Küchen mit Gourmet-Faktor im Trend. Das Big Green Egg ist in jeder Hinsicht vielseitig. Es kann grillen, räuchern, smoken, backen, braten und schmoren. Das von Ed Fisher entwickelte Big Green Egg ist seit über 40 Jahren auf dem Markt und wurde ständig weiterentwickelt. In den USA ist das grüne Ei ein Kultobjekt. Viele Amerikaner besitzen zwei oder mehrere Big Green Eggs. Egal was Sie auf dem Big Green Egg zubereiten, die Lebensmittel bekommen eine Saftigkeit, Knusprigkeit und Geschmack, der seinesgleichen sucht.

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30 Jahre

bester Empfang mit FH-SAT Infrastrukturen für die Gigabit-Gesellschaft und exklusives Home-Entertainment

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ei der FH-SAT GmbH in Linkenheim-Hochstetten dreht sich seit über 30 Jahren alles um hochdynamische, multimediale Kommunikations-Technik. Und in der exklusiven Loewe-Galerie präsentiert das Unternehmen elegante „Must-haves“ für die Unterhaltungserlebnisse von morgen. Mitte der 80er Jahre wurden die ersten europäischen Fernmelde-Satelliten im Orbit positioniert, unter anderem, um Unternehmen wie die Deutsche Bundespost mit Fernsehsignalen zur Einspeisung in ihre ersten Kabelfernsehanlagen zu versorgen. Bald danach konnten auch Privathaushalte die übertragenen Programme mittels eigener Anlagen empfangen. „1988 war dann auch für uns der Startschuss zur Unternehmensgründung, obwohl damals viele uns und unsere Geschäftsidee für ziemlich außerirdisch hielten“, schmunzelt Frank Hinderer. Für den Pionier im Bereich der Satellitenempfangs-Technik und Geschäftsführer der FH-SAT GmbH in Linkenheim-Hochstetten lag es auf der Hand, dass es unmöglich sein würde, in den folgenden Jahren die gesamte Bundesrepublik flächendeckend mit Kabelfernsehen zu versorgen, schon gar nicht im ländlichen Bereich.

Andererseits war Frank Hinderer damals schon fest davon überzeugt, dass die Anzahl der TV-Programmveranstalter und die Nachfrage der Bevölkerung nach TV-Programmen um ein Vielfaches ansteigen würden. Für ihn damals ausschlaggebend, sein Unternehmen nicht in der Stadt, sondern eher außerhalb im Landkreis anzusiedeln. Zu seinen ersten Kunden gehörten fußballbegeisterte italienische Mitbürger, die in erster Linie ihr Heimat-Programm RAI Uno via Eutelsat empfangen konnten. Parallel hierzu wurden erste „Housing Areas“ von amerikanischen und englischen Stützpunkten mit englischsprachigen Satelliten-Programmen versorgt. Heute installieren die Spezialisten von FH-SAT routinemäßig Einzel- und Gemeinschafts- bis hin zu professionellen Großgemeinschafts-Anlagen mit mehreren Tausend Teilnehmern und bedienen dabei private oder öffentliche Bauherren, Wohnungsbau-Gesellschaften und Bauträger sowie Eigentümergemeinschaften gleichermaßen mit individuellen Sat-/Breitbandkabel oder IP-TV- und aktuell auch Glasfaser-Lösungen. Als langjähriger Partner der Volkswohnung Karlsruhe wurden von FH-SAT in den letzten Jahren ca. 7000 Wohneinheiten in Kooperation mit Unity-

Geschäftsführer Frank Hinderer mit Ehefrau Andrea

media mit ausgereifter Triple-Play-Technologie ausgestattet. Will heißen: Internet, Telefon und Fernsehen kommen aus einem einzigen Multimedia-Anschluss. Viel Komplexität im Tagesgeschäft Hinderer berichtet aus seiner heutigen Praxis: „Größeres Wachstum wäre in unserer Branche zwar jederzeit problemlos machbar, jedoch haben wir zu einem frühen Zeitpunkt bereits beschlossen, anstatt ,Massengeschäft‘ zu bewegen, besser an dem Punkt anzusetzen, wo andere aufgeben: da, wo’s kompliziert wird. Hierdurch verfügen wir über Alleinstellungs-Merkmale, die uns bei Planungen, Projektierungen und Installationen professioneller Anlagen auf den Plan rufen.“ Der Spezialisierungsgrad der FH-SAT-Techniker wurde mit den Jahren weiter erhöht, und es werden vor allem hochkomplexe Dienstleistungen, unter anderem auch für Unitymedia, erbracht. „Im Rahmen unserer After-Sales-Services sind wir auch nach unseren Installationen ansprechbar. Ein großer Vorteil für die Kunden“, erklärt Hinderer. Auf Wunsch fungiert sein Unternehmen auch als privater Anlagenbetreiber und bietet entsprechende Nutzungs-Verträge, in denen, vergleichbar mit den üblichen Kabelfernsehgebühren, bequem monatlich abgerechnet wird. Ganzheitliche Anlagen-Konzepte für große Bauvorhaben Längst hat sich Frank Hinderers Unternehmen durch Großprojekte auch einen überregionalen Namen gemacht: Spezialisten von FH-SAT installierten zum Beispiel die Satelliten-Kopfstelle sowie

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die gesamte Hausverteiltechnik in der Konzern- Zentrale der Deutschen Börsengruppe „The Cube“ in Eschborn, im gigantischen 660 Meter langen „The Square“ am Frankfurter Flughafen, in der SAP Arena Mannheim und zuletzt die Breitbandkommunikationsanlage im Neubau des Landtags in Potsdam. Zudem wurden zahlreiche große Wohnobjekte und Hotelanlagen im süddeutschen Raum erstellt. Im Bereich Business-TV betreut FH-SAT unter anderem Tankstellen, Automotive-Unternehmen und Fast-Food-Ketten. Aktuell ist Technikspezialist Frank Hinderer mit der Planung neuartiger Anlagen mit IP-TV-Signalübertragung und Glasfaser-Projekten beschäftigt und gerät prompt ins Schwärmen: „Mit einer gut installierten Breitband-Kommunikations-Anlage können Haushalte nicht nur hunderte von TV-Programmen empfangen, sondern zugleich komfortabel und schnell im Internet agieren und natürlich auch telefonieren.“ Als Service- und Installations-Partner von Unitymedia schafft seine Firma Infrastrukturen für die Gigabitgesellschaft, in welcher Internet- und Fernsehtechnik längst zusammengewachsen sind. „Die Kombination aus Fernseh- und Rundfunkempfang über Satellit sowie Internet und Telefonie von einem Kabelnetzbetreiber wie Unitymedia ist für uns aktuell die beste Versorgung, die es auf dem Markt gibt.“ Hinderer fasst zusammen: „Das Konsumverhalten der Verbraucher und die Marktgegebenheiten verändern sich beim TV-Empfang aktuell ohnehin nachhaltig. Niemand braucht heutzutage mehr eine DVD zu

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kaufen. Der Trend geht zu Mediatheken, On-Demand-Streaming von Portalen wie Netflix, Maxdome oder Amazon.“ Intensive Beratung rund um Hightech & Home Entertainment-Trends Die Klientel erwartet bei FH-SAT Experten, die sich tagtäglich mit der Materie und ihren ständig kürzer werdenden Innovationszyklen beschäftigen, denn: „Sie selbst fühlen sich damit meist überfordert“, weiß Elektronik-Profi Frank Hinderer und ergänzt: „Viel Technik, viel Auswahl, wenig Personal, keine Beratung – nicht bei uns. Alles ist beratungsintensiv. Wir stehen immer dicht am Kunden und an der Technik. Am Anfang steht deshalb eine ausführliche Bedarfsanalyse.“ Seine Mitarbeiter kennen all die geheimnisvollen Kürzel und Fachbegriffe der Elektronikwelt: Auflösung in Full-HD oder UHD/4K-, DVB-C, DVB-S, DVB-T oder IPTV als digitale Empfangswege und vieles mehr. Hinter Smart TV etwa verbirgt sich eine hochdynamische Technologie. Ein „smarter“ TV zeichnet sich in erster Linie durch seine Konnektivität und seine Intelligenz in Form von Rechenleistung aus. Häufig auch als „Hybrid TV“ bezeichnet, können diese Modelle über unterschiedliche Schnittstellen zahlreiche weitere Funktionen abrufen, die bis dato üblicherweise am Computer genutzt werden. Ein Smart TV als reines Ausgabegerät zu bezeichnen wäre also viel zu kurz gegriffen, denn in dem Gerät steckt mittlerweile ein vollwertiger PC mit Prozessor. Es geht auch darum, neue Informationen und Services am TV anzubieten. Fernsehen und Internet verschmelzen

weiter miteinander. Hinderer erinnert sich: „Ich war schon 2011 davon überzeugt, dass die Zukunft HbbTV gehören wird – und ich habe mich nicht geirrt.“ Das Fernsehgerät von heute ist innerhalb eines Home-Netzwerks perfekt vernetzt und zusammen mit anderen Haushaltsgeräten auch zentral steuerbar, etwa von einem iPad oder Smartphone aus. Es hat selbstverständlich eine eigene IP-Adresse mit Internetzugang und der Zuschauer davor fungiert zum Beispiel dank On-Demand-Streaming als Programmdirektor. Für Frank Hinderer ist Fernsehen tatsächlich multimedialer, informativer, direkter und dabei einfacher geworden: per One-Click-Option optisch ansprechende Begleitinfos aller Art in Bild, Text, Ton und Video erhalten, mit einer praktischen Suchfunktion den elektronischen Programmguide (EPG) durchblättern und Sendungen direkt aufnehmen, per Knopfdruck direkt bei Quizsendungen voten, auf Mediatheken, soziale Netzwerke oder Internet-Seiten zugreifen, interaktiv shoppen und spielen. Das alles kann heute ein Smart TV der neuesten Generation. Neuestes High-End-Equipment in der Loewe-Galerie Die Marke Loewe führt Frank Hinderer schon seit 1995, als er seinen Betrieb mit einem neuen Gebäude erweiterte. Den privilegierten Status „Galerie“ besitzt sein Geschäft seit 2004. Das erlaubt ihm, neuestes High-End-Equipment als Erster in seiner Region zu zeigen. Stylishe Flachbildfernseher und Home-Entertainment-Systeme mit brillanter Bildqualität, Surround-Sound,


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auf Wunsch mit Multiroom-Beschallung. Loewe ist bekannt dafür, mit smarten, ästhetisch durchdachten Home Entertainment-Komponenten immer wieder trendige Maßstäbe zu setzen. Dabei geht die Marke über rein funktionale Aspekte hinaus, sorgt für Emotionen, stiftet Identität und bietet maximale Freiheit beim Konfigurieren angesagter Materialien, Oberflächenstrukturen und Farben. Der Kommunikations-Spezialist ist auch jetzt immer wieder aufs Neue begeistert: „Die Technik kommt bei Loewe dezent rüber, al-

les ist leicht und intuitiv zu bedienen, ganz im Sinne von ‚Joy of Use’. Und uns ermöglicht die Marke die elegante Integration unterschiedlicher Modellvarianten und -komponenten in individuelle Wohnlandschaften in Form von perfekt zuschneidbaren, vernetzbaren und ausbaubaren Gesamtkonzepten.“ Ausgedehnte Beratungsleistung, professionelle Installationen, hochspezialisierte und fortlaufend geschulte Techniker, After-Sales-Betreuung – soviel Service kommt an. Erst kürzlich wurde FH-SAT dafür von der Fachzeitschrift

„markt-intern“ zum 10. Mal in Folge zum 1a-Fachhändler und zur Fachwerkstatt 2018 gekürt. Das Jubiläums-Fest zum 30-jährigen Bestehen fand parallel zum  diesjährigen „Event am Ring“ im Gewerbegebiet Hochstetten  statt. Die legendäre Open Air-Party am Samstagabend mit prominenten Live Acts auf dem Gelände von FH-SAT war, wie schon in den Jahren zuvor, wieder eine n heiße, multimediale Anlaufstelle. Gewerbering 2 | 76351 LinkenheimHochstetten | www.fh-sat.de www.loewe-galerie-linkenheim.de

Text: Gudrun Schwab, Fotos: FH-Sat GmbH, Loewe-Galerie

Großes Kino für zuhause Für Movie-Fans gibt es den Loewe bild 5 und bild 7 in den Größen 55“ und 65“, den bild 7 zudem auch im gigantischen 77“-Format mit 195 cm Bilddiagonale. Die integrierte OLEDTechnologie ermöglicht perfekte Schwarzwerte, dadurch atemberaubende Farben und starke Kontraste. Der Screen: mit 4,9 mm – ultradünn und mit dazugehöriger Soundbar für perfekte Tonwiedergabe. Dabei gilt: Minimal meets funktional. top magazin

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Traumpool Vom Pooltraum zum

Der Weg zum eigenen Schwimmbecken – wer jetzt anfängt, seinen eigenen Pool zu planen, kann in Kürze die ersten Bahnen ziehen.

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enn die Temperaturen die 30-Grad-Marke knacken und eine Hitzewelle die andere ablöst, gibt es keinen schöneren Ort für eine Erfrischung als den Pool. Wenn dieser auch noch im eigenen Garten direkt vor der Haustüre liegt, gibt es für Groß und Klein kein Halten mehr – und der kühle Pool wird zum Zentrum für die Familie. Die Vorteile eines eigenen Pools sind vielfältig. Eine Auswahl: Der See ist eine Autofahrt entfernt, das Schwimmbad im Ort überfüllt – wer den Pool im eigenen Garten hat, kann jederzeit ganz ohne Anreise eine Erfrischung genießen oder seine Bahnen schwimmen. Wellness für Zuhause! Ein eigener Pool ist für Kinder

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ein Highlight – keine Frage. Mit Gummi-Krokodil und Schlauchboot lassen sich ganze Tage im Wasser verbringen. Auch für die Eltern ist ein Pool praktisch: Die Kinder sind beschäftigt und außerdem hat man die Kleinen viel besser im Blick als im öffentlichen Schwimmbad. Und wer sich erst in das örtliche Hallenbad quälen muss, um dort seine Bahnen zu ziehen, findet meist ganz viele Dinge, die noch dringend erledigt werden müssen. Hat man sein Wasser-Fitnesscenter jedoch direkt vor der Tür, gelten keine Ausreden mehr. Und tatsächlich ist es auch schön, frühmorgens seine Bahnen zu ziehen und sich dann an die Arbeit zu machen. Ein Swimmingpool direkt vor der Tür motiviert selbst Sportmuffel.


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Stressfrei zum eigenen Pool Die besten Tipps: Mit Experten zusammenarbeiten Für welche Pool-Variante man sich auch entscheidet, es lohnt sich, mit Experten zusammenzuarbeiten. Fachkenntnisse sind vor allem bei der Technik und Isolierung gefragt. Viele Schwimmbadbau-Firmen bieten außerdem kompetenten Service und regelmäßige Wartung das ganze Jahr über. Die neue Poollandschaft entsteht in enger Zusammenarbeit zwischen dem Hersteller, den Fachhändlern sowie einem Garten- und Landschaftsbau-Betrieb.   Langfristige Kosten bedenken Man sollte bedenken, dass Swimmingpools auch dann noch Kosten verursacht, wenn er komplett fertiggestellt ist. Ein Pool muss gewartet werden, es werden diverse Algenmittel etc. benötigt, es fallen Reparaturen an.

Quelle: hausbaumagazin.at

Die Kosten für den Swimmingpool hängen von der Art des Schwimmbads ab. Einfache, kleinere Fertigbecken gibt es schon für ein paar Tausend Euro, während man für die teuren, aber eleganten und langlebigen Becken mit einem Preis ab 20.000 Euro planen sollte. Nach oben hin sind aufgrund der Größe und Ausstattung keine Grenzen gesetzt. Beliebte Pools sind Fertigbecken aus GFK. Diese Pools sind robuste Fertigbecken aus glasfaserverstärktem Kunststoff. Erst wird eine Ausschachtung im Garten vorgenommen und anschließend das Becken eingesetzt. Anschlüsse, Pumpen etc. werden bereits vormontiert. Kauf, Lieferung und Installation kann innerhalb von zwei Wochen durchgeführt werden. Für die Naturliebhaber unter den Plansch-Königen eignen sich selbstrei-

nigende Naturbecken oder Schwimmteiche. Wer sich ein solches NaturSchwimmbecken wünscht, braucht allerdings viel Platz im Garten und – ein Naturpool sollten nur von Profis angelegt werden. Dieser kann, etwa innerhalb eines Monats, einen Teich inklusive Bepflanzung anlegen. Auf die Flora muss hier besonders viel Wert gelegt werden, da erst die passenden Pflanzen für eine biologisch-natürliche Reinigung sorgen. Die eleganteste Variante des eigenen Pools im Garten ist das Edelstahlbecken. Neben einer wunderbaren Ästhetik bietet das Becken auch Flexibilität in der Gestaltung und Beständigkeit. Das Wasser im Edelstahlschwimmbad heizt sich deutlich schneller auf als beim herkömmlichen PVC-Pool – und hält die Wärme auch länger. Zudem sind ■ sie leicht zu reinigen.

Positionierung des Pools: Kein Schatten, keine Bäume Das Beheizen des Swimmingpools verursacht die höchsten Kosten. Deshalb empfiehlt es sich, den Pool in der sonnigsten Ecke des Gartens einzuplanen. Die Sonne ist die günstigste Energiequelle für den Pool! Nicht empfehlenswert ist eine Positionierung genau unterhalb von Bäumen: Zum einen verursachen sie Schatten, zum anderen verschmutzen Blätter und Nadeln Filter und Skimmer. Größe Der Swimming Pool sollte nicht tiefer als 1,50 Meter sein. Darin kann man gut schwimmen, aber auch noch stehen und sich gemütlich unterhalten. Die Pool-Standardgröße liegt bei 8 x 4 Meter bei einer Tiefe zwischen 1,35 und 1,60 Metern. Darin können zwei Personen bequem Bahnen schwimmen. Wer mit einem Schwimmbadbau-Unternehmen zusammenarbeitet, kann die Poolgröße jedoch auch individuell festlegen. In eine hochwertige Abdeckung investieren Sparen Sie nicht bei der Abdeckung des Pools! Zum einen schützt die Abdeckung vor groben Verschmutzungen und Unfällen, zum andern verhindert eine hochwertige Abdeckung, dass Wasser verdunstet und der Pool auskühlt. Inzwischen gibt es auch spezielle SolarAbdeckplanen, die Sonnenenergie für die Erwärmung des Beckens nutzen.

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Licht + Planung

Der Sommer ist da. Ein schöner Garten erfreut nun all unsere Sinne mit Düften und Blüten. Wir erstellen für Sie ein Lichtkonzept für Ihre Außenanlage, welches auch die visuellen Sinne des Abends anregt. Hierbei ist es dank neuester LED Technologien möglich, mit einem minimalen Verbrauch auszukommen und dennoch die schönste Beleuchtung zu planen. Für jedes Szenario gibt es individuelle Lösungen, die wir für Sie in privaten und gewerblichen Projekten realisieren. Neuoder Umbauprojekte unterschiedlichster Größen begleiten wir vom Lichtentwurf bis in die Endphase. Neben einem hohen Anspruch an Ästhetik legen wir großen Wert auf ein perfekt inszeniertes Lichtergebnis unter Berücksichtigung der Architektur und des Tageslichtes. Gemeinsam mit Bauherren, Architekten und Elektroingenieuren realisieren wir vielseitige Kundenwünsche und bieten optimale Lösungen an, die gestalterische, ökologische und ökonomische Aspekte verbinden. Vereinbaren Sie gerne einen Beratungstermin mit uns oder besuchen Sie unser Büro und unseren Showroom in Karlsruhe. Wir freuen uns auf Sie!

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nterschiedliche Materialien weisen verschiedene Eigenschaften auf. Viele Matratzen sind körperzonenorientiert aufgebaut, um die unterschiedlich notwendigen Stütz- und Anpassungswirkungen zu gewährleisten. Nicht jede Matratze ist für jeden Menschen geeignet. Es gibt schwere und leichte Menschen. Es gibt Frierer und Schwitzer. Es gibt Menschen mit unterschiedlicher Körperform, unterschiedlich bevorzugten Schlafpositionen. Eine Matratze wirkt sich auf die Liegeeigenschaften aus, gleicht die Konturen des Körperbaus aus und muss daher individuell ausgesucht werden. Für jeden sollte sie so gewählt werden, dass der

Körper ergonomisch optimal gelagert ist und die Muskulatur beim Liegen weitestgehende Entspannung erfährt. Die wesentlichsten Aufgaben einer Matratze: • Gute Anpassung an den gesamten Körper beim Liegen und Schlafen. • Gute Unterstützung, damit die Wirbelsäule in gerader und entspannter Form gebettet ist. • Gute Punktelastizität sowie punktuelle Abstützung und Druckverteilung. • Gute Wärmehaltung oder Kühlung. • Gute Feuchtigkeitsaufnahme und -transport. • Gute Luftdurchlässigkeit.

Gut ist eine Matratze dann, wenn sie gut für mich ist.

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Austauschbare Stützstempel ermöglichen nicht nur eine individuelle Zonenstützstruktur der Matratze, sondern auch, dass die Matratze mit den sich ändernden Stützanforderungen mitwachsen kann.

Text und Fotos: Vitario

der medizinischen Leitung von Dr. med. A. Kainz D.O. eine Methode mit der Bezeichnung „Vitario“ entwickelt, wie für jeden sicher und einfach die orthopädisch korrekte Bettausstattung gefunden werden kann. Welche Matratze braucht mein Körper? Kaum eine Kaufentscheidung ist für den Konsumenten so schwierig wie die, eine geeignete Matratze zu finden. Schwierig deshalb, weil die Wahl der Matratze bereits nach kurzem Probeliegen getroffen werden muss, ihre Entscheidung jedoch erst nach mehreren Wochen beurteilt werden kann. Ein Team aus Medizinern und Schlafforschern des Instituts Proschlaf im Salzburger Ärztezentrum Schallmoos hat unter

Die von Konsumenten täglich gestellte Frage „Welche Matratze braucht mein Körper?“ lässt sich nun mit Hilfe der Vitario-Methode schnell beantworten. Im Mittelpunkt steht dabei der vom Institut Proschlaf entwickelte Liege-Simulator, auf dem man sich in den Vitario Mess-Zentren austesten lassen und dabei erfahren kann, welche Stützstruktur seitens Matratze und Kopfkissen der eigene Körper für erholsamen und schmerzfreien Schlaf benötigt.

Die individuelle Matratze Am Liege-Simulator wird das zum eigenen Körperbau passende Matratzen-Stützprofil ermittelt und überprüft. Die am Liege-Simulator ermittelten Körper-Stützwerte werden an den Matratzen-Hersteller weitergeleitet und von diesem in Form von unterschiedlich festen Stützeinlagen in die Matratze eingearbeitet. Mit der entwickelten Simulator-Technik ist es zum ersten Mal möglich, buchstäblich auf Knopfdruck die zum eigenen Körperbau passende Bettausstattung zu ermitteln. Diese patentierte Technologie wird bereits in Ländern mehrerer Kontinente eingesetzt und weist den Weg zu einer modernen Schlafplatzgestaltung, bei der die individuellen Liege- und Erholungsbedürfnisse des einzelnen Bettbenützers berücksichtigt und ergonomisch korrekt umgesetzt werden. ■

Sie sind neugierig geworden? Im Bachor Schlafcenter, Im Wendelrot 7, 76646 Bruchsal wird diese individuelle Matratze gerne für Sie angepasst, vereinbaren Sie einen Termin! Tel.: 07251 300 656

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mode

Plötzlich ar der w B

auchnabel zu sehen Der Bikini als modischer Befreiungsschlag Der Freiburger Valentin Lehr kreierte um 1900 zweiteilige Bademode, die Brust und Scham bedecken. Sie wurden ausschließlich von Anhängern der Freikörperkultur getragen. Um 1920 wurden Damenbadeanzüge aus Jersey-, Trikot- und Seidenstoffen hergestellt. Frauen, die in der Öffentlichkeit zu viel nackte Haut zeigten, wurden am Strand verhaftet.

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mode

Ein hübsches Nichts, das Sie da beinahe anhaben James Bond in „Diamantenfieber“ 1971

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Text: TM, Quelle: Wikipedia, Fotos: Dash - Fotolia.com, AP Photo, Courtesy Everett Collection

er Trend wandelte sich in den 1930er Jahren von der „vornehmen Blässe“ zur „gesunden“ Bräune. In Deutschland wurde der US-amerikanische Zweiteiler „PalmBeach-Combination“ zunehmend populär. Das Unterteil war ein kurzer Rock oder eine miederartige Hose, das Oberteil ähnelte einem BH. Namenspate für den heutigen Bikini war das Bikini-Atoll, ein Territorium der Marshallinseln. Am 1. Juli 1946 warf eine US-amerikanische B-29 über dem Bikini-Atoll die erste Atombombe der Nachkriegszeit ab und leitete damit eine Testserie ein. Louis Réard wählte darauf hin Bikini als Marketing-Produktnamen. Er sollte der zeitgenössischen Käuferschicht zur positiven Identifizierung dienen: Der Bikini war exotisch (wie das Südsee-Atoll) und eine revolutionäre Veränderung der Kleiderordnung. Der brisante Name, der übersetzt „Land der Kokosnüsse“ bedeutet, schlug ein wie eine Bombe.

Steve Reich antwortete 1997 auf die Frage, wieso er den Bikini in seiner Oper Three Tales zu einem Hauptergebnis menschlicher Fortschrittssucht stilisierte: „Als ich ein Kind war, ereignete sich die Zerstörung des Bikini-Atolls. Die nächste weltbewegende Nachricht war die von der Erfindung des Badeanzugs namens Bikini. Ich hatte die Idee: Zuerst gab es Bikini, davon blieb nichts übrig. Vorher gab es Badeanzüge, nun bestanden sie quasi aus nichts.“ In den ersten Jahren konnte sich das Kleidungsstück jedoch bei den modebewussten Damen noch nicht durchsetzen, da es als schamlos galt und in vielen Badeorten verboten war, unter anderem in Italien, Spanien und Portugal. Dem Modediktat in den 1950er Jahren nach waren Wespentaille, runde Hüften und ein voller Busen kennzeichnend für das Idealbild der Frau. Die Badeanzüge wurden deshalb mit einem figurmodellierenden Innenleben versehen, das die Taille zusammenschnürte und die Brust anhob. Zweiteiler eignen sich nicht, um dieses Schönheitsideal zu erreichen. Der Bikini kam aus der Mode. Erst im Jahr 1962 kam der Bikini wieder zu Popularität. Verantwortlich war die Schauspielerin Ursula Andress, die im ersten James-Bond-Streifen 007 jagt Dr. No im Bikini auftrat. Der Siegeszug des Bikinis war nicht mehr aufzuhalten: Marilyn Monroe, Brigitte Bardot, Raquel Welch und andere Schönheiten hatten diesen längst gesellschaftsfähig gemacht. Auch das neue Kinogenre der Strandfilme „warb“ um den Bikini; „Brave

Mädchen trugen einen Badeanzug und die weniger braven traten im Bikini auf.“ 1964 löste Rudi Gernreich mit dem Monokini einen neuen Skandal aus und sicherte damit die nun unaufhaltsame ■ Zukunft des Bikinis.

Infos Ein Tankini ist ähnlich wie ein Bikini eine Badebekleidung für Frauen. Er besteht aus zwei Teilen: Hose und Oberteil. Die Hose unterscheidet sich nicht von einer Bikinihose. Das Oberteil ist stets ärmellos, bedeckt allerdings im Gegensatz zum Bikini noch einen Teil des Bauches. Ein Microkini bedeckt das Allernötigste. Ober -und Unterteile bestehen aus Stoffdreiecken. Zusammengehalten werden diese von Schnüren und Kordeln. Ein Dr.-No-Bikini ist ein Bikini, bei welchem die Bikinihose mit einem zusätzlichen Gürtel ausgestattet ist. Namensgebend ist der erste James-Bond-Streifen 007 jagt Dr. No, in dem ein solcher Bikini zu sehen ist. Ein Monokini ist eigentlich ein BikiniTop und ein –Unterteil, nur zusammengenäht. Es sieht so ähnlich aus wie ein Badeanzug. Der Unterschied ist, dass der Monokini nicht den gesamten Körper bedeckt, sodass er die sexy Version eines Badeanzuges ist.

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kultur

James Turrell, Curved Wide Glass (rot), 2018, © James Turrell

James Turrell, Stone Sky, Stonescape, 2005, © James Turrell

JamesTurrell

Ausstellung im Burda Museum vom 9. Juni bis 28. Oktober 2018 Zurückgeworfen auf das Wahrnehmen selbst, wendet sich der Blick wie selbstverständlich auch nach innen, eröffnet die Möglichkeit zur Selbstwahrnehmung und Selbstreflexion, zum meditativen Beobachten des eigenen Sehens. Der Künstler betont stets, dass seine Kunst am besten als «Perceptual Art», also als «Kunst der Wahrnehmung» zu bezeichnen sei. In großformatigen, atmosphärischen Installationen wird Licht scheinbar materialisiert und der Besucher in Grenzbereiche der Wahrnehmung geführt. Die umfangreiche Ausstellung im Museum Frieder Burda vereint bedeutende Schlüsselwerke aus verschiedenen Schaffensphasen von James Turrell. Mit «Sloan Red» zum Beispiel wird exklusiv eine seiner wegweisenden frühen Projektionen präsentiert, bei denen  geometrische Lichtkörper im Raum zu schweben scheinen. Ein Werk von 2016 aus der wichtigen Reihe der «Wedgeworks» zeigt, wie der Künstler mittels Licht il-

James Turrell, Roden Crater Arizona, © James Turrell

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lusionistische Raumsituationen gestaltet. Das «Ganzfeld»-Werk «Apani», das bereits auf der Biennale von Venedig 2011 für viel Aufmerksamkeit sorgte, ermöglicht es den Besuchern zu erleben, wie sich jegliche räumliche Kontur vermeintlich ganz in Licht und Farbe auflöst. Auch wird James Turrells Langzeitprojekt «Roden Crater» vorgestellt: Ein erloschener Vulkan in der Wüste Arizonas, den der Künstler seit den 1970er-Jahren fortlaufend zu einer Art Himmelsobservatorium umbaut. Die Ausstellung im Museum Frieder Burda gewährt einen eindrücklichen Einblick in das Schaffen von James Turrell, der wie kaum ein anderer Künstler die Menschen weltweit bewegt und zeigt Arbeiten, die der Künstler speziell für das Museum ■ Frieder Burda entwickelt hat. Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 10 – 18 Uhr Hinweis zur Ausstellung James Turrell: Die Installation darf nur mit Überschuhen betreten werden. Fotografieren und Filmen ist nicht gestattet.

Text: Museum Frieder Burda, Fotos: Florian Holzherr

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ames Turrell (*1943, Los Angeles) zählt zu den wichtigsten Künstlern unserer Zeit. Seit mehr als fünfzig Jahren widmet er sein gesamtes Schaffen der Auseinandersetzung mit der (Im-)Materialität und Wahrnehmung von Licht. Wie keinem anderen gelingt es ihm, Licht als künstlerisches Medium sinnlich und geistig erlebbar zu machen. Turrell flutet begehbare Räume mit Licht, welches sich in sanfte Farbenmeere ergießt oder in intensiv glühenden, manchmal diffus sphärischen Lichtnebeln seine Materialisierung findet und den Betrachter an seine Wahrnehmungsgrenzen bringt. Die Möglichkeit, sich anhand eines Gegenstands oder räumlicher Grenzen visuell zu verorten, hebelt Turrell aus, was ein Gefühl der Unendlichkeit vermittelt.


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Auserwählte

Lieblingsschätze

Persönliche, typgerechte Beratung, exzellenter Service, relaxtes Shoppen und große Markenvielfalt – das ist die Maxime von Riedel-Schatz. Das Ettlinger Familienunternehmen verfolgt auch in seinem Fashion-Store Karlsruhe in der Erbprinzenstraße einen ästhetischen Anspruch im Premium-Segment

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Text: Gudrun Schwab/Fotos: Julian Groß

ie Kundin soll sich bei uns wohlfühlen und entspannt in die Welt der Mode und Accessoires eintauchen können“, sagt Riedel-SchatzGeschäftsführer Markus Riedel. Im Zeitalter allgegenwärtiger Mono-Label-Stores bietet er in seiner Karlsruher Filiale eine inspirierend-abwechslungsreiche Auswahl an Designer-Modemarken auf großzügigen 200 Quadratmetern. „Mittlerweile vertrauen auch eher kritische Kundinnen unserem Fingerspitzengefühl für Mode, weil sie wissen, dass sie bei uns Premiumqualität in einem guten Preis-Leistungsverhältnis erhalten,“ erläutert Filialleiterin Stefanie Feth und ergänzt: „Viele bestätigen mir, dass sie bei uns einfach immer was Schönes und sorgfältig Ausgesuchtes bekämen.“ Auf Messen wählt sie, wie auch ihre Kolleginnen in den Ettlinger Stores, eher Einzelteile von kleineren, feinen Designern statt ganze Kollektionen international etablierter Hersteller mit lauten Namen. Im Showroom verströmen Marken wie Ottod’Ame, Liviana Conti Milano, Peserico, Twinset oder 0039 Italy italienisches Flair und beeindrucken mit feminin-raffinierten Styles in Top-Qualität. Das niederländische Label Yaya ist bekannt für cleanen, schnörkellosen Chic. Mos Mosh aus Dänemark vereint skandinavisches Understatement mit weiblicher Leichtigkeit. iheart überzeugt Fashionistas mit entspannten Looks und neuartigen Materialmixes aus Jersey, Cashmere, Seide

und Leder. Die coolen Tops und Blusen verhalfen dem deutschen Label innerhalb kurzer Zeit zu internationalem Ruhm. So entspannt wie das zeitgeistige Einkaufs-Ambiente sind die aktuellen Must-Haves dieses Sommers, deren Farben intensive Leuchtsignale senden. Maxi-Kleider, etwa von den deutschen Labels Herzensangelegenheit oder Malvin Hamburg. Egal, ob mit romantischen Blumenprints oder betont puristisch im blue-washed Denim-Look – jedes Teil gibt seiner Trägerin das Gefühl eines Tages am Meer. Dazu gesellen sich kunstvoll gearbeitete Details wie Raffungen, Wicklungen, Drapierungen oder florale Stickereien als Highlights. So wie die gestreiften Blusen mit konstrastigen Spitzeneinsätzen aus der IVI Collection – deren Designer kennen Riedel-Schatz bereits seit Geschäftsgründung im Jahr 1997. Auch die lässigen Cut-out-Blusen von Louis and Mia oder die Modelle in SeidenKaschmir-Mix von Hemisphere, Seidenblusentops von FFC oder solche aus reinem Leinen wie von 120 % Lino machen Lust auf Sommer, Sonne & Beach. Luftige Tuniken wie von (The Mercer) N.Y. überzeugen durch bequeme Boxy-Shapes, aufregende Drucke und liebevolle Ärmeldetails. Dazu sorgen die handgefertigten Kultespadrilles von Vidorreta oder detailverliebte Riemchen-Sandalen von Gioseppo (beides spanische Labels) für Hippie-Chic mitten in der Stadt. Keypieces dieses Sommers

sind auch die für Business und After-Work gleichsam tauglichen Blusenkleider etwa von Marke Herzensangelegenheit. Baumwoll-Stretch-Mischungen geben maximale Bewegungsfreiheit an heißen Tagen, selbst in eher steifen Blusenthemen. Am Abend sind die relaxten Hoodies aus der ClosedKollektion äußerst gefragte Begleiter und gelten bereits als Fashion-Lieblingsstücke. Währenddessen können Shopping-Begleiter auf der mediterran inszenierten Terrasse bei einem Espresso, Kaffee oder spritzigen Getränk verweilen und sich auf noch mehr Genuss-Optionen bei Riedel-Schatz freuen: „Wir werden demnächst entlang der Showflächen noch einen modernen Bar- und Loungebereich mit Blick auf die Erbprinzenstraße schaffen,“ verrät Markus Riedel. Dort können dann ausgesuchte Spezialitäten von Kusmi Tea, Edel-Schokoladen und süße Kleinigkeiten aus der Confisérie & Patisserie König in ■ Baden-Baden verkostet werden.

Mode Karlsruhe | Erbprinzenstr. 4-12 Mode Ettingen | Leopoldstr. 26 Wohnen & Schenken Ettlingen | Kronenstr. 13 Schmuck Ettlingen | Kronenstr. 13 www.riedel-schatz.de

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mode

Modetrend

2018

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Text: TN, Fotos: FashionGum, Farragamo, Haritage, Jakubowski

leidungsstücke, die bisher lediglich im Schlafzimmer getragen wurden, dürfen in diesem Jahr auf der Straße gezeigt werden. Egal ob es der Pyjama-Trend oder der Lingerie-Look, dem wir die wunderschönen Slip Dresses zu verdanken haben: Es lohnt sich in jedem Fall, einen Blick darauf zu wagen. Slip Dresses sind nicht sportlich, gehen zu Sneakern ebenso wie zu High-Heels und sind auch noch bequem, sind aus Satin oder Seide gefertigt und besitzt filigrane Spagetti-Träger – ein Fashion-Vollt■ reffer in jeglicher Hinsicht.

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Modetrend

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Text: TN, Fotos: FashionGum, Farragamo, Haritage, Jakubowski, megavic93 - Fotolia.com

eit jeher beeinflussen die Designer und Künstler die Mode. In dieser Saison jedoch erfährt die Pop Art eine textile Wiederbelebung. Ikonische Warhol-Prints leben modisch auf. Portraits von Marilyn Monroe auf Minikleidern, Overknee-Stiefeln und Handtaschen sind nicht selten. Auch zeitgenössische Comic-Zeichnerinnen wie Brigid Elva, Giuliana Maldini und Trina Robbin werden auf schwingenden Röcken oder Hemdblusen verwewigt. Eben Pop Art für den Kleiderschrank. ■

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Modetrend

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r kommt als Klassiker nie aus der Mode, sowohl für Herren wie auch Damen – der Trenchcoat. Erfunden wurde er von Thomas Burberry für die britische Armee in den Schützengräben im Ersten Weltkrieg. Die traditionellen Merkmale des Mantels, der meist aus wasserabweisendem Gabardine-Stoff gefertigt ist, sind Schulter-Riegel, Schulterklappen und Gürtel. Für die aktuelle Saison haben sich die Designer an diese klassischen Vorgaben gehalten. Einige Designer blasen den Trenchcoat im Oversize-Look als Modetrend auf.

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Text: TM, Fotos: Olivis Palermo, Celine, Valentino

2018


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Der Trenchcoat ist quasi ein echtes Muss für jede Damen-Garderobe. Er ist und bleibt vielseitig einsetzbar, lässt sich von lässig bis elegant stylen und passt einfach zu allem. Eine eindeutige Trendfarbe lässt sich für die Saison 2018 nicht entdecken – alles ist erlaubt. Allerdings wirkt der Damen-Trenchcoat in Schwarz besonders elegant und ist so der ideale Begleiter zu schicken Abend-Outfits. Die kurze Variante des Trenchcoats wirkt sehr sportlich und ■ passt besonders gut zu Hosen.

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oole Zeit für Sonnenbrillen. Die ItPieces 2018 sind für jede Überraschung gut. Vieles, was sich bereits bei den Brillentrends gezeigt hat, findet sich nun bei den Sommergläsern wieder. Sie heißen Tiny Sunglasses, Flats oder Sun Bridge, zeigen sich opulent, transparent, grafisch und tragen bunte Gläser mit Fassung. Die wichtigsten Trends aus den Manufakturen der Brillen-Designer: Zeit für Extravaganz Extrem schmal, extrem filmreif. Die Tiny Sunglasses im Design der kultigen Matrix-Brille präsentiert sich futuristisch und retro zugleich. Genau der Stilbruch, den sich Sonnenanbeterinnen wünschen. Die Brillen im Mini-Format werden auf der Mitte des Nasenrückens getragen. Flats, auch Planbrillen genannt, haben Gläser ohne Wölbung. Nimmt man ihnen auch die am oberen Rahmen, fallen die Statement Pieces erst recht ins Auge. Modefreaks wählen dazu verspiegelte Gläser. Die pure Extravaganz wirkt in großflächigen Gesichtern am besten. Brillen im grafisch-architektonischen Design sprengen dagegen nicht nur den Rahmen, sondern kennen auch bei Gläsern, Bügeln und Nasenstegen keine Grenzen. Ein Tipp für Fortgeschrittene mit einer gewaltigen Portion Selbstbewusstsein. Das braucht man auch, um opulente Statement-Rahmen zu tragen. Es darf blinken und schillern – Perlen, Strass, Nieten. Der große Auftritt gelingt ebenso mit überbordenden Formen und solchen in Marmor-, Samtoder Elfenbein-Optik. Die Brille ist der Schmuck. Kult-Brillen neu aufgelegt Große Gläser in Tropfenform, dünne Bügel, zweiter Steg – wer es 2018 mit dem Evergreen Pilotenbrille auf die Spitze treiben will, hebt mit einem grell verspiegelten Modell ab. Die sogenannte Sun Bridge lässig getragen – der Überflieger. Ihren Kultstatus verteidigen auch runde Brillen, wie sie John Lennon stilbildend auf der Nase trug. Zur runden Sache werden die Fassungen, wenn sie mit korrosionsbeständigem Edelstahl, superleichtem Titan oder Acetat gerahmt sind. Dabei darf das Rund der Gläser ab und an ins Eckige der Fassung. Auch Sonnenbrillen mit bunten Gläsern haben es nach den 80ern wieder in die oberste Liga geschafft. Flippig Orange und Gelb, aber auch zart Rosé, Baby-Blau und Mintgrün. Das lässige Farbenspiel mit Hippie-Charme ist der Eyecatcher schlechthin. ■

SonnenbrillenTrends 2018: Tiny Sunglasses

Sonnenbrillen-Trends 2018: Runde Gläser

EXTRA VAGAN T

Sonnenbrillen 88

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& KULT

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SonnenbrillenTrends 2018: Bunte Gläser

Sonnenbrillen-Trends 2018: Transparente Fassungen

Warum sind Sonnenbrillen unverzichtbar? Dass zu viel Sonnenlicht der Haut schadet, ist hinlänglich bekannt. Erwiesenermaßen kann UV-Strahlung Grauen Star verursachen oder verstärken. Doch 14 Prozent der Bevölkerung wissen noch nicht einmal, dass die unsichtbaren UV- und Infrarotstrahlen die Augen überhaupt schädigen können - ein völlig unnötiges Risiko. Auch Fehlsichtige müssen auf nichts verzichten. Sonnenbrillen können problemlos mit den passenden Korrektionsgläsern ausgestattet werden. Egal ob Spaziergang, Strandurlaub oder Sport, der Aufenthalt im Freien wird entspannt, wenn das nervige Wechseln zwischen Sonnenund Korrektionsbrille entfällt.

Modellbeispiel

Kinder benötigen besonderen Schutz, denn sie haben größere Pupillen und hellere Augenlinsen als Erwachsene. Dadurch gelangen mehr UV-Strahlen ins Augeninnere. Eltern wissen oft noch zu wenig über Sonnenschutz und die Gefahren von UV-Strahlen. Nicht selten sieht man Familien im Sommer am Strand, wo die Erwachsenen Sonnenbrillen tragen, die Kinder jedoch nicht.

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Trends 2018

Tipps zum richtigen Umgang mit Sonnenbrillen: Aufbewahrung: Bei großer Hitze sollten Sonnenbrillen nicht im Auto bleiben, denn hier werden schnell Temperaturen von über 60 Grad Celsius erreicht. Mögliche Folgen: Kunststofffassungen und Gläser werden weich und verlieren ihre Form, die Brille wird instabil. Reinigung Brillengläser nie am T-Shirt oder mit Papier-Taschentuch abreiben! Die Schmutz- oder Materialpartikel können die Gläser zerkratzen. Besser: Brille unter fließendem Wasser abspülen, dann mit ph-neutralem Spülmittel reinigen und abschließend mit einem fusselfreien Mikrofasertuch nachpolieren. Kratzer: Jeder Kratzer auf der Sonnenbrille zwingt die Augen zu ständiger Korrektur, sodass sie schneller ermüden. Eine Reparatur ist nicht möglich. Beschädigte Brillen deshalb entsorgen oder neue Gläser einsetzen lassen. Gerne geben Ihnen die von uns vorgestellten Augenoptiker weitere Hilfestellungen beim Kauf und Pflege Ihrer aktuellen Sonnbrille. Sonnenbrillen mit Sehstärke Brillenträger können sich eine Sonnenbrille mit passenden Korrektionsgläsern in ihrer Stärke anfertigen lassen Die gute Optik bleibt: Die Korrektionswirkung sieht man Sonnen-

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brillen nicht an. Auch wenn Sonnenbrillengläser stark gebogen sind, was ihnen einen lässigen, modischen Look gibt, können derartige Scheiben dank modernster Produktionsverfahren mit passender Korrektion gefertigt werden. Auch auf selbsttönende Gläser müssen Fehlsichtige nicht verzichten. Für Träger einer Gleitsichtbrille besteht ebenfalls die Möglichkeit, sich eine getönte Gleitsicht-Sonnenbrille anzuschaffen. Die Kosten sind jedoch im Vergleich zu anderen Sonnenbrillen ziemlich hoch. Welche Glasvariante optimal schützt und gleichzeitig für scharfe Sicht sorgt, kann bei einem ausführlichen Beratungsgespräch mit dem Augenoptiker ermittelt werden Wie groß muss eine Sonnenbrille sein? In keinem Fall zu klein. Denn die Sonnenbrille muss zuverlässig vor UV-Strahlung und Blendung schützen. Die Brillengläser sollten mindestens bis zu den Augenbrauen reichen. Außerdem muss die Sonnenbrille die Augen auch seitlich schützen, etwa durch breite Bügel oder eine gebogene Form wie bei Sportbrillen. Je näher die Brille vor den Augen sitzt, umso weniger Licht kann von der Seite ins Auge gelangen. Gebogene Fassungen umschließen die Augen besser als gerade. Die Brille sollte auch ausschließlich auf Nase und Ohren aufliegen, keinesfalls Wangen und Wimpern berühren.

Quelle und Fotos: Kuratorium Gutes Sehen e.V.

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Der alternative

Festivalsommer in Karlsruhe

Text: TM, Fotos: Tollhaus

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eit fast 20 Jahren bietet das denkmalgeschützte Gelände des Alten Schlachthofs Kreativen und Künstlern Freiraum zur Entfaltung und Entwicklung. Auch das Kulturzentrum Tollhaus befindet sich auf dem Gelände des Kreativparks. Im Sommer treffen sich hier bekannte Akteure der alternativen Kulturszene zu den beiden Festival-Höhepunkten. Das ZELTIVAL steht für Weltoffenheit, Toleranz und Völkerverständigung. Von Reggae bis Indie-Rock – bis zum 5. August begeistern Künstler aus über 20 verschiedenen Nationen die Festivalfans mit dem einzigartigen und liebenswürdigen Urlaubsflair. Eines der Höhepunkte ist sicherlich der Auftritt von Jeff Beck. Bislang hatte der

74-Jährige, der seine Karriere in den 60er Jahren als kurzzeitiger Nachfolger von Eric Clapton bei den Yardbirds begann, bei seinen raren Deutschlandtourneen um Karlsruhe stets einen Bogen gemacht. Nach schier unzähligen Anläufen erhielt das ZELTIVAL endlich die Zusage des britischen Gitarrenmagiers, der seine Gitarre so zu spielen sucht, dass man beim Hören gar nicht mehr an eine Gitarre denken mag. Das ATOLL-Festival für zeitgenössischen Zirkus gestaltet vom 19. bis 23. September ein vielschichtiges Bild der jungen Kunstsparte, in der unterschiedliche Kunstformen mit Artistik als Basis zu einem neuen Theatererlebnis verschmelzen. Besucher bestaunen außergewöhnliche Akrobatik

und Körperbeherrschung oder erproben ihre eigenen artistischen Fähigkeiten in spannenden Workshops. Das Festival, das im vergangenen Jahr weit über 5000 Besucherinnen und Besucher anzog, erlebt seine dritte Auflage. Das vom Kulturzentrum Tollhaus veranstaltete Festival reklamiert zumindest für den deutschen Südwesten eine Vorreiterrolle für den neuen Zirkus, ist europaweit vernetzt und versteht sich als Teil einer in Deutschland entstehenden Bewegung, die den zeitgenössischen Zirkus in der Kulturlandschaft stärken will. Auch in diesem Jahr wird unter dem Titel Atoll surprise wie in den Vorjahren wieder eine dem künstlerischen Nachwuchs ■ gewidmete Mixed Show entstehen. Infos: www.tollhaus.de

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Was für ein Typ sind Sie?

Morgensport Franzi wurde immer erst abends munter... Morgensport hat nicht immer Gold im Gemüt – manche sind überhaupt nicht dazu geeignet. Aber in der Sommerhitze geht es oft nicht anders…

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Foto: baranq - Fotolia.com

x-Schwimmstar Thomas Fahrner war einfach kein Morgenmensch. Bei Olympia 1984 in Los Angeles schaffte er in den Vormittags-Vorläufen nur die neuntbeste Zeit über 400 m Freistil, versäumte den Endlauf, legte dann aber am Abend, im sogenannten B-Finale, eine schnellere Zeit als der Sieger des „richtigen“ Endlaufes hin! Sein „Verpennen“ hatte ihm den Olympiasieg gekostet! Fahrner war das, was Sportler als „Eule“ bezeichnen – kommt erst am Abend zum Leistungshöhepunkt. Die berühmte Franziska van Almsick war rund ein Jahrzehnt später ähnlich konstruiert. Ständig musste man um sie zittern, ob sie überhaupt den Vorlauf überstehen würde. Auch Franzi war eine Eule. Der Gegensatz dazu ist die „Lerche“ – gleich am Vormittag munter. Und schließlich gibt es noch den „Mittel-Typ“ – der bringt nachmittags seine stärkste Leistung. Grund dieser Timing-Differenzen: Jeder Mensch besitzt eine „innere Uhr“. Und nur zum individuell besten Zeitpunkt ist es möglich, die entscheidenden Fakto-

• Führen Sie ein Tagebuch. Stufen Sie sich darin stündlich oder zweistündlich nach den Kriterien Aufmerksamkeit, Koordination, Reizbarkeit, mentale Leistung, Stimmung und Kraft selbst ein – nach einer Punkte-Skala von 1 (schlecht), 2 (durchschnittlich) bis 3 (gut). • Nach einer Woche sollten sich beste und schlechteste Tagesphasen deutlich herauskristallisieren. Mentale Eigenschaften können dabei früher ein Leistungshoch zeigen als physische.

ren Wendigkeit, Kraft, Körpertemperatur, Aufmerksamkeit, Ruhepuls und Blutdruck optimal in einen biorhythmischen Einklang zu bringen. Dies betrifft nicht nur Super-Stars, sondern auch jeden Sportler: Fußballer, Jogger, Freizeitsportler... Vor allem jetzt im Sommer gilt es dabei eine Entscheidung zu treffen. Wenn die Temperaturen steigen – beginnen die Outdoor-Freaks zu kochen! Jogger/innen zum Beispiel dann, wenn die Faktoren Hitze plus hohe Luftfeuchtigkeit plus direkte Sonneneinstrahlung plus hohe Ozonwerte zusammentreffen – und sie bei dieser Katastrophen-Konstellation dann ausgerechnet während der Mittagspause rennen. Gelegentlicher Begleiter: der drohende Kollaps. Wie sich vor ihm schützen? Ganz einfach: • Den Lauf in die frühen Morgenstunden verlegen! Falls Sie eine Lerche sind.  • Oder in die späteren Abendstunden. Falls Sie eine Eule sind. Irgendetwas ist jede/r…

Lerche oder Eule? Oder dazwischen? So finden Sie’s heraus:

• Außerdem müssen Sie über einige Tage hinweg alle vier bis fünf Stunden Ihre Temperatur messen sowie noch einmal kurz, bevor Sie zu Bett gehen. • Errechnen Sie Ihre Nachttemperatur, indem Sie die erste, dritte und fünfte Messung eines Tages zusammenzählen - und davon die Summe der zweiten und vierten Messung abziehen. • Zeichnen Sie alle sechs Werte in ein Diagramm ein: die Temperatur (in 1/10-Einheiten) auf die vertikale Achse (y-Achse) und die Stunden auf die horizontale Achse (x-Achse). • Die Temperaturspanne wird sehr klein (bis zu einem Grad) - aber: Auf der höchsten Stelle der Kurve liegt Ihr Leistungshoch! Findet Ihr nächster wichtiger Wettkampf oder Termin nicht zu Ihrer persönlichen Ideal-Zeit statt, sollten Sie ein bis zwei Wochen zuvor Ihre Schlafgewohnheiten so umstellen, dass die innere Uhr genau richtig tickt.    Dasselbe trifft natürlich auch für wichtige Meetings zu, in denen sich Ihre berufliche Laufbahn entscheidet und Sie in Hochform sein sollten...!

Jupp Suttner

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beauty

look: Sommer

Locker und luftig

Damit wir den Sommer in vollen Zügen genießen können, wollen wir toll aussehen und uns wohlfühlen in unserer Haut. Oft reichen dabei schon kleine Tipps und Tricks, mit denen wir im Sommer unsere Bikinifigur bekommen.

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beauty

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Behandlungsschwerpunkte Behandlungsschwerpunkte Behandlungsschwerpunkte Behandlungsschwerpunkte Behandlungsschwerpunk Mit ausgewogener Ernährung zur Bikinifigur Sobald die Temperaturen im Sommer steigen und die Sonne scheint, läuft unser Organismus auf Hochtouren, unter anderem um den Körper abzukühlen. Deshalb sollten Sie besonders in dieser Zeit darauf achten, dass Sie sich gesund und frisch ernähren und viel trinken. Meiden Sie sehr fettige Mahlzeiten, da diese den Körper bei großer Hitze zusätzlich belasten. Eine gesunde, ausgewogene und leichte Ernährung stärkt das Wohlbefinden und hilft Ihnen auf dem Weg zu Ihrer ganz persönlichen Bikinifigur. Vor allem Obst und Gemüse tun unserem Körper im Sommer gut. Beeren jeder Art sind der perfekte Sommersnack für zwischendurch. Sie haben nur wenig Kalorien und liefern Antioxidantien, die zu einem strahlenden Teint beitragen können. Zitrusfrüchte wie Limetten, Zitronen und Orangen sind im Sommer besonders erfrischend und gleichzeitig reich an Vitamin C. Das Vitamin

hat ebenfalls eine antioxidative Wirkung, die für die Haut in der Sonne vorteilhaft ist. Wasserreiche Lebensmittel wie Gurken, Tomaten und Melonen können Ihren Flüssigkeitshaushalt zusätzlich unterstützen. Reisgerichte mit Fisch oder Hähnchen liefern wichtige Proteine und Energie. Sie sind außerdem kalorienärmer und leichter verdaulich als etwa Rind oder Schwein – und damit ideal, um die Leichtigkeit des Sommers zu genießen.

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Sportlicher Sommer für Profis und Anfänger Um Ihrer persönlichen Wohlfühlfigur näher zu kommen, integrieren Sie trotz der warmen Temperaturen ausreichend Bewegung in den Alltag. Wer ohnehin regelmäßig Sport treibt, sollte auch im Sommer nicht darauf verzichten. Wichtig ist, dass Sie noch stärker als sonst darauf achten, ausreichend zu trinken. Verlegen Sie das Workout außerdem in die Abend- oder frühen Morgenstunden, um den Körper in der Mittagshitze nicht zu überfordern. Wenn Sie unter freiem Himmel Sport treiben, sollten Sie nicht die Sonnencreme vergessen.

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beauty

Ihren Körper neu heraus. Das Training beansprucht u. a. die tiefe Beinmuskulatur, was gut für einen straffen Po und schöne Oberschenkel ist. Tragen Sie beim Sport luftige, atmungsaktive Kleidung, aus Leinen, leichter Baumwolle oder Mikrofaser. Die Erfrischung durch das kühle Nass ist ein schöner Nebeneffekt. Vor allem an wärmeren Tagen sowie für ungeübte Sportler gilt: Überfordern Sie sich nicht und sprechen Sie im Zweifel mit Ihrem Hausarzt, welche Sportart bei erhöhten Temperaturen für Sie geeignet ist. Nutzen Sie die Gelegenheit ansonsten für flotte Spaziergänge bei gutem Wetter oder ausgedehnte Fahrradtouren in gemäßigtem Tempo.

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beauty

Wohlfühlen ist machbar

So hält das Make-up im Sommer Wenn Sie auch im Sommer nicht auf Ihr Make-up verzichten möchten, tragen Sie zuerst eine Tagescreme mit Lichtschutzfaktor auf und darüber ein Puder-Make-up. Sie können auch auf eine BB-Creme zurückgreifen, da diese sehr leicht auf der Haut liegt. Flüssiges Make-up vermischt sich hingegen schnell mit Schweiß und kann dadurch fleckig wirken. Gegen unerwünschten Glanz hilft sanftes, regelmäßiges Abtupfen mit einem Kosmetiktuch oder ein transparenter Puder zum Mattieren. Bevorzugen Sie einen leichten „Glow“, können Sie einzelne Gesichtspar-

tien mit entsprechenden Produkten zum Strahlen bringen. Nutzen Sie dafür einen Highlighter mit feinen Schimmerpartikeln und betonen z. B. Wangenknochen, Nase und die Hautpartie über den Brauen, um Ihre Augen optisch zu vergrößern. ■

Dr. med. Thomas Gohla (Leitender Arzt) Facharzt für Plastische und Ästhetische Chirurgie Facharzt für Chirurgie und Handchirurgie

Ästhetische Gesichtschirurgie (Facelift, Lidplastik, Nasenund Ohrenkorrektur) Brustverkleinerung, -vergrößerung, -straffung Körperstraffung, Fettabsaugung Intimchirurgie Faltenbehandlung

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Quelle: NiveaPresse, Fotos: alphaspirit, Rido, Maridav, Marina, NinaMalyna - Fotolia.com

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gesundheit

Strahlend schön D

er Sommer steht in den Startlöchern und das bedeutet: Haut zeigen! Wenn der Bikini ruft, steigt auch der Wunsch nach einer zarten, glatten Haut am ganzen Körper, um den Strandlook perfekt zu machen. Doch nur wenn die Haut mit ausreichend Feuchtigkeit versorgt und elastisch ist, sieht sie jugendlich und frisch aus. Wie das zu erreichen ist, haben wir Dr. Jan-Christoph Kattenstroth, Wissenschaftlicher Leiter der ELASTEN-Forschung, gefragt: Wie erklären Sie sich den Hype um die Beauty-Drinks? Du bist, was du isst. Seit Langem weiß man, dass unsere Ernährung das Hautbild beeinflusst. Relativ neu ist allerdings die Erkenntnis, dass spezifische Kollagen-Peptide in Trinkampullen die Zellen in den tiefen Hautschichten stimulieren können, wieder mehr körpereigenes Kollagen und Hyaluron zu produzieren. Aber es gilt: Beauty-Drink ist nicht gleich Beauty-Drink. Man sollte un-

bedingt darauf achten, was enthalten ist und ob es wissenschaftliche Studien mit dem entsprechenden Produkt und nicht nur mit einzelnen Inhaltsstoffen gibt. Was genau ist Kollagen? Kollagen ist eines der häufigsten Strukturproteine im menschlichen Körper und bildet das Grundgerüst für eine straffe Haut. So sorgt es u. a. dafür, dass Feuchtigkeit gespeichert werden kann und dass die Haut straff bleibt. Schon ab dem 25. Lebensjahr produzieren die Hautzellen, sogenannte Fibroblasten, leider immer weniger Kollagen, was dann zu trockener, schlaffer Haut und Falten führt. Gibt es wissenschaftliche Studien zur Wirksamkeit? Ja, Studien mit den ELASTEN® Trinkampullen

aus der Apotheke zeigen, dass die regelmäßige Einnahme schon nach vier Wochen die Hautfeuchtigkeit und Hautelastizität deutlich erhöht sowie Falten reduziert. Im weiteren Verlauf verstärken sich die Effekte immer mehr, sodass wir eine Einnahme über mindestens drei Monate Dr. Jan-Christoph Kattenstroth empfehlen. Die Haut wird am ganzen Körper ebenmäßiger und erstrahlt in einem jugendlich-frischen Glow. Es kommt aber ganz entscheidend auf die Qualität, Größe und Zusammensetzung der Inhaltsstoffe des Beauty-Drinks an. ELASTEN® enthält den speziellen [HC]-Kollagen-Komplex®, dessen Kollagen-Peptide eine besonders hohe Übereinstimmung mit dem natürlichen Kollagen des Menschen aufweisen. Dadurch ist es enorm effektiv, überaus wirksam und sehr gut verträglich. Derzeit laufen in Deutschland drei weitere klinische Studien mit ELASTEN®, die Ergebnisse ■ werden im Laufe des Jahres erwartet.

Beginnen Sie rechtzeitig mit der Beauty-Kur von innen für einen strahlend schönen Strand-Auftritt.

Text: Quiris, Fotos: Quiris, Fotolia

am ganzen Körper – Kollagen-Drink für straffe Haut


MINIMALINVASIVE BEHANDLUNGEN FÜR SCHÖNHEIT UND WOHLBEFINDEN

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Das Selbstbewusstsein stärken und Wohlbefinden ausstrahlen – unsere minimalinvasiven Schönheits-Behandlungen stellen eine sichere und risikoarme Alternative zu operativen ästhetisch-plastischen Eingriffen dar. Obwohl wir nur nicht operative Behandlungen durchführen, informiert Sie vor Beginn der Behandlung unser beratender Arzt, Dr. Bernd Loos, über alle Vorteile und Risiken. Für die Falten-Behandlung bieten wir neben Botox auch Behandlungen mit Hyaluron und Fillern an. Wir arbeiten ausschließlich mit hochwertigen Produkten, die sicher in der Anwendung sind. Gutes Aussehen ganz ohne Facelift. Hartnäckige Fettpolster können häufig mit der gezielten Anwendung der Coolsculpting-Methode bekämpft werden. Dabei werden die Fettzellen vereist und anschließend über das Lymphsystem auf natürlichem Weg aus dem Körper abtransportiert. Ohne Operation zu einer guten Figur. Für die Behandlung vom übermäßigem Schwitzen setzen wir das innovative miraDry-Verfahren aus den USA ein. Es arbeitet mit gezielter Energie, die die Funktionalität der Schweißdrüsen und deren Versorgungsnerven an der zu behandelnden Stelle außer Kraft setzt. Das Gute dabei: Die zerstörten Schweißdrüsen bilden sich nicht wieder neu.

BADEN-BADEN

www.kasg-aesthetik.de aesthetik@kasg.de

Schillerstraße 1 76530 Baden-Baden Telefon: +49 7221 973 57 99 www.kasg-aesthetik.de aesthetik@kasg.de

KARLSRUHE an der Klinik am Stadtgarten Beiertheimer Allee 18 b 76137 Karlsruhe Telefon: +49 721 37 56 56


MESSE KARLSRUHE

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Energieeffizienz, Kraft-Wärme-Kopplung, Wärme- und Kältetechnik: WTT-Expo® ergänzt CEB® und interCOGEN®, Messe Karlsruhe, 27./28. Juni 2018

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um prozesstechnische Energieeffizienz. Der Schwerpunkt liegt in diesem Jahr auf den Bereichen Wärmetauscher für die Wärmerückgewinnung im Bereich Hallenheizung und -lüftung, Nutzung von Prozessabwärme sowie entsprechenden Komponenten im Sinne der TGA von Industrie- und Gewerbebauten.

Die interCOGEN® widmet sich mit Messe und Kongress allen Aspekten rund um die KWK und hat damit ein Alleinstellungsmerkmal in Europa. Technologien der Gegenwart und Konzepte der Zukunft, Digitalisierung, Flexibilisierung und Vermarktung sowie die gesetzlichen Rahmenbedingungen werden thematisiert.

Weitere Informationen unter: www.ceb-expo.de

Auf der WTT-Expo® dreht sich alles um die industrielle Wärme- und Kältetechnik und damit auch

Rund 100 Aussteller, 1.500 Fachbesucher und 550 Kongressteilnehmer werden zu dem Messetrio in Karlsruhe erwartet. ■

Fotos: REECO GmbH, Harley-Moon Kemp

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nergieeffizienz bietet ein immenses Potenzial, Kosten zu sparen, Prozesse zu optimieren und die Wettbewerbsfähigkeit zu verbessern. Gerade im Bereich der industriellen Wärme- und Kältetechnik spielen die Einsparung und Rückgewinnung von Energie eine zunehmend wichtige Rolle. So werden in der Messe Karlsruhe am 27. und 28. Juni 2018 die CEB® Energie-Effizienz-Messe und die interCOGEN®, Deutschlands Kraft-Wärme-Kopplungs-Messe, von der WTT-Expo® um das Thema Wärme und Kältetechnik mit dem Schwerpunkt TGA von Industrie- und Gewerbebauten ergänzt. Das Messetrio präsentiert hochaktuelle Entwicklungen und Innovationen für die Energieversorgung der Zukunft.

Die CEB® informiert über Energieeffizienz in Nichtwohn- und Wohngebäuden, Industrieeffizienz, zukünftige Trends und Innovationen, Gebäudetechnik und Energiemanagement. Ein Fokus liegt auf dem Thema Digitalisierung. Die Bandbreite beim Kongress reicht vom Passivhaus über Energieeffizienz in Gewerbe & Industrie, Technologietransfer und Lastflexibilisierung bis zu zukunftsfähigen Quartier-Lösungen und Building Information Modeling (BIM).


Chris de Burgh im Konzerthaus Karlsruhe

das wie ein Flügel klingt. Dabei beweist er, dass weniger oft mehr ist und gute Lieder nicht unbedingt vom Arrangement für eine mehrköpfige Band leben.

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he Lady in Red“, „Missing you“ oder „High on Emotion“ – wer kennt sie „ nicht, die Hits, mit denen Chris de Burgh weltberühmt wurde? Fans des irischen Sängers und Komponisten bekommen diesen Sommer die Gelegenheit, den stimmstarken Entertainer live zu erleben: Zur Feier seines 70. Geburtstags im Oktober geht Chris de Burgh auf Deutschlandtour und wird am 24. Juli auch im Konzerthaus in Karlsruhe auf der Bühne stehen. Das Besondere bei diesem Konzert: Der kleine Mann mit der großen Ausstrahlung und Bühnenpräsenz wird nicht von einer Band begleitet, sondern tritt – wie zuletzt 2012 – ganz alleine vor sein Publikum. Solo wird er seine Songs so spielen, wie er sie einst komponiert hat – ursprünglich und auf das Wesentliche reduziert. Als Multi-Instrumentalist begleitet sich der Ausnahmekünstler selbst auf einer E-Gitarre oder einem E-Piano,

Die Zuhörer kommen damit nicht nur in den Genuss von Songs aus sämtlichen Schaffensphasen de Burghs, sondern können auch die ihm eigene Musikalität hautnah erfahren. Denn wer Hits wie „Don’t Pay The Ferryman“, „Where Peaceful Waters Flow“ oder „The Lady in Red“ in einer derart ursprünglichen Version hört, erhält eine sehr persönliche, buchstäblich einmalige Sound-Visitenkarte des Künstlers. Abgerundet durch die gute Akustik und das exklusive Ambiente des klassizistischen Konzerthauses, wird der Abend in Karlsruhe sicher zu einem außergewöhnlichen Event, das den 70. Geburtstag Chris de Burghs gebührend feiert. Organisator des Auftritts ist der Stuttgarter Konzertveranstalter Music Circus. Die Karten kosten zwischen 50 und 90 Euro. Das Konzert beginnt um 20 Uhr, Einlass ist ab 19 Uhr. Chris de Burghs „Solo Tour 2018“ vom 21. Juli bis 21. August umfasst insgesamt 21 Termine in verschie■ denen Städten.

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Lachen für ein gesundes Leben

Lachen hat eine positive Auswirkung auf unser Leben und sogar eine heilende Wirkung. Leider nutzen die meisten Menschen diese „natürliche Medizin“ viel zu wenig. Top Magazin verrät, welche Vorteile Lachen & Humor haben. Übrigens: Babys lachen pro Tag 400 Mal, Erwachsene lediglich 20 Mal...

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as Sprichwort „Lachen ist die beste Medizin“ kommt nicht von ungefähr. Was der Volksmund schon lange behauptet, beweisen aktuell immer mehr wissenschaftliche Studien. In der Lachforschung, der Gelotologie, werden seit den 60er Jahren die Auswirkungen des Lachens auf die körperliche und psychische Gesundheit des Menschen untersucht. In zahlreichen Studien brachten Wissenschaftler unterschiedliche Testpersonen zum Lachen und untersuchten die Blutwerte davor, währenddessen und da-

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nach. Dabei wurden einige erstaunliche Reaktionen des Immunsystems festgestellt, u.a. dass Lachen die Menschen so positiv beeinflusst, dass sie mit einer vermehrten Produktion ihrer Abwehrkräfte reagieren. Einige Forscher sehen im Lachen auch eine Funktion für das allgemeine soziale Miteinander, die sich bei unseren Vorfahren als sozialisierendes Element entwickelt hat. So lachen Babys und Kinder im Schnitt 400 Mal am Tag, meist grundlos. Erwachsene lassen sich dagegen nur zu etwa 15 bis 20 Lachern pro Tag hinreißen.

Lachen fördert die Gesundheit Aktuell beschäftigen sich weltweit über 250 Gelotologen mit den Auswirkungen des Lachens auf den Gesundheitszustand des Menschen. Laut Dr. William Fry, Neurologe an der Stanford-Universität in Kalifornien, steigert das Lachen den Gasaustausch in der Lunge um das Drei- bis Vierfache gegenüber dem Ruhezustand. Fry, der „Vater der Gelotologie“, bewies, dass Lachen zu einer gesunden Stimulation und tiefen Entspannung führt. Außerdem fand er heraus, dass eine Minute lachen eine ähnliche Wirkung be-


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sitzt wie zehn Minuten rudern oder 15 Minuten joggen. Fry konnte auch beweisen, dass beim Lachen Glückshormone, die sogenannten Endorphine, ausgeschüttet werden, die Risiken von Erkrankungen der Atemwege verringern können. Zudem ist Lachen ein hervorragender Stress-Killer und soll sogar gegen Verstopfung, Kopfschmerzen und Schlaflosigkeit helfen. Und Schmerzpatienten erfahren eine deutliche Erleichterung, die mehrere Stunden anhalten kann, wenn sie nur ein paar Minuten lang lachen. Daher beschäftigen sich immer mehr Psychologen und Mediziner mit der therapeutischen Anwendung von Humor und Lachen in Kliniken während einer Therapie. Der bekannteste ist der US-Arzt Dr. Hunter „Patch“ Adams, der seinen Patienten Lachen sogar kostenfrei verschrieb. Daraus entwickelte sich 1985 die Bewegung der Klinik-Clowns, die seit Jahren auch in Europa schwerkranke Patienten jeden Alters am Krankenbett besuchen, um sie mit Lachen aufzumuntern und abzulenken. Zwar erhöht Lachen die Herzfrequenz und den Energieverbrauch um zehn bis 20 Prozent, trotzdem werden dadurch leider nur zwischen zehn und 40 Kalorien verbrannt, wenn man es ganze 15 Minuten tut. Somit müsste man also drei Stunden lang heftig lachen, um eine ganze Packung Chips zu verbrennen... Auswirkungen des Lachens auf den Körper: Wenn wir lachen, werden rund 300 Muskeln vom Kopf bis zum Bauch angespannt, allein 17 davon im Gesicht. Doch richtiges Lachen will gelernt sein und stellt ähnlich hohe Anforderungen an den Menschen wie Leistungssport. Das hat wohl jeder von uns schon mal zu spüren bekommen, zum Beispiel morgens durch den Muskelkater in der Bauchregion, verursacht durch einen lustigen Abend... Beim Lachen erhöht sich die schnellere Atmung und das Zwerchfell spannt sich an, wodurch sich die Lungenflügel ausdehnen. Wenn wir dann lauthals loslachen, pressen wir den Atem stoßartig mit bis zu 100 Stundenkilometern aus der Lunge heraus. Beim Lachen nimmt die Lunge viel Luft auf und der Sauerstoff gelangt so in die roten Blutkörperchen. Da das Herz dadurch schneller schlägt und das sauerstoffreiche Blut somit schneller durch den Körper gepumpt wird, befindet sich unser Organismus für eine kurze Zeit in einem sehr aktiven Zustand. Der Stoffwechsel wird angeregt und nach dem Lachanfall entspannt sich der Körper wieder. Die Arterien weiten sich, der Blutdruck sinkt wieder und es folgt eine wohltuende Entspannung. Doch auch gegen solche banalen Dinge wie die Frühjahrs-

müdigkeit ist Lachen ein wirksames Mittel: Forscher fanden heraus, dass eine Minute lachen ebenso erfrischend wirkt wie ein 45-minütiges Entspannungstraining.

könnte also sagen, unser Gehirn sendet bestimmte Signale an den Körper aus, die zum Mitlachen auffordern und die man nur äußerst schwer unterdrücken kann.

Ist Lachen wirklich ansteckend? Auch für gesunde Menschen lohnt es sich, häufiger mal zu lachen, denn es lässt einen sympathischer und offener auf seine Mitmenschen wirken. Daher ist es heute kaum mehr vorstellbar, dass es bis zum Ende des 19. Jahrhunderts gesellschaftlich verpönt war, zu lachen. Und besonders beim weiblichen Geschlecht galt damals dieses „Sich-gehen-lassen“ als moralisch verwerflich. Heute gilt Lachen sogar als ansteckend. Denn egal, ob man einen Menschen auf einem Foto lachen sieht oder man jemanden hört, der es lauthals tut, man möchte es am liebsten auch tun. Selbst dann, wenn man den Grund gar nicht kennt.

Lachen stärkt die eigene Psyche Morgens aufzustehen gehört zu den unangenehmsten Tätigkeiten des Tages. Wer noch halb verschlafen mit zerzausten Haaren und einem zerknitterten Gesicht vor dem Spiegel steht, sollte sich gezielt ein Lächeln schenken. Oder wenn man einen dieser verflixten Tage erwischt hat, an denen gar nichts klappen will, und man deswegen einfach schlecht gelaunt ist. Laut einer Studie von Psychologen der University of Alaska hat es einen positiven Effekt auf unsere Stimmung, wenn wir uns in diesen Situationen selbst ein Lächeln im Spiegel schenken, um uns zu motivieren. Dieser Trick funktioniert nach einer Methode, die man Embodiment nennt, und ist ganz einfach zu erklären: Mit unserer Körperhaltung und Mimik können wir unsere Stimmungslage gezielt beeinflussen. Studien zeigen, dass man mit einer selbstbewussten Pose und einem Lächeln sich selbst und sogar sein Gehirn auf gute Laune programmieren kann. Ohne einen Spiegel ist dieser Effekt jedoch nur halb so stark, das Lächeln sollte außerdem natürlich und überzeugend sein.

Doch warum hat Lachen eigentlich so eine ansteckende Wirkung auf uns? Britische Forscher konnten beweisen, dass allein das Geräusch ausreicht, um die Gesichtsmuskeln automatisch auf das Mitlachen vorzubereiten. Denn für die Bewegungsabläufe des Körpers ist ein bestimmtes Areal der Hirnrinde, der sogenannte prämotorische Cortex, zuständig, welcher auch das menschliche Lachen steuert. Diese Bewegungsregion in der Hirnrinde wird auch aktiviert, wenn wir jemanden lachen hören. Das Gehirn sendet dann eine Antwort auf den gehörten Reiz, indem es die positiven Emotionen, die dieser auslöst, widerspiegelt. Und das äußert der Körper bewegungstechnisch gesehen mit Lachen. Man

Einen schönen Nebeneffekt des Lachens bewies auch Prof. Bob Levenson, Psychologe an der Universität Berkeley. Er ließ verschiedene Paare sensible und schwierige Themen miteinander diskutieren, und siehe da: Diejenigen, die in den Gesprächen während der Diskussionen lachten oder

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lächelten, fühlten sich nicht nur sofort besser, sondern waren auch insgesamt mit ihrer Beziehung zufriedener und blieben auch länger zusammen. Lachen ist also eine Emotion, die wir mit Menschen teilen können, die uns nahestehen. Dadurch lassen wir nicht nur den Anderen an schönen Momenten und glücklichen Situationen teilhaben, sondern bieten ihm auch in schwierigen Lagen Unterstützung und Hilfe. Ebenso führt das Lachen zu einer veränderten Sicht der Dinge. Bestehende Gedankenmuster werden aufgelockert und ermöglichen das Betrachten der eigenen Situation aus einer anderen Sichtweise. Durch diesen neuen Blickwinkel wird es möglich, eine als belastend empfundene Situation zu überdenken und somit neue Lösungsansätze für ein bestehendes Problem zu finden. Auch haben Menschen, die viel lachen, andere soziale Bezüge und besondere spezifische Interaktionen zu ihrer Umwelt. Positiv veranlagte Personen reagieren also auch auf ihre eigenen Gefühle und Bedürfnisse anders als pessimistische Menschen. Die verschiedenen Arten des Lachens Warum wir lachen, kann eine Vielzahl an Bedeutungen haben: Dass wir etwas lustig finden, ist nur ein Grund von vielen. Wir lachen aber auch, weil wir höflich sind, ängstlich und nervös oder weil wir gekitzelt werden. Auch kann lachen ein Anzeichen für sexuelle Erregung sein, ebenso wie für Aggression. Einige Wissenschaftler gehen aber davon aus, dass es nur ein „vollkommenes Lachen“ gibt, das sogenannte Grundlachen. Bereits seit dem Beginn des 20. Jahrhunderts versuchen deutsche Ausdrucks-Psychologen das Lachen und die daraus resultierenden

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Lachkurse liegen voll im Trend „Ein kleines Lächeln tut so gut, drum gebrauch es dreimal täglich!“ Dieses alte Sprichwort kennen wohl die meisten Menschen. Dass aus so einem kleinen Lächeln aber auch sehr schnell ein richtiger Lachflash werden kann, beweist ein aktueller Trend – das sogenannte Lachyoga. Hierbei handelt es sich um eine Mischung aus simplen Atem- und gezielten Lachübungen, die den gesamten Körper in Schwung bringen. Komplett ohne äußeren Anreiz bringen sich die Menschen in solchen Lachkursen ganz von selbst in die positive Stimmung. Manchmal wird daraus sogar ein richtiger Lachrausch. Vor über 20 Jahren bereits erfand der indische Arzt Dr. Madan Kataria diese ungewöhnliche Methode. Jeden Morgen traf er sich mit einigen Freiwilligen in einem Park in Bombay, wobei er anfangs nur Witze erzählte, bis er dann auf die Idee kam, seine Yogaübungen mit dem Lachen zu verbinden. Heutzutage gibt es rund 100 Lachclubs bundesweit, ein Lachyoga-Verband bildet sogar professionelle Lachtrainer aus. Auch an zahlreichen Volkshochschulen in Deutschland werden mittlerweile Lachkurse und -seminare angeboten.

Lachen für den Weltfrieden Dr. Madan Kataria verdanken wir auch den Weltlachtag seit 1998. Durch das gemeinsame Lachen sollen seitdem weltweit Brüderlichkeit und Freundschaft unter allen Völkern der Erde erreicht werden. Gefeiert wird dieser Tag ganz einfach: Punkt 14 Uhr mitteleuropäischer Zeit treffen sich Mitglieder aus verschiedenen Lachclubs auf der ganzen Welt, um gemeinsam drei Minuten lang zu lachen. Natürlich sind dazu aber alle Menschen willkommen, die interessiert sind oder einfach gerne mitlachen möchten. Hintergrund des Weltlachtages ist nicht einfach nur das gemeinsame Lachen, vielmehr soll damit auch ein gemeinsames Zeichen für den Frieden gesetzt werden. Aus diesem Grund wird auf den Veranstaltungen auch für Freiheit und Frieden gebetet. Ein sehr wichtiger Aspekt des Weltlachtages ist, dass es keinen Grund zum Lachen gibt. Laut Dr. Katarias Theorie ist es völlig irrelevant, wieso gelacht wird. Die Wirkung des Lachens trete dennoch ein, da lachen als ein angeborenes Ausdrucksverhalten des Menschen gilt. Der erste Weltlachtag, an dem sich rund 12.000 Mitglieder lokaler und internationaler Lachclubs beteiligten, fand im indischen Mumbai statt. Boris Mönnich

Positive Auswirkungen des Lachens auf einen Blick: • Es werden Glücksbotenstoffe im Gehirn aktiviert, die Auswirkung auf unser Wohlbefinden haben. • Die Immunabwehr wird stimuliert und so bestimmte Selbstheilungskräfte aktiviert. • Es wirkt entspannend und baut Stresshormone ab. • Die Schmerztoleranz wird erhöht. • Es bringt neue Energie und steigert die Sauerstoffaufnahme des Blutes. • Das Lungenvolumen erweitert sich, dadurch wird der Gasaustausch bei der Atmung erhöht. • Eine Minute lachen ersetzt 10 Minuten joggen. • Das Herz-Kreislauf-System wird aktiviert und somit wird die Durchblutung der Muskulatur gefördert. • Lachen wirkt anregend auf den Stoffwechsel. • Die Leistungs- und Konzentrationsfähigkeit wird gesteigert. • Es fördert Kreativität, Kommunikation und Motivation gleichermaßen. • Zwischenmenschliche Beziehungen werden verbessert und somit soziale Kontakte gefördert. • Konfliktpotenzial wird reduziert und dadurch bestimmte Sichtweisen verändert. • Es verstärkt die Lebensfreude. • Störungen wie Depressionen und Angst können positiv beeinflusst werden.

Fotos: Antonioguillem, Rido, 5ughra - Fotolia.com, Privat

Formen zu deuten und zu erklären. Sie unterscheiden gewöhnliches, brüllendes, herzhaftes, selbstgefälliges, verzerrtes, unterdrücktes und schadenfrohes Lachen.


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ZUFRIEDENER ARBEITNEHMER UND ATTRAKTIVER ARBEITGEBER FINDEN SICH. Wettbewerb um Mitarbeiter und Auszubildende Der Wettbewerb um Fachpersonal hält seit Jahren an. Dabei müssen Steuerberater aktiv sein und innovative Wege gehen. Die Vereinbarkeit von Familie und Beruf, Freizeit und Spaß an der Arbeit: Viele Themen stehen hier hoch im Kurs. Auf der anderen Seite steht die Veränderungsbereitschaft des Arbeitgebers, der seine Kunden zufriedenstellen möchte. Das ist oftmals ein Spagat.

Text und Foto: Maisenbacher Hort+Partner

Neue Arbeitsweltkonzepte und digitale Kollaboration Der digitalen Zusammenarbeit wird Unpersönlichkeit unterstellt. Das Gegenteil ist der Fall: Es geht dabei um vernetztes und zukunftsorientiertes Arbeiten. Mit DATEV DMS, ProCheck, Unternehmen online, Arbeitnehmer online oder der Wirtschaftsberatung wird den Ansprüchen an „New Work“ Rechnung getragen. Eintrittskarte für eine vielversprechende Karriere MHP bildet ganz bewusst und seit Jahrzehnten aus. Von der Ausbildung zum Steuerfachangestellten über ein Duales Studium bis hin zum Steuerberater reicht das Repertoire. Daneben werden Zusatzqualifikationen wie Steuerfachwirt/in oder zertifizierte/r Entgeltsabrechner/in gefördert. Dabei ist der Anspruch nach einer digitalen Arbeits-

platzstruktur mit Kommunikationstechnik auf neuestem Stand oft ein entscheidendes Kriterium, neben dem Angebot auf flexible Arbeitszeit, kostenfreie Getränke und einer offenen Kommunikation. Verlinken Sie sich mit uns! Auf unserer Homepage finden Sie alles zu Ihren beruflichen Perspektiven bei MHP, sei es als Berufsanfänger, Berufserfahrener, Trainee, Studienabbrecher, Quereinsteiger oder einfach, weil Sie neugierig sind: www.mhp-kanzlei.de/Karriere/ Mehrwerte für unsere Mitarbeiter sind: Flexible Arbeitszeiten ganz im Sinne von „New Work“ Möglichkeit eines Homeoffice Möglichkeit auf Fortbildung, Zusatzqualifikation, Traineeprogramm Große Auswahl an Softgetränken, Kaffee/Tee, Obst vom Biobauern Sportangebote: B2Run-Firmenlauf, Pilates, Yoga Einen ansprechenden Arbeitsplatz und Kommunikationstechnik auf neuestem Stand Teamevents, Festlichkeiten und Kanzleitage Mitarbeiterzeitkonto für einen Überstundenausgleich Sichere und frühzeitige Urlaubsplanung für eine Dauer von bis zu drei Wochen

Steuer- und sozialversicherungsfreie Gehaltsbestandteile wie betriebliche Altersvorsorge, steuerfreie Fahrtkosten, Citygutscheine oder Beihilfen für Arztkosten Flache Hierarchien, stetiger Austausch mit Chefs und Kollegen Eine top Einarbeitung Eine vielversprechende Perspektive u.v.m. Initiativbewerbungen sind herzlich willkommen. Wir freuen uns auf Sie! ■

Kontakt & Informationen: Maisenbacher Hort + Partner Rintheimer Str. 63a, 76131 Karlsruhe Quettigstr. 12, 76532 Baden-Baden Kontaktelefon: 0721 / 9633-0 karlsruhe@mhp-kanzlei.de www.mhp-kanzlei.de Unternehmensgründung: 1952 Stetig wachsendes Team mit rd. 80 Mitarbeitern

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IN DER REGION IST WOLFGANG KRINK SCHON LANGE KEIN UNBEKANNTER MEHR. IMMERHIN IST DER INTERNATIONAL TÄTIGE FOTOKÜNSTLER REGELMÄSSIG RUND UM DIE FÄCHERSTADT MIT AUSSTELLUNGEN PRÄSENT. Zwar hat er das schöne Tessin als Wohnort gewählt, seiner Geburtsstadt Karlsruhe hält er dennoch die Treue. Er kommt gerne hierher. Und wenn er kommt, dann hat er immer ein neues Projekt im Gepäck. Denn der Fotograf und Journalist geht mit wachem Blick durch die Welt. Neugierde und Provokationslust zeichnen den Fotokünstler aus. In seinen Fotoserien nähert er sich Menschen und Orten mit Offenheit und großer Sensibilität an. Momentan sind Arbeiten von Wolfgang Krink in Leopoldshafen-Eggenstein in Beas Motoshop zu sehen. Doch damit nicht genug: Regelmäßig wird es hier Begegnungen

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mit namhaften Schauspieler geben. Was Wolfgang Krink für die nächste Zeit plant, erzählte er dem TOP Magazin. IHRE VERANSTALTUNGEN KRINK MEETS PRÄSENTIEREN SIE IN EINEM BESONDEREN RAHMEN, NÄMLICH UMGEBEN VON MOTORRÄDERN. SIND EIN BEGEISTERTER BIKER? Nicht wirklich. Ich liebe meinen Bulli, den alten VW-Bus, der auch teilweise auf meinen Fotos zu sehen ist. Und ich fahre Cabrio. Aber ich zeige meine Kunst sehr gerne auch an Orten, wo man nicht unbedingt eine Ausstellung erwartet. Bei den Veranstaltungen Krink meets haben die Gäste nicht nur die Gelegenheit meine Fotoarbeiten zu sehen, sondern auch noch renommierte Schauspieler zu erleben. Anfang Juni bei unserem ersten Abend war mein Gast Horst Janson.


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Text: Roswitha Zytowski, Fotos: Wiedmann

MIT HORST JANSON VERBINDET SIE SCHON LÄNGER EINE BEZIEHUNG. WIE HABEN SIE IHN KENNEN GELERNT? Für die Fotoserie Alt & Älter habe ich Horst Janson gefragt, ob ich ihn porträtieren könne. Er war von der Idee begeistert. Für mich ist er ein toller Schauspieler, der enorm vielseitig ist und sich nicht in Schubladen stecken lässt. Es hat mich sehr gefreut, dass ich meine erste Veranstaltung mit ihm machen konnte. Für mich ist es wichtig, dass das Publikum mit den geladenen Gästen und mir auf Tuchfühlung gehen kann. Horst Janson ist ein Star, der auch die Intimität eines kleineren Rahmens für sein Leseprogramm „Heiteres und Besinnliches, von Busch bis Kästner“schätzt. Und auch ich finde es spannend meine Fotografien in einem anderen Rahmen zeigen zu können. SIND DENN NOCH WEITERE VERANSTALTUNGEN IN DIESEM JAHR GEPLANT? Ich plane jetzt alle zwei Monate eine Veranstaltung. Noch kann ich nicht alle Gäste verraten. Aber neben Horst Janson wird auch Martin Semmelrogge mit einer Lesung kommen. Es wird allerdings nicht nur Lesungen geben.

IN DIESEM RAHMEN SEHEN WIR AUCH IHRE FOTOARBEITEN. NEBEN DEN SEHR INTIMEN PORTRÄTS SIND ES IMMER WIEDER STÄDTE UND LANDSCHAFTEN, DIE SIE BEGEISTERN. HIER IN EGGENSTEINLEOPOLDSHAFEN SIND MOTIVE AUS DEM TESSIN UND KARLSRUHE SEHEN. WAS IST IHR NÄCHSTES PROJEKT? Als nächsten werde ich mich mit Tätowierungen beschäftigen. Es interessiert mich, wie die Betrachter auf Menschen mit Tattoos reagieren. Welche Vorurteile haben wir? Immerhin ist es ein Körperkult, der auf eine lange Kultur zurückblicken kann. Mich reizt es mit Klischees zu spielen und zu provozieren. PROVOKATION IST EIN GUTES STICHWORT. VOM 12.-14. OKTOBER ZEIGEN SIE IM GEWÖLBEKELLER IM DURLACHER RATHAUS EINE AUSSTELLUNG MIT DEM TITEL „GIFT“. DAMIT MEINEN SIE NICHT DAS ENGLISCHE WORT GESCHENK? Nein, nein, damit ist schon das deutsche Gift gemeint. Bei mir ist es oft so, dass erst der Titel für ein Projekt da ist. Und dann entwickeln sich die Arbeiten. Hier war es einmal umgekehrt. Ausgangspunkt war die Fotografie einer Zigarettenschach■ tel. Aber mehr verrate ich jetzt noch nicht!

RESIDENZA RIVA AL LAGO | RIVAPIANA 14 6648 LOCARNO-MINUSIO | SCHWEIZ | TELEFON: +41 76 326 82 60

WWW.WOLFGANG-KRINK.DE top magazin

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Die Karlsruher Kombilösung als Kunstmeile Es ist ein Geschenk ex post zum 300. Stadtgeburtstag. Ein Projekt der Nachhaltigkeit möglich für Generationen. Eine Idee, die im Wortsinn auf die Schiene gesetzt wird - die U-Bahn als Träger eines hochkarätigen Gesamtkunstwerkes.

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insteigen in die U-Bahn. Eine Kulturmeile mit 14 einzelnen Höhepunkten abfahren. Sieben neue Stationen als Kunstgalerien kennenlernen – Karlsruhe wird gleich mehrfach aufgewertet. So sind alle wichtigen Kunst- und Kulturinstitutionen einfach erreichbar. Gleichzeitig bildet das Gesamtwerk mit seinen 14 Objekten, jeweils im Format von ca. 2 x 4 m, eine ästhetische, künstlerische Begleitung für jeden Weg. In ansprechender Größe und als Gesamt-

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thema „Genesis – 7 Tage des Herrn“ gestaltet, wird hierzu eines der größten Werke von Markus Lüpertz entstehen.

Sogwirkung. Die U-Bahn ist urdemokratisch: Als Galerie, die 3�� Tage im Jahr fast rund um die Uhr geöffnet sein wird.

Das entfaltet Wirkung: In der globalen Kunstszene entwickelt sich das Werk zum Thema. Deutschlandweit erhält die Kombilösung zusätzliche Aufmerksamkeit. Und regional wie lokal wandelt sich die äußerst teure Langzeitbaustelle zum künstlerisch attraktivsten Bahnprojekt mit gewaltiger touristischer

GENESIS – DIE 7 TAGE DES HERRN Zuerst der Stadtgeburtstag 201�. Dann der eigene 7�. Geburtstag im Jahre 201�. Dazu eine lange, enge Verbundenheit zu Karlsruhe. Drei Gründe, die Mar-


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kus Lüpertz dazu bewogen haben, die Anfrage von Oberbürgermeister Frank Mentrup nach einem Kunstwerk in der U-Bahn positiv aufzunehmen. Getreu dem Motto: „Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile!“ des Initiators und für das Gesamtkonzept verantwortlichen Anton Goll überzeugte dieser Markus Lüpertz, ein Gesamtkunstwerk für alle sieben Haltestellen zu gestalten – jeweils beidseitig mit einem Gesamtthema. Auf dieser Basis ist der Künst-

ler dazu b ereit, das anspruchsvolle Thema Genesis umzusetzen. Alle 14 Objekte möchte Markus Lüpertz selbst in der Staatlichen Majolika als Wandreliefs ausführen: Eine Arbeit, für die er über ein Jahr einplant – weitgehend unter Verzicht seines Künstlerhonorars. Denn: Keramik passt bestens in den U-Bahn Bereich, das lebendige und zeitlose Material fügt sich harmonisch in die Architektur ein und schafft Referenzen zu den großen Verkehrskathed-

ralen der Welt. Die Gestaltung erfolgt als zusammenhängender Zyklus, aufgebaut auf der magischen Zahl Sieben. Viel Wirkung, bleibende Eindrücke – und das bei keinerlei Aufwand für die Stadt. Die Kosten der Majolika, die Aufwandsentschädigung für den Künstler, die Anbringung und für ein Buch über die Entstehung des Werkes, ergänzt um die Kunst- und Kulturinstitutionen der Stadt, werden von Spendern, Sponsoren und Bürgern erbracht.

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Mit dem Gesamtprojekt „Genesis“ möchte ich im Nachgang zum 300. Stadtgeburtstag und anlässlich meines 75. Geburtstages der Stadt Karlsruhe etwas Einmaliges und Bleibendes schenken. Markus Lüpertz

Der Initiator von „Karlsruhe Kunst Erfahren“ hatte die Vision, dass der renommierte Künstler Markus Lüpertz die U-Bahn in Karlsruhe über ein Gesamtkonzept ergänzt und deutlich aufwertet: als künstlerische DNA der Stadt. Zum Start war geplant, dass der Malerfürst zum 300. Stadtgeburtstag der Stadt ein großartiges Geschenk macht, ein Kunstwerk in der Haltestelle Marktplatz. Markus Lüpertz ist durch den Wohnsitz seiner Familie und auch durch seine frühere Professur an der Hochschule für Kunst und Gestaltung der Stadt schon seit Jahrzehnten eng verbunden. Aus dem einen Geschenk wurde wie geplant mehr, zweimal sieben Großwerke mit der Schöpfungsgeschichte. In einem 2003 ausgelobten und 2004 entschiedenen kombinierten Architekturwettbewerb wurde von dem Münchner Künstler Ingo Maurer ein Lichtkonzept entwickelt. Das Lichtprojekt mit dem Highlight der dreifarbigen Schatten fügt sich harmonisch ein in die sieben vom Architekturbüro Allmann, Sattler, Wappner aus München hell-weiß gestalteten Haltestellen der U-Bahn. Perfekt und hochgradig ergänzt wird diese Lichtinstallation nun durch das Projekt „Karlsruhe Kunst Erfahren“. Statt je einer großen Werbefläche an den sieben

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Haltestellen werden die Fahrgäste und Besucher das Gesamtwerk „Genesis“ von Markus Lüpertz auf 14 reliefierten Keramikbildern betrachten können und erfahren damit an jeder Haltestelle Kunst. Damit kommt dieses einzigartige Konzept der Idee der Architekten aus München in idealer Weise nahe, die in ihren Haltestellen „unterirdische Kathedralen“ sehen und sich beruhigende Zonen in der U-Bahn ohne Werbung wünschen. Für die Realisierung dieses weltweit einzigartigen Konzepts – dass eine komplette U-Bahn von einem Künstler und mit einem Thema gestaltet wird – wurde

2017 der gemeinnützige Verein „Karlsruhe Kunst Erfahren e. V.“ gegründet. Der Verein hat zum Ziel, die Realisierung dieses Kunstwerks zu gewährleisten. Hierzu werden Finanzmittel akquiriert und die notwendigen Verträge mit dem Künstler, der Majolika Manufaktur sowie diversen weiteren Partnern wie dem Bauherrn der U-Bahn Kasig und den VBK (Verkehrsbetrieben Karlsruhe) vereinbart. Nach Realisierung und erfolgreicher Einweihung des Konzepts wird sich der Verein weiter um die Kunstförderung in Karlsruhe kümmern und vor allem jungen Künstlern eine Plattform und Hilfe bei der Beschaffung von finanziellen Mitteln bieten.


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Der 1941 im tschechischen Liberec geborene Markus Lüpertz gilt als Künstler von Weltruf – und als Persönlichkeit mit vielen Verbindungen zu Karlsruhe und zur Majolika. Der ehemalige Professor an der Kunstakademie Karlsruhe stellt international aus, über lange Jahre war er Rektor der Düsseldorfer Kunstakademie. Eloquent, weltgewandt und bestens vernetzt bringt Lüpertz auch den Charme und Glamour Salzburgs oder Bayreuths nach Karlsruhe. Seine Vita ist beispiellos. Nach der Eröffnung sorgen bebilderte Fahrkarten mit Sammelcharakter für Furore. Alle Kultur- und Kunstinstitutionen, der innerstädtische Einzelhandel, der Messe- und Kongressbereich sowie der Tourismussektor mit Hotellerie und Gastronomie können als Multiplikatoren wirken und mithilfe der Fahrkarten zusätzliche Gäste auf die Karlsruher Kulturmeile bringen.

Text und Fotos/Grafiken: Karlsruhe Kunst Erfahren e.V.

Für engagierte Sponsoren und Spender bietet sich die Möglichkeit, sich an der Realisierung dieses Projekts zu beteiligen und diese großartige Idee Wirklichkeit werden zu lassen. Infos: www.karlsruhe-kunst-erfahren.de

Als Gründungsmitglieder engagieren sich Bürgerinnen und Bürger aus ganz verschiedenen Bereichen der Gesellschaft. Das Gesamtwerk von Markus Lüpertz soll ab 2020 zunächst für sechs Jahre die Freude, die Begeisterung und die Neugierde an der U-Bahn und der Karlsruher Innenstadt für die Karlsruher, für Menschen der Region, für Besucher und Touristen wecken, somit zunächst bis zum Jahre 202�/2027. Dafür wird der Verein die 14 Kunstwerke der Stadt Karlsruhe als Leihgabe überlassen. Danach entscheidet der Gemeinderat neu über den Ver■ bleib der Kunstwerke in der U-Bahn.

Staatliche Akademie der Bildenden Künste

Staatliche Kunsthalle Majolika Badischer Kunstverein Badisches Landesmuseum

Literaturhaus MÜHLBURGER TOR

EUROPAPLATZ

LAMMSTRASSE

Kammertheater ZKM Hochschule für Gestaltung (HfG) Städtische Galerie

KRONENPLATZ

MARKTPLATZ

Tollhaus

Badische Landesbibliothek Staatliches Museum für Naturkunde

Kongresszentrum

DURLACHER TOR

Hochschule für Musik ETTLINGER TOR

Badisches Staatstheater

KONGRESSZENTRUM

Konzerthaus

Fahrkarten mit Sammelcharakter. Motiv aus: Markus Lüpertz, Architektur-dithyrambisch und Das Grundgesetz

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Weine genuss

von der Costa Brava Schon längst kein Urlaubssouvenir mehr...

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aben Sie schon mal einen spritzigen Cava von Codorníu oder Freixenet probiert? Einen fruchtigen Viña Sol? Oder einen vollmundigen Rotwein aus dem Priorat? Viele trinken hierzulande katalanische (Schaum-)Weine, ohne zu ahnen, woher sie kommen Dabei ist Katalonien mit 60 000 Hektar Rebfläche Spaniens zweitgrößte Weinregion. Dazu kommen noch einmal 30 000 Hektar Rebfläche, auf der die Trauben für Cava gedeihen. Von dem Schaumwein, der wie der Champagner per Flaschengärung hergestellt wird, stammen sogar 90 Prozent aus Katalonien. In den letzten zehn oder fünfzehn Jahren haben nicht nur junge ambitionierte Winzer dafür gesorgt, dass sich die Qualität sprunghaft verbessert hat. Je-

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des Anbaugebiet bringt – je nach landschaftlichen Gegebenheiten – auch Weine mit ganz eigener Persönlichkeit hervor. Wer bei dem einen oder anderen Tropfen auf den Geschmack gekommen ist, möchte sich vielleicht auch mal vor Ort nach ihm umsehen. Wir haben uns für Sie ein wenig vor Ort umgesehen. Der Ausflug in das Gebiet der DO Alella ist genau das Richtige, wenn man den Besuch in Weinbergen und Kellereien mit einem erfrischenden Bad im Mittelmeer verbinden will. Denn es liegt nur ein paar Kilometer nördlich von Barcelona an der Maresme-Küste, wo die Meeresbrise für konstante Feuchtigkeit sorgt. Hier gedeihen auf


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Quelle und Fotos: powell83 - Fotolia.com, Catalunya Tourismus

den meist granithaltigen, sandigen Böden Garnatxa Negra-Trauben für milde Rotweine und Pansà Blanca für duftende Weißweine. Besonders zu empfehlen ist der Besuch in der 1906 gegründeten Genossenschaft Alella Vinícola, deren Keller von dem Jugendstilarchitekten Jeroni Martorell i Terrats erbaut wurde.

DO Conca de Barberà: Dieses Weingebiet ist ein Muss für Architekturfreunde. Denn hier gibt es gleich sechs bedeutende Jugendstilkellereien zu besichtigen: die Genossenschaften von L´Espluga de Francolí und Sarral des Architekten Pere Domènech i Roura sowie die vier von Cèsar Martinell entworfenen Kellereien in Barberà, Rocafort de Queralt, Montblanc und Pira. Eingebettet in ein Becken zwischen den Städten Tarragona und Lleida, das von mehreren Flüssen durchlaufen wird, gedeihen in der Conca de Barberà Rosés der Weinsorte Trepat, die leicht, frisch und dennoch ausdrucksvoll sind.

Gebiet mit 2000 Hektar ebenso klein wie der Ertrag, den die rund fünfzig Kellereien dem kontinentalen Klima mit großen Temperaturschwankungen abringen. Doch aus Rebsorten wie Tempranillo, Garnatxa und Carinyena machen sie potente Rotweine, aus Garnatxa Blanca und Macabeu erlesene Weißweine. Besonders sehenswerte Weinkellereien sind der Celler Agrícola Falset-Marcà in Falset sowie das Gebäude der Genossenschaft von Cornudella de Montsant, die beide vom Jugendstilarchitekten César Martinell errichtet wurden. Auch die Dörfer selber, verschachtelte Häuseransammlungen auf felsigen Hügeln, sind beliebte Fotomotive. Der sanft gewellte Penedès südlich von Barcelona ist mit 25 000 Hektar Rebfläche Kataloniens größtes Weinanbaugebiet, hier haben auch bekannte Marken

wie Freixenet, Codorníu oder Miguel Torres ihren Sitz. Dabei umfasst die Herkunftsbezeichnung drei unterschiedliche Regionen. Während im Baix Penedès vor allem Weißwein hergestellt wird, werden im Penedès Central die Xarel.lound Macabeo-Trauben angebaut, die für die Cava-Produktion gebraucht werden, im Penedès Superior gedeiht wiederum die Rebsorte Parellada, aus der leichte, aromatische Weißweine, fruchtige Rosés, intensive, aber relativ leichte Rotweine sowie Perlweine gekeltert werden. Inmitten der lieblichen Hügellandschaft stechen die Weinorte Vilafranca del Penedès und Sant Sadurní d´Anoia hervor, wo nicht nur einige der renommiertesten Kellereien Spaniens ihren Sitz haben.

Wir werden mit unserer kleinen Auswahl wahrscheinlich nicht jedem Weinliebhaber gerecht werden, es gilt noch viele andere sehr gute Winzer und Kellereien zu besuchen. Wenn Sie das nächste Mal an der Costa Brava im wohlverdienten Urlaub sind, besuchen Sie doch einfach einmal eine der Bodegas und probieren sich durch die hervorragenden Weine Kataloniens. Am besten Sie lassen sich chauffieren. ■

DO Montsant: Erst 2001 geschaffen, ist diese Herkunftsbezeichnung Synonym für besonders erlesene Tropfen. Die Weine der Kellerei Celler Laurona rangieren der renommierten Fachzeitschrift Wine Spectator zufolge unter den hundert besten der Welt. Dabei ist das

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Coole

für heiße Tage

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as ursprünglich als Aperitif in den Weingütern des heißen Dourotals gereicht wurde, befindet sich auf Siegeszug in den Bars weltweit. Fruchtig-erfrischend und nicht so herb wie der Gin Tonic ist der Port Tonic – oder auch „Portonic“ genannt – momentan „in aller Munde“. Ob als Highlight für die nächste Gartenparty oder einfach für alleine als Feierabend-Drink – der Cocktail ist schnell gemixt. Hier das Rezept für ein Glas: Eine Bio-Limette heiß abwaschen, trocken tupfen und halbieren. Eine Hälfte davon in Würfel schneiden. Diese zusammen mit

er 2018 Somm eiten e Neuh Spritzig uf dem ause a für Zuh Garten oder im se Balkon – n die eunde r F o it m ug lösen H Drinks b. a z it r und Sp

4 Eiswürfeln und 3 cl weißem Portwein in ein Glas geben und mit 9 cl Tonicwater auffüllen. Fertig. Der Popsicle-Cocktail ist nicht nur was für den Gaumen, sondern auch fürs Auge! Schälen und pürieren Sie eine frische Mango oder eine Handvoll frischer Erdbeeren und geben Sie zwei Gläser Prosecco dazu. Jetzt benötigen Sie eine Eisform und lassen das Gemisch im Eisfach richtig schön durchkühlen. Stilecht serviert wird der Popsicle-Cocktail als Eis am Stiel in einem Cocktailglas, das mit Prosecco gefüllt ist. Wow!

Tiojito: Der Sommerdrink kommt aus Jerez de la Frontera, aus dem tiefen Süden Spaniens. Er ist erfrischend, fruchtig und lebendig. Die Basis ist der trockene Fino Sherry Tío Pepe. Dazu kommt Zitronenlimonade, frische Minzblätter und Eiswürfel. Dieser Sommerhit ist nichts für kleine Gläser, sondern für große Karaffen. Der Geschmack ist einfach toll. Die Frische der Minze, die Süße der Limo und der etwas herbe Geschmack des trockenen Sherrys, einfach eine Kombination, die alle Sinne anspricht. Sonne aus dem Glas. In Andalusien ist dieser Drink als Rebujito bekannt und gehört hier zum Sommer wie die Sonne und der Strand. ■

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Text: TM, Fotos: Noah Fecks, sveta_zarzamora - Fotolia.com

Wine Slushies mit Erdbeeren bleibt immer gleich: Crushen Sie fünf Becher mit Eiswürfeln so lange, bis das Eis eine schneeartige Konsistenz hat. Das ist die Basis für den Weincocktail. Geben Sie nun Ihren (am besten trockenen) Lieblings-Weißwein oder -Rotwein hinzu, bis das Getränk rein optisch an einen Margarita erinnert. Mischen Sie alles im Mixer gut durch. Für einen Krug brauchen Sie fünf Becher Eis und circa eine halbe Flasche Wein – je nach Geschmack. Bei Slushies mit Früchten empfiehlt es sich, alles auf einmal in den Smoothie-Maker zu geben.


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Gastronomie-Tipps Restaurants, Weinstuben, Cafes, Bars und mehr

Fotos: Andrew Bayda ,Tomo Jesenicnik, Kati Molin, sarsmis - Fotolia.com

Sterne Restaurants sind mit einem * gekennzeichnet

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Spitzenküche

BIO

Rundum faire

BIOSpitzenkoch-Kollege Stefan Walch (links) und Elmar Seck von der BLE (rechts) überreichen dem neuen BIOSpitzenkochDuo Andrea und Marcello Gallotti ihre BIOSpitzenköche-Jacken.

aus Karlsruhe

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ie Karlsruher Gastroszene ist um gleich zwei BIOSpitzenköche reicher: Andrea und Marcello Gallotti, Gründer und Besitzer des Restaurants Erasmus, sind jetzt in die Vereinigung der BIOSpitzenköche aufgenommen worden. Die bisher 16 Mitglieder dieser in Deutschland einzigartigen Bundesinitiative kochen in ihren Betrieben auf hohem Niveau mit Bioprodukten, bevorzugt aus der Region.

richte kommen zum größten Teil aus der Region und sind biozertifiziert – Fisch sowie Meeresfrüchte stammen aus nachhaltiger Fischerei. Die 33-jährige Andrea und der 35 Jahre alte Marcello Gallotti sind kompromisslos auf der Suche nach der besten Bioqualität. „Wir Gastronomen müssen wieder zu Experten echter Lebensmittelqualität werden“, sagt Andrea Gallotti, die auch eine landwirtschaftliche Ausbildung hat. „Traditionelle Herstellungsmethoden, die Bewahrung alter Tierrassen und ein enger Kontakt zu den Produzenten sind uns wichtig.“

Die zwei gelernten Köche und Absolventen der Universität der Gastronomischen Wissenschaften im italienischen Pollenzo setzen den Nachhaltigkeitsgedanken in ihrem Restaurant mit angeschlossenem Feinkostladen konsequent um: Die Lebensmittel für ihre von der französischen, italienischen und deutschen Küche inspirierten Ge-

RESTAURANT LE JARDIN DE FRANCE * Lichtentalerstraße 13, 76530 Baden-Baden Tel.: 07221/3 00 78 60, Fax: 07221/3 00 78 70 www.lejardindefrance.de

Mit Individualität suchen wir im Heute nach Spuren der Kulinarik von morgen. Wir nennen sie nach unseren Ansprüchen la cuisine du coeur. Wir bieten Ihnen das Beste rund um Kochgenuss, Klassiker wie auch Revolutionäres, erstklassige Weine, Tischkultur und Lebensart – alles, was Sie im Le Jardin de France genießen, kommt von Herzen und mit der Hingabe zur Profession vollendet. Genießen Sie in entspannter Atmosphäre Sterneküche mit hoher Kreativität, Weltläufigkeit, Klarheit im Geschmack und eigener Handschrift. Täglich bieten wir unseren Gästen zudem einen Businesslunch an. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung. n

Öffnungszeiten Küche: 12-14 und 19-21.30 Uhr, Ruhetage (außer an Feiertagen): Januar-Februar: So, Mo und Di, März-Dezember: So und Mo

BIOSpitzenkoch-Kollege Stefan Walch zeigt sich sehr beeindruckt vom Ehepaar

HOTEL / RESTAURANT / VINOTHEK ZUM OCHSEN

Gallotti: „Mit viel Leidenschaft und einem extrem hohen Anspruch an Qualität bieten Andrea und Marcello ihren Gästen das Beste. Damit repräsentieren sie den Leitgedanken der BIOSpitzenköche in einer weiteren spannenden Region Deutschlands. Ich freue mich, dass unsere Köchevereinigung um zwei herausragende Persönlichkeiten reicher ist.“ n

Text und Foto:BLE, Marcus Gloger

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SCHWITZER‘S RESTAURANT AM PARK *

Pfinzstraße 64, 76227 Karlsruhe Tel.: 0721/943860, www.ochsen-durlach.de

Etzenroter Str. 4, 76337 Waldbronn Tel.: 07243/354 850 www.schwitzers-hotel-am-park.com

Freunde der französischen Küche, verbunden mit den regionalen badischen Elementen, sind im Gourmetrestaurant Zum Ochsen genau richtig. Die saisonal ausgerichtete Karte garantiert Feinschmeckern einen abwechslungsreichen Genuss. Raphael Dworak ist es wichtig, hochwertige Produkte aus der Region zu verarbeiten und ihren natürlichen Geschmack herauszukitzeln. Das preis- und hochwertige 3-Gänge-Mittags-Gourmetmenue ist sehr beliebt. Lassen Sie sich von Raphael Dworak kulinarisch verwöhnen und von Sommelier Serge Schwentzel beraten, welcher Wein Ihren kulinarischen Genuss optimal abrundet. Das Restaurant Zum Ochsen bietet Ihnen eine der bestsortierten Weinkarten Deutschlands.

Ein Stern am Restauranthimmel strahlt seit nunmehr drei Jahren im Nordschwarzwald. Nach zehn Jahren im Restaurant Bareiss in Baiersbronn als Küchenchef verwöhnt und überrascht Cédric Schwitzer seine Gäste im eigenen Hotelrestaurant. Qualität und Kreativität sind für Cédric Schwitzer unverzichtbar. Er integriert Produkte aus der Region und saisonale Genussmomente meisterhaft in seine französisch-mediterranen Menüs. Ein Lunch-Menü, das opulente 4-oder5-Gänge-Menü am Abend mit ausgezeichneten Weinen aus besten Anbaugebieten oder auch das Überraschungsmenü – die Auswahl wird allen individuellen Ansprüchen der Gäste gerecht.

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Öffnungszeiten Küche: Mittwoch-Sonntag, 12-14 & 18-21.30 Uhr, Vinothek: Mittwoch-Sonntag 14-22 Uhr

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Öffnungszeiten Küche: Montag-Sonntag 12-13.30 und 19-20.30 Uhr


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Neuheiten, Klassiker und Hip Für unsere Leserschaft ausgesucht Das Stullenbuch

Stullen sind in! Kein Wunder, denn ein dick belegtes Sandwich oder eine handfeste Stulle sind die besten Botschafter der neuen Bodenständigkeit. Und an den kulinarischen Hotspots dieser Welt kommt man an ihnen sowieso nicht vorbei: In Städten wie Berlin oder London reiht sich eine Stullen-Bude an die andere. Ein prima Beweis dafür, wie hip das gute alte Butterbrot mittlerweile ist. Mindestens genauso hip: sein Brot ab und an selber backen - ob Weizenmischbrot, Vollkornbrötchen, Ciabatta oder Bagel. Also ran an die Stulle Marke Eigenbau: Ob Brotzeit, Pausenbrot oder Abendbrot - mit diesen Rezepten wird das belegte Brot vom Kulturgut zum Hipster! ISBN: 9783833858277

Der Weinatlas

Endlich – der große Klassiker der Weinliteratur liegt als siebte überarbeitete Ausgabe vor. Erneut haben Jancis Robinson und Hugh Johnson die gesamte Weinwelt unter die Lupe genommen und führen den Leser kenntnisreich und kurzweilig durch alle Weinregionen der Welt zu den bedeutendsten Weinen und ihren Produzenten. Dabei berücksichtigt die neue Ausgabe alle wichtigen Aspekte der sich verändernden Weinwelt, u. a. die Auswirkungen des Klimawandels sowie neue Techniken, Trends und Vorschriften der letzten sechs Jahre. Über 200 Karten bieten dem Leser hervorragende Übersichten und Details, die es auf allen fünf Kontinenten zu entdecken gibt. ISBN: 9783833839573

Deutsche Küche neu entdeckt!

Text und Fotos: GU

Kartoffeln vom Urban Gardener? Craft Beer zum Slow Food-Braten? Selbst eingelegtes Bio-Sauerkraut? Deutsche Küche? Ist so modern wie nie! Unsere weltweit geschätzten Klassiker und Lieblingsgerichte bekommen in Deutsche Küche neu entdeckt! jetzt die Bühne, die ihnen gebührt! Dafür hat sich Matthias F. Mangold aufgemacht zu kulinarischen Hotspots und zu Menschen, die die deutsche Küche kräftig aufwirbeln: ob Bäcker, Koch oder Bierbrauer. Die frohe Botschaft: Nie war die deutsche Küche so trendig wie heute! Wen das Selbermach-Fieber packt, der findet jede Menge Anleitungen, vom Brotbacken bis zu homemade Bratwürsten. Und das alles in einer Optik, die überrascht und inspiriert! ISBN: 9783833844737

BRASSERIE WATT´S

BÖCKELER KAFFEEHÄUSER

Pforzheimer Str. 67, 76275 Ettlingen Tel.: 07243/714 20 00 www.watts.de

Karlsruhe | Baden-Baden | Bühl www.boeckeler.org

In der WaTT‘s Brasserie verwöhnt Sie unsere frische „Style-Mixed“-Küche mit einer mediterranen, regionalen und abwechslungsreichen Speisekarte. Passend zu jedem Gericht können Sie Weine aus aller Herren Länder wählen oder löschen Sie Ihren Durst mit einem frisch gezapften Hoepfner-Bier. Unsere 70 Plätze im Wintergarten eignen sich auch hervorragend für Feierlichkeiten jeglicher Art. Genießen Sie diese Vorzüge auch in unserem „Kaminzimmer“ oder in unserer „Kneipe“ oder lassen Sie einen gemütlichen Abend an unserer „Bar & Lounge“ ausklingen. Wir freuen uns auf Sie.

Alles begann mit der Gründung eines Konditorei-Cafés in der Bühler Innenstadt durch Christel und Franz Böckeler. 1993 übernahmen Petra und Stefan Böckeler das Unternehmen und eröffneten in den vergangenen Jahren Filialen in Baden-Baden und Karlsruhe. Zentral gelegen, in den jeweiligen Haupteinkaufsstraßen der Städte, erwarten die Gäste in den einzelnen Filialen Meisterwerke der Konditorkunst, edles Ambiente und ein hervorragender Service. Alle Filialen verfügen über einen ansprechenden Außenbereich und laden zu einer gemütlichen Pause im Freien ein. Natürlich  gibt es  alle Böckeler-Spezialitäten in den angeschlossenen Ladengeschäften auch zum Mitnehmen. Exklusiv verpackt, als kleines Geschenk oder für den späteren Genuss zuhause.

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Öffnungszeiten: Montag-Freitag 11.30-14.30 und ab 17 Uhr, Samstag 17-23 Uhr, Sonntag 11-22.30 Uhr

LANDGASTHOF ZUM GOLDENEN ANKER Hauptstraße 16-20, 76344 Eggenstein-Leopoldshafen Tel.: 0721/70 60 29, www.hotel-anker-eggenstein.de

Den Landgasthof „ZUM GOLDENEN ANKER“ gibt es schon seit 1751. Seit dieser Zeit ist das Haus in Familienbesitz und stetig gewachsen. 2007 wurde es an die Tochter Stephanie Radtke und deren Ehemann Armin Radtke übergeben. Das Restaurant ist gemütlich, zurückhaltend und schnörkellos eingerichtet. Das junge Küchenteam überrascht mit einer frischen, kreativen, gehobenen badischen Küche. Das Restaurant mit 50 Plätzen und der sonnige Innenhof mit Sitzmöglichkeiten für 30 Personen lädt zum Verweilen ein und heißt Sie herzlich willkommen. n

Küchenzeiten: Sonntag-Freitag: 12-13.30 Uhr, 18-21 Uhr, Samstags sind wir gerne für Ihre Veranstaltung ab 30 Personen da.


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ANDERS AUF DEM TURMBERG

DOM - GRILL KITCHEN BAR

RÖTTELE´S RESTAURANT *

Reichardtstraße 22, 76227 Karlsruhe Tel.: 0721/41 459, Fax: 0721/ 49 56 17 www.anders-turmberg.de

Hirschhof 5, 76133 Karlsruhe Tel.: 0721/ 470 476 27 www.dom-grill.com

im Schloss Neuweier, Mauerbergstr. 21 76534 Baden-Baden, Tel.: 07223/ 800 870 www.armin-roettele.de

Der vielfach ausgezeichnete Sören Anders steht für Experimentierfreude. Die Verfeinerung und Abwandlung von regionalen Produkten durch ungewöhnliche Aromen aus aller Welt mit eigenen Gewürzmischungen geben seiner Küche die besondere Note. Ruhiges Blau, eskortiert von Betongrau, Weiß und viel Licht, bestimmt das Interieur des Feinschmecker-Restaurants, von wo der Blick über den Schwarzwald bis zu den Vogesen reicht. Hervorzuheben ist die große Weinkarte, die sich deutschen Weinen verschrieben hat und dafür mehrfach prämiert wurde. Genießen Sie die luftige Atmosphäre zu jeder Jahreszeit – nicht nur auf der wunderbaren Sommerterrasse.

Hier findet man im Herzen von Karlsruhe einen Ort, an dem der Gast seinen Aufenthalt von Anfang bis Ende genießen kann, weil er sich wohl und aufgehoben fühlt. Beim Speise- und Getränkeangebot legt man höchsten Wert auf Qualität: die Produkte stehen im Mittelpunkt. Wo immer es geht, setzt man auf regionale Anbieter und lokale Partner. Natürlich ist das Fleisch der Dreh- und Angelpunkt – es wird von der Schwäbisch Haller Erzeugergemeinschaft mit bio-zertifizierten Produkten und von der ansässigen Metzgerei Brath geliefert Die Bartender zelebrieren klassische Drinks und das Bier aus dem Hofbräuhaus Traunstein wird im gekühlten Steinkrug serviert. Ergänzt wird das Angebot durch einen täglich wechselnden Mittagstisch.

Verspüren Sie Lust auf etwas Raffiniertes und Sinnliches, dann kombinieren Sie Genuss & Erlebnis mit einem Aufenthalt im Restaurant im Schloss Neuweier, eingebettet in den Rebhängen von Mauerberg und Schlossberg – eine Oase zum Wohlfühlen und Schlemmen. In einem außergewöhlichen Ambiente erwartet Sie eine leichte, mediterrane Sterne-Küche. Und bei aller Liebe zur mediterranen Küche wird Wert auf Regionalität gelegt. Im Sommer kann man bei schönem Wetter die Gerichte auf der Schlossterrasse mit Blick auf die Weinberge genießen. Und wenn Sie einmal ein Schlemmerwochende verbringen möchten, lädt die angeschlossene Residenz zum Übernachten ein.

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Montag und Donnerstag 17.45-23.30 Uhr, Freitag, Samstag und Sonntag 11.30-14 und 17.45-23.30 Uhr, Dienstag und Mittwoch geschlossen

RIVE GAUCHE – DAS RESTAURANT

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Öffnungszeiten: Mo. - Fr. 12-14:30 Uhr & tägl. ab 18 Uhr

RESTAURANT VILLA HAMMERSCHMIEDE

Lichtentaler Allee 8, 76530 Baden-Baden Tel.: 07221/900 99 00 www.rive-gauche.restaurant

Hauptstraße 162, 76327 Pfinztal Tel.: 07240/60 10, www.villa-hammerschmiede.de

Genießen Sie inmitten der Lichtentaler Allee mediterranes Flair und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Unser Küchenchef kombiniert für Sie Aromen des Südens zu außergewöhnlichen und spannenden Geschmackserlebnissen. Ihr Rive Gauche Service-Team freut sich bereits darauf, Sie auf dieser kulinarischen Entdeckungsreise zu begleiten. Für private und geschäftliche Anlässe lassen die Räumlichkeiten keine „Event-Wünsche“ offen. Bei Hochzeiten kann der Empfang beispielsweise auf der Terrasse oder im „Rive Gauche“ stattfinden, das festliche Dinner im Kristallsaal und die Bar mit Tanzfläche und Lounge im Spiegelsaal. Für eine exklusive Party ist der Club TWENTYONE im historischen Palais Garant für einen gelungenen Abend.

Im mehrfach ausgezeichneten Restaurantbereich der Villa Hammerschmiede erleben Sie die Küche von Michael Grünbacher und seinem jungen engagierten Team. Genießen Sie unter der Woche mittags den beliebten Villa Lunch: zwei selbst zusammengestellte Gänge mit einer kleinen süßen Überraschung und einem Espresso. Am Wochenende und am Abend ergänzen wir die Speisekarte um ein FeinschmeckerMenü sowie weitere feine Speisen und saisonale Gerichte für 2 Personen. Neben den Guten Stuben und dem Pavillon können Sie in den warmen Monaten die wundervolle Terrasse genießen. Die Villensalons bieten zudem den perfekten Rahmen für private und geschäftliche Anlässe. Gerade bei Hochzeiten bietet der großzügige Park ein ganz besonderes Ambiente.

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Öffnungszeiten: Dienstag-Sonntag 12-23 Uhr

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Küchenzeiten: täglich 12-14 und 18-21.30 Uhr

Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag ab 16 Uhr geöffnet, Samstag und Sonntag durchgehend warme Küche von 12-21 Uhr

RESTAURANT LA TABLE Jagdhausstraße 5, 76530 Baden-Baden Tel.: 07221/70 29 898, Fax: 07221/70 29 902 www.la-table-baden-baden.de

Frische Produkte aus der Region, meisterlich zubereitet, bilden die Grundlage für die kulinarischen Genüsse, die im neuen Restaurant auf der Jagdhausstraße auf den Tisch kommen. Elsässisch/französisch inspiriert, aber badisch bodenständig. Gäste mit Anspruch an Qualität und Niveau freuen sich zudem über eine sehr interessante kleine Weinkarte, aus der man gerne auch mal ohne zu zögern eine zweite Flasche bestellt. Nach einem genussvollen Abend müssen Sie nicht den Heimweg antreten: Im gleichen Haus bietet Sophie Bernhard und ihr Team in ihrem „Boutique Hotel Société“ gemütliche und mit modernem Komfort eingerichtete Zimmer an. n

Öffnungszeiten: Montag und Samstag ab 18 Uhr, Dienstag-Freitag mittags 12-14, abends ab 18 Uhr, Sonntag Ruhetag


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Restaurant Osteria Francescana zum

BESTEN

der Welt gekürt

Text: TM, Fotos: Osteria Francescana, Paolo Terzi fotografo

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ie schon 2016 führt Massimo Botturas Restaurant die Liste „The World's 50 Best Restaurants“ an. Letztes Jahr lag der Italiener auf Platz 2. Dieser geht in diesem Jahr an die Roca-Brüder mit ihrem Lokal „El Celler de can Roca“ in Girona. Den 3. Platz belegt das Mirazur im französischen Menton. Damit haben sich die drei besten Restaurants 2018 im Vergleich zum Vorjahr um einen Platz verbessert. Nur Vorjahressieger Daniel Humm fällt mit dem Restaurant Eleven Madison Park in New York auf Platz 4 zurück. Die Preise wurden am 19. Juni im spanischen Bilbao vergeben.

Die Organisatoren lobten Botturas moderne Interpretationen der italienischen Küche als „einen Wink zum Traditionellen mit anspruchsvoller Moderne, philosophischen Konzepten mit altmo-

dischem Geschmack und kühner Herzlichkeit.“ Das Restaurant wird von Massimo mit zwölf Tischen im Herzen von Modena geführt. Die Osteria Francescana: italienische Gastfreundschaft liegt in den Details, den gebügelten Tischdecken und dem polierten Silber. Es ist ein Ensemble von Gesten, die eine Lebensweise definieren. Jeder Tisch im Restaurant ist ein kulinarischer Ort, an dem die Reise beginnt. Die Liste der „World´s 50 Best Restaurants“ wird jährlich von William Reed Media veröffentlicht und anhand von über 1000 internationalen Spitzenkräfn ten der Gastronomie aufgestellt.

RESTAURANT NAGELS KRANZ

ERSTE FRACHT BRAUGASTHAUS

KONDITOREI - CAFÉ JÄCK

Neureuter Hauptstraße 210, 76149 Karlsruhe Tel.: 0721/70 57 42 www.nagels-kranz.de

Bahnhofplatz 6, 76137 Karlsruhe Tel: 07 21 93 222 30

Karlstraße 37, 76133 Karlsruhe, Tel.: 0721/27 149 www.konditorei-cafe-jaeck.de

Das kleine gemütliches Gourmetrestaurant mit À-la-carte-Küche (alle 2 Monate wechselt die Speisekarte) und abwechslungsreichen Menüs (Kevin Wildes Überraschungsmenü) liegt im nördlichen Teil von Karlsruhe (Neureut) und ist sicherlich kein Geheimtipp mehr. In der Küche von Kevin Wilde werden keine Fertigprodukte und Zusatzstoffe, sondern nur frische, qualitativ hochwertige Waren bei der Zubereitung aller Speisen verwendet. Versuchen Sie ein Filet vom Seeteufel oder eine geschmorte Schulter vom Eifler Ur-Lamm. Die umfangreiche Weinkarte begleitet Sie hierbei. Bei schönem Wetter können Sie die Leckereien aus der Küche und dem Keller auch im ruhigen Garten-Restaurant genießen.

Wer den Puls einer Stadt spüren möchte, muss sich ihrem Herzen nähern. Nur wenige Schritte entfernt vom Hauptbahnhof, wo die Menschen täglich in die Fächerstadt strömen, ist nach aufwendigen Renovierungsarbeiten eine attraktive Anlaufstelle für Liebhaber der zeitgenössischen Bier- und Wirtshauskultur entstanden. In den komplett neugestalteten Räumlichkeiten des denkmalgeschützten Gebäudes werden unter der Leitung eines erfahrenen Küchenteams moderne Gerichte entwickelt, die sich durch hochwertige Zutaten, eine eigene Handschrift und die Reduktion auf das Wesentliche auszeichnen. Zwei große Außenbereiche laden bei schönem Wetter auch im Freien zum gemütlichen Verweilen ein.

Wer in Karlsruhe handwerklich hergestellte Torten, Kuchen, Pralinen oder feinste Schokolade sucht, ist bei uns genau richtig. Neben diesen Produkten bieten wir einen Partyservice nach Ihren Wünschen mit süßen oder herzhaften Kleinigkeiten für Ihre kulinarischen Bedürfnisse. Ob Hochzeits- oder Geburtstagstorten, wir zaubern diese nach Ihrer Wahl und liefern sie frei Haus. Zudem bieten wir einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch mit feinen Gerichten und Salaten sowie an jedem Samstag ein Frühstücksbuffet von 9.00 - 14.00 Uhr. Weitere Produkte wie der berühmte Kusmi-Tee aus Paris, Ferber-Marmelade aus dem Elsass oder Essigspezialitäten vom Doktorenhof finden Sie ebenfalls in unserem Sortiment. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Wilma und Michael Moos

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Öffnungszeiten: Dienstag-Freitag 12-14 und 18-21.30 Uhr Samstag 18-21.30 Uhr

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Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 7-1 Uhr, Sonntag 7-23 Uhr


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Kulinarische Reise nach Sorrent – auf ein Glas Limoncello

Auch wenn es sich anbieten würde: Den deutschen Dichterfürsten Goethe wollen wir dieses Mal nicht bemühen. Wenngleich die Zitrone für ihn der Inbegriff der südländlichen Frucht darstellte, ohne die Italien ja nicht denkbar wäre. Doch, Hand aufs Herz, gehört die Zitrone wirklich zu Ihren Lieblingsfrüchten?

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icher, es gibt aufmunternde Sprüche wie „sauer macht lustig“. Und aus medizinischer Sicht ist sie in Sachen Vitamin C-Gehalt unschlagbar. Aber kann dies der Zitrone wirklich helfen, zu einem kulinarischen Highlight zu werden? Ja, unser Leben wäre ohne sie ärmer. Denken wir nur an die Düfte, die ohne Zitronen nur halb so erfrischend wären. Und auch in der Backkunst und zum Fisch darf sie nicht fehlen. Paolo Conte hat noch das Zitroneneis, das „gelato al limon“ besungen. Aber dann fallen einem nicht mehr wirklich viele Einsatzgebiete für diese gelben Früchte ein.

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Damit dies nicht so bleibt, reisen wir in das sonnige Sorrent und schauen uns dort ein wenig um, was man mit dieser Frucht noch alles für den Gaumen herstellen kann. Bei dieser Gelegenheit besuchen wir noch einen traumhaften Landstrich Italiens. Geschichte, Legenden und Delikatessen – Kampanien Wer nach Kampanien kommt, erlebt Italien pur. Der Himmel scheint blauer, die Orte, die an der zerklüffteten Küste liegen, locken mit engen Gassen und bunten Fassaden. Es gibt fantastische Buchten und Strände, darüber hinaus noch den Cilento-Naturpark. Mit allem scheint diese Region reich gesegnet, weshalb es auch nicht verwundert, dass sich Menschen hier schon früh ansiedelten. Schon in der Antike war diese Gegend für ihre Schönheit bekannt. Nach den alten Griechen sollte dieses Meer von Meerjungfrauen bewohnt sein. Die Römer nutzen die Landschaft, um Häfen, prachtvolle Villen und Thermalbäder zu errichten. Großartige Ausgrabungsstätten, allen voran Pompei und Paestum, legen hiervon Zeugnis ab. Facettenreich ist Kampanien mit seiner Hauptstadt Neapel und den schönen Inseln Ischia, Procida und Capri. Orte wie Sorrent, Amalfi und Positano verzaubern auch heute noch die Besucher mit ihrer außergewöhnlichen Lage. Und die Köstlichkeiten Kampaniens sind allein schon eine Reise wert. Zu ihnen gehört die beliebte Mozzarella di Bufala. Schon im 12. Jahrhundert gab es Büffel in dieser Region und aus dem 14. Jahrhundert werden Produkte auf den Märkten in Neapel und Salerno erwähnt, die mit Büffelmilch hergestellt wurden. Der Unterschied zur Kuhmilch ist der Fettgehalt, der bei der Büffelmilch doppelt so hoch ist. Deshalb ist die Konsistenz der Büffelmozzarella auch cremiger. Vom Mozzarella ist es gedanklich nicht weit zur Pizza. Diese wurde in der Hauptstadt Kampaniens, Neapel, erfunden und gehört seit dem vergangenen Jahr zum Weltkulturerbe. Zur guten Pizza passt auch ein hervorragender Wein, der an den Hängen des Vesuvs wächst. Lacryma

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Text: Roswitha Zytowski, Fotos: Ig0rZh, uckyo, Gabriele Maltinti, refresh(PIX), hellzbellz1 - Fotolia.com

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Christi del Vesuvio ist sein Name. Diesen verdankt er der Legende, wonach Luzifer bei seiner Vertreibung ein Stück des Himmels mit sich riss und hieraus den Golf von Neapel schuf. Gott begann über den Verlust des Himmels zu weinen und dort, wo seine Tränen hinfielen, erwuchsen herrliche Reben. Um eine weitere Spezialität zu probieren, müssen wir Neapel mit dem schlafenden Riesen Vesuv verlassen und reisen weiter in Richtung Süden. Limoncello – der Geschmack des Sommers Im 19. Jahrhundert durfte diese Halbinsel unterhalb Neapels, die wie ein Finger auf Capri zeigt, auf keiner Grand Tour fehlen. Die größte Stadt hier ist Sorrent, die auf einer Tuffstein-Ebene errichtet wurde und sich senkrecht über dem Meer erhebt. Umgeben von einer Stadtmauer aus dem 16. Jahrhundert und Gassen, die von einer antiken Stadtplanung zeugen, hat Sorrent schon alle Zutaten, um den Besucher für sich einzunehmen. Doch neben der architektonischen Schönheit hat dieser Teil Kampaniens auch noch landschaftlich viel zu bieten. Denn für besondere Farbtupfer vor blauem Him-

mel sorgen die Zitronenplantagen, die den Rohstoff für den Limoncello liefern. Bekannt war dieser Zitronenlikör schon in der Antike, schließlich ist seine Herstellung sehr einfach. Doch wie es bei allen vermeintlich einfachen Dingen ist: Es kommt auf die Qualität der Zutaten an. Benötigt werden frische, saftige Zitronen, Zucker und Alkohol. Zu finden ist der Limoncello heute in ganz Italien. Der wahre Limoncello stammt jedoch aus Sorrent, der Halbinsel und Capri. Der Grund hierfür liegt an den Zitronen, die hier wachsen. Diese sind eine Variante der herkömmlichen Zitrone. Es handelt sich um besonders große und duftende Früchte, die biologisch, ohne Dünger, angebaut werden. Je nach Reifegrad der Früchte hat der Limoncello eine gelbe bis hellgrüne Farbe. Der Alkoholgehalt liegt bei 30-35 Prozent und traditionell wird er gut gekühlt nach dem Essen gereicht. Echte Zitronenfans nehmen zum

Limoncello gerne auch noch eine Kugel Zitroneneis. Aber auch als Verfeinerung eines Zitronen-Tiramisu oder im Kuchen ist dieser Likör eine Bereicherung. Vor allem aber hat der Limoncello das Zeug zum Sommerdrink schlechthin. Denn mit trockenem Weißwein, Sekt, Prosecco oder Mineralwasser aufgefüllt und mit Zitronenmelisse verziert zaubert diese Variante des Spritz den Sommer auch in heimischen Gefilden ohne Ausblick auf ■ das Mittelmeer auf unseren Gaumen.

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Impressum Top Magazin Karlsruhe/Baden-Baden/Pforzheim erscheint im Verlag des Top Magazin Karlsruhe Verlagsadresse: Frankenstr. 8, 71101 Schönaich Telefon: 07031-4149709 Telefax: 07031-654558 E-Mail: karlsruhe@top-magazin.de Internet: www.top-magazin-karlsruhe.de Herausgeberin (v.i.S.d.P.): Sabine Kreis Verlags- & Anzeigenleitung: Hans-Dieter Kreis Redaktion: Michael Wirth, Dr. Oliver Langewitz, Roswitha Zytowski PR -Redaktion: Gudrun Schwab, Eduard Reinert, Alisa Essig Fotos: Elmar Theurer, Karin Mertens, Michael A. Roth, Marc Stern Inserenten/Hersteller Grafik: Janine Rottwinkel, Werbeagentur Peter Luig, Halle/Westf., 05201 - 736193, www.format-design.de Druck: Silber Druck, Kassel Namentlich nicht gekennzeichnete Berichte geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Für unverlangt eingereichtes Material (Bilder, Manuskripte, etc.) wird keine Haftung übernommen. Nachdruck von Berichten und Fotos, auch auszugsweise, nur mit vorheriger Genehmigung. Die Urheberrechte der von Top Magazin konzipierten Anzeigen liegen beim Verlag. Top Magazin Karlsruhe/Baden-Baden/Pforzheim erscheint dreimonatlich. Die nächste Ausgabe erscheint Mitte September 2018. Es gilt die Anzeigenpreisliste vom 01.01.2018.

Top Magazin ist ein eingetragenes Warenzeichen und erscheint in Lizenz der/verantwortlich für den Titel: Top of the Tops & Top Magazin International GmbH & Co. Verlags und Lizenz KG Wenzelgasse 28, 53111 Bonn T. (02 28) 96 96-230 F. (02 28) 96 96-242 info@top-magazin.de www.top-magazin.de Geschäftsführung: Ralf Kern Officemanager: Andreas Herrmann a.herrmann@top-magazin.de Projektleitung: Andrea Volksheimer a.volksheimer@top-magazin.de Titel/Grafik: Stephan Förster s.foerster@top-magazin.de Webdesign: Top Magazin online UG (haftungsbeschränkt) Titelbild: Bilddatenbank www.123rf.com, Datei-Nr.: 38051010 In Lizenz erscheint Top Magazin mit der Sommerausgabe 2-2018 in 38 Städten und Gebieten mit einer Gesamtauflage von 427.000 Exemplaren.   Aachen, Augsburg, Berlin, Bielefeld, Bodensee, Bonn, Brandenburg/Potsdam, Dortmund, Dresden, Düsseldorf, Frankfurt, Halle (Saale), Hamburg, Karlsruhe/Baden-Baden, Koblenz, Köln, Leipzig, Luxembourg, Mainz, München, Münster, Neuss, Niederrhein, Nürnberg, Regensburg, Reutlingen/Tübingen, Rhein-Neckar, Ruhr (Essen), Saarland, Sauerland, Siegen/ Wittgenstein, Stuttgart, Südwestsachsen, Thüringen, Trier, Ulm/Neu-Ulm, Würzburg, Wuppertal.   Es gilt die Anzeigenpreisliste vom 01.01.2018 - Stand 4/2018

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SOMMER ERDBEER

Text: beautypress / Fenty Rihanna x Puma New York, Fotos: Fenty Rihanna x Puma New York

Das sommerliche Wetter hat sie reifen lassen: Die ersten heimischen Erdbeeren aus Folientunneln werden schon geerntet – vor der eigentlichen Saisoneröffnung! Die findet im Mai statt und die ersten roten FreilandFrüchte sind seit Juni zu haben. Denn die Erdbeerzeit ist stark vom Wetter abhängig. Je nach Region und Witterungslage blühen Erdbeeren von April bis Mai und können in milden Regionen ab Mai und bis in den September hinein geerntet werden. ErdbeerFans sollten also zugreifen, solange die Erbeersaison läuft. Denn Erdbeeren sind ein süßer und sehr gesunder Sommer-Snack.

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m besten schmecken Erdbeeren zur Erdbeerzeit – wenn sie frisch geerntet auf den Tisch oder direkt in den Mund kommen. Nichts kann den Duft und das volle Aroma heimischer Früchte übertreffen, weil Erdbeeren aus marktnaher Erzeugung bis zuletzt an der Pflanze reifen können. Ein weiterer Vorteil ist, dass die reifen Früchte auch einen höheren Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und bioaktiven Substanzen haben. Zusätzlich entfallen die langen Transportwege. Das kommt nicht nur der Umwelt, sondern auch den Früchten zugute. Erdbeeren richtig pflücken – der frühe Morgen ist der beste Erntezeitpunkt. Es sollte trocken sein, da nass gepflückte Früchte weniger Aroma haben und nicht so lange haltbar sind. Die Erdbeeren am besten zusammen mit den grünen Kelchblättern und einem Stück Stiel von der Pflanze ziehen, damit kein Saft austritt.

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Die köstlichen, roten Früchte stecken voller Vitamine – insbesondere Vitamin C ist in relativ hoher Konzentration enthalten. Mit 55 Milligramm pro 100 Gramm enthalten Erdbeeren mehr Vitamin C als beispielsweise Zitronen oder Orangen. Darüber hinaus punkten sie durch eine geringe Kalorienzahl. Beim Einkauf auf Farbe und feste Konsistenz der Erdbeeren achten. Reife Erdbeeren glänzen, sind gleichmäßig rot gefärbt und haben einen frischen, grünen Kelch. Außerdem haben sie einen angenehm aromatischen Duft. Erdbeeren sind zarte, stoßempfindliche Früchte. Zum Transport sollten sie daher entsprechend geschützt verpackt werden. Trotzdem: leichte, oberflächliche Druckstellen beeinträchtigen weder Geschmack noch Haltbarkeit. Erdbeeren am besten immer sofort verzehren. Falls das nicht möglich ist, die Früchte ungewaschen und abgedeckt im Kühlschrank lagern. Dort sind sie mehrere Tage haltbar. Die roten Früchtchen sind empfindlich. Daher sollten sie nie unter fließendem Wasser abgespült werden. Der harte Strahl kann nämlich die empfindliche Oberfläche beschädigen und schwemmt viel vom Aroma ab. Besser die Erdbeeren in einer Schüssel Wasser säubern. Die Blätter und den Strunk erst nach dem Waschen entfernen.

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Text/Quelle: Deutsches Obst und Gemüse, Mein schöner Garten, Fotos: Irina Schmidt, famveldman, Grafvision, gitusik - Fotolia.com , BVEO

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Und noch ein Tipp: Frisch vom Feld schmecken Erdbeeren einfach am besten. Wenn man sie selbst pflückt, kann man nicht nur die größten und schönsten Früchte aussuchen, sondern die Höfe sagen normalerweise auch nichts, wenn man schon im Feld nascht. Ein Genuss und Spaß! Selbstverständlich kann man die Erdbeere auch aus dem eigenen Garten genießen. Erdbeerpflanzen gedeihen am besten an vollsonnigen Standorten. Je mehr Sonne die Pflänzchen bekommen, umso süßer werden die Früchte. Der Platz sollte etwas windgeschützt, aber nicht völlig windstill sein, damit das Laub nach Regenfällen möglichst schnell wieder abtrocknet und Blattkrankheiten nicht so leicht Fuß fassen können. Spätfrostgefährdete Lagen sind ungeeignet, da hier leicht die Blüten erfrieren. Besonders während der Phase des Anwachsens und bei

trockener Witterung brauchen die Pflanzen viel Wasser. Zudem ist es bei der Pflege von Erdbeeren wichtig, den Boden regelmäßig von Unkraut zu befreien. Indem Sie ab Anfang Mai Stroh zwischen den Pflanzen ausstreuen, schützen Sie die empfindlichen Erdbeeren vor Nässe und Grauschimmel-Befall. Außerdem bleiben die auf dem Boden aufliegenden Früchte sauber und Unkraut wird weiterhin unterdrückt. Nach der Ernte sollte das Stroh allerdings wieder beiseite geräumt werden. Auch hier ein Tipp: Nicht ungeduldig werden – den größten Ertrag liefern Erdbeeren im zweiten und dritten Jahr nach der Pflanzung. Immertragende Erdbeer-Sorten, die bis in den Oktober hinein Früchte liefern, können auch sehr gut in Pflanzgefäßen kultiviert werden. Die kleinen und aromatischen Früchte dieser remontierenden Sorten hängen in der Luft, statt auf dem Boden aufzuliegen. ■

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Termine Veranstaltungshighlights in der Region

Marktplatzfest mit Weindorf 20. bis 22. Juli Drei Tage lang sorgen Baden-Badener Vereine auf dem Marktplatz für das leibliche Wohl der Festbesucher. Entlang des Dampfbades entsteht zudem gemeinsam mit regionalen Winzern ein schönes Weindorf. Musikvereine, Bands sowie Aufführungen von Baden-Badener Sportvereinen und Tanzschulen sorgen für ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm. Ein Karussell und unterhaltsame Aktivitäten für Kinder machen das Marktplatzfest für Bürger und Gäste zu einem schönen Familienfest. Philharmonische Nacht 27. Juli | Gönneranlage Die Philharmonie Baden-Baden lädt zu einem exklusiven Open-Air-Konzert in einer außergewöhnlichen Location ein – der Gönner-Gartenkunstanlage. Highlight ist eine Bühne für die Musiker im Brunnen der Anlage. „… Ich nehme an, der ‚Fremersberg‘ ist eine sehr mittelmäßige Musik, ja ich weiß sogar, es muss mittelmäßige Musik sein, weil sie mich so sehr entzückte, bewegte, aufregte, erhob, ja mich so mitriss, dass ich hätte schreien können mögen und ganz weg von Begeisterung war…“ Originalton von Mark Twain. Mit dabei die 160 Jahre alte Windmaschine, die schon Mark Twain faszinierte.

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Lange Nacht der Museen 28. Juli Sie gehen gern ins Museum? Warum nicht einmal nachts dem Museum Frieder Burda, dem Museum LA8, der Staatlichen Kunsthalle und dem Stadtmuseum einen Besuch abstatten und das besondere Flair erleben? Entdecken auch Sie die spannenden Ausstellungen in den Museen der Museumsmeile. Willkommen zur langen Nacht der Museen! Kurpark-Meeting 24. August bis 2. September Es ist seit Jahren ein ganz besonderes Ereignis und zieht die Menschen von nah und fern an: Das Open-Air-Fest und der Treffpunkt im Kurgarten am Kurhaus zur Großen Woche der Internationalen Galopprennen Baden-Baden. Erleben Sie täglich Live-Musik und genießen Sie die kulinarischen Spezialitäten verschiedener Gastronomen – alles unter freiem Himmel und am Abend in einen besonderen Lichtzauber gehüllt. SWR3 New Pop Festival 13. bis 15. September Baden-Baden wird wieder zur „SWR3 New Pop City“. Beim „SWR3 New Pop Festival“ präsentieren sich internationale Musiker und Bands mit Konzerten an interessanten Locations. Alle Konzerte werden auf einer großen Leinwand vor dem Kurhaus übertragen.

Unplugged-Auftritte und Star-Talks können auf der Live-Bühne kostenlos verfolgt werden. Auch SWR3 Live Lyrix, Partynächte oder Nightshopping bis 22 Uhr am Freitag und Samstag gehören zum Rahmenprogramm des Festivals in Baden-Baden.

Karlsruhe Sommerfestival Zeltival 29. Juni bis zum 5. August | Tollhaus Mit zehn weiteren Verpflichtungen füllt sich allmählich die diesjährige Ausgabe des Zeltival, das vom 29. Juni bis zum 5. August zahlreiche internationale Stars nach Karlsruhe bringt. Darunter finden sich prominente Künstler aus den USA wie die Americana-Helden Calexico aus Tucson/ Arizona oder Little Steven, der mit seinen Disciples Of Soul erstmals nach Karlsruhe kommt. Little Steven ist als Gitarrist von Bruce Springsteen legendär geworden. Nicht weniger prominente Namen vereint das Jazzquartett Hudson, bei dem am 9. Juli mit dem Schlagzeuger Jazz DeJohnette, dem Gitarristen John Scofield und dem Organisten John Medeski hervorragende Verteter dreier Musikergenerationen aufeinandertreffen. Mit Bob und Rita Marleys ältestem Sohn Ziggy kommt am 16. Juli der vermutliche beste Sachwalter der Musik seines Vaters. Als eigenständiger Künstler bleibt er dem Reggae und seiner Wei-

Fotos: Mike Mayer, Veranstalter

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terentwicklung treu. Acht Grammies bestätigen seinen Weg. Gesamtprogramm unter: www.tollhaus.de SCHLOSS IN FLAMMEN 8. Juli Im Rahmen von Schloss in Flammen 2018 steht die wunderschöne Karlsruher Residenz im Mittelpunkt des Veranstaltungshighlights. Eine Schloss-Nacht im festlichen Rahmen unter totaler farblicher Illumination der gesamten Schlossfassade, die im zweijährigen Rhythmus stattfindet. Zum neunten Mal wird das Karlsruher Schloss zum Mittelpunkt konzertanter und pyrotechnischer Inszenierung. Die schönsten Arien, Duette aus den Meisterwerken der Opernliteratur von Mozart, Verdi, Puccini, Johann Strauß u.a. werden von herausragenden Solisten und der Philharmonie Baden-Baden unter der Leitung von Pavel Baleff dargeboten, bevor die festliche Operngala unter Einbezug von höfischer Architektur in die Gesamtdarbietung von einem musikalischen Synchronfeuerwerk abgeschlossen wird. India Summer Days 14. bis 15. Juli Bereits zum zweiten Mal finden im Rahmen vom Vor-FEST von DAS FEST die India Summer Days 2018 in Karlsruhe statt. „Discover the Authentic India“ heißt es, denn es geht um das „wahre Indien“. Die Besucher erwartet ein Festival mit Konzerten, Shows, Workshops, Lesungen sowie einem Markt in den leuchtenden Farben Indiens mit zahlreichen kulinarischen indischen Genüssen. Erleben Sie die große Vielfalt der indischen Kultur und Tradition auf authentische Art und Weise. Im Fokus steht die Region Maharashtra aus dem Herzen Indiens – Partnerregion des Landes Baden-Württemberg. Von dort aus werden sich bekannte Künstler, Musiker und Experten für Yoga und Ayurveda auf den Weg nach Karlsruhe machen.  Chris de Burgh - Solo Tour 2018 24. Juli | Kongresszentrum Wenige Wochen vor seinem 70. Geburtstag feiert Chris de Burgh mit seinen

Fans vorab. Dem besonderen Anlass entsprechend steht der Multi-Instrumentalist ganz alleine auf der Bühne. Solo wird er seine Songs so spielen, wie er sie einst komponiert hat – ursprünglich und aufs Wesentliche reduziert. Was bedeutet, dass er sie auf der E-Gitarre oder an einem E-Piano vorträgt, das wie ein Flügel klingt. Dabei zeigt sich, dass weniger oft mehr ist und gute Lieder nicht unbedingt vom Arrangement für eine mehrköpfige Band leben. Wer seine Hits in ursprünglichen Version hört, erhält eine sehr persönliche, buchstäblich einmalige Sound-Visitenkarte dieses Ausnahmekünstlers. 20. Karlsruher Museumsnacht KAMUNA | 5. August Schon 20? Ja, ZWANZIG! Am 4. August 2018 öffnen die Karlsruher Museen, Bibliotheken und Archive zum 20. Mal ihre Türen zur KAMUNA, der Karlsruher Museumsnacht. 20 Häuser zeigen in weit über 20 mal 10 Veranstaltungen mit unzähligen Exponaten die besonderen Schätze der bedeutenden Karlsruher Sammlungen und laden die Besucher ein, zahlreiche Highlights zu erleben und zu genießen! Im Laufe der Jahre hat sich die Kamuna neben „Das Fest“ als eine der beliebtesten und größten Kulturveranstaltungen in Karlsruhe und Umgebung etabliert.

Rastatt Spirit of Smokie 4. Oktober | Reithalle Rastatt Wer kennt sie nicht: SMOKIE, die in den 70er Jahren mit Hits wie „If you think you know how to love me“, „I´ll meet you at midnight“, „Lay back in the arms of someone“, „Wild Angels“ und vielen mehr die Charts stürmten. Mit insgesamt 15 Top-20Hits, inklusive „Living next door to Alice“, das weltweit über 30 Millionen mal verkauft wurde und für 9 Wochen Nr.1 in Deutschland war, schrieben sie Musikgeschichte. Mit emotionalen und mitreißenden Gitarrenklängen, aber vor allem ihrem einzigartigen Satzgesang und der unverkennbaren Reibeisenstimme des damaligen Sängers Chris Norman begeisterten sie ihre Fans.

Niedeckens BAP - Tour 2018 2. Oktober | Kongresszentrum Karlsruhe BAP ist zurück auf Deutschlands Bühnen! Fans und Musikkenner dürfen sich freuen auf unverwechselbare Töne und Deutsch-Rock auf höchstem Niveau! „Meine Songs handeln immer von dem, was mir durch den Kopf geht“, erläutert Niedecken. „Und derzeit erscheinen bedrohliche Sachen am Horizont: Allein wenn man sich überlegt, wo überall schon Populisten die Macht übernommen haben und was uns vielleicht noch bevorsteht. Da muss man dagegenhalten – vor allem im Interesse unserer Kinder, die auch noch eine lebenswerte Welt vorfinden sollen.“ Ein Klassiker nach dem anderen, mindestens drei Stunden lang!

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Region Fürstenberg Polo Cup 13 bis 15. Juli | Donaueschingen Seit 2006 richtet das Fürstenhaus zu Fürstenberg den renommierten „Fürstenberg Polo Cup“ auf dem Gelände des Donaueschinger Polo Clubs aus. Acht Teams der Medium Goal-Klasse kämpfen hier jedes Jahr im Juli um den begehrten Goldund Silberpokal. Als fester Bestandteil der internationalen Poloszene mit Spielern aus Deutschland, Frankreich, Italien, der Schweiz, Brasilien und Argentinien ist der Fürstenberg Polo Cup ein spannendes Ereignis für Spieler, Gäste, Stadt und die gesamte umliegende süddeutsche und Schweizer Region. Umrahmt wird das Turnier an allen drei Spieltagen von einem großen Ausstellerbereich: In eleganten Pagodenzelten präsentieren die Sponsoren und Aussteller ein buntes Angebot, das von Kleidung über Schmuck bis hin zu Praktischem und Schönem für Ihr Zuhause reicht. Landesgartenschau Lahr 2018 19. Juni bis 14. Oktober Mit einer tollen Eröffnungschoreografie, strahlendem Sonnenschein und mehreren tausend begeisterten Besuchern ist die Landesgartenschau gestartet. Ein buntes Blumenmeer aus 170.000 Frühjahrsblühern, Veranstaltungs-Höhepunkte wie die SWR1 Band oder der Landschaftsgärtner-Cup zogen viele Neugierige am Eröffnungstag aufs Gelände. Ebenso wie die vielen Ausstellungsbeiträge, die sich punktgenau zum Eröffnungstag von ihrer

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besten Seite zeigten. In den Reden beider Festakte wurde einmal mehr deutlich: Die Gartenschau ist gestartet und hat Lahr ein Gelände beschert, das weit über den 14. Oktober hinaus noch mehr Lebensqualität in die Blumenstadt Lahr bringt. STIMMEN Festival 8. Juli bis 5. August | Lörrach Ein Höhepunkt des kulturellen Lebens der Stadt ist das alljährlich im Juli stattfindende internationale Gesangsfestival STIMMEN. Es verwandelt seit 1994 Lörrach einen Monat lang in ein Zentrum der Gesangskunst und zaubert mediterranes Flair über die Stadt. An verschiedenen Konzertorten, vom Marktplatz, Rosenfelspark oder Kulturzentrum Burghof bis hinüber in die benachtbarte Schweiz und nach Frankreich sind die Besucher vom einzigartigen Konzept des Festivals begeistert. Neben außergewöhnlichen internationalen Stars der populären Unterhaltungsmusik verstehen es vor allem die weniger spektakulären, die leiseren und konzentrierten Konzerte, die Besucher in Ihren Bann zu ziehen. Red Bull 400 28. Juli | Titisee 400 Meter, 140 Höhenmeter, bis zu 35 Grad Steigung – das sind die knallharten Fakten von Red Bull 400, die es auf der legendären Hochfirstschanze in Titisee-Neustadt zu bezwingen gilt. Normalerweise fliegt die Weltelite der Skispringer Deutschlands größte Naturschanze vor malerischer Kulisse und tausenden Fans bergab. Am 28. Juli verwandelt sich die Sportstätte zum vierten Mal in ein

Sprint-Mekka. Dann stellen sich bis zu 1750 Teilnehmer aus bis zu 40 Nationen den härtesten 400 Laufmetern der Welt. In einem gnadenlosen Wettkampf erstürmen sie die Skisprungschanze in der Gegenrichtung – vom Auslauf über den K-Punkt und Schanzentisch bis hinauf zum eigentlich Startpunkt. Tonbachtalbeleuchtung 28. Juli | Baiersbronn Was wäre ein Sommer in Baiersbronn ohne die stimmungsvolle Tälerbeleuchtung? Jedes Jahr werden die Besucher von neuen überragenden Lichtmotiven beeindruckt. Auch der Tonbach selbst ist Teil des Schauspiels – bunte Lichter im Bachbett bringen das Wasser zum Leuchten. An den stellenweise steilen Hängen des Tonbachtals hilft sorgsam gestreutes Sägemehl, die Leuchtbecher mit den Kerzen motivgetreu und waagrecht zu platzieren. Manches Sandstein-Mauerwerk der Anrainer ist gespickt mit langen Holzschindeln – als filigrane Stellfläche für die vielen Lichter. Donaueschinger Windhundtage 4. und 5. August Spieglein Spieglein an der Wand, wer ist der schönste Windhund im ganzen Land. Diese Frage wird konkret von den Richtern des Deutschen Windhundzucht- und Rennverbands e.V. (DWZRV) beantwortet, denn dann sind über 1.000 der Showstars unter den Hunden auf dem Stadiongelände in Donaueschingen zu Gast. Gesucht wird jedoch nicht nur Schönheit und Eleganz, auch Kondition ist gefragt.


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