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cómo llegar al barrio

leyenda 1 Mei Sim (tienda)

La estación Liberdade, en la línea 1 del metro, se encuentra en el corazón del barrio. A la salida, al llegar a la taquilla/boletería, girad a la izquierda y acompañar la pared hasta llegar a las escaleras. Subid en línea recta para salir a la rua Galvão Bueno.

1

3 Tenman-Ya (tienda)

praça da Liberdade

5 Bakery Itiriki (pastelería) 6 Mercearia Oriental (tienda) 7 Omiyague (tienda)

erda de

9 Minikimono (tienda)

a Lib

10 Marukai (tienda) 11 Sogo Plaza (tiendas)

rua d

12 casa Bueno (tienda) 13 Ikesaki (tienda)

9 10 11 12

14 Kioto (tienda) 15 Toori (monumento)

16

16 Banri (restaurante)

rua Galvão Bueno

g

8 Sushi Lika (restaurante)

3

18 templo Quannin

rua dos Estudantes 5

7

6

13 14

8

18

s

rua Américo de Campo rua da Glória

19 Katsu Zen (restaurante) 20 Galvão Bueno (restaurante) 21 Rong He (restaurante)

rua Tomás Gonzaga

Praça da Liberdade 20

22

a

ru

Esta guía del barrio de la Liberdade es una iniciativa del www.blogdesaopaulo. com. Se puede obtener gratuitamente en la página del blog. La presencia de establecimientos en esta guía obedece a gustos personales. Nos habría gustado incluir otros, pero por cuestiones de espacio nos ha sido imposible. Diseño, texto y fotos de JA Gálvez C. © 2008 Todos los derechos reservados.

o rua Conselheiro Furtad

s

o

a

Jo

m

i qu

é

nde

21

da r

Fag u

un recorrido rápido por las calles del barrio

an

rua

El 18 de junio de 1908 llegaba a Santos el navío japonés Kasato Maru, con 165 familias que venían a trabajar en los cafetales. 100 años después, Brasil celebra el centenario de la llegada de los primeros inmigrantes japoneses. Esta guía del barrio de la Liberdade, centro neurálgico de la comunidad japonesa en Brasil, es el modesto homenaje del blog de São Paulo a la contribución realizada por los primeros inmigrantes japoneses y sus descendientes.

rua Barão de Iguape

Ta m

19

rua Galvão Bueno

23 Jambo (restaurante)

ru a

22 Takô (restaurante)

www.blogdesaopaulo.com

4

15

17

17 Pomona (tienda)

Liberdade GUÍA RÁPIDA DEL BARRIO ORIENTAL DE SÃO PAULO

2

o rua Conselheiro Furtad

4 Yoka (restaurante)

rua da Glória

2 Itiriki (restaurante)

23

rua Galvão Bueno

15

Toori

18

templo Quannin

Es el punto de entrada al

Una de las principales calles

Continuando por la calle

En la calle Conselheiro

barrio, donde se encuentra la

del barrio de la Liberdade,

Galvão Bueno, y después de

Furtado, justo a la derecha

estación de metro. A la salida

decorada con las tradicionales

las tiendas y supermercados

del viaducto que pasa por

de la misma, y si llegáis un

farolas rojas (suzuranto) que

orientales, se pasa por delante encima de la Radial Leste, se

sábado o un domingo, os

forman parte de la identidad

del Jardim Oriental (a mano

encuentra un templo budista

encontraréis con la Feirinha

del barrio. Saliendo del

derecha), normalmente

tan bonito como poquísimo

da Liberdade, una pequeña

metro se cae directamente

cerrado al público. Después

conocido. El templo,

feria de artesanía japonesa

en el comienzo de la calle.

comienza el viaducto Osaka,

guardado por un feroz león

y productos tradicionales y

La primera manzana de casas

por debajo del cual pasa el

de piedra, solo se puede ver

varios puestos de comida

a mano derecha concentra

tráfico de la avenida Radial

desde fuera. El contraste entre

rápida en los que se pueden

un gran número de tiendas

Leste. Justo después del

la paz interior que transmite

degustar variopintos aperitivos y supermercados donde se

viaducto se encuentra el

y el constante tráfico de

japoneses (de 10 de la

pueden comprar todo tipo de

Toori, el monumental portal

vehículos en la vecina Radial

mañana a 7 de la tarde).

productos japoneses.

de entrada al barrio.

Leste resulta impresionante.


de compras por el barrio de la Liberdade El barrio de la Liberdade es el lugar ideal para comprar todo tipo de recuerdos relacionados con la cultura japonesa, desde kimonos hasta espadas de samurai, pasando por todo tipo de maravillosas vajillas y utensilios de cocina. Además, en los supermercados del barrio se encuentra una profusión de ingredientes importados esenciales para la elaboración de la deliciosa comida japonesa, y también de la gastronomía china y coreana.

1

6

Mei Sim

Tienda de alimentación que vende productos importados y delicias exóticas, además de sushi ya preparado para llevar a casa. Praça da Liberdade, 83.

Mercearia Oriental

Verdulería con buenos productos de la huerta, como jengibre o diferentes tipos de setas. Rua dos Estudantes, 38.

fiestas tradicionales en la Liberdade

12 casa Bueno Otro supermercado también muy popular. Rua Galvão Bueno, 48.

13 Ikesaki La meca de los productos de higiene y belleza. Compras 7 Omiyague 3 Tenman-Ya a precios imbatibles. Los Cerámicas e utensilios de Preciosas cerámicas, cocina a precios competitivos. sábados está abarrotada. Rua Galvão Bueno, 37. utensilios para cocina, Rua dos Estudantes, 64. regalos típicos. Vale la 14 Kioto 9 Minikimono pena entrar solo para ver Más regalos típicos a precios Ropa y regalos típicos, las maravillosas vajillas excelentes. Rua Galvão incluyendo una gran japonesas. Rua dos Bueno, 51. variedad de kimonos. Rua Estudantes, 19. 17 Pomona Galvão Bueno, 22. 4 pastelaria Yoka Tradicional tienda del barrio Marukai 10 De los mejores pastéis especializada en utensilios Supermercado siempre (empanadillas rellenas) de cocina y recuerdos. Rua abarrotado, recorrer sus de São Paulo. Rua dos Galvão Bueno, 174. estrechos pasillos es como ser Estudantes, 37. Helados. No se puede transportado mágicamente 5 Bakery Itiriki a Japón. Rua Galvão Bueno, salir de la Liberdade sin La mejor panadería y haber probado un helado 34. pastelería del barrio. Lugar de melona. Disponible en 11 Sogo Plaza Shopping ideal para descansar mientras numerosas tiendas del barrio. se toma un café y degusta un Pequeños stands que venden Se pueden probar también productos de todo tipo. Rua otros sabores exóticos, como dulce. Rua dos Estudantes, Galvão Bueno, 40. 24. helado de sandía o de judías.

Tanabata Matsuri

Toyo Matsuri

El festival de las Estrellas (Tanabata Matsuri) es un festival muy tradicional que en São Paulo se celebra en el mes de julio. Durante el festival las calles del barrio son decoradas con ramas de bambú de las que cuelgan los tradicionales tanzakus, mensajes con peticiones para los dioses escritas por la población. Durante el fin de semana hay exhibiciones folclóricas que incluyen bailes tradicionales, desfiles y grupos de taikô (el tambor japonés tradicional).

Moti Tsuki Matsuri

El festival de Oriente (Toyo Matsuri) es otro festival tradicional que se

La fiesta del pastel de la prosperidad (Moti Tsuki Matsuri) se celebra el 31 de diciembre. El tradicional arroz moti es cocido, amasado y triturado en un mortero. Varias personas se van relevando a los mandos del mortero. El esfuerzo que hay que realizar para darle la consistencia deseada al arroz simboliza el esfuerzo humano para tener buena suerte en el año que entra. Durante la fiesta se reparten a los asistentes bolsitas con el pastel de la prosperidad.

blogdesaopaulo.com

Además de en los establecimientos comerciales citados a continuación, se puede comprar artesanía y productos típicos en la Feirinha da Liberdade que se instala en la plaza principal del barrio los sábados y los domingos (de 10 de la mañana a 7 de la tarde).

z 16

restaurantes

Banri

20

e

Galvão Bueno

celebra en São Paulo al principio

de diciembre. En vez de los bambús

del Tanabata Matsuri, las calles de la

Liberdade aparecen ahora decoradas con noboris, pancartas rectangulares

de color blanco en las que aparecen ilustrados diferentes aspectos de la cultural oriental. Durante el fin de

semana vuelve a haber en el barrio todo tipo de actuaciones tradicionales.

Todas las actuaciones tienen lugar en la Praça da Liberdade. Durante el Tanabata Matsuri y el Toyo Matsuri se montan puestos de comida y productos típicos a lo largo de la rua Galvão Bueno. Además de estos tres festivales, en abril se celebra el festival del Hanamatsuri. Desde hace pocos años se conmemora igualmente el año nuevo chino.

más información sobre el barrio de la Liberdade en www.blogdesaopaulo.com/category/barrios/liberdade n

5 Itiriki Oriental Food

23

Jambo

19

Katsu Zen

8

Sushi Lika

21

Rong He

22

Takô

Tradicional restaurante chino

El tres-en-uno de la comida

Restaurante que mezcla el

Restaurante chino especializado

Restaurante chino especializado

Restaurante japonés. Reformado

Restaurante chino especializa-

Restaurante japonés con mucho

del barrio que cerró sus

oriental. El buffet incluye

tradicionalísimo sistema de

en comida cantonesa. En su

en milanesas de carne de cerdo.

recientemente, cuenta con un

do en pasta. Sus platos son

sabor tradicional que sirve un

blogdesaopaulo.com

puertas en 1996 para reabrirlas

un mostrador de comida

comida por kilo, según el cual

menú se destacan los dim sums,

Los platos, suficientes para dos

gran salón con mesas y varios

llamativos y picantes, como

estupendo buffet a la hora del

recientemente tras una completa

japonesa, otro de comida china

se paga lo que se come, con la

comida típica consistente

personas, vienen acompañados

reservados con tatamis. Para

corresponde a la cocina del

almuerzo (menos los domingos).

reforma. Bajo su aspecto

y el tradicional bul go gui, la

comida japonesa y china. Se

en pequeños bollitos fritos o al

norte de China. El espectáculo

El comensal se puede sentar en

encuentra nada más salir de la

vapor, y el shabu shabu, una

lo pone el chef, que en la

mesas o en tatamis. El buffet

cocina va estirando la pasta

incluye comida fría (sushi) y

hasta crear los tallarines que

caliente. Además del buffet,

van a ir a la sartén. Excelente la

existe la posibilidad de elegir la

giucaihezi (empanadilla rellena

comida de entre los platos de un

moderno y agradable se esconde barbacoa coreana que cada uno

una propuesta gastronómica que prepara en la parrilla que hay en estación de metro, por lo que

especie de fondue. De postre,

de arroz y tarê, una salsa espesa

dos personas, recomendamos

con la que se comen los filetes

el teishoku especial, un

empanados. Recomendamos el

combinado de diferentes sushis

tonkatsu y el hire katsu. Para

y pescado. El negui-toro, bola

los más animados, el katsu

de arroz enrollada en salmón

y cubierta con atún picado, es

combina platos de cocina china

cada una de las mesas. Precios

se convierte en una opción muy

hay que probar el delicioso

y de la japonesa, en porciones

económicos. Está al lado del

socorrida para el almuerzo. No

pan dulce al vapor con crema

muy abundantes acompañadas

hotel Nikkey Palace. Conviene ir

debe ser confundido con la

de coco. Restaurante simple y

por deliciosos zumos.

pronto, deja de servir comida a

panadería Itiriki, en la vecina

con precios económicos. A 20

curry. Restaurante pequeño,

las 14:30.

Rua dos Estudantes.

minutos del metro.

sencillo y de precios económicos. especialidad de la casa.

churrascaria Galvão Bueno Rua Galvão Bueno, 451.

Itiriki Oriental Food Rua Galvão Bueno, 159.

restaurante Jambo Conselheiro Furtado, 1095.

Katsuzen

Sushi Lika

Barão de Iguape, 55.

Rua dos Estudantes, 152.

restaurante Banri Rua Galvão Bueno, 160. www.banri.com.br

de pasta, gambas y nirá). Precios completo y caro menú. económicos. restaurante Takô Rua da Glória, 746. Rong He Massa Chinesa Rua da Glória, 622-A. www.tako.com.br

guía de la Liberdade, São Paulo  

guía del barrio oriental de Liberdade, en São Paulo