Page 1

Cafe Panoram a Vi har nøje smagt og udvalgt vort sortiment af vine, for at kunne tilbyde et spændende og bredt udvalg af druetyper, forskellige smagsfylde primært fra vores foretrukne vinlande Italien og Frankrig.

V in Og drikkevarer drikkevare r Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant får mere vin for pengene.

Ønsker de at købe vinene ud af huset, spørg venligst efter denne særlige prisliste. Vi ønsker at give vore gæster en rigtig god helhedsoplevelse og opfordrer Dem, til at rådføre Dem med betjeningen, med hensyn til sammensætningen af mad og vin, årgange etc.. Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant, får mere vin for pengene.


A rrangem entskalender Til vores gæster tilbyder vi hele efteråret, masser af spændende aktiviteter i form af vinsmagninger, spændende winemakerbesøg etc. Hold øje med vores arrangementskalender der løbende bliver opdateret. Tilmelding direkte til Cafe Panorama eller bestil billet på vores website:

Følgene er indtil videre planlagt: 30 August kl 19-21 Vinsmagning med canapeèr Tema: Champagne - pris 398.27 sept kl 19-21 Vinsmagning med tilhørende tapas. Tema: Italienske klassikere - pris 298.25 okt kl 19-21 Vinsmagning med tilhørende tastingmenu Tema: Franske vine pris 398.-. 29 november kl 19-21 Vinsmagning med oste og kageanretninger Tema: Portvinssmagning pris 398.-

13 Dec kl 19-21 Vinsmagning med tapas Tema: Amarone og Barolo

Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant, får mere vin for pengene.


S odavand og øl. øl . 105. LET PILSNER 25,00 106. TUBORG JULEBRYG 29,00 107. GULD TUBORG 29,00 108. COLA, FANTA, SPRITE, MINERALVAND, ÆBLEJUICE, APPELSINJUISE Lille (0.30 L) 24,00 Mellem (0.4 L) 28,00 Stor (0.5 L) 32,00 109. ISVAND, Saint Amand mineral (0.5L) 25,00

FADØL. Lille (0,25L) Grøn Tuborg 28,00 Carls Special

Mellem (0,40 L)

Stor (0,75L)

45,00 48,00

69,00

KAFFE 113. EXPRESSO 114. KAFFE 115. CAPPUCCINO 116. IRISH COFFE(2CL) 117. IRISH COFFE(4 CL)

25,00 25,00 35,00 39,00 48,00

Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant, får mere vin for pengene.


M ånedens K ultvine pr. glas 2005 Château Talbot, Talbot 4. Cru Saint-Julien Julien Pr fl. 750.-

5 cl 95.-

Château Talbot er opkaldt efter den engelske general Talbot, som var hærleder for de britiske styrker i 1453, da de tabte slaget ved Castillon og dermed hele Bordeaux til franskmændene. Vinen fra Château Talbot er en klassisk Saint-Julien, Saint fuldt ud værdig til klassifikationen som 4. Cru Classé. Duften byder på masser af brombærfrugt og smagen er rig r på den bløde, fedmefulde frugt, som er vartegnet for Saint-Julien. Saint Druesorter: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot

2006 Sassicaia, Tenuta San Guido, Bolgheri Pr fl. 1450.-

5 cl. 135.-

Der laves årligt kun 10.000 kasser og efterspørgslen på verdensplan er stor - Sassicaia er blevet et samlerobjekt på lige linie med Château Margaux og Mouton-Rothschild. Rothschild. "Banebrydende, Italiens bedste", skriver Hugh Johnson. En kolossal vin som bør opleves mindst mi én gang i livet. Årgang 2006 er en superårgang i Bolgheri! Druesorter: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc 97 pts parker

2005 Catena Zapata Malbec Argentino, Mendoza, Argentina Pr fl. 750.5 cl. 95." Stor, tæt og meget kompleks vin, harmonisk tør og kraftig, med en flot koncentreret smag af modne mørke bær, urter og krydderier, mørk chokolade, egetræ og toast." 97+ pts Robert Parker December 2008: Druesorter: 100% Malbec

1937 Colheita Burmester, Burmester Portugal pr. fl 1150.1150.

5 cl. 125.-

1937 er en historisk årgang med en forførende friskhed og enorm koncentration som kun meget sjældent kan opleves. Den har et flot ravgyldent mørkt skær. Den har en fantastisk lækker bouquet af appelsinmarmelade, bærkompot, bærkompo røget tobak, og chokolade. I munden fyldes op af en lang, fyldig og kompleks eftersmag af hasselnødder, svesker, der går over i en olieret og elegant struktur. Få dit livs portvinsoplevelse.

Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant, restaurant får mere vin for pengene.


V ine på glas Mousserende: La Marca Prosecco, Veneto Bollinger special Ciuvee NV, Champagne Hvide: Verdicchio 2009, Umani Ronchi, La Marche Chablis la Pierrele 2006, Chablisienne Rosè: Chateau de Bregancon 2009, Provence Røde: Jorio Montepulciano, Abruzzo Lamothe Cissac 2005, Haut Medoc Dessertvine: Moscat`dasti,Piemonte

M ousserende Italien La marca Prosecco Brut

Pr. fl. 210.-

5 stjerner i Jyllands Posten d. 27-12-2008: 27 " Floral, ren og delikat med stor friskhed og et pænt touch hampagnestil. Balance og harmoni med elegant og intens frugt. Let, men flot. En oplagt aperitifvin." Druesort: Prosecco

Frankrig Crémant de Bourgogne Rosé Brut Bailly-Lapierre Pr. fl. 240.5 stjerner i BT d. 11-07 07-2009: 2009: "Meget elegant mousserende vin med små vedvarende bobler og en meget flot, tør, sprød smag af modne hindbær og lidt røde kirsebær." Perfekt til Aperitif eller lette retter. Druesort: Pinot Noir

Bollinger Champagne Special Cuvée Pr. fl. 449.James Bonds foretrukne boblevin. Bollinger Special Cuvée får som den eneste testede Champagne ***** i vinforums test d. 12-12 12-2008: " Bollinger Special Cuvée er en mellemfyldig vin med god mousse og en ret kraftig smag, der dog er fint balanceret. Her er en god pinot-struktur pinot og en mere koncentreret smag end de øvrige i testen - den er mere vinøs i det. Imponerende af en standardcuvee. " Kraftig champagne der kan klare selv fyldige retter. Druesorter: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, Chardo 15% Pinot Meunier. 80% stammer fra Grand Cru og 1. Cru-marker. Cru

Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant, restaurant får mere vin for pengene.

45.95.40.75.65.40.75.45.-


H vidvine vid vine Italienske ske klassikere Husets anbefalede: Verdicchio di Marche 2009, Amphora Umani Ronchi Pr. fl. 189.Verdicchio er Marche-provinsens Marche mest berømte grønne drue. Umani Ronchis excellente Verdicchio byder på en frisk duft af citrusfrugt og æble. Smagen er elegant med fin fylde og en behagelig tørhed. Eftersmagen rundes af med et lille strejf af mandel. En god vin til fisk og skaldyr. Druesort: 100 % Verdicchio

Cusumano Angimbé 2009 , Sicilia

Pr. fl. 229.-

Insolia er en lokal siciliansk drue der primært er beplantet i den vestlige del af Sicilien. Det er en lokal drue men kvalitetsmæssigt med et internationalt snit. Således får man et blend af både det eksotiske, spændende og fremmedartede sammen med Chardonnay, der giver lidt mere intensitet og rygrad. Resultatet er det bedste fra to verdener i flot harmoni. Druesorter:70% Insolia, 30% Chardonnay - Anbefales til: fiskeantipasti, aperitif, let fjerkræ, råmarineret fisk.

Soave Classico 2009, Vigneti di Monteforte Santi

Pr. fl. 210.-

Druerne til denne hvidvin kommer fra skråningerne omkring Monteforte d'Alpone i Soave Classico området. Vinen har en let gylden farve, er nærmest fjerlet og elegant, men en indtagende bouquet af blomster, en dejlig friskhed og en dejlig tør og sprød slutning. Druesorter: Garganega, Trebbiano Anbefales til: Aperitif, lette pastaretter, fiskeretter og salater.

Il Fiore 2009, Langhe Bianco, Braida, Giacomo Bologna

Pr. fl. 239..-

Il Fiore fremstår tindrende gylden i glasset. Duften er meget blomstret, med friske nuancer af moden drue, æble, lynghonning og et let røget strejf af flint. Smagen besidder en perfektionistisk afstemt balance mellem frugt og syre, og fremstår på én gang kraftfuld og superelegant. Druesorter: Primært Chardonnay og Riesling suppleret af Liseiret, Nascetta og Rossese Anbefales som aperitif eller til retter med fjerkræ, grillet fisk

Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant, restaurant får mere vin for pengene.


Franske klassikere hablis La Pierrelée 2006, Chablis La Chablisienne

Pr. fl. 249.-

5 stjerner i Jyllands Posten d. 23-04-2010: 23 "Delikat og præcis næse med mineralsk og kølig frugt. Stor delikatesse, finesse og renhed. Fornem balance og udsøgt teknik. Diskret frugt med herlig frugtsyre og køligt helhedspræg. Klassisk og vellykket Chablis." Druesorter: 100% Chardonnay Anbefales til: Retter med skaldyr, fede (gerne røgede) fisketyper, milde oste, svinekød og lyst fjerkræ.

Riesling Reserve 2008 Domaine Weinbach

Pr. fl. 298.-

5 stjerner i Berlingske Tidende d. 14-11-2009 14 " Fin næse med blomster, citrus, pære, let tørret fersken samt et senhøstet strejf af honning og ædelråd. lråd. Relativt rund og cremet i munden, men bestemt ikke uden god frisk syre som forlænger smagen af vinen i munden." Perfekt vin til aperitif, a fisk og skaldyr.

R osè os è vin Frankrig Château Brégancon 2009 , Cru Classé Réserve, Côtes de Provence Pr. fl. 239.5 stjerner og SØLV i BT d. 15-05-2010: 15 " Tør, elegant, karakterfuld, medium kraftig rosévin, med flot frugtrig smag af både kirsebær, lidt jordbær," Meditationsvin, aperitif eller fisk og skaldyr. Druesorter: Lige dele Syrah, Grenache og Cinsault" Ci

2008 Tavel Rose Guigal, Guigal Rhone Pr. Fl. 248.Tavel har længe været synonymt med verdens bedste rosé-vine, rosé Guigal udbyder en kraftig og velstruktureret Tavel, skræddersyet til den fineste gastronomi. Duften er tætpakket med nuancer af rød bærfrugt og et delikat hint af rose. Smagen er rig og fyldig med perfekt balance mellem fedme og friskhed. Eftersmagen er varm og vedholdende.. Passer til kraftig mad. Druesorter: 50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Clairette, 5% Syrah, 5% andre sorter

Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant, restaurant får mere vin for pengene.


R ødvine ødvi ne Italienske klassikere Husets anbefalede:

Jorio Montepulciano d'Abruzzo 2007, Umani Ronchi

Pr. fl. 198.--

Resultatet er en dybrød vin med en fløjlsblød og rig frugt. Tonerne går i retning af moden blomme, lakrids forenet i en imponerende frugt med fantastisk dybde og længde. 5 stjerner på vinavisen.dk d. 14-06-2009: " Her har vi VIN. Dejlig duft og en fyldig, saftig og blød smag. Harmonisk og lækker." Druesorter: Montepulciano 100 % Anbefales til: Retter på oksekød, lam, eller kalv.

Il Bacialé Barbera 2006, Monferrato Braida. Piemonte Pr.fl. 240.Il Bacialé er en elegant vin. Duften er nærmest Bourgogne-agtig med sine fine toner af hindbær, skovbund og mint. Den elegante, lette smag nærmest danser på tungen, og er begavet med rigelige mængder appetitvækkende frisk frugt. Eftersmagen er middelfyldig og perfekt afrundet. Druesorter: er: 60% Barbera, 20% Pinot Noir, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot Anbefales til: retter med fjerkræ, grillet fisk, et glas i "utide"

Brunello di Montalcino 2004 DOCG, Tenuta di Fossacolle

Pr fl. 448.-

Den magtfuldt mørke vin byder på intense toner af brombær, blomme, ceder, ristet kaffe, vanille og engelsk lakrids. Smagen er massiv - intet mindre. Der er perfekt balance mellem kaskader af moden, mørk bærfrugt og fine modne tanniner i den mættende eftersmag. Et mesterværk! Druesorter: esorter: 100% Sangiovese Anbefales til: Rødt oksekød, lammekød, dyrevildt med kraftig sauce, modne oste

Chianti Classico 2007, Fattorie di Isole e Olena

Pr fl. 280.-

"Førsteklasses Chianti Classico-ejendom" Classico citat Hugh Johnson Der er virkelig blevet kælet for vinen som har en krydret bouquet med antydninger af hindbær, kirsebær, violer og lidt egetræ. Smagen har en behagelig blød og rund struktur med god frugt og runde tanniner i fin balance. Druesorter: 85% Sangiovese, 10% Canaiolo, Cana 5% Syrah Anbefales til: Rødt oksekød, fuglefugle og dyrevildt med kraftig sauce, modne oste

Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant, restaurant får mere vin for pengene.


Amarone della Valpolicella 2006 , Folonari

Pr .Fl. 298.-

Folonari laver en klassisk Amarone med fin mørk farve og en koncentreret, ganske kompleks bouquet af sort frugt med nuancer af solbær, sveskeblomme og mokka..Vinen er ikke tung og domineret af formeget alkohol, men snarere præget af en vis elegance.Druesorter: Corvina og RondinellaFadlagring: 2 år på gamle og ny franske barriques samt store slovensk egefade. Anbefales til: Lam, kaftige pastaretter, kraftige kødretter, dyrevildt, modne oste

Franske klassikere Bourgogne Rouge 2005 , Henri Boillot

Pr. fl. 349.-

Elegant vin fra en af Bourgognes anerkendte vinproducenter. Anbefales til: Retter med kraftige fisketyper, fjerkræ, svinekød, patéer. Druesorter: 100% Pinot Noir

Crozes rozes Hermitage 2003,Guigal

Pr. fl. 279.-

"Kanonvin " på www.vinhulen.dk; "Dyb rubinrød farve. Let sødmefuld krydret næse med skovjordbær og eucalyptus. Mellemfyldig vin med tør tannin og syre men også god saftig koncentreret frugt til at opretholde en god balance. Let tør behagelig finish som holder godt ved. En meget delikat og velsmagende vin - den fortjener **** KTS !" Druesorter: 100 % Syrah Anbefales til: retter med oksekød, lam, fuglefugle og dyrevildt, modne oste.

Lamothe-Cissac Cissac 2005, Cru Bourgeois, Haut-Médoc Pr. fl. 298.Guld i BT 27/8-04 04 og 94 pts og "Danmarks bedste Bordeaux til prisen" ifølge Anders Grøndahl på vin-top-10.dk vin d. 19-05-2009: " Danmarks bedste Bordeaux til prisen lige nu. I topåret 2000 opfører den sig næsten som en af sværvægterne. Fløjlsblød, aromatisk og ædel med masser af finesser. Solbærblade, cedertræ, tobak, velhængt kød, mynte og trøffel. Et kup for alle, der elsker moden og elegant Bordeaux-vin. Bordeaux " Druesorter: 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc. Anbefales til: kraftigt smagende oksekød, kraftigt fjerkræ, lam, modne oste.

Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant, restaurant får mere vin for pengene.


D essertvine essertvin e Italien Moscato d'Asti Bricco Riella 2009

Pr fl. 210.-

Flot anmeldelse fra www.debedstevine.dk: Elegant næste mineralsk muscatnæse med flot renhed og stor elegance og næsten alsacisk VT-aromaprofil VT og en smule røgpræg. Glat elegant frugt med fornem balance og rig, men veltøjlet krydderi og medium sødme - et studie i præcision - delikat og kultiveret med velkrydret eftersmag - medium styrke.Druesorter: styrke 100% Muscat (Muscat Blanc à Petit Grains Anbefales til: Frisk frugt, isdesserter, perfekt p som et glas i utide

Brachetto d'Acqui 2009,

Pr fl. 269.-

Vinens gæring standses inden al sukkeret er omdannet til alkohol. Resultatet er en let perlende rødvin med en appetitvækkende sødme i duft og smag. Anbefales til: Nippevin, middelsøde mi desserter, bærdesserter, gerne med chokolade. Druesort: 100% Brachetto

A vec - G rapparappa - Cognac Cognac Peyrat V.S.O.P. Henri Peyrat, Cognac

3 cl 40.40.

Peyrat V.S.O.P. har lagret 5 - 7 år på fad. Brændevinens imponerende mørke kulør skyldes at en stor del af lagringen er foregået på helt nye fade. Duften er frugtig og elegant, med toner af figen og vanille. Smagen er er blid, med en lang og smidig finish.

Peyrat XO Henri Peyrat, Cognac

3 cl. 55.55.

Peyrat XO er lavet på druer fra udvalgte underområder i Cognac, hvoraf størstedelen aff druerne kommer fra Petite og Grande Champagne. Cirka 15 års fadlagring har ladet cognacen udvikle en bred palette af aromatiske nuancer og den smukke kastaniefarve. Smagen kendetegnes ved netop den fylde og blødhed, man kun finder i stor, gammel Cognac. Cogn

Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant, restaurant får mere vin for pengene.


Brandy Italiano Jacopo Poli, Bassano del Grappa

3 cl 50.-

Poli er et berømt distilleri i Norditalien i Bassano del Grappa. Firmaet blev grundlagt i 1898 og laver Italiens ubestridt bedste Grappaer og brændevine. vine. I modsætning til Grappa, som laves på presserester, laves Brandy som som et destillat på vin. Brandy Italiano laves på vin fra druerne Trebbiano fra Soave og brændevinen er fadlagret i tre år. Det De endelige resultat er en brændevin med en mørk glød og en let eksotisk næse af tørrede frugter, mokka og vanille. Smagen er generøs og fyldig og tilpas afrundet (dog uden at miste sit "bid").

Antica Riserva Grappa,Jacopo Poli Grappa di Bassano, Veneto

3 cl. 45.45.

Antica Riserva er en grappa, som man kendte den fra gamle dage. Brændevinen er baseret på presserester fra flere forskellige druesorter. Grappaen er fadlagret i godt et år, hvilket har afrundet den uden at fjerne dens "bid". Desuden bidrager adlagringen med en let krydret, sødmefuld aroma. Antica Riserva Grappa byder på en næse af tørret figen, hvedebrød og et strejf af vanilje. Smagen er kraftig og krydret, og munder ud i en flot vinøs vinø og let sødmefuld finish. En stor nydelse til efter middagen.

2004 Grappa Barili di Sassicaia, Sassicaia Jacopo Poli

3 cl. 75.-

Den ædle brændevin er udelukkende lavet på basis af presserester af druer anvendt til den guddommelige Sassicaia, og der er kælet for alle detaljer gennem hele produktionsforløbet. Destillationen varer således uhørt lang tid, og Grappaen lagres på udvalgte egefade fra Sassicaia i mindst fire år inden aftapning, og 1 år på flaske. Det endelige resultat er fantastisk: fantastis duften rummer indtagende rene og blide toner af skovbær, vanille, hassel og ristet hvede. Smagen er rig på ekstrakt og meget fyldig, med en lang blød finish. Denne Grappa oser langt væk af klasse og er et værdigt alternativ til selv den mest kostbare Cognac.

Vi pålægger alle vore vine samme beløb, der gør at de som gæst i vores restaurant, restaurant får mere vin for pengene.


Vinkort - Cafe Panorama  

Vin, vand og diverse andre drikkevarer.

Advertisement
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you