Page 1

RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY Przystawki 1. Plastry podwędzanej piersi kaczki berberyjskiej

20,00zł

2. Pieczony rostbef metodą "sous vide"

22,00zł

3. Terrina z owoców morza marynowanych w trawie cytrynowej

24,00zł

4. Tarta tatin z ciasta francuskiego, sera koziego, brie

18,00zł

5. Ravioli z grzybami leśnymi

19,00zł

6. Carpaccio z polędwicy wołowej

24,00zł

żurawinowa panna cotta, liście rukoli

chutney pomidorowy, piana z musztardy

krewetka tygrysia confit, kawior

oraz pomidorów suszonych, bazyliowa galaretka, pył z orzecha pekan

płatki czosnku, rosa kasztanowa

rukola, kapar, parmezan, oliwa truflowa, kiełki musztardy

Sałatki 1. Sałatka z karczochów, pomarańczy, endywii i sera pecorino

22,00zł

2. Łosoś norweski na sałatce z pomidorami

18,00zł

3. Sałatka z kawałkami grillowanego kurczaka

16,00zł

danie dietetyczne

ogórkiem zielonym, jajkiem, vinaigrette miodowy-musztardowy

bekon, grzanki ziołowe


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY

Zupy 1. Zupa cebulowa

12,00zł

2. Francuska zupa rybna bouillabaisse

25,00zł

paluch serowy, oliwa

krewetka, małża, ośmiorniczka, kalmar

3. Rosół z domowym makaronem

9,00zł 15,00zł

4. Krem ziemniaczany

chips prosciutto, prażone pestki dyni

Pasty 1. Pappardelle z kurczakiem, czosnkiem, pomidorem,

22,00zł

2. Tagliatelle z krewetkami

24,00zł

3. Makaron z pieczoną papryką,

18,00zł

tymiankiem i śmietaną

duszonymi w białym winie i czosnku

oliwkami i cukinią


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY Dania Główne 1. Pieczona gicz jagnięca na kremie z nasion sosny

65,00zł

2. Kacze udko confit, gołąbek z kapusty czerwonej

35,00zł

3. Polędwiczka wieprzowa w pudrze grzybowym z szynka suszoną

32,00zł

4. Pieczone golonko wieprzowe w piwnej glazurze

34,00zł

5. Stek z polędwicy wołowej na sosie marsala

68,00zł

6. Grillowany "rib eye" stek na sosie z zielonego pieprzu

48,00zł

7. Szynka z sarny pieczona z jagodami jałowca, czosnkiem i rozmarynem

72,00zł

8. Filet z kurczaka pieczony w papilotach

27,00zł

9. Pstrąg tęczowy duszony w maśle koperkowym

30,00zł

ratatouille, sos ziołowy

maślane kopytka, sos z suszonej żurawiny

ragout z warzyw, ziemniak pieczony

ziemniak puree, kapusta zasmażana

pieczona cebula w otulinie z boczku wędzonego, fondant z ziemniaka

ziemniak w mundurku, fasolka szparagowa, duszony czosnek

kasza gryczana z boczkiem, burak w glazurze

szparagi, sos pomidorowy, kiełki amarantusa (danie dietetyczne)

dziki ryż, groszek cukrowy, sos z homara

10. Łosoś z grilla, mille-feuille warzywne

38,00zł

11. Sandacz w ziołowej gremolacie

57,00zł

tagliatelle z atramentem kałamarnicy

gratin z ziemniaka, małża nowozelandzka, krokant koperkowy


Tapas 1. Jamõn Serrano - hiszpańska szynka Serrano

18,00zł

2. Filete de cerdo con chorizo - smażone chorizo z polędwiczką wieprzową

14,00zł

3. Gambas al pil pil - krewetki pil pil

32,00zł

4. Patatas bravas - smażone ziemniaczki z czosnkiem i chilli 5. Calamares a la Romana - kalmary w cieście

6,00zł 12,00zł

6. Aceitunas - mix marynowanych oliwek

9,00zł

7. ChampiÑones Marinados - grillowane pieczarki marynowane w oliwie z czosnkiem

6,00zł

8. Albondigas - klopsiki w pikantnym sosie 9. Tortilla de espinacas - hiszpański omlet z ziemniakami i szpinakiem 10. Ensalada de salmÕn manchada - bejcowany łosoś na sałacie 11. Tomates secos con queso feta y pepperoni - pomidory sechi z fetą i pepperoni 12. Verduras encurtidas - grillowane warzywa marynowane w balsamico 13. Ensalda de rucola con parmesano - sałata z rucoli z parmezanem

14,00zł 9,00zł 12,00zł 9,00zł 12,00zł 9,00zł

14. Pescaditos fritos - smażone rybki „stenka” z sosem alioli

15,00zł

15. Chorizo al horno - Pieczone chorizo

15,00zł

Tapas jako pełny posiłek dla jednej osoby zalecamy 3-4 porcje.


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY Desery 1. Cannelloni z cytrynowym kremem mascarpone

18,00zł

2. Crumble bananowy z sosem toffi

12,00zł

3. Espresse parfait

15,00zł

4. Czekoladowy krem brulee z wiśniówką

18,00zł

5. Lody własnego wyrobu

19,00zł

baileys sos, mango sorbet

herbaciana granita, tiul kokosowy

brandy snaps, ananas "sous vide"

cynamonowa trufla, kryształki mięty

culis malinowy, śmietana

Napoje NAPOJE GORĄCE Kawa

6,00zł

Esspresso

6,00zł

Cappuccino

8,00zł

Caffe latte

8,00zł

Caffe latte smakowe

9,00zł

Herbata Dzbanek

6,00zł

Czekolada na Gorąco

9,00zł


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY

NAPOJE GORĄCE ALKOHOLOWE Irish Coffee

12,00zł

Amaretto Coffee

12,00zł

Baileys Coffee

12,00zł

NAPOJE ZIMNE Coca Cola

5,00zł

Coca Cola Zero

5,00zł

Fanta / Sprite / tonic

5,00zł

Woda Gazowana / Niegazowana

4,00zł

Soki owocowe Cappy

5,00zł 10,00zł

Red bull Burn

8,00zł

Nestea cytrynowa / brzoskwiniowa

5,00zł

Sok ze świeżych owoców (pomarańcz, grejpfrut)

10,00zł

Woda Acqua Panna / S. Pellegrino

15,00zł

Piwa 0,3l 0,5l 0,3l 0,5l

6,00zł 7,00zł 5,00zł 6,00zł

Somersby

0,4l

8,00zł

Okocim pszeniczny

0,5l

9,00zł

Okocim porter

0,5l

9,00zł

Karmi Classic

0,5l

6,00zł

Piast

0,5l

7,00zł

Carlsberg Kasztelan niepasteryzowany


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY Wina SZAMPANY Krug Grande Cuvee

990,00zł

Dom Pérignon

960,00zł

Moët & Chandon Imperial

275,00zł

Moët & Chandon Nectar Imperial

290,00zł

Veuve Clicqout Brut

290,00zł

WINA MUSUJĄCE Prosecco Belstar Spumante Doc

75,00zł

Cava Noche Y Dia Semi Seco Do

75,00zł

WINA NA KIELISZKI Gran Sasso Montepulciano D'abruzzo Doc Gran Sasso Trebbiano D'abruzzo Doc La Mancha Casa De La Vega Macabeo Do La Mancha Casa De La Vega Garnacha Do Valdecaz Toro Red Valdecaz Toro White

75 cl bianco 15cl 75 cl rosso 15cl 75 cl bianco 15cl 75 cl tinto 15cl 25 cl bianco 50cl 25 cl tinto 50cl

59 zł 12 zł 59 zł 12 zł 47 zł 9 zł 47 zł 9 zł 15 zł 25 zł 15 zł 25 zł

75 Cl Weiss

95zł

NIEMCY Molitor Haus Klosterberg Riesling Qba Trocken Mosel


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY FRANCJA Chateau Belle Cure Bordeaux Aoc

75 cl Bianco

72zł

Alsace Gewurztraminer Reserve Aoc

75 cl Bianco

95zł

Chablis Domaine Christian Moreau Aoc

75 cl Bianco

115zł

Pouilly Fume Les Cornets Domaine A. Cailbourdin Aoc

75 cl Bianco

136zł

Sancerre Aoc La Croix Au Garde Blanc Domaine Pelle Aoc

75 cl Bianco

157zł

Menetou-salon Les Bornes Blanc Domaine Pelle Aoc

75 cl Bianco

98zł

Chateau Camarsac Bordeaux Superieur Aoc

75 cl Rouge

75zł

Côtes Du Rhône Laurent Brusset Aoc

75 cl Rouge

84zł

Margaux Le Page De Tour De Bessan Aoc

75 cl Rouge

185zł

Chateauneuf Du Pape Domaine De Nalys Rouge Aoc

75 cl Rouge

195zł

Gran Sasso Trebbiano D'abruzzo Doc

75 cl Bianco

59zł

Riff Pinot Grigio Della Venezie Igt

75 cl Bianco

75zł

Gran Sasso Montepulciano D'abruzzo Doc

75 cl Rosso

59zł

Chianti Colli Senesi Docg

75 cl Rosso

75zł

Valpolicella Classico Doc

75 cl Rosso

82zł

Vino Nobile Di Montepulciano Docg

75 cl Rosso

125zł

Brunello Di Montalcino Il Lcole Docg

75 cl Rosso

215zł

Barolo Rocche Dell' Annunziata Docg

75 cl Rosso

255zł

Villa Rizzardi Amarone Della Valpolicella Classico Doc

75 cl Rosso

345zł

La Mancha Casa De La Vega Macabeo Do

75 cl Bianco

47zł

Bouza Do Rei Albarino Do

75 cl Bianco

98zł

La Mancha Casa De La Vega Garnacha Do

75 cl Tinto

47zł

Valcorso Monastrell Barrica Yecla Do

75 cl Tinto

65zł

Rioja Burgo Viejo Tinto Docg

75 cl Tinto

68zł

Rioja Burgo Viejo Reserva Docg

75 cl Tinto

118zł

Priorat Embruix De Vall Llach Doc

75 cl Tinto

95zł

WŁOCHY

HISZPANIA


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY Alkohole WÓDKI CZYSTE Belvedere

4cl

12,00zł

Finlandia

4cl

9,00zł

Krupnik czysty

4cl

6,00zł

Wyborowa

4cl

7,00zł

Smirnoff Black

4cl

9,00zł

Finlandia Lime

4cl

9,00zł

Finlandia Cranberry

4cl

9,00zł

Finlandia Redberry

4cl

9,00zł

Finlandia Grapefruit

4cl

9,00zł

Grappa

4cl

11,00zł

Śliwowica

4cl

11,00zł

Żołądkowa gorzka

4cl

7,00zł

Żubrówka

4cl

7,00zł

Krupnik klasyczny

4cl

7,00zł

Soplica Wiśniowa

4cl

7,00zł

WÓDKI GATUNKOWE


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY Alkohole WHISKY & BURBON Jameson

4cl

10,00zł

Talisker

4cl

22,00zł

Johnnie Walker Black

4cl

16,00zł

Johnnie Walker Platinum

4cl

36,00zł

Glenkinche

4cl

22,00zł

Glenfiddich

4cl

22,00zł

Jack Daniels

4cl

15,00zł

Jack Daniels Single Barrel

4cl

23,00zł

Jim Beam Black

4cl

15,00zł

Ardbeg

4cl

28,00zł

Chivas R 12y

4cl

17,00zł

Chivas R 18y

4cl

30,00zł

Glenmorangie The Original

4cl

20,00zł

Seagram's

4cl

9,00zł

Bombay Saphire

4cl

12,00zł

GIN


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY Alkohole TEQUILA El Jimador Blanco

4cl

12,00zł

El Jimador Reposado

4cl

12,00zł

Metaxa 5*

4cl

10,00zł

Metaxa 7*

4cl

14,00zł

Henessy VS 1

4cl

16,00zł

Henessy Fine

4cl

20,00zł

Henessy XO

4cl

80,00zł

Havana Club 3y

4cl

10,00zł

Havana Club 7y

4cl

12,00zł

Martini Bianco

10cl

10,00zł

Martini Dry

10cl

10,00zł

Martini Rosso

10cl

10,00zł

Martini Rosato

10cl

10,00zł

BRANDY

COGNIAC

RUM

VERMUT


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY Alkohole LIKIERY Malibu

4cl

8,00zł

Campari

4cl

9,00zł

Kahlua

4cl

9,00zł

Archers

4cl

8,00zł

Blue DeKuyper

4cl

9,00zł

Bailey's

4cl

9,00zł

Amaretto DeKuyper

4cl

9,00zł

Cointreau

4cl

10,00zł

Sambuca

4cl

9,00zł

Jagermeister

4cl

10,00zł

Underberg

4cl

13,00zł

Limoncello

4cl

9,00zł

Ricard

4cl

11,00zł

Calvados Boulard

4cl

18,00zł

Armagnac

4cl

18,00zł

CALVADOS


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY Drinki #1. CZERWONA ZAGWOSTKA 4cl Gin 2cl Cointreau 1cl puree owoce leśne 3cl sok żurawinowy 2D. creole bitter top up tonic

18,00zł

#2. AT THE FLAMINGO BAR 3cl Gin 1cl Cointreau 2cl sok z limonki 1cl puree kiwi 1cl syrop zielone jabłko Top up tonic

18,00zł

#3. CHA! 4cl Rum 1cl syrop spicy mango 2cl puree brzoskwinia 1cl sok z cytryny 1/4 świeża pomarańcz top up woda gazowana

18,00zł


RESTAURACJA CZERWONA SMAK EUROPY Drinki #4. VIOLET RELAX 3cl wódka Grejpfrutowa 3cl Martini Extra Dry 2cl syrop Monin Violet

18,00zł

#5. VANILLA STYLE muddlerowana pomarańcz 4cl wódka waniliowa 1,5cl syrop jeżynowy Monin dash chocolate bitters top up tonic

18,00zł

#6. BOMBAY PASSION FIZZ 4cl gin Bombay 2cl soku z limonki 2cl syrop Pasion Fruit Monin dash Orange bitters top up woda sodowa

18,00zł

#7. FRUITY IRISHMAN 4cl Jameson 1cl puree owoce leśne 1cl sok z limonki

18,00zł

Czerwona Menu - większe