Issuu on Google+

ИНТЕРЕСНАЯ ГАЗЕТА ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ

NE W

ЧИТАТЬ МОЖНО ЛЮБУЮ ГАЗЕТУ, ПОСОВЕТОВАТЬСЯ ТОЛЬКО С «СОВЕТЧИЦЕЙ»! № 6 • март • 2011

Как начать новую жизнь?

ЭКСПЕРТИЗА

Красота или жизнь?

Приусадебное хозяйство

СРЕДСТВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Весенняя обрезка плодовых деревьев

с.7

Гидромассаж ГРУДИ

Домашние маски из лимона

Простой способ сделать грудь красивой

с.16

Готовим вкусно с.24

Избавляемся от вредных привычек

Конкурс рецептов наших читателей

по Луне

ФЕН-ШУЙ:

РАСТЕНИЯ ДЛЯ ЛЮБОВНОЙ ЭНЕРГИИ

Подписка 2011 второе полугодие Акция для работников «Почты России» с.2 в каждом номере

www.danyuk.name Подробная информация на с. 12

1000 советов

ПРИШЛИ СОВЕТ И ПОЛУЧИ 500 РУБЛЕЙ!

Подписные индексы: МАП 35630, 35628, РП 19026,19027, AПР 19026,19027


Организатор конкурса ООО «ЛИГА»

Официальные условия конкурса.

������ ���������

ОКПО 62651682, ОГРН 1103123006128, ИНН/КПП 3123213371/312301001, адрес: ул. Шершнева, д. 4, г. Белгород, 308007, а/я 10.

Уже вторую подписную кампанию ООО «ЛИГА» проводит акции поощрения работников «Почты России». По результатам подписки, за первое полугодие 2011 года мы выплатили более тысячи денежных переводов. Наша акция – не лотерея, деньги получил каждый! Приняв участие в акции поощрения работников «Почты России» всего один раз, каждую подписную кампанию вы получаете дополнительные деньги за свой нелегкий труд!

������������������-�������������� � 01.04.2011 �� 15.04.2011

ПОДПИСНОЙ КОНКУРС

для работников ФГУП «Почта России»

Луна находится в созвездии Рыб

1

апреля

Луна находится в созвездии Овна

2

Луна находится в созвездии Овна

4 апреля* апреля 3 LADA Kalina для УФПС! Луна находится в созвездии Овна

апреля

День лучше использовать В этот день посадка и педля обильного полива ресадка растений не рерассады и растений, кокомендуется. Лучше проторые высажены в тепливести борьбу с сорнякацах. Займитесь посевом ми, удалить лишние побекабачков, огурцов, капуги, прополоть рассаду. сты и цветов. Готовят наПосвятите весь день ухостои и отвары для борьбы ду за комнатными цветас вредителями и болезми.Займитесь уборкой в нями Удаляют Конкурс проводится с 1растений. февраля по 26 доме. лишние побеги и цветы.

Можно заняться прополХороший день для посева кой сорняков и подкормсемян томатов, перца, бакой рассады. День подхоклажанов для теплиц, ледит для внесения удобрекарственных растений на ний под плодово-ягодные рассаду, посева на зелень насаждения. репчатого лука. Проводят внекорневые Нежелательны пробы и подкормки органическиэксперименты, так как они, ми удобрениями. Поливаиюня период подписной скорееввсего, не приведут к ют икампании обрезают комнатные успеху. полугодие 2011 года для газет растения.

¾Æ¾¿ÆǾ»ÇÀƹ¼É¹¿½¾ÆÁ¾ ù¿½ÇÅÌÈÇÐ˹ÄÕÇÆÌ

на второе «СОВЕТЧИЦА. ИНТЕРЕСНАЯ ГАЗЕТА Луна находится в созвездии Тельца Луна находится ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ» в созвездии Тельца апреля апреля Можно провести полив и

6

5

Разбросайте под ыдереи подкормку рассады корвьями и кустарниками невого сельдерея, реппочтальон, оператор почтамсмесьКаждый полуперепревшего чатого лука, картофеля та,и опилок. ОПС, начальник ОПС, по чьей рекомен-и навоза из семян, спланировать дации клиент оформит полугодовую под-и С комнатными растениязаложить миксбордеры писку не наследует. недорогую альпийские и интересную ми работать горки. газету «Советчица. Интересная газета полезных советов» Благоприятен замес Неблагоприятный период дрожжевого он (индексы теста, 35630, 35628, 19027, 19026), получит для посева и посадки, поспособствует освобождеот редакции денежное вознаграждение скольку семена могут не нию вотразмере негативных эмовзойти. ций. Нельзя точить ножи.

É̺ľÂ

«ЗДРАВУШКА. КАЛЕНДАРЬ Луна находится ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ» Луна находится в созвездии Близнецов

7

8

в созвездии Близнецовж

апреля

апреля

Благоприятен посев на Неблагоприятное врерассаду семян бахчевых мя Каждый для посадки кочаннопочтальон, культур, оператор почтамкольраби и брокго салата, но можно посе- ОПС, та, ОПС, начальник рекоменколиподлячьей осеннего потреятьдации и посадить остальные При хорошей поклиент оформитбления. полугодовую подкультуры. Растущая Луна годеинтересную можно сажать под писку на недорогую и газету в эти дни помогает семепленку рассаду Календарь Здорового образакапусты. жизни» нам«Здравушка. хорошо всходить. Благоприятно разжигать (индексы 44104, 44103, 19029, 19028), получит Подкармливают и опрыблаговония. от редакции денежное вознаграждение скивают комнатные расв размере тения. Сажают клубнелуковичные растения.

É̺ľÂ

Луна находится в созвездии Льва

Нет никаких планов и лотерей. 12 апреля апреля апреля 11 10 Деньги получит каждый индивидуально Посаженные семена быЕсли снег уже сошел, а Время для пересадки, поапреля стро всходят, расте9 почва насыщена влагой, почтовым переводом сева и посадки овощных и ния вырастают крепкилучше пока не ходить по ягодных культур. СделайМожно сажать и пересажиЛуна находится в созвездии Рака

Луна находится в созвездии Рака

Луна находится в созвездии Близнецов

СборыКак затолько пересылку редакцияоб- ми, сильными и высокиучастку. верх- оплачивает те омолаживающую вать цветы и травы, облами, устойчивыми к любым ний слой почвы подсохрезку кустарников и дереОкончательная сумма вознаграждения рассчитывается по следующей формуле: количество подписанных полугодовых купонов умнодающие целебными свойзаболеваниям. Возможнет, можно жается наили 15 рублей – если оформлялась подпискапрорыхлить по индексу 35630,вьев, 35628,полейте 19027, 19026, и на 10 рублей – если оформлялась поди удобрите ствами, заняться проны внесение удобрений, его19028. граблями. писка по индексу 44104, 44103, 19029, Выписывая наши газеты по льготным индексам, читатель получает цветные интекомнатные растения. полкой. а также полив, уничтожеБлагоприятны любые под- РОССИИ ресные издания за минимальную цену! А работники ПОЧТЫ – достойное вознаграждение! Хороший день для обраЗаймитесь посевом зеление вредителей и рыхлекормки комнатных растеПо окончании подписной кампании начальник отделения почтовой связи формирует список награждаемых ботки плодово-ягодных ни. Постарайтесь не бить ние почвы.и передает эти ний. Пересаживают вьюданные в отдел подписки при УФПС. насаждений ядохимикапосуду. Сажают семена комнатщиеся растения и розы. тами. Нельзя мыть зерТакже по результатам подписной кампании ных растений. Сажают и кала. Энергетически очина 2 полугодие 12 отделам подписки при пересаживают декорастите дом огнем свечи. УФПС, набравшим наибольшее количество тивные кустарники. Как защититься

ую д н е м о к е р Я полугодовых подписок на газету «Советчица. Интересная газета полезных советов» сывать и п ы по индексам 35630, 35628, 19027, 19026, в в качестве поощрения будут вручены ценапреля етчицу. 14 ные призы, средиапреля которых бытовая техни13 «Соесвную газет15 апреля ка, компьютеры, ноутбуки и другие призы у

 ¥ª¨©¥˜·›˜Ÿª˜§¦£Ÿ¥³­©¦šª¦š

 ¥ª¨©¥˜·›˜Ÿª˜§¦£Ÿ¥³­©¦šª¦š

/&

›§™

“sÙǼºÊÖs

/&

“sÈÄÌÙ»ÊÖs

Есть ли им мясо в сосисках? и

Для того чтобы у вас дома всегда было красиво и живые цветы создавали в вашем доме уют, вы должны знать о том, в какой период цветут разные цветы.

Во что будем КОМНАТНЫЕ сажать растения- рассаду

Осенние Луна находится и зимние в созвездии посевы Девы

É

аллергены

Приусадебное хозяйство

При выборе растений для озеленения помещений задумайтесь о том, что растения могут вызывать аллергические реакции

МАССАЖ для детей

Правильно подбираем прическу!

É

Основные правила

É Семейный  ¥ª¨©¥˜·›˜Ÿª˜§¦£Ÿ¥³­©¦šª¦š МАССАЖ Общий массаж акупунктурныхГОЛОДАНИЕ точек

ÈÌȼÂÆ ¼ÄÍËÇÈ É Конкурс рецептов наших читателей

по Луне ÈÌȼÂÆ Сегодня можно ухаживать ¼ÄÍËÇÈ Активный «¨œŸ¬¨œ пожилой ©¨¤­©š¬Ÿ¥¹¦ возраст по Луне Сегодня удалить на сумму:следует за 2–5 места – 20 000 »! в зарублей рассадой: И проводить о ¢ª­²Ÿ¤ нтер езнНа ет в приусадебном участке со ©ª¨œŸªŸ§§µ¯ х Могут ли люди ы поврежденные и –сухие каждому, за 6–9 места 10 000 рублей кажтворить чудеса? ÊÇ»¾ËÇ» полив, рыхлить почву, апо сл следует заняться пригоЗащита ž¨¥¨¥Ÿ¬¢¹ печени листья роз,места жасмина дому, за у10–13 – 7 000ируб. наступлением каждому. теплой поÊÇ»¾ËÇ»  ÊÇ»¾ËÇ» товлением компоста, очиКаждый УФПС, который наберет 20000 фуксий. годы поприучать растения МАССАЖ стить его от мусора и жухлугодовых подписок на газету «Советчица. Проводят селекционные к свежему воздуху. В полых листьев. В теплицах ÈÌȼÂÆ Интересная газета полезных (инработы комнатных расте- советов» следующем рассаду мож¼ÄÍËÇÈ на любом виде обогрева по Луне дексыСажают 35630, 35628, 19027, 19026), ний. кустарниконозаймет оставлять на балкоТестируем ©ª¢±¢§ можно высадить рассаду оливковое «­©ª­ Ÿ«¤¨£ первое место и получит в подарокнеавтомомасло вые растения. на ночь, но при резком ¢¡¦Ÿ§µ огурцов и дынь. Не пробиль LADAубивать Kalinа универсал. Нельзя насекопонижении температуÊÇ»¾ËÇ» водите обрезку плодовых мых и бороться с ними. ры растения следует придеревьев и ягодных куНе следует перетружÈíôîðìàöèÿ î ñðîêàõ, ïðàâèëàõ ïðîâåäåíèÿ êîíêóðñà, î ïðèçîâîìстарников. ôîíäå, â òîì ÷èñëå åãî ðàçìåðå, êîëè÷åñòâå ïðèçîâ, î ñðîêàõ, крыват��. даться. ìåñòå ïîëó÷åíèÿ ïðèçîâ ñîäåðæèòñÿ â Ïîëîæåíèè î ïðîâåäåíèè êîíêóðñà ïî ïîäïèñêå, ðàçìåùåííîì â ïóáëè÷íîì äîñòóïå â Èíòåðíåòå ïî àäðåñó: www.danyuk.name è ïóòåì ïóáëèêàöèè â ïå÷àòíûõ èçäàíèÿõ «Ñîâåò÷èöà. Èíòåðåñíàÿ ãàçåòà ïîëåçíûõ ñîâåòîâ» ’19 (îêòÿáðü 2011 ãîäà), à òàêæå ãàçåòå «Çäðàâóøêà. Êàëåíäàðü çäîðîâîãî îáðàçà æèçíè» ’19 (îêòÿáðü 2011 ãîäà).



Конкурс рецептов наших читателей ¯ ª˜ª´¤¦ž¥¦£¶™«¶›˜Ÿª« §¦©¦šª¦š˜ª´©·ª¦£´¢¦©„©¦šª¯ ®¡“

денеж ю а ч у л о п И свой а з е и н е д ж а вознагр уд! нелегкий тр XXXEBOZVLOBNF

14-24 ОКТЯБРЯ

É

ž¨°±ž©º«¬

 

§¨ °£ ©¦šª §¦£«¯ ¨«™£¡





Февральские   заботы дачника 

»ù¿½ÇÅÆÇžɾ

¨Ç½ÈÁÊÆÔ¾Áƽ¾ÃÊÔ¥™¨  ©¨  "¨© 



Если она остановит свою работу, то через несколько часов человек умрет от тяжкого отравления.

   

É

§¨ °£ ©¦šª §¦£«¯ ¨«™£¡

¨Ç½ÈÁÊÆÔ¾Áƽ¾ÃÊÔ¥™¨  ©¨  "¨©  ¨Ç½ÈÁÊÆÔ¾Áƽ¾ÃÊÔ¥™¨  ©¨  "¨©

»ù¿½ÇÅÆÇžɾ

 

XXXEBOZVLOBNF

 ¨Ç½ÉǺƹØÁÆÍÇÉŹÏÁØ É  ƹÊ

Приусадебное хозяйство

š¥ ¤˜¥ ¢¦¥¢«¨© œ£·§¦¯ª˜£´¦¥¦šÉ

¨Ç½ÉǺƹØÁÆÍÇÉŹÏÁØ ƹÊ

“sο¼ÊºÅÖs

ВСЕРОССИЙСКАЯ ДЕКАДА ПОДПИСКИ   

8

но е

/&

É

ГОЛОДАНИЕ

Íà ïðàâàõ ðåêëàìû.

Радость цвета

Приусадебное хозяйство

ž¨°±ž©º«¬

Доступные маски для жирной кожи É

2

ž¨°±ž©º«¬

8

Луна находится в созвездии Льва

Луна находится в созвездии Девы

8

¯ ª˜ª´¤¦ž¥¦£¶™«¶›˜Ÿª« §¦©¦šª¦š˜ª´©·ª¦£´¢¦©„©¦šª¯ ®¡“

от гриппа?

¯ ª˜ª´¤¦ž¥¦£¶™«¶›˜Ÿª« §¦©¦šª¦š˜ª´©·ª¦£´¢¦©„©¦šª¯ ®¡“ ¯ ª˜ª´¤¦ž¥¦£¶™«¶›˜Ÿª« §¦©¦šª ¯ ª˜ª´¤¦ž¥¦£¶™«¶›˜Ÿª« §¦©¦šª¦š˜ª´©·ª¦£´¢¦©„©¦šª¯ ®¡“



 МАКИЯЖ  для праздника  

против выпадения волос

 

É



 



É

ЛЕЧЕНИЕ

 



Конкурс рецептов наших читателей

É

»ù¿½ÇÅÆÇžɾ

XXXEBOZVLOBNF

¨Ç½ÉǺƹØÁÆÍÇÉŹÏÁØ ¨Ç½ÉǺƹØÁÆÍÇÉŹÏÁØ ƹÊ

§¨ °£ ©¦šª §¦£«¯ ¨«™£¡

¨Ç½ÈÁÊÆÔ¾Áƽ¾ÃÊÔ¥™¨  ©¨  "¨©  ¨Ç½ÈÁÊÆÔ¾Áƽ¾ÃÊÔ¥™¨  ©¨  "¨©

Мы не ставим невыполнимых условий и не даем пустых обещаний! интересная газета полезных советов

6 | 2011


ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ! В отделениях связи «ПОЧТА РОССИИ» до 30 марта открыта досрочная подписка на наше издание. Приглашаем оформить подписку до конца года. Каждому подписчику вместе с первым номером в июле придет подарок – энциклопедия домашних заготовок. «Советчица. Интересная газета полезных советов» – недорогая и интересная. Зачем платить больше?!

Содержание НОВОСТИ МЕДИЦИНЫ Вишневый сок восстанавливает силы ......... 4 Глюкоза снижает тягу к алкоголю ......... 4 Узнали секрет идеальной памяти ......... 4 Рыба и орехи защищают глаза ......... 4 ГОРОСКОП ЖИЗНИ Гороскоп питания ......... 5 Свадебный гороскоп ......... 5 Цветочный гороскоп ......... 5

ОЗДОРОВИТЕЛЬНЫЕ СОВЕТЫ Избавляемся от вредных привычек по Луне ......... 8 Лук улучшает память ......... 8 Чистотел при конъюнктивите ......... 8 Угревая сыпь на спине: что делать? ......... 8 Тыква для здоровья ......... 8 Мед побеждает риновирусную инфекцию ......... 8 АКУПУНКТУРА Массаж для детей ......... 9 Упражнения для спины ......... 9 Гидромассаж груди ......... 9

ПРИУСАДЕБНОЕ ХОЗЯЙСТВО Весенняя обрезка плодовых деревьев ......... 18 Ох уж эти вредители ......... 19 КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ Фен-шуй: растения для любовной энергии ......... 20 О ЦВЕТАХ Первоцветы в саду ......... 21 Цветок, который цветет в снегу ......... 21 ДОМАШНЯЯ ФЕРМА Готовимся к инкубации ......... 22 Определяем пол суточных цыплят ......... 22

НА ПРИЕМЕ У ВРАЧА Хорошая голова не болит? ......... 10 ДИЕТА Что такое бездрожжевая диета ......... 11 Наша каша ......... 11 НАРОДНЫЙ ЦЕЛИТЕЛЬ Лепешка от бородавки ......... 12 Ослабло зрение – заварите чистотел ......... 12 Избавление от глистов ......... 12 Зоб Хасимото – аутоиммунный тиреоидит ......... 12

ЗАГОТОВКИ И ХРАНЕНИЕ Старинные рецепты заготовки березового сока ......... 23 ГОТОВИМ ВКУСНО Что готовить в пост ......... 24 РУКОДЕЛИЕ Жилет для любимого мужчины ......... 26 МИР ЖИВОТНЫХ Физкульт-привет, кошачьи! ......... 27

ПСИХОЛОГИЯ Скрытый смысл очевидных вещей ......... 13

Прочтите и задумайтесь... Давным-давно в старинном городе жил Мастер, окруженный учениками. Самый способный из них однажды задумался: «А есть ли вопрос, на который наш Мастер не смог бы дать ответа?» Он пошел на цветущий луг, поймал самую красивую бабочку и спрятал ее между ладонями. Бабочка цеплялась лапками за его руки, и ученику было щекотно. Улы-

Св-во о регистрации: НЖ· Т П77«41272 мр20 жь йэ 2010 б.

±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

¤È¹½Â¸½¼¿ÈŽÂÐÊƺŹºÌº¿

¦ÈÉÀº½¼ĺ̺½

Продукты: 500 г очищенных от пленок куриных сердечек, 1 ст. манной крупы (сухой) + 1 ст. л. для формы, 2 ст. холодной воды, 4 яйца, укроп, соль, перец, 2 головки репчатого лука среднего размера, растительное масло для смазывания формы и жарки лука. Приготовление Манную крупу залить водой. Лук порезать мелкими кубиками, обжарить до золотистого цвета на растительном масле (слить лишнее масло). Прокрутить через мясорубку куриные сердечки, обжаренный лук. Отдельно взбить яйца и добавить к манной массе, снова взбить и ввести сердечно-луковую массу. Порезать мелко укроп, положить в общую массу, посолить, поперчить. Хорошо все взбить. Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать манкой, вылить

Продукты: 500 г печени (говяжья, куриная), 2 яйца, 100 мл сливок, 1 крупная головка репчатого лука, 1 большая морковь, 4–5 ст. л. муки, соль, перец, масло для смазывания формы.

подготовленную смесь. Запекать в предварительно нагретой духовке до 190 °С 1 час. Марьянова К., Харьковская обл.

Приготовление Печень, лук пропустить через мясорубку, морковь потереть на мелкой терке, добавить все остальные ингредиенты. Посолить, поперчить. Масса должна получиться как на оладьи. Форму

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Куриные потрошки одинаково небольшие по размеру, но время на приготовление они требуют разное. Печенка – всего 10-15 минут, сердечки – примерно 20-30 минут, а вот желудочки – около 4 часов.

В отличие от языка печенка готовится быстро и не требует предварительной варки. Сначала тщательно ее промойте и очистите от тонкой пленки – иначе во время жарки оболочка уменьшится и кусочки получатся изогнутыми. Перед приготовлением печень лучше ошпарить кипятком (чтобы потом меньше выделялся белковый сок) и сразу же окатить холодной водой (иначе при обжарке она может приобрести зеленоватый оттенок). Как только все это сделаете, нарезайте субпродукт на порции и начинайте готовить, но не больше 10–20 минут – если печень передержать на огне, она станет жесткой. Вы можете сначала немного поджарить нарезанные потрошки на сливочном масле, а потом потушить их в сметанном соусе. Для этого просто

±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

ªÃÀùºË

ŸÃÀÔ¹¿½

для выпекания смазать маслом, заполнить смесью и отправить в духовку примерно на 40–45 ми- муки (берут ржаную или пополам 2 стакана нут при температуре 180 °С. с пшеничной), 1 стакан жидкости (вода, молоко, Хорошева А., Хмельницкая обл. и щепотка соли – замесить тесто простокваша)

и оставить на 20-30 минут, прикрыв салфеткой, чтобы не обветрилось. Потом раскатать тесто в жгут, нарезать на равные части, скатать шарики и раскатать из них тонкие лепешки, придать им круглую или овальную форму. Положить начинку защипнуть или загнуть края. Продукты на 2 порции: 400 гителячьей Начинка может быть из ягод: стакан ягод (черпечени, 0,5 ст. муки, 1 головка репчатого ника, земляника, малина и т. д), 2 ст. л. сахара, а лука среднего размера, 80 г сливочного масла, соль, перец, зелень петрушки. также из картофеля, моркови, творога, сыра или брынзы, грибов, каши. «Колядки» выпекают при

Продукты: 3 кг говядины, 1 свиная ножка, 1 большая головка репчатого лука, специи по вкусу, 3 крупных зубчика чеснока. Приготовление Мясо промыть, залить холодной водой и оставить на 2–3 часа. Слить воду, промыть мясо еще раз, сложить в кастрюлю, добавить очищенную головку репчатого лука, залить водой и поставить на огонь. После того как вода закипит, посолить (бульон должен быть слегка солоноватым), добавить специи, снять пену и оставить мясо вариться под крышкой на медленном огне

§ºÀÔÌÑÔĺ̺ÂÑÄĹÃÁµÍºÁÈ

ŸÈÇÑÔ‚¶Ã¸µÇµÔ‘ Приготовление Зачистите печень от всех пленок. Перед тем, как готовить собственно печень, растопите кусочек сливочного масла и обжарьте в нем лук, наполукольцами, – до прозрачности, а обжаривайте – 2–3 минуты с одной стороны, 2–3 с другой. Переложите печень на тарелку и укройте местами и карамелизации. ют продолжать крышками. Хранить такой сок лучше на хоЕсли в собственно вашей семьек непечени. фольгой – еще пару минут она будет Теперь перейдем лоде. приготовленный в соковарке, в стежалуют сахар, то, 2конПродукты: 200 г очищенной пшеницы, ПриСок, подаче Нарежьте ееособо кусками толщиной около см и готовиться за счет остаточного тепла. рилизации не нуждается, его сразу заливают сервируя фрукты,Наможно обойтись 150 г мака, 50 г очищенных ядер грецкогов горкой улоприправьте солью и перцем. среднем огне выложите печень на тарелку, сверху подготовленную посудуванильный и закрывают. безоколо него50или заменитьмасла, его медом. ореха, 50 г изюма, сахар, мед и растопите еще г сливочного за- жите лук и украсьте зеленью петрушки. ПЮРЕпо ИЗвкусу. АЙВЫ Вкус увягод отменный. сахар Стеклова И., Днепропетровская обл. панируйте печень муке,получается стряхнув излишки, и Айву очистить от кожицы, нарезать тонПоэтому его с удовольствием 9 кими ломтиками, выложить в эмалированную Приготовление съедят все члены семьи. кастрюлю и залить водой,промыть, чтобы она покрыПшеницу перебрать, залить водой вала айву надо2–3 см. Варить минут до рази варить готовности. Мак10заварить кипятком мягчения и затем протереть через Массу и держать на огне до тех пор, покасито. не будет легвыложить в кастрюлю или Отцедить в таз, довести до ко растираться пальцами. мак на сите, кипения и варить минут, после чего в горяпропустить через10мясорубку, перемешать с пшечемницей, виде добавить разлить по банкам и закатать. Банки измельченные орехи, изюм, мед перевернуть вверхванильный дном, укутать оставить в и сахар по вкусу, сахар. иПереложить остывать. блюдо. Подавать охлажденной.

температуре 200…220 °С. Готовые горячие пирожки смазывают растопленным маслом. ­°­ ­¤«¤°±­¬Ÿ¯­¥£¤°±¡¤¬°©­«°±­ª¤ ¦Ÿ¬§«Ÿª§®¯¾¬§©§

добавьте сметану, нашинкованный лук и томите 15 минут. Печень, как и язык, солить лучше в самом конце приготовления, иначе она получится немного суховатой.

8

Приготовление Апельсиновый джем (или повидло), мед, сахар, корицу, кардамон и кориандр подогреть, помешивая на водяной бане, пока масса не станет жидкой. Затем массу немного остудить и добавить яйца, просеянную вместе с разрыхлителем муку и миндаль. Выложить тесто на противень и выпекать в предварительно разогретой до 120° духовке около 1 часа. Остывшую коврижку вынуть из формы, снять бумагу, накрыть кухонным полотенцем и оставить на два дня. Затем нарезать коврижку на полоски. Абрикосовое повидло подогреть и протереть через сито. Полученную массу намазать на каждый пряник и украсить нарезанными цукатами.

¡½Â¹µÀÑÂкÄÅÔ½¿½

резанный ±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

КАЛИНОВЫЙ СОК Ягоды отобрать и промыть, отжать сок, разлить в стерильные стеклянные банки или бутылки и хранить в холодильнике. Такой сок хорошо сохраняется без добавления сахара и пастеризации. Его можно использовать зимой для приготовления морсов и киселей. РазвоТесто: 225 г апельсинового джема или дить в несколько раз. густого повидла, 100 г меда, 100 г сахара, ГРУША В МЕДУ 1 ч. л. корицы, 1/2 ч. л. кардамона, 1/2 ч. л. На 1 кг груш понадобится 200 г меда. Грукориандра, 2 яйца, 200 г муки, 3 неполши очистить и нарезать маленькими кубиками, ные ч. л. разрыхлителя, 200 г молотого выложить в эмалированную посуду и залить миндаля. лимонным соком (сок 1 лимона), разведенным Украшение: 110 г абрикосового поводой. Мед растопить на слабом огне и выловидла, 25 г апельсиновых цукатов. жить в него небольшими порциями кусочки груш. Варить до загустения, вынуть груши и в горячем виде уложить в банки. Закатать, перевернуть и укутать, оставив до полного остывания. СОК ИЗ ШИПОВНИКА С МЕДОМ Плоды шиповника (1 кг) разрезать пополам, освободить от семян, просеять Ɽ«Ÿ¬­«¤¯Ÿ сите и разварить до размягчения. Переложить в кастрюлю, растереть, добавить 2 л воды и 2 стакана меда. Довести до кипения и разлить в стерилизованные бутылки. Хранить в холодильнике.

6 часов. В результате мясо должно отходить от костей, а бульон будет иметь золотистый цвет и клейкообразную консистенцию. Вытащить мясо, отделить его от костей и порезать на мелкие кусочки. На дно лотка или блюда положить мелко нарезанный чеснок и уложить на него мясо, чтобы оно не давало чесноку всплыть. Все это залить процеженным бульоном. Дать остыть, а затем поместить в холодильник.

¡µ¿Ã·Â½¿

Продукты: 300 г муки, 200 г сахара, 150 г молотого мака, 350 г молока, 1 яйцо, сода, повидло для смазки, сахарная пудра, 1 г ванилина, 2 г лимонной цедры.

В глубокой посуде перемешать сахар, мак, лимонную цедру, ванилин. Затем положить яйцо, влить молоко, всыпать муку, смешанную с содой, и замесить тесто. Заполнить тестом форму, смазанную жиром, обсыпать мукой, печь в духовке при средней температуре до готовности. Когда маковник остынет, разрезать его на 2 части, смазать повидлом, сверху посыпать сахарной пудрой.

них

ш я домраок и д е п икло к» в пода ку! «Энцт счи ово заго дому подпи каж ŸÃÂƺŷ½ÅȺÁ ¶º¼Ƶʵŵ

Варить варенье без сахара придется в несколько приемов. Сначала уварите ягоды в 2 раза на медленном огне в течение 5–6 часов. Затем уварите в духовке на среднем огне до необходимой консистенции – так, чтобы масса уменьшилась в объеме в 6–10 раз в зависимости от сахаристости ягод: земляника – в 6 раз, смородина – в 7, малина – в 8, крыжовник – в 9 раз. Учтите: хранить такое варенье лучше всего на холоде. Рецепт: железное ведро наполняем до половины водой, на дно кладем кусок ткани. Ягоды или фрукты плотно укладываем в банку, периодически встряхивая. Банку ставим в ведро, а ведро – на плиту. Ягоды вскоре пустят

сок и начнут вариться в собственном соку. Они оседают, и надо будет досыпать свежие ягоды в банку. После последней досыпки ягод, когда вся банка уже наполнена вареньем, прикрываем ее крышкой и варим еще час. Затем закатываем, переворачиваем и даем остыть. Храним в обычных условиях. На трехлитровую банку уходит около ведра ягод. Варенье густое, его можно использовать как начинку для пирогов. КОМПОТ Компот из слив: сливы вымыть, удалить из них косточки и уложить в банки, залить кипятком или соком каких-либо ягод или плодов, поставить в кастрюлю с водой (или ведро), довести до температуры 85 °С и пастеризовать пол-литровые банки 10 минут, литровые – 15 минут. СОК Полезен, особенно детям в зимнее время, сок из ягод и плодов. Его готовят так. Из сочных ягод (смородины, малины, облепихи) выдавливают сок, разливают в стерильно чистую посуду и пастеризуют: литровые банки 5–10 минут, трехлитровые – 15 минут, сразу же закручива-

8

ЕСЛИ ВАРЕНЬЕ «ЗАБРОДИЛО»

Если в банках с вареньем, джемом или повидлом вы заметили брожение (скисание), продукт надо переварить с добавлением сахарного песка, поскольку порча вызвана его недостатком. Выложите варенье в кастрюлю, нагрейте до кипения и добавьте сахара (50–100 г на 1 кг варенья). Пену снимайте.

В старину на Руси к Рождеству готовили специальные праздничные напитки: жженку, сбитень, мед, грог и чай с водкой. Готовятся они достаточно просто, так что и вы можете побаловать свою семью традиционными русскими напитками. 9

Продукты: 10 кг сладкого перца, 2–2,5 кг огурцов, 2–3 головки чеснока, 8–10 зонтиков укропа, рассол: на 1 литр воды – 3 ст. л. соли, 0,5 ст. л. сахара.

Приготовление. Перец промойте, удалите се- и приправы плотно уложите в банку, залейте гоЕще один дефект варенья – (один банкуоставьте снова неочищенным) закройте. Такое мена и разрежьте рячим рассолом, накройте деревянным кружком плесневение. Причина: слиш«исправленное» варенье сразу местах и уложите гнет. Оставьте при комнатной темперапополам. Огурцы вымойте и в нескольких ком «экономный» расход наколите. са- пустите Укропв дело. нарежьте крупно (по 10–15 см). туре на 2–3 дня, храните в прохладном месте. хара во время варки, продукт Вообщенаже, варенье, рас- Овощи Чеснок разделите дольки и почистите. недоварен или варенье расфа- фасованное в стеклянные совано во влажную тару. Пле- банки, при любом способе сень надо удалить. Откройте укупорки храните в сухом, банку с заплесневевшим варе- защищенном от прямых солньем, аккуратно удалите плес- Продукты: нечных лучей при 2 кг месте свеклы, потем1 кг репчатого лука, невую пленку, не захватываясладкого пературе выше 10–12маринад: °С. перцанеи помидоров, 300 мл рассиропа. Края банки тщательнотительного Не держите варенье теммасла, 1 ст. при уксуса (9%), 1 ст. сахара, протрите чистой салфеткой,3 ст.пературе л. соли. ниже 0°.

14

±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

¿Åµ½¼ĵǽÆÆÃÂ÷

¦ÃÀºÂоĺźËÆøÈÅ˵Á½

¦·º¿ÃÀÑÂоƵÀµÇ

15

Приготовление. Свеклу натрите на крупной терке и уложите ее в горячий маринад. Варите 5 минут с момента закипания. Остальные овощи пропустите через мясорубку, соедините со све-

кольной массой и кипятите еще 7–9 минут. Разложите салат в стерилизованные сухие банки и закатайте их.

¤µÇ½ÆÆÃÂÐÆÃÀºÂк

Продукты: патиссоны, 2–3 сладких перца среднего размера, 5 горошин душистого перца, 10 горошин черного перца, 1 стручок горького перца, 2–3 лавровых листа, несколько веточек молодого укропа. Для рассола: на 3 л воды 100–120 г соли, 150 г сахара, 400 мл уксуса (9%), специи.

Приготовление. Патиссоны нарежьте (маленькие оставьте целыми), сложите в банки, сверху положите 2–3 сладких перца и специи – 5 горошин душистого, 10 горошин черного, стручок горького перца, 2–3 лавровых листа, несколько веточек молодого укропа, вымытого и просушенного. Рассол вскипятите, остудите до

теплого. Залейте содержимое банки (до верха) и стерилизуйте 20–25 мин. Надо иметь в виду, что вода для стерилизации вначале до��жна быть обязательно той же температуры, что и рассол в банке, иначе от неравномерного нагрева банка может лопнуть.

На литровую банку: 2 кг свежих патиссонов, 100 мл растительного масла, 1 кг репчатого лука, 1 небольшая головка чеснока, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 40 мл 9%-ного столового уксуса, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли. Для икры можно использовать патиссоны крупных размеров. Их моют, срезают плодоножки, нарезают кружками толщиной 1,5 см, а кружки режут на 8–10 частей.

Приготовление. Икру можно приготовить обжариванием кружков или увариванием долек. В первом случае кружки обжаривают на сковородке в прокаленном растительном масле до золотистого цвета, охлаждают до 70 °С, после чего пропускают через мясорубку. Лук очищают, нарезают кружочками и обжаривают в растительном масле до золотистого цвета. Чеснок очищают, мелко нарезают, растирают с солью в

ступке. Укроп и петрушку мелко нарезают. В измельченные патиссоны добавляют обжаренный лук, измельченную зелень, чеснок, сахар, соль и уксус. Смесь тщательно перемешивают и фасуют в чистые сухие банки. Банки стерилизуют при температуре 100 °С, пол-литровые – 75 минут, литровые – 90 минут. После обработки герметично закрывают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.

¤ÃÁ½¹ÃÅÐÆøÈÅ˵Á½·»ºÀµÇ½Âº

Состав заливки: на 1 л воды – 60 г соли, 75 г сахара, 1–2 горошины душистого перца. На литровую банку: 1 cт. л. 9%-ного уксуса, 1 лавровый лист, 5 горошин черного горького перца, 1 лист черной смородины; 2 зубчика чеснока, 2 колечка репчатого лука, 1 розетка укропа в стадии образования семян.

Приготовление. Спелые, с плотной мякотью помидоры нарезать крупными дольками, сложить плотно в банки, добавить все положенные по рецепту ингредиенты. Сверху положить 2 зубчика чеснока, 2 колечка лука, 1 розетку укропа в

стадии образования семян. Вскипятить заливку, остудить до 60 °С и залить ею банки. Стерилизовать 10–15 минут, закатать банки, охладить, поставить вверх дном.

10

11

ЛЮДИ И СУДЬБЫ Елена Прекрасная ......... 17

ЭКСПЕРТ ПОКУПОК Красота или жизнь? Средства для похудения ......... 7

Учредитель и издатель: МММ ©ЙЖБѕ№ Главный редактор: АЮпжйъхг лим ѕ.П.

Выписывайте у своего почтальона! ±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

–ÐÆÇŵÔĺ̺¿µ

СЕМЬЯ О чем грустит ребенок? ......... 15 Весна – пора любви, или Осторожно – ловушка! ......... 15 КРАСОТА Домашние маски из лимона ......... 16 Готовим ножки к босоножкам ......... 16 Стрижки по Луне ......... 16

ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ Вопросы к юристу ......... 6

Газета «Советчица. Интересная газета полезных советов» · 6, к Юор2011 б.

НАМ ЗА 50 Как начать новую жизнь? .........14 Учитесь не болеть ......... 14

CВОИМИ РУКАМИ Собираем мозаику из гальки ......... 29 С МИРУ ПО СОВЕТУ Как восстановить поврежденную эмаль ванны ......... 30 Преобразователь ржавчины ......... 30 ДУХОВНОСТЬ Смысл Поста ......... 31 Православный календарь на апрель 2011 года ......... 31 МИР ИНТЕРЕСНОГО Четвероногие: визит с того света ......... 32 Моя первая библиотека ......... 32 Приметы первого месяца весны ......... 33 Споемте, друзья ......... 33 ВНУТРЕННИЙ МИР ТОЛКОВАТЕЛЬ СНОВ Сны-видения ......... 33 ОТДОХНИ Сканворд ......... 34 Анекдоты ......... 34 СМС-поздравления ......... 35 Тосты ......... 35 Японский кроссворд ......... 35 Судоку ......... 35

ДОМАШНИЙ УЮТ Луна – помощница в повседневной жизни ......... 28

баясь, он подошел к Мастеру и спросил: – Скажите, какая бабочка у меня в руках: живая или мертвая? Он крепко держал бабочку в сомкнутых ладонях и был готов в любое мгновение сжать их ради своей истины. Не глядя на руки ученика, Мастер ответил: – Все в твоих руках.

Адрес редакции: 308007, б. ї гйбмомв, сй. Ц г оц лг аЮ,в. 4 Адрес для писем: 308007, ї гйбмомв, Ю/э · 10, e«mail: life 7610482@gmail.com Тел. рекламного отдела: (495) 6690046 ЕЮпмвг одЮлжг ог ийЮк лщу кЮ рг ожЮйма ог вЮифжэ мраг рпраг ллмпрж лг лг пг р. Фг лЮпамЯмвлЮэ

Читать можно лю бую газету, а посове ваться толь с «Советчицей.то Интересной ко полезных совето газетой в». Выписывайте на второе полугоди 2011 года у свое го почтальона! е

Ïîäïèñàíî â ïå÷àòü: 28.02.2010 б. НмвнжпиЮхг ог е ©НМХРСОМППЖЖ№ Òèðàæ 121037 ыие. нм жлвг ипЮк : К ѕН 35630, 35628, Îòïå÷àòàíî â òèïîãðàôèè: ОН 19026,19027, AНО19026,19027 ïðîèçâîäèòåëü ÔËÏ Âàñèëü÷åíêî Àííà Ñåðãååâíà. Þðèäè÷åñêèé àäðåñ: 61033, ã. Õàðüêîâ, óë. Øåâ÷åíêî, ä. 337, êâ.245. Àäðåñ ôàêòè÷åñêèé: 61177, UA Издательский проект газеты ã. Õàðüêîâ, óë. Çîëî÷åâñêàÿ, 1. Êîä 3117311562, òåë. +38093 6657179. Çàêàç · ÐÔÑ6. «СОВЕТЧИЦА» Îðèãèíàë-ìàêåò ðàçðàáîòàí: Регистрационное свидетельство ÎÎÎ «Ìàðêåòèíã Ìåäèà», ÈÍÍ 7705795334 КВ №17266-6036 ПР, Þðèäè÷åñêèé àäðåñ: 115093, ã. Ìîñêâà, Áîëüøàÿ Cåðïóõîâñêàÿ óëèöà 44, îô.19 выданное Министерством юстиции Ôàêòè÷åñêèé àäðåñ: 107076, ã. Ìîñêâà, Ëåñíîðÿäñêèé ïåð., ä.18, ñòð.14. УКРАИНЫ 10.12.2010 года Òåë/ôàêñ: + 7 495 980 81 79 www.marketingmedia.ru

Спасибо, что нас читаете!

6 | 2011

интересная газета полезных советов

3


новости медицины

ВИШНЕВЫЙ СОК ВОССТАНАВЛИВАЕТ СИЛЫ Вишня может помочь физически активным людям уменьшить повреждение мышц, чтобы быстрее восстановить силы после сложной тренировки. По мнению медиков, мощные антиоксидантные соединения в вишне уменьшают окислительное повреждение мышц – ущерб, который обычно возникает, когда мышцы долго работали, таким образом, быстрее восстанавливая их функции. За противовоспалительный эффект ягоды несут ответственность соединения под названием антоцианы, которые придают вишне ее яркокрасный цвет. Вишня очень вкусна и доступна круглый год в замороженном виде или в виде сока. В дополнение к восстановлению физических способностей тела, вишня также положительно влияет на внутреннее воспаление, связанное с болезнями сердца и артритом.

�������� ��� ������ ��������������� ���������� ���� ����� ������� �������

ГЛЮКОЗА СНИЖАЕТ ТЯГУ К АЛКОГОЛЮ Сладкоежки не склонны к употреблению алкоголя, поскольку глюкоза снижает интерес к спиртному. Исследования, проведенные американскими учеными среди женщин, выявили интересную закономерность: любительницы сладкого не склонны к употреблению алкоголя. И наоборот: повышенный интерес к спиртным напиткам выявляют женщины, которые не едят и не любят конфет, пирожных и прочих сладких изделий. Также ученые считают, что с помощью глюкозы можно значительно снизить тягу к горячительным напиткам, поскольку сахар купирует активность опиоидных рецепторов в мозге. Вот почему дамы, замеченные в пристрастии к алкоголю, после добавления в их рацион сладостей снижали свой интерес.

РЫБА И ОРЕХИ ЗАЩИЩАЮТ ГЛАЗА

������������ ������ ���� � ������

������������ ��������� �� ������ Жирная морская рыба и орехи очень полезны для зрения. Содержащиеся в этих продуктах омега-кислоты защищают глаза от двух распространенных, приводящих к слепоте заболеваний, а также улучшают чувствительность к инсулину. Согласно результатам исследований, омега-3 жирные кислоты помогают регулировать рост кровеносных сосудов в глазах. Это означает, что продукты, содержащие эти полезные вещества, защищают глаза от таких заболеваний, как ретинопатия и дегенерация макулы. И первое, и второе связаны с разрастанием кровеносных сосудов в органах зрения. Кроме этого, жирные кислоты активируют белки, которые улучшают чувствительность к инсулину. Поскольку именно на активацию этих белков направлено действие некоторых препаратов от диабета второго типа, можно сделать вывод, что жирные кислоты также улучшают чувствительность к инсулину у людей, больных диабетом.

УЗНАЛИ СЕКРЕТ ИДЕАЛЬНОЙ ПАМЯТИ Ученые узнали, как запомнить информацию на всю жизнь. Группа ученых-нейролингвистов пришла к выводу, что свойства человеческого мозга позволяют запомнить любое слово на любом языке мира на всю жизнь не более чем за 15 минут при 160-кратном его повторении человеком. Именно такой процесс позволяет установить стабильные связи между нервными клетками.

4

интересная газета полезных советов

6 | 2011

Свои выводы ученые из Кембриджа подкрепляют результатами эксперимента, когда реакция головного мозга человека на изучение новых слов фиксировалась и анализировалась с помощью электроэнцефалограммы. Данная методика может лечь как в основу нового метода изучения иностранных языков, так и реабилитации больных после инсульта.


гороскоп

гороскоп жизни

Ñâàäåáíûé КОГДА ЛУЧШЕ ЗАКЛЮЧАТЬ БРАК?

Почему одни браки оказываются счастливыми и долгими, а другие союзы распадаются через несколько лет или даже месяцев после регистрации? Все дело в том, что значение имеет не только совместимость характеров и совпадение интересов, но и время, когда была свадьба. Определенные периоды в году подходят для стабильных браков, наполненных гармонией, другие становятся гарантией эмоциональности союза, а третьи подходят только для браков по расчету.

Брак, заключенный с 21.03 по 19.04 Это весьма проблемное время для узаконивания отношений. Мощному в энергетическом плане союзу не хватает устойчивости, а первоначальная страсть может быстро угаснуть. Это также время конфликтов и разногласий. Период подходит для людей, отношения которых длились уже достаточно долго, и неблагоприятен для тех, кто отправился в загс едва узнав друг друга или поддавшись внезапному любовному импульсу.

21 марта - 20 апреля

ГОРОСКОП ПИТАНИЯ Поскольку самое слабое место Овнов – голова, им необходима пища, полез��ая для поддержания клеток мозга. Чтобы рацион можно было назвать здоровым, в него обязательно должны входить злаки и крупы из пшеницы, а также отруби, ячмень, пшено, гречка, фасоль и другие бобовые культуры. Также полезны будут овощи и фрукты: капуста, морковь, свекла, репа, фасоль, редис, горох, яблоки, бананы и цитрусовые... Из растительной пищи можно упомянуть и орехи: для Овнов подойдут миндаль и фисташки. Дополнить меню можно черноплодной рябиной, шиповником, калиной, боярышником, черникой и облепихой: сок этих ягод хорошо снимает умственную усталость и содержит много витаминов – Овны нуждаются в этом ежедневно, но особенно – весной. Кроме того, представители

ДЛЯ

ОВНА

этого знака зодиака очень подвижны и постоянно тратят много энергии, поэтому всегда нуждаются в фосфоре, следовательно, им полезна рыба. Из молочных продуктов им лучше выбирать сыры и творог. Поскольку Овны отличаются повышенной возбудимостью, им не рекомендуется употреблять возбуждающие напитки: кофе, крепкий чай и алкоголь с высоким содержанием спирта. Некоторые продукты также лучше исключить из рациона – это говядина и баранина (как и любое темное мясо), консервы (в том числе и рыбные) и сахар, вместо которого можно использовать мед. Ужинать Овны должны не позднее, чем за 2 часа до сна.

ЦВЕТОЧНЫЙ ГОРОСКОП ДЛЯ РОЖДЕННЫХ В МАРТЕ И АПРЕЛЕ Цветок, дарящий людям свою красоту и аромат, ощущение неповторимости, хрупкости, нежности – неразгаданная тайна, как и человеческая душа. У цветов тоже есть свой характер, загадочный внутренний мир. Как в древности, так и в наше время день рождения человека связывается с определенным цветком. Поэтому цветок может многое рассказать о самом человеке...

21 - 31 марта

Íàïåðñòÿíêà

Люди, рожденные под этим знаком, отличаются решительностью. Голова у Наперстянки работает, как ЭВМ – четко и быстро, находя правильный выход даже из самой запутанной жизненной ситуации. Никогда не теряются. Однако нервы понемногу сдают. Возможны головные боли.

1 - 10 апреля

Ìàãíîëèÿ

Честолюбие, желание всегда и везде быть первой – вот отличительные черты Магнолии. Однако положение ее в обществе весьма непрочно из-за нежелания прислушиваться к советам других. 6 | 2011

интересная газета полезных советов

5


юридическая консультация

ВОПРОСЫ К ЮРИСТУ Я хочу подать исковое заявление в суд, но я не знаю адрес ответчика, так как он поменял работу и место проживания. Подскажите, предусмотрены ли законодательством варианты разрешения подобной ситуации? Загуба В.Т. Уважаемая Ирина Анатольевна, место подачи искового заявления определено ст. 28 «Предъявление иска по месту жительства или месту нахождения ответчика» Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации, согласно которой иск предъявляется в суд по месту жительства ответчика. Иск к организации предъявляется в суд по месту нахождения организации. Ст. 29 Гражданского процессуального кодекса Российской Федерации определена подсудность по выбору истца: Иск к ответчику, место жительства которого неизвестно или который не имеет места жительства в Российской Федерации, может быть предъявлен в суд по месту нахождения его имущества или по его последнему известному месту жительства в Российской Федерации. Иск к организации, вытекающий из деятельности ее филиала или представительства, может быть предъявлен также в суд по месту нахождения ее филиала или представительства. Иски о взыскании алиментов и об установлении отцовства могут быть предъявлены истцом также в суд по месту его жительства. Иски о расторжении брака могут предъявляться также в суд по месту жительства истца в случаях, если при нем находится несовершеннолетний или по состоянию здоровья выезд истца к месту жительства ответчика представляется для него затруднительным. Иски о возмещении вреда, причиненного увечьем, иным повреждением здоровья или в результате смерти кормильца, могут предъявляться истцом также в суд по месту его жительства или месту причинения вреда. Иски о восстановлении трудовых, пенсионных и жилищных прав, возврате имущества или его стоимости, связанные с возмещением убытков, причиненных гражданину незаконным осуждением, незаконным привлечением к уголовной ответственности, незаконным применением в качестве меры пресечения заключения под стражу, подписки о невыезде либо незаконным наложением административного наказания в виде ареста, могут предъявляться также в суд по месту жительства истца. Иски о защите прав потребителей могут быть предъявлены также в суд по месту жительства или месту пребывания истца либо по месту заключения или месту исполнения договора. Иски о возмещении убытков, причиненных столкновением судов, о взыскании вознаграждения за оказание помощи и спасание на море могут предъявляться также в суд по месту нахождения судна ответчика или порта приписки судна. Иски, вытекающие из договоров, в которых указано место их исполнения, могут быть предъявлены также в суд по месту исполнения такого договора. Выбор между несколькими судами, которым согласно настоящей статье подсудно дело, принадлежит истцу.

1 2 3 4 5 6

7

8

9 10

6

интересная газета полезных советов

6 | 2011

Моя дочь развелась с мужем. В браке у нее с мужем родился ребенок. Сейчас ребенок (мальчику 5 лет) находится у родителей бывшего мужа, которые его не отдают дочери, запрещают общение и т.д. Она подала заявление в суд о том, чтобы решить, с кем будет проживать ребенок. Бывший муж подал встречное заявление, акцентируя внимание суда на своем материальном благополучии, и, как следствие, на том, что ребенку с ним лучше. Отец ребенка угрожал моей дочери даже физической расправой. Помогите советом, пожалуйста. Менистрова Н.С. Уважаемая Виктория Анатольевна, при рассмотрении вопроса об определении места жительства несовершеннолетнего ребенка суд учитывает совокупность обстоятельств – и материальное положение каждого из родителей, и их психологические особенности, и социальное положение и т.д. Таким образом, Вашей дочери необходимо представить совокупность доказательств (справка о заработной плате, акт обследования органом опеки и попечительства ее жилищных условий, характеристика с места работы, свидетельские показания, заслушав которые суд сможет сделать вывод о ее характере и поведении в быту и т.д.). Что касается угроз о применении физического насилия, то если Вы настроены идти до конца и бороться за своего ребенка, то целесообразно обратиться за помощью к правоохранительным органам. Мы коренные петербуржцы, буквально полгода назад получили квартиру. Весной наш сын собирается жениться, его невеста из провинции, поэтому ее придется регистрировать у нас. Как сделать, чтобы в случае развода она не претендовала на жилую площадь? Лесинская М.П. Отказ жены Вашего сына от жилой площади в случае развода можно закрепить в брачном договоре (контракте). Однако полной гарантии наличие такого пункта в договоре не дает. Если в случае развода Ваша невестка подаст иск в суд, то этот пункт брачного договора может быть признан судом недействительным как таковой, который ставит одного из супругов в крайне неблагоприятное положение (п. 3 ст. 42 Семейного Кодекса Российской Федерации). Такие решения суд обычно принимает в тех случаях, когда имеется ребенок, и у жены нет другой жилплощади.


эксперт покупок

КРАСОТА ИЛИ ЖИЗ Н

Ь?

СРЕДСТВА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

«Красота спасет мир» – гласит народная мудрость. Причем подразумевается, что спасителем станет именно внешняя красота. Увы, природа не всем даровала исключительную внешность. Есть те, которые страдают от своей излишней худощавости, но намного больше людей, недовольных присутствием лишних килограммов. Причем большинство из них – женщины. Так уж повелось, что именно слабая половина человечества стремится быть все прекраснее и прекраснее. Тем более что мода в последнее время переориентировалась на стройных длинноногих девушек модельной внешности. В погоне за стройностью женщины идут на такие риски и прилагают столько усилий, что слабой половиной в этом смысле их язык назвать не поворачивается. Одни готовы мучить себя изнурительными физическими тренировками, другие сидят на жестких диетах, которые не снились даже монахам-отшельникам. Но большинство ждет чуда от всевозможных средств (капсул и чаев), поскольку они обещают исчезновение килограммов за считанные дни без каких-либо усилий и изменения образа жизни и рациона питания. Единственный недостаток средств для похудения, на первый взгляд, это немалая цена, доходящая до 2000 руб. за упаковку. Ведь состав, заявленный на этикетках, просто поражает своей натуральностью, а в противопоказаниях значится разве что беременность и несовместимость с алкоголем. Чем не чудо? Но не так все просто на самом деле. Многие потребители «чудо-добавок», которые активно поставляются в страну в первую очередь из Китая, действительно теряют в весе. Но при этом сопровождающее их состояние комфортным не назовешь. Это и систематические обмороки, и непрекращающиеся головокружение и тошнота, учащенное сердцебиение и боли в области сердца, а также адские головные боли, которые не дают спать по ночам. Очевидно, причина этому вовсе не экстракт апельсина или ананаса, а нечто более сильное и более действенное, при этом вовсе не безобидное и безопасное вещество или смесь веществ, припрятанное производителем в капсулы для усиления эффекта. Опасности добавляет и тот факт, что обратившись к врачу с такими симптомами и упаковкой от средства для похудения, человек не сможет получить помощь: врач может только внимательно прочитать состав, но догадаться, что действительно находится внутри средства и вызывает такое состояние, не сможет… Одним из сильнодействующих веществ, снижающих вес, является сибутрамин. Из-за выраженных побочных эффектов препараты, содержащие сибутрамин, в ЕС и других странах запрещены. Но запрет касается только препа-

ратов, на упаковке которых честно указано это вещество. Большинство же средств для похудения, которые активно поставляет нам Китай, зарегистрированы как биологически активные добавки – БАДы – и ни слова о сибутрамине не упаковках не содержат. Именно тайное присутствие в средствах для похудения сибутрамина Центр Экспертиз ТЕСТ решил проверить в первую очередь. 10 различных средств в виде капсул были приобретены без труда в аптеках. Эффективность средств не проверялась, лабораторные исследования касались исключительно проверки состава на наличие наркотических и психотропных веществ (к которым относится и сибутрамин), т.е. безопасности средств. Отметим, что далеко не каждая лаборатория способна провести такие исследования. В тесте участвовали такие средства для похудения (капсулы): 1. «XL-S DUO Slim&Shape» (Labo Phytophar NV/SA, Бельгия) 2. «Турбослим день» (ЗАО «Эвалар», Россия) 3. «Идеал» («Индастри Джаму Сари Сехат», Индонезия) 4. «Hoodi-Da» (Shenzhen 999 Chinese Medicine Investment&Development, Китай) 5. «4.3.2.1.» «Shape up Day&Night Похудение и детоксикация» («Лаборатуар Аркофарма», Франция) 6. «Волшебный лотос» (Kunming Lingcao Biotechnology Co, Китай) 7. «Жуйдэмен» (Холдинг «Шэнь Ча – Чудесный чай», Китай) 8. «Da Li» (Торгово-промышленная компания «Дали», Китай) 9. «Li Da» (Торгово-промышленная компания «Дали», Китай) 10. «Золотой шарик» (Гуандунская акционерная компания, Китай)

БЕЗ СИБУТРАМИНА Лабораторные исследования разделили средства для похудения пополам. 5 наименований не содержали сибутрамина и каких-либо других наркотических и психотропных веществ. Это средства для похудения «XL-S DUO Slim&Shape»,

«Турбослим день», «Идеал», «Hoodi-Da» и «4.3.2.1». При этом в трех из этих средств был обнаружен кофеин, вполне прогнозируемый исходя из заявленного состава. Чистый кофеин в составе средств не значится, но чай, гуарана и растение кола привносят это вещество. Так что обнаруженный кофеин подтверждает присутствие заявленных растений (экстрактов). Так, капсулы для похудения «XL-S DUO Slim&Shape» содержат кофеин в количестве 20 мг в капсуле. В составе этого средства заявлен чай. Средство «Турбослим день» содержало кофеин по 15 мг в каждой капсуле. В этом средстве заявлен экстракт гуараны, а семена гуараны содержат не так уж и мало кофеина. В капсулах «4.3.2.1. «день» обнаружен кофеин (по 12 мг в капсуле) при заявленном экстракте чая и порошке из семян колы. ВНИМАНИЕ! СИБУТРАМИН! Вторая половина средств для похудения просто шокировала: они содержали сибутрамин, о котором ни слова не было сказано на упаковках. Хитрые китайские производители не указали сибутрамин в составе, а потому беспрепятственно попали в нашу страну. Хотя на самом деле эти якобы натуральные препараты опасны для здоровья и жизни людей и не имеют права продаваться на территории нашей страны. И дело не только в наличии сибутрамина, но и в его количестве. Рекомендуемая доза сибутрамина в лечебных препаратах составляла (до запрета) 15 мг в сутки. Китайские же «чудо-капсулы» содержали по 40 и даже по 50 мг сибутрамина в 1 капсуле! За месяц или два такого интенсивного курса человек, может, и похудеет, но выживет ли?.. Результаты лабораторных анализов таковы: • «Волшебный лотос» содержит 50 мг сибутрамина в каждой капсуле. • «Золотой шарик» содержит 40 мг сибутрамина в каждой капсуле. • Da Li содержит 40 мг сибутрамина в каждой капсуле. • Li Da содержит 10 мг сибутрамина в каждой капсуле. Причем в составе этого препарата перечислены плоды колы и плоды гуараны, а кофеин в этом средстве не был обнаружен. А значит, ни гуараны, ни колы в этих капсулах нет и впомине. • «Жуйдэмен» содержит 10 мг сибутрамина в каждой капсуле. В составе этого средства для похудения значатся листья зеленого чая, а в действительности кофеина в капсулах обнаружено не было, значит, чай в этом средстве отсутствует. Зато вместо него добавлен сибутрамин. Сибутрамин является сильным стимулятором центральной нервной системы, он уменьшает аппетит и способствует более быстрому наступлению чувства насыщения пищей. При передозировке препарата могут возникнуть головокружение, озноб, тошнота, потеря аппетита, бессонница, тахикардия, аритмия. При длительном бесконтрольном применении возможны тяжелые нервно-психические расстройства вплоть до шизофренических психозов. 6 | 2011

интересная газета полезных советов

7


оздоровительные советы

ЧИСТОТЕЛ ПРИ КОНЪЮНКТИВИТЕ

ЛУК УЛУЧШАЕТ ПАМЯТЬ Японские ученые обнаружили в луке соединения серы, которые легко усваиваются организмом и влияют на работу памяти человека. Исследователи провели эксперимент, в ходе которого изучали влияние лука на организм человека. Оказалось, что лук повышает восприимчивость к положительным эмоциям и помогает восстанавливать память. Изучая полученные результаты, выяснилось, что этот эффект возможен благодаря соединением серы. Они, попадая с кровью в мозг, омолаживают его клетки и стимулируют их работу. Ученые рекомендуют употреблять лук, растертый с медом. По их уверению, такой микс будет полезен пожилым людям, которые предрасположены к склерозу.

УГРЕВАЯ СЫПЬ НА СПИНЕ: ЧТО ДЕЛАТЬ? В случае гнойного воспаления сальных желез необходимо идти к дерматологу, потому что заболевание требует специального лечения. Если сыпь меньшей тяжести – против нее можно попробовать применение наружных кремов и натуральные средства. Нужно запомнить самое важное: угревидное заболевание распространяется, если есть доступ для бактерий или закупоривание пор. Чтобы это предотвратить, рекомендуется: Поддерживать кожу чистой. Используйте мягкое антибактериальное мыло без ароматизаторов или очищающее средство с салициловой кислотой. Спать в чистых постельных принадлежностях. Содержать волосы в чистоте. Избегать использования кондиционеров на основе вазелина или масла. Носить чистую одежду.

Растение чистотел не зря имеет такое название: в народной медицине его многие столетия применяли для лечения кожных болезней. Но не только: оно действует благотворно и на желудок, и на почки, и на дыхательные органы, и на сердце, является болеутоляющим и противовоспалительным. При первых признаках конъюнктивита воспользуйтесь слабым отваром или настоем чистотела. Это лекарственное растение принесет облегчение воспаленной слизистой и поможет справиться с этим инфекционным заболеванием. Готовят настой или отвар из расчета: 1 чайная ложка травы чистотела на 1 стакан кипятка. Траву заливают кипятком, настаивают 3–4 часа, а затем смоченным в растворе тампоном протирают глаза. Процедуру повторяют 3–4 раза в день. Для лечения конъюнктивита несколько капель сока чистотела добавляют в воду для ванночек, в которую опускают лицо на несколько секунд. Используйте для этой процедуры только кипяченую воду и не забудьте после нее промыть лицо. Можно использовать также настой ромашки аптечной, который готовят из 2 столовых ложек цветков на 1,5 стакана кипятка, настаивая 1 час, с добавлением нескольких капель сока чистотела. Перед добавлением сока не забудьте процедить настой.

КОСМЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА Как уже было сказано, для очистки кожи при угревой болезни используется антибактериальное мягкое мыло. Если есть возможность, то средство на основе салициловой или гликолевой кислоты. После очистки необходимо нанести слой крема с бензойной перекисью. Этот продукт обычно имеет концентрацию от 2.5 % до 10%. Однако не нужно использовать более 5 % перекиси, чтобы не раздражать кожу. Избегайте использования кремов на основе комедонических масел на воспаленных участках.

Избавляемся от вредных привычек ПО ЛУНЕ Для отказа от плохих привычек хорошим стартовым сроком является день новолуния, лучше всего мартовское новолуние, когда Солнце приходит из Рыб к Овну (но из этого вовсе не следует, что вы со своим хорошим намерением месяцами должны ждать этого дня).

8

интересная газета полезных советов

6 | 2011

ТЫКВА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ

Мякоть тыквы содержит: витамины А, B1, B2, B5, E, РР, С, большое количество клетчатки, сахара, микроэлементы – кальций, калий, магний, железо, медь, кобальт… Семена тыквы содержат: витемины В1 и С, Е, D, РР, каротин, углеводы, белки, жиры, олеиновую, линоленовую кислоты. Мякоть тыквы рекомендуется для диетического питания при ожирении, диабете. Ее назначают при воспалении толстой кишки, при колитах, сопровождающихся запорами, при заболеваниях сердечнососудистой системы с отеками, при малокровии, при острых и хронических циститах, уретритах, подагре. Мякоть тыквы выводит излишки холестерина и служит профилактикой атеросклероза. При бессоннице рекомендуется принимать на ночь тыквенный сок с медом. Семена тыквы эффективное глистогонное средство. Кроме того, у мужчин, которые регулярно едят тыквенные семена, не бывает проблем с потенцией.

МЕД ПОБЕЖДАЕТ РИНОВИРУСНУЮ ИНФЕКЦИЮ

Риновирусная инфекция (заразный насморк) – острая респираторная инфекция, которая вызывается риновирусами и характеризуется преимущественным поражением слизистой оболочки носа и носоглотки со слабо выраженными симптомами общей интоксикации. Всплеск заболеваемости приходится на весну и осень. Источник инфекции – больные и вирусоносители, распространяется инфекция воздушно-капельным путем. Не исключается заражение через инфицированные предметы. Мед – один из лучших способов эффективного лечения риновирусной инфекции. ЛЕЧЕНИЕ МЕДОМ Рецепт 1: Развести 1 ст. л. меда в 1 стакане теплого молока. Принимать маленькими глотками по 1 стакану 2–3 раза в день. Рецепт 2: Жевать кусочки медовых сот в течение 12–15 минут 3–4 раза в день. Воск выплевывать.


акупунктура

МАССАЖ ДЛЯ ДЕТЕЙ Массаж лица

Мягкий массаж лица снимает напряжение, вызванное кормлением. Это помогает и при плохом настроении, и если лезут зубки. Закрываем личико ребенка ладонями (пальцами в сторону лба) и мягко проводим ими по лицу, как будто разглаживая странички книги. Затем, положив ладони на глаза ребенка, отводим их к ушкам. Мягко нажимаем большими пальцами на бровки, на переносицу, затем проводим по верхней и нижней губкам, затем большими пальцами растягиваем губы в улыбку. Когда ребенок открывает ротик, массируем челюстные суставы мелкими круговыми движениями, продолжая эти движения вокруг ушек и под подбородком.

Массаж спинки

Большинство грудных детей обожают массаж спинки. Перевернув ребенка на живот, начинаем легкие поглаживания от ягодиц к плечам. Движения выполняем медленно, с небольшим количеством теплого масла. Поглаживания вдоль спины повторяем 3–5 раз. Затем переходим к ягодицам, массируя поочередно левую и правую ягодицы круговыми движениями по часовой стрелке. Далее выполняем поперечные поглаживания, разминания, в заключение – легкая вибрация ягодиц пальцами.

Следующий шаг – массаж поясницы, потом – по глубоким мышцам спины ладонью делаем медленные перемещения к плечам. То же самое делаем в поперечном направлении. Очень важно после таких движений сделать несколько поглаживаний в районе реберных дуг и закончить массаж спинки легким поколачиванием пальцами и легкой вибрацией. Последний штрих: проводим пальцами сверху вниз, поглаживаем.

Массаж шеи

Легкими движениями проводим пальцами 3–4 раза, не надавливая, от плечиков до шеи и обратно. Саму шейку осторожно массируем только сверху вниз большими пальцами обеих рук. Постепенно переходим к голове и делаем пять движений растопыренными пальцами обеих рук – от шеи вверх.

Завершение массажа

В конце массажа, перевернув малыша на спинку, потихоньку двумя руками

По результатам исследований кажды й второй читатель, которой озн акоми ся с нашим изданием л, становится постоянны м подписчиком. Выпи сывайте и читайте нашу интер есную газету полезных сов етов!

сгибаем ножки в коленях и несколько раз описываем круг согнутыми коленками, затем распрямляем и вновь сгибаем их. Улыбнувшись малышу, ласково говорим ему: «На сегодня все. Спасибо за терпение».

УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ СПИНЫ Сидячая работа, малоподвижный образ жизни, вредные для спины привычки (ношение сумки на одном плече, сутулость) портят осанку, походку и фигуру в целом. Стоит ли повторять, что здоровая спина – это залог здоровья и долголетия! Несложные упражнения, которые рекомендуют выполнять 3–7 раз в неделю, снимут напряжение и укрепят мышцы спины. УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ СПИНЫ – СТОЯ НА ЧЕТВЕРЕНЬКАХ Выполнение упражнений в таком положении разгружает позвоночник, и в то же время дает возможность снять напряжение в мышцах спины. УПРАЖНЕНИЕ «КОШЕЧКА» Исходное положение: стоя на четвереньках. На счет 1–2 – опустить ягодицы на пятки, прогнуть спину; 3–4 – перенести вес на руки, округлить спину. Повторите это упражнение 5–7 раз. УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ СПИНЫ С ГИМНАСТИЧЕСКИМ МЯЧОМ Для выполнения этого упражнения вам понадобится гимнастический коврик, гимнастический мяч или небольшой пуфик. УПРАЖНЕНИЕ «ЛИФТ» Исходное положение: лежа, ноги прямые, с опорой пятками на мяч/пуф, руки – в стороны. На счет 1 – максимально приподнять таз; 2 – вернуться в исходное положение Повторите это упражнение 10–15 раз. УПРАЖНЕНИЕ ДЛЯ СПИНЫ «ЛАСТОЧКА» Исходное положение: лежа на животе, на мяче/ пуфе. На счет 1 – максимально приподнять голову и плечи, руки – в стороны; 2 – вернуться в исходное положение. Повторите это упражнение 10–15 раз. 6 | 2011

интересная газета полезных советов

9


на приеме у врача

ХОРОШАЯ ГОЛОВА НЕ БОЛИТ? ТАК ГЛАСИТ НАРОДНАЯ МУДРОСТЬ. НО У КОГО ХОТЯ БЫ РАЗ В ЖИЗНИ ОНА НЕ БОЛЕЛА! Ни одна головная боль никогда не возникает «просто так». Причем фармацевтические средства лишь на время ослабляют болевые ощущения, которые обязательно вернутся, если с помощью врача не обнаружить и не устранить причины, вызывающие головные боли. Толчком к ним может быть все что угодно. Древнегреческий врач Гиппократ в труде «Афоризмы» описал свои наблюдения о разных видах головной боли и первым определил ее как заболевание, а не как наказание, посланное богами. Существует множество различных причин возникновения головных болей. Часто причиной головной боли может быть вирусная инфекция. У некоторых женщин головная боль возникает в периоды, совпадающие с началом менструального цикла. Боль может вызвать повышенное давление или аллергическая реакция в синусах головы, так называемая синусная головная боль. К аналогичному состоянию может привести стресс. Иногда головная боль может быть сигналом об опасном состоянии кровеносных сосудов (аневризмы или закупорки), или о начинающейся опухоли мозга. Если вы страдаете хронической головной болью, которая вызвана известными вам причинами, такими как аллергия, менструальный период, а также многими другими факторами, вам следует, кроме лекарственных средств, обратить внимание на качество питания и применить биологически активные препараты. Головная боль возникает из-за нарушения внутричерепного кровообращения (например при мигрени), повышении артериального давления, при избытке или застое крови или, наоборот, малокровии мозга, накоплении в крови продуктов обмена. Распознавание и выяснение причины, вызвавшей боль, имеет большое значение для правильного выбора средств лечения и должно производиться врачом. Мигрень является очень распространенным видом головной боли. Она характеризуется внезапно появляющимися приступами боли, обычно охватывающими только одну сторону головы. Развитию приступа мигрени часто предшествует ощущение разбитости, сонливости, тошноты, мелькание «мушек» перед глазами. Боль в этом случае развивается постепенно, сопровождается нередко тошнотой и даже рвотой, непереносимостью шума, яркого света, резких запахов. Продолжительность приступа разная: от нескольких часов до нескольких суток. Причиной приступа мигрени является нарушение кровообращения некоторых участков мозга, чаще всего в результате кратковременного спазма сосудов, вызывающего повышение внутричерепного давления. Лица, страдающие постоянными приступами мигрени, должны находиться под наблюдением врача, поскольку головные боли могут быть также признаком серьезного заболевания мозга. Головная боль нервного происхождения При головной боли на нервной почве весьма полезно пить свежий сок калины обыкновенной, есть больше свежих ягод клубники полевой. При периодических сильных болях – принимать свежий сок черной смородины (по 1/4 стакана 3 раза в день) или сырого картофеля (по 1/4 стакана). Настой цветков липы: 2 столовые ложки цветков липы залить 2 стаканами горячей воды, кипятить 10 минут, пить на ночь по 1–2 стакана. Это хорошее успокаивающее и болеутоляющее средство при нервных заболеваниях, головной боли, обмороках. Головная боль от простуды и насморка Если головная боль сопровождает простуду или насморк, можно смазать ментоловым маслом лоб, виски, за ушами, затылок.

10

интересная газета полезных советов

6 | 2011

Смазать лоб и виски натертой мякотью лимона с кожурой. Если головная боль сопровождается высокой температурой, мякоть лучше немного подогреть. Настрой цветков бузины: 1/2 чайной ложки сухих цветков бузины красной залить стаканом кипятка, настоять 10–15 минут и процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 раза в день, медленно, маленькими глотками. Этот рецепт также помогает при ревматизме, бронхиальной астме, простудных заболеваниях. Головная боль при мигрени При мигрени попробуйте такое средство: влейте в стакан яйцо, залейте кипящим молоком, быстро размешайте и выпейте. Если так делать несколько дней, мигрень прекращается. Рекомендуется жевать семена аниса; есть ягоды брусники; смазывать лоб и виски соком лимона. Отвар корневищ валерианы: 2 чайные ложки на 200 мл, кипятить 15 минут, процедить, пит�� по 1 столовой ложке 3–4 раза в день перед едой. Порошок сухих цветков ромашки: по 0,2 г 2–3 раза после еды. Настой цветков лаванды: 3 чайные ложки настоять 10 минут в 400 мл кипятка, выпить в течение дня. Головная боль от усталости, стресса, переутомления Если головная боль, вызвана малокровием и общим ослаблением организма (при этом обычно одновременно наблюдается расширение зрачка, падение пульса, лоб внезапно холодеет), нужно туго завязать голову платком и лечь так, чтобы голова и ноги были на одном уровне. Можно выпить крепкого кофе. Если сильные головные боли вызваны усталостью или стрессовым состоянием, попробуйте попить вечером (еще лучше – на ночь) 1 стакан настоя из равных частей цветков ромашки, листьев мяты, плодов фенхеля и корня валерианы. 2 столовые ложки этой смеси нужно заварить 0,5 л кипятка и настаивать в течение ночи в термосе. Рецепты от сильной головной боли Положите компресс из чесночной кашицы на область висков. Медленно расчесывайте волосы деревянной расческой 7–10 минут. Поставить на огонь таз с равным количеством воды и столового уксуса, дать закипеть. Когда пойдет пар, наклониться над тазом и очень медленно вдыхать пар 15 раз. Обычно сильная головная боль от этого прекращается или, во всяком случае, становится гораздо слабее. Головная боль от сотрясения мозга При сотрясении мозга полезно принимать цветочную пыльцу с водочными настойками цветков боярышника и прополиса. Такие настойки можно купить в аптеке или приготовить самостоятельно. Для приготовления настойки хорошо перемешайте 10 столовых ложек водки и 1 столовую ложку цветков боярышника. Настойка из прополиса готовится в той же пропорции. Затем обе настойки (в равных количествах) тщательно смешать. Принимать 3 раза в день до еды по 30 капель этой смеси с 1/2 чайной ложки цветочной пыльцы. Курс лечения 1 месяц. Головная боль от повышенного давления Если боль вызвана повышенным давлением, небольшую горстку пера от красного лука заварить 3 стаканами кипятка, пропарить 1 час. Пить по 1 стакану настоя 3 раза в день за час до еды.


диета

Что такое

бездрожжевая диета РАСПРОСТРАНЕННАЯ ПРИЧИНА ПОПУЛЯРНОСТИ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ ДИЕТЫ – МИФЫ О ВРЕДЕ ДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА.

Сегодня в продаже доступен особый бездрожжевой хлеб, который, правда, иногда выпечен не без использования этих одноклеточных грибов. Впрочем, бездрожжевой хлеб найти вполне реально, вот только злоупотреблять им не рекомендуется. Вообще дрожжи иногда ошибочно считаются вредным продуктом, поскольку содержат грибки. Некоторые виды этих одноклеточных грибов даже относятся к условно патогенным организмам, хотя, конечно же, те дрожжи, которые используются для приготовления продуктов питания, не могут быть причиной грибковых заболеваний. Бездрожжевую диету по идеологическим соображениям практикуют некоторые вегетарианцы. Бездрожжевая диета иногда применяется в качестве народного метода в лечении детей-аутистов с целью облегчить течение болезни. Однако в данном случае польза ее ничем не подтверждается.

БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ДИЕТА: НЕТ ДРОЖЖЕЙ – НЕТ КИЛОГРАММОВ?

Многие полагают, что дрожжи способствуют набору веса. Поэтому люди пьют специальные пивные дрожжи по реко-

ЛУЧШАЯ ПРИПРАВА К ПИЩЕ – ГОЛОД. «СОВЕТЧИЦА. ИНТЕРЕСНАЯ ГАЗЕТА ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТО В»!

мендации врача или друзей, которым удалось набрать несколько кило благодаря этой пищевой добавке. Правда, желаемый эффект достигается не всегда: бывает, курс пивных дрожжей уже закончен, а килограммов так и не прибавилось. Кроме того, все знают, как легко поправиться от злоупотребления хлебобулочными изделиями, а пышные булочки, как известно, пекутся на дрожжах. Соответственно, на первый взгляд логично предположить, что бездрожжевая диета будет способствовать похудению и, убрав из рациона все неподобающие продукты, можно легко добиться стройности и изящества. Действительно, бездрожжевая диета должна способствовать похудению. Ведь в каких продуктах обычно содержатся эти одноклеточные грибки? Хлеб, пиво, соусы и приправы. Тот, кто стремится похудеть, в любом случае не будет употреблять в пищу такие продукты. Отказ от них будет несомненным вкладом в улучшение своей фигуры. В то же время стоит помнить, что отдельно расписанной диетологами по дням и продуктам бездрожжевой диеты

не существует – можно просто отказаться от употребления в пищу соответствующих продуктов. Это и будет бездрожжевая диета.

БЕЗДРОЖЖЕВАЯ ДИЕТА: ОТ ЧЕГО СЛЕДУЕТ ОТКАЗАТЬСЯ?

Бездрожжевая диета подразумевает отказ от целого ряда продуктов. В первую очередь речь идет о таких распространенных на нашем столе продуктах:

ХЛЕБ И ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (дрожжи влияют на вкус и запах хлеба); ВИНО (дрожжи определяют вкус и аромат вина); ПИВО (различают пивные дрожжи верхового и низового брожения); КВАС (помимо этих грибов, в производстве кваса используются молочнокислые бактерии); ЧАЙНЫЙ ГРИБ (ассоциация грибов и уксуснокислых бактерий); ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ КСИЛИТ (заменитель сахара); собственно ЛЮБЫЕ ДРОЖЖИ, в том числе и сухие, которые применяются для выпечки разнообразных вкусностей. Соблюдать бездрожжевую диету не так уж сложно, не правда ли? Трудности может вызвать только отказ от хлеба, который будет легче переноситься благодаря существованию бездрожжевого хлеба. А отказ от алкогольных напитков, в особенности от пива, – вообще дело полезное и многими врачами рекомендуемое.

6 | 2011

интересная газета полезных советов

11


народный целитель

Лепешка от бородавки Чтобы избавиться от бородавок, расположенных на подошвах ног и на ладонях, приготовьте лепешку по следующему рецепту. Черемухова З.В.

Натрите небольшую дольку чеснока, залейте кашицу 1 чайной ложкой уксусной эссенции и добавьте немного пшеничной муки, замесите тесто. В ленте лейкопластыря вырежьте дырочку по форме бородавки, но примерно на 0,5 см больше. На бородавку наложите маленькую лепешку, сверху аккуратно заклейте пластырем и забинтуйте. Через 2–3 дня повязку снимите, и бородавки отвалятся вместе с ней. Если одной процедуры окажется недостаточно, повторите еще раз. На месте отвалившихся бородавок появятся болезненные ямочки. Наложите на них бинт с мазью Вишневского и носите повязку до заживления ранок.

Избавление от глистов Всем известно, что основным источником заражения глистами являются немытые овощи и фрукты, не проваренные продукты, загрязненная вода, грязные руки, мухи. Евдокимова Е.С.

Ослабло зрение – заварите чистотел Чистотел помогает при многих заболеваниях, но мало кто знает, что этот лекарь помогает при ослаблении зрения. Возьмите 1 столовую ложку отвара чистотела, 1 столовую ложку меда, добавьте их в стакан воды. Доведите раствор до кипения, остудите и делайте компрессы, прикладывая пропитанные жидкостью тампоны к закрытым глазам на 3–5 минут. При переутомлении глаз используйте также отвар из 1 чайной ложки чистотела и 1 столовой ложки ромашки на 1 стакан воды. Кипятить воду следует 5 минут. Полученным отваром смочите тампон и приложите его к закрытым глазам на несколько минут. Мартынов С.И. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ Дорогие читатели. В рубрику «Народный целитель» читатели присылают народные советы и рецепты по борьбе с болезнями, и мы их публикуем вовсе не для того, чтобы убедить вас в немедленном выборе того или иного средства для лечения. Газета не может заменить профессионального врача, она не является научным пособием по медицине. Провести обследование и назначить лечение может только специалист. Он имеет на это право и несет за это ответственность. Поэтому мы еще раз предупреждаем: все рецепты, советы, рекомендации, помещенные в нашей газете, должны быть в обязательном порядке согласованы с лечащим врачом! Мы надеемся на ваше благоразумие. По вышеуказанным причинам редакция не вступает в переписку с читателями и не дает консультаций. Внимание! Большая просьба к авторам: аккуратно указывайте все составляющие рецепта и их пропорции, а также дозу и сроки применения. Если вам известны какие-либо противопоказания, просим их также указать.

Зоб Хасимото – аутоиммунный тиреоидит

Врачи часто рекомендуют, особенно детям, один раз в полгода При этом заболевании щитовидная железа вырабатывает, в принимать антигельминтные преотличие от тиреотоксикоза, недостаточное количество горпараты. Но не всегда надо бежать в монов (тиреоидных), в связи с чем развивается гипотиреоз. аптеку и травить себя химией. Есть много проверенных споБольным, болезнь которых протекает с гипотиреозом, приходитсобов лечения организма от этих ся пожизненно принимать тиреоидные гормоны (эль-тироксин, типаразитов. реотом или их аналоги). Жгучий перец. Взрослым В дополнение к ним в народной медицине есть ряд лекарственрекомендуется употреблять в ных средств: пищу как можно больше красноОГУРЦЫ. Почаще вводить их в свой рацион. Имеются данные, что го жгучего перца (как свежего, так и молотого), если нет противопоказаний к его применению. Детям рекомендуется есть огурцы содержат определенные биологически активные вещества, много сырой моркови и пить свежий морковный сок. которые, захватывая йод, трансформируют его в ткани щитовидной Клизма с чесноком. Клизма из чеснока оказывает хорожелезы, «заставляя» их более активно работать. шее действие при острицах (5-8 зубчиков размять в стакане воды ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ. Измельчите 300 г орехов. Чеснок разомните комнатной температуры, процедить). в кашицу (100 г) и сварите на пару. Все тщательно перемешайте, доМолоко и чеснок. В стакане молока сварить большую гобавив 50 г измельченных в порошок плодов аниса и 1 кг меда. Снова ловку чеснока до мягкости. Молоко процедить, остудить и постахорошенько перемешайте деревянной ложкой. Принимать эту смесь вить из него клизму, оставив ее на всю ночь: взрослому человеку – по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20 минут до еды. Перед употреиз целого стакана, ребенку – 70-100 мл в зависимости от возрасблением смесь хорошо встряхнуть. Хранить ее надо в холодильнике. та. Такую процедуру делать в течение недели. Приготовить состав: медуница – 1 столовая ложка, морская каНастой грецких орехов. 4 столовые ложки измельченных молодых зеленых грецких орехов заварить стаканом чуть пуста (сухая) – 1 чайная ложка, красный стручковый перец – 1 чайная подсоленного кипятка. Настаивать 0,5 часа, процедить. Полуложка. Все это залить 1 стаканом кипятка, настоять ночь, процедить. ченный настой выпить в течение дня, чередуя со слабительным Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 20–30 минут до еды. средством. Применяется для выведения круглых глистов, а также Приготовить состав (для разового применения): 4 столовые солитера. ложки сока сельдерея, 2 столовые ложки сока моркови, 1 столовая Настой пижмы. Залить 3 столовые ложки травы пижмы ложка сока петрушки. Указанный состав принимают 3 раза в день в тестаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Принимать по чение длительного срока. Этот рецепт предложен американской на1 столовой ложке 3–4 раза в день. туропатической школой. По их мнению, это средство улучшает функНастой полыни. Чайную ложку сухой травы полыни горьциональную активность щитовидной железы и надпочечников. кой залить 2 стаканами кипятка, остудить, процедить. Принимать настой по 1-2 столовых ложки 3 раза в день за 20 минут до еды для выведения остриц и аскарид. Вы можете заработать 500 рублей

цена совета

12

интересная газета полезных советов

6 | 2011

(деньги выплачиваются только за письма, опубликованные в газете), поделившись своим советом. Присылайте свои письма и делитесь своим жизненным опытом. Принимается любой материал, касающийся здорового образа жизни. В письме обязательно укажите полностью Ф. И. О., домашний адрес и контактный телефон. Свои письма Вы можете присылать по адресу: 308007, Белгород, а/я № 10 или высылать на электронный адрес life7610482@gmail.com


психология

СКРЫТЫЙ СМЫСЛ ОЧЕВИДНЫХ ВЕЩЕЙ Два ангела остановились на ночлег в доме богатой семьи. Семья была негостеприимна и не захотела оставить ангелов в гостиной, уложив их на ночлег в холодном подвале. Когда они расстилали постель, старший ангел увидел дыру в стене и заделал ее. Когда младший ангел увидел это, он спросил: почему? Старший ответил: вещи не такие, какими кажутся. На следующую ночь они пришли на ночлег в дом очень бедного, но гостеприимного человека и его жены. Супруги разделили с ангелами немного еды, которая у них была, и сказали, чтобы ангелы спали в их постелях. Утром после пробуждения ангелы нашли хозяина и его жену плачущими. Их корова, молоко которой было единственным доходом семьи, лежала мертвая в хлеве. Младший ангел спросил старшего: – Как это могло случиться? Первый мужчина имел все, а ты ему помог. Другая семья имела очень мало, но была готова поделиться всем, а ты позволил, чтобы у них умерла единственная корова. Почему? – Вещи не такие, какими кажутся, – ответил старший ангел. – Когда мы были в подвале, я понял, что в стене был клад с золотом. Очень часто мы печалимся, когда чтото у нас не получается. Зачастую мы виним себя в этом. Или случай. Или вообще жизнь. НО ВСЕ, ЧТО НИ ДЕЛАЕТСЯ, ДЕЛАЕТСЯ К ЛУЧШЕМУ. Многие верят в истину – хочешь жить, умей вертеться. И если что-то происходило не так, они винят во всем себя. Ругают. Наказывают. Ну, как умеют. Как думаете, чего они этим добиваются? Результат: заниженная самооценка, неуверенность в себе, а соответственно, своих действиях и решениях. Ох, как же потом тяжело с этим бороться. Но в жизни все намного проще. Да, за все, что с нами происходит, мы несем полную ответственность. Только мы. Иногда жизнь и подбрасывает нам всякие «кренделя». Но лишь для того, чтобы сделать нас крепче и лучше. Если нас одолевает какая-нибудь болезнь, мы судорожно глотаем таблетки, ни на секунду не задумавшись, почему у меня есть, а у моей ближайшей подруги нет. Или еще у 5,9 миллиардов людей на планете такого заболевания нет, не было и не будет?

ПЕРВЫЕ ПРИЗНАКИ ВЕСЕННЕЙ ДЕПРЕССИИ

Ýòà õàíäðà ïîâòîðÿåòñÿ â îäèí è òîò æå ïåðèîä, â íà÷àëå îñåíè èëè çèìîé è â êîíöå âåñíû èëè íà÷àëå ëåòà. ÑÈÌÏÒÎÌÛ Ëþäè, ñòðàäàþùèå ñåçîííîé äåïðåññèåé, èìåþò ìíîãî îáùèõ ñèìïòîìîâ, õàðàêòåðíûõ äëÿ äåïðåññèè: ïå÷àëü, òðåâîãà, ðàçäðàæèòåëüíîñòü, ïîòåðÿ èíòåðåñà ê ñâîåé îáû÷íîé äåÿòåëüíîñòè, îòêàç îò îáùåñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè è íåñïîñîáíîñòü ñîñðåäîòî÷èòüñÿ. ×àñòî âñòðå÷àåòñÿ âûðàæåííàÿ óñòàëîñòü, ñëàáîñòü, óâåëè÷åííàÿ ïîòðåáíîñòü â ñíå, òÿãà ê ñëàäåíüêîìó, ïîâûøåííûé àïïåòèò è óâåëè÷åíèå âåñà.

Его хозяин был груб и не хотел сделать добро. Я отремонтировал стену, чтобы клад не был найден. Когда на следующую ночь мы спали в постели, за женой хозяина пришел ангел смерти. Я отдал ему корову. Вещи не такие, какими кажутся. Мы никогда не знаем все. И даже если имеешь веру, тебе надо еще и внушить доверие, что все, что происходит, есть в твою пользу. А это поймешь со временем. Некоторые люди приходят в нашу жизнь и быстро уходят, некоторые становятся нашими друзьями, и остаются на минуту. Вчера – это история. Завтра – тайна. Сегодня... Настоящее – это дар. Жизнь есть волшебство, и вкус каждого момента неповторим!

Потому что все мы думаем по-разному, отталкиваясь от наших мыслей, мы совершаем какие-либо действия, и на выходе получаем последствия, не всегда радующие нас. Значит, лечить нужно не тело, а душу. Хотя, коль вы уже чем-то заболели, то таблетки пить нужно, но не рассчитывать только на них. А обязательно начать лечить свои думы. Болезнь уйдет и больше не вернется. Некоторые авторы говорят, что так лечится даже рак. Но все-таки лучше болезнь предупредить, чем лечить ее, потому что когда она уже есть, люди часто начинают паниковать, а тут бороться уже куда сложнее. Или бросил любимый. Конечно, мы в шоке. Да еще в каком. Такой ужас. Что же теперь делать? Те, кто помладше, видят решение в суициде, те, кто постарше, в стакане. Мудрым можно быть в любом возрасте. Если бросил любимый, то только для того, чтобы освободить дорогу к вашему сердцу более достойного партнера. Нет идеальных. Тот, кто ушел, был просто не вашим человеком. Скажите ему спасибо. Теперь у вас открылась возможность встретиться со своей половинкой. А половинка ваша никогда не уйдет. Те, кто уходили из вашей жизни, не были вашей второй составляющей, но принесли вам много полезного. Вспомните, сколько прекрасных моментов у вас было. А сколько теперь уроков вы можете вынести! ТО, ЧТО МЫ ДУМАЕМ, МЫ ПОСЫЛАЕМ В КОСМОС, ВСЕЛЕННУЮ (НАЗОВИТЕ, КАК ХОТИТЕ), И ОТТУДА ПОЛУЧАЕМ РЕЗУЛЬТАТ. ВСЕЛЕННАЯ НЕ ЗНАЕТ ЭМОЦИЙ. ОНА ПОЛУЧАЕТ ВИБРАЦИИ, КОТОРЫЕ ИЗЛУЧАЕТ НАШ МОЗГ, И ПРОСТО ВЫПОЛНЯЕТ ЖЕЛАЕМОЕ. СЮДА Я ХОЧУ ВСТАВИТЬ МАЛЕНЬКИЙ АНЕКДОТ: Стоит женщина и говорит: муж козел, пьяница, денег не приносит; дети спино-

грызы, двоечники, ничего из них толкового не будет. Государство заботится лишь о себе, а нас всех по миру пускают, гады. Начальник тоже свинья, ни «здрасьте», ни «до свидания», а только вопит и шипит..... За ее спиной стоят два ангела, один что-то пишет. Второй его спрашивает: – Зачем ей все это? – Не знаю. Приказ есть приказ. Записывай! Я предложу вам парочку приемов, которые помогут избавиться от хандры, если будете сильно стараться, и от депрессии тоже, и отгонят негативные мысли. Есть такие резиночки, тоненькие, ими деньги перевязывают. Они есть разных цветов. Запаситесь такими с десяток. Наденьте одну на руку. Как только замечаете, что в голову лезут дурные мысли, щелкните резинкой по руке. И сразу подумайте о хорошем. Когда почувствуете, что эта резинка напитала много негатива из вас, выбросьте ее, наденьте другую. И та, до тех пор, пока ваше подсознание не поймет: думать плохо – плохо, наказывают. Утром, открыв глазки, посмотрите на часы. Улыбнитесь, и засеките три минуты. Думайте о хорошем (если лезут плохие мысли – тресь их резинкой на руке). Улыбайтесь по три минуты каждое утро. Сначала кому-то это будет сложно, но тут тоже дело времени. Привыкните, и дальше это будет вам даваться с легкостью. Этого достаточно, но помните ученье отца Фомы. Он говорил: «Подобно тому, как змеи и скорпионы, помещенные на долгое время в сосуд, в конце концов, погибают, так и дурные мысли, тревожащие сердце отшельника, погибают и исчезают, если он не дает им осуществиться». Елена Сукачева-Ильиных

1

2

6 | 2011

интересная газета полезных советов

13


нам за 50

КАК НАЧАТЬ НОВУЮ ЖИЗНЬ? Выживете, и не просто выживете, а будете жить и наслаждаться жизнью. А как начать наслаждаться жизн��ю, мы вам подскажем. Во-первых, освободитесь от страхов. Не надо рисовать в своем воображении картины своего печального будущего. Лучше думайте о том, чем бы вы хотели заняться, уйдя с работы. На что у вас всегда не хватало времени? Что вы не можете не делать? Во-вторых, откройтесь переменам внутри и вокруг вас. Научитесь отпускать и расставаться с тем, что ценили всегда. Оставьте жадность. Поймите, что для вас по-прежнему важно, а что уже можно оставить. Ну, нельзя же все время приобретать и потреблять. Только так вы сможете жить по-настоящему. Направьте энергию на общение, сохраните прежние позитивные связи, создайте новые. Постоянно реализуйте себя в творчестве, занимайтесь тем, что при-

Вы давно хотите начать новую жизнь. Новый год прошел, понедельник тоже. Вам уже далеко за ..., работа не радует, накопилась усталость и страх. Как я без работы? А главное – без этих денег? Я просто не выживу!

носит вам наибольшее удовольствие. (Но не постоянное увлечение телевизором). Главное – сохранять интерес к жизни, к себе и уметь увлекаться новым! Радость от открытия приносит огромное количество позитивных эмоций. Мы живем до тех пор, пока узнаем что-то новое. Не зацикливайтесь на себе, радуйтесь тому, что есть. Не жалейте о том, что не удалось. Чувствуйте вкус к жизни. Удивляйтесь! Маленькие радости окружают нас со всех сторон. Главное – уметь их замечать и принимать каждый новый день как подарок. Не следите за чужими успехами и неудачами, не сравнивайте себя с другими, а только с собой прежним. Обязательно отмечайте свои успехи и хвалите себя. Будьте добры и отзывчивы. Добрые бескорыстные дела усиливают чувство наслаждения жизнью.

Освободитесь от старых обид. Напишите «письмо прощения» обидчику (отправлять не надо). Счастливые люди способны подняться выше любых обид. Увидите, что жить станет гораздо легче. Учитесь благодарить. Близких, друзей, незнакомых людей, жизнь, Вселенную. За все хорошее. Выбирайте достойные цели. Пусть они будут гибкими, достижимыми и приведут вас к чему-то, а не от чего-то. Заботьтесь о своем теле, здоровье, внешности. Высыпайтесь, гуляйте, прислушивайтесь к своему организму. Радуйтесь! Полюбите природу, почувствуйте себя ее частичкой. Вы обретете гармонию с самим собой. Этому можно научиться только у природы. Пусть ваша новая жизнь после 50 будет здоровой, радостной и достойной!

Учитесь не болеть Есть в медицине такое понятие: «приобретенные болезни». Они не запрограммированы с рождения. Человек часто сам создает ситуации, благоприятствующие их развитию, сам, можно сказать, своими руками формирует у себя болезнь. В списке «приобретенных» – атеросклероз, ишемическая болезнь сердца с ее трагическим пиком – инфарктом миокарда, артериальная гипертония, несущая постоянную угрозу инсульта, ожирение и следствие его – сахарный диабет. Именно эти болезни в наши дни приобрели характер подлинной эпидемии. Но наметился и путь борьбы с ними. Многолетние исследования, проводившиеся в разных странах, в том числе очень интенсивно в нашей стране, со всей неопровержимостью доказали: развитию этих заболеваний способствуют по меньшей мере пять условий, обозначенные как факторы риска. Это – курение, повышение артериального давления, употребление алкоголя, нерациональное питание, дефицит физической активности. Учение о факторах риска можно считать одним из важных достижений совре-

14

интересная газета полезных советов

6 | 2011

менной медицины: оно открыло магистральный путь профилактики тяжелейших заболеваний, оздоровления миллионов и миллионов людей. Но воспользоваться этим открытием оказалось не так-то просто. И не только потому, что нет у нас еще необходимого количества разнообразных спортивных сооружений, не удалось пока переориентировать нашу пищевую промышленность на выпуск разнообразных малокалорийных продуктов, создать широкие возможности для туризма и активного отдыха. Но даже если мы и сумеем сделать все это очень быстро, проблема не будет решена. Разве мало мы знаем примеров, когда человек, имеющий все возможности для укрепления своего здоровья, не использует их? Сегодня более трети людей в нашей стране имеют избыточную массу тела, две трети избегают занятий физкультурой и спортом, 50–60% мужчин и 15–25% женщин курят. У 15–20% взрослых повышено артериальное давление, у 50% – содержание холестерина в крови превышает норму. Неужели же все эти миллионы мужчин и женщин потому только отдаются во власть болезней, что вблизи их дома нет стадиона и есть табачный киоск? Неужели какие-то непреодолимые обстоятельства заставляют их каждый день подставлять свое сердце под удары никотина и взваливать на себя пресс переедания? Еще Л. Н. Толстой со свойственной ему мудростью сказал: «Смешны требования людей курящих, пьющих, объедающихся, не работаю-

щих и превращающих ночь в день о том, чтобы доктор сделал их здоровыми». Специалисты считают, что больше половины потенциальных пациентов могут остаться здоровыми только лишь за счет перестройки своего поведения и быта. Для того чтобы увеличить физическую активность, необязательно дожидаться открытия стадиона. Достаточно ходить на работу и с работы пешком, отказаться от пользования лифтом, а подниматься и спускаться по лестнице. Не набирать лишних килограммов и не допускать повышения уровня холестерина в крови можно при обычном питании: стоит только уменьшить в рационе количество животных жиров и кондитерских изделий и больше есть овощей, фруктов. Существуют и другие, простые, доступные, надежные меры профилактики. Одни о них не знают. Другие (и таких большинство!) знают, но не верят в их действенность. Третьи не могут, а попросту не хотят преодолеть инерцию старых привычек. И в этом смысле можно было бы, пожалуй, сказать, что существует еще один универсальный фактор риска – рутинность сознания, душевная и физическая лень. Известна старая истина – человек начинает ценить свое здоровье, когда его теряет. А надо научиться ценить, создавать, укреплять здоровье, пока оно есть! Итак, учитесь не болеть, учитесь быть здоровыми!


семья

О ЧЕМ ГРУСТИТ РЕБЕНОК? Çàáîòèòüñÿ î íåðâíîé ñèñòåìå ìàëûøà ëó÷øå íà÷èíàòü ñ ïåðâûõ äíåé åãî æèçíè. Ðåæèì, ïðàâèëüíîå ïèòàíèå, ãèãèåíà – âñå ýòî î÷åíü âàæíî äëÿ çäîðîâîãî ðåáåíêà.

БУДЬТЕ СПОКОЙНЫ

Âàø ìàëûø òðåáîâàòåëüíî ïàäàåò íà ïîë è íà÷èíàåò áèòü ðóêàìè è íîãàìè îá ïîë? Íå ìîæåò íàéòè ñåáå ìåñòà è ïîñòîÿííî íàõîäèòñÿ â äâèæåíèè? Åñòåñòâåííàÿ ëþáîçíàòåëüíîñòü è ïîäâèæíîñòü – íå â ñ÷åò. Êàêàÿ ó âàñ ðåàêöèÿ? Íà äåòñêîé ïëîùàäêå ìàìà îäíîãî ìàëûøà ïîñòîÿííî îäåðãèâàåò åãî: îïóñòè ðóêè, íå áåãàé òàê, ñÿäü, âñòàíü, íå äåëàé ýòîãî, èäè ñþäà. Òàêèå «ïåäàãîãè÷åñêèå» ïðèåìû ìîãóò ñòàòü ïðè÷èíîé íåðâíîãî çàáîëåâàíèÿ ó äåòåé. À âîò ïðèìåð ïðàâèëüíîé ðåàêöèè ìàìû. Êîãäà òðåõëåòíÿÿ ìàëûøêà òðåáîâàëà ÷òî-òî, ëåæà íà ïîëó â èñòåðèêå, ìàìà ïðåäëàãàëà åé, ïðåæäå ÷åì ëå÷ü, ïîäñòåëèòü ãàçåòêó, ÷òîáû îíà íå èñïà÷êàëà íîâûé êîñòþì÷èê. Ïîêà äåâî÷êà ïîäñòèëàëà ãàçåòêó, îíà çàáûëà, ÷òî íàäî ïëàêàòü. Ìàìà ïîñòóïàëà òàê âñåãäà, êîãäà äåâî÷êà ïûòàëàñü óñòðàèâàòü èñòåðèêó. Èòàê, ãëàâíûé ïðèåì ðîäèòåëåé â ëþáûõ ïîäîáíûõ ñèòóàöèÿõ – ñïîêîéíîå è ðîâíîå îòíîøåíèå ê ïîâåäåíèþ ðåáåíêà.

БЕЗ БОЛИ И СТРАХА

Ïîìíèòå, ÷òî áîëü è ñòðàõ ðàçðóøèòåëüíî äåéñòâóþò íà íåðâíóþ ñèñòåìó ðåáåíêà. Ó äîøêîëÿò ÷óâñòâà ïðåîáëàäàþò íàä ðàçóìîì. À çíà÷èò, äåòè â ýòîì âîçðàñòå îñîáåííî ðàíèìû è âîñïðèèì÷èâû ê íåðâíûì ïîòðÿñåíèÿì. Äëÿ ìàëûøà ñòðåññ è òàêèå íåçíà÷èòåëüíûå ñîáûòèÿ, êàê ïîêóïêà íîâîãî âåëîñèïåäà, ïîõîä íà åëêó èëè ìàìèíî ïëîõîå íàñòðîåíèå. Íåãàòèâíûå ñîáûòèÿ ìîãóò ïðèâåñòè ê ðàçâèòèþ äåòñêèõ ñòðàõîâ è íåâðîçîâ. Äåòè ìîãóò ïóãàòüñÿ ñàìûõ îáû÷íûõ âåùåé. Ìàëûøè ïåðåæèâàþò âñå ñîáûòèÿ îñòðåå è ÿð÷å.

ОН ЕЩЕ МАЛЕНЬКИЙ?

×àñòî ðîäèòåëè ãîâîðÿò ôðàçó: «Îí åùå ìàëåíüêèé è íè÷åãî íå ïîíèìàåò». Òåì ñàìûì ðîäèòåëè ñíèìàþò ñ ñåáÿ îòâåòñòâåííîñòü çà ñâîå ïîâåäåíèå. Äåòè ñòàíîâÿòñÿ ó÷àñòíèêàìè ññîð è ðàçãîâîðîâ, êîòîðûå ìîãóò íåãàòèâíî âîçäåéñòâîâàòü íà èõ ïñèõèêó. Àòìîñôåðà ïîñòîÿííîé âðàæäû, â êîòîðîé ïðèõîäèòñÿ æèòü ðåáåíêó, ìîæåò ñòàòü ïðè÷èíîé åãî íåðâíîãî ñîñòîÿíèÿ. Ñâÿçü ïñèõèêè è ôèçè÷åñêîãî ñîñòîÿíèÿ ó äåòåé îñîáåííî ñèëüíà. Âàø ìàëûø ïîñëå ñèëüíîãî íåðâíîãî ïîòðÿñåíèÿ ìîæåò ñåðüåçíî çàáîëåòü. Ñ äðóãîé ñòîðîíû, ëþáûå ôèçè÷åñêèå áîëåçíè ðåáåíêà ìîãóò ïðèâåñòè ê ïñèõè÷åñêîé íåñòàáèëüíîñòè.

ЧТО БОЛИТ ЧАЩЕ ВСЕГО?

ВЕСНА – пора любви, или Осторожно – ловушка! Весна, весна, какая ты по счету? Весна – надежды, светлые мечты. Весной они высокого полета. Весна пора любви и красоты. В организме вовсю бурлят гормоны, душа просит нежности, а тело непонятно чего. Вместе с приходом весны приходят и авитаминоз, аллергия, делать все лень, постоянная усталость, хочется спать, что же делать? Организм в начале весны начинает особенно интенсивно перестраиваться на новый ритм работы, поэтому рекомендуют начинать вести как можно более здоровый образ жизни, есть больше фруктов, чаще бывать на свежем воздухе, очищать организм от шлаков (что-то по мотивам: пить разные травки и водичку с лимончиком). А вообще, лучше всего просто-напросто влюбиться, потому что, когда думаешь постоянно о своем самом лучшем, любимом и ненаглядном, то забываешь, что хочется спать или голова болит. Но и любить стоит осторожно. Важно не попасть в ловушку. А у любви их очень много. Одна из самых страшных ловушек когда существует много противоречивых факторов, препятствующих развитию нормальных отношений.

так слабо. Например, будьте более внимательны к его желаниям, потанцуйте для него, вскружите ему голову, как вы это делали раньше, ведь за что-то он вас полюбил.

3. У ВАС ДЕТИ

Порой, влюбившись, мы теряем голову. Но не забывайте о самом главном, вы теперь несете ответственность за свое чадо, и кто будет рядом с вами – теперь вы должны решать вместе. Мнение ребенка очень важно учитывать при выборе своего спутника. Он должен быть не только красавчиком, но и хорошим, добропорядочным человеком. Он должен уметь не только правильно дарить подарки, но и давать верные советы.

4. ВЫ СТАРШЕ ЕГО

Подумайте, ведь такая любовь будет недолгой, когда вам будет под сорок, он будет заглядываться уже на молоденьких, а вы, как ни старались бы, все равно моложе не станете. Какая разница в возрасте со второй половинкой считается нормальной или допустимой? На этот вопрос можно ответить поразному.

НИКОГДА НЕ ВЛЮБЛЯЙТЕСЬ, ЕСЛИ: 1. ОН НЕ ОТВЕЧАЕТ ВЗАИМНОСТЬЮ

Здесь и без комментариев все понятно. Время будет потеряно зря.

2. ВЫ ЗАМУЖЕМ

Исключение составляет ваш муж, влюбитесь в него снова. Голова болеть точно не будет ни у вас, ни у него. Но если муж у вас идеальный и любовь стала привычной, то вам просто необходимо немного постараться, чтобы огонь горел не

5. ЕСЛИ ОН ДРУГ ИЛИ БРАТ ВАШЕГО МУЖА 6. ЕСЛИ ЭТИ ФАКТОРЫ ВСЕ ВМЕСТЕ

У вас ребенок и вы влюбились в брата или друга своего мужа, и притом он младше вас на пятьшесть лет и не обращает на вас внимания. Вот это точно катастрофа. Увы, такие ситуации бывают. И тогда в мыслях хаос, а жизнь превращается в страдания. Жизнь – это хаос, которому мы пытаемся придать смысл. Но поскольку смысл у каждого свой, хаоса становится все больше.

Ó íåðâíûõ äåòåé ÷àùå âñåãî ðàçâèâàþòñÿ áîëåçíè ïèùåâàðèòåëüíîé, ìî÷åïîëîâîé ñèñòåìû. Íåðâíûõ äåòåé âûäàþò çàèêàíèå, ïîòåðÿ ðå÷è è çàäåðæêà ðàçâèòèÿ. Äåòè ñðåäíåãî è ñòàðøåãî âîçðàñòà ìîãóò ñòðàäàòü íåðâíûì òèêîì, èçëèøíåé âîçáóäèìîñòüþ, ïîòåðåé êîíòðîëÿ çà äâèæåíèÿìè. Íåðâíûå äåòè îáû÷íî èçëèøíå ñóåòëèâûå, ëèáî, íàîáîðîò, î÷åíü âÿëûå è áåçûíèöèàòèâíûå. Îíè ìîãóò áûòü ëåãêîâîçáóäèìûìè è äèñöèïëèíèðîâàííûìè. Íåðâíûå äåòè ëåã÷å ïîääàþòñÿ äóðíîìó âëèÿíèþ è íå ìîãóò äîëãî êîíöåíòðèðîâàòü âíèìàíèå.

КАК ЛЕЧИТЬ НЕРВНОГО РЕБЕНКА?

Áåçóñëîâíî, ëþáîâü ðîäèòåëåé, ïîêîé è ðàäîñòü – ëó÷øèå ëåêàðñòâà äëÿ ìàëûøà. Òÿæåëûå íåâðîçû âûíóæäåíû ëå÷èòü äåòñêèå ïñèõîëîãè è ïñèõèàòðû.

ЗА ОКНОМ В СВОИ ПОЛНЫЕ ПРАВА ВСТУПАЕТ ВЕСНА – ПОРА ЛЮБВИ! 6 | 2011

интересная газета полезных советов

15


красота

Домашние маски из лимона Для поддержания и восстановления природной красоты кожи вашего лица поможет лимонная маска. Домашняя маска для лица со стягивающим эффектом при жирной коже: взбейте в пену 1 яичный белок и добавьте в него 5 капель лимонного сока. Смажьте лицо полученной смесью и через 10–15 минут смойте прохладной водой. Лимон также помогает избавиться и от бородавок. Мелко измельчите цедру двух лимонов и залейте ее половиной стакана уксуса (30%). Плотно закройте и оставьте на неделю, иногда встряхивая. После процедите и смазывайте этим настоем места с бородавками несколько раз в день. Если у вас сухая кожа, то вам подойдет следующая домашняя маска: 1 чайную ложку лимонного сока размешайте со столовой ложкой сметаны. Наложите массу на лицо на 10–15 минут, после чего умойтесь теплой кипяченой водой. При помощи маски из лимона можно осветлить темные волоски над верхней губой и на подбородке. Тщательно взбейте 1 яичный белок и смешайте его с двумя чайными ложками лимонного сока. Маску нанести только на те участки кожи, где имеются

волоски, и спустя 15 минут смыть прохладной водой. Из лимона можно также приготовить лосьон для жирной кожи: сок, отжатый из одного лимона, разбавьте водой в пропорциях 1:1 и протирайте этой смесью лицо 2–3 раза в день. Еще один рецепт маски из лимона для очень сухой кожи: измельчите 1 дольку лимона вместе с кожурой. Добавьте 1 чайную ложку глицерина, 1 яичный желток и 1 чайную ложку жирных сливок или сметаны. Хорошенько все размешайте и нанесите на лицо. По истечении 15 минут снимите ватным тампоном, смоченным в теплой воде.

Этот рецепт домашней маски для лица рекомендуется при сухой коже лица: 1 чайную ложку лимонного сока смешайте с таким же количеством меда и добавьте 1 столовую ложку теплой овсяной каши. Наложите маску на лицо на 10 минут, после смойте теплой водой. Из лимона можно приготовить хорошую смесь для умывания чувствительной кожи: сок, отжатый из половинки лимона, разбавьте четвертью стакана кипяченой воды и добавьте 1 чайную ложку глицерина. Ополаскивать лицо утром и вечером. Домашняя маска для всех типов кожи: хорошо разотрите 1 столовую ложку дрожжей с 2 чайными ложками лимонного сока. Добавьте еще немного молока до образования густой массы. Нанесите на кожу лица и через 10–15 минут смойте водой комнатной температуры.

Готовим ножки к босоножкам Весной женщины все-таки более тщательно подходят к вопросу создания идеального тела и привлекательности форм. Но есть проблемы, которые не только мешают красиво выглядеть, но и приносят с собой дискомфорт и причиняют боль. К этим проблемам относятся мозоли. Обычно мозоли появляются на ногах при ношении неудобной, неправильно подобранной обуви. А вследствие давления ороговевшего участка на имеющиеся в коже нервные окончания могут возникать очень болезненные ощущения. Некоторые виды мозолей имеют глубоко врастающие «корни». Избавиться от этих малоприятных дефектов кожного покрова можно в домашних условиях с помощью народных рецептов. Избавиться от мозолей можно с помощью 8–10 мыльно-содовых ванночек. Налить в тазик 1 л теплой воды (36–40 °С) и раство-

16

интересная газета полезных советов

6 | 2011

рить в ней 1 чайную ложку пищевой соды. Намылить ноги и подержать их в тазике около 15 минут, затем потереть загрубевшие участки кожи пемзой или специальной щеткой. Ополоснуть ноги теплой водой, насухо вытереть их полотенцем и смазать питательным кремом. Взять 3 зубчика чеснока и залить их 3–4 стаканами винного уксуса, настаивать 2 недели. Смочить небольшой лоскуток хлопчатобумажной ткани холодным чесночным уксусом, отжать избыток жидкости и приложить ткань к больному месту (мозоль или бородавка), обвязать и оставить компресс на ночь. Утром сделать новый компресс.

Стрижки по Луне Для стрижки волос наиболее благоприятны дни Льва и Девы. В дни Рыб и Рака следует отказаться от стрижки. Если же кому-то не посчастливилось с волосами, потому что они выпадают, слишком тонкие или слишком жирные, то ему можно порекомендовать один «курс», воздействие которого не замедлит сказаться: С февраля по август каждый месяц стригите свои волосы или только кончики волос в дни Льва. В этот период Лев находится всегда в растущей Луне, что усиливает эффект. «Качество Льва» особенно влияет на мужские гормоны, может быть, в этом кроется причина «волосатого» влияния дней Льва (то есть волосы становятся сильнее). Взбейте в эти дни один или два раза в неделю одно-два яйца (желток и белок) и вотрите после мытья в кожу головы. Некоторое время подождите и потом несколько раз сполосните голову водой. Важно, чтобы последнее споласкивание производилось прохладной водой. Не пользуйтесь феном в это время. Никогда не обдувайте волосы «против шерсти» и слишком горячим воздухом, это надолго разрушает любые волосы.


люди и судьбы Елена Сафонова сыграла более пятидесяти ролей. Но для российского зрителя она все равно навсегда останется «Зимней вишней». Насколько жизненный путь Елены Сафоновой похож на судьбу ее героини Ольги? Или такой правдивый образ был создан лишь силой ее таланта?

Казалось бы, сам факт рождения в семье известного актера театра и кино Всеволода Сафонова и режиссера «Мосфильма» Валерии Рублевой должен был определить для их дочери выбор профессии. Едва девочке исполнилось пять лет, как отец стал брать ее с собой на съемочную площадку. Прославленные Леонов или Смоктуновский были для нее просто дядя Женя и дядя Кеша. Повзрослев, она всячески старалась стать причастной к удивительному миру кино: помогала осветителям, звукооператорам. Но предстать самой перед кинокамерой ей не хватало духу. Она казалось себе толстой и некрасивой, совсем не похожей на тех прелестных утонченных дам, о которых она читала в книгах и видела на театральных подмостках. Со школьной скамьи ей говорили, что двойки нельзя получать не потому, что надо учиться добросовестно, а потому, что у нее папа – известный артист. Ей же хотелось доказать, что она такой же нормальный человек, как и все. Имеет право на свои ошибки в жизни! После окончания школы Елена пошла работать библиотекарем. И тайно – четыре раза, и все четыре неудачно – пробовала поступить в театральный. Не поступив в родном Ленинграде, она отправилась покорять столицу. И, наконец, поступила на актерский факультет Всесоюзного института кинематографии (ВГИК) в Москве. А через два года вернулась домой, где продолжила учебу в Институте театра, живописи и кино. По окончании стала работать в театре им. Комиссаржевской. Однако ей хотелось работать с разными режиссерами, пробовать силы во всех жанрах, а театр такой возможности не давал. Однажды Сафонова пришла в гримерную и подумала: «Какой кошмар! Мне сейчас двадцать с лишним. А я просижу здесь всю свою жизнь!» Ей стало так страшно, что она убежала в кинематограф. «ЭТО КИНО ПРО МЕНЯ!» До «Зимней вишни» у Сафоновой за плечами уже был десяток киноролей, но именно этот фильм сделал ее известной на всю страну. Вообще-то режиссер Игорь Масленников пригласил на роль Ольги Наталью Андрейченко. Но «всесоюзной Мэри Поппинс» было не до работы: у нее начался бурный роман с американским режиссером и актером Максом Шеллом, за которого она впоследствии вышла замуж. Масленников был вынужден рискнуть и взять в картину «темную лошадку», каковой для киномира все еще оставалась подходившая к тридцатилетию Сафонова.

ЕЛЕНА ПРЕКРАСНАЯ Икона стиля 80-х

Развод, сын Ваня на руках, рутинная работа над незначительными ролями, роман с богатым итальянцем, который даже с помощью собственного острова недалеко от Сицилии не смог заставить любимую покинуть родину – почти абсолютное совпадение, казалось бы, с сюжетом фильма. «Ну за что влюбиться в такую?» – недоумевал режиссер: при знакомстве актриса произвела на него угнетающее впечатление усталой и одинокой женщины, забывшей, что такое любовь. Однако уже после третьей отснятой сцены Масленников увидел совершенно другую Сафонову: умница, красавица, просто общаться с такой женщиной за честь! После выхода фильма на экраны актриса пачками получала письма, в которых женщины со всего Советского Союза писали: «Это кино про меня!» Сама того не сознавая, Елена стала иконой стиля 80-х, ее короткая прическа становится очень популярной, как альтернатива пышным длинным волосам того времени. Именитые режиссеры наперебой начали приглашать новую звезду, и среди них Никита Михалков, который сделал Елене предложение, от которого она не смогла отказаться: отправиться с ним в Италию сниматься в его новом фильме «Очи черные»... ФРАНЦИЯ-РАЗЛУЧНИЦА В 1987 году партнер Сафоновой по этой картине – Марчелло Мастроянни – получил за свою работу в ней приз Каннского кинофестиваля. А вот Елену судьба наградила по-другому. Очи русской актрисы покорили французского актера и режиссера Самюэля Лабарда. Сила его страсти была сокрушительной. В ответ на предложение руки и сердца она в один миг собрала чемоданы, подхватила сынишку и отправилась

в Париж, как говорили в советские времена, «на ПМЖ». Поселились недалеко от легендарного Собора Парижской Богоматери. Так Сафонова попала в совершенно иной мир. До той поры она жила на уровне простого советского инженера, ютилась с родителями. Заставить актрису купить что-то для себя было великой проблемой. А во Франции она увлеклась тем, к чему, казалось бы, была абсолютно равнодушна: праздники, наряды, духи. Научилась ухаживать за собой, разбираться в моде… За шесть лет проживания в Париже Сафонова снялась в пяти фильмах, что и для здешнего актера великолепный результат. А ведь она еще с огромным успехом выступала и на подмостках знаменитого театра «Комеди Франсез». Параллельно актриса успевала играть и у российских режиссеров. На отечественные экраны вышло продолжение «Вишни», в которой героиня, подобно самой Сафоновой, выбрала-таки зарубежное счастье... Потом русские зрители увидели «Президента и его женщину» и «Принцессу на бобах», которую сразу и безоговорочно полюбили. Очень уж хотелось верить в сказку про Золушку... Вскоре у франко-русской пары родился желанный и обожаемый сын Александр. И тут муж поставил перед Сафоновой вопрос ребром: «Или дом, или работа!» Елена долго думала, переживала и, наконец, приняла решение уйти, но не из профессии, а от мужа. Бракоразводный процесс длился мучительно долго и трудно, суд запретил Сафоновой забрать с собой в Россию младшего сына. Даже права просто видеться с Сашей она добивалась три года! Наконец, бывший муж дал согласие на редкие свидания сына с матерью. К шести годам мальчик не знал ни единого слова по-русски... Согласно французским законам, с восьмилетнего возраста ребенок сам может решать, как часто он хочет видеться со вторым родителем, и суд обязан прислушаться к его мнению. Сафонова считала дни до восьмого дня рождения Саши, но ничего не изменилось. Мальчик не смог или не захотел идти против воли отца... Сафонова остается одной из самых востребованных актрис и в кино, и в театре. По-прежнему привлекательна, несмотря на годы. На вопрос о том, какой секрет красоты она привезла из Франции, отвечает: «Парижанки научили меня тому, что все должно быть естественно. И хотя с годами морщин становится все больше, но подтяжек делать не собираюсь! Буду терпеть до последнего!» 6 | 2011

интересная газета полезных советов

17


приусадебное хозяйство

ВЕСЕННЯЯ ОБРЕЗКА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ Этой поры с нетерпением ждут все дачники. Пришло время активного ухода за садом. Обнажились кусты и деревья плодовых сортов, их надо срочно обрезать, пока не распустились почки. Обрезка плодовых деревьев необходима для формирования чашеобразной формы кроны с открытым центром. Такая форма обеспечивает лучший доступ света и воздуха ко всем частям растения, а значит – богатый и более качественный урожай. Груша и слива – растения довольно сложные для выращивания в холодных регионах (Россия, Скандинавия, Канада и др.). Многие садоводы боятся обрезать грушу, «чтобы не отрезать лишнего», и, как следствие, деревья приобретают запущенный вид, излишне разрастаются, качество и количество плодов снижается. Свои рекомендации по обрезке мы визуально изложим на примере работы с грушей. ПРАВИЛА ОБРЕЗКИ Грушу, как и большинство других косточковых плодовых культур, рекомендуется обрезать зимой в более теплых регионах и весной – в более холодных. Обрезка делается в период покоя, когда на дереве нет цветов, листьев и даже набухших почек, и должна быть закончена до наступления первых признаков сезонной вегетации. Начинают обрезку с прореживания кроны, а заканчивают укорачиванием побегов.

ТЕХНИКА ОБРЕЗКИ При удалении ветви любого диаметра не оставляйте пеньков. Делайте аккуратный срез секатором или пилой у самого ствола, оставляя только наплыв ветви.

все побеги, отходя1угломУдалите щие от ствола под острым (в месте их расхождения может впоследствии произойти расщеп). Удалите все побеги, растущие параллельно стволу, и волчковые (не плодоносящие) побеги. Удалите все побеги, направленные в центр кроны. Укоротите ствол (центральный проводник).

2

на треть весь мо6 Укоротите лодой прирост.

3 4

Если срез сделан правильно, то на дереве останется «кольцо» – аккуратно заросший след. НЕ ОБРЕЗАЙТЕ плодушки 7на которых (плодовые образования, возникают цветы и плоды).

Обработайте срезы варом 5средством. или другим специальным

����� �� � ����� �������� �������

Если при удалении снята окружающая кольцо кора, начинается активное образование каллуса. На здоровых деревьях срез в итоге зарастет, хоть и будет выглядеть некрасиво.

Для удаления веток размером больше 3 см в диаметре делайте первый надпил снизу, а второй – сверху. Надпил снизу защитит ветку от повреждения коры, которое произойдет, если ветка упадет в процессе отпиливания под собственным весом. Если удаление было проведено неправильно и повреждение все же произошло, следует удалить поврежденные части, зачистить и обработать свежий срез.

18

интересная газета полезных советов

6 | 2011


приусадебное хозяйство Продолжение. Начало в №1, 2, 3, 4, 5

ОХ УЖ ЭТИ ВРЕДИТЕЛИ

Вот и подходит к концу наш обзорный марафон методик борьбы с основными вредителями наших будущих урожаев. Из номера в номер мы передавали вам массу полезных советов и действенных рецептов по сохранению плодовых культур от уничтожения прожорливыми паразитами садов и огородов.

ПРЕДЛАГАЕМ ВАШЕМУ ВНИМАНИЮ СРЕДСТВА ЗАЩИТЫ ОГОРОДОВ ОТ МАССОВЫХ НАБЕГОВ РЫЖИХ МУРАВЬЕВ И ОТ ПОРАЖЕНИЯ ПОЧВЫ ЛИЧИНКОЙ ЖУКА–ЩЕЛКУНА.

Проволочник. Пожиратель корнеплодов

Проволочник больше повреждает картофель, корнеплоды, пробуравливая в них ходы, но вредит и томатам, капусте, луку и другим овощам. Живут проволочники в почве на глубине 10–12 см. Если верхний слой грунта влажный – проволочник вверху, если сухой – личинка опускается в более глубокие слои. Чаще встречается на глинистых влажных почвах, особенно на недавно освоенных участках, где растет пырей. Проволочник – это личинка жука-щелкуна. Щелкунами жуков называют потому, что при подпрыгивании или при переворачивании на спину они пощелкивают. Жук длиной до 12–15 мм, личинка червеобразная, желтого или коричневого цвета, упругая, кожистая, по внешнему виду напоминает кусочек проволоки. Цикл развития 3–5 лет.

1

Профилактика и меры защиты

Поздняя осенняя перекопка почвы, даже накануне заморозков (в конце октября), чтобы личинки, куколки и жуки в верхнем слое почвы погибли от холода. Весной при перекопке почвы выбирают попавшихся личинок. В мае – июне тщательно рыхлят почв��. Хороший результат дает раскладывание ранней весной приманки. Для этого режут картофель, морковь, свеклу кружочками, накалывают их на прутики длиной 20–25 см и закапывают в почву, где обнаружены личинки (на глубину 5–10 см). Это лучше делать до посадок. Еженедельно приманки осматривают, собирают и уничтожают вредителей, обдав кипятком или положив приманку в воду на 1 ч (личинки выползают и погибают). Эту же приманку, только обрезав затвердевшую часть (или свежую) вновь закладывают.

2 3

НЕ ОТКЛАДЫВАЙТЕ НА ЗАВТРА ТО, ЧТО МО ЖНО СДЕЛАТЬ СЕГОДНЯ! ВЫПИШИТЕ НА ПОЧТ Е «СОВЕТЧИЦУ. ИНТЕ РЕСНУЮ ГАЗЕТУ ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ» НА 2 ПОЛУГОДИЕ СО СКИДКОЙ ПО ЛЬГОТНЫМ ИНДЕ КСАМ: 35630,19027, И ГАРАНТИРОВАННО ПОЛУЧИТЕ С ИЮЛЬСКИМ НОМЕ РОМ «ЭНЦИКЛОПЕДИЮ ДОМАШНИХ ЗАГОТОВОК».

4

Весной при перекопке почвы вносят аммиачную селитру. Кислые почвы известкуют, так как проволочник избегает щелочных почв. При высадке рассады полейте лунки марганцовкой или опудрите ком с корнями золой, если проволочника много. На грядках с томатами и другими овощами можно применить гранулированный препарат «Базудин» (30 г на 20–30 м2). Действует препарат длительно (до 6 недель). Его вносят в почву и при посадке картофеля, при высадке рассады.

5 6

Рыжий садовый муравей. Ревностный пастух тли

На садовом участке встречаются два вида муравьев: черный (строит муравейники) и рыжий, который живет в земле и особенное беспокойство причиняет на огороде, в теплице и на земляничной грядке. Под корнями растений он делает множество ходов, угнетая растения. Живет в гнезде семьями; в каждой семье 1–2 матки, рабочие муравьи, яйца и личинки. Питается белком животного происхождения. Для выкармливания матки и личинок рабочие муравьи собирают различных насекомых и их трупы. Уничтожая вредителей сада и огорода, муравьи приносят пользу. Однако они заносят в теплицы тлю (это их «дойная корова»), защищают ее, переносят на молодые побеги, тем самым способствуя размножению и расселению этого вредителя.

Профилактика и меры защиты

Бороться с муравьями трудно. Чтобы они не приживались на грядке, надо постоянно рыхлить почву. Для отлова муравьев в теплице рядом с гнездом оставляют ловушку –

1

бутылку с сахарным сиропом или остатками варенья. Муравьи будут туда заползать, затем их ошпаривают кипятком. Отлов происходит длительно. Можно заставить муравьев уйти на другое место. Для этого перекопайте верхний слой почвы грядки, где обнаружено гнездо, и облейте это место керосином, запах которого отпугнет муравьев. Опудрите место, где находится гнездо, древесной золой или гашеной известью – это отпугнет муравьев. Еще можно избавляться от этих насекомых следующим образом: у гнезда кладут губку, пропитанную сахарным сиропом. К ней заранее привязывают веревочку. Когда на губке скопится много муравьев, за веревочку переносят ловушку в ведро с кипятком. Можно облить кипятком из чайника место, где находится гнездо. Делать это надо после 10 ч вечера, когда все муравьи вернулись в гнездо. Будьте осторожны, не повредите корни растений! Можно часть гнезда с яйцами поместить в ведро и обдать кипятком. Если посыпать грядку сухой горчицей или молотым перцем, муравьи разбегутся. Если все перечисленные способы не помогли, можно воспользоваться препаратами «Гром-2», «Цимбуш» и «Инта-ВИР», но это – крайняя мера.

2 3 4 5 6 7 8

Мы рассказали о 10 наиболее опасных вредителях, и вы теперь вооружены самыми современными средствами массового уничтожения крылатых, ползающих и прыгающих огородных окуппантов. Но, как мы уже говорили, мир насекомых насчитываем миллионы видов, как полезных, так и вредоносных, и поэтому разговор о защите наших культурных растений мы не сможем закончить на этой странице… В ближайших номерах «Советчицы» мы продолжим нашу борьбу за урожай. 6 | 2011

интересная газета полезных советов

19


комнатные растения

Фен-шуй: растения для любовной энергии

Руководствоваться чувствами, а не разумом вам поможет амариллис. Особенно остро вы ощутите его энергию во время цветения, когда распускаются огромные магические цветки, привлекая к себе всеобщее внимание. Ежегодно зимой или ранней весной белые, розовые, полосатые или красные цветы усилят энергию сердца. Женское начало проявляется благодаря адиантуму. Это растение с нежными декоративными листочками нуждается в особой бережной заботе. Адиантум – светолюбивое растение, не терпящее прямых солнечных лучей и зеленых «соседей» с заостренными листьями и острыми краями. Рядом можно поселить нежные, чувствительные растения, похожие по «характеру» на адиантум. Неспроста китайскую розу называют еще розой поцелуев. Она раскрывает сердца для чувств и любовных эмоций, благоприятно влияет на сексуальную способность. В период цветения нежная энергия миниатюрных цветочков и листиков достигает своего апогея. В летний период года роза цветет месяцами в хорошо проветриваемой и освещенной комнате. Любовная тоска, одиночество гложит вас? Преследует чувство, что вас не любят? В такие моменты выручат целителицикламены – их энергия утешит вас, поможет обрести чувство покоя и умиротворенности. Для этого растения подойдет светлое, но не солнечное, прохладное местечко. Поливать снизу, в поддон. Проявить свои чувства в полной мере, преодолеть напряженность, дискомфорт в вашей интимной сфере жизни, внести в нее новые нотки, а также заживить душевные раны поможет башмачок. Перемены в личной жизни наступят с появлением в доме бегоний. Их розовые цветы направлены на эмоциональный подъем, а красные и оранжевые – стимуляторы половой активности. Поместите все цветущие вышеперечисленными цветами растения в общую емкость с глубоким дном, регулярно поливайте, и каждые две недели в период интенсивного роста обеспечивайте подкормку. Спарманния африканская также положительно влияет на женский пол, усиливая женственность, нежность и эротичность. Ощутите успокаивающий эффект от прикосновения к мягким, с пушком, сердцевидным листьям. Цветет с января по апрель мелкими цветками, но только в том случае, если находится на светлом месте (но не под воздействием прямого солнечного света).

ГАЗЕТ СЕЙЧАС МНОГ О, А ТАКАЯ НЕДОРОГАЯ И ТОЛКОВАЯ, КАК «СОВЕТЧИЦА.ИНТЕР ЕСНАЯ ГАЗЕТА ПОЛЕЗНЫХ СОВЕТОВ», ОДНА! ВЫПИСЫВА ЙТЕ У СВОЕГО ПОЧТАЛЬО НА.

20

интересная газета полезных советов

6 | 2011

Ðàñòåíèÿ îáëàäàþò ìíîæåñòâîì óäèâèòåëüíûõ ñâîéñòâ. Â ýòîé ñòàòüå ìû ðàññêàæåì î ðàñòåíèÿõ, êîòîðûå ðàñïðîñòðàíÿþò ëþáîâíóþ ýíåðãèþ â äîìå, òåì ñàìûì ñïîñîáñòâóÿ óëó÷øåíèþ âàøèõ èíòèìíûõ îòíîøåíèé ñî âòîðîé ïîëîâèíêîé. Ýôôåêò îò ðàñòåíèé óñèëèòñÿ, åñëè ïîñòàâèòü èõ â çîíó ëþáâè (þãî-çàïàäíàÿ çîíà âàøåãî äîìà).

Страстоцвет, или пассифлора – ползучее растение, предназначенное для усиления чувственности и для раскрепощения тела. Ему необходима опора и теплое место с прямым попаданием солнечных лучей. Камелия требует очень кропотливого отношения к себе, светлого и прохладного помещения (t до 16 °С). Очень привередливая и своенравная – не терпит суеты, плохо переносит перемену мест. Тем не менее, камелия помогает женщинам почувствовать свою привлекательность и обаяние, обрести уверенность в себе. Энергия мягко воздействует на дам, которые в связи с негативным любовным опытом стали закрепощенными в интимной жизни. Красные цветы камелии способствуют преодолению сексуальных расстройств. Не забываем и об усилении мужской энергии. Гусмания – ананасовое растение, его яркие красные соцветия посреди глянцевой зеленой розетки листьев оказывают большое влияние в первую очередь на мужчин. Это растение цветет обычно в конце зимы и любит светлые, но не солнечные места. Декоративный ананас обладает агрессивной, устремленной наружу энергией, пробуждающей у мужчин любовное желание благодаря своей необычной форме. Натуры впечатлительные могут не справиться со столь сильной энергией. Декоративный ананас цветет при высокой влажности, хорошей освещенности, тепле и солнце. Гранат не только порадует вас своими яркими красными цветами, но и поможет как мужчинам, так и женщинам при бесплодии и гормональных нарушениях, но только в том случае, если это обусловлено психологическими факторами. Стимулирует застоявшуюся сексуальную энергию. Но стоит заметить, если вам не нравятся определенные растения, или вы ощущаете некоторый дискомфорт, то не стремитесь приобретать их только из-за того, что так советуют специалисты по фэн-шуй.


о цветах

Цветок, который цветет в снегу Морозник, или геллеборус (Helleborus) – многолетнее корневищное лекарственное растение. По-английски морозник называют «Рождественская роза», «Роза Великого поста».

МОРОЗНИК ЦВЕТЕТ ЗИМОЙ ИЛИ РАННЕЙ ВЕСНОЙ, НЕСМОТРЯ НА СНЕГ, ЛЕДЯНОЙ ВЕТЕР И МОРОЗ. Морозники весьма декоративны из-за крупных поникающих цветков, которые достигают 13 см в диаметре и держатся на растении до самого лета, а также благодаря огромным ярко-зеленым рассеченным листьям. Морозник – вечнозеленое и весьма морозостойкое растение. В высоту разные виды морозников достигают от 30 см до 1 метра. Жесткие листья морозника отлично сохраняются зимой под снегом, им не страшна зимняя непогода. Листья растения сохраняют декорати��ность фактически в течение всего года. Окрас цветков: белый, кремовый, бледно-зеленый, желтоватый, а также всех оттенков розового – от совсем бледного до на-

ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ МОРОЗНИК

сыщенного бордового и почти черного. Особо ценятся экземпляры с цветками, помеченными черточками или пятном контрастного цвета посередине. Морозник относится к семейству лютиковых (Ranunculаceae). Род геллеборус включает около 20 видов, которые происходят из Центральной, Восточной и Южной Европы и Западной Азии. В садовой культуре морозник появился очень давно, так как считался целительным растением. Довольно теплолюбивый морозник черный (назван по цвету корневища) широко распространился по Европе во времена Римской Империи. Считалось, что растение исцеляет подагру, паралич, а также эпилепсию и кожные инфекции. Цветение морозников в нашем регионе начинается в конце декабря (в теплые годы) или в начале января. В это время прошлогодние листья растения становятся изношенными, они лежат на земле, открывая середину растения со свежими бутонами.

Первоцветы в саду НАТУРАЛИЗАЦИЯ

В соответствии с современными тенденциями в садовом дизайне, можно натурализовать (высадить для дальнейшего естественного произрастания) весенние луковичные и корневищные растения. Большинство первоцветов отлично подходят для натурализации. Растения следует высадить отдельными колониями в естественных зонах сада. Со временем эти колонии будут естественным образом разрастаться и распространяться вширь. Уже на следующий год куртины луковичных живописно займут близлежащие территории и сад раскрасится островками ярких весенних красок здесь и там. КУРТИНА – живописная посадка луковиц, в больших группах. Располагают куртины на газонах сада или парка на видном месте, желательно у водоемов. Ее можно высадить у беседки, перголы, входа в сад. Хорошо подходят для натурализации луковичных лужайки и луговые зоны (здесь традиционно используются крокусы, снеговики, маленькие видовые нарциссы, цикламены), светлая лесополоса (хороша для относительно теневыносливых растений: подснежников, цикламенов и нарциссов) или прибрежная зона (для влаголюбивых белоцветников). Создавая дизайн естественного сада, следует всегда держать в голове его основные принципы: простота, отсутствие вычурности и гармония. Однако важно

С приходом весеннего тепла (март-апрель) морозник отращивает новые свежие листья. Кажется, что морозник цветет несколько месяцев (с декабря – января до мая – июня), так долго сохраняются на растении цветки. На самом деле, во время созревания семян цветки морозника не вянут, а высыхают прямо на растении, выцветая до светло-зеленого цвета. Созревшие семена высыпаются из семенных коробочек и массово прорастают к осени. За лето растению предстоит окрепнуть, чтобы сформировать новые бутоны осенью (в более теплых регионах) или ранней весной (севернее). Бутонам морозника, как и его листьям, не страшны морозы и снег. О видах и способах выращивания читайте в ближайшем номере

Садовые луковичные и многолетние первоцветы – самые первые растения весны. Еще не успел расстаять снег в холодных регионах, а они уже поднимают свои яркие цветки к весеннему солнышку. Хоть и ждешь с нетерпением их цветения – все равно каждый год испытываешь удивление и восхищение от этой картины. Удачно вписанные в дизайн большого или маленького сада, весенние первоцветы будут радовать глаз год за годом. помнить, что не все луковичные одинаково хорошо поддаются натурализации: например, в регионах с коротким и дождливым летом гиацинты проживут недолго, если не выкапывать луковицы каждый раз после окончания сезонной вегетации.

ЦВЕТНИКИ, МИКСБОРДЕРЫ

Располагайте первоцветы на миксбордерах и в цветниках по соседству с многолетниками или летнецветущими луковичными. МИКСБОРДЕР – вытянутой формы цветник, включающий набор разнообразных многолетних растений, обеспечивающих непрерывное цветение. Первоцветы обеспечат яркие весенние краски в то время, когда остальные растения только-только показываются из-под земли. Зато потом пышно разросшиеся многолетники и летние луковичные закроют своими листьями пожелтевшие увядающие листья луковицпервоцветов или обеспечат желаемую тень для примул и медуниц. Поэтому, вопреки устоявшемуся мнению, сажать первоцветы и весенние луковичные лучше не на переднем плане миксбордера, а посередине или даже сзади. В пустом цветнике они будут отлично видны ранней весной во время цветения. 6 | 2011

интересная газета полезных советов

21


домашняя ферма

ГОТОВИМСЯ К ИНКУБАЦИИ Пожалуй, самым главным в этом деле является отбор яиц для инкубатора. ВОТ НА ЧТО СЛЕДУЕТ ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ: Под скорлупой яйца имеются две оболочки, непосредственно к ней прилегающие − подскорлупная и белковая. Они плотно прижаты друг к другу и расходятся только в зоне пуги (воздушное пространство). Под оболочками − белок, а внутри него желток. Именно здесь и находятся все питательные вещества, необходимые для развития зародыша. В скорлупе имеется множество мельчайших отверстий − пор, через которые и происходит обмен газов. Поверхность свежего яйца матовая, потому что сверху ее покрывает надскорлупная пленка. Она обладает бактерицидными свойствами, поэтому мыть яйца перед инкубацией нельзя − смоете пленку, и в поры могут проникнуть бактерии. Очень много значит возраст яиц, закладываемых в инкубатор. Самые надежные те, которым не больше 5-7 дней у кур, 10 дней − у индеек и уток и 15 дней у гусынь. Для закладки в инкубатор отбирают яйца правильной яйцевидной формы, чистые и без трещин. Не менее важным условием для успешной инкубации является нормальная температура воздуха в инкубаторе, так как перепады ее сильно ухудшают развитие эмбрионов (зародышей). Вот почему контроль за температурой должен быть очень строгим. Здесь не должно быть ни перегрева, ни недогрева яиц. Еще одно условие в выводе молодняка − влажность. Ею регулируют испарение воды из яйца через скорлупу. Не получится хорошего вывода и без достаточного поступления в аппарат кислорода и своевременного удаления из него продуктов газообмена. Другими словами, нужно обеспечить хорошую вентиляцию. Важно также регулярное переворачивание каждого яйца с боку на бок и охлаждение время от времени.

Для того чтобы получить цыплят в теплое время года, птицеводы начинают готовиться к инкубации с начала апреля.

Инкубатор желательно поставить в помещении, где температура поддерживается в пределах 20-22 градусов. Отобранные яйца помещают в лоток. В аппарате к этому моменту должны быть созданы все условия: температура, влажность, вентиляция. Продолжительность инкубации различна для яиц разных видов птицы: куриных − 20-21 день, уток, индеек − 26-27, гусей (в зависимости от породы) − 29-31 день. В начальный период инкубации яйца требуют большего тепла, повышенной влажности, слабой вентиляции, так как они должны прогреться. В средний период нужны температура и влажность более низкие, чем в начальный, но вентиляция должна быть более интенсивной. Во время вывода температуру снижают еще больше, а влажность и вентиляцию усиливают. Для куриных яиц начальный период длится с 1 по 13 день, а для гусиных с 1 по 15 день. Средний период устанавливается до начала вывода, а выводной − с того момента, как становится слышным писк птенцов в яйцах.

Определяем пол суточных цыплят Для многих владельцев домашней фермы важно знать, кто же появился на свет из куриного яйца – петушок или курочка. Валентина Семенкова

Не тратьте время на зависть, иногда вы впереди, иногда позади – гонка длинна, и в конце концов вы ее ведете только с самим собой. «Советчица. Интересная газета полезных советов».

22

интересная газета полезных советов

6 | 2011

В начальный период температуру воздуха на верхнем уровне яиц поддерживают в пределах 39,5-39 °С, в средний − 38,5 °С, а в выводной − 38-37 °С. Не забывайте переворачивать яйца в лотках, иначе зародыши могут погибнуть (прилипнуть к скорлупе). Охлаждать яйца нужно обязательно. Благодаря этому условия инкубации приближаются к естественным, создаваемым наседками. Особенно важно охлаждение яиц водоплавающей птицы. В желтках у них больше жира, поэтому зародыши при его использовании выделяют много тепла, и если не дать им немного остыть, то они погибнут от перегрева.

Желательно получить такую информацию в первые сутки жизни цыпленка, ведь от этого зависит выбор рациона питания в дальнейшем. С другой стороны, зная, сколько курочек и петушков у вас в стаде, можно будет правильно регулировать численность каждого пола и грамотно решать вопросы повышения производительности птицы. В справочной литературе очень часто можно встретить утверждение, что определить пол цыпленка в суточном возрасте невозможно. Однако еще моя бабушка делала это очень просто и в основном безошибочно. А де-

лала она вот что: брала цыпленка осторожно за ножки и переворачивала вниз головой. Петушок в таком положении висит, вытянувшись, вниз головой и старается ее немножко приподнять, а вот курочка в таком положении всегда прижимает головку и ножки к животу. В том случае, когда возникают сомнения или действия цыплят не очень четки, тогда применяют в качестве контрольного другой способ: цыпленка берут двумя пальцами за шейку и приподнимают – петушок опускает ножки книзу, а курочка подтягивает их к туловищу.


заготовки и хранение Пить березовый сок в чистом виде – удовольствие. Он издревле славился своими целебными свойствами – это экологически чистый, вкусный, целебный, освежающий прохладительный напиток.

Пока не распустились клейкие листочки (приблизительно за месяц до появления листьев и цветения, в период таяния снега), у берез начинается сокодвижение, называемое «плач березы». В течение 15–20 дней береза дает нам сладкий березовый сок. Но следует помнить, что сок дерева, растущего возле оживленной трассы или в промышленной зоне города, вместо пользы принесет вред. Бессмысленно покупать и березовый сок в магазинах, т.к. при консервировании уничтожаются практически все полезные вещества.

КАК ПРАВИЛЬНО ДОБЫВАТЬ СОК?

Нужно вырезать небольшой квадратик наружной коры и на зачищенном месте коловоротом провернуть углубление на тричетыре сантиметра. Сок потечет бойкой струйкой. Можно присоединить жестяной желобок, можно перегонять его в бутылку при помощи марлевой ленточки. После сбора сока надо плотно замазать надрез пластилином, воском, хозяйственным мылом или забить его мхом. Это предохранит дерево от проникновения бактерий и грибков.

НАТУРАЛЬНЫЙ БЕРЕЗОВЫЙ СОК ИЗВЕСТЕН СВОИМИ ЦЕЛЕБНЫМИ СВОЙСТВАМИ

Для лекарственных целей чаще используют два вида березы – повислая и раскидистая. Используют почки, листья, сок, активированный уголь, деготь, получаемый сухой перегонкой древесины, ксилит – заменитель сахара для больных диабетом, получаемый из отходов древесины, – и все это широко применяется в медицине.

ПРОСТОЙ СОВРЕМЕННЫЙ СПОСОБ ЗАГОТОВКИ БЕРЕЗОВОГО СОКА ВПРОК

Íà 1 ë áåðåçîâîãî ñîêà äîáàâëÿþò 125 ã ñàõàðà è 5 ã ëèìîííîé êèñëîòû. Çàòåì ôèëüòðóþò, ðàçëèâàþò â áàíêè, ïàñòåðèçóþò è çàêðó÷èâàþò êðûøêàìè. Ïîëåçíî ñìåøèâàòü áåðåçîâûé ñîê ñ äðóãèìè ñîêàìè, ïîëó÷åííûìè èç ñâåæèõ ôðóêòîâ è îâîùåé, à òàêæå íàñòàèâàòü åãî íà ëèñòüÿõ ìÿòû, ìåëèññû, ÷àáðåöà, çâåðîáîÿ, ëèïîâîì öâåòå, ïëîäàõ øèïîâíèêà, ÿãîäàõ áðóñíèêè.

березовый сок ЦЕЛЕБНЫЕ ЗАГОТОВКИ

Полезные биологические соединения, соли и минералы, растворяясь в соке, образуют почти универсальное лекарство. В состав сока входит огромное количество полезных веществ, обладающих высокой антимикробной активностью (фитонциды). Каждый год человек должен употреблять не менее 8–10 л березового сока. Березовый сок разрушает мочевые камни, эффективен при лечении язвы желудка и печени, головной боли, бронхита, кашля, а также при ревматизме, радикулите и артрите, удаляет из организма вредные вещества. Кроме того, березовый сок обладает регенерирующим действием и стимулирует обмен веществ, также является прекрасным диетическим и освежающим напитком. Весенний березовый сок принимают при авитаминозах, аллергических заболеваниях,

при камнях в почках и мочевом пузыре, при золотухе, цинге, простуде, при малокровии. И особенно полезен он больным туберкулезом легких, ангиной.

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВКИ БЕРЕЗОВОГО СОКА БЕРЕЗОВИК Подрезать кору большой молодой березы, сделать поперечное отверстие, плотно воткнуть в него лубок и под него подставить кастрюлю или миску. С хорошего дерева можно получить от 10 до 40 л сока. Сок залить в бочонок, туда же залить портвейн, водку, добавить сахар и изюм. Содержимое бочонка тщательно помешать, чтобы сахар растворился. Бочонок закупорить втулкой как можно плотнее и поставить в холодное место, желательно на лед, на 2,5 месяца. По прошествии этого срока разлить по бутылкам, тщательно закупорить, закрепив пробки за горлышко с помощью проволоки, положить в погреб или другое прохладное место на бок. На 5 л березового сока – 750 г портвейна, 500 г водки, 1,2 кг сахара-песка, 600 г изюма. БЕРЕЗОВАЯ ВОДИЦА Из березы выпустить сок, разлить тотчас же по бутылкам. В каждую бутылку положить сахар-песок, лимонную цедру,

изюм. Бутылки тщательно закупорить, прикрепив пробки к горлышку бутылки проволокой, и поместить в холодное место на 2–3 месяца. Готовый напиток должен хорошо пениться. Перед употреблением класть сахар по вкусу. На 0,5 л березового сока – цедра с 1/4 лимона, 2 ч. ложки сахара-песка, 4 изюмины. УКСУС ИЗ БЕРЕЗОВОГО СОКА В бочонок залить березовый сок, добавить водку, мед. Все это поставить в теплое место, не закупоривая бочонок. Уксус будет готов через 2 месяца. На 2 л березового сока – 100 г водки, 40 г меда. БЕРЕЗОВЫЙ КВАС В дубовую бочку с соком опускают на веревке мешочек с горелыми корочками ржаного хлеба или сухарями. Через двое суток начнется брожение. Затем в бочку насыпают дубовую кору, ягоды или листья вишни, а также стебли укропа. Через две недели квас готов. 6 | 2011

интересная газета полезных советов

23


готовим вкусно 7 марта начался Великий пост – самый продолжительный и строгий из всех постов. Великий пост продолжается в течение семи недель и продлится до 23 апреля. В это время, согласно церковному уставу, возбраняется употребление продуктов животного происхождения. Растительное масло можно вкушать только по субботам и воскресеньям.

ЧТО ГОТОВИТЬ В ПОСТ Постные «голубчики» Уважаемая редакция любимой газеты! Не успели отойти новогодние и рождественские праздники, как уж надо думать о следующей череде не менее прекрасных дней – Пасхе и предшествующем ей посте. Поэтому сегодня хочу представить на ваш суд рецепт постного блюда. Ингредиенты: 1 кочан капусты, 1 пачка соевых биточков, мука для панировки, 200 г чернослива, соль, перец, 1 морковка, 1 луковица, 1 бульонный кубик, кетчуп, зелень. Приготовление Подготовить листья капусты, т. е. отварить, срезать утолщения. Пачку соевых биточков (их в упаковке 8 шт.) приготовить, как написано в инструкции на упаковке. Отваренные биточки охладить, обвалять в муке и обжарить. На лист капусты выложить биточек, на него – 2–3 шт. распаренного чернослива. Посолить, поперчить и свернуть конвертиком. Уложить все голубцы в сотейник. Приготовление соуса: обжарить на растительном масле луковицу и небольшую морковку, натертую на терке. Влить немного воды, добавить измельченный бульонный кубик. Этим соусом залить голубцы и протушить до готовности. При подаче полить кетчупом, посыпать зеленью. Билевич Г. Д.

Заливное из рыбы «Бусы медузы» Рецепт недорогого, быстрого в приготовлении тортика. Он сытный и очень вкусный!

Ингредиенты: 1 пиленгас, рыбный бульон, желатин, зеленый горошек, шпроты, горький и душистый перец горошком, лавровый лист, соль.

Приготовление Блюдо готовится быстро. 1 голову пиленгаса обработать и сварить бульон, добавить желатин. На дне формы выложить по кругу зеленый горошек, добавить немного бульона. Подождать, пока застынет. На зубочистки наколоть шпроты и держать в бульоне до тех пор, пока они не застынут наполовину. Вытащить зубочистки и опять добавить желированный бульон, верх выложить горошком и залить до полного застывания. Утром формочку опустить в горячую воду на 3 минуты и перевернуть. Мясо рыбы очень вкусное, но я его не добавляла. В бульон добавила горький и душистый перец горошком, лавровый лист, соль. Ващенко Л. В.

24

интересная газета полезных советов

6 | 2011

Каша рисовая с сухофруктами Даже во время поста можно порадовать себя вкусными блюдами, не нарушая постных традиций.

Ингредиенты: 300 г риса, 100 г чернослива без косточек, 100 г кураги, 50 г изюма, 600 г воды, 2 ст. л. меда, 50 г орехов, соль Приготовление Изюм, чернослив и курагу замочите в воде на 30 минут. Рис промойте, залейте водой, посолите и варите кашу до готовности. Положите в кашу чернослив, изюм, курагу, мед и перемешайте. При подаче оформите блюдо цукатами, посыпьте орехами или тыквенными семечками. Орлова Е.Е.


готовим вкусно

ОЛАДЬИ КАРТОФЕЛЬНЫЕ

ПИРОГ ПИР ОГ С КАПУСТОЙ

Ингредиенты: 750 г тертого сырого картофеля, 500 г вареного картофеля (пюре), 2 ст. л. муки, 1/2 ч. л. соли, растительное масло для жаренья. Приготовление: все компоненты хорошенько перемешать и из полученной массы испечь оладьи в сковороде на растительном масле. Готовые оладьи желательно посыпать мелко нарезанным и обжаренным в растительном масле луком.

БЛИНЫ ГРЕЧНЕВЫЕ ПОСТНЫЕ

ПАМПУШКИ ПШЕНИЧНЫЕ С ЧЕСНОКОМ Для теста: 400 г пшеничной муки, 25–30 г дрожжей, 3/4 ст. воды, 1 ст. л. сахара, 2–3 ст. л. подсолнечного масла, соль. Для подливки: 2–3 ст. л. кваса или 3%-ного уксуса, 1 головка чеснока, 2–3 ст. л. растительного масла, соль. Приготовление: в трети стакана теплой воды развести сахар, дрожжи, соль, всыпать 100 г муки и замесить густое тесто. Дать ему

подойти, затем добавить остальную воду, муку, подсолнечное масло, хорошо вымесить и вновь дать подойти. Из теста сформовать шарики размером с грецкий орех и выпечь в духовке на слабом огне. Из смеси растертого с солью чеснока, кваса и растительного масла сделать подливку и полить ею пампушки перед подачей на стол.

Ингредиенты: 4 ст. гречневой муки, 800 мл воды, 25 г дрожжей, по 1 ч. л. соли и сахара. Приготовление: просеять гречневую муку (ее можно получить, смолов ядрицу в кофемолке). Третью часть этой муки развести 600 г теплой воды с растворенными в ней дрожжами. Тщательно вымесить и поставить опару в теплое место, накрыв полотенцем. Когда тесто поднимется, добавить остальную муку, соль и сахар, выбить деревянной лопаткой в течение 1 часа и дать еще раз подняться. Затем влить 200 г кипятка, снова вымесить тесто и, когда оно поднимется в третий раз, испечь блины.

КАПУСТА ТУШЕНАЯ

ПИРОГ РЫБНЫЙ С ЛУКОМ

Ингредиенты: 600 г дрожжевого теста, 550 г филе рыбы, 100 г репчатого лука, соль, перец. Приготовление: опарное дрожжевое тесто раскатать пластом и уложить на него большой кусок рыбного филе, посыпать солью, перцем, сверху положить поджаренный или сырой лук, закрыть вторым куском теста, края соединить, дать пирогу расстояться и выпечь в духовке.

Даже во время поста можно порадовать себя вкусными блюдами, не нарушая постных традиций. СУП ОРЕХОВЫЙ С ФАСОЛЬЮ Поделись фирменным рецептом и получи

500 рублей.

Подробности на стр.26

Для теста: 600 г пшеничной муки, 1–1,25 ст. воды, 100 г подсолнечного масла, 25 г дрожжей, 2 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара. Для начинки: 1 ст. квашеной капусты, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, соль, сахар по вкусу. Приготовление: дрожжи, сахар, 1–2 ч. л. муки развести в четверти стакана воды и оставить на 15 мин. Разведенные дрожжи, воду и масло смешать с мукой, замесить некрутое тесто и дать ему подойти в тепле, после чего разделать под пирог, слегка подпыляя мукой. Приготовление начинки. Квашеную капусту промыть в теплой воде и ошпарить для удаления лишней кислоты. Капусту перебрать, нарубить, положить в кастрюлю, добавить масло и поджаренный лук и, помешивая, тушить до готовности, добавив по вкусу сахар и соль.

Продукты: 1/2 ст. фасоли, 2–3 картофелины, 2 луковицы, 2 моркови, 1/2 ст. толченых орехов, 1 лавровый лист, перец, соль, растительное масло. Приготовление: фасоль замочить и отварить с картофелем, добавить лавровый лист. Лук и морковь припустить на растительном масле и заправить суп. Толченые орехи соединить с перцем и добавить в суп. 6 | 2011

Ингредиенты: 1 кг квашеной капусты, 2 ст. воды, 1 луковица, 6 белых сухих грибов, 1/2 ч. л. соли. Приготовление: грибы промыть, размочить в холодной воде и нарезать или растереть сухими. Репчатый лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле. Все компоненты сложить в глиняную посуду, залить водой и поставить в духовку со средним жаром на 1 час, следя за тем, чтобы не убегало.

интересная газета полезных советов

25


рукоделие

и 3х1 п. = 82 п. Через 60 см (= 210 р.) от резинки закрыть для скосов плеча с обеих сторон 6 п. и в каждом 2-м р. 3х6 п. Одновременно с 1-м убавлением плеча закрыть для выреза горловины средние 28 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1х2 и 1х1 п. Через 62 см (= 216 р.) от резинки все петли должны быть использованы.

петли после кром. вместе протяжкой (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую петлю).

ЖИЛЕТ ДЛЯ ЛЮБИМОГО МУЖЧИНЫ ¨Â¿½ÜÌËÈËÔǽ

®¾ËÍǽ

2,5 2 22

9

12,5 6,5

2 22

Выполнить плечевые и боковые швы. На круговые спицы набрать меланжевой ни38 38 тью по краям полочек по 84 п., по скосам выреза по 56 п., по вырезу горловины спинки 37 п. и вязать на всех 317 п. 3 3 резинкой планку, начиная и 28 2,5 заканчивая между кром. 1 лиц. На высоте планки °ÎÈË¿ÊØ 1,5 смзать выполнить планке 3 см нарезинкой. Затем˾ËÄʽÔÂÊÅÜ левойвязать полочки рельефным 5 отверстий узором. = 1 лиц. для пуговиц (закрыть 3 п. и в

Меланжевой набрать РАЗМЕР:нитью 52/54 58 п. иВАМ связать 3 см резинкой. ПОТРЕБУЕТСЯ Затем вязать рельефным узоЧерез 38 см=( 82 = 132 р.) от ре-см (= петли после кром. вместе прог меланжевой беже-следующем и 3х1 п. р. ихп. снова на-Через 60 ром.300 Выполнить с правой сто= 1 изн. закрыть для с для тяжкой (снять 1 п. как лиц., вой, 100 игскос цвета верблюВыполнить 1-е отверроныпо пройму плеча, как брать).зинки 210 р.) от резинкипройм закрыть 5сторон п. от нижнего на спинке. 38 см обеих 5 п. и в каждом жьей шерсти,Через бежевой и бе-стие через = снять 1 п. как 1 изн., лиц.нить и протянуть ее через скосов сплеча с обеих сторон края, 2-м остальные интерва(= 132 р.) от (55% резинки убавить45% р. 2 х 2 и 3 х 1 п. = 82 п. за работой лой пряжи хлопка, снятую петлю). п. высоте и в каждом планки 2-м р. 3х6 п. для скоса выреза с левой сто- лом 16 п.6На Через 60 см (= 210 р.) от реполиакрила, 100 м/502-мг);р.пря-3 см все петли закрыть по ри- с 1-м убавлероны 1 п., в следующем Одновременно = снять 1 п. как изн., нить ®¾ËÍǽ зинки закрыть для скосов мые спицы № 3,5 и № 4; кругокраямплеча пройм закрыть на1х1 п. и в каждом 4-м р. 20х1 п. сунку. Понием перед работой для выВыполнить плечевые и бона круговые спицы ме- 6Aп. Дляспицы этого провязать пет- брать плеча с обеих сторон ив вые № 3,5; 5 обе пуговиц. = меланжевый реза горловины средние 28 п. бежевый ланжевой нитью по 116 п. и ли до кром. вместе лиц. ковые швы. На круговые спи2-м р. 3 х 6 п. BОдно= цвет верблюжьей шерсти РЕЗИНКА, СПИЦЫ каждом и обе стороны раз- цы набрать меланжевой нивязать резинкой планки. Назакончить C = бежевый ¬Í½¿½ÜÌËÈËÔǽ временно с 1-м убавлением № 3,5: попеременно 1 лиц.,высоте планок 3 см все петли дельно. Для закругления D = белый заВязать симметрично, для тью по краям полочек по 84 п., плечарисунку. закрыть для выреза 1скоса изн. Пришить выреза провязывая обе закрыть по крыть с внутреннего края в по скосам выреза по 56 п., по горловины средние 28 п. и РЕЛЬЕФНЫЙ УЗОР,пуговицы.

СПИЦЫ C (B) <D>№ 12 4: число петель кратно 12 + 8 + 2 кром. Вязать поCсхеме, на которой приве(B) <D> 10 дены лиц. и изн. р. A 8 с 1 кром., поНачинать вторять раппорт, заканчиB (D) <C> 6 вать петлями после раппорта и 1 Bкром. Вязать с 1-го по 12-й (D) <C> 4 р., соблюдая чередование м. вместе про-цветов. При A 2,5 2 1-м9 повторе 12,5 6,5рап1 п. как лиц., 2 порта вязать цветами, указан-2 нуть ее через ными в круглых скобках, при 22 раппорта вязать 22 2-м повторе Íǽ цветами, указанными в углолечевые и бовых скобках. Затем повторять круговые спив той же последовательности ланжевой ни38 38 лочек по 84 п.,цветов эти 36 р. ПЛОТНОСТЬ ВЯЗАза по 56 п., по вины спинкиНИЯ: 19 п и 35 р.= 10 х 10 см. СПИНКА: мепанжевой3 на всех 317 п. 3 ку, начиная инитью набрать 106 28 п. и свя-

ежду кром. ысоте планки ить на планке 5 отверстий крыть 3 п. и в их снова наить 1-е отверп. от нижнего е с интерваысоте планки закрыть по рим пройм наые спицы мею по 116 п. и й планки. На 3 см все петли унку. Пришить

2,5

°ÎÈË¿ÊØ ˾ËÄʽÔÂÊÅÜ = 1 изн.

= снять 1 п. как изн., нить перед работой A = меланжевый бежевый B = цвет верблюжьей шерсти C = бежевый D = белый

9

12,5 6,5

2

22

22

38

38

пуговицы.

C (B) <D> 12

11 C (B) <D> 9 C (B) <D>

A8

= снять 1 п. как изн., нить за работой

2

2-мзакончить р. 1х2 и 1х1 обекаждом стороны раз-п. Че- вырезу горловины спинки рез 62 см (= 216 р.) от 37 п.<D> и вязать на всех 317 п. дельно. Для закругления резинки за3 3 C (B) все спетли должны края быть ис- 11резинкой крыть внутреннего планку, начиная и 28 2,5 пользованы. 9 Cзаканчивая (B) <D> в каждом 2-м р. 1 х 2 и 1 х 1 между кром. п. Через 62 см (= 216 р.) от ¨Â¿½ÜÌËÈËÔǽ 1 лиц. На высоте планки °ÎÈË¿ÊØ резинки все петлинитью должны Меланжевой набрать 7 A1,5 см выполнить на планке ˾ËÄʽÔÂÊÅÜ быть 58использованы. п. и связать 3 см резинкой. 5 Bлевой (D) <C> полочки 5 отверстий = 1кром. лиц. 1 лиц. На высоте ЛЕВАЯ ПОЛОЧКА: ме- узо- для ПРАВАЯ Затем вязать рельефным пуговицПОЛОЧКА: (закрыть 3 вяп. и в вая между ланжевой нитью набрать 58 сто-зать симметрично, дляснова скоса на- планки 1,5 выполнить на планке 3 Bследующем (D) <C> ром. Выполнить с правой р. их = 1смизн. п. ироны связать 3 сми скос резинкой. провязывая обе1-е петли пройму плеча, каквыреза брать). Выполнить отвер- левой полочки 5 отверстий для пу1A кром. вместе протяжкой Затем вязать рельефным 3 п. и в следующем на спинке. Через 38 смпосле стие через 5 п. от нижнего говиц (закрыть = снять 1 п. Выполнить как изн., нить узором. 1 п. как лиц., 1 лиц. про- р. их снова набрать). 1-е MS с пра(= 132Выполнить р.) от резинки убавить(снять края, остальные с иинтерваза работой войдля стороны пройму скос сто-тянуть через снятую петлю). ÊËÇÁÅÇÊËÕÈǽÈÁÊÃÁs»Ê¾¼Ç ¼ÉÆ»žÊØÏ скоса выреза силевой ломее16 п.На высоте планки отверстие через 5 п. от нижнего плеча, навспинке. Через2-м р. 3 см СБОРКА: выполнить с интервалом 16 п. роныкак 1 п., следующем все петли закрытьплепо ри- края, остальные = планки снять 13п.см как изн., нить 38 1х1 см (= 132 р.) от резинки чевые и боковые швы. На круНа высоте все петли зап. и в каждом 4-м р. 20х1 п. сунку. По краям пройм наперед работой убавить для скоса выреза говые спицы набрать меланжекрыть по рисунку. По краям пройм Для этого провязать обе пет- брать на круговые спицы меA = меланжевый с левой 1 п., влиц. слевой ланжевой нитью по краям на круговые бежевый спицы меланли достороны кром. вместе нитьюполочек по 116поп. и набрать B = нитью цвет верблюжьей шерсти дующем 2-м р. 1 х 1 п. и в 84 п.,вязать по скосам выреза по 56 п., жевой по 116 п. и вязать ререзинкой планки. На C = бежевый ¬Í½¿½ÜÌËÈËÔǽ каждом 4-м р. 20 х 1 п. Для по вырезу горловины спинки 37 зинкой планки. На высоте планок высоте планок 3 см все петли = белый симметрично, этогоВязать провязать обе петли дляп. и вязать на всех 317 п. резин- 3 смDвсе петли закрыть по рисунку. закрыть по рисунку. Пришить скоса выреза провязывая обе до кром. вместе лиц. кой планку, начиная и заканчи- Пришить пуговицы.

C (B) <D> 10

= 1 лиц.

2,5

7A

B (D) <C> 6

5 B (D) <C>

B (D) <C> 4

3 B (D) <C>

A2

1A MS ÊËÇÁÅÇÊËÕÈǽÈÁÊÃÁs»Ê¾¼Ç ¼ÉÆ»žÊØÏ

цена 11 C (B) <D> совета9 C (B) <D> 7A

26

интересная газета полезных советов

2011 5 B6 |(D) <C>

Дорогие наши читатели! Редакция газеты пре��лагает вам принять участие в конкурсе «Мой фирменный рецепт». Приз победителю 500 рублей! Вам необходимо прислать письмо, в котором поместить подробное описание приготовления вашего фирменного блюда. Обязательное условие: к рецепту вы прилагаете качественную фотографию, на которой изображены вы с вашим фирменным блюдом.




мир животных

ФИЗКУЛЬТ-ПРИВЕТ,

КОШАЧЬИ!

�����, ������� � ��������� ���������, ��� �������, �� ����� ���������� ������ ��� ��������. � ���������� ��� ������� � �������� �������� ����� ����������� �������������� ������������ (��� ������ ����, ��������, ������) ��� � ������� ���, ��� � ��� � ������ ������. Владельцы кошек должны позаботиться о живом и веселом времяпрепровождении своих питомцев, живущих взаперти. С малолетства вы должны вовлекать своего котенка в подвижные игры и заниматься этим ежедневно, чтобы это вошло у него в привычку. В этом случае ваша кошка будет здоровой и веселой при минимальных усилиях с вашей стороны. Некоторых можно заставить бегать и прыгать с помощью игрушек и любых предметов, заменяющих игрушки. А некоторые породы, ориентальные, например, или русские и прочие голубые, прекрасно гуляют на поводке с хозяином. При этом и сам хозяин получает возможность прогуляться.

Гимнастические снаряды и игрушки

В поисках гимнастического оборудования для вашей кошки следует прежде всего заглянуть в ближайший зоомагазин. Там вы найдете в большом ассортименте и игрушки, и приспособления для прыганья, лазания и точения когтей. В некоторые из них стоит сделать инвестиционные вложения, покупать же другие – значит выбрасывать деньги на ветер. Снаряд для точения когтей – это необходимейшее приобретение, если вы хотите сохранить в целости обивку мебели, покрывала и занавески, которые в первую очередь подвергаются сокрушительному нападению кошек, живущих взаперти. Ущерб карману владельца такой кошки наносится колоссальный. Удаление когтей у кошек в некоторых странах запрещено (например в Англии), в некоторых других разрешается. Эта операция, которая делается под общим наркозом, заключается в удалении не только когтей, но и последних фаланг кошачьей лапы. В Англии она признана ненужной жестокостью по отношению к животным ради сохранения неодушевленных предметов. Когти для кошки имеют жизненно важное значение – ими она защищается от врагов; удалив когти, вы делаете кошку беззащитной.

Обычное приспособление для точения когтей – это столбик, обитый дерюгой и поставленный вертикально. Он может иметь разные формы, быть многоэтажным, что позволит кошке вообразить, что она лазает по дереву. Цель же у всех этих конструкций одна: отвлечь внимание кошки от вашего домашнего имущества, сократить ущерб от кошачьих когтей.

Сделай сам!

Такой столбик для точения когтей можно сделать и самостоятельно. Это обойдется вам дешевле и – если вы хорошо знаете вашу кошку – это сооружение получится у вас даже лучше, чем то, что продается в магазине. Найдите не очень заметный угол в вашем доме, желательно, такой, в котором любит сидеть ваша кошка. Прикрепите в этом месте к стене небольшую дощечку (45-60 см в длину), а к дощечке прибейте гвоздиками или приклейте кусок грубой материи или, еще лучше, толстой кожи. Кожу кошки особенно ценят, что могут подтвердить владельцы кожаной мебели. Самым простым гимнастическим снарядом для кошки (и других животных также) может стать пустая картонная коробка, которую можно получить в любом магазине или около него. Отдайте эту коробку, предварительно открыв крышку, во владение вашей кошки, и она скоро станет ее любимой игрушкой: кошка влезает в нее и вылезает, охотится за тенью этой коробки и за кем-то невидимым, кто там прячется. Чтобы сделать кошачью жизнь еще интереснее, проделайте в стенке коробки небольшое отверстие, чтобы кошка в него едва пролезала, а верх плотно закройте и наблюдайте, как ваша кошка исследует эту «пещеру». Вы можете превратить ее в пещеру Алладина, положив внутрь лакомство, желательно так, чтобы кошка не могла просто схватить его и убежать.

Сооружение для лазания

Все кошки любят карабкаться, лазать по верхам. У сидящей безвыходно дома кошки тоже должна быть такая возможность. Простая конструкция из деревянных планок, скрепленных болтами, вполне может быть изготовлена вами самими. Это сооружение займет внимание вашей кошки на многие часы. Если это простая конструкция, – конечно, она должна быть безопасной для кошки – ее можно время от времени переделывать, меняя форму, высоту, размеры, как в детском «конструкторе». Небольшой кусочек лакомства, положенный на одну из «ветвей», подогреет интерес кошки к этому гимнастическому снаряду.

Игрушки

Мячики, игрушечные мыши, мешочки, наполненные кошачьей мятой, доставят много радости вашей кошке; они не требуют больших затрат, их легко купить или сделать самим. В последнем случае позаботьтесь о 100-процентной безопасности этих игрушек – чтобы не было острых углов, токсических материалов и чтобы эти игрушки не были слишком маленькими и не могли застрять во рту или в горле у кошки. Пустые катушки от ниток имеют у кошек большой успех. Безопасны также кусочки дерева, оставшиеся после сооружения «дерева» для лазания. Шарики для пинг-понга, теннисные мячи и даже мячи для гольфа, которые выбрасываются при появлении первых признаков износа, приведут в восторг вашу кошку. Поэкспериментируйте с новыми предметами разных цветов и форм, понаблюдайте, что больше понравится вашей кошке. Игрушки сделают жизнь вашей кошки более радостной, дадут ей хорошую форму и здоровье. А она, в свою очередь, будет радовать вас и сэкономит вам немалые деньги, которые в противном случае приходится тратить на ветеринара.

6 | 2011

интересная газета полезных советов

27


домашний уют

ЛУНА – ПОМОЩНИЦА В ПОВСЕДНЕВНОЙ ЖИЗНИ

Выполнение домашних работ в гармонии с ритмами Луны происходит легче, приятнее и самое основное – результативнее. Многие подсказки для каждодневного домашнего хозяйства уже встречались в предыдущих номерах «Советчицы», но все же еще о многом можно сказать, а кое-что полезно и повторить. Именно в домашнем хозяйстве можно очень быстро проверить справедливость и действенность следующего правила: Почти все домашние работы, которые связаны с удалением грязи с помощью воды, нужно выполнять при убывающей Луне. Конечно, невозможно передвинуть все домашние работы на период убывающей Луны, а при растущей Луне сидеть сложа руки. Однако если вам все же удастся постепенно переложить часть домашней работы на III и IV фазы Луны, вы будете приятно удивлены тем результатом, который за этим последует. Вспомните свой собственный опыт: бывают времена, когда легко удается всякая домашняя работа, а в другое время она просто никак не может окончиться. На практике часто оказывается, что многие предметы (мебель, полы, белье, окна

и т. д.) быстрее и легче становятся чистыми в определенные дни, и вы не можете назвать причину этого. Порою все удается без особого труда, а иногда возникают трудности даже в мелочах. Это особенно относится к стирке, однако предполагается, что вы не злоупотребляете сильнодействующими средствами и чрезмерным применением химии для своего белья и не используете регулярно чрезмерно большие количества моющих средств. Иначе может случиться, что вы не сможете проверить на практике воздействие ритмов Луны. Однако оно существует и может быть очень полезным длительное время. Когда вы попробуете учесть эти ритмы в домашнем хозяйстве, вы сможете выполнять с радостью очень трудоемкие работы. В иные дни все происходит как бы само по себе. Трудновыводимые пятна, например, удаляются гораздо быстрее при убывающей Луне, чем при растущей (предполагается, что вы игнорируете с самого начала рекомендации производителя моющего

УДАЛЕНИЕ ПЛЕСЕНИ Современные герметично закрывающиеся окна в сочетании с плохо воспринимающими тепло стенами имеют один недостаток: поверхности стен, особенно в самых холодных местах – в углах – могут при высокой влажности воздуха стать питательной средой для плесени. При убывающей Луне бороться с ней гораздо легче, чем при растущей, и плесень очень долго не заводится. Мягкое средство, например уксусная вода, наносится на стены щеткой – этого более чем достаточно.

вещества и отказываетесь от слишком сильных средств). Еще успешнее удается выведение пятен, если делать это в дни Воды (Рыбы, Рак, Скорпион). Кроме того, вы при этом щадите окружающую среду, так как при убывающей Луне сточная вода быстрее разлагается. Проделайте простой опыт: при убывающей Луне положите в таз сильно загрязненное белье и добавьте стиральный порошок или мыло. То же самое сделайте при растущей Луне и при тех же условиях. Результат поразит вас: при растущей Луне мыльный раствор останется почти чистым, а белье – грязным. При убывающей Луне уже по виду мыльного раствора можно догадаться, что белье стало совершенно чистым. Может быть, вы уже сами убедились, что иногда все белье особенно приятно и свежо пахнет, хотя процесс ��тирки и количество порошка были одинаковыми. Основное правило гласит: все домашние работы, связанные с влажной уборкой помещения и стиркой, нужно делать при убывающей Луне.

БОЛЬШАЯ ДОМАШНЯЯ УБОРКА Говоря с юмором, ранняя весна – это лучшая питательная среда для определенного вида «бациллы». Эти «микробы» поражают домочадцев, и удивительное беспокойство охватывает всю семью, а становящиеся более длинными дни требуют приступить к весенней уборке. Кладовки и шкафы, погреб и гараж ждут момента, когда в них наведут порядок и они будут отдельно проветрены и вычищены. Природа устроила так, что лучшие дни для этой работы действительно приходятся на раннюю весну (однако почти

равноценные альтернативы имеются в течение всего года). Для генеральной уборки, штукатурных работ и проветривания наиболее благоприятны дни Воздуха при убывающей Луне. Поскольку за днями Воздуха всегда следуют дни Воды, то принимайтесь за уничтожение упорных загрязнений и основательную чистку в дни Воды. Именно ранней весной знак Воздуха (Водолей) всегда расположен в убывающей Луне. Эти дни являются идеальными, потому что следующие за ними дни Воды (Рыбы) наиболее подходят для основательной чистки.

СЕЗОННАЯ УБОРКА ЛЕТНЕЙ И ЗИМНЕЙ ОДЕЖДЫ Сегодня шарики от моли свое уже отслужили; но если кто-то с недоверием относится к пропитанным ядами и не обладающим запахом противомолевым бумажкам и прочим таким же средствам, то для них есть один испытанный рецепт. Убирайте свою летнюю или зимнюю одежду на хранение ранней весной или осенью в дни Воздуха (Близнецы, Весы, Водолей) при убывающей Луне. В этом случае никакие средства от моли не понадобятся. Альтернативно подходит также восходящая Луна. Одежда, убранная в дни Земли, может через несколько месяцев приобрести «тяжелый» запах и даже начать гнить. Если же убирать одежду на длительное хранение в дни Воды, то она будет влажной.

28

интересная газета полезных советов

6 | 2011


cвоими руками

Собираем ИЗ ГАЛЬКИ Обустройство участка – не всегда тяжелая работа. Часто для этого требуется не грубая мужская сила, а вкус и умение «собирать мозаику». Небольшие гладко окатанные камни – галька – знакомы каждому. Этот незатейливый природный материал очень удобен при устройстве дренажного слоя дорожки или площадки, заливке столбов веранды или ограды, засыпке валунов альпийской горки. Но вот дела закончены – и от галечной груды осталась небольшая кучка. Не торопитесь «разбрасывать камни», чтобы потом не пришлось их собирать. Есть хороший вариант декоративного применения – мозаика из гальки.

Вам потребуется:

Инструменты:

êóñîê ìíîãîñëîéíîé ôàíåðû, ðåéêè 40 õ 40 ìì (3 êóñêà äëèíîé íå ìåíåå 540 ìì, 1 êóñîê 500 ìì), êóñîê ïîëèýòèëåíîâîé èëè óïàêîâî÷íîé ïëåíêè, âèíòû-ñàìîðåçû, ñâàðíàÿ ñåòêà ñ ÿ÷åéêàìè 10 õ 10 ìì, ñóõàÿ öåìåíòíàÿ ñìåñü, ïëèòî÷íûé êëåé (âëàãîñòîéêèé ìîðîçîóñòîé÷èâûé), ãàëüêà (íåñêîëüêèõ öâåòîâ).

íîæîâêà ïî äåðåâó, ýëåêòðîäðåëü, øóðóïîâåðò, ýëåêòðîëîáçèê, êóñà÷êè, ìàñòåðîê, âåäåðêî èëè òàç, ëèíåéêà èëè ðóëåòêà, êàðàíäàø.

бортика (он равен ширине рейки) и наметьте внешний размер 580 х 580 мм. По внешним намеченным линиям ножовкой сделайте запилы для электролобзика. Электролобзиком выпилите кусок фанеры по внешним линиям.

2

Подготовьте армирующий каркас. Для этого отмерьте кусок металлической сетки такого размера, чтобы он точно укладывался в углубление,

вырежьте его кусачками и уложите. Старайтесь не перекусывать проволоку в местах сварки – сетка может разойтись.

потрясти в горизонтальной плоскости. Количество раствора должно быть таким, чтобы он заполнил углубление на 3–5 мм ниже бортиков – при вдавливании камней раствор раздастся в стороны, а после схватывания еще немного увеличится в объеме и займет весь припуск.

1

Сначала сделайте опалубку. Разметьте кусок фанеры так, чтобы внутренний размер очерченного прямоугольника составлял 500 х 500 мм. От внутренней линии отмерьте наружу ширину будущего

7

3 4

Отмерьте 4 рейки нужной длины и отпилите их ножовкой. С помощью шуруповерта и винтов-саморезов прикрепите рейки по сторонам доски, чтобы получились бортики. Выстелите углубление полиэтиленовой пленкой.

5

6

В ведре или тазу приготовьте раствор из сухой цементной смеси и плиточного клея. Смесь должна быть «жирной», то есть с преобладанием цемента. Мастерком выложите раствор поверх сетки, разровняйте и дайте ему осесть в ячейки. Для равномерного оседания конструкцию можно слегка

Наметьте контуры мозаичного рисунка. Выложите рисунок. Перед укладкой камни можно окунать в воду – они лучше лягут в раствор и надежнее прихватятся. Когда раствор затвердеет, выверните винты, снимите реечные бортики и выньте мозаику из опалубки. Эту же опалубку используйте для изготовления других фрагментов мозаики.

8

6 | 2011

интересная газета полезных советов

29


vj g d r b o fp g d t p mj s p l p m

o i b e s b s nb l yj

³´² ÝÉÔÐÍ  ’ÐØÙ  Üá  oÉ  zÒÍÓ  pØÀ  b×ÛÍ  eÕÒ³  sÖÐÔ  lÉ×É  sÉ×Ì  fÍÑÙ  lËÉ×  fÐÉÚ  bÒ³É  lÕ×Õ  sÙ×Í nÕÏÉ

s t c jol b t g r qs jw pr b l m j o t n͒×ã s o b r t ×ÐÌÉ  Ò͒ÐÈ  tÐÙÕÓÐ×  rÐæ t p  i d b ³´²db l p s j j z j n v ÛÉ×ÌtÍ×ÜyÍÙ³ÐbÏÐÉÙb×ÝÉfÐÔ          o g qpr t b q c o b t p r  r j t p r l g o b r m ~ d } j o j o rÀÒÍËÕÑmÐÙÍ×ÉsÙÉÔØápÒÐÓÖÐÈ mg l b crb l g b e rgqb b     l u i ~n b l g ~pr f v l rb q p f g b j jopl          l×ÉØÍ  pÒÕËÕ  oÀÒÐÔ  rÍÔ³ÒÕÌ  cÒÐÔ r u rob d vb t b o          nÕÔÕjÕÒÉÔÙÉbÓÐÔâuÖ×ͳnÉÔæ          f pfh m s p ne m b          ’ÕsËÐØÙÕ³lÔÈÎÔÉsÍ×ÌÜÍsÉ×ÉÙÕË b fjl l g os b          ubivÕÙÕs³×ÐÖp×ÒȳmÕÏÉ u rb r t u j p s t r}k          nÍ×ÐÓÍs³×ÐÖÉÝbÒÈسÉtÉÔÜájÔæ m qpf r ³´² p t l k b b c}r d b m e ng f p s c p r r ³´² ËÉ×mÍÍ×qÕÌgÒ³É cjy y s b jn          q×ÍÏÙÛÒµËÔÒnwbtsÀãÜnÍÙÕÌkÍÓÍÔ b kl jfp l t rgqb l          bÑÌÉjÍÔÉsÍÔâÕ×nÈÝÙÐ×Éb×Ù          m l u rb ot} k          lÉÌÐÒÕgÌÐÔÕÒÐÝÔгb³ØÍÒÍ×ÉÜÐÈjØÉÑ e b ib t m p u sb y          rÕËmÕ×ÍÙÙÐb³ØÐÕÓÉsÍÔÕ³ÕØq×Õæ r g e pr p rjol t          ÙÍØفÏâpÌÉpÊâoÕÀoгdÍØ w ³´² d b t b·c·d·e·f·g·h· p p i n s vg cb          fu dr c u p pt gx o b i·j·k·l·m·n·o·p·          jÔÔÉmÉËlÕÓÉ×ásÉÌÐØÙu³×ÕÖ          iÉÖÉÌvÉÑÒpÓÉ×sÍÙqØápÝÐ t q·r·s·t·u·w·x·z· z b rcu i r r b {·}·~··€·· oog g e t u yj lÉ×mɳÍb’ÚÉ ne u

jسÀØØÙËÕqÒÉÔ³b×ÐØ bÊ×ͳ  jÔÕÛÕÌâ  pÙËÕÌ  u³ØÀØ nÍÒâÔÐÜÉ zÓÐÌÙ  qÐÔÕ³  säÎÍÙ  ØÙæ ×ɒÕÔ  bÔÉÞÉ  b˒À×  nɳØÐ  jÛÙÐÕÏÉË×  pÒÍæ ÞɁØÍÔâfÎÐÔØtÕ³ {ͳÉ sØÙËÍËèÍÖÒÑèÖËÔÏÍ×  qͳÒÕ mÀÐØbÒВÕÙÍnÉ×ÐÀÖÕÒâ rÉÔs³ËÕÞlÉÙÕÌ lÕØÙâ  nÈØÕÖÀØÙ  sÍÔÔÉ  sÕÔÉ×  oÕÎг  ÌÐæ ÙÉ  bÜÍÙÐÒÍÔ  nɒÐÈ  b³³Õ×ÌÍÕÔ  p³ÙÕÌ  bÒͳÕ  jÙÐÒâ  bËÉÔØ  {À³É hɳ

tÉ×ɳÉÔoÉÒÉ̳ÉbÏÍÚ ³´² ³´² l u t ghj   m jy ng w jt b ob e p ³´² ³´² sÔÏÍËèÍÖÒÑèÖËØÙËÍ× b g b q×’×ÙÒÑ×ÖÛËÔÒnÐØØnãÑbÔÔÐ t s

dpsl ibrbib l g j u g rbifgm qu t y qgrm ljm j s jn ~ r j b q j mpxj rps tbjtj t } foj ep j z b rbqbob sqylb ljb mbfb l b z b t } m w zp u m p uwp t pm qul dj m n qjbr pfrj ps~ mjojj cbo p j l pn j t rsjob o p p c b €t b t rjob f u r p u } t gni b p t vjmg m orbd vjfhj

³´²

e mpc u s c x € b l j mng r pfb rl b j r p n igolgr t g c g u t pnb fbot g fps r bnb r b o t rpcplpq ljr g b t g mp b cb rcj pr b mp g j l ng m y opsl b cmpw b p r e lgc € € bot e pf p r h vb m pxg mpt d f e t pmbf~j prl o € e r g l smp e p b brjj psq nj m  l b u r b  s n€ p o m j t y b zb i b d p f ~

³´²

yg mg ot b op qg rsjfsl b  r e g f b b d r l n} m p t j s d l u s plpmp j o m c g m q u{g s c i b d vjr b b t u cpss frbq ibf tptp djs g i o b o j l€j b r g p m b qrpst sqb ojt ~ rbf u gif } ptst bd j u r v n y js t pnb e rufojl bfrjb op p psb j b p djot i plru e b  l€ b k g b tmbspd b m~ c pn b t g ~ gdb brcjt r didjie opt mb q t g d} rb iops c g v j r mgl t rpo g j t b oljst g d dst rgyb j t o rbv dg tp  o d nb r l poj t }o o b q b f l j u e b r q u q s j u np r s p t d g r f p l ph b q g f s p d g t j t b s s qg s l j j l bnb

³´²

p r f j o b t } b op o jn p t q u s l o jl p t l p s e r u i  n p x j s jc rp jg ud sj l l d p n j gmrjpseum juve pt d p rl ppÊÓÕÙ³ÉbÊØÙ×ɳÜÐÕÔÐØÙtɳÙг m t  j j j g s r lÉÏÐÔÕ b dqpÊÒÉËÉ g g b b˒ÀØÙ b g s t o c y p l jp pc s} ly b n k bn jf iv cb r  x j o j i n c e n b l b l b roj l b st rjqt ji l j m jn g q js l p q b t b q g r j t j d u e b o fnbu h m m m y j o b t  s j n d p tɳÍÒÉÎÔг  lÉÓÍÒÐÈ  ’ÕÌÉ o r l g p b m g ~ pbr s t t r w o blpojt m o o e e b m m d bl m r mg t br e j n utÉÔ³ÐØÙ l pnp m s j tbÊØÜÍØØ b r f j l t b sÉÒÉÙ t u r b  b j s j fp b jk p el p m ~o g r bb s rb lqp zo c  ig ~ b  m l p r s j l b s g d g g r b b z fpdpf b nb m}e b ~ b ofrgk u m b o j  r b o bÊÉÏ g x n  t ptÉÊɳÍ׳É m t q r o b l b i tvrpg cq g db t jl b o f i iÉÊÉæ sufiulj b p x l r s ob pm s~ jg mr lj jb qbgilbsr t dl }p r } o f b  l u t d y z  rj f r b l b d b m u o m b j s p q u zl b h q j n jg ct r b t bt ub r n c jusbbiu pjmmp t ØÙÕ˳ÉbÊÀu³ÉϳÉbËÐÉ s u c t j t r tf bg m n s p l pnc j o b t e b f b e r p w p t zq j p o b h b} n mp ~l o jm x b hb sos plr m pb d b wbËÉԒÉ×ÌfÉ×ÀuÌÐÒÐßÍ e p m p sl b pg n pu n w f nb p s ppp  t o b r f y b{b s p b  b q z u z u o s g n ~  f b o j j m p st ~u z ggË×ÍÐjË×ÐÙtÉÓÙÉÓ m b ~ d p d n t p e b e pr b m vr b l j r pt t j e r u o l b g l l p l o j d b m g o b l u ipp r g o j s g k o p l f b u o t p s  l y j l p {j l j r l p o u l p  oɒ×ÍË t p d b r j g t b r f g rÉÌÕÔ s t g  n m g o o p o d r b y j b t t j l d p t b x tl gb ts snÉÎÕ× f r c m  j n j p b um s pdÍÒÐÝÐÍgÖÐسÕÖÉÙtÉÐÒÉÔÌ rb t ojl pl bmjob nbb e b b e b b t mp tl z p l fbmjmb brgbm nb kl m b db r rl op st € nbg o ~ r p c t p o m b o p s g d e g o jr kd pb ts bs p t g mdÍÒÐæ ~ojlpd u u e p l p n b  g mbÊ×гÕØÕË ~ x s l p p n p jteppr btopjk u q g r  fËÐÔÉ l b r b thg r rt j v b i j n rpe rbfjst e bd e t l b jfb ³Éȁ׳ÉbÊÍÒÈ×rɳÕÍÌ p i~ lgghej ls e m k e n dzj fe g p o j d b {r g l u snÉÒÕÌÀæ n g zl b s p r bfb b d fÉ×ËÐÔ b s j m j s l boÉÌáÓ of} l t v u lo gp pd s vr g r b   f f m q p } j r b l j e r n p c w p d z j v p u b i jl f jqmpnojl j bib mt b vg r t db djmpo pt lprn c f ÞÐÍgËØÙВÔÍÍËdÉÀuÐÓæ m b o  t ~ x t bn g e rbol b mboe g t g pmg b o brg f cb u c lg be p er rp bd b d r b b n l u q r j o bd m v € r u r  v p l o€w j q b m mm r gg ÊÒÌÕÔ d j  c g oÉØÍ× s t b jrÉÏÒÐÝÐÍ l j s j m gb dl t p sq jo rr j sr pl u no spj {lg d f u q b r €z db z br o stp b p d j o p e r b f m  o lÉÓÏÕÒ o f  { u p g jp rl jm e br n jy b v b f m l u m s t gÌÐÔÕÒÐÝÔг mÉÓÐæ mbh d p u ljq kr sb t bob s l b b muj tubndlrbb p for z t r j q le br b fg mb q dj rs g n  b c}r d b m e g jot gro o u o  t r ’ÕÌÐÜÉ hg d t bÊØÕÒäÙÐÏÓ l b f p o e l m g d s t € b r t z j l b c rob ejbr bÔÉ×ÐÈ f f n o g j o r p e o g b p p o p j mgp rpm pcj s u f n u e g d r g yjjp op nÉÔÉÓÉbÊÉbËÉԒÉ×ÌÐØÙ brojt u r j fjpr sju l p b bljobl p z b r b sj jl br n b bo eb bt tj bs l rbbsosfbg d us g f bl ou m j b l b q m b s t j o l b c b r p n g t r

---

¯Ã²¨

hŠ¶ºź¶º«¶¸©°¹³¶´¨µu º¶´°¸¨¯»¿°º­¹Ä¸¨¯«¶ª¨¸°u ¸¨µ¶¹º¨ª°ºÄº¶¿²» µ¨Ç µ¶«¨ h--·¨´ÇºÄ ¶ —­º­ ª¨ºÄ¹ ªÃ¹º¨µ­º­º­µ¶¸¶´

³´²

µ­´¶«»h

h’¨²º¨´ª¬­º¹²¶´¹¨¬» ¹¿°º¨³°«¶ª¶¸°º ¹ª¶°·¨¸º°° ®°ª­ºµ¨²ª¨Sº»ªÃÀ­ ¿º¶°µº­¸­¹µ¶«¶" hŒ­¬¨ºÃ¶²¨¯Ãª¨u ™»·¸»®­¹²¨Ç ·¨¸¨ µ¨ ²¶µu hŒ­¬¨ºÃ¶²¨¯Ãª¨u ®­·¶¸º°ºÄ²¶µ¾­¸º" ¿º¶°µº­¸­¹µ¶«¶" --h”¨Å¹º¸¶¨³ÄºÃ­Á­¹­u с миру по совету --˜­©­µ¶² ´¶³¿°º –º­¾ ­º¹Ç²°º¨­¾ ¾­¸º­ ª´¶³¿°º ¼°³¨¸´¶µ°° ”»®­º¹Ç²°º¨­¾ ¹ hˆ·¶¿­´»µ­°¹·¶³u «¶¬µÇµ­·¸°À³° ˜­©­µ¶² –º­¾ --¶·ÇºÄ •¨ ¸»u ¶©³¨¹ºµ¶´ ²¶µu ª¶¹½°Á­µ°­´¹´¶º¸°ºµ¨¹¶u Преобразователь µÇƺ ·¸¶°¯ª­¬­µ°Ç hŠ¶º°·­¸­¬¨±º­°´´¶° --¶·ÇºÄ Как восстановить ™Ãµ»”¨²¹°´²­«¶¬¨ h’¨² ª ¹¨¬°²­ ºÃ ¿­«¶ ржавчины ²»¸¹­ ·­¹µ°¹³¶ª¨²¶«¬¨¯¨ÇªÇº¹Ç ªÃ¹º»·¨­º ·¸¨µ¶ ²¶ª¶¬°º­³Ç½¶¸¨" ™Ãµ»”¨²¹°´²­«¶¬¨ h’¨² ª ¹¨¬°²­ ºÃ ¿­«¶ поврежденную Š­¿­¸ —¨·¨ ¹¶©°¸¨­º ´¶³¿°ÀÄ" ½¶¸¯¨¿­´ ¿»²¿­± ŠÃÀ³° h– ²¨²¨Ç °¯»´°º­³Äµ¨Ç --h+» ¿º¶эмаль ŠÃ Š­¿­¸ —¨·¨ ¹¶©°¸¨­º ´¶³¿°ÀÄ" Химические свойства «преобразователя ванны ¹»´²» ¿º¶©Ã ­½¨ºÄ ª ²¶u –ºª­º¨¶·ÇºÄµ­º–º­¾µ­ ª¹º¨³° ª ¿­ºÃ¸­ ¸Ç¬¨ ²¶³¶¸¨º»¸¨ ™»·¸»®­¹²¨Ç ·¨¸¨ µ¨ ²¶µu ®­·¶¸º°ºÄ²¶µ¾­¸º" ржавчины» превращают ее в прочное покрытие ¹»´²» ¿º¶©Ã ­½¨ºÄ ª ²¶u –ºª­º¨¶·ÇºÄµ­º–º­¾µ­ h™º¨¸Ã±·¶À³Ç²è“»¿À­ ´¨µ¬°¸¶ª²»”¨²¹°´²¨ ¶º¹º¨€º цвета. Как быть, если в—­¸ªÃ±¸Ç¬ ванне отбился небольшой --¾­¸º­кусок ª¶º¹º¨€º ¼°³¨¸´¶µ°° ”»® ¹ поверхности коричневого h›ª­¯»º­©ÇǪº»µu ©Ã¹³»À¨³²¨²¶µ¨·¶­º эмалевого покрытия? Мастера не возьмутся – слиш- hšÃ h—¨·ºÃ²»¬¨" ¿­«¶ ´¶³¿°ÀÄ" § ´¨µ¬°¸¶ª²»”¨²¹°´²¨ •¨ ¶©³¨¹ºµ¶´ ²¶µu ª¶¹½°Á­µ°­´¹´¶º¸°ºµ¨¹¶u ком мал фронт работ, а соответственно, и размер h—¨·ºÃ²»¬¨" hšÃ ¿­«¶ ´¶³¿°ÀÄ" § -- µ­²»¸¹­ ´¶«» ¬¸»è —¨·¨À»ºÇ¶ºª­¿¨­º ¹·¸¨À°ª¨Æ º­©­ ª ¹¨¬°²­ ªÃ¹º»·¨­º оплаты.·­¹µ° А обновлять ванну дороговато!·¸¨µ¶¹·¸¨À°ª¨Æ º­©­ ª ¹¨¬°²­ —¨·¨À»ºÇ¶ºª­¿¨­º ‰³¶µ¬°µ²¨ ·¶¹º»·¨­º µ¨ «¶¹³¶ª¨ Šº¶¸¶± hŠ¹­»½¶®»¶ºª¨¹• ·¶µ¸¨ª°³¶¹Ä" эмаль ванны можно попытаться восстановить ½¶¸ Отбитую ¿»²¿­± ŠÃÀ³° h– ²¨²¨Ç °¯»´°º­³Äµ¨Ç hŠ¹­»½¶®»¶ºª¨¹• ·¶µ¸¨ª°³¶¹Ä" ª¶²¨³Äµ¶­¶º¬­³­µ°­²¶µ¹­¸u ¶ µ¨½¨³ h h’¸¨¹µÃ± следующими способами. ¿­¹ºª­µµ¶ªÃ²¶´µ­¶ºµ •¨ ¿º¶ ·¶³»¿¨­º ª ¶ºª­º ª¹º¨³° ª ¿­ºÃ¸­ ¸Ç¬¨ ²¶³¶¸¨º»¸¨ СПОСОБ 1 š¸­º°± Á°µÃhš¶ •¨ ª¨º¶¸°° ¿º¶ ·¶³»¿¨­º ª ¶ºª­º ¿­¹ºª­µµ¶ªÃ²¶´µ­¶ºµ¶ º­¹Ä ¹³­¬»ÆÁ»Æ¼¸¨¯» —­¸ªÃ±¸Ç¬ h™º¨¸Ã±·¶À³Ç²è“»¿À­ Поврежденную поверхность чугуна очистить наждачной бумагой, промыть бензиª¨¹¹¶ª­¸u hŸº¶©»¬­´·­ºÄ" h™°µ°± º­¹Ä ¹³­¬»ÆÁ»Æ¼¸¨¯» ”¨²¹°´²¨¹µ­¬¶»´­µ° hˆº­©­µ¨¸¨©¶º»½¶¬°ºÄ ном и просушить. Затем на «рану» наложить слой клея БФ-2, предварительно добавив h›ª­¯»º­©ÇǪº»µu ©Ã¹³»À¨³²¨²¶µ¨·¶­º Ç h""" Ÿ­ºª­¸ºÃ± ”¨²¹°´²¨¹µ­¬¶»´­µ° hˆº­©­µ¨¸¨©¶º»½¶¬°ºÄ в него немного сухих белил, если ванна белого цвета. Эту массу распределить равноh—¨·ºÃ¿º¶”î­º µ¸¨ª°º¹Ç" --¬¸»è мерно кисточкой по поврежденному месту несколько раз. Причем, требуется часовой h•»¨¸°Æ·­¹µÆ¸¶´¨µ¹" h­³­µÃ± h—¨·ºÃ¿º¶”î­º µ¸¨ª°º¹Ç" ‰³¶µ¬°µ²¨ ·¶¹º»·¨­º µ¨ Šº¶¸¶± --²¶¸´°´ перерыв, слой клея высох. Массу наносят до тех пор, пока толщина клея не срав­¹³° ª¨À чтобыº¨²ª¹Æ·­¹µÆŠ¶ª¸­´Ç hè--²¶¸´°´ ª¶²¨³Äµ¶­¶º¬­³­µ°­²¶µ¹­¸u h’¸¨¹µÃ± На изделие кистью или пульверизатором няется с неповрежденной эмалью. ¬»¹¹Ãµ¶´ «¶¬¨ ª¨ªu --hº­µ¶¸" hŒ­ª»À²¨ ªÃ ½¶ºÄ µ¶ºÃu ¶©¹»®¬­µ°Ç ¿³­µÃ ²¶´°¹¹°° наносят 15–30%-ный водный раствор орто¬»¹¹Ãµ¶´ «¶¬¨ ª¨ªu --ª¨º¶¸°°º¶©»¹­«¸¨­´ª¹³¶ª¨§µ¨u š¸­º°±СПОСОБ 2 ›¿°º­³Äµ°¾¨ ¯¨¬¨­º ¬­ µ­ ¹¬­³¨u º¶¯µ¨­º­" «¶ª¶¸Çº фосфорной кислоты и дать изделию высохнуть Приготовить пасту из эпоксидной смолы (продается на рынках и в хозяйственных мага›¿°º­³Äµ°¾¨ ¯¨¬¨­º ¬­ º¶©»¹­«¸¨­´ª¹³¶ª¨§µ¨u hŸº¶©»¬­´·­ºÄ" h™°µ°± ¬¶´¨Àµ­­ ¯¨¬¨µ°­ ¿°µ¨Æ на воздухе. Еще лучше использовать ортофос- »¯µ зинах) и наполнителя в пропорции 2:1. Последним могут послужить титановые белила или ­ºª¨¹®¬­º h’¶µ­¿µ¶ h—­¸ªÃ± ¸Ç¬ ·¶­º ½¶u ¬¶´¨Àµ­­ ¯¨¬¨µ°­ h""" Ÿ­ºª­¸ºÃ± форную кислоту с добавками, например, 4 мл »¯µ осколки фарфоровой посуды. Приготовленную пасту ¿°µ¨Æ тщательно размешать и оставить на ¶º²»¬¨©­¸»º¹Ç¬­º° hšÃ´¶±²¶ ªÃ ¹º¨µ­º­ h•»¹·¶±º­«¨´´»è ¸¶À¶•¶¿º¶¬­³¨Æº¶¹º¨³Äu бутилового спирта или 15 г винной кислоты на несколько дней для придания ей однородности. ОтбитыйhšÃ´¶±²¶ участок ванны просушить, обеh•»¨¸°Æ·­¹µÆ¸¶´¨µ¹" h­³­µÃ± ¶º²»¬¨©­¸»º¹Ç¬­º° Œ¶´¨ Š¶ª¶¿²°µ –µ·¸¶¬¶³®¨­º °º­¹Ä ·­ºÄ h «µ»¹¨ª°ºµ¨¶¬µ¶±µ¶º­  µÃ­º¸°" 1 л раствора ортофосфорной кислоты. Орто-¶º­¾ зжирить бензином или ацетоном. Пасту смешать с отвердителем (входит в комплекте эпокhè º¨²ª¹Æ·­¹µÆŠ¶ª¸­´Ç Œ¶´¨ Š¶ª¶¿²°µ –µ·¸¶¬¶³®¨­º ¯¨³¿º¶ªÃ¸­¯¨³­«¶°¯ hº°² фосфорная кислота переводит компоненты¶º­¾ сидной смолой),h– нанести полученную смесь на¾ª­º¶´»u поврежденное место. Поверхность выров«³Ã´°¬°¶u Œ¶¸­´°¼¨¹¶³ÄŒ¨³ÄÀ­ ¥º¶ » µ¨¹ hŒ­ª»À²¨ ªÃ ½¶ºÄ µ¶ºÃu ¶©¹»®¬­µ°Ç ¿³­µÃ ²¶´°¹¹°° hº°² ржавчины в ¯¨³¿º¶ªÃ¸­¯¨³­«¶°¯ ортофосфат железа FePO4, котонять с помощью бритвенного лезвия. Смесь затвердеет полностью только после 5–10 суток, º¶À²° •¨ ¹³­¬»ÆÁ°± ¬ hšÃ´¶±€ ¸¨¯«¶ª¨¸°u µ­´¶«»hªÃ¹¶²¶è ¯Ã²¨ º¶¯µ¨­º­" «¶ª¶¸Çº рый создает на поверхности защитную пленку. все это время пользоваться ванной нельзя. Срок службы «заплатки» от 2 до 7 лет. º¶À²° •¨ ¹³­¬»ÆÁ°± ¬ hšÃ´¶±€ Š¶ª¶¿²¨·¶³¶®°³²¨¸º¶À h®°² ----- Одновременно ­º­µ¶¸¶´ винная кислота связывает часть СПОСОБ 3 h’¶µ­¿µ¶ h—­¸ªÃ± ¸Ç¬ ·¶­º ½¶u h®°² и белая нитроэ- производныхŠ¶ª¶¿²¨·¶³¶®°³²¨¸º¶À железа в тартратные комплексы. Обновить сильно испорченную ванну помогут клей «Суперцемент» h•»¹·¶±º­«¨´´»è ¸¶À¶•¶¿º¶¬­³¨Æº¶¹º¨³Äu ³´²поверхность Предметы, маль. Их нужно использовать пропорциях. Обрабатывать  u³ÒäÝÐÔÉ ³´²  hÀ×æ сильно изъеденные ржавчи³´² ³´²  ³´²в равных весовых ³´² µÃ­º¸°" x операцией f sсlперерывами dh «µ»¹¨ª°ºµ¨¶¬µ¶±µ¶º­  p s l ванну i b rqобезжирить bjilbu ÝÉÔÐÍ ной, обрабатывают: us c Перед бензином. Новое o t b o p нужно q g r s4 jраза b  e m p cв сутки. c q p l u q b t g m ~ s q j s p l ³´²  bÔÙВÕÔÉ  zÙÉÔæ ³´² ³´² jofjl b u u u r d t r j i n v € b в поверхность l j m n g r густым g f b покрытие b dтщательно r l втереть l g слоем, j uего gвыравнивая. m j sl иp 100 b hÍ×ÔÕËæ o 50 bг bмолочной € cкислоты d jмл r j lp b смесью q p p d j w r } r r b g u m c q p l q t g ~ s q l ’ÐØÙ  sÀÊ×ÍÙ³É  Œ¶¸­´°¼¨¹¶³ÄŒ¨³ÄÀ­ h– ¥º¶ » µ¨¹ ¾ª­º¶´»u of u u u u  q j l r d t r j i n v f f t js dl u s plpmp p b rl b j r rbi gm qu t y o j s bq u e € c b cr s m g m lp o db b q r plp rj b o u r g t p r t b b l d b t d b r ~ вазелинового масла. Кислота превращает метастала ноздреватой, можно покрыть g s наcванне p неnразрушилась, i g o l g r а просто o m c g m Если q u {эмаль q g r m q l jpm pj Üá d j w  r } oÉÛÕÌÐÙâ r r b  g nÕ×ÐÉ×ÙÐ j lsq b u eu i c j b ru s gd m p r o bi b q p d l rc j ¯Ã²¨ o j  v j r b обезжиренную b t u c p s sацетоном t g c поверхность g u t p nµ­´¶«»hªÃ¹¶²¶è b s j nбелой ~ rj rнитрокраской. uw t do b rl ~гидроксид g jpt bp roqt bo p h bНемного lr d bo € u sржавчины uclb железа p s j o из n  s pвrрастворимую простой краски josu m

 zÒÍÓÕÚÕÔ  e×ÍÊÍÞÕ³  pØÀÎÌÉÙâ  sÀÌÕ×ՒÉ  b×ÛÍÕÒՒ  q×ÐÓÕ×س ³´² u³ÒäÝÐÔÉ  eÕÒ³ÐÖÍ×  hÀ×æ  qÕÌÙͳØÙ ³´² ³´²   sÖÐÔÔÐԒ ÝÉÔÐÍ  bÔÙВÕÔÉ zÙÉÔæ  c×ÕÌسÐÑ lÉ×ÉÔÌÉÞ ’ÐØÙ  sÀÊ×ÍÙ³É hÍ×ÔÕËæ  mÍѳÍÓÐÈ sÉ×ÌÐÔÐÈ  nÉ×ÓÍÒÉÌ Üá  oÉÛÕÌÐÙâ  nÕ×ÐÉ×ÙÐ  e×ÍÊÍÞÕ³ fÍÑÙÍ×ÐÑ  tÕÓɒÉ˳  zÒÍÓÕÚÕÔ   sÀÌÕ×ՒÉ lËÉ×ÙÐ×É  uÖ×ͳÉÙâ  pØÀÎÌÉÙâ   q×ÐÓÕ×س fÐÉÚÐÒâÓ  nÀ×ÉËâÍÌ  b×ÛÍÕÒՒ   bÒ³ÉÒÕÐÌ  eÕÒ³ÐÖÍ×  qÕÌÙͳØÙ  {ÍÒ³ÉÔâÍ  c×ÕÌسÐÑ lÕ×ÕÙ³ÐÑ  bÒÒÍגÐÈ  sÖÐÔÔÐԒ   sÙ×ÍÓÍÔÉ  lÉ×ÉÔÌÉÞ  mÍѳÍÓÐÈ  nÉØÒÍÔÕ³ nÕÏÉÓÊгqÕ×ÛÉÔÐÍ  sÉ×ÌÐÔÐÈ  nÉ×ÓÍÒÉÌ  fÍÑÙÍ×ÐÑ  tÕÓɒÉ˳  lËÉ×ÙÐ×É  uÖ×ͳÉÙâ nãÑbÔÔÐ ³´² sÔÏÍËèÍÖÒÑèÖËØÙËÍ×  fÐÉÚÐÒâÓ  nÀ×ÉËâÍÌ  tÐÙÕÓÐ×  rÐæ jسÀØØÙËÕqÒÉÔ³b×ÐØ  bÒ³ÉÒÕÐÌ   {ÍÒ³ÉÔâÍ b×ÝÉfÐÔ bÊ×ͳ  jÔÕÛÕÌâ  pÙËÕÌ  lÕ×ÕÙ³ÐÑ zÓÐÌÙ  bÒÒÍגÐÈ pÒÐÓÖÐÈ u³ØÀØ  nÍÒâÔÐÜÉ  sÙ×ÍÓÍÔÉ  ØÙæ  nÉØÒÍÔÕ³ ÍÔ³ÒÕÌ  cÒÐÔ  qÐÔÕ³  säÎÍÙ nÕÏÉÓÊгqÕ×ÛÉÔÐÍ b˒À× s o r u b m } y b m b q b p s j f r j uÖ×ͳnÉÔæ ×ɒÕÔ  bÔÉÞÉ           } b x b qvb t s m u m bmjcbspd n j g g  pÒÍæ ×ÌÜÍsÉ×ÉÙÕË nɳØÐ  jÛÙÐÕÏÉË×o  d j g l bs j r gqlf ld jn r u ri et g er z j gb rq bp z r wo j d v msj~bo kgp tso gbb r cw h io b o pj b€ h lj pf d          x          u m m m } b b q b t s  b j c b s p d n j g g v m m p t p e p o s b o j o j s b o p d ~ z q b i b s g d €h o b  u p j m ~ k ³´² sÔÏÍËèÍÖÒÑèÖËØÙËÍ× ÞɁØÍÔâfÎÐÔØtÕ³ ×ÒȳmÕÏÉ           bp o tv lq r wo h p i bq fj uo mz l sn stp lo d b~b€ r f tb g r p z h gp ~lp cd  e p r sobbu pid o jsgejos ub sqjrbsjh m m t p e p b o j s o j s b o p d ~ z q b x k u m m m s b q  l p w p s n j o r p e p h l b e o j c j s  {ͳÉ s b l oboum dm p ct g qof gibsb jesp lc p t s pjdm ~go€ lo b p rs fg bd         jسÀØØÙËÕqÒÉÔ³b×ÐØ ÐætÉÔÜájÔæ p h ln lg p m u~ f ~o c d           f psbn xmg bg qmg lmj s p b i p r ответ на японский кро��сворд u m m  l p w p s n j o r p e p h l b e o j c j s  m r  l p c c p ~ g q b o n b r p l l p p l g b o  ответ на сканворд sØÙËÍËèÍÖÒÑèÖËÔÏÍ× qͳÒÕ  pÙËÕÌ  n b  Ô bÊ×ͳ  jÔÕÛÕÌâ          m g bpdmfjmo gy ji~eb up op cf p l jo gq d j c po ld p m r gp em o gumlrjn j bs c s35 j mt ~b s o p s dt  p m sx со стр. 34 mt gj gl j rl j lo p ~p со q bo ob s n j ci cb p dlmt p r g bl rp p n lp lg p pg l gt bg o s jt  p l t pb e p l bd r w g nстр. mÀÐØbÒВÕÙÍnÉ×ÐÀÖÕÒâ nÍÙÕÌkÍÓÍÔ u³ØÀØ nÍÒâÔÐÜÉ  zÓÐÌÙ   ³´²        f f ri bjp o o ubb rmrj gs l pc cq rbjc po d rj t tr b s p s t y j m jp o p q ms jb mss ~ll bpg p b y b t jllj d tp Ð×Éb×Ù po dj gi o bd rn g ro n o o t bj sr g lr p n rp g go p n g t g s t p  qÐÔÕ³ rÉÔs³ËÕÞlÉÙÕÌ säÎÍÙ  ØÙæ Ô  ³´²        lÕØÙâ  nÈØÕÖÀØÙ  sÍÔÔÉbo sji nl pco dgb gjq opd bm ibs rbb nob g ob mlm ogjg lpq ptr j crfp rj rbst l prl gsb ok prd ntjo rg ÍÒÍ×ÉÜÐÈjØÉÑ ×ɒÕÔ  bÔÉÞÉ  b˒À×  Ôæ           oe € jn ljq ec p q spm t b bj l r } s ru l p o s lb p su d p j t  sÕÔÉ× sÍÔÕ³ÕØq×Õæ nɳØÐ  jÛÙÐÕÏÉË×   pÒÍæoÕÎг  ÌÐæ ic os b jl ds so bp zo b ml gu pt r fp jf t d l bm kp s ot ~ Ë          ÙÉ  bÜÍÙÐÒÍÔ  nɒÐÈ eb €c~r et psl bp lspq psjt tj objt pr zjlb lbjo rt }lpd uj sptk um lrob pb fopm y dbr be muf pjw pspm tmb n~tb ÀoгdÍØ          ÞɁØÍÔâfÎÐÔØtÕ³           b³³Õ×ÌÍÕÔ  p³ÙÕÌ  bÒͳÕb ~r t pl p pq jt j jt r lb jo t pd j pk m ob b pm y rb be f jw pm mb nb ÌÐØÙu³×ÕÖ {ͳÉ Ôæ           jÙÐÒâ  bËÉÔØ ³´² {À³É b·c·d·e·f·g·h·          qØápÝÐ sØÙËÍËèÍÖÒÑèÖËÔÏÍ×  qͳÒÕ hɳ ³´² b·c·d·e·f·g·h·           mÀÐØbÒВÕÙÍnÉ×ÐÀÖÕÒâ i·j·l·m·n·o·p·q· Ù rÉÔs³ËÕÞlÉÙÕÌ i·j·l·m·n·o·p·q· r·s·t·u·v·w·x·y·          Ñ lÕØÙâ  nÈØÕÖÀØÙ  sÍÔÔÉ r·s·t·u·v·w·x·y· }·~··€··  ÌÐæ Õæ  sÕÔÉ×  oÕÎг }·~··€·· 6 | 2011 30 bÜÍÙÐÒÍÔ  nɒÐÈ  Ø ÙÉ  b³³Õ×ÌÍÕÔ  p³ÙÕÌ  bÒͳÕ  e pvs b kf b o l g t b s m€o b q u m ~ q b f m w i h b b l u l m n p b b l j r l b x j t g m j l u r b b o jng o b s}q ~ q b o m t pop b lxji b cjy l ~ ip nb e g mmb o b j d l b odb pljsgm t b e u bffjs joe b p c m p p s g t brp cjo p boog pfjopygs t dp fbmbk fipt o l got g u brb i n b e j s t r l l p m u n c  r l p l s j m r g d l m j f rmp b b u b e rjdu p c j t u r o b u zo j l j b j d m r}d p l di b jm t r g ojg p ~ yjp mb slpdps t ~ g ss g fpt g ol b j qpmp ogcp t f s b t fbru m oru pr t b u t l b qpoj r rgqojo t c e b j t j t jn p y j o b l p t m g t b p l p q p p c u w o g np i d g r j s l d njs t g r bmb s fjpf d d m djop g f u t i o b l g p w j g rng o l p c u t }m l b nsp  r l b € u m e u s t pk d e u f b s w gnb jpm m r j l zb r r  l g t q r p l t r pnc c l b s b t l j o b xpk s pl b pog e b fm o t rj np q s b c d g r r d o g e j l b r u s fg d b m mjx b l b l b ccb rpf p j sqbs mjr b e b l jp b t b o b qbz d u f u l js s w b l b s v p p c m t rpo lmu c bl t jd t gplrb t j mbdb tpob t jrg gfb r lpe ptpl o crb l s t b s dg rb t b rb l b opdb

³´² ÈÎ ³´²  i b e s

iÉæ  bÔæ ØÍæ áÒ  ³É 

 ÍÑæ Ôá nÀæ ÜÉ ȳ 

³´²

³´²

³´² ³´²

³´² 

¬­¸¯¨©¶³­³š¨²¿º¶º­©­·¸°u º€º­¿²­s·¸°ª­ºƒµ¨¨³«­©¸­ ¬­º¹Ç¹¨´¶´»­¹ºÄź¶º¹»· ---

³´²

интересная газета полезных советов

³´²

³´²bÊ×ÐØsɳÒȁ’Õ ³´² ³´²

l b uij u d r i fbot g f p s j m p x jl b qrsp€sm ~ g f u l b r p n b t j d c ibf tptp djs o p y o p sg jмасле p u sbсоль rn } – lлактат c rb железа. n j st ut m g j tp--o} поры o p hи трещины. r o € w o l в вазелиновом ur c~ lg br Очиp o sp jo o b o j наливают l € j --b rв gванну p m bи тщательно r b nвтирают b r b o вt поверхность, t b j t j u заполняя j b o b d b r p e b n q n r t gf k u m g q r t l p d p q b b f u l краску m ~ gЛишнюю b r p n b tщенную opyo p g p b r } l c b r ~ g r st s q b Обработку o j t ~ r повторяют b f r p c pнесколько l p q l раз j r по  n j t f высыхания j мере o jl b q esp€краски. протирают d e b zn b тряпочкой, zq l j ln b n rj o f p p qr bg mp bm js d p bfповерхность u g if } g b t g mp b d o b d bo r e k p z b ruq br qb bglotbj l q r uy tb lp p d o g oe p r p bs z o lb j o ln gj to bm с каждого u удаляют n y j слоя r c b тампоном r c j p rс растворителем. b m p s q  y l Для s} d p f lвазелиновым e pмаслом; d c rz bn  j lj iповерхность d yg bs pt j p полуn b gt p mjсмоченной bq r того lbr jlbbtчтобы p r q b d lb o b g eg p ru p q s cb r pt s o gbo g n gt t br m j l dg p sj l l i bn rg bm i by m b f b l bj o hzj r pnb e r u f ox } раствором 5 г хлорида цинка и 0,5 г гиh d b o  m p c u ровной, s c s ol pb  e чилась последний слой лучше наносить из аэрозольного баллончика. b bi d p br bw b gm u uq q b s bw d tb t gl p gk s tj o r l p p s b o p s l b c m p w b b t } m w rzbpu j i d g s t j  n b t j q € b ld j m dj b op дротартрата t j s os h jc r Пешков r rj o q мл j bХлорид d цинка калия qs pj so bf h jВ.А. pr l jm on tgr i p l g j u  gr e u q bs iu p wb n b mв 100 bm gводы. wy d tr l p  lo p u u wj p t l ep bm p p f b r l bl € j b r g rl bg ic f g m q u t€ y m p растворе co p bm n p y подвергается lq bmgy jj str p rd jk l qp qи s b f o j b j m jg n pu rв водном kr t lj st dsjrcp u su r j гидролизу u m p  q s c p n i g o l g m m q g r l j j f p je spd b m~ c pn € bot s € r pt cu p lmp o yb lt b b  j s s tb p q rj j o lb mb m u tb rmrb p ut n p g nu u rgсоздает q u m b p s gs t gcg u ~tp n b n q j b r ответ на сканворд s j n ~ r j b q кислую среду. Метагидроксид железа f f gdb ep p d t o bd f m p bo f b pt eb f f ob p t  br  sb r bl q j t ge u u pbrsr~bq  tr c g pk h p f r jm x j 36 rv pb sm mh p u jn n g sg € r t u lyзаu счет стр. j td rj s d i bd o ji op p st jr со c f pобразования p b b tg b fpo b c g r bm n t tp bx jg tm jp t td f } m j o j j uq b cr d  rg br r ls вsкислой t r db среw bt qbol rp r q r g kf o hj j ngрастворяется og pp sm f b bq rt bg o d} c o t r gb q rb sb se p rr z r b  m rg p u cbкомплексов gr yz b b g gm p с pтартратrf l ct p rl pp oqgl j j r je t f o jp m b ef p~ j p j u br o j t rg bm q g bkжелеза b gm m ~p d q lz b pwnt bjls p r l qu q r rg l f o jl j goде rwрастворимых t gs m z b m e rj pe b n z z bp r rl b qo b o ji s t } g g bd d tp r g by b €b t r  s j o bw e pom u c j v r b j n c j r ~ u u u m s e b t z r l r b l p d nb m l ~ db u rr b v c bd rg ct j l uqrgl l j oионами. u rj gmgk mje b n w p c bz € t bs of p p  r bo m p d se qr g yl l bs m lp je b p p f x m j h l g g i b i b m m l b n j f mj ui cb jk o v rp bl p jq n cp j rl ~ u s m u e b mlj y m bb f bb r lj j b p s z t u z r lНиколаев r b l p d В.П. n l b p oo jj l gt } j o lo  bn q gb f q t r j o bl wb ft e up gjm bm mp b bn tj }m  m l wb u z bbjc ib z gr x e i b i bo lm b n up bp rs b q o q s ls bj u c n p wr s r pb u r p u } l tbc gtbnrif b k ob ps l pc q pd l lu s o jpt t f d pl hob jm lj qy ggt mt } m r g j s gy b bf j o t i p  r e f p l p h b q g f s p d g t m s n€ vc jcb mbmgru bmc m t  d l b j q t r e o m p uo w pm j tt p t p rbz n } br m sj cr p c dg lr ut sb b € l p o b d g p d j r i s y bq f pj o p j f sb sk g q lg gs c l j j l b€ nb y b zb i b d p f ~ o r b d m opt p o j y g t } r gf ~ c pn € bot pm qul dj c vbf jmj ulh jrj d nb } rd ms jt r rg py cb g rp ts bq z n poq bz l b€ r l p ot p bo d gm p p rdj r h i p o b p m n q j b r gdb e pf p j lj f jc lj n js d bl mo db sfv t~jrogioyj n bjp pd sl qb lz€b dr g{tu btr p ob t mb p rs b m ft } l p d hb nb p o z bz pfrj ps~ opt r h vb m im b bs fg ~d i€jhnopbd l b u p {ju m ~ b t b s b m t }l p d b b c j n s l z j j r m j o j j c b  o x f t g d} p g mp t d e pr b o vj e u r js t l b l pn j pss b fbp ll jol p olcb g fx bj o jel pt t t j j sol l g j e t pmbf~j p j b t hs p r f mp n c d l b m j b bu i sp ru p t rsjob o ответ на судоку rgyb prl o € o lb b e x m l~ dp g sr bt f jp l lb m j ~lp gh sj to dj p lr pt tj tr j ps p c b €t b o d e r g l smp e p p bj tb nh rs g m c bu m со стр. 35 f yd ob m dr j s qx rjj t e bpu ou o sbl guo e p jm j d gh e ls t d r tq j p bflj b brjj psq t rjob f u fh fw~ b gr rw tb j olle bg mt ~pp e bpb g j jb n jrp slrg p dm p f          u j b o s  r s q r t p  o b o j o e jb m p t bso l b u y jv s g tq ms  ymj so bc r np r s nj m  l b u r b  r p u } t g ni b m p bp r z wbof e gu z q sg gc dg f m bm g gt p j n mh mp gf ~ fv ~ vj          vjmg m pdg t s n€ p o m j t p t  u m o e b p s g t s t b o o s c v f m qb p sj r j s oru b m}y b          vjfhj l b nb y b zb i b d p f ~ o r b d u gr m ~e f v m~ d jopp g rz bb rf g uf z l jm s g tr p c rv egc jg m r ~b r w d j f  k m

q

³´² ³´²  yÐÎÐ

jÓÈ×ͳ  yÐÎÐ cã× jÓÈ×ͳ ÌÍ×  cã× eÕ× ÌÍ×  ÒÈÎ eÕ× lÕ× ÒÈÎ zÙÉ lÕ× cÐØÉÀ zÙÉ q× ÍÏÙ cÐØÉÀ ’É× q× ÍÏÙ uÔÙ ’É×q ÔВÐÒÈÜ uÔÙ ×Õ³Ø ÔВÐÒÈÜ  i’Ð ×Õ³Ø mÕÉi’Ð   b×É mÕÉ  lÐÕ b×É lÐÕ


духовность

О ВЕЛИКОМ ПОСТЕ

ÑÌÛÑË ÏÎÑÒÀ Окончание. Начало в № 4, 5, 6.

Смысл поста – в совершенствовании любви к Богу и ближним, потому как именно на любви основывается всякая добродетель. Преподобный Иоанн Кассиан Римлянин говорит, что мы «не полагаем надежды на один пост, но, сохраняя его, хотим достигнуть чрез него чистоты сердечной и апостольской любви». Ничто – пост, ничто – подвижничество при отсутствии любви, потому как написано: Бог есть любовь (1 Ин. 4, 8). Рассказывают, что, когда святитель Тихон жил на покое в Задонском монастыре, однажды в пятницу на шестой неделе Великого поста он посетил монастырского схимника Митрофана. У схимника в это время был гость, которого за его благочестивую жизнь любил и святитель. Случилось, что в этот день знакомый рыбак принес отцу Митрофану для Вербного воскресенья живого верезуба. Так как гость не рассчитывал пробыть до воскресенья в обители, то схимник распорядился сразу же приготовить из верезуба уху и холодное. За этими яствами и застал святитель отца Митрофана и его гостя. Схимник, испугавшись такого неожиданного посещения и считая себя виновным в нарушении поста, пал к ногам святителя Тихона и умолял его о прощении. Но святитель, зная строгую жизнь обоих друзей, сказал им: «Садитесь, я знаю вас. Любовь – выше поста». При этом сам сел за стол и стал есть уху. О святителе Спиридоне, Тримифунтском чудотворце, рассказывается, что во время Великого поста, который святой держал очень строго, зашел к нему некий путник. Видя, что странник очень устал, святитель Спиридон велел своей дочери принести ему еды. Та отвечала, что в доме нет ни хлеба, ни муки, так как в преддверии строгого поста едой не запаслись. Тогда святитель помолился, попросил прощения и приказал до-

чери изжарить оставшегося от мясопустной седмицы соленого свиного мяса. После его изготовления святитель Спиридон, посадив с собой странника, принялся есть мясо и угощать им своего гостя. Странник стал отказываться, ссылаясь на то, что он христианин. Тогда святитель сказал: «Тем менее надобно отказываться, ибо Слово Божие изрекло: для чистых все чисто (Тим. 1, 15)». Кроме того, апостол Павел сказал: если кто из неверных позовет вас и вы захотите пойти, то все предлагаемое вам ешьте без всякого исследования, для спокойствия совести (1 Кор. 10, 27) – ради того человека, который вас радушно встретил. Но это случаи особенные. Главное, чтобы при этом не было лукавства; а то так можно и весь пост провести: под предлогом любви к ближнему ходить по друзьям или принимать их у себя и есть непостное. Другая крайность – чрезмерный пост, который дерзают брать на себя неподготовленные к такому подвигу христиане. Говоря об этом, святитель Тихон, патриарх Московский и всея Руси, пишет: «Нерассудительные люди ревнуют посту и трудам святых с неправильным разумением и намерением и думают, что они проходят добродетель. Диавол же, стерегущий их как свою добычу, ввергает в них семя радостного мнения о себе, от которого зарождается и воспитывается внутренний фарисей и предает таковых совершенной гордыне». Опасность подобного поста, согласно преподобному авве Дорофею, состоит в следующем: «Кто постится по тщеславию или считая, что он совершает добродетель, тот постится неразумно и потому начинает после укорять брата своего, считая себя кем-то значительным. А кто разумно постится, тот

не думает, что он разумно совершает доброе дело, и не хочет, чтобы его хвалили, как постника». Сам Спаситель велел совершать добродетели втайне и скрывать пост от окружающих (Мф. 6, 16-18). От чрезмерного поста могут также появиться раздражительность, озлобленность вместо чувства любви, что также свидетельствует о неправильности его прохождения. У каждого своя мера поста: у монахов одна, у мирян может быть другая. У беременных и кормящих женщин, у престарелых и больных, а также у детей, с благословения духовника, пост может быть значительно ослаблен. «К самоубийцам должно причислить того, кто не изменяет строгих правил воздержания и тогда, когда нужно подкрепить ослабевшие силы принятием пищи», – говорит преподобный Иоанн Кассиан Римлянин. «Закон постничества такой, – поучает святитель Феофан Затворник, – в Боге умом и сердцем пребывать с отрешением от всего, всякое угодие себе отсекая, не в телесном только, но и в духовном, творя все во славу Божию и благо ближних, неся охотно и с любовью труды и лишения постнические, в пище, сне, отдыхе, в утешениях взаимообщения, – все в мере скромной, чтоб это в глаза не бросалось и не лишало сил исполнять молитвенные правила». Итак, постясь телесно, постимся и духовно. Соединим пост внешний с постом внутренним, руководствуясь смиренномудрием. Очищая тело воздержанием, очистим и душу покаянной молитвой для обретения добродетелей и любви к ближним. Вот это и будет истинный пост, приятный Богу, а значит, и для нас спасительный.

При подготовке материалов использованы публикации официального сайта Московского патриархата

GGÏðàâîñëàâíûé êàëåíäàðü íà àïðåëü 2011 ãîäà

6 | 2011

интересная газета полезных советов

31


мир интересного

Четвероногие: ВИЗИТ С ТОГО СВЕТА Споры о том, есть ли бессмертная душа у животных, идут уже не одну сотню лет.

Христианские теологи утверждают, что вся живность – это твари бездушные. Но так ли это? В книге «100 великих загадок живой природы», выпущенной издательством «Вече», приводятся интересные факты и наблюдения ученых, которые подтверждают совершенно противоположное. Первое, что заставляет задуматься – телепатические способности животных. Они таинственным образом воспринимают мысли человека и предугадывают его намерения. Второе – это появление призраков животных. Чаще всего, правда, люди не видят, а лишь чувствуют их. Иногда, например, человек ощущает, как кошка трется о ноги, хотя ее давно уже нет. Довольно часто хозяевам слышится по ночам знакомый лай или мяуканье, хотя они понимают, что такого быть не может. Психологи утверждают, что все подобные феномены объясняются очень просто: боль потери провоцирует галлюцинации. Доказательством служит то, что со временем все эти явления прекращаются – значит, хозяева уже успокоились, смирились с потерей. Но может быть, дело тут совсем в другом?

Посмертная любовь

В Шотландии, в особняке под названием Боллечин-Хаус случилась странная история. Армейский майор, владелец усадьбы, в своем завещании высказал пожелание вернуться с того света в теле одной из своих собак. После смерти майора, прочитав это завещание, семья пришла в ужас, и его собак просто-напросто пристрелили. Майора же похоронили рядом с покойной женой. Тут-то все и началось. У майора был племянник, жена которого, зайдя

однажды в кабинет покойного, ощутила резкий собачий запах. Более того, она даже почувствовала, что ей в ноги тычется невидимая собака. Подобные ощущения испытывали и другие люди, находящиеся в доме. Напуганные происходящим слуги категорически отказались оставаться в здании и все до одного уволились. Загадочные события продолжались более двух десятилетий. Дэйл Кажмарек из Общества по исследованию феномена привидений утверждает, что чаще всего подобные сообщения касаются собак, кошек и лошадей. Именно в такой последовательности. Из этого он делает вывод, что визиты с того света могут наносить лишь близко общающиеся с человеком животные. Нас с животными связывает многое, и они, бывает, даже чем-то на нас похожи. В большинстве случаев домашние животные отличаются преданностью, на какую мало кто из нас способен. Есть масса историй о том, как призрак животного спасает своих хозяев, подавая им «сигнал тревоги» с того света. Уолтер Мануэль из Лос-Анджелеса как-то вскочил среди ночи в ужасе: его собака, терьер по кличке Леди, просто надрывалась от лая. Этот лай Уолтер и услышал во сне. Он кинулся к окну спальни и увидел, что его двухлетний сынишка каким-то образом выбрался из дома и упал в садовый бассейн. Уолтер кинулся к бассейну и успел спасти малыша. Самое невероятное здесь то, что Леди была похоронена три недели назад.

Моя первая библиотека

Отгадай-ка Заворчал живой замок, Лег у двери поперек, Две медали на груди, Лучше в дом не заходи! mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

(Собака)

Круглое, румяное, Я расту на ветке. Любят меня взрослые И маленькие детки.

Что же это за девица? Не швея, не мастерица, Ничего сама не шьет, А в иголках круглый год. (Ежиха)

Шевелились у цветка Все четыре лепестка. Я сорвать его хотел, А он вспорхнул и улетел. (Бабочка)

(Яблоко)

mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Мамы-улитки вывели на прогулку своих деток. Посмотри внимательно и покажи, где чьи детки. Сколько у каждой улиткимамы деток? mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Помоги грузовику добраться до стройки. Помни, что ехать он может только на зеленый свет.

32

интересная газета полезных советов

6 | 2011


внутренний мир / толкователь снов

Приметы первого месяца весны Увидели грача на улице или в саду – значит, весна пришла. Если грачи прилетели сразу на гнезда, то весна теплой будет. Если в марте рано начал таять снег – значит, долго не растает, а то и подвалит новый. mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Раннее мартовское тепло ненадежное. mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Зайцы долго не линяют – значит, весна долго будет холодной. mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Если пчелы рано вылетели из ульев – значит, весна рано наступит и будет теплой.

Если в марте чайка прилетела, то скоро лед пойдет, если жаворонок – к теплу, зяблик – к стуже. Если ворона вьет гнездо низко, ждать небольшого разлива, если высоко – сильного половодья. Если снег стремительно тает – летом ждать много осадков. mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Увидеть в марте синие или сизые тучи – к теплу или теплому дождю. mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Если облака высоко и быстро плывут, то погода в марте будет хорошей. mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Ранний прилет журавлей – к ранней и теплой весне. mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Если дятел стучит в марте, то весна будет поздней. mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Щука идет на нерест перед самым ледоломом.

Если надрезать березовую кору и из ранки обильно потечет сок – значит, весна будет теплой. mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Частые и густые туманы в марте – к дождливому лету.

Сны-видения Видение Ангела-хранителя во сне

Ангел-хранитель во сне является крайне редко, только в тех случаях, когда ему необходимо наставить нас на истинный путь. Ангелы, Архангелы, Херувимы и Серафимы зримо являются в исключительных случаях и только тем людям, которые удостоены особого небесного покровительства, то есть святым. Так Иосифу Праведному явился Ангел, который велел ему скрыться вместе со Святым Семейством, потому что Ирод готовил избиение младенцев. Или Архангел Гавриил явился пресвятой Деве Марии, чтобы передать благую весть: в скором времени она станет Матерью Сына Божьего. Однако и нечистый дух легко принимает образ Ангела. Именно в этом образе нечистому проще всего являться людям, потому что все его сатанинское воинство – падшие ангелы, которые в далеком прошлом имели ту же ангельскую природу.

mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

С крыш свисают длинные сосульки – к долгой весне. mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Если вам зримо явился Ангел, не подумайте, ради Бога, что вы при жизни удостоены святости! Если вы так решили, то сатана добился своей цели: он искусил вас, вы поддались искушению и впали в величайший грех – грех гордыни.

mobilevodoo.com mobilevodoo.com mobilevodoo.com

Споемте, друзья

Весна Нам с тобой, нам с тобой кажется сейчас, Что весны, что весны не было до нас. И река не текла, и трава не росла, И любви никогда не было до нас. ПРИПЕВ: А весна была до нас. И река текла до нас. Но любовь, но любовь, Но любовь, но любовь, (это так, это так – после 3 к.). По реке, по реке белый теплоход Над волной, над волной лебедем плывет. До меня полреки, до тебя полреки, Только мост над водой нас с тобой сведет. ПРИПЕВ: Приходи, приходи прямо по мосту Ты ко мне, ты ко мне праздновать весну. И считать всей душой – это грех небольшой, Что весны, что весны не было до нас.

Лариса Долина

В одном монастыре есть старинное предание про одного старца, который отказался от всех земных благ для того, чтобы спасти свою душу. Этот старец много лет прожил в уединении, соблюдая строжайший пост и отказывая себе в любой малости. И вот, когда, казалось бы, спасение было уже близко, приснился ему огненный ангел и поведал, что старец спасен, что сейчас душа его будет вознесена на небо. Старец возрадовался, тем самым едва не погубив свою душу. Никогда святой не решит, что он святой! Это – гордыня, и спастись такому человеку невозможно. Господь в милосердии своем сжалился над старцем и направил его на трудный путь покаяния.

Итак, если вам приснился ангел, огненный, белоснежный, да какой угодно, не верьте его словам! Это наверняка сатана принял образ Ангела, чтобы вогнать вас во искушение, заставить совершить неисправимую ошибку или, возможно, подвергнуть опасности вашу жизнь. Ангел-хранитель может являться в образе обычного человека, например юноши, мужчины. Это бывает в тех случаях, когда ваша душа нуждается в проводнике по горнему миру. Именно Ангел-хранитель чаще всего и является вашим проводником. Чаще же всего Ангелхранитель является людям как благоухание, запах, голос.

ПРИПЕВ: 6 | 2011

интересная газета полезных советов

33


отдохни В чем преимущество радиотелефона? – Продолжительность женского разговора ограничена разрядкой батареек.    Женщины, как дети, любят говорить «нет». Мужчины, как дети, принимают это всерьез.    Женщина гостит у подруги на даче и замечает, что все грядки под окнами засажены колючими кактусами: – Разумно. Это что – специально, чтобы эти нахальные мужчины в окно не залезли? – Нет, чтобы не выпрыгнули...    Встретились две холостячки. Первая: – Иду я вчера ночью по темной улице, вдруг вижу впереди мужской силуэт! Ну, я и бежать! Вторая: – Догнала?    Ой, мамочка, наконец-то я нашла себе жениха! – А когда ты меня с ним познакомишь? – Вон, видишь, его «Мерседес» остановился. Сейчас он выйдет из машины. – Доченька, да он же лет на двадцать старше тебя! – Да нет, мама, это не он вышел, это его младший сын.    А вот и три стадии опьянения женщины: 1. Ой, какая я пьяная... 2. Кто пьяная? Я пьяная??? 3. На вопрос таксиста «Куда едем?» треснусть его по голове сумочкой и сказать: «Не твое дело, негодяй!»    Голова мужа лежит на коленях жены. Жена гладит его по волосам, потом снимает его очки и нежно говорит: – Милый, без очков на твоем носу ты так похож на того красавчика, за которого я вышла замуж! Муж, глянув на нее: – Знаешь, без очков на моем носу ты тоже кажешься просто красавицей!    Старый холостяцкий анекдот: «Книгой кулинарных рецептов совершенно невозможно пользоваться. Почему? А там каждый рецепт начинается со слов: «возьмите чистую посуду».    Я ушла на работу. Хлеб в хлебнице, яйца в яичнице.

ответ на сканворд – на стр. 30

34

интересная газета полезных советов

6 | 2011

   Алкоголь вызывает кратковременное расширение сосудов и круга друзей.


отдохни

Японский кроссворд

ТОСТЫ Древняя мудрость гласит: «Порок – это не употребление плохого, а злоупотребление хорошим». Следуя этой мудрости, предлагаю выпить за наши пороки, в которых древняя мудрость находит хоть что-то хорошее!

   Один человек всегда говорил соседу: – Представь себе: жену люблю, любовницу люблю, но, как увижу красивую женщину – так заглядываюсь. Может быть, я бабник? На что сосед всегда отвечал: – Нет, ты не бабник – ты однолюб с раздвоением личности. Так давайте же выпьем за цельную мужскую натуру!

СМС-поздравления С Днем рожденья, мой друг! Любви тебе желаю, Успехов и везенья, Достатка и от небес благословенья!    От всей души тебе желаю, Моя сестреночка родная, Пусть в жизни будет только счастье И никогда не настигнет ненастье!

   Кто на свете всех роднее? Всех добрее и нежнее? Кто поймет и ободрит? Кто любовью окрылит? Это мамочка родная, Дарит всем любовь и свет. С днем рожденья, дорогая, Для нас любимей просто нет!

СУДОКУ Цель игры судоку – заполнить пустые клетки цифрами от 1 до 9 таким образом, чтобы по всем строкам и столбцам, а также внутри каждого квадрата 3:3 цифры не повторялись.

ответы – на стр. 30

– Âàòñîí, – çàìåòèë Õîëìñ, – äà ó âàñ ëèöî áåëåå ïîäóøêè! – Ê ÷åìó áû ýòî, Õîëìñ? – Ïîðà íàêîíåö ïîñòèðàòü íàâîëî÷êó, ñýð!

6 | 2011

интересная газета полезных советов

35


Одна газета, в которой есть ВСЕ! Выписывайте у своего почтальона

ответ на сканворд – на стр. 30

Не откладывайте на завтра то, что можно сделать сегодня! 31 марта заканчивается досрочная подписка на 2 полугодие 2011 года Подписные индексы: МАП 35630, 35628, РП 19026, 19027, AПР 19026, 19027.

±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

ªÃÀùºË

ŸÃÀÔ¹¿½ ±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ 2 стакана муки (берут ржаную или пополам с пшеничной), 1 стакан жидкости (вода, молоко, простокваша) и щепотка соли – замесить тесто и оставить на 20-30 минут, прикрыв салфеткой, чтобы не обветрилось. Потом раскатать тесто в нарезать Продукты: 500 г печенижгут, (говяжья, ку-на равные части, скатать шарики ±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ ±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ и раскатать из них тонкие лепешки, придать им риная), 2 яйца, 100 мл сливок, 1 крупная овальную форму. Положить начинку ют крышками. Хранить такой сок лучше на хоКАЛИНОВЫЙ СОК большаяили морЕсли в вашей семье не головка репчатого лука, 1 круглую и защипнуть или загнуть края. Сок, приготовленный в соковарке, в стеЯгоды отобрать и промыть, отжать сок, маслолоде. для особо жалуют сахар, то, кон-ковь, 4–5 ст. л. муки, соль, перец, Начинкарилизации может бытьне изнуждается, ягод: стаканего ягодсразу (чер- заливают в разлить в стерильные стеклянные банки или смазывания формы. сервируя фрукты, можно обойтись ника, земляника, малина и т. посуду д), 2 ст. ил.закрывают. сахара, а подготовленную бутылки и хранить в холодильнике. Такой сок без него или заменить его медом. 200…220 °С. Готовые пи- сахара и также из картофеля, творога, сыра или температурехорошо ПЮРЕморкови, ИЗ АЙВЫ сохраняется безгорячие добавления Вкус у ягод получается отменный. рожки смазывают растопленным маслом. брынзы, грибов,Айву каши.очистить «Колядки» отвыпекают кожицы, при нарезать тонпастеризации. Его можно использовать зимой Поэтому его с удовольствием подготовленную смесь. Запекать в предварительПриготовление для выпекания смазать маслом, заполнить смекими ломтиками, выложить в эмалированную для приготовления морсов и киселей. Развоно нагретой духовке до 190 °С 1 час.съедят все члены семьи. Печень, лук пропустить через мясорубку, сью и отправить в духовку примерно на 40–45 микастрюлю и залить водой, чтобы она покрыдить в несколько раз. ­°­ ­¤«¤°±­¬Ÿ¯­¥£¤°±¡¤¬°©­«°±­ª¤ Марьянова К., Харьковская обл. морковь потереть на мелкой терке, добавить все нут при температуре 180 °С. вала айву на 2–3 см. Варить 10 минут до разГРУША В МЕДУ ¦Ÿ¬§«Ÿª§®¯¾¬§©§ остальные ингредиенты. Посолить, поперчить. Хорошева А., Хмельницкая обл. мягчения и затем протереть через сито. Массу На 1 кг груш понадобится 200 г меда. ГруХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ Масса должна получиться как на оладьи. Форму выложить в кастрюлю или в таз, довести до ши очистить и нарезать маленькими кубиками, Куриные потрошки одинаково некипения и варить 10 минут, после чего в горя- выложить в эмалированную посуду и залить большие по размеру, но время на пригочем виде разлить по банкам и закатать. Банки лимонным соком (сок 1 лимона), разведенным товление они требуют разное. Печенка – перевернуть вверх дном, укутать и оставить водой. Мед растопить на слабом огне и выловсего 10-15 минут, сердечки – примерно остывать. жить в него небольшими порциями кусочки 20-30 минут, а вот желудочки – около груш. Варить до загустения, вынуть груши и в Продукты на 2 порции: 400 г телячьей 4 часов. горячем виде уложить в банки. Закатать, перепечени, 0,5 ст. муки, 1 головка репчатого вернуть и укутать, оставив до полного остывалука среднего размера, 80 г сливочного массок и начнут вариться в собственном соку. Они Продукты: 200 г очищенной пшеницы, ния. ла, соль, перец, зелень петрушки. оседают, и надо будет досыпать свежие ягоды 150 г мака, 50 г очищенных ядер грецкого СОК ИЗ ШИПОВНИКА С МЕДОМ в банку. После последней досыпки ягод, когда ореха, 50 г изюма, ванильный сахар, мед и В отличие от языка печенка готовится быПлоды шиповника (1 кг) разрезать пополам, вся банка уже наполнена вареньем, прикрывасахар по вкусу. стро и не требует предварительной варки. Снаосвободить от семян, просеять в сите и разваем ее крышкой и варим еще час. Затем закатычала тщательно ее промойте и очистите от тонрить до размягчения. Переложить в кастрюлю, ваем, переворачиваем и даем остыть. Храним Приготовление кой пленки – иначе во время жарки оболочка Тесто: 225 г апельсинового джема или растереть, добавить 2 л воды и 2 стакана меда. в обычных условиях. На трехлитровую банку Пшеницу перебрать, промыть, залить водой уменьшится и кусочки получатся изогнутыми. густогоДовести повидла, г меда,и100 г сахара, до100 кипения разлить в стерилизовануходит около ведра ягод. Варенье густое, его и варить до готовности. Мак заварить кипятком Приготовление Перед приготовлением печень лучше ошпарить 1 ч. л. корицы, 1/2 ч. л.Хранить кардамона, 1/2 ч. л. ные бутылки. в холодильнике. можно использовать как начинку для пирогов. и держать ��гне до тех пор, пока не будет легЗачистите печень от всех пленок. Передна тем, кипятком (чтобы потом меньше выделялся белкориандра, 2 яйца, 200 г муки, 3 неполКОМПОТ Варить варенье без сахара придется в ко растираться как готовить собственно печень, растопите кусо- пальцами. Отцедить мак на сите, ковый сок) и сразу же окатить холодной водой ные ч. л. разрыхлителя, 200 г молотого Компот из слив: сливы вымыть, удалить из несколько приемов. Сначала уварите ягоды в чек сливочного масла и обжарьтепропустить в нем лук,через на- мясорубку, перемешать с пше(иначе при обжарке она может приобрести земиндаля. 2 раза на медленном огне в течение 5–6 часов. них косточки и уложить в банки, залить кипятницей, добавить изюм, мед обжаривайтеорехи, – 2–3 минуты с одной стороны, 2–3 с резанный полукольцами, – до прозрачности, а измельченные леноватый оттенок). Как только все это сделаете, Украшение: 110 г абрикосового поЗатем уварите в духовке на среднем огне до ком или соком каких-либо ягод или плодов, и сахар по вкусу, ванильный сахар.с Переложить в Еще другой. Переложите печень на тарелку идефект укройте местами и карамелизации. Если в банках вареодин – банку снова закройте. Такое нарезайте субпродукт на порции и начинайте видла, 25 г варенья апельсиновых цукатов. необходимой консистенции – так, чтобы масса поставить в кастрюлю с водой (или ведро), доблюдо. фольгой –или еще пару минутплесневение. она будет продолжать Теперь перейдем собственно к Подавать печени. ньем, охлажденной. джемом повидПричина: слиш- «исправленное» варенье сразу готовить, но не больше 10–20 минут – если пе- добавьте сметану, нашинкованный лук и томите уменьшилась в объеме в 6–10 раз в зависимо- вести до температуры 85 °С и пастеризовать счет остаточного При подаче Нарежьте ее кусками толщиной около 2 лом см и8вы готовиться заметили за брожение ком тепла. «экономный» расход са- пустите в дело. чень передержать на огне, она станет жесткой. 15 минут. сти от сахаристости ягод: земляника – в 6 раз, пол-литровые банки 10 минут, литровые – печеньнадо на тарелку, горкой уло- продукт приправьте солью и перцем. На среднем(скисание), огне выложите Вообще же, варенье, распродукт харасверху во время варки, Вы можете сначала немного поджарить нарезанПечень, как и язык, солить лучше в самом смородина – в 7, малина – в 8, крыжовник – в 9 15 минут. и украсьте зеленью петрушки.или варенье расфа- фасованное в стеклянные растопите еще около 50 г сливочного масла, за- жите лук переварить с добавлением недоварен ные потрошки на сливочном масле, а потом по- конце приготовления, иначе она получится неСОК раз. Учтите: хранить такое варенье лучше всего И., Днепропетровская обл. панируйте печень в муке, стряхнув излишки, и сахарного песка,Стеклова поскольку совано во влажную тару. Пле- банки, при любом способе тушить их в сметанном соусе. Для этого просто много суховатой. Полезен, особенно детям в зимнее время, на холоде. порча вызвана его недо- сень надо удалить. Откройте укупорки храните в сухом, 8 9 Рецепт: железное ведро наполняем до сок из ягод и плодов. Его готовят так. Из сочных статком. Выложите варенье банку с заплесневевшим варе- защищенном от прямых солполовины водой, на дно кладем кусок ткани. ягод (смородины, малины, облепихи) выдавлив кастрюлю, нагрейте до ньем, аккуратно удалите плес- нечных лучей месте при темЯгоды или фрукты плотно укладываем в бан- вают сок, разливают в стерильно чистую посукипения и добавьте сахара невую пленку, не захватывая пературе не выше 10–12 °С. ку, периодически встряхивая. Банку ставим в ду и пастеризуют: литровые банки 5–10 минут, (50–100 г на 1 кг варенья). сиропа. Края банки тщательно Не держите варенье при темведро, а ведро – на плиту. Ягоды вскоре пустят трехлитровые – 15 минут, сразу же закручиваПену снимайте. протрите чистой салфеткой, пературе ниже 0°. ±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

Выписывайте на 2 полугодие газету «Советчица. Интересная газета полезных советов» и получайте с первым номером в июле ПОДАРОК – «Энциклопедию домашних заготовок»!

¤È¹½Â¸½¼¿ÈŽÂÐÊƺŹºÌº¿

¦ÈÉÀº½¼ĺ̺½

Продукты: 500 г очищенных от пленок куриных сердечек, 1 ст. манной крупы (сухой) + 1 ст. л. для формы, 2 ст. холодной воды, 4 яйца, укроп, соль, перец, 2 головки репчатого лука среднего размера, растительное масло для смазывания формы и жарки лука.

Приготовление Манную крупу залить водой. Лук порезать мелкими кубиками, обжарить до золотистого цвета на растительном масле (слить лишнее масло). Прокрутить через мясорубку куриные сердечки, обжаренный лук. Отдельно взбить яйца и добавить к манной массе, снова взбить и ввести сердечно-луковую массу. Порезать мелко укроп, положить в общую массу, посолить, поперчить. Хорошо все взбить. Форму для запекания смазать растительным маслом, посыпать манкой, вылить

ŸÈÇÑÔ‚¶Ã¸µÇµÔ‘

¡½Â¹µÀÑÂкÄÅÔ½¿½

§ºÀÔÌÑÔĺ̺ÂÑÄĹÃÁµÍºÁÈ

ŸÃÂƺŷ½ÅȺÁ ¶º¼Ƶʵŵ

–ÐÆÇŵÔĺ̺¿µ

ЕСЛИ ВАРЕНЬЕ «ЗАБРОДИЛО»

14

15

Продукты: 3 кг говядины, 1 свиная ножка, 1 большая головка репчатого лука, специи по вкусу, 3 крупных зубчика чеснока. Приготовление Мясо промыть, залить холодной водой и оставить на 2–3 часа. Слить воду, промыть мясо еще раз, сложить в кастрюлю, добавить очищенную головку репчатого лука, залить водой и поставить на огонь. После того как вода закипит, посолить (бульон должен быть слегка солоноватым), добавить специи, снять пену и оставить мясо вариться под крышкой на медленном огне Приготовление Апельсиновый джем (или повидло), мед, сахар, корицу, кардамон и кориандр подогреть, помешивая на водяной бане, пока масса не станет жидкой. Затем массу немного остудить и добавить яйца, просеянную вместе с разрыхлителем муку и миндаль. Выложить тесто на противень и выпекать в предварительно разогретой до 120° духовке около 1 часа. Остывшую коврижку вынуть из формы, снять бумагу, накрыть кухонным полотенцем и оставить на два дня. Затем нарезать коврижку на полоски. Абрикосовое повидло подогреть и протереть через сито. Полученную массу намазать на каждый пряник и украсить нарезанными цукатами.

±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

±¤«Ÿ¬­«¤¯Ÿ

¿Åµ½¼ĵǽÆÆÃÂ÷

¦ÃÀºÂоĺźËÆøÈÅ˵Á½

6 часов. В результате мясо должно отходить от костей, а бульон будет иметь золотистый цвет и Продукты: 10 кг сладкого перца, 2–2,5 кг огурцов, клейкообразную консистенцию. Вытащить мясо, 2–3 головки чеснока, 8–10 зонтиков укропа, рассол: отделить его от костей и порезать на мелкие куна 1 литр воды – 3 ст. л. соли, 0,5 ст. л. сахара. сочки. На дно лотка или блюда положить мелко Приготовление. Перецчтопромойте, удалите се- и приправы плотно уложите в банку, залейте гонарезанный чеснок и уложить на него мясо, мена (один оставьте неочищенным) и разрежьте рячим рассолом, накройте деревянным кружком бы оно не давало чесноку всплыть. Все это залить пополам. Огурцы вымойте в нескольких местах и уложите гнет. Оставьте при комнатной темперапроцеженным бульоном. Дать остыть, а затемипонаколите. Укроп нарежьте крупно (по 10–15 см). туре на 2–3 дня, храните в прохладном месте. местить в холодильник. Чеснок разделите на дольки и почистите. Овощи

¡µ¿Ã·Â½¿

¦·º¿ÃÀÑÂоƵÀµÇ

Продукты: 300 г муки, 200 г сахара, Продукты: 2 кг свеклы, по 1 кг репчатого лука, 150 г молотого сладкого помидоров, маринад: 300 мл расмака,перца 350 гимолока, тительного ст. уксуса (9%), 1 ст. сахара, 1 яйцо,масла, сода, 1 по3 ст. видло л. соли.для смазки, сахарная пудра, 1 г ванилина, 2 Свеклу г ли- натрите на крупной кольной массой и кипятите еще 7–9 минут. РазПриготовление. терке имонной уложитецедры. ее в горячий маринад. Варите ложите салат в стерилизованные сухие банки и 5 минут с момента закипания. Остальные овощи закатайте их. В глубокой посуде перемешатьпропустите сахар, мак,через лимонную цедру,соедините со свемясорубку, ванилин. Затем положить яйцо, влить молоко, всыпать муку, смешанную с содой, и замесить тесто. Заполнить тестом форму, смазанную жиром, обсыпать мукой, печь в духовке при средней темПродукты: патиссоны, 2–3 сладких перца среднепературе до готовности. Когда маковник остынет, разрезать его го размера, 5 горошин душистого перца, 10 горошин на 2 части, смазать повидлом, сверху посыпать сахарной пудрой. черного перца, 1 стручок горького перца, 2–3 лавровых листа, несколько веточек молодого укропа. В старину на Руси к Рождеству готовили специальные Для рассола: на 3 л воды 100–120 г соли, 150 г сахапраздничные напитки: жженку, сбитень, мед, грог и чай с ра, 400 мл уксуса (9%), специи. водкой. Готовятся они достаточно просто, так что и вы можете побаловать свою семью Приготовление. традиционными Патиссоны русскинарежьте (ма- теплого. Залейте содержимое банки (до верха) и ми напитками. ленькие оставьте целыми), сложите в банки, стерилизуйте 20–25 мин. Надо иметь в виду, что

¤µÇ½ÆÆÃÂÐÆÃÀºÂк

сверху положите 2–3 сладких перца и специи – 9 5 горошин душистого, 10 горошин черного, стручок горького перца, 2–3 лавровых листа, несколько веточек молодого укропа, вымытого и просушенного. Рассол вскипятите, остудите до 10

вода для стерилизации вначале должна быть обязательно той же температуры, что и рассол в банке, иначе от неравномерного нагрева банка может лопнуть.

На литровую банку: 2 кг свежих патиссонов, 100 мл растительного масла, 1 кг репчатого лука, 1 небольшая головка чеснока, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 40 мл 9%-ного столового уксуса, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. соли. Для икры можно использовать патиссоны крупных размеров. Их моют, срезают плодоножки, нарезают кружками толщиной 1,5 см, а кружки режут на 8–10 частей. Приготовление. Икру можно приготовить обжариванием кружков или увариванием долек. В первом случае кружки обжаривают на сковородке в прокаленном растительном масле до золотистого цвета, охлаждают до 70 °С, после чего пропускают через мясорубку. Лук очищают, нарезают кружочками и обжаривают в растительном масле до золотистого цвета. Чеснок очищают, мелко нарезают, растирают с солью в

ступке. Укроп и петрушку мелко нарезают. В измельченные патиссоны добавляют обжаренный лук, измельченную зелень, чеснок, сахар, соль и уксус. Смесь тщательно перемешивают и фасуют в чистые сухие банки. Банки стерилизуют при температуре 100 °С, пол-литровые – 75 минут, литровые – 90 минут. После обработки герметично закрывают, переворачивают вниз горлышком и охлаждают.

¤ÃÁ½¹ÃÅÐÆøÈÅ˵Á½·»ºÀµÇ½Âº Состав заливки: на 1 л воды – 60 г соли, 75 г сахара, 1–2 горошины душистого перца. На литровую банку: 1 cт. л. 9%-ного уксуса, 1 лавровый лист, 5 горошин черного горького перца, 1 лист черной смородины; 2 зубчика чеснока, 2 колечка репчатого лука, 1 розетка укропа в стадии образования семян. Приготовление. Спелые, с плотной мякотью помидоры нарезать крупными дольками, сложить плотно в банки, добавить все положенные по рецепту ингредиенты. Сверху положить 2 зубчика чеснока, 2 колечка лука, 1 розетку укропа в

стадии образования семян. Вскипятить заливку, остудить до 60 °С и залить ею банки. Стерилизовать 10–15 минут, закатать банки, охладить, поставить вверх дном. 11


opt03_2011_06_СоветчицаР