Page 1

Elaboració d’un menú Nil Tixier/ G: 12 Adrià Ocón/ G: 9 Lluís Brich/ G: 12


Introducció En aquesta part del treball, ens hem dedicat a generar un menú per dos persones per un dia, basant-nos en la dieta mediterrànea, però aquest menú havia de ser totalment equilibrat (com indicava a la piràmide alimenticia).

Plantejament Hem decidit començar pels plats bàsics (Esmorzar, mitg matí i berenar) per a fer-los senzills, i després complementar amb tot el que ens faltava el dinar i el sopar.


Conjunt de ingredients


Plats

Mitg mati -Entrepà de pernil -2 prunes

Berenar -Llet amb cacau -Cereals d’avena

Esmorzar -Torrada amb melmelada de cítrics. -Un got de llet amb cafè. -4 Galetes

Dinar -Lasanya de albergínia -Aigua de l’aixeta -Platan

Sopar -Llenties a la planxa -Sortit de formatges -Aigua

Elaboracio d'un Menú  
Elaboracio d'un Menú  
Advertisement