Page 26

© Mario Hlača / SWAN / TZ grada Samobora

© Udruga malih sirara Zagrebačke županije "Sirek"

ZAGREBAČKA ŽUPANIJA

© PHOTOnet.hr

Doživite Hrvatsku

65

66

67

Cesta vina i sira

Rad u vinogradu; 66 67 68 Kvalitetna vina i sirevi snažni su aduti zagrebačkog zelenog prstena; 69 Vinogradi u blizini Jastrebarskog. 65

Brežuljci i doline zagrebačkog zelenog prstena pričaju brojne priče, a jedna od najljepših je ispričana na Cesti vina i sira. Vinogradarska tradicija toliko je čvrsto utkana u život lokalnog stanovništva da gotovo da i nema obitelji koja nije brdašce iza svojeg doma ukrasila rodnim trsjem od čijih plodova ujesen sprema ukusnu domaću kapljicu. Taj autentičan način života danas ćete pronaći u podrumima i kletima na tri vinske ceste: Zelinskoj, Plešivičkoj i Samoborskoj, u sklopu kojih obiteljska poljoprivredna gospodarstva i manji proizvođači od najboljih autohtonih i svjetskih sorti grožđa spravljaju pitko zagrebačko vino. Ono će se savršeno sljubiti s jednim od glavnih sastojaka prehrambene tradicije

© Izletište Pavlin, Samobor

Ugodna klima s puno sunčanih dana u godini, plodno tlo te znanje i marljive ruke lokalnih vinara dobitna su kombinacija za proizvodnju iznimno kvalitetnih vina zagrebačkog zelenog prstena.

68

26

tipTravelMagazine svibanj 2019. - travanj 2020.

69

zagrebačkog kraja - sirom. Rapsodiju okusa te nezamjenjive zagrebačke namirnice doživite u devet malih obiteljskih sirana koje pripremaju razne sirarske delicije od mlijeka domaćih krava i koza. Široka ponuda obuhvaća tradicionalno izrađene svježe, kuhane i dimljene, meke, tvrde i polutvrde sireve te one s dodacima raznih začina. Posebna su poslastica sušeni sir "Dragec" i tvrdi sir "Kriško" te najnovija robna marka "ZG Sirek". Uzmite si vremena i pronađite svoju omiljenu kombinaciju vina i sira. Njihove ćete opojne okuse još dugo pamtiti, baš kao i boravak u zagrebačkom zelenom prstenu. 

Preuzmite vodič kroz vinske ceste i vinarije u obliku mobilne aplikacije:

Profile for tipTravel magazine

tip Travel magazine Hrvatska 026 (hrvatsko izdanje) 05/2019 - 04/2020  

Zagrebačka županija: Top destinacija za top izlete (Samobor, Sveta Nedelja, Zaprešić, Brdovec, Dubravica, Marija Gorica, Krašić, Jastrebarsk...

tip Travel magazine Hrvatska 026 (hrvatsko izdanje) 05/2019 - 04/2020  

Zagrebačka županija: Top destinacija za top izlete (Samobor, Sveta Nedelja, Zaprešić, Brdovec, Dubravica, Marija Gorica, Krašić, Jastrebarsk...

Profile for tiptm