Page 109

TZ /H nić

©T

31

Zo

pći

ne S

ton

Iako ih pripremaju na niz načina, kako bi udovoljili svakom nepcu, suglasni su da je kamenica najukusnija kada je pripremljena na najjednostavniji način - svježe izvađena iz mora, dakle sirova, pokapana s nekoliko kapi limunovog soka i poslužena na ledu. Nije tajna ni da je kamenica najukusnija sredinom ožujka, oko blagdana sv. Josipa, kada se održava i fešta njoj u čast - Dan malostonske kamenice. I to je dobra prilika da ih kušate u najmaštovitijim kombinacijama, a gourmet doživljaj zaokružite čašom pjenušavog crnog ili bijelog pelješkog vina, s kojima se kamenica najbolje sljubljuje.

©M

a

a ja D

nic

aP

a

30

Premda su pomalo u sjeni te morske kraljice stonskog stola, prava delicija su i dagnje, također stanovnik Malostonskog zaljeva. U Stonu ćete pojesti i dobar brodet, ribu i jelo od morskih plodova, a sve će oplemeniti i čuvena zrnca stonske soli. I slatka strana Stona je podjednako privlačna. Pravi praznik za vaše nepce bit će Stonska torta koja se pravi od makarula (makarona), a trenutke u Stonu zasladit će i ušećereni bademi te arancini i limuncini (ušećerene korice naranči i limuna), stare delicije dubrovačkog kraja. Kušajte i cijenjeni liker od ruže (ruzolin) te liker od rogača ili ljute naranče.

svibanj 2019. - travanj 2020.

28 Svježe kamenice poslužene na ledu; 29 Školjke pripremljene na buzaru; 30 Stonska torta od makarula; 31 Crno vino zaštitni je znak poluotoka Pelješca.

tipTravelMagazine 109

Profile for tipTravel magazine

tip Travel magazine Hrvatska 026 (hrvatsko izdanje) 05/2019 - 04/2020  

Zagrebačka županija: Top destinacija za top izlete (Samobor, Sveta Nedelja, Zaprešić, Brdovec, Dubravica, Marija Gorica, Krašić, Jastrebarsk...

tip Travel magazine Hrvatska 026 (hrvatsko izdanje) 05/2019 - 04/2020  

Zagrebačka županija: Top destinacija za top izlete (Samobor, Sveta Nedelja, Zaprešić, Brdovec, Dubravica, Marija Gorica, Krašić, Jastrebarsk...

Profile for tiptm