Issuu on Google+

Femeia

TIMPUL săptămânală. timpulsă să știi! știi! TIMPULEdiție - Ediție SpecialăApare luni E Etimpul

14 FEBRUARIE 2011, NR. 6 (15)

Argument

Ce facem cu inelul de căsătorie?

Inelul de căsătorie - iată un accesoriu care a pătruns până în societatea modernă. Simbolul iubirii, al fericirii în doi… Poate chiar astăzi, de Sfântul Valentin, acest simbol va ilumina, ma- Tatiana Corai iestuos, chipurile unor îndrăgostiţi şi-i va face fericiţi. Important e ca lumina să nu înceapă a „clipi” cu trecerea vremii, să nu dea semne că vrea să se stingă. Aşa cum se întâmplă tot mai des, cu sau fără voia noastră... Scriu aceste rânduri, având în faţă nişte statistici care te pun pe gânduri. Potrivit lor, numărul de divorţuri în lume creşte pe an ce trece, iar căsătoria nu mai e la modă. Un raport al Organizaţiei Naţiunilor Unite plasează R. Moldova în Top-10 al ţărilor cu cea mai mare rată a divorţurilor. Biroul Naţional de Statistică vine şi cu date exacte în acest sens: în anul 2009, de exemplu, în Moldova au avut loc 26.800 de căsătorii şi… 11.900 de divorţuri. Încet, încet, vom bate ţările civilizate, măcar la acest capitol: în Franţa, anual, una din trei căsătorii se termină cu un divorţ, iar la Paris - una din două. Se zice că divorţul a afectat până şi Japonia, o ţară în care despărţirile dintre soţi sunt considerate tabu. Apropo, japonezii, pe care nu-i întrece nimeni în ingeniozitate, au inventat şi o ceremonie specială: perechii care doreşte să se despartă i se dă un ciocan, pe care îl ţin împreună în mâini şi cu care se apucă… să distrugă inelul de căsătorie. Se zice că ceremonia în cauză îi face să uite de frustrări şi regrete, pentru ca după divorţ ambii să o poată lua de la capăt. Probabil că e mai bine aşa, decât să se urască o viaţă întreagă... Şi totuşi, noi ce facem cu inelul de căsătorie?

Oxana Nantoi:

„Nu poţi vorbi urât despre avion - avionul e un suflet viu”

Culinar.md

Pagina 8

Pagina 7

Liviu-Ştefan Dumitru

Special de Ziua îndrăgostiţilor, AVON îţi oferă produse ce-ţi pun în valoare dragostea! Testează noul ruj Color Trend în formă de inimioară şi lasă-te învăluită de aroma florală a gelului de duş Senses, Garden of Eden. Creează-ţi propria sărbătoare! Trăieşte o poveste de dragoste alături de AVON. www.avon.md/ 022.26.76.76 TALON DE PARTICIPARE Numele_______________________________________________________________________________________________________________________________________ Adresa_________________________________________________________ Telefonul______________________________________________________________________

Câştigătoarea ediţiei precedente, din 7 februarie 2011, este Sofia-Maria Corloteanu din Chişinău

Pui cu ghimbir la cuptor Dosarele minții

Pagina 6

Sfântul Marketing


6

LUNI, 14 FEBRUARIE 2011

www.timpul.md

FEMEIA

DOSARELE MINTII Liber prin mintea femeilor

Adevăr şi oroare

Răzbunarea Sfântul Marketing Petru Stratulat petru@umbluliber.com www.umbluliber.com

Oricât de spirituali şi evoluaţi ne-am afişa în public, răzbunarea reprezintă un impuls primordial ce se află în rădăcina existenţei noastre. Investim mult timp, multă atenţie şi speranţele unui viitor luminos în relaţia cu persoana iubită, dar când aceasta ne înşală aşteptările - eventual, ne înşală pe noi cu altcineva -, pornirea ancestrală de a plăti poliţa în egală măsură intră în scenă... Recunosc, nu-i doresc tot binele din lume fostei mele iubite, care ar fi trebuit să-mi devină şi soţie anul acesta. Deşi la nivel ideologic mi-ar fi plăcut să pot trece peste tot ce a făcut, perspectiva răzbunării este atât de delicioasă!.. Nu i-aş putea atinge un fir de păr cu rea-intenţie, dar mi-ar plăcea ca viaţa să-i dea câteva palme după ceafă, palme care să o determine să regrete amarnic, deşi asta nu ar schimba nimic. Nimic... Chiar şi cel mai fidel câine, după lovituri repetate, va ajunge să-şi muşte, uneori mortal, stăpânul, iar răzbunarea caracterizează o parte semnificativă a fiinţei umane. În timp, reuşim să trecem peste sentimentele negative şi să privim în urmă cu un mic regret, dar cu inima împăcată, însă, până la acel prag, nu ne rămâne decât să ne luptăm cu demonii ce stau pitiţi în spatele nostru, aşteptând să iasă pentru a ne aminti cât de imperfecţi suntem.

În fiecare an ne izbim noi, bărbaţii, de cea mai proastă idee care şi-a găsit intrare în calendarul nostru, al tuturor. O zi în care nu ştim pe unde şi cum să fugim mai repede de cadourile stupide în formă de inimioare, din material pufos şi eventual de culoare roz; o sărbătoare prin care ne feminizaţi la maximum, ca apoi să aveţi pretenţia să fim masculini. Ziua Sfântului Valentin, care nici nu ne aparţine, nici nu are nimic în comun cu Sfântul din discuţie, e strict o strategie de marketing genială, ce rivalizează cu găselniţa celor de la „Coca-Cola” - Moş Crăciun pe care l-au îmbrăcat în haine roşii, de aceeaşi culoare cu eticheta băuturii. De 14 februarie cumpărăm. Pentru că există cerere, a fost creată o ofertă bogată în produse, dar săracă în idei, iar femeile au prins ca muştele la miere. Inimioare de tot felul, păpuşele... De ce vă doriţi o femeie în corp de bărbat o zi pe an cu pretenţia ca apoi să se comporte precum un neanderthal în restul celor 12 luni? Femeile sunt cel mai mare consumator al economiei de piaţă, prin toate produsele pe care le achiziţionează, multe

dintre ele fără niciun fel de beneficiu, dar care, toate la un loc, aduc o euforie greu de înţeles prin simplul fapt că sunt noi. În Anglia, în urmă cu mai

mulţi ani, femeile au făcut o grevă de shopping, protestând împotriva preţurilor prea mari. Magazinele de lux au reacţionat imediat prin reducerea lor, din

Între bucurie şi deprimare

Singură de Sfântul Valentin? Potrivit unui studiu italian, una din trei persoane este singură, iar 35% din acestea sunt supuse riscului de a suferi la Sfântul Valentin de „inimă solitară”. Această zi îi pune în dificultate pe cei care nu au reuşit încă să formeze un cuplu. Şi atunci, depresia e singurul lucru de care vor avea parte cei singuri? Nu, dacă vei încerca să-ţi petreci ziua răsfăţându-te sau organizând o petrecere pentru prieteni... Pentru început, ce zici să laşi hainele

roşii acasă (oricum vor fi prea multe în oraş) şi să alegi o ţinută neagră sau una în care să te simţi diferită de ceilalţi? Nu te uita la filme siropoase, gen „Vacanţa”, „Nopţi albe în Seattle” sau „You’ve got mail”. Alege una dintre peliculele nominalizate la Oscar sau un film de acţiune. Unul dintre avantajele statutului de a fi singură este că poţi să te gândeşti doar la tine şi să-ţi oferi clipe de răsfăţ. Mergi la SPA, la şedinţa de masaj, pe care ai tot amânat-o, sau la o şedinţă de cumpărături. Încearcă să eviţi restaurantele, unde

la sigur vei da peste cupluri sărutându-se şi trandafiri roşii. În schimb, organizează o cină pentru familia ta. Oricum, de dragoste are nevoie şi sora, şi părinţii tăi. Pentru idei, inspiră-te din reţetele de la pagina Culinar. Şi-apoi, de ce să nu dai o petrecere tematică în această zi - doar pentru prietenii singuri? Poate fi vorba despre un chef „anti-Valentin” sau unul în care să predomine albul şi negrul. Când ai intrat ultima dată într-o librărie? Ce-ar fi să-ţi alegi o carte bună chiar azi? O seară în compania autorului preferat va face minuni. Important e să nu fie o carte de motivare, gen „Cum să-ţi găseşti perechea în zece zile” - depresia va creşte... Zâmbeşte! Este cunoscut faptul că, pentru a putea trece peste o anumită stare, este necesar să o înlocuieşti cu una diametral opusă. Astfel, dacă te simţi singură, tristă şi melancolică, zâmbeşte. Vei vedea că, treptat, sufletul ţi se va însenina şi vei regăsi bucuria lucrurilor mărunte care te înconjoară. În plus, râsul ne face bine atât la nivel psihologic, cât şi fiziologic, aducându-ne beneficii emoţionale şi fizice. Nu-ţi pierde seara, analizându-ţi toate relaţiile eşuate. Mai bine concentrează-te şi planifică-ţi vacanţa de vară. Ce zici de călătoria aia în India sau la Praga pe care o tot amâni pentru o perioadă mai bună? Perioadele bune nu vin de nicăieri, doar tu le poţi crea. Aşadar, deschide Google şi navighează spre destinaţia perfectă. (S. U.)

cauza pierderilor masive suferite. Deşi ar fi iubite 365 de zile, cele norocoase, totuşi îşi doresc o dovadă în plus în ,,sfânta” zi de 14 februarie, căci, în caz contrar, sigur nu eşti demn de mângâierea lor caldă. Cupidon nu există, dar, dacă ar fi existat, în loc de săgeată ar fi avut o jucărie sexuală şi în loc de aripioarele angelice - coarne de drac. Pentru că Sf. Valentin nu se rezumă la dragostea pură, ci este o emblemă a desfrâului carnal, la care nu m-aş putea încumeta, ca bărbat, din cauza eventualului cadou pufos, roz şi în formă de inimioară. Încă îmi vine greu să cred cât de orbiţi suntem de mass-media şi cum evităm să privim în profunzime tot ce ni se bagă pe gât. Înghiţim fără să gustăm şi să mestecăm. O sărbătoare a iubirii este total inoportună atâta timp cât aceasta poate fi dovedită în orice zi prin fapte şi vorbe frumoase, dar o zi a marketingului merită a fi creată şi chiar sărbătorită de „oile” consumeriste. Totuşi, la câtă genialitate au avut creierele creatoare şi la câţi bani sunt pompaţi în promovare, am cam fi obligaţi să o respectăm. Te iubesc, Euro drag! Petru Stratulat

În oglindă

Când începe dragostea Silvia Ursu psihologie@timpul.md Mereu sunt uimită de „tradiţia” americană, potrivit căreia abia după trei luni de întâlniri îţi poţi întreba partenerul: „Ce facem mai departe? Suntem iubiţi, devenim un cuplu?”. Până atunci, însă, fiecare e liber să se vadă cu alţi posibili parteneri. De parcă ai alege tortul pentru ziua de naştere şi, timp de trei luni, guşti din mai multe reţete - care are mai multă ciocolată sau mai multă frişcă, sau dacă are fructe în el... Scriitorii au decretat că dragostea durează trei ani, psihologii mizează pe şapte ani. Dar când începe dragostea şi de ce ar trebui să se termine? Oare n-ar fi bine, atunci când ne îndrăgostim, să obţinem şi termenul de valabilitate? Astfel am putea trăi la maximum fiecare clipă alături de omul drag, nu am mai pierde orele pe certuri inutile. Am simţi şi trăi intens fiecare atingere, privire, sărut, fiecare dimineaţă când ne trezim împreună şi fiecare cină, uitând de gunoiul care aşteaptă să fie scos din casă, de ciorapii aruncaţi în hol sau de colacul de la baie care e mereu ridicat. Ce defineşte o relaţie şi de când începe ea? Câte dintre ele vor înfrunta anii şi ridurile? Dragostea are zeci de mii de faţete şi zeci de mii de scenarii pentru a fi împărtăşită. Ţine de noi să retrăim cât mai des emoţiile primei întâlniri sau cele de după primul sărut. Sau amintirea primei nopţi petrecute împreună... Dragostea nu are termen de valabilitate şi asta ar trebui să ne aducem aminte în fiecare zi.


FEMEIA

LUNI, 14 FEBRUARIE 2011

www.timpul.md

7

femeia

Oxana Nantoi:

„Nu poţi vorbi urât despre avion - avionul e un suflet viu” A

făcut Psihologie şi Engleză la Universitatea Pedagogică „Ion Creangă”, a predat un timp la Liceul „Spiru Haret”, dar, pentru că întotdeauna a tins spre cer, a ajuns în aviaţie. Din 2000, le urează „Bun venit!” sau „Drum bun!” celor care au ca punct de destinaţie sau de plecare Chişinăul. Şi, de fiecare dată, le aminteşte să-şi cupleze centurile de siguranţă. „Este munca la care am visat”, ne spune senină însoţitoarea de bord Oxana Nantoi, şefa Departamentului însoţitori de bord de la Compania „Moldavian Airlines”. Sorina Ştefârţă

- Oxana, dacă s-ar face un sondaj de opinie despre profesiile romantice, sunt convinsă că cea de însoţitoare de bord ar fi în top. Cât de mult corespunde realităţii această imagine romanţată a meseriei tale? - Ştiu de acest stereotip. Romantismul în profesia noastră există, bineînţeles, dar nu chiar în măsura în care se vede de la sol... E romantic pentru că zbori şi, zilnic, cunoşti oameni noi. Altminteri, profesia noastră necesită o dăruire deopotrivă fizică şi morală - uneori te trezeşti foarte devreme, alteori te culci foarte târziu, ai curse de noapte şi aproape că nu ai un regim ca la ceilalţi. Trebuie să fii flexibilă şi sănătoasă, pentru că noi simţim mai mult ca oricine presiunea, atât la propriu, cât şi la figurat. Oamenii slabi nu rezistă, inclusiv pentru că, la rândul nostru, lucrăm cu oameni şi ei reacţionează diferit în aer. De aceea, este foarte important ca echipajul aeronavei să fie o echipă, ca o mare familie în care toţi sunt apriori buni. Doar atunci zborul e în siguranţă. - Cine sunt mai conflictuali? Ai un clasament al pasagerilor? - Nu putem vorbi de pasageri conflictuali, în niciun caz. Dar există pasageri mai „emotivi”, din această categorie făcând parte ruşii sau italienii. Cu ei este mai interesant de lucrat, dar şi mai dificil, într-o situaţie mai critică. - Cum se devine însoţitoare de bord? - Când am venit în aviaţie, în 1998, se mai practicau pilele. Dar în acel an „Air Moldova” (acolo am lucrat iniţial) şi-a propus să împrospăteze chipul companiei şi să ia băieţi şi fete tinere, care să cunoască limbi străine, nu fiice şi feciori de piloţi şi însoţitori de bord. M-am înscris în concurs şi am trecut. A urmat Şcoala de însoţitori de bord, care se află pe teritoriul Aeroportului, apoi cursurile de conversie, la care se învăţa tipul de aeronavă. Acuma e

mai uşor să studiezi - poţi să-ţi plăteşti şcoala, care nu e deloc ieftină -, dar nu ai nicio garanţie că o companie va face casting şi te va alege anume pe tine... - În ce măsură procesul de selecţie al însoţitorilor de bord este un casting? - În cei trei ani de când sunt şefă de departament, am participat la angajarea a două ture de însoţitori de bord şi pot spune că este şi casting, candidaţii fiind aleşi inclusiv în funcţie de aspectul lor fizic. Dar nu căutăm modele pentru copertă de revistă - important e să aibă un chip plăcut. Zborul, pentru majoritatea oamenilor, este un factor de stres şi, atunci când interacţionează cu o persoană agreabilă, lor le este mai uşor. Pasagerii, mai ales cei cărora le este frică de zbor, ne urmăresc foarte atent fiecare mişcare, fiecare pas, dacă zâmbim sau ba şi, în funcţie de comportamentul nostru, reacţionează şi ei. - Ce sunteţi mai mulţi fete sau băieţi? - La „Moldavian Airlines”, dar şi în celelalte companii, sunt mai multe fete: trei din 18, în cazul nostru. Se consideră o meserie feminină, fiindcă trebuie să oferim ceai, cafea, pe când misiunea noastră este siguranţa zborului. Experienţa noastră se estimează ca şi la piloţi, în ore de zbor - eu aveam 5055 la 1 ianuarie; nu prea mult, pentru că a trebuit să mă împart între avion şi birou. Iar când împingi cărucioarele cu mâncare şi băutură, care cântăresc câte 70 de kilograme, realizezi că eşti chiar mai puternică decât un bărbat! - Din ce constă ziua ta şi a colegelor tale? - Dacă nu avem zboruri, poate fi pur şi simplu o zi liberă. Ori avem cursuri de perfecţionare. Indiferent unde ne aflăm însă, trebuie să avem telefonul deschis, ca să fim informate pentru planificarea din ziua următoare sau pentru a putea fi găsite în caz de urgenţe. Există şi fetele din aşa-zisa rezervă care - coafate, machiate, cu uniforma pregătită - să se poată prezenta la

bord în 60 de minute, în caz de necesitate. Astfel, „a arăta bine” a devenit un mod de viaţă pentru noi. În valijoara

- Ce crede fetiţa ta, Sofia, despre meseria mamei? - Probabil, pentru că am zburat şi fiind însărcinată, la cei nouă ani pe care îi are acum spune că vrea să-mi păşească pe urme. Eu însă o conving să înveţe bine şi să-şi găsească un serviciu bun la sol. E o muncă grea, cu puţin timp petrecut acasă, nu-ţi mai rămâne putere să oferi dragostea şi atenţia necesare familiei. Iar familia este extrem de importantă. Cei de acasă lucrează, de fapt, mai mult decât noi. Pentru că ei ne aşteaptă, iar să aştepţi e foarte greu. - Când urci în avion, te gândeşti că ai putea să nu te mai întorci? - Te mai trece câte un gând, dar cu astfel de temeri nu poţi şi nici nu ai dreptul să urci la bord. Poate că ni s-au atrofiat sentimentele, cine ştie ... Desigur că e o glumă. Suntem profesionişti în ceea ce facem şi suntem încrezuţi în profesionismul celorlalţi colegi atât de la bord, cat şi de la sol. - Ce faci când, mai mult sau mai puţin diplomatic, eşti agăţată la bord? - Zâmbeşti de o manieră în care bărbatul cu pricina să înţeleagă că nu vei permite o atitudine nepotrivită faţă de tine. Suntem şi actriţe, când trebuie! - Să înţeleg că nu vi se întâmplă poveşti de dragoste în avion? - Sigur că există pasageri care, zburând Liviu-Ştefan Dumitru frecvent, au anumite noastră sunt obligatorii peria simpatii faţă de unele colege. şi pasta de dinţi, cosmetica, Dar nu am fost încă la vreo o cămaşă curată şi minimum nuntă care să se fi înfiripat în zbor. două perechi de ciorapi.

- Ce faci atunci când închizi, totuşi, telefonul? - Timpul liber îl dedic fetiţei - încerc să fiu o mamă bună măcar atunci când sunt pe pământ. Facem temele împreună, mergem la plimbare. Dar telefonul nu-l închid. Doar că există nişte legi nescrise, pe care le cunosc şi colegii, şi rudele, şi prietenii - nu se telefonează după ora 9 seara, bunăoară, pentru că este foarte posibil să zbor la patru dimineaţă şi, deci, s-ar putea să dorm deja. - Poţi spune că ai văzut lumea? - Nu prea. Noi călătorim foarte mult, dar deseori nu vedem decât aeroportul. Avem preponderent curse dus-întors, fără staţionări prea lungi. În cele o ora-două dintre curse, reuşim să facem ordine în aeronavă şi... cam atât. Totuşi, graţie companiei, care ne oferă un bilet gratis pe an, am vizitat Atena şi, mai recent, Veneţia. E o minunăţie de oraş, de care m-am îndrăgostit din prima. - Ai vrut vreodată să rămâi undeva unde ai zburat, şi să nu te mai întorci? - Da, la Praga. Îmi amintesc şi acum de frumuseţea acestui oraş, pe care îl asemăn cu Timişoara, apropo. Şi Veneţia m-a lăsat cu un dor în suflet... - Eşti de acord cu afirmaţia că avioanele noastre sunt ca nişte căruţe? - Sub nicio formă! Aeronavele din flota „Moldavian Airlines” nu sunt vechi ca vârstă, sunt întreţinute tehnic foarte bine, personalul navigant este instruit conform standardelor şi reglementărilor internaţionale, toate însemnând un zbor în siguranţă. De aceea, mă întristează când îi aud pe pasageri spunând „kukuruznik”. Sunt sigură că ei niciodată nu au zburat cu un „kukuruznik”, altminteri ar tăcea. Nu poţi vorbi urât despre avion - avionul e un suflet viu. - Noi îţi dorim succese şi zboruri liniştite!


8

LUNI, 14 FEBRUARIE 2011

www.timpul.md

FEMEIA

Culinar.md Argument

Valentine’s Day vs Dragobete Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md Sărbătoarea Dragobetelui este considerată echivalentul românesc al Valentine’s Day - ziua Sfântului Valentin, protectorul îndrăgostiţilor. Probabil că pentru strămoşii noştri 24 februarie însemna începutul primăverii - ziua când natura se trezeşte, ursul iese din bârlog, păsările îşi caută cuiburi, iar

Între legendă şi realitate

Sfântul Valentin, în timp... Împăratul roman Claudiu al II-lea era un luptător îndârjit şi a purtat multe războaie. Odată, însă, majoritatea bărbaţilor din armata lui nu au mai vrut să meargă la luptă. Împăratul s-a gândit că bărbaţii voiau să stea acasă cu soţiile şi copiii lor, de aceea, le-a interzis soldaţilor să se căsătorească. Dar, un preot pe nume Valentin era convins că oamenii trebuie să se căsătorească şi nu s-a supus poruncii imperiale. Deşi oficia cununiile în taină şi în locuri secrete, preotul rebel a fost găsit şi adus în faţa împăratului. Văzând că e tânăr şi înţelept, Claudiu l-a încurajat pe preot să renunţe la creştinism şi să devină soldat. Valentin a refuzat, şi a fost întemniţat şi condamnat la moarte. Până în ziua execuţiei, el a trimis scrisori de adio prietenilor săi, semnându-le: „Adu-ţi aminte de Valentin al tău...”. Deşi nu există dovezi pentru a arată dacă această poveste e adevărată sau nu, ziua de Sfântul Valentin este celebrată în onoarea sa.

...şi în spaţiu

În Ţara Galilor mulţi oameni sărbătoresc pe 25 ianuarie în loc de 14 februarie. Ziua comemorează pe Sf. Dwynwen, sfântul patron al îndrăgostiţilor galezi. În Franţa, o ţară tradiţional catolică, Valentine’s Day e cunoscut simplu drept Sfântul Valentin şi este sărbătorită ca în restul ţărilor occidentale. În Turcia, Valentine’s Day este numai Sfântul Gregor, care se traduce în Ziua inimilor dragi/ dulci. În Danemarca şi Norvegia, 14 februarie este cunoscut ca Valentinsdag. Nu este sărbătorită pe scară largă, dar mulţi oameni îşi fac timp pentru a îl petrece într-un mod romantic cu partenerul de viaţă sau trimit o felicitare unei iubiri secrete. În Suedia este numită Ziua tuturor inimilor. Nu este o sărbătoare oficială. În Brazilia, ziua înamoraţilor sau Ziua iubitului/iubitei este sărbătorită pe 12 iunie, când cuplurile îşi dau cadouri cum ar fi: ciocolată, felicitări şi de obicei un buchet de flori. Aceasta a fost aleasă ca ziua înainte de Sfântul Anton, cunoscut aici ca sfântul căsătoriei, când multe femei singure realizează ritualuri populare pentru a găsi un soţ bun sau un iubit. În Columbia, Ziua iubirii şi a prieteniei este sărbătorită în a treia vineri şi sâmbătă din septembrie, din raţiuni comerciale. În această ţară, prietenul secret e o tradiţie foarte populară, care presupune desemnarea fiecărui participant un destinatar al unui cadou secret. În Slovenia, un proverb spune că Sfântul Valentin aduce cheile rădăcinilor, aşa că pe 14 februarie plantele şi florile încep să crească. Ziua îndrăgostiţilor a fost sărbătorită ca ziua în care încep lucrările în vii şi pe câmpuri. Este de asemenea spus că păsările se căsătoresc în această zi. Cu siguranţă, numai de curând este sărbătorită ca Ziua iubirii. Ziua iubirii este tradiţional la 12 martie, ziua Sf. Gregor. (M. T.)

omul trebuia să participe şi el la bucuria naturii. În ultimii ani, influenţaţi de modă şi campanii publicitare, am preluat cu toţii sărbătoarea de Valentine’s Day şi am cam uitat-o pe cea de Dragobete. În definitiv, cred că e bine să avem o zi în care celebrăm iubirea; ceea ce e mai greu de înţeles e de ce preluăm de la alte popoare şi lăsăm la o parte sărbătoarea propriei noastre naţiuni...

Dacă sărbătorim, totuşi, astăzi iubirea, măcar să petrecem această zi împreună cu persoana iubită şi să o transformăm în una specială. De aceea, astăzi, nu vă recomand să gătiţi, ci să vă lăsaţi purtate pe aripile lui Cupidon. Iar de mâine... de mâine vă îndemn să nu aşteptaţi în mod special această zi din an ca să vă mărturisiţi iubirea, când o puteţi face în orice clipă a vieţii... Un zâmbet în plus pe zi vă costă ceva?

Pui cu ghimbir la cuptor Peste ghimbir se pun două linguri ulei de măsline, boia de ardei dulce, se stoarce lămâia, se pun verdeţurile tocate, o ceaşcă de apă şi se amestecă bine. După aproximativ 30 de minute de când tava a fost introdusă în cuptor, se ia folia şi se pune cu o linguriţă peste fiecare bucată de pui sosul de ghimbir cu verdeţuri. Se introduce tava neacoperită la cuptor şi se mai lasă aproximativ 30 de minute până când carnea s-a rumenit. Se serveşte cu o garnitură de cartofi şi măsline sau murături… Poftă bună! Notă

Ingrediente - un pui - o buc. ghimbir - 50 ml ulei de măsline - 1/2 lămâie - sare, piper - mărar, pătrunjel verde - o linguriţă boia de ardei dulce

Mod de preparare Se spală puiul şi se taie bucăţi, apoi se presară cu sare şi piper. Se aşază bucăţile de pui într-o tavă, se presară peste ulei şi o cană de apă. Se acoperă tava cu folie de aluminiu şi se bagă în cuptorul încins în prealabil. Se curăţă bucata de ghimbir de coajă şi apoi se dă prin răzătoarea mică.

O reţetă delicioasă pentru zile speciale, cu toate astea nu sunt convinsă dacă voi ştiaţi, dar cu siguranţă chinezii ştiau şi chiar considerau ghimbirul drept unul dintre cele cinci ingrediente principale în dietoterapie, alături de oţetul de orez, vinul de orez, sare şi miere. În medicină şi estetică, ghimbirul este folosit datorită acţiunilor sale stimulente, tonice şi totodată energizante.

Prăjitură cu răvaș Ingrediente - cinci linguri de unt nesărat - patru albuşuri - o ceaşcă zahăr tos - o ceaşcă făină - un vârf de cuţit sare - trei linguri de smântână grasă - o linguriţă extract de migdale Mod de preparare Se încălzeşte cuptorul de dinainte şi se unge tava. Se topeşte untul într-o crăticioară la foc mic. Se bat cu mixerul albuşurile cu zahărul, apoi se adaugă făina şi sarea şi se amestecă până la omogenizare. Se adaugă untul topit, smântâna şi extractul de migdale. Se amestecă iarăşi până la omogenizare. Puneţi o linguriţă de aluat în tavă şi întindeţi-o până va atinge diametrul de aproximativ 12 cm. Repetaţi procedeul până când nu mai este loc în tavă. Lăsaţi prăjiturelele să se coacă până capătă o culoare uşor rumenă (aprox. opt minute). Cu ajutorul spatulei desprindeţi prăjiturelele coapte de tavă şi puneţi altele la copt. Cele deja coapte se îndoaie în două, astfel încât privite de sus să aibă formă de semilună. Cu degetul mare se împing cele două colţuri înăuntru –

operaţiune care ar trebui să nu vă ia mai mult de zece secunde la fiecare prăjiturică. Îndoirea prăjiturelelor se realizează doar când ele sunt încă fierbinţi şi moi. Scrieţi mesajul sau urarea pe fâşii lungi de hârtie dură şi puneţi-le înăuntrul prăjiturelelor răcite. Pe deasupra puteţi turna topping de ciocolată sau frişcă.

Notă Scopul acestor prăjiturele este de a le oferi celor dragi un mesaj de afecţiune şi surpriză, iar astăzi este ziua perfectă pentru aceste delicioase prăjiturele. Cât de plăcut surprinsă ar trebui să fie persoana care găseşte un mesaj pe care scrie „te iubesc”?


FEMEIA

LUNI, 14 FEBRUARIE 2011

www.timpul.md

9

Culinar.md „Ultima nuanţă” a gustului

Să vorbim despre condimente (II) Simplu şi practic

Trucuri utile în bucătărie (II) Î

ntunericul Evului Mediu a afectat şi evoluţia negoţului cu condimente. Arta culinară a romanilor a fost practic uitată, iar barbarii neciopliţi răspândeau deprinderile lor culinare primitive. Hunii îşi păstrau carnea sub şa „condimentată” abundent cu sudoarea de cal - să fie acesta prima încercare de marinare? Căpeteniile germanice consumau carne friptă sau fiartă, dar abundent stropită cu bere; hameiul era la mare căutare. Pentru multe secole, condimentele Orientului au rămas o raritate în Vest.

Secole de transformare... Până la mijlocul secolului XV, condimentele veneau cu caravanele arabe la Constantinopol şi Alexandria. Negoţul către Genova şi Veneţia a transformat aceste mici oraşe în metropole înfloritoare şi a făcut posibil enormul avânt cultural din Italia de Nord. Cine ştie: poate că, fără negoţul de condimente şi fără neguţătorii bogaţi, am fi rămas cu toţii în Evul Mediu?!.  Secolul XV a fost secolul transformărilor... Turcii ocupă Peninsula Balcanică,

vechile drumuri comerciale devin impracticabile pentru europeni, iar Statele din Europa de Vest doresc să controleze ele însele ţările de origine ale mătăsii şi condimentelor. Căutarea locurilor de origine şi vânătoarea condimentelor devin motorul descoperirilor geografice din sec. XVI. Nu în zadar, în istoria comerţului mondial, ziua de 20 mai 1498, când Vasco da Gama a debarcat pe coasta Indiei de Vest, se consideră momentul de cotitură în comerţul cu condimente. Istoria condimentelor înseamnă o privire nu doar asupra aspectelor geografice, ci şi a celor socio-

economice. Astfel, comerţul cu condimente a făcut din Grenada, o mică ţară insulară, exportatorul a 1/3 din producţia mondială de nucşoară şi scorţişoară.

Permanent la aceleaşi cote Azi, principala sarcină a industriei condimentelor constă în prelucrarea şi îmbogăţirea produsului brut, cu scopul de a obţine dintr-o mirodenie netratată un produs îmbogăţit - sau, dacă vreţi, standardizat de o calitate superioară, permanent la aceleaşi cote. Din păcate însă, modernismul înseamnă chimie. Să sperăm, totuşi, că nu este prea aproape momentul în care raţiuni economice sau politice ar putea face ca aromele naturale care au împins omenirea prin istorie să fie complet înlocuite de cele chimice. (M. T.)

Curiozităţi culinare

Lucruri pe care, poate, nu le ştiţi şi care, dacă le-aţi şti, v-ar ajuta în bucătărie MAI SUPLI, CU CALCIU. Adolescenţii care consumă mai multe produse bogate în calciu sunt mai supli. Cercetătorii din San Diego au analizat masa musculară a unui grup de fete cu vârsta cuprinsă între 9-12 ani, care au notat detaliat alimentele pe care le-au consumat pe parcursul studiului. Rezultatele au confirmat cercetările anterioare care demonstrau, la femeile între 30-60 de ani, creşterea capacităţii organismului de a distruge grăsimile, în condiţiile unui consum crescut de calciu. Alimente bogate în calciu sunt laptele, inclusiv laptele praf, caşcavalul, brânzeturile şi anumite ape minerale. La acest rezultat s-a ajuns indiferent de forma de asimilare a calciului: alimente sau suplimente nutriţionale. DEPOZIT DE VITAMINE. Pentru a şti care sunt alimentele ce ajută organismul să-şi refacă forţele, trebuie să cunoaştem care anume legume şi fructe, nepreparate, ne oferă vitaminele necesare.. Trebuie ţinut cont de

Vitamina C: citricele, ardeiul gras, hreanul şi măceşul. Una dintre cele mai mari concentraţii de vitamina C o are pătrunjelul verde. Calciu găsim în: iaurt, lapte, telemea, nuci, morcovi, varză, gulie, mere. faptul că excesul alimentar conduce la obezitate, boli şi îmbătrânire prematură, şi toate acestea pot fi simplu evitate. Deci, iată ce trebuie să mâncăm pentru a nu mai ajunge în vecinătatea farmaciilor. Pentru vitamina A: morcovul, roşiile, spanacul, salata, pătrunjelul verde, ceapa verde, mărarul, adică legumele galben-portocalii şi verde-închis. Vitamina E: germenii de cereale, uleiurile presate la rece din soia, porumb, floarea-soarelui, măslinele.

Pentru fier trebuie să mâncăm: spanac, gălbenuş de ou, cacao, stafide. CEAPA, LEGUMA-VEDETĂ. Ceapa este cea mai întrebuinţată legumă din lume, bucurându-se de popularitate inclusiv în ţările româneşti. Este una dintre legumelevedetă ale alimentaţiei umane, fiind componenta cel mai des întâlnită în 100 de feluri diferite de mâncare, selectate din întreaga lume. În 96 dintre acestea, ea figurează ca ingredient de bază! (M. T.)

A

şa cum am spus săptămâna trecută, vom veni încetişor cu cât mai multe sfaturi utile în bucătărie din simpla dorinţă de a vă arăta ce simple pot fi unele lucruri.

● Legumele rămân proaspete pentru mai mult timp dacă le înveleşti într-un ziar înainte de a le pune în frigider. Nu ţine legumele în pungi de plastic pentru că se vor strica mai repede. ● Nu arunca apa în care ai fiert legumele. O poţi folosi pentru o supă sau un sos. ● Dacă ţi-a ieşit mâncarea prea sărată, pune în ea bucăţi de cartof crud. Acestea vor absorbi excesul de sare. ● Ca să nu se lipească recipientele sau pungile de pereţii congelatorului, presară puţină sare pe ele. ● Dacă nu poţi scăpa de mirosul de prăjeală din bucătărie, caramelizează într-o tigaie puţin zahăr şi adaugă peste el suc de lămâie. Mirosul plăcut de zahăr caramelizat îl va acoperi pe cel de prăjeală. ● Pentru ca bucheţelele de conopidă să rămână albe şi frumoase se adaugă în apa în care fierb un pahar de lapte dulce. ● Ca să cureţi mai repede oalele murdare, pune în ele un amestec de oţet şi sare şi lasă-l să dea în fiert. ● Unge cu ulei marginea oalelor pentru a împiedica revărsarea supei sau a apei în care fierbi alimente. ● Ca să nu mai sară uleiul din tigaie, pune un vârf de linguriţă de sare, înainte de a prăji alimentele. ● Dacă torni într-o sticlă sau un borcan lichide fierbinţi, pune sub ele două linguri sau lame de cuţit. Astfel nu se crapă sticla din cauza temperaturii ridicate. ● Când prepari o salată pune sarea înaintea uleiului. Sarea nu se dizolva în ulei. ● Mâncarea se amestecă cu lingura de inox. Lingura de lemn este poroasă şi poate strânge bacterii, iar cele din alte metale oxidează. ● Pentru a preveni mirosul neplăcut al frigiderului, ţine în el jumătăţi de lămâie. ● Brânza se păstrează în frigider, învelită în folie de plastic ca să nu mucegăiască. ● Când prepari spanac sau alte legume cu frunze verzi, adaugă în apă puţin zahăr. Astfel legumele îşi păstrează culoarea frumoasă. ● Nu găti ciuperci în oală de aluminiu pentru că se vor înnegri. ● Oalele de aluminiu se spală după ce s-au fiert în ele coji de măr. Astfel rămân mai curate şi mai lucioase. ● Când fierbi ouă, adaugă în apă o lingură de oţet. Astfel, chiar dacă se crapă coaja, oul nu va ieşi afară. ● Dacă scapi un ou pe jos, acoperă-l cu sare şi lasă-l aşa timp de câteva minute. Se va curăţa mai uşor. ● Când fierbi legume, pune-le întregi şi abia apoi taie-le în bucăţi. Astfel se pierd mai puţine substanţe nutritive. ● Pentru a face o mămăligă fără cocoloaşe, stropeşte mălaiul cu apă rece înainte să-l adaugi în oală. (M. T.)

Găteşti şi câştigi! cdaerdreduceri Câştigătoarea concursului din ultimele două săptămâni a unui voucher în valoare de 300 de lei este Cristina POPA. Ce condimente folosiți în mod curent? Trimite-ne răspunsul la adresa: mirabela.tanase@timpul.md şi vei participa la concursul acestei săptămâni pentru a câştiga un card de reduceri oferit de către Restaurantul La Roma. Gătim împreună şi avem doar de câştigat.


10

LUNI, 14 FEBRUARIE 2011

www.timpul.md

FEMEIA

timpul practic O lady la masă

28 de mâncăruri problematice şi cum să le mâncăm Roşii cherry. O roşie cherry este dulce şi zemoasă în orice anotimp, dar sucul ei poate cauza probleme. Fie că găseşte una în salată sau pe farfurie, o lady o va înţepa cu furculiţa. Dacă este de mărime potrivită, o poate mânca dintr-o singură înghiţitură. Dacă e prea mare, doamna va folosi cuţitul şi furculiţa ca să o taie în jumătate. Nu va muşca niciodată din roşia întreagă, de teamă să nu-i stropească pe ceilalţi cu suc sau seminţe. Porumb ştiulete. Porumbul ştiulete nu este servit aproape niciodată la o cină oficială sau la un restaurant de lux. Dar chiar şi la un picnic, o lady trebuie să fie atentă când îl unge cu unt. Întinde untul pe câteva rânduri de boabe, apucă ştiuletele de capete cu ambele mâini, muşcă din rândurile de boabe de la un capăt la altul, apoi mai întinde unt pe câteva rânduri şi aşa mai departe. Raci. Pentru a savura cât mai multă carne dintr-un rac, o lady îşi foloseşte mai întâi degetele, pentru a desprinde picioarele. Apoi, încercând să facă zgomot cât mai puţin, suge carnea. După aceea îi despică spatele (i se poate da un ciocănel pentru asta; dacă nu, îşi foloseşte cuţitul cu furculiţa), şi scoate carnea cu furculiţa. (Dacă are noroc, i se va fi oferit o furculiţă mică, specială; dacă nu, îşi foloseşte furculiţa obişnuită şi vârful cuţitului.) Un crab cu carapacea moale e în întregime comestibil şi poate fi mâncat cu furculiţa şi cuţitul. “Escargot”. Dacă unei lady i se serveşte escargot (termenul francez pentru melci comestibili) la o cină festivă, i se vor pune la dispoziţie şi tacâmurile necesare: o pereche specială de cleşti pentru a apuca melcul şi o furculiţă mică pentru a trage carnea din cochilie. Furculiţa pentru melci va fi aşezată în dreapta farfuriei, după cuţit şi lingură. Dacă nu i s-au oferit cleşti, doamna îşi va folosi degetele ca să ţină cochilia. Trebuie să se asigure că o ţine bine, altfel cochilia rotundă îi poate zbura din mână. Cartofi prăjiţi. Într-un cadru informal, o lady poate lua cartofii prăjiţi cu mâna sau, dacă vrea, cu furculiţa. O doamnă nu-şi înmoaie cartofii în ketchup sau în alte sosuri, ca să nu rişte să murdărească masa ori pe sine însăşi. Dacă un cartof e prea mare ca să fie mâncat dintr-odată, doamna nu pune jumătatea din care a muşcat înapoi pe farfurie. În schimb, o ţine în mână sau pe furculiţă până când e gata să o mănânce. Dacă o lady împarte sosul cu ceilalţi, îşi toarnă puţin pe farfurie, repetând acest gest ori de câte ori e necesar. Nu-şi înmoaie cartofii în bolul de sos după fiecare înghiţitură şi niciodată nu înmoaie un cartof de două ori. Pui prăjit. Deşi puiul este un produs clasic american, o lady nu-l va întâlni decât în cele mai informale situaţii, precum picnicuri, mese acasă sau la restaurante de cartier. În astfel de cazuri, e liberă să mănânce cu mâna – ceea ce este, de fapt, mult mai convenabil decât să încerce să taie carnea de pe os cu un cuţit şi o furculiţă. Evident, de fiecare dată când mănâncă folosindu-şi degetele, o doamnă va apela frecvent la şervet. Un piept de pui dezosat, fie el prăjit, copt sau la grătar, este cu totul altă poveste. O lady îl mănâncă întotdeauna ajutându-se de cuţit şi de furculiţă. (Din cartea „O lady la masă. Mic tratat de eleganţă” de Sheryl Shade, John Bridges şi Brian Curtis)

Ce-i dăruieşti de Valentine’s Day?

Z

iua de Valentine’s Day este dedicată celui mai frumos sentiment IUBIREA. E momentul în care să-ţi exprimi dragostea şi afecţiunea ce o porţi persoanei dragi, să o surprinzi plăcut prin ingeniozitatea ta. Gama posibilităţilor e nelimitată - îi poţi trimite un mesaj sub forma unui poem romantic, îi poţi face o declaraţie de dragoste şi chiar o poţi cere în căsătorie, dacă ai tot amânat până acum. Orice idee, oricât de curajoasă, este posibilă de Valentine’s Day, când în jurul vostru e atâta magie…

Vă oferim şi noi câteva sugestii în speranţa că vă vor ajuta să alegeţi mai uşor un cadou pentru cei pe care îi iubiţi.

Pentru EA Relaţia voastră este abia la început? Atunci îţi recomandăm să alegi ceva simbolic, care i-ar arăta mai curând dorinţa ta de a te implica. Un buchet mare de flori este aproape întotdeauna alegerea perfectă. Dacă îi trimiţi florile la birou, unde vor fi admirate şi de colegii ei, gestul va fi cu atât mai apreciat. În cazul în care ai intenţii serioase, oferă-i iubitei un buchet din cinci-şapte trandafiri roşii, pe ale căror petale să fie imprimat cu alb sau o nuanţă de auriu mesajul „Te iubesc!” - un mod memorabil de a vorbi despre sentimentele tale. De obicei, astfel de imprimări se fac în magazinele specializate de cadouri. Nu vei greşi nici dacă îi vei dărui iubitei o bijuterie deosebită, ceva din ultimele colecţii, dar neapărat va trebui să ţii cont de stilul şi preferinţele ei. De asemenea,

un cadou potrivit ar putea fi o ciocolată - dacă vrei să-i transmiţi un mesaj special, alege o ciocolată fină, deosebită de cea cumpărată la chioşcul de la colţ şi o cutie mai specială, sub formă de inimă, de exemplu. O amintire de neuitat, în cazul în care aveţi o relaţie de lungă durată, ar putea fi o pernă personalizată - având imprimată poza ta sau un text-felicitare din partea ta. O idee bună ar fi să pregăteşti pentru ea o cină romantică la tine acasă ori să rezervi una la un restaurant elegant. Alte cadouri plăcute ar fi o şedinţă de masaj la un salon de cosmetică sau un weekend în doi în afara oraşului.

Nu uita nici de parfumul ei preferat sau de cărţile pe care le adoră.

Pentru EL Îţi cunoşti iubitul foarte bine? Îi ştii stilul, preferinţele, cunoşti culorile care îl avantajează? Atunci, probabil, nu vei avea bătăi de cap cu alegerea cadoului. Dar dacă ai de-a face cu un pretenţios, îţi recomandăm să te informezi, totuşi, referitor la noile sale hobbyuri. Poate că e vorba despre pescuit, citit sau sport - cumpără-i un cadou ce ţine de domeniile noi care-l preocupă. Ai putea cumpăra şi o pe-

reche de pantofi, dar cu condiţia să fie pe gustul lui, nu doar să-ţi placă ţie. Dacă eşti mai puţin inspirată, o cămaşă din ultimele colecţii este varianta cea mai potrivită. Te pot salva şi accesoriile - alege un ceas sau o curea în stil clasic.   În cazul în care iubitul tău e o fire romantică îi poţi dărui o ramă de fotografii cu poza ta, sau un tricou cu numele tău inscripţionat, o cană pe care ai aplicat diminutivul cu care îl alinţi, un puzzle cu o poză de cuplu şi… aşa mai departe. Scrie-i câteva cuvinte, de la inimă, şi oferă-i textul întrun cadru intim, la o cină romantică, de exemplu. Ambianţa o poţi crea chiar tu, doar ai grijă să nu lipsească muzica, lumânările, miresmele plăcute, şampania…  Sau poate că ai un iubit modern? Atunci, căutarea unui cadou va fi mult mai simplă pentru tine. Optează pentru ultimele apariţii de gadget-uri – vei găsi o largă varietate de iPod-uri, bluetooth, memory-stick, Mp4 player - lista poate continua în funcţie de bugetul tău şi de preferinţele lui. Elena Sărăteanu

Studii şi concluzii

Ciocolata conţine mai mulţi antioxidanţi decât fructele Cio colat a a fost clasificată drept un superaliment după ce un studiu recent a demonstrat că este mai bogată în antioxidanţi decât fructe ca afinele sau coacăzele. Din păcate, adăugarea unor ingrediente ca zaharul sau laptele îi va dilua efectele. Ciocolata în cauză este

de tipul ciocolatei negre, bogată în cacao, potrivit DailyMail. Cacao şi ciocolata neagră au trecut cu brio testele pentru flavonoide, o familie de antioxidanţi cu proprietăţi anti-îmbătrânire şi de reducere a riscului de boli cardiace şi chiar au depăşit nivelul celor găsite în „su-

perfructe” ca afinele sau coacăzele. Doctorul Debra Miller, autorul principal al studiului, a declarat că trebuie să vedem peste macronutrienţii din ciocolată, ca grăsimile sau proteinele, pentru a-i observa beneficiile nutriţionale. Din păcate pentru iubitorii de ciocolată, acest desert are un conţinut mare de grăsimi şi zahăr, ceea ce înseamnă că trebuie mâncat alături de o dietă echilibrată, bogată în cereale integrale, fructe şi legume. Cantitatea ideală de ciocolată neagră pe zi este, potrivit specialiştilor, de doar 6,7 grame.


FEMEIA

LUNI, 14 FEBRUARIE 2011

11

www.timpul.md

frumusete

Sport pentru o seară plină de energie

Perfecţiunea feminină

Coşmarul femeilor: celulita (II) Î

n cazul în care aţi decis că este necesar să scăpaţi de celulită, trebuie să fiţi conştiente că va trebui să urmaţi un program destul de sever, care vă va testa de multe ori răbdarea. Oana Carasâz Chiar dacă reuşiţi să oana.carasaz. timpul@gmail.com daţi jos, relativ uşor, kilogramele în plus, celulita va fi mult mai greu de îndepărtat, regimul alimentar şi cel de viaţă fiind adevărate pietre de încercare pentru nervii voştri. Ca să trataţi celulita, mai întâi va trebui să treceţi la o dietă bazată pe alimente sănătoase.

Nu încetăm să ne modelăm nici de Ziua îndrăgostiţilor!

Z

iua îndrăgostiţilor nu este un motiv tocmai bun de a trage chiulul de la ora de sport. Din contră, pentru a fi cu adevărat în formă, trebuie să facem puţină mişcare, după cele opt ore de muncă. O jumătate de oră de exerciţii este suficientă pentru a avea un tonus bun la întâlnirea de Valentine’s Day.

Ce mâncăm? Carnea de pui fără piele, peştele sau fasolea verde urmează să se regăsească în această dietă, deoarece conţin proteine, care nu permit reţinerea lichidelor în organism. Nici castraveţii, ţelina sau pepenele galben nu favorizează retenţia de lichide, iar ouăle pot fi consumate cu încredere, deoarece sunt bogate în agenţi care ajută la detoxifiere. Pentru o piele frumoasă şi fermă este recomandat să mâncaţi avocado, zmeură, coacăze, mure, cireşe, mango, portocale, căpşuni, grepfrut sau mere şi chiar banane. Spanacul, roşiile, morcovii şi ardeiul, la fel, vă pot ajuta să uitaţi de celulită. Şi cerealele din ovăz sunt binevenite, datorită aceloraşi antioxidanţi care ajută metabolismul. Aspectul neplăcut al „cojii de portocală” poate fi combătut prin includerea în meniul zilnic a cât mai multe fructe şi legume în stare naturală. Datorită antioxidanţilor veţi fi în cea mai bună formă şi veţi arăta fabulos. A scăpa de lichidele din organism nu înseamnă însă… să ignoraţi lichidele! Dimpotrivă, pentru a elimina toxinele, care pot cauza apariţia celulitei, e necesar să beţi zilnic doi litri de lichide. Nu vă incomodaţi să staţi mereu cu sticla de apă alături sau cu cana cu ceai - astfel vă asiguraţi porţia zilnică de sănătate.

Ce nu mâncăm? Întâi de toate, trebuie să declaraţi război grăsimilor, sării şi condimentelor. Oricât de gustoase ar fi condimentele în mâncare, e mai bine să le evitaţi, pentru că şi ele reţin lichidele. Ca să nu mai fiţi tentate să ronţăiţi mereu câte ceva, goliţi dulapurile de proviziile de seminţe, biscuiţi, chypsuri sau alune. Renunţaţi şi la conserve şi pâine. Dulciurile au şi ele un rol important atunci când vorbim de celulită. Pofta de dulciuri uneori ajută la acumularea de kilograme, dar şi la apariţia celulitei pe şolduri, fese sau picioare. Fugiţi de sucurile îmbuteliate şi încercaţi să le preparaţi acasă din fructe proaspete.

Ponturi folositoare Puneţi apa într-un pahar care vă place foarte mult sau într-o sticlă care vi se pare că are o formă… interesantă. Cu siguranţă, nu veţi lăsa recipientul din mână.

Abdomen. Aşezaţi perna sub corp. Ridicaţi trunchiul şi aduceţi câte un picior spre piept, iar pe celălalt îl ţineţi întins (foto 1). Vârfurile picioarelor trebuie să fie cât mai întinse . Efectuaţi zece exerciţii a câte cinci serii.

Fesieri şi coapse. Staţi cu picioarele uşor depărtate, îndoiţi genunchii şi aplecaţi-vă înainte, astfel încât corpul să fie uşor ghemuit. Faceţi rapid un pas lateral cu piciorul stâng, şi reveniţi în poziţia iniţială (foto 2). După presiunea muşchilor, vă veţi da seama dacă exerciţiul este efectuat corect. Repetaţi mişcarea de 15 ori pentru fiecare picior. Lucraţi braţele. Staţi pe genunchi, aplecaţi-vă în faţă. Deschiderea mâinilor trebuie să fie mai mare decât lăţimea umerilor. Îndoiţi coatele şi împingeţi uşor trunchiul, apoi reveniţi (foto 3). Repetaţi de zece ori. (O. C.)

Perfectă în două ore Ceai şi relaxare pentru a deveni cât mai frumoase şi sexy

P

robabil că multe femei consideră Valentine’s Day o ocazie perfectă de a deveni cât mai frumoase şi sexy, pentru a ieşi la cină cu persoana iubită. Bineînţeles, nu doar această zi trebuie dedicată frumuseţii şi feminităţii, ci fiecare zi a anului, pentru a ne simţi mereu sigure pe noi şi încrezătoare.

Pentru ca, după orele petrecute la serviciu, să nu ia cu asalt saloanele de frumuseţe, stresându-se din cauza traficului supraîncărcat şi a aglomeraţiei din oraş, femeile care doresc să arate astăzi impecabil, să radieze şi să recucerească inima iubitului se pot pregăti şi acasă, în cel mult două ore. Ca să vă relaxaţi şi retonifiaţi, preparaţi repede o băutură caldă - un ceai, bunăoară. În timp ce se face ceaiul puteţi pregăti o baie relaxantă, cu spumă şi sare de baie cu un efect liniştitor (lavandă, men-

tă, portocale sau vanilie). Baia trebuie să fie caldă, nu fierbinte, pentru a nu lăsa loc unei stări de moleşeală. Savuraţi ceaiul în timp ce ,,leneviţi” în cadă şi vă dezmierdaţi fiecare por al pielii cu aromele sării de baie preferate. Atmosfera va fi perfectă, dacă veţi aprinde şi o lumânare parfumată. După ce pielea v-a fost îmbrăţişată îndeajuns de norii albi de spumă este momentul ca şi faţa să primească un strop de relaxare. După baie, puteţi să aplicaţi pe faţă o mască răcoroasă, care poate fi

preparată din ceea ce găsiţi în frigider sau în debara.

Îmbracă-te în culoarea lui preferată Dacă aveţi tenul uscat, amestecaţi o banană verde cu o lingură de miere şi jumătate de pahar de iaurt. În cazul în care nu aveţi banana la îndemână, preparaţi masca dintr-un albuş de ou (care se bate până se îngroaşă), o linguriţă de miere şi una de ulei de floarea-soarelui.

Pentru tenul uscat puteţi toca mărunt un castravete mic, pe care-l amestecaţi cu o jumătate de pahar de iaurt proaspăt. Dacă, însă, aveţi tenul gras sau mixt, puteţi pregăti o mască din două mere curăţate şi o lingură de miere. Staţi cu mixtura pe faţă între 15-20 de minute, apoi clătiţi cu apă călduţă. Pentru a câştiga timp, cât staţi cu masca pe faţă încercaţi să vă hotărâţi ce veţi îmbrăca în această seară. Poate culoarea lui preferată se va regăsi în ţinuta voastră? Machiajul serii nu trebuie să fie strident, ca de altfel nici hainele sau accesoriile. E vorba de o cină romantică, nu de o petrecere simandicoasă. Un strop de parfum fin şi, poate, o eşarfă sau o piesă vestimentară în culoarea preferată de partener vă vor face să deveniţi o adevărată zeiţă în ochii lui. Nu trebuie să ieşiţi în evidenţă, ci doar să vă recuceriţi şi să vă convingeţi reciproc că sunteţi jumătăţile perfecte. Acest lucru se face cu gesturi simple, pline de dragoste, care să vină ca un răspuns la micile sale atenţii tandre… (O. C.)


12

LUNI, 14 FEBRUARIE 2011

www.timpul.md

FEMEIA

Life style

Cuplurile care au fentat pronosticurile

Minunea de sub ambalaj

H

ollywood-ul nu este plin doar de scandaluri, divorţuri şi despărţiri, ci şi de poveşti frumoase de dragoste care sfidează timpul şi bârfele răutăcioase. Iată câteva dintre cele mai frumoase cupluri, care rezistă de cel puţin un deceniu.

Will Smith şi Jada Pinkett

Despre Michael Douglas şi Catherine Zeta Jones s-a scris că au un contract prenupţial care „pedepseşte” infidelitatea celui care calcă strâmb cu milioane de dolari. Ultimele evenimente nefericite din viaţa celor doi dovedesc contrariul. Deşi relaţia lor nu a fost privită cu ochi buni, asta şi datorită diferenţei de vârstă de 25 de ani, cei doi rezistă împreună de zece ani şi au împreună doi copii. În septembrie 2010, după ce au aflat de boala cruntă a lui Michael Douglas, cei doi şi-au reînnoit jurămintele pentru a marca cea de-a zecea aniversare a căsătoriei. „Cancerul care m-a atins mi-a arătat cât de mult înseamnă să ai o familie lângă tine, ceva ce eu până acum nu am apreciat atât de mult”, declara Douglas în decembrie 2010. „Pentru a fi veşnic îndrăgostit, nevasta trebuie să fie primul lucru la care te gândeşti când te trezeşti şi ultimul la care te gândeşti înainte să te culci”,  spune Will Smith. În ciuda diferenţei de înălţime, actorul şi soţia sa, Jada Pinkett, formează un cuplu perfect de 13 ani şi cresc împreună trei copii, unul dintre care este dintr-o căsătorie anterioară a lui Will.  „Îmi amintesc

că, la un moment dat, eram în limuzină şi ne îndreptam spre festivitatea de decernare a premiilor Oscar. Will

Ozzy Osbourne şi Sharon

m-a privit într-un mod care m-a excitat foarte tare. Am început să ne sărutăm pasional şi... am ratat covorul roşu, pentru că am coborât din maşină aproape fără pic de machiaj”, povestea despre pasiunea lor Jada Pinkett Smith, într-un interviu... Ea este mai în vârstă decât el, motiv pentru care nimeni nu dădea nicio şansă relaţiei lor. Dar, Antonio Banderas şi Melanie Griffith au fost împreună şi la bine şi la rău, mai ales când el a ajutat-o să scape de dependenţa de droguri. Au fost şi zvonuri potrivit cărora actorul a ameninţat-o pe Melanie că o părăseşte, dacă se îngraşă prea mult. Con-

trar acestora, cuplul rezistă şi sunt împreună de 16 ani. Annette Bening şi Warren Beatty s-au căsătorit pe 12 martie 1992 şi au patru copii. Înainte să o întâlnească pe Annette, despre Warren se spunea că este un afemeiat care s-a culcat cu aproape 13.000 de femei, potrivit unei cărţi despre actor, printre acestea numărându-se Madonna, Jane Fonda, Joan Collins sau Isabelle Adjani... Kurt Russell şi Goldie Hawn sunt cel mai tonic cuplu longeviv de la Hollywood. Goldie a avut două căsnicii ratate, până să-l înt âlne as că pe Russell pe platourile de filmare de la Swing Shift, în 1984. Ei nu au simţit nici p ână a c u m nevoia să-şi „legalizeze” dragostea. Şi de ce ar face-o, dacă sunt fericiţi astfel de 27 de ani? Ozzy Osbourne a cunoscut-o pe Sharon când aceasta avea 17 ani, tatăl ei fiind impresarul trupei Black Sabbath. În 1982, cei doi s-au căsătorit, dar relaţia lor nu a fost una lipsită de certuri, violenţe, abuzuri de alcool şi droguri. Ozzy a avut chiar o tentativă de omor în 1989, dar Sharon l-a iertat de fiecare dată, fiind singura care a reuşit să-i redea lui Ozzy echilibrul de care avea nevoie. La rândul ei, Sharon a reuşit să-şi învingă cancerul, având susţinerea lui Ozzy şi a celor doi copii ai lor. Silvia Ursu (După presa internaţională)

Michael Douglas şi Catherine Zeta Jones

Antonio Banderas şi Melanie Griffith

Annette Bening şi Warren Beatty

Kurt Russell şi Goldie Hawn

Detaliul acestei nopţi - lenjeria intimă O zi perfectă de Sfântul Valentin are în meniul ei declaraţii de dragoste, flori, cadouri, o cină romantică în oraş sau una gătită de tine. Dar, nu uita de detaliul important al acestei zile - lenjeria sexy. Chiar şi comercianţii ştiu de acest lucru, unii majorând cu până la 800% preţurile la lenjerie. Prin urmare, investeşte cu cap. Până să-ţi alegi lenjeria potrivită pentru această seară ţine cont de faptul că sexy nu înseamnă în niciun caz indecent sau vulgar. Alege piesele care să-ţi dea o alură jucăuşă, nu una de bordel. Totodată, nu uita că, pentru un bărbat, lenjeria sexy este ca despachetarea unui minunat cadou de Crăciun. Prin urmare, nu-i „fura” plăcerea de a vedea ce se ascunde sub ambalaj, dar nici nu te ascunde sub zeci de ambalaje. Poţi alege piese din satin, din bumbac, deux-piece-uri, pijamale roz sau cămăşi de noapte baby-doll. Inspiră-te din pozele de alături pentru o noapte perfectă... S. U.

c m y k


TIMPUL - FEMEIA