Page 1

VOORGERECHTEN Crostini’s met Westlandse groenten

€ 9,25

gepofte auberginekaviaar, salsa van tomaat, ui en knoflook, rouille met paprika en saffraan

€10,50

Zalmfilet ceviche, olijfolie, limoensap en –rasp, roze peperbessen

€10,00

Hollands weiderund carpaccio, truffelmayonaise, zuurdesem crouton, veldsla, oude Hollandse kaas

HOOFDGERECHTEN €15,50

Polenta gegrilde cakejes van maisgriesmeel, zomergroenten van de grill

€17,00

Alkmaarse gort bereid als risotto, courgette en gegrilde Halloumi

€18,50

Tonijn à la Niçoise

rosé geserveerd, little gem, haricots verts, gedroogde tomaat, olijven, gekookt ei, roseval aardappel

Dagvangst

wisselende prijs

wisselend visgerecht, op de grill bereid

Onderstaande gerechten worden geserveerd zonder garnituur. U kunt deze gerechten compleet maken met een keus uit de garnituren die bij supplementen vermeldt staan. Rund

€15,50

gegrilde rib-eye, kruidenboter, chimichurri

Piepkuiken

€14,50

gegrild, Jamaicaanse jerk marinade met kaneel, knoflook, piment, kruidnagel en basterdsuiker

SUPPLEMENTEN Gepofte aardappel Aardappelsalade Gegrilde maiskolf Groene salade Koolsalade

€ 2,50 € 2,75 € 3,00 € 3,25 € 2,50

NAGERECHTEN Aardbeien Romanoff

€ 6,50

vanille ijs, aardbeien sorbet, verse aardbeien, saus van lobbige room met Grand Marnier

Limoen cheesecake

€ 7,25

met zomerfruit en dragonsiroop

Chocolade dessert diverse bereidingen van chocolade

€ 7,50

Dinerkaart zomer 2013  
Read more
Read more
Similar to
Popular now
Just for you