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CARTE DU MIDI ENTRÉES ...

BURGERS ...

APPETIZERS … Accras de Langouste

14 €

Lobster fritters (9 pieces) Soupe froide du jour

14 €

Chilled soup of the day

Angus burger

24 €

Angus cheeseburger

25 €

Angus bacon cheeseburger

26 €

Mahi-mahi burger

25 € 22 €

Gazpacho de tomate, croÛtons à l’ail Tomato gazpacho, garlic breadsticks

12 €

Dõ Brazil chicken burger

Tartare de thon local et mousse d’avocat aux épices

23 €

CÔTÉ MER ... FROM THE SEA …

Local tuna tartar with Avocado mousse lightly spicy Céviché de pêche du jour, chips de papate douce

19 €

Catch of the day céviché, sweet potato chips Salade de poulpe mariné au citron vert Octopus salad marinated with lime

20 €

Salade de tomates “grappa” et mozzarella di buffala, pignons de pin, jambon italien, parmesan 23 € “Grappa” Tomatoes and bufala mozzarella, pine nuts,Italian ham & parmesan cheese Tataki de wahoo, vinaigrette au gingembre, légumes croquants

21 €

Wahoo tataki, ginger vinaigrette, crunchy vegetables Salade Caesar “Do Brazil” au poulet “Do Brazil” chicken Caesar salad

19 €

Steak de thon mi-cuit au Tandoori, 31 € tagliatelle de légumes Seared tuna steak “tandoori”, vegetables tagliatelle Brochettes de mahi-mahi sauce vierge, écrasé de pommes de terre au chèvre et basilic

28 €

Mahi-mahi kebabs, virgin sauce, goat cheese & basil mashed potatoes Marmite Dõ Brazil de daurade, gambas, moules et palourdes au lait de coco et citronelle, riz pilaf Do Brazil hot pot: Shrimps, mahi-mahi, mussels & clams in coconut milk with lemongrass, pilaf rice

30 €


CÔTÉ TERRE ... FROM THE LAND …

Riz pilaf

5€

Salade verte

6€

Green salad Ribb’s Dõ Brazil, laqués au miel et soja frites et salade

24 €

Do Brazil ribb’s glazed with honey & soy, french fries & salad

Mixed salad

Pièce du boucher, garniture du jour

29 €

Seared beef steak, side order of the day Colombo de poulet, riz pilaf

12 €

Salade mixte

23 €

Chicken”Colombo”, pilaf rice

10 €

Ananas fraîs Fresh pineapple platter Moelleux au chocolat noir, cœur croustillant, glace vanille

PÂTES ...

12 €

Warm melting chocolate cake, crunchy heart, vanilla ice cream

PASTA … Wok du jour nouilles chinoises

DESSERTS ...

25 €

Chinese noodles wok of the day

12 €

Café gourmand Pastry assortment with expresso

11 €

Tagliatelles aux gambas, jus de crustacés 32 €

Trilogie de mousses : carambar, speculoos, praliné

10 €

Prawns tagliatelles, shellfish sauce

Mousse trilogy : carambar, speculoos, praliné

Wok Végétarien

21 €

Veggie wok

Crème brûlée au maracuja “Passion fruit” crème brûlée

Glace et sorbet

ACCOMPAGNEMENTS ...

Assortment of ice cream / sorbet

SIDE ORDERS … Frites

7€

French fries Ecrasé de pommes de terre au chèvre

10 €

Goat cheese mashed potatoes Assortiment de légumes Vegetables mixed

9€

PLAT ENFANT – KID PLATTER 10 €

8€


Do brazil