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Alter Markt 6 (Rathaus) 39104 Magdeburg

Gastronomie im

Tel. 0391 – 5 68 23 23 Fax. 0391 – 5 68 23 99 www.Ratskeller-Magdeburg.de info@ratskeller-magdeburg.de

„Buffet Rustikal“ Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Würstchenscheiben Bunter Gemüseauflauf „Gärtnerin Art“ Schweinekrustenbraten auf Sauerkraut Salzkartoffeln Party - Bouletten Zarte Hähnchenschenkel Hackepeterbrett mit Zwiebeln Rustikale Platte mit Landschinken, Kasseler und Salami in feinen Scheiben Deftiges Käsesortiment vom Brett mit Trauben Kleine BratBrat- und Rollmöpse Saure Gurken und Gewürzgurken Griechischer Salat mit Schafskäse und Oliven Frischer TomatenTomaten- und Gurkensalat Himbeergelee und Vanillesauce Schokoladenpudding mit Vanillesauce Obstkorb Große BrotBrot- und Brötchenauswahl Brötchenauswahl Griebenschmalz im Töpfchen Butterrosen 16,90 € p.P.

AMO Verbund MVGM


Alter Markt 6 (Rathaus) 39104 Magdeburg

Gastronomie im

Tel. 0391 – 5 68 23 23 Fax. 0391 – 5 68 23 99 www.Ratskeller-Magdeburg.de info@ratskeller-magdeburg.de

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„Ratsherrenbuffet“ „Ratsherrenbuffet“ Hummerschaumsuppe Piccata von der Pute auf tomatisierter Penne Andalusischer Schweinebraten Zanderfilet auf gelber und grüner Zucchini Käsespätzle Antipasti von gegrillten Auberginen, Zucchini, Champignons und Oliven Roastbeef rosa gebraten mit Sauce Sauce Cumberland Edelsalami und luftgetrockneter Kernschinken Räucherlachs Lachsschaustück California Rolls mit Fisch und feiner Gemüsefüllung Garnelenringe mit Dipp Käseauswahl Salate der Saison mit Sauce Vinaigrette Rapunzelsalat mit Cherrytomaten und Meeresfrüchten Meeresfrüchten Griechischer Salat Petit fours Tiramisu Verschiedene Brotsorten und Partybrötchen Butterrosen

27,50 € p.P.


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achsen – Anhalt – Buffet“ „Sachsen Käsesuppe mit frischen Kräutern Gemüseauflauf „Gärtnerin Art“ Zartes Seelachsfilet auf herzhaftem Pfannengemüse und Zitronenspätzle Schweinelachsbraten, Kasselerrücken und Kräutersalami Matjesfilet mit Äpfeln und Preiselbeersahne Preiselbeersahne Geräucherte Makrelenfilets Gefüllte Kaviareier Käsevariationen aus der Region TomateTomate-Mozzarella mit frischem Basilikum Gurkensalat, Tomatensalat Lauwarmer Magdeburger Kartoffelsalat mit Speck Apfelgrütze mit Vanillesauce Cappuccino Creme Verschiedene Verschiedene Brotsorten und Partybrötchen Butter

19,50 € p.P.

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Alter Markt 6 (Rathaus) 39104 Magdeburg

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Tel. 0391 – 5 68 23 23 Fax. 0391 – 5 68 23 99 www.Ratskeller-Magdeburg.de info@ratskeller-magdeburg.de

„Ratskeller – Buffet“ Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum Tafelspitz mit Apfelmeerrettichsauce, Schwenkkartoffeln Hähnchenbrust auf Marktgemüse und Sauce Hollandaise Lachsfilet auf LauchLauch-Champignongemüse und Limonenbutternudeln Antipasti von gegrillten Auberginen, Zucchini Zucchini und Champignons Melone mit Schwarzwälder Kernschinken Roastbeef rosa gebraten Pfeffersalami und Nußschinken Räucherlachs Geräuchertes Forellenfilet Gefüllte Kaviareier Garnelenring mit Dipp Käsevariationen Gurkensalat, Tomatensalat KäseKäse- und Wurstsalat Wurstsalat Verschiedene Fruchtcremes Frische Obstauswahl Verschiedene Brotsorten und Partybrötchen Butterrose

22,90 € p.P.

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Buffetvorschläge  

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