__MAIN_TEXT__

Page 1

Voedsel, meest directe verbinding met de aarde

In het wild Cursus eetbare wilde planten, met wilde plantenlunch. Je volgt de planten vanaf april tot september. Hof van Twello, Gelderland. www.florae.nl

Voedsel is een mensenrecht, het is een gift van de

praktisch

Eet smakelijk!

Genieten van een heerlijke kleurige mandala: eet smakelijk! (pagina 24).

Als je zelf in je tuintje

bezig geweest

bent smaakt die wortel echt veel lekkerder.

natuur zelf. Satish Kumar

Bloemen op je bord!

Maak een feest

van je soep of sla. (pagina

Yammie!

Het besef dat je eten

ergens vandaan komt leer je in de praktijk. Volgens Satish Kumar is dat de sleutel tot het wereldvoedselprobleem (pagina 26).

Mosterd-sambalijs, zuurkoo-

Meester Bert,

choco-bananensushi, vruch-

de taarten van Abel, het smaakpretpark…

inspirerende voorbeelden genoeg.

lijs, framboos-bietenparfait,

tenhagel-uiencompôte, gamba’s & vanillevla, fricandellencarpaccio, erwtensoep met marsepein en dropsoep. Pierre Wind

e du c a r e

4/2010 [ pagina 23 ]

Profile for Tijdschrift Educare Archief

Eet smakelijk!  

Voedsel: de meest directe verbinding met de aarde. Geniet van een kleurige mandala; gebruik bloemen op je bord; hoe bij kinderen het besef g...

Eet smakelijk!  

Voedsel: de meest directe verbinding met de aarde. Geniet van een kleurige mandala; gebruik bloemen op je bord; hoe bij kinderen het besef g...

Advertisement