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Fashion tips & tricks . Firenze special A cooking class with Nicolas Nuyens Fine wines . Visited: Mechelen Edition 1

SPRING SUMMER 2013


Bienvenue ! Ceux qui nous connaissent un peu savent que nos douze boutiques sont toute notre vie. Nous avons donc voulu coucher cette passion sur le papier en créant un tout nouveau magazine. Nous espérons que les pages suivantes traduiront bien cet amour pour notre métier. Tiffanys et Trent sont le fruit de la passion pour la mode de nos parents. Aujourd’hui, nos boutiques sont toujours des entreprises familiales et c’est ce que nous voulons laisser transparaître dans ce magazine. C’est pourquoi nous y ferons des apparitions régulières. Venez cuisiner, goûter du vin et, bien sûr, faire du shopping avec nous ! Profitez également de nos astuces sélectionnées avec soin et découvrez-nous un peu plus au fil des pages.

Si nous avons voulu créer ce magazine, c’était avant tout pour apporter un plus à nos clients. Dans ce premier numéro de Dressed, nous vous présentons les dernières tendances pour l’été ensoleillé qui approche à grands pas. En effet, le plus important, ce n’est pas nous, mais bien nos vêtements et la Mode avec un grand M. Nous vous souhaitons une excellente lecture ! Nathalie & Philip De Hauwere

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ARRÊTS SUR IMAGE En vadrouille dans les rues commerçantes de Saint-Nicolas, nous nous sommes arrêtés dans les boutiques Tiffanys et Trent. Nous avons repéré quelques clients qui faisaient justement des achats… Curieux comme nous sommes, nous leur avons demandé quel article les avait conquis.

LUC LIZE

RITA

« Pour moi, ce trench-coat beige de Mango est le manteau idéal. Je fais souvent du shopping chez Trent parce que cette boutique offre un large éventail de beaux vêtements de différentes marques à des prix abordables. Je porte un peu trop souvent des tenues noires classiques, mais cet été, j’ose les pantalons colorés ! Lorsque j’hésite à propos de mes achats « audacieux », je fais toujours appel à la Trent Styling Team. Je sais que l’équipe me donnera un avis honnête. »

« Même si je suis une fidèle cliente de Tiffanys depuis l’ouverture de la boutique à Saint-Nicolas, les collections me surprennent toujours autant. J’ai travaillé toute ma vie dans les arts plastiques et j’ai donc l’œil pour les formes, les matières et les modèles originaux. Les vêtements de marques belges comme Natan, Essentiel et Xandres, c’est tout ce que j’aime ! Pas question de faire l’impasse sur les couleurs vives dans ma garde-robe d’été, elles me donnent la pêche ! »

« Je viens d’acheter une veste G-Star de la nouvelle collection. C’est un vêtement unique et c’est ce que j’adore ! Je ne me sens pas à l’aise dans les vêtements des grandes chaînes, parce que tout le monde les porte. Je pense aussi qu’il n’y a pas suffisamment de magasins pour hommes de qualité. C’est pour cette raison que je vais chez Trent Men. Je n’ai pas de marques préférées : j’achète tout simplement ce que j’aime. Ici, je trouve toujours quelque chose qui me plaît. »

EVA EMMA

PHILIPPE « Le décor, le service et le personnel sympathique chez Tiffanys Men sont, selon moi, les ingrédients idéaux pour obtenir une boutique de vêtements qui marche. J’aime leur gamme de marques exclusives telles que Hackett et Ralph Lauren. La plupart du temps, j’achète des ensembles complets, des chaussures aux pantalons en passant par les chemises, et parfois même des pyjamas. La Styling Team m’aide à trouver la bonne taille, tout en me laissant choisir moimême ce que je veux acheter. »

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LOUISE « La première fois que je suis venue faire du shopping chez Tiffanys, j’étais avec ma maman et j’avais trois ans. Aujourd’hui, j’achète moi-même mes tenues ici. Après toutes ces années, je ne me lasse toujours pas de cette boutique ! On y déniche toujours quelque chose d’original, et ce dans un cadre élégant. Maison Scotch et Ralph Lauren sont mes marques préférées. Je craque déjà pour ces tenues d’été beiges, combinées à des accessoires fluo. »

« Après l’école, je fais souvent un saut chez Tiffanys avec ma maman. Nous y allons souvent le mercredi après-midi pour une séance de shopping intensive ! J’adore les vêtements d’Essentiel, de Happiness et de LTB. L’ensemble que je porte est le mélange de tendances idéal pour l’été : des couleurs pastel associées à du fluo. J’ai un faible pour les accessoires : montres, bracelets, écharpes, et j’en passe. »

GEERT « Ma deuxième passion est la mode. Pas étonnant, donc, que je me sente depuis toujours comme un poisson dans l’eau chez Tiffanys. Je peux profiter d’un service sur mesure et d’une belle sélection de marques. Mes marques préférées ? Ralph Lauren, Moncler et Jacob Cohën. Je viens d’acheter quelques pulls et une chemise. J’ai un style assez classique, mais j’ose aussi les couleurs plus vives de temps en temps. D’ailleurs, la nouvelle collection promet d’être flashy ! »

« Je suis architecte d’intérieur et je suis passionnée par les matières pures et le design simple, mais génial. Il n’y a que chez Tiffanys que je trouve des vêtements qui expriment ma vraie personnalité et c’est ce que j’aime. Ce que je cherche : des petites robes avec des détails originaux. Et j’en trouve toujours dans la collection de Marie-Léonie Stock. Je ne suis pas fan des vêtements ordinaires et monotones, c’est pourquoi je préfère faire du shopping plus ciblé dans cette boutique plutôt que me perdre dans les nombreuses grandes chaînes. »

DANNY « Les mannequins qui trônent dans les boutiques de Tiffanys Men m’inspirent parfois. J’ai déjà acheté des tenues qui étaient présentées sur des mannequins. Je viens ici depuis 1985 et les stylistes connaissent désormais mes goûts. J’aime les couleurs vives : j’ai récemment acheté un pantalon orange que j’adore ! L’ambiance est également super. Le puits de lumière au plafond crée à lui seul une atmosphère chaleureuse et conviviale. » DRESSED by Tiffanys & Trent — 05


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Blouse Ralph Lauren Blue Label Blazer Ralph Lauren Blue Label Pantalon Xandres

Blazer Max Mara Weekend T-shirt Xandres Gilet Xandres Pantalon Gigue Collier Maliparmi

Sporty blazers

Mixing & matching prints


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Gilet Mooiloop Pantalon Julia June

Blouse Gigue Gilet Essentiel Bracelets Nilu

MIXING & MATCHING PRINTS

A TOUCH OF NEON


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Robe Scervino Street Collier Titto

Doudoune Trussardi Jeans Gilet Gigue Pantalon Xandres Sac Essentiel

Robe Paule Ka Gilet Tara Jarmon Collier Nilu

SUMMER JACKETS

PASTELS & Innocent Lace


Aux fourneaux avec Nathalie Depuis trois ans, Nathalie et ses amies suivent tous les mois un atelier de cuisine avec le grand chef Nicolas Nuyens. Ces soirslà, elles se réunissent chez l’une d’entre elles pour cuisiner avec le chef et déguster des plats exquis. Nous nous sommes joints à elles lors d’un de ces cours… Les cours se déroulent selon un programme fixe. Nicolas compose à chaque fois un menu trois services. Les amies et le chef se retrouvent chez l’une d’entre elles et discutent du menu en prenant l’apéritif. Ensuite, c’est parti : tout le monde s’attaque à l’entrée. Lorsque celle-ci est prête, elles la mangent directement, et font ensuite de même avec le plat principal et le dessert. « J’attends ce moment avec impatience tous les mois. Prendre le temps de discuter avec mes amies tout en améliorant mes talents culinaires : c’est génial », explique Nathalie. Le thème de cette séance de cuisine était « plaisirs estivaux du Sud ». Les amies ont préparé du carpaccio de bœuf au céleri-rave, un croquant de parmesan au cumin et une vinaigrette de queue de bœuf en entrée. Le plat principal se composait d’un bar en croûte de sel cuit et le dessert, d’un sabayon à la poire et à l’orange sur biscuit croquant, au sucre roux. Bref, un menu à s’en lécher les doigts !

NicolaS Nuyens Le grand chef Nicolas Nuyens a son propre service traiteur, Gastronomie Nicolas, à Turnhout. Nuyens a fait ses premières armes dans des restaurants étoilés tels que Hof van Cleve, les restaurants de Gordon Ramsay à Londres et Le Grand Véfour de Guy Martin. Vous pouvez également l’apercevoir sur la chaîne Njam, dans l’émission « Klaargestoomd », où il prépare de délicieux plats cuits à la vapeur.

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Les amies de Nathalie dressed by Tiffanys

Entrée

Plat principal

Carpaccio de bœuf au célerirave, croquant de parmesan au cumin et vinaigrette de queue de bœuf.

Bar en croûte de sel

Pommade de céleri-rave Épluchez et découpez un céleri-rave, puis cuisez-le à blanc. Mixez jusqu’à obtention d’une pommade.

Achetez un bar d’environ 3 kg et faites-le écailler, nettoyer et rincer à la poissonnerie. Pour préparer la croûte de sel, mélangez un blanc d’œuf par kilo de gros sel.

Vinaigrette de queue de bœuf Faites revenir la queue de bœuf sur tous les côtés pendant quelques instants. Ajoutez une carotte, un oignon, du laurier, de l’ail et du thym, puis déglacez avec du vin blanc et du fond de veau. Laissez mijoter pendant 2 heures. Découpez la viande en petits morceaux et ajoutez la vinaigrette (6 CS d’huile d’olive, 2 CS de vinaigre de riz, 1 CC de moutarde).

Mettez le bar dans un plat allant au four et recouvrez-le d’une couche du mélange de sel d’1 cm d’épaisseur. Faites cuire 50 à 60 minutes à 200 °C.

Croquant de parmesan Mélangez 125 g de parmesan, 100 g d’huile d’olive, 2 CC de cumin, salez et poivrez. Répartissez une couche de 2 mm sur une feuille de brick et faites cuire 5 à 10 minutes à 180 °C.

Délicieux avec de la betterave rouge, des pommes de terre grillées et des tomates cerises, mais aussi avec d’autres légumes comme du fenouil, du brocoli, des poireaux, du céleri ou des tomates.

Suggestions Arrosez le bar d’un filet d’huile d’olive de qualité avant de servir.

Carpaccio de bœuf Achetez du carpaccio chez le boucher. Assaisonnez de poivre et de sel.

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Robe Maison Scotch Veste en jeans Circle of Trust Collier Titto

Combinaison Essentiel Pull Scotch & Soda Chemise Scotch & Soda Gilet G-Star Ceinture Essentiel Pantalon Scotch & Soda Bracelets Nilu Ceinture Armani Jeans écharpe Trent


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Sweater Maison Scotch T-shirt Esprit EDC Jeans Essentiel Collier Les Cordes Montre Les Cordes

Chemise Ralph Lauren Denim & Supply T-shirt Superdry Chemise en jeans G-Star Pantalon G-Star


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Blazer Tommy Hilfiger Sweater Ralph Lauren Denim & Supply T-shirt My T-Shirt Pantalon LTB écharpe Fraas Sac à main Armani Jeans

Blazer Scotch & Soda Pull Scotch & Soda Pantalon Replay Ceinture Replay écharpe Scarf of the world

T-shirt Maison Scotch Jeans Ralph Lauren Denim & Supply écharpe Ralph Lauren Denim & Supply Sweater Maison Scotch Sac Ralph Lauren Denim & Supply


MODA L’un des fashion & concept stores qui donne le ton est Luisa Via Roma. Vous y trouverez les articles les plus fous et les plus tendance du moment. Philip et Nathalie aiment s’y rendre et se promener parmi les innombrables marques. Si vous êtes à la recherche d’un chapeau, le must-have de l’hiver prochain, le créateur de chapeaux Grevi, qui coiffe des célébrités telles que Gwen Stefani et Blake Lively, est un passage obligé. Dans un magnifique bâtiment néoclassique du 19e siècle, vous trouverez la toute nouvelle boutique de Fendi, inaugurée en janvier 2013 et aménagée par l’architecte américain Peter Marino.

Firenze, TI AMO !

« les Florentins et leur ville ne manquent jamais de vous impressionner » Depuis des années, Philip et Nathalie sont amoureux de cette ville et de sa splendeur. Découvrez leurs bonnes adresses dans la capitale toscane.

En Italie, c’est à Florence que bat le cœur de la mode et des arts. Philip et Nathalie visitent régulièrement Pitti Uomo, le salon de la mode par excellence qui se tient dans la ville de la Renaissance. Le frère et la sœur De Hauwere connaissent maintenant Florence sur le bout des doigts et se font un plaisir de partager leurs conseils de connaisseurs avec nous. Outre ses célèbres monuments tels que l’imposante cathédrale, le Duomo et le vieux pont, le Ponte Vecchio, Florence est aussi un véritable paradis du shopping où vous pourrez trouver de nombreux articles originaux et de qualité. DRESSED by Tiffanys & Trent — 20

Luisa Via Roma : Via Roma 19, 50123 Florence ; www.luisaviaroma.com. Grevi : créateur de chapeaux - Via della Manifattura 10, 50123 Florence ; boutique - Via della Spada 11/13r 500123 Florence ; www.grevi.it. Palazzo Fendi : Via de’ Tornabuoni 40/R, 50123 Florence ; www.fendi.com. Sermoneta : Via della Vigna Nuova, 28R50123 Florence ; www.sermonetagloves.com. Pineider : Piazza de’ Rucellai, 4/7 R ; www.pineider.com. Hogan : Via Tornabuoni 98/R, Florence 50123 ; www.hoganworld.com.

CAFFè Point de chute des vraies fashionistas, le Caffè Giacosa est un bar élégant à l’intérieur typiquement italien conçu par le célèbre styliste Roberto Cavalli. Philip et Nathalie aiment s’y détendre un cocktail à la main, après une journée de shopping. Pour déguster le café parfait et de délicieux cocktails, rendez-vous au News Café : son cappuccino et son latte macchiato vous feront craquer. Laissez-vous aussi tenter par le Cocktail Lemon Squash aux petites heures. Quant au Café Gilli, établissement incontournable à Florence, vous y côtoierez de véritables gentlemen italiens. Philip et Nathalie s’y rendent pour boire leur café tout en admirant la vue imprenable sur la place principale de la ville.

TRATTORIA & GELATERIA La trattoria préférée de Philip est La Giostra. Son hôte extravagant est en réalité le fils rebelle d’une famille fortunée. Il sert les meilleurs plats de pâtes à la truffe de la ville, et ce à un prix abordable, et vous propose également une carte de vins impressionnante. À la Trattoria 13 Gobbi, vous pourrez déguster le meilleur bistecca alla fiorentina. Un autre restaurant qui vaut le détour est Alle Murate. Les assiettes, mais aussi les sublimes fresques murales évoquant la riche histoire de l’établissement, vous laisseront sans voix. Par une chaude journée d’été, vous vous laisserez peut-être tenter par une petite glace. Même en hiver, Nathalie raffole des glaces de Perché no! N’hésitez surtout pas à goûter la glace nocciola (noisette). La Giostra : Borgo Pinti 12, 50121 Florence ; www.ristorantelagiostra.com. Trattoria 13 Gobbi : Via del Porcellana, 9R Florence ; www.casatrattoria.com/restaurant/ trattoria-13-gobbi. Alle Murate : Via del Proconsolo 16, 50122 Florence ; www.allemurate.it. Perché no! : Via dei Tavolini, 19-red 50122 Florence ; www.percheno.firenze.it.

HOTEL L’hôtel design et de style contemporain Lungarno Continentale donne sur l’Arno et sur le Ponte Vecchio. Le blanc, choisi par l’architecte Michele Bönen, évoque l’harmonie, la tranquillité et la fantaisie. Situé au dernier étage de la tour médiévale Consorti, le superbe Sky Lounge Bar s’avère le lieu idéal pour profiter d’un cocktail rafraîchissant. Le beauty spa de l’hôtel invite à la détente après une journée dans les rues animées de la ville. Lungarno Continentale : Vicolo dell’Oro, 50123 Florence - www.lungarnocollection.com.

Caffè Giacosa : Via della Spada 10, 50123 Florence ; www.caffegiacosa.it. News Café : Via del Giglio 59, 50123 Florence. Café Gilli : Via Roma 1, 50123 Florence ; www.gilli.it. DRESSED by Tiffanys & Trent — 21


Une journée à Malines La toute première boutique Tiffanys a ouvert ses portes à Malines en 1969. C’est la raison pour laquelle Nathalie et Philip entretiennent, aujourd’hui encore, un lien spécial avec la cité de la Dyle. Le duo nous emmène à la découverte de leurs bonnes adresses, des plus célèbres aux moins connues. Ces dernières années, la ville des Éteigneurs de lune (« Maneblussers ») a retrouvé une seconde jeunesse grâce aux jeunes commerçants qui stimulent l’économie locale. Nous retrouvons Philip et Nathalie dans le Bruul, la rue commerçante la plus animée de Malines. Sans tarder, ils nous emmènent vers leur première adresse incontournable.

TAPA NEGRA

Interieurkabinet

Tapa Negra, ce sont de savoureuses préparations méridionales à déguster dans une ambiance chaleureuse. Au menu : les meilleurs plats espagnols et italiens, accompagnés de bons vins méditerranéens.

Vous êtes fan de design contemporain scandinave ? Alors précipitez-vous chez Interieurkabinet à Malines. Que ce soit chez eux ou dans leurs boutiques, Philip et Nathalie misent sur une décoration élégante et chaleureuse. Dans ce magasin, ils trouvent donc leur bonheur. Inspirez-vous de cette adresse incontournable, ou craquez pour des objets de déco tels que des bougies et des dessous de verres/plats.

Astuce Pour maîtriser toutes les ficelles de la cuisine méditerranéenne, suivez un cours avec le chef de la maison, prodigue en trucs, astuces et infos intéressantes sur les ingrédients !

Borzestraat 5, 2800 Malines www.tapanegra.be

Astuce Un(e) ami(e) vient d’emménager ? Vous trouverez ici un chouette cadeau !

Guldenstraat 3, 2800 Malines www.interieurkabinet.be

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Fleuriste De Borght

Pâtisserie Vanderbeek

Huis Windels

Café Sister Bean

Café Belge

Fromagerie Schockaert

Quand Philip et Nathalie entrent chez le fleuriste De Borght, les parfums et les couleurs des bouquets leur donnent immédiatement le sourire. Doté d’un décor classique fait de vitraux et de hauts plafonds, ce magasin est un plaisir pour les yeux. Intemporel ou audacieux, apaisant ou divertissant : tout le monde trouvera ici le montage floral qui lui convient.

Les amateurs de douceurs seront sans aucun doute aux anges chez Vanderbeek, où l’on trouve les meilleures pâtisseries de Malines et de la région. L’établissement est, depuis 1766 déjà, une véritable institution dans la ville. Le propriétaire actuel est issu de la septième génération consécutive de pâtissiers qui réalisent vos rêves sucrés les plus fous. Les succulents « bokkenpootjes » (biscuits fourrés en forme de pattes de bouc) sont la spécialité de la maison. Le pâtissier, Michiel, a fait de la pâtisserie authentique et traditionnelle sa spécialité, par exemple la tarte aux fraises, le javanais et la tarte au chocolat.

Derrière sa façade discrète, la Maison Windels renferme une mine de boissons alcoolisées spéciales et de cigares. Philip nous emmène à l’intérieur de la plus ancienne boutique de spiritueux et de produits du tabac de Belgique. Le magasin existe depuis 1875 et ça se voit : chaque bouteille a sa propre histoire. Les amateurs de cigares ne repartiront pas non plus les mains vides. La boutique est tenue par la cinquième génération de la famille qui use de sa compétence pour vous conseiller avec le sourire.

Sur la célèbre Vismarkt se cache un véritable paradis du café. Tenu par deux sœurs, Marijke et Sara, l’agréable Sister Bean a été aménagé avec du matériel de seconde main. Pour préparer leurs cafés et leurs plats, les deux sœurs utilisent des produits bios. Siroter un café, prendre un petit déjeuner ou se régaler avec un bon déjeuner ? Chez Sister Bean, vous avez frappé à la bonne porte ! Tout est préparé à la minute et avec des produits frais, de la tasse de chocolat à la quiche.

Dans ce bâtiment médiéval classé situé sur la Grand-Place, l’intérieur sobre en noir et blanc vous invite à déguster un agréable déjeuner ou dîner, tout en admirant la Tour Saint-Rombaut. Le Café Belge a ouvert ses portes il y a un an et nous a été recommandé par un ami de Philip. Sur sa carte volontairement limitée, vous trouverez des plats typiquement belges, revisités. Yves, le gérant, sert avec le sourire ces spécialités dans lesquelles son épouse Catherine a mis tout son cœur.

Véritable temple du fromage à Malines et dans les environs, l’établissement est actuellement géré par la quatrième (!) génération de la famille Schockaert. La fromagerie jouit également d’une renommée internationale, puisqu’elle est l’unique membre belge du prestigieux Cercle des Fromagers Affineurs, un groupe de fromagers français. Bref, un gage de produits de qualité ! En 2015, la fromagerie fêtera d’ailleurs son centième anniversaire.

Astuce Pour améliorer vos connaissances en matière de spiritueux, participez aux soirées de dégustation organisées toute l’année par la Huis Windels.

Astuce Avis aux amateurs de marshmallows : ruez-vous sur le Sister Mellow, un délicieux mélange de chocolat et de guimauve, le tout nappé d’une généreuse couche de crème Chantilly !

Astuce Vous voulez un déjeuner copieux ? Testez le Club Sandwich. Miam !

Astuce Faites entrer le printemps dans votre maison avec un joli bouquet de fleurs. Tulipes, renoncules et anémones sont les fleurs du moment. Pour les couleurs, misez sur les tons plus vifs, comme dans la mode. Les bouquets orange et rose fuchsia sont on ne peut plus tendance !

Guldenstraat 9, 2800 Malines www.deborght.be

Astuce Vous avez envie d’une bonne praline après vos viennoiseries dominicales ? Laissezvous tenter par l’assortiment de chocolats Godiva.

Grote Markt 9, 2800 Malines www.cafebelge.be

Astuce Lors de votre visite, ne manquez pas de goûter le fromage « Gouden Carolus Tripel », du nom de la célèbre bière. Schockaert nous surprend avec ce nouveau fromage aromatisé à la bière, produit en collaboration avec la brasserie locale Het Anker.

Yzerleen 28, 2800 Malines www.huiswindels.be Vismarkt 26, 2800 Malines www.sisterbean.be

Yzerleen 28, 2800 Malines www.shockaert-kaas.be

Steenweg 36, 2800 Malines www.vanderbeek.be

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Chemise Circle of Gentlemen Blazer Circle of Gentlemen Cardigan Sun68 Pantalon Jacob Cohën

Colourful pants


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Veste Moncler Chemise Hackett Cardigan Hackett Cravate Hugo Boss Bermuda Mason’s Ceinture Jacob Cohën écharpe Tiffanys

Chemise Polo Ralph Lauren Pull Polo Ralph Lauren Sac et polos Polo Ralph Lauren Jeans 7 For All Mankind

Long Island Dandy

Playing with colour


Summer jackets with a hint of colour

CONSTRUIRE AVEC UNE PASSION DE L’ARCHITECTURE

FOTOSHOOT TIFFANYS MEN

Blazer Polo Ralph Lauren Pochette Hugo Boss Bodywarmer Polo Ralph Lauren Chemise Van Laack Pantalon PT01 Cravate Altea Ceinture Tommy Hilfiger

ARCHITECTURE HAUT DE GAMME À OOSTDUINKERKE

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RÉSIDENCE HENRY VAN DE VELDE - G. SCOTTLAAN

Nouveau petit projet d’immeuble audacieux, composé de sept appartements seulement. Situation unique dans le quartier Sint-André. À seulement 40 m de la plage et de la mer. Les deux premiers niveaux comportent des panneaux de façade en béton combinés à des menuiseries extérieures. Visuellement en retrait, le penthouse semble constitué de deux couches superposées, une impression renforcée par la légère horizontalité de la façade. Finitions de qualité supérieure : parquet, cuisine équipée bulthaup, sanitaires Starck, lavabo Corian, armoire Antonio Lupi, domotique, etc. Lancement – 57 % vendu . Début des travaux : 2e trimestre 2013 . Achat directement auprès de l’entrepreneur Tél. 058 62 60 60 . Portable 0496 10 40 40 . RIETVELDPROJECTS.BE

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DES BLOGS DE MODE INSPIRANTS

Tiffanys et Trent suivent de près l’évolution de la mode. Internet et, en particulier, les blogs de mode sont la référence en matière de tendances actuelles, raison pour laquelle Nathalie et Philip vous présentent leurs blogs préférés.

Garance Doré Garance Doré est l’élégance française incarnée. Aujourd’hui, la bloggeuse est une actrice importante sur la scène de la mode et son partenaire n’est autre que le photographe de streetstyle « The Sartorialist ». Sur le blog de Garance, vous trouverez des actualités mode, des photos et bien plus encore. Un véritable journal qui vous plonge dans son monde merveilleux. » www.garancedore.fr «

This and That Style

Alex Loves Alexloves.com est un blog de mode londonien, qui doit son nom à sa créatrice flamande (!) Alexandra Vanthournout, la sœur d’un ami de Philip. Installée à Londres, Alex a déjà rédigé des articles pour Chanel, ce qui fait d’elle une des pointures de la blogosphère. Son blog vous renseigne également sur les bonnes adresses de Londres : « Where to sleep, to eat, to shop, to go… » » www.alexloves.com «

The Sartorialist Le blog de streetstyle le plus connu au monde est de loin « The Sartorialist », créé en 2005 par le célèbre photographe Scott Schuman, le « Sartorialist » en personne. Armé de son appareil photo, Scott parcourt les rues newyorkaises à la recherche de personnes dont le style ne passe pas inaperçu. L’idéal pour une bonne dose quotidienne d’images inspirantes. Vous préférez admirer les photos ailleurs que sur Internet ? C’est possible : ses plus belles images sont également rassemblées dans plusieurs beaux livres.

Blog de mode créé par et pour les hommes, Thisandthatstyle.com réunit sur une page claire et inspirante ce qui existe de mieux sur Internet en matière de mode masculine. Autre particularité de ce blog : il vous propose des conseils pratiques lorsque, en bon gentleman, vous souhaitez faire faire un costume sur mesure. » www.thisandthatstyle.tumblr.com «

The Man Repeller Étudiante en journalisme, Leandra Medine, alias « The Man Repeller », a lancé un blog sur les vêtements branchés dont les femmes raffolent, mais que les hommes détestent. Grâce à ce concept original et à l’écriture hilarante de Leandra, le blog a rapidement fait fureur dans le monde entier. Leandra a ainsi déjà pu collaborer avec de nombreuses grandes marques et personnalités. » www.manrepeller.com «

The Blonde Salad Chiara Ferragni, 25 ans, est la rédactrice de « The Blonde Salad », un blog sur la mode, le lifestyle, la photographie et les voyages. Véritable it-girl au style sophistiqué et glamour, cette Italienne parle de tout ce qui lui plaît. Chiara a déjà remporté de nombreux prix, dont le Blogger Business of the Year aux Bloglovin’ Awards 2012.

» www.thesartorialist.com « » www.theblondesalad.com «

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UNE PASSION — POUR LE VIN

Côte de Beaune Maison Joseph Drouhin, Bourgogne

Lorsqu’on a la chance de discuter avec un féru de vin, on prend soi-même rapidement goût à cette passion. C’est ainsi que, depuis des années, Philip déguste la boisson des dieux avec son fidèle ami Thomas Pêtre, de la maison Henri Pêtre. Entretien avec un connaisseur.

Chardonnay fluide qui convient à toutes les occasions. Goût frais avec une finale ronde.

Château de Carlmagnus Canon-Fronsac

Sancerre, La Moussière Alphonse Mellot Vin blanc léger très raffiné, servi lors du mariage de Philip.

Crozes-Hermitage Paul Jaboulet Ainé

Goûtez de nombreux vins et cherchez surtout ce qui vous plaît. N’essayez pas tout de suite de distinguer les différents arômes. Il est également normal que vos goûts évoluent avec le temps. C’est ce qui rend le vin tellement passionnant !

Vin très épicé qui peut être dégusté jeune. Mis en bouteille par un viticulteur moderne au style innovant.

Vin blanc avec du corps. Philip aime particulièrement les saveurs du Sud de ce côtesdu-Rhône. On se laisse également conquérir par le vin rouge et sa palette de saveurs originale.

Thomas : « Il y a 30 ans, mon père a démarré un commerce spécialisé dans les vins français. Aujourd’hui, je perpétue la tradition. Chez nous, vous trouverez un vin pour chaque occasion ». En 2008, cet amateur de vin a réalisé l’un de ses rêves en achetant trois parcelles autour d’une charmante maison à Saint-Émilion. Les vins qui y sont mis en bouteille sont baptisés « Château de Set ».

Château Grand Corbin Despagne Saint-Emilion, Grand Cru Classé

Château d’Aiguilhe Côtes de Castillon, Bordeaux

Les parcelles appartenaient à un agriculteur qui misait davantage sur la quantité que sur la qualité. Thomas : « Avec moi, c’est l’inverse. Ma priorité est d’obtenir des saveurs riches. Nous sommes maintenant en train d’améliorer au maximum la qualité du sol, afin que les racines des vignes puissent

s’implanter plus profondément dans la terre. Début août, nous récoltons également la moitié des grappes afin que celles qui se trouvent le plus près de la souche puissent puiser davantage de nourriture complexe. » Et ce ne sont là que quelques-unes des astuces permettant d’obtenir un vin sensationnel. Le Château de Set a une identité bien définie : un goût plein et une structure fraîche. Thomas : « En 2010, nous avons pu arriver à 3 000 bouteilles. Nous voulons produire un vin qui peut être dégusté tranquillement à deux le soir. Je suis encore un novice, mais les premières réactions sont positives. C’est prometteur pour la suite ! »

Vin rouge classique et indémodable, d’excellente qualité et d’un prix abordable.

Fraîcheur et finale longue sont les maîtres mots de ce vin rouge.

» www.wijnenhenripetre.be «

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Découvrez NOS BOUTIQUES

TIFFANYS Alost

TIFFANYS Stockel

TIFFANYS Alost

TIFFANYS Malines

TIFFANYS Malines

TIFFANYS Alost

SAINT-NICOLAS

SAINT-NICOLAS MEN

Bruxelles - MEN

MALINES - CITY

MALINES - CASUAL

MALINES - MEN

Stationsstraat 82-84 +32 3 778 17 91

Stationsstraat 91 +32 3 776 49 14

Av. Charles Quint 420 +32 2 468 01 58

Bruul 112 +32 15 20 33 80

Bruul 48-50 +32 15 20 34 07

Bruul 98 +32 15 20 37 31

69R - 7 For all Mankind - Addmyberry - Armani Jeans - Bielle - Brigitte Bardot - Charlotte Sparre - Circle of Trust - D.Exterior - Esprit Collection - Esssentiel - Fairly - G-Star - Gerard Darel - Gertrude - Gigue - Goat - Halé Bob - Hampton Bays - Happiness is a $10 tee - Herno - Julia June - Just In Case - Kangra - Kontatto - Le French Slim - Leenoy - Lipsy - Loiza by Patricia Pepe - LTB - Magaschoni - Maison Scotch - Maliparmi - Marie-Léonie Stock - Mariella Rosati Mason’s - Max Mara Weekend - Mer du Nord - Michael by Michael Kors - Milly - Moncler - Mooiloop - My T-Shirt - Natan - Nathalie Vleeschouwer - Nioi - No Secrets - One Green Elephant - Pashma - Paule Ka Pepe Jeans - Ralph Lauren Blue Label - Ralph Lauren Denim & Supply - Repeat - Rosso 35 - Single Dress - So Basic - St.Emile - Superdry - Supertrash - Tara Jarmon - Ted Baker - Tommy Hilfiger - White Lab Culture - Xandres ACCESSOIRES Accento - Bluette - Capra - Cette Magic Knickers - Dolly & Daisy Dragon - Epice - Esprit Accessoires - Fraas - Francis & Pi - GP Ballerinas - Kimchi - Les Cordes - Mai Mai - Mémoire Imprimée - Mucho Gusto - Pazuki - Pyaar Scarf of the World - Sete di Jaipur - Silk Route - Sisters D - Titto - Wrap

7 For all Mankind - Armani Jeans - Aston Martin - Barbour - Brax - Circle of Gentlemen - Hackett - Happiness is a $10 tee - Hugo Boss - Jacob Cohën - Mason’s - Moncler - Oakwood - PT01 Ralph Lauren - Sun 68 - Tommy Hilfiger - Van Laack ACCESSOIRES Altea - Bobbies - Breuer - Heschung - Mc Alson - Novex - Ralph Lauren Underwear - Tommy Hilfiger Socks

7 For all Mankind - Armani Jeans - Aston Martin Barbour - Brax - Hackett - Happiness is a $10 tee - Hugo Boss - Jacob Cohën - Mason’s - Oakwood - Ralph Lauren - Superdry - Tommy Hilfiger - Van Laack ACCESSOIRES Altea - Breuer - Heschung - Mc Alson - Novex - Ralph Lauren Underwear Tommy Hilfiger Socks

Armani Jeans - Brax - D.Exterior - Gerard Darel Gigue - Goat - Magaschoni - Maliparmi - Mariella Rosati - Max Mara Weekend - Michael by Michael Kors - Milly - Moncler - Mooiloop - Oakwood Pashma - Paule Ka - Repeat - So Basic - St.Emile - Trussardi Jeans - Xandres ACCESSOIRES Accento - Capra - Cette Magic Knickers - Epice - Fraas - GP Ballerinas - Kimchi - Les Cordes Mucho Gusto - Pyaar - Titto - Wrap

69R - 7 For all Mankind - Addmyberry - American Outfitters - Armani Jeans - Brigitte Bardot - Circle of Trust - Deby Debo - Esprit - Esssentiel - G-Star - Gertrude - Hampton Bays - Happiness is a $10 tee - Jott - Just In Case - Kontatto - Leenoy - Lipsy - LTB - Maison Scotch - Mango - Marie-Léonie Stock - Mer du Nord - My T-Shirt - Nathalie Vleeschouwer - Nioi - No Secrets - One Green Elephant - Pepe Jeans - Ralph Lauren Blue Label - Ralph Lauren Denim & Supply - So Basic - Superdry - Supertrash - Tara Jarmon - Tommy Hilfiger - Tommy Hilfiger Denim - White Lab Culture ACCESSOIRES Accento - Bluette - Cette Magic Knickers - Dolly & Daisy - Dragon - Esprit Accessoires - Fraas - GP Ballerinas - Les Cordes - Mai Mai - Mémoire Imprimée - Mucho Gusto Pyaar - Scarf of the World - Silk Route - Sisters D - Titto

7 For all Mankind - Aston Martin - Barbour - Brax - Circle of Gentlemen - Hackett - Happiness is a $10 tee - Levi’s - Mason’s - Oakwood - PT01 - PT05 - Ralph Lauren - Scotch & Soda - Sun 68 - Tommy Hilfiger - Tommy Hilfiger Tailored ACCESSOIRES Altea - Bobbies - Breuer Heschung - Mc Alson - Novex - Ralph Lauren Underwear - Tommy Hilfiger Socks

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Armani Jeans - Brax - D.Exterior - Gerard Darel - Gigue - Maliparmi - Mariella Rosati - Max Mara Weekend - Mer du Nord - Michael by Michael Kors - Moncler - Pashma - Repeat - Rosso 35 - Xandres ACCESSOIRES Accento - Bluette Capra - Cette Magic Knickers - Epice - Fraas - GP Ballerinas - Les Cordes - Pyaar - Titto - Wrap

69R - 7 For all Mankind - Addmyberry - Armani Jeans - Bielle - Brigitte Bardot - Charlotte Sparre - Circle of Trust - Deby Debo - Esprit - Esssentiel - Fairly - G-Star - Georges Rech - Gerard Darel Gertrude - Gigue - Glitz&Glam - Goat - Hampton Bays - Happiness is a $10 tee - Julia June - Just In Case - Kangra - Kontatto - Le French Slim Leenoy - Lipsy - Loiza by Patricia Pepe - LTB Magaschoni - Maison Scotch - Maliparmi - MarieLéonie Stock - Mariella Rosati - Mason’s - Mer du Nord - Milly - Moncler - Mooiloop - My T-Shirt - Nathalie Vleeschouwer - Nioi - No Secrets - One Green Elephant - Pashma - Paule Ka - Pepe Jeans - Ralph Lauren Blue Label - Ralph Lauren Denim & Supply - Repeat - Rosso 35 - Single Dress - So Basic - St.Emile - Superdry - Supertrash - Tara Jarmon - Tommy Hilfiger - Trussardi Jeans - White Lab Culture - Xandres ACCESSOIRES Accento - Bluette - Capra - Cette Magic Knickers - Dolly & Daisy - Dragon - Epice - Esprit Accessoires Fraas - Francis & Pi - GP Ballerinas - Kimchi - Les Cordes - Mai Mai - Mémoire Imprimée Mucho Gusto - Pazuki - Pyaar - Scarf of the World - Silk Route - Sisters D - Titto - Wrap

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Late Night Défilé de mode & Shopping

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Kapelstraat 100 +32 3 766 11 87 69R - 7 For all Mankind - Addmyberry - American Outfitters - Armani Jeans - Brigitte Bardot - Circle of Trust - Danity - Esprit - Esssentiel - G-Star Hampton Bays - Happiness is a $10 tee - Jott Kontatto - Leenoy - Lipsy - LTB - Maison Scotch - Mango - Mer du Nord - My T-Shirt - Oakwood One Green Elephant - Pepe Jeans - Ralph Lauren Denim & Supply - Superdry - Supertrash - Tommy Hilfiger - Tommy Hilfiger Denim - Trussardi Jeans - Vila ACCESSOIRES Accento - Cette Magic Knickers - Erfurt - Esprit Accessoires - Fraas GP Ballerinas - Les Cordes - Silk Route - Sisters D - Titto

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69R - Addmyberry - American Outfitters - Armani Jeans - Brigitte Bardot - Circle of Trust - Danity - Esprit - Esssentiel - G-Star - Glitz&Glam Hampton Bays - Happiness is a $10 tee - Kontatto - Leenoy - Lipsy - LTB - Maison Scotch - Mango Mer du Nord - My T-Shirt - Oakwood - One Green Elephant - Pepe Jeans - Ralph Lauren Denim & Supply - Superdry - Supertrash - Thelma & Louise - Tommy Hilfiger - Tommy Hilfiger Denim Trussardi Jeans - Vila ACCESSOIRES Accento Cette Magic Knickers - Erfurt - Esprit Accessoires - Fraas - GP Ballerinas - Les Cordes - Silk Route - Sisters D - Titto

69R - 7 For all Mankind - Armani Jeans Brigitte Bardot - Circle of Trust - Danity - Esprit - Esssentiel - Hampton Bays - Happiness is a $10 tee - Le French Slim - Leenoy - Lipsy - LTB - Maison Scotch - Mer du Nord - My T-Shirt - Pepe Jeans - Superdry - Tommy Hilfiger - Trussardi Jeans - Vila ACCESSOIRES Accento - Cette Magic Knickers - Esprit Accessoires - Fraas - GP Ballerinas - Les Cordes - Silk Route - Sisters D - Titto

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