Issuu on Google+

Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-22

15.53

Sida 1

SMALLbig % 78

ett magasin från printbutiken.nu i samarbete med centraltryckeriet i linköping för lustfylld och färgrik inspiration

29

SMULTRONSTÄLLEN PÅ ÖSTERLEN


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-22

16.04

Sida 2

SMALLbig

SMALLbig % 78

ett magasin från printbutiken.nu i samarbete med centraltryckeriet i linköping för lustfylld och färgrik inspiration

29

SMULTRONSTÄLLEN PÅ ÖSTERLEN

REDAKTÖR ANSVARIG UTGIVARE SUSANNE OLSSON-DURLIND TEXT FOTO SUSANNE OLSSON-DURLIND ART DIRECTOR LASSE NORDH IDÉ FORM VERKSTAN COMMUNIKATION PRODUKTION PRINTBUTIKEN REPRO PER WALLER TRYCK CENTRALTRYCKERIET TIDNINGEN SMALLBIG 6 NR PER ÅR UPPLAGA 1000 EX TYPSNITT HELVETICA RAILROAD CLARENDON PAPPER OMSLAG TOM & OTTO GLOSS 250 G PAPPER INLAGA TOM & OTTO GLOSS 115 G POSTADRESS BOX 14 581 02 LINKÖPING BESÖKSADRESS G:A TANNEFORSVÄGEN 39 TELEFON 013-47 47 100 SUSANNE OLSSON-DURLIND 0708-16 22 10 SANNA@ARTWORK.NU

VARFÖR! Det är Centraltryckeriet och Printbutiken i Linköping som ansvarar för utgivningen av SMALLbig. Vi vill med denna satsning inspirera till att tänka i ord, bild, färg, form. SMALLbig vill visa på alla nya möjligheter inom publicering. Det behöver inte bara vara i reklamsammanhang utan också för ”hemmabruk”. Nu kan du på ett fantasirikt sätt designa dina egna tapeter, skapa trycksaker till bröllop, 50 års kalas eller varför inte låta sig publiceras med ett författarskap som aldrig fick förlagens uppmärksamhet. SMALLbig är tryckfrihetens demokratiska budskap – alla kan! SMALLbig är också vårt koncept för det lilla företaget, den ”lilla” människan som med små resurser kan göra stora ting. All kopiering och särtryck av SMALLbig mot uppgivande av källan uppmuntras och uppskattas.


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.01

Sida 3

Degeberga

15 18

Brösarp

Christinehof

13 Kivik

6,26

11

Lövestad

23

Sjöbo

15 4 Simrishamn

Tomelilla

28

16

5

7 Hammenhög

22

17

Bollerup

2

8, 20

26 Öja

19 Ystad

3,21,25,27

Skillinge

12

27

Löderup

29

14 11

Kåseberga

10 24 9 Sandhammaren

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.

Kåseberga med Ales stenar Marsvinsholms skulpturpark Jazzfestivalen i Ystad Karlaby Kro Branterögen Kivik Art Center Hammenhög – retrotown Skillinge shopping Backagården Stränder Fridens Pizzeria

12. Kaffegrottan i Löderup 13. Hallsbergs stenar 14. Hammars backar 15. Hallamölla Sträntemölla 16. Dressin i Fyledalen 17. Mårten Pers källa 18. Christinehofs Ekopark 19. Designcenter 1021 20. Skillinge teater 21. Marinan i Ystad 22. Ystad Djurpark

23. Kronovalls Vinslott 24. Österlenvin 25. Ystad Saltsjöbad och Hotell Continental

26. Ulriksdal på Kivik 27. Olofs Viktors, Hartmans, Kafé Helsa På

28. Hundkapp i Tommarp 29. Hagestad radby

Brantevik


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.01

Sida 4

Kåseberga med Ales stenar

1 Visste ni att Ales stenar tillsammans med Sandhammarens strand utgör de två mest besökta utflyktsmålen på Österlen? Så kanske de egentligen inte platsar i en sådan här uppräkning av mindre kända sevärdheter – men jag älskar Kåseberga, så here we go: Sommartid kommer man med fördel hit sent på kvällen, tar stigen förbi Ahls fiskrökeri och fortsätter längs havet tills det bär uppåt i en brant kostig. Det är mycket lös sand, så gympaskor är bra. Det finns ett rep att hålla sig i och belöning för mödan får man när man kikar över kanten på kullen och har Ales skepp i majestätisk formation alldeles framför näsan! Sen kan man sitta kvar där på kanten en stund, dingla med benen och se havet brusa och bölja sig nedanför innan man tar den vanliga vägen till fiskeläget igen, tillsammans med turisterna. Glöm inte att klappa om stenarna en stund och insup atmosfären. Det är inte svårt att föreställa sig varkens bronsålder eller vikingatid med dova lurtut, röda solnedgångar och vilda hednapartyn. Visste ni förresten att ”Kås” är ett uråldrigt namn på kvinnligheten? Och på vägen ner ser man ju tydligt att hamnen är omfamnande som en skålgrop eller en ”kås”. Sen går man på Vendels restaurang, rätt vid havet och festar loss med god mat på utedäcket. Eller så sätter man sig på balkongen med ett glas champanje och lite ostron, lyssnar på det trivsamma sorlet nedanför, vågornas kluckande och funderar över hur fantastiskt det är att få denna komfort omkring sig och ända vara off-road. Nästan ute i vildmark. www.vendelsrestauranger.se


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.01

Sida 5

ar och Vendels restaurang


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.01

Sida 6

2 Konstn채r Kerstin Ahlgren


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.01

Sida 7

MARSVINSHOLMS SKULPTURPARK Konstnär Klas Sundkvist

Marsvinsholms slott är värt en egen resa. Som en liten gömd pärla ligger den inbäddad i grönskan i en lummig park, nära E:65an men ändå oexploaterad som turistmål, nåja, tornen syns nästan ända till Ystad. Slottet har varit privat boende från då det byggdes 1644, fram till 2008 då ett galleri inrättades i bottenplanet. Symboliskt och bokstavligt, öppnades portarna på den lilla järngrinden, som leder från parken över bron, till slottet dit allmänheten bjöds in för första gången 2008. Själva skulpturparken startade 2007, på ett initiativ av slottsägaren, och har sedan dess innehållit ett femtiotal skulptörer med ett 100 tal verk i parken och ännu mer alster i galleriet. Detta är ingen konstant utställning utan byts till 95% ut varje år och temat är fartfyllt och folkligt. Detta är konstverk som är lätta för folk att förstå sig på och också en hel del som kan uppröra. Som den svartmålade tröskan häromåret eller de upp och nervända Volvobilarna. Eller vad sägs om ett blått bröte sammanställt av 1000 stycken tre meters pinnar till ett gigantiskt plockepinn. Folkligt med en touch av retsticka, alltså. I år blir det förutom alla inhemska skulptörer ett samarbete mellan konstnärer från de fyra hörnen: Ystad, Rügen, Swinoujscie och Bornholm. Resultatet av en veckas workshop i mitten av juni blir en gemensam skulptur. Dessutom blir skulpturer av moderna kinesiska konstnärer hitfraktade från Kina i ett samarbete med Eight Art Gallery i Malmö. Spännande och väldigt passande för parkens image som består i att alltid bjuda på överraskningar. Årets utställning har öppet varje dag 11-19, från den 19 juni till den 28 augusti. www.marsvinsholms-skulpturpark.se


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

Konstn채r Wu Shaoxiang

Konstn채r Jiang Shuo

11-06-17

14.01

Sida 8


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.01

Sida 9

Konstnär Elisabeth Ahlqvist

SKULPTURPARKEN 5 ÅR


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.01

Sida 10

ystad JAZZFESTIVALEN I

Sedan ett år tillbaka kan alltså Ystad ståta med en egen jazzfestival! (Vid sidan av den nya operafestivalen som också tog sina första kliv på gator och torg förra året. Återknytande till en gammal tradition av opera i Ystad). Med ett bejublat första år tar jazzfestivalen ett rejält kliv in i andra årets festiviteter och utökar med mer än dubbla antalet konserter. Årets jazzfestival innehåller 32 konserter med sammanlagt 140 musiker på åtta scener fördelade över staden. Staden är inte speciellt stor endast 17 000 invånare så jazzen i Ystad kommer ingen att kunna undgå mellan den 4 och 7 augusti! Huvudscenen är Ystad Teater, precis som i fjol, en plats där kreativiteten sjuder. Fjolårets jazzdagar var varma sommardagar så svetten och vinglasen stod som spön i backen och humöret var på topp. Även jazz-analfabeter rycktes med av stämningen. Ystads Teater är ett fantastiskt stycke kulturhistoria byggd 1894 i nyklassicism och tillbaka renoverad dit, för ett par år sedan. Cafét har underbara takmålningar och stukkatur, salongen är guldig och grandios. Här finns originalkulisserna kvar samt tackel och tåg likt det på Drottningholm. Varje söndag, under säsong, kan man få en guidad rundtur i teaterns inre värld och det är spännande! En annan huvudscen är Ystad Saltsjöbad – se 25 och en tredje är Per Hälsas gård med ”Kafe Helsa på” – se 27. Teaterbiografen Scala, som också den är ett förtjusande stycke tidshistorik, erbjuder en fjärde jazzscen.

Man behöver inte vara jazznörd, inte ens jazzälskare för att till fullo uppskatta detta evenemang. Musiken är varierad och vald för sin själfullhet av den konstnärlige ledaren Jan Lundgren som också är pianist i världsklass och uppträder, under helgen, med sina vänner och kolleger. Kom för kreativiteten, den sköna stämningen och för totalupplevelsens skull! www. ystadjazz.se Foto Dick Lindström

Youn Sun Nah


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

12.31

Sida 11

3

Paolo Fresu


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

12.31

Sida 12

”KROSÖNDAG”! FÖR 1190:- FÅR DU DEL I ETT HÄRLIGT DUBBELRUM, RIKTIGT KOMFORTABELT MED SOFFGRUPP OCH BADKAR, TILLGÅNG TILL SPA OCH GYM OCH EN 3 RÄTTERS MENY PÅ KVÄLLEN.


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

12.31

Sida 13

4 Karlaby Kro om man har gott om pengar men om man inte har det och ändå gillar att glida runt en smula kan man luska sig till fantastiskt bra upplevelser för hyfsad peng. Detta beror givetvis på att etablissemangen vill fylla lågsäsong eller dagar i veckan som inte är uppbokade. Det här gäller ju off-season förstås. Påskveckan och från veckan efter midsommar t om första veckan i augusti är det fullt överallt och få som inte förbeställt hittar härbärge. Men låt detta också bli ett incitament att komma till Österlen andra tider på året! Karlaby Kro har ett paket som heter: ”Krosöndag” där man får allt man får på fredag och lördag fast till mindre kostnad. För 1190 får du del i ett härligt dubbelrum, riktigt komfortabelt med soffgrupp och badkar, tillgång till spa, gym och en ÄTA SNOBBIGT OCH DYRT ÄR JU INGEN KONST

3 rätters meny på kvällen som inte gick av för hackor. Det var faktiskt längesen jag åt så gott. En fantastisk omsorg hade lagts ned på menyns alla rätter. Varje del hade många tillbehör,var fulla av överraskningar och varje smak var tydlig och rent av ljuvlig! Att detta föregåtts av en timmes Luomi Luomi- Hawaiansk massage gjorde inte saken sämre. Fullständigt nedkopplad och rogiven blev man för ett tillägg av 780 pix. Fördelen med off- tiderna är lugnet. Vi var bara tretton gäster vid sex bord men hade en utomordentlig betjäning i en mycket vacker matsal. Och alla dessa tända ljus! Levande ljus överallt och på den lilla innergården var det fullt med marshaller och myslampor. Inte illa servat 13 personer, tycker jag. Rekommenderas å det varmaste! www.karlabykro.se


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

12.31

Sida 14

”Kvällstid slås portarna upp och avslöjar ett imponerande djup som sväljer både bar, band och bordsplatser.”

5


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

12.32

Sida 15

Branterögen är som ett dockskåp på sommaren. Det gamla fiskeläget har kvar en och annan båt och lite nät hängandes i hamnen, så det blir sådär autentiskt gulligt. Alla inflyttade sommargäster hjälps åt att bevara de små husen i det skick de byggdes, sockrade med extra genuiniteter. Och det är man tacksam för! Tänk om någon kommit på att riva hela det lilla gyttret i hamnen och byggt ett par mexitegelvillor där istället. Sånt har hänt förr. Men här är vi så lyckligt lottade att vi kan vandra runt i ett docklandskap sommartid. Och här skulle jag verkligen rekommendera sommartid – den allra mest svettiga turist säsongen! För detta ställe trivs när det är fullbelagt. På sommaren är Brantevik ett miniVisby, med lite lägre flashfaktor. Jazz under stjärnorna är igång, barnen leker i hamnen, uteställena är öppna, människor BRANTEVIK, STRAX SÖDER OM SIMRISHAMN

flanerar och musik hörs från- just det- Branterögen. I hamnen längst ner mot vattnet har ett par ganska oansenliga fiskebodar slagits ihop med en enkel veranda emellan. Kvällstid slås portarna upp och avslöjar ett imponerande djup som sväljer både bar och band och bordsplatser. Här inne finns det pulserande hjärtat där det inte så sällan utbryter spontandans mellan borden. Utanför kan man inta sin kvällsvard på trädäck och bliga ut i kvällssolen som sakta färgar havet rosa. Maten är enkel och god. Fisksoppan är ett måste och det finns både öl och champanje och gott vin därtill samt söta efterrätter. Det tog ett tag innan jag hittade hit och insåg storheten med detta lilla ställe. Nu är jag en ivrig gäst för Branterögen har det där lilla extra. En upplevelsefaktor ingen egentligen kan ta betalt för. www.branteviksbykrog.se


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

12.32

Sida 16

Kivik Art Center

6


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

12.32

Sida 17

Konstnär Julian Opie

Det bästa med Kivik Art Center är att det ligger i en sådan underskön miljö så du nästan inte tror det är sant! Lilla Stenshuvud, som gården heter där KAC huserar,var ett sådant där ställe som man passerade med en stark längtan att vilja åka in till. Ett privat gård innanför en fantastisk allé alldeles på höjden av den undersköna väg som går mellan Kivik och Svinaberga. Den lilla uppvägen alltså- inte väg nr 9 mot Simrishamn som går parallellt- den där lilla vägen som man svänger in på mellan två hus innan man kör mot Esperöds Herrgård Esperödsliden. När du kör där och sakta höjer dig över havet och Kiviks hamn får du en större och större lyckokänsla i magen. Sen när du börjat skymta Rörums lilla vita kyrka med rött rakettak till höger har du allén till: lilla Stenshuvud, till vänster. Där svänger du in.

Kivik Art Center, KAC. Idén är fantastisk, projektledd av Sune Nordgren bl a. Ett annorlunda Louisiana, man kan inte låta bli att jämföra. Det krävs dock mycket pengar för att idén ska bli fullt ut verklighet men är i den här formen helt sagolik ändå. Från Gormleys torn (där man INTE ska kika ner på Ulf Lundells hus- aajabaja) och Snöhettas paviljonger till årets ljudinstallation och arkitekt work-shops gör KAC sitt, på det konstnärliga planet, för att tuffa till denna landsända. Man kan också säga att KAC synliggjort landskapet och bara det är värt en resa! www.kivikart.se


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

12.32

Sida 18

7

Hammenhรถg

retrotown


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.15

Sida 19

Det är det lätt att göra nuförtiden sedan Weibulls strålglans slocknat, blomsterkarnevalerna är ett minne blott och hela byn uppnått ett visst mått av förfall. Men i vissa delar av Hammenhög blomstrar det! För tio år sen tog ambitiösa ”stockholmare” över Gästgiveriet och renoverade tillbaks det till 40 och 50-tal – enligt lokalbefolkning är alla ”stockholmare” norr om Småland. Gästgiveriet är oerhört stilfullt och spännande och med suverän mat. Konceptet har behållits av näste ägare, som tur är. Lobbyn är genuint 50tal med jukebox och restaurangen är äkta 40-tal med medaljongtapeter och flygel. Och maten är väldigt bra. MISSA INTE HAMMENHÖG!

slog sig ner i ett annex till den gamla ihoprasade tegelborgen som en gång varit vandrarhem, började det hända saker. Jonas blåser förstklassiskt glas med formskön design i egen hytta som sommartid är öppen för besökare.

NÄR GLASBLÅSAREN JONAS LARSSON

ETT PYTTELITET GALLERI, VID NAMN ”KULTURRUM”, startadedrivet av eldsjälar- och visade udda och spännande konst. Sen kom frk Östergren med fiket från himmelens bakgata. Smörvarma bullar, alldeles florsockerpudrade och oemotståndliga. Jo, de är de bästa bullarna på Österlen – när hon inte bränt dem en smula, för det kan också hända. Men det är charmen med frk Östergrens kafé, allt är nära och personligt och insvept i en bedårande 50-tals sättning. Här är det på sin plats att poängtera att den som skapat all väggmålning och även de originella skyltarna utanför fiket är Mats Nilsson. En fantastisk och mångsidig konstnär! MITTEMOT – TVÄRS ÖVER GATAN – hittar vi Herr Nilsson och Garageprojektet. Hela detta stora vackra tegelhus köptes av ett Stockholms par med passion i bagaget! Alla hus i Hammenhög är av tegel. Ett arv från England och de första frörådgivarna, kanske? Mot gatan ligger två affärer med vintage och design. Här finns allt från udda cd, designföremål i liten och ofta lokal skala, bättre loppisfynd, porrtidningar (!) från 50-talet och konstverk från artister boende i trakten. I själva garaget huserar garageprojektet med verksamheter som ljudstudio, stumfilmsvisning, konserter och happenings. Det sjuder av en respektlös down to earth kreativitet. 70-talet känns nära.

nedrasade tegelborgen bredvid Larssons hytta så har den nu blivit snyggt renoverad till Bed and Breakfast under namnet: ”Valnöt och Kaprifol”. Förmodligen har det namngetts efter vad som växer i trädgården? Här finns en bra restaurang och ute i den mysiga trädgården finns en scen där det uppförs föreställningar av allehanda kabarékaraktär för både barn och vuxna under sommartiden.

OCH VAD BETRÄFFAR DEN GAMLA

www.garageprojektet.org, www.valnot.se, www.gastis.se

Helena Östergren på frk Östergrens café


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

Helena Ă…kesson, Skillinge Emalj

11-06-17

14.15

Sida 20


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.15

Sida 21

Mats Nilsson s skulptur

Skillin

alj ge Em V intag

ehous

e

8 Skillinge shopping I SOMMAR KAN DU FÖRETA DIG EN RIKTIGT TREVLIG och kvalitativ

shopping i Skillinge hamn. En sådan där shopping som jag gillar! Sedan länge ligger här ju Skillinge Skeppshandel – en flott havstillvänd prylbutik med intressanta föremål, även för den som inte har ett skepp nära. Men till sommaren kan du fortsätta shoppingturen längs hamnvägen med besök på design butiken Molin och Stenlund som har ett begåvat och stiligt sortiment av egentillverkade smycken, musmattor, mm. Vägg i vägg ligger Skillinge Emaljfabrik som är en företagsam kvinnas verk. Före detta ormtjuserskan i Varité Vauduville – Helena Åkesson, köpte upp den nedlagda emaljfabriken och har här skapat en vacker och spännande oas med egendesignade skyltar och fat. En del av väggarna upplåter hon till inbjudna konstnärer av mycket hög kvalitet. Här finns verk av konstnärer

som använde emaljen som andra använder oljefärg. Vintagehouse har öppnat ett magasin i hamnen med retrokläder och intressanta föremål från 40, 50 och 60 tal. Mats Nilsson fantastiska tavlor höjer det estetiska värdet på lokalen och här visar han även små märkliga skulpturer eller ”ready-mades” som man blir alldeles hagalen i. Själva Skillinge är sött som ett leksakslandskap, jmf Brantevik och Baskemölla och lämpar sig för en promenad till fots. Missa inte kapellet eller Clas Hakes granit skulptur, Vågen, vid strandkanten. Skillinge Hamnkrog är öppen hela året och har en härlig utsikt över vattnet sommar såväl som vintertid. Fisksoppan rekommenderas här också! www.skillingeemalj.se, www.konstdesign.nu, www.skepp.com www.vintagehouse.se


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.15

Sida 22

Tala om pärla! Backagården har lyckats bevara sin själ genom årtiondena.

9 Backagården


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.15

Sida 23

rodret och växterna finns kvar men också linnekläder, siden sjalar, väldoftande tvålar,vackra glas och annat till hemmet. Russinet i kakan är dock själva växthuset där man förutom att sitta och fika och njuta av fåglarnas kvitter och vattnets porlande kan gå på föreställningar och konserter. Själen är oförändrat lugn på denna plats. Och i en outtröttlig nyfikenhet ordnas ständigt yogaklasser, drömtydningar och kurser för skapande i cement. Fiket är bra. Allt är hem och därlagat och Gunnel tuffar runt som den trivsamma tomte hon är, arrangerande kvistar på bordet och blommor i dammen. Kaj är lika lugn som en filbunke och har alltid tid att prata bort en stund med sina gäster och tack och lov har de inte fasat ut en jätteparkering som vissa kaffestugor gjort. För till slut kan det hända att parkeringen är större än själva attraktionen och då slinker själen ut som en lite blå rök genom de spröjsade allmoge fönstren. Men inte så på Backagården, alltså. Här får man schyssta grejer, goda kakor och lugnet på köpet! Växthuset lär ligga på en extra kraftfull plats och det är inte utan att man känner av den energin. NU HAR SONEN KAJ SEDAN LÄNGE ÖVERTAGIT

BACKAGÅRDEN HAR ÖPPET FRAM TILL JUL och sen drar det igång i mars igen. Detta är också ett ställe man med fördel besöker off- season. Då kan man verkligen njuta av den ro och det gemyt man får som extra bonus här. Och kommer man i augusti kan man få se Gunnel klättra på stegar i växthuset och plocka druvor. Och då kan det hända att man får smaka. www.backagarden.com


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.15

Sida 24

10


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.15

Sida 25

ÖSTERLEN HAR FANTASTISKA STRÄNDER FRÅN ÅHUS I NORR TILL YSTAD I SÖDER


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.15

Sida 26


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

16.53

Sida 27

DU HAR 2 MIL OBRUTEN SANDSTRAND FRÅN SKILLINGE TILL KÅSEBERGA. skyltar som heter: Mälarhusen, Kyhls strand, Borrby strand och Sandhammaren och komma ner till ljuvliga platser. Sandhammaren är den mest kända av dem och den jag skulle undvika sommartid, om jag var du. En liten smal väg ringlar ner genom sandskogen och kommer det två husbilar från var sitt håll är det kört! Speciellt som folk har en ovana att parkera längs kanterna av denna smala väg. Köerna kan bli flera hundra meter långa och det kan ta en stund att dyrka upp. Det här är vår närmsta strand men jag skulle aldrig drömma om att ta annat fordon än cykeln dit mellan 20 juni och 15 augusti. I alla fall inte efter kl 10 på morronen eller innan kl 6 på kvällen. Dessutom är det en överreklamerad strand. Både Mälarhusen, Borrby strand och Kyhl är absolut lika fina. MEN det finns en kiosk, på Sandhammaren. Detta är den enda kiosk som finns på mils avstånd så vill man ha en kaffe eller glass är det rätt strand att välja.

FRÅN KUSTVÄGEN KAN DU TA AV VID

längs dem och sova över i tält på sanden. Vi sov över under stjärnorna en gång och vaknade av att fåren stod och dreglade över oss. Halvhärligt så jag kan rekommendera en övernattning på vandrarhemmet Skepparps gården i Haväng. Detta är en gammal fyrlängad skåne-

ETT BRA SÄTT ATT UPPLEVA STRÄNDERNA ÄR ATT VANDRA

gård som ligger ljuvligt belägen mellan Verkån, fårhagar, eklundar och havet. Eller vandrarhemmet vid östra kustvägen i Hagestad. En gammal skola med slingrande promenadvägar genom Hagestads naturreservat till havet. NEDANFÖR STENSHUVUD FINNS EN HÄRLIG STRAND och därifrån kan du vandra bort till min favoritstrand: Knäbäckshusen. Här är det i sanning paradisiskt! Själva Knäbäckshusen är en ansamling uppfiffade gårdar som flyttats från sin naturliga plats ute på vad som blev militärernas skjutfält i Haväng. Stora delar av detta vackra landskap är nämligen skjutbana. Det har sina för och nackdelar. Fördelen kanske är att tomtexploateringen hejdades i denna del av landskapet. Dessa gårdar flyttades och bildar en egen liten bildskön sommarby och när man parkerar bilen där är man högt över vattenytan. Det är en vidunderlig känsla att se havet svalla turkosblått och skummigt under en.

Det är några företagsamma ungdomar som brukar öppna en av de gamla iskebodarna för glassförsäljning på sommaren och det är uppskattat. I boden bredvid är ett litet kapell inrett så man kan faktiskt både äta glass och gifta sig där ovanför havet i Knäbäckshusen. HÄR KAN MAN FAKTISKT KÖPA GLASS!


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

16.53

Sida 28


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

16.53

Sida 29

11 Fridens Pizzeria

Här kan man inta pizzor med namnet Svensson, Karlson, Persson och Hultén. Om ni är vid Stenshuvud vid havet vänd nosen in mot land och åk till Mellby. På lite kringelikrokar och vid en oansenlig grusvägs ände finner ni Fridens Pizzeria. Det är är en gammal gård i en levande äppellund- mysigt och chabbychict renoverat. Här kan man inta pizzor med namnet Svensson, Karlson, Persson och Hulte´n. Med pesto och parma, s:t agur och päron, valnötter, honung och chevre. Äppelmust från trakten och äppelsprit från himmelrik. Här finns även utsökta tryfflar och smarriga bakverk. Det är fräscha råvaror och gott stenugnsbakt. Egentligen inga krusdiduller men har det där lilla extra i mysfaktor och ombonad trevlighet som man ofta söker men sällan finner. Bäst är här ju i blomningstid förstås eller strax innan eller efter påsk. På höst och vår kant kör man måndags gryta för en 100 lapp. Trångt och mysigt och lokala stammisar. Sommartid: räkna med att stockholmarna har hittat hit. Beställ! www.fridenspizza.se


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

16.53

Sida 30

Kaffegrottan i Löderup LÖDERUP HADE SIN STORHETSTID PÅ 40 OCH 50 TALET med

tom en egen karneval. Byn hade köttaffär, manufakturaffär, två livsmedelsaffärer och ett blomstrande fotbollslag. Nu är byn lite naggad i kanten av tidens tand, pizzerian dominerar byns mitt och gryningspyromanen har gått hårt åt antikboden. Men Handlaren har allt du behöver och dessutom Österlens bästa utbud av specialtidningar och magasiner (efter pressbyrån förstås) och en ovanligt generös blomsteraffär väller ut över gatan med sitt färgranna sortiment. Byn är unik i sin blandning av agrart och urbant. Fungerande jordbruk finns ända in i centrum och du kan se en odlad åker bre ut sig mellan två villor. Detta är Bondecounty, ska man veta. Här härskar bönderna och här regerar skördetröskor och monstertraktorer. Hamnar du bakom dem på småvägarna är det lika bra att vänta. Jag vet inte om det är maskinerna som är större eller vägarna som är mindre men bonden tar mycket

12

mer plats här än han gör uppåt landet. Det finns en tjusning i detta! Man kan inte undgå att förstå varifrån maten kommer eller vad som är basic i samhället. I SLUTET AV SOLHÄLLEVÄGEN, MITT I BYN, LIGGER EN GAMMAL

med en ovanligt vacker och fantasirik kaffegrotta som byggdes 1896 av Mats Nilsson som den hemmagjorda skylten förtäljer. Bortom kaffegrottan tar byn slut och bonden kan dricka kaffe i skydd för vinden och blicka ut över sina ägor. Känner du till Österlens specifika system med kaffegrottor? Varje bondgård med självaktnig har valt en plats i solen där han grävt ner sig en aning till skydd för vinden och klätt insidan med stenar. Oftast är kaffegrottorna dekorerade med ”trollestenar” de där gamla istidsformationerna som grävt upp med plogen och som det sägs att redan vikingarna använde till dekoration.

BONDGÅRD


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

16.53

Sida 31

Hallsbergs stenar

13

Utanför Heinge,norr om Lövestad, finns en speciell och ganska underbar plats som heter Hallsberg. Färs Härads Hembygdsförening sköter om den gamla Möllegården där, med tillhörande lite udda trädgård. LANTBRUKAREN OCH KVARNÄGAREN NILS NILSSON (1818-1896) BRÖT MYCKET STEN PÅ SIN GÅRD, själva namnet antyder att marken var stenbunden. Nils Nilsson var bibliskt intresserad och bevandrad och vi kan konstatera så här i efterhand att han även var konstnärligt begåvad. Med enkla kvarnhackor som redskap har han med en fantastisk hantverksskicklighet huggit in bilder och inskriptioner i stenarnas avplanade ytor. Förutom skånsk allmoge och dalakurbits förs tankarna till sumerer, kilskrift och stenstoderna på påskön. Kanske all naivistisk konst har gemensam grund, djupt inne i människor? Det finns släktstenar där han berättar om sina kära föräldrar och livet på gården och det finns stenar med fritt tolkade berättelser ur bibeln, Adam Eva och lustgården och till och med en karta över det heliga landet. Detta är en mycket rofylld och meditativ plats. Bäcken porlar mellan syrenbersåer och lönnar. Kossorna betar i hagen bredvid. Hit kan man ta med sin egen kaffekorg och sitta och njuta av den positiva energi Nils Nilsson laddade platsen med för över hundra år sedan. Gårdsmuseet är öppet 15 juni till 28 augusti, söndagar 1316. Information finns på telefon 0417-420 51. www.farsharadshembygdsforening.com


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

16.53

Sida 32

Det här är ett ställe som jag inte har sett mig mätt på trots tio års nästan daglig upplevelse av det! Hammars backar ligger på östra kustvägen när du åker från Dag Hammarskölds Backåkra förbi Kåseberga och in mot Ystad.


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

16.54

Sida 33

utan lite kantigt och uråldrigt, på något sätt. Utom jättekullen i mitten som ligger som en strandad jätteval med olika beklädnader av raps, gräs eller snö i jordiga ränder. Det skiftar med årstiderna och ljuset över kullarna är olika varje gång man ser dem. Havet ligger precis bakom men man måste vandra upp över krönet för att se det. Här svirrar lärkan på våren och här doftar rapsen tungt på sommaren. Här gror pumpor som oranga solar på hösten och här ligger snödrivor i högar på vintern, om det inte blåst för mycket för då finns det ingen väg längre! Här är yperliga pulkaåk om snön fallet uppifrån och ner men för KULLARNA BÖLJAR INTE MJUKT OCH FÖLJSAMT

det mesta yr den sidledes! I ett huj far man rakt ut på isen och det är härligt. Kossorna går och betar på backarna men alltmer ser man vandrare i silhuett på åsen mellan Hammars by och Kåseberga. Och allt fler skärmflygare, som färgglada fåglar, seglar de med uppvindarna. Jag är helt säker på att detta är ett område som mer och mer blir rekreationsyta för människor som bor i staden och för turister. För tio år sen såg man ingen vandra i åkrarna och få främmande fåglar svirra över backarna. Men nu har Sky Adventures etablerat sig i Kåseberga och folk har hittat böndernas gropiga sandvägar så kossorna får nog ge vika så småningom.

14


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

16.54

Sida 34


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.04

Sida 35


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.04

Sida 36


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.04

Sida 37


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

15

11-06-17

14.04

Sida 38


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.04

Sida 39

Hallamölla

Sträntemölla VATTENFALLEN I SKÅNE ÄR EN UNDERBAR PLATS FÖR UTFLYKT

inte minst om våren när naturen knoppas runt ikring dem. Hallamölla ligger vid Bertilstorp. Det finns turridning med islandshästar och andra aktiviteter. Vid fallet finns ett litet museum inrättat i kvarnen över ån. Åtminstone den gången vi var där fanns det en snäll och entusiastisk farbror som gärna delade med sig av sin kunskap och berättade om traktens och framför allt kvarnens historia. Barnen gillade honom. Man kan spendera sin tid vid fallet med att utforska slänterna eller bara lägga sig att halvdåsa i solen och lyssna på vattnet som faller. Man känner verkligen ända ner i hårrötterna att detta är gammal kulturbygd och att många människor levt sina liv runt platsen. OM MAN TAR VÄGEN MOT ÖSTRA VEMMERLÖV FRÅN RÖRUMS BY

så kommer man strax till Strentemölla. Efter Verkåns

vindlingar med kaskader av vitsippor på sidorna kommer en kohage med en liten parkering framför. Där ställer man bilen och korsar sen hagen för att komma upp i bokebacken. Detta är en ljuvlig vårplats när boket slår ut, skirt och grönt och löftesrikt. Om man går till vänster är man strax på hög höjd och kommer till fallet på en liten stig över ravinen. Om man går till höger, vilket vi gjorde första gången, får man kämpa sig igenom buskage, nedfallna träd, träsk och mossiga stenar tills man kommer till målet – det vackra fallet. Där skummar och dånar det. Med fördel sätter man sig på den lilla Monetbron och hänger sig åt naturen. Strentemölla är ett absolut måste på våren! Kaffekorgen ska med förstås men även en filt så man kan lägga sig ner och förlora synen upp i det ljusgröna flimret och meditera på ljudet från det fallande vattnet.


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.04

Sida 40

Dressin i Fyledalen Man behöver varkens bio, dataspel eller teveapparaters hjälp för att ge sig iväg till en annorlunda mental plats. För att komma till en värld vackrare än den vanliga behöver du bara kliva upp på en dresincykel! Sådana finns parkerade vid Tomelilla Folkhögskola,de går att hyra och kostar 240:- för en halvdag. Sen är det bara att ge sig av. Efter hand stillnar den yttre världen och ljuset blir dunkelgrönt. Det enda man hör är suset från cykeln och fåglarnas kvitter. Man åker genom lövverksportaler och högt däruppe seglar gladorna och det kan hända att ett rådjurskid skuttar över spåret. Scenerierna växlar där du far fram inne i ditt gröna akvarium – lätt som en plätt, utan att anstränga dig. Natur och dofter kan väl aldrig vara tätare inpå än såhär? Att cykla dressin kräver ingen styrka, dessutom kan man vara två på varje cykel och turas om. Själva färden in i dalen tar ett par timmar utan brådska. Vid kommungränsen tar syllarna slut och man kastar längtansfulla blickar in i ett utvidgat paradis som man kunde fått besöka om inte den kommunen rivit upp spåret. Rekommenderas på för och eftersommar när man kan vara hyfsat ensam på spåret och slipper lyfta cykeln för mötande trafik. Dressin cykling finns även mellan Gyllebo och S:t Olof. www.dressin.se

16


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.04

Sida 41

Mårten Pers källa På kustvägen mellan Gislöv och Skillinge ligger ett konst och kulturcentrum som heter Mårten Pers källa. Det är något så ovanligt som ett privatfinansierat initiativ. MPK består av ombyggda ladugårdar på båda sidor av vägen – den ena med galleri och den andra med teater scen samt caféfaciliteter. Makarna Bergström har byggt upp denna verksamhet i en ärvd gård och eftersom de ensamma bekostar denna enorma kulturgärning kan de också kosta på sig att bestämma sin repertoar och sina öppettider själva. Detta galleri är inte vilket galleri som helst utan ett lysande design experiment! Jag har sett väldigt fina utställningar här bl a porträtten av Linnés lärjungar, en verkligt gripande utställning, men man måste erkänna att det är svårt att överglänsa lokalerna. Det här är fantastisk arkitektur med glasgolv och upphöjda källor inblandade.I den andra delen av kulturcentrat har jag sett mycket bra teater och spännande installationer. Den kanske mest memorabla var Odd Nerdrums pjäs: ”Immanuel Kants sista dagar”, med bl a Viktora Kahn. Så bra så huden knottrade sig, en härlig sensommarväll på Österlen. Svalkande vin i pausen kändes helt rätt! www.martenperskalla.se

17


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.04

Sida 42

18

CHRISTINEHOFS

Ekopark


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.05

Sida 43

Mellan 2001 och 2007 restaurerade man, i samarbete med Eu:s naturprojekt, markerna runt slottet till de våtmarker de en gång var. Sedan dess har kreativiteten flödat om hur dessa marker kan användas till glädje för besökare. Det är alltid spännande att läsa årets program. Man arrangerar viltsafari, fladdermussafari och skalbaggesafari för de minsta där förstoringsglas ingår! Vad är en balansvandring? Ja, det visste inte jag heller men eftersom jag är äventyrligt lagd – i alla fall på det småskaliga, vardagsdramatiska sättet – hoppade jag genast på. Under ledning av en Mindfullness instruktör, Franz Kokken, vandrade vi ut från borggården och in i parkens kontrollerade vildhet. Det var sex medelålders damer, förutom jag, och ni vet hur det går till när damer är ute och promenerar. Det stegas energiskt – med eller utan stavar – och det pratas. Jag hade i detta fall fördelen av att vara utan sällskap och när Franz fått tyst på de andra började själva vandringen. Vi fick sakta ner och anstränga oss att gå så tyst vi kunde på grusgången. Vi fick röra oss upp i gräset och smyga som indianer. Vi fick sätta oss med ryggen mot en trädstam och ta in energin från trädet. Vi fick lägga oss på meditationsmatta bland solvarma barr och känna värmen på huden och doften i näsan. Vi rörde oss runt i de marker vi annars bara skulle tågat förbi, glatt konverserande om ditten och datten. Nu blev allt till en upplevelse av dofter, värme, ljud – varje del av parken bar en annorlunda känsla. Mer fokuserade på nuet och självet i alltet blev vi, om man kan säga så? Det var underbart! Höjdpunkten kom precis innan vår tvåtimmars vandring var slut. På en plats, mitt i skogen, satte vi oss på tallbarren i skuggan med blicken vilande på den soldränkta gräsgläntan framför oss. Därute spirade fingerborgsblommor och över fingerborgsblommorna svirrade citronfjärilar. När man tog in detta – när men verkligen upplevde detta. Doften, den varma fläkten i ansiktet och bilden av gula fjärilar fladdrande över rosa blommor. Jag kan ärligt säga att detta var lycka! Helt och fullt ut. Motvilligt lämnade vi det ställe som känts som Paradiset. Och ändå var det bara en glänta i skogen som jag, i ett annat sinnestillstånd, skulle traskat förbi. Mindfulness var ordet!

OCH – NU KOMMER DET BÄSTA: BALANSVANDRINGAR!

I ÅR ÄR JAG VÄLDIGT SUGEN PÅ ATT DELTA I EN FOTO WORKSHOP

som anordnas i parken, med natur och djur som tema. OCH fladdermussafarin de luxe, där middag och övernattning ingår, efter att man förhoppningsvis fått syn på den ovanliga vattenfladdermusen. Kolla in hemsidan! Är man intresserad av djur, natur och mänsklig samvaro så är detta platsen. www.christinehofsekopark.se Foto Petter Gustafson/Faifoo


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.06

Sida 44


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.06

Sida 45


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.06

Sida 46

19

Djon och Johanna Clausen har flyttat sin verksamhet från Hagestad radby till fd Kabusa Konsthalls lokaler vid Glemmingevägen, nära Olov Viktors. De har flyttat konceptet 1021 Designcenter och utvecklat det. Det rika utbudet av märkesvaror från husgeråd och väskor till plädar, kelimmattor och specialdesignade tyger har intensifierats och utökats med en rejäl dos möbler och konst. Djon har ritat om de redan spännande lokalerna som denna gamla brännerifabrik utgör till något utöver det vardagliga. Vi pratar halvplan svävande i luften och glasade conservatorys. Detta är ett värdigt lyft för verksamheten på Kabusa. 1021 Designcenter spås en spännande framtid med bl a permanent galleri och café. Österlens enda eleganta butik för ”posh” design. www.1021designcenter.se

Design Laila Bagge


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.06

Sida 47

1021 DESIGN CENTER


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.06

Sida 48

Skillinge Teater 20 Kristina Lugns ”Rut och Ragnar” – ett komiskt tal och dansdrama i samarbete med Skånes Dansteater. Skillinge Teater är en sjudande gryta av kreativa ideér och människor. Varje säsong presenterar de ett spektakulärt brett utbud av föreställningar.

Katarina Zell, Risa Larsen, Anders Granström och Melody Putu

SKILLINGE TEATER BILDADES 1995 av Michael Strandberg och Katarina Zell och har sedan dess varit i ständig utveckling och förnyelse. Katarina Zell driver idag verksamheten ensam men absolut inte ensamt! Det finns så många starka namn intimt förknippade med denna teater. Jag vet inte om det är så men det känns som om

ALLT FRÅN BARNHAPPENINGS TILL SHAKESPEARE och Godot. Jag har sett kabaréer och trollkonster, Nanne Grönvall sjunga rock och Thorsten Andreasson sluka eldsprutande svärd. Jag har lyssnat på skön blues och kvicka monologer. Jag har sett halsbrytande boggiewoggie och män i tutu – allt med en extra konstnärlig finess och en tro på publikens intelligens. Jag har sett Anita Björk och Jan Olof Strandberg göra ”Brevet” – jag skriver ”göra” för det är en 2 timmars dubbelmonolog där skådespelarna sitter still vid ett bord – en face med publiken – och läser ur de brev karaktärerna skrivit till varann under deras livslånga relation. Och man skrattar, man gråter, man nickar igenkännande och ser precis allt utspelas framför sig fastän skådisarna sitter still. Så kan det vara när elefanterna dansar och det gör de förbluffande ofta i lilla Skillinge.

”Rut och Ragnar” – ett komiskt tal och dansdrama i samarbete med Skånes Dansteater, som är en fantastisk och nyskapande ensemble, med Malmö som hemvist. Har ni inte stiftat bekantskap med Skillinge Teater än – tveka inte en sekund mer! www.skillingeteater.com

PÅ SOMMARENS PROGRAM STÅR BL A KRISTINA LUGNS


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.07

Sida 49


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-17

14.07

Sida 50

Marinan är ett område som känts lite off- tills förra sommaren då bryggan, nästan mitt inne i centrum av Ystad, invigdes. Detta är ett privat initiativ av Föreningen Ystads Kallbadhus med sitt nätverk av sponsorer. Tanken är att detta 125 meter långa imponerande bygge med sina 23 bänkar, bekostade av olika sponsorer, ska anslutas med ett imposant bygge – ett kallbadhus! Bryggan är enda platsen i staden där man faktiskt utan båt kommer ut i vattnet och kan blicka in över staden. Den har blivit ett väldigt vackert landmärke och att den är populär ser man inte bara om sommaren, då den är fullsmockad med flanörer och turister, utan faktiskt året runt. I alla väder och årstider ser man människor sträva ut för att njuta av utsikten och havskänslan. Bryggans början pryds av en endrogyn figur i röd granit som skänkts av skulptören Evert Fornäs. På ena strandkanten in mot stan – har man segelsällskapet och gröna gräsytor där ambulerande tivolin förgyller tillvaron för barnen sommartid. Åt andra hållet har man badstrand, beachvolleynät och den lilla strandnära restaurangen Marinan. Superskönt att kunna traska upp från stranden med sand mellan tårna och ta en drink på verandan eller sitta och njuta av vårsolen och en fisksoppa på trädäck så fort etablissemanget öppnat för säsongen. Ystad är ju inte direkt någon nattklubbsstad men här är det bra med hålligång, sommaren igenom. www.ystadkallbadhus.se

Marinan och Kallbadhusets brygga i Ystad


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.46

Sida 51

21


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.46

Sida 52

Ystad Djurpark

22


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.46

Sida 53

och har med en imponerande utvecklingstakt etablerat sig som en av de mest intressanta, välskötta och genomtänkta utflyktsmålen i Skåne – beläget bland undersköna kullar. Du kan inte förstå detta landskap om du inte sett det! Det är som om vågorna en stormig dag plötsligt stelnat och svept in sig i grönska. En stor artrikedom av djur bebor denna kulliga djurpark. Inte de mest spektakulära kanskevilket är rätt skönt, jag slipper gärna lejon och elefanter – utan spännande små och större djurarter man knappt hört talas om. Både traditionellt svenska och utländskt exotiskt. Den söta lilla silkesapan (eller mar mosett, heter den visst), en känslig liten mozartpraktikant följer mig med sina stora ögon. Lemurerna leker och busar, kamelen sticker ut mulen och vill bli klappad. De ursöta alpackorna ser ut som de just flugits in från en Disneyfilm. Lite äckliga men spännande djur finns det också som kungspyton, dödsskallekackerlacka och kaxiga papegojor. En hel gosseavdelning finnes, med gethagen först och främst där inte bara barn sitter och socialiserar med killingarna utan även jag. Jag älskar getter, sen min tid på getfarm som ostmakerska – getter är de trevligaste djur som finns. Det finns höhoppning och pool med lekytor bland ekologisk energiskog. Samt bra fik med vilsam 1800 tals trädgård som man kan koppla av i och titta på påfåglarna, eller dofta på rosor och kryddodling. Barn kan tillbringa sommaren på djurläger här och vuxna på djursafari. När djurparken är stängd driver man en gymnasieutbildning för djurvårdare. Det händer mycket i Ystad djurpark! Öppet 1/5-15/9. Varje dag 10-18. YSTAD DJURPARK ÖPPNADE 1996

www.ystaddjurpark.se

Ystad djurpark har blivit pensionärshemmet ”Vilan” för en grupp makaker som tillbragt sitt liv med att vara försöksdjur på Uppsala universitet. Uppvuxna i trånga burar visste de inte vad gräs var när de kom till parken utan tog det i sina små nävar och tittade förundrat. Lite passiva är de fortfarande, vilket man har förståelse för – de har varit med om en del – men här får de en garanterat stillsam och smärtfri ålderdom!

Getmamman hoppade över staketet till alpackorna när det var dags att föda. Hon tyckte det var lite crowded i sin egen box med alla nyförlösta medsystrar. Hon visste vad hon gjorde! Killingen ligger tryggt mellan maternella alpackor medan getmamman har lite egen tid.


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.46

Sida 54

Kronovall är alltid värt en resa. Du kan åka dit, käka pizza i spannstallet (den är GOD stenugnsbakad) och bara njuta av omgivningarna. Eller så kan du bara komma dit dricka lite vin och köpa på dig bra produkter. Men framförallt ska du nog ge dig den upplevelse som är unik för slottet och som du faktiskt bara kan få här – nämligen en övernattning i en av slottets små sviter. Här är det slottslik atmosfär som gäller. Inga Terence Conran möbler, inga pinnstolar och heller inga heltäckningsmator – jag bara poängterar detta för ibland saluförs slottsvistelser med felaktig reklam. Här har du äkta vara – stengolv, marmorbänkar, takmålningar, tunga draperier och stilmöbler. Det är slott och det känns slott. Lägg sen en ypperlig krögare på detta (Petri Pumpa från Lund) och du har en charmant vistelse! När vi var där hade vi först vinprovning i stora salongen och prov av det mousserande vinet ute i stenkällaren. Sen var det 7 rätters (kändes som 10) med det största antal bestick vi någonsin sett. Det var deliciösa rätter med t ex en minnesvärd nässelsoppa, hjortstek från fd frigående sådana i slottsparken, bavaroiser och creme carameller – det var utsökt! Och så en kaffe avec i salongen med sprakande brasa i gedigen täljsten och djupa fåtöljen i grön sammet som den värste hertig. Kronovall är slottsupplevelse på riktigt! www.petripumpa.se

Kronovalls Vinslott

23


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.46

Sida 55

24 EN VINGÅRD I EKESÅKRA På senare år har en ny företeelse dykt upp i den skånska myllan: Vinstockar! I Sveriges Toscana växer vinstockarna så det knakar. Österlenvin HB har egen vingård och flaskor på systemet med tilltalsnamn som Per Ols Röa och Per Ols Blanning. Själva vineriet är vackert belägen i ett korsvirkeshus med vasstak i den lilla byn Ekesåkra, nära Sandhammaren. Företaget är Claes Olssons (som även är vasstaksläggare) och Thorsten Perssons (som även är fotograf) skapelse. I Vingården finns nu över 2000 stockar med klasar som heter: Rondo, Bolero, Lion Milot och Cabernet Cortis, druvor framtagna speciellt för våra breddgrader. Till sommaren släpper Österlenvin sin första rosé på Systembolagen i Ystad, Simrishamn och Tomelilla. Under juli och augusti månad kommer de att ha visningar av vingård och vineri där de berättar om hur de odlar och tillverkar vin. www.osterlenvin.se Foto Thorsten Persson


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.46

Sida 56

CONTINENTAL OCH YSTAD SALTSJÖBAD Contan och Saltan är Ystads klassiska hotell. De är verkligen ett måste om man är i krokarna. Helt olika och helt förtjusande bägge. Ett havsnära och ett citynära, ett modernt med full fart och ett gammaldags med ljuset sakta silande in genom blyinfattat fönsterglas. CONTINENTAL ELLER HOTEL CONTINENTAL DU SUD,

som det hette på den tiden när man kunde ta sig ett glas på punschverandan, ger ordet tranquillitet ett ansikte. Bekvämt lokaliserat i den lilla staden med utsikt över hamnen åt ena hållet och innerstan åt andra. På kvällen kan man avnjuta måltiden under höga pelare i lugn och ro och slippa stimmiga ölslaskande uteserveringar.


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.46

Sida 57

YSTAD SALTSJÖBAD å andra sidan har lika gamla anor men har uppdaterats och moderniserats till ett hotell med stil och klass och SPA som utnämnts till Sveriges bästa. När vi var där alldeles nyss uppskattade jag de nya varma ute bassängerna. Med japansk flöjt i ena örat och vågskvalp i det andra låg man väldigt avslappnat och skönt i hett vatten som ångade sig, samtidigt som man fick friska saltstänk i ansiktet. En skön kontrast! Men allra mysigast är YSB på sommaren med den fantastiska verandan – jag överdriver inte – här är underbart att sitta en sommarkväll med havet i fonden. Och här kan man åter igen rekommendera den mest fullmatade semestertiden. Folk och sorl och mys och kanske ett liveband på scenen. Ann Lundberg spelar in sina ”Sommarkväll” program här. Man får vara publik om man vill, det kostar inget extra. Sen tar man en promenad längs havet bort mot Kantarellen och kollar på alla de otroliga sommarvillor a la grosshandlare som ligger kvar sen förra sekelskiftet med tinnar, torn och glasverandor. Så kan man avsluta med ett glas vin under de kulörta lyktorna på däcket mot havet hos Fritidsbaren – med jukebox, flipperspel och stans godaste köttbullar. Men det är en annan historia. www.ysb.se www.hotelcontinental-ystad.se

25


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.47

Sida 58

Ulriksdal på Kivik Åbergs trädgårdar i Öja Arboretet i Esperöd Man kan åka hit som man åker en trädgårdsresa till England. Här finns zon 1 och ibland t o m zon 0 som t ex på innergårdarna i Simrishamn där Apotekarens trädgård ligger, en fantastisk skapelse av Peter Englund. Men det tipset finns ju i varje inrednings och trädgårdstidning så det har ni säkert inte missat.

ÖSTERLEN ÄR JU VÄLDIGT MYCKET TRÄDGÅRD.

LITE MER FÖRDOLT I KIVIK LIGGER ULRIKSDALS TRÄDGÅRD. Man svänger in från huvudgatan, i en smatt innan Bed and Breakfast, och fortsätter rakt fram tills det plötsligt öppnar sig en makalös trädgård i skydd mellan husen på höjden över havet. Här finns också trädgårdskonst modell annorlunda med groteska gargoyles i cement och fagra Adonisar från antiken.

OM MAN SEN FORTSÄTTER UT UR BYN OCH SVÄNGER VÄNSTER VID ESPERÖDS VÄGEN SOM BÄR MOT ÄPPLETS HUS SÅ KOMMER MAN

Innan Esperöds herrgård, när man passerat cafét och mustförsäljningen, så tar man av på en liten grusväg till höger runt ladan. Där ligger Esperöds Arboretum. Planterat av ägaren till herrgården, Albert Wallis,på tjugotalet och som föreningen Kiviks Esperöd Arboretet skött och utvecklat sedan 1977. Här inne på en liten väl skyddad yta finns det också träd från alla världens hörn – från svart tall till junimagnolia. Denna lilla undanskymda pärla är underbar att besöka alla årstider på året. TILL ARBORETET.

PÅ ANDRA HÅLLET STRAX UTANFÖR YSTAD, PÅ TOMELILLA VÄGEN, LIGGER ÅBERGS TRÄDGÅRDAR I ÖJA. Detta är en verklig oas vår och sommartid! Denna trädgård förekommer också flitigt i trädgårds och inredningstidningar men innehåller så mycket mer än man ser i bild. Här finns en oerhörd artrikedom alltifrån morotsskott, mängder med blommor, krasse, luktärtsplantor, buskar och träd. Det är så himla praktiskt att kunna köpa något som redan börjat gro för oss som INTE har matjord mellan fingrarna. Här hålls kurser och föredrag och det finns ett jättebra fik med GI kakor och blommor som strössel i glasyren. Får det vara lite ringblomma på muffinsen, kanske? Man kan också ta sin kaffekopp och smyga ut i nån gömd berså och fika – det är mysigt. www.edafors.se, www.osterlen.com/arboretum www.abergsgarden.nu

26


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.39

Sida 59

Alla bilder tagna i Ulriksdals tr채dg책rd


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

Olof Viktors Café

11-06-20

11.39

Sida 60

27

Olof Viktors är en välkänd hemlighet. Varenda Stockholmare med självaktning ska fika på Olof Viktors så köerna ringlar långa i påsk och sommartid. Det är full rulle på surdegs bakningen – man har kunder över hela Skåne – och konditorerna uppfinner hela tiden nya bakverk och smarriga mackor. Men faktum är att här är bäst när det är vinter och vinden viner utanför. Då sitter man tryggt i den ombyggda ladan med tända ljus på mysiga soffor och då är här alldeles lagom mycket folk. www.olofvictors.se Hartmans café däremot är en mer intern pärla för Ystadborna. Det är ett familjeägt café till höger om kyrkan, om du kommer från stora torget. Här serveras det slow food i dess bästa bemärkelse, folk hänger lite i tiden och trivs. Hartmans gör ett väldigt gott rågbröd och av det gör de läckra smörrebröd med alla möjliga sorters topping – camenbert och mango chutney, kycklingfräs med syltad lök, lax och guacamole t ex. En liten latte till det och man mår som en kung. Favoritplatsen är bardisken vid fönstret med fördel tidigt på morgonen när man kan se Ystad vakna. Torghandlarna börjar lasta ur sina varor och de först turisterna väcks till liv och börjar plocka fram kamerorna. Kafé Helsa på är stadens enda vegetariska genuint, ekologiska cafe/restaurang: Den ligger in på gården i det magnifika kvarteret Per Helsa, en av Ystads medeltida byggnads pärlor. Och själva fiket är en modern pärla med god vegetarisk buffé, godarättså-nyttiga kakor och ekologiskt kaffe. Här är mysigt och personligt med bekväma stolar och udda porslin. Ägarinnorna känner man igen på de fantasifulla hattarna. www.perhelsa.se


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.39

Sida 61

Hartmanns Café

Olof Viktors, Hartmanns café och Kafé Helsa på

Gunilla Lundqvist och Camilla Nilsson Kafé Helsa På


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.39

Sida 62

28


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.39

Sida 63

Hundkapp i Tommarp Av en slump upptäckte vi hundkapplöpningsbanan i Tommarp. Det här är en helt fantastisk verksamhet som drivs av en passionerad familj och Hundklubben Cimbria. Sedan hundkapp blev en gren i svenska spel och den officiella banan blev den i Trellborg minskade underlaget för Tommarps banan drastiskt, ett tag. Men nu har intresset kommit tillbaka med besked. Publiken älskar den här lilla intima banan, det personliga bemötandet och bongarna för 5 spänn styck. Jag har absolut ingen aning om hundarna eller deras historia – desto roligare är det att göra sig en bedömning när de defilerar innan loppet – och sen satsa vilt! Det går ju an att go wild and crazy när det bara kostar fem spänn. Har man småbarn så finns det en förtjusande lekplats strax bredvid banan, intakt sen femtiotalet, med klätterraketen och karusell plattan med trägolv och stålstänger. En seriös: Walk down memory lane, för alla femtitalister. Korv och kaffe finns givetvis att köpa och i pauserna kan man studera beteende hos både hundar och deras förare. Ett sant och unikt nöje för billig peng! www.cimbriahk.wordpress.com


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.39

Sida 64


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.39

Sida 65

29 Hagestad radby Detta är ingen normal sevärdhet. Här finns inga skyltar som upplyser om någonting överhuvudtaget. Cruisar du stilla genom byn blir du förmodligen omkörd av traktens raggare eller snabbturister på väg till någon mer känd sevärdhet. Om du vill vara först med: Kan ni tänka er vad jag hittade på Österlen är detta ett bra tips!

är en uråldrig väg. Vi kallar den uppvägen – kustvägen går parallellt 4 km söderöver men var ingen riktig väg förrän 1932 då den byggdes av Ak arbetare. Uppvägen har slingrat sig fram, först som en stig sedan som väg, i årtusenden. Gården mitt kröken – där man säljer potatis idag – har dokumenterade anor från vikingatid. I slutet av 1700 talet fanns här över hundra gårdar och jorden var styckad och uppdelad i remsor som krympte för varje år och varje ny delning mellan arvingar tills det inte fanns någon plats kvar att vända plogen på. Jag har sett kartor, de ser ut som ett intrikat lapptäcksmönster med strimlor av olika kulör. 1818 påbörjades skiftet vilket inte var någon lätt historia att genomföra och inte välkomnades den precis heller men den var nödvändig för bygdens överlevnad. Det bestämdes att de gårdar som var i bäst skick skulle ligga kvar och att de andra skulle flyttas till ”utmarkerna” med mer jord som kompensation. Jag har vänner som visat numren som skrivits på stockarna för att huset skulle kunna sättas upp igen på det nya stäl-

VÄGEN MELLAN BORRBY OCH KABUSA

let. Och jag vet bönder som fortfarande gruffar över att de blev utflyttade och pekar på platsen i radbyn där deras egendomar låg en gång. Fem år tog skiftet att genomföra och byn förändrades för alltid. All tät gemenskap försvann på ont och gott. Man kan tänka sig att det kändes ganska ensamt för dem som blev kvar i byn, ovana som de var att ha så mycket luft omkring sig. Än mer ensamt kändes det säkert nog för dem i utmarkerna där det plötsligt var trädlöst runt gården och man kanske inte såg närmsta granne. NU FINNS DET 15 BONDGÅRDAR i Hagestad radby. En del av dem är fungerande lantbruk ännu. Och en del av gårdarna är oerhört vackra och välskötta. Det här är verkligen ett stycke levande landbygds historia och det är väl värt att cruisa i lugn och ro, vända vid skolan och cruisa hela vägen tillbaka. Om några år finns här säkert farthinder såväl som en skrift om radbyns historia och rätt vad det är kanske detta är en sevärdhet som folk vallfärdar till. Så passa på med att vara först!


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-20

11.39

Sida 66


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

17.14

Sida 67

TIVOLI när och om man vill aktivera själva G-kraften. På andra plats kommer ”Demon” för båda två. Det är den nya, något mer våghalsiga, bergbanan och trean för Jacke är ”Monsun”, en slags snedgungande gunga. För Agge är det ”Snurretoppen” som är en variant av slänggunga där själva slängandet inte försigår i syréntopparna som förr i världen utan i höjd med de lägre molnen. Hur högt får man skicka upp yngre människor egentligen? Finns det ingen lag. – Jag tycker om det som har mycket fart och fläkt, säger Agge. – Det ska hända saker hela tiden, vara exciting, tycker Jacke. Bägge berättade att de aktiverat G-krafterna så mycket de kunde och jag kan garantera att man hörde dånet nere på marken! Allmänna intrycket av Tivoli?

KÖPENHAMN är alltid bäst på försommaren eller i september, innan de kulörta lyktorna släcks ner för säsongen. Mitt i sommaren stiger stressfaktorn med 100 slag i minuten och köerna synes evighetslånga. Men nu var det Valborgsmäss och jag släppte loss två sunda tonårsgrabbar i full frihet framåt för att de skulle kunna tipsa dig om de attraktioner vi gamlingar inte ens vågar titta på. På min tid åkte man Pariserhjulet och Bergbanan, om man tordes, nu är det G-krafter och ”Himmelsskud” som gäller. Fem timmar senare träffar jag kusinerna Agge och Jacke på den fartfyllt folkliga och genuint danska tivolikrogen: ”Gröften”, för att tillföra de små liven lite bensin och kraft inför nästa pass. Ok, grabbar. Top ten?

– Vertigo. Demon. Monsun. Snurretoppen. Himmelskibet. Spelhallarna! Tallrikskrossen (Aha, en gammal klassiker), Pilbågarna och Skyttet. Det var nio.

– Och glassen med flödebollarna på. Tre bästa?

– Vertigo! Bägge är eniga.

– Jättehäftig slänggunga med G-krafter. Eller, så här: man sitter fyra i en kabin som slungas upp i luften och som också roterar runt sin egen axel. Det finns en joystick i kabinen så man kan styra lite själv. Bestämma

A: – Jag jämför mycket med Bakken dit jag oftast åker så det här känns lite mindre men attraktionerna är väldigt roliga. J: – Man ska vara här tidigt! Vi hann åka allting innan det blev för långa köer. Det var bra! A: – Ja,man ska passa på att åka allt först sen kan man chilla och gå på spelhallar och sånt. – Och skaffa en bra karta! Säger båda killarna. – Det finns inte så mycket information på området, men å andra sidan är det inte så stort så man hinnermed det mesta under en dag. Sen ger de sig ut på en sista tur innan det är dags att ta tåget hem,över bron . Vad blir det nu?

– I alla fall Demon och Vertigo en gång till, om inte köerna är för långa.” Och vi gamlingar hade också en härlig dag på Tivoli. Folk var vänliga och glada, till och med personalen. På stora scenen var det körmaraton, vaktparaden tågade och det allmänna gemytet lyste som solen på himlen, hos de hvide och röe, denna dag. Men jag säger som grabbarna: Skaffa en bra karta! För trots alla mina timmar på området missade jag akvariet, vilket annars är en passande aktivitet för en gamling. Tydligen finns det 30 meter korallrev, 1600 färggranna fiskar, hajar och rockor i Tivolis eget Akvarium. Det får bli nästa gång!


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

Restaurang Grรถften

11-06-16

17.15

Sida 68


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

17.15

Sida 69

Vertigo

Mer att upptäckapå en timmes radie från Österlen. Tips för Köpenhamn just nu: Arkens konsthall visar okända bilder av Skagenmålarnas största geni (enligt mitt förmenande) Anna Ancher. www.arken.dk Ät klassisk dansk husmanskost samt smörrebröd ihop med danska kändisar på Restaurant Kanalcaféen en halvtrappa ner utmed kanalen vid Fredriksholms slott.www.kanalcefeen.dk. Eller fika på Café Hovedtelegrafen på Köbmagergade 37. Överst på Post och Telegraf museet ligger detta café med fantastisk utsikt över Köpenhamn. Hög mysfaktor på närmre håll så är det Malmö som gäller. Passa på att återupptäcka denna stora lilla stad som förändrats drastiskt de senaste tio åren. På äkta storstadsmanér kan du röra dig från det exotiska Möllevången, chabby chict så det räcker, till eleganta Västra Sjöstaden med trendiga restauranger, futuristisk arkitektur och Turning Torso som juvelen i kronan. Folkets Park är uppväckt ur sin törnrosasömn, Amiralen brassar på med dans igen och Café Cubas magiska inre värld får man inte missa! Ett litet stycke Havanna mitt i Malmö, där man kan äta gott, softa med en Margarita eller dansa skjortan av sig. Det är bara att välja. www. cubacafe.se Lunch äter man hos mrs Brown på Davidhallstorg. Där är det närodlad och härplockat. Lammen har diat på Österlen och brödet jäst i lerkrukor strax bredvid. Kockarna lyckas få fram supergoda smaker ur varje välsignad råvara. Man känner sig nyttig som en majrova när man låtit smaklökarna parta loss hos mrs Brown. Så hysteriskt ekologiskt, fräscht och gott att du blir förvånad. Och Afternoon-tea dricker man på restaurang Bloom i Pildammsparken. Och här snackar vi ett afternoon tea värd namnet! www.bloominthepark.se, www.mrsbrown.nu

Den lilla leende ön Bornholm. Ta färjan från Ystad till Rönne för 179:- enkel. Det finns 9 avgångar per dag under högsäsong och resan tar två och en halv timme. www.bornholmstrafikken.dk Eller ta snabbfärjan från Simrishamn till Allinge. För ungefär samma kostnad, lite färre avgångar per dag, är du på Bornholm inom en timme. www.bornholmsexpress.se


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

17.15

Sida 70

”Om du åker väg 9 från Brösarp mot Kivik så har du Brösarps backar alldeles utanför samhället. Det här är en härlig plats att ha picknick på. Speciellt på våren när primulan – i Göteborg kallade vi dem majnycklar – täcker kullarna” Harriet Wiebe, lärare, Löderup


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

17.15

Sida 71

Läs om fler Österlentips på nästa uppslag...


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

17.15

Sida 72

Karin Anker, konstnär, Kåseberga: ”Haväng, det är en gammal kulturplats och det känns! Havet, dösen, Verkån, fåren som går och betar. Och vilka himlar! Jag har suttit mycket där och målat. En gång var jag med på en nattvandring. Vi fick inte prata utan skulle bara känna in platsen och ta upp energin från marken. Det var magiskt!”

Madeleine Hägg, Argilla Krukmakeri, Löderup: ”Alla duktiga konsthantverkare i trakten! Elisabeth Ahlqvist på Tuvegården i Ingelstorp gör spännande saker i glas och Kerstin Rosengren i Glemmingebro är mycket skicklig med lin och ullmaterial.”

Han Johnfors, konstnär, Marsvinsholm: ”Hemlängtan Antik i Ystad, de har fantastiska saker! Och så skulle jag vilja rekommendera ett besök på Gunnarshögs gård för deras fina produkter gjorda på raps olja. Kan man pricka in ett besök när de har visning av gården är detta verkligen en extra bonus!” Bodil Sandberg, psykolog, Stockholm och Sjörup: ”Sjörups gamla kyrka. Den ligger fantastiskt! Högt över havet med en vidunderlig utsikt. Vi hade ett stämningsfyllt dop för ett av våra barnbarn där. Och så har den en sådan fin och välskött kyrkogård också,med gamla gravstenar och stengärde.”

Christina Rengefors, dressyrtränare och språklärare, Östra Vemmenhög: ”Besök idylliska Simrishamn och strosa runt i gränderna på gammal kullersten och njut av arkitektur och färger! Gör sen ett besök på Nya Rökeriet, i hamnen, och ta en sillamacka och en öl ute i solskenet. Kan man ha det bättre?” Ivica Miletovic´, service rådgivare, Simrishamn: ”Jag brukar jogga till Vårhallarna som ligger lite utanför stan. Det är ett fint ställe och där kan man pusta ut!” Jan Lundgren, pianist, Ystad: ”Fröken Östergrens Café i Hammenhög”


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

17.15

Sida 73

Cecilia Höglund, integrationsassistent, Ystad: ”Meditationsplatsen på Backåkra med den stora, vackra, svarta Paxstenen. Heden, hästarna, korna, stillheten och vidderna. Det är en underbar plats! Jag minns Kofi Annans besök där en solig majdag 1999 när blommor, fåglar och FNföreningen välkomnade honom.

Göran Jacobsson, lantbrukare, Hagestad radby: ”Bo på lantgård! Vi har ett hus vi hyr ut på våra marker, med utsikt över Hammars backar, och en gäst vi hade tittade på utsikten och utbrast spontant: Där, bortom backarna, slutar Sverige!”

Bo Lönnerblad, kommunpolitiker, Ystad: ”Jag skulle vilja tipsa om det nya surdegsbageriet, Svarte Bageri, som öppnat i Svarte. De bakar otroligt gott bröd och är nästan okända än så länge.”

Cecilia Lundgren, receptionist,Ystad: ”Karossgården i Gladsax med antikviteter och många prylar. Och Terassen på Ystad Saltsjöbad, Kom-i-luckan ett måste!” (”Kom-i-luckan” är en pimpad strandkiosk bredvid Ystad Saltsjöbad. Det serveras förmarinerat kött som gästerna grillar själva på stora grillar utomhus. Middagen intas vid rustika träbord under toscanska segel. Kulörta lyktor finnes, förstås)!

Anja Månström, keramiker, Örnahusen: ”Vilhelmsdals gårdsmejeri. Jag tycker de har fantastiskt goda ostar och så är de ensamma i sitt slag på Österlen.”

Tomas Iacobaeus, godsägare, Marsvinsholms slott: ”Jag skulle rekommendera en liten trevlig runda upp över Kivik. Börja hos glasblåsaren och formgivaren Anders Wingård i Baskemölla. Jag tycker verkligen om hans glas! Sen tar man den jättevackra vägen över Svinaberga och äter lunch hos Eva Thuresson på Alle´. Besök Sven Åke Ekberg i hans atelje´ i Kivik och kolla in de roliga och unnderfundiga små minityrskulpturer som han gör i järn. På hemvägen tar jag en fika i Kiviks hamn.”

Julia Olsson, studerande,Hagestad: ”Ög:s restaurang, på gågatan i Ystad!”


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

17.15

Sida 74

Patrick Ahlgren, egen företagare, Löderup: ”Jag kan varmt rekommendera Ystad Saltsjöbads SPA för dig som känner att du behöver koppla av från vardagens stress. På sommaren jobbar jag mycket men mitt bästa tips för sol och bad,är stranden vid Tyke å, med härlig sandstrand och långgrunt hav.”

Klas Sundkvist, konstnär, Skivarp: ”Jag gillar det där lite råa utrymmet ovanpå Ahls fiskaffär, i Kåseberga. Långt ifrån insmickrande restauranginredningar och med en sillburgare från nedervåningen blir det perfekt, ett ställe med kultpotential.”

Simona Ståhlhammar, florist, Smedstorp: ”Här finns mycket att uppleva! Allt från det traditionella besöket på Ales stenar med sillamackan på Ahls efteråt till dressincyckling och skydiving. Själv tycker jag om att ta en lång promenad på Stenshuvud och sedan unna mig en stor god glass i Simrishamns hamn. Men mitt tips är faktiskt att ta sig tid att hitta sitt egna lilla smultronställe på Österlen, det är inte svårt, här finns något för alla.”

Marie Juhlin, resebyråägare, Ystad: ”Blåherremölla kvarn. Den ligger i Julebodaåns dalgång och det är så härlig miljö där! Det finns både museum, café och några dagar om året ordnas det bakdagar på gammaldags vis.” Vivianne Geijer, konstnär, Lund och Kivik: ”Kortelshuvud. Det är en höjd som ligger nära Svinaberga by. Från platsen ser man bokskog, hedar, hav och Stenshuvud.Här uppe kan man äta sin matsäck och njuta av utsikten. Man kommer dit på en smal promenadstig – på 1,2 km- från havet. Stigen ligger vid mynningen av Rörums å.”

Mimmi Mayr, restaurangägare, Ystad: ”Abbekås Hamn med dess charmiga Hamnkrog är värt ett besök en skön sommarkväll. Fridens pizzeria vid Kivik ska man besöka för deras goda stenugnsbakade pizzors skull. Och så förstås restaurang Sushinu på gågatan i Ystad, med god sushi och mysig utesevering.”

Malin Björk, pedagogisk samordnare, Ystad: ”Roskraft i Östra Hoby. Det är ett familjeföretag som odlar upp och säljer rotäkta rosor. De har många gammaldags lokala sorter men de har också rest runt i Europa och hittat rosor som folk inte trodde fanns längre. Deras rosor är härdigare och tål mer angrepp än vanliga.”

Tommy Rydle, studerande, Ystad: ”Segling. Man kan både gå ut med stor segelbåt och även ta seglarkurser med jolle här.” ( I Ystad går man ut med ”Helene”, I Brantevik är det ”Hoppet” och i Simrishamn ligger ”Sarpen” redo att gå till havs).


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

Harriet Wiebe, lärare, Löderup: ”Åker du väg 9 från Brösarp mot Kivik så har du Brösarps backar alldeles utanför samhället. Det här är en härlig plats att ha pick-nick på. Speciellt på våren när primulan – i Göteborg kallade vi dem majnycklar – täcker kullarna.”

17.18

Sida 75

Mats Johnsson-Markus, datortekniker, Ystad: ”En bra dag står jag och fiskar öring på engelska bryggan vid Världens ände!” (Världens ände heter den strandremsa strax utanför stan där Ystad tar slut och havet öppnar sig. Engelska bryggan är resterna av en stenpir, oftast vattentäckt, som sträcker sig 300 meter ut i havet. Det här var Ystads första hamn, där de stora fartygen la till under medeltiden).

Pelle Widenberg, purser, Hagestad: ”Fastän vi drivit familjens verksamhet i Kåseberga i över trettio år så måste jag säga att det fortfarande är mitt favoritställe på Österlen! Våren är fantastisk här nere, särskilt kvällarna. Och sen är det ett absolut måste att besöka naturreservatet vid Tyke å. Speciellt ”Liljekonvaljsskogen” på försommaren, den vill man inte missa. ”

Margareta Nörregård, guide, Hagestad: ”Medeltidsborgen Bollerup. Den har en spännande historik och en kyrka från 1100 talet. Den gamla gården har också ett Naturbruksgymnasium som tar emot elever från hela landet. Jag är guide på Bollerup och har visningar hela året men mest på sommaren. Här kan vi erbjuda både stora och små att se de kulturhistoriska byggnaderna och komma djuren nära i ett lantbruk. Det är inte så ofta man får det.”

Tobias Blomkvist, studerande, Löderup: ”ÖSKG:s konstrunda under påsken.”

Lennart Orvarsson, journalist, Fröslöv: ”Jazz under stjärnorna i Brantevik. Det är underbart att sitta på gräsmattan en ljum sommarkväll och lyssna på bra musik!”

Ulrika Steiner, konsult, Kristinehov: ”Det är (förstås) utsiktsplatsen vid våtmarkerna i Christinehofs Ekopark. Att se alla fåglar som är på inflygning, fiskar som slår i vattenbrynen, rådjuren och alla fåren på kullarna med Andrarums vackra kyrktorn som bakgrund – det är en pastoral idyll utan motstycke. Lägg därtill dålig mobilmottagning, det ger extra bonuspoäng! Man stannar upp och bara ”är”.


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

17.18

Sida 76

Mannen som kom ner från fjället. Jag har alltid haft jobb där jag varit beroende av att bygga upp och underhålla stora nätverk inom näringslivet, politiken och massmedia. Jag är van att göra saker tillsammans med andra människor och att sälja in idéer. Att få igång processer som förändrar saker. Vad är skillnaden i tänkande i norr och syd?

– Myten om norrlänningen är att han är tyst, men jag tyckte de pratade hela tiden. Hälsingen är en person som är väldigt trygg i sig själv och samtidigt mycket öppen för förändringar. De säger vad de tycker och genomför det de vill ha gjort. Och Hälsingland är ett fantastiskt vackert landskap! Det finns en genuinitet i alltfrån kultur i alla dess former till natur och hos människor – som är svårslagbar. De har så mycket att erbjuda. Du skulle se skärgården, Bosse får något drömskt i ögonen. Genuina små fiskelägen med mysiga restauranger. Och en av Sveriges vackraste vägar går mellan Dellensjöarna inne i landet. Här finns vandringsleder mellan fäbodarna med utsikter som gör en religiös. Och spelmansstämmorna får vi inte glömma. Man kan få uppleva möten mellan spelmän som gör att luften blir elektrisk. Lägg trolska sommarnätter på detta det är magiskt! Hälsingarna är vänliga människor och man har en lättsam attityd till livet som jag upplever som mycket befriande. Men ibland kanske det blir lite för bra. Då jag började mitt jobb som turistchef hade man just översatt begreppet Glada Hudik på en turistbroschyr till Gay Hudik! Vi var tjugo år före vår tid. Bosse skrattar vid minnet. På min tid förstod inte kommunen sig riktigt på det här med att turismen är en näringsverksamhet och att man som kommun måste

möta företagarna på deras villkor. Det var fortfarande något fult att samarbeta med enskilda företag. Jag tror att jag bidrog till att förändra den attityden. 1982 firade Hudiskvall 400 år och då lyckades vi ena alla små och stora företag. Få föreningslivet och kommunen att dra åt samma håll – att leva upp till begreppet Glada Hudik. Vi skapade ett fantastiskt arrangemang som verkligen lyfte staden. Det var skitkul! Av finländarna lärde jag mig oerhört mycket. I Sverige pratar vi och diskuterar i all evighet när vi ska göra något. I Finland bestämmer man sig för vad man ska göra och sen gör man det! Man inser att alla förbättringar förutsätter förändringar och att förändringar också kan innebära kortsiktiga nackdelar. I Sverige har debatten om EU dominerats av frågor kring storleken på tomaterna och hur mycket en gurka får vara böjd. I Finland frågar man sig hur man ska få största möjliga nytta av samarbetet och sedan fokuserar man på de frågorna. Nu har du sålt in Hälsingland och Finland till mig. Du kanske ångrar att du flyttade till Skåne?

– Nej, det gör jag verkligen inte! Det är faktiskt lättare att leva här rent fysiskt och man har en mer kontinental livsstil som jag uppskattar. Klimatet är mer människovänligt. Uppe i norr kommer våren vid lunch en dag i maj och sommaren på eftermiddagen. Våren kommer och går jättesnabbt. Jag blev stressad av årstiderna där. Här har vi långa vårar och varma höstar. Det är skönt. Ystad är ju en fantastisk stad att bo i! Gå runt en timme i innerstan och du är mentalt vederkvickt för resten av veckan. Det är en av de vackraste städerna i Sverige, tro mig. Och den lever hela året!


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

17.18

Sida 77

Titta bara på vilka arrangemang vi har här. Vi har ett kulturutbud som skulle få många storstäder att bli avundsjuka. ALLA har väl egentligen en dröm om att nå´n gång i sitt liv få bo i Skåne, säger Bosse med ett skratt. Förresten är jag trekvartsskåning själv. Farsan var född i Baskemölla. De var fiskare hela släkten. Jag har ett gammalt tidningsurklipp på farfars far när han som 90 åring fiskar ål utanför Baske. Och mormors far var polis i Ystad. Min morfar, som var dalmas, träffade min mormor när han gick genom Skåne på sin gesällvandring. Han tog med henne till Dalarna och blev färgare och sedermera startade ett ullspinneri, Bergå, i Arkhyttan söder om Falun. I Norrland lärde jag mig att vara trygg i mig själv och att lyssna till andras åsikter. Att allas åsikter är värda lika mycket. Det är väl därför jag har så svårt att hålla käft, säger Bosse och ler. Jag tänker så här: Har jag nåt klokt att säga så lyssnar man och säger jag nåt dumt så kan man väl låta bli att bry sig om det. Vad gör du nu?

– När vi nu är klara med bryggan så ska vi ta fram ett så bra koncept på ett kallbadhus att vi också hittar finansiärer. Det måste bli ett samarbete mellan för-

”Då jag började mitt jobb som turistchef hade man just översatt begreppet Glada Hudik på en turistbroschyr till Gay Hudik!”

eningen, näringslivet, kommunen och någon bank. Bryggan har vi byggt helt med privata medel. Den kostade ungefär tre miljoner och det är företag och privatpersoner som sponsrat allt, bl a genom att köpa bänkar och plankor. Förutom att man kan promenera på bryggan och komma ut en liten bit till havs kan man även vända sig om och få en ny vy över staden. Det är något som människorna här uppskattar och det är ett spännande projekt att jobba med, tycker jag. Där har jag användning för alla de erfarenheter jag skaffat mig genom livet.

Bo Johnson, född i Falun, är en äkta dalmas med sjungande tungomål! På 70 talet jobbade han med kultur och fritidsfrågor i Gästrikland. I början av 80-talet var han turistchef i Hudiksvall i Hälsingland, där han också startade en egen firma som hette HIC (latin för: Här är jag)! som bl a sysslade med marknadsföring och kulturevenemang. 1988 flyttade han till Finland för kärlekens skull och arbetade som säljare för ett stort tryckeri i Vasa. Tillsammans med familjen bar det 1992 av till Umeå där han var regionchef för Företagarna i Västerbotten samt konsult för turistbranschen i eget företag. Efter en tid som ansvarig för näringslivsfrågor i Robertsfors flyttade Bosse till Ystad 2003 där hustrun Itta börjat ett nytt jobb. Ordförande i Föreningen Ystad Kallbadhus, styrelseledamot i Marsvinsholms skulpturpark och suppleant i Företagarna i Ystad. Och så försöker jag underlätta livet för fru och barn” säger Bosse med ett leende.


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-16

17.18

Sida 78

PRINTBUTIKEN STÖDJER: Marsvinsholms skulpturpark, Jazzfestivalen i Ystad Samt har en egen bänk här på Kallbadhusets brygga i Ystads Marina.


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-22

15.54

Sida 79

That’s how Sue sees it. och man vill att det ska vara vackert och strålande runt varenda knut- men man har ju inte alltid tid att leta. Österlen är rätt stort märker man förbluffande nog när man kommit dit. Och vet man inte alls hur man ska ta ska ta sig från en punkt till en annan kanske man mest hittar fula vägar och sunkiga hus – och det är ju lite slöseri med tiden eftersom det finns förtjusande vägar strax bredvid. Det finns faktiskt rätt mycket sunkiga hus och fula vägar på Österlen. Gör dig inte omaket att åka till Onslunda, t ex. Det är ingen hit. Eller om du kanske är ute efter att hitta sunkiga hålor på Österlen (det kan ju också vara en attraktion) så besök för guds skull Onslunda! Ta sen vägen över Östra Vemmerlöv mot Gärsnäs. Där är det jättefult. Lite amerikanska södern över det hela. White trash och förfallna ladugårdar. MAN KOMMER TILL EN PLATS MAN INTE KÄNNER

En enda gång har vi tagit en charterresa, det var till Lanzarote när barnen var små. Och det var mycket bekvämt! Små vita hus vid strandkanten, gulliga restauranger och lekplatser för barnen inom nära räckhåll. Därför förstod vi inte varför de andra småbarnsföräldrarna kastade sig på utflyktsbussar eller hyrbilar så fort de checkat in. Vi hade ju ändå åkt en ganska bra bit för att komma dit vi var nu. Kanske är vi annorlunda. Vi tycker om att upptäcka de små sakerna. Fikaställena och gränderna man går vilse i. Småskaliga äventyr. Men när man reser som vi riskerar man ju att hamna alldeles fel, också. Vet man inte någonting om det resmål man kommer till är det rätt mycket chansande man får göra. Man kan hamna på bakgårdar och i avskrädeshögar. Men hittar man en pärla så är det ju en alldeles egen pärla, eller hur? Går man alltid efter sevärdhets kartan riskerar det att bli lite trångt om utrymmet. Allt har sina för och nackdelar eller som Karl Pilkington sa: (i ”En idiot på resa”) ”Här sitter jag på en båt i solnedgången, på Ganges – där ligger Taj Mahal och där borta bränner de lik”. Och så där är ju verkligheten – sällan som man ser den i resebroschyrerna. I VÅR FAMILJ HAR VI ALLTID REST PÅ EGEN HAND.

ju mer lockar en ordnad resa där man blir kringfraktad till garanterat vackra och intressanta platser. Jag orkar inte leta som jag gjorde förr. (Eller, skulle jag göra en avstickare ut i bushen i alla fall)?

MEN DET ÄR KLART JU ÄLDRE MAN BLIR

JAG TROR ATT RESAN ÄR ETT MENTALT TILLSTÅND. Du kan resa nära eller långt bort – frågan är vad du tar in och vad du upplever. Här reser vi nära och insuper allt! Hoppas du fått lite ny inspiration. På Sus blogg hittar du fler restips, lite längre bort. (Göteborg och så). www.printbutiken.nu Sues blogg


Nr7O?sterlen_Original:Layout 1

11-06-22

15.54

Sida 80

Allt under samma tak

%% %% printbutiken.nu

ct

CENTRALTRYCKERIET

VERKSTAn C O M M U N I K A T I O N

minoritets

förlaget

g:a tanneforsvägen 39, 013 47 47 100, linköping


SMALLbig