Page 1

FÄRSK FISK FRAMFÖR FRYST

Posttidning B Sverige Porto betalt

LAMM I ÅRETS KOCK

BRANSCHENS PERSONALUTMANINGAR

DISKTEKNIKS NYA E-HANDELSPLATS #2 2015

ti Cirkula ......

onslist

öket ............K

............ ..............

....

........Ma

............ ..............

..

tsalen

..............

............ ..............

..

RK | S

AP | KULT

a

............ ..............

....

| HANT VE

| K U N SK TOLTHET

Baren

..............

............ ..............

Disken

..............

..........P ..............

....Städ

ersonalt

oaletten

”OST SKA SERVERAS MED KÄNSLA OCH KÄRLEK”

Fotograferat på Nya Carnegiebryggeriets Brewmasters Table. Utrustning kommer från Smörgåsbord och ostarna från Smakriket/ Grönsakshallen Sorunda. Ölen från Nya Carnegiebryggeriet/ Carlsberg.

TESTAT • SÄSONG • SMAKAT&SKAKAT • SERVICE • MILJÖ

UR | MIL JÖ

Krog 2015 2  

Det här numret handlar bland annat om ost, matsalsupplevelse men även lamm som huvudråvara i Årets kock, branschens behov av personal och my...

Advertisement