Page 1

La Carte des Enfants*

25 €

Le mini-menu : 1 entrée + 1 plat + 1 dessert Pour bien commencer… To start... Brochettes de charcuterie et ses condiments | Kebab meat, condiments . . . . . . . 8 E Rillettes de thon mimosa, concombre croquant, sauce cocktail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 E «Mimosa» tuna rillettes, crunchy cucumber, cocktail sauce

Pour dévorer… To devour... Burger de saumon mi-cuit, tomates cerisettes | Salmon burger, tomatoes Cerisette . . 15 E Mont Royal Cheeseburger au bœuf de nos régions (120 g) | Mont Royal cheeseburger (120 g) . . 15 E Croustillants de volaille fermière «façon nuggets», sauce barbecue . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 E Crispy chicken farm, barbecue sauce

Risotto crémeux jambon blanc, légumes | Creamy risotto with ham and vegetables . . . . . 12 E Pour les gourmands… For the greedy... Mini-fondue au chocolat, sucettes de fruits frais et chamallow au sucre pétillant . . . . . . . . . . 8 E Mini chocolate fondue, fresh fruits, marshmallow with sparkling sugar

Petit Pot de crème au parfum du moment | Cream jar, flavor of the moment . . . . . . . . . . . . 6 E Une pâtisserie à choisir sur notre plateau de Cantiliennes | Choice of pastry . . . . . . . . . . . . 7 E * 5 à 12 ans inclus | 5 to 12 years old

Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included

4546_Enfant_A5_Stradivarius_2014.indd 1

17/06/2014 09:55


Pizzicato a partager… ou paS / to Share… or not Plateau Gourmet : foie gras de canard, saumon fumé, asperges vertes parfum d’une truffe, tarama Petrossian . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 E Foie gras of duck, smoked salmon, green asparagus flavored with truffle, tarama from Petrossian

Plateau Japonais : sushi californien, maki saumon, maki légumes . . . . . . . . . . 16 E Sushi californian roll, salmon maki, vegetables maki

Plateau Italien : Coppa, poivrons marinés, Tommes « Pecorino », olives Kalamata . . . . 18 E Coppa, pickled peppers, Tomme cheese “Pecorino”, Kalamata olives

E n t r é e s / Starters Salade César : au choix poulet grillé ou saumon fumé, romaine, tomate confites, parmesan, croûtons dorés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 E Caesar Salad: to your choice grilled chicken or smoked salmon, romaine lettuce, preserved tomatoes, parmesan, golden-grilled croutons

Le foie gras de canard vendéen mi-cuit, chutney griotte Amarena . . . . . . . . . 25 E Vendeen duck foie gras, half-cooked, Amarena cherry chutney

Le saumon d’Écosse AOC fumé par nos soins, choux croquants, fruits de la passion . . 23 E The Scottish Salmon AOC, smoked by us, crunchy cabbage, passion fruit

La Mont Royal salade : Artichaut poivrade, Chorizo Ibérique, tomates confites, vinaigre balsamique, parfum d’Arganier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 E The Mont Royal salad, artichoke, chorizo iberian, preserved tomatoes, balsamic vinegar, perfume of argan

Soupe glacée | degustation de 3 soupes de saison . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 E Ice soups ∕ Assortiment of 3 soups

La suggestion du Jour | Starter of the day . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 E Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included

4546_Enfant_A5_Stradivarius_2014.indd 2

17/06/2014 09:55


Pl a t s / Dishes Le tartare de bœuf, frites fraîches et mesclun. Classique, préparé ou poêlé . . . 24 E The beef tartare, fresh fries and mesclun. Classic with his spices and condiments, prepared or just fried

Traditionnel Club sandwich, poulet ou saumon frites fraîches, mesclun Niçois . . . 23 E Traditional chicken club sandwich, homemade French fries, mixed salad

Le fameux Cheeseburger “Mont Royal” viande Charolaise, Coleslaw, cornet de frites . . 29 E The Famous «Mont Royal» Cheeseburger: Charolais beef, coleslaw, French fries

Le bœuf français, filet au sautoir, fine purée de pomme de terre Charlotte, jus corsé . . . . . 36 E Filet sautéed, fine mashed potatoes Charlotte, spicy sauce

La Lotte, légumes de pleine terre, curry vert et combawa . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 E Monkfish, ground vegetables, green curry and combawa

L’Aigle bar à l’unilatérale, salade de jeunes pousses d’épinards au viandox . . 28 E Salmon bass, salad of baby spinach with viandox

Riso Vialone nano Risotto, tomate, verveine, parmesan Reggiano . . . . . . . . . . 22 E Risotto, tomatoes and verbena, parmesan Reggiano

Cocotte de légumes de culture raisonnée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 E Organic vegetables casserole

Retour du marché . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 E From the market

Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included

4546_Enfant_A5_Stradivarius_2014.indd 3

17/06/2014 09:55


F r o m a g e / Cheese Sélection de fromages affinés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 E Selection of fine cheeses

D o u c e u r s / Desserts La fraise Gariguette accompagnée de Chantilly Vatel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 E Gariguette strawberries, Vatel Chantilly

Le Mille-feuille Napoléon minute, sorbet fraise-rhubarbe . . . . . . . . . . . . . . 12 E Millefeuille, strawberry-rhubarb sorbet

La framboise tiramisu, gressins caramélisés . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 E Tiramisu, caramelized breadsticks

Le chocolat noir moelleux cœur coulant, sorbet yuzu . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 E The Black Chocolate: soft heart flowing, yuzu sorbet

La Cantilienne assortiment de tartelettes et entremets « maison » - choix de deux pièces . . 15 E Assortment of sweet delights - choice of two pieces

Le café gourmand : Chantilly Vatel et fraise Gariguette, sucette chocolat, profiterole pistache glacé, guimauve violette . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 E Chantilly Vatel and Gariguette strawberries, chocolate lollipop, iced pistachio profiterole, violet flavored marshmallow

La fameuse Chantilly Vatel | The genuine Vatel Chantilly . . . . . . . . . . . . . . . 9 E Suggestion du jour | Suggestion of the day . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 E

Prix nets exprimés en euros, service compris. Net prices in euros, service included

4546_Enfant_A5_Stradivarius_2014.indd 4

17/06/2014 09:55

Tiara Chateau #Hotel Mont Royal #Chantilly - Bar Stradivarius  

#Lounge Bar Stradivarius